Paella va risotto o'rtasidagi farq nima?
Guruch pishirish uchun ishlatiladi katta raqam idishlar. Agar biz ruslar o'rtasida uyda tez-tez qanday guruch taomini tayyorlash haqida so'rov o'tkazadigan bo'lsak, javob berganlarning so'rovnomalarida palov va guruch bo'tqalari etakchi o'rinlarni egallaydi. Shu bilan birga, paella va risotto kabi chet el taomlari, albatta, eslatib o'tiladi. Ammo agar palov va guruch pyuresi o'rtasidagi farq har qanday o'rtacha rus tiliga tushunarli bo'lsa, unda ko'pchilik oxirgi taomlar haqida savollarga ega, chunki ba'zilari ularni tayyorlash jarayoni haqida hech narsa bilishmaydi.
Paella va risotto nima
Paella va risotto - guruch, tovuq va qisqichbaqalar taomlari.
Paella va risotto o'rtasidagi farq
Ispan tilidan "paella" so'zi "qovurilgan pan" deb tarjima qilingan. Bu taom maxsus qovurilgan idishda (paellare) tayyorlanadi, u albatta yumaloq, past, ikkita tutqichli, xuddi kostryulka kabi. Unga zaytun moyi quyiladi, uning ustiga qisqichbaqalar va tovuq navbatma-navbat qovuriladi, alohida plastinkalarga qo'yiladi, so'ngra guruch bir xil yog'ga quyiladi.
Baja guruch bu taom uchun eng yaxshisidir. U suyuqlikni mukammal darajada o'zlashtiradi, lekin u yumshoq qaynamaydi va bir-biriga yopishmaydi.
Guruch ilgari qisqichbaqalar va tovuqlar qovurilgan zaytun moyini o'zlashtirganda, ozgina suv qo'shilishi kerak. Muhim: paella tayyorlash paytida guruchni aralashtirmaslik kerak, aks holda u juda ko'p qaynatiladi va bir bo'lakda bir-biriga yopishadi.
Ushbu taom uchun ziravorlar za'faron hisoblanadi. Aynan u guruchni shunday yoqimli sarg'ish rangga bo'yadi.
Guruch suvni o'zlashtirgandan so'ng, qisqichbaqalar va tovuqni qo'shing. Paella paniga kiradigan oxirgi ingredient maydalangan pishloqdir.
Risotto - bu italyan taomidir, uning nomi rus tiliga "deb tarjima qilingan. kichik guruch". U tayyorlanadigan guruch haqiqatan ham kichik hajmga ega. Bu arborio navi - kraxmal miqdori yuqori bo'lgan don.
Risotto maxsus idishlarni talab qilmaydi, oddiy o'rta chuqurlikdagi qovurilgan idishdan foydalanishingiz mumkin. Unga sariyog 'qo'ying, unda mayda tug'ralgan piyozni ozgina qovuring, unga guruch qo'shing va kerakli miqdordagi sharobni quying. Risotto tayyorlash paytida guruchni iloji boricha tez-tez aralashtirish kerak, shunda u yaxshiroq qaynatiladi va bo'tqa kabi bo'ladi.
Don sharobni to'liq o'zlashtirgandan so'ng, unga tovuq suvi qo'shiladi va yana bir oz qaynatiladi.
Paellada bo'lgani kabi, za'faron har doim bu idishga solinadi.
Xom qisqichbaqalar va tovuq go'shti risottoga solinadi, shundan so'ng aralashtirishni davom ettirib, idish yumshoq bo'lgunga qadar pishiriladi. Pishirganda risotto ko'proq yupqa guruch bo'tqasiga o'xshaydi.
TheDifference.ru paella va risotto o'rtasidagi farq quyidagicha ekanligini aniqladi:
1. Paella ispan taomidir. Risottoning tug'ilgan joyi Italiyadir.
2. Paella maxsus qovurilgan idishda pishiriladi - paella. Risotto har qanday idishda tayyorlanishi mumkin.
3. eng yaxshi daraja paella uchun guruch - baya. Risotto arborio guruchidan tayyorlanadi.
