تفاوت بین پائلا و ریزوتو چیست؟
از برنج برای پخت و پز استفاده می شود تعداد زیادیظرف ها. اگر در بین روس‌ها نظرسنجی انجام دهیم که معمولاً چه نوع غذای برنجی را در خانه می‌پزند، قطعاً پلو و فرنی برنج در پرسش‌نامه‌های کسانی که پاسخ داده‌اند جایگاه اول را خواهند گرفت. در عین حال، غذاهای خارجی مانند پائلا و ریزوتو قطعا ذکر خواهد شد. اما اگر تفاوت بین پلو و حریره برنج برای هر روسی معمولی روشن باشد، بسیاری از افراد در مورد آخرین غذاها سؤال دارند، زیرا برخی حتی در مورد روند تهیه آنها چیزی نمی دانند.
پائلا و ریزوتو چیست؟
پائلا و ریزوتو غذاهای برنج، مرغ و میگو هستند.
تفاوت پائلا و ریزوتو
کلمه "paella" از زبان اسپانیایی به عنوان "ماهی سرخ کردنی" ترجمه شده است. این غذا در ماهیتابه مخصوص (paellare) که حتما گرد، کم و دو دسته مانند قابلمه درست می شود. روغن زیتون در آن ریخته می شود که روی آن میگو و مرغ به طور متناوب سرخ می شوند و در بشقاب های جداگانه می چینند و سپس برنج را در همان روغن می ریزند.
برنج باجا برای این غذا بهترین است. مایع را کاملا جذب می کند، اما نرم نمی جوشد و به هم نمی چسبد.
وقتی برنج روغن زیتونی را که قبلاً میگو و مرغ روی آن سرخ شده بود به خود گرفت، باید کمی آب اضافه کرد. نکته مهم: برنج در حین تهیه پائلا نباید مخلوط شود، در غیر این صورت بیش از حد می جوشد و به صورت یک تکه به هم می چسبد.
چاشنی این غذا زعفران است. این اوست که برنج را به چنین رنگ زرد دلپذیری رنگ می کند.
بعد از اینکه برنج جذب آب شد، میگو و مرغ را اضافه کنید. آخرین ماده ای که داخل تابه پائلا می رود پنیر رنده شده است.
ریزوتو یک غذای ایتالیایی است که نام آن به روسی به این صورت ترجمه شده است. برنج کوچک". برنجی که از آن تهیه می شود، واقعاً سایز کوچکی دارد. این یک نوع آربوریو است - یک غلات با محتوای نشاسته بالا.
ریزوتو به غذاهای خاصی نیاز ندارد، می توانید از ماهیتابه معمولی با عمق متوسط استفاده کنید. کره را روی آن بگذارید، پیاز ریز خرد شده را کمی تفت دهید، برنج را به آن اضافه کنید و به مقدار لازم شراب بریزید. در حین تهیه ریزوتو باید برنج را تا حد امکان مرتب هم زد تا بهتر بجوشد و مانند فرنی شود.
بعد از اینکه غلات کاملا جذب شراب شد، آب مرغ را به آن اضافه کرده و کمی بیشتر می جوشانند.
مانند پائلا، زعفران را همیشه در این غذا می‌ریزند.
میگوهای خام و گوشت مرغ را در ریزوتو قرار می دهند، پس از آن، با ادامه هم زدن، ظرف پخته می شود تا نرم شود. ریزوتو وقتی پخته می شود بیشتر شبیه فرنی برنج نازک است.
TheDifference.ru تشخیص داد که تفاوت بین پائلا و ریزوتو به شرح زیر است:
1. Paella یک غذای اسپانیایی است. زادگاه ریزوتو ایتالیا است.
2. پائلا در ماهیتابه مخصوص - پائلا پخته می شود. ریزوتو را می توان در هر غذایی تهیه کرد.
3. بهترین تنوعبرنج برای پائلا - بایا. ریزوتو از برنج آربوریو تهیه می شود.
4. برای تهیه پائلا، روغن زیتون گرفته می شود، ریزوتو روی کره پخته می شود.
5. برای پائلا، مرغ و میگو از قبل سرخ شده اند و به صورت خام به ریزوتو اضافه می شوند.
6. برای تهیه پائلا از الکل استفاده نمی شود، شراب به ریزوتو اضافه می شود.
7. در پائلا، آب به برنج اضافه می شود، در ریزوتو - آب مرغ.
8. پنیر رنده شده به پائلای تمام شده اضافه می شود.
