1859 yilda Tolstoy tomonidan ochilgan Yasnaya Polyana maktabi 1861 yilning kuzida qayta tashkil etildi. Uning ishi L.N.Tolstoyning o'qituvchilar yordamida bolalarning erkin va samarali ijodi haqidagi fikriga asoslangan edi. L.N.Tolstoy o‘zining “Yasnaya polyana” pedagogik jurnalida tizimli ravishda yoritib borilgan maktab faoliyati qisqa muddatli bo‘lishiga qaramay, Rossiyada va xorijda qizg‘in munosabat uyg‘otdi va unga namuna bo‘ldi. Ammo L.N.Tolstoy yordami bilan tashkil etilgan qishloq maktablarida ta’lim-tarbiya ishlarining bu yo‘nalishi mahalliy yer egalarining qattiq qarshiligiga sabab bo‘ldi. Maktablarga hujumlar boshlandi, o'qituvchilarga qarshi qoralashlar boshlandi.
1862 yilning yozida Tolstoy yo'qligida jandarmlar Yasnaya Polyana maktabida tintuv o'tkazdilar. Bu yozuvchini qattiq xafa qildi va norozilik belgisi sifatida Tolstoy o'zining juda qiziqarli o'qituvchilik faoliyatini to'xtatdi.
1869 yilda L.N.Tolstoy yana ishtiyoq bilan o'qituvchilik qila boshladi. 1875-yilda u arifmetika boʻyicha darslik tuzib, boshlangʻich taʼlim metodikasi va umumtaʼlim maktablari ishining boshqa masalalari ustida koʻp ishladi.
1874 yilgi “Xalq ta’limi to‘g‘risida”gi maqolasida u zemstvolarni o‘zlari qishloq maktablarini yaratishga intilayotgan dehqonlar faoliyatini cheklab qo‘yganliklari, ularni dehqonlar hisobidan zemstvo ochadiganlardan afzal ko‘rganliklari, manfaatlarini yetarlicha hisobga olinmagani uchun keskin tanqid qilgan. dehqonlar ommasidan. Va zemstvo faoliyatini tanqid qilishda xalq ta'limi Tolstoy buni haddan tashqari qisqartirdi quyuq ranglar, uning dehqonlarning farzandlarini tarbiyalash masalasini hal qilishda o‘z ovoziga ega bo‘lish huquqini himoya qilgan nutqi adolatli edi.
Shuningdek, u zemstvo maktablarida tasviriy o'qitish masalasidagi buzilishlarni, davlat maktablarida boshlang'ich ta'limdagi rasmiyatchilikni juda to'g'ri tanqid qiladi.
Davlat maktablarining mazmuni va metodologiyasi haqidagi g'oyasini ishlab chiqqan L.N.Tolstoy 70-yillarda Krapivenskiy tumani zemstvosiga o'z nomzodini ilgari surdi. Saylanganidan so'ng, u bu erda zemstvo maktablarini yaratish va ularning faoliyatini yaxshilash bo'yicha turli tadbirlarni boshladi. Tolstoy katta okrugda maktab mudiri bo'ladi.
70-yillarda Tolstoy yana Yasnaya Polyana uyida bolalarga dars berishni boshladi va dehqon o'qituvchilari seminariyasi loyihasini ishlab chiqdi, uni hazil bilan "bast poyabzaldagi universitet" deb ataydi. 1876 yilda u Xalq ta'limi vazirligidan seminariya ochishga ruxsat oldi, ammo zemstvodan yordam topa olmadi va bu loyihani amalga oshira olmadi.
Tolstoy pedagogik faoliyatining so‘nggi davri 90-900-yillarga to‘g‘ri keladi. Bu davrda Tolstoy o'zining "Tolstoy" dinini o'z ta'limining asosi sifatida qo'ydi - inson "o'zida" Xudo borligini tan olish, odamlarga umumiy sevgi, kechirimlilik, kamtarlik, zo'ravonlik orqali yovuzlikka qarshilik qilmaslik, keskin salbiy. marosimga, cherkov diniga munosabat. U o'zining tarbiyani ta'limdan oldingi ajratishini xato deb biladi va bolalarni nafaqat o'qitish mumkin, balki zarur deb hisoblaydi (buni u 60-yillarda rad etgan). 1907-1908 yillarda u dehqon bolalari bilan dars bergan. Bu yillarda L.N.Tolstoy Moskvadagi ishchi oʻsmirlar uchun kechki maktabda dars berishni soʻradi, lekin Xalq taʼlimi vazirligidan ruxsat olmadi. 1869 yilda "Urush va tinchlik" ni chop etishni tugatdi. Tolstoy 1812 yilgi Vatan urushi haqida epik roman yaratishga olib kelgan "Dekembristlar" g'oyasiga qaytmadi. Rassomning ijodiy tasavvurini boshqa tarixiy mavzular ham hayajonga solgan. Asta-sekin ijodiy qiziqishlar Pyotr I davriga qaratildi. Ammo 1870 yilda roman ustida ishlash deyarli boshlangan edi.
Ijtimoiy-falsafiy, axloqiy, estetik izlanish Umuman olganda, Tolstoyning ijodiy yo'lini tavsiflovchi 70-yillarda og'riqli keskinlikka erishdi - rassomning dunyoqarashi va ijodidagi burilish nuqtasidan oldingi davr. 1870 yilda Tolstoyni egallagan ijodiy chorraha hissi uning butun o'n yillik faoliyatining mohiyatini belgilab berdi.
70-yillarda Tolstoy o'zining zamonaviy davrining burilish nuqtasi haqida juda aniq bo'ldi. “Hamma narsa ostin-ustun bo‘lib, endigina o‘rnashib ketyapti” degan ong, uning o‘ziga qanday sig‘ishi noma’lum, bu har bir fikrlovchi va his qiluvchi odam uchun eng muhim savol ekanini tinimsiz ta’qib qiladi.
Ko'p asrlik krepostnoy tuzum "ag'nadi", yangi, kapitalistik tartib "mos kela boshladi", ammo Rossiyada u uzoq vaqt davomida mos kelmasligi kerak edi.
Yozuvchining o'zi va uning ijobiy qahramoni yo'l tanlash muammosi fojiali o'tkirlikka duch keladi; hayotning ma'nosini izlash oldingi qarorlarni qayta ko'rib chiqishga olib keladi. Shu bilan birga, mehnatkash xalq va birinchi navbatda, taqdiri Tolstoyni ayniqsa tashvishga solgan rus dehqonining boshiga yangi davr keltirgan son-sanoqsiz ofatlar yaqqol ochib berilgan.
Yasnopolyansk maktabini qayta ochgan va butun okrug bo'ylab maktablar tashkil etilishini targ'ib qilgan Tolstoy "har bir maktabni yuqtirgan" "cho'kayotgan Pushkinlar, Ostrogradskiylar, Filarets, Lomonosovlarni qutqarish" ni orzu qilgan. U dehqon bolalari deb atagan "kichik dehqonlarga" cheksiz muhabbat bilan to'lgan.
"Yasnaya Polyana" jurnali to'xtatilganidan keyin o'tgan o'n yil ichida "dehqon bolasiga berilmaydigan birorta ham kitob nashr etilmaganiga" ishonch hosil qilgan Tolstoy bu bo'shliqni bolalar hikoyalari bilan to'ldirdi. U o'zining eng "mag'rur orzularini" ABC bilan bog'lab, rus bolalarining bir necha avlodlari, dehqonlardan tortib to qirollik a'zolariga qadar undan saboq olishiga va birinchi she'riy taassurotlarini undan olishiga ishongan. “...Bu alifboni yozganimdan so‘ng, men tinchgina o‘lishim mumkin”, 3 deb o‘z fikrlarini 1872 yilda A. A. Tolstoy bilan bo‘lishdi.
Tolstoy o'zining "ABC" asari bilan savodxonlikni o'rgatishning eng yaxshi usulini yoki arifmetikaning to'rtta amalini o'zlashtirishning eng oddiy usulini kashf etmadi. Ammo u erga qo'ygan hikoyalari bilan u haqiqatan ham butun bir adabiyotni yaratdi bolalar o'qishi. Ushbu hikoyalarning aksariyati hali ham barcha antologiyalar va asarlarga kiritilgan: "Filippok", "Uch ayiq", "Akula", "Sakrash", "Arslon va it", " Kavkaz asiri", Bulka haqidagi hikoyalar va boshqalar.
Yozuvchining bolalar hikoyalari ustida ishlash jarayonida Tolstoyga xos bo'lgan o'z asariga nisbatan talabchanligi har bir so'zni sinchkovlik bilan ko'rib chiqishga va taroziga olib keldi. Tilning soddaligi va butun badiiy dizayn bu erda kristal ravshanligiga olib keladi.