4. Paella tayyorlash uchun zaytun moyi olinadi, sariyog'da risotto pishiriladi.
5. Paella uchun tovuq va qisqichbaqalar oldindan qovuriladi, ular risottoga xom qo'shiladi.
6. Paella tayyorlash uchun spirtli ichimliklar ishlatilmaydi, risottoga vino qo'shiladi.
7. Paellada guruchga suv qo'shiladi, risottoda - tovuq suvi.
8. Tayyor paellaga maydalangan pishloq qo'shiladi.
9. Pishirish vaqtida paellani aralashtirmaslik kerak, risottoni iloji boricha tez-tez aralashtirish kerak.
10. Paella maydalangan bo'lishi kerak, risotto guruch bo'tqasiga o'xshaydi.
18-asrning ikkinchi yarmida madaniyat yuksalib borayotgan xalqning xususiyatlarini aks ettira boshlaganida, fantastika, bu 18-asrning birinchi choragida asosan davlat faoliyatini targʻib qilish vositasi boʻlib xizmat qilgan. 18-asr oʻrtalari va 2-yarmidagi madaniy jarayonning asosiy mazmuni klassitsizmning shakllanishi boʻlib, uning gʻoyaviy asosini avtokratik hokimiyat homiyligidagi qudratli milliy davlatchilik uchun kurash tashkil etdi. Klassizm ideallari ma'lum bir ierarxiyada mujassamlangan uyg'un tartib va uyg'unlikdir. Iroda, ijtimoiy burch tuyg'usi, vatanparvarlik shoirlar - klassiklar tomonidan yuksaltirilgan. Ular davlatning shaxsiy, aqlning his-tuyg'ulardan, tartibni tartibsizlikdan, sivilizatsiyaning tabiatdan ustunligini ulug'ladilar. Undan farqli o'laroq G'arbiy Evropa klassitsizmi, rus klassitsizmida fuqarolik pafosiga toʻla maʼrifatparvarlik mayllari va keskin ayblovchi satirik oqim kuchli edi. Fuqarolik mavzusi tantanali ode shaklida kiyingan va shaxsiy hayotning tavsifi "pastki" janrlarga tushdi. Adabiyotda rus klassitsizmi A.D.Kantemir, V.K.Trediakovskiy, M.V.Lomonosov, A.P.Sumarokov asarlari bilan ifodalanadi. A.D.Kantemir she’riy satira janrida rus klassitsizmining asoschilaridan biri edi. Shoir-filolog V.K. Trediakovskiy rus tili va versifikatsiyasining islohotchisi bo'ldi. "Rus she'rlarini yaratishning yangi qisqa yo'li" asarida u ruscha she'rlarni rus tilida so'zlashuv nutqiga yaqinlashtirishga imkon beradigan ruscha sillabo-tonik versifikasiya tamoyillarini shakllantirdi. Bu Rossiya adabiyotining yanada rivojlanishiga kuchli turtki berdi.
Arxitekturada klassitsizm barokko oʻrnini egalladi (V. V. Rastrelli qishki saroy). Kompozitsiyaning ulug'vorligi va soddaligi, o'ziga xosligi me'moriy binolarda hajmlarning ixchamligi, engil bo'yoqlari, bino bezaklarining boyligi va to'siqlar bilan uyg'unlashgan. Arxitekturada rus klassitsizmining asoschilari V.I.Bajenov (Pashkov uyi), I.E.Starov (Taurid saroyi), M.F.
18-asrning birinchi yarmida umumiy jarayon san'atni dunyoviylashtirish, ehtiyojlar jamoat hayoti haykaltaroshlikning rivojlanishiga turtki berdi. Haykaltaroshlik tasvirlari yaratilgan bog' va park majmualarining ajralmas qismiga aylandi yangi kapital va uning chekka hududlari, shuningdek, zafarli arkalar, rus qurollarining g'alabalari xotirasiga o'rnatilgan darvozalar. 18-asrning birinchi yarmi haykaltaroshligida barokko, ikkinchi yarmida klassitsizm ustunlik qildi. Haykaltaroshlikdagi rus klassitsizmining o'ziga xos xususiyati iliqlik va insoniylik edi. Rus ustalari ulug‘vorligi, obrazlarning insonparvarligi, ixchamligi va umumlashtirishi bilan ajralib turadigan monumental haykaltaroshlik namunalarini yaratdilar. Eng biri ajoyib obidalar bu davr - E.M. Falkon tomonidan Pyotr I haykali, bu Rossiyaning buyuk tarixiy da'vatining ramzi edi.
18-asr oʻrtalarida rivojlangan rus teatr klassitsizmi Lomonosov va Sumarokov dramaturgiyasi tomonidan asos solingan. Klassizmning tarqalishi teatr san'ati 1756 yilda Sankt-Peterburgda rus savdogari F. G. Volkov boshchiligidagi davlat jamoat professional teatrining paydo bo'lishi bilan bog'liq. Rus teatr klassitsizmining eng yirik aktyorlari I.A.Dmitrevskiy, P.A.Plavilshchikov, T.M.Troepolskaya edi.
