Tradycje narodowe narodów zamieszkujących Europę w skrócie. Gospodarka i kultura materialna narodów Europy. Spokojne podejście do bycia topless

23.02.2019

Narody Europy to jeden z najciekawszych, a jednocześnie złożonych tematów w historii i kulturoznawstwie. Zrozumienie specyfiki ich rozwoju, sposobu życia, tradycji i kultury pozwoli lepiej zrozumieć aktualne wydarzenia, które mają miejsce w tej części świata w różnych obszarach życia.

ogólna charakterystyka

Przy całej różnorodności ludności zamieszkującej terytorium państw europejskich można powiedzieć, że w zasadzie wszyscy przeszli jedną wspólną ścieżkę rozwoju. Większość państw powstała na terytorium dawnego Cesarstwa Rzymskiego, które obejmowało rozległe obszary, od ziem germańskich na zachodzie po regiony galijskie na wschodzie, od Wielkiej Brytanii na północy po Afrykę Północną na południu. Dlatego możemy powiedzieć, że wszystkie te kraje, mimo całej swojej odmienności, utworzyły się jednak w jednej przestrzeni kulturowej.

Ścieżki rozwoju we wczesnym średniowieczu

Narody Europy jako narodowość zaczęły się kształtować w wyniku wielkiej migracji plemion, która przetoczyła się przez kontynent w IV-V wieku. Następnie w wyniku masowych przepływów migracyjnych nastąpiła radykalna przemiana struktury społecznej istniejącej przez wieki w okresie starożytności i ukształtowały się nowe wspólnoty etniczne. Ponadto na kształtowanie się narodowości wpływ miał także ruch, który na ziemiach dawnego Cesarstwa Rzymskiego zakładał swoje tzw. państwa barbarzyńskie. W ich ramach narody Europy ukształtowały się mniej więcej w takiej formie, w jakiej istnieją na obecnym etapie. Jednakże proces ostatecznej rejestracji narodowej przypadł na okres dojrzałego średniowiecza.

Dalsze składanie państw

W XII-XIII wieku w wielu krajach kontynentu proces powstawania świadomość narodowa. Był to czas, w którym ukształtowały się przesłanki, aby mieszkańcy państw mogli identyfikować się i pozycjonować właśnie jako pewna wspólnota narodowa. Początkowo przejawiało się to w języku i kulturze. Narody Europy zaczęły rozwijać narodowe języki literackie, które determinowały ich przynależność do tej lub innej grupy etnicznej. Na przykład w Anglii proces ten rozpoczął się bardzo wcześnie: już w XII wieku sławny pisarz D. Chaucer stworzył swoje słynne Opowieści kanterberyjskie, które położyły podwaliny pod narodowy język angielski.

XV-XVI wiek w dziejach Europy Zachodniej

Decydującą rolę w kształtowaniu się państw odegrał okres późnego średniowiecza i wczesnej nowożytności. Był to okres powstawania monarchii, kształtowania się głównych organów zarządzających, kształtowania się sposobów rozwoju gospodarki, a co najważniejsze, ukształtowała się specyfika obrazu kulturowego. W związku z tymi okolicznościami tradycje narodów Europy były bardzo zróżnicowane. Wyznaczył je cały przebieg dotychczasowego rozwoju. Przede wszystkim wpłynął na czynnik geograficzny, a także specyfikę powstawania państw narodowych, która ostatecznie ukształtowała się w rozważanej epoce.

nowy czas

Wiek XVII-XVIII to czas burzliwych wstrząsów dla krajów Europy Zachodniej, które przeżyły dość trudny okres w swojej historii ze względu na przemiany otoczenia społeczno-politycznego, społecznego i kulturowego. Można powiedzieć, że w ciągu tych stuleci tradycje narodów Europy zostały wystawione na próbę nie tylko przez czas, ale także przez rewolucje. W tych stuleciach państwa walczyły o hegemonię na kontynencie z różnym powodzeniem. Wiek XVI upłynął pod znakiem dominacji Habsburgów austriackich i hiszpańskich, wiek następny – pod wyraźnym przywództwem Francji, czemu sprzyjał ustanowiony tu absolutyzm. Wiek XVIII zachwiał swoją pozycją w dużej mierze na skutek rewolucji, wojen, a także wewnętrznego kryzysu politycznego.

Rozszerzanie stref wpływów

Kolejne dwa stulecia naznaczone były poważnymi zmianami sytuacji geopolitycznej w Europie Zachodniej. Wynikało to z faktu, że niektóre wiodące państwa weszły na ścieżkę kolonializmu. Ludy zamieszkujące Europę opanowały nowe przestrzenie terytorialne, przede wszystkim ziemie Ameryki Północnej, Południowej i Wschodniej. Miało to znaczący wpływ na wygląd kulturowy państw europejskich. Przede wszystkim dotyczy to Wielkiej Brytanii, która stworzyła całe imperium kolonialne obejmujące prawie połowę świata. Doprowadziło to do tego, że to język angielski i angielska dyplomacja zaczęły wpływać na rozwój Europy.

Silny wpływ na mapę geopolityczną kontynentu wywarło jeszcze jedno wydarzenie – dwie wojny światowe. Narody zamieszkujące Europę były o krok od zagłady w wyniku zniszczeń, jakie wyrządziły jej walki. Oczywiście wszystko to wpłynęło na fakt, że to państwa Europy Zachodniej wpłynęły na rozpoczęcie procesu globalizacji i utworzenie globalnych organów do rozwiązywania konfliktów.

Stan aktulany

Kultura współczesnych narodów Europy jest w dużej mierze zdeterminowana procesem zacierania granic narodowych. Informatyzacja społeczeństwa, szybki rozwój Internetu, a także szerokie przepływy migracyjne postawiły problem zatarcia tożsamości narodowej. Pierwsza dekada naszego stulecia upłynęła zatem pod znakiem rozwiązania kwestii zachowania tradycyjnego obrazu kulturowego grup etnicznych i narodowościowych. W ostatnim czasie, wraz z pogłębianiem się procesu globalizacji, pojawia się tendencja do zachowywania tożsamości narodowej krajów.

Rozwój kulturowy

Życie narodów Europy jest zdeterminowane przez ich historię, mentalność i religię. Przy całej różnorodności sposobów kulturowego pojawiania się krajów można wyróżnić jedną ogólną cechę rozwoju w tych państwach: jest to dynamika, praktyczność, celowość procesów, które miały miejsce w różnych okresach w stosunku do nauki, sztuki, polityki, ekonomię i społeczeństwo w ogóle. Była to ostatnia charakterystyczna cecha, na którą zwrócił uwagę słynny filozof O. Spengler.

Historia narodów Europy charakteryzuje się wczesnym przenikaniem do kultury elementów świeckich. To zadecydowało o tak szybkim rozwoju malarstwa, rzeźby, architektury i literatury. Dążenie do racjonalizmu było nieodłącznym elementem czołowych europejskich myślicieli i naukowców, co doprowadziło do szybkiego wzrostu osiągnięć technologicznych. Ogólnie rzecz biorąc, rozwój kultury na kontynencie był zdeterminowany wczesną penetracją wiedzy świeckiej i racjonalizmu.

Życie duchowe

Religie narodów Europy można podzielić na dwie duże grupy: katolicyzm, protestantyzm i prawosławie. Pierwszy jest jednym z najczęstszych nie tylko na kontynencie, ale na całym świecie. Początkowo dominował na Zachodzie kraje europejskie, ale potem, po reformacji, która miała miejsce w XVI wieku, narodził się protestantyzm. Ten ostatni ma kilka gałęzi: kalwinizm, luteranizm, purytanizm, Kościół anglikański i inne. Następnie na jego podstawie powstały odrębne społeczności typu zamkniętego. Prawosławie jest szeroko rozpowszechnione w krajach Europy Wschodniej. Został zapożyczony z sąsiedniego Bizancjum, skąd przedostał się na Ruś.

Językoznawstwo

Języki narodów Europy można podzielić na trzy duże grupy: romańską, germańską i słowiańską. Do pierwszych należą: Francja, Hiszpania, Włochy i inne. Ich cechą jest to, że powstały pod wpływem ludów wschodnich. W średniowieczu tereny te najeżdżali Arabowie i Turcy, co niewątpliwie wpłynęło na ukształtowanie się ich cech mowy. Języki te wyróżniają się elastycznością, dźwięcznością i melodyjnością. Nie bez powodu większość oper jest napisana w języku włoskim i ogólnie uważana jest za jedną z najbardziej muzycznych na świecie. Języki te są wystarczająco łatwe do zrozumienia i nauczenia się; jednakże gramatyka i wymowa języka francuskiego mogą powodować pewne trudności.

Grupa germańska obejmuje języki krajów północnych, skandynawskich. Mowa ta wyróżnia się stanowczością wymowy i wyrazistym brzmieniem. Trudniej je zrozumieć i nauczyć się. Na przykład niemiecki jest uważany za jeden z najtrudniejszych języków europejskich. Mowa skandynawska charakteryzuje się także złożonością konstrukcji zdań i dość trudną gramatyką.

Grupa słowiańska jest również dość trudna do opanowania. Rosyjski jest również uważany za jeden z najtrudniejszych języków do nauki. Jednocześnie powszechnie przyjmuje się, że jest on bardzo bogaty pod względem składu leksykalnego i wyrażeń semantycznych. Uważa się, że ma wszystko, co niezbędne mowa oznacza a język zamienia się w przekazywanie niezbędnych myśli. Znaczący jest fakt, że Języki europejskie w różnych czasach i wiekach uważano za świat. Na przykład początkowo była to łacina i greka, co wynikało z faktu, że państwa zachodnioeuropejskie, jak wspomniano powyżej, powstały na terytorium dawnego Cesarstwa Rzymskiego, gdzie oba były w użyciu. Następnie język hiszpański stał się powszechny dzięki temu, że w XVI wieku Hiszpania stała się wiodącą potęgą kolonialną, a jej język rozprzestrzenił się na inne kontynenty, przede wszystkim do Ameryki Południowej. Ponadto wynikało to z faktu, że na kontynencie przywódcami byli austro-hiszpańscy Habsburgowie.

Ale później wiodącą pozycję zajęła Francja, która zresztą również weszła na ścieżkę kolonializmu. Dlatego język francuski rozprzestrzenił się na inne kontynenty, przede wszystkim na Ameryka północna i Afryce Północnej. Ale już w XIX wieku stał się dominującym państwem kolonialnym, co określiło główną rolę języka angielskiego na całym świecie, która została zachowana w naszym. Poza tym język ten jest bardzo wygodny i łatwy w komunikowaniu się, jego struktura gramatyczna nie jest tak skomplikowana jak np. francuski, a dzięki szybkiemu rozwojowi Internetu w ostatnich latach angielski stał się znacznie uproszczony i niemal potoczny. Na przykład w naszym kraju zaczęto używać wielu angielskich słów w brzmieniu rosyjskim.

mentalność i świadomość

Cechy narodów Europy należy rozpatrywać w kontekście ich porównania z populacją Wschodu. Analizę tę przeprowadził w drugiej dekadzie znany kulturolog O. Spengler. Zauważył, że dla wszystkich narodów europejskich jest to charakterystyczne, co doprowadziło do szybkiego rozwoju technologii, technologii i przemysłu w różnych stuleciach. To właśnie ta ostatnia okoliczność zadecydowała jego zdaniem o tym, że bardzo szybko weszli na drogę postępowego rozwoju, zaczęli aktywnie zagospodarowywać nowe ziemie, ulepszać produkcję i tak dalej. Praktyczne podejście stało się gwarancją, że narody te osiągnęły wspaniałe rezultaty w modernizacji nie tylko życia gospodarczego, ale także społeczno-politycznego.

Mentalność i świadomość Europejczyków, zdaniem tego samego naukowca, od niepamiętnych czasów nastawione są nie tylko na badanie i zrozumienie przyrody i otaczającej ją rzeczywistości, ale także na aktywne wykorzystanie wyników tych osiągnięć w praktyce. Dlatego myśli Europejczyków zawsze były skierowane nie tylko na zdobywanie wiedzy czysta forma ale także wykorzystania ich do przekształcania przyrody dla własnych potrzeb i poprawy warunków życia. Oczywiście powyższa droga rozwoju była charakterystyczna także dla innych regionów świata, jednak to w Europie Zachodniej objawiła się z największą pełnią i wyrazistością. Niektórzy badacze kojarzą taką świadomość biznesową i praktyczną mentalność Europejczyków ze specyfiką warunków geograficznych ich zamieszkania. Przecież większość krajów europejskich jest niewielka, dlatego też, aby osiągnąć postęp, ludy zamieszkujące Europę poszły za tym, m.in. zasoby naturalne zaczął opracowywać i doskonalić różne technologie w celu usprawnienia produkcji.

Cechy charakterystyczne krajów

Zwyczaje narodów Europy są bardzo wskazówką dla zrozumienia ich mentalności i świadomości. Odzwierciedlają ich samych i ich priorytety. Niestety bardzo często świadomość masowa obraz tego lub innego narodu kształtuje się według cech czysto zewnętrznych. W ten sposób narzuca się etykietki temu czy innemu krajowi. Przykładowo Anglia bardzo często kojarzy się ze sztywnością, praktycznością i wyjątkową wydajnością. Francuzi są bardzo często postrzegani jako pogodni i towarzyscy ludzie otwarci ludzie, łatwo się komunikować. Włosi czy np. Hiszpanie wydają się być narodem bardzo emocjonalnym, o burzliwym temperamencie.

Jednakże ludy zamieszkujące Europę mają bardzo bogate i złożona historia które pozostawiły głęboki ślad w ich tradycjach życiowych i sposobie życia. Przykładowo to, że Brytyjczyków uważa się za domowników (stąd powiedzenie „mój dom to mój zamek”) ma niewątpliwie głębokie korzenie historyczne. Kiedy w kraju toczyły się zaciekłe wojny wewnętrzne, najwyraźniej powstał pomysł, że twierdza lub zamek jakiegoś feudalnego pana stanowi niezawodną obronę. Brytyjczycy mają na przykład inny ciekawy zwyczaj, również sięgający średniowiecza: w procesie wyborów parlamentarnych zwycięski kandydat dosłownie przebija się na swoje miejsce, co jest swego rodzaju nawiązaniem do czasów, gdy panował zacięta walka parlamentarna. Zachowany jest także zwyczaj siadania na wełnianym worku, gdyż to właśnie przemysł tekstylny dał impuls do szybkiego rozwoju kapitalizmu w XVI wieku.

Francuzi natomiast nadal mają tradycję dążenia do szczególnie wyrazistego wyrażania swojej tożsamości narodowej. Dzieje się tak za ich sprawą burzliwa historia, szczególnie dotyczy to XVIII wieku, kiedy w kraju doszło do rewolucji, wojen napoleońskich. Podczas tych wydarzeń ludzie szczególnie mocno odczuwali swoją tożsamość narodową. Wyrażanie dumy z ojczyzny jest także wieloletnim zwyczajem francuskim, co widać chociażby w wykonywaniu „Marsylianki” do dziś.

Populacja

Pytanie, jakie ludy zamieszkują Europę, wydaje się bardzo trudne, zwłaszcza w świetle niedawnych szybkich procesów migracyjnych. Dlatego też niniejsza sekcja powinna ograniczyć się do krótkiego przeglądu ten temat. Opisując grupy językowe, wspomniano już powyżej, jakie grupy etniczne zamieszkiwały kontynent. Tutaj warto zwrócić uwagę na jeszcze kilka funkcji. Europa stała się areną wydarzeń we wczesnym średniowieczu. Dlatego skład etniczny jej niezwykle pstrokata. Poza tym swego czasu w jej części dominowali Arabowie i Turcy, co pozostawiło po sobie ślad. Nadal jednak konieczne jest wskazanie listy ludów Europy z zachodu na wschód (w tym wierszu wymienione są tylko największe narody): Hiszpanie, Portugalczycy, Francuzi, Włosi, Rumuni, Niemcy, skandynawskie grupy etniczne, Słowianie ( Białorusini, Ukraińcy, Polacy, Chorwaci, Serbowie, Słoweńcy, Czesi, Słowacy, Bułgarzy, Rosjanie i inni). Obecnie szczególnie dotkliwy jest problem procesów migracyjnych, które grożą zmianą mapy etnicznej Europy. Poza tym procesy współczesna globalizacja a otwarte granice grożą rozmyciem terytoriów etnicznych. Kwestia ta jest obecnie jedną z głównych w polityce światowej, dlatego w wielu krajach istnieje tendencja do utrzymywania izolacji narodowej i kulturowej.