“Anna Karenina” va “Tirilish”, “Ivan Ilichning o‘limi” va “Hojimurod”, “Zulmatning kuchi” va “Ma’rifat mevalari” ijodkori Tolstoyning keyingi asarlarining uslubiy boyligi, albatta. , bolalar o'qish uchun hikoyalar kabi shartli ibtidoiy badiiy tuzilmalar nima doirasida mos kelmaydi.
Ammo ABC hikoyalarida ishlab chiqilgan badiiy tamoyillar ("hamma narsa chiroyli, qisqa, sodda va eng muhimi, aniq bo'lishi kerak"), shubhasiz, o'sha paytda nafaqat "xalq hikoyalari" uslubiga, balki "" uslubiga ham ta'sir ko'rsatdi. Anna Karenina”, tugallanmagan tarixiy romanlari va Tolstoyning keyingi davrining boshqa asarlari.
Xulosa.
L.N.Tolstoy bola dunyosiga yangicha nazar tashladi. Tolstoy qarashlarining ozod etilishi ijod erkinligi uchun sharoit yaratib, uni sxematiklik va noaniqlikdan himoya qildi. Lev Nikolaevich kattalarning bolaga bo'lgan nuqtai nazari chinakam insonparvar bo'lishi kerakligini ko'rsatdi, ya'ni u dunyoni idrok etish va munosabat tarzi sifatida sevgini o'z ichiga olishi kerak. Tolstoy pedagogika masalalariga murojaat qilgani bizning buyuk baxtimiz, butun insoniyat baxtidir.
Maktab, oila, jamiyatning vazifasi insonda insonparvarlik moyilligini va hayotni saqlash va davom ettirish g'oyalariga muvofiq yashash zarurligini rivojlantirishdir. Maktab insonning haqiqiy mavjudligi maktabiga aylanishi va shu bilan birga ma’naviy yangilanish istiqboli yo‘lida harakat qilishi kerak. Aynan shu imkoniyat Lev Nikolaevich Tolstoy ta'limotining mazmunida yotadi.
L.N.Tolstoy kontseptsiyasiga ko‘ra, bola tanlash erkinligini saqlab qolgan holda aql va tuyg‘u buyukligiga ongli qadam tashlab, asta-sekin o‘zining Hayot yo‘lini yaratadi.
Mantiqiy tanlov qilish hayot yo'li- Bu maktabning asosiy vazifasi emasmi?! Gap kasbga yo‘naltirishda, ma’lumotni biridan ikkinchisiga o‘tkazishda emas, balki ma’naviy kuchli shaxs sinovlarga tayyor, qadr-qimmatini himoya qila oladigan, ongli ravishda axloqiy tanlovni amalga oshira olsa, shunday shaxs maqomini shakllantirishdadir.
Bugungi kunda maktab ijtimoiy taraqqiyotning qarama-qarshiligini aks ettirgan holda, ijtimoiy taraqqiyotdan biroz oldinga borishi kerak. Shundagina u hayotni yaratuvchi, kelajak uchun ijodiy mehnat qiladigan shaxs shakllanadi.
L.N.Tolstoy bizni pedagogik izlanishlar yo'llari bo'ylab olib boradi, har bir o'quvchining individualligini ochib berishda haqiqiy baxtni ko'rishga o'rgatadi. Endi, buyuk ustoz vafotidan keyin qancha yillar o‘tib, biz ko‘p narsani yangicha anglab, qadrlay olamiz; L.N.Tolstoy o‘zining insonparvarligi va donishmandligining buyukligi bilan zamon saroyi oldida namoyon bo‘ladi. Shuning uchun uning buyuk insonparvar ustoz sifatidagi nomi o'lmasdir.
Adabiyot:
1. N.A. Nekrasov. Asarlar va xatlarning to'liq to'plami. T.H. M. 1952 yil
2. S.N.Bychkov. Tolstoy rus tanqidini baholashda. M. “Bolalar adabiyoti” 1984 yil
3. K.N. Lomunov. Lev Tolstoy. Hayot va ijod haqida insho. M. “Bolalar adabiyoti” 1984 yil
4. N.G.Chernishevskiy. 1856 yil 5 noyabrda Nekrasovga xat M. Goslitizdat, 1949 yil.
5. Tolstoy L.N. To‘liq. yig'ish Op. 90 jildda.T. 61, M., «Pravda», 1953 y
6. Ariskin I. T. L. N. Tolstoy asarlarida didaktika masalalari // Tolstoy o'qituvchi sifatida: Sat. Ish. nomidagi TGPI. L. N. Tolstoy.-, 2002 yil.
7. Balanyuk G.I. L.N.Tolstoyning didaktik qarashlarida bilim kuchi muammosi // Tolstoy o'qituvchi sifatida: Sat. Ish. nomidagi TGPI. L. N. Tolstoy. - Tula, 2003 yil.
8. Bondarevskiy V. B. L. N. Tolstoy maktab o'quvchisining shaxsiyatiga e'tibor haqida // Tolstoy o'qituvchi sifatida: Sat. Ish. nomidagi TGPI. L. N. Tolstoy. - , 2001 yil.
Har bir insonning o'z sevimli ichimliki bor. Har bir inson suyuqlikni o'ziga xos tarzda yaxshi ko'radi, biri ta'mi uchun, ikkinchisi shunchaki ertalab, tushdan keyin yoki kechqurun o'zlarining sevimli tanlangan ichimliklaridan birini ichishdan o'zgacha zavq olishlari uchun. Ammo sevimli ichimliklar ilhom manbai bo'lgan boshqalar ham bor. Albatta shunday ijodiy shaxslar, masalan, yozuvchilar. Qalam klassiklari va zamondoshlari ilhomini oshirish uchun qanday ichimliklardan foydalanganlar?
Mashhur yozuvchilarning sevimli ichimliklari:
- Aleksandr Sergeyevich Pushkin
(Limonad, Jjenka) - "Bizning hamma narsamiz", ya'ni Aleksandr Sergeevich, she'riy ruhni ko'tarish va shunchaki xayolini yo'qotish uchun - u limonadni juda yaxshi ko'rardi. Bundan tashqari, eksklyuziv ravishda uy qurilishi. Pushkinning o'zi ishonganidek, do'konlarda sotiladigan oddiy limonad ko'pincha ilhomlantirmaydi. Shuning uchun Aleksandr Sergeevich uy qurilishi limonadini qo'yib, qog'ozga qalam qo'yishi kerak edi. Ammo bo'ronli ziyofatlarda Pushkin meva va shakardan tayyorlangan, Punchni eslatuvchi Jjenkaga afzallik berdi. Aytishlaricha, Pushkin oxirgi ichimlikka muhabbat bilan munosabatda bo'lgan, chunki husarlar uni ichishgan va Pushkin ularga hamdard bo'lgan.
- Nikolay Vasilyevich Gogol (Nok kvas, Gogol-Mogol) - Ammo "Viy" ning yaratuvchisi Nikolay Vasilyevich Gogol armut kvasini juda yaxshi ko'rar edi. Biroq, Italiyaga borgan Gogol ichimliklardan birini tatib ko'rdi, bu bizga butunlay yopishib qoldi. Bu ichimlik dan edi echki suti rom qo'shilishi bilan. Va bunday ichimlik biz uchun yangi bo'lganligi sababli, Gogolning do'stlari, tabiiyki, hazil sifatida, yangilikka "Gogol-Mogol" laqabini berishdi. Bu nom paydo bo'ldi.
- Onore de Balzak
(Qahva) - Mashhur Onore de Balzak kofe ishqibozi edi. Va shunchaki muxlis emas, hatto muxlis ham. U kuniga taxminan 50 stakan bu ichimlikni ichishi mumkin edi. Va, albatta, Balzak sevadigan qahva turi o'ziniki edi. Va u "Bourbon Putanyu" deb nomlangan. Aytgancha, bu xilma-xillik Lui XVning sevimlisi edi, ammo endi yo'qolgan deb hisoblanadi.
- Uilyam Folkner
(Viski) - Folkner bu ichimlikni va haddan tashqari dozani yaxshi ko'rardi. Ammo u har doim hammaga viskini faqat dorivor va profilaktika maqsadida ichishini aytdi. "Viskini davolay olmaydigan narsa yo'q", deb ishontirdi u. Yoshligida Folkner va uning do'stlari yig'ilib, stol ustida turgan lavabodan moonshine viski ichishardi.
- Lev Nikolaevich Tolstoy (Kumiss, Choy) - Lev Tolstoy ishni yaxshi choysiz tasavvur qila olmadi. Va u qattiq ishlash uchun ko'p choy ichish kerakligini aytdi. Tolstoy spirtli ichimliklarning kuchli raqibi edi. Ammo u Samara viloyatida boshqirdlar bilan uchrashgandan keyin Kumisni sevib qoldi.
- Charlz Dikkens
(Ko'pikli sharob) - 1858 yilda Dikkensga maxsus parhez buyurilgan. Bu kuniga yarim litr ko'pikli sharobni majburiy ichishdan iborat edi. Va rom bilan bir stakan krem borligiga ishonch hosil qiling. Natija - samarali ijod, "Buyuk umidlar" romanining nashr etilishi va boshqalar.
