Dmitrij Nikołajewicz Anuchin(27 sierpnia (8 września) 1843, Petersburg - 4 czerwca 1923, Moskwa) - rosyjski geograf, antropolog, etnograf, archeolog, muzealnik, założyciel badania naukowe geografia, antropologia i etnografia na Uniwersytecie Moskiewskim; Czczony profesor Uniwersytetu Moskiewskiego (1906). W 1902 roku ukuł termin „antroposfera”. Autor prac z zakresu antropologii i antropogenezy etnicznej, etnografii, archeologii prymitywnej, ogólnej Geografia fizyczna, regionalistyka i historia nauki.
Towarzysz prezesa Moskiewskiego Towarzystwa Archeologicznego. W 1896 roku został wybrany zwyczajnym akademikiem na wydziale zoologii Cesarskiej Akademii Nauk w Petersburgu, członkiem honorowym Akademii Petersburga Sciences (1898), członek korespondent Paryskiego Towarzystwa Antropologicznego (1879), członek zwyczajny Włoskiego Towarzystwa Antropologii i Geografii (1880), Amerykańskiego Towarzystwa Antropologicznego w Waszyngtonie (1883), członek honorowy Królewskiego Instytutu Antropologicznego w Londynie (1897) ), członek Rosyjskiego Towarzystwa Górniczego (1900). Od 1916 członek honorowy Uniwersytetu Moskiewskiego.
Biografia
Urodzony w emerytowanej rodzinie wojskowej dziedziczny szlachcic; był najmłodszym z 6 dzieci, z których większość zmarła w wczesne dzieciństwo. Uczył się w czwartym gimnazjum Larinsky, które ukończył w 1860 roku. W czasie nauki w szkole średniej stracił oboje rodziców. Przygotowując się do roku grecki, wstąpił na Wydział Historyczno-Filologiczny Uniwersytetu w Petersburgu. Choroba zmusiła go rok później do opuszczenia uczelni i wyjazdu za granicę, skąd powrócił dopiero w 1863 roku.
Po podróży Anuchin wstąpił na wydział przyrodniczy Wydziału Fizyki i Matematyki Uniwersytetu Moskiewskiego i ukończył studia jako kandydat w 1867 r. - esej jego kandydata nosił tytuł „O powinowactwie genetycznym gatunków z rodzaju Bison”. Po ukończeniu studiów Dmitry Anuchin zajmował się etnografią, zoologią i antropologią; w latach 1871–1874 był sekretarzem naukowym Towarzystwa Aklimatyzacji Zwierząt i Roślin, odegrał aktywną rolę we wzbogacaniu moskiewskiego zoo o nowe zwierzęta. Od 1875 był członkiem IOLEAE (Cesarskiego Towarzystwa Miłośników Nauk Przyrodniczych, Antropologii i Etnografii, a od 1890 był prezesem tego Towarzystwa.
Od 1874 r. Anuchin uczył geografii w VI moskiewskim gimnazjum i w prywatnym gimnazjum Repmana, a jesienią 1876 r. wykładał także historię naturalną w Instytucie Katarzyny.
W 1876 roku został wysłany za granicę, aby przygotować się do zajęcia wydziału antropologii, mieszczącego się wówczas na Uniwersytecie Moskiewskim. Za granicą przebywał do 1879 r.: wykładów słuchał głównie w Paryżu – w Instytucie Antropologicznym oraz pracował w laboratorium P. Brocka w Muzeum Paryskim (Muzeum Historia naturalna); w 1878 zorganizował rosyjski wydział antropologiczny na Wystawie Światowej w Paryżu.
Po powrocie do Rosji brał udział w organizacji Moskiewskiej Wystawy Antropologicznej – jej eksponaty stały się podstawą zainicjowanej przez Anuchina ekspozycji Muzeum Antropologicznego Uniwersytetu Moskiewskiego.
W 1880 roku został mianowany nauczycielem antropologii, a po obronie pracy magisterskiej w marcu 1881 roku na temat: „O niektórych anomaliach czaszki ludzkiej, głównie w ich rozmieszczeniu rasowym”, został zatwierdzony (kwiecień 1881) na stanowisko adiunkta na wydziale antropologii Uniwersytetu Moskiewskiego. W latach 1881-1884 wykładał także historię naturalną w Instytucie Katarzyny. W listopadzie 1884 roku został mianowany profesorem nadzwyczajnym na wydziale geografii i etnografii, pozostając jednocześnie nauczycielem na wydziale antropologii.
W 1880 roku D. N. Anuchin rozpoczął badania Wyżyny Valdai i po raz pierwszy zidentyfikował jedno z najbardziej wysokie punkty Obwód Twerski - Góra Kamennik (321 m), także Specjalna uwaga poświęcił się odciążeniu górnego biegu Wołgi.
Za serię publikowaną w latach 1886-1889 publikacje naukowe otrzymane tytuł akademicki doktor geografii honoris causa – czyli bez obrony rozprawy doktorskiej. Od kwietnia 1891 był profesorem zwyczajnym na wydziale geografii, którym kierował do 1920 roku.
W zwyczajach Eskimosów, które będą nam się wydawać dziwne…
Jack London nazwał je „Dzieciami mrozu”. Eskimosi to grupa rdzennych mieszkańców Grenlandii, Kanady, Alaski i Czukotki. Na Ziemi pozostało ich około 150 000. „Moja planeta” opowiada o różnicach kulturowych i paradoksach tożsamości narodowej.
