Non è il momento di sorridere, compagno! Non c'è tempo per sorridere: i migliori dipinti di Vasya Lozhkin

Oggi è il compleanno di uno degli artisti russi più famosi; compie 42 anni. Congratulazioni!

In relazione a questo evento, abbiamo deciso di parlare un po' dell'artista e allo stesso tempo di mostrare i suoi dipinti migliori (a nostro parere soggettivo).

Il vero nome di Vasya Lozhkin è Alexey Kudelin. Più artista famoso Runet a Solnechnogorsk.

Se qualcuno non lo sa, Lozhkin è anche un musicista, il leader del gruppo "Vasya Lozhkin e alcune persone". Nel 2015, il gruppo ha pubblicato un album intitolato "Drunkenness and Debauchery" e nel 2016 Lozhkin ha registrato un album solista, "Screams of a Bald Fool". Critici musicali caratterizzano il suo stile come pop-rock eclettico e alternativo.

Lo stesso Lozhkin scrive di questo hobby sul suo sito web in questo modo: “Sono anche l'autore e l'interprete delle mie canzoni, ma questa è una storia a parte, perché non ho udito, non conosco le note su nessuna strumento musicale Non posso giocare. Inoltre, non riesco a pronunciare la lettera "P" (e dopo che mi hanno fatto la dentiera, non riesco nemmeno a pronunciare la lettera "C"), quindi tu stesso capisci com'è il mio canto. Allora ok."

Il nome dell'artista appare abbastanza spesso nelle notizie e ultima volta solo quattro giorni fa, il 14 agosto. D'ora in poi, il dipinto “La Grande Bella Russia” ha ufficialmente cessato di essere considerato estremista (ecco perché ora ve lo mostreremo).

Il dipinto è stato dichiarato estremista nel 2016 con decisione del tribunale distrettuale Oktyabrsky di Novosibirsk. Raffigura parte di una mappa del mondo in cui a tutti i paesi, comprese alcune regioni della Russia, vengono assegnate etichette nazionaliste stereotipate.

In tribunale è stato possibile dimostrare che il quadro non promuoveva, ma piuttosto ridicolizzava il nazionalismo quotidiano e la xenofobia.

Lozhkin ne aveva diversi mostre personali, che ha avuto luogo contemporaneamente nella Casa Centrale degli Artisti di Mosca (esattamente lì).

L'artista collabora spesso con musicisti, in particolare ha disegnato la copertina dell'album del gruppo “Zero”.

"Non mi piacciono le generalizzazioni nel mio lavoro, quindi nei miei dipinti tutto è concreto: se si tratta, ad esempio, di una nonna umanoide fuori di testa con un'ascia, allora è lei, e non qualche immagine collettiva, metafora o altre sciocchezze”, afferma Lozhkin sul suo sito ufficiale.

"Come artista (in in grande stile parole, ovviamente, perché non so disegnare) ho poco interesse per la realtà circostante. Descrivo un mondo immaginario da favola. A volte questo è un mondo di psicosi e ogni genere di cose stati limite, a volte può essere un po' spaventoso, ma è comunque una favola buon finale. In generale, dentro Ultimamente Cerco di fare più qualcosa di positivo, qualcosa che provochi emozioni positive", scrive anche sul suo sito.

Vasya Lozhkin (vero nome Alexey Vladimirovich Kudelin) - Artista russo e blogger, cantante, fondatore Gruppo musicale“Ebanite Beater”, membro del gruppo “Vasya Lozhkin and some people”, membro della società “Witchcraft Artists”.

Alexey è nato il 18 agosto 1976 nella città di Solnechnogorsk vicino a Mosca. Dopo la scuola, si è laureato in giurisprudenza, ma non ha trovato lavoro nella sua professione. Speciale educazione artistica Kudelin non l'ha ricevuto.

