Gruzja ciekawe fakty o kraju. Piosenka w kosmosie. O jedzeniu, sklepach i innych przyjemnościach turystycznych

Tbilisi - niesamowite miasto, Prawda. Wszystko się tu miesza – zarówno oddech Europy, jak i starożytności Historia Gruzji i dziedzictwo związek Radziecki... Dziś stolica Gruzji to czyste, zadbane i bezpieczne miasto, a spacery po ulicach to świetny pomysł.

1. W tłumaczeniu z gruzińskiego nazwa „Tbilisi” oznacza „ciepłą wiosnę”. Do lat 30. XX w. w języku rosyjskim używano greckiej wersji nazwy miasta – Tyflis.
2. Według gruzińskiej legendy w 458 roku jeden z królów Iberii wybrał się na polowanie. Jego sokół myśliwski zranił bażanta (w innej wersji jelenia). Ranne zwierzę zdołało dotrzeć do pobliskiego źródła i zostało uzdrowione po wypiciu kilku łyków wody ze źródła. Król był zdumiony tym cudem i nakazał zbudować w tym miejscu miasto.
3. Archeolodzy odkryli, że ludzie żyli na terytorium współczesnego Tbilisi już w IV tysiącleciu p.n.e. Pierwsza twierdza, której dane są udokumentowane, pojawiła się na tym miejscu w drugiej połowie IV wieku naszej ery.
4. Na początku XIX wieku ludność Tbilisi stanowiła ponad 90% Ormian. Co więcej, od tego czasu aż do rewolucji 45 z 47 burmistrzów Tbilisi było również Ormianami ze względu na narodowość.
5. Tbilisi jest jednym z dziesięciu najtańszych miast na świecie.
6. Najstarszą zachowaną do dziś budowlą w Tbilisi jest kościół Anchiskhati, zbudowany w VI wieku.
7. Ogród Botaniczny w Tbilisi został założony 400 lat temu u podnóża starożytna forteca. Po dołączeniu do ogrodu w XX wieku starego cmentarza muzułmańskiego jego powierzchnia osiągnęła 128 hektarów.
8. Kąpiele siarkowe są niezwykle popularne w Tbilisi – różnią się od nich regularne tematyże znajdująca się w nich woda pochodzi bezpośrednio z naturalnych źródeł termalnych. Takich źródeł w mieście jest wiele, dlatego w niektórych rejonach stolicy wyczuwalny jest zapach zgniłych jaj.
9. Przez 4 wieki stolicą Gruzji był „Emirat Tbilisi”, miasto-państwo Arabów. Wpływ kultury arabskiej na Tbilisi jest wyraźnie widoczny nawet teraz.
10. Jedna z ulic w Tbilisi nosi imię amerykańskiego prezydenta George'a W. Busha, który odwiedził Gruzję (patrz).
11. W Tbilisi nie ma ogólnomiejskiego ogrzewania ani ciepłej wody. Mieszkańcy podgrzewają wodę na tyle, na ile mają pieniądze, ale na gorącą kąpiel mogą pozwolić sobie tylko bogaci.
12. W wieżowcach w Tbilisi przejazd windą kosztuje. Obok przycisku windy znajduje się szczelina, w którą należy wrzucić monetę, w przeciwnym razie podróż nie odbędzie się. Czasem winda jest nawet zamykana na klucz, a za korzystanie z niej raz w miesiącu mieszkańcy pobierają opłatę.
13. Większość mieszkańców Tbilisi to nałogowi palacze.
14. Śnieg w Tbilisi można zobaczyć tylko 3-4 razy w roku i nigdy nie leży dłużej niż kilka godzin.
15. Większość nazw w Tbilisi (nawet jeśli są włączone języki obce) są pisane małą literą, ponieważ w język gruzińskiżadnych wielkich liter.
16. W Tbilisi nadal panuje zwyczaj suszenia ubrań na ulicy. Mieszkańcy budynki wielokondygnacyjne rzucają linę z okna na najbliższy słupek i spokojnie wieszają pościel, ręczniki i inne rzeczy.
17. W Tbilisi nie ma określonego dnia rozpoczęcia roku szkolnego dla uczniów. Zazwyczaj zajęcia rozpoczynają się pomiędzy 17 a 21 września, w zależności od pogody.