- Fedor Mixaylovich Dostoevskiy
(Choy va kofe) - Dostoevskiy sevgan yaxshi choy. Va agar to'satdan qo'limda bo'lmasa, men qaymoqsiz qahva ichdim. Va choy tayyor bo'lishini kutayotganda. U (choy) ichdi, choynakda bir necha marta pishirdi va samovar qo'yilayotganda, u asta-sekin shakarsiz bir piyola aromatik qora qahva ichdi. Hech bo'lmaganda, bu haqiqatni bizga Dostoevskiy uchun kitob do'konida ishlagan yordamchi olib keldi.
- Iogann Volfgang Gyote
(Sharob) - asoschilaridan biri Nemis adabiyoti, Iogann Gyote yaxshi sharobni juda yaxshi ko'rardi. Va faqat yaxshi narsalar. Gyote o'rta navli sharobga ishtiyoqi yo'q edi. Ammo u hatto yaxshi sharobni ko'p ichdi. Gyote unga Bavariyadan yiliga 900 litrgacha yaxshi sharob yuborishni so'raganini ko'rib chiqing.
- Vasiliy Bikov
(Qizil buqa)- Zamonaviy yozuvchilar ichimliklarni ham yaxshi ko'radi. Masalan, Vasiliy Bikov sevadi energiya ichimligi Qizil buqa. Tabiiyki, siz Bykovning kitoblarini o'qishingiz kerak, ammo energetik ichimliklar bilan mashg'ul bo'lish tavsiya etilmaydi.
- Zaxar Prilepin
(Choy va boshqalar) - Lekin Zaxar Prilepin har safar o'ziga boshqacha munosabatda bo'lishni yaxshi ko'radi. Misol uchun, u choy va pivo, shuningdek, yaxshi Abxaziya sharob va Porter ichish mumkin. Muxtasar qilib aytganda, yanada samarali ilhom uchun turli xil kombinatsiyalar.
- Ernest Xeminguey ( Mojito va Daiquiri) - Ko'pchilik Xemingueyni o'z davrining eng qattiq ichadigan yozuvchilaridan biri deb biladi. Balki bu uning asarlarida qahramonlar borligidandir katta miqdor turli xil spirtli ichimliklar bilan vaqt o'tkazing. Ammo Xeminguey hali ham ichardi. Va faqat hech narsa emas, balki kokteyllar. Yozuvchi o'z asarlaridagi tavsif tufayli bizning davrimizda modaga aylangan Mojito va Daiquiri-ni afzal ko'rdi.
MENSBY
4.3
Lev Tolstoyning kundaliklari topildi, unda u o'zi uchun irodani rivojlantirish va aqliy qobiliyatlarni yaxshilash qoidalarini yozgan. Yozuvchining so'zlariga ko'ra, o'zingiz uchun ulkan imkoniyatlarni qanday ochish va hayotda biron bir yo'lni tanlash kerak?
Eng buyuk rus yozuvchilaridan biri bo'lgan Lev Tolstoyni katta hajmli, axloqiy va murakkab kitoblar yozadigan jiddiy va keksa er egasi va grafining tipik namunasi deb atash qiyin. Tolstoy o'zining graflik maqomiga umuman to'g'ri kelmasligi bilan mashhur edi - u sodda, samarali va do'stona odam edi, u tabiatni yaxshi ko'rardi va unga moyil emas edi. hashamatli hayot.
Uning kamchiliklari ham bor edi - uchuvchan va behuda xarakter, ishtiyoq qimor, hatto beparvolik ham ikki marta Qozon universitetidan haydalgan hali yosh Levga xos edi.
Ammo uning jonli aqli, ajoyib irodasi bilan birga uni yaratdi iste'dodli yozuvchi va bugungi kunda kitoblari butun dunyoda tanilgan va sevilgan mutafakkir. Ko'rinib turibdiki, bunday xarakterga ega odam uchun o'zini samarali va doimiy ishlashga majburlash oson bo'lmagan, ammo biz Lev Tolstoyning irodasini rivojlantirish usullarini bilamiz.
Yozuvchining ko'plab kitoblari orasida uning kundaliklari topilgan, unda u o'zi uchun irodani rivojlantirish va aqliy qobiliyatlarni yaxshilash qoidalarini yozgan. O'shandan beri bu qoidalar bir yarim asr oldin yozilgan bo'lsa-da, o'z ahamiyatini yo'qotmadi. Balki boshida ijodiy yo'l Tolstoyda iroda kuchi yetishmasdi, lekin o‘z oldiga qo‘ygan ana shu maqsadlari yordamida u katta muvaffaqiyatlarga erishdi.
Yozuvchi irodaning uch turini ajratgan: jismoniy, hissiy va ratsional. Ikkinchisi eng muhim tur deb hisoblangan, ammo Tolstoyning so'zlariga ko'ra, ularni bir vaqtning o'zida rivojlantirish kerak. Inson irodaning uch turini ham takomillashtirsa, u o'zi uchun ulkan imkoniyatlar ochadi va hayotda xohlagan yo'lini tanlashi mumkin.
1-bosqich - tana irodasining rivojlanishi
Tolstoyning ta'kidlashicha, aynan shu tur - tana irodasi odamlarda eng yaxshi rivojlangan, chunki bu tufayli odam boshqa hayvonlar turlaridan ajralib chiqdi. Shuning uchun, har bir kishi tana irodasining asoslariga ega, chunki u bizning hayotimizning muhim qismini tashkil qiladi - uni ozgina rivojlantirish kerak. Ushbu qoidadan yagona istisno - bu bolalik yoki qarilik davridagi odamlar, bu odam hali ham o'z tanasini boshqarmagan yoki endi nazorat qilmaydi.
1 qoida. Tana irodasini rivojlantirish uchun Tolstoy bir kun uchun vazifalarni oldindan yozishni maslahat beradi - ertalab yoki bir kun oldin. Shunchaki kun davomida bajarilishi kerak bo'lgan ishlar ro'yxatini tuzing va o'sha kuni tayinlangan hamma narsani bajarishga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, Lev Tolstoyning ta'kidlashicha, agar biror narsa qilish zarar keltirsa ham, baribir buni qilish maqsadga muvofiqdir.
Bu qoida nafaqat irodani mukammal o'rgatadi, balki aqlni rivojlantiradi, bu sizga vazifalar ro'yxatini yanada oqilona tuzishga yordam beradi. Bir kundan so'ng, odam odatda o'z harakatlarini tahlil qiladi va natijalarga asoslanib, keyingi kun uchun yanada samaraliroq reja tuzishi mumkin.
2-qoida. Siz uyquni nazorat qilishni o'rganishingiz kerak. Tavsiya etilgan uyqu davomiyligi taxminan 7-9 soatni tashkil qiladi, lekin har bir kishi individualdir, bittasi uchun etti soat kifoya qiladi, boshqasi esa faqat uzoq uyqudan keyin o'zini yaxshi his qiladi. Shuning uchun, siz uchun qancha uyqu optimal ekanligini aniqlashingiz kerak va bundan buyon har kuni ko'p va kam emas, aynan shuncha soat uxlang.
Yodingizda bo'lsin, ertalab "yarim soat" - bu, albatta, yoqimli, lekin, birinchidan, bu sizning tana irodangizni zaiflashtiradi, ikkinchidan, ertalab sizni kuch-quvvat zaryadidan mahrum qiladi. Tolstoy tushida odamning tana irodasi umuman ishlamaydi, deb ishongan, shuning uchun u o'zi uxlash vaqtini minimal darajaga qisqartirgan va har doim quyosh chiqishidan oldin turadi.
3-qoida. Jismoniy qiyinchiliklar va qiyinchiliklarni tez-tez boshdan kechirish va shu bilan birga ularning qanchalik qiyinligini tashqi ko'rinishda ko'rsatmaslik juda muhimdir. Tolstoy "muntazam ravishda harakat qilish", ya'ni ko'proq harakat qilish, mashqlar qilish, har kuni mashq qilish kerakligini yozgan.
Siz yugurish yoki boshqa sport bilan shug'ullanishingiz mumkin - asosiysi, butun kunni nisbatan tinchlikda o'tkazishga yo'l qo'ymaslikdir. Yozuvchi havoda harakat qilishni tavsiya qildi. U nafaqat muntazam ravishda mashq qildi, balki og'ir ishlarni ham qildi - masalan, davomida Qrim urushi qattiq va kuchli ofitser hisoblangan.
Bundan tashqari, tinchlik davrida Tolstoy tashrif buyurdi bal raqslari va o'zini raqsga tushishga majbur qildi, garchi u bu faoliyatni yoqtirmasa ham. Ammo bu yondashuvning natijasi shunchaki ajoyib - Lev Tolstoy sakson yildan ortiq yashadi va hatto umrining oxirida uni zaif, zaif va zaif deb atash mumkin emas. Aytishlaricha, yozuvchi saksondan oshganida har kuni otda bir necha chaqirim yo‘l bosib o‘tgan.
