Nie ma czasu na uśmiech, towarzyszu! Nie ma czasu na uśmiech: najlepsze obrazy Wasi Łożkina

Dziś urodziny obchodzi jeden z najsłynniejszych rosyjskich artystów, kończy 42 lata. Gratulacje!

W związku z tym wydarzeniem postanowiliśmy opowiedzieć trochę o artyście, a jednocześnie pokazać jego najlepsze (naszym zdaniem) obrazy.

Prawdziwe imię Wasyi Łożkina to Aleksiej Kudelin. Najbardziej urodzony sławny artysta Runet w Solnechnogorsku.

Jeśli ktoś nie wie, Łożkin jest także muzykiem, liderem grupy Wasia Łożkin i niektórych ludzi. W 2015 roku grupa wydała album zatytułowany „Drunkenness and Debauchery”, a w 2016 roku Lozhkin nagrał solową płytę „The Cries of a Bald Fool”. Krytycy muzyczni charakteryzuje jego styl jako eklektyczny, alternatywny pop-rock.

Sam Łożkin tak pisze o tym hobby na swojej stronie internetowej: „Jestem także autorem i wykonawcą moich piosenek, ale to osobna historia, bo nie mam słuchu, nie znam nut, nie na każdym instrument muzyczny Nie mogę grać. Tak, poza tym nie wymawiam litery „P” (a po zrobieniu mi protezy - także litery „C”), więc sam rozumiesz, jaki jest mój śpiew. No dobrze.”

Nazwisko artysty często pojawia się w wiadomościach i ostatni raz zaledwie cztery dni temu – 14 sierpnia. Odtąd obraz „Wielka Piękna Rosja” oficjalnie przestał być uważany za ekstremistyczny (dlatego teraz Wam go pokażemy).

Obraz został uznany za ekstremistyczny w 2016 roku postanowieniem Sądu Rejonowego Oktyabrsky w Nowosybirsku. Przedstawia część mapy świata, na której wszystkim krajom, w tym niektórym regionom Rosji, nadano stereotypowe etykiety nacjonalistyczne.

Przed sądem udało się wykazać, że zdjęcie nie propaguje, a wręcz przeciwnie, ośmiesza codzienny nacjonalizm i ksenofobię.

Łożkin miał kilka wystawy osobiste, który odbył się kiedyś w Moskiewskim Centralnym Domu Artystów (dokładnie tam).

Artysta często współpracuje z muzykami, w szczególności zaprojektował okładkę albumu grupy Zero.

„Nie lubię uogólnień w mojej twórczości, dlatego w moich obrazach wszystko jest konkretne - jeśli na przykład humanoidalna babcia z siekierą odeszła od zmysłów, to to jest ona, a nie jakiś obraz zbiorowy metafora czy inne bzdury” – mówi Łożkin na swojej oficjalnej stronie internetowej.

„Jako artysta (w duży sens słowami oczywiście, bo nie umiem rysować) Mało interesuje mnie otaczająca rzeczywistość. Przedstawiam fantastyczny świat fantasy. Czasami jest to świat psychoz i tym podobnych państwa graniczne, czasami jest strasznie, ale nadal jest to bajka dobre zakończenie. Generalnie w Ostatnio Staram się robić więcej czegoś pozytywnego, czegoś, co wywołuje pozytywne emocje– pisze także na swojej stronie internetowej.

Vasya Lozhkin (prawdziwe nazwisko Aleksiej Władimirowicz Kudelin) - Rosyjski artysta i blogerka, piosenkarka, założycielka Grupa muzyczna„Ebony Młot”, członek grupy „Wasia Łożkin i niektórzy ludzie”, członek stowarzyszenia „Artyści czarownic”.

Aleksiej urodził się 18 sierpnia 1976 roku w miejscowości Solnechnogorsk pod Moskwą. Po szkole ukończył studia prawnicze, ale z zawodu nie dostał pracy. specjalny Edukacja plastyczna Kudelin nie otrzymał.

