Koja je ruska poslastica uvrštena u 25 najboljih na svetu, da li stranci vole žele i šta je, po rečima jednog stranca, čudno kod ruskih palačinki?

Aspic

Ovo jelo tradicionalno zauzima vodeću poziciju u anti-ocjeni ruskih jela. Stranci iskreno ne razumiju zašto praviti žele nezaslađen i koristiti meso za njegovu pripremu. Navikli su da je žele desert! Ako spomenemo da se kopita i uši koriste kao sastojci ionako sumnjivog jela, stranog gosta će biti gotovo nemoguće uvjeriti da je žele ukusan.

“Kada sam ga prvi put vidio (u posjeti skoro strancu, nisam mogao odbiti), mislio sam da ću umrijeti. Zaista volim sve vrste masti, ali ova strašna stvar je izgledala jednostavno odvratno. Tada sam shvatio da mnogo zavisi od toga ko kuva žele. Mogu da jedem. Ali nisam došla do tačke ljubavi, jedem iz pristojnosti”, piše Katerina Corbella, strana korisnica The Question-a.

Vruće supe

Prva jela u inostranstvu nisu toliko tražena kao u Rusiji. U drugim zemljama obično se pripremaju lagani čorbi od povrća ili pire supe. Kada strani gosti vide toliku raznolikost supa kod nas, obično se izgube.

„Ono što mislite pod 'prvi' za nas nije ništa", objašnjava Francuskinja Audrey Simone. - Supa mora biti u obliku pirea, i ništa drugo. U Francuskoj je, na primjer, španska gaspačo supa vrlo popularna ljeti. Volimo i hleb i beli luk, pa u supu dodajemo male krutone. Ali ovaj pire jedemo čak i prije glavnog jela, a ne umjesto njega!”

Felicity Curwen-Reid priznaje: „Kada sam živjela u Engleskoj, mislila sam da ne volim cveklu. Ali kada sam probao pravi ruski boršč, otkrio sam da je neverovatno ukusan.”

Okroshka

Na samu riječ „kvas“ lica stranaca se mijenjaju, a kada u njoj vide povrće i komadiće kobasice, vjeruju da je došao čas obračuna za grijehe. Ne razumiju zašto salatu prelijevati pićem, pogotovo kiselom vodom. Neki su i dalje spremni da probaju okrošku sa kefirom i mineralnom vodom, ali opet, ne vole je svi želuci.

“Jedan od mojih (Kanadskih) prijatelja je jednom dao vrlo dobra definicija okroshka: "Uzeli su sve što je bilo na stolu, uključujući piće, i stavili u jedan tanjir." Loša hrana, loš kvas, čak i loš kefir. Zašto im treba sva ova patnja? - piše strani korisnik The Question.

Shashlik

Iako nije autohtono rusko jelo, mnogi stranci ga takvim smatraju. Većina ljudi se slaže da je glavna stvar u ruskoj kuhinji meso. Povezuje se sa Rusijom zbog hladnog vremena. Kažu da vam je potrebno mnogo snage da biste preživjeli rusku zimu. Gdje ih mogu nabaviti? U mesu. Šašlik izaziva velike simpatije kod gotovo svih.

Artem Miškin, student Evropskog univerziteta na Kipru, već nekoliko godina živi na ostrvu. Stoga sam već pokušao počastiti svoje prijatelje ruskim jelima i primijetio: „Kiprani zaista vole meso: imaju jagnjetinu i govedinu posvuda iu različitim verzijama. Nije iznenađujuće što vole sva ruska jela koja sadrže meso, posebno šašlik. Ali, koliko god da ga lokalno stanovništvo voli, na ostrvu baš i ne želite jesti ćevap zbog velike vrućine. Ali jednom u Rusiji, Kipranin će ga pomesti sa stola prije nego što vlasnik i trepne okom!”

Syrniki

U prvih 25 najbolji deserti world, koju je 2015. godine sastavio jedan od vodećih svjetskih portala za vijesti Business Insider, stigli su ruski kolači od sira. Ne razumiju svi stranci odmah kako pržiti svježi sir, ali nakon što probaju jelo, oduševljeni su njime.

Španac Havijer Garsija je nekoliko puta posetio Rusiju: ​​„Uvek sam voleo ruske supe i knedle. Ali jednog dana sam shvatio da ne znam ništa o ruskoj kuhinji. Jedan moj prijatelj je rekao da Rusi jedu kolače od sira za doručak. Ovo jelo mi se toliko dopalo da sam čak naučio da ga kuvam i sada jedem samo kolače od sira za doručak.”

Palačinke

Posebno su popularne i palačinke. Ali za strance je ovo desert koji treba jesti sa džemom, konzervama ili sirupom. Palačinke sa nadjevom od mesa, kavijara, ribe ili nekim drugim nadjevom deluju im vrlo čudno.

„Kada sam tek stigao u Sankt Peterburg, odveli su me u kafić da jedem palačinke. Tamo sam vidio da stavljaju kavijar i ribu na palačinke i zavijaju meso. Već tada sam pomislio: „Bože, ljudi, treba na palačinke staviti džem, puter ili čokoladu“, ali sam iz pristojnosti odlučio da probam palačinke sa mesom. Sada je moj omiljeno jelo. Za četiri godine samo sam jednom jeo slatke palačinke”, kaže Škot Džejms Brankin.

Kompot

Zapravo, ovo piće je nadaleko poznato u evropske zemlje kao voćni punč. Evropljani jednostavno ne razumiju zašto ga kuhaju, čime se komplikuje proces kuhanja. Azijatima je teže. Nemaju slično piće.