4-qoida. Bu qoida qisqa eshitiladi - so'zingizga sodiq bo'ling, shu jumladan o'zingizga bergan bo'lsangiz ham. Hech qanday murakkab narsa yo'qdek tuyuladi, lekin ko'pincha irodani rivojlantirishga qaror qilgan odam aynan shu narsa muvaffaqiyatsizlikka uchraydi.
5-qoida. Boshlagan ishingizdan voz kechmang. Bu nafaqat irodani, balki harakatlardan xabardorlikni ham o'rgatadi. Insonda hamma narsani oxirigacha olib borish odat tusiga kirsa, u har qanday harakatning natijasini oldindan tasavvur qila boshlaydi. Bu hamma narsani tinch, yaxlit va tartibli, shov-shuvsiz va tartibsizliklarsiz bajarishga yordam beradi. Lev Tolstoy bu qoidani o'z tajribasiga asoslanib olgan - yoshligida u o'zini turli xil narsalarga bag'ishlashga harakat qilgan.
6-qoida Barcha kichik narsalarni o'z ichiga olgan stol yarating Kundalik hayot. Tolstoy ushbu jadvalga hayotning barcha jabhalarini kiritdi: kuniga qancha quvur chekish kerak, qancha ovqatlanish kerak, nima ovqatlanish kerak, qachon mashq qilish kerak. jismoniy mashqlar, qaysi kuni qanday mashqlarni bajarish kerak va hokazo. Bunday jadval vaqtni rejalashtirish, xarajatlarni hisobga olish va barcha vazifalarni bajarishga yordam beradi.
Olimlar belgilangan kun tartibining afzalliklarini uzoq vaqtdan beri isbotlab kelishgan: bir vaqtning o'zida turish, ma'lum soatlarda ovqatlanish muhim - bunday odatlar bilan tana keskin o'zgarishlar va stresslarsiz mavjud bo'lib, o'zgarishlar bilan u "yo'l-yo'riqsiz" bo'lib qoladi. . Bunday maslahatni nafaqat Lev Tolstoyda topish mumkin, masalan, Kant ham hayotni kun va soat bilan sinchkovlik bilan hisoblash kerak deb hisoblagan.
Bu nemis faylasufi qat'iy ravishda xronometr bilan yashadi: o'nlab yillar davomida u o'z vaqtida turdi, hamma narsani bir vaqtning o'zida qildi, shuning uchun hatto Kenigsberg aholisi ham o'z soatlarini ko'pincha tekshirib turishdi. U hamma narsani eng mayda detallarigacha rejalashtirgan, masalan, qaysi kun ovqatlanish, qanday rangdagi kiyim kiyish kerak. Albatta, bu haddan tashqari narsa va kimdir bu tajribani takrorlashni xohlamasligi dargumon. Ammo bu sizning hayotingizga muntazam ravishda kirishga arziydi.
1908 yil, Yasnaya Polyana. Lev Tolstoy o'zining sevimli oti Delir bilan
2-bosqich - hissiy irodani rivojlantirish
Hissiy iroda, nomidan ko'rinib turibdiki, insonning his-tuyg'ularini boshqaradi va ularni o'z maqsadlariga bo'ysundiradi. Yozuvchi barcha his-tuyg'ular sevgidan kelib chiqadi, deb ishongan turli shakllar: o'z-o'zini sevish, atrofimizdagi dunyoga muhabbat, ehtirosli sevgi bor. Hech kimga ustunlik bermasdan, sevgining barcha tomonlarini rivojlantirish muhimdir.
Tolstoy o'zi uchun bu qoidani o'ylab topganida, u noaniq holatda edi: u o'z xohish-istaklaridan voz kechishga va o'zini dunyoga muhabbatga bag'ishlashga harakat qildi yoki ruhiy izlanishlarga kirishdi va o'ziga har qanday o'yin-kulgiga ruxsat berdi. Ammo bir muncha vaqt o'tgach, u his-tuyg'ularida muvozanatni topdi. Garchi uning keyingi hayoti shuni ko'rsatadiki, o'zini rad etish o'zini sevishdan ko'ra tez-tez namoyon bo'lgan.
Shunday qilib, umumiy qoida his-tuyg'ular irodasining rivojlanishi uchun shunday deydi: barcha hissiy ishlar his-tuyg'ular bilan boshqarilmasligi kerak, balki irodaning natijasi bo'lishi kerak. Bundan tashqari, insonning his-tuyg'ulari faqat o'zini sevishdan kelib chiqmasligi kerak.
1 qoida. O'zingiz bilmagan yoki yoqtirmaydigan odamlarni xursand qilishga urinmang. Hayotda bu qoidaga amal qilish qiyin bo'ladi, chunki deyarli har bir inson boshqalar tomonidan hurmat qilinishi, sevilishi va qabul qilinishi haqida qayg'uradi. Va ko'pincha bu biz mutlaqo begonalarning fikrlari haqida qayg'urishni boshlaymiz - biz o'zimizga nima kerakligini unutamiz va ijtimoiy standartlarga moslasha boshlaymiz. Boshqa yo'nalishga borishning hojati yo'q - gipertrofiyalangan mag'rurlik va boshqalardan voz kechish boshqa odamlar bilan aloqani yo'qotishga olib keladi va seva olmaslikka olib keladi.
Siz doimo esda tutishingiz kerak, siz kabi, boshqa odamlar birinchi navbatda boshqa odamlarning fikrlari bilan shug'ullanishadi. Ular, shuningdek, boshqalar ularni qanday qabul qilishlari, ularga qanday munosabatda bo'lishlari, ularni hurmat qilishlari haqida tashvishlanadilar va sizning motivlaringiz va motivlaringiz ularga ko'rinmaydi. Shuning uchun siz bunday fikrlar bilan o'zingizni bezovta qilmasligingiz kerak. Tolstoy ushbu mashqni bajarishni maslahat berdi: muntazam ravishda o'zingizdan so'rang: "Agar odamlar nima deb o'ylashlari va aytganlari menga ahamiyat bermasa, men nima qilardim?" va "Agar boshqalarning fikri menga ahamiyat bermasa, nima qilishni to'xtatgan bo'lardim?" Ushbu savollarga javoblarga ko'ra, hayotingizni o'zgartirishingiz kerak.
2-qoida. O'zingizni takomillashtirishni boshqalar uchun emas, balki o'zingiz uchun mashq qiling. Inson yaxshiroq bo'lishga intilsa va maqsadga erishish uchun reja tuzsa, bu yaxshi. Ammo asosiysi, motivlar boshqa odamlardan emas, o'zingizdan kelib chiqishi kerak. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu yaxshi natijalar beradi.
Masalan, boshqa ko'plab buyuk insonlar qatori standart ta'lim olishda qiyinchiliklarga duch kelgan, lekin o'z-o'zini tarbiyalash va o'z-o'zini rivojlantirish orqali ko'p yutuqlarga erishgan Tolstoy. Yasnaya Polyanada ochilganida davlat maktabi, u hech qanday majburiy fanlarni, baholarni yoki davomat yozuvlarini kiritmadi - shunga qaramay, masala muvaffaqiyatli rivojlandi va ko'plab talabalar ta'lim oldi.
3-qoida. Yaxshi bo'lishga harakat qiling, lekin buni boshqalarga ko'rsatmang. Albatta, siz hammadan yaxshi ekanligingizni yashirmasligingiz kerak - lekin agar shunday bo'lsa ham, agar siz bu haqda har bir burchakda qichqirsangiz, barcha mahoratingiz qadrsizlanishi mumkin.
4-qoida. Boshqa odamlarning kuchli tomonlarini toping va zaif tomonlarni qidirmang. Ijobiy munosabat nafaqat boshqa odamlarni baholashda, balki butun hayot davomida yaxshi. Tolstoy hammani haqiqatni gapirishga va o'zini oqlamaslikka chaqirdi.
5-qoida. Imkoniyatingizdan ko'ra yomonroq yashash. Bu qoida irodani eng yaxshi tarzda tarbiyalaydi: agar siz boy bo'lsangiz va ko'proq narsaga qodir bo'lsangiz ham, turmush tarzingizni o'zgartirmang. Tarix va amaliyot shuni ko'rsatadiki, ortiqcha qulaylik va hashamat o'z-o'zini yaxshilash istagini butunlay o'ldiradi.
Hatto buyuk Rim imperiyasi ham vahshiylar tufayli emas, balki haddan tashqari erkalangan, hashamatli hayot tufayli quladi. Siz hayotda qaysi narsalar haqiqatan ham zarur ekanligini aniq bilishingiz kerak va qaysi biri shunchaki keraksiz qulaylik keltiradi, vaqtni o'ldiradi yoki tanangiz yoki xarakteringizga zarar etkazadi.