Malarstwo i kreatywność

W 1996 roku Kudelin zaczął tworzyć własne obrazy przy użyciu gwaszu. Fabuła pierwszych płócien zawierała sceny tortur, morderstw i krwawych starć. Młody artysta umieścił płótna na ścianach własnego mieszkania. W 1998 roku Aleksiej na dwa lata zaprzestał działalności artystycznej. Zaczął pisać w 2000 roku farby olejne. Artysta zakupił płótna i pędzle. Aleksey podarował znajomym nowe obrazy, samemu Kudelinowi pozostało tylko jedno płótno z drugiego okresu twórczości.

W 2002 roku Kudelin dołączył do społeczności Witch Artists (KOLKHUi), która liczyła 20 członków. Autorzy pracowali w stylu „multirealizmu”. Nowy termin został ukuty przez członków środowiska i odnosił się do wykorzystania technik animacji w filmach satyrycznych. Założycielami grupy byli artyści z Petersburga - Nikołaj Kopeikin, Andrey Kagadeev, Władimir Miedwiediew. Pierwsze wystawy grafika Aleksiej Kudelin brał udział w wystawach „Artystów Czarownic” na biennale w Centralnej Sali Wystawowej „Manege”, festiwalach w Amsterdamie, Rotterdamie, Genewie, na wystawach „ChMO”, które odbywały się w Petersburgu i Moskwie.

Wkrótce Aleksiej został zaproszony do Solnechnogorsk Teatr Dramatu do pracy nad scenografią do spektakli, a artysta przeszedł na nowy rodzaj kreatywność. W 2007 roku Kudelin ponownie zajął się twórczością artystyczną, początkowo posługując się gwaszem, a od początku 2008 roku olejem i płótnem. Od tego czasu artysta nie porzucił swojej pasji. W swojej twórczości Aleksiej nawiązuje do tematów fok, zajęcy, słoni, niedźwiedzi. Na rysunkach artysty obecni są źli dziadkowie z siekierami lub piłami, a także przedstawiciele sowieckiej policji. Kudelin przedstawia na płótnach pełen baśni świat złe postacie którzy starają się być lepsi. Jednocześnie konstrukcja figuratywna, zdaniem autora, pozbawiona jest metafory.

Bohater Wasya Łożkin pojawił się w życiu Aleksieja Kudelina w 2005 roku, kiedy artysta zaczął eksplorować Internet. Artysta założył własny blog w LiveJournal i jako pseudonim używał imienia bohatera dowcipów. Konto Łożkina szybko zyskało popularność i rok po pierwszym poście miało 10 000 subskrybentów.

Zdjęcia Vasyi stały się hitami Internetu, subskrybenci używali ich jako awatarów, ilustracji do własnych artykułów. Wirtualna nazwa Aleksiej zaczął używać prawdziwe życie. W Moskiewskim Centralnym Domu Artystów odbyło się kilka wystaw osobistych Wasyi Łożkina. Ale kiedy Aleksiej po raz pierwszy złożył podanie do Związku Artystów Moskwy, profesjonaliści odmówili wsparcia samouków.

Od 2007 roku, przy wsparciu społeczności artystów petersburskich, Vasya brała udział w wystawach „TARTARAR”, „LIBIDO”, „LENENERBE”, „ Portret rodzinny”, które odbywały się na przemian w Petersburgu i Moskwie. W 2013 roku obrazy Wasyi Łożkin można było oglądać na wystawie Just Art w Genewie. Największą popularnością wśród internautów w dalszym ciągu cieszą się obrazy „Dama w wieczorowej sukni”, „Ojczyzna słyszy”, „Dziadek Chasyd i zające”, „Nie ma czasu na uśmiech”, „Wszystkiego najlepszego”, „Za granicą”, „Uśmiechnij się do tego świata”. ”

Oprócz kreatywność artystyczna, Aleksiej Kudelin stworzył własną grupę muzyczną „Ebony Kolotun”, której pierwszym albumem była kolekcja zatytułowana „Chwała Rosji!”. W 2015 roku Aleksiej wydał album „Pijaństwo i rozpusta”. Zespół Grupa muzyczna nagrywa klipy, które przesyła do bezpłatnego użytku na hostingu wideo YouTube. Zespół rockowy „Vasya Lozhkin rock and roll band” nosi imię artysty, z którym występował przez pewien czas. Po powstaniu czwartego albumu zespół się rozpadł. Jako artysta Aleksiej pracował nad okładką płyty Zero + 30 grupy Zero. Od 2015 roku Aleksiej współpracuje z grupą Vasya Lozhkin i niektórymi ludźmi.