„Nie da się opisać mojego zachwytu. To majestatyczne, dzikie, piekielne piękno, nie da się opisać drogi przez góry, bo do tego trzeba napisać całą książkę…” Linie te należą do Ostrowskiego i są adresowane do najpiękniejszej Gruzji. Napisałbym całą książkę, ale nie będziemy zmieniać tradycji i ograniczymy się do najważniejszego: 20 + 1 ciekawostek o Gruzji.




1. Gruzini w ogóle nie nazywają swojego kraju Gruzją. Częściej mówią „Sakartvelo”. Słowo to pochodzi od imion ludu zamieszkującego tereny dzisiejszej Gruzji – Kartvelów. Nikt nie wie dokładnie, skąd wzięło się słowo „Gruzja”. Według jednej wersji Persowie, którzy w tym czasie należeli do królestwa gruzińskiego, tzw lokalna populacja„gurj”. Tutaj także szanowano św. Jerzego, co również mogło mieć wpływ na pochodzenie nazwy.


2. Mówienie po gruzińsku nie przypomina żadnego innego języka na świecie. Należy do odrębnego, bardzo starożytnego grupa językowa i nie jest spokrewniony z językami swoich sąsiadów.




3. Gruzini mocno wierzą i przekonują innych, że ich kraj jest kolebką wina. Produkcję tego szlachetnego napoju zaczęto tu produkować już 7 tysięcy lat temu.


4. Toasty w Gruzji są święte. Nie można nawet napić się wina, jeśli wszyscy uczestnicy uczty, zazwyczaj starsi, nie wznieśli po kolei toastu.




5. Gruzini mężczyźni uwielbiają całować się w policzek. I ogólnie poziom kontaktu fizycznego między Gruzińscy mężczyźni znacznie wyższy niż w przypadku Europejczyków. Gruzja jest jednak jednym z najbardziej homofobicznych krajów na świecie.




6. Dlaczego to wszystko tak jest? Ponieważ religia i moralność odgrywają dużą rolę. Obecnie w Gruzji Kościół przeżywa wzrost.




7. Gruzja jako jedno z pierwszych na świecie stała się państwem chrześcijańskim. Wiara w Chrystusa zakorzeniła się tu już w IV wieku. Dowodem na to są setki starożytnych świątyń i klasztorów rozsianych po całym kraju.




8. Żydzi mieszkają w Gruzji od 2600 lat. To jeden z niewielu krajów na świecie, w którym nigdy nie było antysemityzmu.




9. W 1976 roku amerykańska agencja kosmiczna NASA wysłała w przestrzeń kosmiczną gruzińską piosenkę „Chakrulo” jako próbkę zdolności muzyczne ludzkość. gruziński pieśni ludowe i tańce są chronione przez UNESCO.




10 . Gruzińska wioska Ushguli to najwyżej położona osada w Europie, położona na wysokości 2300 kilometrów.



11. Prawdziwą atrakcją Gruzji jest wiszące zewsząd pranie, które Gruzini umieszczają nie na balkonie, ale na zewnątrz.




12. W głębi Gruzji kryje się 2400 źródeł mineralnych, a Tbilisi dosłownie stoi na wodzie mineralnej.




13. Skała, do której przykuty był nieszczęsny Prometeusz, który cierpiał za Ciebie i za mnie, również znajduje się w Gruzji.




14. Słowo „mama” w języku gruzińskim oznacza „tata”, a matkę nazywa się tylko „dziadkiem”.


15. W Gruzji nie ma zwyczaju zdejmowania butów ulicznych podczas wizyty. Jeśli to zrobisz, Gruzini mogą przyjąć taki gest jak brak szacunku dla właścicieli. I nie daj Boże prosić o kapcie do pokoju)


16. W niektórych regionach Gruzji nadal kradzi się narzeczone. Odbywa się to wyłącznie na obopólne życzenie pary młodej.



17. Po Gruzji warto pojechać autostopem. Podwiozą Cię tam, gdzie chcesz, a może nawet nakarmią!


18. Niemiecki antropolog Friedrich Blummenbach był pewien, że na Kaukazie pierwsi pojawili się biali ludzie, a Gruzini byli ich najpiękniejszymi przedstawicielami.




