مردم قفقاز شمالی. مردمان قفقاز

در شمال قفقاز، بیش از 50 گروه قومی ملی اصیل در گروه های فشرده در سرزمین اجداد باستانی خود زندگی می کنند. برای قرن ها در جریان یک حادثه روند تاریخیدر این منطقه اقوام کاملاً متفاوت سرنوشت مشترکی داشتند و به تدریج وحدت قوم نگاری پان قفقازی شکل گرفت.

در مجموع، 9،428،826 نفر در منطقه فدرال قفقاز شمالی زندگی می کنند، که اکثریت قریب به اتفاق روس ها هستند - 2،854،040 نفر، اما در مناطق و جمهوری های ملی، سهم روس ها به طور قابل توجهی کمتر است. دومین مردم شمال چچنی ها هستند که سهم آنها 1355857 نفر است. و سومین کشور بزرگ در قفقاز شمالی، آوارها هستند، آنها خانه 865348 نفر هستند.

آدیگه

آدیغ ها از قوم آدیغه هستند و خود را «آدیگه» می نامند. امروزه آدیغ ها یک جامعه قومی مستقل هستند و دارای یک قلمرو اداری محل سکونت در منطقه خودمختار آدیگه در قلمرو کراسنودار هستند. آنها در تعداد 107048 نفر در پایین دست لابا و کوبان در مساحت 4654 متر مربع زندگی می کنند. کیلومتر

زمین های حاصلخیز دشت ها و کوهپایه های وسیع با آب و هوای معتدل گرم و خاک های چرنوزم، جنگل های بلوط و راش برای توسعه مناسب است. کشاورزی. آدیگ ها از دیرباز بومی این منطقه قفقاز شمالی بوده اند. پس از جدا شدن کاباردی ها از جامعه مجرد چرکس ها، اسکان مجدد بعدی آنها، قبایل Temirgoevs، Bzhedugs، Abadzekhs، Shapsugs، Natukhians در سرزمین های بومی خود در کوبان باقی ماندند که از آنها یک قوم آدیگه تشکیل شد.

تعداد تمام قبایل آدیگه تا پایان جنگ قفقاز به یک میلیون نفر رسید، اما در سال 1864 بسیاری از آدیغ ها به ترکیه نقل مکان کردند. چرکس‌های روسی روی ناحیه کوچکی از سرزمین‌های اجدادی در و لابا متمرکز شدند. پس از انقلاب در سال 1922، آدیغ ها بر اساس ملی در یک منطقه خودمختار جدا شدند.

در سال 1936، منطقه با پیوستن به منطقه Giaginsky و شهر Maikop به طور قابل توجهی گسترش یافت. Maikop پایتخت منطقه می شود. در سال 1990، اتحاد جماهیر شوروی آدیگه از آن جدا شد قلمرو کراسنودارو کمی بعد در سال 1992 یک جمهوری مستقل تشکیل شد. از قرون وسطی، آدیگه ها اقتصاد سنتی خود را حفظ کرده اند، کشت گندم، ذرت، جو، باغ ها و تاکستان ها و دامپروری ساکن.

ارمنی ها

190825 ارمنی در این منطقه زندگی می کنند، و اگرچه قوم ارمنی از نظر تاریخی به طور قابل توجهی در جنوب در ارتفاعات ارمنی شکل گرفته است، بخشی از این قوم در ناحیه فدرال قفقاز شمالی زندگی می کنند. ارمنی ها مردم باستان، که در قرن XIII-VI در عرصه تاریخی ظاهر شد. قبل از میلاد مسیح ه. در نتیجه اختلاط تعداد زیادی از قبایل چند زبانه اورارتویی ها، لووی ها و هوری ها در ارتفاعات ارمنستان. زبان ارمنی متعلق به خانواده بزرگ زبان های هند و اروپایی است.

روند تاریخی دولتی شدن ارامنه به 2.5 هزار سال پیش باز می گردد، حتی در زمان اسکندر کبیر ارمنستان کوچک شناخته شده بود، سپس در 316 قبل از میلاد. ه. پادشاهی آیرارات، بعدها پادشاهی سوفن. در قرون III-II. قبل از میلاد مسیح ه. سیاسی و مرکز فرهنگیارامنه به ماوراء قفقاز و دره آرارات نقل مکان کردند. از قرن چهارم n ه. ارمنی ها مسیحیت را پذیرفتند، مورد احترام دنیای مسیحیکلیسای حواری ارمنی. پس از نسل کشی وحشتناک سال 1915 توسط ترکان عثمانی، اکثریت ارامنه اکنون در خارج از سرزمین تاریخی خود زندگی می کنند.

چرکس ها

ساکنان بومی Karachay-Cherkessia، Adygeya و برخی از مناطق کاباردینو-بالکاریا چرکس هستند، یک مردم قفقاز شمالی با 61409 نفر، که 56.5 هزار نفر از آنها به طور متراکم در 17 روستای مرتفع کوهستانی Karachay-Cherkessia زندگی می کنند. مورخان یونان باستان آنها را "کرکت" می نامیدند.

این گروه قومی، به گفته باستان شناسان، شامل فرهنگ باستانی کوبانی است که قدمت آن به قرن سیزدهم می رسد. قبل از میلاد مسیح ه. در تشکیل گروه قوم‌نگاری چرکس‌ها «طرفدار آدیگ‌ها» و «پروایناخ‌ها» می‌توانستند شرکت کنند. دانشمندان مشارکت سکاهای باستان در تشکیل گروه قومی چرکس را انکار می کنند.

در سال 1921، گورسکایا ASSR تشکیل شد، و بعداً در سال 1922، منطقه خودمختار ملی کاراچای-چرکس در RSFSR تشکیل شد. به همین دلیل بود که چرکس ها را تا مدت ها چرکس می نامیدند و زمان زیادی از تعریف چرکس ها به عنوان مردمی مستقل می گذشت. در سال 1957 در قلمرو استاوروپلجداگانه تشکیل داد اصل قومیمنطقه خودمختار کاراچای-چرکس.

اصلی فعالیت های سنتیچرکس ها از دیرباز به پرورش گاو کوهستانی دوردست، پرورش گاو، گوسفند، اسب، بز مشغول بوده اند. باغ ها و تاکستان ها در دره های کراچای-چرکسی از زمان های قدیم رشد داشته اند، جو، وزن و گندم می روید. چرکس ها در بین مردمان دیگر به ساخت پارچه های مرغوب و تولید لباس از آن، آهنگری و ساخت سلاح مشهور بودند.


کاراچایی ها

یکی دیگر از مردم بومی ترک زبان که برای قرن ها در قراچای-چرکسی در امتداد دره های کوبان، تبردا، اوروپ و بلشایا لابا زندگی کرده اند، تعداد کمی از کاراچایی ها هستند. امروزه 211122 نفر در ناحیه فدرال قفقاز شمالی زندگی می کنند.

برای اولین بار، افراد "کوتاه تر" یا "کاروچای" در سوابق سفیر روسیه فدوت یلچین در مرگلیا در سال 1639 ذکر شده است. بعدها، بیش از یک بار از "خاراچای" هایی که در قله های بلند کوبان زندگی می کنند و به زبان "تاتاری" صحبت می کنند نام برده شده است.

در شکل گیری گروه قومی کاراچایی در قرون VIII-XIV. آلان های محلی و ترک کیپچاک شرکت کردند. چرکس‌ها و آبازین‌ها از نظر ژنتیک و زبان نزدیک‌ترین مردم به قره‌چایی‌ها هستند. پس از مذاکرات و تصمیم بزرگان در سال 1828، سرزمین های کاراچایی ها وارد شدند دولت روسیه.

در طول جنگ جهانی دوم، منطقه خودمختار Karachaevskaya برای مدت طولانی 1942-1943. تحت اشغال فاشیستی بود. به دلیل همدستی با دشمنان، نشان دادن گذرگاه های ماوراءالنهر به فاشیست ها، ورود دسته جمعی به صفوف مهاجمان، پناه دادن به جاسوسان آلمانی، در پاییز 1943، SNK اتحاد جماهیر شوروی فرمانی مبنی بر اسکان 69267 کوروچایف به قرقیزستان صادر کرد. قزاقستان کاراچایی ها در مناطق دیگر قفقاز جستجو شدند، 2543 نفر از ارتش خارج شدند.

برای مدت طولانی، به مدت سه قرن از قرن 16 تا 19، روند اسلامی شدن قبایل کاراچایی ادامه داشت، آنها هنوز در اعتقادات خود ترکیب خاصی از بت پرستی، پرستش عالی ترین روح طبیعت تنگگری، ایمان به جادوی طبیعی، سنگ ها و درختان مقدس با آموزه های مسیحی و اسلام. امروزه اکثریت کراچی ها را مسلمانان سنی تشکیل می دهند.

بالکارها

یکی از اقوام ترک زبان منطقه که در کوهپایه ها و کوه های مرکز منطقه در بالادست خزنیدون، چگم، چرک، ملکا و بکسان زندگی می کند، بالکرها هستند. دو نسخه از منشا این قومیت وجود دارد، برخی از دانشمندان پیشنهاد می کنند که کلمه "بالکار" از "مالکار"، ساکن دره مالکار، یا از بلغارهای بالکان اصلاح شده است.

امروزه، جمعیت اصلی بالکرها 110215 نفر در کاباردینو-بالکاریا زندگی می کنند. بالکارها به زبان کاراچای بالکاریایی صحبت می کنند که عملاً به گویش ها تقسیم نمی شود. بالکرها در ارتفاعات کوهستانی زندگی می کنند و یکی از معدود مردم کوهستانی اروپا به حساب می آیند. قبایل آلان اوستی، سوان و آدیگه در قوم زایی طولانی بالکارها شرکت داشتند.

برای اولین بار، نام قومی "بالکار" در یادداشت های او در قرن چهارم ذکر شده است. مار عباس کاتینا، این اطلاعات ارزشمند در تاریخ ارمنستان که در قرن پنجم توسط مووسس خورناتسی نوشته شده است، حفظ شده است. در اسناد تاریخی روسیه، نام قومی "Basians" که به بالکرها اشاره دارد، برای اولین بار در سال 1629 ظاهر شد. اوستی ها-آلان ها مدت هاست که بالکرها را Ases می نامند.

کاباردی ها

بیش از 57 درصد از جمعیت جمهوری کاباردینو-بالکاریا بسیار زیاد هستند این منطقهمردم کاباردی. در بخش روسی منطقه، نمایندگان این قوم 502817 نفر زندگی می کنند. نزدیکترین زبان و سنت های فرهنگیچرکس ها، آبخازها و آدیغ ها در کنار کاباردی ها ایستاده اند. کاباردی ها به زبان کاباردی خود صحبت می کنند که نزدیک به چرکسی است که متعلق به گروه زبان های آبخازی-آدیگه است. علاوه بر روسیه، بزرگترین دیاسپورای کاباردی ها در ترکیه زندگی می کنند.

تا قرن چهاردهم، نزدیکترین مردمان آدیگ تاریخ مشترکی داشتند. خیلی بعد، این مردمان مختلف تاریخ خود را به دست آوردند. و قدمت از هزاره چهارم قبل از میلاد. ه. تحت نام قومی مشترک، آدیگ ها از نوادگان نمایندگان اصلی بودند فرهنگ مایکوپ، از آن بود که متعاقباً فرهنگ قفقاز شمالی ، کوبان و کوبان ظاهر شد.