Życie osobiste

W Internecie praktycznie nie ma informacji o biografii Aleksieja Kudelina. Nawet na oficjalnej stronie internetowej w szkicu autobiograficznym sam artysta niewiele informuje o swoim życiu.

Wiadomo, że artysta ma żonę i małego syna. Do 2013 roku rodzina mieszkała w Solnechnogorsku, później Kudelins przenieśli się do Jarosławia, gdzie obecnie mieszkają.

Wasia Łożkin teraz

W 2016 roku wystawa „Fabuły Stary Testament” w Galerii Świński Pysk w Petersburgu, gdzie wystawiane były popularne prace Kudelina. W styczniu tego samego roku obraz Wasyi Łożkina „Wielka piękna Rosja” został uznany decyzją sądu w Nowosybirsku za ekstremistyczny.

Jesienią jeden z użytkowników sieci Vkontakte otrzymał wezwanie Komisja Śledcza za zamieszczenie ekstremistycznego obrazu na swojej stronie. Kiedy młody człowiek odmówił stawienia się przed Komisją Śledczą, śledczy obiecał wezwać policję, która go zatrzyma. W obronie dzieła artysty stanął jego wieloletni wielbiciel, moskiewski biznesmen Aleksiej Chodorkowski, który od 2012 roku stał się oficjalnym właścicielem praw autorskich do zdjęć Wasi Łożkina.

Przedsiębiorca wraz z prawnikiem Damirem Gainutdinovem postanowił odwołać się od decyzji sądu w Nowosybirsku, która została podjęta niezgodnie z prawem, bez obecności na rozprawie autora dzieła Aleksieja Kudelina. Oprócz niuansów prawnych Chodorkowski zamierza udowodnić, że istnieje prawo autorskie do ironii, która nie jest ekstremizmem i przejawem nazizmu. Ostatnia wystawa malarstwa Wasyi Łożkina pt. „Będziemy żyć - nie umrzemy!” ukończony w styczniu 2017 roku w Centralnym Domu Artystów w Moskwie.

Obrazy

• "Dobry wieczór!"
• „Rosyjski gotyk”
• „Był iPhone”
• „Ojczyzna słyszy”
• "Droga"
• „Pani w sukni wieczorowej”
• „Lekarze”
• „Choi”
• „Nie ma czasu na uśmiech”
• „Setki ropy”
• „Potrząsnąłem twoją domową fajką”

Wasia Łożkin „Wielka piękna Rosja”. 42-letni Chodorkowski, który pracuje biznes restauracyjny i turystyki, w 2012 roku kupił od petersburskiego artysty prawa do wykorzystania wizerunku tego i innych jego obrazów. Ponadto biznesmen jest właścicielem duża kolekcja oryginalne obrazy Łożkina. Według Aleksieja Chodorkowskiego miał on zamiar opublikować reprodukcję Wielkiego piękna Rosja„w dużym formacie prezentu, ale nie poszedł do sądu z egoistycznych pobudek:” To zdjęcie jest doskonały przykład naszą hipokryzję i pseudopatriotyzm. Mam nadzieję, test zwrócić uwagę na temat i nauczyć ludzi lepiej rozpoznawać, gdzie prawdziwy patriotyzm i zaczyna się hipokryzja.

Ten z najbardziej znane prace Vasya Lozhkina (to pseudonim twórczy, prawdziwe nazwisko artysty to Aleksiej Kudelin) została uznana za ekstremistkę, a opinia publiczna stała się znana pod koniec października. Mieszkaniec Petersburga Siergiej Berezin powiedział reporterom, że po opublikowaniu wizerunku obrazu na swojej stronie w sieć społeczna„VKontakte” odebrał telefon od Komitetu Śledczego i zażądał stawienia się na rozmowę. W rozmowa telefonicznaśledczy powiedział, że „Wielka Piękna Rosja” została uznana za ekstremistyczną przez Oktiabrski Sąd Rejonowy w Nowosybirsku w dniu 29 stycznia 2016 r., po opublikowaniu tego na jego stronie w serwisie społecznościowym „VKontakte” przez mieszkańca miasta Romana Bykowa, członka jedna z lokalnych organizacji nacjonalistycznych.