Pittura e creatività

Nel 1996, Kudelin ha iniziato a creare i propri dipinti utilizzando la tempera. I soggetti dei primi dipinti contenevano scene di tortura, omicidio e sanguinosi scontri. Il giovane artista ha posizionato le sue tele sulle pareti del proprio appartamento. Nel 1998, Alexey ha smesso di fare arte per due anni. Nel 2000 ho iniziato a scrivere Dipinti ad olio. L'artista ha acquistato tele e pennelli. Alexey ha regalato nuovi dipinti agli amici, allo stesso Kudelin era rimasto solo un dipinto del secondo periodo del suo lavoro creativo.

Nel 2002, Kudelin si unì alla comunità “Witchcraft Artists” (KOLKHUI), che contava 20 membri. Gli autori hanno lavorato nello stile del “multirealismo”. Il nuovo termine è stato coniato dai membri della comunità e si riferiva all'uso delle tecniche di animazione nei film satirici. I fondatori del gruppo erano artisti di San Pietroburgo: Nikolai Kopeikin, Andrey Kagadeev, Vladimir Medvedev. Prime mostre opera d'arte Alexei Kudelin ha avuto luogo nell'ambito delle mostre di "Witchcraft Artists" alla Biennale presso il Manege Central Exhibition Hall, festival ad Amsterdam, Rotterdam, Ginevra e alle mostre "ChMO", che si sono svolte a San Pietroburgo e Mosca.

Presto Alexey fu invitato a Solnechnogorsk Teatro del dramma ha lavorato sulla scenografia per spettacoli e l'artista è passato a il nuovo tipo creatività. Nel 2007, Kudelin ha nuovamente iniziato a impegnarsi nella creatività artistica, utilizzando inizialmente la tempera e dall'inizio del 2008 - olio e tela. Da allora, l'artista non ha rinunciato ai suoi hobby. Nel suo lavoro, Alexey si rivolge ai temi dei gatti, delle lepri, degli elefanti e degli orsi. Nei disegni dell’artista sono presenti nonni malvagi con asce o seghe, nonché rappresentanti della polizia sovietica. Kudelin raffigura su tela un mondo di fiabe, pieno personaggi malvagi che stanno cercando di diventare più gentili. Allo stesso tempo, la struttura figurativa, secondo l'autore, è priva di metafora.

L'eroe Vasya Lozhkin è apparso nella vita di Alexei Kudelin nel 2005, quando l'artista ha iniziato a esplorare Internet. L'artista ha creato il proprio blog su LiveJournal e ha utilizzato il nome dell'eroe delle battute come pseudonimo. L’account di Lozhkin divenne rapidamente popolare e già un anno dopo il primo post contava 10mila abbonati.

Le foto di Vasya divennero successi su Internet; gli abbonati le usarono come avatar e illustrazioni per i propri articoli. Nome virtuale Alexey ha iniziato a usare vita reale. Diverse mostre personali di Vasya Lozhkin si sono tenute presso la Casa Centrale degli Artisti di Mosca. Ma quando Alexey si rivolse per la prima volta all'Unione degli artisti di Mosca, i professionisti si rifiutarono di sostenere l'artista autodidatta.

Dal 2007, con il sostegno della comunità degli artisti di San Pietroburgo, Vasya ha partecipato alle mostre “TARTARARS”, “LIBIDO”, “LENENERBE”, “ Ritratto di famiglia”, che si è svolto alternativamente a San Pietroburgo e Mosca. Nel 2013, i dipinti di Vasya Lozhkin hanno potuto essere visti alla mostra d’arte Just a Ginevra. I dipinti più popolari tra gli utenti di Internet sono ancora "Lady in Evening Dress", "The Motherland Hears", "Nonno Hasid e le lepri", "Non c'è tempo per sorridere", "Buon compleanno", "Straniero", "Sorridi a questo Mondo”.