Klassizm tarixiy rangtasvirda ham aks etgan. A.P.Losenkoning “Vladimir va Rogneda” va “Gektorning Andromax bilan vidolashuvi” kartinalari, G.I.Ugryumovning “Yan Usmar kuchini sinash” kartinalari diqqatni tortadi. Biroq, rasmda klassitsizmning cheklovlari ko'proq ta'sir ko'rsatdi - tasvirlarning mavhum ideal tabiati, ranglarning odatiyligi, qadimiy namunalarning pozitsiyalari va imo-ishoralariga taqlid qilish.
Ma'rifat davridagi olijanob madaniyatning yagona oqimi klassitsizm emas edi. 18-asrning oxirida sentimentalizm uslubi rivojlana boshladi, bu odamning ichki dunyosiga qiziqish ortishi bilan tavsiflanadi. Sentimentalistlar inson tabiatan mehribon, nafrat, yolg‘on, shafqatsizlikdan xoli, ijtimoiy va ijtimoiy instinktlar tug‘ma ezgulik asosida shakllanadi, odamlarni jamiyatda birlashtiradi, deb hisoblashgan. Sentimentalistlarning fikri shundan kelib chiqadiki, aynan odamlarning tabiiy sezgirligi va yaxshi moyilligi ideal jamiyatning kalitidir. O'sha davr asarlarida qalb tarbiyasi, axloqiy kamolotga asosiy o'rin berila boshlandi. Sentimentalistlar sezgirlikni ezgulikning asosiy manbai deb bilganlar, shuning uchun ularning she'rlarida rahm-shafqat, sog'inch va qayg'u bor edi. Afzallik berilgan janrlar ham o'zgardi. Elegiya, maktub, qo‘shiq va romanslar birinchi o‘rinni egalladi. Bosh qahramon - oddiy odam, tabiat bilan qo'shilishga intilish, unda tinch sukunatni topish va baxt topish. Sentimentalizmning gullagan davri sentimental hikoya janrining yaratuvchisi N.M.Karamzin ijodi bilan bog'liq. Misol tariqasida " Bechora Liza”, shuningdek, rus sayohatchisining maktublari muallifi. U o'quvchilarda chuqur his qilish va hamdardlik ko'rsatish qobiliyatini tarbiyalagan, insonning haqiqiy qadr-qimmatini martaba va unvonlar emas, balki sezgirlik belgilashiga amin edi. Karamzinning asosiy asari "Rossiya davlati tarixi" (12 jildda) - yangi bosqich rus tilining rivojlanishida tarix fani va ayni paytda rus nasrining namunasi.
Sentimentalizmning ta'siri me'morchilikda, ayniqsa, bog' me'morchiligida, turli "yolg'izlik grottolari", alacakaranlıkta yashiringan sirli ayvonlar, "yovvoyi tabiat" stilizatsiyasida ham o'z aksini topdi. Olijanob memuarist A.T.Bolotovning asarlaridan biri "Nazokatli melanxolik bog'lar haqida ba'zi umumiy eslatmalar" deb nomlanadi. 18-asrning aksariyat mulklari serf me'morlari va bog'bonlarining ishtiroki yoki loyihalari bilan yaratilgan.
Rassomchilikda sentimentalizm «nozik» mavzularda, dehqon obrazlarining qandli-shakarli talqinida, tabiatning pastoral tasvirida aks etgan. M.M.Ivanovning "Sigir sog'ish" kartinasida rassomning barcha e'tibori dehqonlarga emas, balki kalta qo'ylarga, tinch qishloq hayotining pastoral tasviriga qaratilgan. Peyzaj rassomi S.F.Shchedrin ijodida ham sentimental mavzular kuchli bo'lib, u an'anaviy "chorvalar manzaralari", hayoliy me'morchilikdagi dehqon kulbalari va cho'ponlar va cho'ponlarning "qishloq o'yin-kulgilari" ni chizgan. Portret sanʼatining koʻzga koʻringan sentimentalistlaridan biri V.L.Borovikovskiy edi. U tomonidan yaratilgan ayol tasvirlari(masalan, M.I. Lopuxina portreti) nafis nafis tuyg'ular va pastoral kayfiyatlarga to'la. D.G.Levitskiyning dastlabki rasmlari ijro mahorati, badiiy ifodaliligi va xarakteristikaning haqiqati bilan ajralib turardi.
Rus teatrida sentimentalizm asoschisi aktyor V.Pomerantsevdir. 18-asrning 70-80-yillari teatri ko'pincha pastoral opera va komediyalarga murojaat qildi. Maykovning “Qishloq bayrami” asari shunday: “Bizning dalada ko‘p narsa bor va o‘z xohishimizga ko‘ra yashaymiz, u yerda xo‘jayinimiz va otamiz bor!” – deb kuylaydilar.