9. در حین پخت، پائلا را نباید هم زد؛ ریزوتو باید تا حد امکان به دفعات هم زده شود.
10. پائلا باید شکننده باشد، ریزوتو شبیه فرنی برنج است.
در نیمه دوم قرن 18، زمانی که فرهنگ شروع به بازتاب ویژگی های یک ملت در حال رشد کرد، نقش داستان، که در ربع اول قرن 18 عمدتاً به عنوان وسیله ای برای ترویج فعالیت های دولت عمل می کرد. محتوای اصلی روند فرهنگی اواسط و نیمه دوم قرن 18، شکل گیری کلاسیک گرایی بود که اساس ایدئولوژیک آن مبارزه برای یک کشور ملی قدرتمند تحت حمایت قدرت استبدادی بود. آرمان های کلاسیک یک نظم و هماهنگی هماهنگ است که در سلسله مراتب خاصی تجسم یافته است. اراده، احساس وظیفه اجتماعی، میهن پرستی توسط شاعران - کلاسیک ها تعالی یافت. آنها برتری دولت را بر شخصی، عقل را بر احساسات، نظم بر هرج و مرج، تمدن را بر طبیعت تجلیل می کردند. بر خلاف کلاسیک گرایی اروپای غربی، در کلاسیک گرایی روسی، پر از ترحم شهروندی، گرایش های روشنگری و جریان طنز آمیز تند اتهامی قوی بود. مضمون مدنی در قالب یک قصیده موقر پوشیده شد و توصیف زندگی خصوصی به ژانرهای "پایین" افتاد. در ادبیات، کلاسیک گرایی روسی با آثار A.D. Kantemir، V.K. Trediakovsky، M.V. Lomonosov، A.P. Sumarokov نشان داده می شود. A.D. Kantemir یکی از بنیانگذاران کلاسیک گرایی روسی در ژانر طنز شاعرانه بود. شاعر و فیلولوژیست V.K. Trediakovsky اصلاح کننده زبان و شعر روسی شد. در کار "راهی کوتاه جدید برای سرودن آیات روسی"، او اصول سیلابو-تونیک روسی را تدوین کرد که این امکان را فراهم کرد که شعر روسی را به گفتار محاوره روسی نزدیکتر کند. این انگیزه قوی برای توسعه بیشتر ادبیات در روسیه داد.
در معماری، کلاسیک گرایی جایگزین باروک شد (کاخ زمستانی VV Rastrelli). عظمت و سادگی، اصالت ترکیب در ساختمان های معماری با فشردگی حجم ها، رنگ روشن، غنای تزئینات ساختمان و نرده ها ترکیب شد. بنیانگذاران کلاسیک گرایی روسی در معماری عبارتند از V.I. Bazhenov (خانه پاشکوف)، I.E. Starov (کاخ Tauride)، M.F.
در نیمه اول قرن هجدهم روند کلیعرفی شدن هنر، نیازها زندگی عمومیانگیزه ای برای توسعه مجسمه سازی ایجاد کرد. تصاویر مجسمه سازی به بخشی جدایی ناپذیر از مجموعه باغ و پارک ایجاد شده در آن تبدیل شده است سرمایه جدیدو حومه آن، و همچنین طاق های پیروزی، دروازه هایی به یاد پیروزی های سلاح های روسی ساخته شده است. در مجسمه سازی نیمه اول قرن 18، باروک غالب بود، در نیمه دوم - کلاسیک. ویژگی بارز کلاسیک روسی در مجسمه سازی، گرما و انسانیت بود. استادان روسی نمونه هایی از مجسمه های یادبود را خلق کردند که با شخصیت باشکوه، انسان گرایی تصاویر، مختصر و تعمیم متمایز می شدند. یکی از مهمترین بناهای تاریخی فوق العادهاز این دوران - بنای یادبود پیتر اول توسط E.M. Falcone که نمادی از حرفه تاریخی بزرگ روسیه بود.
کلاسیک گرایی تئاتری روسی که تا اواسط قرن هجدهم توسعه یافته بود، توسط نمایشنامه لومونوسوف و سوماروکف پایه گذاری شد. گسترش کلاسیک گرایی در هنر تئاترمربوط به ظهور در سن پترزبورگ در سال 1756 از تئاتر عمومی دولتی حرفه ای به رهبری تاجر روسی F. G. Volkov. بزرگترین بازیگران کلاسیک تئاتر روسیه I.A. Dmitrevsky، P.A. Plavilshchikov، T.M. Troepolskaya بودند.
