Svake godine interesovanje stranaca za evropske zemlje raste ogromnom brzinom. U većini slučajeva ova atrakcija je turističke prirode. Osvajanje nepristupačnih planinskih vrhova, upijanje sunca na plažama odmarališta, uranjanje u plavi ponor mora i okeana, gledanje ljepote veličanstvenih arhitektonskih građevina ili jednostavno opuštanje u luksuznim apartmanima - to su glavni ciljevi kojima teže turisti iz svih krajeva. svijet. Nehotice se postavlja pitanje: „Šta je sa upoznavanjem kulturne tradicije evropske zemlje? Na kraju krajeva, oni su sloj kulture evropskih naroda. Pogledajmo najpopularnije od njih.
Pojava tradicije i običaja naroda Evrope. Evropski bonton
Pravila i norme ponašanja postoje od davnina, ali se sama riječ "bonton" pojavila u Francuskoj i proširila se po Evropi, a potom i po svijetu, tek u 17. stoljeću. Sve je počelo prijemima u kraljevskim dvorovima, koji su bili praćeni podjelom tzv. određena pravila ponašanje prema gostima.
Na moderni bonton zapadnoevropskih zemalja uvelike su utjecale ustaljene narodne tradicije i običaji koji se prenose s generacije na generaciju. To uključuje razne vrste tradicija, legendi, kultnih rituala i vjerovanja. Međusobna komunikacija u političke, trgovačke ili druge svrhe dovela je do miješanja kulturnih tradicija u evropskim zemljama, što je, zauzvrat, omogućilo identifikaciju osnovnih pravila lijepog ponašanja naroda Evrope. Među njima su senzibilan odnos i poštovanje običaja i tradicije svake zemlje bez poređenja i kritika sa vaše strane, poznavanje i vešta upotreba titula vaših sagovornika, oslovljavanje poimence osoba koje učestvuju u razgovoru sa vama i drugih. Najpopularnije evropske kulturne tradicije danas su svadbeni običaji i kulinarske umjetnosti.
Evropska svadbena tradicija
Većina običaja vezanih za pripremanje i održavanje svadbenog slavlja nam je dobro poznata, ali ima i onih koji za vas mogu postati pravo otkriće.
Na primjer, u Portugalu i Mađarskoj postoji određeno pravilo za pozivanje mlade na ples. Ko želi da pleše sa mladom, treba da udari novčićem jednu od njenih cipela, koje su prethodno bile postavljene u centar sale za venčanje.
Običaj posipanja laticama ruža mladencima, što je simbol lakog i sretnog života, pojavio se u Velikoj Britaniji i postao dio svadbene kulture gotovo svih zemalja svijeta. Pokušavam da uradim ovu tradiciju jedinstveniji, svaka zemlja je u nju unela sopstvenu „zest“. Tako su u rumunskim svadbenim obredima, uz latice ruže, prisutni i proso i orasi.
U Slovačkoj postoji tradicija razmjene poklona između budućih supružnika. Mlada svom ljubavniku daruje prsten i svilenu košulju izvezenu zlatnim nitima. Mladoženjin odgovor treba da bude srebrni prsten, krznena kapa, brojanica i pojas čednosti sa tri ključa.
Na norveškim i švajcarskim svadbama obavezan je običaj da se sade drveće: dve smreke i jedan bor.
Početak obreda u Njemačkoj prati lomljenje posuđa od strane prijatelja i rodbine mladenke u njenom domu, u Holandiji svečani banket, au Francuskoj mladenci ispijaju vino iz čaša koje simbolizira sreću i ljubav.
Pored tradicija koje su direktno vezane za proceduru vjenčanja, velika se pažnja posvećuje upotpunjavanju vjenčanih slika budućih supružnika. Tako je za engleske mlade veoma važno da na venčanici imaju potkovicu ili iglu, što je znak srećnog braka, a na glavama finskih nevesta treba da bude prisutna i kruna.
Posebnost vjenčanih tradicija evropskog društva leži u jedinstvenosti svake od njih, kao i njihovoj popularnosti među modernim Evropljanima.
Evropska kulinarska tradicija
Tradicionalna evropska kuhinja sakupljena je od nevjerovatnih kulinarskih recepata nacionalnih jela naroda Evrope. Istovremeno, svaka evropska država može se pohvaliti pojedinačnim kulinarskim remek-djelima.
Na teritoriji Centralna Evropa Najpopularnija jela su poljska i mađarska kuhinja, čiji su prepoznatljivi recepti gulaš, štrudle i supa od povrća sa koprom.
Na istočnoevropsku kuhinju uticali su običaji kuvanja nomadskih naroda koji su u prošlosti naseljavali ovu teritoriju. Najpoznatija kulinarska jela istočne Evrope su boršč, knedle i pite.
Posebno mjesto u kulinarskoj areni zapadna evropa Francuska kuhinja je primjer koji treba slijediti u mnogim zemljama svijeta. Značajka francuskih kulinarskih remek-djela je upotreba vina i začina u gotovo svakom jelu. Za razliku od Francuza, njihovi komšije - Nemci - više vole da jedu krompir, meso i pivo.
Kulinarske tradicije Sjeverna Evropa izuzetno raznolika. Najčešća jela iz kuhinje evropskih sjevernjaka su krem brulee, čokoladni fondant, patka u sosu od narandže i pileći jeger.
Južnoevropska kuhinja je po mnogo čemu slična zapadnoevropskoj, posebno francuskoj. Ovdje je također popularno dodati vino u većinu jela, ali u isto vrijeme, mora se servirati i zasebno na stolu prije početka obroka.
Uvod u modernu evropsku kulturu
Pored svadbenih i kulinarskih običaja, moderno evropska kultura sadrži ogroman broj raznolikih tradicija povezanih sa svim sferama ljudske djelatnosti. Svaki stranac koji je dobio pasoš Evropske unije može ih bolje upoznati, pridružiti im se ili čak postati njihov sastavni dio. Najtraženiji Rumunija se koristi za dobijanje evropskog državljanstva. Dobijanje rumunskog državljanstva danas je najbrži i najjeftiniji način integracije u evropsko društvo.
Trude se da vjenčanje učine veličanstvenim, ali elegantnim, bez vulgarnosti i nepotrebne gužve. Mnoge evropske tradicije vjenčanja su usvojile druge zemlje kako bi proslava bila jednako elegantna i elegantna.
Mnoge lijepe vjenčane tradicije posuđene su iz evropskih zemalja. Za ljude u Engleskoj, Njemačkoj, Francuskoj, Španiji i drugim zemljama, brak je pobožan i romantičan događaj, koji je isprepleten s mnogim običajima i nezaboravnim trenucima.
Suština rituala
Narodi sa bogatom istorijom nakupili su čitavo skladište različitih tradicija, znakova i praznovjerja, od kojih se neka odnose upravo na vjenčanja. Bez obzira na kulturu zemlje, brak ima posebnu ulogu, a od davnina su postojale posebne procedure za njegovu pripremu i vođenje.
Mnoge svadbene tradicije u Evropi su zaboravljene, druge su izmijenjene, a samo je mali dio preživio do danas u svom izvornom stanju. Dolaskom kršćanstva počele su se zaboravljati izolirane osobine naroda, a počeli su se pojavljivati opći obrasci u običajima različitih kultura. To ne znači da su ljudi izgubili svoju individualnost – samo su tumačili istu vjeru.
Sada se čak i oni svadbeni rituali u Evropi koji su sačuvani od davnina rijetko mogu vidjeti na praznicima. Konzervativni Evropljani su takođe počeli da daju prednost održavanju proslave.
Stari običaji se mogu naći samo u slučajevima kada mlada i mladoženja žele da odaju počast svojim precima, a i tada su takvi rituali samo formalnost i nemaju nikakvo sveto značenje.
Najčešće se poštivanje vjenčanih tradicija može pronaći ako budući mladenci odluče organizirati svoje vjenčanje u određenom stilu. Na primjer, francuski su i popularni. 
Koje postoje i gdje?
Među svim evropskim zemljama, običajima vezanim za brak najbogatije su Engleska, Grčka, Njemačka, Francuska, Italija, Španija, Irska i Švedska. Najčešće se stilizirana vjenčanja organiziraju u skladu s ovim konceptima.
U Engleskoj, na primjer, mlada na vjenčanju mora nositi četiri obavezne stvari - nešto novo (sama haljina, donji veš), nešto staro (porodični nakit, cipele), nešto posuđeno od prijatelja ili rođaka (kvačilo, narukvica) i nešto plava (podvezica, ukosnica). Vjeruje se da će u ovom slučaju djevojka privući sreću i naklonost viših sila. Još jedan Engleska tradicija djevojčica iz reda svatova ide ispred mlade i posuti joj stazu laticama ruže.
U Grčkoj postoji divan običaj da se gostima daruju pokloni, a kupuju se novcem mladoženjine porodice. Još jedna svadbena tradicija u Evropi je svadba koja se održava u nedelju, a u petak peku hleb, obasipajući brašnom sve koji žele da dobiju malo sreće i sreće. Djeca pozvana na proslavu imaju posebnu ulogu - dozvoljeno im je da skaču na krevet mladenaca kako bi imali mnogo jake i zdrave djece.
U Njemačkoj postoji divan običaj: kad se mladenci vjenčaju, zajedno popiju čašu vina. Prvo pije mladoženja, zatim mlada, nakon čega ona baca čašu iza sebe. Ako pukne, supružnici će imati dug i srećan život. Prema drugoj tradiciji, bilo ko od muških gostiju može pokušati da „ukrade” junaka prilike tokom banketa. Ako uspije, imat će čak tri plesa sa mladom.
Planer vjenčanja
Kako biste stvorili neobičnu i svijetlu atmosferu na vjenčanju, osim vanjske sličnosti sa stilom, možete usvojiti i neke vjenčane tradicije evropskih zemalja.
Elena Sokolova
Reader
Većina evropskih tradicija ima za cilj unošenje sreće, sreće, finansijskog blagostanja i zdrave djece u bračni život mladih ljudi.
Karina
U Francuskoj su veoma osetljivi na pripreme za venčanje. Bukvalno svaki detalj odjevnih kombinacija mladenaca, pa čak i kaiš ili kravata, ručno se šivaju po individualnim mjerama, a svadbenih salona u ovoj zemlji praktički nema. Čitavo francusko vjenčanje podijeljeno je u tri faze: vjenčanje u crkvi, koktel i glavni banket. Nisu svi gosti pozvani na svaki od ovih događaja; upute za to su uključene u kovertu s pozivnicom.
Mnogi italijanski običaji se poštuju do danas. Na primjer, u ovoj zemlji je nastao običaj da se nevjesta u naručju prenese preko praga porodične kuće. Italijani su smislili i naziv za medeni mjesec - u starom Rimu, mladenci su pili med 30 dana nakon vjenčanja kako bi im zajednički život bio sladak i ugodan.
Zanimljivo! Italijanski mladoženja traži ruku svoje voljene od njene majke, a ne od njenog oca. Ako planirate Evropsko venčanje, tradicija se može održati.