Rus madaniyatida sentimentalizm feodal-krepostnoy tuzum tubida yangi, burjua munosabatlarining shakllanishi davrida vujudga keldi va uning klassitsizm bilan kurashi chuqur ijtimoiy-iqtisodiy jarayonlarning aksi edi. Shuning uchun sentimentalizmning barcha siyosiy cheklovlariga qaramay, bu o'z davri uchun progressiv tendentsiya edi.
TEST:
Match badiiy uslublar va ularning xususiyatlari:
avangard;
Gotika uslubi;
Ekspressionizm;
A. Qarama-qarshiliklar to'qnashuvi, singan chiziqlarning haddan tashqari keskinligi, tafsilotlar va ranglarning haqiqiy rang-barangligini asabiy disharmoniya, g'ayritabiiy nisbatlar bilan almashtirish;
B. Diagonal, boʻylab va boʻylama joylashgan ingichka tosh kamarlarni oʻz ichiga olgan qovurgʻali tonozlar. Soborlar umumiy yengillik xususiyatiga ega bo'ldi, shoshildi, yanada dinamik va ifodali bo'ldi;
B. Badiiy amaliyotni tubdan yangilashga intilish, uning o‘rnatilgan an’analaridan voz kechish, yangi noodatiy ifoda vositalarini izlash;
Sentimentalizm (fr. hissiyot- tuyg'u) Angliyada ma'rifat davrida paydo bo'lgan o'n sakkizinchi o'rtalari ichida. feodal absolyutizmning parchalanishi, mulkchilik-krepostnoy munosabatlari, burjua munosabatlarining kuchayishi, demak, shaxsning feodal-krepostnoy davlat kishanlaridan ozod bo'lishining boshlanishi davrida.
Sentimentalizm vakillari
Angliya. L. Stern (roman" sentimental sayohat Fransiya va Italiyada”), O.Goldsmit (“Vekfild ruhoniysi” romani), S.Richardson (“Pamela” romani yoki mukofotlangan fazilat”, “Klarissa Xarlou” romani, “Ser Charlz Grandisonning hikoyasi”. ).
Fransiya. J.-J. Russo ("Juliya yoki Yangi Eloiza", "E'tirof" harflari bilan yozilgan roman), P. O. Bomarşe (komediyalar " Sevilya sartaroshi", "Figaroning nikohi").
Germaniya. I. V. Gyote ("Yosh Verterning iztiroblari" sentimental romani), A. La Fonten (oilaviy romanlar).
Sentimentalizm keng qatlamlarning dunyoqarashini, psixologiyasini, didini ifodalagan konservativ zodagonlik va erkinlikka chanqoq burjuaziya (uchinchi hokimiyat deb ataladi), inson qadr-qimmati bilan hisoblashishni talab qiladigan tuyg'ularning tabiiy ko'rinishi.
Sentimentalizmning xususiyatlari
Hissiyot kulti tabiiy tuyg'u, tsivilizatsiya tomonidan buzilmagan (Russo oddiy, tabiiy, "tabiiy" hayotning sivilizatsiyadan qat'iy ustunligini ta'kidlagan); mavhumlikni, mavhumlikni, an'anaviylikni, klassitsizm quruqligini inkor etish. Klassizm bilan solishtirganda, sentimentalizm yanada progressiv yo'nalish edi, chunki u tasvir bilan bog'liq realizm elementlarini o'z ichiga olgan. insoniy his-tuyg'ular, tajribalar, kengaytirish ichki dunyo odam. Sentimentalizmning falsafiy asosi sensatsionizmdir (lot. sensus- his qilish, sezish), uning asoschilaridan biri ingliz faylasufi J. Lokk sezgi, hissiy idrokni bilishning yagona manbai deb biladi.
Agar klassitsizm ma'rifatparvar monarx tomonidan boshqariladigan ideal davlat g'oyasini tasdiqlagan bo'lsa va shaxs manfaatlari davlatga bo'ysunishni talab qilsa, sentimentalizm umuman shaxsni emas, balki aniq, shaxsiy shaxsni ilgari surdi. uning individual shaxsiyatining o'ziga xosligi. Shu bilan birga, insonning qadr-qimmati uning yuksak kelib chiqishi, mulkiy holati, sinfiy mansubligi bilan emas, balki shaxsiy xizmatlari bilan belgilanardi. Sentimentalizm birinchi navbatda shaxs huquqlari masalasini ko'tardi.
