mavzusida:
“Bojxona, bayramlar va xususiyatlar pazandachilik an'analari Kubanda yashovchi xalqlar."
MAOU 71-son umumiy o’rta ta’lim maktabi
Krasnodar shahri
O'qituvchi N.M. Kolosova
2016 yil
Maqsad: Talabalarni Kubanda yashovchi xalqlarning urf-odatlari, bayramlari va oshxona an'analarining o'ziga xos xususiyatlari bilan tanishtirish. O'z vataniga va mehnatiga muhabbatni singdirish. Vatanparvarlik tuyg'ularini rivojlantiring, dunyoqarashingizni kengaytiring. Keksa avlodga hurmat, mehr-oqibat, an’analarga hurmat tuyg‘ularini tarbiyalash.
Tadbirning borishi:
O'qituvchi: She'rlarni tinglang va darsimiz nima haqida o'ylang?
Siz Kubanda bo'lganmisiz? Va siz tashrif buyurasiz:
Buyuk odamlar, mashhur yer.
U erda sizni yaxshi do'st sifatida qabul qilishadi.
Ular yer omoch bilan qanday aylantirilganini ko'rsatadilar,
Non qanday olib tashlanadi, dasturxon qanday tuziladi,
Yuqori xonada bo'lgani kabi, bizni mehmon kutib oladi.
Kubanliklarga havas qilib ishlashga qodir.
Seni sevaman, mening yurtim,
Krasnodarning kengligi,
va g'allakorning mehnati,
va qo'shiqlar va raqslar.
Bugun biz an'analar, urf-odatlar va xususiyatlar haqida gaplashamiz milliy taomlar Kubanda yashovchi xalqlar.
Uzum o'sadigan ajoyib yurtda,
Don boshoqlanib, daryolar shitirlaydi,
Quyosh ko'k dengiz ustidan chiqqan joyda,
Deyarli har yili issiqligini beradi,
Bir oila xalqlar yashaydi,
Mehmondo'st Kuban "ona" deb ataladi,
Sevimli yurt iliqlik bilan bezatilgan,
Ular o'zlarining qo'shiqlari va afsonalarini unga bag'ishlaydilar.
Afsonalardan biri bizga yetib keldi.
Buni hozir dunyoga aytamiz.
Erni yaratayotganda, Qodir Tangri yaratishni rejalashtirgan jannat uning ustida. U olijanob yurtni tanlab, unga tinchlik, go‘zallik, ahillik ato etib, unga Kuban deb nom qo‘ydi. U bu mintaqani turli tillarda so'zlashuvchi xalqlar bilan to'ldirdi va ularga marhamat qilib:
- Bu erni yashang va bezang, lekin mening amrimni eslang va bajaring: yaqiningizni o'zingiz kabi seving va quvonch va baxt sizni tark etmasa.
- Lekin xalq o‘z Yaratganga itoatsizlik qildi, har bir xalq g‘ururlanib, faqat o‘z madaniyatini ulug‘lay boshladi. Va keyin dahshatli baxtsizlik yuz berdi: qo'shiqlar va kulgilar endi eshitilmadi. Keksalar nevaralariga ertak va dostonlarni, qadimiy afsonalarni aytishni to‘xtatdilar.
An’ana va urf-odatlar yo‘qolib ketdi. Bir paytlar xushbo'y er so'na boshladi. Uning ustiga zulmat va sovuq tushdi. Sovuq va qorong'u.
Odamlar esa qo‘llarini osmonga ko‘tardilar, yuzlarini Yaratganga qaratdilar va
Ular qichqirishdi:
Ey Qodir! Bizga yordam ber, to'g'ri yo'lga boshla!
Va yaratuvchi ularga javob berdi:
Sizning kuchingiz sevgi va do'stlikda, bir-biringizga hurmatda. Bir xalqning madaniyati tomchi-tomchi – yeringni sug‘orib, yana gullab-yashnab, serhosil qiladigan katta daryo bo‘ladi.
Ey qudratli, barcha xalqlar uchun yagona va ajralmas, bizga jannat nuringni yubor, bu hududda yashovchi barcha xalqlar uni o'z qo'shiqlari, urf-odatlari va an'analari bilan bezashga loyiq ekanligini bir-birimizga ko'rsataylik:
Va Yaratgan aytdi:
- "Shunday bo'lsin"
Kuban shunday er:
Nondan - oltin,
Dasht tomoni,
U mehmonlarni kutib oladi
Va qo'shiqlar kuylaydi
Pastkigacha shaffof.
Olovli kazak,
Chiroyli, yosh,
Kuban shunday er:
Bir kun kelib erkalaydi
Seni abadiy sevadi.
Barcha shaharlar, qishloqlar, qishloqlar aholisi Krasnodar viloyati bir so'z bilan - "Kubans" deb atash mumkin. Va biz hammamiz JAMOATLARmiz. Bir yerga ega, umumiy odamlarni shunday deyishadi kichik vatan.
Kubanliklar orasida bir yuz yigirma millat vakillari bor: ruslar, ukrainlar, yunonlar, armanlar, adiglar, dog‘istonliklar, ossuriyaliklar va boshqalar...
Har bir xalqning o‘ziga xos urf-odatlari, bayramlari, qo‘shiqlari, ertaklari bor. Ularda xalqning ruhi, turmush tarzi, mehnatga, yerga muhabbat, ota-bobolarga bo‘lgan hurmati aks etgan. Har birimiz xalqimiz tarixini, urf-odatlarini bilishimiz kerak. Bu bizning ildizlarimiz, kelib chiqishimiz. Ammo yaqin atrofda yashaydigan odamlarning urf-odatlarini bilish va hurmat qilish bir xil darajada muhimdir. Axir, biz vatandoshmiz: bizning bitta vatanimiz bor - bizning go'zal Kubanimiz.
Hayotda bizga berilgan
Bir vatan
Menda bor - deraza yonida gilos,
Eshik oldida dala oltinlari,
Yupqa teraklar haqida bir asrlik fikr.
Mana mening yo'lim nondan o'tdi,
Mana mening taqdirim quvonch va kurash,
Mana mening do'stlarim
Bu mening oilam
Siz ko'proq gapira olmaysiz - bu mening erim!
Bolalar, endi biz ekskursiya qilamiz va urf-odatlar va bayramlar va milliy taomlar bilan tanishamiz. turli millatlar bu erda Kubanda yashaydi.
yunonlar.
O'z ona Kubanimizni abadiy sevardik
Quvnoq, saxovatli, erkin yunonlar.
Bir vaqtlar o'zining tug'ilgan Hellasini tark etib,
Biz gullagan Kubanda quvonch topdik.
Biz qo'shiqimizni Kubanga bag'ishlaymiz
Va biz uning saxiy qalbini ulug'laymiz
Miloddan avvalgi 6-asrda Qora va qirgʻoqlarida Azov dengizlari Yirik yunon aholi punktlarini yaratib, yunonlar paydo bo'la boshladi. Asta-sekin yunon aholi punktlarida butun shaharlar - mustamlakalar shakllana boshladi. Mustamlaka shaharlari aholisi non yetishtirdilar, bog'lar va uzumzorlar barpo etdilar, uylar, ibodatxonalar va qal'alar qurdilar.