6-qoida O'z mol-mulkingizning o'ndan bir qismini boshqa odamlarga xayr-ehson qiling. Tolstoy butun umri davomida xayriya ishlari bilan shug‘ullangan va atrofidagilarni boyliklarining bir qismini jamiyat uchun foydali ishlarga sarflashga undagan. Asosiysi, mavhum foyda uchun pul bermaslik va sadaqa bermaslik, haqiqatdan ham foydali, aniq ishlarni qilish muhimligini aytdi.
"Sovremennik" jurnali to'garagining rus yozuvchilari. I. A. Goncharov, I. S. Turgenev, L. N. Tolstoy, D. V. Grigorovich, A. V. Drujinin va A. N. Ostrovskiy. 1856 yil 15 fevral S. L. Levitskiy surati
3-bosqich - oqilona irodani rivojlantirish
Inson o‘z irodasi o‘z ongini boshqarishga qodir bo‘lganida yuksak kamolotga erishadi. Tolstoy bizning fikrlarimiz harakatlarimizga ta'sir qiladi, biz bilan nima sodir bo'ladi, deb yozgan. Agar siz oqilona irodani o'zlashtirsangiz, uni hissiy va jismonan uyg'unlashtirsangiz, insonning turli qobiliyatlarini, jumladan xotira, aql, mulohaza yuritish va boshqalarni rivojlantirishda yuqori natijalarga erishishingiz mumkin.
1 qoida. Har bir kun uchun aqliy faoliyatni belgilang. Ertalab yoki kechqurun, kunlik vazifalar ro'yxatini tuzayotganda, aqliy faoliyatni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak: masalan, kitob o'qish, fanni o'rganish, aqliy faoliyat va boshqalar. Bunday masalalar uchun siz maxsus vaqt ajratishingiz kerak va haftada bir marta rejalar tuzish va sodir bo'lgan voqealarni tahlil qilish uchun vaqt ajratishingiz kerak.
Masalan, Tolstoy buni shanba kunlari qilgan. Aqliy faoliyatni qat'iy tartibga bo'ysundirish ongni intizomga soladi va uni yanada samarali ishlashga majbur qiladi, buning natijasida kattaroq natijalarga erishish mumkin. Asta-sekin, siz hayotingizni nafaqat kun davomida, balki katta vaqt oralig'ida ham rejalashtirishni boshlashingiz mumkin. Tolstoy ham yozma o'z-o'zini tahlil qilishni maslahat berdi va o'zi ham bu maslahatga amal qildi.
2-qoida. Har qanday materiyani o'rganayotganda yoki biron bir faoliyat jarayonida barcha aqliy kuchlarni ushbu mavzuga yo'naltirish kerak. Bu shuni anglatadiki, har qanday vazifada diqqatni to'liq jamlay olish, diqqatni jamlash va fikringizni chalg'itmaslik uchun juda muhimdir. Ayniqsa, dushman yoki shovqinli muhitda qiyin vazifa, lekin bu irodani nazorat qilish bilan bog'liq. Avvaliga chalg'imaslik va butun fikringizni bitta muammoga bag'ishlash qiyin bo'ladi, lekin bu tezda odat bo'lib qoladi.
3-qoida. Orzu qilmang. Bu qoida g'alati tuyulishi mumkin va hatto foydali emas. Tolstoy xayolparastlik xavfi haqida ogohlantirgan. Ammo ikkita tushuncha - orzu va maqsadni farqlash kerak. Maqsadlar inson hayotining muhim va foydali qismidir, ular sizning harakatlaringizni ma'lum bir yo'lga qaratishga va tezda oldinga yo'l ochishga imkon beradi. Orzular, aksincha, odamni qaytaradi, irodani bo'shashtiradi, e'tibor va konsentratsiyani kamaytiradi. Quvurli orzular va foydasiz istaklar hech qanday yaxshilikka olib kelmaydi, shuning uchun hayotingizni orzu qilmasdan o'ylangan va diqqat bilan rejalashtirish muhimdir.
4-qoida. Siz his-tuyg'ularingiz va his-tuyg'ularingizni ongingizni egallashiga yo'l qo'ymaysiz. O'z his-tuyg'ularingiz bilan kurashish ba'zan oson emas; kuchli his-tuyg'ular odamlarni asossiz harakat qilishga va nomaqbul xatti-harakatlarga olib keladi. Keyinchalik biz bundan afsuslana boshlaymiz, chunki tinch muhitda biz vaziyat haqida o'ylash va topish imkoniyatiga egamiz. eng yaxshi chiqish yo'li. Shuning uchun, siz bunday narsalarni ham o'rganishingiz kerak hissiy daqiqalar ongingizni nazorat qiling va his-tuyg'ularingiz uni boshqarishiga yo'l qo'ymang.
5-qoida. Boshlagan aqliy faoliyatingizdan voz kechmang. Irodani rivojlantirishni mushak massasini kuchaytirish bilan taqqoslash mumkin - agar siz muntazam ravishda mashq qilsangiz, u o'sadi, lekin agar siz unga e'tibor bermasangiz, u yo'qoladi.
L.N.Tolstoy xotini va bolalari bilan. 1887 yil
Siz hayotingizni tubdan o'zgartirmasligingiz va unga barcha qoidalarni bir vaqtning o'zida kiritishga harakat qilmasligingiz kerak, aks holda sizning rivojlanmagan iroda kuchingiz bunday rejimda yashashingizga imkon bermaydi, bu faqat umidsizlikka olib keladi. Ushbu qoidalarga asta-sekin amal qilish yaxshiroqdir, va eng muhimi, Lev Tolstoyning asosiy maslahatini unutmang: qoidaga befarq rioya qilishdan oldin, uni sinab ko'rishingiz kerak.
Har kuni grafning uyida oddiy va samimiy taomlar rus tilidan va Fransuz oshxonasi. Va bundan tashqari, mehmondo'st joyda Yasnaya Polyana tez-tez mehmonlar kelishardi. Bo'lim boshlig'i Yuliya Vronskaya yozuvchining uyida qachon, nima va qanday ovqatlangani va pishirganligi haqida gapiradi. xalqaro loyihalar"Yasnaya Polyana" muzeyi.
Yuliya Vronskaya Sofya Tolstaya Ilya Tolstoy
18 yoshli Sofiya Bers 1862 yilda 34 yoshli graf Lev Tolstoyga uylanganida, oshpaz Nikolay Mixaylovich Rumyantsev allaqachon Yasnaya Polyana oshxonasida "paradga buyruq bergan". Yoshligida u knyaz Nikolay Volkonskiy uchun serf fleytachi edi. Rumyantsevning tishlari tushganda, uni oshxonadagi erkaklarga o'tkazishdi. Uning uchun bu, albatta, fojia edi. Ha va pishiring sobiq musiqachi Men darhol o'rganmadim. Sofiya Andreevnaning kundaliklariga qaraganda, u oshpaz Nikolayning pishirishidan har doim ham qoniqmagan. Bir kuni u qog'ozga yozdi: "Tushlik juda yomon edi, kartoshkadan cho'chqa yog'i hidi keldi, pirog quruq edi, chaplar taglikdek edi ... Men faqat vinaigrette yedim va tushlikdan keyin oshpazni qoraladim". Ammo vaqt o'tishi bilan Rumyantsev ajoyib oshpaz bo'ldi. Tolstoyning o'g'li Ilya Lvovich o'zining chap tarafdorlarini shunday eslaydi imzoli taom. Oshpaz piroglarni murabbo bilan to'ldirdi va ularni burchaklaridan havo bilan pufladi, buning uchun chaplar "Nikolayning xo'rsinib" nomini oldilar.
Xullas, Sofya Andreevna endigina uyga joylashayotganda, bir kuni oshxonaga kirdi va oshpazning fartugi eskirganini, idish-tovoqlari unchalik toza emasligini ko‘rdi... Grafinya darrov oq ko‘ylagi, qalpoq va fartuk tikibdi. Nikolay va oshpazga oshxonani toza saqlashni buyurdi. Tolstoy, shuningdek, grafning oilasi qanday ovqat iste'mol qilganidan hayratda qoldi. U uyga sepi, kumush idish-tovoqlari keltirilgunga qadar oddiy temir qoshiq va vilkalar bilan ovqatlanishga majbur bo'lganidan shikoyat qildi. Odatdagidan kelib chiqib, yosh grafinya hatto og'zini teshdi - asboblar juda noqulay edi!
Sofya Andreevna deyarli o'zi ovqat pishirmadi, lekin u har doim kunga nima tayyorlash kerakligini yozgan yagona odam edi.
- Asosiy odam uyda - ona,- deb yozgan Ilya Lvovich Tolstoy o'z xotiralarida. - Hamma narsa unga bog'liq. U Nikolayga tushlik qilishni buyuradi, sayr qilishimizga ruxsat beradi, u har doim kichkina odamni emizadi, kun bo'yi shoshilinch qadamlar bilan uy atrofida yuguradi ...
