ARZAMAS

انستیتوی آموزشی دولتی

آنها A.P. Gaidar

بخش تاریخ

بخش تاریخ روسیه

مانند. نیکونوف

دانشجوی سال پنجم

بخش روز

دانشکده تاریخ

کار فارغ التحصیل

اشکال سنتی زندگی

مردم روسیه

نیمه دوم نوزدهم قرن ها

مدیر علمی

دکترای علوم تاریخی،

پروفسور E.P. تیتکوف

ارزماس، 2003

معرفی ........................................……………….. 3

فصل من. زندگی عمومی مردم روسیه 15

§1. همایش دهقانی.......................................... 15

§2. کمک ................................................... 21

§3. روابط دهقانان........................... 26

فصل II. زندگی خانوادگی مردم روسیه ........ 32

§1. روال عادی خانواده.......... 32

§2. تعلیم و تربیت کودکان.......................................... 38

فصل III. بت پرستی و ارتدکس

در زندگی مردم روسیه .................….. 42

§1. باورها. دیدگاه هایی در مورد طبیعت .... ... 42

§2. کلیسا و عبادت مذهبی .... 48

§3. تعطیلات.......................................................... 53

نتیجه .........……………………………………...…. 59

یادداشت ...........……………………………….……....... 62

APPS .........………………………………………...... 67

فهرست منابع و ادبیات ……………… 69

معرفی

در قرن پیش از گذشته، نه چندان دور از ما، چیزهایی که اکنون باید به خاطر بسپاریم، ذره ذره، برای مردم روسیه طبیعی و در برخی موارد واجب بود. اگر تاریخ را به عنوان یک زنجیر و زندگی روزمره را به عنوان یک حلقه در نظر بگیریم، مقایسه زیر خود را نشان می دهد: این حلقه را بشکنید و تداوم نسل ها از بین می رود، سنت های ملت از بین می رود و زندگی جدیدبر تکه هایی از گذشته و عناصر بیگانه، بیگانه ساخته خواهد شد.

دهه‌ها مبارزه ظالمانه قرن بیستم، نه تنها با همه چیزهای کلیسایی، مذهبی، بلکه با همه چیزهای واقعاً عامیانه، سنتی، ملی به ثمر نشست: پیوند قطع شد. رشته روزمره زندگی روسیه در زمان گم شد. کشور ما یک دوره کاملاً متفاوت از تاریخ را آغاز کرد، بدون توجه به احیای قدیم برای احیای مردم. اما تغییراتی که در سال های اخیر در روسیه رخ داده است، امکان فعلیت بخشیدن به مسائل مختلف گذشته از جمله مسئله شیوه زندگی مردم روسیه را فراهم کرده است. سنت ها احیا می شوند، میل به پیروی از آنها تشدید می شود. البته احیای کامل لایه جدایی ناپذیر زندگی قرون گذشته غیرممکن است. اکنون زمان دیگری است، شیوه دیگری از زندگی. اما باید توجه داشت که در تاریخ زندگی روزمره شکل تغییر می کند، اما کارکرد باقی می ماند.

"توسل به تجربه دیرینه مردم، به میراث معنوی آن در زمان ما از حادترین مشکلات زیست محیطی حفظ منابع طبیعی، تعادل اکولوژیکی اهمیت ندارد. زندگی ثروت معنوی ما است، محیط زیست محیطی ما، که همچنین مستلزم حفظ و حفاظت، احیای پیوندهای طبیعی فرد با میراث تاریخی و معنوی مردم خود، گذشته با حال است.

زندگی روسیه در طول قرن ها تکامل یافته است و تداوم عمیقی دارد. در این صورت تنها زمانی می توان جلو رفت که پا از چیزی دفع شود، در حالی که حرکت از هیچ یا از هیچ غیرممکن است. بسیاری از مشکلات در گذشته و حال به دلیل تخریب بی پروا رخ می دهد فرهنگ سنتی، رد بزرگتر. شما باید به آن نگاه کنید، آن را بشناسید و بهترین استفاده را از آن ببرید. در غیر این صورت، ما ویرانگری خواهیم بود که از سنت های خود عقب نشینی کرده ایم، بدبختی های فراوانی را به وجود آورده ایم و بدبختی های جدیدی می آفرینیم.

اگر بخواهیم گذشته را آنگونه که «واقعاً» بوده است بشناسیم، پس باید میل به مطالعه زندگی عامیانه از درون داشته باشیم تا آن را به گونه‌ای ارائه کنیم که گویی از موضع حاملان فرهنگ عامیانه روسیه است.

شایان ذکر است که هر املاک در روسیه شیوه زندگی، آداب و رسوم و شیوه زندگی خاص خود را داشت. اما در این اثر کلمه مردم به دهقانان اطلاق می شود. استفاده از اصطلاحات "دهقانان" و "مردم" به عنوان مترادف به نظر می رسد، در این مورد، کاملاً مشروع به نظر می رسد، زیرا دهقانان نه تنها پرشمارترین دارایی در روسیه، بلکه نگهبان فرهنگ اخلاقی سنتی نیز بودند. این طبقه با استواری در رعایت قوانین کلیسا و اصول اخلاقی متمایز بود.

که در اواخر نوزدهمقرن، یکی از اعضای دفتر قوم نگاری شاهزاده تنیشف، پی کاشینسکی، نوشت: «وقتی خودمان را بشناسیم و خواننده را با نحوه تفکر دهقان آشنا کنیم، وقتی به وضوح نشان می دهیم که چگونه نیازهای طبیعت انسان در ذهن او شکسته می شود. ، سپس هر کسی قادر خواهد بود فرم ها را عمیقاً درک کند زندگی دهقانی، تمام راه زندگی دهقانی. انگیزه های روانی اقدامات دهقان روشن خواهد شد.

اکثراً دهقانان فقیر و از نظر مادی فقیر بودند، اما شیوه زندگی آنها بی اندازه غنی بود. با تئوری ها، فرمول ها محدود نمی شد، قرن ها با خود زندگی، نفس کشیدن طبیعت پر بود.

لازم به ذکر است که پوشش تمام جنبه های زندگی مردم روسیه غیرممکن است: عالی و متنوع است. هر خانواده قوانین خاص خود را دارد، هر جامعه سنت های خاص خود را دارد. البته بسیاری از چیزها اساساً یکسان بود، تنها با تغییرات جزئی. اما در این اثر فقط به اشکال خاصی از زندگی خانوادگی و اجتماعی توجه شده است. آنها از نسلی به نسل دیگر منتقل شدند، با عناصر جدید تکمیل شدند، سنتی شدند، "از زمان های بسیار قدیم به طور متعارف پذیرفته شده بودند".

خانواده و اجتماع به عنوان اصل سازمان دهنده در بسیاری از پدیده ها عمل کردند زندگی معمولیدهقانان تجربه دهقانان که عمدتاً در زندگی خانواده و اجتماع تجلی یافت، تعامل آنها غنی و متنوع بود. همه افراد جامعه دهقانی حلقه ای در زنجیره روابط پیچیده بودند. جامعه سنت ها را حفظ کرده و به آنها منتقل می کند. او دانش توسعه یافته توسط هر نسل را جمع آوری کرد، انباشته کرد، آنها را در یک کل واحد ترکیب کرد. خانواده اساس زندگی دهقانی را تشکیل می داد. او روال روزانه و کار را ایجاد کرد، خانه را سازماندهی کرد. نقش مهمخانواده در تربیت فرزندان و پیوند تدریجی و طبیعی آنها با تمام وظایف زندگی خانوادگی بازی می کرد.

اعتقادات، کلیسا، تعطیلات رابطه عجیبی را بین خانواده و جامعه برقرار می کرد. هر دهقان باید در مراسم و اعمال مختلفی شرکت می کرد که در آن معیارهای دینی-مسیحی و سنت های بت پرستانه با سنت های روزمره در هم تنیده بودند.

انجام تحقیقات اشکال سنتیزندگی مردم روسیه در نیمه دوم قرن نوزدهم هدف این اثر است.