Aprel oyida yunonlar Sirandonas bayramini nishonladilar va har doim hortarike (o'simlik oziq-ovqat) - qirq o'tdan iborat taom tayyorladilar. Ularning 1 may kuni bahorni nishonlash odati ham ma'lum. Bolalar dalaga chiqishdi, u yerda tuxum qovurishdi, o‘tda dumalab, o‘g‘il bolalar sakrash, qizlar esa bekinmachoq o‘ynashdi.
Kristopsomo qanchalik puxta tayyorlansa, u shunchalik mazali va yumshoqroq bo'ladi. Lekin nafaqat bu, balki yaxshi Kristopsomo pishirgan kishi uchun yil yanada muvaffaqiyatli bo'ladi. Hamma narsa kabi xamirturush xamiri, Masihning noni biroz mahorat va kuch talab qiladi, lekin pishirishni biladiganlar uchun uni pishirish qiyin emas Pasxa keklari: Retseptlar biroz o'xshash.
Tayyor pirogni o'zingiz xohlagan tarzda bezashingiz mumkin, lekin o'rtadagi xoch va yong'oq uning talab qilinadigan atributlaridir.
Kristopsomo Rojdestvoda kesiladi va Gretsiyada Yangi yil uchun bir xil darajada mazali va bayramona tort bor - , Yunon Yangi yilining homiysi avliyo Bazilga bag'ishlangan.
Adiglar.
Oh, Adigeya, azizim!
Muborak ajdodlar diyori.
Bu erda ular sharaf qonunlariga muvofiq yashaydilar,
Keksalarni hurmat qilishadi, urf-odatlarni hurmat qilishadi.
Har bir cherkes mehmonni qabul qilishi mumkin,
Balki u chopayotgan otni egarlay olar.
Adige do'stini qiyinchilikda qoldirmaydi,
Qayg'u va muhtojlikda unga yordam beriladi
Ular mintaqada eramizning 1-ming yilliklaridan boshlab Kuban daryosining butun chap qirg'og'i bo'ylab joylashdilar. Cherkeslar ko'p millatlarga ega edilar: ZHANEEVTS, XATUKAEVTS, SHEGAKS, TEMIRGOYLAR. Ularning asosiy kasbi yo'q edi. Ba'zilar chorvachilik, asosan qo'y va echkilar bilan shug'ullanishgan, chunki tog'li hududlarda bu sigir boqishdan ko'ra qulayroq edi. Boshqalar esa uzum yetishtirib, baliq ovlagan. Ammo ularning barchasi otlarni juda qadrlashdi. Ko'plab ertaklar va afsonalar bu hayvonlarga bag'ishlangan.
An'anaviy bayramlar Cherkeslar boshlanishi yoki oxiri bilan bog'liq dala ishi, to'y, bola tug'ilishi. Bayramlar quvnoqlik deb atalar edi. Ular joylashdilar katta hovli, va agar hovli tor bo'lib tuyulsa - maydonda yoki dalada. Bu yerga butun qishloq, ko‘pincha boshqa qishloqlardan mehmonlar taklif qilinardi. Qo'shiqlar, raqslar, noz-ne'matlar, otliqlarning "janglari", "go'zallik malikasi" saylovlari, ulkan doiradagi yakuniy raqs - busiz biron bir bayram o'tmaydi.
Adiglar ovqatga juda mehribon va hurmat bilan munosabatda bo'lishadi. Hech qanday holatda stolga orqa o'girmang. Agar to'satdan hamma o'rnidan tursa va stolni tark etsa, unda bir kishi (odatda eng kattasi) o'tirishi kerak va shu bilan stolga hurmat ko'rsatadi. Bu odamlar, barcha kavkazliklar kabi, juda mehmondo'st, shuning uchun siz hech qachon kechki ovqatga taklifni rad etmasligingiz kerak, aks holda bu sizning uy egasi bilan janjalni boshlashi mumkin.
Adige stolida har doim ko'p go'sht bor. Bu xalq tovuq va qo'zichoqlarga ustunlik beradi. Stol odobi birinchi navbatda mehmonlarning eng kattasiga, keyin esa mezbonlarning kattasiga va shunga o'xshash yoshga qarab xizmat qilishni talab qiladi. Tovuq yoki qo'zichoqning qaysi qismi berilishi juda muhim, masalan, tovuqning eng yaxshi bo'lagi qanot, qo'zichoqning eng yaxshi qismi - dumi.
Tovuqning eng keng tarqalgan taomi - bu chetlibj, shakar, sarimsoq, bulon, sariyog ', tuz va qalampir qo'shilishi bilan faqat uy qurilishi tovuq va tariqdan tayyorlanadi.
ruslar.
Biz to'siqmiz
Ular Xudodan bu erga joylashdilar,
Ketrinning o'g'illari
rus xalqi.
Va hammasi qirolicha Ketrin II ning farmoni bilan boshlandi. U vijdonli xizmatlari uchun minnatdorchilik uchun Kuban erlarini kazaklarga berdi. Aravalar esa chang bosgan dasht yo'llari bo'ylab cho'zilgan. Va Zaporojye Sichdan kelgan ko'chmanchilar - kazaklar - kazaklar yashamaydigan yerlarga oqib kela boshladilar. Bizning kazak ajdodlarimiz Kubanda shunday paydo bo'lgan. Kazaklar Kuban yerlariga joylasha boshladilar. Bu haqiqiy harbiy qal'a edi. Ular uning atrofida sopol qal'a qurdilar, qo'riq minoralari va qurollarni o'rnatdilar. Yovvoyi Kuban daryosi qal'ani uch tomondan o'rab oldi va uni dushmanlardan ishonchli himoya qildi. Kuban o'lkasi o'zining hunarmandlari va iste'dodli odamlari bilan mashhur edi. Kimdan oddiy materiallar- yog'och, metall, tosh, loy - san'at asarlari yaratilgan, lekin mahsulotning qiymati material bilan emas, balki mahorat va tasavvur bilan aniqlangan.
Ko'p urf-odatlar va an'analar mavjud: ba'zilari paydo bo'ladi, boshqalari yo'qoladi.
Kazaklar Rabbiyning amrlarini, asosiylarini bajardilar cherkov bayramlari, muntazam ravishda cherkovga tashrif buyurgan. Har bir kulbada piktogramma osilgan muqaddas burchak bor edi. Kubanda ular hurmat va nishonlashdi kalendar bayramlari: Tug'ilgan kun, Yangi yil, Maslenitsa, Pasxa.
Asosiy an'analar:
Kattalarga hurmatli munosabat.
Ayolga hurmat (ona, opa, xotin).
Mehmonni hurmat qilish.
Kattalarni hurmat qilish kazaklarning asosiy odatlaridan biridir. Keksa odamning huzurida (uning ruxsatisiz) o'tirish, chekish va gapirish mumkin emas. Keksa odamni bosib o'tish odobsizlik deb hisoblangan, siz o'tish uchun ruxsat so'rashingiz kerak edi. Yoshi kattasiga yo'l berishi kerak. Kattaning so'zi kichikga farz edi. Qarama-qarshiliklar, tortishuvlar, janjallar bo'lsa, oqsoqolning so'zi hal qiluvchi (asosiy) bo'lgan va uni bajarish talab qilingan.