To'g'ri, uning o'zi pechka yonida turishi kerak bo'lgan paytlar bo'lgan - bu oshpaz mast bo'lganida sodir bo'lgan. Grafinyaga Nikolayning xotini yordam berdi. Bir kuni ikkovi g‘oz pishirayotgan edi, Sofya Andreevna shunday deb yozdi: "Pishirish oxirida bu g'oz menga qanchalik jirkanch bo'ldi. Men uni yeya olmadim! ” Hushyor bo'lib, Nikolay Sofiya Andreevnadan kechirim so'radi va u, albatta, uni kechirdi.
Tolstoy uyidagi ovqatlanish jadvali juda qiziqarli edi. Ertalab soat olti yoki yettilarda (kim nechada tursa) choy yoki qahva ichishdi. Bizning me'yorlarimiz bo'yicha samimiy nonushta juda kech edi - tushdan keyin soat birda. Bu vaqtda uyda hamma nonushta qilardi va Lev Nikolaevich dasturxonga kechroq keldi.
Har kuni ertalab u bir xil narsani iste'mol qildi: tuxum, jo'xori uni va yogurt. Tuxum odatda yozuvchining sevimli taomi edi. U ularni turli shakllarda sajda qildi.
Bitiruv pishirilgan tuxum, pomidorda tuxum, yarmiga katlanmış omlet, shampignonli omlet, arpabodiyonli omlet, yumshoq qaynatilgan tuxum, omlet bilan sho'rva ... Sofya Andreevna, oziq-ovqat sotib olish uchun ro'yxatlarni tuzib, ta'kidladi: Lev Nikolaevich sotib oling 20 ta katta tuxum, qolganlari - oddiy.
1908 yil iyul. Lev Tolstoy oilasi va mehmonlari bilan. Karl Bulla surati
Kechqurun oltida Tolstoylar kechki ovqatni, sakkizda esa kechki ovqatni yoki pechene, asal va murabbo bilan choy ichishdi.
Valentin Fedorovich Bulgakov, do'st va oxirgi kotib Tolstoy esladi:
Kunduzgi soat birlarda oila nonushta qilishdi. Taxminan ikki-ikki yarim soat o'tgach, umumiy nonushta tugashidan ko'p o'tmay, idish-tovoqlar stoldan tozalanmaganida, Lev Nikolaevich ovqat xonasiga suhbatdosh, jonli, ovqat xonasiga chiqdi. biror narsa qilishga muvaffaq bo'ldi va bundan mamnun bo'ldi. Kimdir qo'ng'iroq qildi yoki yugurib, Lev Nikolaevichga nonushta berishni aytdi va bir necha daqiqadan so'ng Ilya Vasilyevich Sidorkov (Tolstoylar uyidagi xizmatkor) shu paytgacha qizib ketgan jo'xori uni va kichik bir idish tvorog olib keldi - xuddi shu narsa. har kuni. Lev Nikolaevich gaplashib turib, jo‘xori uni yeb, so‘ng tovoqqa bir qozon qatiq tashladi va mo‘ylovini qisib, og‘ziga qoshiq qatiq sola boshladi...
Kechki choy boshqa masala. Stol ustidagi shamlar har doim ham yoqilmagan va stolda o'tirganlar odatda xonaning boshqa burchaklarida joylashgan kerosin lampalaridan tushadigan kam tarqalgan yorug'likdan mamnun edilar. Bu qulay va oddiy edi. Ular xohlagan joyda o'tirishdi. Davolanish odatiy holdir: quruq (do'konda sotib olingan) choy pechene, asal, murabbo. Samovar qo'shig'ini xirilladi. Hatto Sofya Andreevna ham buyruq bermadi, choy quyishni boshqa birovga qoldirdi va "oddiy o'limlardan" biri sifatida dasturxon chetiga o'tirdi.
Tolstoyning ishtahasi juda yaxshi edi. U kuniga uch shisha kefir, bir necha chashka qahva ichish, beshta tuxum, munosib miqdorda jo'xori uni, guruch pyuresi va pirogni iste'mol qilishi mumkin edi. Sofya Andreevna doimo erining sog'lig'i va uning kasal oshqozoni haqida qayg'urardi. "Bugun tushlikda,- deb yozadi u kundaliklariga, - men uning ovqatlanayotganini dahshat bilan kuzatdim: avval sho'rlangan sutli qo'ziqorinlar... keyin sho'rva qo'shilgan to'rtta katta karabuğday, nordon kvas va qora non. Va bularning barchasi katta miqdorda."
1901 yil Tolstoyning qizi Aleksandra Lvovna o‘z suratini “Quvnoq nonushtada” deb nomladi.
Tolstoyning imkonsiz shirin tishi bor edi. Sofya Andreevna quritilgan mevalar, xurmo, yong'oq, quritilgan o'rik sotib oldi. Va, albatta, davom etadi choy stoli Mashhur Yasnaya Polyana murabbosi har doim o'zini ko'rsatdi va ilohiy hid berdi.
Olma, Bektoshi uzumni, o'rik, qovun, olcha, olxo'ri va shaftolidan pishirilgan. Bektoshi uzumlarida va olma murabbosi Men har doim limon va vanil qo'shaman. Graf o‘z xotiralarida 11 yoshli bolaligida o‘zi haqida shunday yozgan: “Men murabboni juda yaxshi ko‘rardim, hech qachon rad qilmaganman va hatto berishmaganida ham o‘zim olishga muvaffaq bo‘lganman. Esimda, bir marta ular menga murabbo berishgan, lekin men ko'proq narsani xohlardim. Menga buning iloji yo'qligini aytishdi. Men o'zim sekin murabbo ochilgan shkafga bordim va uni bankadan to'g'ridan-to'g'ri og'zimga qo'lim bilan sudrab boshladim. To‘yg‘onimda bu yerda murabbo bor edi, mana bu yerda, bu yerda, — deb o‘ziga o‘zi ishora qilib, shu voqeani bolalarga aytib berdi.
Uy yaqinidagi hovli. Uy bekasi Dunechka murabbo tayyorlayapti. Sofiya Andreevna Tolstoy surati
Barcha mevalar to'g'ridan-to'g'ri uydagi issiqxonada etishtirildi. 1867 yilda issiqxonalar yonayotganida Lev Tolstoy shunday deb yozgan edi: “Men ramkalar yorilib, oynalar singanini eshitdim, tomosha qilish juda og'riqli edi. Ammo shaftoli murabbosi hidini his qilganim uchun bu yanada og‘riqli edi”.
Tolstoy juda tejamkor egasi edi, lekin ba'zida u bolalariga kutilmagan sovg'alar berishni yaxshi ko'rardi. 1879-yilda esa Moskvadan qaytgach, stol ustiga ulkan bir quti qo‘ydi, unda turli mevalar: anor, ananas, kokos, mandarin... U qutidan boshqa mevani chiqarganda, bolalar baland ovozda qichqirishdi, chunki. ular ilgari hech qachon bunday ekzotik narsalarni ko'rmagan edilar. Sofya Andreevna shunday deb yozgan edi: "Lev Nikolaevich pichoq olib keldi va anor va boshqa mevalarni kesib, bolalar bilan baham ko'rdi. Bu juda ta'sirli va kulgili edi. Bolalar bu epizodni uzoq vaqt eslab, aytib berishdi.
Yasnaya Polyana mehmonlarni juda yaxshi ko'rardi. Mulkning tez-tez mehmonlaridan biri yozuvchi Ivan Turgenev edi, lekin u har doim oddiy rus taomlariga, masalan, arpabodiyon, guruch va tovuq pirogi bilan irmik sho'rva va grechka pyuresi buyurdi.
50 yoshida graf vegetarian bo'ldi - u go'shtdan butunlay voz kechdi, lekin tuxum yoki sut mahsulotlaridan emas. Yangi ko'rinish Tolstoyning hayoti odamlarni o'ziga tortdi, ular ham ovqatlanish bilan tajriba o'tkazdilar. Bir kuni bir janob Yasnaya kelib, yangi parhezni iste'mol qildi - u har ikki kunda bir marta ovqatlandi. Va u yozuvchining oilasiga ovqat eyishi kerak bo'lmagan kuni tashrif buyurishga muvaffaq bo'ldi. Nasib qilsa, o‘sha kuni dasturxon to‘la ovqat edi. Eksantrik bir chetga o'tirdi va uni stolga taklif qilishganda, u kamtarlik bilan javob berdi: "Rahmat, men kecha ovqatlandim!"