کلاسیک گرایی در نقاشی تاریخی نیز منعکس شد. نقاشی های A.P. Losenko "ولادیمیر و روگندا" و "وداع هکتور با آندروماش"، نقاشی G.I. Ugryumov "آزمایش قدرت یان اوسمار" توجه را به خود جلب می کند. با این حال، در نقاشی، محدودیت های کلاسیک بیشتر تحت تأثیر قرار می گیرد - طبیعت ایده آل انتزاعی تصاویر، متعارف بودن رنگ، تقلید از حالت ها و حرکات نمونه های باستانی.
کلاسیک گرایی تنها جریان فرهنگ اصیل در عصر روشنگری نبود. در پایان قرن 18، سبک احساسات گرایی شروع به توسعه کرد که با افزایش علاقه به دنیای درونی انسان مشخص می شود. احساسات گرایان معتقد بودند که شخص ذاتاً مهربان است ، عاری از نفرت ، فریب ، ظلم است ، غرایز اجتماعی و اجتماعی بر اساس فضیلت ذاتی شکل می گیرد و افراد را در جامعه متحد می کند. از این رو اعتقاد احساسات گرایان این است که این حساسیت طبیعی و تمایلات خوب مردم است که کلید یک جامعه ایده آل است. در آثار آن زمان، جایگاه اصلی به تربیت روح، بهبود اخلاقی داده شد. احساسات گرایان حساسیت را سرچشمه اصلی فضیلت می دانستند، از این رو اشعار آنها مملو از شفقت، حسرت و اندوه بود. ژانرهایی که در اولویت قرار گرفتند نیز تغییر کردند. مرثیه ها، رسائل، ترانه ها و عاشقانه ها در جایگاه اول قرار گرفتند. شخصیت اصلی - یک فرد معمولی، به دنبال ادغام با طبیعت، یافتن سکوت آرام در آن و یافتن خوشبختی است. دوران اوج احساسات گرایی با آثار N.M. Karamzin، خالق ژانر داستانی احساساتی همراه است. یک مثال می تواند " بیچاره لیزا"، همچنین نویسنده نامه های یک مسافر روسی. او توانایی احساس عمیق و همدلی را در خوانندگان پرورش داد، او متقاعد شد که حساسیت، و نه رتبه ها و عنوان ها، ارزش واقعی یک فرد را تعیین می کند. اثر اصلی کرمزین "تاریخ دولت روسیه" (در 12 جلد) - مرحله جدیددر توسعه زبان روسی علم تاریخیو در عین حال نمونه ای از نثر روسی.
تأثیر احساسات گرایی نیز در معماری، به ویژه معماری پارک، با انواع «غارهای تنهایی»، آلاچیق های اسرارآمیز پنهان شده در گرگ و میش، در سبک سازی «طبیعت وحشی» منعکس شد. یکی از آثار خاطره نویس نجیب A.T. Bolotov "چند یادداشت کلی در باغ های ملایمخولیایی ملایم" نام دارد. بیشتر املاک قرن هجدهم با مشارکت یا پروژه‌های معماران و باغبانان رعیت ایجاد شد.
در نقاشی، احساسات گرایی در موضوعات "حساس"، در تفسیر شیرین-شکر از تصاویر دهقانی، در تصویر شبانی از طبیعت منعکس شد. در نقاشی M.M. Ivanov "دوشش گاو"، تمام توجه هنرمند نه به دهقانان، بلکه بر روی گوسفندان کوتاه قد معطوف شده است، بر روی تصویری شبیه به زندگی آرام روستایی. مضامین احساسی در آثار نقاش منظره S.F. Shchedrin نیز قوی است، که "مناظر سنتی با گاو"، کلبه های دهقانی با معماری خارق العاده و "تفریحات روستایی" بت های شبانان و چوپان ها را نقاشی کرد. یکی از احساسات گرایان برجسته در پرتره VL Borovikovsky بود. توسط او ایجاد شده است تصاویر زنانه(به عنوان مثال، پرتره M.I. Lopukhina) مملو از احساسات مرثیه ای لطیف و حالات عامیانه است. نقاشی های اولیه دی.
بنیانگذار احساسات گرایی در تئاتر روسیه، بازیگر V. Pomerantsev است. تئاتر دهه های 70 و 80 قرن 18 اغلب به اپراها و کمدی های شبانی روی می آورد. چنین است "تعطیلات روستا" مایکوف، که در آن دهقانان مناقصه می خوانند: "ما در مزرعه چیزهای زیادی داریم و مطابق میل خود زندگی می کنیم، آنجا یک ارباب و یک پدر داریم!"