Rus oshxonasi dunyodagi eng qoniqarli, mazali va boy taomlardan biri hisoblanadi. Ota-bobolarimiz ovqat haqida ko'p narsalarni bilishgan va yaxshi dasturxonni yaxshi ko'rishgan. Odamlar uni kuniga besh-olti marta ko'rish uchun yig'ilishdi. Bularning barchasi yilning vaqtiga, davomiyligiga bog'liq edi kunduzgi soatlar va iqtisodiy zaruratdir. Va bu interception, peshindan keyin choy, tushlik, tushlik, kechki ovqat va tushlik deb ataldi. Qizig'i shundaki, bu an'anaga krepostnoylik huquqi barham berilgunga qadar muqaddas tarzda rioya qilingan. Kapitalizmning paydo bo'lishi bilan kunlik ovqatlanish soni birinchi navbatda uch marta, keyin esa ikki marta qisqartirildi.
An'analar o'zgardi, ammo ba'zi imtiyozlar vaqt sinovidan o'tdi. Hammayoqni sho'rva, krep, borsch, bo'tqa, kulebyaka, rasstegai, jele, okroshka, kvas, sbiten, mead kabi rus xalq taomlari butun dunyoda mashhur. Mashhur Kuban borschti eng ko'plaridan biri hisoblanadi mazali taomlar nafaqat Rossiyada, balki dunyoda ham.
armanlar.
Ararat cho'qqilaridan, ya'ni qadimiy zamin
Ota-bobolarimizning urf-odatlari o'zlari bilan olib kelgan
Armanlar quvnoq va do'stona xalqdir,
Qaysi ajoyib qo'shiqlar kuylaydi.
Kubandagi arman aholi punktlarida, Yangi yil arafasida mumlar uylarning tekis tomlariga ko'tarilib, mo'riga arqon bilan maxsus sumka tushirdilar va egalari unga sovg'alar qo'yishdi. Uylarning dizayni o'zgargandan so'ng, odat ham o'zgardi: niqob kiygan yoki yuzlari kuyikish bo'lgan mumlar uyning ayvoniga sumkalarini tashlay boshladilar.
Bir paytlar hamma narsa oddiy, deb aytgan edi. Lavash kabi oddiy - arman noni. Tabiatning bu mo''jizasi - qadimgi qo'lyozmaning pergament bargidek yupqa lavash qadimgi arman tuprog'ida paydo bo'lib, arman sargardonlari bilan birga butun dunyoga tarqaldi. Bugungi kunda mazali arman lavashlari sotiladigan burchakni topish juda qiyin.
Lavash tayyorlash imkoniyati turli shakllar- oval, to'rtburchaklar, yumaloq. Har xil darajada qovurish, engilroq yoki qovurilgan pita noni ham mumkin. Haqiqiy yupqa pita noni- bu faqat yuqori sifatli bug'doy unidan tayyorlangan non, har xilsiz oziq-ovqat qo'shimchalari. Bu ekologik toza mahsulot, past kaloriyali va parhez ovqatlanish uchun juda mos keladi.
ukrainlar.
“Nenka, mening Ukrainam, mening:
Don ekinlari chekkadan chetga,
Oqlangan kulbalar uzoqqa yuguradi...
Biz bir vaqtlar Kubanga joylashdik,
Biz bu hududni oilamizning uyi sifatida hurmat qilamiz,
Kuban erlari, "Yoq onasi Kohaem"
Rangli kashta tikilgan yoz aylanasi
Zig'ir matosidan yasalgan maysazorda ...
Katta iste'dodning opa-singillari bor -
Go'zallik, soddalik, mehribonlik.
Ukrainaliklar uzoq vaqtdan beri Kubanda yashaydilar,
Unumdor yerning o'g'illari.
Qiziqarli qo'shiqlar, issiq raqslar
Ular uni Kubanga olib kelishdi.
Urf-odat va an'analar bilan bir qatorda, ukrainaliklar o'zlarining urf-odatlarini olib kelishdi Milliy taomlar. Mening sevimli narsalarimdan biri chuchvara.
Ular nafaqat bug'doydan, balki grechka unidan ham tayyorlanadi. Xamirturushsiz xamir un, suv, tuz va tuxumdan yoğurulur, 0,5 sm qalinlikdagi qatlamga o'raladi va to'rtburchaklar shaklida kesiladi. Bu to'rtburchaklar, ya'ni köfte, sho'r qaynoq suvga tushiriladi va ular yuzaga suzmaguncha qaynatiladi. Nozik tug'ralgan piyoz, qaynatilgan chuchvara u erga qo'yiladi, yaxshilab aralashtiriladi, qovuriladi va xizmat qiladi.
Dog'istonliklar.
Xinkal - Bu Dog'iston oshxonasining bayramona taomidir. U birinchi yoki ikkinchi taom sifatida xizmat qiladi va kunning istalgan vaqtida oila va mehmonlar uchun tayyorlanadi. Bu taomda dog'istonliklarning barcha mehmondo'stligi mavjud. Alohida, bulyon, "shurpa" bilan katta miqdor go'sht va ziravorlar. Qumiklar xamirturushsiz xamirdan chuchvara kabi xinkal tayyorlaydi. U yupqa qatlamga o'raladi, kvadratchalar, olmoslar yoki chiziqlar bilan kesiladi va keyin bulonda qaynatiladi.
Tayyorlangan xamir bo'laklari eritilgan sariyog 'bilan quyilgan katta idishga joylashtiriladi. Xinkalni bulonda yoki suvda qaynatish mumkin - keyin u yanada chiroyli ko'rinadi. Avar xinkal yogurt yoki zardob bilan aralashtiriladi. Xamirga tuz va soda qo'shiladi, bu esa uni yumshoq, ta'mi nozik va g'ayrioddiy darajada qoniqarli qiladi. Xinkal uchun ziravorlar majburiydir. Ko'pincha bu smetana, lekin u ham sutdan tayyorlangan yogurt yoki sarimsoq va o'tlar bilan kefir bo'lishi mumkin. Achchiq ovqatni sevuvchilar afzal ko'rishadi tomat pastasi, va, albatta, kuchli bulondan bir piyola. Barcha variantlarni sanab o'tishning iloji yo'q!
ossuriyaliklar.
Kubanda ossuriyaliklar asosan hududda yashaydilarKurganinskiy tumani. Ular o'zlarining madaniy va lingvistik o'ziga xosligini saqlab qolishgan. Ularning o'z urf-odatlari, o'z tili, o'z cherkovi, o'z taqvimi bor. Ularning o'ziga xos milliy taomlari ham bor - masalan, prahat deb ataladigan (aramey tilida "qo'l" degan ma'noni anglatadi va Ossuriya poytaxti Nineviyaning qulashini anglatadi), bug'doy va makkajo'xori xamiriga asoslangan dumaloq yassi nonlar.
4. O‘rganilganlarni mustahkamlash.
Kech bo'ldi va ertalab bor edi, lekin raqs, qo'shiq va umumiy o'yin-kulgining oxiri yo'q edi. Va turli xalqlarning madaniyati tiniq oqimlarga to'planib, ular erni sug'oradigan to'liq daryoga birlashdi.