امپراتور بیزانس کنستانتین پورفیروگنیتوس برای اولین بار در سال 957 از سرزمین کوسوگ ها، کاباردیان امروزی نام برد. به گفته بسیاری از محققان، سکاها و سارماتی ها در زادروز کاباردی ها شرکت داشتند. از سال 1552، شاهزادگان کاباردی به رهبری تمریوک ایداروف، سیاست نزدیکی با روسیه را آغاز کردند تا به آنها کمک کند از خود در برابر کریمه دفاع کنند. بعداً آنها در تسخیر کازان از طرف ایوان وحشتناک شرکت کردند ، تزار روسیه حتی با دختر تمریوک ایداروف ازدواج سیاسی کرد.

اوستیایی ها

جمعیت اصلی اوستیای شمالی، آلانیا و اوستیای جنوبی نوادگان جنگجویان بی باک دوران باستان، آلان ها، مخالف و هنوز توسط تامرلان بزرگ، اوستیایی ها تسخیر نشده اند. در کل، 481492 نفر در قفقاز شمالی زندگی می کنند که احساس می کنند متعلق به گروه قومی اوستیایی هستند.

نام قومی "Ossetian" با نام منطقه ای که نمایندگان این قوم "Ossetian" مدتها در آن زندگی می کردند ظاهر شد. گرجی ها این منطقه را در کوه های قفقاز این گونه نامیده اند. کلمه "تبر" از نام خود یکی از تیره های آلان "ases" گرفته شده است. در رمز معروف جنگجویان "حماسه نارت" نام دیگری از اوستی ها "آلون" وجود دارد که کلمه "آلان" از آن سرچشمه گرفته است.

زبان گفتاری اوستیایی متعلق به گروه ایرانیان است و تنها زبانی است که در بین زبان‌های جهان نزدیک‌ترین زبان به زبان باستانی سکایی-سارماتی است. در آن، زبان شناسان دو گویش مرتبط را با توجه به دو گروه فرعی از اوستی ها متمایز می کنند: آهن و دیگور. اولویت در تعداد سخنرانان به گویش آهن تعلق دارد، این اساس زبان ادبی اوستی شد.

آلان های باستانی، نوادگان پونتیک سکاها، در قوم زایی اوستی ها شرکت کردند، آنها با قبایل محلی مخلوط شدند. حتی در قرون وسطی، آلان های بی باک خطر بزرگی برای خزرها به شمار می آمدند، به عنوان جنگجویان دلیر و متحدان بیزانس جالب توجه بودند، در شرایط مساوی با مغول ها جنگیدند و با تامرلان مخالفت کردند.

اینگوش

مردم بومی اینگوشتیا، اوستیای شمالی و منطقه سونژا چچن، «گارگاری‌هایی» هستند که استرابون از آنها یاد کرده است - اینگوش‌های قفقاز شمالی. اجداد آنها بومی بسیاری از مردم قفقاز از فرهنگ کوبانی بودند. امروز 418996 اینگوش در سرزمین مادری خود در اینجا زندگی می کنند.

در دوره قرون وسطی، اینگوش ها در اتحاد قبایل آلانی، همراه با اجداد بالکرها و اوستی ها، چچن ها و کاراچایی ها بودند. به گفته باستان شناسان، پایتخت آلانیا - ماگاس، در اینجا در اینگوشتیا است که ویرانه های به اصطلاح سکونتگاه Ekazhevsko-Yandyr واقع شده است.

پس از شکست آلانیا از مغولان و درگیری آلان ها و تامرلان، بقایای قبایل خویشاوند به کوهستان رفتند و تشکیل قوم اینگوش در آنجا آغاز شد. در قرن پانزدهم، اینگوش ها چندین بار برای بازگشت به دشت تلاش کردند، اما در لشکرکشی سال 1562، شاهزاده تمریوک مجبور شد به کوه ها بازگردد.

اسکان مجدد اینگوش ها به دره تارا پس از پیوستن به روسیه تنها در قرن نوزدهم پایان یافت. اینگوش ها از سال 1770 پس از تصمیم بزرگان بخشی از روسیه بودند. در طول ساخت بزرگراه نظامی گرجستان از طریق زمین های اینگوش در سال 1784، قلعه ولادیکاوکاز در سواحل ترک تأسیس شد.

چچنی ها

مردم بومی چچن چچنی هستند و نام خود قبیله وایناخ "نخچی" است. برای اولین بار قومی با نام «ساسان» مشابه «نخچه» در سالنامه رشیدالدین ایرانی قرن سیزدهم تا چهاردهم میلادی ذکر شده است. امروزه 1335857 چچنی در این منطقه زندگی می کنند که بیشتر آنها در چچن هستند.

کوه چچن در سال 1781 با تصمیم بزرگان افتخاری 15 روستا در قسمت جنوبی جمهوری بخشی از دولت روسیه شد. پس از یک جنگ طولانی و خونین قفقاز، بیش از 5 هزار خانواده چچنی عازم امپراتوری عثمانی شدند، نوادگان آنها اساس دیاسپورای چچنی در سوریه و ترکیه شدند.

در سال 1944، بیش از 0.5 میلیون چچنی در آسیای مرکزی اسکان داده شدند. دلیل تبعید راهزنی بود، تا 200 تشکیلات راهزن به تعداد 2-3 هزار نفر وجود داشت. کمتر کسی می داند که دلیل جدی برای تبعید، کار از سال 1940 سازمان زیرزمینی خسان اسرائیلوف بود که هدف آن جدا کردن منطقه از اتحاد جماهیر شوروی و نابودی همه روس ها در اینجا بود.

نوگایس

یکی دیگر از مردم ترک منطقه نوگای ها هستند، نام خود این قوم "نوگای" است، گاهی اوقات آنها را تاتارهای نوگای یا تاتارهای استپی کریمه می نامند. بیش از 20 قوم باستانی در شکل گیری قوم شرکت داشتند که از جمله آنها می توان به سیراک ها و اویغورها، نویمان ها و دورمن ها، کریت ها و آس ها، کیپچاک ها و بلغارها، آرژین ها و کنگ ها اشاره کرد.

نام قومی "نوگای" متعلق به نام شخصیت سیاسی گروه ترکان طلایی تمنیک بکلربک نوگای در قرن سیزدهم است که همه گروه های قومی ناهمگون نوگای را در یک گروه قومی واحد تحت فرمان خود متحد کرد. اولین انجمن دولتی Nogais به اصطلاح Nogai Horde بود که با فروپاشی گروه ترکان طلایی در عرصه تاریخی ظاهر شد.

تشکیل دولت نوگای در زیر گروه گروه ترکان طلایی تمنیک Edyge ادامه یافت، حاکم افسانه ای و قهرمان، مبلغ اسلام، به اتحاد نوگای ها ادامه داد. او تمام سنت های حکومت نوگای را ادامه داد و نوگای ها را کاملا از قدرت خان های هورد طلایی جدا کرد. هورد نوگای در تواریخ و کتاب های سفارت روسیه در سال های 1479، 1481، 1486، نامه های فرمانروایان اروپایی، پادشاه لهستان سیگیسموند اول، در نامه ها و نامه های روسیه و لهستان قرون وسطی، خان های کریمه ذکر شده است.

از طریق شهر پایتخت گروه نوگای، سرایچیک در رودخانه اورال، مسیرهای کاروانی بین آسیای مرکزیو اروپا نوگای ها با تصمیم بزرگان قبایل در سال 1783 بخشی از دولت روسیه شدند که صدها مورد توسط مانیفست کاترین دوم تأیید شد. در گروه های جداگانه، نوگای ها همچنان برای استقلال می جنگیدند، اما استعداد نظامی A. V. Suvorov فرصتی برای آنها باقی نگذاشت. فقط بخش کوچکی از نوگای ها به تلاقی ترک و کوما در قلمرو چچن مدرن پناه بردند.

ملل دیگر

بسیاری از اقوام و ملیت های دیگر در دامنه های قفقاز زندگی می کنند. بر اساس آخرین سرشماری، 865348 آوار، 466769 کومیکس، 166526 لک، 541552 دارگین، لزگین ها 396408، آگول ها 29979، روتول ها 29413 و تباساران 29413 و 1279 نفر دیگر وجود دارد.

به گفته مورخان، فیلولوژیست ها و باستان شناسان، نوادگان حدود 60 مختلف گروه های زبان ، و بیش از 30 ملیت. این قوم در طول قرن ها شکل گیری ملیت ها در سرزمینی که با جنگ ها و ویرانی های مداوم هم مرز بود، توانست فرهنگ و آداب و رسوم خود را در طول قرن ها حمل کند. آشنایی با هر یک از آنها کار بیش از حد است، اما حداقل دانستن بیشتر آنها جالب خواهد بود.

با انجام سفر خود در مورد مردم قفقاز، می خواهم مسیری را تعیین کنم که در آن با حقایق کلی مشخصه یک قوم خاص آشنا شویم. بیایید با قفقاز غربی و غربی ترین مردم - آبخازی ها شروع کنیم. بیایید با لزگین ها آشنایی خود را در شرق به پایان برسانیم. اما عشایر کوچ نشین را فراموش نکنیم.

برای آشنایی با آنها شروع می کنیم ویژگی های جغرافیاییقفقاز، به منظور درک ویژگی های زندگی همه ملیت های دیگر. واقعیت این است که قفقاز شمالی مستعد کشاورزی است. بنابراین، بسیاری از قبایل کوچ نشین ساکن شدند و شروع به ساختن فرهنگ خود از قبل روی زمین کردند. از آبخازی ها شروع می شود و به ساکنان ختم می شود آلانیا.

بخش جنوبی قفقاز

اما در مورد قسمت جنوبی قفقاز، خاک این مکان ها بایر است. آبی که از کوه ها می آید به صورت راکد به دشت می رسد، زیرا سیستم های آبیاری کاملاً به دور است. از این رو، به محض فرا رسیدن تابستان، قبایل کوچ نشین بالا و بالاتر به کوهستان می روند. همه چیز به شرایط دام بستگی دارد. اگر غذای کافی وجود داشته باشد، ارتفاع آن بدون تغییر باقی می ماند.

با شروع هوای سرد، عشایر از کوهستان پایین می آیند. تاتارها، نوگای ها و تروکمن ها بر اساس اصل علف های پایمال شده زندگی می کنند: به محض اینکه چمن زیر پای آنها له شد، زمان حرکت فرا رسیده است. و در حال حاضر، بسته به زمان سال، آنها به کوه ها صعود می کنند یا پایین می روند.

نقشه اسکان ملیت ها:

حال برگردیم به قبایل ساکن در دوران باستان که کشاورزی را اساس زندگی خود انتخاب کردند.

پرشمارترین مردم قفقاز شمالی

آبخازی ها

- غربی ترین مردم قفقاز. اکثر آنها مسیحی هستند، اما از قرن پانزدهم به دلیل گسترش قلمرو، مسلمانان سنی نیز به آن اضافه شدند.

کل جمعیتآبخازیان در سراسر جهان حدود 200 هزار نفر در 52 کشور جهان هستند.

مؤلفه فرهنگی مردم مسیحی در این منطقه سنتی است. از قدیم الایام به قالی بافی، گلدوزی و کنده کاری مشغول بوده اند و به آن شهرت داشته اند.