احساسات گرایی در فرهنگ روسیه در طول دوره شکل گیری روابط جدید و بورژوایی در اعماق سیستم فئودالی-رعیت به وجود آمد و مبارزه آن با کلاسیک انعکاسی از فرآیندهای عمیق اجتماعی-اقتصادی بود. بنابراین، با وجود تمام محدودیت های سیاسی احساسات گرایی، برای زمان خود یک روند مترقی بود.
تست:
همخوانی داشتن سبک های هنریو خصوصیات آنها:
پیشتاز؛
سبک گوتیک؛
اکسپرسیونیسم؛
الف. برخورد تضادها، وضوح اغراق آمیز خطوط شکسته، جایگزینی تنوع واقعی جزئیات و رنگ ها با نسبت های عصبی ناهماهنگ و غیر طبیعی.
ب- طاق های آجدار که شامل طاق های سنگی باریکی است که به صورت مورب، عرض و طولی قرار گرفته اند. کلیساها ویژگی کلی سبکی را به دست آوردند، عجله کردند، پویاتر و رساتر شدند.
ب. میل به تجدید بنیادی عمل هنری، گسست از سنت های تثبیت شده آن، جستجو برای ابزارهای جدید غیرعادی برای بیان.
احساسات گرایی (از fr. احساسات- احساس) در دوران روشنگری در انگلستان در اواسط هجدهم V. در دوران فروپاشی مطلق گرایی فئودالی، روابط املاک و رعیت، رشد مناسبات بورژوایی، و بنابراین، آغاز رهایی فرد از قید و بند دولت فئودالی- رعیت.
نمایندگان احساسات گرایی
انگلستان.ال استرن (رمان سفر احساسیدر فرانسه و ایتالیا")، او. گلداسمیت (رمان "کشیش وکفیلد")، اس. ریچاردسون (رمان "پاملا" یا فضیلت پاداش داده شده، رمان "کلاریسا هارلو"، "داستان سر چارلز گراندیسون" ).
فرانسه. J.-J. روسو (رمان با حروف "جولیا، یا الویز جدید"، "اعتراف")، پی. او. بومارشه (کمدی" آرایشگر سویا"، "ازدواج فیگارو").
آلمان I. V. Goethe (رمان احساساتی "رنج ورتر جوان")، A. Lafontaine (رمان های خانوادگی).
احساسات گرایی بیانگر جهان بینی، روانشناسی، سلیقه اقشار وسیع بود اشراف محافظه کارو بورژوازی (به اصطلاح طبقه سوم)، تشنه آزادی، تجلی طبیعی احساساتی که مستلزم حسابرسی با کرامت انسانی است.
ویژگی های احساسات گرایی
فرقه احساس احساس طبیعیکه توسط تمدن خراب نشده است (روسو بر برتری قاطع زندگی ساده، طبیعی و «طبیعی» بر تمدن تأکید کرد). نفی انتزاعی بودن، انتزاعی بودن، قراردادی بودن، خشکی کلاسیک گرایی. در مقایسه با کلاسیک، احساسات گرایی جهتی مترقی تر بود، زیرا حاوی عناصر رئالیسم مرتبط با تصویر بود. احساسات انسانی، تجربیات، گسترش دنیای درونیشخص اساس فلسفی احساسات گرایی، حس گرایی (از لات. حسی- احساس، احساس)، که یکی از بنیانگذاران آن فیلسوف انگلیسی J. Locke بود که احساس، ادراک حسی را تنها منبع دانش می داند.
اگر کلاسیک گرایی ایده یک دولت ایده آل را تأیید می کرد که توسط یک پادشاه روشنفکر اداره می شد و می خواست که منافع فرد تابع دولت باشد، در آن صورت احساسات گرایی نه یک شخص را به طور کلی، بلکه یک شخص مشخص و خصوصی را در کل مطرح می کرد. اصالت شخصیت فردی او در عین حال، ارزش یک شخص نه با منشأ والای او، نه بر اساس وضعیت دارایی او، نه با وابستگی طبقاتی، بلکه بر اساس شایستگی های شخصی تعیین می شد. احساسات گرایی ابتدا مسئله حقوق فرد را مطرح کرد.