Od ponad dwóch tysiącleci w jednym dniu w roku słychać pozdrowienia: „Chrystus zmartwychwstał! On naprawdę zmartwychwstał!” Takie okrzyki słychać w Wielkanoc - ulubione i główne święto chrześcijańskie, symbolizujące zwycięstwo nad śmiercią, kiedy światło zastępuje ciemność. Obchodzone jest wiosną, po pojawieniu się pierwszych kwiatów, które zdobią mieszkania i świątynie, pokoje i świąteczne stoły. A każdy kraj ma swoje tradycje wielkanocne, z którymi zapoznamy się bardziej szczegółowo.

Tradycje wielkanocne w Europie Zachodniej i Środkowej

Anglia. Wielkanoc dla wielu Brytyjczyków jest bardziej znaczącym i kolorowym świętem religijnym niż Boże Narodzenie i nawet szkoły są zamykane na dwa tygodnie z powodu ferii wiosennych. Świątynie zdobią zdobione jajka, kwitnące żonkile i gałązki wierzby. Mieszkańcy Wielkiej Brytanii uczestniczą w wieczornym nabożeństwie wielkanocnym, które kończy się po północy, a następnie cieszą się z zakończenia Wielkiego Postu i gratulują otaczającym ich osobom rozpoczęcia nowego życia. Po wizycie w świątyni Brytyjczycy jedzą z rodzinami ciasto wielkanocne.

Niemcy. Wielkanoc poprzedza Wielki Piątek i większość Niemców spożywa w tym dniu dania rybne. W piątek i sobotę Niemcy nie powinni pracować, a w sobotni wieczór w wielu niemieckich miastach – imponująco Ognisko wielkanocne. Takie wydarzenie cieszy się dużą popularnością, dlatego wielu mieszkańców przychodzi zobaczyć ogień. Ogień symbolizuje koniec zimy, a także spalenie wszelkich negatywnych uczuć. W niedzielny poranek prawie każda rodzina spożywa wspólne śniadanie. Po niedzielnym obiedzie odwiedzają krewnych i przyjaciół, rozmawiają i wspólnie piją herbatę.

W wigilię rodzice chowają kosze z wszelkiego rodzaju słodyczami, drobnymi upominkami i pisankami, a następnie dzieci szukają ich po wszystkich pokojach w domu. Uważa się, że słodycze przynoszą Zajączek wielkanocny, a taka postać ma również pogańskie korzenie. Niemcy wierzyli wówczas w różnych bogów, m.in. w boginię wiosny i płodności Eostrę. Na jej cześć z nadejściem wiosny odbywały się uroczyste wydarzenia, a główne wydarzenia przypadały na dzień równonocy wiosennej.
Królik utożsamiana z Eostrą ze względu na jej płodność, dlatego w epoce przedchrześcijańskiej kojarzono ją także z nadejściem wiosny. W XIV wieku w Niemczech rozeszła się legenda o mistycznym króliczku wielkanocnym, który ukrywał jajka w ogrodzie.

Legendę tę przywieźli później Niemcy do Stanów Zjednoczonych, gdzie później pojawiła się tradycja dawania dzieciom słodkich zajączków z marcepanu lub czekolady, która później połączyła się z religijnym świętem Wielkanocy. Teraz prawie we wszystkich krajach europejskich dzieci otrzymują malowane wielokolorowe jajka i słodkie króliki lub króliczki.

Z biblijną historią o Arce Noego związana jest kolejna legenda. Tak więc podczas potopu spód arki uderzył w szczyt góry Ararat i w statku pojawiła się szczelina. A zając swoim krótkim ogonem zamknął dół i zapobiegł zatopieniu arki w głębokich wodach. Taka legenda o dzielnym tchórzu jest bardzo powszechna wśród niemieckich dzieci, które są pewne, że króliczek na magicznej polanie w nieprzeniknionym lesie na pyłku świetlików gotuje w garnku magiczne zioła. I tymi ziołami maluje ręcznie każdą pisankę.

Belgia. Dla dzieci w belgijskich miastach organizowane są konkursy w poszukiwaniu jajek, ale dzieci nie muszą biegać z koszykiem do kurnika czy sklepu. Rodzice chowają pisanki z wyprzedzeniem na podwórku lub w ogrodzie obok domu, a wygrywa ten, któremu uda się zebrać największe „żniwa”. Belgowie mówią dzieciom, że do wakacji milczą kościelne dzwony, bo wyjechali do Rzymu, a na Wielkanoc wrócą z jajkami i królikiem. Głównymi słodyczami dla dzieci w tym dniu są czekoladowe jajka i króliki.

Holandia. Większość Holendrów przestrzega tradycji obchodzenia Wielkanocy, a głównymi symbolami są malowane jajka i zajączek wielkanocny. Często w oknach domów można zobaczyć zabawne figurki zajączków, a bez takiego elementu nie można sobie wyobrazić dekoracji świątecznego stołu, ponieważ Holendrzy nie pieczą wielkanocnych ciast i ciast wielkanocnych. Mieszkańcy Holandii kupują w sklepach kolorowe jajka, dużą popularnością cieszą się jajka czekoladowe z różnymi nadzieniami, a także wydrążone czekoladowe figurki koguta lub zająca.

W niedzielę Holendrzy uczestniczą w nabożeństwie, podczas którego trzykrotnie całują się podczas spotkań z przyjaciółmi, a dla dzieci organizowane są uroczystości świąteczne. Podczas wakacji dla dzieci kolorowe jajka są ukryte w krzakach lub trawie, a dzieci są bardzo szczęśliwe, gdy je znajdą. Rodziny spędzają razem Święta Wielkanocne, wyjeżdżając na pikniki, jeżdżąc na rowerze i spacerując na łonie natury.

Tradycje wielkanocne w Europie Wschodniej

Polska. Wielkanoc obchodzona jest tu przez dwa dni, a przy jednym stole gromadzą się wszystkie pokolenia dużej rodziny. Wierzący Polacy najpierw się modlą, a potem zasiadają do świątecznego posiłku, a na stołach widać kiełbasę i mięso, chrzan i jajka, podświetlany makaron. Po święcie następuje Mokry Poniedziałek, kiedy ludzie poleją się nawzajem wodą, co symbolizuje zysk w gospodarstwie domowym, szczęście i zdrowie.

Rosja. Prawosławna Wielkanoc w Rosji charakteryzuje się licznymi zwyczajami, które nie są bezpośrednio związane z legendami religijnymi. Są to zabawy rozrywkowe i ludowe, ale szczególnie wyróżnia się zwyczaj ubijania jajek, w który zaangażowanych jest kilka osób. Zatem dwukrotnie uderzają dziobkiem w jajka, a ten, kto ich nie rozbije, kontynuuje grę. Toczenie jajek to kolejna wielkanocna zabawa. Ponieważ w czasie postu zakazano dzieciom prawie wszystkich zabaw, po dłuższej przerwie pierwszą zabawą dla dzieci stało się zwijanie jajek.

Ustawili tacę o pewnym nachyleniu, po której zwijano pisanki na kocyk, a aby wygrać, trzeba było trafić w kolejne jajko. A dziewczyny bawiły się w „kupy”, chowając barwnik pod warstwą piasku, a reszta uczestników musiała odgadnąć, gdzie to jest. Wierni podczas wizyty wielkanocnej nabożeństwa kościelne oraz ciasta święte, twarożek wielkanocny i jajka.

Ukraina. Na Ukrainie Wielkanoc na przestrzeni wieków połączyła się z tradycjami rodzinnymi i zwyczajami ludowymi. Po 40-dniowym poście poprzedzającym Wielkanoc, świąteczny stół udekorowany jest kwiatami, a główne miejsce na nim zajmują kolorowe jajka i wielkanocny tort ułożony na zieleni, a gospodynie przygotowują tradycyjne, uwielbiane przez rodzinę potrawy. Szczególne miejsce zajmują kolorowe pisanki malowane, malowane pisankami, a także „skrobanki” – jajka, na których wzór wydrapuje się ostrym narzędziem.

Bułgaria. Na Wielkanoc, zgodnie z bułgarską tradycją, wokół wielkanocnego chleba składa się wiele kolorowych jajek, które maluje się dopiero w czwartek, zanim jeszcze wzejdzie słońce. W czwartek lub piątek piecze się ciasto wielkanocne ozdobione krzyżem. Podobnie jak inni ortodoksyjni Słowianie, Bułgarzy brzęczą jajkami, aż jedno z nich pęknie, życząc innym powodzenia. Za najszczęśliwszego uważa się tego, którego zabarwione jajko dłużej pozostaje w całości.

Tradycje wielkanocne w Skandynawii

Dania. Duńczycy obchodzą Wielkanoc powszechnie, ale na mniejszą skalę niż Boże Narodzenie. Podobnie jak w Niemczech, głównym symbolem świąt jest zając wielkanocny przynoszący dzieciom smakołyki, a popularnymi postaciami są także jagnięcina i kurczak. Ich figurki zostaną wykonane z karmelu, cukru lub białej czekolady. Duńczycy mają w zwyczaju warzyć specjalny rodzaj piwa i nakrywać do mięsnego stołu. Niektórzy producenci piwa umieszczają nawet symbole wielkanocne na puszkach, aby stworzyć świąteczną atmosferę. Duńczycy przygotowują się do rozpoczynającego się w czwartek święta religijnego i dopiero we wtorek są gotowi wrócić do pracy.

Szwecja. Wielkanoc w Szwecji jest mniej kolorowym i popularnym świętem religijnym niż Boże Narodzenie, ale obchodzone jest w szkołach od ponad tygodnia. Nauczyciele i dzieci pamiętają życie Jezusa, jego śmierć w imię odkupienia grzechów i późniejsze zmartwychwstanie. Do świąt Szwedzi dekorują swoje domy wielkanocnymi rabatami kwiatowymi w kolorze białym, zielonym i żółtym, a na świątecznym stole znajduje się to samo jedzenie, co w Boże Narodzenie. Tym razem jednak większą uwagę poświęcono słodyczom i różnym słodkościom. Wszystkie pisanki są wykonane z tektury, a w takim opakowaniu znajduje się cukierek.

Tradycje wielkanocne w Europie Południowej

Włochy. W Niedzielę Wielkanocną Włosi pędzą na główny plac Rzymu i czekają, aż papież przeczyta kazanie i pogratuluje im jasnego święta religijnego. Głównym daniem na włoskim stole jest jagnięcina podawana ze smażonymi karczochami, sałatką z pomidorów, oliwek i słodkiej papryki oraz słony placek z serem i jajkami. Świąteczny stół nie można sobie wyobrazić bez colomby – jest to danie przypominające ciasto wielkanocne, charakteryzujące się cytrynowym posmakiem, często pokryte polewą migdałową lub migdałami. Drugiego dnia na pikniki przybywają temperamentni Włosi ze znajomymi i sąsiadami.

Grecja. Ponieważ prawosławie jest oficjalną religią w Grecji, Wielkanoc pozostaje najbardziej oczekiwanym i najjaśniejszym świętem, a miejscowi samodzielnie malują jajka. Grecy przychodzą na wieczorną mszę z białymi płonącymi świecami, które należy zgasić o północy. Palenie świec w Grecji wiąże się ze zmartwychwstaniem Chrystusa i życiem, a światło przekazywane jest z jednej świecy na drugą. Tradycyjnym daniem posiłku wielkanocnego jest zupa magiritsu gotowana z podrobów jagnięcych i takie danie gotuje się zwykle w sobotę. Podczas posiłku Grecy odkorkowują retsinę – jest to wino z ubiegłorocznych zbiorów.

Na łonie natury organizuje się przeważnie pikniki i duże biesiady, podczas których na ognisku piecze się mięso młodych jagniąt. W Salonikach obywatele i goście otrzymują bezpłatne przekąski, a na stołach stawiane są słodkie churek, jaskrawoczerwone pisanki, mięso i wino. Tańce greckie a piosenki nie kończą się aż do rana, a wakacje dla uczniów trwają 15 dni.

Hiszpania. Integralną częścią wakacji dla Hiszpanów jest procesja wielkanocna, podczas której chłopcy niosą zwykłe gałązki palmowe, a dziewczęta - gałązki ozdobione słodyczami, a ksiądz musi je pobłogosławić. Najciekawsza jest procesja wielkanocna w Sewilli, a przed katedrą w Palma de Mallorca w święto odgrywa się Mękę Pańską. W Gironie dochodzi do najstraszniejszej akcji: mieszkańcy przebierają się w przerażające kostiumy, strasząc przechodniów, a goście mogą zobaczyć taniec szkieletów. Cały tydzień przed Wielkanocą jest wolny od pracy, ponieważ absolutnie wszyscy przygotowują się do święta religijnego. Co roku hiszpańskie rodziny rywalizują o wykonanie najlepszej gałązki palmowej, a każda taka gałązka wyróżnia się dziwacznymi splotami, a na ulicach hiszpańskich miast odbywają się procesje religijne.

Południe Francji. Główną rozrywką wielkanocną we Francji są pikniki, podczas których zaprzyjaźnione firmy i rodziny gromadzą się w pobliżu domów w ogrodzie i gotują różnorodne omlety. Francuzi obsypują się nawzajem czerwonymi jajkami, a dzieci urządzają z nimi różne zabawy. Począwszy od Wielkiego Piątku aż do Niedzieli Chrystusa wszystkie dzwony kościelne milczą, jakby opłakując ukrzyżowanie Jezusa. Symbolem radości nie są bynajmniej malowane jajka, ale dzwonią dzwonki, a na wsiach rodzice zakładali na drzewach osobliwe gniazda, skąd dzieci miały dostawać czekoladowe jajka. Zwyczajowo jest także, że dorośli i dzieci obdarowują się czekoladowymi monetami, aby nadchodzący rok minął im w komfortowych warunkach.

gospodarstwa domowe, mieszkania, żywność, życie, zwyczaje

Adnotacja:

W artykule omówiono cechy Europy jako kontynentu, który ze względu na swoje uwarunkowania geograficzne i ekonomiczne wytworzył wiele typów kultury życia codziennego, odmiennych w każdym konkretnym państwie.

Tekst artykułu:

Europa- jedna z sześciu części świata, tworząca kontynent Eurazji z Azją, o powierzchni około 10,5 mln km² i populacji 830,4 mln ludzi. Europa nosi imię bohaterki mitologia grecka Europa, księżniczka fenicka, porwana przez Zeusa i wywieziona na Kretę (w tym samym czasie epitet Europy można skojarzyć także z Herą i Demeter).

Pochodzenie samej nazwy, jak konkluduje francuski językoznawca P. Chantren, jest nieznane. najpopularniejszy w literatura współczesna Hipotezy etymologiczne były proponowane od starożytności (wraz z wieloma innymi), ale były kontrowersyjne:

Jedna etymologia interpretuje to na podstawie greckich korzeni żydowski- I op- Jak " szeroko otwartymi oczami».
Według leksykografa Hesychiusa nazwa Europa oznacza „ kraj o zachodzie słońca lub ciemno”, co późniejsi lingwiści porównali z zap.-sem. „rb„zachód słońca” lub akad. erebu z tym samym znaczeniem. M. West ocenia tę etymologię jako bardzo słabą.