Mogą pożyczyć cudzą żonę
Jeśli stała żona jest chora lub choruje Małe dziecko, wygodnie jest zmienić go na młody i silna kobieta co ułatwia poruszanie się. Przecież w drodze kobieta powinna nie tylko wypełniać swój małżeński obowiązek, ale także gotować jedzenie, pomagać głowie rodziny w każdy możliwy sposób i dzielić trudy drogi. Na kilkudniową wymianę żon istnieje specjalny termin - „areodyarekput”.
Nazywają to podróżami internetowymi
W początek XXI wieków Eskimosi zapoznali się z Internetem i termin ten trzeba było przetłumaczyć na ich język. Eksperci wybrali słowo ikiaqqivik – „podróż przez warstwy”. Wcześniej tak nazywał się rytuał szamana, który w poszukiwaniu odpowiedzi na każde pytanie „podróżował” w czasie i przestrzeni.
Wąchają się nawzajem, kiedy się spotykają
Tradycyjne pozdrowienie Eskimosów, używane głównie przez krewnych lub kochanków, nazywa się „kunik”. Wygląda to tak: jeden z witających przyciska nos do czoła lub policzków drugiego i wciąga powietrze - jakby węszył, wdychał znajomy zapach. Powiedzieli, że zwyczaj powstał, ponieważ usta zamarzają podczas silnego mrozu - nie można całować, a nawet nazwali to pocałunkiem Eskimosów. Tak naprawdę to powitanie ma charakter czysto przyjacielski i wynika z faktu, że osoby spotykające się na mrozie mogą mieć zakrytą dolną część twarzy.
Rywalizują w przeciąganiu nitki uszami
W programie Światowego Eskimosa Igrzyska Olimpijskie zawiera specjalną konkurencję - przeciąganie nitki za uszami. Pętle są wykonane na dwóch końcach nici. Przeciwnicy siedzą twarzą w twarz, na każdym uchu zakłada się pętlę. I tak jak inni ciągną linę rękami, tak oni próbują ciągnąć nić uszami (a raczej głową, a nawet pochyleniem ciała), aż ktoś z powodu bólu odmówi kontynuowania rywalizacji. Muszę powiedzieć, że nie każde ucho jest w stanie wytrzymać taką walkę.
Ryzykują życie dla garści małży
Monotonne jedzenie jest czasem na tyle denerwujące, że Eskimosi decydują się na niezwykle niebezpieczne wydarzenie – zbieranie małży pod lodem. Na powierzchni Morza Arktyczne prawie cały rok- gruba warstwa lodu. Muszę złapać Krótki czas odpływ, gdy pod ogromną warstwą lodu tworzy się pusta przestrzeń, wytnij w niej dziurę, zejdź na dół i zbieraj z niej małże.
To naprawdę ryzykowny biznes. Kolekcjonerzy mają nie więcej niż pół godziny na opuszczenie jaskini lodowej, zanim nadejdzie fala - jeśli nie masz czasu, śmierć jest nieunikniona. Ponadto lód wiszący prawie w powietrzu podczas odpływu może zawalić się u zdesperowanych kolekcjonerów. A wszystko dla garści małży, które zjada się za jednym posiedzeniem.
Ich kobiety zamiast poduszek używają mchu i alg.
Eskimoskie kobiety używają skór zwierząt futerkowych, mchu i cienkich wiórów z olchy jako środka ochrony w krytyczne dni. Ci, którzy mieszkają blisko morza, wolą glony.
Ich dzieci boją się Kalupiluka
Każda kultura ma swoje własne potwory i potwory, które straszą dzieci, jeśli nie pójdą teraz spać. Eskimosi boją się Kalupiluka (Qalupalik lub Kallupilluk) – ducha, który tylko czeka, aby wciągnąć nieostrożnych ludzi pod lód, na dno morza.
Położyli graczy na grobach
Zwyczaj pozostawiania zmarłemu jego ulubionych rzeczy istnieje wśród wielu ludy północy. Wysyłając zmarłego do „ludzi wyższych”, żywi „wysyłali” z nim wszystko, co ich zdaniem mogło przydać się w innym życiu. Wcześniej były to noże, rękodzieło z kłów morsa, teraz jest to coś nowoczesnego Urządzenia. Najczęściej - kasety wideo i odtwarzacze.
Współcześni Eskimosi osiedlili się w północnych częściach kilku kontynentów. Ludność tej północy społeczność etniczna wynosi około stu piętnastu tysięcy osób. Większość z nich żyje na Grenlandii, Alasce i północy Kanady. W Czukczach region autonomicznyżyje półtora tysiąca Eskimosów.
Eskimosi mówią wieloma dialektami dwójki grupy językowe(Inupik i Yupik), należące do rodziny Eskimo-Aleutów. finał formacja etniczna Eskimosi wymarli pod koniec drugiego tysiąclecia p.n.e. Przodkowie współczesnych Eskimosów przybyli na Czukotkę, Grenlandię i arktyczne wybrzeże Ameryki w pierwszym tysiącleciu naszej ery.
Eskimosi żyją w trudnych warunkach arktycznych od tysięcy lat. Stworzyli kulturę, do której przystosowali się w jak największym stopniu okrutna postawa od strony natury. Rezultatem tysiącletnich zmagań było wynalezienie igloo (domów ze śniegiem w kształcie kopuły), grubych lamp, łodzi kajakowych i harpunów z obrotowymi końcówkami. Co ciekawe, Eskimosi nie mieli powiązań plemiennych (przynajmniej w XIX wieku, kiedy zainteresowali się nimi badacze). Szamanizm został zachowany w wierzeniach.
Eskimosi z Syberii nazywają siebie Yugyt, co oznacza „prawdziwi ludzie” i mówią dialektami języka Yupik i rosyjskiego. Pokrewieństwo przebiegało poprzez linię ojca, a panna młoda wstąpiła do domu rodziny męża. Handel barterowy doprowadził do powstania nierówności majątkowych i pojawienia się dużych kupców, którzy stali się „właścicielami ziemi”.