برای انجام این کار، باید وظایف زیر را تنظیم کنید:

اولا جامعه دهقانی روسیه به عنوان کامل ترین واحد اجتماعی عمل می کرد که تجربه گروهی خود را بازتولید و منتقل می کرد و به عنوان یک واحد حامل عناصر روزمره بود. در این راستا، یک وظیفه مهم آشکار کردن اشکال سنتی زندگی جامعه روسیه در نیمه دوم قرن نوزدهم است، یعنی: تجمع دهقانان چگونه بود، چگونه برگزار شد، چه چیزی را تنظیم کرد. چگونه کمک انجام شد، چه سنت هایی در آنها حفظ شد. چه روابطی بین دهقانان ایجاد شد، چگونه مهمان نوازی و مهمان نوازی توسعه یافت.

دوما , خانواده دهقانیسلولی از جامعه بود، زیربنای ساختن زندگی شد. بنابراین، پوشش زندگی خانوادگی مردم روسیه در نیمه دوم قرن نوزدهم: نظم معمول زندگی خانوادگی چگونه بود، روابط اقتصادی چگونه در خانواده توزیع شد، اعضای خانواده چگونه غذا می خوردند، چه زمانی از جای خود بلند شدند و چه زمانی. به رختخواب رفت؛ نحوه تربیت کودکان وظیفه مهم بعدی این اثر است.

سوم ، زندگی خانواده و اجتماع در مراسم، اعمال آیینی و اعیاد مختلف تلاقی می کرد. و همه اینها با بت پرستی و دین ارتدکس مرتبط بود. از این جا وظیفه دیگری از این اثر حاصل می شود: نشان دادن اینکه چگونه بت پرستی و ارتدکس در زندگی مردم روسیه تجلی یافتند، یعنی چه باورهایی در محیط دهقانی وجود داشت، و با در نظر گرفتن اینکه دهقان یک فرد کشاورزی است، اعتقاداتی که وجود دارد. مرتبط با طبیعت؛ چگونه زندگی دهقانان با ایمان ارتدکس مرتبط بود، زمانی که آنها در کلیسا شرکت می کردند، چه اقداماتی با ماهیت ارتدکس در خانه انجام می شد. تعطیلات چگونه گذشت، یعنی زمانی که از زندگی معمولی جدا بود، اما شیوه زندگی خاص خود را داشت و عناصر بت پرستی و ارتدکس را ترکیب می کرد.

مشخصه منبعمحدوده مشخص شده از وظایف توسط مواد نسبتاً محکم دفتر قوم نگاری شاهزاده V.N. تنیشف، که سوابق ناظران بر اساس یک برنامه معین است که برای اهداف پژوهشی گردآوری شده است. منبع منتشر شده این دفتر کتاب بود: «زندگی کشاورزان بزرگ دهقان روسیه. شرح مواد دفتر قوم نگاری شاهزاده V.N. تنیشوا. (به عنوان مثال استان ولادیمیر) ".

شاهزاده V.N. تنیشف نگران سرنوشت روسیه بود و از نظر مفهومی ثابت کرد که آگاهی از زندگی طبقات اصلی مردم مهمترین پیش نیاز برای اداره دولت و جامعه آن زمان است. او دفتر قوم نگاری را تأسیس کرد و هدف خود را جمع آوری اطلاعات قوم نگاری در مورد دهقانان قرار داد، برنامه هایی را برای جمع آوری اطلاعات مورد علاقه او ایجاد کرد که با کمک شبکه ای از خبرنگاران "آزاد" اجرا شد.

برنامه "دهقانی" تنیشف در کلاس مطالب علمی خود در مورد تاریخ نگاری روسیه جایگاه ویژه ای دارد. این برنامه در ابتدا بر جمع آوری گسترده ترین اطلاعات در مورد زندگی دهقانان استان های مرکزی روسیه متمرکز بود. از آنجا که نویسنده آن قصد داشت یک اثر تک نگاری در مورد کشاورزان دهقان روسی ایجاد کند، تقریباً تمام جنبه های زندگی دهقانی آن زمان در دایره علایق علمی او قرار گرفت. علاوه بر این، شایان ذکر است که نیمه دوم قرن نوزدهم زمان اصلاح زندگی دهقانان بود که به معنای ظهور عناصر جدید در زندگی روزمره است. قبل از اینکه مقدمه های مختلف نظم موجود را کاملاً تغییر دهند، لازم بود همه چیز ممکن جمع آوری شود. به زبان برنامه، این مقاصد در پرسش‌هایی که ویژگی‌های فیزیکی دهقانان را پوشش می‌دهند و مشخص می‌کنند، تحقق یافت. شرایط محلی زندگی آنها؛ دستورالعمل های کلی در مورد شیوه زندگی دهقانان؛ نهادهای اجتماعی، آداب و رسوم یا قوانین حاکم بر روابط دهقانان با جامعه؛ روابط دهقانان بین خود و با غریبه ها؛ باورها، دانش، زبان، نوشتار و هنر. خانواده و نظم معمول زندگی؛ همگرایی جنسیت ها؛ تولد فرزندان، تربیت و آموزش آنها؛ رفتار دهقانان در شرایط مختلف تنیشف حدود 500 سوال را در برنامه خود گنجاند که هر کدام مستقیماً با زندگی روزمره مرتبط بود. بسیاری از نکات برنامه با جزئیات، گزینه های ارائه شده توسعه یافته است. نمونه هایی ارائه شد؛ سؤالات غالباً ماهیت تلقین کننده داشتند و این اشاره بر اساس حقایق بسیار خاصی بود که قبلاً توسط متخصصان ثبت شده بود و بارها در آن زمان تأیید شده بود.

در هر خانه ارتدکس، ثروتمند و فقیر، نمادهایی وجود داشت - این می تواند یک قفسه متوسط ​​یا یک نماد کامل باشد. نمادها یک میراث خانوادگی بودند و در گوشه قرمز جلویی قرار می گرفتند - به آن گوشه مقدس یا الهه نیز می گفتند. چراغ های نفتی هم بود و انجیل مقدس- زندگی اولیا، کتاب دعا. در خانه های ثروتمندتر یک کیت وجود داشت - یک کابینت مخصوص برای نمادها. و اهل خانه نماز صبح و شام می خواندند.

یادم می آید که به عنوان یک دختر چگونه به دیدار پدربزرگ و مادربزرگم رفتم و چگونه پدربزرگم نماز می خواند - او از خانواده ای از مومنان قدیمی بود. بدون صلیب روی میز نمی نشست. زندگی قدیسان نیز در خانه بود که به خط اسلاوی قدیم نوشته شده بود که ابتدا متوجه نشدم، اما پدربزرگم چندین بار به من نشان داد و من شروع به خواندن کردم. به یاد دارم که به زندگی شمعون سبطین علاقه خاصی داشتم که سالها بر ستونی ایستاده بود و روزه می گرفت و نماز می خواند. به نظرم باورنکردنی بود...

در قدیم در روستاها زندگی پر از کار جریان داشت. اجداد ما در کلبه های خرد شده و نیمه گودال ها به معنای واقعی کلمه برای زندگی می جنگیدند. آنها زنبوردار بودند، زمین های جدید را شخم زدند و گاو پرورش دادند، شکار کردند و از خود در برابر مردم بدشانسی دفاع کردند. اغلب یک خانه و ملک در آتش سوزی می شد - پس از آن لازم بود مسکن جدید ساخته شود.

مردم روسیه پس از انتخاب دقیق مکان، خانه خود را ساختند: ساختن خانه در محل غیرممکن بود جاده سابقیا یک گورستان - اعتقاد بر این بود که خوشبختی به زودی چنین خانه ای را ترک می کند. با انتخاب مکانی برای خانه آینده، آیا آن را به دقت بررسی کردند، آیا خشک است؟ برای این کار یک شب تابه را وارونه بگذارید. اگر شبنم در زیر تابه در طول شب جمع شود، آنگاه مکان خوب است. و امکان ساخت یک کلبه جدید وجود داشت.