Przez długi czas Europa pozostawała niezamieszkana przez ludzi. Miejsce, w którym człowiek przybył do Europy, jest kwestią dyskusyjną. Wiemy tylko, że Europa nie była kolebką ludzkości. Niemniej jednak człowiek pojawił się tu bardzo dawno temu: już w dolnym paleolicie (stara epoka kamienia), najwyraźniej nie później niż 1 milion lat temu. Początkowo zasiedlona została południowa i środkowa część Europy. Zwłaszcza wiele znalezisk narzędzia kamienne okres starożytny wykonane w jaskiniach w południowo-zachodniej Francji. W okresie górnego paleolitu (40-13 tys. lat p.n.e.) na terenie Europy żyli już ludzie należący do współczesnego gatunku ludzkiego, Homo sapiens. W tej epoce ludzie zasiedlili prawie całą Europę, z wyjątkiem jej najbardziej wysuniętej na północ części. Wreszcie w okresie mezolitu (13-5 tys. lat p.n.e.) opanowana została także Europa Północna. Jednocześnie pojawiły się różnice w działalności gospodarczej ludzi zamieszkujących różne części Europy: mieszkańcy wybrzeży Morza Bałtyckiego i Morza Śródziemnego zaczęli zajmować się rybołówstwem, na wybrzeżu Morza Północnego - zbieractwo morskie, w głębi kraju - łowiectwo i zbieractwo. Dość wcześnie ludność niektórych regionów Europy zaczęła przechodzić do gospodarki produktywnej, wówczas niektórym grupom rybaków udało się oswoić psy i świnie. Na terytorium północnej Grecji osady rolnicze i pasterskie powstały wcześniej niż na innych obszarach - już około 9 tysięcy lat temu. W VI lub V tysiącleciu p.n.e. ludność Europy umiejętnie wytapiała metale już w I tysiącleciu p.n.e. W Europie rozpoczęła się tak zwana epoka żelaza.

Nie wiadomo, jakimi językami posługiwali się najstarsi mieszkańcy Europy. Od III - IX wieku. już w Europie miały miejsce masowe migracje plemion germańskich, słowiańskich, tureckich, irańskich i innych oraz stowarzyszeń plemiennych, zwane później Wielką Migracją Ludów.

We współczesnej Europie żyje kilkadziesiąt różnych narodów, ale skład etniczny jej populacji jest mniej złożony niż w innych dużych regionach świata, ponieważ prawie wszystkie narody europejskie należą do jednego - grupy indoeuropejskiej - rodzina językowa. Największe gałęzie tej rodziny w Europie to romańskie, germańskie i słowiańskie. W Europie istnieją także dwie niezależne gałęzie rodziny języków indoeuropejskich, do których zaliczają się języki Greków i Albańczyków. Przedstawiciele gałęzi indoirańskiej to Cyganie.

Trzy grupy etniczne Europy - Węgrzy (13 milionów), Finowie (5 milionów) i małe ludy Samów (Lapończycy) - należą do ugrofińskiej gałęzi rodziny języków uralskich. Saami osiedlili się na dalekiej północy Europy: w arktycznych regionach Norwegii, Szwecji i Finlandii.

Maltańczycy (populacja wyspiarskiego państwa Malta) należą do rodziny języków afroazjatyckich (semicko-chamickich). Język maltański jest właściwie jednym z dialektów języka arabskiego, chociaż używa alfabetu łacińskiego. Obecnie większość Maltańczyków mówi po angielsku i włosku, podobnie jak maltańczyk.

Jeden z rdzennych mieszkańców Europy, Baskowie, pod względem językowym zajmuje pozycję odizolowaną. Języka baskijskiego nie można przypisać do żadnej rodziny językowej. Baskowie zamieszkują północną Hiszpanię oraz Pireneje Zachodnie, po obu stronach granicy hiszpańsko-francuskiej.

Ponadto w Europie żyją obecnie dość liczne grupy imigrantów (Arabowie, Berberowie, Turcy, Kurdowie, Hindusi, Pakistańczycy itp.) Arabowie i Berberowie częściej osiedlają się w dużych miastach Francji, zdecydowana większość Turków i Kurdów osiedla się w Niemcy, imigranci z Indii i Pakistańczycy są wysyłani do Wielkiej Brytanii. W dużych miastach pojawili się także osadnicy z byłych kolonii angielskich w Indiach Zachodnich i Czarnej Afryce.

Oprócz migracji z innych części świata Europę charakteryzują migracje wewnątrzregionalne i międzypaństwowe, które również powodują większe zróżnicowanie składu etnicznego.

Pod względem rasowym współczesna populacja Europy (nie licząc stopniowo rosnącej grupy imigrantów z krajów pozaeuropejskich) jest mniej więcej jednorodna: z wyjątkiem Saami, którzy pod względem wyglądu zajmują pozycję pośrednią między rasy kaukaskiej i mongoloidalnej , do której należy główna populacja Europy rasa kaukaska. Niemniej jednak wśród rasy kaukaskiej można wyróżnić trzy grupy typy antropologiczne: północny, południowy i przejściowy.

Dominującą religią narodów Europy jest chrześcijaństwo, reprezentowane tutaj przez wszystkie trzy jego główne kierunki: katolicyzm, protestantyzm różnych nurtów i prawosławie. Katolicyzm jest tu wyznawany przez większość ludności w wielu krajach Południa i Zachodnia Europa: Włochy, Hiszpania, Portugalia, Francja, Belgia, Austria, Węgry, Irlandia i kilka innych.

Największe nurty protestantyzmu w Europie to luteranizm, anglikanizm i kalwinizm. Większość mieszkańców wyznaje luteranizm

Niemcy oraz zdecydowana większość ludności krajów skandynawskich i Finlandii. Anglikanie stanowią ponad połowę populacji Wielkiej Brytanii. Kalwinizm jest praktykowany przez znaczną część ludności Szwajcarii, Holandii i Szkocji. W państwach Europy Środkowej i Północnej charakterystyczne jest rozprzestrzenianie się protestantyzmu.

Grecy, Rumuni i niektórzy Albańczycy wyznają prawosławie.

Jest też jeden kraj w Europie, Albania, gdzie muzułmanie stanowią największą grupę religijną. W związku z imigracją pozaeuropejską w wielu krajach europejskich pojawiły się znaczące grupy muzułmanów.

Społeczności żydowskie istnieją także w większych miastach Europy.

Tradycyjna działalność gospodarcza ludności Europy Zachodniej, Północnej, Środkowej i Południowej

Zagraniczna Europa jest regionem wysoko rozwiniętym. Dlatego prawie nie zachowały się tam tradycyjne formy gospodarki. W przeszłości głównymi zajęciami Europejczyków było rolnictwo i hodowla zwierząt. Jednak to drugie występuje wszędzie, z wyjątkiem kilku obszarów (Islandia, Alpy, Wyspy Owcze). Oddany rolnictwu.

W Europie bardzo wcześnie - już w II-I tysiącleciu pne. pług rolniczy. Rolnicy używali narzędzi rolniczych dwojakiego rodzaju: ralo (nie posiadającego lemiesza i kolczastego pługa) oraz pług (wyposażony w lemiesz i kołowy pług). Ralo było powszechne w regionach południowych i północnych, pług - w regionach centralnych. Jako bydło robocze wykorzystywano woły, na północy konie. Zboża zbierano sierpami i kosami. Chleb młócono cepami, a na południu czasami wbijano go w skompresowane uszy wołów. Zboże młócono w wodzie i wiatrakach. Te stare narzędzia rolnicze i metody przetwarzania plonów należą już w dużej mierze do przeszłości. Są używane najnowsze sposoby rolnictwo.

Najważniejszymi uprawami w Europie Północnej są jęczmień, żyto, owies, regiony centralne- pszenica, żyto, burak cukrowy. Na południu Europy oprócz pszenicy i żyta uprawia się importowaną z Ameryki kukurydzę, a na niektórych obszarach uprawia się także ryż. Taka kultura pochodzenia amerykańskiego rozprzestrzeniła się również szeroko w Europie. Jak ziemniaki. Ogrodnictwo i ogrodnictwo od dawna są w Europie bardzo rozwinięte. Uprawa drzew owocowych i cytrusowych oraz uprawa winorośli są powszechne w regionie Morza Śródziemnego. Winnice. Główna część zbiorów przeznaczona na produkcję win występuje także na północy – wzdłuż dolin Loary i Renu. Z uprawy przemysłowe na północy Europy uprawia się len i konopie, na południu bawełnę i tytoń. W wielu krajach europejskich, szczególnie w Holandii, Danii, Niemczech, Anglii rozwija się ogrodnictwo.

Hodowla zwierząt odgrywa dość ważną rolę w gospodarce większości narodów Europy. Hoduje się głównie bydło. Utrzymanie bydła jest wstrzymane. Hodowla zwierząt koncentruje się zarówno na produkcji mleka i jego przetworów, jak i na produkcji mięsa i przetworów mięsnych. W wielu częściach Europy hoduje się także owce (głównie na wełnę) i świnie.

Na obszarach przybrzeżnych bardzo rozwinięte jest rybołówstwo w połączeniu z pozyskiwaniem innych owoców morza: krewetek, ostryg, małży. Jest to szczególnie ważne wśród Norwegów i Islandczyków.

Od średniowiecza w Europie istniał bardzo rozwinięty przemysł rzemieślniczy, na bazie którego później powstał różnorodny przemysł. Później rzemiosło było pod silną presją przemysłu, ale niektóre jego typy, przede wszystkim o znaczeniu artystycznym, zachowały się do dziś. Są to koronkarstwo, haftowanie, jubilerstwo, produkcja wyrobów ceramicznych i szklanych oraz niektóre instrumenty muzyczne.

Gospodarka Samów zamieszkujących regiony arktyczne znacznie różni się od zawodów innych ludów Europy. Mają najbardziej rozwiniętą hodowlę reniferów tundrowych i rybołówstwo.

Osady i typy domów wiejskich

Obecnie w większości krajów europejskich ludność miejska jest silnie zdominowana. W wielu krajach mieszkańcy miast stanowią ponad trzy czwarte całej populacji, a w Wielkiej Brytanii… Irlandia Północna nawet ponad 90%.

Europę charakteryzuje duża koncentracja ludności w największych miastach, a dokładniej w aglomeracjach miejskich, do których zaliczają się także osiedla przyległe do miasta. Populacja takich miast jest szczególnie różnorodna, ponieważ. to właśnie tam idą główne kanały migracji. W dużych miastach komunikacja i wzajemne oddziaływanie przedstawicieli różnych narodowości jest szczególnie intensywne, co wraz z innymi czynnikami prowadzi do powstania szczególnej subkultury miejskiej.

Jednak pomimo wcześniejszego rozwoju industrializacji, nadal dominowała w nim ludność wiejska. W niektórych krajach (np. w Portugalii, Albanii) jest ona nadal liczna. Wśród osiedli wiejskich występują zarówno wielopodwórkowe, jak i jednopodwórkowe. Osady jednometrowe - gospodarstwa rolne - najczęściej spotyka się w górzystych regionach Francji, w północnej Hiszpanii, w północnych Włoszech, w północno-zachodnich Niemczech, zachodniej Anglii i Norwegii. Osady wielopodwórkowe – wsie – dominują w płaskiej części Europy Środkowej, Francji, Włoch i Hiszpanii, a także na Bałkanach. Wielopodwórkowe osady wiejskie różnią się znacznie pod względem rozwoju. W Europie Środkowej i Południowej dominują wsie cumulusowe, gdy domy i przyległe do nich osiedla są w nieładzie, ulice są kręte i splątane. Na wschodzie Niemiec znajdują się również wioski okrężne. Domy w takiej wsi budowane są wokół placu i zwrócone do niego fasadami. W niektórych miejscach na zachodzie Europy znajdują się wioski uliczne, chociaż ten typ osadnictwa jest bardziej typowy dla ludów Europy Wschodniej. Wsie uliczne budowano zwykle wzdłuż dróg. W Europie można spotkać także wsie rozproszone, czyli rozproszone, będące czymś pomiędzy grupami gospodarstw jednopodwórkowych i wsiami wielopodwórkowymi. Są powszechne w Europie Zachodniej.

Domy wiejskie spotykane w Europie również dzielą się na kilka typów. Tak zwany dom śródziemnomorski jest szczególnie charakterystyczny dla południa Europy. Jest to dwupiętrowy, rzadziej - trzypiętrowy kamienny budynek, na dole którego znajdują się pomieszczenia gospodarcze, na górze - pomieszczenia mieszkalne. Dach domu śródziemnomorskiego jest dwuspadowy, pokryty dachówką. W takich domach mieszkają Hiszpanie, południowi Francuzi, południowi Włosi.

Na północy Włoch, w górzystych regionach Szwajcarii i Austrii, na południu Niemiec najczęściej spotykany jest tzw. dom alpejski. Jest także dwukondygnacyjna, dolna część jest kamienna, górna drewniana, zrębowa, z emporą. Dach takiego domu jest również dwuspadowy, wsparty na belkach podłużnych. Lokale mieszkalne zlokalizowane są na obu kondygnacjach, pomieszczenia gospodarcze tylko na pierwszej. Mieszkanie baskijskie wygląda jak dom alpejski, z tą różnicą, że w przeciwieństwie do domu alpejskiego drugie piętro baskijskiego jest obramowane.

Na większości terytorium Francji i Holandii, w Belgii, Wielkiej Brytanii, środkowych Niemczech, płaskich regionach Austrii i Szwajcarii powszechne są domy typu zachodnio-środkowoeuropejskiego. Jednym z jego wariantów jest dom wysokoniemiecki (frankoński). Jest to budynek o jednym lub dwóch piętrach - ceglany lub z ramą z drewnianych belek skrzyżowanych, których szczeliny są wypełnione różnymi materiałami (glina, gruz, cegła itp.). Pomieszczenia mieszkalne i gospodarcze zamykają otwarty dziedziniec z trzech i czterech stron. Dach wsparty jest na krokwiach.

Dom północnofrancuski to kamienny lub szkieletowy budynek mieszkalny rozciągnięty wzdłuż ulicy, do którego przylegają pomieszczenia gospodarcze. Dom nie jest ogrodzony. Natomiast dm Limburgii Południowej, powszechny w Belgii (również parterowy, kamienny lub szkieletowy), jest otoczony wysokim murem. Pomieszczenia gospodarcze są czasem swobodnie rozsiane po podwórzu, czasem rozmieszczone wzdłuż jego obwodu. Wejście do domu znajduje się pod łukiem.

W północnych regionach Niemiec i Holandii, a także w Danii powszechne są domy typu północnoeuropejskiego. Szczególnie charakterystyczną odmianą tego typu jest dom dolnoniemiecki (lub saski). Jest to rozległy budynek parterowy - szkieletowy lub murowany (bez szkieletu). W jego środkowej części znajduje się klepisko (pomieszczenie, w którym przechowuje się i młóci skompresowany chleb) lub zadaszony dziedziniec, po obu stronach którego znajdują się pomieszczenia mieszkalne, stajnie, stodoły (zagrody dla bydła). Masywny dach takiego domu nie opiera się na ścianach, ale na grubych filarach stojących wewnątrz domu wzdłuż ścian.

Dom panoński, powszechny na Węgrzech, to parterowy budynek z cegły pokryty strzechą. Wzdłuż domu znajduje się galeria na słupach.

W Skandynawii i Finlandii powszechne są parterowe domy z bali. Dom północno-skandynawski składa się z ogrzewanej przestrzeni mieszkalnej, nieogrzewanego przedpokoju i garderoby. W domu w stylu południowo-skandynawskim zimny przedsionek po obu stronach przylega do ogrzewanej przestrzeni mieszkalnej.

Tradycja budowy domów wiejskich miała w przeszłości znaczący wpływ na architekturę miejską. Obecnie architekturę miejską charakteryzuje coraz większe ujednolicenie i wygładzenie tradycyjnej specyfiki. Podobną tendencję widać także na obszarach wiejskich.

tradycyjne jedzenie

Tradycyjne jedzenie w różnych częściach Europy znacznie się od siebie różni. Na południu Europy je się chleb pszenny, na północy wraz z pszenicą rozpowszechniony jest chleb żytni. Na północy używa się głównie oleju zwierzęcego, na południu oleju roślinnego. Z napojów w Wielkiej Brytanii, Irlandii, a także Holandii preferuje się herbatę, w innych krajach kawę, a w Europie Środkowej pije się ją najczęściej z mlekiem lub śmietanką, a w Europie Południowej – czarną. W krajach południowych je się bardzo mało rano, w krajach północnych śniadanie jest bardziej obfite. Na południu spożywa się oczywiście więcej owoców. Na obszarach nadmorskich znaczące miejsce w diecie z oczywistych względów zajmują ryby i inne owoce morza.