„Kada su indijski đaci došli kod nas na razmenu“, kaže Irina Trefilova, nastavnica engleskog u liceju u selu Dolgorukovo, u Lipeckoj oblasti, „kuvari su bili iznenađeni što Indijci uopšte ne piju čaj. Onda smo odlučili da ih počastimo kompotom, a jedan od Rusa se našalio da je napravljen od mesa. Dugo nismo mogli da shvatimo zašto niko od gostiju nije hteo da ga popije. Kada je razlog postao jasan, dugo su se smijali. Morao sam da objasnim da je kompot prokuvane vode, kojoj se dodaje voće i šećer.”

Olivie

Na ovu salatu bez koje niko u Rusiji ne može Nova godina, stranci imaju oprezan stav. Povrće iseckano gotovo u kašu i preliveno majonezom nema ništa zajedničko sa evropskim salatama! Stranci Olivijea nazivaju "ruskom salatom". Međutim, mnogi ljudi ga jedu...

„Španci imaju ambivalentan stav prema ruskoj kuhinji, ali svi vole Olivijea. Samo umesto piletine ili kobasice u to stavljaju tunjevinu, kaže Natalija Golubar, apsolvent na Autonomnom univerzitetu u Barseloni. - Svojevremeno sam iznajmio stan sa devojkom iz Venecuele. Postoji i slična salata, ali se uvek priprema sa piletinom. Možda je to jedino što naše kuhinje čini sličnim.”

„U Grčkoj je salata sveže povrće, ali u Rusiji je to nešto sa majonezom što može da se čuva nedelju dana. Naš Olivier je odvratno jelo, ali ovdje je ova salata jako ukusna. Vjerovatno Grci nešto pogrešno kopiraju”, kaže Grk Stratos Siourdakis.

Izgledalo bi kao zauvek moderne tehnologije i interneta više ne bi trebalo da postoje predrasude o načinu života ljudi u drugim zemljama. Ali kada sam stigla u London, pokazalo se da su stereotipi živi i zdravi! Mladi ljudi ni ne pokušavaju da dođu do dna istine, lakše im je da žive u zatočeništvu iluzija koje inspiriše štampa. Danas smo odlučili da vam ispričamo kako stranci vide Ruse. Jedva se prepoznajete u ovom opisu.

GRAD-SELO

Verovatno ste čuli kako se u drugim zemljama šale da u Rusiji medvedi šetaju ulicama. Dakle - stranci se ne šale! Zaista misle da bi neki izgubljeni medvjed mogao iznenada završiti na Crvenom trgu. Kada sam prvi put razgovarao s engleskom djecom, iz nekog razloga su odlučili da sam nešto poput Tarzana. Stranci misle da je Rusija neprekidna tajga sa kulama Kremlja negdje u sredini.

VODKA

Mnogi stranci nikada nisu čuli za knedle, knedle, čorbu od kupusa, pa čak i boršč. Sigurni su da Rusi žive od kavijara i votke. Naravno, kod nas postoji običaj da se pije, ali sociolozi su utvrdili da su najpijaća nacija Irci, a ne Rusi. Međutim, ako iznenada na žurci kažete da ne pijete, šokićete strance, jer veruju da svi Rusi piju litre alkohola.

MAFIA

Saznavši da sam Ruskinja, moji kolege iz engleskog jezika su se, moglo bi se reći, uplašili i tek smo se vremenom sprijateljili. Prvo su zaključili da je moj tata iz ruske mafije, o kojoj u Londonu pričaju nevjerovatne priče. Kasnije sam i sam bio svjedok zabava na kojima su pijani oligarsi trošili milione na piće kako bi impresionirali svoje strane partnere. Ali mit o ruskoj mafiji, koja uspješno promovira filmove kao što su “Transporter”, “Zaštitnik”, “Jack Ryan: Teorija haosa”, još uvijek plaši strance.

RUSSIAN GIRL

Uopšte ne želim da se raspravljam sa jednim stereotipom: svi stranci su sigurni da su ruske devojke najlepše i najseksipilnije. Naravno, zahvaljujući filmovima kao što su "SALT" i "Osvetnici", u glavama stranaca se formirala slika prelijepe ruske špijunke. Ali svako bure ima muvu! Gde strani muškarci Uvjereni su da je lako spavati sa Ruskinjom, a vjeruju da su naše ljepotice spremne na sve zarad isplativog meča.

SMISAO ZA HUMOR

Malo je vjerovatno da su stranci vidjeli ruske običaje, pjesme i plesove. Njihova ideja o našoj zabavi je prilično loša, jer su bazirani samo na filmovima. A kada je večiti Terminator, Arnold Švarceneger (68), glumio ruskog oficira, svi na Zapadu su odlučili da smo baš takvi - strogi i nikad se ne smejemo. Stranci misle da svi Rusi sanjaju da postanu vojnici i da su opsjednuti oružjem i lovom.

Bivša pomoćnica režisera na televiziji, Veronika je došla u Moskvu sa suprugom, kuharom. Od naše tri heroine, ona je najmanje kritična prema njoj
Rusima i ruskom životu i stalno priča o svojoj ljubavi prema Rusiji...