اول در خانه جدیدآنها به یک گربه اجازه ورود دادند - اعتقاد بر این بود که در طول ساخت و ساز می توانند وارد خانه شوند ارواح شیطانی. و گربه ها به بیرون راندن آنها کمک کردند. بنابراین، شب اول لزوما در یک خانه جدید یک گربه با یک گربه سپری شد. به هر حال، این رسم تا به امروز باقی مانده است. رسم بر این است که گربه را برای خانه نشینی به خانه بیاورند.

اجاق گاز در خانه اهمیت زیادی داشت. اجاق و آتش اجاق در بین مردم روسیه پس از گوشه مقدس در رتبه دوم قرار داشت. گفتن کلمات بد در نزدیکی اجاق غیرممکن بود. یک مورب در خانه حفظ شد - یک اجاق گاز - یک گوشه قرمز. کلبه ها را به رنگ سیاه گرم می کردند، در آنها دود می گرفت.

گوشه اجاق گاز یا «کوت» به طور سنتی یک فضای زنانه بود. در اینجا عمل مقدس اصلی انجام شد - پخت نان. ظروف و ظروف آشپزخانه در کوتی - چدن، انبر و تخته شیرینی زنجفیلی - در روسیه، زنان مدتهاست که نان زنجبیلی می پختند. آنها غذای مورد علاقه کودکان دهقان بودند. در گوشه تنور چرخ ریسندگی و ماشین بافندگی ایستاده بود.

چرخ نخ ریسی به ویژه در خانه دهقانان ارزش زیادی داشت، زیرا همه زنان روسی می چرخیدند و می بافتند، تمام خانواده را لباس می پوشیدند، حوله و سفره می بافتند.
چرخ نخ ریسی هدیه خوش آمدی بود، نگهداری می شد و نسل به نسل منتقل می شد. آن مرد یک چرخ ریسندگی رنگ شده به عروسش داد و او به خود می بالید هدیه زیبادر مجالسی که دختران می چرخیدند.

دهقانان پیراهن‌های بلند و البته تا قرن بیستم را می‌پوشیدند!
مردم شهر با چکمه راه می رفتند و کفش می پوشیدند. و هر دوی آنها کتهای خز، کتهای تک ردیفی و کتانی به تن داشتند. زنان سارافون، روسری و کمربند داشتند. لباس جشن و غیر رسمی بود.

دختران روسی لباس هایی با گلدوزی روی آستین و سجاف می پوشیدند، زنان متاهل دامن و پونف با زیور آلات و تعویذ می پوشیدند. بچه های زیر 12 سال پیراهن کتانی می پوشیدند که تا پاشنه بلند بود - تا آن زمان بر اساس جنسیت از هم جدا نشده بودند.

لباس های جشن تحت سلطه دو رنگ زیور آلات - سفید و قرمز بود که بر نور روح و خلوص معنوی تأکید می کرد.

دختران یک قیطان می بافتند، برای زن شوهردار بعد از عروسی آن را باز می کردند و دو تا را می بافتند. برای مردان، ریش نماد شجاعت در نظر گرفته می شد. و هنگامی که فرمان پیتر کبیر برای بریدن ریش صادر شد، حتی در سیبری قیام شد. از زمان های قدیم، دهقانان معتقد بودند که با کوتاه کردن موهای خود، می توان سلامتی فرد را نیز از بین برد.

دهقانان در خانه های کوچک زندگی می کردند. در شمال، این ها کلبه های بلند با چندین پنجره کوچک بودند. یک گل رز اغلب بر روی صفحات حکاکی شده به تصویر کشیده می شد - نمادی از زندگی و شادی. در شمال، انبار و انباری اغلب در زیر یک سقف قرار داشتند.
در سیبری نیز چنین ساختمان هایی هنوز وجود دارد. به عنوان مثال، در سوزون، منطقه نووسیبیرسک، بسیاری از خانه ها بر اساس این نوع ساخته شدند. حیاط های بسته در هوای سرد بسیار راحت است. و فرزندان مؤمنان قدیمی از زمان های بسیار قدیم در آنجا زندگی می کنند.

یک کلبه و یک جعبه - یک سایبان، دو سه پنجره و یک در در نیمی از دهقانان بود. در زمستان در کلبه، در یخبندان، پناهگاهی برای دام ها نیز یافت. جوجه ها در زیرزمین - زیر زمین قرار داشتند.
داخل خانه در گوشه جلویی، زیر نمادها، یک میز بزرگ برای کل خانواده وجود داشت، در امتداد دیوارها نیمکت های پهنی وجود داشت. بالای آن قفسه هایی برای ظروف و یک کابینت عرضه کننده قرار داشت.

در روزهای تعطیل، میز را می چیدند و رنگ می کردند و ظروف حکاکی شده می گذاشتند - ملاقه هایی به اشکال مختلف با عسل و کواس، چراغی برای مشعل، نمکدان هایی به شکل اسکیت، پرندگان، کاسه های سفالی و قاشق های چوبی. ملاقه ها به شکل قایق، اردک بود. کتیبه ای شبیه به زیر روی ملاقه حک شده بود: «مهمانان عزیز، بمانید و مست نشوید، منتظر شام نباشید».

در خانه، فضای ورودی، قلمرو مردانه بود. در اینجا ابزار کار و مخروطی بود که در کلبه دهقانیاز اهمیت ویژه ای برخوردار بود. در اینجا مالک به امور مردانه خود مشغول بود: او در زمستان تسمه و تسمه را تعمیر می کرد.

و در تابستان، دهقانان با سورتمه کنار آمدند - از این گذشته، بدون سورتمه در روستا هیچ جا وجود ندارد. همه چیز از چوب ساخته شده بود - نیمکت، گهواره، سبد. و همه چیز را برای رضایت روح نقاشی کردند. کلبه ها از چوب ساخته شده بودند، حتی سعی می کردند از تبر با میخ استفاده نکنند. آخرین راه حل - عصا چوبی.

شب ها به حماسه ها، افسانه ها گوش می دادند، عسل مست می نوشیدند، آهنگ می خواندند. شنبه ها حمام را گرم می کردند.
خانواده ها بزرگ و قوی بودند. آنها طبق دستور دوموستروی زندگی می کردند: "اتحادات خانوادگی خود را که خدایان آن را تقدیس کرده اند در مواقع شادی و اندوه حفظ کنید و باشد که خدایان نور به شما کمک کنند و نسل های باستانی شما زیاد خواهند شد."

اتحاد خانواده ادامه زندگی است. عروس باید حداقل 16 سال سن داشته باشد. زن باید از شوهرش مراقبت می کرد. زن باردار شوهرش را با زیپون پوشانده بود تا نیروی مرد در هنگام خواب از رحم و فرزندش محافظت کند. بند ناف فرزند متولد شده را با نخی که از موهای پدر بافته شده بود بسته بودند.

بچه ها با عشق به ایمان، به همنوع، خانواده، مادر طبیعت، به سرزمین اجدادی تربیت شدند و به آنها گفته شد که طبق وجدان خود زندگی کنند. به یک دختر 12 ساله دوک و چرخ نخ ریسی داده شد و سوزن دوزی را آموزش داد.

در روسیه باستان، مردم شیوه زندگی و آداب و رسوم خود را داشتند که رعایت نکردن، ندانستن آنها گناه بزرگی محسوب می شد. در یکی از فصل‌های خانه‌سازی می‌خوانم: «بدبختی بزرگ برای پسر مستقیم وطن، اگر آداب و رسوم مردم خود را نداند». و رسم اصلی در روسیه این بود که به اندازه ای که خدا می دهد بچه داشته باشند ...

مردم روسیه می دانستند که چگونه کار کنند، آنها می دانستند که چگونه استراحت کنند. کریسمس در ژانویه جشن گرفته شد. سال نو(طبق سبک قدیم)، سرود خواندن و غسل تعمید، مومداران به زمان کریسمس رفتند - صورت خود را با دوده آغشته کردند، کت خز خود را به بیرون برگرداندند، لباس کولی، هوسر به تن کردند، یک بز راندند، صحنه هایی بازی کردند، تفریح ​​کردند. .