Spirtli ichimliklarga kelsak, Tolstoylar oilasi uy qurilishi likyorlarini yaxshi ko'rar edi, ularning retseptlari Sofiya Andreevnaning "Oshpazlik kitobi" da saqlangan. Misol uchun, Tolstoy oilasi o'simlikshunosi va apelsin damlamasi bor; Sauternes (frantsuz oq shirin sharob) va oq port ham stolda xizmat qilgan. Hatto Lev Nikolaevichning alkogolga bo'lgan munosabati haqida tarixiy anekdot mavjud bo'lib, shundan biz aniq aytishimiz mumkinki, bu borada hisoblash ahmoqlik emas edi. Ivan Bunin o'z xotiralarida ushbu anekdotni keltiradi: "Bir marta men Lev Nikolaevichga xushomad qilmoqchi bo'ldim va hushyor turmush tarzi haqida suhbat boshladim. Hozir hamma joyda bu hushyorlik jamiyatlari paydo bo‘lmoqda... Qoshlarini chimirdi: — Qaysi jamiyatlar? - Muvozanat jamiyatlari... - Ya'ni, aroq ichmaslik uchun yig'ilishganda? Bema'nilik. Ichmaslik uchun, yig'ishning hojati yo'q. Va agar tayyorlanayotgan bo'lsangiz, ichishingiz kerak! ”
Pazandachilik retseptlari grafinyaning o'zi va uning ukasi Stepan Bers tomonidan "Oshpazlik kitobi" da yozilgan. Hammasi bo'lib 162 ta retsept mavjud. "Oshpazlik kitobi" dagi deyarli har bir retsept bilan bog'liq oilaviy an'analar, oʻz tarixiga ega. Unda biz topamiz: "Mariya Nikolaevnaning olma kvassi" - Lev Nikolaevichning singlisi; "Pelageya Ilyinichnaning tish og'rig'i uchun eliksir" - P. I. Yushkova, Tolstoyning otasi tomonidagi xolasi; Tolstoylar oilasining yaqin do'sti "Marusya Maklakovaning limonli kvassi"; "Mariya Petrovna Fetning olma marshmallowi", shoir Afanasi Fetning rafiqasi va boshqalar.
Qo'lyozmada Xanna Tardzei nomi uchraydi. Sergey Lvovich Tolstoy "O'tmish haqidagi ocherklar" asarida Vindzor saroyidagi bog'bonning qizi bo'lgan bu yosh ingliz ayolini ota-onasi Tanya va Ilyusha uchun ro'yxatdan o'tkazganini yozgan. Bonna ovqat pishirishni yaxshi ko'rardi.
U, ayniqsa, Rojdestvo uchun tayyorlagan qaymoqli pudingni yaxshi bilardi. Idish rom bilan sepilib, olovga qo'yildi va alangali mash'al kabi yashash xonasiga olib borildi.
1870 yilda Tolstoylar Salsk cho'llariga sayohat qilishadi, u erda Lev Nikolaevichni qimiz bilan davolashadi. U yaxshilanmoqda. Va Sofya Andreevna, albatta, bu ichimlikni tayyorlash retseptini o'zining "Oshpazlik kitobi" da yozadi.
Ankov pirogining taqdiri ayniqsa qiziq. Ushbu noziklikning nomi tibbiyot fanlari doktori, Bers oilasining oilaviy shifokori Nikolay Bogdanovich Anke bilan bog'liq. U pirog retseptini Tolstoyning qaynonasi Lyubov Aleksandrovna Bersga berdi va u o'z navbatida uni qiziga uzatdi. Sofya Andreevna oshpaz Nikolayga Ankovskiy pirogini qanday pishirishni o'rgatdi. O'shandan beri Tolstoylar oilasida biron bir bayram ushbu taomsiz o'tkazilmadi. Ilya Tolstoyning so'zlariga ko'ra, "Ankova pirogisiz ism kuni Rojdestvo daraxtisiz Rojdestvo, tuxumsiz Pasxa bilan bir xil".
Yasnaya Polyana muzey-mulki arxividan olingan surat
Sofiya Andreevna Tolstoyning "Oshpazlik kitobi" dan retseptlar
Matlot
Har qanday baliqni yoki hatto har xil turdagi baliqlarni oling, uni kesib oling va eritilgan sariyog 'bilan skovorodkaga qo'ying, qovuring, so'ng qalampir, tuz qo'shing, dafna yaprog'i va un; qizil sharobni yarim va yarmini bulon bilan to'kib tashlang, panani yoping va baliq pishganicha past olovda qaynatiladi. Keyin har bir baliq bo'lagini laganda qovurilgan oq non bo'lagiga qo'ying va sousni hamma narsaga quying.
Qo'ziqorinli o'rdak
Suvni qaynatib oling, qo'ziqorinlarni qaynoq suvga tashlang va kalit bilan uch marta qaynatib oling, keyin qo'ziqorinlarni elakka olib tashlang; yog'da tug'ralgan piyozni qovuring va qo'ziqorinlar joylashgan idishga soling, ozgina smetana, tuz quying, murch qo'shing, aralashtiramiz, qo'ziqorinlarni loydan idishga soling va ularni yog'ni tejab qo'ymang; va bir oz pishirilgan o'rdakni pechga qo'ying va ular va o'rdak pishguncha qo'ziqorinlarni qovuring; Qo'ziqorinlarni pishirishni oldini olish uchun ozgina bulon qo'shing.
Anke Pie
1 kilogramm un, 1/2 kilogramm sariyog ', 1/4 kilogramm maydalangan shakar, 3 sarig'i, 1 stakan suv. Yog 'to'g'ridan-to'g'ri yerto'ladan sovuqroq bo'lishi kerak.
Buning uchun to'ldirish:
1/4 funt sariyog'ini maydalang
2 tuxumni sariyog 'bilan maydalang; 1/2 funt maydalangan shakar, 2 limonning qobig'ini va 3 limonning sharbatini maydalang. Asal kabi qalin bo'lguncha qaynatib oling.
Stepanova keki
1 funt un, ½ funt sariyog ', ½ funt shakar, 3 sarig'i, bir stakan suv, tuz. Undan xamir tayyorlang; Bu xamirdan bir stakan burmalar qiling va ularni tug'ralgan bodom bilan seping. Keyin ularni choyshabga qo'ying, tuxum bilan cho'tkasi va pechga qo'ying, juda issiq emas.
Sharmandalik nafaqat jismoniy ko'rinishlarni ma'lum chegaralarda saqlaydi, balki asosiy tamoyillardan biridir axloqiy hayot shaxs, uni boshqalarning fikriga sezgir qiladi va uni axloqiy sharmandali narsalardan himoya qiladi. Lev Nikolaevich Tolstoy bu shartni juda yaxshi tushundi. “Odamlar nima uchun mast bo‘lishadi” nomli maqolasida shunday yozadi: “...Hashish, afyun, vino, tamakining dunyo bo‘ylab tarqalishiga sabab ta’mda emas, zavqda emas, o‘yin-kulgida emas, o‘yin-kulgida emas, faqat. pushaymonlikni o‘zidan yashirish zaruratida.” ...Hushyor odam mast kishi uyalmaydigan narsadan uyaladi... Inson vijdoni man qilgan ishni qilmoqchi bo‘lsa, ahmoq qoladi. Jinoyatlarning o‘ndan to‘qqiz qismi shunday sodir bo‘ladi: “Ichishga jasorat uchun”... Vijdonni bo‘g‘ish uchun odamlarning o‘zi ham ahmoq bo‘lib qolmasdan, vijdon qanday ishlashini bilib, boshqalarni ham majburlash istagida bo‘ladi. ularning vijdoniga zid bo'lgan ish, ularni vijdondan mahrum qilish uchun ahmoq qiling.
Sevastopolga hujum paytida barcha frantsuz askarlari mast edi. O‘z vijdonini qiynagan jinoyatlar natijasida butunlay mast bo‘lib qolgan odamlarni hamma biladi. Har bir inson axloqsiz yashaydigan odamlar mast qiluvchi moddalarga boshqalarga qaraganda ko'proq moyil ekanligini payqashlari mumkin. Qaroqchilar, o'g'rilar to'dalari, fohishalar - sharobsiz yashay olmaydilar.
Bir so'z bilan aytganda, mast qiluvchi moddalarni katta yoki kichik dozalarda, vaqti-vaqti bilan yoki doimiy ravishda, yuqori yoki past doirada qo'llash xuddi shu sabab - vijdon ovozini bo'g'ish zarurati bilan bog'liqligini tushunmaslik mumkin emas. hayot va ong talablari o'rtasidagi kelishmovchilikni ko'rmaslik uchun.
Mamlakat hokimiyatini kim qo'llab-quvvatlashi mumkin edi. Va aksincha, ular o'sha odamlarning chet elga chiqishiga ruxsat bermasligi mumkin. Agar bu odamlarni vatanparvarlik va vijdon tuyg'ulari bilan shaxsan xo'jayinga qandaydir yomon ko'rsa, kim Vatan sha'nini ulug'laydi.