“Moj muž je otišao u Rusiju u maju 2000. godine, a ja sam mu se pridružila u septembru. Kada sam pitao prijatelje o ovoj zemlji, oni su me otvoreno zastrašili: „Rusija? Tamo je uvek hladno i noću - non-stop! I svi ljudi su neprijateljski raspoloženi i previše ponosni.” Kad se još nisam doselila kod muža, došao je kod mene u Francusku i rekao da je nemoguće opisati Rusiju, to treba vidjeti svojim očima. Moram reći da je bio u pravu.
Prvo iznenađenje bilo je vrijeme. Mislio sam da će me Moskva dočekati snijegom i hladnoćom, ali septembar je bio sunčan i topao, skoro kao u Parizu. Sam grad me oduševio svojom razmjerom: ulice su beskrajno dugačke i široke, promet na cestama je jednostavno lud, a ljudi uvijek žure da stignu, nečim su zauzeti. Dinamizam moskovskog života je impresivan, a čini se da vrijeme leti vrlo brzo. Nekoliko sedmica sam hodao ulicama, hipnotiziran općim uzbuđenjem. U Francuskoj su ulice veoma uske i tihe. Čini mi se da je Moskva najživlji grad na Zemlji. Postoji stalna želja da se nešto radi, da se stvara, sve što treba da uradite je da pogledate kroz prozor.

U Rusiji su žene neverovatno lepe, svuda - u prodavnicama, u metrou, na ulicama. U Francuskoj su žene ženstvene, u Rusiji su lepe. Ali hrabrost ruskih devojaka, kao Francuskinje, šokira me. Moj muž i ja smo išli u moskovske noćne klubove i vidjeli stvari koje još uvijek moramo potražiti u Francuskoj. Čak se i vrlo mlade žene oblače na izrazito seksualan način: kratke suknje, kratke hlače, gola leđa, ruke – sve je otkriveno! Seksualni ples između jasno nepoznatih mladih ljudi, dirljiv. Potpuno oslobođenje. U Francuskoj bi takvo ponašanje bilo prkosno nepristojno. Nekoliko puta je moj muž išao u klub bez mene. Malo me brine ovo, jer ni ruske devojke, između ostalog, nisu ravnodušne prema strancima...

Francuzi imaju neke rituale, kao što je ljubljenje u oba obraza prilikom susreta. Nisam primetio ništa slično u Rusiji, ali sam i dalje iznenađen sujeverjem Rusa. Imamo i znakove, ali im ne pridajemo toliki značaj. Više ne pozdravljam preko praga. Uskoro ću, čini se, početi obraćati pažnju na crne mačke. Dugo nisam mogao da se naviknem da trčim od prodavnice do prodavnice u potrazi za potrebnim prehrambenim proizvodima: meso na jednom mestu, mleko na drugom. A cijene u supermarketima su znatno veće od cijena u trgovinama. U Francuskoj je obrnuto. U centru Moskve prodavnice su veoma skupe, ne mogu da zamislim šta normalna osoba mogu priuštiti da tamo nešto kupim.

Ali stvarno mi se sviđa što je u Rusiji uobičajeno okupljanje prijateljske kompanije. Ovdje se češće sastaju prijatelji i rođaci. Ljudi dolaze jedni drugima, uprkos udaljenosti. Na ovakvim skupovima vlada veoma topla atmosfera. I uvek ima piva..."

interni protest, ali pošto smo se dogovorili da ostavimo komplimente za drugi put i iskreno razgovaramo...

“Bio sam na drugoj godini na Univerzitetu u Albaniji kada je albansko Ministarstvo obrazovanja raspisalo konkurs, čiji su pobjednici imali priliku da nastave školovanje u Njemačkoj, Italiji ili Rusiji. Preduslov je bilo poznavanje relevantnog strani jezik. Mogao bih otići u bilo koju od ovih zemalja. Ali ja sam izabrao Rusiju. Do tada sam već skoro dve godine učio ruski na lingvističkom odseku. Moj profesor je jednostavno bio bolestan od Rusije i uspeo je da zarazi sve učenike ovom „bolešću“. Kada sam počeo da učim ruski, zaljubio sam se u vašu kulturu, u vašu tradiciju. Zamislio sam Rusiju bajkovita zemlja, gde ljudi žive sa ruskom dušom neshvatljivom strancu...

Prvi put sam posetio Rusiju 1996. godine kao turista. Moskva me je fascinirala: izložbe, muzeji, prekrasna arhitektura... Ali tada nisam znao da je doći ovdje kao gost jedno, a živjeti ovdje kao strani student je bilo sasvim drugo. 1998. moj san se ostvario. Došao sam u Rusiju. I počela su razočaranja. Zamišljao sam da je ruski lik otvoreniji, topliji, orijentalniji ili tako nešto... Zapanjila me neka skandinavska hladnoća, nedruštvenost, pa čak i nervoza ljudi na ulicama i u radnjama. A onda taj osećaj koji ima skoro svaki Rus i koji se ubrzo pojavio u meni - osećaj krivice za nešto nepoznato i pred kim...

Istina, nigde na svetu - mnogo sam putovao - nema toliko lepog ženska lica, kao u Rusiji. Često sebe nazivate vitka, ali u Albaniji je vaša vitka samo vrlo mršava djevojka. Ruska lepota je, čini mi se, hladna. Možda zato što ruske devojke mnogo manje gestikuliraju od većine evropskih devojaka. Trebalo mi je dosta vremena da se naviknem na način na koji se oblačiš. Primetio sam da je veoma popularan u Rusiji klasični stil: pantalone, jakne, košulje, suknje do koljena, cipele na štiklu, uredne torbe. Ali ne razumem zašto se devojke od 18-19 tako oblače. Možda žele da izgledaju stariji. U Albaniji se djevojke do 25 godina oblače u sportskom stilu.
Ipak, Ruskinje se oblače bolje od Rusa. Generalno, ruski muškarci su, po mom mišljenju, previše ženstveni. I razmaženi su ženskom pažnjom. U Rusiji je veoma jake devojke, one same "vode" muškarce u vezama. Predstavljaju se, uzimaju broj telefona i zakazuju termin. Da li je ovo dobro ili loše, ne znam. Ovde se devojkama, posebno lepim, često daju komplimenti, ljudi ih upoznaju, flertuju sa njima. U Rusiji, iz nekog razloga, djevojke daju komplimente - uključujući i one lijepe! I puše više od muškaraca. U Rusiji je sve obrnuto. Ili mi se možda, kao strancu, tako čini.”