Shrovetide یک تعطیلات مورد علاقه بود - آنها یک هفته کامل راه می رفتند. از پنجشنبه، همه کار متوقف شد و سرگرمی پر سر و صدا شروع شد - آنها سوار بر ترویکا رفتند، به بازدید رفتند، به وفور از پنکیک، پنکیک، پای، شراب پذیرایی کردند.

سپس روزه طاقت فرسایی داشتند و عید پاک - رستاخیز درخشان مسیح را جشن گرفتند. جوانان جداگانه جمع شدند، در حومه، نزدیک جنگل، در سواحل رودخانه رقصیدند، در امتداد خیابان ها قدم زدند، روی یک تاب چرخیدند.

در رادونیتسا - روز والدین، آنها از قبر مردگان بازدید کردند، غذا را به قبر بستگان آوردند. آنها به جنگل در ترینیتی رفتند، آهنگ خواندند، تاج گل بافی کردند و آنها را به رودخانه انداختند، اگر گیر می کرد - دختر باید به زودی ازدواج می کرد، و اگر تاج گل غرق شد - نشانه بسیار بدی است.

گردهمایی ها در پاییز و زمستان برگزار می شد. در تابستان تا دیر وقت بازی می کردند، می رقصیدند، می خواندند و می رقصیدند. چهره اصلی روستا یک هارمونی خوب بود. آه، چه هارمونیستی در هر روستایی بود! چه بازی هایی انجام شد! هر محله خود را دارد.

در روسیه باستان، مرسوم بود که از یکدیگر دیدن کنند، به یکدیگر کمک کنند، به ویژه هنگام ساخت یک کلبه جدید. در پایان کار، صاحب آن شام را خورد و از آنها با شراب پذیرایی کرد. همه با وجود خستگی می خواندند و می رقصیدند.

خانواده ها بزرگ بودند. نه تنها پدر و مادر، فرزندان و نوه ها با هم زندگی می کردند، بلکه چندین برادر، یک خواهر با شوهرش و سایر اقوام نیز با هم زندگی می کردند. اغلب در یک خانواده بیست نفر یا بیشتر وجود داشت. خانواده پدرسالار بود. در راس پدر یا برادر بزرگتر - بزرگتر - قرار داشت. در میان زنان همسرش نیز هست. زن باید بی چون و چرا از شوهرش اطاعت می کرد. عروس زحمت کشید و از بزرگان اطاعت کرد. پس از لغو رعیت، خانواده های پرجمعیت شروع به فروپاشی کردند، زمین دریافت کردند و جداگانه زندگی کردند.
پسر بزرگ نزد پدر و مادرش ماند.

عروسی ها در پاییز یا بعد از عید مقدس برگزار می شد. خواستگاری با شوخی نزد پدر و مادر عروس آمد: "شما جوجه دارید - ما یک خروس داریم، بیایید آنها را در یک انبار بیاوریم." بعد از عروس آینده یک توطئه وجود داشت - دست دادن. و سپس یک ماه کامل برای عروسی آماده شد.

داماد برای عروس کادو خرید. دوست دختر برای یک مهمانی مجردی در خانه عروس جمع می شدند، به تهیه جهیزیه کمک می کردند و همیشه آهنگ هایی می خواندند - غمگین، باشکوه، طنز، خداحافظی. اینجا یکی از آنها است:

آیا آنها لوله را زود در شبنم نفشیدند،
آیا کاترینوشکا باید روی قیطانش گریه کند:
- مادر از کودکی این دستمال را می بافت،
و در سنش، خودش روسری بافت،
و صبح روسری خواستگار شکسته می شود
روسری او را شش قسمت خواهند کرد،
روسری او را به دو بافته می‌بافند،
من او را با موهای روشن دور سرم می پیچم،
آنها مجموعه زنانه کاترینوشکا را بر تن خواهند کرد.
- خودنمایی کن، کاترینوشکا، در مجموعه زنانه!
در حال حاضر زیبایی یک زن - شما نمی توانید او را پشت دیوار بشنوید،
و زیبایی دخترانه - می توانید آن را تا صد مایل بشنوید!

عروسی می تواند یک هفته طول بکشد، همه تحت درمان قرار گرفتند و همیشه پای پخته می شد - کورنیکی. فردای آن روز بعد از عروسی، داماد برای کلوچه نزد مادرشوهرش رفت.

به طور کلی، در غذاهای روسی - غنی ترین غذاهای جهان، شیرینی های زیادی وجود داشت. در واقع، در روسیه، گندم، چاودار، جو، جو، ارزن از مدت ها قبل کاشته می شد - روس ها آرد زیادی داشتند و به همین دلیل در بهار پای، پنکیک، کلوچه شیرینی زنجبیلی، پای و کولبیاک، حتی خرچنگ از خمیر می پختند. . و در سیبری عاشق پختن شانگی بودند. مادرم نیز صنعتگر بزرگی برای پخت شانژکی بود. و همچنین انواع غلات، ژله بلغور جو دوسر، نخود فرنگی را پختند.

از سبزیجات تا پایان قرن 18، شلغم غالب بود - به یاد داشته باشید افسانه معروف"درباره شلغم" و دیگری، نه کمتر معروف - "بالا و ریشه". غذاهای زیادی از شلغم تهیه می شد: بخارپز، آب پز، قرار دادن در پای، کواس پخته شده. آنها همچنین کلم، ترب کوهی، روتاباگا را کاشتند - سبزیجاتی که برای سلامتی بسیار مفید هستند. مادر و مادربزرگم روتاباگا و همچنین لوبیا، لوبیا و نخود کاشتند.

روس ها برای مدت طولانی سیب زمینی نداشتند. و تنها در قرن نوزدهم، سیب زمینی یک انقلاب واقعی در غذاهای روسی ایجاد کرد.

از زمان های بسیار قدیم، هدایای جنگل نیز مورد استفاده قرار می گرفته است و بسیاری از آنها در روسیه وجود دارد. اغلب آجیل، عسل، قارچ و انواع توت ها روی میز بود. باغ ها خیلی دیرتر شروع به کاشت کردند. و گیلاس اولین درخت کشت شد. از این رو معروف است باغ های گیلاس. آنها در روسیه دوست داشتند ماهی و حتی خاویار بخورند، زیرا ما رودخانه های زیادی داریم.

ظروف عمدتاً در اجاق روسی تهیه می شدند - از این رو اصالت آنها و طعم و روح بی نظیر آنها. در شمال سوپ کلم بیشتری پختند، در جنوب - گل گاوزبان، در ولگا پای های فوق العاده ای با ماهی پختند، و در اورال و سیبری، همانطور که قبلاً گفتم، شانگی و کوفته ها. آنها نان سیاه چاودار را در روسیه می خوردند، سفید در تعطیلات بود.

پس از غذا، مرسوم بود که میان وعده هایی را برای شیرینی سرو می کردند: انواع توت ها، بوسه ها، لینگون بری های خیس شده، شلغم بخارپز. مرسوم بود که مهمانان را با بهترین رفتار می کردند - سنت مهمان نوازی روسی رعایت می شد. می گفتند: «مرد در خانه غذا می خورد و در مهمانی به خود خوش می گذراند». آنها همچنین دوست داشتند چای را از سماور، طبق معمول، با پای و شانگ بنوشند - از این گذشته، از زمان های قدیم در روسیه مرسوم بود که مهمانان را با کیک میل می کردند.

پای نماد مهمان نوازی روسی است. پای تعطیلات است. و نام آن از کلمه "عید" گرفته شده است. برای هر مناسبت رسمی، یک کیک پخته می شد و "چشم ها به خوردن آن کمک می کردند" بنابراین آنها آن را پیچیده و زیبا می پختند.

پای با قارچ و پیاز به عنوان پیش غذا با یک بطری ودکا سرو شد. در شمال روسیه، از خمیر چاودار بدون خمیر مایه پخته می شد. زنان در قدیم می گفتند: دروازه ها هشت می خواهند.

برای تهیه آنها به آرد چاودار، آب، شیر، شیر دلمه، کره، نمک، خامه ترش و فیلینگ نیاز دارید. و پر کردن می تواند قارچ، انواع توت ها - زغال اخته، توت فرنگی، تمشک، و همچنین پنیر دلمه، سیب زمینی، فرنی ارزن باشد. شکل دروازه ها می تواند بیضی، گرد و چند ضلعی باشد. آنها با سوپ و چای سرو می شوند.