Religijne przedstawienia Eskimosów
Religią współczesnych Eskimosów jest chrześcijaństwo. Jednak wierzenia przodków są głęboko zakorzenione w świadomości Eskimosów. Dlatego przekonania mają charakter mieszany i trudno dać przewagę któremukolwiek światopoglądowemu światopoglądowi. Całkiem interesujące są także reprezentacje kosmologiczne. Tradycyjne wierzenia nie są religią w zwykłym tego słowa znaczeniu.
Ważny!!!
Istnienie nie jest kontrolowane przez nikogo - ani przez Boga, ani przez bóstwa, i nikt nie ponosi żadnej kary za to, co zrobił. Tysiące lat życia w surowej naturze nauczyły tych ludzi nie wierzyć, ale bać się.
W mitologii Eskimosów istnieją żywe istoty (w większości niemiłe), które są odpowiedzialne za pewne zjawiska lub grupę żywych istot (niedźwiedzie polarne, faunę morską itd.). Wierzenia Eskimosów mówią, że wszystko wokół ma duszę (lub oddech) - anirniit. Wiąże się z tym rytualne wyrzucanie części tuszy martwego zwierzęcia w celu jej odnowienia.
Ale Eskimosi widzą duchy nie tylko w zwierzętach. W deszczu widzą krzyk umarłych zamieszkujących wyższy świat i zorza polarna to niebiańska gra dzieci, które opuściły ten świat. Podobne grupy stworzeń (rośliny lub zwierzęta żyjące w morzu) należały do tej samej klasy duchów i można było je przywoływać za pośrednictwem pana tych grup. Przybycie chrześcijaństwa do anirniit Eskimosów zaczęto kojarzyć z duszą i inną terminologią chrześcijaństwa.
Złe duchy
Nazywają się Tuurngait. Istnieją oddzielnie od ciała fizyczne, bardzo złośliwe i są przyczyną wszelkich niepowodzeń. Tylko szamani mogą z nimi walczyć za pomocą działań rytualnych. Uważa się, że szamani mogą ich zniewolić, aby walczyli z wolnym tuurngaitem.
szamani
Angakuit – tak nazywają je Eskimosi. Pełnią rolę uzdrowicieli i przewodników duchowych. Brali ducha, aby im pomagał, dzięki któremu uzdrawiali, doradzali, jak postępować w codziennych sytuacjach, przywoływali lub wypędzali duchy, wyczarowywali, interpretowali znaki, wzywali pogodę itp. Podczas czynności rytualnych używano tamburynów, specjalnych pieśni i rytmicznych ruchów.
Jak szkolono szamanów?
Szamani nie przeszli żadnego specjalnego szkolenia. Powinni już urodzić się z odpowiednimi skłonnościami i skłonnościami. I trzeba po prostu poczekać, aż się pojawią.
Świat duchów obejmował dobro i zło, zsyłając choroby i inne nieszczęścia. Dobre duchy kojarzono z różnymi zwierzętami. Aby chronić się przed złymi duchami, Eskimosi nosili ze sobą amulety. Szaman pełnił rolę pośrednika pomiędzy duchami a ludźmi.
Rytuały i święta
Orka była patronką myśliwych na morzu. Myśliwi zawsze nosili ze sobą jej wizerunek. częsty charakter ludowe opowieści był kruk. Wszystkie święta i rytuały dotyczyły rzemiosła. Święto Głowy (poświęcone połowowi morsów), święto poświęcone polowaniu na wieloryby (odbywające się na początku i na końcu sezonów łowieckich) itp.
Obrzęd pogrzebowy
Zmarłych ubierano w nowe ubrania i ściągano pasami, narzucając na nich skóry reniferów. Zmarły nie musiał pamiętać ostatniej drogi, aby wykluczyć powrót do żywych. I wyprowadzili go z mieszkania do przeznaczonego do tego przejścia, które następnie zostało zamknięte. Przed rytuałem był posiłek. Następnie zmarłego wynoszono do tundry, gdzie pozostawiano go wraz z pociętymi ubraniami i połamanymi rzeczami, otoczony kamieniami.
Wędkarstwo
Głównym zajęciem Eskimosów było pozyskiwanie zwierząt morskich, które dostarczały im pożywienia, skór do budowy domów i szycia ubrań, kości do wyrobu narzędzi i szkieletów do mieszkań, a jako paliwo wykorzystywano tłuszcz. Do połowów używano harpunów z odłączanymi końcówkami spławikowymi, na foki polowano za pomocą sieci z fiszbinami. Po wodzie poruszali się kajakami i kajakami.
Mieszkanie, kuchnia i odzież
Mieszkanie ze szkieletem wykonanym z kamieni i kości wielorybów zostało dwukrotnie wyłożone skórami jelenia. Na górze znajdował się otwór wylotowy. Zimą do wyjścia zbudowano podziemny korytarz.
Ubrania szyto głucho z izolacją z ptasich piór lub futra jelenia. Na stopach noszono futrzane buty. Ćwiczyłem tatuaż na twarzy. Kobiety zajmowały się szyciem ubrań i gotowaniem.
Dieta składała się z mięsa zwierząt morskich, skorupiaków, korzeni i wodorostów. Wymieniano mięso jelenia, które było bardzo cenione. Sprzętów gospodarstwa domowego było niewiele. Wykonane z drewna i skóry zwierząt morskich.