“Prije 20 godina mnogi Brazilci su studirali u Rusiji. Među njima su bili i prijatelji mog oca. Od detinjstva sam slušao fascinantne priče od njih studentskog života. Odmah nakon diplomiranja srednja škola Ušao sam Pravni fakultet Brazilski katolički univerzitet, ali je tamo studirao samo mjesec dana. Zapravo, moj san je oduvek bio elitni fakultet međunarodnih odnosa. Ali prijaviti se za to u Brazilu bilo je jednostavno nerealno. Stoga, kada mi je otac predložio da odem da studiram u Rusiju i da upišem isti fakultet ovde, nisam razmišljao. O Rusima sam razmišljao otprilike ovako: Rusi baš i ne vole strance previše, ali su prilično otvoreni i druželjubivi. Ruska zima me iz neznanja još nije uplašila. Generalno, odlučio sam da idem.

Ovdje je sve drugačije: klima, hrana, transport, način života - sve! U početku je bila želja da spakujem stvari, ostavim sve i odem kući, gde je toplo i ima puno prijatelja. Činilo se da sam u ovoj zemlji potpuno sam i da niko ne mari za mene. Užasan osjećaj. Ali odlučio sam da je ovo test koji moram proći. Ostao sam. Najteže je bilo naviknuti se na transport - uvijek se treba držati za nešto da ne padneš. Da, metro u Moskvi je veoma lep, ali i ja se trudim da ređe ulazim u metro. Tu me često zaustavljaju policajci, provjeravaju mi ​​dokumente i jako se čude što sam državljanin Brazila. Pitam se za koga me smatraju? Trebalo mi je dosta vremena da se naviknem na tvoju hranu. Od ruskih jela jako volim domaće pite. Ali ne podnosim boršč. Takođe mi jako nedostaje jeftino voće i sokovi.

Ruskinje nisu nimalo slične brazilskim ženama. Ne želim nikoga da uvrijedim, ali vi (ne svi, naravno) imate navike koje izgledaju veoma čudno. Na primjer, mnoge djevojke nose kratke suknje zimi ili nose visoke potpetice u ledenim uvjetima, kada i bez potpetica možete slomiti noge. Zatim - ova dnevna šminka, kao u cirkusu. Koža uopšte ne diše! Mislim da ruski muškarci ne vole ovu vrstu šminke. Odeća je privlačna, svetla, možda je zato i šminka... Devojke u Rusiji su veoma lepe, ali njihova odeća kvari svu njihovu lepotu.

U Brazilu je običaj da se prilikom susreta čvrsto rukuju, čak i sa devojkama. Vaš stisak je veoma stegnut, slab i hladan, severni, generalno. U odnosu između suprotnih polova ima i dosta čudnih stvari. Noću u Rusiji vlada potpuni razvrat. Djevojke ne rade ništa osim gledaju oko sebe u potrazi za nekim koga mogu promovirati i puno piju. Očigledno, prave djevojke spavaju noću. Brazilce ne odlikuje takva razuzdanost. Karnevali u toplesu? Dakle, ovo je posebno za strance! Da li zaista mislite da Svakodnevni život da li se neko ponaša ovako? Brazilka nikada neće tako otvoreno pokazati sve svoje čari.”

MOSKVA, 6. aprila – RIA Novosti, Igor Karmazin. Dolaskom u Rusiju stranci više ne očekuju da će na ulici sresti medvjede sa balalajkama i agente KGB-a u svakom ormaru. Ali Rusi i dalje znaju kako da iznenade. Nemac, Italijan i Amerikanac rekli su dopisniku RIA Novosti šta tačno.

Tino Künzel, Njemačka

U Rusiju sam se preselio 2004. godine, radim kao novinar i uređujem moskovske nemačke novine. Rusija mi je oduvek bila zanimljiva. Činilo se kao tako misteriozna zemlja koju niko nije razumio.

Stranci se često plaše da se presele ovamo. I na licu mjesta, mnogi se iznenade da je ovdje život mnogo bolji nego što su mislili. Na primjer, došao sam u Rusiju u avgustu 2004. I u roku od mjesec dana dogodila su se dva teroristička napada u zemlji – prvo su dva aviona eksplodirala u zraku, a zatim je zauzeta škola u Beslanu. Moji prijatelji u Njemačkoj su u tom trenutku mislili da je opasnost na svakom ćošku, ali ja nisam osjećao prijetnju ili strah, ulice su bile mirne.

Istovremeno, ljudi u Njemačkoj imaju bolji odnos prema Rusiji nego njemački mediji. Novine i televizija slikaju neku vrstu demonske slike, „Putin-Putin-Putin” se stalno čuje, ali ljudi žele da čuju uravnoteženija, različita mišljenja. Standardna situacija u njemačkim medijima: komentari na objave o Rusiji direktno su suprotni raspoloženju koje prenose novinari.