Jednocześnie, wraz z regionalną oryginalnością, charakterystyczne cechy są nieodłącznym elementem żywności każdego narodu. Tak więc Francuzi, w porównaniu z innymi narodami europejskimi, jedzą dużą ilość wyrobów piekarniczych. Do przygotowania przekąsek, pierwszego i drugiego dania Francuzi wykorzystują dużo warzyw, roślin okopowych i bulw: ziemniaki, różne odmiany cebuli (zwłaszcza pory i szalotki), kapustę i sałatki, fasolkę szparagową, szpinak, pomidory, bakłażany. Dużą popularnością cieszą się szparagi i karczochy. W porównaniu z innymi narodami Europy Zachodniej zużywają mniej mleka i jego przetworów, z wyjątkiem sera. Istnieje ponad sto odmian serów francuskich, wśród których bardzo popularne są sery miękkie z wewnętrzną zieloną pleśnią – Roquefort i sery miękkie z zewnętrzną białą pleśnią – Camembert. Ulubione tradycyjne dania kuchni francuskiej to stek z ziemniakami smażonymi w głębokim tłuszczu, gulasz z białym sosem beszamelowym. Francuzi powszechnie stosują różnorodne sosy do przygotowania drugich dań mięsnych i sałatek. Spośród pierwszych dań francuskich szczególnie popularna jest zupa cebulowa z serem. Ostrygi, ślimaki i smażone tylne udka dużych żab uważane są za przysmaki kuchni francuskiej. Francuzi zajmują pierwsze miejsce na świecie pod względem spożycia win gronowych. Wino serwowane jest dwa razy dziennie – do lunchu i kolacji.

Ulubionym jedzeniem Włochów jest makaron, od którego wszystkie potrawy nazywane są makaronami. Makaron przygotowywany jest z sosem pomidorowym, masłem i serem lub mięsem. Makaron często podaje się z fasolą, groszkiem, kalafiorem. Sery zajmują znaczące miejsce w diecie Włochów. Jego tradycyjne odmiany to parmezan (twardy, suszony ser), mozzarella (ser z mleka bawolego), pecorino (słony, suszony ser z mleka owczego). Włosi jedzą także risotto – pilaw z szynką, tartym serem, cebulą, krewetkami i grzybami, polenta – gęstą owsiankę kukurydzianą, którą przed podaniem kroi się na kawałki. Z przypraw i przypraw Włosi wolą oliwki, kapary (pąki rośliny o tej samej nazwie), cykorię i gałkę muszkatołową.

Brytyjczycy jedzą dość dużo mięsa (wołowina, cielęcina, jagnięcina, chuda wieprzowina). Najpopularniejsze dania mięsne to rostbef i stek. Zwykle podawane z mięsem sos pomidorowy, pikle (małe marynowane warzywa), ziemniaki i warzywa. Tradycyjne brytyjskie jedzenie to także różnorodne budynie: mięsne, zbożowe, warzywne (podawane jako drugie danie), a także słodkie owoce (deser). Brytyjczycy lubią rano jeść płynne płatki owsiane (owsianka) lub pszenne (kukurydziane) z mlekiem. Z pierwszych dań wolą buliony i zupy puree. Na wakacjach w Anglii starają się gotować tradycyjne potrawy. Ulubionym wśród nich jest budyń bożonarodzeniowy z boczku, bułki tartej, mąki, rodzynek, cukru, jajek i różnych przypraw. Polewane jest rumem, podpalane i podawane na płonący stół.

Tradycyjne szkockie jedzenie jest pod wieloma względami podobne do angielskiego, ale ma swoje własne cechy. Dla Szkotów bardzo charakterystyczny jest budyń czarny (krwawy) i budyń biały (przygotowany z mieszanki płatków owsianych, smalcu i cebuli). Szkoci częściej niż Brytyjczycy używają zbóż do gotowania różnych potraw. Tradycyjną szkocką potrawą są flaki jagnięce lub cielęce z płatkami owsianymi, bogato doprawione cebulą i papryką.

Niemców charakteryzuje powszechne spożycie wszelkiego rodzaju kiełbas, kiełbas i kiełbas. Bardzo popularnym daniem są kiełbaski z duszoną kapustą kiszoną. Popularna jest także zupa ziemniaczana z kiełbaskami i grochówka z kiełbasą. Niemcy gotują także różnorodne dania z wieprzowiny i drobiu. Warzywa jada się zazwyczaj w formie gotowanej (szczególnie popularne są kalafior i czerwona kapusta, fasolka szparagowa i marchewka). Popularny jest groszek gotowany. fasola i ziemniaki. Niemcy gotują wiele dań z jajek: jajka faszerowane, jajka pieczone, jajecznicę, jajecznicę. Niemcy też uwielbiają różne kanapki. Tradycyjnym napojem Niemców jest piwo. Podstawą kuchni narodów skandynawskich są ryby i inne owoce morza. Dania rybne niemal codziennie pojawiają się na stołach Duńczyków, Szwedów, Norwegów, Islandczyków. Duńczycy uwielbiają śledzie, makrele, węgorze, flądry i łososia gotowanego lub solonego. Rzadziej spotykane są ryby wędzone i suszone. Popularną norweską potrawą jest śledź z ziemniakami. Jedzą też smażonego dorsza, flądrę, halibuta. Ich ulubioną potrawą jest klipfiks – bezgłowy dorsz suszony na skałach. Kanapki są bardzo popularne wśród narodów skandynawskich. W Danii kanapkę nazywa się nawet królem kuchni. Jest tu aż siedemset rodzajów różnych kanapek: od prostej kromki chleba z masłem po tzw. kanapkę wielopiętrową, zwaną „ulubioną kanapką Hansa Christiana Andersena”. Taka kanapka składa się z kilku kromek chleba przełożonych kilkoma warstwami boczku, pomidorów, pasztetu z wątróbki, galaretki i białej rzodkiewki. Zjadaj, usuwając warstwę po warstwie. Z różnych owoców morza przygotowywane są także wielopiętrowe kanapki. Poczesne miejsce w kuchni skandynawskiej zajmuje mleko. Narody skandynawskie lubią pić świeże mleko, z mleka przygotowywane są różne płatki i zupy, popijane są daniami ziemniaczanymi, powstają z niego różne produkty z kwaśnego mleka.

Tradycyjny strój narodów Europy Zachodniej, Środkowej, Północnej i Południowej

Cechy narodowe w nowoczesne ubrania przetrwało całkiem sporo narodów europejskich. Tam wszechobecny jest tzw. europejski kostium miejski, którego kolebką jest Wielka Brytania. W przypadku mężczyzn kostium ten składa się ze spodni, koszuli z długim rękawem i marynarki, dla kobiet - spódnicy, bluzki z rękawami i marynarki. Pod koniec XIX wieku strój taki rozpowszechnił się wśród mieszczan, a później wśród mieszkańców wsi, wypierając niemal wszędzie narodowe kompleksy odzieżowe. Stroje narodowe noszone są obecnie jedynie podczas świąt folklorystycznych, koncertów zespołów ludowych itp.

Niemniej jednak poszczególne elementy tradycyjnego ubioru nadal istnieją nie tylko na wsi, ale także w miastach. Dlatego w Edynburgu i innych miastach Szkocji mężczyźni często noszą narodowe spódnice w kratę (kilty). Notabene spódnica jako typowy element ubioru męskiego była powszechna także wśród Irlandczyków, Greków i Albańczyków.

W przeszłości najczęstszym elementem europejskiej garderoby męskiej były spodnie nieco poniżej kolan. Noszono je z krótkimi pończochami lub getrami. Mężczyźni również nosili koszulę z długim rękawem i narzuconą na nią kamizelkę lub kurtkę. Francuzi, Hiszpanie i inne ludy romańskie zawiązywały na szyi kolorową chustę. Jako typowy nakrycie głowy służył filcowy lub filcowy kapelusz. Tradycyjne baskijskie nakrycie głowy – beret z tkaniny – zostało później zapożyczone przez inne narody Europy. W szczególności stał się później popularnym francuskim nakryciem głowy.

Tradycyjna odzież damska różnych ludów była bardzo różnorodna. Wśród większości ludów romańskich kobiety nosiły długie, szerokie spódnice z falbankami lub lamówkami. Niemcy nosili krótkie, szerokie, plisowane spódnice. Czasami noszono kilka spódnic o różnych długościach jednocześnie. Noszenie kilku spódnic obszytych koronką na raz (a górna spódnica była ciemniejsza) było zwyczajem także w innych rejonach, np. w Holandii i Flandrii (północno-zachodnia Belgia). Greczynki nosiły także sukienkę z paskiem. W niektórych miejscach, zwłaszcza w regionach górskich, kobiety nosiły długie spodnie. W całej Europie zwyczajem było noszenie jasnego fartucha. Charakterystyczne były także białe marynarki z długimi rękawami; na marynarkę noszono obcisły stanik ze sznurowaniem lub guzikami. Na głowach nosili szaliki, czapki i kapelusze.

W wielu częściach Europy obok obuwia skórzanego powszechne były buty drewniane.

Tradycyjny ubiór Samów bardzo różni się od strojów wszystkich innych ludów Europy. W przypadku mężczyzn składał się z koszuli do kolan i wąskich spodni materiałowych, dla kobiet składała się z długiej białej koszuli i zakładanej na nią sukienki (w ciepłe dni bawełna, w zimniejsze dni materiał). Zimą zarówno mężczyźni, jak i kobiety nosili zarówno ubrania, jak i buty wykonane ze skór jelenia.

Rodzina i życie rodzinne

Obecnie wśród wszystkich narodów istnieje tak zwana mała rodzina, składająca się z małżonkowie z dziećmi. W przeszłości często zdarzało się, że rodzina duża lub wielopokoleniowa wspólnie zarządzała gospodarstwem domowym, a na jej czele stał najstarszy członek rodziny. Pozostałości dużej rodziny patriarchalnej wśród wielu narodów przetrwały już w XIX wieku, a w niektórych miejscach (na przykład w Albanii) nie zniknęły nawet dzisiaj. Narody Europy charakteryzują się obecnie stosunkowo późnym zawieraniem małżeństw i niskim wskaźnikiem urodzeń, co w pewnym stopniu wiąże się z przewagą małej rodziny.

Faktem jest, że w dużej rodzinie patriarchalnej pytanie, czy sami młodzi rodzice będą w stanie utrzymać dzieci i kto będzie je pielęgnować, nie jest szczególnie dotkliwe. W nowoczesne warunki młodzi ludzie często odkładają małżeństwo i rodzenie dzieci do czasu ukończenia studiów i nabrania silnej woli sytuacja ekonomiczna. Najwyższy wskaźnik urodzeń w Europie obserwuje się obecnie wśród Albańczyków. Wskaźnik urodzeń jest znacznie wyższy niż w innych krajach europejskich także wśród Irlandczyków, mimo że zawierają małżeństwa znacznie później. Ponieważ większość krajów europejskich charakteryzuje się niskim wskaźnikiem urodzeń, a wzrost liczby ludności następuje głównie za sprawą imigrantów, wiele państw europejskich prowadzi ukierunkowaną politykę społeczno-demograficzną w celu zwiększania liczby dzieci w rodzinach. Polityka ta obejmuje środki takie jak płatny urlop macierzyński, urlop rodzicielski. Dotacje dla rodzin z dziećmi, m.in dotacje mieszkaniowe itp.

Małżeństwom wśród wszystkich narodów Europy towarzyszy zwykle uroczysta ceremonia, a w rytuale weselnym, choć w zmodyfikowanej formie, zachowało się wiele tradycyjnych cech. Wiele narodów zachowało rytualną imitację porwania panny młodej, rytualnego okupu. W przeszłości szereg rytuałów miało symbolizować przejście panny młodej do rangi zamężne kobiety. W przeddzień ślubu pan młody zwyczajowo urządzał przyjęcie pożegnalne dla przyjaciół, a panna młoda dla swoich dziewczyn. Na terenach wiejskich w uroczystościach weselnych uczestniczyli wszyscy mieszkańcy wsi. W niektórych krajach europejskich (w Hiszpanii, Portugalii, Grecji) za ważne uważa się wyłącznie małżeństwo kościelne, w innych (np. w Wielkiej Brytanii i Szwecji) uznawane są zarówno małżeństwa kościelne, jak i cywilne; są też kraje (Francja, Szwajcaria), gdzie rejestracja małżeństwa koniecznie musi odbywać się w organach cywilnych (choć nawet tam ceremonia cywilna często uzupełniana jest ślubem kościelnym).

Najczęstsze święta i życie towarzyskie

Najbardziej obchodzonymi świętami wśród mieszkańców Europy są Boże Narodzenie i Wielkanoc, wśród katolików i protestantów Boże Narodzenie uważane jest za najważniejsze, a wśród prawosławnych za Wielkanoc. Wśród ludów prawosławnych – Greków, Rumunów i części Albańczyków – w kościele przyjmuje się kalendarz gregoriański (a nie juliański, jak w Rosyjskiej Cerkwi Prawosławnej). I obchodzą te święta w tym samym czasie co katolicy i protestanci. Swoją drogą, zgodnie z tradycją, Boże Narodzenie i Wielkanoc często obchodzą nawet osoby, które odstąpiły od religii. Na Boże Narodzenie zwyczajem jest dekorowanie choinki. Zwyczaj ten pojawił się w drugiej połowie XVIII wieku. w Alzacji, a następnie zakorzenił się wśród innych narodów Europy. Wśród ludów Wielkiej Brytanii tradycyjne ozdoby świąteczne stanowią także gałązki ostrokrzewu (zimozielonego krzewu o jaskrawoczerwono-pomarańczowych jagodach) lub jemioły (rośliny o białych jagodach, uważanej przez starożytnych Celtów za święte). W Boże Narodzenie zwyczajem jest dawanie sobie nawzajem prezentów. Dzieci wkładają prezenty do butów pod łóżkiem. Lub w specjalnej pończosze i uważa się, że przyniósł je bożonarodzeniowy Dziadek (Brytyjczycy i Niemcy nazywają go Świętym Mikołajem, Francuzi Pierre-Noel, Włosi - Bobbo Natale). Święta Bożego Narodzenia obchodzone są zazwyczaj w gronie rodzinnym. W przeciwieństwie do tego Nowy Rok często obchodzony jest w kawiarniach, w to święto organizowane są także festyny uliczne.

Zapusty to wiosenne święto, któremu w wielu krajach towarzyszą masowe uroczystości. Włosi, Francuzi i niektóre inne narody organizują karnawały z okazji zapusty. W karnawałach zawsze bierze udział wiele osób: organizowane są wesołe procesje ludzi w specjalnych strojach, wystawiane są przedstawienia o tematyce historycznej.

Tradycyjne święto letnie – Bazylika Św. Jana (podobny do dnia Iwana Kupały). Jest szczególnie popularny w krajach nordyckich: Finlandii, Szwecji i innych. W te święta rozpalane są duże ogniska. Śpiewać piosenki. Pewnie kąpią się w rzekach i jeziorach. Dzień Św Jana jest przykładem nałożenia święta chrześcijańskiego na starsze święto pogańskie, związane z kalendarzem gospodarczym i rolniczym. Elementy starożytnych rytuałów kalendarzowych widoczne są także w obchodach dni innych świętych.

Pierwszego listopada w wielu krajach Europy obchodzi się Dzień Wszystkich Świętych. W tym dniu czci się zmarłych, odwiedza się groby zmarłych krewnych i oddaje cześć tym, którzy zginęli na wojnie. tradycyjne rytuały a rytuały w niektórych krajach towarzyszą pracom organów państwowych. I tak w Anglii co roku w dzień otwarcia parlamentu specjalna procesja w średniowiecznych strojach obchodzi wszystkie piwnice budynku, a następnie melduje mówcy, że w budynku nie ma spiskowców. Taki osobliwy zwyczaj powstał po spisku Guya Fawkesa, który miał na celu wysadzić parlament w czasie jego obrad, odkryto w 1605 roku.

Niektóre z istniejących formularzy organizacje publiczne(związki zawodowe, kluby, różne towarzystwa i koła, stowarzyszenia studenckie, sportowe, łowieckie, śpiewacze i inne) powstały na bazie związków rzemieślniczych, które rozwinęły się w średniowieczu w Europie.