Wniosek:
Surowe warunki życia odcisnęły piętno na sposobie życia, wierzeniach i wyobrażeniach Eskimosów o otaczającym ich świecie. Głównym zajęciem jest polowanie morskie, które zapewniało wszystko, co niezbędne do życia. Bezpośrednie życie w naturze doprowadziło do naturalnego strachu Zjawiska naturalne, uduchowienia i oddawania im czci.
Starożytne mieszkania Eskimosów z Czukotki.
Eskimosi- Ten niesamowici ludzie którego kultura jest w pełni dostosowana do warunków Dalekiej Północy. Ale co jeszcze o nich wiemy? Może tylko tyle, że przez całe życie nieustannie walczyli z surowymi żywiołami. Dziś zapraszamy do obejrzenia niesamowite fakty z życia rdzennej ludności zamieszkującej terytorium od wschodniego krańca Czukotki po Grenlandię.
Przyzwyczailiśmy się, że terminu „Eskimos” używa się w neutralnym kontekście. Jednak w język angielski używana jest inna nazwa ludu - „Inuit”. Powodem tego jest to, że sami Eskimosi postrzegają imię swojego ludu jako obraźliwe - w tłumaczeniu rzekomo oznacza „ten, który je surowe mięso”.
Pocałunek Eskimosa nie jest nawet pocałunkiem, a jedynie wzajemnym dotykiem i lekkim tarciem między nosami. Zakłada się, że na zimnie Eskimosi nie całują się w usta, ponieważ mogą przymarznąć do siebie. Ale tak naprawdę tylko ich oczy i nos nie są zakryte ubraniem, dlatego pozdrawiają się swoją pomocą.
Eskimosi jedzą głównie produkty uzyskane w wyniku polowań i zbieractwa. Podstawą diety jest mięso morsów, bieługi, fok, jeleniowatych, niedźwiedzi polarnych, wołów piżmowych, mięso i jaja ptaków. Ponieważ w klimacie arktycznym nie można uprawiać roli, Eskimosi zbierają bulwy, łodygi, korzenie, algi, jagody, które można znaleźć w bardzo duże ilości. Wegetarianie w takich warunkach mieliby bardzo ciężko. Eskimosi wierzą, że dieta składająca się głównie z mięsa jest zdrowa i pomaga zachować ciepło.
Tradycyjne śnieżne mieszkanie Eskimosów nazywa się „igloo”. Igloo jest zbudowane ze śnieżnych „cegieł” w kształcie półkuli najlepsza opcja na noclegi w górach: pod względem komfortu i niezawodności żaden namiot nie może się z nim równać. I pomimo tego, że takie mieszkanie jest zrobione ze śniegu, w środku panuje przyjemne ciepło. Igloo ma zwykle około 2 m wysokości i 3-4 m średnicy.
Być może w każdej kulturze istnieją specyficzne potwory i potwory, które są legendarne. Eskimosi boją się Kalupalika (lub Kallupilluka) – ducha, który tylko czeka, aby zaciągnąć nieostrożnych ludzi na dno lodowatego morza. Jednocześnie takie obawy nie są pozbawione zdrowego rozsądku - zawiodą Lodowata woda na północy jest równoznaczne ze śmiercią.
W 1912 roku kanadyjski etnograf i polarnik Stefansson Villamour odkrył na Wyspie Wiktorii „blond Eskimosów”. Stało się jednym z najbardziej wielkie tajemnice w archeologii Północy. Prawdopodobnie na wyspie żyło już wcześniej plemię Skandynawów, które zostało wyparte przez Eskimosów.
W języku eskimoskim istnieje ponad 75 słów oznaczających śnieg. W 1911 roku antropolog Franz Boas zauważył, że Eskimosi mają 4 niepowiązane ze sobą słowa na określenie istoty białej. Najwyraźniej z biegiem czasu liczba ta wzrosła o kilka rzędów wielkości.
Brak żelaznej zbroi wśród Eskimosów w czasach starożytnych tłumaczy się tylko jednym całkowicie oczywistym parametrem: nie mieli z czego ją zrobić. I istniała potrzeba ochrony. Dlatego wykonali zbroję z tego, co było pod ręką - z kości i kłów zwierząt.
Kontakt z innymi kulturami dał Eskimosom dostęp do broni palnej i innej nowoczesnej broni, ale tradycyjna broń Eskimosów była w większości wykonana z drewna i kamienia. Główną bronią Eskimosów do polowań morskich był harpun z obrotową końcówką.
W rzeczywistości Eskimosi żyją w podobny sposób jak plemiona pół-koczownicze, takie jak australijscy Aborygeni. Biedni i zaniedbani, wielu z nich cierpi na alkoholizm. Surowe warunki klimatyczne przyczyniają się do rozwoju licznych chorób, dlatego fakt, że Eskimosi nadal żyją i istnieją, nie może nie dziwić.
Materiał odnalazł i przygotował do publikacji Grigorij Łuczański
G.A. Uszakow
Jedzenie Eskimosów
„A dawniej, czyli przed przybyciem Europejczyków, a teraz Eskimosi jedzą głównie mięso zwierząt morskich. Pierwsze miejsce wśród nich zajmuje mors, drugie - foka (foka, foka brodata), a trzecie - wieloryb. Mięso renifera uważane jest za szczególnie smaczne, ale wymienia się je z sąsiadami pasterzy reniferów Czukockich, dlatego rzadko trafia do menu Eskimosów. Oprócz mięsa tych zwierząt Eskimosi jedzą mięso niedźwiedzia, a w razie potrzeby - mięso lisa, a nawet psa.