U početku su me neke stvari zbunile. Na primjer, Rusi jasno razlikuju lične i javni prostor. Ono što je zajedničko nije nužno moje, neko drugi mora biti odgovoran za to. To je bilo vidljivo sa svakog ulaza. Kada idete nekome u posjetu, penjete se mračnim, zadimljenim, prljavim stepenicama. Pomislite: "Šta ima u stanu?" A unutra je čisto, udobno... U Nemačkoj se drugačije ponašaju prema ovome, tamo ljudi brinu ne samo o stanu, već i o ulazu i dvorištu. Ovo takođe utiče na kvalitet vašeg života.

U mojoj domovini je također običaj da se pozdravite sa komšijama. Ta navika me je čak i malo iznervirala: svima kažeš „dobar dan“, čak i onima koji ti ništa ne znače. S druge strane, to nekako ujedinjuje. Ovdje sam prvi put vidio kako ljudi prolaze jedni pored drugih a da nisu ni glave podigli, kao da vas uopće nema.

Međutim, situacija se mijenja. IN poslednjih godina Rusi više paze na ulaze i postali su ljubazniji. To pripisujem činjenici da je životni standard porastao. Ranije ljudi Razmišljali su samo o tome kako prehraniti svoju porodicu, ali sada mogu pogledati okolo.

Nemam auto, vozim javni prijevoz ili koristite taksi. Vozači, nakon što su saznali da sam Nijemac, počinju oštro da me grde Ruski putevi, pokaži mi jame. Ovdje sam naišao na različite puteve. Postoje odlične rute, na primjer, autoput od Voronježa do Moskve. Jedi strašni putevi- recimo unutra Saratov region. Nisam imao konsenzus po ovom pitanju.

Standardna ideja stranaca o Rusima je da se vrlo malo smeju. Ovdje nisam originalan; u početku su mi stvarno nedostajali osmijesi. Osmeh ne samo da izražava pozitivno raspoloženje, takođe naglašava da prihvatate svog sagovornika, govori o vašem odnosu prema njemu. Jednom, kada sam bio u Bjelorusiji, neka nepoznata žena je prišla prema meni i široko se nasmiješila. Bilo je tako rijetko da ga se još uvijek sjećam. Mada i tu ima promena: lica Rusa više nisu tako kamena, više je osmeha, ljudi su opušteniji.

Generalno, poslednjih godina Rusija je postala razumljivija i racionalnija. Prosperitet raste, ljudi sve češće putuju u inostranstvo. Zemlja u koju sam došao i ova u kojoj sada živim se radikalno razlikuju. Ljudi su sada ljubazniji, gostoprimljiviji, ljubazniji. Promjene se dešavaju ne samo u Rusiji. U Njemačkoj postoje slični procesi. Nemci više putuju južne zemlje, a kod kuće red postaje manje formalan. 2006. godine bili smo domaćini FIFA Svjetskog prvenstva i bili smo veoma ponosni što je naša stroga, disciplinirana zemlja uspjela stvoriti atmosferu globalnog slavlja.

Amedeo Cijersa, Italija

Ruski sam počeo da učim sredinom 1990-ih, kada su se odnosi između naših zemalja aktivno razvijali. Tada mi se činilo da ću sa znanjem ruskog imati mnogo prilika u životu. Dolazio sam ovdje na službena putovanja, imao poznanike, tako da sam već imao ideju o zemlji. 2005. godine konačno se preselio u Rusiju.

Naravno, postoje razlike u karakteru. Italijani su temperamentniji. U tom smislu, bijelci su nam bliski. Rusi nisu toliko otvoreni, posebno oni koji žive na severu. U početku sam radio u jednom preduzeću u Republici Komi, gdje su me primili s oprezom. Bez znanja ruskog jezika teško da bih uopšte uspostavio kontakte sa ljudima. Ali na kraju sam dobio jako Dobri prijatelji, još uvijek komuniciram s njima.

Moji prijatelji Italijani često pitaju o životu u Rusiji. U zapadnim medijima ima malo pravih informacija, ali mnogo stereotipnih poruka, pa je zemlja interesantna. Postoji niz stereotipa: iz nekog razloga svi misle da su u prodavnicama dugi redovi, sve je jako sivo, malo je sunca, hladno je. Ja vam kažem kako ljudi ovde zapravo žive, ali mnogo je bolje da čovek dođe i vidi svojim očima. Italijanski turisti Neverovatno je kakav je moderan, razvijen, ogroman grad Moskva. Ispostavilo se da kulturna razmena jeste najbolji lek od stereotipa.

U stvari, život i u Italiji i u Rusiji jeste obični ljudi slično. Potpuno isto u glavni gradovi visok tempo, svi žure negdje. Na selu je život opušteniji. Na isti način svi rade, idu u radnje i odgajaju djecu. naravno da imam, karakteristike domaćinstva, razlike u klimi, ali u osnovi ciljevi ljudi su isti.

Maxwell William, SAD

U Rusiji sam od januara 2016. Predajem zadnjih šest godina. engleski jezik van SAD. Prije toga radio je tri godine u sjeverna koreja. Sada ne samo da predajem, već i prevodim.

Prije putovanja u Rusiju imao sam standardne ideje o vašoj zemlji koje prenose američki mediji. Sad mi deluje smešno, ali tada sam verovao da me neko stalno posmatra, očekivao sam da će me ispitivati ​​na aerodromu i da će mi prisluškivati ​​telefon. Mislio sam da je Rusija nešto slično Sjeverna Koreja. Neću lagati, postojala je određena doza straha.