19. Język gruziński ma system liczenia o podstawie 20. Aby powiedzieć liczbę od 20 do 100, należy podzielić ją na dwudziestki i podać liczbę dwudziestek oraz resztę. Na przykład 30 to „dwadzieścia”, 73 to „trzydzieści dwadzieścia trzynaście”.


20. Majakowski urodził się i wychował w Gruzji.


+1 Churchkhelę najlepiej kupić w Kachetii – Gruzini uważają, że tam jest najsmaczniej.


Zdjęcia dzięki uprzejmości Kirilla Portyanko

W mieście przypominającym prawdziwą mieszaninę epok, wiele zachwyca i zachwyca, wiele wydaje się niezwykłe i niestosowne. Ale w tym właśnie tkwi urok Tbilisi. Przedstawiamy kilka ciekawostek na temat tego miasta.

1. Kąpiele siarkowe w Tbilisi są zwyczajne łaźnie publiczne kto kocha lokalni mieszkańcy. Ich osobliwość polega na składzie wody. Bezpośrednio z podziemi wypływa na powierzchnię ciepła woda, nasycona siarką i innymi minerałami. W Tbilisi istnieje wiele źródeł wody siarkowej. Dlatego w wielu miejscach miasta czuć zapach zgniłych jaj. Na terenie obecnego Ogrodu Botanicznego zauważono pierwsze źródła siarkowe.

Zdjęcie zrobione przez 123rf.com.

Według legendy założyciel Tbilisi, król Wachtang Gorgasali, podczas polowania zranił cietrzewia, który wpadł prosto do ciepłego źródła i został w nim ugotowany. Obok tych „ciepłych źródeł” zbudowano Tbilisi. Jeśli przetłumaczysz nazwę dosłownie, otrzymasz „ciepłe miasto”.

2. Stolica Gruzji była przez 400 lat arabskim państwem-miastem i nazywała się „Emiratem Tbilisi”. Wpływ tego okresu widać w gruzińskiej genetyce, architekturze i sztuce ludowej.

3. W 2005 roku jedna ulica w Tbilisi – Melanskaya – została nazwana ulicą George’a W. Busha na cześć ówczesnego prezydenta USA, który odwiedził ten kraj.

Zdjęcie zrobione przez 123rf.com.

4. W Tbilisi, jak w całej Gruzji, nie ma centralnego ogrzewania i gorąca woda. Każdy ogrzewa swoje domy i wodę tak, jak potrafi i na miarę swoich możliwości finansowych: różne grzejniki gazowe i elektryczne, a bogatsi mieszkańcy instalują autonomiczny system ogrzewania ogrzewany gazem. Dlatego niedopuszczalne jest tutaj nie tylko pluskanie się w wannie, ale także leżenie w niej.

5. W apartamentowcach w Tbilisi znajdują się płatne windy. Gdy wejdziesz do kabiny windy, obok przycisków zobaczysz specjalne pudełko na monety. Jeśli nie rzucisz pieniędzy, winda nie ruszy. Najczęściej wjazd windą na dowolne piętro kosztuje 3-5 eurocentów.

6. Prawdopodobnie każda rodzina w Tbilisi pali w domu. I nie jest to uważane za zły nawyk. Wręcz przeciwnie, jest to oznaka prawdziwego mieszkańca Tbilisi.

Zdjęcie zrobione przez 123rf.com.

7. Zimą w Tbilisi prawie nie ma śniegu. Przypada tylko kilka dni w roku i leży tu nie dłużej niż kilka godzin.

8. Język gruziński ma pewne cechy szczególne. Nie ma w nim wielkich liter, więc nie zdziw się, jeśli zobaczysz w Tbilisi angielskie lub rosyjskie imiona i nazwiska pisane małymi literami. W tym starożytnym języku nie ma rodzaju męskiego ani żeńskiego, określa się go w zależności od kontekstu. Język jest dość złożony, ponieważ często w jednej części słowa występuje kilka spółgłosek. Jest nawet słowo w języku gruzińskim, które zawiera 8 spółgłosek z rzędu - gvprtskvnic(oznacza zdzieranie skóry lub wyłudzanie pieniędzy).