گروه قومی بعدی در جهت شرق. دامنه های شمالی قفقاز و همچنین دشت های نزدیک ترک و سونژا زیستگاه آنهاست. قلمرو کنونی کراچای-چرکسیا، به جز قلمرو، هیچ وجه اشتراکی با قراچایی ها ندارد. در عین حال، رابطه ای با کاباردی ها وجود دارد، با این حال، به دلیل تقسیم اداری-سرزمینی، آنها نیز این قلمرو را با بالکرهای دوردست به اشتراک می گذارند.

همه آنها متعلق به آدیگ ها هستند. که میراث فرهنگی آن کمک کرده است سهم بزرگ V میراث جهانیآهنگری و جواهرات.

سوان ها

- شاخه شمالی گرجی ها که خود را حفظ کرده است زبان خودو میراث فرهنگی. قلمرو محل اقامت مرتفع ترین قسمت کوهستانی گرجستان است که از سطح دریا 1000 تا 2500 متر ارتفاع دارد.

ویژگی مشخصه زندگی فرهنگیسوان ها فقدان رعیت و اصل مشروط اشراف است. هیچ جنگ فتحانه ای وجود نداشت. در کل، حدود 30000 سوان در سراسر جهان وجود دارد.

اوستیایی ها

– مردم باستانایرانی الاصل. پادشاهی اوستی آلانیا یکی از باستانی‌ترین پادشاهی‌ها است که مسیحیت در طول قرن‌ها به شکل اصلی خود حمل شده است. بسیاری از جمهوری ها به دلیل مسیحیت نابسامان به اسلام گرویدند، اما آلانیا بزرگترین سرزمین در قفقاز شمالی است که مسیحیت را به ارث برده است. لحظه اسلامی شدن گذشت.

و چچنی ها

- افراد خویشاوند اکثراً به جز کسانی که در گرجستان زندگی می‌کنند، اسلام را قبول دارند. تعداد کل کشورها حدود 2 میلیون نفر است.

لزگین ها

شرقی ترین منطقه را مردم داغستان امروزی نشان می دهند. و رایج ترین آنها نه تنها در قلمرو داغستان، بلکه در آذربایجان - آنها با میراث فرهنگی غنی متمایز هستند.

نقش تعیین کننده ای در شکل گیری مردمان قفقاز ایفا کرد موقعیت جغرافیایی. استقرار در مرزها امپراطوری عثمانی، بیزانس، امپراتوری روسیه - آنها توسط گذشته نظامی از پیش تعیین شده بودند که ویژگی های آن در شخصیت و ویژگی های مردم قفقاز منعکس شد. اما شایان ذکر است که میراث فرهنگی با وجود ظلم امپراتوری های همسایه حفظ شد.

برخی از قوم شناسان آنها را به عنوان گرجی ها، برخی دیگر به عنوان خویشاوندان قومی آبخازی ها و برخی دیگر آنها را از نوادگان خزرهای باستان می دانند. این مردم مرموز قرن هاست که در غرب گرجستان زندگی می کنند و به زبان خودشان صحبت می کنند و میراث فرهنگی منحصر به فردی را حفظ می کنند. مینگلی ها چه کسانی هستند؟ قوم زایی این قوم پر از اسرار است که هنوز فاش نشده است. به عنوان مثال، بسیاری از ساکنان قفقاز، منگرلیان را یهودی می دانند.

آنها چه هستند؟

همانطور که اکثر کارشناسان بر این باورند که مینگلی ها (Mingrelians - بسته به تلفظ) یک گروه قومی در مردم گرجستان هستند. با استانداردهای قفقازی، تعداد آنها چندان کم نیست. حدود یک میلیون نفر در گرجستان زندگی می کنند که عمدتاً در شمال غربی این کشور، جایی که منطقه تاریخی Megrelia در آن قرار دارد، زندگی می کنند. در مناطق مجاور آبخازیا، در روسیه و برخی از کشورهای دیگر، حدود 300 هزار منگرلی دیگر وجود دارد.

دو سرشماری اخیر که در سال 2002 و 2014 در گرجستان انجام شد، این افراد را به عنوان یک مردم جداگانه مشخص نکرد. با این حال، زبان آنها بسیار متفاوت از گفتار است ملت عنوان دار، چی دوست حرف زدندوست قابل درک نیست بنابراین، زبان شناسان، منگرلی را به عنوان یک گروه زن جداگانه از خانواده زبان های کارتولی طبقه بندی می کنند، که شامل زبان لز نیز می شود، که در قلمرو ترکیه مدرن رایج است.

منگرلیان با منشأ خود به زیرگروه مدیترانه شرقی از نژاد قفقازی تعلق دارند. به عنوان یک قاعده، آنها دارای چشم های آبی، سبز یا قهوه ای روشن، موهای تیره، ویژگی های بیانگر صورت هستند.

این مردم که قرن‌ها در کنار گرجی‌ها و آبخازی‌ها زندگی می‌کردند، بسیاری از جزئیات زندگی را از همسایگان خود اقتباس کردند. لباس های ملی، غذاهای سنتی و شیوه زندگی آنها تقریباً در همه چیز مشابه است. مینگرلی ها خاچاپوری، ساتسیوی، کوپاتی، کیک ذرت، پنیر سولوگونی، آجیکا و غذای مورد علاقه آنها در طول تعطیلات، از جمله خوک های بریان شده است.

حتی در قرن نوزدهم، مردان محلی شنل می پوشیدند، با خنجر راه می رفتند و به زیبایی سوار اسب می شدند. زنان لباس‌های بلند را ترجیح می‌دادند که به سمت پایین گشاد می‌شد و با الگوهای ملی گلدوزی شده بود.

دین منگرلیان از دیرباز بوده است مسیحیت ارتدکس، تا حدود قرن ششم، بخشی از ساکنان به آیین زرتشتی و میتراییسم باستان پایبند بودند.

بسیاری از مردم می گویند که این افراد عالی می خوانند و می رقصند. در عین حال، نوازندگان محلی با سازهایی چون چنگوری، دودوک، گانون (کانون) و زورنا هنرمندان را همراهی می کنند. این هنر اصیل است که مینگلیان را متمایز می کند. آنها رقص ملیجانسولو نام دارد و آهنگ ها به طرز شگفت انگیزی ملودیک هستند. این قوم همچنین میراث منحصر به فردی دارند که قرن هاست در قالب افسانه ها و افسانه ها نسل به نسل منتقل شده است.

نام خانوادگی مینگرلی ها اغلب به -ia (-iya) و همچنین به -skua، -ua، -ava، -iri (-ori) ختم می شود، مانند بسیاری از ساکنان غرب گرجستان.

چه وجه اشتراکی با یهودیان دارند؟

نسخه خزر

مردم‌نگاران بیش از یک قرن است که با رمز و راز منشأ مینگلیان دست و پنجه نرم می‌کنند. برخی از کارشناسان با توجه به تفاوت فرهنگی و زبانی آنها با مردم همسایه معتقدند که این مردم از نوادگان خزرهای افسانه ای هستند.

در قرن های 7-10، سرزمین های وسیعی که از استپ های قزاقستان در شرق تا رودخانه دنیپر در غرب امتداد داشتند، توسط یک دولت کاملاً ناپدید شده - خاقانات خزر کنترل می شد. منطقه ولگا زیرین، سیسکوکازیا و منطقه دریای سیاه شمالی بخشی از این کشور قدرتمند بودند. نخبگان حاکم کاگانات علیرغم این واقعیت که خزرها منشأ سامی نداشتند، اما در اصل مردمی ترک زبان کوچ نشین بودند، به یهودیت اظهار داشتند.

این افراد پس از سقوط دولت خود کجا ناپدید شدند؟ برخی از مورخان معتقدند که آنها به ماوراء قفقاز گریختند و نوادگان آنها مینگلیان هستند. بگو، همسایه ها آنها را یهودی می دانستند، زیرا در ابتدا به دین یهود پایبند بودند و بعداً تحت تأثیر گرجی ها به مسیحیت گرویدند.

اشتباه بیرون آمد

بر اساس نسخه دیگری، شایعاتی در مورد منشأ سامی مینگلیان به دلیل سردرگمی پیش پا افتاده به وجود آمد، زیرا برای قرن ها گروه قومی دیگری با آنها در همان کشور زندگی می کردند - یهودیان گرجستان، که خود را "ابرائیلی" می نامند.

این مردم پس از تصرف پایتخت باستانی اورشلیم توسط پادشاه بابل در سال 586 قبل از میلاد به قفقاز گریختند. یهودیان در گرجستان ساکن شدند و بیش از 26 قرن در این کشور کاملاً مسالمت آمیز زندگی کردند. همیشه تعداد نسبتا کمی از آنها وجود داشته است و در دهه های اخیر اکثریت آنها به اسرائیل، ایالات متحده و سایر کشورها مهاجرت کرده اند. در حال حاضر حدود 200 هزار نماینده از این قوم وجود دارد که کمتر از 2000 نفر از آنها در گرجستان باقی مانده اند.

برخی از کارشناسان با دانستن اینکه در این کشور یهودیان دیاسپورا وجود دارد، به اشتباه مینگلی ها را در ردیف آنها قرار دادند.

شباهت شخصیت های ملی

برخی از کارشناسان گرجستان به شباهت هایی بین نمایندگان این دو اشاره کردند گروههای قومی. بنابراین، روزنامه نگار معروفو آموزگار ایاکوب گوگباشویلی (1840-1912) نوشت که مینگلی ها در تدبیر و کارآفرینی بر گرجی ها برتری داشتند. آنها در تجارت استراحتگاه مشغول هستند، نمایشگاه های کشاورزی ترتیب می دهند، عرضه کالاهای خارجی را سازماندهی می کنند.

ایاکوب گوگباشویلی پس از سفر به شمال غربی گرجستان به این نتیجه رسید: «پیدا کردن چنین افرادی با استعداد، کوشا، مبتکر و مدبر مانند مینگلیایی ها دشوار است.

این واقعیت که کارآفرینان ارمنی، که معمولاً محصولات کشاورزی را از گرجی ها می خریدند، هرگز با مینگلی ها تجارت نمی کردند، همچنین به عنوان شاخص یهودی بودن آنها تلقی می شد. بگو چه ملت دیگری در خرید و فروش قادر است حتی از ارامنه پیشی بگیرد؟

به همین دلیل است که ساکنان مگرلیا را با یهودیان اشتباه می گرفتند.

مینگلیان قابل توجه

یک قوم معمولاً توسط افراد مشهوربه نمایندگی از او درست است، یک مشکل وجود دارد: اکثر مینگلی ها طبق اسناد به عنوان گرجی ثبت شده اند. بسیاری از آنها خود را ملت عنوان کشور می دانند. و با این حال، بر اساس سریال منابع جایگزینمی توان ساخت لیست حروف الفبامینگلیایی ها که در تاریخ، علم، فرهنگ و هنر اتحاد جماهیر شوروی، گرجستان مدرن و روسیه اثر قابل توجهی بر جای گذاشتند.

لاورنتی پاولوویچ بریا (1899-1953) یک سیاستمدار شوروی است که شخصیت او با وحشت سرکوب های دهه 30 قرن بیستم همراه است. او در آبخازیا به دنیا آمد، گذرنامه‌اش «گرجی» نوشته شده بود، برخی از مورخان ادعا می‌کنند که مادر این مرد متعلق به یهودیان کوهستانی است. بنا بر این، در طول سالهای بزرگ جنگ میهنیاین بریا بود که کمیته ضد فاشیست یهودی را سازماندهی کرد و او بر کار آن نظارت کامل داشت.