Oltretutto creatività artistica, Alexey Kudelin ha creato il suo gruppo musicale "Ebonite Beater", il cui primo album era una raccolta chiamata "Gloria alla Russia!" Nel 2015, Alexey ha pubblicato l'album "Drunkenness and Debauchery". Squadra gruppo musicale registra clip che pubblica per l'utilizzo gratuito sul sito di hosting video di YouTube. Il gruppo rock "Vasya Lozhkin Rockin' Roll Band", con il quale si è esibito per qualche tempo, è stato chiamato in onore dell'artista. Dopo la creazione del quarto album, la band si sciolse. Come artista, Alexey ha lavorato alla copertina del CD “Zero+30” del gruppo “Zero”. Dal 2015, Alexey lavora con il gruppo "Vasya Lozhkin e alcune persone".

Vita privata

Non ci sono praticamente informazioni sulla biografia di Alexei Kudelin su Internet. Anche sul sito ufficiale, nel suo saggio autobiografico, l'artista stesso racconta ben poco della sua vita.

È noto che l'artista ha una moglie e un figlio piccolo. Fino al 2013 la famiglia viveva a Solnechnogorsk, successivamente i Kudelin si trasferirono a Yaroslavl, dove vivono ora.

Vasya Lozhkin adesso

Nel 2016 la mostra “Trame Vecchio Testamento"nella galleria "Pig Snout" a San Pietroburgo, dove sono state esposte le opere popolari di Kudelin. Nel gennaio dello stesso anno, il dipinto di Vasya Lozhkin “La grande bella Russia” fu dichiarato estremista con decisione del tribunale di Novosibirsk.

In autunno, un utente della rete VKontakte ha ricevuto una convocazione da Comitato investigativo per aver pubblicato un'immagine estremista sulla tua pagina. Quando il giovane si è rifiutato di presentarsi al comitato investigativo, l'investigatore ha promesso di chiamare la polizia per arrestarlo. Il suo ammiratore di lunga data, l’uomo d’affari moscovita Alexei Khodorkovsky, è intervenuto in difesa del lavoro dell’artista e dal 2012 è diventato il detentore ufficiale dei diritti d’autore per l’uso delle immagini di Vasya Lozhkin.

Insieme all'avvocato Damir Gainutdinov, l'imprenditore ha deciso di presentare ricorso contro la decisione del tribunale di Novosibirsk, presa illegalmente, senza la presenza al processo dell'autore dell'opera, Alexey Kudelin. Oltre alle sfumature legali, Khodorkovsky intende dimostrare il diritto d'autore con l'ironia, che non è estremismo e una manifestazione del nazismo. L'ultima mostra di dipinti di Vasya Lozhkin, intitolata "Vivremo - non moriremo!" completato nel gennaio 2017 presso la Casa Centrale degli Artisti di Mosca.

Dipinti

• "Buonasera!"
• "Gotico russo"
• “C’era anche un iPhone”
• "La Patria sente"
• "Strada"
• "Signora in abito da sera"
• "Medici"
• "Tsoi"
• "Non è il momento di sorridere"
• "Centinaia di petrolio"
• “Ti ho scosso la pipa di casa”

Vasya Lozhkina “La grande e bella Russia”. Khodorkovsky, 42 anni, che lavora attività di ristorazione e turismo, ha acquistato nel 2012 i diritti di utilizzo dell'immagine di questo e di altri suoi dipinti dall'artista di San Pietroburgo. Inoltre, l'uomo d'affari è il proprietario vasta collezione dipinti originali di Lozhkin. Secondo Alexei Khodorkovsky, avrebbe pubblicato una riproduzione di “Il Grande bella Russia” in un grande formato regalo, ma non è andato in tribunale per motivi egoistici: “Questo dipinto lo è esempio perfetto la nostra ipocrisia e il nostro pseudo-patriottismo. Spero, prova attirerà l'attenzione su questo argomento e insegnerà alle persone a determinare meglio dove finisce vero patriottismo e comincia l’ipocrisia”.