Mastlar tomonidan osonlikcha yo'qolgan yana bir tuyg'u - qo'rquv hissi. Qo'rquv oddiy odam yurak faoliyatining sekinlashishi va keyinchalik tezlashishi, nafas olish qiyinligi va kichik tomirlarning qisqarishi bilan ifodalanadi. Bu ichkilikbozlarda yo'qolib ketadigan bu tuyg'uning o'ziga xos xususiyati. Buning sababi spirtli ichimliklar tufayli kelib chiqqan qon tomirlarining falajidir. Ob'ektiv ma'noda ularning qo'rquv hissi chalkashlik shaklida bo'ladi. Darvin bolalarda aniqlagan naqsh kuzatiladi: qo'rquv, qo'rqoqlik va uyatchanlik aralashmasi - uysiz hayvonlarning qo'rqoqligiga o'xshash, ajratilmagan narsa. Bu shuni ko'rsatadiki, bu erda tuyg'ularning pastki tabaqalanmagan shakllari paydo bo'ladi va odamda yuzaga keladigan chuqur ruhiy xiralik va buzuqlikdan dalolat beradi.
Qo'rquvni kamaytirish, psixiatrlarning fikriga ko'ra, muhim oqibatlarga olib kelishi mumkin. Agar qo'rquv o'zining eng yuqori ko'rinishida yomonlikdan qo'rqish va yomonlik oqibatlaridan qo'rqishga aylanishini eslasak, axloq masalalarida bu tuyg'uning salomatlik ahamiyati oydinlashadi.
Spirtli "ichimliklar", iste'mol qilinganda, miya va uning funktsiyalariga ta'sir qilganda, keskin o'zgarish odamning xarakteri. Achchiqlanish va aniq hissiy buzilishlar juda erta paydo bo'ladi, ular juda tez va kutilmagan tarzda yo'qoladi, chunki faqat bemorlarda ko'rish mumkin. Ushbu turdagi hodisalarga norozilik, shubhalilik, chalkashlik va boshqalar kiradi. Ushbu tashvishlarning namoyon bo'lishi aqliy zaiflashuv va hissiy qo'zg'aluvchanlikning kuchayishi ko'rsatkichidir.
Qo'rquv va uyat hissi mastlarda chuqur o'zgarib, eng muhim qismlarini yo'qotadi. Boshqa his-tuyg'ular unchalik o'zgarmaydi, lekin baribir o'z xususiyatlarini yo'qotadi va natijada noziklik va to'liqlikni yo'qotadi, qo'pol va qolipga aylanadi. Shunga ko'ra, yuz ifodalari ham o'zgaradi. Bu o'zgarishlar shunchalik muhim bo'lishi mumkinki, bunday odamning fiziognomiyasidan unda qanday his-tuyg'ular ustunligini va uning kayfiyatini aniqlash qiyin. Bu ichkilikbozlar o'rtasidagi munosabatlarda tez-tez tushunmovchiliklarning sabablaridan biridir. Shunisi qiziqki, hatto itlar ham ichkilikbozlarning yuz xususiyatlarini sezadilar va hushyorlarga qaraganda ularga ko'proq g'azablanadilar. Ichkilikbozlarning his-tuyg'ularida quyidagi o'zgarishlar qayd etiladi: - quvonch ko'pincha undan mahrum bo'ladi toza xarakter, lekin asossiz beparvolik va beparvolik shaklini oladi.
Bu ko'pincha quvnoqlik bilan ifodalanadi, ya'ni juda ko'p sonli motor namoyonlarini o'z ichiga olgan tashqi omillar, ammo chuqur ichki mazmuni kam.
- sharaf va o'zini o'zi qadrlash tuyg'usi o'zining yuksak xarakterini yo'qotadi va deyarli faqat alkogolizmning mashhur aforizmlari bilan shakllanadigan mag'rurlik, takabburlik va takabburlik shaklini oladi: "mast boshqa hushyordan aqlli" yoki "mast" va aqlli unda ikkita narsa bor”.
— mehr-muhabbat, mehr-muhabbat osonlik bilan yoqimsiz, baʼzan esa kinoya, jirkanch koʻrinishlarga aylanadi.
- g'azab ko'pincha shafqatsiz g'azab va g'azab shaklida bo'ladi. G'azabning g'azabga aylanishi ichkilikbozlarning psixologiyasidagi muhim voqea bo'lib, xarakterning og'riqli o'zgarishini ko'rsatadi. O'z tabiatiga ko'ra, g'azab - bu odamning unga hujum qilish natijasida yuzaga kelgan hissiy bezovtaligi; g'azab - yomonlik qilish, zarar etkazish istagi. G'azab adolatli yoki kechirimli bo'lishi mumkin, ammo g'azab - sof hayvonlardan kelib chiqqan yomon tuyg'u - ichkilikbozning xarakterining og'riqli o'zgarishini ko'rsatadi. Bu tuyg'uning ichkilikbozlarda paydo bo'lishi ko'pincha xiralik bilan mos keladi. Ikki psixologik holatlar: g'azab va g'amginlik - xarakterning keyingi o'zgarishiga olib keladi, chunki ular boshqa hissiy buzilishlarga osongina qo'shiladi.
Ichuvchilarning kuzatuvlari shuni ko'rsatadiki, ularning xarakterli tirnash xususiyati shu bilan belgilanadigan o'ziga xos xususiyatlarga ega. Bu tartibsizliklar butunlay yakka holda yuzaga keladi, biz buni kuzatmaymiz ichadigan odamlar. Bu insonning hissiy buzilishlari doimo murakkab ekanligi bilan izohlanadi; Bir tuyg'u (masalan, g'azab) bilan bir qatorda, u boshqa, yanada nozik va ulug'vor his-tuyg'ularga ega, bu g'azabning oqibatlaridan qo'rqish va hokazo.
Mast odamda tuyg'u, aftidan, nozik assotsiativ tuyg'ularning yo'qligi sababli, alohida-alohida namoyon bo'ladi va paydo bo'lgach, odamni butunlay qoplaydi. Shuning uchun bunday odam bilan muloqot qilish qiyin, u aql yoki mantiqqa quloq solmaydi. Ichkilik ichuvchilarning hissiy bezovtaligi bezovtalikdan sezilarli darajada farq qiladi oddiy odamlar nafaqat miqdoriy, balki sifat jihatidan ham. Masalan, g'azab ba'zan g'azab, qo'rquv - rashk, uyat - xijolat yoki g'azab shaklida bo'ladi.
Ichuvchilar, qoida tariqasida, dangasa va vaqtni bekor o'tkazishni yaxshi ko'radilar. Agar ular badavlat bo'lsalar, ishlashdan va ko'p uxlashdan tortinmaydilar yoki ular kabi mastlik bilan shug'ullanadigan odamlar orasida bo'lishadi. Ular orasida kinizm eng xilma-xil va ko'pincha jirkanch shakllarni oladi.
Hatto kichik dozadagi sharob ta'sirida, birinchi navbatda, his-tuyg'ularning zaiflashishi sodir bo'ladi va faqat keyinroq zaiflashadi. jismoniy kuch. Bu shuni anglatadiki, spirtli ichimliklar ta'sirida nozik inson kuchi qo'pol, hayvon kuchiga aylanadi.
Ko'p darajada va juda erta, spirtli ichimliklar ichuvchilarning intellektini yo'q qiladi. Shifokorlar, hatto engil holatlarda ham, ularda intellektual funktsiyalarning pasayishini topadilar. Ularning tashqi taassurotlarni idrok etishi yuzaki. Xotira zaiflashadi. Vazifalar beparvolik bilan bajariladi. Vazifani bajarishda diqqatni jamlash kamayadi; reaktsiya vaqti sekin. Tez charchash va hal qilishda qiyinchiliklar mavjud murakkab masalalar. Qobiliyati ijodiy ish kamayadi yoki butunlay yo'qoladi. Qiziqish doirasi torayadi, ish va oilaga e'tibor yo'qoladi. Yolg'on xarakterli xususiyat ichuvchilar. Aql-idrokning pasayishi shunchalik muhimki, u bizga aniq belgilangan spirtli demans haqida gapirish huquqini beradi.
Agar ichkilikbozlik va ichkilikbozlik toifasiga kirmagan uzoq muddat ichkilikbozlik qiluvchilar sonini hisobga oladigan bo‘lsak, bunday ota-onalardan nuqsonli va aqli zaif bolalar tug‘ilishini hisobga olsak, bu haqda gapirishga haqlimiz. ichkilikbozlik keng tarqalib ketgan har qanday xalqning ahmoqligi. Va ahmoqlik bilan birga keladi axloqiy degradatsiya, jinoyatchilik kuchaymoqda, ma'naviy tanazzul davom etmoqda.
Ushbu mavzu bo'yicha
Kimyoviy qaramlikdan aziyat chekadigan bemor kamdan-kam hollarda to'liq izolyatsiyada yashaydi. Odatda uning oilasi bor. Kimyoviy qaramlik paydo bo'lganda, qarindoshlar ixtiyoriy ravishda sodir bo'layotgan voqealarga aralashadilar, bemorni yordamsiz qoldirmaydilar va jang qilishni boshlaydilar.