Aleksiej Chodorkowski i Damir Gainutdinov, prawnicy działającej nad tą sprawą Międzynarodowej Grupy Praw Człowieka Agory, są pewni, że sąd nie miał prawa uznać obrazu „Wielka piękna Rosja” za ekstremistyczny bez udziału samego artysty, jego przedstawicieli i inne zainteresowane strony na posiedzeniu sądu. Według Gainutdinowa istniały już precedensy dotyczące rewizji decyzji o wpisaniu niektórych materiałów na listę materiałów „ekstremistycznych” w Rosji, a teraz najważniejsze jest przywrócenie przedawnienia sprawy. Gainutdinov zamierza udowodnić przed sądem, że obraz Wasi Łożkina należy uważać za „przedmiot Sztuka współczesna używając ironii.

W wywiadzie dla Radia Wolność Aleksiej Chodorkowski mówił o swoim rozumieniu granic moralnych, o obrazie Wasi Łożkina w okupowanym przez separatystów Ługańsku i o tym, dlaczego „narodu rosyjskiego” nie można stworzyć po prostu przez napisanie prawa.

- Aleksiej, jak zostałeś fanem twórczości Wasi Łożkina?

– W 2009 lub 2010 roku po prostu widziałem te wspaniałe zdjęcia w Internecie. Coś w jego obrazach poruszyło moje uczucia i naprawdę, bardzo chciałem kupić te obrazy. Po raz pierwszy sam napisałem do Łożkina w Internecie, spotkałem się z nim i kupiłem obraz. A potem po prostu zacząłem kolekcjonować jego prace. Cóż, mając trochę wolnych pieniędzy, które miałem, po cichu odłożyłem je i kupiłem obrazy. Nigdy nie zajmowałem się sztuką, nawet nie myślałem, że to rozumiem, po prostu obrazy Wasi Łożkina poruszyły mnie osobiście i po roku lub dwóch zdecydowałem, że fajnie byłoby coś zrobić projekt komercyjny i ich popularyzację. Przez lata mojego osobistego fanatyzmu, że tak powiem, wciągnąłem ponad stu moich znajomych i przyjaciół w twórczość Wasyi Łożkina. Spotkałem się z nim i niemal siłą namówiłem go, żeby sprzedał mi prawa. Bez względu na to, jak dziwne może się to wydawać, nie lubi sławy ani rozmów o sobie, jest bardzo nieszczęśliwy i zdenerwowany uwagą, jaka przykuła go z powodu skandalu związanego z tym zdjęciem. Kupiłem prawa i od tego czasu próbuję wydrukować próbną wersję „Wielkiej Pięknej Rosji”, która znalazła się na liście materiałów zakazanych. Musi to być laminowana reprodukcja obrazu w tubie. Myślałam, że ten obraz będzie dla wielu jasny, budzi naprawdę silne uczucia.

Czy wydanie zostało już wydrukowane?

- Teraz nie można ich opublikować, dopóki nie złożymy odwołania od wyroku Sądu w Nowosybirsku. Layout projektu jest gotowy, materiały sygnałowe są gotowe, więc szczerze mówiąc, cała ta historia wydarzyła się w niewłaściwym momencie. Teraz złożymy apelację i mamy nadzieję, że wygramy tę sprawę.

– Przygotowując ten projekt, prawdopodobnie zrobiłeś to, bo zrozumiałeś, że nie tylko tobie podobają się te obrazy. Wywołują naprawdę bardzo żywą reakcję, zarówno pozytywną, jak i negatywną. Co jest w nich specjalnego?