قهرمانان بودند مردم ساده- اشراف، صنعتگران، دهقانان، که عمدتاً با احساسات، احساسات، قلب زندگی می کردند. احساسات گرایی ثروتمندان را باز کرد دنیای معنویمعمولی در برخی از آثار احساسات گرایی به صدا در آمداعتراض بی عدالتی اجتماعی، در برابر تحقیر "مرد کوچک".
احساسات گرایی از بسیاری جهات به ادبیات خصلت دموکراتیک داد.
از آنجایی که احساسات گرایی حق نویسنده را برای بیان فردیت نویسنده خود در هنر اعلام کرد، ژانرهایی در احساسات گرایی ظاهر شد که به بیان "من" نویسنده کمک کرد، به این معنی که از شکل روایت در اول شخص استفاده می شد: دفتر خاطرات، اعتراف، خاطرات زندگی نامه ای. ، سفر (یادداشت های سفر، یادداشت ها، برداشت ها). در احساسات گرایی، شعر و دراماتورژی جای خود را به نثر می دهد که از بین می رود فرصت بیشتربرای انتقال دنیای پیچیدهتجارب عاطفی یک فرد که در ارتباط با آنها ژانرهای جدیدی پدید آمد: خانواده، خانواده و رمان روانشناسیدر قالب نامه نگاری، «درام فیلیستی»، داستان «حساس»، «تراژدی بورژوازی»، «کمدی اشکبار»؛ ژانرهای اشعار صمیمی، مجلسی (بت، مرثیه، عاشقانه، مادریگال، ترانه، پیام) و همچنین افسانه شکوفا شد.
این اجازه داده شد که ژانرهای بالا و پایین، تراژیک و کمیک را با هم مخلوط کنند. قانون "سه واحد" زیر و رو شد (به عنوان مثال، دامنه پدیده های واقعیت به طور قابل توجهی گسترش یافت).
معمولی، روزمره به تصویر کشیده شده است زندگی خانوادگی; موضوع اصلی عشق بود. طرح بر اساس موقعیت های زندگی روزمره افراد خصوصی ساخته شده است. ترکیب آثار احساسات گرایی دلخواه بود.
کیش طبیعت اعلام شد. منظره به عنوان پس زمینه مورد علاقه برای رویدادها عمل می کرد. زندگی مسالمت آمیز و آرام یک فرد در آغوش طبیعت روستایی نشان داده می شد، در حالی که طبیعت در ارتباط نزدیک با تجربیات قهرمان یا خود نویسنده به تصویر کشیده می شد و با تجربه شخصی هماهنگ بود. روستا به عنوان مرکز زندگی طبیعی، پاکی اخلاقیبه شدت با شهر به عنوان نمادی از شر، زندگی مصنوعی، غرور مخالف است.
زبان آثار احساسات گرایی ساده، تغزلی، گاهی با حساسیت بالا، به شدت احساسی بود. از ابزارهای شاعرانه مانند تعجب، توسل، پسوندهای نازک، مقایسه، القاب، الفاظ استفاده می شد. از آیه خالی استفاده شده است. در آثار احساسات گرایی همگرایی بیشتری وجود دارد زبان ادبیبا یک زنده گفتار محاوره ای.
ویژگی های احساسات گرایی روسی
در روسیه، احساسات گرایی در این کشور مستقر شده است دهه گذشتهقرن 18 و پس از سال 1812، در جریان توسعه جنبش انقلابی دمبریست‌های آینده، محو می‌شود.
احساسات گرایی روسی شیوه زندگی مردسالارانه، زندگی روستای رعیتی را ایده آل کرد و آداب و رسوم بورژوایی را مورد انتقاد قرار داد.
یکی از ویژگی های احساسات گرایی روسی، جهت گیری آموزشی و آموزشی به سمت تربیت یک شهروند شایسته است. احساسات گرایی در روسیه با دو جریان نشان داده می شود:
- 1. احساساتی-عاشقانه - Η. M. Karamzin ("نامه هایی از یک مسافر روسی"، داستان "بیچاره لیزا)، M. N. Muravyov (اشعار احساسی)، I. I. Dmitriev (افسانه ها، ترانه های غنایی، قصه های شاعرانه "همسر شیک پوش"" Freaky")، F. A. Emin (رمان "نامه های ارنست و دوراورا")، V. I. Lukin (کمدی "Mot، تصحیح شده توسط عشق").
- 2. احساساتی-واقعی - A. II. رادیشچف ("سفر از سن پترزبورگ به مسکو").
تحصیلات.
بالاتر.
6 ناحیه آموزشی (فرمان 1803). هر کدام یک دانشگاه هستند.