Na licu mjesta se pokazalo da sve nije u redu: ili FSB radi toliko dobro da ih ne primjećujem, ili oni razumiju da ja obicna osoba ko želi da se pridruži ruskoj kulturi. U svakom slučaju, nisam naišao na specijalne službe. Mada volim da se šalim da sam špijun. razmisli, slobodan čovek mogu sebi priuštiti takav humor.

Zbog svoje profesije obraćam pažnju i na to kako ljudi govore. Ovdje sam shvatio da ruski naglasak uopće nije isti kao što je prikazan holivudski filmovi. Uopšte ne primjećujem neki poseban ruski naglasak; prije bi se moglo raditi o posebnostima glasa svake osobe pojedinac. Još jedan stereotip: Rusi se ne smeju mnogo. Pa, ima istine u ovome.

U početku sam živeo u Jekaterinburgu. Stigla sam zimi, i još se sjećam kako mi je tada bilo hladno! Napolju je bilo minus 35 stepeni, činilo mi se da će mi se kapci smrznuti i da se nikada neće odmrznuti. Dali su mi nekoliko pari filcanih čizama, i dalje mi je misterija zašto su ove cipele tako tople. Generalno, za Jekaterinburg me ne vežu najbolje uspomene, verovatno zbog klime.

Vrlo brzo sam se preselio u Sankt Peterburg i to izaziva moje divljenje. Odrastao sam u malom gradu u Michiganu na srednjem zapadu Sjedinjenih Država. Kao dete i tinejdžer, oduvek sam sanjao da živim u starom evropskom gradu. Znate one snove o šetnji kroz pijace ispod na otvorenom, ujutro gledaš u pekaru, uveče sjediš u parku sa prijateljima i piješ vino? U Sankt Peterburgu živim ovako nešto. Grad je velik, ali udoban. Do centra se može doći pješice, često srećem prijatelje na ulici. U poređenju sa Seulom, koji je jednostavno bio ogroman, Sankt Peterburg je idealan za mene.

U komunikaciji sa Rusima primetio sam jednu zanimljiva karakteristika: Prijatelji su veoma bliski jedni drugima, ali ljudi na ulici su obično malo suvi. Ako vam neko priđe i postavi pitanje, potrudite se da odgovorite što je brže moguće. U Americi, kada prolaznik pita za put, razgovor može potrajati nekoliko minuta. Rusi drugačije doživljavaju poznatu osobu. Recimo, na Novu godinu žena koja radi u prodavnici blizu moje kuće dala mi je samo tako dvije boce šampanjca.

Postoje i osobenosti u ponašanju u vožnji. U Americi mogu jesti hamburger jednom rukom i razgovarati sa putnicima. Vjeruje se da je za sigurnost dovoljno jednostavno ostati u svojoj traci. U Rusiji se voze kao da uopšte nema traka, tako da morate veoma pažljivo pratiti sve učesnike u saobraćaju.

Dugo sam bio iznenađen i ponašanjem ljudi u metrou ili autobusima. Čini se da se putnici pridržavaju nekih nepisanih pravila: ne razgovarajte glasno jedni s drugima ili telefonom. Niko ne privlači pažnju drugih. Mislim da je to znak poštovanja. Amerikanci su glasniji. Sjećam se da sam jednog dana razgovarao sa sestrom telefonom u autobusu. Činilo se da nisam vikao, ali me je starica ukorila. Tada nisam razumeo ruski, ali me je bilo sramota. Izašao sam iz autobusa na najbližoj stanici, nastavio pješice i više nikada nisam razgovarao telefonom u autobusu.

Generalno, mislim da još uvek ne razumem Rusiju. Država je po nečemu vrlo slična Sjedinjenim Državama, pričam prijateljima o sličnostima, jer naši mediji to ne pominju. Ali postoje i razlike. Rusi se osećaju mirno u situaciji haosa i krize. Na primjer, nekoliko mojih prijatelja radilo je u istom kafiću u centru Sankt Peterburga. Jednog dana nisu smjeli tamo, a onda se ispostavilo da je prostor netko preuzeo. Očigledno, vlasništvo je promijenilo vlasnika. Nisu pokazali nikakvo ogorčenje ili iznenađenje, jednostavno su se preselili na novo mjesto. Naravno, u SAD to ne bi bilo tako mirno prihvaćeno. Definitivno bi došlo do skandala, tužbe.

U Americi ljudi ne vole kada stvari izmaknu kontroli. U Rusiji je manje nemira oko toga. Valuta može poskupjeti, plate pasti, zima može trajati vječno, ali Rusi će ostati prijateljski raspoloženi i mirni. Nisam to još sebi objasnio, ali ovo je moja percepcija zemlje.

Ovaj tekst je jedan od njih. Prema ustaljenim stereotipima, Rusija je predstavljena u inostranstvu ogromna zemlja sa medvedima, votkom i beskrajnom zimom. Scenaristi holivudskih blockbustera i dalje koriste jednostavne slike iz doba SSSR-a. Rusi su prikazani kao sumorni gangsteri ili neprobojni agenti KGB/FSB-a koji izbjegavaju pokazivanje naklonosti i skloni su opijanju. Da li se slika Rusije i Rusa promenila u glavama obični ljudi koji crpe informacije ne samo iz kina? Lenta.ru je pitala mlade strance šta misle o nama i našoj zemlji kako bi shvatili kako su se te ideje promijenile od vremena Gvozdene zavjese.