Latem mięso ptaków stanowi znaczną pomoc w żywieniu. Eskimosi zjadają wszystkie ptaki występujące na północy. Wyjątkami są kruk i żuraw, które traktowane są z uprzedzeniami, ale bynajmniej nie dlatego, że są uważane za „paskudne”. „Mięso jest bardzo mocne” – mówią Eskimosi i na ogół wolą mięso miękkie, soczyste i tłuste. Ale kiedy rozpoczyna się strajk głodowy, mięso wrony jest chętnie zjadane, ponieważ nadal nie jest mocniejsze niż stare skóry morsa z jarangi, czy paski od drużyn i smaczniejsze niż mięso psy, które trzeba było dokarmiać w czasie coraz częstszych strajków głodowych.
Generalnie Eskimosi nie znają „paskudnych” zwierząt i ptaków, których nie można zjeść.
Zanim poznałem Eskimosów, często spotykałem się z powszechną opinią, że lubią pić smalec. Wśród znanych mi Eskimosów nie spotkałem ani jednego takiego amatora, a gdy usłyszeli o takiej opinii, zwykle mówili: „Vrot!” (On kłamie!) – albo śmiali się wesoło, biorąc to za żart.
Eskimosi chętniej jedzą każde mięso, gdy zaczyna lekko śmierdzieć.
Techniki gotowania Eskimosów są niezwykle proste. Mięso spożywa się głównie na surowo lub mrożone, czasem gotowane lub suszone.
W swojej surowej postaci skórę wieloryba je się również z przylegającą do niej warstwą tłuszczu - „człowiek” czyli „”. Dla większości Europejczyków, nieprzyzwyczajonych do „męskiego” „tak”, będzie się to wydawać nieapetyczne, ale w rzeczywistości ma smak, który może zadowolić wielu smakoszy. Smakuje trochę jak świeże masło, a jeszcze bardziej jak śmietana. „Człowiek”, więc „” jest również używane w postaci gotowanej. Jest wtedy mniej smaczny i chrzęści na zębach niczym delikatna chrząstka. „Człowiek tak”, który już zaczyna cuchnąć, nazywany jest „ekvak”.
Jak „człowiek” tak i mięso w ogóle, Eskimosi gotują w wodzie bez soli i jakichkolwiek przypraw. Zwykle mięso wyciąga się z kotła, gdy tylko dobrze się rozgrzeje, nie ma nawet czasu, aby stracić surowy, krwawy kolor. Gra jest gotowana w ten sam sposób. Przygotowując ptaki do gotowania, Eskimosi nie zrywają ich, ale oskórowują. Następnie skórę oczyszcza się z tłuszczu i wyrzuca, a tłuszcz trafia do przygotowania specjalnego dania zwanego „mopsem”-nyk”.
Podczas moich wycieczek po wyspie często musiałem przesiadywać poza pogodą w eskimoskich yarangas, zajadając się „człowiekiem” tzw. Kiedy nie było świeżego „mężczyzny” tak „”, gościnni gospodarze oferowali przynajmniej smaczne danie- suszone mięso zwane „nyfkurak” „Nyfkurak” to mięso morsa, foki brodatej, foki i niedźwiedzia. Metoda gotowania jest bardzo prosta. Z tuszy zwierzęcia wycina się żebra wraz z kręgami, między nimi wykonuje się nacięcia i wiesza na słońcu. Słabe w tych miejscach słońce jest mocno wspomagane przez wiatr i po trzech, czterech tygodniach „nyfkurak” jest gotowy.Nyfkurak z mięsa foki brodatej wydał mi się wyjątkowo smaczny. Mors i niedźwiedź są zbyt grube, a tłuszcz na słońcu nabiera nieprzyjemnego gorzkiego smaku.
Ryby, podobnie jak dziczyzna, są bardzo pomocne w diecie Eskimosów. Ona, podobnie jak mięso, jest spożywana głównie na surowo lub mrożona, rzadziej gotowana i suszona.
Z roślin Eskimosi jedzą także liście wierzby, cebulę łąkową, słodki jadalny korzeń i liście „nunivak”, „syuk”-lyak” (rodzaj korzenia jadalnego), „k” ugyln „ik” „” (szczaw) i jagody „ak” avzik „(magoda moroszkowa),„ syugak ”” (jagody) i „pagung” ak „” (shikshu).
Jagody są spożywane na surowo. Zabierają się także za przygotowanie smacznego dania, o którym moi towarzysze z podziwem wypowiadali się, lecz ze względu na brak jeleni na wyspie nie udało mi się go spróbować. Według opisu Eskimosów danie to jest skrzyżowaniem kompotu i winegretu. Do jego przygotowania pobiera się zawartość żołądka jelenia i miesza się z nią jagody - maliny moroszki, shiksha lub jagody. „Nyk” nipih „puk”! (Bardzo smaczne!) - powiedzieli moi towarzysze, wspominając to danie. Bez spróbowania tego przysmaku nie mogę wyrazić swojej opinii, ale niewątpliwie jest on niezbędny i przydatny dla Eskimosów, ponieważ ogólnie jest bardzo mało żywności roślinnej.
Eskimosi nie jedzą grzybów, nazywając je „tug” nyg „am sigutn” at” – cholerne uszy.
Z wodorost Eskimosi jedzą wodorosty wyrzucone na brzeg przez fale, ale jedzą je z interesującą ostrożnością. Faktem jest, że według nich wodorosty mogą rosnąć w ludzkim żołądku i powodować ból. Zdaniem Eskimosów zapobieżenie takiemu zjawisku jest bardzo łatwe. Wystarczy poklepać łodygą po nagim brzuchu i już można jeść, ile się chce.