Główna bibliografia

1. Georgieva T.S., Kultura życia codziennego. W 3 książkach M., Szkoła Podyplomowa, 2006
2. Kozyakov M.I., Historia. Kultura. Życie codzienne. Europa Zachodnia: od starożytności do XX wieku, Moskwa: Ves Mir, 2002
3. Etnologia. wyd. Miskova E.V., Mekhedova N.P., Pilinova V.V., M., 2005
4. Jastrebitskaja a. L. Dialog interdyscyplinarny a badanie historii życia codziennego i kultury materialnej Europy Środkowej // Dialog międzykulturowy w kontekście historycznym. M., 2003

Z każdym rokiem zainteresowanie krajami europejskimi ze strony obcokrajowców rośnie w ogromnym tempie. W większości przypadków atrakcja ta ma charakter turystyczny. Zdobyć nie do zdobycia szczyty górskie, wygrzewać się w słońcu na plażach kurortu, zanurzyć się w błękitnej otchłani mórz i oceanów, zobaczyć piękno majestatycznych budowli architektonicznych lub po prostu zrelaksować się w luksusowych apartamentach – to główne cele, do których dążą turyści z całego świata cały świat. Mimowolnie pojawia się pytanie: „A co ze znajomością tradycji kulturowych krajów europejskich?” Przecież stanowią warstwę kulturową narodów Europy. Przyjrzyjmy się najpopularniejszym z nich.

Geneza tradycji i zwyczajów narodów Europy. Etykieta europejska

Zasady i normy postępowania istniały od czasów starożytnych, ale samo słowo „etykieta” pojawiło się we Francji i rozpowszechniło się w całej Europie, a następnie na całym świecie, dopiero w XVII wieku. Wszystko zaczęło się od przyjęć na dworach królewskich, którym towarzyszyło rozdawanie tzw. „naklejek” – kart z określonymi zasadami postępowania dla gości.

Na współczesną etykietę państw Europy Zachodniej duży wpływ miały ugruntowane tradycje ludowe i zwyczaje przekazywane z pokolenia na pokolenie. Należą do nich różnego rodzaju legendy, legendy, obrzędy i wierzenia religijne. Komunikacja między sobą w celach politycznych, handlowych lub innych doprowadziła do wymieszania tradycji kulturowych w krajach europejskich, co z kolei umożliwiło określenie podstawowych zasad dobrych manier narodów Europy. Wśród nich - delikatna postawa i szacunek dla zwyczajów i tradycji każdego kraju bez porównania i krytyki z ich strony, znajomość i umiejętne posługiwanie się tytułami rozmówców, zwracanie się po imieniu do osób biorących udział w rozmowie z Tobą i nie tylko. Najpopularniejszymi dziś europejskimi tradycjami kulturowymi są zwyczaje weselne i sztuka kulinarna.

Europejskie tradycje weselne

Większość zwyczajów związanych z przygotowaniem i prowadzeniem uroczystość ślubu, są nam dobrze znane, ale są i takie, które mogą być dla Ciebie prawdziwym odkryciem.

Na przykład w Portugalii i na Węgrzech tak jest pewna zasada zaproszenia dla panny młodej do tańca. Ci, którzy chcą zatańczyć z młodą kobietą, muszą włożyć monetę do jednego z jej butów, umieszczonych wcześniej na środku sali weselnej.

Zwyczaj posypywania nowożeńców płatkami róż, będącym symbolem łatwego i szczęśliwego życia, pojawił się w Wielkiej Brytanii i wszedł do kultury ślubnej niemal wszystkich krajów świata. Próbując uczynić tę tradycję bardziej wyjątkową, każdy z krajów dodał do niej swój własny „zapał”. Tak więc w rumuńskich ceremoniach ślubnych oprócz płatków róż pojawiają się także proso i orzechy.

W Republice Słowackiej istnieje tradycja wymiany prezentów pomiędzy przyszłymi małżonkami. Panna młoda daje kochankowi pierścionek i jedwabną koszulę haftowaną złotymi nićmi. Odpowiedzią pana młodego powinna być srebrna obrączka, futrzana czapka, różaniec i pas cnoty z trzema kluczami.

Na weselach w Norwegii i Szwajcarii obowiązkowym zwyczajem jest sadzenie drzew: odpowiednio dwóch świerków i jednej sosny.

Rozpoczęciu ceremonii w Niemczech towarzyszy ubijanie naczyń przez przyjaciół i krewnych panny młodej w jej domu, w Holandii – uroczysty bankiet, a we Francji – picie przez nowożeńców wina z kielichów, symbolizującego szczęście i miłość .

Oprócz tradycji bezpośrednio związanych z ceremonią zaślubin, dużą wagę przywiązuje się do uzupełnienia ślubnego wizerunku przyszłych małżonków. Dlatego dla angielskich narzeczonych bardzo ważne jest posiadanie na sukni ślubnej podkowy lub szpilki, która jest oznaką szczęśliwego małżeństwa, a na głowach młodych fińskich młodych ludzi powinna znajdować się korona.

Specyfika tradycji ślubnych społeczeństwa europejskiego polega na wyjątkowości każdego z nich, a także na ich popularności wśród współczesnych Europejczyków.

Europejskie tradycje kulinarne

Tradycyjna kuchnia europejska składa się z niesamowitych przepisów kulinarnych dań narodowych narodów Europy. Jednocześnie każde państwo europejskie może pochwalić się indywidualnymi arcydziełami kulinarnymi.

Na terenie Europy Środkowej największą popularnością cieszą się dania kuchni polskiej i węgierskiej, których koronnymi przepisami są gulasz, strudel, zupa jarzynowa z koperkiem.

Kuchnia wschodnioeuropejska ewoluowała pod wpływem zwyczajów kulinarnych ludy koczownicze które w przeszłości zamieszkiwały te tereny. Najbardziej znane wśród dań kulinarnych Europy Wschodniej to barszcz, kluski, ciasta.

Szczególne miejsce na arenie kulinarnej Europy Zachodniej zajmuje kuchnia francuska, będąca przykładem do naśladowania w wielu krajach świata. Cechą kulinarnych arcydzieł Francji jest użycie win i przypraw w prawie każdym daniu. W odróżnieniu od Francuzów ich sąsiedzi – Niemcy – wolą jeść ziemniaki, mięso i piwo.

Tradycje kulinarne Europy Północnej są niezwykle różnorodne. Najpopularniejszymi daniami kuchni europejskich mieszkańców północy są creme brulee, krówka czekoladowa, kaczka w sosie pomarańczowym i kurczak myśliwy.

Kuchnia południowoeuropejska jest pod wieloma względami podobna do kuchni zachodnioeuropejskiej, zwłaszcza francuskiej. Popularne jest tu także dodawanie wina do większości potraw, ale jednocześnie obowiązkowe jest także podanie go osobno na stole przed rozpoczęciem posiłku.

Wprowadzenie do współczesnej kultury europejskiej

Oprócz zwyczajów weselnych i kulinarnych, nowoczesność kultura europejska zawiera ogromną różnorodność tradycji związanych ze wszystkimi sferami ludzkiej działalności. Każdy cudzoziemiec, który otrzymał paszport Unii Europejskiej, może je bliżej poznać, dołączyć, a nawet stać się ich integralną częścią. Rumunia ma największe zapotrzebowanie na obywatelstwo europejskie. Uzyskanie obywatelstwa rumuńskiego jest obecnie najszybszym i najtańszym sposobem na integrację ze społeczeństwem europejskim.

Wykład nr 9-10.

Niemcy. Imię własne - Deutsche. Główna populacja Niemiec. Całkowita liczba wynosi około 86 milionów ludzi. Liczne grupy Niemców są w USA, Kanadzie, Kazachstanie, Federacja Rosyjska, Brazylia. Niemcy posługują się językiem niemieckim należącym do germańskiej grupy rodziny indoeuropejskiej. Istnieją dwie grupy dialektów niemieckich – dolnoniemiecki i wysokoniemiecki. Pismo oparte na alfabecie łacińskim. Wierzący to protestanci, głównie luteranie i katolicy.

Podstawą niemieckiego etnosu były starożytne niemieckie stowarzyszenia Franków, Sasów, Bawarczyków, Alemanów, którzy w pierwszych wiekach zmieszali się z ludnością celtycką na południowym zachodzie i południu Niemiec oraz z Rhetami w Alpach. Wielowiekowe rozdrobnienie polityczne Niemiec utrudniało rozwój Niemców jako zjednoczeni ludzie. Przez kilka stuleci historia etniczna Niemców przebiegała dwojako: kontynuowano proces rozwoju narodów, który rozwinął się we wczesnym średniowieczu - Bawarii, Saksonii, Szwabii, Frankonii i innych, a jednocześnie kulturowo rysowały się cechy wspólne wszystkim Niemcom. Na początku XVI wieku proces konsolidacji przejawił się przede wszystkim w stworzeniu jednego niemieckiego języka literackiego opartego na gwarze saksońskiej, jednak nastąpił rozłam religijny Niemców na katolików i protestanckich luteranów, co doprowadziło do pewnych różnic w życiu codziennym i kulturze. Dopiero w drugiej połowie XVIII w. przyspieszył rozwój tożsamości niemieckiej. W 1871 roku Niemcy zostały zjednoczone pod auspicjami Prus. Pod koniec XIX wieku ukształtował się naród niemiecki, choć zachowana została odrębność kulturowa ludności poszczególnych ziem. Niemcy mieszkający w innych krajach zachowali swoje regionalne nazwiska - Bawarczycy, Szwabowie, Sasi, Frankończycy itp.

Niemcy charakteryzowały się sprzętem do budowy konstrukcji szkieletowych, jedynie na południu i w pierwszym Regiony słowiańskie- surowy. Wśród tradycyjnej zabudowy wiejskiej można wyróżnić 4 typy domów. Dom dolnoniemiecki to parterowy budynek o konstrukcji szkieletowej w kształcie prostokąta, z pomieszczeniami mieszkalnymi i gospodarczymi pod jednym dachem. Pośrodku podwórza znajduje się klepisko, po bokach znajdują się obory dla bydła. Od końca XIX wieku Układ domu dolnoniemieckiego uległ znaczącym zmianom. Palenisko zastąpiono kominkiem, pomieszczenia mieszkalne podzielono na kilka pomieszczeń, a budynki gospodarcze oddzielono od pomieszczeń mieszkalnych. Dom środkowoniemiecki - szkieletowy, parterowy, na parterze - część mieszkalna, na górze - pomieszczenia gospodarcze, później - sypialnie. Oprócz otwartego paleniska w salonie znajdował się piec. Granica między typami dolnoniemieckimi i średnioniemieckimi pokrywa się z granicą między dialektami dolnoniemieckimi i średnioniemieckimi. Na południu Niemiec w Górnej Bawarii dominuje dom alpejski, który jest charakterystyczny także dla Austriaków. Lokalne cechy można odnaleźć także w dekoracji mebli i artykułów gospodarstwa domowego1. Na północy dominowało rzeźbienie, na południu – malarstwo.

Tradycyjne stroje niemieckie zaczynają nabierać kształtu od XVI-XVII wieku. bazująca na średniowiecznych elementach ubioru i modzie miejskiej. Głównymi elementami stroju damskiego są stanik lub marynarka, plisowana spódnica, w Hesji kilka spódnic o różnej długości wykonanych z grubej wełnianej tkaniny, fartuch. Często nosili szalik na ramieniu. Nakrycia głowy różniły się specjalną odmianą. - szaliki wiązane na różne sposoby, czapki o różnych kształtach i kapelusze słomkowe. W 19-stym wieku skórzane buty z rozpostartymi klamrami, miejscami aż do XX wieku. nosił drewniane buty. Tradycyjny strój męski składał się z koszuli, krótkich spodni do kolan lub długich spodni, marynarki bez rękawów, apaszki, butów lub botków. W XIX i XX wieku tzw. strój tyrolski – biała koszula z wywiniętym kołnierzykiem, krótkie skórzane spodnie z szelkami, czerwona kamizelka materiałowa, szeroki skórzany pas, pończochy do kolan, buty, kapelusz z wąskim rondem i pióro.

W przypadku żywności różnice regionalne wynikają w dużej mierze z kierunku gospodarki. Na północy dominują ziemniaki i chleb żytni, na południu chleb pszenny i produkty mączne. Dania mleczne i mięsne są bardziej powszechne wśród Szwabów i Bawarczyków, chociaż kiełbasy i kiełbaski są uważane za powszechne niemieckie jedzenie. Najpopularniejszym napojem jest piwo. Z napojów bezalkoholowych wolą kawę ze śmietanką, herbatę. Jako potrawę świąteczną przygotowuje się głowę świni z kiszoną kapustą. duszona kapusta, gęś, karp. Pieką dużo słodyczy. Przygotowanie konfitur.

Z kon. 19 wiek wśród Niemców dominowała mała rodzina z 1-2 dziećmi. W rodzinach miejskich od zaręczyn do ślubu upływało czasem kilka lat, zanim młodzi ludzie nabyli własne mieszkanie. W rodzinach chłopskich małżeństwo najstarszego syna opóźniało się także ze względu na podział gospodarstwa domowego – po jego ślubie rodzice przenieśli się do oddzielnej części mieszkalnej majątku.

Austriacy. Główna populacja Austrii. Mówią po austriacku po niemiecku. Wierzący to głównie katolicy.

Podstawą austriackiego etnosu były starożytne germańskie plemiona Alemanów i Bawarczyków, które w VI wieku przybyły na terytorium współczesnej Austrii i połączyły się z wczesną romanizowaną populacją - Celtami, Retami, a w Styrii i Karyntii ze Słowianami , głównie ze Słoweńcami, którzy przybyli na te tereny niemal równocześnie z Niemcami. Włączenie tych terytoriów do państwa frankońskiego przyczyniło się do dalszej germanizacji miejscowej ludności. Rozprzestrzenianie się protestantyzmu w XVI wieku przyczyniło się do izolacji katolików austriackich od protestantów niemieckich.

Ponad połowa Austriaków mieszka w miastach. Terytorium Austrii można podzielić na dwie części – zurbanizowaną nizinę naddunajską oraz Alpy i ich podgórze, gdzie głównym zajęciem jest hodowla zwierząt alpejskich. Podział ten można odnaleźć także w kulturze materialnej. Na równinie powszechne są osady wielodziedzinowe o układzie cumulusów lub ulic, w górach - małe wioski o układzie cumulusów i gospodarstwa rolne. W Górnej i Dolnej Austrii powszechny jest dom środkowoniemiecki. Dom alpejski jest typowy dla Tyrolu i innych regionów wysokogórskich - kamienny, rzadziej zrębowy, dwupiętrowy budynek, łączący pomieszczenia mieszkalne i gospodarcze pod jednym spadzistym dachem. Często dolne piętra budowane są z kamienia, górne - z drewna. Wokół ścian drugiego piętra przechodzi otwarta galeria z rzeźbionymi drewnianymi balustradami. Różnice w kuchni związane są z charakterem gospodarki - mieszkańcy wyżyn spożywają więcej produktów mlecznych, mieszkańcy równin - produkty mączne, słodycze.

Bardzo różnorodne lokalne warianty austriackiego stroje ludowe. Tradycyjny ubiór Tyrolczyków, często utożsamiany ze strojem ludowym w ogóle Austriaków, to skórzane krótkie spodnie, pończochy i buty, biała koszula z wywijanym kołnierzem, kamizelka, marynarka, kapelusz z kołnierzykiem pióro. Nosili szeroki, skórzany, haftowany pas. Głównymi elementami stroju ludowego austriackich kobiet są żakiet, plisowana spódnica, stanik, fartuch i chusta na ramiona.

Austriacy zachowali pozostałości społeczności wiejskiej – w niektórych miejscach część alpejskich pastwisk i lasów stanowi własność publiczną. Związki młodzieżowe pozostają na wsiach

Szwajcarski. Grupa ludów stanowiąca główną populację Szwajcarii. Obejmuje niemiecko-szwajcarski, francusko-szwajcarski, włosko-szwajcarski i retro-rzymski. Niemieccy Szwajcarzy zamieszkują głównie kantony północne, północno-wschodnie i środkowe, posługują się szwajcarską wersją języka niemieckiego, głównym obarzem są protestanci-kalwiniści, są też katolicy. Francuzi-Szwajcarzy zamieszkują głównie regiony zachodnie i południowo-zachodnie, posługują się dialektami bzhno-francuskimi, językiem literackim jest francuski, większość z nich to protestanci kalwińscy, są też katolicy. Włoscy Szwajcarzy mieszkają głównie w południowych regionach, mówią po włosku, głównie katolicy. Retro-Rzymianie to grupa ludów - Friulowie i Ladyni we Włoszech oraz Rzymianie w Szwajcarii. Mówią językiem retro-romance grupy romańskiej rodziny indoeuropejskiej. Termin retro-Rzymianie rozpowszechnił się w połowie XIX wieku. na podstawie idei pojedynczej wspólnoty etnicznej retroromańskiej i prajęzyka retroromańskiego. We współczesnej nauce dominuje opinia o heterogenicznym pochodzeniu Retro-Rzymian, zwłaszcza Friuli.