1804- دانشگاه کازان
1819- دانشگاه پترزبورگ
MU: 1811 - 215 دانش آموز، 1831 - 814
لیسیوم Tsarskoye Selo(پترزبورگ)، لیسیوم دمیدوف (یاروسلاول)
در لیسیوم ها - کودکان از طبقات ممتاز.
1815 - موسسه زبانهای شرقی (لازارف)
توسعه فعال دانشگاه های علمی و فنی (مدرسه فنی مسکو، آکادمی مهندسی) تحت پوشش HI.
میانگین.
مدارس محلی (دهقانان دولتی).
مدارس شهرستان (جمعیت شهری با منشاء غیر اصیل).
Gymnasiums: 1824 - 24, 1854 - 43. همین برنامه، کتابهای درسی.
اشراف - در حقوق بازنشستگی خصوصی، معلمان (پس از شکست در سال 1812، افسران به خانه بازگشتند و سربازان به معلمان Þ معلمان بی سواد رفتند)
توسعه آموزش زنان
موسسه اسمولنی برای دختران نجیب.
موسسات برای زنان نجیب در کلان شهرها(M., St. Petersburg, N.-Nov., Sar., Irk, Astr.).
اموزش عمومی: توسعه بسیار کند.
بیشترمردم شهر - باسواد، در میان دهقانان - 5٪.
"اکنون برای افراد تحصیل کرده و حتی روشنفکر از طبقه بازرگان و خرده بورژوا غیر معمول نیست."
(V.G. Belinsky، دهه 40 قرن 19)
نتیجه: توسعه سریع O. در یک محیط ممتاز، توسعه آهسته در یک محیط غیر ممتاز.
علم.
تمایز علم (انسانی و طبیعی).
N.I. Lobachevsky- "هندسه لوباچفسکی" ("غیر اقلیدسی").
N.N.Zinin - رنگهای معدنی جدید.
پتروف و بی اس ژاکوبی - آبکاری، الکتروشیمی، برق.
P.P. Anosov - متالورژی.
E.A. و من. Cherepanovs- موتور بخار، اتو بخار جاده.
1839- تکمیل ساخت رصدخانه پولکوو در نزدیکی سن پترزبورگ.
V.Ya.Struve - ستاره های کهکشان راه شیری.
N.I. پیروگوف- بیهوشی (1847)، جراحی.
ن.م کرمزین- "تاریخ دولت روسیه" (1816-1826)
علاقه به آثار باستانی ادبیات روسیه.
1800- اولین نسخه "داستان مبارزات ایگور".
T.N. Granovsky، M.P. Pogodin، K.D. Kavelin.
توسعه هنجارهای زبان ادبی روسی (پوشکین، لر.، گوگ.).
N.I. Grech - "گرامر عملی روسی"، به عنوان عضو متناظر انتخاب شد آکادمی پترزبورگعلوم.
اکتشافات جغرافیاییو مسافران
I.F. Kruzenshtern - Yu.F. Lisyansky - اولین روسی دور زدن.
F.F. Bellingshausen - M.P. Lazarev - کشف قطب جنوب.
V.M. Golovnin - تحقیق در مورد جزایر کوریل
G.I. Nevelsky - کشف دهانه آمور، تنگه بین ساخالین و سرزمین اصلی، ثابت کرد که ساخالین یک جزیره است.
آموزش و اشاعه دانش.
روسی جامعه جغرافیایی
انجمن کانی شناسی
انجمن شیمی
انجمن ریاضی
انجمن تاریخ و آثار باستانی روسیه
توسعه چاپ.
اوایل XIX V. - 13 چاپخانه دولتی.
دهه 30 - 40 قرن 19 - انتشارات خصوصی. A.F. Smirdin.
توسعه چاپ
"ودوموستی سن پترزبورگ"
"Moskovskie Vedomosti"
روزنامه های خصوصی: Severnaya Pchela، Literaturnaya Gazeta
مجله سیاسی اجتماعی «بولتن اروپا» (کرمزین)
مجله میهنی "پسر میهن"
مجلات ادبی و هنری "Sovremennik"، " یادداشت های داخلی»
1814، سن پترزبورگ - اولین کتابخانه عمومی
نیمه اول قرن 19 - موزه های عمومی
توسعه سریع‌تر موزه‌داری در استان‌ها.
1852 - ارمیتاژ
1861 - کتابخانه رومیانتسف(پایه لنینکا)
ادبیات.
ملیت، آرمان های انسانی، شهروندی، هویت ملی، میهن پرستی، عدالت اجتماعی.