Eskimosi uwielbiają jeść różne mięczaki morskie. Zbiera się je w wodzie lub usuwa z żołądka morsa. Nieraz podczas polowania musiałem obserwować, jak Eskimosi, odświeżając świeżo zabitego morsa i rozdzierając mu brzuch, z przyjemnością zjadają wydobyte stamtąd mięczaki.
„Wszyscy jedzą rękami, pochylając się nad „k” yutak „om” przy każdym kawałku i robiąc coś w rodzaju ciasta francuskiego z kawałków mięsa i tłuszczu.
Dania półpłynne, na przykład opisany powyżej przysmak z jagód i zawartości żołądka jelenia, a na naszej wyspie jakiś rodzaj owsianki, je się bez łyżek. Jedzenie wylewa się na „k” yutak „” i wszyscy maczają w nim trzy palce prawa ręka- indeksowe, środkowe i bezimienne - i liże je. Po nasyceniu gospodyni daje właz „wyjściowy” - szmatę i wszyscy wycierają usta i dłonie.
Naczyń zwykle nie myje się.
Obecnie Eskimosi są przyzwyczajeni do produktów europejskich i nie mogą już żyć bez herbaty, cukru i tytoniu, bez mąki nie mogą się już obejść. Ale nadal te produkty są drugorzędne w ich diecie.
Eskimosi piją herbatę nawet dziesięć razy dziennie, głównie herbatę ceglaną. Warzone jest bardzo mocno i rzadko pozwala wodzie się zagotować. Jeśli woda jest wystarczająco gorąca, aby zaparzyć herbatę, to wystarczy. Kiedy z powodu niedopatrzenia gospodyni woda się zagotuje, wówczas opuszcza się do niej bryłę śniegu, a czasem zimny kamień. Cukier stosowany jest wyłącznie jako przekąska.
Do produkcji havustaka używa się mąki. Khavustak to podpłomyk gotowany na tłuszczu z morsa lub foki. Eskimosi nie pieczą chleba, ale czasami zjadają go z wielką przyjemnością. „Havustak” przygotowuje się w następujący sposób: wylewa się mąkę zimna woda, zagniatamy - i ciasto jest gotowe. Jeśli tak, dodają sodę, jeśli nie, radzą sobie bez niej. Z tego ciasta robią ciasta i dobrze je gotują we wrzącym tłuszczu. Rumiane z wyglądu, te ciasta są twarde i bez smaku.
Z innych „osiągnięć” cywilizacji Eskimosów zakorzeniła się wódka. O „korzystnych” konsekwencjach wniknięcia wódki w życie Eskimosów nie trzeba mówić. Można jedynie z zadowoleniem przyjąć wydany przez rząd zakaz importu takich produktów do regionu Czukotki.”
Palenie tytoniu wśród Eskimosów
„Darem cywilizacji jest także inny, nie mniej wartościowy produkt – tytoń. Eskimosi cierpią obecnie z powodu braku tytoniu nie mniej niż braku mięsa. Eskimos, który nie pali i nie żuje tytoniu, jest rzadkością. Mężczyźni bez wyjątku nie tylko palą, ale także żują, kobiety przeważnie żują. Nawet dzieci żują tytoń, a nawet w wieku dziesięciu lat trudno znaleźć dziesięcioro dzieci na sto, które nie mają tego nawyku. Wiele razy musiałam patrzeć, jak Eskimosi uspokajali płacz Dziecko, wpychając mu do ust gumę tytoniową. „Bez tytoniu wysycha w ustach” – Eskimosi uzasadniają swoje uzależnienie od niego.
Mieszkanie Eskimosów
Autor często przebywał w eskimoskich yarangach, które postrzegał jako miejsce zwykłego pobytu, dlatego nie podaje szczegółowy opis yarangi, ale zwraca uwagę na ciekawe szczegóły. „W Eskimo yaranga nie ma stołu jadalnego. Zastawa stołowa składa się z jednego wąskiego, podłużnego i małego drewnianego naczynia - „k” yutak „” i szerokiego półokrągłego noża żeńskiego – „ulyak”. „K” yutak „” kładzie się bezpośrednio na podłodze, a wokół niego cała rodzina. Zręcznie posługując się nożem, gospodyni kroi na talerzu mięso i tłuszcz w cienkie plasterki, a pierwszy i ostatni plasterek z każdego kawałka musi zjeść sama.
Odzież Eskimosów
„Głównym materiałem, z którego szyje się ubrania Eskimosów, jest futro jelenia. W klimacie polarnym jest to zdecydowanie najbardziej praktyczny materiał. Ubrania z niego wykonane są lekkie, miękkie, nie krępują ruchów nawet w największym stopniu bardzo zimno doskonale zatrzymuje ciepło.
Wszyscy podróżnicy polarni zgadzają się, że miękkie, lekkie i aksamitne futro renifera jest najlepszym ze wszystkich futer na ubrania i śpiwory.
Równie cenną cechą futra renifera jest jego elastyczność, dzięki której śnieg wnikający w wełnę podczas śnieżyc nie zamarza jak w przypadku każdego innego futra i łatwo się wybija, dzięki czemu ubrania pozostają całkowicie suche.
Ponadto Eskimosi szyją ubrania ze skór foczych, jelit morsów i fok oraz importowanej tkaniny bawełnianej, z której zaczęto korzystać stosunkowo niedawno.
Kapelusze noszą zazwyczaj wyłącznie mężczyźni. Kobiety zimą i latem często chodzą z gołą głową. Najpopularniejszym rodzajem nakrycia głowy jest „nasyaprak” (malachai). Krójem przypomina kapelusz-hełm, ale z przodu jest bardziej otwarty. Zwykle „nasyaprak” szyty jest z futra jelenia, zwykle pozyskiwanego z głowa zwierzęcia. Obszyty jest głównie psim futrem, a obszycia z futra rosomaka wykonują tylko najbogatsi Eskimosi.