Wszyscy jesteśmy małymi hipokrytami

- Vasya Lozhkin - naprawdę artysta ludowy, wpływa na głębokie struny w duszy każdego człowieka. Możesz traktować jego obrazy jak chcesz, ale zawsze przywołują na myśl coś ładnego silne uczucie. No, może z wyjątkiem kilku bardzo uroczych kotów. I nawet te koty są tak spersonalizowane i humanitarne, że też wywołują najwięcej emocji lepsze uczucia. Osobiście rozmawiałem z ludźmi, których otwarcie oburzają te same zdjęcia, wywołują agresję, uczucia zupełnie odwrotne. On wyjątkowy artysta w tym, że wszystkie jego obrazy z konieczności prowokują, ale prowokują dobry rozsądek bo sztuka powinna prowokować do myślenia, do podejmowania decyzji. Dlatego tak, oczywiście, może to zdjęcie po prostu kogoś sprowokuje do wyśmiewania, ale większość ludzi dostrzeże w nim naszą autoironię i zrozumie, że tak myślimy o innych ludziach, mówimy jedno, myślimy co innego, jesteśmy wszyscy to trochę hipokryci. Te uczucia są ukryte w jego obrazach i dlatego są oczywiście bardzo przydatne.

- Mówisz, że „Wielka piękna Rosja” to jeden z ulubionych obrazów Łożkina. Sam twierdzi, że nie jest to jego najlepsze dzieło. Czy to tylko skromność?

Nie cieszy się z tego skandalu, jest bardzo zdenerwowany

– Wiesz, nie ma nic gorszego niż sytuacja, gdy artysta zaczyna wyjaśniać sens swojego obrazu. Wasia, naprawdę wyjątkowa osoba, genialne, bo to właśnie brak próżności i niechęć do publicznego mówienia o swojej twórczości spowodowały, że zdecydowałem się kupić prawa do tego artysty. On sam zapewne nie potrafił należycie zabezpieczyć swoich obrazów. Bo artysta musi rysować, pisarz musi pisać, a reżyser musi wystawiać spektakle. Prawnicy i właściciele praw autorskich muszą chronić prawa. To jest całkowicie normalne. Wasya jest pod tym względem naprawdę wyjątkowy, nie cieszy się z tego skandalu, jest bardzo zdenerwowany, zmartwiony, może w pewnym stopniu boi się, że w jakiś sposób zakłóci to jego pracę. Chce po prostu dalej malować.

Czy jest gotowy stanąć przed sądem?

– Jego obecność nie będzie konieczna, bo w zasadzie jako właściciel praw autorskich mam wszelkie prawa do ochrony tego zdjęcia. Ale obraz jest narysowany, obraz jest znany, obraz należy do artysty w mniejszym stopniu niż wtedy, gdy został namalowany. Myślę, że bronienie jego twórczości nawet bez jego, być może, osobistej zgody, jest całkiem normalne. Pamiętamy tego samego Kafkę i Maxa Broda, którym Kafka zapisał spalenie wszystkich swoich dzieł. Gdyby to naprawdę się wydarzyło, nigdy się nie dowiemy genialne powieści Kafka. Więc myślę, że chodzi o tę samą sytuację. Łożkin jest genialnym artystą, musi nadal malować, a prawnicy muszą chronić jego prawa.

– Temat patriotyzmu i pseudopatriotyzmu, któremu poświęcony jest obraz „Wielka piękna Rosja”, nigdy nie przestał być aktualny w poradzieckiej Rosji. Teraz zaczęto o tym dyskutować z nową energią po słowach Putina o konieczności przyjęcia ustawy „W sprawie naród rosyjski". Jak się z tym czujesz tego rodzaju pomysł?

– Myślę, że Łożkin to w istocie artysta megapatriotyczny. To on zwraca uwagę na ten temat, prowokuje, abyśmy naprawdę o tym porozmawiali i spróbowali zrozumieć, czym jest patriotyzm i czym różni się od pseudopatriotyzmu. Właśnie to zdjęcie jest idealnym przykładem naszej hipokryzji i pseudopatriotyzmu. Wszyscy używamy słów wspomnianych na tym zdjęciu, które sąd w Nowosybirsku uznał za ekstremistyczne. Wszyscy robimy to w naszym życiu każdego dnia. Dlatego mam nadzieję, że promocja jego twórczości, choćby poprzez taki proces i apel, tylko sprawi, że ludzie lepiej zrozumieją, gdzie kończy się prawdziwy patriotyzm, a zaczyna hipokryzja.