U Španiji, uprkos gorljivoj prirodi njenih stanovnika, prema mladim ljudima koji su odlučili da se venčaju bili su strogo tretirani. Mlada i mladoženja su nakon veridbi bili pod stalnim nadzorom, najviše im je bilo dozvoljeno da se drže za ruke, a onda ne u javnosti.
Španci su stvorili svoje muške i ženske zajednice, moglo bi se reći, po interesima. Tada su se takve grupe ukrštale jedna s drugom, a djevojke su mogle upoznati dječake, a glavni kriterij za odabir drugog poluvremena na obje strane bila je štedljivost.
Irci su navikli slaviti vjenčanja u kraljevskim razmjerima. Važno je napomenuti da se sklapanje provoda u većini slučajeva odvija početkom januara, jer ljubavnici pokušavaju da se vjenčaju prije Maslenice. Tada počinje post, a po zakonima ove zemlje nemoguće je imati vjenčanje.
Zanimljiva tradicija u Irskoj je ritual "Aitin Gander". Na zakazani dan mladoženja dolazi u kuću nevjestinih roditelja, gdje se mladić počasti pečenom guskom. Na žurku su pozvani svi koji su uključeni u organizaciju vjenčanja, sve do svećenika, i svi zajedno razgovaraju o hitnim pitanjima u pripremi slavlja.
Švedska ima prilično labave vjenčane tradicije. Djevojke i momci su se vikendom sastajali na igrankama, nakon čega su ovi pratili svoje izabranike kući i nisu se libili da prenoće. Zbog toga su se vjenčanja često održavala kada je mlada već bila trudna, ili čak nakon rođenja djeteta. Zanimljivo je da društvo to nije osuđivalo, već naprotiv, podržavalo, jer je to poslužilo kao dokaz da je djevojka zdrava i sposobna da svom mužu podari nasljednike.
Zanimljivo! Saznajte šta su. Ovo bi mogla biti noćna mora...
Drugim zemljama
Ništa manje zanimljive i smiješne tradicije nema ni u drugim evropskim zemljama. Po želji, takvi se običaji mogu ispoštovati i na vlastitom vjenčanju kako biste iznenadili goste i učinili proslavu individualnom.
Na primjer, postoje sljedeće tradicije povezane s brakom.
Takvi običaji ne donose ništa loše, pa ako želite da ih oživite, možete sigurno eksperimentirati.
Raskrsnice sa ruskom carinom
U svakoj kulturi vjenčanje će dobiti nove detalje i običaje posuđene od drugih naroda. Najupečatljivija potvrda za to je da se vjeruje da će se neudata djevojka koja ga uhvati biti sljedeća koja će se udati.
Ranije u Rusiji nije postojala takva tradicija, iako je bila slična po značenju. Sve devojke koje još nisu osnovale porodicu zaigrale su oko mladenaca, a ona je zatvorila oči i okrenula se u suprotnom smeru. Na koga bude pokazala kada stane, biće sledeći udat. I usput, ruske djevojke nikada nikome nisu davale buket, čuvajući ga u porodici za sreću.
Zanimljivo je da u mnogim evropskim zemljama iu Rusiji postoji slično Roditelji mladenaca donose vatru iz svoje kuće kako bi pomogli mladencima da zapale svoju. IN moderna interpretacija ognjište se zamjenjuje običnim svijećama, jer nemaju svi čak ni kamin.
Ako se organizuje evropsko venčanje, tradicija i običaji omogućavaju da proslava bude elegantna i romantična. Mnogi parovi nastoje svoje vjenčanje planirati u zapadnom stilu, izbjegavajući vulgarne otkupnine, vulgarna takmičenja i druge neprikladne događaje. Takvi običaji ne samo da će diverzificirati proslavu, već će je i učiniti nezaboravnom za goste.
Predavanje br. 9-10.
Nijemci. Samoime - Deutsche. Glavna populacija Njemačke. Ukupan broj je oko 86 miliona ljudi. Brojne su grupe Nijemaca u SAD-u, Kanadi, Kazahstanu, Ruskoj Federaciji i Brazilu. Nemci govore nemački, jezik koji pripada germanskoj grupi indoevropske porodice. Postoje dvije grupe njemačkih dijalekata – donjenjemački i visokonjemački. Pisanje zasnovano na latiničnom pismu. Vjernici su protestanti, uglavnom luterani i katolici.
Osnovu njemačkog etnosa činile su drevne germanske zajednice Franaka, Sasa, Bavaraca i Alemana, koji su se u prvim stoljećima miješali sa keltskim stanovništvom na jugozapadu i jugu Njemačke i sa Retima u Alpima. Viševjekovna politička rascjepkanost Njemačke kočila je razvoj Nijemaca kao jedan narod. Etnička istorija Nemaca se nekoliko vekova odvijala na dva načina: nastavio se proces razvoja narodnosti nastalih u ranom srednjem veku - bavarske, saske, švapske, frankovske i drugih, a istovremeno i kulturnih obeležja. zajednička svim Nemcima se oblikovala. Početkom 16. vijeka. proces konsolidacije manifestovao se prvenstveno u stvaranju jedinstvene Nemačke književni jezik baziran na saksonskom dijalektu, ali je došlo do vjerskog podjela Nijemaca na katolike i protestantske luterane, što je dovelo do određenih razlika u životu i kulturi. Tek u drugoj polovini 18. veka. Ubrzao se proces razvoja nemačke samosvesti. 1871. Njemačka je ujedinjena pod okriljem Pruske. Krajem 19. vijeka. Formirana je njemačka nacija, iako je očuvan kulturni identitet stanovništva pojedinih zemalja. Nemci koji žive u drugim zemljama zadržali su regionalna samoimena - Bavarci, Švabi, Saksonci, Frankovci itd.
Njemačku je karakterizirala tehnologija konstrukcije okvira, samo na jugu iu bivšim slovenskim krajevima - gradnja od balvana. Među tradicionalnim seoskim građevinama mogu se izdvojiti 4 tipa kuća. Donjonjemačka kuća je jednospratna zgrada pravokutnog okvira sa stambenim i pomoćnim prostorijama pod jednim krovom. Dvorište je gumno u sredini, sa bočnim stazama za stoku. Od kraja 19. vijeka. Raspored donjonjemačke kuće značajno se promijenio. Ognjište je zamijenjeno ognjištem, stambeni prostor je podijeljen na više prostorija, a gospodarske zgrade su odvojene od stambenih. Srednjonjemačka kuća je okvirna, dvoetažna, sa dnevnim dijelom na donjem spratu, pomoćnim prostorijama na spratu, a kasnije i spavaćim sobama. Pored otvorenog kamina, u dnevnom boravku bila je i peć. Granica između donjonjemačkog i srednjenjemačkog tipa poklapa se s granicom između donjonjemačkih i srednjonjemačkih dijalekata. Na jugu Njemačke u Gornjoj Bavarskoj prevladava alpska kuća, također karakteristična za Austrijance. Lokalne karakteristike mogu se pratiti u dekoraciji namještaja i kućni predmeti 1. Na sjeveru je dominiralo rezbarenje, a na jugu slikarstvo.
Njemačka tradicionalna odjeća počinje da se oblikuje u 16. i 17. veku. baziran na srednjovjekovnim elementima odjeće i urbanoj modi. Glavni elementi ženske nošnje su prsluk ili sako, skupljena suknja, u Hesenu - nekoliko suknji različitih dužina od debele vunene tkanine i pregača. Često su nosili šal na ramenu. Posebno su bile raznovrsne frizure za glavu. - marame vezane na razne načine, kape i slamnati šeširi raznih oblika. U 19. vijeku Kožne čizme sa kopčama širile su se ponegde sve do 20. veka. nosio drvene cipele. Tradicionalna muška nošnja sastojala se od košulje, kratkih do koljena ili dugih pantalona, jakne bez rukava, marame, cipela ili čizama. U 19.-20. vijeku. Takozvana tirolska nošnja - bijela košulja sa odloženim kragnom, kratke kožne pantalone s tregerima, crveni platneni prsluk, široki kožni kaiš, čarape do koljena, cipele, šešir sa uskim obodom i perom.
U hrani, regionalne razlike su u velikoj mjeri određene smjerom ekonomije. Na sjeveru prevladavaju krompir i raženi kruh, na jugu – pšenični kruh i proizvodi od brašna. Mliječni proizvodi i jela od mesačešći među Švapcima i Bavarcima, iako se kobasice i kobasice smatraju uobičajenom njemačkom hranom. Najčešće piće je pivo. Od bezalkoholnih pića preferiraju kafu sa vrhnjem i čaj. Kao praznična jela pripremaju se svinjska glava sa kiselim kupusom, dinstan kupus, guska i šaran. Peku dosta poslastica. Konfiture su u pripremi.
Od kraja 19. vijek Među Nemcima je preovladavala mala porodica sa 1-2 dece. U urbanim porodicama ponekad je prolazilo nekoliko godina između veridbi i venčanja dok mladi par nije stekao svoj dom. U seljačkim porodicama ženidba najstarijeg sina je također kasnila zbog podjele farme - nakon njegovog vjenčanja roditelji su se preselili u poseban stambeni dio imanja.
Austrijanci. Glavno stanovništvo Austrije. Govore austrijsku verziju njemačkog. Vjernici su pretežno katolici.
Osnovu austrijskog etnosa činila su drevna germanska plemena Alemani i Bavarci, koja su u 6. veku došla na teritoriju moderne Austrije i stopila se sa rano romanizovanim stanovništvom - Keltima, Retima, a u Štajerskoj i Koruškoj sa Sloveni, uglavnom sa Slovencima, koji su na ovu teritoriju došli gotovo istovremeno sa Germanima. Uključivanje ovih teritorija u franačku državu doprinijelo je daljoj germanizaciji lokalnog stanovništva. Širenje protestantizma u 16. veku doprinelo je odvajanju katoličkih Austrijanaca od protestantskih Nemaca.
Više od polovine Austrijanaca živi u gradovima. Teritorija Austrije se može podeliti na dva dela – urbanizovanu dunavsku niziju i Alpe i njihovo podnožje, gde je glavno zanimanje alpsko stočarstvo. Ova podjela se također može vidjeti u materijalne kulture. Na ravnici su uobičajena višedvorišna naselja kumulusnog ili uličnog rasporeda, u planinama su mala sela kumulusnog rasporeda i zaseoci. Srednjonjemački tip kuća uobičajen je u Gornjoj i Donjoj Austriji. Za Tirol i druge visokoplaninske regije tipična je alpska kuća - kamena, ili rjeđe brvnara, dvospratna zgrada koja spaja stambene i pomoćne prostorije pod jednim ravnim krovom. Često su donji spratovi građeni od kamena, a gornji od drveta. Oko zidova drugog sprata nalazi se otvorena galerija sa drvenim ogradama ukrašenim rezbarijama. Razlike u kuhinji povezane su sa prirodom privrede – stanovnici planinskih područja više konzumiraju mliječne proizvode, dok stanovnici ravničarskih područja konzumiraju proizvode od brašna i slatkiše.