Oprócz „nasyaprak” Eskimosi noszą „makaki” i „nasyag” ak „”. Te ostatnie są bardziej powszechne wśród pasterzy reniferów Czukockich. Te nakrycia głowy są w istocie rodzajem „nasyaprak” a: „macacaca” jest nieco zmniejszoną kopią, ale jej górna część jest odcięta, tak że czubek głowy jest otwarty. „Nasyag” ak „” przypomina nasz dzianinowy hełm, z przodu opada na klatkę piersiową, a z tyłu sięga do połowy pleców; pod pachami przechwytuje ją wiązanie paska.
Latem mężczyźni z reguły nie noszą czapek, zadowalając się wąskim paskiem podtrzymującym włosy.
Ostatnio czapki i czapki pojawiły się pod ogólną nazwą „Lk „-ik””. Ale nie ma ich wielkiej potrzeby, są raczej luksusem i wskaźnikiem dobrobytu materialnego.
Odzież wierzchnia mężczyzny to „atkupik” (kukhlyanka). Jest wykonany podwójnie: dolny – „ilyulik” – zakładany futerkiem do wewnątrz bezpośrednio na nagie ciało, a górny – „k” aslyik” – futrem na zewnątrz. Ma prosty krój, przypominający koszulę bez klinów w dole, z dekoltem, w który można po prostu wsunąć głowę. Do ucha „ilyulik” wszyta jest obroża (zwykle wykonana z psiego futra). Zakładając „k” aslik „”, naciąga się na niego kołnierz. „Atkupik” sięga do kolan lub nawet je zamyka; opasując, Eskimos podnosi rąbek wysoko i zbiera go w dużą fałdę pod paskiem, który utrzymuje się powyżej samych bioder. W ten sposób żołądek jest bezpiecznie przykryty. Dodatkowo fałdy zastępują kieszenie, Eskimosi chowają w nich fajkę, woreczek, zapałki, naboje, a na wycieczkach nawet butelkę wody do zamrożenia lodu na płozach sań.
Spodnie - "k" ulig "yt" - są uszyte z inny materiał: futro jelenia, łapy jelenia i skóry foki, ale wszystkie mają ten sam krój. Spodnie te nie posiadają pasków, są ściągnięte nie w talii, a w biodrach za pomocą sznurka. Spodnie są ściągane razem koronką w kostkach. Są wszyte nieco dłuższe z tyłu, krótsze z przodu, dzięki czemu brzuch jest cały odsłonięty. Spodnie nie mają żadnych rozcięć.
W zależności od przeznaczenia i jakości materiału spodnie dzielą się na „syupak” ak „” - top wykonany z futra jelenia, który nosi się z futrem na zewnątrz; „iliph” ag „yk” - dolne, wykonane z tego samego materiału, ale obszyte futerkiem w środku; „k” alnak” – górne spodnie wykonane z nóg jelenia; „tumk” ak „” – ze skór foczych; „tunuk” itylg „i” – ze skór foczych, obszyte z tyłu czerwono-białym haftem mandarki.
„Syupak” ak „” i „k” alnak „noszą się tylko w zimnych porach roku”, ilyph „ag” yk - przez cały rok, a „tumk” ak „” - latem „tunuk” itylg ”i” umieścić tylko na To jest ceremonialny strój najsilniejszych zapaśników, że tak powiem, ich znak rozpoznawczy…
Rękawiczki są zwykle szyte jednym palcem. Nie różnią się urodą od butów Eskimo, przeznaczonych na zimowe wyprawy i letnie polowania, ale są nie mniej wygodne i praktyczne. Zimą noszą zwykle „ag” ilyugyk” – rękawiczki wykonane z łap jelenia z wełną, a latem – ataki „aiyph”, nie bojące się wody, wykonane z foczej skóry. Styl obu jest taki sam. Wiosną i jesienią, gdy trzeba chronić dłonie zarówno przed wilgocią, jak i mrozem, który często jest bardzo wrażliwy, noszą „ag” ilyugyk. Tylną stronę uszyto z łap jelenia, a przednią ze skóry foczej Rękawiczki pięciopalcowe noszone są bardzo rzadko, częściej na wakacjach. Oczywiście zapożyczone są od Rosjan. Eskimosi nazywają je „ihyrag” yk, co dosłownie oznacza „hamulec ręczny” („iha” – ręka).
W zimowa droga Eskimos zakłada śliniaczek – „manun” tzw. „. Jest on zwykle wykonany z foki lub sierści psa krótkowłosego i chroni obrożę przed mrozem. 3 – 4 centymetry.
Buty Eskimosów
„W języku eskimoskim istnieje aż dwadzieścia terminów określających różne rodzaje butów. Buty są ogólnie nazywane „kamgyt”. Sądząc po mnogości nazw, kiedyś buty Eskimosów były prawdopodobnie bardzo różnorodne, ale obecnie ich asortyment został znacznie zmniejszony. Nowoczesne buty można podzielić na trzy główne grupy: buty zimowe, buty letnie do polowań morskich i na deszczową pogodę, buty letnie na suchą pogodę i do użytku domowego.
Najbardziej charakterystycznym detalem obuwia Eskimo jest jego podeszwa. Zawsze jest wykonany ze skóry Lakhtak. Skórę oczyszcza się z tłuszczu, rozciąga i suszy. Nie jest poddawany dalszej obróbce. Wykonane z niego podeszwy, gdy są mokre, mocno osiadają, a jeśli podeszwa jest wielkości stopy, buty wkrótce staną się bezużyteczne. Dlatego podeszwa jest zawsze wykonana z duży zapas z każdej strony. Po wygięciu tej kolby (praca odbywa się za pomocą zębów) podeszwa ma kształt koryta i w tej formie jest obszyta do góry. Po zmoczeniu i ułożeniu szybko traci swój kształt, ale trwa długo.