Sul fatto che uno dei più opere famose Vasya Lozhkina (questo è uno pseudonimo creativo, il vero nome dell'artista è Alexey Kudelin) è riconosciuta come estremista, è diventata nota al grande pubblico alla fine di ottobre. Un residente di San Pietroburgo, Sergei Berezin, ha detto ai giornalisti che dopo che l'immagine del dipinto è stata pubblicata sulla sua pagina in rete sociale Su VKontakte, il comitato investigativo lo ha chiamato e gli ha chiesto di comparire per una conversazione. IN conversazione telefonica l'investigatore ha affermato che la “Grande Bella Russia” è stata riconosciuta come estremista dal tribunale distrettuale Oktyabrsky di Novosibirsk il 29 gennaio 2016, dopo che ciò è stato pubblicato sulla sua pagina sul social network VKontakte da Roman Bykov, residente della città, membro di uno dei organizzazioni nazionaliste locali.

Alexey Khodorkovsky e Damir Gainutdinov, un avvocato dell'Agora International Human Rights Group che lavora su questo caso, sono fiduciosi che la corte non avesse il diritto di riconoscere il dipinto “La Grande Bella Russia” come estremista senza la partecipazione dell'artista stesso, dei suoi rappresentanti e altre parti interessate all'udienza in tribunale. Secondo Gainutdinov in Russia ci sono già stati precedenti di revisione delle decisioni di includere alcuni materiali nella lista degli "estremisti", ora la cosa più importante è ottenere il ripristino della prescrizione del caso. Gainutdinov intende dimostrare alla corte che il dipinto di Vasya Lozhkin dovrebbe essere considerato un “oggetto arte contemporanea usando l'ironia."

In un'intervista a Radio Libertà Alexey Khodorkovsky ha parlato della sua comprensione dei confini morali, del dipinto di Vasya Lozhkin nella Lugansk occupata dai separatisti e del perché una “nazione russa” non può essere creata semplicemente scrivendo una legge.

- Alexey, come sei diventato un fan del lavoro di Vasya Lozhkin?

– Nel 2009 o nel 2010 ho appena visto queste meravigliose foto su Internet. Qualcosa nei suoi dipinti ha toccato i miei sentimenti e volevo davvero, davvero comprare questi dipinti. Per la prima volta ho scritto io stesso a Lozhkin, su Internet, l'ho incontrato e ho comprato il dipinto. E poi ho iniziato a collezionare le sue opere. Ebbene, con un po' di soldi liberi che avevo, poco a poco li ho messi da parte e ho comprato dei quadri. Non sono mai stato coinvolto nell'arte, non ho mai nemmeno pensato di capirlo, è solo che i dipinti di Vasya Lozhkin mi hanno toccato personalmente, e dopo un anno o due ho deciso che sarebbe stato molto bello fare una specie di progetto commerciale e renderli popolari. Nel corso degli anni del mio fandom personale, per così dire, ho avvicinato più di cento dei miei conoscenti e amici al lavoro di Vasya Lozhkin. L'ho incontrato e quasi con la forza lo ho convinto a vendermi i diritti. Non importa quanto possa sembrare strano, non gli piace la fama o parlare di se stesso, è molto insoddisfatto e turbato dall'attenzione che si concentra su di lui a causa dello scandalo con questa foto. Ne ho acquistato i diritti e da allora ho provato a stampare un lotto di prova di La Grande Bella Russia, che è finito nell'elenco dei materiali vietati. Deve essere una riproduzione laminata del dipinto in un tubo. Ho pensato che questa immagine sarebbe stata comprensibile a molte persone; evoca sentimenti davvero forti.

– L’edizione è già stata stampata?

"Non potranno essere pubblicati finché non faremo appello contro la decisione del tribunale di Novosibirsk." Il layout del progetto è stato realizzato, i materiali di segnalazione sono già pronti, quindi, a dire il vero, tutta questa storia è avvenuta in un pessimo momento. Ora presenteremo ricorso e speriamo di vincere questa causa.

– Quando stavi preparando questo progetto, probabilmente l’hai fatto perché hai capito che non eri l’unico a cui piacevano questi dipinti. Evocano davvero una reazione molto vivace, sia positiva che negativa. Cosa hanno di speciale?