نوبت قرن XVIII-XIX.- احساسات گرایی به جای کلاسیک گرایی.
G. R. Derzhavin (در پایان کار خود)، N. M. Karamzin ("بیچاره لیزا").
10 سال نوزدهم V.- رمانتیسم به جای احساسات گرایی.
علت: جنگ 1812.
رمانتیسیسم "سالن" - V. Zhukovsky.
رمانتیسم "مدنی" - K.F. Ryleev، V.K. Kyuchelbeker.
A.S. پوشکین، M.Yu. Lermontov.
ربع دوم قرن 19- واقع گرایی.
بنیانگذار A.S. پوشکین است.
"یوجین اونگین"، "وای از هوش".
رئالیسم یک جنبش ادبی تعیین کننده است.
واقع گرایان:
A.S. پوشکین، A.S. Griboyedov، M.Yu.، I.A. Goncharov.
مجلات.
"Sovremennik" (بنیانگذار - A.S. Pushkin، از سال 1847 - N.A. Nekrasov و V.G. Belinsky).
"یادداشت های داخلی" (I.S. Turgenev، A.V. Koltsov، N.A. Nekrasov، M.E. Saltykov-Shchedrin).
نقد ادبی بود.
سانسور سفت و سخت
1826- منشور سانسور ("چدن").
معماری.
نیمه اول قرن 19- کلاسیک گرایی متأخر.
ایجاد مجموعه های بزرگ و کامل از ویژگی های آن است.
پترزبورگ
دریاسالاری- A.D. زاخاروف
گروه تف جزیره واسیلیفسکی- تام دی تومون.
کلیسای جامع کازان- A.N. Voronikhin.
کلیسای جامع سنت اسحاق - مونتفران
ستاد کل، سنا، سینود، تئاتر الکساندر، کاخ میخائیلوفسکی- سی روسی.
مسکو.
میدان مانژنایا، دانشگاه، Manege، باغ الکساندر، گروه میدان تئاتر – O.I. Bove.
Manege - برای جلسه نیروهای روسی پس از مبارزات خارجی 1813-14.
نگلینکا در زیر زمین حذف شد.
کاخ بزرگ کرملین، اسلحه خانه، کلیسای جامع مسیح ناجی- K.A. تن.
کلیسای جامع مسیح نجات دهنده- نمادی از پیروزی روس ها در جنگ 1812.
پایان نیمه اول قرن نوزدهم. بحران کلاسیک گرایی
گسترش "سبک روسی- بیزانسی" (کاخ بزرگ کرملین، کلیسای جامع مسیح منجی)
هنر
رمانتیسم و رئالیسم تایید می شود.
جهت رسمی کلاسیک گرایی آکادمیک است.
رنگ آمیزی.
O.A. Kiprensky، V.A. Tropinin- پرتره (پوشکین، ژوکوفسکی).
K.P. Bryulov – نقاشی تاریخ، پرتره ، منظره.
"آخرین روز پمپئی".
A.A. Ivanov."ظهور مسیح بر مردم". 20 سال خلقت
A.G. Venitsianov – نقاشی خانگی. دهقانان آراستگی
"در زمین های زراعی (بهار)".
P.A. فدوتوف - ژانر نقاشی. طنز. "گوگول در نقاشی".
"مطالعه سرگرد"، "کاوالیر تازه".
مجسمه سازی.
بنای یادبود مینین و پوژارسکی- P.A. Martos.
ستون در میدان قصر ، سن پترزبورگ - مونفران.
ستون = بنای یادبود اسکندر اول و بنای یادبود به افتخار پیروزی 1812
فواره های میدان تئاتر- آی پی ویتالی.
چهره های سوارکاری روی پل آنیچکوف، مجسمه سوارکارینیکلاس اول، سن پترزبورگ- P.K. Klodt.
تئاتر.
تئاترهای قلعه (Sheremetevs، Apraksins، Yusupovs).
تئاترهای دولتی
پترزبورگ:الکساندرینسکی و مارینسکی
مسکو:بزرگ و کوچک
کلاسیک گرایی و احساسات گرایی.
دهه های اول قرن نوزدهم
V.A. Ozerov. نمایشنامه های تاریخی
رمانتیسم.
F. Schiller، W. Shakespeare و دیگر نویسندگان روسی و خارجی.
N.V. Kukolnik. نمایشنامه های تاریخی
D.I.Fonvizin و I.A.Krylov. کمدی.