به نظر می رسد، چرا این همه کار برای سرمایه گذاری روی یک کیک انجام شده است؟ اما پای تنها نیست غذای خوشمزه، اما مدتهاست که یک تعطیلات معنوی واقعی بوده است و در تعطیلات همه چیز باید زیبا باشد. در قدیم می گفتند: «به کلبه ما خوش آمدی: من پای ها را خرد می کنم. من از شما می خواهم که بخورید!"

می توان بی پایان در مورد سنت ها و آداب و رسوم روسی صحبت کرد، اما من کار متواضعانه ام را تمام می کنم، به امید اینکه روزی به آن بازگردم.

زندگی همیشه ارتباط تنگاتنگی با طبیعت داشته و به آن وابسته بوده است. هر شغلی، اعم از کشاورزی، دامداری یا صنایع دستی، به هدایای طبیعیو به شرایط طبیعی که زندگی را فراهم کرده است مردم روسیه باستان. برای اینکه بفهمیم زندگی مردم در روسیه باستان چگونه بوده است، اجازه دهید نگاهی به خانه های آنها بیندازیم. محل سکونت افراد ثروتمند را عمارت (همان برج) می نامیدند. معمولاً یک سازه چوبی بلند دو یا سه طبقه یا حتی بیشتر است که روی سقف آن چندین گنبد به شکل بشکه، چادر، گوه یا زنگ و حتی با خروس‌های چوبی، اسب‌ها، سگ‌ها، تزئین شده است. خورشید در بالای آن طبقه وسط برج را بالکنی احاطه کرده است که به آن بیشه می گفتند. از پرتگاه می توانید وارد هر قفس (یعنی اتاق) این طبقه شوید. در پشت عمارت ها، در اعماق حیاط، بناهای دیگری وجود دارد: انبار، انبار، سرداب، حمام، چاه، اصطبل و غیره. راه پله منتهی به ایوان سرپوشیده است. از ایوان وارد هشتی می شویم و از آنجا درها مستقیم و بالا و راست و چپ می روند. در طبقه وسط یک اتاق وجود دارد - این بزرگ ترین اتاق جلویی است. و در طبقه پایین - یک آشپزخانه و سایر اتاق های ابزار، و از اینجا یک ورودی جداگانه به حیاط وجود دارد. و در بالای اتاق بالا اتاق های نور وجود دارد، این اتاق های فردی برای ساکنان خانه و مهمانان است. سقف اتاق ها کم است، پنجره ها کوچک، میکا (شیشه بسیار گران است) برای گرم نگه داشتن.

در اتاق بالا در امتداد تمام دیوارها نیمکت هایی تعبیه شده است، در مقابل در یک میز بزرگ و بالای آن یک الهه (قفسه با نمادها) قرار دارد. سمت چپ در، در گوشه، اجاقی زیبا قرار دارد که با کاشی های طرح دار چند رنگ چیده شده که روی هر کدام از آن ها انواع مختلفی وجود دارد. نقاشی های محدب. در کلبه های ساده و کوچک مردم فقیر - غروب، فقط دو پنجره کوچک پوشیده از مثانه ماهی دارند. در کلبه سمت چپ ورودی یک اجاق بزرگ وجود دارد. در آن غذا می پختند، روی آن می خوابیدند، کفش، لباس و هیزم را خشک می کردند. از یک محیط متفاوت: نیمکت در امتداد دیوار، قفسه های بالای آنها، تخت، در گوشه سمت راست - یک الهه و یک میز کوچک. و در کمد یک صندوقچه کوچک و در آن همه چیز وجود دارد ارزش های خانواده: یک کتانی سبز، یک کت تابستانی کرم مانند، یک کت خزدار و یک جفت گوشواره. اگر در بهار، تابستان و پاییز مردم مشغول کارهای خانه بودند، در زمستان امکان انجام صنایع دستی وجود داشت.

کم کم پیشه وری عده ای به کسب و کار اصلی و منبع درآمدشان تبدیل شد. صنعتگران اغلب در شهرها نزدیکتر به بازار زندگی می کردند. محصولات استادان فقط نبود اقلام ضروریزندگی روزمره، اینها چیزهای زیبایی بودند که با الهام، ذوق و حس زیبایی خلق شده بودند. مواد برای هنرمند عامیانهسنگ، فلز، خاک رس، استخوان، پارچه و چوب سرو می شود - همه چیزهایی که در طبیعت وجود دارد. در دسترس ترین مصالح برای صنعتگران چوب بود. از آن خانه ها ساختند، ابزار، وسایل نقلیه، ظروف، مبلمان، اسباب بازی ها را ساختند. و همه چیز با تفکر، کمال فرم ها، بیان شبحش تحت تأثیر قرار گرفت. صنعتگران حتی معمولی ترین اشیاء چوبی را به یک اثر هنری تبدیل کردند: ملاقه ای که به یک قو شناور تبدیل شده بود، گهواره کودکان با کنده کاری های ظریف تزئین شده بود و سورتمه زمستانی از الگوهای عجیب و غریب و رنگارنگ مجلل به نظر می رسید. همه چیز ساخته شده از چوب توسط صنعتگران روسی با استعداد، تخیل، نگرش شاد، تلاش برای زیبایی و کمال رنگ آمیزی شده است. متأسفانه، آثار چوبی کمی از دوران باستان، زمان را حفظ کرده است. پس از همه، این یک ماده کوتاه مدت است. درخت به سرعت پوسیده می شود و به راحتی می سوزد. آتش سوزی های مکرر طعمه خود را هم در معماری چوبی و هم در محصولات کارگران چوب پیدا می کند. علاوه بر این، چوب ارزان بود و به چیزهای چوبی توجه خاصی نمی شد. برای چی؟ پس از همه، شما می توانید چیزهای جدید، حتی بهتر، راحت تر، زیباتر بسازید. فانتزی پایان ناپذیر است، دست های طلایی، روح زیبایی می خواهد. بنابراین، زندگی مردم روسیه باستان از فرهنگ اصلی آنها صحبت می کند، که توسط صنعتگران با استعداد، صنعتگران عامیانه آن دوران پرورش یافته است.

فرهنگ عامه

مهم بخشی جدایی ناپذیرفرهنگ قدیمی روسیه فولکلور بود - ترانه ها، افسانه ها، حماسه ها، ضرب المثل ها، گفته ها، کلمات قصار، افسانه ها. بسیاری از ویژگی های زندگی مردم آن زمان در آهنگ های عروسی، نوشیدن، ترانه های خاکسپاری منعکس شد. بنابراین، آهنگ های عروسی باستانی همچنین در مورد زمانی صحبت می کردند که عروس ها را ربوده می کردند، "رزدیده می شدند" (به طور معمول با رضایت آنها) یا باج می گرفتند و در آهنگ های زمان مسیحیت در مورد رضایت عروس و والدین بود. به ازدواج یک دنیای کامل از زندگی روسیه در حماسه ها باز می شود. شخصیت اصلی آنها یک قهرمان، مدافع مردم است. بوگاتیرها حجم عظیمی داشتند نیروی فیزیکی. بنابراین ، در مورد قهرمان محبوب روسی ایلیا مورومتس گفته شد: "هر کجا تکان می دهید ، اینجا خیابان ها قرار دارند ، جایی که دور می شوید - با کوچه ها." در عین حال، او یک قهرمان بسیار صلح طلب بود که تنها زمانی اسلحه به دست می گرفت که هیچ راه نجات دیگری وجود نداشت. قهرمانان مردمیآنها همچنین دارای قدرت جادویی، خرد، حیله گری زیادی بودند. بنابراین، قهرمان Magus Vseslavovich می تواند به یک شاهین خاکستری، یک گرگ خاکستری تبدیل شود. که در تصاویر حماسیمخالفان واقعی روسیه در سیاست خارجی نیز حدس زده می شوند که مبارزه با آن عمیقاً در آگاهی مردم وارد شده است. تحت نام توگارین زمیویچ، تصویری تعمیم یافته از پولوفسی ها با خان توگورکان آنها قابل مشاهده است. تحت نام ژیدوین، خزریا، جایی که یهودیت دین دولتی بود، نمایش داده می شود. قهرمانان حماسی روسی صادقانه به شاهزاده حماسی ولادیمیر خدمت کردند. آنها خواسته های او را برای دفاع از میهن برآورده کردند، او در ساعات حساس به آنها روی آورد. رابطه بین قهرمانان و شاهزاده آسان نبود. کینه ها و سوء تفاهم ها وجود داشت. اما همه آنها - هم شاهزاده و هم قهرمانان - در نهایت یک علت مشترک را حل کردند - آرمان مردم. دانشمندان نشان داده اند که تحت نام شاهزاده ولادیمیر، تصویر تعمیم یافته ولادیمیر سویاتوسلاویچ - یک جنگجو در برابر پچنگ ها، و ولادیمیر مونوماخ - مدافع روسیه از پولوفسی، و تصویر شاهزادگان دیگر - شجاع، عاقل، حیله گر ، ادغام شد. و برخی از حماسه ها بازتاب زمان افسانه ای مبارزه اجدادی بود اسلاوهای شرقیبا سیمریان، سارماتی ها، سکاها. حماسه‌هایی که در مورد قهرمانان باستانی آن زمان‌ها حکایت می‌کنند، شبیه حماسه هومر، حماسه سایر مردمان هند و اروپایی است.