Lokalne varijacije austrijske narodne odjeće su vrlo raznolike. Tradicionalna odjeća Tirolaca, koja se često poistovjećuje s narodnom nošnjom Austrijanaca općenito, su kožne kratke pantalone, čarape i cipele, bijela košulja sa odloženim kragnom, prsluk, sako i šešir sa pero. Nosili su široki kožni izvezeni pojas. Glavni elementi austrijske ženske narodne nošnje su sako, skupljena suknja, korsaž, pregača i marame za ramena.
Austrijanci su sačuvali ostatke seoske zajednice - na nekim mjestima dio alpskih pašnjaka i šuma je javno vlasništvo. Sindikati mladih ostaju u selima
Swiss. Grupa naroda koja čini glavnu populaciju Švicarske. Uključuje njemačko-švicarske, francusko-švicarske, italijansko-švicarske i retro-rimske. Njemci-Švicarci žive uglavnom u sjevernom, sjeveroistočnom i centralnom kantonu, govore švicarskom verzijom njemačkog jezika, uglavnom su kalvinistički protestanti, a ima i katolika. Francuzi-Švajcarci naseljavaju uglavnom zapadne i jugozapadne regione, govore francuskim dijalektima, književni jezik je francuski, većina su kalvinistički protestanti, a ima i katolika. Italijani-Švajcarci žive uglavnom u južnim regionima, govore italijanski i pretežno su katolici. Retro-Rimljani su grupa naroda - Furlani i Ladini u Italiji i Rimljani u Švicarskoj. Govore retroromanskim jezikom romanske grupe indoevropske porodice. Pojam retro-romanse proširio se sredinom 19. stoljeća. zasnovano na idejama o jedinstvenoj retro-rimskoj etničkoj zajednici i retro-rimskom prajeziku. U modernoj nauci preovlađuje mišljenje o heterogenom porijeklu Retro-Rimljana, posebno Furlana.
Stanovništvo Švicarske, posebno ono koje živi u kontaktnim područjima, kao iu industrijskim i turističkim centrima, je dvojezično i trojezično. Najstariji stanovnici Švicarske koji se spominju u pisanim izvorima bili su keltsko pleme Helvetii i preci modernih Retro-Rimljana - Reti. Rimska kolonizacija teritorije moderne Švajcarske u 1. veku. BC. dovelo do romanizacije njenog stanovništva. Kao rezultat osvajanja germanskih plemena u 5. vijeku. Postavljeni su temelji moderne etničke podjele. Zapadni dio su zauzeli Burgundi, iz čijeg su miješanja sa romaniziranim keltskim stanovništvom potekli preci modernih francusko-švicarskih. Osvajanje južnih oblasti od strane Langobarda povezalo ih je sa Lombardijom i dovelo do formiranja italijansko-švajcarskog ovde. Sjever i centar su potčinili Alemani, koji su germanizirali lokalno stanovništvo. Nakon franačkog osvajanja i kolapsa Carstva Karla Velikog, Švicarska je bila podijeljena između istočno-franačkih, zapadnofranačkih i lotarskih država, što je otprilike odgovaralo kasnijoj distribuciji stanovništva njemačkog, francuskog i talijanskog govornog područja.
Moderni Švajcarci su uglavnom zaposleni u visokorazvijenoj industriji i turističkoj industriji. Tradicionalna poljoprivredna proizvodnja je mljekarstvo (u alpskom pojasu – transhumacija). Materijalna i duhovna kultura ima mnoge lokalne varijacije u zavisnosti od etničkih i geografskih uslova. Na visoravni su uobičajena velika sela, au planinskim područjima mala i jednodvorišna naselja. Tradicionalno seosko stanovanje ima nekoliko tipova. U Alpima je uobičajena takozvana senogradska (alpska) kuća sa kuhinjom i stočnim prostorima na donjem kamenom spratu i stambenim gornjim brvnarama. Francusko-švajcarske je karakterisala jednospratna kamena nastamba pod dvovodnim krovom oslonjenom na centralni niz stubova. U Valaisu su uobičajene četiri i petospratnice koje služe kao smještaj za nekoliko porodica. Retroromane karakteriše takozvana Engadina kuća - velika dvospratna kamena zgrada sa centralnom prostorijom u kojoj se obavljaju kućni poslovi, sprema oprema i priprema hrana. Karakteristike planinskih građevina su lučna konstrukcija donjih spratova, lođe i zatvorena dvorišta. Tradicionalna nošnja Švajcaraca ima različite regionalne razlike. Opšte karakteristike muškog odijela su pantalone nešto ispod koljena, bijela platnena košulja sa odloženom kragnom, prsluk i sako. Karakteristična je i plava lanena bluza sa okruglom kragnom i kopčom na jednom ramenu - bordo. Za praznike - crne baršunaste bluze sa vezom na ramenima i oko kragne. Ženska odjeća sastoji se od suknje, jakne, steznika i kecelje. Na glavi se često nosila marama, u romaničkom dijelu su se nosili slamnati šeširi, a čipkasta kapa služila je kao svečani pokrivač. Svečana odjeća šivana je od svile i somota i ukrašena vezom.
Tradicionalna švicarska hrana, koja se čuva uglavnom u ruralnim područjima, pokazuje regionalne razlike. Stanovnici Alpa su još u 19. vijeku više konzumirali mliječne proizvode, posebno sir. zamena hleba ovde. U planinskim krajevima jedu mnoga jela od kukuruza, dok stanovnici Mitelanda ne jedu kukuruz, smatrajući ga hranom za stoku.
Luksemburžani. Glavna populacija Luksemburga. Takođe žive u Italiji, Njemačkoj i Francuskoj. Ukupan broj je 300 hiljada ljudi. Govore luksemburški, jezik germanske grupe indoevropske porodice. Nemački i francuski su takođe zajednički jezici. Pisanje zasnovano na latiničnom pismu. Ogromna većina vjernika su katolici, ima i protestanata.
U 1.000 pne. e. Teritoriju Luksemburga su naseljavala keltska plemena, koja su romanizovana tokom rimske vladavine. U 5. veku teritoriju modernog Luksemburga zauzela su germanska franačka plemena, koja su asimilirala lokalno stanovništvo. Etničku konsolidaciju olakšala je pojava državnosti - okruga Luksemburg, a od 14. - vojvodstva.
Seoske kuće su kamene, dvoetažne, sa krovovima od crijepa ili škriljevca i krečenim zidovima. Karakterističan je muzički folklor - čak i mala sela imaju svoje orkestre.
Valonci. Narod u Belgiji, u istorijskoj regiji Valonija. Govore francuski. Valonski dijalekt francuskog jezika sačuvan je samo među Valoncima koji žive u šumovitim ostrugama Ardenija. Vjerujući katolici.
Valonci su potomci Kelta, uglavnom Belga, koji su živjeli na jugu moderne Belgije i susjednim područjima Francuske i romanizirani su nakon njihovog osvajanja od strane Rima. Godine 1830. zajedno sa Flamancima stvaraju belgijsku državu, a procesi nacionalne konsolidacije su se intenzivirali.
Etnička teritorija Valonaca podijeljena je na sjevernu - ravničarsku sa prevlašću poljoprivrede i malih sela i južnu - planinsku, gdje prevladava stočarstvo, sela su veća, ali rijetko locirana. Većina modernih Valonaca živi u gradovima, uključujući velike aglomeracije.
Kultura i život Valonaca ima mnogo zajedničkog sa severoistočnim grupama Francuza. IN ruralnim područjima Pretežni tip kuće je sa ograđenim dvorištem. Stare zgrade su uglavnom okvirne; česte su kamene kuće na 1-2 sprata, sa trakama od bijele cigle koje se protežu duž zidova, bijelim kamenim ukrasima i vratima. Metalne lopatice se često prave na krovovima kuća, obično sa slikama pijetlova. Unutrašnjost kuća karakterizira tamno popločan kamin, kreveti su smješteni u zidnim nišama. Tradicionalna odjeća za žene je uska duga prugasta suknja, tamna pregača, šal, ukršten na prsima, i šešir širokog oboda ili mala marama na glavi. Mnogi Valonci, poput Francuza, uglavnom nose beretke i dugu radnu bluzu plave boje. Osnova tradicionalne ishrane su jela od krompira, povrća i žitarica, riba se konzumira češće nego meso.
Dutch. Samoime je Holanđani, glavno stanovništvo Holandije. Stanovništvo - oko 14 miliona.Govore holandski (holandski) jezik germanske grupe indoevropske porodice. Jezik ima nekoliko grupa dijalekata. Pisanje zasnovano na latiničnom pismu. Većina vjernika su protestanti, uglavnom kalvinisti i pristalice holandske reformirane crkve. Katolici su druga najveća vjerska grupa.
U 2. poluvremenu. 1. milenijum pne Zemlje moderne Holandije bile su naseljene uglavnom Keltima. Do početka nove ere Germanska plemena, uglavnom Frizi i Batavi, doselila su se tamo u 3.-4. germanska plemena Sasa i Franaka asimilovala su Kelte i Batavce, a samo na severu Holandije ostali su nezavisni Frizi. Formiranje nove etničke zajednice - Holanđana, koja je nastala u provincijama Holandija, Zeeland i Utrecht, datira s kraja 15. - početka 16. stoljeća i povezana je s ujedinjenjem različitih provincija pod općim imenom Nizozemska. U drugoj polovini 20. veka. Došlo je do procesa konsolidacije tri srodna naroda Holandije - Holanđana, koji žive uglavnom u severnim, centralnim i istočnim provincijama zemlje, Flamanaca, koji naseljavaju južne provincije, i Frizijana, koncentrisanih na severu godine. provincije Frizija i Groningen, u jedan holandski ep. Međutim, s oživljavanjem frizijskog nacionalnog pokreta, intenzivirao se rast centrifugalnih sila.
Holanđani su zaposleni u visokorazvijenoj industriji, poljoprivredi i uslužnom sektoru. Tradicionalne destinacije poljoprivreda - stočarstvo, ratarstvo, povrtlarstvo, hortikultura i cvjećarstvo, što je Holanđanima donijelo svjetsku slavu. „Bum lala“ zahvatio je Holandiju još u 17. veku. Ovih dana plastenici za uzgoj cvijeća zauzimaju više od 40 miliona kvadratnih metara. metara. Ribolov ima dugu tradiciju.
Većina Holanđana koncentrirana je u gradovima. Po gustini naseljenosti, Holandija zauzima prvo mjesto u Evropi i treće u svijetu, iza Bangladeša i Tajvana. Holandija je zemlja drevne urbane kulture. Neki gradovi vuku svoje porijeklo od rimskih naselja. Očuvana su seoska naselja tradicionalnog tipa - salaši, kumulusi i obična sela smještena uz obale rijeka, kanala i na velikim branama. Dugi vijekove Holanđani osvajaju kopnene površine - poldere - s mora. Trenutno se pokrajina Flevoland, sa populacijom od više od 180 hiljada ljudi, u potpunosti nalazi na isušenim i razvijenim zemljištima. Već prije 2 hiljade u Holandiji su se počela graditi vještačka brda - terpeni, na koje su ljudi bježali tokom poplava. Nakon 10 stoljeća, na morskoj obali pojavile su se zaštitne brane; riječ "brana" - brana, uključena je u nazive mnogih gradova (Amsterdam, Rotterdam, Zaandam). Cijela je zemlja ispresijecana gustom mrežom kanala. Poseban ukus ruralni pejzaž dati brojne vjetrenjače, koji je pokretao pumpe za crpljenje vode iz poldera, koristio ih je za sječu šume i mljevenje žita. Neke vjetroturbine i dalje rade, druge se koriste za muzeje, kafiće i stambene objekte, ostajući jedinstveni simbol zemlje.