Jeden stara legenda mówi, jak dawno temu Bóg podzielił ziemie między narody świata. Zebrały się wszystkie narody, z wyjątkiem jednego. W tym czasie miał ucztę, której nikt nie mógł opuścić nawet z tak ważnej okazji.

A pod koniec wakacji ci ludzie przyszli do Boga, ale nie było już więcej ziem. Ludzie byli trochę zawstydzeni i mówili mu: „Przepraszam za spóźnienie. Ale mieliśmy ważny powód – wypiliśmy za Wasze zdrowie!”

Bóg się roześmiał i za ich zaradność i dobroć oddał niezwykłą ziemię, którą dla siebie zachował. Tak właśnie pojawiła się Gruzja – gościnna i niesamowicie piękny kraj. Cudowna historia, prawda? Swoją drogą, region ten do dziś słynie z uczt, toastów i legend.

Ale nasz artykuł nie będzie mówił o lokalnym folklorze. Zebraliśmy tylko najbardziej sprawdzone i Interesujące fakty o Gruzji.

Fakt 1. Pojechaliśmy do Gruzji i dotarliśmy do Sakartvelo

Czy wiesz, że Gruzini nazywają swój kraj Sakartvelo, a tutejsi mieszkańcy to nie „Gruzini”, ale „Kartveli”? Tak się złożyło historycznie, że państwo ma kilka nazw. Tylko w języku rosyjskim kraj ten nazywa się Gruzja. W kraje europejskie- George lub Gruzja, wśród muzułmanów - Gyurjistan. Z tego powodu niejednokrotnie pojawiały się różne nieporozumienia i zamieszanie.

Fakt 2. Witaj, jesteśmy Twoimi krewnymi!

W starożytnych kronikach Gruzja (region Kartli, Gruzja Wschodnia) i Hiszpania mniej więcej w tym samym czasie okres historyczny nazywane są tak samo - Iberia. Nadal nie ma wiarygodnych wyjaśnień, jak do tego doszło i jakie są powiązania między obydwoma krajami.

Hiszpańscy naukowcy upierają się przy wersji, że jest to zwykły zbieg okoliczności i pod każdym względem zaprzeczają pokrewieństwu. Ale gruzińscy historycy znajdują szereg potwierdzeń, że Hiszpanie są potomkami Gruzinów.

Fakt 3. Najdziwniejszy system liczbowy

Liczby gruzińskie do 20 oparte są na dziesiętnym systemie liczbowym, a od 20 do 100 na podstawowym systemie liczbowym 20. Dla osób liczących w systemie dziesiętnym wszystko to jest dość trudne, ponieważ łatwo można się pomylić z przyrostkami, przedrostkami i tym, co jest dodawane do czego. Na przykład liczba 71 zostanie dosłownie przetłumaczona z gruzińskiego jako kod szpiegowski: trzy razy dwadzieścia i jedenaście.

Fakt 4. Ach, ta gramatyka

Goście Gruzji z pewnością będą zaskoczeni wyjątkowym pismem oznaczeń, indeksów i cenników. I to wcale nie jest oryginalne znalezisko projektantów, ale brak wielkich liter. Dodatkowo w języku gruzińskim płeć określa się na podstawie kontekstu i na pytanie „kto?” Odpowiadają tylko rzeczowniki oznaczające osobę. Wszystkie inne są animowane i rzeczowniki nieożywione odpowiedzieć na pytanie „co?”

Fakt 5. Kto jest z kim spokrewniony?

Słowa oznaczające najbliższych krewnych brzmią dość znajomo rosyjskojęzycznym turystom. Rzecz w tym, że znaczenia tych słów są pomieszane. Wiele osób prawdopodobnie uzna za dziwne, że dzieci nazywają mężczyznę „mamo”. A dla mieszkańców nie ma nic dziwnego. To proste, pamiętaj: „mama” to tata, „dziadek” to mama, „tata” to dziadek, „bebia” to babcia.