زندگی مردم

فرهنگ مردمپیوند ناگسستنی با زندگی او، زندگی روزمرهو زندگی مردم که بر اساس سطح توسعه اقتصاد کشور تعیین می شود، ارتباط تنگاتنگی با آن دارد فرآیندهای فرهنگی. مردم هم در شهرهای بزرگ زمان خود زندگی می کردند که ده ها هزار نفر می شدند و هم در روستاهایی با چند ده خانوار و روستاهایی که دو یا سه خانوار در آنها دسته بندی می شدند. توسط بیشترین شهر بزرگکیف برای مدت طولانی باقی ماند. از نظر مقیاس آن، بسیاری از ساختمان‌های سنگی - معابد، کاخ‌ها - با سایر ساختمان‌ها رقابت می‌کرد پایتخت های اروپایی. جای تعجب نیست که دختر یاروسلاو حکیم، آنا یاروسلاونا، که در فرانسه ازدواج کرد و در قرن یازدهم وارد پاریس شد، از بدبختی پایتخت فرانسه در مقایسه با کیف شگفت زده شد. در اینجا معابد گنبدی طلایی با گنبدها می درخشیدند، کاخ های ولادیمیر، یاروسلاو حکیم، وسوولود یاروسلاویچ از لطف شگفت زده شدند، آنها با آثار تاریخی، نقاشی های دیواری شگفت انگیز شگفت زده شدند. کلیسای جامع سنت سوفیا، دروازه طلایی نماد پیروزی سلاح های روسی است.

و نه چندان دور از کاخ شاهزاده اسب های برنزی توسط ولادیمیر از خرسونسوس گرفته شده بود. در شهر قدیمی یاروسلاول دادگاه های پسران برجسته وجود داشت، اینجا در کوه خانه های بازرگانان ثروتمند، سایر شهروندان برجسته و بالاترین روحانیون بود. خانه ها با فرش، پارچه های گران قیمت یونانی تزئین شده بودند. در کاخ‌ها، عمارت‌های ثروتمند بویار، زندگی سخت- Vigilantes، خدمتکاران در اینجا مستقر بودند، خدمتکاران شلوغ. از اینجا اداره امیرنشین ها، شهرها، روستاها می آمد، اینجا قضاوت می کردند و دستور می دادند، خراج و مالیات به اینجا می آوردند. جشن ها اغلب در راهروها، شبکه های بزرگ، جایی که شراب خارج از کشور و "عسل" بومی خود مانند رودخانه جاری می شد، برگزار می شد، خدمتکاران ظروف عظیمی را با گوشت و شکار حمل می کردند. زن ها همراه با مردها پشت میز نشستند. زنان عموماً در مدیریت، کشاورزی و سایر امور مشارکت فعال داشتند. بسیاری از زنان شناخته شده اند - فعالان این نوع: شاهزاده خانم اولگا، خواهر مونوماخ یانکا، مادر دانیل گالیتسکی، همسر آندری بوگولیوبسکی و غیره. در همان زمان، غذا و پول کمی از طرف مالک بین فقرا توزیع شد. سرگرمی های مورد علاقه افراد ثروتمند شاهین، شکار سگ بود. مسابقات، مسابقات، بازی های مختلف برای مردم عادی ترتیب داده شد. بخش جدایی ناپذیر زندگی روسیه، به ویژه در شمال، حمام بود. در زیر، در سواحل دنیپر، بازار شاد کیف پر سر و صدا بود، جایی که محصولات و محصولات نه تنها از سراسر روسیه، بلکه از سراسر جهان، از جمله هند و بغداد، فروخته می شد. در دامنه های کوه به Podol متنوع - از خوب فرود آمد خانه های چوبیبه گودال های بدبخت - خانه های صنعتگران، کارگران. در اسکله های Dnieper و Pochaina، صدها کشتی بزرگ و کوچک ازدحام کردند. معابد، کاخ ها، خانه های چوبی و نیمه چاله ها در حومه شهرهای دیگر روسیه ایستاده بودند، حراج های پر سر و صدایی برگزار می شد و در تعطیلات ساکنان باهوش خیابان های باریک را پر می کردند. زندگی پر از کار و نگرانی او در دهکده ها و روستاهای روسیه، در کلبه های چوبی، در نیمه گودال هایی با اجاق-بخاری در گوشه جریان داشت. در آنجا مردم دائماً برای هستی جنگیدند ، زمین های جدید را شخم زدند ، دام پرورش دادند ، زنبورداران ، شکار کردند ، از خود در برابر مردم "دفع" دفاع کردند و در جنوب - در برابر عشایر ، بارها و بارها خانه های چوبی را بازسازی کردند که پس از حملات دشمن سوخته بودند. علاوه بر این، شخم زن ها اغلب مسلح به نیزه، چماق، کمان و تیر به میدان می رفتند تا با گشت پولوفتسی مبارزه کنند. طولانی عصرهای زمستاندر پرتو مشعل‌ها، زنان نخ می‌ریختند، مردان نوشیدنی‌های مست، عسل می‌نوشیدند، روزهای گذشته را به یاد می‌آوردند، آهنگ می‌ساختند و می‌خواندند، به قصه‌گویان و حماسه‌پردازان گوش می‌دادند.

از اولین دهه های وجود خود، دولت روسیه قدیمی با وجود پایدار متمایز شد سنت های خانگیو آداب و رسوم کلبه چوبی روسی قرن ها ظاهر خود را تغییر نداده است و ویژگی های عملکردی و ساختاری خاصی را حفظ کرده است. این گواهی می دهد که ساکنان بخش شرقی اروپا از زمان های قدیم موفق به یافتن بیشتر شده اند بهترین ترکیب هاعناصر طبیعی ارائه شده توسط محیط

بیشتر خانه های آن زمان کلبه های زمینی یا نیمه گودالی با کف چوبی یا خاکی بود. اغلب در آنها زیرزمین ها ساخته می شد - اتاق های پایینی که برای دامداری و نگهداری اشیاء مختلف استفاده می شد.

افراد ثروتمند تولد شریفخانه هایی از چندین کلبه چوبی با ایوان، پله و گذرگاه داشتند. بسته به موقعیت مالیخانواده ها، وضعیت در خانه می تواند متفاوت باشد. افرادی که دارای امکانات کمتری بودند به نیمکت های چوبی، میزها و نیمکت هایی که در امتداد دیوارها قرار داشتند راضی بودند، در حالی که ثروتمندان می توانستند از چهارپایه های پوشیده از نقاشی ها و کنده کاری ها و نیمکت های کوچکی که برای پا طراحی شده بودند به خود ببالند. کلبه ها با مشعل هایی که در یک چراغ فلزی یا شکاف های اجاق قرار می گرفتند روشن می شدند. افراد ثروتمند در خانه های خود شمعدان های چوبی یا فلزی با شمع های پیه داشتند.