Glavna hrana je povrće, riba, mliječni proizvodi, prvenstveno sir. Jedu malo hleba, zamenjujući ga kuvanim krompirom. Postoji veliki izbor konditorskih proizvoda, holandsko pivo je odličnog ukusa, a Holanđani su poznati po svojoj posvećenosti kafi.
Flamanci. Ljudi u sjevernoj Belgiji, južnoj Holandiji i sjevernoj Francuskoj. Govore južni holandski. Vjernici su većinom katolici.
Flamanci su u srodstvu sa Holanđanima. Etničku osnovu činila su franačka, frizijska i saksonska plemena. Flamanci su činili osnovu stanovništva okruga Flandrije, jednog od ekonomski najrazvijenijih regiona Evrope u srednjem veku.
Tradicionalna flamanska naselja su usko locirana imanja. Uobičajeni tip kuće je takozvana kuća sa dugim zabatom, koja spaja stambene i pomoćne prostorije u jednu izduženu zgradu. Tu je i kuća sa ograđenim dvorištem. Flamanske kuće su obično malterisane i ofarbane u bijelo, ružičasto ili žuto. Tipični su drveni ukrasi sljemena krova u obliku labudovih glava. Ženska tradicionalna odjeća je slična holandskoj - platnena košulja s vješalicama, platneni sako, tamni steznik, nekoliko širokih suknji, pregača, duga jakna sa peplumom, veliki šal s resama, crni svileni šal sa resama, pahuljasta čipka kape sa ukrasima od umjetnog cvijeća, perli, godina i čipke.
Flamanske porodice su prilično velike - 3-4 ili više djece su patrijarhalne. Odrasla djeca obično žive sa roditeljima. Dugo su ostali ostaci komunalnih odnosa: običaji uzajamne pomoći, godišnje zajedničke večere, položaj izabranog starješine. U gradovima, uspon do srednjovjekovna društva i bratstva, cehovi i klubovi koji organizuju ulične povorke na praznike. Najpopularniji praznik je kermes - dan zaštitnika grada ili sela. Traje nekoliko dana i prati ga sajmovi, takmičenja u streljaštvu, bakljade i povorke sa divovskim lutkama koje prikazuju heroje. narodne priče i legende.
Frizovi. Ljudi u Holandiji i Nemačkoj. Govore frizijski jezik zapadne podgrupe germanske grupe indoevropske porodice, jezik srodan holandskom, podijeljen na 4 lokalna dijalekta. Vjernici su uglavnom kalvinisti, pristalice holandske reformirane crkve, luterani i neki katolici. Glavno zanimanje je uzgoj mlijeka i konja, na primorju - ribolov i ovčarstvo. Navigacija i brodogradnja su visoko razvijeni. Tradicionalna nastamba je tzv. Frizijska kuća: dnevne i pomoćne prostorije sa štalom u sredini pod zajedničkim visokim krovom od crijepa oslonjenim na unutrašnje stupove. Unutrašnjost kuće odlikuje se originalnošću - kreveti su skriveni u zidnim nišama iza rezbarenih drvenih vrata. Tradicionalna ženska odjeća očuvala se u selima kao svečana, a odlika nošnje bila je prisutnost tri kratke suknje - svijetle pamučne, srednje vunene i tamnog vunenog topa, skupljene u struku. Tradicionalna frizijska hrana sastoji se uglavnom od jela od povrća, mliječnih proizvoda i ribe.
Francuzi govore francuski iz romanske grupe indoevropske porodice. Vjernici su većinom katolici, ima kalvinista. Autohtono stanovništvo Francuske vjerovatno je bilo indoevropskog porijekla. Od kraja 2. milenijuma pr. Počinje naseljavanje zemlje indoevropskim keltskim plemenima. Sredinom 1. milenijuma pne. oni su se praktično pomešali sa lokalno stanovništvo i zauzeo celu teritoriju Francuske. Od 2. veka. BC. Rimljani su počeli prodirati ovamo. Kelte su zvali Galima, a njihovu zemlju Galiju. Rimsko osvajanje Galije dovelo je do romanizacije njenog stanovništva i pojave galo-rimske etničke zajednice koja je govorila lokalnu verziju narodnog latinskog. Tokom velike seobe naroda, germanska plemena Vizigota, Burgunda i Franaka napala su Galiju. od sredine 6. veka. cijela teritorija Galije postala je dio Franačkog kraljevstva i formirana je njemačko-francuska dvojezičnost. Posljedica nejednake romanizacije sjevera i juga Francuske bila je formiranje dvije etničke zajednice - sjevernih Francuza i južnih Francuza. Posebnim jezicima govorili su narodi koji su živjeli na zapadnim periferijama carstva. Od predrimskih vremena, Baski su živjeli u podnožju Pirineja, narod nepoznatog porijekla koji se opirao romanizaciji. Krajem 6. vijeka. Zbog Pirineja su Vaskonci (preci Gaskona), najvjerovatnije iberijskog porijekla, došli na jugozapadnu obalu Francuske. U 5.-6. vijeku. preseljenje je počelo sa britanska ostrva na sjeverozapadu Francuske, moderno poluostrvo Bretanja keltskih plemena Britanaca, predaka Bretonaca. Formiranje jedinstvene zajednice olakšano je političkim ujedinjenjem francuskih zemalja pod vlašću kralja početkom 14. stoljeća. Ali do danas, Francuzi su i dalje zadržali svijest o pripadnosti određenim povijesnim regijama (Norman, Pikardija, Burgundska, Gaskonska) s lokalnim kulturnim karakteristikama.
Na visokom nivou industrijskog razvoja, uloga poljoprivrede ostaje značajna. Razvijeno je vinogradarstvo i vinarstvo. Neki tradicionalnim zanatima(Lyon svilene manufakture, Sevres porcelan, Grasse parfimerija) pretvorile su se u industrijske sektore i stekle svjetsku slavu.
Većina Francuza živi u malih gradova. Mali gradovi zadržavaju srednjovjekovni raspored s dvorcem ili samostanom u centru s glavnim trgom koji sadrži crkvu, gradsku vijećnicu i tržnicu.
Među seoskim naseljima preovlađuju mala sela ili vrlo mala od 5-10 domaćinstava, a tu su i salaši. Raspored naselja je uglavnom linearan. Glavni tip stanovanja su jednokatne kamene ili ćerpičke građevine na drvenom okviru, gdje su pod jednim krovom spojeni stambeni prostori i susjedne štale, štale, štale i vinski podrumi. Krovovi su visoki zabat, pokriveni crijepom ili škriljevcem. Seljačka kuća se obično sastojala od jedne zajedničke prostorije, koja je služila kao kuhinja i trpezarija, i jedne ili dve spavaće sobe.
Osnova ženske narodne nošnje je široka suknja sa naborima, sako, prsluk, kecelja, kapa ili šešir. Muško odijelo- pantalone, helanke, košulja, prsluk, sako ili široka bluza, pokrivalo za glavu - beretka ili šešir. Vintage cipele - drvene klompe. Različite provincije su imale raznih motiva vez, oblici kapa, kroj i dekoracija prsluka i pregače.
Tradicionalnu hranu karakterišu supe od povrća i luka, često pire, odresci sa prženim krompirom, jagnjeći paprikaš sa raznim umacima, omleti sa šunkom, gljivama, sirom se u velikoj meri konzumiraju, ali Francuzi jedu manje drugih mlečnih proizvoda od ostalih evropskih naroda. Konzumira se puno povrća, voća, ostriga, jastoga, rakova, morskih ježeva i školjki. Tradicionalni centri vinarstva - Gironde, Burgundy i Champagne - svjetski su poznati.
Glavni praznik je Božić. Slavi se u krugu porodice. U selima se za Božić tove guske i ćurke, spremaju se svinjetina i krvavice. Obilje jela na božićnom stolu smatra se garancijom dobrobiti. Običaj kićenja jelke proširio se na gradove u 19. veku, ali jedva da je prodro u francusko selo. Božić, Nova godina i Dan kraljeva (6. januar) čine zimski ciklus praznika. Kraj zimskog festivala (karnevala) se sada slavi uglavnom u gradovima južnih provincija, posebno u Nici.
Bretonci. Žive u severozapadnoj Francuskoj na poluostrvu Bretanja. Bretonski jezik pripada keltskoj grupi i ima 4 glavna dijalekta. Drevne pretke Bretonaca apsorbirali su Kelti, koji su novoj zajednici dali jezik i religiju - druidizam. Bretonci duguju svoje ime keltskim plemenima Britanaca koji su prebegli na poluostrvo Armorica (Bretaniju) od Anglosaksonaca iz Britanije u 5.-7. veku. Britanci su sa sobom doneli hrišćanstvo. Rimsko osvajanje, pokušaji Franaka da pokore Bretonce i napadi Normana nisu imali primjetan utjecaj na etnogenezu Bretonaca, koja se odvijala u uvjetima relativne izolacije poluotoka i očuvanja nezavisnosti.
Italijani. Ukupan broj je oko 66 miliona ljudi. Postoji nekoliko subetničkih grupa: Mlečani, Liguri, Kalabri, Langobardi, Pijemontanci, a najizolovaniji su Sicilijanci i Sardinci; Sardinci se često identifikuju kao nezavisna etnička grupa. Italijanski jezik govori romanska grupa indoevropske porodice. Postoje tri grupe dijalekata - sjeverna grupa, centralna i južna grupa. Većina Italijana su katolici.
Najdrevnija osnova italijanskog etnosa bila su italska plemena (Italici), koja su činila većinu stanovništva Apeninskog poluostrva u 1. milenijumu pre nove ere. jedan od njih su Latini, koji su živeli u oblasti Lacijuma i osnovali Rim. U 6.-2. vijeku. BC. Latini su pokorili preostala italijanska plemena i Etruščane, Ligure, Venete i Kelte koji su naseljavali sever poluostrva, a Grke, Kartaginjane i Sikule na jugu poluostrva i ostrva Sicilija i Korzika. U 1.-2. vijeku. AD cjelokupno stanovništvo govorilo je takozvanim narodnim latinskim jezikom. Jezici pokorenih plemena Italije poslužili su kao osnova za formiranje dijalekatskih karakteristika latinskog, a kasnije i italijanskog jezika. Od prvih vekova nove ere, romanizovano stanovništvo Italije stalno se mešalo sa robovima različitog porekla, a od 5. veka. sa Nemcima. Tokom 6.-11. vijeka. Određene regije Italije osvojili su Vizantinci, Franci, Arapi i Normani. Došlo je do masovnog miješanja italijanskog stanovništva sa osvajačima, pri čemu su talijanski narod i Italijani narodni jezik. Prvi spomenici na italijanskom jeziku obično se datiraju u 8-9 vek. Za formiranje italijanske nacije važan je uticaj renesansne kulture i odobravanja u 13-14 veku. književni jezik zasnovan na toskanskom dijalektu.