Qahramonlar edi oddiy odamlar- asosan his-tuyg'ular, ehtiroslar, yuraklar bilan yashagan zodagonlar, hunarmandlar, dehqonlar. Sentimentalizm boylarni ochdi ruhiy dunyo oddiy odam. Sentimentalizmning ayrim asarlarida yangradi qarshi norozilik bildirish ijtimoiy adolatsizlik, "kichkina odam" ning kamsitilishiga qarshi.
Sentimentalizm adabiyotga ko‘p jihatdan demokratik xususiyat berdi.
Sentimentalizm yozuvchining badiiy ijodda o‘z mualliflik individualligini ifodalash huquqini e’lon qilganligi sababli sentimentalizmda muallifning “men”ini ifodalashga hissa qo‘shgan janrlar paydo bo‘ldi, ya’ni birinchi shaxsda bayon qilish shakli qo‘llangan: kundalik, e’tirof, avtobiografik xotiralar. , sayohat (sayohat yozuvlari, eslatmalar, taassurotlar). Sentimentalizmda she'riyat va dramaturgiya o'rnini nasr egallagan kattaroq imkoniyat uzatish uchun murakkab dunyo insonning hissiy tajribalari, ular bilan bog'liq holda yangi janrlar paydo bo'ldi: oila, uy va psixologik roman yozishmalar, "filist dramasi", "nozik" hikoya, "burjua tragediyasi", "ko'z yoshlari komediyasi" shaklida; intim, kamerali lirika (idilla, elegiya, romantika, madrigal, qo'shiq, xabar), shuningdek, ertak janrlari rivojlandi.
Yuqori va past, fojiali va kulgili, aralash janrlarni aralashtirishga ruxsat berildi; «uch birlik» qonuni buzildi (masalan, voqelik hodisalari doirasi sezilarli darajada kengaytirildi).
Oddiy, har kuni tasvirlangan Oilaviy hayot; asosiy mavzu sevgi edi; syujet xususiy shaxslarning kundalik hayoti holatlari asosida qurilgan; sentimentalizm asarlarining kompozitsiyasi o'zboshimchalik bilan edi.
Tabiatga sig'inish e'lon qilindi. Peyzaj voqealar uchun sevimli fon sifatida harakat qildi; Kishloq tabiati bag‘rida insonning tinch-osoyishta, bema’ni hayoti ko‘rsatilgan, tabiat esa qahramon yoki muallifning o‘zi kechinmalari bilan chambarchas bog‘liq holda tasvirlangan, shaxsiy tajribasi bilan uyg‘unlashgan. Qishloq tabiiy hayotning markazi sifatida, axloqiy poklik yovuzlik, sun'iy hayot, behudalik ramzi sifatida shaharga keskin qarshi.
Sentimentalistik asarlarning tili sodda, lirik, ba'zan sezgir ko'tarilgan, ta'kidlangan hissiyotli edi; undov, murojaat, erkalash-kichiklashtiruvchi qo‘shimchalar, qiyoslash, epitetlar, kesimlar kabi she’riy vositalar qo‘llangan; bo'sh misra ishlatilgan. Sentimentalizm asarlarida yana yaqinlashuv mavjud adabiy til jonli bilan so'zlashuv nutqi.
Rus sentimentalizmining xususiyatlari
Rossiyada sentimentalizm o'rnatilgan so'nggi o'n yil 18-asr va 1812 yildan keyin, bo'lajak dekabristlarning inqilobiy harakati rivojlanishi davrida yo'qoladi.
Rus sentimentalizmi patriarxal turmush tarzini, krepostnoy qishloq hayotini ideallashtirdi va burjua urf-odatlarini tanqid qildi.
Rus sentimentalizmining o'ziga xos xususiyati - munosib fuqaroni tarbiyalashga qaratilgan didaktik, tarbiyaviy yo'nalish. Rossiyada sentimentalizm ikki oqim bilan ifodalanadi:
- 1. Sentimental-romantik - E. M. Karamzin ("Rus sayohatchisining maktublari", "Bechora Liza" qissasi), M. N. Muravyov (sentimental she'rlar), I. I. Dmitriev (afsillar, lirik qo'shiqlar, she'riy ertaklar "moda xotini"," Freaky "), F. A. Emin ("Ernest va Doravraning maktublari" romani), V. I. Lukin ("Sevgi bilan tuzatilgan Mot" komediyasi).
- 2. Sentimental-realistik - A. II. Radishchev ("Sankt-Peterburgdan Moskvaga sayohat").
Ta'lim.