بازرگانان، پسران و شاهزادگان با لباس‌های بلند که با سنگ‌های قیمتی گلدوزی شده بود، پوشیده بودند، در حالی که فقرا پیراهن‌های ساده با کمربندهایی از پارچه‌های خانگی می‌پوشیدند. که در ماه های زمستانمردم عادی کت خرسی و کفش های بست می پوشیدند، و ثروتمندان - روکش ها و کت های ساخته شده از خزهای گران قیمت، اوپاشی و تک ردیف. زنان نجیب همچنین کتهای خز و کتهای خز می خریدند و کتهای تابستانی، کورتیل و ژاکت های لحافی از مخمل، پارچه های گران قیمت خارجی، تزئین شده با مروارید، سمور و سنگ می پوشیدند. لباس های گران قیمت می توانستند و راهبان.

مردم فقیر ظروف را از چوب و گل می ساختند. فقط تعداد کمی از اشیاء از مس و آهن ساخته شده است. نمایندگان ثروتمند جامعه از ظروف فلزی و گاهی طلا یا نقره استفاده می کردند. در خانه های معمولی نان از آرد چاودار پخته می شد. در اینجا آنها از محصولاتی استفاده کردند که به تنهایی رشد می کردند. همچنین، مردم عادی به تولید نوشیدنی های مختلف مشغول بودند - کواس نان، آبجو و عسل. با این حال، غذاهای متنوع و فراوان در سفره ثروتمندان ظاهر شد. زندگی قدیمی روسیه در اقشار مختلف جامعه تفاوت های چشمگیری داشت که در همه حوزه های زندگی منعکس شد.

چگونه در پیری لباس بپوشیم

لباس های قدیمی اشراف روسی در برش آنها به طور کلی شبیه لباس های افراد طبقه پایین بود، اگرچه از نظر کیفیت مواد و پرداخت تفاوت زیادی داشتند. روی بدن پیراهن پهنی که تا زانو نمی رسید بسته به دارایی صاحبش از بوم ساده یا ابریشم ساخته شده بود. در یک پیراهن ظریف، معمولا قرمز، لبه ها و سینه با طلا و ابریشم گلدوزی شده بود، یک یقه تزئین شده در بالا با دکمه های نقره ای یا طلایی بسته می شد (به آن "گردنبند" می گفتند). در پیراهن های ساده و ارزان، دکمه ها مسی بودند یا با دکمه های سرآستین با حلقه جایگزین می شدند. پیراهن روی لباس زیر پوشیده شده بود. پورت ها یا شلوارهای کوتاه بر روی پاها بدون برش، اما با گره ای که به آنها اجازه می داد به دلخواه به هم کشیده شوند یا در کمربند باز شوند و با جیب (زپ) پوشیده می شد. شلوار از تافته، ابریشم، پارچه و همچنین از پارچه پشمی درشت یا بوم دوخته می شد.

روی پیراهن و شلوار یک زیپ باریک بدون آستین ساخته شده از ابریشم، تافته یا رنگ شده با یقه کوچک باریک بسته شده بود. زیپون تا زانو می رسید و معمولاً به عنوان لباس خانه خدمت می کرد.

یک نوع رایج و متداول لباس بیرونی که روی زیپون می‌پوشیدند، کتانی بود که آستین‌های آن تا پاشنه‌ها می‌رسید و به گونه‌ای تا می‌شد که انتهای آستین‌ها جایگزین دستکش می‌شد و در زمستان به عنوان ماف عمل می‌کرد. در قسمت جلوی کافتان، در امتداد شکاف دو طرف آن، نوارهایی با کراوات برای بستن ایجاد می شد. مواد کافتان مخمل، ساتن، داماسک، تافته، موخویار (پارچه کاغذ بخارا) یا رنگرزی ساده بود. در کتانی های زیبا، گاهی اوقات یک گردنبند مروارید در پشت یک یقه ایستاده وصل می شد و یک "مچ" تزئین شده با گلدوزی و مروارید طلایی به لبه های آستین بسته می شد. کف با قیطان با توری دوزی شده با نقره یا طلا پوشانده شده بود. کافتان‌های بدون یقه «ترکی» که فقط در سمت چپ و گردن دارای بست بودند، از نظر برش با کافه‌های «استاندی» با بند در وسط و با بست دکمه‌ای تفاوت داشتند. در میان کافتان ها بر اساس هدفشان متمایز می شدند: ناهارخوری، سواری، بارانی، «اشک آور» (عزاداری). کتانی های زمستانی که با خز ساخته می شدند «جنس» نامیده می شدند.

گاه روی زیپون «فریاز» می‌گذاشتند که جامه‌ای بیرونی و بدون یقه بود و تا مچ پا می‌رسید و آستین‌های بلند آن تا مچ بسته می‌شد. از جلو با دکمه یا کراوات بسته می شد. فریازی های زمستانی روی خز و تابستانی - روی یک آستر ساده ساخته می شدند. در زمستان گاهی اوقات فریازی های بدون آستین را زیر کافتان می پوشیدند. فریازی های شیک از مخمل، ساتن، تافته، دمام، پارچه دوخته می شد و با توری نقره تزئین می شد.

لباس های شنل که هنگام خروج از خانه می پوشیدند شامل تک رج، اوخابن، اوپاشن، یاپانچا، پالتو پوستین و ... بود. , - معمولاً از پارچه و سایر پارچه های پشمی ساخته می شود. در پاییز و در هوای بد آن را هم در آستین و هم در ناکیدکا می پوشیدند. عبایی شبیه تک ردیف بود، اما یقه‌ای داشت که تا پشت پایین می‌رفت و آستین‌های بلندش تا می‌شد و زیر آن‌ها سوراخ‌هایی برای دست‌ها وجود داشت، مانند ردیف. یک کت ساده از پارچه، موخویار، و شیک - از مخمل، ابیاری، دمشق، پارچه ابریشمی دوخته شده بود، با راه راه تزئین شده بود و با دکمه بسته می شد. برش در پشت کمی بلندتر از جلو بود و آستین ها تا مچ بسته می شد. مزارع از مخمل، ساتن، ابیاری، داماسک دوخته شده بود، با توری، راه راه تزئین شده بود، با دکمه ها و حلقه ها با منگوله بسته می شد. اوپاشن بدون کمربند ("گشاد باز") و زین پوشیده می شد. یاپانچای آستین دار (epancha) عبایی بود که در هوای بد می پوشیدند. یک ژاپنچای مسافرتی که از پارچه درشت یا موی شتر ساخته شده بود با یک ژاپنی زیبا که از پارچه خوب و با خز ساخته شده بود متفاوت بود.

کت خز ظریف ترین لباس در نظر گرفته می شد. این لباس را نه تنها هنگام بیرون رفتن در سرما می پوشیدند، بلکه این رسم به صاحبان این امکان را می داد که حتی در هنگام پذیرایی از مهمانان نیز با کت های خز بنشینند. کت های خز ساده از پوست گوسفند یا خرگوش خرگوش ساخته می شدند، ماتن و سنجاب کیفیت بالاتری داشتند. افراد نجیب و ثروتمند دارای کت های خز با خز سمور، روباه، بیش از حد یا ارمینه بودند. کتهای خز را با پارچه، تافته، ساتن، مخمل، ابیاری یا رنگ ساده می پوشاندند و با مروارید، راه راه تزئین می کردند و با دکمه هایی با حلقه یا توری های بلند با منگوله در انتها بسته می شدند. کت های خز "روسی" دارای یقه خز رو به پایین بودند. کت های خز "لهستانی" با یقه باریک، با سرآستین های خز دوخته می شد و فقط با یک کاف (دکمه فلزی دوتایی) در گردن بسته می شد.