Ludność Szwajcarii, zwłaszcza zamieszkująca obszary kontaktowe, a także ośrodki przemysłowe i uzdrowiskowe, jest dwujęzyczna i trójjęzyczna. Najstarszą populacją Szwajcarii, wspominaną w źródłach pisanych, było celtyckie plemię Helwetów i przodkowie współczesnych retro-Rzymian – Retowie. Kolonizacja rzymska terytorium współczesnej Szwajcarii w I wieku. PNE. doprowadziło do romanizacji ludności. W wyniku podbojów plemion germańskich w V wieku. położono podwaliny współczesnego podziału etnicznego. Zachodnią część zajmowali Burgundowie, z których zmieszania się z zromanizowaną populacją celtycką wywodzili się przodkowie współczesnych Francuzów-Szwajcarów. Podbój południowych regionów przez Longobardów połączył je z Lombardią i zadecydował o powstaniu tutaj Włochów i Szwajcarów. Północ i centrum zostały podbite przez Alemanów, którzy zgermanizowali miejscową ludność. Po podboju Franków i upadku imperium Karola Wielkiego, Szwajcaria została podzielona pomiędzy państwa wschodnio-frankońskie, zachodnio-frankońskie i lotaryjskie, co z grubsza odpowiada późniejszemu rozmieszczeniu ludności germańskiej, francuskiej i włoskojęzycznej.

Współcześni Szwajcarzy są zatrudnieni głównie w wysoko rozwiniętym przemyśle i branży turystycznej. Tradycyjną gospodarką jest hodowla bydła mlecznego (w strefie alpejskiej – wypas). Kultura materialna i duchowa ma wiele lokalnych odmian w zależności od warunków etnicznych i geograficznych. Na płaskowyżu powszechne są duże wioski, na obszarach górskich - małe i jednopodwórkowe osady. Tradycyjne domy wiejskie mają kilka typów. W Alpach powszechny jest tak zwany dom senogradzki (alpejski) z kuchnią i pomieszczeniami dla zwierząt gospodarskich na niższym kamiennym piętrze i mieszkalnymi na wyższych piętrach z bali. Budowla francusko-szwajcarska charakteryzowała się parterową kamienną rezydencją pod dwuspadowym dachem, opartą na centralnym rzędzie filarów. W Wallis powszechne są budynki cztero- i pięciopiętrowe, które służą jako mieszkania dla kilku rodzin. Retro-Rzymianie charakteryzują się tzw. domem Engadyńskim – dużym dwupiętrowym kamiennym budynkiem z centralnym pomieszczeniem, w którym wykonuje się prace domowe, przechowuje zapasy, przygotowuje żywność. Cechami budynków górskich są łukowata konstrukcja niższych pięter, loggie, zamknięte dziedzińce. Tradycyjny strój Szwajcarów ma wiele różnic regionalnych. Cechami wspólnymi garnituru męskiego są spodnie nieco poniżej kolan, biała lniana koszula z wywijanym kołnierzem, kamizelka i marynarka. Charakterystyczna jest także niebieska, lniana bluzka z okrągłym kołnierzykiem i zapięciem na jednym ramieniu - bordowa. Na wakacje - czarne aksamitne bluzki z haftem na ramionach i wokół kołnierzyka. Ubrania Damskie składa się ze spódnicy, marynarki, gorsetu i fartucha. Na głowę często zakładano szalik, w części romańskiej - słomkowe kapelusze, koronkowa czapka służyła jako odświętny nakrycie głowy. Odświętne stroje szyto z jedwabiu i aksamitu, ozdobione haftem.

W tradycyjnej szwajcarskiej żywności, konserwowanej głównie na obszarach wiejskich, istnieją różnice regionalne. Już w XIX wieku mieszkańcy Alp spożywali więcej produktów mlecznych, zwłaszcza serów. zastępując tutaj chleb. Na terenach górskich je się wiele dań z kukurydzy, natomiast mieszkańcy Mittellandu nie jedzą kukurydzy, uważając ją za paszę dla bydła.

Luksemburczycy. Główna populacja Luksemburga. Mieszkają także we Włoszech, Niemczech i Francji. Łączna liczba to 300 tysięcy osób. Mówią językiem luksemburskim, należącym do germańskiej grupy rodziny indoeuropejskiej. Powszechnie mówi się także po niemiecku i francusku. Pismo oparte na alfabecie łacińskim. Zdecydowana większość wierzących to katolicy, są protestanci.

W 1 tys. p.n.e. mi. Terytorium Luksemburga zamieszkiwały plemiona celtyckie, które w okresie panowania rzymskiego uległy romanizacji. W V w. terytorium współczesnego Luksemburga zostało zajęte przez germańskie plemiona Franków, które zasymilowały miejscową ludność. Konsolidację etniczną ułatwiło powstanie państwowości – hrabstwa luksemburskiego, z 14 – księstwa.

Domy wiejskie kamienny, dwupiętrowy, pokryty dachówką lub łupkiem, ściany bielone. Charakterystyczny jest folklor muzyczny – nawet małe wioski mają swoje własne orkiestry.

Walonowie. Ludzie w Belgii, w historycznym regionie Walonii. Oni mówią po francusku. Dialekt waloński Francuski przetrwał jedynie wśród Walonów zamieszkujących zalesione ostrogi Ardenów. Wierni katolicy.

Walonowie to potomkowie Celtów, głównie Belgów, którzy zamieszkiwali południe współczesnej Belgii oraz w przyległych regionach Francji i przeszli romanizację po podbiciu ich przez Rzym. W 1830 r. wraz z Flamandami utworzyli państwo belgijskie, a procesy konsolidacji narodowej nasiliły się.

terytorium etniczne Walonie dzielą się na północno – płaskie z przewagą rolnictwa i małych wiosek oraz południowe – górzyste, zdominowane przez hodowlę bydła, wsie są większe, ale rzadko zlokalizowane. Większość współczesnych Walonów mieszka w miastach, w tym w dużych obszarach metropolitalnych.

W kulturze i życiu Walonów jest wiele wspólnego z północno-wschodnimi grupami Francuzów. Na obszarach wiejskich dominuje typ domu z zamkniętym podwórkiem. Stare budynki są przeważnie szkieletowe, powszechne są 1-2-piętrowe kamienne domy, wzdłuż ścian których brakuje pasów białej cegły, wykonano opaski i drzwi z białego kamienia. Na dachach domów często wykonuje się metalowe wiatrowskazy, zwykle z wizerunkiem kogutów. Wnętrza domów charakteryzują się kominkiem z ciemnych płytek, łóżka znajdują się w niszach ścian. Tradycyjny ubiór kobiet to wąska, długa spódnica w paski, ciemny fartuch, chusta krzyżująca się na piersi i kapelusz z szerokim rondem lub mała chusta na głowie. Wielu Walonów, podobnie jak Francuzi, nosi głównie beret i długą bluzę roboczą koloru niebieskiego. Podstawą tradycyjnej kuchni są dania ziemniaczane, warzywne i zbożowe, częściej spożywa się ryby niż mięso.

Holenderski. Imię własne - holanderowie, główna populacja Holandii. Liczba ta wynosi około 14 milionów. Mówią po niderlandzku (holendersku) językiem germańskiej grupy rodziny indoeuropejskiej. Język ma kilka grup dialektów. Pismo oparte na alfabecie łacińskim. Większość wierzących to protestanci, głównie kalwini i wyznawcy Holenderskiego Kościoła Reformowanego. Katolicy stanowią drugą co do wielkości grupę wyznaniową.

Na 2. piętrze. I tysiąclecie p.n.e Ziemie współczesnych Niderlandów zamieszkiwane były głównie przez Celtów. Na początku naszej ery W III-IV w. przeniosły się tam plemiona germańskie, głównie Fryzowie i Batawowie. niemieckie plemiona Sasów i Franków zasymilowały Celtów i Batawów, a dopiero na północy Holandii pozostali niezależni Fryzyjczycy. Powstawanie nowej wspólnoty etnicznej – Holendrów, która wywodzi się z prowincji Holandia, Zelandia i Utrecht, datuje się na koniec XV – początek XVI wieku i wiąże się ze zjednoczeniem odrębnych prowincji pod wspólną nazwą z Holandii. W drugiej połowie XX wieku nastąpił proces konsolidacji trzech spokrewnionych ze sobą ludów Niderlandów – Holendrów, zamieszkujących głównie północne, środkowe i wschodnie prowincje kraju, Flamandów zamieszkujących prowincje południowe oraz Fryzów, skupionych na północy w prowincje Fryzja i Groningen w jeden holenderski epos. Jednak wraz z odrodzeniem się fryzyjskiego ruchu narodowego nasilił się wzrost sił odśrodkowych.

Holendrzy są zatrudnieni w wysoko rozwiniętym przemyśle, rolnictwie i sektorze usług. Tradycyjne dziedziny rolnictwa to hodowla zwierząt, uprawa polowa, uprawa warzyw, ogrodnictwo i kwiaciarstwo, które przyniosły Holendrom światową sławę. „Boom tulipanowy” ogarnął Holandię już w XVII wieku. obecnie szklarnie do uprawy kwiatów zajmują ponad 40 milionów metrów kwadratowych. metrów. Wędkarstwo ma długą tradycję.

Większość Holendrów koncentruje się w miastach. Pod względem gęstości zaludnienia Holandia zajmuje pierwsze miejsce w Europie i trzecie na świecie, za Bangladeszem i Tajwanem. Holandia to kraj starożytnej kultury miejskiej. Niektóre miasta mają swoje korzenie w osadach rzymskich. Zachowały się tradycyjne osady wiejskie - zagrody, cumulusy i zwykłe wsie położone wzdłuż brzegów rzek, kanałów, na dużych tamach. Holendrzy od wielu stuleci odzyskują z morza działki – poldery. Obecnie prowincja Flevoland, licząca ponad 180 000 mieszkańców, położona jest w całości na terenach osuszonych i zagospodarowanych. Już 2000 lat temu w Holandii zaczęto wylewać sztuczne wzgórza – terpeny, po których uciekały podczas powodzi. Po 10 wiekach na wybrzeżu morskim pojawiły się tamy ochronne, słowo „tama” - tama, pojawia się w nazwach wielu miast (Amsterdam, Rotterdam, Zaandam). Cały kraj przecina gęsta sieć kanałów. Liczne wiatraki, które wprawiały w ruch pompy do pompowania wody z polderów, nadawały wiejskiemu krajobrazowi szczególny smak, wycinały las i przy ich pomocy mieliły zboże. Niektóre wiatraki nadal działają, inne służą muzeom, kawiarniom, budynkom mieszkalnym, pozostając swoistym symbolem kraju.

Głównym pożywieniem są warzywa, ryby, nabiał, przede wszystkim sery. Jedzą mało chleba, zastępując go gotowanymi ziemniakami. Wyroby cukiernicze są różnorodne, holenderskie piwo ma doskonały smak, Holendrzy są znani ze swojego przywiązania do kawy.

Flamandowie. Lud zamieszkujący północ Belgii, południe Holandii i północ Francji. Mówią w południowym języku niderlandzkim. Wierzący to w większości katolicy.

Flamandowie są spokrewnieni z Holendrami. Podstawę etniczną stanowiły plemiona Franków, Fryzji i Saksonii. Flamandowie stanowili podstawę populacji hrabstwa Flandrii, w średniowieczu jednego z najbardziej rozwiniętych gospodarczo regionów Europy.

Tradycyjne osady Flamandów to blisko położone gospodarstwa rolne. Powszechnym typem domu jest tzw. Dom z długim frontonem, który łączy pomieszczenia mieszkalne i gospodarcze w jeden wydłużony budynek. Jest też dom z zamkniętym podwórkiem. Domy flamandzkie są zwykle otynkowane i pomalowane na kolor biały, różowy lub żółty. Charakterystyczne są drewniane dekoracje kalenicy w postaci głów łabędzi. Tradycyjny ubiór damski jest podobny do holenderskiego - lniana koszula z ramionami, lniana marynarka, ciemny stanik, kilka szerokich spódnic, fartuch, długa marynarka z peplum, duży szal z frędzlami, czarna jedwabna chusta z frędzlami, bufiaste koronkowe czapki z dekoracjami wykonanymi ze sztucznych kwiatów, koralików, lat i koronki.

Rodziny flamandzkie są dość duże - 3-4 lub więcej dzieci to rodziny patriarchalne. Dorosłe dzieci zazwyczaj mieszkają z rodzicami. Przez długi czas zachowały się pozostałości stosunków społecznych: zwyczaje wzajemnej pomocy, coroczne obiady ogólne, stanowisko wybieralnego brygadzisty. W miastach zachowały się cechy i kluby wywodzące się ze średniowiecznych stowarzyszeń i bractw, które w święta organizują procesje uliczne. Najpopularniejszym świętem jest Kermes – dzień patrona miasta, wsi. Trwa kilkudniowo i towarzyszą mu jarmarki, zawody łucznicze, procesje z pochodniami oraz procesje z gigantycznymi lalkami przedstawiającymi bohaterów ludowych podań i legend.

Fryzy. Ludzie w Holandii i Niemczech. Mówią językiem fryzyjskim zachodniej podgrupy germańskiej grupy rodziny indoeuropejskiej, język ten spokrewniony jest z niderlandzkim, dzieli się na 4 lokalne dialekty. Wierzący to głównie kalwini, zwolennicy Holenderskiego Kościoła Reformowanego, luteranie, są też katolicy. Głównym zajęciem jest hodowla bydła mlecznego i hodowla koni, na wybrzeżu rybołówstwo i hodowla owiec. Wysoko rozwinięty jest przemysł morski i stoczniowy. Tradycyjnym mieszkaniem jest tzw. dom fryzyjski: pomieszczenia mieszkalne i gospodarcze ze stodołą pośrodku, pod wspólnym, wysokim dachem krytym dachówką, wspartym na wewnętrznych filarach. Wnętrze mieszkania wyróżnia się oryginalnością - łóżka ukryte są we wnękach ściennych za rzeźbionymi drewnianymi drzwiami. Tradycyjny ubiór kobiecy zachował się na wsiach jako odświętny, cechą stroju była obecność trzech krótkich spódnic - jasnej bawełny, średniej wełny, ciemnego wełnianego topu, zebranego w talii. Tradycyjna kuchnia fryzyjska składa się głównie z dań warzywnych, nabiałowych i rybnych.

Francuzi mówią językiem francuskim grupy romańskiej rodziny indoeuropejskiej. Wierzący - głównie katolicy, zdarzają się kalwini. Autochtoniczna ludność Francji była prawdopodobnie pochodzenia indoeuropejskiego. Od końca II tysiąclecia p.n.e. rozpoczyna się zasiedlanie kraju przez indoeuropejskie plemiona Celtów. W połowie 1 tys. p.n.e. są prawie zmieszane lokalna populacja i zajął całe terytorium Francji. Od II w. PNE. zaczęli napływać Rzymianie. Celtów nazywali Galami, a ich kraj Galami. Podbój rzymski Galia doprowadziła do romanizacji jej ludności i pojawienia się społeczności etnicznej galijsko-rzymskiej, posługującej się lokalną wersją ludowej łaciny. Podczas wielkiej migracji ludów germańskie plemiona Wizygotów, Burgundów i Franków najechały Galię. od połowy VI w. całe terytorium Galii stało się częścią królestwa Franków, powstała dwujęzyczność niemiecko-frankońska. Konsekwencją nierównej romanizacji północy i południa Francji było dodanie dwóch wspólnot etnicznych – północnej i południowej Francji. Ludy zamieszkujące zachodnie obrzeża imperium posługiwały się specjalnymi językami. U podnóża Pirenejów od czasów przedrzymskich żyli Baskowie – lud nieznanego pochodzenia, który opierał się romanizacji. Pod koniec VI w. Dzięki Pirenejom Vasconowie (przodkowie Gaskonów) przybyli na południowo-zachodnie wybrzeże Francji, najprawdopodobniej pochodzenia iberyjskiego. W V-VI w. rozpoczął migrację z Wysp Brytyjskich do północno-zachodniej Francji, współczesnego półwyspu Bretanii, celtyckich plemion Brytyjczyków, przodków Bretończyków. Utworzenie jednej wspólnoty ułatwiło polityczne zjednoczenie ziem francuskich pod panowaniem króla na początku XIV wieku. Jednak do tej pory wśród Francuzów nadal istnieje poczucie przynależności do pewnych regionów historycznych (Norman, Pikardy, Burgundia, Gaskon) o lokalnych cechach kulturowych.