Unda bog'lar gulladi, don shitirladi.
Va odamlar tushunishdi turli millatlar ularning barchasi bir daraxtning shoxlari ekani, ildizlari mushtarak bo‘lib, faqat sevgi va do‘stlik mo‘jizalar yaratishi, faqat ulargina Yerimizni go‘zal va unumdor qilishi mumkin.
Hayot qisqa ekanligi muhim emas,
Siz unda ko'p narsa qilishingiz mumkin,
Qani, quyosh doimo tinch porlasa,
U har bir ostonada porlab turardi.
U kichkina bo'lib qolgani hammaga ayon
Bugun jang maydoni.
Va xuddi avvalgidek
Yaxshi ishlar uchun keng.
Bugun biz qanday an'analarni uchratdik?
Qaysi xalq bayramlari, odatlar sizga ma'lum bo'ldimi?
Qaysi milliy taomlarni pishirishni xohlaysiz?
Rossiya Federatsiyasi Ta'lim va fan vazirligi shahar o'rta ta'lim muassasasi umumta'lim maktabi 0-son Krasnodar ANTRACT Kuban xalqlarining urf-odatlari va bayramlari To'ldirgan: 2 “A” sinf o'quvchisi Petrov Petrov Krasnodar 2012 yil Kubanga ko'chib kelgan odamlar o'zlarining marosimlari, urf-odatlari, dialektlarini olib kelishgan. Bu yerda Ukrainadan kelgan muhojirlar va boshqa millat vakillari istiqomat qilishgan. Bu xalqlarning madaniyati, urf-odatlari o‘zaro bog‘lanib, bir-birini to‘ldirib turdi. Bu ukrain yoki rus marosimlari, urf-odatlari va tili emas, balki butunlay o'ziga xos Kuban lahjasi va turmush tarzi, mutlaqo o'ziga xos madaniy an'analar shakllangan. Saqlamoq xalq donoligi ona yurtimiz urf-odatlarini, urf-odatlarini, tarixini bilishimiz va sevishimiz kerak. Kubanda og'zaki boylar bor xalq an'analari. Viloyatimiz qishloqlarida ko‘plab qiziqarli marosimlar saqlanib qolgan. Ko'pincha, bu marosimlar fasllar, dehqon mehnati va hosilga sig'inish bilan bog'liq. Ular kattalardan kichiklarga, ota-onalardan bolalarga, bobolardan nevaralarga o'tadi. Ularda xalqimizning turmush tarzi, urf-odatlari, qalbi, mehr-oqibati, saxovatliligi, mehnatga mehri, Yer hamshirasiga bo‘lgan muhabbati o‘z ifodasini topgan. Kubanning asosiy hidi xushbo'y Kuban noni ekanligi uzoq vaqtdan beri odat bo'lib kelgan. Kuban aholisi mehmonlarni non va tuz bilan kutib olishadi. Non va tuz mehmondo'stlik va samimiylik ramzidir. Asosiy qishki ta'tillar Bu Rojdestvo, Yangi yil va Rojdestvo bayrami. Yangi yil arafasida, eski uslubga ko'ra, odamlar qo'shiqlar bilan hovlilarni aylanib chiqishadi. Ular Rojdestvoni ulug'laydilar va egalariga baxt, sog'lik va yaxshi hosil tilaydilar. Qish tugadi - yomon ayozlar qaytib kelmasligi va bahorning qo'rqoq go'zalligini taklif qilmasligi uchun uni keng bayram bilan o'tkazish kerak edi. Xalqimiz qadimdan quvnoq, shovqinli Maslenitsani - qish bilan xayrlashib, bahorni kutib olishni yaxshi ko'radi. Maslenitsa paytida o'yinlar, raqslar, chanalarda sayr qilish va ustunda somon qo'g'irchog'i yoqib yuboriladi. Qadimgi e'tiqodga ko'ra, bu yaxshi hosil olib kelishi kerak. Eng muhim taom - bu qizg'ish, mazali kreplar, yumshoq non va sevimli Kuban chuchvaralaringiz. Yoz va kuz - o'rim-yig'im va to'y vaqti. Ko'pgina marosimlar pravoslav bayramlari bilan bog'liq. Tug'ilgan kun. Rojdestvo, chaqaloq Najotkor Masihning tug'ilgan kuni Kubanda keng nishonlandi va hurmat qilindi. Odamlar Rojdestvoga oldindan tayyorgarlik ko'rishdi, chunki bu ularning eng sevimli bayramlaridan biri edi. Shunday qilib, uy bekalari uydagi narsalarni tartibga solib, tozalashdi, burchaklarni tozalashdi, derazalarni yuvishdi, toza pardalar va pardalar osib qo'yishdi. Rojdestvo arafasida - 6 yanvar - bug'doy, arpa va tariq donalaridan kutya pishirildi. Bo‘tqa idishga yoki chuqur likopchaga solingan, o‘rtasiga gilos yoki boshqa murabbodan xoch yasagan, chetlari mayda konfetlar, quritilgan mevalar va mayizlar bilan bezatilgan, so‘ngra likopchani ro‘mol bilan bog‘lab, bolalar ko‘tarib yurishgan. ularning cho'qintirgan otasi va onasiga "kechki ovqat". Hozirgi kunda kutya guruchdan pishiriladi. Pasxa eng katta pravoslav bayramlaridan biri. Hamma bu bayramni kutdi, unga tayyorgarlik ko'rdi. Kazaklar hovlilar va otxonalarda tartib o'rnatdilar, otlarni tozaladilar. Kazak ayollari yangi supurgi yordamida burchaklardagi o‘rgimchak to‘rlarini supurib, parda yuvib, pechka va kulbani oqlashdi, ko‘krakdan kiyimlarni olib, osib, dazmollashdi. Fisih bayramidan bir kun oldin, oila boshlig'i tegirmonga borib, uyga bir qop nol un olib keldi - Pasxa pishirish uchun maxsus mayda maydalangan un. Shafoat Xudoning muqaddas onasi"Muborak Bibi Maryamni himoya qilish" - 14 oktyabr - eng muhimlaridan biri Pravoslav bayramlari. Bu kunga kelib, hosil allaqachon yig'ib olindi yozgi ishlar dalalarda. Kazaklar qish uchun o'tin tayyorlashni, kulbalarni ta'mirlashni va hunarmandchilik bilan shug'ullanishni boshladilar. Ayollar tikish, yigirish va to‘qish bilan shug‘ullangan. To'ylar kunning shafoati bilan boshlandi.
Bugungi kunda ta’limga zamonaviy nuqtai nazardan qarash, shart-sharoitlarni amalda qo‘llash zarurati paydo bo‘lmoqda har tomonlama rivojlantirish barkamol qurilish orqali maktabgacha yoshdagi bolaning axloqiy va vatanparvarlik salohiyati pedagogik jarayon V bolalar bog'chasi. Vatanga muhabbatni tarbiyalash asosiy tarkibiy qismlardan biridir axloqiy tarbiya“Kichik” Vatanga, uning xalqiga, uning madaniyati va ijodiga qiziqish uyg‘otmasdan turib, yosh avlodni tarbiyalash, Vatanga muhabbatni tarbiyalash mumkin emas. Bolani kelib chiqishi bilan tanishtirish xalq madaniyati, ma’naviy-axloqiy shaxsni tarbiyalashda urf-odatlar, urf-odatlar, kundalik hayot bilan tanishish muhim ahamiyatga ega.