لئو آنتونوویچ بوکریا جراح قلب، آکادمیک معروف است. رئیس مرکز علمی جراحی قلب و عروق به نام ع.ن. باکولوا در 22 دسامبر 1939 در شهر اوچامچیرا، ASSR آبخاز، جایی که بسیاری از مینگرلی ها در آن زندگی می کنند، به دنیا آمد. به همین دلیل و همچنین به دلیل نام خانوادگی مشخص، اساتید پزشکی در میان آنها به حساب می آیند.

زویاد کنستانتینویچ گامساخوردیا (1939-1993) - اولین رئیس جمهور گرجستان مستقل، دکترای فیلولوژی، نویسنده.

دیانا گودائونا گورتسکایا - محبوب خواننده پاپ، هنرمند ارجمند روسیه. رئیس کمیسیون حمایت از خانواده، فرزندان و مادران اتاق مدنی فدراسیون روسیه در 2 ژوئیه 1978 در شهر سوخومی متولد شد.

گئورگی نیکولاویچ دانلیا کارگردان، فیلمنامه‌نویس و روزنامه‌نگار مشهور سینما است. هنرمند خلق اتحاد جماهیر شوروی در 25 اوت 1930 در تفلیس متولد شد. او کمدی های شگفت انگیز زیادی ساخت که مورد علاقه تماشاگران بود.

زوراب ویساریونوویچ ژوانیا (1963-2005) سیاستمدار گرجستانی بود که در دو سال آخر عمر خود نخست وزیر این کشور بود. شرایط مرگ او هنوز به طور کامل مشخص نیست.

ملیتون وارلامویچ کانتاریا (1920-1993) - یکی از مبارزان ارتش شورویکه در سال 1945 پرچم پیروزی را بر فراز رایشستاگ به اهتزاز درآورد. لنس گروهبانبه همراه یک سرباز دیگر - میخائیل الکسیویچ یگوروف در این رویداد تاریخی شرکت کرد. کانتاریا در روستای مگرلی جواری به دنیا آمد.

علاوه بر این، توسط دلایل مختلفبارد و شاعر معروف Bulat Shalvovich Okudzhava (1924-1997) و معروف خواننده اپرازوراب لاورنتیویچ سوتکیلاوا (1937-2017)، اگرچه هیچ مدرک روشنی از رابطه آنها با این مردم وجود ندارد.

قفقاز از قدیم الایام محل مهاجرت های دسته جمعی بوده است. مردم در اینجا با هم درگیر شدند، هزاران ارتش از میان کوه ها عبور کردند. اغلب افراد تازه وارد در منطقه ساکن می شدند. این گونه بود که انواع فنوتیپ ها پدید آمدند - تا جایی که بلوندهای چشم آبی در بین قفقازی های تیره و سیاه مو پیدا می شوند.

قفقاز از دوران نوسنگی با دو شاخه از نژاد قفقازی به طور همزمان مسکونی بوده است. علاوه بر مردمانی که در زمان‌های مختلف به اینجا آمده‌اند، که در اصل قفقازی نیستند (روس‌ها، اوکراینی‌ها، کردها، آشوری‌ها، یونانی‌ها، تاتارها، یهودیان)، سه خانواده زبان محلی را می‌توان متمایز کرد: قفقازی (گرجی‌ها، منگرلی‌ها، سوان‌ها، آبخازی‌ها). ، اینگوش ها، چچنی ها، کاباردی ها، چرکس ها، آبخازی ها، آدیگ ها)، آلتای ها (آذربایجانی ها، کراچایی ها، کومیکس ها، نوگائی ها)، هند و اروپایی ها (اُستی ها، ایزدی ها، یهودیان کوهستانی، کردها، تالش ها و تات ها).

قفقازی ها و سکاها

عقیده ای وجود دارد که بومیان مدرن قفقاز عمدتاً چشمان سیاه، چروک و مو سیاه هستند. با این حال، موهای بور یا قرمز، پوست روشن و چشمان آبی یا سبز در میان چچنی ها و آوارها رایج است. علاوه بر این، این ظاهر برای چندین قرن توسط قوم شناسان مورد توجه قرار گرفت. در قرن نوزدهم ، محقق مشهور I.I. Pantyukhov در کار خود " انواع انسان شناسیقفقاز» قفقازی های مو روشن و چشم روشن را توصیف کرد. «درصد چشم‌های خاکستری و آبی بدون رنگدانه بین ۲ تا ۱۵ درصد در بین ملیت‌ها متغیر است.

سایه های چشم های غیر رنگدانه بسیار متنوع است - چشمان اوستی ها تقریبا آبی است، مینگلی ها رنگ های خاکستری داشتند، آبخازی ها زرد روشن داشتند، اما سایه های مختلف سبز به ویژه فراوان است. در بین Svanets، چشمان سبز 20-30٪، در میان برخی از Lezgins 15-20٪ را تشکیل می دهند.

شیوه زندگی مردسالارانه و برخی انزوا و نیز سنت تنظیم پیوندهای ازدواج و پرهیز از اختلاط با سایر مردمان به قفقازیان این امکان را داد که قرن ها این فنوتیپ را از نسلی به نسل دیگر حفظ کنند.

شاید قبایلی که اعضایشان موهای روشن و چشم روشن داشتند زمانی با ساکنان اصلی قفقاز مخلوط می شدند. این فرضیه وجود دارد که در میان چنین تازه واردان می توانند عشایر سکایی باشند که در قلمرو بین دان و دانوب زندگی می کردند. در اواسط هزاره اول ق.م. ه. منطقه قفقاز در مسیر مهاجرت بسیاری از قبایل قرار داشت. همان سکاها به دلیل خشکسالی و انفجار جمعیت به استپ های سیسکوکازی مهاجرت کردند، دیگران با حملات همسایگان جنگجوتر عقب رانده شدند. تخته هایی با سنگ نگاره در قفقاز پیدا شده است که ممکن است به طور خاص به سکاها اشاره داشته باشد.

"آلبانی قفقاز"

اندکی قبل از آغاز عصر ما، مورخان باستان شروع به ذکر آلبانیایی هایی کردند که در قفقاز زندگی می کردند. آلبانیایی ها مردم غالب در اتحاد قبایل بودند. آنها بین ایبری و خزر زندگی می کردند، در قلمرو داغستان و دامنه های قفقاز ساکن بودند. آموزش عمومی آنها (با وقفه) تا سال 705 ادامه یافت و توسط اعراب ویران شد.

مورخان باستان ساکنان آلبانی را افرادی بلند قد، مو روشن و چشم روشن توصیف می کنند. نام کشور در منابع احتمالاً از آلبوس لاتین - "سفید" آمده است. مردم شناسان بر این باورند که نوع امروزی مردم خزر، غالب در قلمرو، بعدها در آنجا ظاهر شد.

کشف شگفت انگیز

فرضیه دیگری نیز در رابطه با بلوند بودن اولیه ساکنان قفقاز وجود دارد. در پایان قرن بیستم، مومیایی ها در قفقاز شمالی کشف شدند. دانشمندان قدمت آنها را حدود 2000 سال قبل از میلاد می دانند. ه. این اکتشاف که در صحرای تکلا ماکان و در کنار رودخانه تاریم انجام شد، سروصدا به پا کرد. اجساد مومیایی شده دارای موهای روشن و دارای ویژگی های قفقازی بودند. آنها گونه های برجسته، بینی های کشیده و چشمانی عمیق داشتند.

پارچه‌های پشمی که مومیایی‌ها در آن لباس می‌پوشیدند طرح‌دار بودند - قفسی را به تصویر می‌کشیدند. دکتر الیزابت باربر، استاد زبان شناسی و باستان شناسی در کالج وسترن در لس آنجلس، منسوجات یافت شده در حوضه تاریم را بررسی کرد و شباهت قابل توجهی به تارتان سلتی یافت که به طور سنتی با سلت هایی که در ایرلند، ولز و اسکاتلند ساکن شده بودند مرتبط است.

این محقق نسخه ای را ارائه کرد که مواد یافت شده در گورهای مومیایی تاریم و تارتان اروپایی منشأ مشترکی دارند. بر اساس شواهد موجود، این الگو در ابتدا حداقل 5000 سال پیش در کوه های قفقاز ظاهر شد.

مطالعات ژنتیکی نشان داده است که مومیایی ها دارای هاپلوگروپ C4 اوراسیا شرقی هستند که در قفقاز نیز یافت می شود. بنابراین، یکی از فرضیه ها متولد شد که آغاز مهاجرت مردم روشن چشم و مو روشن را از جایی در منطقه شمال قفقاز به اروپا و آسیا مرتبط می کند.
برای هزاران سال، قفقاز دیگ بزرگی بوده که ملیت های مختلف در آن مخلوط شده اند. اکنون دشوار است که بگوییم کدام یک از مردمان مو روشن از نوادگان دور مردمان باستانی هستند که زمانی در این قلمرو زندگی می کردند و ظاهر خود را برای این منطقه غیرمعمول از اجداد نزدیکتر دریافت کردند. با تسریع فرآیندهای جهانی شدن، تنوع انواع ظاهر تنها افزایش خواهد یافت.

قفقاز - رشته کوه قدرتمندی که از غرب به شرق از دریای آزوف تا خزر کشیده شده است. در نواحی جنوبی و دره هامستقر شد گرجستان و آذربایجان ، V قسمت غربی دامنه های آن به سواحل دریای سیاه روسیه فرود می آید. مردمانی که در این مقاله به آنها پرداخته خواهد شد در کوه ها و دامنه های دامنه شمالی زندگی می کنند. از نظر اداری قلمرو قفقاز شمالی بین هفت جمهوری تقسیم شده است : آدیگه، کاراچای-چرکسیا، کاباردینو-بالکاریا، اوستیای شمالی-آلانیا، اینگوشتیا، چچن و داغستان.

ظاهر بسیاری از مردم بومی قفقاز همگن هستند. اینها افرادی با پوست روشن، عمدتاً با چشمان تیره و موهای تیره با ویژگی های تیز، با بینی بزرگ ("قوزدار") و لب های باریک هستند. ارتفاعات معمولاً بلندتر از ساکنان دشت است. در میان آدیگی ها مو و چشم بور رایج است (شاید در نتیجه اختلاط با مردم اروپای شرقی)، و در ساکنان مناطق ساحلی داغستان و آذربایجان از یک سو آمیختگی خون ایرانی (چهره های باریک) و از طرف دیگر خون آسیای مرکزی (بینی کوچک) احساس می شود.