Siamo tutti un po' ipocriti

– Vasya Lozhkin – davvero artista popolare, tocca le corde più profonde dell'animo di ogni persona. Puoi trattare i suoi dipinti come preferisci, ma evocano sicuramente una sorta di soddisfazione. forte sentimento. Beh, forse, tranne che per alcuni gatti davvero carini. E anche questi gatti sono così personalizzati e umani che evocano anche di più sentimenti migliori. Personalmente ho parlato con persone che sono francamente infuriate per le stesse immagini, provocando aggressività, sentimenti assolutamente opposti. Lui artista unicoè che tutti i suoi dipinti provocano necessariamente, ma provocano dentro in un buon modo, perché l'arte dovrebbe provocarci a pensare e prendere decisioni. Quindi sì, certo, forse questa immagine provocherà semplicemente il ridicolo di qualcuno, ma la maggior parte delle persone vedrà in essa la nostra autoironia e capirà che questo è il modo in cui pensiamo agli altri, diciamo una cosa, pensiamo un'altra, noi sono tutti un po' ipocriti. Questi sentimenti sono nascosti nei suoi dipinti e quindi, ovviamente, sono molto utili.

– Dici che “La Grande, Bella Russia” è uno dei dipinti preferiti di Lozhkin. Lui stesso dice che questo è ben lungi dall'essere il suo lavoro migliore. È solo modestia?

Non gradisce questo scandalo, è molto turbato

– Sai, non c'è niente di peggio della situazione in cui un artista comincia a spiegare il significato del suo dipinto. Vasya davvero persona unica, geniale, perché è stata la sua mancanza di vanità e la sua riluttanza a parlare pubblicamente del suo lavoro a essere le ragioni per cui ho deciso di acquistare i diritti di questo artista. Probabilmente lui stesso non poteva proteggere adeguatamente i suoi dipinti. Perché un artista deve disegnare, uno scrittore deve scrivere e un regista deve mettere in scena opere teatrali. E gli avvocati e i titolari dei diritti d’autore devono tutelare i diritti. Questo è del tutto normale. Vasya è davvero unico in questo senso, non accoglie questo scandalo, è molto turbato, preoccupato e forse in una certa misura ha paura che ciò possa in qualche modo interferire con la sua creatività. Vuole solo continuare a dipingere.

– È pronto a venire all’udienza in tribunale?

– La sua presenza non sarà necessaria perché, in linea di principio, come detentore dei diritti d’autore, ho tutti i diritti per proteggere questo dipinto. Ma il quadro è dipinto, il quadro è conosciuto, il quadro appartiene già all’artista in misura minore rispetto a quando è stato dipinto. Penso che sia abbastanza normale difendere il suo lavoro anche senza la sua, forse, approvazione personale. Possiamo ricordare gli stessi Kafka e Max Brod, ai quali Kafka lasciò in eredità tutte le sue opere da bruciare. Se ciò accadesse davvero non lo sapremmo mai romanzi brillanti Kafka. Quindi penso che qui si tratti più o meno della stessa situazione. Lozhkin è un artista brillante, dovrebbe continuare a disegnare e gli avvocati dovrebbero proteggere i suoi diritti.

– Il tema del patriottismo e dello pseudo-patriottismo, a cui è dedicato il dipinto “La Grande Bella Russia”, non ha mai smesso di essere rilevante in Russia post-sovietica. Adesso hanno cominciato a discuterne con rinnovato vigore dopo le parole di Putin sulla necessità di adottare la legge “On Nazione russa"Come ti senti a proposito questo tipo idea?

– Credo che Lozhkin sia, in effetti, un artista mega-patriottico. Attira l'attenzione su questo argomento, ci provoca affinché ne discutiamo davvero e cerchiamo di capire cos'è il patriottismo e in cosa differisce dallo pseudo-patriottismo. Questa immagine è un perfetto esempio della nostra ipocrisia e pseudo-patriottismo. Usiamo tutti le parole menzionate in questa immagine, che il tribunale di Novosibirsk ha riconosciuto come estremiste. Lo facciamo tutti nella nostra vita ogni giorno. Quindi spero che rendere popolare il suo lavoro, anche attraverso questo processo e questo appello, aiuterà solo le persone a determinare meglio dove finisce il vero patriottismo e inizia l’ipocrisia.