Yuklab oling:
Ko‘rib chiqish:
KUBON ODAMLARI VA ANNALARI
Kuban... ko‘taruvchi daryo nomi bilan viloyatimiz shunday nomlanadi shiddatli suvlar ularning. Keng dashtlar chekkasi, baland tog'lar, boy o'rmonlar va bog'lar, ko'plab daryolar va daryolar, bizning eng sevimli go'shamiz - bizning kichik Vatanimiz. Kuban - ajoyib, unumdor o'lka, u bilan faxrlanmaslik mumkin emas. Bu erda ular Kubanda yashaydilar ajoyib odamlar: g'allakorlar, bog'bonlar, chorvadorlar, shifokorlar, rassomlar, shoirlar. Ularning barchasi Vatanimizni yanada obod, boy, go‘zal qilishga intiladi. Odamlar doimo o'z ona yurtining o'tmishiga qiziqish bildirgan. Qadimda mamlakat qanday bo'lgan, odamlar qanday yashagan va ishlagan, ular nima qilgan, kazaklar qanday paydo bo'lgan, kiyim-kechak, uy-ro'zg'or buyumlari, mebellar qanday bo'lgan, xalq hunarmandchiligi qanday bo'lgan. Afsuski, xalq an’analari: oila va do‘stlarga mehr, kattalarga hurmat, Vatanga muhabbat kabi an’analar hayotimizda yo‘qolmoqda. Ammo Vatanga, ona yurtga muhabbat onaning nishidan, yer nafasi, nonning ifori bilan singib ketadi. Ko'rganingizda gullagan bog'lar, yorug' osmon, qalbim shu go'zallikka muhabbatga to'ladi, bu bizning kichik Vatanimiz ham.
Hozirgi yoshlarimizda ma’naviyatsizlik, axloqsizlik, madaniyatga qiziqish yo‘qolganini ko‘p kuzatamiz. Shu sababli, men har bir bolaning qalbiga o'tmish madaniyati kirib borishi, uni o'rab turgan hamma narsaga qiziqish uyg'onishining boshlanishi deb hisoblayman. Viloyatimiz tarixi bilan tanishish, milliy xususiyatlar qiziqishini oshirishga yordam beradi xalq kelib chiqishi, Kuban madaniyati bilan tanishtiring. Vatanga, viloyatga, o‘zing tug‘ilib o‘sgan, yashayotgan xonadonga muhabbat tuyg‘usini singdirish zarur, deb hisoblayman. maktabgacha yosh. So‘ngra poydevor qo‘yilgach, tarbiya jarayonida o‘z ona xalqiga, yurtiga muhabbat shakllanadi. Bolalarda o‘z kichik Vataniga muhabbat tuyg‘usini uyg‘otish, bu ularning zamini, o‘z yurti, tabiatning barcha boyliklari, cheksiz dashtlari va dalalari, bog‘lari, daryolari – viloyatimiz faxri ekanligini anglash zarur. hamma narsa ularga tegishli, chunki birinchi ko'chmanchilarning avlodlari, kazaklar, ularning an'analarining davomchilari.
Sevgi kichik bola- maktabgacha yoshdagi bolaning Vatanga bo'lgan munosabati eng yaqin odamlarga - otasiga, onasiga, bobosiga, buvisiga, o'z xalqiga, uyiga, o'zi yashaydigan ko'chaga, bog'chaga, qishloqqa bo'lgan muhabbatdan boshlanadi. Bugungi kunda ta'limga zamonaviy nuqtai nazardan qarash, bolalar bog'chasida pedagogik jarayonni malakali qurish orqali maktabgacha tarbiyachining ma'naviy va vatanparvarlik salohiyatini har tomonlama rivojlantirish uchun shart-sharoitlarni amalda qo'llash zarurati tug'iladi.
Bolalar o'z tarixini bilishlari, bayramlarimizni hurmat qilishlari va ota-bobolarining urf-odatlari va an'analarini bilishlari uchun bolalar bog'chasida sobiq kazaklar o'ynagan o'yinlarni o'ynash va kazak ruhida eski rus bayramlarini nishonlash kerak. Shuningdek, vatanparvarlik tuyg'usini shakllantirishga qaratilgan darslar o'tkazing.
Sinflarda bolalar Kuban qahramonlari misolidan foydalanib, Kuban va kazaklar madaniyatini tinglashni, idrok qilishni va sevishni o'rganadilar. Kuban tarixida vatanga fidokorona xizmat qilishning ko'plab holatlari mavjud. Biz ajdodlarimiz, ularning qilmishlari va ular bilan faxrlansak bo'ladi axloqiy qadriyatlar ular bizga meros qilib qoldirishdi. ichida bola Kazaklar oilasi Go'daklikdan to 7 yoshgacha ota-onasi bilan ularning qaramog'ida. Va bola uchun eng yaqin odamlarning yordami bilan dunyoni o'rganish juda muhimdir. 7 yoshdan boshlab bolalarga mumkin bo'lgan ishlar topshirildi. O'g'il bolalarni erkaklar faoliyati: chorvachilik, qizlarning uy-ro'zg'origa qarash, uy yumushlari va bog'dorchilik bilan tanishtirdilar. BILAN erta bolalik mavjud edi jinsiy farqlash: o'g'il - uyning kelajakdagi egasi va himoyachisi, jangchi, qiz - uy bekasi va igna ayol, erkakka bo'ysunuvchi. Shunday qilib, erta bolalikdan boshlab bolalar mehnatga kirishdilar, bu esa mehnat ekanligini aniq ko'rsatdi asosiy mas'uliyat har bir oila a'zosi. Avvalroq Maxsus e'tibor Kazaklar kelajakdagi Vatan himoyachisining fazilatlarini shakllantirishga e'tibor berishdi. BILAN dastlabki yillar kichik o'g'il bolalar qiyinchiliklar va xavf-xatarlarga qarshi turishga o'rgatilgan. Bular ot poygalari, harbiylashtirilgan o'yinlar bo'lib, ular kattalar rahbarligida o'tkaziladi. 10-11 yoshdan boshlab kazak bolalari tomonidan tashkil etilgan ot poygalarida qatnashgan mahalliy hokimiyat organlari. Dastur oson emas edi: o'q otish bilan to'siqlardan o'tish, to'ldirilgan hayvonlar va tayoqlarni maydalash, qo'lida pichoqli qurol bilan dushmanga shoshilish va uni urish qobiliyati. Tayyorlov oromgohlarida o‘smirlar ot minish va qurol-yarog‘ epchilligini ham mashq qildilar. Kazaklar maktablari bor edi maxsus dastur harbiy tayyorgarlik va har bir talaba qat'iy rioya qilishi kerak bo'lgan nizom uchun. Ustavning ba'zi qoidalari:
Kazaklar vatanga sodiqdir.