بیهوده نیست که قفقاز را بابل می نامند - تقریباً 40 زبان در اینجا "مخلوط" هستند. دانشمندان شناسایی می کنند زبان های غربی، شرقی و قفقاز جنوبی . در قفقاز غربی، یا آبخازی-آدیگه، میگویند آبخازی ها، آبازا، شاپسوگ ها (در شمال غربی سوچی زندگی می کنند)، آدیغ ها، چرکس ها، کاباردی ها . زبانهای قفقاز شرقیعبارتند از نخ و داغستان.به نخمراجعه کنید اینگوش و چچنآ داغستانبه چند زیر گروه تقسیم می شوند. بزرگترین آنها - آور-آندو-تسز. با این حال آوار- زبان نه تنها خود آوارها. که در داغستان شمالی زندگی می کند 15 ملت کوچک که هر کدام تنها در چند روستای همجوار واقع در دره های کوهستانی مرتفع جدا شده زندگی می کنند. این مردم صحبت می کنند زبانهای مختلف، آ آوار برای آنها زبان ارتباطات بین قومی است ، در مدارس تدریس می شود. در داغستان جنوبی صدا زبان های لزگی . لزگین ها زنده نه تنها در داغستان، بلکه در مناطق همجوار آذربایجان . در حالی که اتحاد جماهیر شوروی یک کشور واحد بود، چنین تقسیم بندی چندان محسوس نبود، اما اکنون که مرز دولتی بین اقوام، دوستان، آشنایان نزدیک شده است، مردم آن را به طرز دردناکی تجربه می کنند. به زبان های لزگی صحبت می شود : طبساران، آگول ها، روتول ها، تساخورها و برخی دیگر . در داغستان مرکزی مسلط شد دارگین (به ویژه در روستای معروف کوباچی صحبت می شود) و زبان های لکی .

اقوام ترک نیز در قفقاز شمالی زندگی می کنند - کومیکس ها، نوگای ها، بالکرها و کاراچایی ها . یهودیان کوهستانی هستند-تات ها (در D آغستان، آذربایجان، کاباردینو-بالکاریا ). زبان آنها تاتیان ، اشاره دارد به گروه ایرانی از خانواده هند و اروپایی . به گروه ایرانی تعلق دارد اوستیایی .

تا اکتبر 1917 تقریباً تمام زبان های قفقاز شمالی نانوشته بودند. در دهه 20. برای زبان اکثر مردم قفقاز، به جز کوچکترین آنها، الفبای بر اساس لاتین توسعه یافته است. تعداد زیادی کتاب، روزنامه و مجله منتشر شد. در دهه 30. الفبای لاتین با الفبای روسی جایگزین شد، اما معلوم شد که آنها کمتر با انتقال صداهای گفتاری قفقازی سازگار هستند. اکنون کتاب ها، روزنامه ها، مجلات به زبان های محلی منتشر می شود، اما او همچنان ادبیات را به زبان روسی می خواند مقدار زیاداز مردم.

در مجموع، در قفقاز، بدون احتساب مهاجران (اسلاوها، آلمانی ها، یونانی ها و غیره) بیش از 50 نفر بومی بزرگ و کوچک وجود دارد. روس ها نیز در اینجا زندگی می کنند، عمدتا در شهرها، اما تا حدی در روستاها و روستاهای قزاق: در داغستان، چچن و اینگوشتیا، این 10-15٪ از کل جمعیت است، در اوستیا و کاباردینو-بالکاریا - تا 30٪، در کاراچای- چرکسیا و آدیگه - تا 40-50٪.

بر اساس مذهب، اکثر مردمان بومی قفقاز -مسلمانان . با این حال اوستیایی ها در بیشتر مواردارتدکس ، آ یهودیان کوهستانی به یهودیت اعتقاد دارند . اسلام سنتی از دیرباز با سنت ها و آداب و رسوم پیش از اسلام، بت پرستی همزیستی داشته است. در پایان قرن XX. در برخی از مناطق قفقاز، عمدتاً در چچن و داغستان، افکار وهابیت رایج شد. این جریان که در شبه جزیره عربستان به وجود آمد، مستلزم رعایت دقیق موازین زندگی اسلامی، رد موسیقی، رقص و مخالفت با مشارکت زنان در زندگی عمومی است.

درمان قفقازی

مشاغل سنتی مردم قفقاز - کشاورزی زراعی و ترانس انسانی . بسیاری از روستاهای کراچای، اوستیا، اینگوش، داغستان در پرورش انواع خاصی از سبزیجات تخصص دارند - کلم، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، هویج و غیره . در مناطق کوهستانی کاراچای-چرکسیا و کاباردینو-بالکاریا، پرورش گوسفند و بز غیر انسانی غالب است. ژاکت، کلاه، شال و غیره از پشم و پشم گوسفند و بز بافته می شود.

تغذیه مردمان مختلف قفقاز بسیار شبیه است. اساس آن غلات، محصولات لبنی، گوشت است. دومی 90٪ بره است، فقط اوستی ها گوشت خوک می خورند. گاو به ندرت ذبح می شود. درست است، در همه جا، به ویژه در دشت ها، پرندگان زیادی پرورش داده می شوند - جوجه ها، بوقلمون ها، اردک ها، غازها. آدیگه ها و کاباردی ها طرز پخت مرغ را به خوبی و به روش های مختلف می دانند. کباب های معروف قفقازی اغلب پخته نمی شوند - گوشت بره یا آب پز یا خورش است. قوچ را ذبح و قصابی می کنند قوانین سختگیرانه. در حالی که گوشت تازه است، از روده، معده، کله پاچه درست می کنند انواع متفاوتسوسیس آب پز، که نمی توان آن را برای مدت طولانی ذخیره کرد. بخشی از گوشت خشک شده و برای نگهداری در ذخیره خشک می شود.

غذاهای سبزیجات برای غذاهای قفقاز شمالی معمولی نیستند، اما سبزیجات به طور مداوم خورده می شوند - تازه، ترشی و ترشی. آنها همچنین به عنوان پر کردن پای استفاده می شود. در قفقاز، آنها عاشق غذاهای لبنی داغ هستند - خرده های پنیر و آرد را در خامه ترش ذوب شده رقیق می کنند، سرد می نوشند. محصول شیر تخمیری -آیران. کفیر معروف اختراع کوهنوردان قفقاز است. با قارچ های مخصوص در پوست های شراب تخمیر می شود. در میان قره‌چای‌ها، این محصول لبنی نامیده می‌شود. gypy-airan ".

در یک جشن سنتی، نان اغلب با انواع دیگر آرد و غذاهای غلات جایگزین می شود. اول از همه، این غلات مختلف . در قفقاز غربی مثلاً با هر غذایی خیلی بیشتر از نان خنک می خورند فرنی ارزن یا ذرت .در قفقاز شرقی (چچن، داغستان) محبوب ترین غذای آرد - خینکال (تکه های خمیر را در آب گوشت یا فقط در آب می جوشانند و با سس می خورند). فرنی و خینکال هر دو نسبت به پخت نان به سوخت کمتری برای پخت و پز نیاز دارند و بنابراین در جاهایی که هیزم کم است رایج هستند. در ارتفاعات ، برای چوپانان، جایی که سوخت بسیار کم است، غذای اصلی است بلغور جو دوسر - آرد درشت سرخ شده تا قهوه ای رنگ که با آب گوشت، شربت، کره، شیر و در موارد شدید فقط با آب خمیر می شود. از خمیر به دست آمده گلوله ها قالب گیری می شود و با چای، آبگوشت، عیران می خورند. در غذاهای قفقازی انواع و اقسام اهمیت روزمره و آیینی زیادی دارند پای - با گوشت، با سیب زمینی، با چغندر و، البته، با پنیر .اوستیایی ها به عنوان مثال، چنین پایی نامیده می شود فیدیاغیر میز تعطیلاتباید سه باشد "والبهه"(پای پنیر) و آنها را طوری بچینید که از آسمان تا سنت جورج که اوستی ها به ویژه او را احترام می کنند قابل مشاهده باشند.

در پاییز خانم های خانه دار آماده می کنند مربا، آب میوه، شربت . پیش از این، شکر در تولید شیرینی با عسل، ملاس یا آب انگور آب پز جایگزین شده بود. شیرینی سنتی قفقازی - حلوا. از آرد برشته شده یا گلوله های غلات سرخ شده در روغن تهیه می شود و به آن کره و عسل (یا شربت شکر) اضافه می شود. در داغستان نوعی حلوای مایع - اربچ تهیه می کنند. دانه های برشته شده کنف، کتان، آفتابگردان یا هسته زردآلو با روغن نباتی رقیق شده در عسل یا شربت شکر مالیده می شوند.

شراب خوب انگور در قفقاز شمالی تهیه می شود .اوستیایی ها خیلی وقت پیش آبجو جو را دم کنید ; در میان آدیغ ها، کاباردی ها، چرکس ها و اقوام ترک او را جایگزین می کند مشروب یا مهسم الف، - نوعی آبجو سبک که از ارزن درست می شود. بوزای قوی تری با افزودن عسل به دست می آید.

برخلاف همسایگان مسیحی خود - روس ها، گرجی ها، ارمنی ها، یونانی ها - مردم کوهستانی قفقاز قارچ نخورید توت های وحشی، گلابی وحشی، آجیل را جمع آوری کنید . شکار، سرگرمی مورد علاقه کوه‌نوردان، اکنون اهمیت خود را از دست داده است، زیرا بخش‌های وسیعی از کوه‌ها توسط ذخایر طبیعی اشغال شده‌اند و بسیاری از حیوانات، مانند گاومیش کوهان دار، در کتاب قرمز بین‌المللی گنجانده شده‌اند. گرازهای وحشی زیادی در جنگل ها وجود دارد، اما به ندرت شکار می شوند، زیرا مسلمانان گوشت خوک نمی خورند.

روستاهای قفقاز

از قدیم الایام، ساکنان بسیاری از روستاها، علاوه بر کشاورزی، به کشاورزی نیز می پرداختند صنایع دستی . بالکارها معروف به عنوان مزون های ماهر; لک ها ساخت و تعمیر محصولات فلزی، و در نمایشگاه ها - مراکز اصلی زندگی عمومی - اغلب انجام می شود ساکنان روستای Tsovkra (داغستان) که در هنر طناب‌بازان تسلط داشتند. صنایع دستی عامیانه قفقاز شمالی بسیار فراتر از مرزهای آن شناخته شده است: سرامیک های منقوش و قالی های منقوش از روستای لک بلخار، اقلام چوبی با بریدگی های فلزی از روستای آوار آنتسوکول، زیورآلات نقره از روستای کوباچی. در بسیاری از روستاها از کاراچای-چرکس تا داغستان شمالی ، درگیر هستند نمد پشمی - خرقه، فرش نمدی ساخته می شود . برکآ- بخش ضروری کوه و تجهیزات سواره نظام قزاق. از آب و هوای بد نه تنها هنگام سوار شدن محافظت می کند - در زیر یک شنل خوب می توانید مانند یک چادر کوچک از آب و هوای بد پنهان شوید. برای چوپان ها کاملا غیر قابل تعویض است. در روستاهای داغستان جنوبی به ویژه در میان لزگی ها ، ساختن فرش های پرز باشکوه در سراسر جهان بسیار ارزشمند است.

روستاهای قفقاز باستانی بسیار زیبا هستند . خانه های سنگی با سقف های مسطح گالری ها را باز کنیدبا ستون های کنده کاری شده نزدیک به هم در امتداد خیابان های باریک قالب گیری شده است. غالباً چنین خانه ای با دیوارهای دفاعی احاطه شده است و برجی با سوراخ های باریک در کنار آن بالا می رود - قبلاً کل خانواده در هنگام حملات دشمن در چنین برج هایی پنهان می شدند. اکنون برج‌ها به‌عنوان غیرضروری رها شده‌اند و به تدریج در حال تخریب هستند، به‌طوری‌که زیبایی به تدریج از بین می‌رود و خانه‌های جدیدی از بتون یا آجر با ایوان‌های لعاب‌دار، اغلب دو یا حتی سه طبقه ساخته می‌شوند.