– Il dipinto mostra la Russia circondata da nemici. Voci da ogni televisione parlano dei nemici che hanno circondato la Russia. Senti qualche minaccia per la Russia da parte dei suoi vicini?

– No, non mi sento minacciato. Credo che questo sia un ordine politico, che molto probabilmente ha lo scopo di distrarci dai nostri problemi reali. All'estero, dove visito continuamente, trattano molto bene la Russia. Tutti capiscono che è necessario distinguere tra ciò che pensa la gente per strada, ciò che viene pubblicato dai media e ciò che dice la voce ufficiale del governo.

– Alexey, se possibile, raccontaci qualcosa di te. Quando è apparsa la notizia che avevi fatto ricorso contro la decisione del tribunale di Novosibirsk, molti hanno saputo di te per la prima volta. La frase "uomo d'affari Khodorkovsky", si dà il caso, è associata a una persona completamente diversa.

– Mi occupo di turismo, promozione della grande e bella Russia, turismo in entrata. Ho anche diversi progetti di ristoranti. C'era un ristorante a Mosca dove lavoravano solo gemelli che consegnavano hamburger. Più vari progetti. In linea di principio, non ho mai avuto nulla a che fare con l’arte. Sono rimasto molto toccato dal lavoro di Vasya Lozhkin e ad un certo punto ho deciso che questo sarebbe stato un buon progetto imprenditoriale. È bello possedere i diritti sulle immagini. artista geniale. Io stesso ho collezionato i suoi quadri contemporaneamente; ne ho 15-20 appesi a casa.

– Hai già valutato la redditività di questo progetto imprenditoriale? Quanto hai investito in questi diritti d'autore e quanto è aumentato il prezzo dei dipinti originali di Vasya Lozhkin durante questo periodo?

– Ad essere sincero, non ci avevo pensato affatto. A quel tempo era più un progetto “sul tavolo”. Anche durante la fase attiva del conflitto ucraino, ricordo che uno dei suoi dipinti emerse accidentalmente sui media mentre a Lugansk si svolgeva un'azione militare e un salumificio locale decise di utilizzarlo famoso dipinto"Sausage Dream" per la sua pubblicità. E proprio di fronte all'edificio della SBU a Lugansk c'era un enorme cartellone pubblicitario, qualcuno vi ha appeso sopra una bambola di Yulia Tymoshenko, e così, quasi per caso, questa immagine di "Sausage Dream" è finita su tutta la carta stampata. Anche questo era buon esempio che l'artista e i suoi diritti necessitano di tutela.

- Una sorta di grande mostra non vuoi organizzarti?

– Le mostre sono più una prerogativa dello stesso Vasya. Dopotutto, una mostra riguarda la comunicazione con il pubblico, questa è più una parte creativa. Ma se lo desidera, ovviamente. Adesso è molto preoccupato eccessiva attenzione I media, è una persona assolutamente non pubblica. L’artista dovrebbe solo essere contento che così tanta attenzione sia stata attratta dai suoi dipinti, ma con Vasya Lozhkin è esattamente il contrario.

– Hai inclinazioni politiche? Ci sono persone nella moderna, grande, bella Russia a cui affideresti il ​​potere senza timore che vietino dipinti, canzoni, libri e così via?

– Certo, ho delle preferenze, ma non fanno parte delle mie attività protettive nei confronti di Lozhkin. E Lozhkin, ne sono sicuro, ha anche alcune preferenze politiche, ma non vuole che la gente veda nient’altro oltre a ciò che raffigura nei suoi dipinti. Lascia che prendano le proprie decisioni. Lo sai che l'ha fatto bella immagine- "Questo non è il momento di sorridere." Questa è letteralmente la quintessenza di ciò che sta accadendo ora, ci fa sapere che è sbagliato, che c’è sempre un tempo per sorridere, così come un tempo per provocare, chiedere e volere risposte. I suoi dipinti fanno sempre così. Viviamo in una zona tranquilla tempo strano, quando molti sono confusi e non riescono a distinguere la verità dalla menzogna, capiscono cos'è l'estremismo, cosa si può dire e cosa non si può dire, cosa è offensivo e cosa non lo è. E con il nostro appello, tra le altre cose, metteremo alla prova la struttura dei nostri concetti di moralità.