Južnu Italiju karakteriziraju velika, prenaseljena ruralna naselja. Mnogi od njih nalaze se na brdu, često ograđeni kamenim zidovima. Raštrkana naselja nisu neuobičajena na sjeveru. Naselja seoskog tipa od 5-10 kuća uobičajena su u cijeloj zemlji. Glavni materijal za izgradnju kuće je kamen. Glavni tipovi seoskog stanovanja – 4. Levantski – kamena kuća iz nekoliko posjeta, od kojih svaka ima zaseban krov. Mediteran - dvoetažna kamena kuća, pravokutne osnove, na donjoj etaži su pomoćne prostorije, na gornjem katu kuhinja i sobe. Alpine je velika dvospratnica, sa natkrivenom galerijom dograđenom na potkrovlju, venecijanska je dvospratna kamena građevina, tlocrtno vrlo izdužena, sa trijemom uz jedan od dugih zidova.
Glavni elementi ženstvenosti narodna nošnja– duga široka suknja, sako u stilu tunike, steznik, kecelja, marama, ljuljačka odjeća. Tradicionalno muško odijelo su kratke pantalone, košulja sa ušivenim rukavima, kratka jakna ili prsluk bez rukava i šešir.
Italijanska hrana je raznovrsna, sa obiljem povrća i voća. Mnoge regije i pojedini gradovi poznati su po svojim lokalnim jelima. Italijanski doručak je obično lagan; na selu se sastoji od hleba i sira, u gradu - šolja crne kafe sa malom lepinjom. Prvo jelo ručka je obično tjestenina, drugo riba ili meso. Uobičajeni desert je voće i sir. Neizostavan dodatak za ručak je suho vino. Jede se pšenični hleb, a na severu se često zamenjuje palentom, gusto kuvanom kukuruznom kašom isečenom na kriške. Na jugu je pica često jedina dostupna hrana.
Španci. Glavna populacija Španije je oko 38 miliona ljudi. Uglavnom katolici. Špansko govorno stanovništvo Španije ne prepoznaje sebe kao jedinstvenu zajednicu; dominira regionalni identitet. Kod pojedinih grupa stanovništva u nizu regija regionalna svijest je dobila karakter nacionalnosti, njeni nosioci se ne smatraju Špancima. Ali u većini slučajeva regionalna i nacionalna samosvijest koegzistiraju kao dva nivoa samoidentifikacije – Baskija i Bree, ovo je Španac. Andaluzijski i istovremeno španski, aragonski, kastiljanski, kanarski, valencijski itd.
Najdrevnija osnova stanovništva Španije bila su iberijska plemena, delimično pomešana sa Keltima koji su napali Iberijsko poluostrvo u 1. milenijumu pre nove ere. Rimska vladavina dovela je do romanizacije stanovništva Španije. Germanska plemena koja su zauzela zemlju u 5. veku. postepeno asimilirani. Određenu ulogu u etničkom razvoju naroda imali su muslimanski Mauri (Arapi i Berberi), koji su u 8. vijeku potčinili značajan dio Španije. i Jevreji. Kako su teritorije koje su zauzeli Arapi ponovo osvojene, formirana je jedinstvena španska država. U eri velikana geografskim otkrićima stanovnici zemlje počeli su se seliti u Ameriku, učestvovali su u formiranju latinoameričkih naroda.
Ruralna naselja u Španiji različite vrste- od farmi sa jednim dvorištem do ogromnih sela sa nekoliko hiljada stanovnika. Generalno, od sjevera prema jugu i od obale do centra povećava se veličina seoskih naselja, njihova zbijenost i udaljenosti između njih.
Oblici tradicionalnog ruralnog stanovanja značajno variraju. Najarhaičnije su pećine i polupećine, polu-zemlje u nizu područja na jugu Španije, kao i okrugle ili ovalne kuće na sjeverozapadu od grubog kamena i slamnate. Sjeverni dio zemlje karakteriziraju kuće asturo-galicijskog tipa, obično dvospratne, sa pomoćnim prostorijama na donjem spratu. Na jugu se grade zasebni objekti za stoku, ovdje ima više prizemnih kuća. U područjima siromašnim drvom i kamenom, glina je glavni građevinski materijal. Andaluziju karakteriziraju kuće sa zatvorenim dvorištima unutar stambenih i pomoćnih prostorija. Na južnoj obali grade male kubične kuće sa ravnim krovovima.
Tradicionalna odjeća ima mnogo varijanti. Muškarci imaju uske pantalone do koljena (na sjeveru - široke kratke, u Andaluziji - duge, dopunjene tajicama), bijele košulje, prsluke i jakne raznih krojeva, široke pojaseve od tkanine. Na vrhu su se nosili ogrtači, ogrtači ili ćebad. Pokrivala - kapa s preklopom u sredini i dva oštra kraja, filcani ili slamnati šešir, ponekad sa širokim obodom, baskijska beretka je raširena. Cipele su bile kožne ili tkane od esparta; na vlažnom sjeveru, po vlažnom i hladnom vremenu, drvene cipele nosile su se preko običnih cipela.
Ženska odjeća dolazi u raznim bojama i bogato je ukrašena vezom. U Andaluziji postoje duge uske haljine, na drugim mjestima je sačuvana odjeća arhaičnog kroja, koja podsjeća na sarafan. Na nogama su čarape, često su čarape ukrašene vezom, kožnim ili pletenim cipelama. Na glavi je ogrtač koji obavija frizuru, ili šal. Na jugu, glava je ukrašena visokim grebenom, često cvjetovima. Na vrh se stavlja čipkasta mantilla, crna ili bijela.
Tradicionalna kuhinja je takođe veoma raznolika, ali ima zajedničke karakteristike- obilna konzumacija svinjskog mesa i masti, maslinovog ulja i maslina, ljutih začina od paradajza, luka, belog luka i crvene paprike, kao i drugog povrća i voća. Popularno jelo se zove tortilja - dobro prženi omlet sa dodatkom krompira i povrća. U Andaluziji ima dosta ribljih jela, a na jugoistoku - jela od riže. Piju kafu, mleko, bezalkoholna pića od limuna i pomorandže, vina od grožđa, na severu - jabukovača.
Basque. Ljudi u Španiji žive u provincijama Vizcaya, Guipuzcoa, Alava, Navarre i Francuska - regijama Labour, Sul i Donja Navara. Broj Baskijaca u Španiji kreće se od 600 hiljada do 1800 hiljada ili više, u Francuskoj - od 90 hiljada do 150 hiljada ljudi. U zavisnosti od kriterijuma koji se koristi. Baskijski jezik (izolovan). Ima mnogo dijalekata, dijalekti imaju govorne podjele. Gupuzkoanski dijalekt ima zvanični status zajedno sa španskim u autonomnoj Baskiji. Pisanje zasnovano na latiničnom pismu. Vjernici su katolici.
Preci Baska su plemena Varduls, Caristii i drugi. Vjeruje se da su ova plemena bila u srodstvu sa Iberima - stanovništvom Pirinejskog poluostrva u 1. 000 pne. Ali ne postoji konsenzus po ovom pitanju. Za vrijeme rimske vladavine, Baski su se opirali romanizaciji, zadržavajući svoj jezik.
Potreba za stalnim otporom osvajačima doprinijela je tome da su Baski zadržali mnoge zajedničke tradicije koje su doprinijele oslobodilačkoj borbi, ali su inhibirale društveno raslojavanje. Otpor članova zajednice spriječio je transformaciju klanske elite u vođe. Članove zajednice podržavali su kraljevi Kastilje i od njih su dobili kolektivno plemstvo. Sami kraljevi dugo vremena imao status gospodara baskijskih zemalja, odnosno vojskovođa sa ograničenim pravima. Upravu su vršile generalne hunte provincija, koje je biralo lokalno stanovništvo. U službenom životu, zbog velikih dijalekatskih razlika i nedostatka jedinstvenog baskijskog pisanog standarda, korišten je kastiljanski (španski) jezik.
U 19. vijeku Baskijski nacionalni pokret se formirao, dostigavši velike razmjere u Španjolskoj, za razliku od Francuske. U republikanskoj Španiji, Baskija, koja je uključivala tri provincije (bez Navare), uživala je autonomiju (1936-37). U 40-im godinama došlo je do pojačane španizacije. U 60-70-im godinama. Interes za narodnu kulturu i istoriju naglo se povećao, privatne škole baskijskog jezika su se brzo proširile, a 70-ih godina. već su ga koristili mediji. Na prijelazu između 70. i 80. godine Baskija, a potom i Navara dobili su autonomni status.
Tradicionalni sektori privrede su mesno i mliječno stočarstvo i vinogradarstvo. U planinskim krajevima postojao je problem nestašice zemlje, zbog čega je nastao običaj da kuću i plac nasljeđuje jedno od djece po običaju primogeniture ili po izboru roditelja. Preostala djeca su mogla ostati u kući svog oca kao pomagači bez prava na zasnivanje porodice. Muškarci su češće radije emigrirali u nadi da će se obogatiti, vratiti se i oženiti nasljednicom. Baskijska zajednica je bila vezana bliskim unutrašnjim odnosima, običajima uzajamne pomoći i bila je zatvorena za strane. Kuće su pripadale jednom ili drugom klanu nekoliko vekova i bile su svojevrsni simbol klanova. Rodbina je imala pravo preče kupovine kuće, pa je prodor stranaca u zajednicu bio otežan.
Raštrkani tip baskijskog naselja odgovara tradiciji zemljoradnje. Baskijsko-navarska kuća je masivna, na dva ili tri sprata, u cijelosti ili djelomično od kamena, često okrečena i ukrašena balkonima, natkrivenim galerijama i vijencima, sa zabatnim (ponekad vrlo strmim) krovom od škriljevca ili crijepa. Na gornjim spratovima su se nalazili stambeni prostori, a na nižim pomoćne prostorije.
Odjeća je uvelike varirala ovisno o području. Najkarakterističnija i najživopisnija nošnja je nošnja planine Navarrese. Za žene je uključivao kratku crnu jaknu sa zlatnim i srebrnim vezom na vezicama s raznobojnim resama, plavu suknju sa elegantnim pokrivačem, dvije svilene mašne na glavi, trake u kosi i crvenu mantilju obrubljenu somotom. . Na grudima su perle i ogrlice, često zlatne i srebrne. Mlade djevojke su češće nosile korsaž, stavljajući ga na bijelu košulju sa širokim rukavima; nisu pokrivale glavu.
Muško odijelo - crne pripijene pantalone do koljena, prsluk i sako sa srebrnim dugmićima koji su se nosili na košulji, široki kaiš, bijeli vuneni ogrtač na ramenima, na nogama - crne kratke vunene čarape i kožne cipele sa kopčama. Na glavi su nosili šešir, a baskijska beretka, koja je postala element nacionalne simbolike, stigla je španskim Baskijima od Francuza tek u 19. veku.