- Na zdjęciu Rosja jest otoczona przez wrogów. Głosy z każdej telewizji mówią o wrogach, którzy otoczyli Rosję. Czy odczuwa Pan jakieś zagrożenie dla Rosji ze strony jej sąsiadów?

Nie, nie czuję się zagrożony. Uważam, że jest to porządek polityczny, który najprawdopodobniej ma na celu odwrócenie naszej uwagi od naszych rzeczywistych problemów. Za granicą, gdzie stale odwiedzam, Rosję traktują bardzo dobrze. Wszyscy rozumieją, że należy odróżniać sposób myślenia ludzi na ulicy od tego, co jest drukowane w mediach, od tego, co mówi oficjalny głos rządu.

- Aleksiej, jeśli możesz, opowiedz nam trochę o sobie. Kiedy pojawiła się wiadomość, że złożyłeś apelację od wyroku Sądu w Nowosybirsku, wiele osób dowiedziało się o Tobie po raz pierwszy. Tak się składa, że ​​określenie „biznesmen Chodorkowski” kojarzy się z zupełnie inną osobą.

– Zajmuję się turystyką, promocją wielkiej i pięknej Rosji, turystyką przyjazdową. Mam też kilka projektów restauracyjnych. W Moskwie była restauracja, w której pracowali tylko bliźniacy, roznosząc burgery. Bardzo różne projekty. W zasadzie nigdy nie miałem nic wspólnego ze sztuką. Byłem po prostu bardzo poruszony pracą Wasyi Łożkina i w pewnym momencie zdecydowałem, że będzie to dobry projekt biznesowy. Bardzo miło jest posiadać prawa do zdjęć genialny artysta. Sam kiedyś kolekcjonowałem jego obrazy, mam w domu 15-20 obrazów.

– Czy oceniłeś już opłacalność tego projektu biznesowego? Ile w swoim czasie zainwestowałeś w te prawa autorskie i czy oryginalne obrazy Wasi Łożkina wzrosły w tym czasie?

„Szczerze mówiąc, w ogóle o tym nie myślałem. W tamtym czasie był to raczej projekt „stołowy”. Pamiętam, że nawet w aktywnej fazie konfliktu na Ukrainie jeden z jego obrazów przypadkowo pojawił się w mediach, gdy w Ługańsku trwały działania wojenne i lokalna fabryka kiełbasy postanowiła go wykorzystać sławny obraz„Kiełbaski sen” za swoją reklamę. A tuż przed budynkiem SBU w Ługańsku stał ogromny billboard, na nim ktoś powiesił lalkę Julii Tymoszenko i tak zupełnie przypadkowo ten obraz „Kiełbaskowego snu” trafił do wszystkich mediów drukowanych. To także było dobry przykładże artysta i jego prawa wymagają ochrony.

- Jakiś rodzaj duża wystawa chcesz to zorganizować?

- Wystawy są raczej przywilejem samego Wasyi. Jednak wystawa jest komunikacją z publicznością, jest bardziej częścią twórczą. Ale jeśli oczywiście będzie chciał. Teraz bardzo się martwi nadmierna uwaga Medialnie jest to osoba absolutnie niepubliczna. Artysta powinien się tylko cieszyć, że jego obrazom poświęca się tyle uwagi, ale w przypadku Wasyi Łożkina jest zupełnie odwrotnie.

- Czy masz skłonności polityczne? Czy są w dzisiejszej wielkiej i pięknej Rosji ludzie, którym powierzylibyście władzę bez obawy, że zakażą malarstwa, pieśni, książek i tak dalej?

- Oczywiście, że mam uzależnienia, ale nie są one częścią moich działań obronnych wobec Łożkina. Jestem pewien, że Łożkin ma także pewne upodobania polityczne, ale nie chce, aby ludzie widzieli coś innego niż to, co przedstawia na zdjęciach. Pozwól im podjąć własną decyzję. wiesz, że ma piękny obraz„To nie czas na uśmiech”. To jest dosłownie esencja tego, co się teraz dzieje, pozwala nam wiedzieć, że to jest złe, że zawsze jest czas na uśmiech, a także czas na prowokowanie, zadawanie pytań i szukanie odpowiedzi. Jego obrazy robią to cały czas. Mieszkamy w ładnym dziwny czas kiedy wielu jest zdezorientowanych i nie potrafi odróżnić prawdy od nieprawdy, zrozumcie, czym jest ekstremizm, co można, a czego nie można powiedzieć, co jest obraźliwe, a co nie. A swoim apelem będziemy między innymi testować granice naszych koncepcji moralności.