این خانه ها چندان اصیل نیستند اما راحت هستند و وسایلشان گاهی فرقی نمی کند. از شهری - آشپزخانه مدرن، لوله کشی، گرمایش (با این حال، یک توالت و حتی یک دستشویی اغلب در حیاط قرار دارد). خانه های جدید اغلب فقط برای پذیرایی از مهمانان خدمت می کنند و خانواده یا در طبقه همکف یا در خانه ای قدیمی که به نوعی آشپزخانه تبدیل شده است زندگی می کنند. در برخی نقاط هنوز می توانید خرابه های قلعه ها، دیوارها و استحکامات باستانی را ببینید. در تعدادی از نقاط، گورستان هایی با سردابه های قدیمی و به خوبی حفظ شده حفظ شده است.

تعطیلات در روستای کوهستانی

روستای جیزک شاتلی در بالای کوه قرار دارد. در اوایل بهمن ماه که روزها طولانی تر می شود و برای اولین بار در زمستان، اشعه خورشید دامنه های کوه هورا را که بر فراز روستا قرار دارد، لمس می کند. به شاتلی تعطیلات را جشن بگیرید igby ". این نام از کلمه "ig" گرفته شده است - این نام جزئی است که با یک حلقه نان پخته می شود، شبیه به شیرینی با قطر 20-30 سانتی متر. برای تعطیلات ایگبی، چنین نان هایی در همه خانه ها پخته می شود و جوانان ماسک های مقوایی و چرمی، لباس های بالماسکه تهیه می کنند..

صبح تعطیلات در راه است. یک جوخه از "گرگ ها" به خیابان ها می آیند - مردانی که در کت های پوست گوسفند پوشیده شده اند با خز، با ماسک های گرگ روی صورت و شمشیرهای چوبی. رهبر آنها یک پرچم ساخته شده از یک نوار خز حمل می کند، و دو قوی ترین مرد یک تیر بلند حمل می کنند. "گرگ ها" در اطراف روستا می روند و از هر حیاط ادای احترام می کنند - نان تعطیلات. آنها را بر روی یک تیرک می زنند. مامرهای دیگری نیز در این تیم وجود دارند: "اجنه" با لباس های ساخته شده از خزه و شاخه های کاج، "خرس"، "اسکلت" و حتی شخصیت های مدرن، مانند "پلیس ها"، "گردشگران". مامرها سیناهای خنده دار بازی می کنند، تماشاگران را قلدری می کنند، حتی می توانند آنها را داخل برف بیندازند، اما هیچ کس توهین نمی شود. سپس یک "کویدیلی" در میدان ظاهر می شود که نماد سال گذشته، زمستان در حال گذر است. مردی که این شخصیت را به تصویر می کشد لباس پوشیده است هودی بلنداز پوست یک میله از شکاف هودی بیرون زده و روی آن یک سر "کویدیلی" با دهان و شاخ های وحشتناکی قرار دارد. بازیگر به طور نامحسوس از تماشاگران با کمک طناب، دهان را کنترل می کند. "کویدیلی" بر روی "تریبونی" ساخته شده از برف و یخ بالا می رود و سخنرانی می کند. او همه را می خواهد مردم مهرباندر سال جدید موفق باشید و سپس به رویدادهای سال گذشته می پردازیم. او کسانی را که مرتکب اعمال ناپسند، بیکار، هولیگان و «گرگ ها»، «گناهکار» را گرفته و به رودخانه می کشانند، نام می برد. بیشتر اوقات آنها را در نیمه راه رها می کنند، فقط در برف پوشانده می شوند، اما برخی از افراد را می توان در آب فرو برد، البته فقط پاهای آنها. برعکس، کسانی که خود را با کارهای خوب متمایز می‌کنند، «کناره‌گیری» می‌شوند، به آن‌ها تبریک می‌گویند و هر کدام یک دونات از یک قطب به آنها می‌دهند.

به محض اینکه "کویدیلی" از تریبون خارج شد، مامرها به او هجوم می آورند و او را روی پل روی رودخانه می کشانند. در آنجا رهبر «گرگ ها» او را با شمشیر «می کشد». مردی زیر هودی و در حال بازی «غیرقابل‌مطالعه» یک بطری رنگ پنهان را باز می‌کند و «خون» به شدت روی یخ می‌ریزد. "کشته شده" را روی برانکارد می گذارند و به طور رسمی می برند. در یک مکان خلوت، مامرها لباس‌هایشان را در می‌آورند، شیرینی‌های باقی‌مانده را بین خود تقسیم می‌کنند و به مردم شاد می‌پیوندند، اما بدون ماسک و لباس.

لباس سنتی K A B R D I N T E V I C E R K E S O V

آدیگ ها (کاباردی ها و چرکس ها) برای مدت طولانی در قفقاز شمالی به عنوان گرایش به شمار می رفتند و بنابراین لباس سنتی آنها تأثیر قابل توجهی بر لباس های مردم همسایه داشت.

لباس مردانه کاباردی ها و چرکس ها در زمانی توسعه یافت که مردان بخش قابل توجهی از زندگی خود را در مبارزات نظامی سپری کردند. سوار نمی توانست بدون آن شنل بلند : در راه خانه و تخت او را عوض کرد، او را از سرما و گرما و باران و برف حفظ کرد. نوع دیگری از لباس گرم - کتهای پوست گوسفند، توسط چوپانان و مردان مسن پوشیده می شد.

همچنین به عنوان لباس بیرونی خدمت می کرد. چرکس . او از پارچه دوخته شده بود، اغلب سیاه، قهوه ای یا خاکستری، گاهی اوقات سفید. قبل از لغو رعیت، فقط شاهزادگان و اشراف حق پوشیدن چرکس ها و خرقه های سفید را داشتند. در دو طرف سینه روی کت چرکسی جیب‌هایی برای لوله‌های گاز چوبی می‌دوختند و در آن‌ها شارژ اسلحه‌ها را نگه می‌داشتند . کاباردی های نجیب برای اثبات تندخویی خود، اغلب کت چرکسی پاره شده می پوشیدند.

زیر کت چرکسی، روی پیراهن زیر، پوشیدند beshmet - کتانی با یقه بلند، آستین های بلند و باریک. نمایندگان طبقات بالا بشمت ها را از پنبه، ابریشم یا پارچه پشمی نازک می دوختند، دهقانان - از پارچه های خانگی. بشمت برای دهقانان لباس خانه و کار بود و چرکس جشن بود.

روسری مهمترین عنصر لباس مردانه محسوب می شود. این نه تنها برای محافظت از سرما و گرما، بلکه برای "عزت" پوشیده می شد. معمولا پوشیده شده کلاه خز با کف پارچه ای ; در هوای گرم کلاه نمدی لبه پهن . در هوای بد، کلاه را انداختند کاپوت پارچه ای . مقنعه های تشریفاتی تزیین شد گالن و طلا دوزی .

شاهزادگان و اشراف می پوشیدند کفش قرمز مراکشی، تزئین شده با گالن و طلا ، و دهقانان - کفش های درشت ساخته شده از پوست خام. تصادفی نیست که در ترانه های عامیانه مبارزه دهقانان با اربابان فئودال را مبارزه "کفش های خام با کفش مراکش" می نامند.

لباس سنتی زنانه کاباردی ها و چرکس ها منعکس کننده تفاوت های اجتماعی لباس زیر بود پیراهن بلند ابریشمی یا نخی قرمز یا رنگ نارنجی . پیراهن پوشیدند کافتان کوتاه با گالن تزئین شده، با گیره های نقره ای عظیم و. در برش، او شبیه بشمت مردانه بود. بر فراز کافتان لباس بلند . او یک شکاف در جلو داشت که زیرپیراهن و تزئینات کتانی در آن دیده می شد. لباس تکمیل شد کمربند با سگک نقره ای . لباس های قرمز فقط توسط زنان اصیل مجاز بود..

مسن پوشید کافتان لحافی چوبی ، آ جوان ، توسط رسم محلی, قرار نیست لباس بیرونی گرم داشته باشد. فقط یک شال پشمی آنها را از سرما پوشانده بود.

کلاه بسته به سن زن تغییر می کند. دختر رفت با روسری یا سر برهنه . وقتی امکان ازدواج با او فراهم شد، او لباس پوشید "کلاه طلایی" و تا زمان تولد اولین فرزندش بر سر داشت .این کلاه با گالن طلا و نقره تزئین شده بود ; قسمت پایین آن از پارچه یا مخمل ساخته شده بود و قسمت بالایی با یک دستگیره نقره ای تاج گذاری می شد. پس از تولد فرزند، زنی کلاه خود را با روسری تیره تغییر داد. ; در بالا او را معمولا با شال می پوشاندند تا موهایش را بپوشاند . کفش ها از چرم و مراکش دوخته می شدند، کفش های جشن همیشه قرمز بودند.

آداب سفره قفقازی

مردمان قفقاز همیشه اهمیت زیادی برای رعایت سنت های سفره قائل بوده اند. نسخه های اولیه آداب سنتی تا به امروز باقی مانده است. قرار بود نوشتن معتدل باشد. نه تنها شکم پرستی محکوم شد، بلکه "چند خواری" نیز محکوم شد. یکی از نویسندگان زندگی روزمره مردم قفقاز خاطرنشان کرد که اوستی ها به چنین مقدار غذا راضی هستند، "که یک اروپایی به سختی می تواند برای مدت طولانی با آن زندگی کند." این امر به ویژه در مورد مشروبات الکلی صادق بود. به عنوان مثال، در میان چرکس ها مست شدن در یک مهمانی بی شرف تلقی می شد. نوشیدن الکل زمانی یک عمل مقدس بود. یک مسافر ایتالیایی قرن پانزدهم درباره چرکس ها گزارش می دهد: «آنها با وقار و احترام فراوان می نوشند... همیشه با سرهای برهنه به نشانه بالاترین فروتنی. جی. اینتریانو.

جشن قفقازی - نوعی اجرا که در آن رفتار همه به تفصیل توصیف می شود: زن و مرد، بزرگتر و جوانتر، میزبان و مهمان. به عنوان یک قاعده، حتی اگر غذا در دایره خانه برگزار می شد، زن و مرد با هم سر یک میز نمی نشستند . اول مردها خوردند و بعد زنها و بچه ها. با این حال، در روزهای تعطیل، آنها مجاز بودند که در یک زمان، اما در اتاق های مختلف یا در میزهای مختلف غذا بخورند. سالمندان و خردسالان نیز سر یک میز نمی‌نشستند، و اگر می‌نشستند، به ترتیب مقرر - بزرگ‌ترها در «بالا»، جوان‌ترها در انتهای «پایین» میز. در قدیم، برای به عنوان مثال، در میان کاباردی ها، کوچکترها فقط پشت دیوارها می ایستادند و به بزرگان خدمت می کردند. آنها را چنین نامیدند - "حامیان دیوارها" یا "ایستاده بالای سرشان".

مدیر جشن مالک نبود، بلکه بزرگتر حاضران بود - "ارشد تشریفات". این کلمه آدیگه-آبخازی رایج شده است و اکنون در خارج از قفقاز نیز شنیده می شود. نان تست درست کرد، حرف زد. دستیاران در میزهای بزرگ به نان تست تکیه می کردند. به طور کلی، دشوار است که بگوییم چه چیزی بیشتر در سفره قفقازی انجام شد: آنها خوردند یا نان تست درست کردند. نان تست ها با شکوه بود. ویژگی ها و شایستگی های فردی که در مورد آنها صحبت می کردند به آسمان ستوده شد. غذای رسمی همیشه با آهنگ و رقص قطع می شد.