Tradicionalna baskijska hrana sastojala se od pšeničnog i kukuruznog hleba, mleka, ovčjeg sira i raznih jela od svinjetine. Pripremali su variva od povrća, obilno ih začinivši paprom. Najpopularnije piće je jabukovača. Baski su dugo bili poznati po svojim plesovima, u kojima su dominirali muškarci ili muškarci. Mnogi od njih, možda, potječu iz drevnih borilačkih plesova i po pravilu su kolektivni s promjenama u raznim skokovima, gimnastičkim figurama, simulirajući borbu između dvije zaraćene strane. Tradicionalni sportovi su popularni.
Katalonci. Ljudi u Španiji, ukupan broj je oko 8 miliona ljudi. Katalonski jezik je romanska grupa indoevropske porodice. Dijalekti su kombinovani u dve grupe - istočni i zapadni. Španski se takođe široko govori. Katalonci su vjernici - katolici.
Preci Katalonaca su iberijska plemena koja su naseljavala istočne i jugoistočne dijelove Pirinejskog poluotoka u 2. milenijumu prije nove ere. ova plemena su iskusila keltski, feničanski i grčki uticaj, a tokom perioda rimske vladavine doživjela su snažnu romanizaciju. U formiranju etnolingvističkih karakteristika Katalonaca značajnu ulogu odigrao franačko osvajanje 8. veka. i veze sa južnom Francuskom. U 15. veku Katalonija je postala dio jedinstvenog španskog kraljevstva, zadržavši određenu političku i ekonomsku nezavisnost.
Katalonci su zaposleni u industriji i poljoprivredi. U ruralnim područjima postoje i farme i sela, na jugu su sela sa velikim brojem kuća. Sve do 20. veka Katalonski seljaci su gradili dvospratne kamene kuće, često sa vanjskom galerijom. Tradicionalna seljačka nastamba Valensije je baraka: pravougaona jednospratna zgrada sa visokim zabatnim slamnatim krovom, pletenim zidovima premazanim glinom i krečenim.
Neki elementi narodne nošnje dobili su karakter nacionalnih simbola. Jedna od njih je baretina - muški pokrivač za glavu u obliku crvene ili ljubičaste kape sa širokim krajem koji se naginje naprijed i u stranu. U Valensiji i na Balearima muškarci su nosili maramu vezanu sa strane ili na potiljku i slamnati ili filcani šešir. Karakteristična vrsta nošnje su ažurne mreže kao pokrivalo za glavu; za žene su mangoti ažurni narukvice od lakta do zgloba. Ženska nošnja od svijetle i šarene tkanine obično je uključivala kratku suknju s pregačom, bluzu kratkih rukava, šal sa ukrštenim krajevima na grudima, a ponekad i maramu oko vrata; na Balearskim ostrvima glava je bila pokrivena. sa čipkastim ili kambrik ogrtačem ili šalom. Muškarci su često umjesto ogrtača nosili prugasti ili karirani karirani. Na nogama su se nosile sandale ili kožne cipele.
Nacionalnim jelom smatra se escudella - rezanci sa čorbom u kojoj se kuvalo meso, pasulj i krompir, koji se služe kao zasebno jelo od kornadalije. Paella je popularna u Valensiji - pirinač sa mesom, ribom, povrćem ili voćem.
Galicijani. Glavno stanovništvo historijske regije Galicija. U Španiji živi oko 3 miliona ljudi. Govore galicijski, romanska grupa indoevropske porodice. Španski se takođe široko govori. Pisanje zasnovano na atinskom alfabetu. Vjernici su katolici.
Preci Galicijana - galicijska plemena - nastala su u 1. milenijumu pre nove ere. kao rezultat miješanja vanzemaljskih Kelta s lokalnim plemenima Estrymnia. Galičani su bili bliski Luzitancima, precima Portugalaca. U periodu romaničke vladavine podvrgnuti su romanizaciji. U srednjem vijeku, pripajanje Galicije Kastilji dovelo je do početka kastilizacije Galicijana, i potiskivanja galicijskog jezika na nivo običnog naroda. Tek sredinom 19. veka. Počeo je oživljavanje galicijske kulture. Galicija je dobila autonomiju 1981.
Glavno zanimanje je poljoprivreda, često na malim parcelama zemlje. Dio obalnog stanovništva bavi se ribolovom. Zemaljska glad već u 16. veku. doveo je do sezonskih migracija - za rad na terenu u centralnoj Španiji i Portugalu. Migracije, pretežno muške, povećale su već značajnu ulogu žena u lokalnom društvu. U nekim krajevima srodstvo i nasljeđivanje se odvijalo po ženskoj liniji.
Etnografski izgled Galicijana ima mnoge karakteristike zajedničke stanovništvu cijelog poluotoka, a posebno njegovog sjevernog dijela. Tipična su mala, usko locirana sela sa raštrkanim kućama. Tipična seoska nastamba je takozvani paljazo - kamena, najčešće jednokomorna građevina sa kupastim slamnatim krovom, okruglog tlocrta.
Kada je u pitanju odjeća, Galičani preferiraju tamne boje i debele tkanine od vune, tkanine ili flanela. Žene nose duge suknje i jakne sa steznikom, šalom prekrštenim na grudima, ukrašenim vrpcama i ćilibarom. Na glavi je marama i neka vrsta pokrivača od kambrika ili čipke za pletenice. Muškarci imaju uske ili široke (za terenski rad) pantalone do koljena, košulju, prsluk i sako. Kada pada kiša, nose kabanicu od slame i drvene cipele preko kožnih cipela.
Nacionalno jelo - pote gallego pravi se od krompira, rutabage i svinjske masti uz dodatak raznih začina. Važan prehrambeni proizvod je kukuruz. Galicija je jedno od retkih mesta u Španiji gde se jede crni hleb.
Keltsko naslijeđe je vrlo uočljivo u folkloru. Narodne pjesme izvodi se uz muziku gajdi, rogova i tambura.
Portugalski. Glavna populacija Portugala (oko 9 miliona). Značajan broj živi u Brazilu - 1,3 miliona ljudi. Govore romanski portugalski. Većina Portugalaca su katolici, ali ima i protestanata (Jehovini svjedoci, mormoni, baptisti).
Osnova portugalske etničke grupe bili su Luzitani, jedno od drevnih iberijskih plemena. U 1. Tyfs. BC. Teritorija Portugala bila je pogođena migracijom Kelta, koja je imala određeni etnički uticaj na Portugalce. Tokom rimskog osvajanja (2.-1. vek pne - 5. vek nove ere), došlo je do romanizacije stanovništva. Germanska plemena koja su pokorila u 5. veku. Portugal se postepeno asimilirao. Arapsko-berberska vladavina (8.-13. stoljeće) imala je značajan utjecaj na portugalski jezik i kulturu. Sredinom 12. vijeka. Formirana je nezavisna portugalska država. Tokom rekonkviste, portugalski narod se postepeno formirao. Velika važnost u etničkoj istoriji Portugala bilo je emigracije, koja je bila konstantno na visokom nivou od vremena Velikih geografskih otkrića. U 19-1. poluvremenu. 20ti vijek većina emigranata uputila se u Brazil, gdje su učestvovali u formiranju brazilske nacije.
Tradicionalno zanimanje je ratarstvo. Glavne kulture su pšenica i kukuruz. Vinogradarstvo je od posebnog značaja. Razvijeno je vrtlarstvo i uzgoj maslina. Važna uloga fishing plays. Moderni Portugalci su uglavnom zaposleni u industriji i uslužnom sektoru.
Tradicionalna naselja na sjeveru su kumulusi ili zaseoci. Kuće su dvoetažne, gornji sprat je služio za stanovanje, donji sprat je služio za pomoćne prostorije. Na jugu preovlađuju velika sela uličnog rasporeda sa ćerpićkim prizemnim zgradama, gdje su se pod jednim krovom nalazile stambene i komunalne prostorije. Tipična je upotreba šarenih plavih i bijelih pločica za oblaganje zidova kuća. Narodna ženska nošnja - široka prugasta suknja sa pregačom, bluza, šal, cipele bez leđa sa drvenim đonom. Muška nošnja - kratke pantalone sa helankama, prsluk, široki kaiš, okrugli sombrero šešir širokog oboda na jugu, pletena kapa na sjeveru.
Tradicionalna hrana je prženi bakalar i druge ribe, školjke i kukuruzna čorba.
Sardinci. Ljudi u Italiji, glavna populacija ostrva Sardinija. ponekad se smatraju podetničkom grupom Italijana. Broj ljudi: 1,5 miliona ljudi. Govore sardinski, romanski jezik indoevropske porodice, i italijanski. Sardinijanci koji vjeruju da su katolici.
Od bronzanog doba stanovništva Sardinije preživjelo je nekoliko hiljada nuragha (kule u obliku krnjeg konusa). Ljudi Šardana su se očigledno naselili na ostrvo krajem 2. milenijuma pre nove ere. Sa osvajanjem u 6. veku. BC. Kartaginjani su kažnjavali stanovnike primorskih i nizinskih područja. Od 238. pne Sardinija je bila dio Rima, njeno mješovito stanovništvo, koje se u antičkim izvorima zvalo Sard, je romanizirano. Od svih romanskih jezika, sardinski je najbliži latinskom. U ranom srednjem vijeku, Sardinija je bila podvrgnuta osvajanjima Vandala, Ostrogota, Vizantinaca i Arapa. U 10.-11. vijeku. Pojavljuje se narod Sardinije. U 14.-18. vijeku. Sardinija je bila pod vlašću španskih kraljeva. Godine 1720. ostrvo je postalo dio Sardinskog kraljevstva, a 1861. godine - talijanskog kraljevstva. Od tada se odvijaju intenzivni procesi italijanizacije Sardinaca i erozije njihove etničke specifičnosti.
Glavno zanimanje Sardinaca je stočarstvo i ratarstvo. Razvijaju se zanati - grnčarstvo, rezbarenje drveta i roga, tkanje kućnih predmeta od biljnih vlakana, izrada crvenog i crnog sukna.
Na jugu seljaci žive u velikim selima, a na sjeveru su tipični zaseoci. Tradicionalni stanovi u ravničarskim područjima su male pravougaone jednokomorne kuće, često sa proširenjima. U planinama tradicionalni dom je dvoetažna kamena kuća sa drvenim balkonima. Postoje okrugle pastirske kolibe od neobrađenog kamena (pineta).
Muška nošnja pastirskih krajeva zadržala je tragove drevnih tradicija Mediterana. Ovo je krznena jakna koja datira iz maštruka drevnog Sarda; kratke suknene pantalone-suknje (rage), bijele platnene pantalone, pokrivalo za glavu u obliku vrećice (berrita). Ženska nošnja se sastoji od istih elemenata kao i talijanska i ima mnogo lokalnih varijacija.
Mnogi porodični i kalendarski običaji datiraju još iz antičkih vremena. To uključuje, na primjer, običaje vještačkog srodstva (bratimljenje), krvnu osvetu, pogrebne pjesme i jadikovke za žrtve. Poslednjih decenija, Sardinci su razvili pokret za kulturnu autonomiju i očuvanje sardinskog jezika.