No, certo, ammetto che io stesso vivo in una specie di mondo immaginario. UN vita reale- eccolo qui, su Gazeta.ru. Ma sarebbe successo anche a te, mi chiedo? Oppure tutta questa famiglia è composta da una nonna con un gatto?

Il nostro lettore di San Pietroburgo - o regole semplici, permettendo a tutta la famiglia di mangiare per 6-7 mila rubli. al mese: “Sulla tavola dovrebbero esserci sempre frutta e verdura, ma niente alimenti trasformati”.

Non facciamo nulla di speciale per questo, compriamo solo ciò che è necessario e utile. E non inventiamo nessun trucco, ottimizzazione dei costi o altro. Tutti i prodotti sono divisi in tre categorie: quelli che sono costantemente sulla nostra tavola, quelli che acquistiamo a volte e quelli che abbiamo rifiutato per principio.

Permanente
Frutta e verdura. Li compriamo al mercato. Durante la stagione risulta molto economico, in bassa stagione è ancora più economico che in negozio, ma c'è più scelta e migliore qualità. Frutta e verdura sono la base della nostra dieta. Soprattutto in estate e in autunno. Ad esempio, 10 kg di frutta e verdura acquistati l'ultima volta al mercato costano 300 rubli. Questo importo ci dura circa una settimana.

Acquistiamo solo pesce intero e solo pesce locale. Innanzitutto, in questo modo puoi essere sicuro della sua freschezza. In secondo luogo, il pesce locale è più sano. In terzo luogo, è più economico.

In quarto luogo, non è cosparso di candeggina e altre cose sgradevoli. Una volta non sentivo questi “aromi meravigliosi” (quando mangiavo cibi trasformati e tutte le mie papille gustative erano completamente intasate), ma da un paio d'anni io e mio marito non possiamo assolutamente mangiare tutti questi filetti dei supermercati.

Dal pesce compriamo pesce persico, lucioperca, trota (costano 100-300 rubli al chilogrammo). A San Pietroburgo si possono ancora acquistare orate e lucci, anch'essi locali e poco costosi.

Cuciniamo il pesce principalmente intero (cuociamo al forno e se i trespoli sono piccoli, friggiamo in padella), ma se all'improvviso il pesce è grande (2 kg o più), lo tagliamo a bistecche o filetti.

Compriamo anche pollo intero. Questo è molto più redditizio che prendere singoli pezzi. Quindi cuociamo il tutto nel forno o (più spesso) lo tagliamo in più parti: filetto - separatamente, cosce-ali - separatamente e dorso. Sul retro ottengo un brodo molto ricco, a cui aggiungo patate, carote e alghe (o magari anche riso, lenticchie o tagliatelle), e ora è pronto un pasto completo. Le restanti parti, se non cotte subito, vanno nel congelatore, per poi tirarle fuori secondo necessità. Molto comodamente.

Non presto molta attenzione agli sconti nei negozi. Ma se, quando veniamo al negozio, vediamo che la nostra pasta/riso/farina preferita, ecc. Oggi c'è lo sconto, poi ne compriamo più subito, per un uso futuro. A volte i risparmi sono molto significativi.

Dai latticini compriamo latte, kefir, latte cotto fermentato, panna acida e formaggio. Tutte le cose più semplici, dai nostri produttori. Niente “viole”, “mucche che ridono”, ecc. A volte compriamo yogurt dolci, ma molto raramente e soprattutto da qualche parte lungo la strada, quando il bambino ha già fame e non c'è la possibilità di mangiare normalmente. Di solito produciamo noi stessi la ricotta, dal latte. Risulta più economico e in qualche modo più gustoso. Molto raramente acquistiamo quelli già pronti.