Fakt 6. Najważniejsze jest, aby mieć czas na poddanie się

Gruzja to najbardziej gościnny kraj, żadne przyjęcie nie obejdzie się bez biesiady, obfitych przekąsek i wina. Jeśli gość dużo wypił, a pod domem czeka na niego samochód, możesz zwrócić się o pomoc na policję.

Wystarczy grzecznie wyjaśnić im sytuację, a często stróże prawa zachowują się jak trzeźwy kierowca. Jeden z policjantów poprowadzi Twój samochód, a drugi będzie Ci towarzyszył w radiowozie. I to całkowicie za darmo.

Fakt 7. Lokalna etykieta

Kebab, chinkali, chaczapuri... Właśnie z nazw tych pyszności narodowe potrawy zaczyna płynąć ślina. Według gruzińskiej tradycji należy je jeść bez pomocy sztućców. Biorą kebab w dłonie i delektują się nim. Ogólnie rzecz biorąc, istnieją specjalne zasady dotyczące chinkali:

• Nie używaj noża i widelca, aby nie przekłuć ciasta;
• nie należy ich zbytnio nagrzewać, aby się nie poparzyć;
• Inaczej nie można pozwolić im ostygnąć wszystko zostanie utracone smak.

Fakt 8. Pozwól mi cię pocałować

Goście tego kraju są bardzo zaniepokojeni faktem, że kiedy się tu spotykają, wszyscy całują się w policzek. Tak, i mężczyźni też. To wcale nie jest przejaw dziwności, ale coś wyjątkowego tradycja narodowa. Takie powitanie na Kaukazie uważane jest za wyraz szacunku i czci. Ci gorący Gruzini nie są tacy surowi.

Fakt 9. Autostop w Gruzji

Region ten jest bardzo dogodny dla autostopu. Najprawdopodobniej gościnni Gruzini nie wezmą od ciebie pieniędzy, ale dodatkowy bonus legendy i tradycje powiedzą ci. Niektórzy kierowcy mogą po drodze poprosić Cię o zatrzymanie się pod ich domem. A jeśli się zgodzisz, na pewno zostaniesz nakarmiony, napojony i zaoferowany nocleg na noc, jakbyś był najbardziej cenionym gościem.

Fakt 10. Wejdź, nie ściągaj butów!

Podczas wizyty pod żadnym pozorem nie zdejmuj butów. Tutaj to się liczy W złym smaku, przejaw braku szacunku i może bardzo urazić właścicieli. Nie należy też prosić o kapcie: mówią, że to jeszcze gorsze. Idź prosto w butach ulicznych, taki jest tutaj zwyczaj.

Fakt 11. Jak nie wpaść pod stół

Ciekawostka o Gruzji: podczas uczty nie można całkowicie opróżnić szklanki i talerza. Widząc puste naczynia, natychmiast otrzymasz nową porcję. To niewypowiedziany znak, że gość prosi o więcej. Przez lokalne tradycje Szklanka musi być zawsze napełniona. Gościnny gospodarz będzie Cię polewał aż do upadku, więc licz na swoje siły i dbaj o swoje zdrowie.

Fakt 12. W niewoli zakochanego jeźdźca

W jednym słynny film bohater mówi: „Rytuał nazywa się «porwaniem panny młodej». Nie, nie myśl tak, sama panna młoda marzy o porwaniu. Rodzice również się z tym zgadzają. Można udać się bezpośrednio do urzędu stanu cywilnego, jednak wcześniej, zgodnie ze zwyczajem, pannę młodą należy uprowadzić. Trzeba ją złapać, włożyć do worka i oddać kunakom kochającego jeźdźca. To stara komedia, ale w niektórych częściach kraju nadal tak jest. To prawda, że ​​​​w dzisiejszych czasach porwanie następuje za obopólną zgodą pary młodej i bardziej przypomina wydarzenie teatralne.

Fakt 13. Dzieci są kwiatami życia

Główną wartością w Gruzji jest rodzina. A dzieci są przyszłością, kontynuacją, życiem. Dziadkowie i babcie zazwyczaj biorą czynny udział w ich wychowaniu. Dla dzieci stworzono tu wszystkie warunki i są one traktowane w sposób szczególny: dzieci są noszone na rękach, rozpieszczane, chwalone i chronione. Uważajcie, bo zwyczajem jest częstowanie tutaj wszystkich dzieci czymś słodkim i smacznym, bez pytania rodziców o pozwolenie.