Korzikanci. Ljudi u Francuskoj, glavno stanovništvo ostrva Korzika. broji 300 hiljada ljudi. Govore francuski. U svakodnevnom životu koriste dva dijalekta italijanskog jezika (Chismontan i Oltermontan). Vjernici su katolici.
Etničku osnovu Korzikanaca činila su iberijska i ligurska plemena. B8-5 veka BC. bili su pod kulturnim uticajem Feničana, Etruščana, Grka i Kartaginjana. Kao rezultat osvajanja Korzike od strane Rima (3. vek pne), njeno stanovništvo je postepeno romanizovano. U ranom srednjem vijeku stanovništvo ostrva koje je govorilo latinski miješalo se s vizantijskim Grcima, Gotima, Langobardima i Francima. Počelo je formiranje korzikanske etničke zajednice. U 9. veku Korziku su zauzeli Arapi u 11.-14. veku. dominirali su Pizani i Đenovljani, koji su imali veliki kulturni uticaj na Korzici. Prodor francuskog jezika i kulture među Korzikancima počeo je u posljednjoj trećini 18. stoljeća, kada je ostrvo postalo dio Francuske.
Main tradicionalne aktivnosti– vinogradarstvo, baštovanstvo, uzgoj maslina, žitarica, kestena. Razvijeni su ribolov, vađenje morskih spužvi i koralja i zanati (pletenje korpi, slamnati šeširi).Usluživanje turista igra veliku ulogu u privredi Korzikana.Mnoga ruralna i urbana naselja nastala tokom arapskog osvajanja nalaze se u slojevima na stenama.Tradicionalna nošnja je bliska sardinskoj.Porodični rituali su predstavljeni fragmentarno.Očuvani su običaji vezani za svadbe, krvnu osvetu (vendetta), ritualne konjske trke na dan svadbe itd. Posebno su zauzele tužaljke i poetske improvizacije. mjesto u folkloru.
Više od dvije hiljade godina, jednog dana u godini, čuju se pozdravi: „Hristos Voskrese! Zaista uskrsnuo!” Takvi se uzvici čuju na Uskrs - voljeni i glavni Hrišćanski praznik, simbolizujući pobedu nad smrću kada svetlost zameni tamu. Slavi se u proljeće, nakon pojave prvih cvijeća, koje ukrašavaju domove i hramove, sobe i svečane trpeze. I svaka zemlja ima svoje uskršnje tradicije, s kojima ćemo se detaljnije upoznati.
Uskršnje tradicije u zapadnoj i srednjoj Evropi
Engleska. Za mnoge Britance, Uskrs je značajniji i živahniji vjerski praznik od Božića, a čak su i škole zatvorene dvije sedmice zbog proljetnog raspusta. Hramovi su ukrašeni ukrašenim jajima, rascvjetanim narcisima i vrbinim granama. Stanovnici Velike Britanije prisustvuju uskršnjoj službi u večernjim satima, koja se završava iza ponoći, a zatim se raduju kraju posta i čestitaju drugima početak novog života. Nakon posjete hramu, Britanci jedu uskršnji kolač sa svojim porodicama.
Njemačka. Uskrsu prethodi Veliki petak, a većina Nijemaca na ovaj dan jede ribu. U petak i subotu stanovnici Njemačke ne moraju da rade, a u subotu uveče u mnogim njemačkim gradovima grandiozan Uskršnja lomača. Ovaj događaj je veoma popularan, pa mnogi ljudi dolaze da gledaju lomaču. lokalno stanovništvo. Vatra simbolizira kraj zime, kao i spaljivanje svih negativnih osjećaja. U nedjelju ujutro skoro svaka porodica doručkuje zajedno. Nedjeljom popodne posjećuju rodbinu i prijatelje, razgovaraju i zajedno piju čaj.
Dan ranije roditelji sakriju korpe sa raznim slatkišima, sitnim poklonima i uskršnjim jajima, a potom ih djeca traže po svim prostorijama kuće. Vjeruje se da slatkiši donose Uskrsni zeko, a takav lik ima i paganske korijene. U to vrijeme, Nijemci su vjerovali u razne bogove, uključujući boginju proljeća i plodnosti, Eostru. U njenu čast, na početku proleća, praznični događaji, a glavni događaji su se desili na dan proljetne ravnodnevnice.
Zec poistovjećivan je sa Eostrom zbog plodnosti, pa se u pretkršćansko doba povezivao i s dolaskom proljeća. U 14. veku se u Nemačkoj proširila legenda o mističnom uskršnjem zecu, koji je sakrio položena jaja u bašti.
Nemci su ovu legendu kasnije prenijeli u SAD, gdje je potom nastala tradicija davanja marcipana ili čokoladnih slatkih zečića djeci, a potom se spojila s vjerskim praznikom Uskrsa. Danas se u skoro svim evropskim zemljama deci daju obojena jaja i slatki zečevi ili zečevi.
Druga legenda povezana je s biblijskom pričom o Noinoj arci. Dakle, tokom Velikog potopa, kovčeg se sudario sa svojim dnom na vrhu planine Ararat, a na brodu se pojavio jaz. A zec je zatvorio rupu svojim kratkim repom i spriječio da kovčeg potone u dubokim vodama. Ova legenda o hrabroj kukavici vrlo je rasprostranjena među njemačkom djecom, a oni su sigurni da zeko na čarobnoj čistini u neprolaznoj šumi kuha magično bilje u loncu sa polenom krijesnica. I ovim začinskim biljem ručno farba svako uskršnje jaje.
Belgija. Za djecu u belgijskim gradovima održavaju se takmičenja u pronalaženju jaja, ali djeca ne moraju trčati do kokošinjca ili trgovine s korpom. Roditelji unaprijed sakriju uskršnja jaja u dvorištu ili bašti u blizini kuće, a pobjeđuje onaj ko uspije sakupiti najveću "žetvu". Belgijanci poručuju djeci da će crkvena zvona šutjeti do praznika, jer su oni otišli u Rim, a na Uskrs će se vratiti s jajima i zecom. Glavni slatkiši za djecu ovog dana su čokoladna jaja i zečevi.
Holandija. Većina Holanđana slijedi tradiciju proslave Uskrsa, a glavni simboli su obojena jaja i uskršnji zeko. Često možete vidjeti smiješne figure zečeva na prozorima kuća, a bez takvog elementa nemoguće je zamisliti ukrašavanje prazničnog stola, jer Holanđani ne peku uskršnje kolače. Stanovnici Holandije kupuju obojena jaja u trgovinama, a vrlo su popularna čokoladna jaja s raznim nadjevima, kao i šuplje čokoladne figure pijetla ili zeca.
Holanđani u nedelju prisustvuju bogosluženjima, gde se pri susretu sa prijateljima ljube tri puta, a za decu se organizuju svečani događaji. Na dječijoj zabavi šarena jaja se skrivaju u žbunju ili travi, a djeca se jako vesele kada ih pronađu. Porodice provode uskršnje dane zajedno, odlazeći na piknike, ili idući u vožnju biciklom i šetnje prirodom.
Uskršnje tradicije u istočnoj Evropi
Poljska. Uskrs se ovdje slavi dva dana, a za jednim stolom okupljaju se sve generacije velike porodice. Vjerujući Poljaci prvo se pomole pa sjedaju za svečanu trpezu, a na stolovima se mogu vidjeti kobasica i meso, ren i jaja, te zapaljena tjestenina. Nakon praznika slijedi vlažni ponedjeljak, kada se ljudi polivaju vodom, što simbolizira dobit domaćinstva, sreću i zdravlje.
Rusija. Pravoslavni Uskrs u Rusiji karakterišu brojni običaji koji nisu direktno povezani sa verskim legendama. To su zabave i narodne igre, ali se posebno ističe običaj tucanja jajima u koji je uključeno više ljudi. Dakle, dva puta su udarili nosom u jaja, a kome jaje nakon toga nije puklo, nastavlja igru. Valjanje jaja je još jedna uskršnja igra. S obzirom da je djeci tokom posta bilo zabranjeno igrati gotovo sve igre, nakon duže pauze, kotrljanje jaja postalo je prva zabava za djecu.
Pod određenim uglom postavili su poslužavnik uz koji su se uskršnja jaja motala na ćebe, a da bi pobijedili, morali su udariti još jedno jaje. I devojke su igrale "gomile", skrivajući boju ispod sloja peska, a ostali učesnici su morali da pogode gde se nalazi. Vjernici na Uskrs prisustvuju bogosluženjima i blagosiljaju uskršnje kolače, uskršnji svježi sir i jaja.
Ukrajina. U Ukrajini se Uskrs vekovima spajao sa porodične tradicije i narodnih običaja. Nakon 40-dnevnog posta koji je prethodio Uskrsu, svečani sto se ukrašava cvijećem, a glavno mjesto na njemu zauzimaju šarena jaja i uskršnji kolač položen na zelenilo, a domaćice pripremaju tradicionalna jela omiljena u porodici. Posebno mjesto zauzimaju šarena ukrašena jaja, ofarbana šarom "pisanke", kao i "skrobanke" - jaja na kojima se šara grebe oštrim instrumentom.
Bugarska. Na Uskrs se, prema bugarskoj tradiciji, oko uskršnje pogače polaže mnogo šarenih jaja, koja se farbaju tek u četvrtak, dok sunce još nije izašlo. U četvrtak ili petak peče se uskršnji kolač ukrašen krstom. Kao i drugi pravoslavni Sloveni, Bugari zveckaju jajima dok jedno od njih ne pukne, želeći svima oko sebe sreću. A najsrećnijim se smatra onaj čije obojeno jaje ostane netaknuto najduže.
Uskršnje tradicije u Skandinaviji
Danska. Danci slave Uskrs naširoko, ali u manjem obimu od Božića. Kao i u Njemačkoj, glavni simbol praznika je uskršnji zeko, koji djeci donosi poslastice i popularni likovi također uključuje jagnjetinu i piletinu. Njihove figure će biti napravljene od karamele, šećera ili bijele čokolade. Uobičajeno je da Danci skuvaju posebnu vrstu piva i postavljaju mesni sto. Neki proizvođači piva čak prikazuju uskršnje simbole na svojim limenkama kako bi stvorili prazničnu atmosferu. Danci se pripremaju za vjerski praznik koji počinje u četvrtak, a tek do utorka su spremni za povratak na posao.
Švedska. Uskrs je u Švedskoj manje šarolik i popularan vjerski praznik od Božića, ali ga škole slave duže od tjedan dana. Učitelji i djeca se sjećaju Isusovog života, njegove smrti radi iskupljenja za grijehe i njegovog kasnijeg uskrsnuća iz mrtvih. Za praznik Šveđani svoje domove ukrašavaju uskršnjim gredicama u bijelim, zelenim i žutim nijansama, a na svečanom stolu se nalazi ista hrana kao u božićnim danima. Ipak, ovaj put se više pažnje poklanja bombonima i raznim slatkišima. Sva uskršnja jaja su napravljena od kartona, a unutar takve ambalaže nalaze se slatkiši.