V.A. Karatygin- هملت
P.S. موچالوف. نقش در تولیدات بر اساس شیلر، شکسپیر.
واقع گرایی.
دهه 30 - 40 قرن 19
N.V. گوگول. "بازرس".
نیکلاس اول: "خب، یک نمایشنامه! همه فهمیدند، اما من بیشتر از همه گرفتمش!»
A.S. Griboedov. "وای از هوش".
M.S. Shchepkin. تئاتر کوچک نقش های فرماندار ("بازرس")، فاموسوف ("GoU").
E.S. Semenova. تراژدی.
A.E. Martynov. تئاتر اسکندریه خلستاکوف ("بازرس")، میتروفانوشکا ("زیست رشد").
موسیقی.
پیدا کردن راه های خود برای ابراز وجود
توسعه ملی آموزشگاه موسیقی
عاشقانه روسی.
A.A. Alyabiev - "بلبل".
A.E. Varlamova - "سارافن قرمز".
A.L. Gurlieva - "مادر کبوتر".
آهنگسازان.
M.I. گلینکا
اپرای "یک زندگی برای تزار" اثر N.V. Kukolnik،
اپرای "روسلان و لیودمیلا"
عاشقانه "لحظه ای شگفت انگیز را به یاد می آورم" اثر A.S. پوشکین.
A.S. Dragomyzhsky
اپرا "پری دریایی"
نتیجه.
بزرگترین موفقیت هاروسیه در نیمه اول قرن نوزدهم. - در حوزه فرهنگ
روند تا زدن زبان ادبی و شکل گیری فرهنگ ملی به پایان رسید.
اکثر ساختمان بزرگدر روسیه آن زمان
- مکان مرکزی به نماد * داده می شود
- تلاش برای عالی ترین آرمان غالب است
- تصویر شاعرانه برای بیان جوهر هر پدیده ای در نظر گرفته شده است.
- انعکاس مشخصه جهان در دو پلان واقعی و عرفانی
- ظرافت و موزیکال بودن بیت
آکمیسم
(از یونانی "acme" - یک نقطه، بالاترین نقطه).جریان ادبی آکمیسم در اوایل دهه 1910 به وجود آمد و از نظر ژنتیکی با نمادگرایی مرتبط بود. (N. Gumilyov، A. Akhmatova، S. Gorodetsky، O. Mandelstam، M. Zenkevich و V. Narbut.) مقاله M. Kuzmin "درباره وضوح خوب" که در سال 1910 منتشر شد، بر شکل گیری تأثیر گذاشت. در مقاله برنامه سال 1913 "میراث آکمیسم و نمادگرایی" N. Gumilyov به نام نمادگرایی " پدر شایسته"، اما در همان زمان تاکید کرد که نسل جدید "نگرش شجاعانه محکم و روشنی نسبت به زندگی" ایجاد کرده است.- تمرکز بر شعر کلاسیکقرن 19
- فرزندخواندگی دنیای زمینیدر تنوع آن، انضمام قابل مشاهده است
- عینیت و وضوح تصاویر، وضوح جزئیات
- در ریتم، آکمیست ها از دولنیک استفاده می کردند (دولنیک نقض سنت است تناوب منظم هجاهای تاکیدی و بدون تاکید. سطرها از نظر تعداد تأکیدها منطبق هستند، اما هجاهای تأکید شده و بدون تأکید آزادانه در خط قرار دارند.) که شعر را به گفتار محاوره ای زنده نزدیک می کند.
آینده پژوهی
آینده پژوهی - از لات. آینده، آیندهاز نظر ژنتیکی آینده پژوهی ادبیارتباط نزدیک با گروه های آوانگارد هنرمندان دهه 1910 - در درجه اول با گروه ها " جک الماس», « دم الاغ"، "اتحادیه جوانان". در سال 1909 در ایتالیا، شاعر F. Marinetti مقاله "مانیفست آینده نگری" را منتشر کرد. در سال 1912، مانیفست "سیلی زدن به صورت سلیقه عمومی" توسط آینده پژوهان روسی ایجاد شد: V. Mayakovsky، A. Kruchenykh، V. Klebnikov: "پوشکین نامفهوم تر از هیروگلیف است." آینده‌گرایی در سال‌های 1915-1916 شروع به فروپاشی کرد.- سرکشی، جهان بینی آنارشیک
- رد سنت های فرهنگی
- آزمایش هایی در زمینه ریتم و قافیه، تنظیم فیگور مصرع ها و خطوط
- ایجاد کلمه فعال