هنگامی که آنها یک محترم و میهمان گرامی، لزوماً قربانی کردند: یا گاو را ذبح کردند یا قوچ و یا مرغ. چنین «خون ریختن» نشانه احترام بود. دانشمندان در آن پژواکی از همذات پنداری بت پرستانه مهمان با خدا می بینند. جای تعجب نیست که چرکس ها ضرب المثلی دارند که «مهمان فرستاده خداست». برای روس ها، حتی قطعی تر به نظر می رسد: "مهمان در خانه - خدا در خانه."

هم در جشن های رسمی و هم در جشن های معمولی، اهمیت زیادی به توزیع گوشت داده می شد. بهترین قطعات ارجمند متکی به مهمانان و بزرگان بود. در آبخازی ها مهمان اصلی با یک تیغه شانه یا ران ارائه شد، قدیمی ترین - نیم سر. در کاباردی ها بهترین قطعات نیمه سمت راست سر و تیغه شانه راست و همچنین سینه و ناف پرنده در نظر گرفته شد. در بالکاریایی - کتف راست، استخوان ران، مفاصل اندام عقبی. برخی دیگر به ترتیب سنوات سهام خود را دریافت کردند. لاشه حیوان قرار بود به 64 قطعه تقسیم شود.

اگر میزبان متوجه می شد که میهمانش از روی نجابت یا خجالت از خوردن دست کشید، یک سهم دیگر به او تقدیم می کرد. امتناع او ناشایست تلقی می شد، صرف نظر از اینکه او چقدر پر بود. میزبان هرگز قبل از مهمانان دست از غذا خوردن برنداشت.

آداب سفره فرمول های استاندارد دعوت و امتناع ارائه شده است. به عنوان مثال در میان اوستیایی ها اینگونه بود. هیچ وقت جواب ندادند: سیر شدم، خوردم. باید می گفتی "ممنون، خجالتی نیستم، با خودم خوب رفتار کردم." خوردن تمام غذاهایی که روی میز سرو می شد نیز ناپسند محسوب می شد. ظروفی که دست نخورده باقی مانده بود توسط اوستی ها "سهم کسی که سفره را تمیز می کند" نامیده می شد. وی اف.

در ضیافت هرگز خدا را فراموش نکردند. غذا با دعای خداوند متعال، و هر نان نان، هر آرزوی خیر (به میزبان، خانه، توست مستر، حاضران) - با تلفظ نام او آغاز شد. از آبخازیان خواسته شد که خداوند شخص مورد نظر را برکت دهد. در میان چرکس‌ها در جشنواره، مثلاً در مورد ساخت خانه جدید، می‌گفتند: «خداوند این مکان را شاد کند» و غیره. آبخازیان اغلب از چنین آرزوی جشن استفاده می کردند: "خدا و مردم شما را برکت دهند" یا به سادگی: "انشاالله مردم شما را برکت دهند."

زنان در جشن مردان، طبق سنت، شرکت نکردند. آنها فقط می توانستند جشن ها را در اتاق مهمان - "kunatskaya" سرو کنند. در میان برخی از مردمان (گرجی‌های کوهستانی، آبخازی‌ها و غیره)، معشوقه خانه گاهی اوقات به مهمانان می‌رفت، اما فقط برای اعلام نان تست به افتخار آنها و بلافاصله ترک می‌کرد.

جشنواره بازگشت گاوزنان

مهمترین اتفاق زندگی یک کشاورز شخم زدن و بذرپاشی است. در میان مردم قفقاز، شروع و تکمیل این کارها با آیین های جادویی همراه بود: طبق باورهای رایج، آنها قرار بود به برداشت پرباری کمک کنند.

آدیگ ها در همان زمان به میدان رفتند - کل روستا یا اگر روستا بزرگ بود کنار خیابان. آنها یک "شخن زن ارشد" را انتخاب کردند، مکانی را برای اردوگاه تعیین کردند، کلبه ها را ساختند. اینجا نصب کردند بنر» شخم زن - یک تیرک پنج هفت متری که یک تکه ماده زرد رنگ به آن چسبیده است. رنگ زردنمادی از گوش های رسیده، طول قطب - اندازه برداشت آینده است. از این رو سعی کردند «بنر» را تا جایی که ممکن است طولانی کنند. او با هوشیاری محافظت می شد - تا شخم زن های اردوگاه های دیگر دزدی نکنند. کسانی که "بنر" را گم کرده بودند به شکست محصول تهدید می شدند، در حالی که دزدها، برعکس، دانه بیشتری داشتند.

اولین شیار توسط موفق ترین غلات کار گذاشته شد. قبل از آن، زمین های زراعی، گاو نر، گاوآهن را با آب یا مشروب (نوشیدنی مست کننده ساخته شده از غلات) پاشیده بودند. لیلی بوزو نیز در اولین لایه وارونه زمین. شخم زن ها کلاه های همدیگر را کندند و روی زمین انداختند تا گاوآهن آنها را شخم بزند. اعتقاد بر این بود که هر چه تعداد کلاهک در شیار اول بیشتر باشد، بهتر است.

کل دوره کار بهار، شخم کاران در اردوگاه زندگی می کردند. آنها از صبح تا غروب کار می کردند، اما با این وجود زمان برای جوک ها و بازی های خنده دار وجود داشت. بنابراین، پس از بازدید مخفیانه از روستا، بچه ها یک کلاه از دختری از یک خانواده نجیب دزدیدند. چند روز بعد، او به طور رسمی بازگردانده شد و خانواده "مصدوم" برای کل روستا جشن و پایکوبی ترتیب دادند. در واکنش به سرقت کلاه، دهقانانی که به مزرعه نرفته بودند، یک تسمه گاوآهن را از اردوگاه سرقت کردند. برای "نجات کمربند"، غذا و نوشیدنی به عنوان باج به خانه ای که در آن پنهان شده بود آورده شد. باید اضافه کرد که تعدادی از ممنوعیت ها با گاوآهن همراه است. مثلاً نشستن روی آن غیرممکن بود. «مجرم» را با گزنه می زدند یا به چرخ اربا که به پهلو افتاده بود می بستند و می چرخید. اگر "غریبه" بر گاوآهن می نشست، نه از اردوگاه خود، از او باج می خواستند.

بازی معروف شرمسار کردن آشپزها." آنها "کمیسیون" را انتخاب کردند و او کار آشپزها را بررسی کرد. اگر او حذفیات پیدا می کرد، اقوام مجبور بودند خوراکی هایی را به میدان بیاورند.

به ویژه چرکس ها پایان کاشت را جشن گرفتند. زنان بوزا و غذاهای مختلف را از قبل آماده می کردند. نجاران برای مسابقات تیراندازی یک هدف ویژه ساختند - یک میخانه (در برخی "میخانه". زبان های ترکی- نوعی کدو تنبل). هدف شبیه یک دروازه بود، فقط کوچکتر. پیکره های چوبی حیوانات و پرندگان بر روی میله متقاطع آویزان می شد و هر شکل نشان دهنده جایزه خاصی بود. دختران روی ماسک و لباس های آژگافه ("بز رقصنده") کار می کردند. Azhegafe شخصیت اصلی تعطیلات بود. نقش او را مردی شوخ و شاد بازی می کرد. یک ماسک به پا کرد، یک کت خز از داخل بیرون زد، دمش را بست و ریش بلند، تاج سر خود را با شاخ بز، مسلح به شمشیر و خنجر چوبی.

شخم‌زنان با گاری‌های تزیین شده به طور رسمی به روستا بازگشتند . یک "بنر" بر روی اربای جلو به اهتزاز درآمد و هدفی در آخرین مورد ثابت شد. سوارکاران صفوف را دنبال کردند و با تاخت کامل به میخانه تیراندازی کردند. برای سخت‌تر کردن ضربه زدن به چهره‌ها، هدف به‌ویژه تاب خورده بود.

در تمام طول مسیر از مزرعه تا روستا، آژگافه مردم را سرگرم می کرد. حتی جسورانه ترین شوخی ها هم از بین رفت. بندگان اسلام، آزادی اذهقافه را کفر دانستند، او را لعن کردند و هرگز در عید شرکت نکردند. با این حال، این شخصیت آنقدر مورد علاقه چرکس ها بود که به ممنوعیت کشیش ها توجهی نکردند.

قبل از رسیدن به روستا، موکب متوقف شد. شخم زن ها سکویی برای غذا و بازی های مشترک گذاشتند و با یک گاوآهن شیارهای عمیقی در اطراف آن ایجاد کردند. در این هنگام آژغافه در خانه ها می گشت و خوراکی ها را جمع آوری می کرد. همراه او "همسر" او بود که نقش او را مردی با لباس ایفا می کرد لباس زنانه. آنها صحنه‌های خنده‌داری را اجرا می‌کردند: مثلاً آژغافه مرده افتاد و برای «قیامت‌هایش از صاحب خانه و غیره درخواست می‌شد».

این تعطیلات چندین روز به طول انجامید و با نوشیدنی های فراوان، رقص و سرگرمی همراه بود. در روز پایانی مسابقات اسب دوانی و اسب سواری ترتیب دادند.

در دهه 40. قرن بیستم تعطیلات بازگشت شخم زن از زندگی چرکس ها ناپدید شد . اما یکی از شخصیت های مورد علاقه من - آجگاف - و اکنون اغلب در عروسی ها و جشن های دیگر یافت می شود.

HANZEGUACHE

آیا معمولی ترین بیل می تواند شاهزاده خانم شود؟ معلوم می شود که این نیز اتفاق می افتد.

چرکس ها آیینی دارند که باران را «خانی گواشه» می نامند. . "Khanie" - در آدیگه "بیل"، "gua-she" - "شاهزاده خانم"، "معشوقه". این مراسم معمولا در روز جمعه انجام می شد. زنان جوان جمع می‌شدند و از یک بیل چوبی استفاده می‌کردند تا دانه‌ها را برای کار برای شاهزاده خانم به دست آورند: میله‌ای را به دسته وصل می‌کردند، بیل را به لباس زنانه می‌پوشاندند، آن را با روسری می‌پوشانند و آن را می‌بندند. "گردن" را با "گردنبند" تزئین می کردند - زنجیر دوده ای که روی آن دیگ بر روی اجاق آویزان است. آنها سعی کردند او را به خانه ای ببرند که در آن موارد مرگ بر اثر برخورد صاعقه وجود داشت. اگر مالکان مخالفت می کردند، زنجیر حتی گاهی به سرقت می رفت.

زنان همیشه پابرهنه، مترسکی را به دست گرفتند و با آهنگ «خدایا به نام تو هدایت می کنیم هانیگواشه، برای ما باران بفرست» تمام حیاط های روستا را دور زدند. مهمانداران غذا یا پول بیرون آوردند و روی زنان آب ریختند و گفتند: خدایا قبول کن. کسانی که به هانیگواشا هدایای بخیل می دادند توسط همسایه ها محکوم شدند.