Kazaklar odobli.
Kazaklar tejamkor.
Kazak hech qachon ko'nglini yo'qotmaydi va qiyin vaziyatdan qahramon sifatida chiqishga harakat qiladi.
Kazak har qanday vaqtda boshqa odamlarning hayotini saqlab qolishga, ezilganlarga yordam berishga va har kuni minnatdorchilikni kutmasdan yaxshilik qilishga tayyor bo'lishi kerak.
Kazaklar bo'lajak odamni naqadar dono va mohirlik bilan tarbiyalaganiga, ularda erkaklik, jasorat, adolat va mehribonlikni tarbiyalaganiga qoyil qolish mumkin.
Kazaklar qizlarini tarbiyalashda ular ham shakllangan ba'zi an'analar. Turmush qurgandan so'ng, oilaviy mas'uliyat kazak ayolining yelkasiga tushdi. Erkak ketganidan keyin harbiy xizmat ayollar erkaklar ishini bajarish uchun ikki barobar ko'p mehnat qilishgan. “Hatto jasur cherkes ham o'z yo'lida qorong'u tun kazak qishlog'iga o'g'irlik qilgani uchun kazak ayoli bilan muomala qilgan va kazak ayolining baland ko'kragi harbiy jasorati uchun Avliyo Jorj xochi bilan bezatilgan holatlar bo'lgan", deb yozgan tarixchi F.A. Shcherbina kazak xotinlari haqida. Uning "Kuban kazak armiyasi tarixi" kitobi.
Kazaklar tarbiyasi har qanday vaziyatga adekvat qaror qabul qilish qobiliyatini shakllantirdi. Natijada, shaxsiyat tipi paydo bo'ldi irodali, aniq ongli, mustahkam ishonch bilan.
Har qanday bola uchun Vatan, eng avvalo, uning oilasi. Ana shu yerda poydevor qo‘yiladi va bo‘lajak Vatan fuqarosi shaxsi shakllanadi. Aynan oila jamiyatning asosiy bo'g'ini sifatida o'z farzandiga ma'naviy va axloqiy qadriyatlarni sarmoya kiritadi va u keyinchalik u bilan hayot kechiradi.
Vatanga muhabbatni tarbiyalash yosh avlodni axloqiy tarbiyalashning asosiy tarkibiy qismlaridan biri bo‘lib, “kichik” Vatanga, uning xalqiga, madaniyatiga, bunyodkorligiga qiziqish uyg‘otmasdan turib, Vatanga muhabbatni tarbiyalash mumkin emas. Bolani xalq madaniyatining kelib chiqishi bilan tanishtirish, urf-odatlari, urf-odatlari, kundalik turmush tarzi bilan tanishtirish ma’naviy-axloqiy shaxsni tarbiyalashda muhim ahamiyatga ega. Rus xalqining ruhi yo'q bo'lib ketmasligi va erimasligi uchun zamonlar va avlodlar o'rtasidagi aloqani uzib bo'lmaydi: o'z ildizlarini eslamaydigan, o'z madaniyatiga ega bo'lmagan xalq etnik birlik sifatida mavjud bo'lishni to'xtatadi.
Kuban - "Rossiyaning don ombori", "Umumrossiya kurorti", shuningdek, eng yiriklaridan biri. madaniyat markazlari Rossiya. Kuban, shuningdek, "Rossiyaning marvaridlari" deb ataladi. Men o'z mintaqam bilan faxrlanaman va bu g'ururni farzandlarimga singdirishga harakat qilaman, chunki ular Rossiyaning kelajagi va ular Kubanning ulug'vorligi va go'zalligini qo'llab-quvvatlashda va mustahkamlashda davom etadilar.
« Kuban kazaklarining urf-odatlari va urf-odatlari»
Vazifalar:
Talabalarni Kuban xalqining tarixi, madaniyati va an'analari bilan tanishtirish.
Vatanga - Kubanga muhabbat va uning xalqining an'analari va urf-odatlariga hurmatni rivojlantirish.
Tolerantlik tuyg'usini rivojlantiring.
Uskunalar:
dan rasmlar oilaviy hayot Kazaklar, Kuban kazak xorining audio yozuvi.
Badiiy guruhlarning chiqishlari yozilgan disk,
Taqdimot « Kuban tabiati",
Plakat "Krasnodar o'lkasi xaritasi",
Milliy libosdagi bolalar rasmlari.
Material:
Kiyinish uchun kostyumlar.
Dastlabki ish:
Maqollarni o'rganish.
Suhbatlar: "Kazaklarning o'z oqsoqollariga hurmatli munosabati"
"Kazaklar ota-onalariga qanday munosabatda bo'lishdi"
"Kuban kostyumlari" albomini yaratish
Darsning borishi
Tarbiyachi:
Ona yurtim, bepoyon dalalarim,
Atrofda non devori bor, qayerga qarasang,
Biz bu zaminni sadoqat va mehr bilan sevamiz
Biz uni ohangdor nomi bilan Kuban deb ataymiz.
"Kuban" slaydlari
Va endi men sizga Kuban haqida ertak aytib beraman.
Qadim zamonlarda er yuzida bir qiz yashardi. U ota-onasining yagona va sevimli qizi edi, uning ismi Kuban edi. Ular eski vayrona uyda yashashgan, mehribon odamlar edi. Ularning uyining eshiklari begonalar uchun doim ochiq. Sayohatchilar bu erda iliqlik, g'amxo'rlik va e'tiborni topdilar.
Kuban hamma uchun ajoyib va g'ayrioddiy go'zallikka aylandi. Uning uzun bo'yli, nozik, yumaloq yuzi uzun jigarrang o'ralgan, tabassumi uni doimo yoritdi va yorqin ko'k ko'zlari porlab turardi. Eng ajablanarlisi shundaki, qiz o'zi yashagan erni bezashni yaxshi ko'rardi.
Aytish kerakki, ular yashagan zamin ma'yus taassurot qoldirdi: bir tomondan toshloq tog'lar, ikkinchi tomondan quyoshda kuygan dasht, uchinchi tomondan jonsiz dengiz bor edi. Va Kubanushka o'z erini o'zgartirishga qaror qildi. U odamlarning qanday yashashini ko‘rish, ularning tabiati, urf-odatlari bilan tanishish maqsadida dunyoni kezib chiqdi.
Sayohatdan uzoq vaqt qaytmadi, qaytib kelgach, ishga kirishdi, avvaliga javdar ekdi, tez orada g‘alla maydonlari unib chiqa boshladi.
Uzum, olma, nok mo‘l hosil berdi. Go'zallik o'simliklari qanday bo'lishidan qat'i nazar, hamma narsa ajoyib bo'lib chiqadi.
U uzoqdan olib kelingan baliqlarni ko‘llar, daryolar va dengizlarda boqdi. Hovuzlar jonlandi, qirg‘oqlarida qamishlar shitirladi, tol yam-yashil tus oldi, suv sathida nilufarlar chayqaldi. Kubanushka uyda kamdan-kam bo'lishni boshladi.