Charlie Forray, SAD

Kao i većina Amerikanaca, na svijet gledam s urođenim optimizmom. Činjenica da sam rođen kao zdrav bijeli muškarac s pristupom obrazovanju također igra ulogu. Svi ovi faktori su mi omogućili da studiram u inostranstvu na fakultetu. Izabrao sam Rusiju.

U Rusiji je sve oštrije nego u SAD. U ruskoj kulturi postoji određena anksioznost i skepticizam, sumnja da je svijet stvoren da vam pomogne da uspijete. Gledajući i komunicirajući s Rusima, primijetio sam da ništa ne uzimaju zdravo za gotovo. I ta sumnja im je dala neverovatnu sposobnost prilagođavanja. Kada je u pitanju postizanje visina i poboljšanje kvaliteta njihovog života, Rusi pokazuju nevjerovatnu otpornost i snagu.

Prevazilaženje svih ovih teških iskušenja, od ledene klime do nekoliko svjetskih ratova, razvilo je u Rusa posebnu snagu karaktera. Čini se da pritisak i stres okolne stvarnosti povećava vrijednost komunikacije sa voljenima, nečijeg posla i iskustava.

Oni koji se bukvalno za kosu uspijevaju izvući iz poteškoća često govore nekoliko jezika, pažljivo biraju riječi i glasno se smiju. Ovi lijekovi pomažu im da izdrže surova realnost. Ovo su snage mladi Rusi na koje sam naišao. Primijetio sam njihovu snagu volje i želju da pokažu svoju pouzdanost prije nego što zatraže bilo šta. Također sam shvatio da je težina koju nose na svojim ramenima jedan od uzroka alkoholizma: piju da bi olakšali teret.

Rusi koje sam upoznao žele da vide svet, ali se onda vrate u svoju zemlju da poboljšaju stvari kod kuće. Mladi ljudi u Rusiji zamišljaju život kao ljestve, na koje se morate popeti bez vanjske pomoći, znajući koliko je ljudi već palo s nje prije vas.

Ghada Shaikon, UAE

Ja sam iz Egipta, ali sada živim u Dubaiju. UAE - multinacionalna zemlja, a ispostavilo se da imam prijatelje iz gotovo cijele planete. Takođe u studentskih godina Naišao sam na djevojke iz Rusije, činile su mi se ne baš prijateljski raspoložene, pa čak i stidljive. Ali kako je vrijeme prolazilo, otkrili su sasvim drugu stranu - pokazali su se pažljivi i simpatični, lako smo našli zajednički jezik.

Moji prvi utisci o Rusima poklopili su se s onim kako ih prikazuju u holivudskim filmovima: grubi i neotesani, uvijek traže profit i piće. Ali u stvarnosti sam sreo potpuno drugačije ljude: pametne, velikodušne i vrijedne, veoma vezane za svoju porodicu. Poprilično površno razumijem rusku kulturu, ali sa sigurnošću mogu reći da ona ima čime da fascinira. Prije svega, sviđa mi se vaša kuhinja: jako volim knedle i boršč. Nadam se da ću jednog dana imati priliku da proširim svoje znanje o Rusiji posećujući je.

Hampus Töttrup, Švedska

Upisao sam RUDN univerzitet da bih nekoliko mjeseci studirao ruski. Sjećam se nekoga iz prijemna komisija i iznenađeno upitao: „Jesi li ti Šveđanin? Sta radis ovdje? Nisam odgovorio, ali pitanje me je proganjalo. Moja devojka je Ruskinja, naučila me je da stojim u redovima i upoznala me sa ruskom birokratijom.

Pre nego što sam prvi put krenuo metroom, čuo sam mnogo o tome - o mermeru, bogatoj dekoraciji, mozaicima i skulpturama. Ali ono što me najviše pogodilo je to što Moskovljani spavaju u metrou. Na prvi pogled je iznenađujuće kako to uspijevaju u takvoj tutnjavi. Nakon nekog vremena i sam sam se opustio i počeo drijemati uz cestu.

Znam iz prve ruke šta je ruska moć. Uspio sam da je sretnem u prigradskom autobusu izvan moskovskog obilaznice. Ušla su dva pijana momka sa flašama u rukama. U Švedskoj bi im, u najgorem slučaju, rekli: "Stišajte se, momci." A onda su ih putnici uhvatili za vrat i bez razgovora izvukli iz autobusa.

Gaia Pometto, Italija

Diplomirao sam na fakultetu i studirao ruski jezik. Ali moje direktno iskustvo istraživanja zemlje ograničeno je na trodnevni izlet u Sankt Peterburg. Naravno, u tako kratkom vremenu da stupim u kontakt lokalno stanovništvo Nisam imao priliku, ali sam uspio da cijenim veličanstvenu arhitekturu grada. Inače, Sankt Peterburg me na neki način podseća na Rim: velike površine, puno crkava. Ali upoznao sam mnogo Rusa i ljudi koji govore ruski u svojoj domovini, Italiji. Važno je napomenuti da se svi koji govore ruski - Rusi, Ukrajinci, Bjelorusi, Estonci, Moldavci - obično drže zajedno i slažu se jedni s drugima. Vjerujem da je to zbog zajedničke istorijske pozadine. Nešto slično sam primijetio i među južnoameričkim studentima, pa ne mislim da je to neka odlika Rusa.