به تدریج، صفوف افزایش یافت: زنان و کودکان از حیاط‌هایی که هانیگواشه را در آنجا آورده بودند، به آن ملحق شدند. گاهی با خود صافی شیر و پنیر تازه می بردند. آنها معنایی جادویی داشتند: به راحتی که شیر از صافی عبور می کند، باید از ابرها باران ببارد. پنیر نماد خاک اشباع از رطوبت بود.

زنان پس از دور زدن روستا، مترسک را به رودخانه بردند و آن را در ساحل گذاشتند. وقت حمام های آیینی بود. شرکت کنندگان در این مراسم یکدیگر را به داخل رودخانه هل دادند و روی آنها آب ریختند. آنها به ویژه سعی می کردند زنان متاهل جوانی را که بچه های کوچک داشتند سرازیر کنند.

شاپسوگ های دریای سیاه مترسک را در آب انداختند و پس از سه روز آن را بیرون کشیدند و شکستند. از طرف دیگر کاباردی ها مترسک را به مرکز دهکده آوردند، نوازندگان را دعوت کردند و تا تاریکی هوا در اطراف Chanieguashe به رقصیدن پرداختند. جشن با آب پاشیدن مترسک توسط هفت سطل آب به پایان می رسید و گاهی به جای آن، قورباغه ای لباس پوشیده را در خیابان ها می بردند و آن را به رودخانه می انداختند.

پس از غروب آفتاب، جشنی آغاز شد و در آن غذاهای جمع آوری شده در روستا را خوردند. معنای جادوییدر این مراسم به شادی و خنده جهانی پرداختند.

تصویر Khanieguashe به یکی از شخصیت های اساطیر چرکس ها - معشوقه رودخانه های Psyhoguashe برمی گردد. از او خواسته شد که باران بفرستد. از آنجایی که هانیگواش شخصیت پردازی کرد الهه بت پرستآب، روز هفته که او از روستا "زیارت" می کرد، مقدس تلقی می شد. بر اساس تصورات رایج، عمل ناشایستی که در این روز مرتکب شده بود، گناه بسیار بزرگی بود.

هجوم آب و هوا تابع انسان نیست. خشکسالی، مانند سال‌های گذشته، هر از گاهی به مزارع کشاورزان سر می‌زند. و سپس Khanieguashe در روستاهای آدیگه قدم می زند و امید به بارانی سریع و فراوان، سرگرم کننده قدیمی و کوچک را می دهد. البته در پایان قرن بیستم. این آیین بیشتر به عنوان سرگرمی تلقی می شود و عمدتاً کودکان در آن شرکت می کنند. بزرگترها که حتی باور نمی کنند می توان از این طریق باران درست کرد، با لذت به آنها شیرینی و پول می دهند.

ATALYCHESTVO

اگر از یک فرد مدرن سوال می شد که بچه ها را کجا باید تربیت کرد، او با گیج جواب می داد: "اگر نه در خانه کجا؟" در ضمن در دوران باستان اوایل قرون وسطیگسترده بود رسم زمانی که کودک بلافاصله پس از تولد به او داده می شود تا در خانواده ای غریب بزرگ شود . این رسم در میان سکاها، سلت های باستان، آلمانی ها، اسلاوها، ترک ها، مغول ها و برخی اقوام دیگر ثبت شده است. تا اوایل قرن بیستم در قفقاز وجود داشت. همه مردم کوهستان از آبخازیا تا داغستان. دانشمندان قفقازی آن را کلمه ترکی می نامند "آتالییسم" (از "atalyk" - "مثل پدر").

متقاضیان پست اتالیک به محض تولد پسر یا دختر در خانواده ای محترم برای ارائه خدمات عجله کردند. هر چه خانواده نجیب‌تر و ثروتمندتر بود، مردم بیشتر تمایل داشتند. گاهی برای جلو افتادن از همه، نوزادی را می دزدیدند. اعتقاد بر این بود که یک آتالیک نباید بیش از یک دانش آموز یا مردمک داشته باشد. نان آور زن او (atalychka) یا خویشاوند او بود. گاهی با گذشت زمان کودک از یک آتالیک به آتالیک دیگر می رفت.

فرزندان به فرزندخواندگی تقریباً مانند خویشاوندان بزرگ شدند. تفاوت در یک چیز بود: آتالیک (و تمام خانواده او) توجه بسیار بیشتری به فرزندخوانده داشتند، او بهتر غذا می خورد و لباس می پوشید. وقتی به پسر بچه سواری و سپس اسب سواری، زدن خنجر، تپانچه، تفنگ و شکار آموختند، بیشتر از پسرانشان مراقب او بودند. اگر درگیری نظامی با همسایگان رخ می داد، اتالیک نوجوان را با خود می برد و او را خاموش می کرد. بدن خود. دختر را بردند کار زناندر اطراف خانه، آموزش گلدوزی، شروع به پیچیدگی های آداب پیچیده قفقازی، القای ایده های پذیرفته شده در مورد افتخار و غرور زنان است. امتحانی در خانه والدین در راه بود و مرد جوان باید آموخته های خود را در جمع نشان می داد. مردان جوان معمولاً با رسیدن به سن بلوغ (در 16 سالگی) یا در زمان ازدواج (در 18 سالگی) به پدر و مادر خود باز می گردند. دخترها معمولا زودتر هستند

در تمام مدتی که کودک با آتالیک زندگی می کرد، پدر و مادر خود را نمی دید. بنابراین، او به خانه خود بازگشت، گویی در خانواده ای غریب. سالها گذشت تا او به پدر و مادر و برادران و خواهرانش عادت کرد. اما صمیمیت با خانواده اتالیک در تمام طول زندگی حفظ شد و طبق عرف آن را با خون برابر دانستند.

آتالیک پس از بازگشت دانش آموز، لباس، اسلحه، اسب به او داد . اما خود و همسرش هدایای سخاوتمندانه تری از پدر دانش آموز دریافت کردند: چندین راس گاو، حتی گاهی زمین. رابطه نزدیکی بین دو خانواده برقرار شد، به اصطلاح رابطه مصنوعی، که کمتر از خون قوی نبود.

خویشاوندی توسط atalystvo بین برابر در ایجاد شد موقعیت اجتماعیمردم - شاهزادگان، اشراف، دهقانان ثروتمند؛ گاهی بین مردم همسایه (آبخازیان و مینگلی ها، کاباردی ها و اوستی ها و غیره). خانواده های شاهزاده از این طریق وارد اتحادیه های خاندانی شدند. در موارد دیگر، ارباب فئودال برتر، کودک را به زیردستان یا دهقان ثروتمند - دهقانی کمتر مرفه - منتقل می کرد. پدر شاگرد نه تنها به آتالیک هدایایی می داد، بلکه از او حمایت می کرد، از او در برابر دشمنان محافظت می کرد و ... به این ترتیب دایره افراد وابسته را گسترش داد. آتالیک از بخشی از استقلال خود جدا شد، اما یک حامی به دست آورد. تصادفی نیست که در میان آبخازی ها و چرکس ها بزرگسالان می توانند "دانش آموز" شوند. برای اینکه خویشاوندی شیری به رسمیت شناخته شود، «مردمک» لب های خود را به سینه زن اتالیک لمس کرد. چچن ها و اینگوش ها که طبقه بندی اجتماعی مشخصی نمی دانستند، رسم آتالیسم را توسعه ندادند.

در آغاز قرن بیستم، دانشمندان 14 توضیح برای منشا آتالیسم ارائه کردند. در حال حاضر هر توضیحات جدی دو تا مانده به گفته M. O. Kosven، محقق برجسته قفقازی روسی، atalychestvo - باقی مانده از aunculate (از lat. avunculus - "برادر مادر"). این رسم در دوران باستان شناخته شده بود. به عنوان یادگار در برخی از آن حفظ شده است مردمان مدرن(به ویژه در آفریقای مرکزی). پرهیز کنید نزدیکترین ارتباط را بین کودک و عمو از طرف مادر برقرار کرد: طبق قوانین، این عمو بود که کودک را بزرگ کرد. با این حال، طرفداران این فرضیه نمی توانند به یک سوال ساده پاسخ دهند: چرا برادر مادر، بلکه یک غریبه، آتالیک نشد؟ توضیح دیگری قانع کننده تر به نظر می رسد. آموزش به طور کلی و آتالیزم قفقازی به طور خاص زودتر از زمان تجزیه سیستم اشتراکی اولیه و ظهور طبقات ثبت نشده است.پیوندهای خویشاوندی قدیمی قبلاً پاره شده بود ، اما هنوز پیوند جدیدی وجود نداشت. مردم برای به دست آوردن حامیان، حامیان، حامیان و غیره، خویشاوندی مصنوعی برقرار کردند. یکی از انواع آن آتالیسم بود.

"سالمند" و "جونیور" در قفقاز

ادب و خویشتن داری در قفقاز بسیار ارزشمند است. جای تعجب نیست که ضرب المثل آدیگه می گوید: "برای مکان افتخار تلاش نکنید - اگر سزاوار آن باشید، آن را به دست خواهید آورد." بخصوص آدیغ‌ها، چرکس‌ها، کاباردی‌ها به اخلاق سخت‌گیرانه معروف هستند . آنها به ظاهر خود اهمیت زیادی می دهند: حتی در هوای گرم، ژاکت و کلاه جزییات ضروری لباس هستند. شما باید آرام راه بروید، آهسته و آرام صحبت کنید. قرار است ایستادن و نشستن زیبا باشد، نمی توانید به دیوار تکیه دهید، پاهای خود را روی هم قرار دهید، حتی بیشتر با بی دقتی روی صندلی از هم جدا شوید. اگر شخصی از آنجا عبور کرد، از نظر سنی بزرگتر، هرچند کاملا غریبه، باید بایستید و تعظیم کنید.

مهمان نوازی و احترام به بزرگترها - سنگ بنااخلاق قفقازی مهمان با توجه هشیار احاطه شده است: آنها بهترین اتاق را در خانه اختصاص می دهند، آنها یک دقیقه را ترک نمی کنند - همیشه تا زمانی که مهمان به رختخواب برود، یا خود صاحب خانه، یا برادرش، یا دیگری خواهد بود. با او خویشاوند نزدیک. میزبان معمولاً با مهمان شام می‌خورد، شاید اقوام یا دوستان بزرگ‌تر هم به آن ملحق شوند، اما مهماندار و سایر زنان سر میز نمی‌نشینند و فقط خدمت می‌کنند. ممکن است اعضای کوچکتر خانواده اصلاً حاضر نشوند و حتی واداشتن آنها به میز با بزرگترها کاملاً غیرقابل تصور است. به ترتیب پذیرفته شده بر سر سفره می نشینند: در رأس نان پز، یعنی مدیر ضیافت (صاحب خانه یا بزرگتر از جمع حاضران)، در سمت راست او مهمان افتخاری است. ، سپس در ارشدیت.

وقتی دو نفر در خیابان راه می‌روند، جوان‌ترین آنها معمولاً به سمت چپ بزرگ‌ترینشان راه می‌رود. . اگر فرد سومی به آنها ملحق شود، مثلاً میانسال، کوچکتر به سمت راست و کمی عقب حرکت می کند و فرد تازه نزدیک شده جای او را در سمت چپ می گیرد. به همان ترتیب در هواپیما یا ماشین می نشینند. این قانون به قرون وسطی برمی گردد، زمانی که مردم با سپری در دست چپ خود مسلح می رفتند و کوچکتر موظف بود از بزرگتر در برابر حمله احتمالی کمین محافظت کند.