Uning haqiqiy uyi sokin tog' vodiylari va yam-yashil o'tlar bilan to'kilgan bo'sh o'tloqlar, tirik quyoshning chayqalishi kabi yorqin ko'k, hayratlanarli darajada ko'k va sariq gullar olomon edi. Tabiat uning o'zgarmas do'sti va dono ustoziga aylandi. U qizning qalbida har bir go'zal narsaga g'ayratli munosabatni o'stirdi, ona yurt.
Ular mehnatkash go'zallik haqida uzoqdan eshitdilar. Va sovchilar unga boy sovg'alar olib kelishdi. Ammo Kuban tanlov qilishga shoshilmadi, u boshlagan ishni oxiriga yetkazmoqchi edi. Sovg'alarni o'zingizning xohishingiz bilan ishlatgan .
Sariq oltin tangalarni o'tloqlarda sepkilli momaqaymoqlarning sochilishiga aylantirdi; dasht bo'ylab yoqutlar sochilib, bu joyda qip-qizil ko'knorilar gullab-yashnagan ;
marvarid bo'yinbog'ining munchoqlari o'rmonzorlarda o'sadigan vodiyning xushbo'y zambaklar bo'ldi; amber bilaguzuk - ichida yorqin quyoshli romashka gullariga aylandi ; firuza boncuklar - yorqin ko'k qo'ng'iroqlarda, jiringlash
dashtda shamol ostida. Qizning uzoq sa'y-harakatlari va sabr-toqati behuda emas edi.
Yer jonlandi, dalalar va vodiylar yashil rangga aylandi, bog'lar va o'rmonlardagi daraxtlar gulladi,
Yaylovlar gulga to'lgan, tog'lar o'rmonlar bilan qoplangan.
O'sha yurtda ko'k ko'zli go'zallikni ko'radigan hech kim qolmadi, lekin uning nomi inson xotirasida abadiy saqlanib qoldi, chunki qiz yashagan joylar o'shandan beri Kuban deb nomlangan.
Ertak so'zlash paytida "Kuban tabiati" SLAYDlari namoyish etiladi.
Tarbiyachi:
Krasnodar o'lkasining barcha shaharlari, qishloqlari, qishloqlari aholisini bir so'z bilan - "kubanlar" deb atash mumkin. Va biz hammamiz vatandoshmiz. Bir yer, umumiy kichik vatani bo'lgan odamlar shunday nomlanadi. Kubanliklar orasida bir yuz yigirma millat vakillari bor: ruslar, cherkeslar, ukrainlar, yunonlar, armanlar, lo'lilar va boshqalar...
Bugun biz sayohatga chiqamiz va Kuban kazaklarining urf-odatlari va urf-odatlari bilan tanishamiz.
Keling, nafis Kuban kostyumlarini kiyaylik
(bolalar Kuban liboslarida kiyinadilar)
ChaqaloqKimga( oldindan tayyorlangan)
XV asrda Rossiyada kazaklar paydo bo'ldi. Va XVIII asrda Tsarina Ketrin Ikkinchi Rossiyaning janubiy chegaralarini ko'chmanchilardan himoya qilish uchun kazaklarga Kubanni joylashtirishni buyurdi. O'shandan beri kazaklar Kubanda 200 yildan beri yashab kelmoqda. Tinchlik davrida ekin ekib, chorvachilik bilan shug‘ullanadilar, urushning og‘ir damlarida esa hamma birdek, qo‘liga qurol oladi. Kazaklar Kubanda yashagan, saqlanib qolgan Kazaklar an'analari, va ular uchun sharaf va jasorat kabi tushunchalar quruq so'z emas edi. Vatanga muhabbat.
- Kazaklar nimanidir yoqtirsa, ular: "Men buni yaxshi ko'raman!"
Siz, kazaklar, baland ovozda baqira olasizmi? Qani, balandroq!
Tarbiyachi:
Endi o'ynaymiz.
O'yin« Uni seving, sevmang»
Oqsoqol paydo bo'lganda, kazaklar o'rnidan turishadi, salomlashadilar, shlyapalarini echib, ta'zim qilishadi.
Bolalar:"har qanday"
Tarbiyachi:
Va agar ular oqsoqollar oldida o'tirsalar, ruxsatsiz suhbatga kirishsalar va undan ham yomoni, "yomon so'zlarni" aytsalar.
Bolalar:"hech qanday"
Tarbiyachi:
Keksa odamni quvib o'tish, o'tish uchun ruxsat so'rash yoki kiraverishda keksa odamni o'tkazib yuborish yaxshi emas.
Bolalar:"har qanday"
Tarbiyachi:
Kichkina o'zini tutib ko'rsatishi va qamchilamasligi kerak.
Bolalar:"har qanday"
Tarbiyachi:
Bahslarda, kelishmovchiliklarda va janjallarda oqsoqolning so'zi hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'lib, uni zudlik bilan bajarish kerak edi.
Bolalar:"har qanday"
Tarbiyachi:
Agar oqsoqolni "qari", "bobo" deb atasalar
Bolalar:"hech qanday"
Tarbiyachi:"Va agar "ota", "ota"
Bolalar:"har qanday"
Tarbiyachi:
Bolaligidanoq ota-onalar farzandlariga o'rgatishgan: odam o'ldirmang, vijdoningiz bilan ishlang, boshqalarga hasad qilmang va jinoyatchilarni kechirmang, bolalaringiz va ota-onalaringizga g'amxo'rlik qiling, ayollarning sha'nini qadrlang, kambag'allarga yordam bering, etimlarni xafa qilmang, bolalarni himoya qiling. Vatan dushmanlardan, lekin birinchi navbatda pravoslav e'tiqodini mustahkamlaydi va qo'shimcha qildi: agar kimdir biror narsa qila olsa, biz qila olmaymiz - biz kazaklarmiz!
Tarbiyachi:
Bu kazaklarning amrlari edi. Va kazaklar ota-onalariga qanday munosabatda bo'lishdi? (Bolalarning javoblari).
Tarbiyachi:
Kattalarni hurmat qilish kazaklarning asosiy odatlaridan biridir.
Kattani hurmat qilish va hurmat qilish odati kichiklarni, birinchi navbatda, g'amxo'rlik, vazminlik va yordam berishga tayyor bo'lishni va qandaydir odob-axloq qoidalariga rioya qilishni talab qiladi.
(Eshikni taqillating).
Kazak (bola): “Qishloq aholisi yaxshi yashaydi. Qishloqni aylanib, qishloq ahlini kutib olishga taklif qilaman va ishga ketaman”.
Tarbiyachi: Bolalar, keling, xizmat uchun kazak yig'amiz
Bolalar o'yini« Keling, kazaklarni sayrga yig'amiz»
Tarbiyachi: Menga ko'rsat, kazak qiz, agar xizmatga tayyor bo'lsang, biz bilan o'ynang.
Qiziqarli o'yin: "Kubankani yiqitish"
Tarbiyachi: Yaxshi, siz aqlli, siz ajoyib ish qilyapsiz!
Tovushlaryozib olishqo'shiqlarVa« Xayr aziz qishloq»
Tarbiyachi: Bu kazaklar xizmatga olib borilgan qo'shiqlar.
Qadimgi kunlarda kim taqa topsa, baxt keltiradi, deb ishonishgan.