Nie, oczywiście, przyznaję, że sam żyję w jakimś fikcyjnym świecie. A prawdziwe życie- tutaj jest w gazeta.ru. Ale tutaj, sam byś to zrobił, zastanawiam się? A może cała ta rodzina składa się z babci z kotem?

Nasz czytelnik z Petersburga – ok proste zasady, pozwalając całej rodzinie zjeść za 6-7 tysięcy rubli. miesięcznie: „Na stole zawsze powinny znajdować się owoce i warzywa, ale żadnych półproduktów”.

Nie robimy w tym celu nic specjalnego, po prostu kupujemy tylko to, co jest niezbędne i przydatne. I nie wymyślamy żadnych trików, optymalizacji kosztów i innych rzeczy. Wszystkie produkty podzielone są na trzy kategorie: te, które stale pojawiają się na naszym stole, te, które czasami kupujemy oraz te, które z zasady porzucamy.

Stały
Owoce i warzywa. Kupujemy je na rynku. W sezonie okazuje się bardzo tanio, poza sezonem nadal jest taniej niż w sklepie, a wybór jest większy i jakość lepsza. Podstawą naszej diety są warzywa i owoce. Zwłaszcza latem i jesienią. Na przykład 10 kg owoców i warzyw kupionych ostatnio na rynku kosztowało 300 rubli. Taka ilość wystarczy nam na około tydzień.

Kupujemy wyłącznie ryby całe i wyłącznie lokalne. Po pierwsze, w ten sposób możesz być pewien jego świeżości. Po drugie, lokalne ryby są zdrowsze. Po trzecie, jest taniej.

Po czwarte, nie jest wylewany wybielaczem i innym błotem. Kiedyś nie czułam tych „cudownych aromatów” (kiedy jadłam półprodukty i wszystkie kubki smakowe miałam totalnie zatkane), ale od kilku lat z mężem absolutnie nie jesteśmy w stanie zjeść tych wszystkich filetów z supermarketów.

Z ryb kupujemy okonia, sandacza, pstrąga (kosztują 100-300 rubli za kilogram). W Petersburgu nadal można kupić leszcza i szczupaka, są one również lokalne i niedrogie.

Rybę gotujemy najczęściej w całości (pieczemy w piekarniku, a jeśli ryba jest mała, to smażymy na patelni), ale jeśli nagle ryba stanie się duża (2 kg i więcej), to kroimy ją w steki lub filety .

Kupujemy także całego kurczaka. Jest to o wiele bardziej opłacalne niż kupowanie oddzielnych elementów. Następnie albo pieczemy w piekarniku w całości, albo (częściej) kroimy na kilka części: filet - osobno, skrzydełka - osobno i tył. Z tyłu otrzymujemy bardzo bogaty bulion, do którego dodaję ziemniaki, marchewkę i wodorosty (ewentualnie mogę też ryż, soczewicę lub wermiszel) i już pełnowartościowy posiłek gotowy. Pozostałe części, jeśli nie są przygotowane od razu, wyjmujemy do zamrażarki, a następnie wyjmujemy w razie potrzeby. Bardzo wygodnie.

Nie śledzę przecen w sklepach. Ale jeśli po przyjściu do sklepu zobaczymy, że nasz ulubiony makaron / ryż / mąka itp. Dzisiaj jest rabat, potem kupujemy od razu więcej, na przyszłość. Czasami oszczędności są bardzo znaczące.

Z produktów mlecznych kupujemy mleko, kefir, mleko pieczone fermentowane, śmietanę i sery. Wszystko najprostsze, nasi producenci. Żadnych „altówek”, „śmiejących się krów” itp. Czasem kupujemy jogurty na słodko, ale bardzo rzadko i najczęściej gdzieś po drodze, gdy dziecko jest już głodne, ale nie ma jak normalnie zjeść. Twarożek z reguły robimy sami z mleka. Okazuje się tańsze i w jakiś sposób smaczniejsze. Bardzo rzadko kupujemy gotowe.