Uskršnje tradicije u južnoj Evropi
Italija. Na Uskršnju nedjelju, Italijani hrle na glavni trg u Rimu i čekaju da papa pročita propovijed i čestita im svijetli vjerski praznik. Glavno jelo na italijanskom stolu je jagnjetina servirana sa prženim artičokama, salata od paradajza, maslina i slatkih paprika, kao i slana pita sa sirom i jajima. Nemoguće je zamisliti svečani stol bez Colombe - ovo je jelo poput Uskršnja torta, karakteriziran aromom limuna, a često je prekriven glazurom od badema ili bademima. Drugog dana temperamentni Italijani sa prijateljima i komšijama hrle na piknike.
Grčka. Budući da je pravoslavlje zvanična religija u Grčkoj, Uskrs ostaje najiščekivaniji i svetao praznik, a lokalni stanovnici sami farbaju jaja. Grci na večernju misu dolaze sa bijelim upaljenim svijećama, koje bi trebalo ugasiti u ponoć. Zapaljene svijeće u Grčkoj povezuju se sa vaskrsenjem Hristovim i životom, a svjetlost se prenosi s jedne svijeće na drugu. Tradicionalno jelo za uskršnje jelo je magiritsu supa, koja se pravi od janjećih iznutrica, a ovo jelo se obično priprema subotom. Za vreme jela Grci otpušavaju recinu - ovo je vino iz prošlogodišnje berbe.
Piknici i velike gozbe obično se održavaju na otvorenom, gdje se meso mladih jagnjadi peče na vatri. U Solunu se građani i gosti časte besplatnim osveženjem, a na trpezama se nalaze slatki čurek, jarko crvena uskršnja jaja, meso i vino. Grčki plesovi i pjesme ne prestaju do jutra, a raspust školaraca traje 15 dana.
Španija. Sastavni deo praznika za Špance je i uskršnja povorka, tokom koje dečaci nose obične palmine grančice, a devojke grančice ukrašene slatkišima, a sveštenik ih mora blagosloviti. Najzanimljivija je uskršnja procesija u Sevilji, a ispred katedrale u Palma de Majorci uobičajeno je da se za praznik igra Muke Hristove. Najstrašnija radnja odvija se u Gironi: građani se oblače u zastrašujuće kostime, plaše prolaznike, a gosti mogu vidjeti kosture kako plešu. Cijela sedmica pred Uskrs je neradna, jer se apsolutno svi pripremaju za vjerski praznik. Svake godine španske porodice se takmiče da naprave najbolju palminu granu, a svaka grana ima zamršene pletenice, a vjerske procesije se odvijaju na ulicama španskih gradova.
Južno od Francuske. Glavna uskršnja zabava u Francuskoj su piknici, a prijateljske grupe i porodice se okupljaju u blizini kuća u bašti i pripremaju razne omlete. Francuzi jedni drugima daju crvena jaja, a djeca se s njima igraju razne igre. Od Velikog petka do Vaskrsenja Hristovog, sva hramska zvona ćute, kao da oplakuju Isusovo raspeće. Simbol radosti nisu farbana jaja, već zvončići, a u selima roditelji prave svojevrsna gnijezda na drveću, odakle djeca moraju dobiti čokoladna jaja. Također je običaj da se čokoladnim novčićima poklanjaju odrasli i djeca kako bi nadolazeća godina prošla ugodno.
Kao i svaki drugi kontinent, Evropa ima svoju tradiciju i običaje. Neki od njih mogu biti prilično neobični za one koji žive u drugim dijelovima svijeta. Čak ni stanovnici Evrope možda ne znaju za druge ako je običaj raširen samo u jednoj zemlji. Sve je to nevjerovatno zanimljivo i ponekad korisno; na primjer, tradicija koja se zove hygge svakako bi svima bila korisna. Pogledajte ovu listu i razmislite o tome koje tradicije biste željeli poštovati?
Podmazati mladenku i mladoženju nečim ljepljivim, a zatim ih prekriti perjem
Ova tradicija je bila gotovo zaboravljena, ali se začuđujuće vratila i ponovo proširila u Škotskoj. Suština ovog običaja je da mladu i mladoženju kidnapuju njihovi prijatelji, nakon čega ih zasipaju supstancama poput brašna, kremasta krema ili čađi, a zatim posuti perjem. Vjeruje se da će ova neobična procedura donijeti sreću paru. Da, ritual može izgledati prilično grubo, međutim, mlada i mladoženja samo jačaju svoj odnos proživljavanjem takve avanture zajedno. Vjenčanica pritom nije oštećena, jer se sve ne dešava na dan vjenčanja, već nekoliko dana ranije.
Olakšati da budeš u toplesu
U većini zemalja svijeta, čak i ako je društvo prilično slobodoljubivo, ženama je zabranjeno da budu gole u javnosti. Na primjer, u Americi je neugodno čak i dojiti dijete, a ići u toplesu na ulici je jednostavno neprihvatljivo. Međutim, za neke Evropljane to uopće nije problem. U Njemačkoj je dozvoljeno biti gol u sauni, bazenu, parku i na plaži. Ovo je takođe norma u Finskoj, gde ljudi mogu slobodno da budu goli u javnim saunama. U ovim zemljama ljudi su opušteniji po pitanju golotinje, dok je na drugim kontinentima uobičajeno ostati u peškiru ili kupaćem kostimu čak iu kupatilu.
Švedska tradicija čišćenja prije smrti
Ovo možda zvuči sumorno, ali Šveđani su zaista praktični u svom pristupu. Kako bi zaštitili svoje najmilije od teških iskustava nakon smrti, stariji ljudi prebiraju svoje stvari u posljednjim godinama života. To ne znači da planiraju umrijeti. Jednostavno prođu kroz sve svoje stvari i riješe se nepotrebnih sitnica kako ne bi tjerali rodbinu ili prijatelje na čišćenje u teškim trenucima. Ovaj trend nije prisutan u drugim zemljama, ali postepeno počinje da dobija na popularnosti. Nije čak ni potrebno to posebno povezivati sa smrću - riješiti se nepotrebnih stvari važno je u bilo kojoj dobi. Ovo vam pomaže da se osjećate smirenije kod kuće, a da vas ne ometaju nered i nepotrebne sitnice.
Zabava za školarce tokom mjesec dana u Norveškoj
Norveška veoma ozbiljno shvata proslavu mature - imaju tradiciju koja podrazumeva proslave tokom čitavog meseca. Mladi piju koliko god žele i stalno se zabavljaju. Ne postoji ništa slično na svijetu. Ponekad to dovodi do negativne posljedice, na primjer, ozljede, međutim, po pravilu, sve je u redu. Starije generacije podnose ovu tradiciju, jer postoji više od stotinu godina. Vjeruje se da je to prihvatljivo, jer se takva zabava događa samo jednom u životu. U drugim slučajevima, takvo ponašanje bi bilo zabranjeno.
Ugodna danska tajna sreće
Hygge nije samo tradicija, to je način života stanovnika skandinavskih zemalja. Hygge postoji vekovima, kaže Meik Viking, koji je napisao knjigu o tradiciji. Ovo je središnji dio danske kulture, poznat svakom stanovniku zemlje. Opisuje kako treba živjeti i kako se odnositi prema stvarima. Ovaj koncept može biti tajna sreće. Morate shvatiti da je ovo poseban pristup životu. Neki ljudi misle da je hygge samo ugodan i topao, ali ne radi se samo o estetici. Poanta je da se oslobodite dosadnih stvari koje su za vas emocionalno previše stresne i da date prioritet stvarima koje su zaista važne. Ovo vam pomaže da se osjećate ugodno u vlastitom domu i uživate u jednostavnim trenucima života.
Preskakanje djece u Španiji
Skakanje preko djece je najneobičnija verzija preskoka koja se može zamisliti. Španska tradicija se poštuje svake godine stotinama godina u selu Castrillo de Murcia. Tokom festivala, neki ljudi se oblače kao đavoli koje svećenici izgone. Preskaču djecu rođenu u prethodnoj godini kako bi ih zaštitili od bolesti i nesreće. Ovo može izgledati opasno, ali na sreću nema izvještaja o nesrećama. Uprkos nedostatku povređenih, neki žele da otkažu ovaj verski festival. Čak je i Papa preporučio španskim sveštenicima da napuste ovu praksu. Ipak, malo je vjerovatno da će tradicija, koja postoji već nekoliko stoljeća, brzo nestati - lokalni stanovnici je jako vole.
Opasna tradicija sira
Svake godine u Gloucestershireu, u Engleskoj, ljudi učestvuju u trci da osvoje točak sira. Učesnici jure veliku glavu sira Gloucester dok se kotrlja niz padinu, rizikujući da se povrede i padnu. Tradicija je započela u devetnaestom veku, iako postoje mišljenja da postoji mnogo duže. 2009. godine događaj je zvanično otkazan jer je privlačio previše učesnika i gledalaca, što je izazvalo zabrinutost za sigurnost. Međutim, pokazalo se da je to previše popularna tradicija - nezvanični događaji se i dalje održavaju. Zanimljivo je da u drugim regijama Engleske ljudi ne žure riskirati zbog sira. Na ovaj ili onaj način, stanovnici Glostera ne planiraju da odustanu od svog običaja.
Rhinestones u očima u Holandiji
Ako ste ikada sanjali da vaše oči zasjaju jače, možete to bukvalno i postići. U Holandiji postoji procedura koja vam omogućava da ugradite nakit u oči. Navodi se da ovaj ukras ne izaziva nikakve nuspojave. U drugim zemljama doktori se obično ne usuđuju na takve korake. Najvjerovatnije se trend neće širiti, jer su neki ljekari sigurni da je to opasno.
Nevjerovatna dosada brzo zaspati u Norveškoj
U Norveškoj postoji neverovatan način da brže zaspite. Stanovnici ove zemlje vole da gledaju neverovatno dosadno televizijske emisije. Ovaj žanr se zove "spora televizija" i ekvivalent je neutralnoj pozadinskoj muzici. Gledaoci uključuju takve programe kada žele pozadinu koja ne privlači svu pažnju. Na ekranu se vidi kako ljudi pletu ili vatru koja gori nekoliko sati. Ovaj žanr se čak širi i na druge zemlje - svako može testirati da li može ostati na oprezu dok gleda nešto slično. Jedan od najpopularnijih programa je snimanje putovanja vozom, koje traje sedam sati i uključuje samo pejzaže izvan prozora.
Regate u kupalištima
Ova jedinstvena trka se održava u Belgiji i ima neobičnu istoriju. Kako prenosi BBC, prva trka održana je 1982. godine, kada je Alberto Serpagli pronašao četrdeset korišćenih kada. Prodavali su se u bescjenje na lokalnoj pijaci. Kade su pretvorene u domaće prevozno sredstvo na vodi. Tako je započela istorija regate na kojoj se ljudi spuštaju niz rijeku, sjedeći u kadi ili čamcu nastalom na njenoj osnovi. Ovo je veoma popularan događaj koji se održava svake godine. Ko bi rekao da se kada može koristiti kao čamac?