Yuqori.
6 ta o'quv okrugi (1803-sonli qaror). Har biri universitet.
1804- Qozon universiteti
1819- Peterburg universiteti
MU: 1811 - 215 talaba, 1831 - 814
Tsarskoye Selo litseyi(Peterburg), Demidov litseyi (Yaroslavl)
Litseylarda - imtiyozli sinflarning bolalari.
1815 yil - Sharq tillari instituti (Lazarevlar)
Ilmiy va texnik universitetlarning faol rivojlanishi (Moskva texnik maktabi, Muhandislik akademiyasi) HI homiyligida.
O'rtacha.
Parish maktablari (davlat dehqonlari).
Tuman maktablari (aslzoda bo'lmagan shahar aholisi).
Gimnaziyalar: 1824 - 24, 1854 - 43. Xuddi shu dastur, darsliklar.
Dvoryanlar - shaxsiy pensiyalarda, repetitorlar (1812 yildagi mag'lubiyatdan so'ng ofitserlar uyga qaytishdi, askarlar esa o'qimishsiz o'qituvchilarga repetitorlik qilishdi)
Ayollar ta'limini rivojlantirish.
Smolniy zodagon qizlar instituti.
Zodagon ayollar institutlari yirik shaharlar(M., Sankt-Peterburg, N.-Noyabr, Sar., Irk, Astr.).
xalq ta'limi: juda sekin rivojlanish.
Katta qism shahar aholisi - savodli, dehqonlar orasida - 5%.
"Endi savdogar va mayda burjua sinfidan bo'lgan o'qimishli va hatto ma'rifatli odamlar uchun odatiy hol emas"
(V.G. Belinskiy, 19-asrning 40-yillari)
Xulosa: imtiyozli muhitda O.ning tez rivojlanishi, imtiyozsiz muhitda sekin rivojlanishi.
Fan.
Fanning tabaqalanishi (gumanitar va tabiiy).
N.I. Lobachevskiy- "Lobachevskiy geometriyasi" ("Yevklid bo'lmagan").
N.N.Zinin - yangi noorganik bo'yoqlar.
V.V. Petrov va B.S. Yakobi – elektrokaplama, elektrokimyo, elektr energiyasi.
P.P.Anosov - metallurgiya.
E.A. va M.E. Cherepanovlar- bug' mashinasi, bug'li dazmol yo'l.
1839- Sankt-Peterburg yaqinidagi Pulkovo rasadxonasi qurilishini yakunlash.
V.Ya.Struve - Somon yo'lidagi yulduzlar.
N.I.Pirogov- behushlik (1847), jarrohlik.
N.M. Karamzin- "Rossiya davlati tarixi" (1816-1826)
Qadimgi rus adabiyoti yodgorliklariga qiziqish.
1800- "Igorning yurishi haqidagi ertak" ning birinchi nashri.
T.N.Granovskiy, M.P.Pogodin, K.D.Kavelin.
Adabiy rus tilining me'yorlarini ishlab chiqish (Pushkin, Ler., Gog.).
N.I.Grex - "Amaliy rus tili grammatikasi", muxbir a'zo sifatida saylangan Peterburg akademiyasi Fanlar.
Geografik kashfiyotlar va sayohatchilar.
I.F.Kruzenshtern - Yu.F.Lisyanskiy - birinchi rus aylanib o'tish.
F.F.Bellingshauzen - M.P.Lazarev - Antarktidaning kashf etilishi.
V.M.Golovnin - Kuril orollarini tadqiq qilish
G.I.Nevelskiy - Amur og'zining, Saxalin va materik o'rtasidagi bo'g'ozning ochilishi Saxalinning orol ekanligini isbotladi.
Ta'lim va bilimlarni tarqatish.
Mineralogiya jamiyati
Kimyo jamiyati
Matematika jamiyati
Rossiya tarixi va antik davrlar jamiyati
Bosib chiqarishning rivojlanishi.
XIX asr boshlari ichida. – 13 ta davlat bosmaxonasi.
30-40-lar 19-asr - Xususiy nashriyot. A.F.Smirdin.
Chop etishni rivojlantirish.
"Sankt-Peterburg vedomosti"
"Moskovskie vedomosti"
Xususiy gazetalar: "Severnaya pchela", "Literaturnaya gazeta"
"Yevropa xabarnomasi" ijtimoiy-siyosiy jurnali (Karamzin)
"Vatan o'g'li" vatanparvarlik jurnali
Adabiy-badiiy jurnallar "Sovremennik", " Mahalliy eslatmalar»
1814 yil, Sankt-Peterburg - birinchi ommaviy kutubxona
19-asrning birinchi yarmi - ommaviy muzeylar.