« O'yin "Taqadan o'tish"
O'yin oxirida kazak ayolga omad uchun taqa beriladi.
Bola- kazak.
Mana, ota o'g'liga:
Mening nutqlarimni oldindan tinglang.
Sizning bobongiz xizmat qilgan, men ham.
Men senga chaqqon ot beraman
Pike, qilich, qilich kamari
Holi, dafna otini boq
Va hech narsani to'ldirmang
Oqsoqollaringiz va boshliqlaringizni tinglang
Va otingizga g'amxo'rlik qiling.
U sizning oqargan otangiz
Olovga va olovdan olib tashlangan.
Tarbiyachi: Ota o'g'liga dedi:
“Endi oʻgʻlingizga quloq soling, dadasi:
O'rindiqqa yaqin turing va dushmanni qattiqroq uring,
Va o'g'li javob berdi: "Demak, yomon bo'ladi!" Alvido!”
Kazachekbarglari.Zo‘rgatadi"Kazakni ko'rish" qo'shig'i
Tarbiyachi:
Kubandagi kazaklar o'z vatanlariga qanday xizmat qilishni biladilar. Qishloqning butun aholisi qishloq aholisiga armiyaga hamrohlik qildi. Hazillar va raqslar bilan qo'shiqlar yangradi. Kampaniyaga chiqib ketayotganlarga esa hamma imkon qadar yordam berishga harakat qildi. Xayrlashuv so‘zlaridan so‘ng ro‘mol, qand, choy, tamaki, qog‘oz, gugurt va sovun solingan bog‘lamlar tarqatildi. Kambag'allarga qalpoq, issiq ko'ylak va qo'lqoplar berildi. Qishloq ma'muriyatida kazak qizlari ketayotgan kazaklar bilan raqsga tushishdi. Ketayotganlarga sodiqlik belgisi sifatida, o'zlarini xotirlash uchun, qizlar kazaklarga tirsagidan yuqorida sharf bog'lashdi.
Slaydlar "Kazakni xizmatga ko'rsatish"
Afsuski, bizning sayohatimiz o'z nihoyasiga yetdi.
Mana ular - oxirgi sahifalar,
Va butun Kuban sizning oldingizda turibdi.
Ko'ryapsizmi, bug'doy qanday oltin rangga aylanadi,
qirg'oqqa urilganini eshitasiz ...
Va siz asli bu yerdan bo'lmasangiz ham,
bir marta bizga tashrif buyurdingiz
bizning bahor mintaqamiz qanday tabiati bilan mashhurligini tushunasiz,
qaysi go'zallik ayniqsa yaxshi.
Viloyatimiz bog‘lar, g‘allalarga boy
Vatanga sement, neft beradi...
Lekin eng ko'p qimmatli kapital Kuban
Oddiy va kamtarin ishlaydigan odamlar.
Ponamorenkoning "Sen, Kuban, sen bizning Vatanimizsan" qo'shig'i yangradi
Kubanni tilga olganingizda, sizning boshingizda ot mingan kazaklar va qizlarning surati paydo bo'ladi oqlangan kostyumlar. Kavkazning shimoliy-g'arbiy qismi, asosan, zamonaviy Kuban hududi, o'simlik va hayvonot dunyosining xilma-xilligi va ko'pligi bilan mashhur; hudud o'zining hududiy-geografik joylashuvi bilan ham jozibali. Shimoliy Kavkaz- bu xazina Tabiiy boyliklar, relyef xilma-xilligi, mahalliy tabiatning ajoyib go'zalligi va jozibasi. Har qanday xalq singari, kazaklar ham bir necha asrlar davomida shakllangan va G'arb va Sharq madaniyatlari tufayli rivojlangan, bu unumdor zaminda bir-biriga o'xshash urf-odatlari va urf-odatlariga ega.
Kuban oilasining hayoti
Tarixan shunday bo'ldiki, Kuban oilasining o'ziga xos va o'ziga xos turmush tarzi va turmush tarzi o'ziga xos xususiyatlarga ega, ulardan ba'zilari:
- Kazaklar oilasi deyarli har doim ulardan iborat edi katta miqdor odamlarning. Oilada besh-etti bola bor edi. Shuni inobatga olgan holda ko'p bolali oilalar tashkil etildi Qishloq xo'jaligi o'z kuchimiz bilan amalga oshirildi va har doim juda ko'p ish bor edi.
- Mehmondo'stlik va saxovatlilik Kuban xalqining ajralmas qismi edi. Bu mehmonni, ayniqsa, begona yoki musofirni Xudoning elchisiga tenglashtirishni o'z ichiga oladi.
- Farzand tarbiyasi kattalarni hurmat qilishdan boshlangan. Ularga maslahatni tinglash va kattalar suhbatiga aralashmaslik o'rgatilgan.
- Erkaklar ayolga, xoh ona, xoh xotini, xoh opa-singil bo'lsin, alohida hurmat bilan munosabatda bo'lishgan. Xristian oyatlariga ko'ra, xotin erining ishlariga va aksincha, er xotinining ishlariga aralashmasligi kerak.
- Biror kishi uyga kirganda, ular tasvirga ko'ra suvga cho'mishlariga amin edilar va erkaklar bosh kiyimlarini echib olishdi.
Qaysi bayram ichimligi kazaklar orasida eng sevimli va umumiy qabul qilinganini bilasizmi?
Ushbu ichimlik "Varena" deb nomlangan. Unda asal, aroq, turli xil quritilgan mevalar (olma, nok, mayiz, uzum) aralashtiriladi, ular turli xil ziravorlar va zanjabil bilan qaynatiladi.
Xalq odatlari Kuban juda xilma-xil va qiziqarli. Uy-joy qurishda hamma narsa uyda bo'lishi uchun jun bo'laklari va patlar erga tashlangan, qurilishda qishloqning butun aholisi ishtirok etgan. Bo'lajak uyning aholisiga baraka tushishi uchun devorga yog'och xoch o'rnatildi.
Bayramlar va bayramlar
Har xil turdagi bayramlarning o'ziga xos nuanslari va qoidalari bor edi: to'yda faqat er-xotinlar qatnashishi mumkin edi va to'ylar faqat kuzda yoki qishda o'tkazildi. Qizi uchun kuyov yoki o'g'il uchun kelin tanlash ota-onalar tomonidan qilingan. Yangi yil bayrami qiziqarli o'tdi. 31 dekabrdan 1 yanvarga o‘tar kechasi gulxan yoqdilar, fol ochdilar, turli marosimlar uyushtirdilar, uyma-uy yurib, kuy-qo‘shiqlar, saxovatli sovg‘alar bilan yurdilar. Epiphany arafasida odamlar cherkovga tashrif buyurishdi va ular har doim muqaddas suv bilan uyga qaytishdi. Bayramdan keyin dasturxonda qolgan barcha narsalar, shuningdek, somon va pichanlar berildi va yangi yilda uyda farovonlik bo'lishi uchun mol va parrandalarga qo'yildi. Bahorda Kubanda Maslenitsa nishonlandi, uylarda krep va köftedan iborat marosim taomlari tayyorlandi. O'tgan yakshanba Lentdan oldin "umumiy kechirim" kuni hisoblangan.