Przy wysokim poziomie rozwoju przemysłu, rola rolnictwa pozostaje znacząca. Rozwija się uprawa winorośli i winiarstwo. Niektóre tradycyjne rzemiosła (manufaktury jedwabiu w Lyonie, porcelana Sèvres, produkcja perfum w Grasse) przekształciły się w gałęzie przemysłu i zyskały światową sławę.

Większość Francuzów mieszka w małych miasteczkach. Małe miasteczka zachowały średniowieczny układ z zamkiem lub klasztorem w centrum i rynkiem głównym, na którym znajduje się kościół, ratusz i rynek.

Wśród osad wiejskich dominują wsie małe lub bardzo małe, liczące 5-10 gospodarstw, występują także gospodarstwa rolne. Układ osad jest przeważnie liniowy. Głównym rodzajem mieszkań są parterowe budynki z kamienia lub cegły z cegły na drewnianej ramie, w których pod jednym dachem połączone są pomieszczenia mieszkalne i przyległe stajnie, kram, stodoła i piwnica z winami. Dachy wysokie dwuspadowe, kryte dachówką lub łupkiem. Dom chłopski składał się zazwyczaj z jednego pomieszczenia wspólnego, które pełniło funkcję kuchni i jadalni oraz jednej lub dwóch sypialni.

Tradycyjny strój damski opiera się na szerokiej plisowanej spódnicy, marynarce, gorsecie, fartuszku, czapce lub kapeluszu. Garnitur męski – spodnie, legginsy, koszula, kamizelka, marynarka lub szeroka bluzka, nakrycie głowy – beret lub kapelusz. Buty vintage - drewniane chodaki. Poszczególne prowincje miały odmienne motywy haftów, formy czapek, krój oraz dekoracje stanika i fartucha.

Tradycyjne jedzenie charakteryzuje się zupami jarzynowymi i cebulowymi, często puree, stekami ze smażonymi ziemniakami, gulaszem jagnięcym z różnymi sosami, omletami z szynką, grzybami, szeroko stosowanym serem, ale Francuzi jedzą mniej innych produktów mlecznych niż inne narody europejskie. Spożywa się dużo warzyw, owoców, ostryg, homarów, krabów, jeżowce, skorupiaki. Tradycyjne centra winiarstwa - Gironde, Burgundia i Szampania są znane na całym świecie.

Głównym świętem jest Boże Narodzenie. Świętuj to w gronie rodzinnym. Na wsiach na Boże Narodzenie tuczy się gęsi i indyki, zbiera się wieprzowinę i kaszankę. Obfitość potraw na świątecznym stole uważana jest za klucz do dobrego samopoczucia. Zwyczaj ubierania choinki rozpowszechnił się w miastach w XIX wieku, jednak na francuską wieś prawie nie przedostał się. Boże Narodzenie, Nowy Rok i Dzień Królów (6 stycznia) składają się na cykl ferii zimowych. Święto zakończenia zimy (karnawał) obchodzone jest obecnie głównie w miastach południowych prowincji, zwłaszcza w Nicei.

Bretończycy. Mieszkają w północno-zachodniej Francji na Półwyspie Bretanii. Język bretoński należy do grupy celtyckiej i składa się z 4 głównych dialektów. Starożytni przodkowie Bretończyków zostali wchłonięci przez Celtów, którzy dali nowej społeczności język i religię – druidyzm. Bretończycy zawdzięczają swoją nazwę celtyckim plemionom Brytyjczyków, które w V-VII wieku uciekły na Półwysep Armorica (Bretania) przed Anglosasami z Wielkiej Brytanii. Brytyjczycy przywieźli ze sobą chrześcijaństwo. Podbój rzymski, próby podboju Bretończyków przez Franków, najazdy Normanów nie wywarły zauważalnego wpływu na etnogenezę Bretończyków, która przebiegała w warunkach względnej izolacji półwyspu i zachowania niepodległości.

Włosi. Całkowita liczba wynosi około 66 milionów ludzi. Istnieje kilka grup podetnicznych: najbardziej odizolowani są Wenecjanie, Liguryjczycy, Kalabria, Longobardowie, Piemonci, Sycylijczycy i Sardyńczycy, Sardyńczycy często wyróżniają się jako niezależna grupa etniczna. Mówią językiem włoskim grupy romańskiej rodziny indoeuropejskiej. Istnieją trzy grupy dialektów - grupa północna, grupa środkowa i grupa południowa. Większość Włochów to katolicy.

Najstarszą podstawą etnosu włoskiego były plemiona kursywy (kursywa), które w I tysiącleciu p.n.e. stanowiły większość populacji Półwyspu Apenińskiego. jednym z nich są Latynosi, którzy mieszkali w rejonie Lacjum i założyli Rzym. W 6-2 wiekach. PNE. Latynosi podbili resztę plemion włoskich oraz Etrusków, Ligurów, Wenetów, Celtów zamieszkujących północ półwyspu oraz Greków, Kartagińczyków i Sykulijczyków na południu półwyspu oraz na wyspach Sycylia i Korsyka. W 1-2 w. OGŁOSZENIE cała ludność mówiła tzw. rodzimą łaciną. Języki podbitych plemion Włoch posłużyły za podstawę do ukształtowania się cech dialektalnych łaciny, a później języka włoskiego. Od pierwszych wieków naszej ery zromanizowana ludność Włoch była stale mieszana z niewolnikami różnego pochodzenia, począwszy od V wieku. z Niemcami. W VI-XI wieku. poszczególne regiony Włoch zostały podbite przez Bizantyjczyków, Franków, Arabów, Normanów. Nastąpiło masowe wymieszanie się ludności włoskiej ze zdobywcami, podczas którego ukształtowała się narodowość włoska i włoski język narodowy. Pierwsze zabytki języka włoskiego datowane są zwykle na VIII-IX wiek. dla ukształtowania się narodu włoskiego ważny był wpływ kultury renesansu i establishmentu XIII-XIV wieku. język literacki oparty na dialekcie toskańskim.

Południowe Włochy charakteryzują się dużymi, zatłoczonymi osadami wiejskimi. Wiele z nich położonych jest na wzgórzu, często otoczonych kamiennymi murami. Rozproszone osady nie są rzadkością na północy. Osiedla rolne składające się z 5-10 domów są rozproszone po całym kraju. Głównym materiałem do budowy mieszkania jest kamień. Główne typy mieszkań wiejskich - 4. Lewantyński - kamienny dom z kilku wizyt, z których każda ma swój własny dach. Śródziemnomorski - dwupiętrowy dom kamienny, na planie prostokąta, w dolnej kondygnacji znajdują się pomieszczenia gospodarcze, na górze - kuchnia i pokoje. Alpejski – duży dwu- lub trzypiętrowy budynek, którego górne piętro jest połączone z zadaszoną galerią, wenecki – dwupiętrowy budynek kamienny, mocno wydłużony w rzucie, z portykiem wzdłuż jednej z długich ścian.

Głównymi elementami kobiecego stroju ludowego są długa, szeroka spódnica, marynarka w kształcie tuniki, stanik, fartuch, chusta i kołysanie. Tradycyjny strój męski składa się z krótkich spodni, koszuli z wszytymi rękawami, krótkiej marynarki lub marynarki bez rękawów i kapelusza.

Jedzenie Włochów wyróżnia się różnorodnością, bogactwem warzyw i owoców. Wiele regionów i poszczególnych miast słynie z lokalnych potraw. Włoskie śniadanie jest przeważnie lekkie, na wsi składa się z chleba i sera, w mieście – filiżanki czarnej kawy z małą bułką. Pierwszym daniem obiadu jest najczęściej makaron, drugim – ryba lub mięso. Typowym deserem są owoce i ser. Niezbędnym dodatkiem do lunchu jest wytrawne wino. Spożywa się chleb pszenny, na północy często zastępuje go polentą – gęsto ugotowaną i pokrojoną w plasterki kaszą kukurydzianą. Na południu często jedynym daniem jest pizza.

Hiszpanie. Główna populacja Hiszpanii, około 38 milionów ludzi. Głównie katolicy. Hiszpańskojęzyczna ludność Hiszpanii nie uznaje siebie za jedną wspólnotę, dominuje samoświadomość regionalna. Wśród niektórych grup ludności w wielu regionach świadomość regionalna nabrała charakteru narodowościowego, a jej nosiciele nie uważają się za Hiszpanów. Jednak w większości przypadków samoświadomość regionalna i narodowa współistnieją jako dwa poziomy samoidentyfikacji - baskijski i hiszpański Brie. Andaluzyjczyk, a jednocześnie Hiszpan, Aragończyk, Kastylijczyk, Kanaryjczyk, Walencja itp.

Najstarszą podstawą populacji Hiszpanii były plemiona iberyjskie, częściowo zmieszane z Celtami, którzy najechali Półwysep Iberyjski w I tysiącleciu p.n.e. Dominacja rzymska doprowadziła do romanizacji ludności Hiszpanii. Plemiona germańskie, które podbiły ten kraj w V wieku. stopniowo się asymilowali. Pewną rolę w rozwoju etnicznym ludu odegrali muzułmańscy Maurowie (Arabowie i Berberowie), którzy w VIII wieku podbili znaczną część Hiszpanii. i Żydzi. Po odzyskaniu terytoriów okupowanych przez Arabów powstało jedno państwo hiszpańskie. W dobie wielkich odkryć geograficznych mieszkańcy kraju zaczęli przenosić się do Ameryki, uczestniczyli w tworzeniu narodów Ameryki Łacińskiej.

Osady wiejskie w Hiszpanii są bardzo zróżnicowane – od jednokierunkowych gospodarstw po ogromne, kilkutysięczne wioski. Ogólnie rzecz biorąc, z północy na południe i od wybrzeża do centrum zwiększa się wielkość osiedli wiejskich, ich zwartość i odległości między nimi.

Formy tradycyjnego budownictwa wiejskiego znacznie się od siebie różnią. Najbardziej archaiczne są jaskinie i półjaskinie-półziemianki w wielu obszarach południowej Hiszpanii, a także okrągłe lub owalne domy na północnym zachodzie, wykonane z nieociosanego kamienia i kryte strzechą. Północną część kraju charakteryzują domy typu asturo-galicyjskiego, z reguły dwupiętrowe, na parterze - pomieszczenia gospodarcze. Na południu budowane są osobne budynki dla zwierząt gospodarskich, jest tu więcej parterowych domów. Na terenach biednych i zalesionych oraz głównym kamieniu materiał budowlany służy glina. Andaluzję charakteryzują domy z zamkniętymi dziedzińcami wewnątrz pomieszczeń mieszkalnych i gospodarczych. Na południowym wybrzeżu powstają kubiczne domy z płaskimi dachami.

Tradycyjna odzież ma wiele odmian. Dla mężczyzn spodnie wąskie do kolan (na północy szerokie krótkie, w Andaluzji długie, uzupełnione legginsami), białe koszule, kamizelki i kurtki o różnym kroju, szerokie paski materiałowe. Z góry zakładają peleryny, płaszcze przeciwdeszczowe lub koce. Nakrycie głowy - czapka z fałdą pośrodku i dwoma ostrymi końcami, kapelusz filcowy lub słomkowy, czasem z szerokim rondem, beret baskijski jest szeroko rozpowszechniony. Buty wykonane ze skóry lub tkane z esparto, na wilgotnej północy, podczas mokrej i zimnej pogody, buty drewniane noszono na zwykłych butach.

Odzież damska w różnorodnej kolorystyce, bogato zdobiona haftem. W Andaluzji królują długie, wąskie sukienki, w innych miejscach zachowały się stroje o archaicznym kroju, przypominające sukienkę. Na nogawkach znajdują się pończochy, często pończochy zdobione są haftem, butami skórzanymi lub wiklinowymi. Na głowie peleryna owijająca włosy lub szalik. Na południu głowę zdobi wysoki grzebień, często z kwiatami. Na wierzch narzucona jest koronkowa mantyla, czarna lub biała.

Tradycyjna kuchnia jest również bardzo różnorodna, ale ma wspólne cechy- Obfite spożycie mięsa i smalcu wieprzowego, oliwy z oliwek i oliwek, ostrych przypraw z pomidorów, cebuli, czosnku i czerwonej papryki, a także innych warzyw i owoców. Popularną potrawą zwaną tortillą jest dobrze podsmażony omlet z dodatkiem warzyw ziemniaczanych. W Andaluzji jest sporo dań rybnych, na południowym wschodzie - z ryżu. Piją kawę, mleko, napoje bezalkoholowe na bazie cytryn i pomarańczy, wina winogronowe, na północy cydr jabłkowy.

Baskowie. Mieszkańcy Hiszpanii zamieszkują prowincje Biskajska, Gipuzkoa, Alava, Nawarra i Francja – regiony Labour, Sul i Dolna Nawarra. Liczba Basków w Hiszpanii wynosi od 600 tysięcy do 1800 tysięcy lub więcej, we Francji - od 90 tysięcy do 150 tysięcy osób. w zależności od zastosowanych kryteriów. Język baskijski (izolowany). Ma wiele dialektów, dialekty mają artykulację mówioną. Dialekt Gupuscoan ma oficjalny status w autonomicznym Kraju Basków wraz z językiem hiszpańskim. Pismo oparte na alfabecie łacińskim. Wierzący są katolikami.

Przodkami Basków są plemiona Vardulów, Karistian i innych. Uważa się, że plemiona te były spokrewnione z Iberami - populacją Półwyspu Iberyjskiego w 1 tys. p.n.e. Ale w tej kwestii nie ma konsensusu. Podczas panowania rzymskiego Baskowie oparli się romanizacji, zachowując swój język.

Konieczność ciągłego stawiania oporu zdobywcom przyczyniła się do tego, że Baskowie zachowali wiele tradycji wspólnotowych, które sprzyjały walce wyzwoleńczej, ale utrudniały rozwarstwienie społeczne. Opór społeczności uniemożliwił przekształcenie przywódców klanów w przywódców. Członkowie gminy byli wspierani przez królów Kastylii i otrzymywali od nich zbiorową szlachtę. Sami królowie przez długi czas mieli status panów ziem baskijskich, czyli dowódców wojskowych z ograniczonymi prawami. Administracją zajmowały się junty generalne prowincji, wybierane przez miejscową ludność. W życiu oficjalnym, ze względu na duże różnice dialektalne i brak jednej normy pisanej w języku baskijskim, używano języka kastylijskiego (hiszpańskiego).

W 19-stym wieku nabrało kształtu ruch narodowy Basków, którzy osiągnęli w Hiszpanii, w przeciwieństwie do Francji, na dużą skalę. W republikańskiej Hiszpanii Kraj Basków, obejmujący trzy prowincje (bez Nawarry), cieszył się autonomią (1936-37). W latach 40. Nastąpiła hiszpanizacja. W latach 60-70. gwałtownie wzrosło zainteresowanie kulturą i historią ludową, w latach 70. szybko rozprzestrzeniły się prywatne szkoły języka baskijskiego. zostało już wykorzystane przez media. Na przełomie lat 70. i 80. Kraj Basków, a następnie Nawarra uzyskały status autonomiczny.