Viloyatlarda muzey ishini jadal rivojlantirish.
1852 yil - Ermitaj
1861 - Rumyantsev kutubxonasi(Leninka bazasi)
Adabiyot.
Milliylik, insonparvarlik g'oyalari, fuqarolik, milliy o'zlikni anglash, vatanparvarlik, ijtimoiy adolat.
XVIII-XIX asrlar boshi.- klassikizm o'rniga sentimentalizm.
G. R. Derjavin (ishining oxirida), N. M. Karamzin ("Bechora Liza").
10 XIX yil ichida.- sentimentalizm o'rniga romantizm.
Sababi: 1812 yilgi urush.
"Salon" romantizmi - V. Jukovskiy.
"Fuqarolik" romantizmi - K.F.Ryleev, V.K.Kyuchelbeker.
A.S.Pushkin, M.Yu.Lermontov.
19-asrning ikkinchi choragi- realizm.
Asoschisi A.S.Pushkin.
"Yevgeniy Onegin", "Aqldan voy".
Realizm - bu aniqlovchi adabiy oqim.
Realistlar:
A.S.Pushkin, A.S.Griboedov, M.Yu., I.A.Goncharov.
Jurnallar.
"Sovremennik" (asoschisi - A. S. Pushkin, 1847 yildan - N. A. Nekrasov va V. G. Belinskiy).
"Mahalliy eslatmalar" (I.S. Turgenev, A.V. Koltsov, N.A. Nekrasov, M.E. Saltikov-Shchedrin).
Adabiy tanqid bor edi.
Qattiq tsenzura.
1826 yil- tsenzura xartiyasi ("quyma temir").
Arxitektura.
19-asrning birinchi yarmi- kech klassitsizm.
Katta va to'liq ansambllarni yaratish xarakterlidir.
Peterburg.
Admiralty- A.D. Zaxarov
Vasilyevskiy orolining tupurgi ansambli- Tom de Tomon.
Qozon sobori- A.N. Voronixin.
Avliyo Ishoq sobori - Montferran.
Bosh shtab, Senat, Sinod, Aleksandr teatri, Mixaylovskiy saroyi- C. Rossi.
Moskva.
Manejnaya maydoni, Universitet, Manej, Aleksandr bog'i, ansambl Teatr maydoni – O.I.Bove.
Manej - 1813-14 yillardagi xorijiy yurishdan keyin rus qo'shinlarining uchrashuvi uchun.
Neglinka er ostiga olib tashlandi.
Katta Kreml saroyi, qurol-yarog ', Najotkor Masihning sobori- K.A. Ton.
Najotkor Masihning sobori- 1812 yilgi urushda ruslarning g'alabasi ramzi.
XIX asrning birinchi yarmining oxiri. klassitsizm inqirozi.
"Rus-Vizantiya uslubi" ning tarqalishi (Katta Kreml saroyi, Najotkor Masihning sobori)
Art.
Romantizm va realizm tasdiqlangan.
Rasmiy yo'nalish - akademik klassitsizm.
Rasm.
O.A.Kiprenskiy, V.A.Tropinin- portretlar (Pushkin, Jukovskiy).
K.P. Bryullov – tarixiy rasm, portret, manzara.
"Pompeyning so'nggi kuni".
A.A. Ivanov."Masihning odamlarga ko'rinishi". Yaratilganiga 20 yil.
A.G.Venitsianov – uy rasmi. Dehqonlar. bezak.
"Ekiladigan erlarda (bahor)".
P.A. Fedotov - janrdagi rasm. Satira. "Rassomlikda Gogol".
"Mayorning o'zaro kelishishi", "Yangi kavaler".
Haykaltaroshlik.
Minin va Pojarskiy haykali- P.A. Martos.
Ustun yoniq Saroy maydoni , Sankt-Peterburg - Montferran.
Ustun = Aleksandr I haykali va 1812 yil g'alabasi sharafiga o'rnatilgan yodgorlik
Teatr maydonidagi favvoralar- I.P.Vitali.
Anichkov ko'prigidagi otliqlar, otliq haykali Nikolay I, Sankt-Peterburg- P.K. Klodt.
Teatr.
Qal'a teatrlari (Sheremetevlar, Apraksinlar, Yusupovlar).
Davlat teatrlari.
Peterburg: Aleksandrinskiy va Mariinskiy
Moskva: Katta va kichik
Klassizm va sentimentalizm.
19-asrning birinchi o'n yilliklari
V.A.Ozerov. tarixiy spektakllar
Romantizm.