Što se tiče stereotipa o Rusima, sve što mi je rečeno u Italiji pokazalo se netačnim. Očekivao sam da ću sresti ljude koji su bili hladni i ćutljivi, skloni sumnji. Dok su Rusi koje sam upoznao svi druželjubivi i veseli. Italijani očito brkaju skandinavski i slovenski temperament. Mada za Skandinavce ne bih rekao da su hladni i tmurni. Među mojim prijateljima ima više od pet Rusa. Treba napomenuti da zbog razlika u kulturama komunikacija postaje samo zanimljivija. Ipak, ta razlika nije tolika da se ne možemo razumjeti. Moj učitelj ruskog je jednom rekao: "Ne možete razumjeti Rusiju dok je ne volite." Iako sam veliki obožavatelj ruske književnosti, a vaša zemlja je toliko ogromna i raznolika da biste mogli provesti godine otkrivajući je, nikada nisam uspio u potpunosti poslušati njegov savjet. Vjerovatno je to zbog jezika. Preteško.

Penny Fung, Hong Kong (Kina)

U Hong Kongu se malo zna o Rusima. Širenjem interneta kod nas su postali veoma popularni video snimci o ludim Rusima koji rade potpuno nezamislive stvari – na primer, bez osiguranja se penju na vrhove nebodera. Radim kao vodič koji govori ruski i skoro svaki dan se susrećem sa Rusima. Prema mojim zapažanjima, Rusi imaju dosta zajedničkog sa Kinezima sa severa. Vrlo su emotivni: prije pet minuta su se spremali da se potuku, a sada pijete zajedno. Rusi se ne zamaraju detaljima. Evo jednostavnog primjera: Hong Kong je prilično udaljen od Moskve i, recimo, da idem na takvo putovanje, bio bih dobro pripremljen za put. Ali kod Rusa se sve dešava drugačije - oni "uhvate trenutak". Osjećate se kao da idete na plažu po kišnom danu? Samo idi. Kinez će tri puta razmisliti o svim posljedicama prije nego nešto učini.

Kada sretnete Rusa na ulici, on obično ima izraz lica kao da će ubiti. Svojevrsna kombinacija staloženosti i snage. Rusi ostavljaju veoma dobar utisak surovi ljudi jer se ni muškarci ni žene ne smeju. Rusi uvek imaju poker lice. Ruskinje su veoma lepe, ali ovo je tako ledena lepotica. Momci koje poznajem iz Rusije to objašnjavaju time da je vaša klima takva.

Maia Coianitz, Italija

Učila sam ruski u večernjoj školi skoro tri godine. Izbor je napravljen slučajno, bez mnogo motivacije. Putovanje na selo donekle je povećalo moj entuzijazam. Dva puta sam išla u Sankt Peterburg u čisto turističke svrhe: jela sam knedle, palačinke, išla na balet. U početku mi se činilo da priča o tome da Rusi mnogo piju nije ništa drugo do ustaljeni stereotip. Ali ovdje sam se uvjerio u suprotno. Univerzitetski profesor koji me je pozvao kod sebe jednom se toliko napio da je situacija počela da izmiče kontroli, pa sam morala da bežim od njega usred noći. Sada sam u Moskvi mesec dana. Da budem iskren, ne osjećam se sigurno ovdje noću. Iako volim sam grad. Ljudi su veoma osetljivi i uvek spremni da pomognu. Ali postoji izuzetak - bake u metrou i muzejima, pravo zlo u telu.

Edith Permen, Švedska

Živjela sam u Rusiji šest mjeseci kada sam radila u organizaciji posvećenoj pravima žena. I prije preseljenja bio sam fasciniran istorijom vaše zemlje. Stereotipi o Rusiji i Rusima rasprostranjeni su po cijelom svijetu, bilo je zanimljivo provjeriti je li sve to istina. Kada sam tek stigao, generalno, sve ovde nije bilo mnogo drugačije od mog života u Stokholmu. Utisak koji su ljudi ostavljali na ulicama bio je daleko od najprijatnijeg: svi su hodali tmurni, baš kao u Stokholmu. Iako sam kasnije primijetio kako se naglo mijenja ton stranaca ako ih zamoliš za pomoć - bilo šta, od traženja puta do odabira lijeka protiv bolova u ljekarni.

Kao što sam već napisala, moj rad je vezan za prava žena. Ono što je za mene bilo novo je koliko su jake tradicionalne rodne uloge u Rusiji. Trebalo mi je vremena da se naviknem da se muškarci ponašaju prema meni na određeni način samo zato što sam žena. Ruskinje su nevjerovatno jake - vjerovatno jače od svih drugih žena na svijetu koje sam ikada sreo. Mnogo toga nose na svojim plećima. To može biti zbog intenzivnog pritiska s kojim se suočavaju od djetinjstva. Ali bez obzira koliko je teško ženski udio u zemlji, 14 hiljada žena ubiju muškarci svake godine - ovo je prevelik broj. Muškarci puno piju, a to je razlog za nasilje – s jedne strane i rane smrti- sa drugom. Uprkos tome, bio sam zadivljen ruskom kulturom i ljubaznošću, a ovde imam mnogo prijatelja.

Od komunikacije sa Rusima dobijate ili sve ili ništa. Neprijateljski su raspoloženi, posebno suzdržani, a prvi utisak o njima je veoma težak. Uđeš u radnju i ne pozdrave te; kad izađeš, ne zahvale ti se, ne drže vrata metroa. Ali kada jednom nađete pravu pukotinu u ovom „oklopu“, ruski narod se iznenada transformiše. A sada ćete ih već posjetiti, na dachu, u kupatilu, gdje vas časte domaćom hranom i upoznaju s rođacima. U takvim trenucima počinje vam se činiti da ih poznajete cijeli život.