Tradycyjne sektory gospodarki to hodowla bydła mięsnego i mlecznego oraz uprawa winorośli. W warunkach górzystych występował problem braku ziemi, problem ten zrodził zwyczaj, zgodnie z którym dom i ziemię dziedziczyło jedno z dzieci według zwyczaju pierworództwa lub według wyboru rodzice. Reszta dzieci mogła pozostać w domu ojca jako pomocnicy, bez prawa do założenia rodziny. Mężczyźni częściej wybierali emigrację w nadziei na wzbogacenie się, powrót i poślubienie dziedziczki. Społeczność baskijską łączyły bliskie stosunki wewnętrzne, zwyczaje wzajemnej pomocy i była zamknięta na obcych. Domy przez kilka stuleci należały do tej czy innej rodziny i były swego rodzaju symbolami porodu. Krewni mieli pierwszeństwo w zakupie domu, dlatego przenikanie obcych osób do społeczności było utrudnione.

Rozproszony typ osadnictwa baskijskiego nawiązuje do tradycji rolniczej. Dom baskijsko-nawarski to masywna, dwu- lub trzypiętrowa, w całości lub częściowo kamienna, często bielona i ozdobiona balkonami, zakrytymi galeriami i gzymsami, z dwuspadowym (czasami bardzo stromym) dachem łupkowym lub dachówkowym. Na wyższych kondygnacjach znajdowały się pomieszczenia mieszkalne, na niższych pomieszczenia gospodarcze.

Odzież różniła się znacznie w zależności od miejscowości. Najbardziej charakterystyczny i kolorowy kostium górskiej Nawarry. Dla kobiet składał się z krótkiej czarnej marynarki ze złotym i srebrnym sznurowanym haftem z wielobarwnymi frędzlami, niebieskiej spódnicy, na którą noszono elegancką narzutę, dwóch jedwabnych kokardek na głowie, wstążek we włosach i czerwonej mantylki obszyty aksamitem. Na piersi - koraliki i naszyjniki, często złote i srebrne. Młode dziewczęta często nosiły stanik, zakładając go na białą koszulę z szerokimi rękawami, nie zakrywając głowy.

Kostium męski - czarne obcisłe spodnie do kolan, kamizelka i marynarka ze srebrnymi guzikami, które zakładano na koszulę, szeroki pasek, biała wełniana peleryna na ramionach, czarne krótkie wełniane pończochy i skórzane buty zapinane na klamry na ramionach nogi. Na głowie noszono kapelusz, baskijski beret, który stał się elementem symboliki narodowej, do hiszpańskich Basków przedostał się z Francuzów dopiero w XIX wieku.

Tradycyjne jedzenie Basków składało się z chleba pszennego i kukurydzianego, mleka, sera owczego i różnych potraw wieprzowych. Gotowe gulasze warzywne, bogato doprawiamy pieprzem. Spośród napojów najpowszechniej stosowany jest cydr jabłkowy. Baskowie od dawna słyną ze swoich tańców – głównie męskich lub zdominowanych przez mężczyzn. Być może wiele z nich wywodzi się ze starożytnych tańców wojennych i z reguły łączy się z przebudowami z różnymi skokami, figurami gimnastycznymi, imitacją walki dwóch walczących stron. Popularne są tradycyjne sporty.

Katalończycy. Całkowita liczba mieszkańców Hiszpanii wynosi około 8 milionów. Język kataloński jest grupą romańską należącą do rodziny indoeuropejskiej. Dialekty są łączone w dwie grupy - wschodnią i zachodnią. Powszechnie mówi się także po hiszpańsku. Katalońscy wierzący są katolikami.

Przodkami Katalończyków są plemiona iberyjskie zamieszkujące wschodnią i południowo-wschodnią część Półwyspu Iberyjskiego w II tysiącleciu p.n.e. plemiona te doświadczyły wpływów celtyckich, fenickich i greckich, w okresie dominacji rzymskiej uległy silnej romanizacji. Podbój Franków w VIII wieku odegrał znaczącą rolę w ukształtowaniu cech etnolingwistycznych Katalończyków. i powiązania z południową Francją. W XV wieku Katalonia stała się częścią jednego hiszpańskiego królestwa, zachowując pewną niezależność polityczną i gospodarczą.

Katalończycy są zatrudnieni w przemyśle i rolnictwie. Na wsi znajdują się zarówno gospodarstwa rolne, jak i wsie, na południu - wsie z duża liczba domy. Aż do XX wieku Katalońscy chłopi budowali dwupiętrowe kamienne domy, często z zewnętrzną galerią. Tradycyjnym chłopskim mieszkaniem w Walencji jest barraka: prostokątny parterowy budynek z wysokim dwuspadowym dachem krytym strzechą, z wiklinowymi ścianami otynkowanymi gliną i bielonymi.

Niektóre elementy stroju ludowego nabrały charakteru symboli narodowych. Jednym z nich jest barretina – nakrycie głowy męskie w formie czapki w kolorze czerwonym lub fioletowym, z szerokim końcem pochylonym do przodu i na bok. W Walencji i na Balearach mężczyźni nosili chusteczkę zawiązaną z boku lub z tyłu głowy oraz słomkowy lub filcowy kapelusz. Charakterystyczną odmianą stroju są ażurowe siateczki jako nakrycie głowy, w przypadku kobiet – mango – ażurowe naramienniki od łokcia po nadgarstek. Strój damski wykonany z jasnej i kolorowej materii składał się najczęściej z krótkiej spódniczki z fartuchem, bluzki z krótkim rękawem, szala ze skrzyżowanymi końcami na piersi, czasem szalika na szyi, na Balearach głowę okrywano koronkowa lub batystowa peleryna lub szalik. Mężczyźni często zamiast płaszcza nosili kratę w paski lub kratkę. Na nogach nosili sandały lub skórzane buty.

Escudella uznawana jest za danie narodowe – makaron z bulionem, w którym gotowano mięso, fasolę i ziemniaki, podawany jako osobne danie z cornadalii. W Walencji popularna jest paella – ryż z mięsem, rybą, warzywami lub owocami.

Galicjanie. Główna populacja historycznego regionu Galicji. Liczba ta w Hiszpanii wynosi około 3 miliony osób. Mówią językiem galicyjskim grupy romańskiej rodziny indoeuropejskiej. Powszechnie mówi się także po hiszpańsku. Pismo oparte na alfabecie Atin. Wierzący są katolikami.

Przodkowie Galicjan - plemion galajskich - powstali w I tysiącleciu p.n.e. w wyniku zmieszania się obcych Celtów z lokalnymi plemionami Estrimnijczyków. Galaiki byli blisko Luzytańczyków, przodków Portugalczyków. W okresie dominacji rzymskiej uległy romanizacji. W średniowieczu przyłączenie Galicji do Kastylii doprowadziło do rozpoczęcia kastylizacji Galicyjczyków i sprowadzenia języka galicyjskiego do poziomu potocznego ludu. Dopiero w połowie XIX w. rozpoczęło się odrodzenie kultury Galicyjczyków. W 1981 roku Galicja uzyskała autonomię.

Główne zajęcie - Rolnictwo., często na małych działkach. Część ludności wybrzeża zajmuje się rybołówstwem. Głód ziemi już w XVI wieku. dał początek migracji sezonowych – do prac polowych w środkowej Hiszpanii i Portugalii. Migracje, głównie męskie, zwiększyły i tak już znaczącą rolę kobiet w społeczeństwie lokalnym. Na niektórych obszarach pokrewieństwo i dziedziczenie odbywało się w linii żeńskiej.

W etnograficznym wyglądzie Galicjan istnieje wiele cech wspólnych dla ludności całego półwyspu, zwłaszcza jego północnej części. Charakteryzuje się małymi, blisko położonymi wioskami z rozproszonymi domami. Charakterystyczną rezydencją wiejską jest tzw. pallazo, kamienna, najczęściej jednokomorowa budowla, pokryta stożkowym dachem krytym strzechą, na rzucie okrągłym.

W ubraniach Galicjanie preferują ciemne kolory i gęste tkaniny wykonane z wełny, sukna lub flaneli. Kobiety noszą długie spódnice i swetry ze stanikiem, chustą skrzyżowaną na piersi, ozdobioną wstążkami i bursztynem. Na głowie szalik i rodzaj batystowego lub koronkowego pokrowca na warkocze. U mężczyzn wąskie lub szerokie (np praca w terenie) spodnie do kolan, koszula, kamizelka i marynarka. W deszczu zakładają słomiany płaszcz przeciwdeszczowy, a na skórzane buty - drewniane buty.

Narodowe danie, pote gallego, przyrządza się z ziemniaków, rutabagi i smalcu z dodatkiem różnych przypraw. Ważnym produktem spożywczym jest kukurydza. Galicja to jedno z niewielu miejsc w Hiszpanii, gdzie spożywa się czarny chleb.

W folklorze dziedzictwo celtyckie jest bardzo namacalne. Pieśni ludowe wykonywane są przy muzyce dud, rogów i tamburynów.

Portugalski. Główna populacja Portugalii (ok. 9 mln). Znaczna ich liczba mieszka w Brazylii – 1,3 miliona osób. Mówią po portugalsku z grupy romańskiej. Większość Portugalczyków to katolicy, są też protestanci (Świadkowie Jehowy, Mormoni, Baptyści).

Podstawą portugalskiego etnosu stali się Luzytanie, jedno ze starożytnych plemion iberyjskich. W 1. tyf. PNE. terytorium Portugalii zostało dotknięte migracją celtycką, która wywarła pewien wpływ etniczny na Portugalczyków. Podczas podboju rzymskiego (II-I wiek p.n.e. - V wiek n.e.) miała miejsce romanizacja ludności. Plemiona germańskie, które podbiły w V wieku. Portugalia, ulegały stopniowej asymilacji. Dominacja arabsko-berberyjska (VIII-XIII w.) wywarła znaczący wpływ na język i kulturę portugalską. W połowie XII w. powstało niepodległe państwo portugalskie. Podczas rekonkwisty stopniowo kształtowało się narodowość portugalska. Duże znaczenie w etnicznej historii Portugalii miała emigracja, która od czasów Wielkich Odkryć Geograficznych utrzymywała się na niezmiennie wysokim poziomie. O godzinie 19-1pol. XX wiek większość emigrantów udała się do Brazylii, gdzie uczestniczyli w tworzeniu narodu brazylijskiego.

Tradycyjnym zajęciem jest uprawa roli. Główne uprawy to pszenica i kukurydza. Szczególne znaczenie ma uprawa winorośli. Rozwija się ogrodnictwo i uprawa drzew oliwnych. Ważną rolę odgrywa rybołówstwo. Współcześni Portugalczycy są zatrudnieni głównie w przemyśle i sektorze usług.

Tradycyjne osady na północy to cumulusy lub wioski. Domy są dwupiętrowe, górne piętro przeznaczono na mieszkania, dolne na pomieszczenia gospodarcze. Na południu dominują duże wioski zaprojektowane ulicami z parterowymi budynkami z cegły, w których pod jednym dachem znajdowały się pomieszczenia mieszkalne i gospodarcze. Charakterystyczne jest zastosowanie kolorowych niebiesko-białych płytek do okładzin ścian domów. Strój narodowy damski - szeroka spódnica w paski z fartuchem, bluzka, szalik, buty bez tyłu na drewnianej podeszwie. Kostium męski - krótkie spodnie ze getrami, kamizelka, szeroki pasek, na południu okrągły kapelusz sombreiro z szerokim rondem, czapka z dzianiny na północy.

Tradycyjne jedzenie to smażony dorsz i inne ryby, skorupiaki, zupa kukurydziana.

Sardyńczycy. Ludzie we Włoszech, główna populacja Sardynii. czasami uważana za podetniczną grupę Włochów. Liczba - 1,5 miliona osób. Mówią językiem sardyńskim z grupy romańskiej rodziny indoeuropejskiej i włoskim. Wierzący Sardyńczycy są katolikami.

Z populacji Sardynii z epoki brązu zachowało się kilka tysięcy nuragów (wież w kształcie ściętego stożka). Lud Shardana najwyraźniej osiedlił się na wyspie pod koniec drugiego tysiąclecia p.n.e. Wraz z podbojem w VI w. PNE. Mieszkańcy regionów przybrzeżnych i nizinnych zostali ukarani przez Kartagińczyków. Od 238 p.n.e Sardynia była częścią Rzymu, a jej mieszana populacja, zwana w starożytnych źródłach Sardes, została zromanizowana. Ze wszystkich języków romańskich język sardyński jest najbliższy łacinie. We wczesnym średniowieczu Sardynia została podbita przez Wandali, Ostrogotów, Bizantyjczyków i najazdy arabskie. W 10-11 wiekach. powstaje lud Sardynii. W XIV-XVIII w. Sardynia znajdowała się pod panowaniem królów hiszpańskich. W 1720 roku wyspa stała się częścią Królestwa Sardynii, 1861 – Królestwa Włoch. Od tego czasu nastąpiły intensywne procesy włoskacji Sardyńczyków i erozji ich specyfiki etnicznej.

Głównym zajęciem Sardyńczyków jest hodowla bydła i uprawa roli. Rozwija się rzemiosło - ceramika, rzeźba w drewnie i rogu, tkanie artykułów gospodarstwa domowego z włókien roślinnych, wyrabianie sukna w kolorze czerwonym i czarnym.

Na południu chłopi żyją w dużych wioskach, na północy typowe są gospodarstwa rolne. Tradycyjne mieszkania na terenach płaskich to małe, prostokątne domy jednokomorowe, często z budynkami gospodarczymi. W górach tradycyjne mieszkanie to dwupiętrowy kamienny dom z drewnianymi balkonami. Znajdują się tu okrągłe chaty pasterskie wykonane z surowego kamienia (pinety).

Strój męski obszarów pasterskich zachował ślady starożytnych tradycji śródziemnomorskich. Jest to kurtka futrzana, której początki sięgają starożytnego Sardes; krótka materiałowa spódnica-spodnie (ragas), białe lniane spodnie, nakrycie głowy w kształcie torby (berrita). Kostium damski składa się z tych samych elementów, co Włosi i ma wiele lokalnych opcji.

Wiele zwyczajów rodzinnych i kalendarzowych sięga czasów starożytnych. Należą do nich na przykład zwyczaje sztucznego pokrewieństwa (twinningu), krwawe waśnie, lamenty pogrzebowe nad jego ofiarami. W ostatnie dekady Sardyńczycy rozwinęli ruch na rzecz autonomii kulturowej i zachowania języka sardyńskiego.

Korsykanie. Mieszkańcy Francji, główna populacja wyspy Korsyka. liczba 300 tysięcy osób. Oni mówią po francusku. W życiu codziennym używane są dwa dialekty języka włoskiego (Chizmontan i Oltermontan). Wierzący są katolikami.

Podstawę etniczną Korsykanów stanowiły plemiona iberyjskie i liguryjskie. V8-5 wieków. PNE. byli pod wpływem kulturowym Fenicjan, Etrusków, Greków i Kartagińczyków. W wyniku podboju Korsyki przez Rzym (III wiek p.n.e.) jej ludność uległa stopniowej romanizacji. We wczesnym średniowieczu ludność łacińskojęzyczna wyspy stanowiła mieszankę bizantyjskich Greków, Gotów, Longobardów i Franków. Rozpoczęło się tworzenie wspólnoty etnicznej Korsyki. W IX wieku Korsyka została zdobyta przez Arabów w XI-XIV wieku. była zdominowana przez Pizańczyków i Genueńczyków, którzy mieli wielki wpływ kulturowy na Korsykę. Przenikanie języka i kultury francuskiej na Korsykę rozpoczęło się w ostatniej tercji XVIII wieku, kiedy wyspa stała się częścią Francji.

Główne tradycyjne zajęcia to uprawa winorośli, ogrodnictwo, uprawa oliwek, zbóż i kasztanów. Rozwinięte rybołówstwo, wydobycie gąbek morskich i koralowców, rzemiosło (tkactwo koszy, słomkowe kapelusze. wspaniałe miejsce w gospodarce Korsyki jest obsługa turystów. Wiele osad wiejskich i miejskich, które powstały podczas podboju arabskiego, znajduje się na poziomach na skałach. Tradycyjny strój jest zbliżony do sardyńskiego. Obrzędy rodzinne prezentowane są we fragmentach. Zachowane są zwyczaje związane z swataniem, krwawymi waśniami (vendetta), rytualnymi wyścigami w dniu ślubu itp. Szczególne miejsce w folklorze zajmowały pieśni żałobne i improwizacje poetyckie.