Szczególnie duży zapas pozostawiają buty letnie przeznaczone na deszczową pogodę.
Najpopularniejsze obecnie to „stołek yug” yk, akugvig „asyag” yk, „kuilkhikhtat” i „kubek” nik „ak”. Wierzch zawsze wykonany jest z nóg jelenia. Góra jest wsunięta pod nogawkę i ściśle ściągnięta sznurkiem tej ostatniej, co eliminuje możliwość przedostania się śniegu do środka. W lokalnych warunkach klimatycznych „stulyug" yk można słusznie uznać za idealne obuwie zimowe. Eskimosi nadali tę samą nazwę innemu rodzajowi obuwia, zapożyczonemu przez nich oczywiście od Tungu i Jakutów, a mianowicie torbasam. Różnią się one od „stulyug" "ok tylko z dłuższą cholewką, tak aby pończocha zakryła kolano. Te buty zakłada się na spodnie. Nie jest to zbyt częste: chodzenie i jazda na sankach jest niewygodna, a podczas śnieżycy śnieg zapełnia bootleg.
Latem Eskimosi noszą najczęściej „kuilkhikhtat” wykonany z foczej skóry z dodatkiem wełny. Ich góra jest krótka, u góry znajduje się koronka ściągana nad nogawką. Przód jest szeroki i przebiega w linii prostej od palców do kostki. Dzięki temu możesz założyć buty, nawet jeśli zamoczone są bardzo suche. Nadmiar przodu owinięty jest w plisę i ściągnięty falbanką. „Akugvig” asyag „yk” i „akugvypagyt” są do siebie bardzo podobne. Tylko te pierwsze sięgają do kolan i są wiązane u góry sznurkiem, natomiast te drugie nie posiadają sznurka powyżej kolana. Zarówno te, jak i inne są szyte ze skóry foczej, ale najpierw usuwa się z niej wełnę. Przód jest tak szeroki jak „kuilkhichtat”.
Tworząc opisane powyżej rodzaje obuwia Eskimos całkowicie zadbał o ich praktyczność i trzeba przyznać, że udało mu się to osiągnąć, choć kosztem wyglądu.
Z kolei buty przeznaczone do użytku domowego i na porę suchą nie są pozbawione elegancji - „payak” yk ”i„ kubek „nik” ak. Buty te uszyte są ze skóry foczej, przód wykonany jest z futra renifera z wełną w środku i ozdobiona jest haftem.
Zwyczaje domowe Eskimosów
„W nocy Eskimos rozbiera się do naga. (Jednak w baldachimie siedzi zwykle zupełnie nago i w ciągu dnia.) Budząc się, czeka, aż żona przygotuje śniadanie i dopiero po zwróceniu na nią wystarczającej uwagi zaczyna się ubierać. Wszystkie ubrania oddane wieczorem do wyschnięcia przekazuje mu jego żona. Przede wszystkim podciąga spodnie. Jeśli pozostaje w domu, ogranicza się do jednego „ilyph” ag „yk”. Następnie zakładając futrzane pończochy, Eskimos zakłada buty i toaleta jest gotowa. Kukhlyankę zakłada dopiero po opuszczeniu baldachimu i przepasuje się skórzanym pasem – „tafsi”. Na pasku zawsze wisi nóż - "savik" - i kilka koralików szklanych. Te ostatnie są w rezerwie, na ofiarę dla złego ducha.
Na polowanie Eskimosi zabierają ze sobą także duży nóż myśliwski – „stygmik”, który zakłada się na biodrze i mocuje drewnianą klamrą do paska spodni.
Wiedza astronomiczna Eskimosów
Według autora koncepcje astronomiczne Eskimosów są bardzo ograniczone. Konstelacje mają swoje własne nazwy: Wielka Niedźwiedzica – renifer, Plejady - Dziewczyny, Orion - Łowcy, Bliźnięta - Łuk, Kasjopeja - Ślad Niedźwiedzia, Cefeusz - Pół Tamburyn.
Pomiar czasu Eskimosów
Eskimosi liczą czas według księżyca, a „jedyną jednostką czasu jest miesiąc -„ czołg „ik” ”(księżyc). Nie mają pojęcia o tygodniu, roku, ani jeden Eskimos nie wie, ile ma lat.
Jest dwanaście miesięcy, ale od miesiąc księżycowy ma tylko 27,3 dni, wówczas miesiąc Eskimosów nie reprezentuje ściśle określonego okresu czasu, ale stale się porusza. Z tego powodu powstaje zamieszanie i nierzadko można usłyszeć dwóch starszych mężczyzn kłócących się o to, który jest miesiąc. Spór w większości rozwiązuje się poprzez zwrócenie się ku życiu natury, które w istocie jest prawdziwym kalendarzem Eskimosów, co potwierdzają nazwy miesięcy:
to „uin” im k „alg” ig „viga – ryk jelenia domowego – październik;
głupie „tum k” alg „ig” viga – rykowisko dzikiego jelenia – listopad;
pynig „am k” alg „ig” viga – koleina dzikich owiec lub ak „umak” – miesiąc siedzącego słońca – grudzień;
kanah „tag” jak – miesiąc mrozu w yarangach – styczeń;
ik „aljug” vik – miesiąc sieci rybackiej – luty;
nazig „ahsik” – miesiąc urodzenia pieczęci – marzec;