Ten kraj nie pozostawi nikogo obojętnym. Będąc tu raz, z pewnością będziesz chciał tu wrócić ponownie. Aby Twoja podróż na długo pozostała w pamięci, wybierz z naszej oferty zajęć dla dzieci i rodzin wycieczki, które odpowiadają Twoim upodobaniom. Życzymy miłego pobytu i jasnych wrażeń!

Gruzja jest niesamowity kraj, gdzie się przecinają różne kultury, tradycji i religii. W tym kraju każdy turysta może znaleźć to, co lubi najbardziej - ośnieżone szczyty, subtropikalne wybrzeże Morza Czarnego z cyprysami, jodłami i palmami, unikalne źródła mineralne i kurorty balneologiczne, zapierające dech w piersiach krajobrazy z piękna natura, starożytne fortece, a także bardzo smaczna kuchnia.

Gruzja położona jest na Kaukazie, na skrzyżowaniu dróg Azji Zachodniej i Europy Wschodniej. Na północy Gruzja graniczy z Rosją, na południu z Armenią i Turcją, a na południowym wschodzie z Azerbejdżanem. Na zachodzie gruzińskie wybrzeża obmywają wody Morza Czarnego. Całkowita powierzchnia w tym kraju – 69 700 mkw. km., a łączna długość granicy państwowej wynosi 1461 km.

Na północy Gruzji rozciąga się pasmo górskie Wielkiego Kaukazu. W Gruzji znajdują się trzy góry, których wysokość przekracza 5 tysięcy metrów - Shkhara (5068 m), Dzhangitau (5059 m), Kazbek (5033 m). Na zachodzie kraju znajduje się Równina Kolchidy.

Przez Gruzję przepływa wiele pięknych rzek. Największe z nich to Kura (1364 km), Tegri (623 km) i Chorokhi (438 km).

Stolicą Gruzji jest Tbilisi, które obecnie zamieszkuje ponad 1,2 miliona ludzi. Historycy twierdzą, że osadnictwo ludzkie na terenie współczesnego Tbilisi istniało 5 tysięcy lat temu.

Językiem urzędowym w Gruzji jest gruziński, należący do rodziny języków kartwelskich.

Około 84% ludności Gruzji to prawosławni chrześcijanie należący do Gruzinów Sobór, a kolejne 9% Gruzinów uważa się za muzułmanów (szyitów).

Zgodnie z obowiązującą Konstytucją z 1995 r. Gruzja jest republiką prezydencką. Na jego czele stoi Prezydent wybierany przez naród na pięcioletnią kadencję.

W Gruzji władzę ustawodawczą sprawuje jednoizbowy parlament (150 posłów). Członkowie parlamentu wybierani są na 4-letnią kadencję.

Podstawowy partie polityczne w Gruzji – „Zjednoczeni ruch narodowy„, „Gruzińskie marzenie – Demokratyczna Gruzja”, „Partia Konserwatywna”, „ partia Republikańska„, „Nasza Gruzja – wolni demokraci”.

Klimat w Gruzji jest bardzo zróżnicowany. Tradycyjnie kraj ten można podzielić na dwie strefy klimatyczne - wschodnią i zachodnią. Pasmo Wielkiego Kaukazu chroni Gruzję przed zimnym wiatrem z północy, a system górski Małego Kaukazu chroni Gruzję od południa.

Większość Zachodnia Gruzja (Batumi) ma subtropikalny wilgotny klimat. Najbardziej mokrym regionem Gruzji jest Adżara, gdzie rocznie spada średnio 5500 mm opadów.

We wschodniej Gruzji klimat jest przejściowy z wilgotnego subtropikalnego na kontynentalny. Na pogodę w tym regionie wpływa powietrze znad Morza Kaspijskiego i Czarnego. Co roku spada tu 400 - 1600 mm opadów.