Pijemy domowe drinki. To przede wszystkim herbata i kompot. Gotuję kompot z owoców, których nie zdążyłam zjeść na czas i które nie wyglądają już tak apetycznie jak byśmy sobie tego życzyli. Albo kupuję na rynku specjalną mieszankę „kompot”. To wcale nie jest drogie, składa się z suszonych jabłek, gruszek, moreli (suszone morele), winogron (rodzynek), czasem w środku pojawiają się śliwki. Pyszne.

Mój tata, który mieszka w zupełnie innym regionie, każdej jesieni jeździ na targ w Abakanie i od razu kupuje torebkę tej mieszanki. Torba wystarczy mu do pierwszych letnich zieleni. Mówi, że bez takiego koktajlu witaminowego zimą i wiosną nie da się wytrzymać.

Pijemy także świeżo wyciśnięte soki z cytrusów (po jednej pomarańczy na szklankę, następnie dolewamy wodę, w przeciwnym razie wyjdzie bardzo skoncentrowany) i napoje owocowe: biorę garść dowolnych mrożonych jagód, zalewam wrzącą wodą – i tyle, można pić. Każda szklanka kosztuje pięć rubli.

Gotujemy własne wypieki. Piekę głównie według prostych, sprawdzonych przepisów: Charlotte, Beza, Ciasteczka Owsiane, Ciasto Bretońskie. Koszt takiego pieczenia jest po prostu absurdalny: na przykład Charlotte kosztuje około 40-50 rubli. I to nie jest bułka z masłem! To cały duży placek, który jemy przez dwa, trzy dni!

Domowe półprodukty. Jeśli zbierasz owoce i warzywa na zimę nawet w trakcie jarmarki jesienne, możesz zaoszczędzić mnóstwo pieniędzy i czasu wyciągając z zamrażarki np. gotowy zestaw do domowego gulaszu, który wystarczy wrzucić na patelnię, dusić kilka minut i gotowe. Oprócz jagód lub mrożonych warzyw w zamrażarce okresowo pojawiają się domowe kotlety, kluski, ravioli, kluski itp.

Orzechy kupujemy wyłącznie w łupinie. To tańsze i bardziej przydatne. W końcu orzechy bez łupin nie są długo przechowywane, a aby dłużej leżały na półkach sklepowych, są obficie podlewane chemikaliami.

Z gotowych słodyczy mamy marmoladę, chałwę, słodycze i czekoladę. Jem tylko czekoladę i czasami słodycze. Reszta przeznaczona jest głównie dla dziecka, ale w ściśle ograniczonej ilości.

Produkty, których z zasady nie kupujemy
Nie kupujemy półproduktów. Jakoś późno wróciliśmy do domu, był już czas na sen, ale w domu nie było nic gotowego. Poszliśmy do sklepu i kupiliśmy tam paluszki rybne. Pakiet kosztuje 200 rubli. W środku było dziesięć patyczków i po ich zjedzeniu wcale nie czuliśmy, że zjedliśmy obiad (choć jedliśmy oczywiście nie na pustych, ale z ryżem i Sałatka warzywna). Za 200 rubli. w tamtym momencie (i nawet teraz, w zależności od tego, co zabrać) można było kupić 1-2 kg ryby.

Produkty, które kupujemy rzadko
Od razu powiem: wydajemy mało z prostego powodu: nie mamy możliwości wydać więcej. W niektórych miesiącach mamy okazję wydać trochę więcej, w takich miesiącach zwiększamy koszty orzechów i suszonych owoców, jagód. Przyjemność jest kosztowna, ale smaczna i zdrowa. Zwykle radzimy sobie z owocami, ale jeśli mamy taką możliwość, zaczynamy kupować jagody, porzeczki itp. Jeśli latem, to świeże, jeśli zimą, to mrożone.

Skupujemy masło kakaowe i ziarna kakaowe. I kochanie – moi mężczyźni to uwielbiają. Kupuję sobie drogie słodycze i czekolada. Zgadzam się, te produkty, choć smaczne i zdrowe, nadal nie są niezbędne. Można się bez nich całkowicie obejść lub ograniczyć się do minimum.