F. Shiller, V. Shekspir va boshqa rus va xorijiy mualliflar.
N.V.Kukolnik. tarixiy spektakllar.
D.I.Fonvizin va I.A.Krylov. Komediya.
V.A.Karatigin- Gamlet.
P.S. Mochalov. Shiller, Shekspir asosidagi spektakllardagi rollar.
Realizm.
30-40-lar 19-asr
N.V. Gogol. "Tekshiruvchi".
Nikolay I: “Xo'sh, o'yin! Hamma tushundi, lekin men eng ko'p oldim! ”
A.S.Griboyedov. "Aqldan voy".
M.S. Shchepkin. Kichik teatr. Gubernator ("Inspektor"), Famusov ("GoU") rollari.
E.S. Semenova. Tragediya.
A.E.Martynov. Iskandariya teatri. Xlestakov ("Inspektor"), Mitrofanushka ("O'sish").
Musiqa.
O'z-o'zini ifoda etishning o'ziga xos usullarini topish.
Milliy shaxsning rivojlanishi musiqa maktabi
Rus romantikasi.
A.A. Alyabiev - "Bulbul".
A.E. Varlamova - "Qizil sundress".
A.L.Gurlieva - "Ona kaptar".
Bastakorlar.
M.I.Glinka
N.V.Kukolnikning "Tsar uchun hayot" operasi,
"Ruslan va Lyudmila" operasi
A.S.Pushkinning "Ajoyib bir lahzani eslayman" romantikasi.
A.S.Dragomijskiy
"Suv parisi" operasi
Natija.
Eng katta muvaffaqiyatlar XIX asrning birinchi yarmida Rossiya. - madaniyat sohasida.
Adabiy tilni katlama va milliy madaniyatni shakllantirish jarayoni yakunlandi.
Ko'pchilik katta bino o'sha paytda Rossiyada.
- Markaziy joy * belgisiga beriladi
- Eng yuksak ideal sari intilish ustunlik qiladi
- Poetik obraz hodisaning mohiyatini ifodalashga qaratilgan.
- Ikki rejada dunyoning xarakterli aks etishi: haqiqiy va mistik
- Baytning nafisligi va musiqiyligi
Akmeizm
(Yunoncha "akme" dan - nuqta, eng yuqori nuqta). Akmeizmning adabiy oqimi 1910-yillarning boshida paydo bo'lgan va genetik jihatdan simvolizm bilan bog'liq edi. (N. Gumilyov, A. Axmatova, S. Gorodetskiy, O. Mandelstam, M. Zenkevich va V. Narbut). 1913 yildagi "Akmeizm va simvolizm merosi" dasturiy maqolasida N. Gumilyov simvolizmni " munosib ota", lekin shu bilan birga ta'kidladiki, yangi avlod "jasorat bilan qat'iy va hayotga aniq nuqtai nazarni" shakllantirgan.- Ga diqqatni jalb etish klassik she'riyat 19-asr
- Farzand asrab olish yer dunyosi uning xilma-xilligida, ko'rinadigan konkretligida
- Tasvirlarning ob'ektivligi va ravshanligi, tafsilotlarning aniqligi
- Ritmda akmeistlar dolnikdan foydalanganlar (Dolnik - bu an'anaviylikni buzish urg'uli va urg'usiz bo'g'inlarning muntazam almashinishi. Satrlar urg'u soni bo'yicha bir-biriga to'g'ri keladi, lekin urg'uli va urg'usiz bo'g'inlar satrda erkin joylashadi.), bu she'rni jonli so'zlashuv nutqiga yaqinlashtirdi.
Futurizm
Futurizm - lot.dan. kelajak, kelajak. Genetik jihatdan adabiy futurizm 1910-yillardagi rassomlarning avangard guruhlari bilan chambarchas bog'liq - birinchi navbatda guruhlar bilan " Jek olmoslar», « eshak dumi”, “Yoshlar ittifoqi”. 1909-yilda Italiyada shoir F.Marinettining “Futurizm manifesti” maqolasi chop etildi. 1912 yilda rus futuristlari: V. Mayakovskiy, A. Kruchenyx, V. Xlebnikovlar tomonidan "Ommaviy didning yuziga urish" manifestini yaratdi: "Pushkin ierogliflardan ko'ra tushunarsizdir". Futurizm 1915-1916 yillarda parchalana boshladi.- Isyonkorlik, anarxik dunyoqarash
- Madaniy an'analarni rad etish
- Ritm va qofiya sohasidagi tajribalar, baytlar va satrlarni figurali tartibga solish
- Faol so'z yaratish