Średnia roczna temperatura powietrza w Tbilisi wynosi +13,3°C. W lipcu i sierpniu średnia temperatura powietrza w Gruzji wynosi +31°C, a w styczniu -2°C.

Na zachodzie gruzińskie wybrzeża obmywają wody Morza Czarnego. Linia brzegowa wynosi 310 km. Większość wybrzeża Morza Czarnego w Gruzji to obszar wypoczynkowy.

Przez terytorium Gruzji przepływa wiele rzek. Największe z nich to Kura (1364 km), Tegri (623 km), Chorokhi (438 km) i Alazani (351 km). Jeśli chodzi o jeziora w Gruzji, największe z nich to Paravani, Kartsakhi i Paleostomi.

Historia Gruzji to niekończący się ciąg wojen, powstań i rewolucji. Terytorium, na którym leży Gruzja (pomiędzy Morzem Czarnym i Kaspijskim) na przestrzeni wieków przyciągało różnych zdobywców. Gruzja zawsze była zaangażowana w sferę interesów gospodarczych i politycznych dużych państw. Gruzja to stosunkowo młode państwo, powstałe w X wieku, ale jego historia zaczęła się dużo wcześniej...

Historia państwowości gruzińskiej rozpoczyna się wraz z pojawieniem się Kolchidy i królestwa iberyjskiego. Więc. Kolchida została założona w VI wieku naszej ery.

W X wieku król Bagrat III zjednoczył wschodnią i zachodnią część Gruzji w jedno państwo. Osiągnął swój szczyt w XII wieku za panowania króla Dawida Budowniczego. W XIII wieku Gruzja została najechana przez Tatarów-Mongołów, a w XV wieku przez wojska Timura.

W XVIII-XIX wiek Gruzja stopniowo staje się częścią Imperium Rosyjskie. Ale dopiero w latach siedemdziesiątych XIX wieku wojska Imperium Osmańskiego zostały ostatecznie wypędzone z Gruzji.

W 1918 r. Gruzja stała się częścią Zakaukaskiej Demokratycznej Federacyjnej Republiki, a w 1936 r. – częścią ZSRR.

Niepodległość Gruzji ogłoszono w 1991 roku. W 1992 Gruzja została członkiem ONZ.

Przez wiele stuleci winiarstwo było nie tylko podstawą bogactwa gospodarczego Gruzji, ale także częścią jej kultury duchowej. Wino dla Gruzinów to nie tylko napój. Wino w Gruzji jest bardziej religią. Wino często wspominany w gruzińskich legendach i pieśniach.

Gruzja ma bardzo silne tradycje gościnności. Wcześniej gruzińskie domy posiadały nawet specjalne pokoje gościnne (lub osobne domy), do których każdy gość mógł wejść, zjeść i przenocować.

Każde gruzińskie święto musi przypadać w określonej kolejności. To jest monitorowane wyjątkowa osoba- Mistrz Toast. Zgodnie z tradycją toastmistrz musi być sam właścicielem domu lub zostać wybrany spośród najbardziej szanowanych gości.

Gruzińskie tradycje, a także gruzińska gościnność znajdują odzwierciedlenie w zwyczaje weselne. Na gruzińskie wesele trzeba zaprosić wielu gości (czasami ich liczba sięga kilkuset). Odmowa przyjścia na wesele oznacza obrazę zapraszającej strony i z tego powodu może rozpocząć się krwawa waśń.

Być może niektórzy turyści, którzy odwiedzili Gruzję, powiedzą, że jej najważniejszą atrakcją jest lokalna kuchnia gruzińska. Tradycyjna gruzińska uczta jest integralnym elementem gruzińskiej kultury.

Gruzini kochają i potrafią gotować mięso. Dania takie jak szaszłyk, „tytoń z kurczaka”, chikhirtma i chakhokhbili od dawna cieszą się popularnością w większości różne kraje pokój.

Charakterystyczną cechą kuchni gruzińskiej jest duża liczba sosy. To samo danie w Gruzji można podawać z różnymi sosami i będzie się różnić nie tylko wygląd ale także w smaku i aromacie. Sosy w Gruzji przyrządza się z jagód, owoców, pomidorów, granatów, jeżyn, berberysu, które gotuje się, a następnie miesza z octem i przyprawami.