Beviamo bevande fatte in casa. Questo è principalmente tè e composta. Faccio la composta con la frutta che non ho avuto il tempo di mangiare in tempo e che non sembra più appetitosa come vorrei. Oppure compro al mercato una speciale miscela “composta”. Non è affatto costoso, è composto da mele secche, pere, albicocche (albicocche secche), uva (uvetta) e talvolta ci sono prugne all'interno. Delizioso.

Mio padre, che vive in una regione completamente diversa, ogni autunno va al mercato di Abakan e compra subito un sacchetto di questa miscela. La borsa gli dura fino ai primi verdi dell'estate. Dice che senza un tale cocktail vitaminico non sarai in grado di sopravvivere in inverno e in primavera.

Beviamo anche succhi di agrumi appena spremuti (un'arancia per bicchiere, poi aggiungiamo acqua, altrimenti esce molto concentrato) e bevande alla frutta: prendo una manciata di bacche congelate, ci verso sopra acqua bollente - e basta, puoi bere . Ogni bicchiere costa cinque rubli.

Prepariamo noi stessi i prodotti da forno. Preparo principalmente ricette semplici e collaudate: charlotte, meringa, biscotti di farina d'avena, torta bretone. Il costo di tali prodotti da forno è semplicemente ridicolo: ad esempio, una Charlotte costa circa 40-50 rubli. E non è un gioco da ragazzi! Questa è una torta intera che mangiamo per due o tre giorni!

Semilavorati fatti in casa. Se prepari frutta e verdura per l'inverno durante fiere autunnali, puoi risparmiare un sacco di tempo e denaro tirando fuori dal congelatore, ad esempio, un set già pronto per lo stufato fatto in casa, che puoi semplicemente gettare in una padella, cuocere a fuoco lento per qualche minuto e il gioco è fatto. Oltre ai frutti di bosco o ad alcune verdure surgelate, nel congelatore compaiono periodicamente cotolette fatte in casa, gnocchi, ravioli, gnocchi, ecc.

Compriamo noci solo con guscio. Risulta più economico e più sano. Dopotutto, le noci senza guscio non vengono conservate a lungo e, affinché rimangano più a lungo sugli scaffali dei negozi, vengono generosamente cosparse di sostanze chimiche.

I nostri dolci già pronti includono marmellata, halva, caramelle e cioccolato. Mangio solo cioccolato e qualche volta dolci. Il resto è principalmente per il bambino, ma in quantità strettamente limitate.

Prodotti che per principio non acquistiamo
Non acquistiamo prodotti semilavorati. Un giorno tornammo a casa tardi, era già ora di andare a letto e in casa non c'era niente di pronto. Siamo andati al negozio e abbiamo comprato lì i bastoncini di pesce. L'imballaggio costa 200 rubli. Dentro c'erano dieci bastoncini e dopo averli mangiati non ci siamo sentiti affatto come se avessimo cenato (anche se ovviamente abbiamo mangiato non vuoti, ma con riso e insalata di verdure). Per 200 rubli. in quel momento (e anche adesso, dipende da cosa prendi) potresti comprare 1-2 kg di pesce.

Prodotti che acquistiamo raramente
Lo dico subito: spendiamo poco per il semplice motivo che non abbiamo la possibilità di spendere di più. In alcuni mesi abbiamo l'opportunità di spendere un po' di più, in questi mesi aumentano le nostre spese per noci, frutta secca e bacche. Il piacere è costoso, ma gustoso e sano. In tempi normali ci accontentiamo della frutta, ma se possibile iniziamo ad acquistare mirtilli, ribes, ecc. Se d'estate, allora fresco, se d'inverno, poi congelato.

Compriamo burro di cacao e fave di cacao. E tesoro, i miei uomini lo adorano. Mi compro caramelle costose e cioccolato. D'accordo, sebbene questi prodotti siano gustosi e salutari, non sono comunque vitali. Puoi farne a meno completamente o limitarti al minimo.