Inny osobliwość Kuchnia gruzińska – mnóstwo serów. Każdy region Gruzji może pochwalić się swoim własnym, tradycyjnym rodzajem sera. Najbardziej znane odmiany sera to „Suluguni”, „Kobisky” i „Chanakh”.

Gruzini często używają do gotowania orzechów - migdałów, orzechów laskowych i orzechów włoskich.

Bardzo ważny element Kuchnia gruzińska - przyprawy. Służą do przygotowywania śniadań, obiadów i kolacji. Najpopularniejsze przyprawy (w zależności od pory roku) to pietruszka, koper, czosnek niedźwiedzi, mięta, bazylia, cząber, estragon itp.

Na gruzińskim stole obok mięsa zawsze muszą znaleźć się warzywa i zioła. Większość dań warzywnych przygotowywana jest z bakłażana, fasoli, kapusty, buraków i pomidorów. Tak więc w kuchni gruzińskiej istnieje kilkadziesiąt dań z bakłażana.

W Gruzji bardzo popularne są zupy, które mogą być mięsne, wegetariańskie lub mleczne. Zupę w Gruzji gotuje się najczęściej bez warzyw, zawsze doprawiając mąką lub jajkami.

Zamiast chleba w Gruzji używa się „gomi”, bardzo gęstej owsianki kukurydzianej, a także „shoti” (biały chleb na zakwasie) i „mchadi” (ciasta kukurydziane).

Gruzińskiej uczty nie można sobie wyobrazić bez wina. Wina gruzińskie znane są w wielu krajach świata. Najpopularniejsze gruzińskie wina to Khvanchkara, Kindzmarauli, Saperavi, Tvishi i Tsinandali.

Według oficjalnych danych w Gruzji znajduje się obecnie ponad 10 tysięcy zabytków historycznych, architektonicznych i stanowiska archeologiczne. Naszym zdaniem w TOP 10 najlepszych gruzińskich atrakcji można zaliczyć:

1. Katedra Sweti Cchoweli w Mcchecie
2. Syjonski Katedra w Tbilisi
3. Kościół Najświętszej Marii Panny w Tbilisi
4. Cytadela Gremi na rzece Intsoba
5. Klasztor Shio-Mgvime
6. Kościół Dżwari w Mcchecie
7. Twierdza Ananuri
8. Klasztor Akhali Shuamta
9. Twierdza Khertvisi
10. Klasztor Samtavro

Największe gruzińskie miasta to Batumi, Rustavi, Kutaisi, Zugdidi, Poti, Gori i oczywiście Tbilisi.

Na wybrzeżu Morza Czarnego w Gruzji jest kilka znakomitych kurorty nadmorskie– Batumi, Wyspy Zielonego Przylądka, Mikhinjauri, Ord, Kobuletti, Tsikhisdziri, Ureki. Najlepsze gruzińskie plaże znajdują się w Adżarii, która położona jest w wilgotnym klimacie subtropikalnym. Prawie całe wybrzeże Adżarii to piękna, długa plaża, na której brzegach rosną palmy, jodły i cyprysy.

Gruzja słynie nie tylko z plaż, ale także z kurortów balneologicznych. Dziś w Gruzji znajduje się około 2 tysięcy źródeł termalnych i mineralnych. Ponadto ponad 20 z nich to duże źródła mineralne (jak w Borjomi). Najbardziej znane gruzińskie kurorty balneologiczne to Borjomi, Tsikhisdziri, Tskaltubo, Mukhuri, Beshumi, Abastumani, Shovi, Zekari.

Bez tego nie można sobie wyobrazić Gruzji Ośrodek narciarski. Najbardziej znane z nich to Bakuriani, Gudauri, Bakhmaro. Sezon narciarski w Gruzji trwa zazwyczaj od grudnia do kwietnia.

Turyści z Gruzji zazwyczaj przywożą produkty Sztuka ludowa, róg wina, szaliki, ikony, ser gruziński, wino gruzińskie, Churchkhela, przyprawy (khmeli-suneli, kolendra, szafran imerecki), sosy (adjika, tkemali).