پارچه‌های وارداتی خارجی اغلب برای دوخت لباس مردانه استفاده می‌شد و رنگ‌های روشن، به‌ویژه «کرمی» (زرشکی) ترجیح داده می‌شد. ظریف ترین لباس رنگی در نظر گرفته می شد که در مناسبت های خاص پوشیده می شد. لباس های طلا دوزی شده را فقط بویارها و مردم دوما می توانستند بپوشند. راه راه ها همیشه از موادی با رنگ متفاوت از خود لباس ساخته می شد و افراد ثروتمند با مروارید و سنگ های قیمتی تزئین می شدند. لباس های ساده را معمولا با دکمه های اسپند یا ابریشم می بستند. راه رفتن بدون کمربند ناپسند تلقی می شد. کمربندهای اشراف بسیار تزئین شده بود و گاهی طول آن به چندین آرشین می رسید.

در مورد کفش‌ها، ارزان‌ترین کفش‌ها، کفش‌های پایه‌دار از پوست درخت غان یا بست و کفش‌های بافته شده از میله‌های حصیری بودند. برای پیچیدن پاها از انوچی از یک تکه بوم یا پارچه دیگر استفاده می کردند. در یک محیط مرفه، کفش ها، chobots و ichetygi (ichety) ساخته شده از yuft یا مراکش، اغلب قرمز و زرد، به عنوان کفش خدمت می کردند.

Chobots شبیه یک کفش عمیق با یک پاشنه بلند و یک پنجه نوک تیز به نظر می رسید. کفش‌ها و چوب‌های شیک از ساتن و مخمل با رنگ‌های مختلف دوخته می‌شد که با گلدوزی‌های ابریشمی و نخ‌های طلا و نقره تزئین شده بود و با مروارید تزئین شده بود. چکمه های ظریف کفش های اشراف بود که از چرم رنگی و مراکشی و بعداً از مخمل و ساتن ساخته می شدند. کف پاها با میخ های نقره ای و کفش های پاشنه بلند با نعل های نقره ای میخکوب شده بود. Ichetygi چکمه های نرم مراکشی بود.

با کفش‌های هوشمند، جوراب‌های پشمی یا ابریشمی روی پاهایشان می‌گذاشتند.

کلاه های روسی متنوع بودند و شکل آنها در زندگی روزمره معنای خاص خود را داشت. بالای سر با یک تافیا، یک کلاه کوچک ساخته شده از مراکش، ساتن، مخمل یا پارچه ابریشمی پوشانده شده بود، که گاهی اوقات بسیار تزئین شده بود. روسری رایج کلاهی بود که در جلو و پشت آن شکافی طولی داشت. افراد کمتر مرفه از پارچه و کلاه نمدی استفاده می کردند. در زمستان آنها را با خز ارزان پوشیده بودند. کلاه های ظریف معمولا از ساتن سفید ساخته می شدند. بویار، اشراف و کارمندان در روزهای معمولی کلاه های کوتاهی به شکل چهار گوش با یک "دایره" در اطراف کلاه ساخته شده از خز روباه قهوه ای سیاه، سمور یا بیش از حد بر سر می گذارند. در زمستان، چنین کلاه هایی با خز پوشیده شده بودند. فقط شاهزادگان و پسران حق داشتند از کلاه های "گلویی" بلند ساخته شده از خزهای گران قیمت (که از گلوی حیوانات خزدار گرفته شده بود) با رویه پارچه ای استفاده کنند. در شکل خود کمی به سمت بالا گسترش یافتند. در مناسبت‌های رسمی، پسران تافیا، کلاه و کلاه گلو می‌پوشیدند. رسم بر این بود که دستمالی را در کلاه نگه می داشتند که هنگام بازدید، آن را در دست می گرفتند.

در سرمای زمستان، دست ها را با دستکش های خز گرم می کردند که با چرم ساده، مراکش، پارچه، ساتن، مخمل پوشانده می شد. دستکش های "سرد" از پشم یا ابریشم بافته می شدند. مچ دستکش های ظریف با ابریشم، طلا دوزی شده بود و با مروارید و سنگ های قیمتی تزئین شده بود.

به عنوان زینت، افراد نجیب و ثروتمند گوشواره ای در گوش می انداختند و نقره یا نقره به گردن می انداختند. زنجیر طلاییبا صلیب، روی انگشتان - حلقه هایی با الماس، قایق بادبانی، زمرد؛ بر روی برخی از حلقه ها مهرهای شخصی ساخته شد.

فقط اشراف و نظامیان مجاز به حمل سلاح با خود بودند. شهرنشینان و دهقانان ممنوع بود. طبق عرف، همه مردان، صرف نظر از آنها موقعیت اجتماعی، در حالی که عصایی در دست داشتند از خانه خارج شدند.

برخی از لباس های زنانه شبیه لباس های مردانه بود. زنان پیراهن بلندی به رنگ سفید یا قرمز می پوشیدند که آستین های بلند و مچ دوزی و تزئین شده بود. روی پیراهن لباس سبکی پوشیدند که تا پاشنه پا با آستین های بلند و بسیار پهن ("کلاه") می رسید که با گلدوزی و مروارید تزئین شده بود. لتنیکی از داماسک، ساتن، ابیاری، تافته با رنگ های مختلف دوخته می شد، اما کرم مانند از ارزش خاصی برخوردار بود. یک شکاف در جلو ایجاد شده بود که تا گردن بسته می شد.

گردن بند به شکل قیطان معمولاً مشکی که با طلا و مروارید دوزی شده بود به یقه لتنیک می بستند.

لباس بیرونی برای زنان یک کت خز پارچه ای بلند بود که دارای یک ردیف دکمه بلند از بالا به پایین بود - اسپند، نقره یا طلا. زیر آستین‌های بلند، شکاف‌هایی برای بازوها در زیر بغل ایجاد می‌شد، یقه خز گرد پهنی به دور گردن بسته می‌شد و سینه و شانه‌ها را می‌پوشاند. سجاف و سوراخ بازو با قیطان دوزی تزئین شده بود. یک سارافون بلند آستین دار یا بدون آستین، با سوراخ بازو، گسترده بود. شکاف جلو از بالا به پایین با دکمه بسته می شد. یک گرمکن بدن روی یک سارافان پوشیده شده بود که آستین‌ها تا مچ بسته می‌شد. این لباس ها از ساتن، تافته، اوبیاری، آلتابس (پارچه طلا یا نقره)، بایبرک (ابریشم پیچ خورده) دوخته می شد. ژاکت‌های گرم‌دار با خز مرتن یا سمور پوشیده شده بودند.

خزهای مختلفی برای کتهای خز زنان استفاده می شد: مرتن، سمور، روباه، ارمینه و انواع ارزانتر - سنجاب، خرگوش. کت های خز را با پارچه های پارچه ای یا ابریشمی با رنگ های مختلف پوشانده بودند. در قرن شانزدهم، دوخت کتهای خز زنانه مرسوم بود رنگ سفید، اما در قرن هفدهم شروع به پوشاندن آنها با پارچه های رنگی کردند. برشی که از جلو انجام می شد، با نوارهایی در کناره ها، با دکمه بسته می شد و با طرح گلدوزی حاشیه می شد. یقه (گردنبند) دور گردن از خز متفاوتی نسبت به کت خز ساخته شده بود. به عنوان مثال، با یک کت مارتن - از یک روباه قهوه ای سیاه. تزئینات روی آستین ها را می توان حذف کرد و به عنوان یک ارزش ارثی در خانواده نگه داشت.

زنان نجیب در مناسبت‌های بزرگ لباس‌های خود را می‌پوشند، یعنی خرقه‌ای بی‌آستین کرم‌رنگ، از پارچه‌های طلا، نقره‌بافته یا ابریشم، که با مروارید و سنگ‌های قیمتی تزئین شده است.

زنان متاهل روی سر خود «مویی» به شکل کلاه کوچکی می‌گذاشتند که برای زنان ثروتمند از پارچه طلا یا ابریشم با تزئینات روی آن ساخته می‌شد. درآوردن مو و "گول زدن" زن، طبق مفاهیم قرن 16-17، به معنای تحمیل آبروی بزرگ به زن بود. روی موها، سر را با روسری سفید (ابروس) پوشانده بودند که انتهای آن را که با مروارید تزئین شده بود، زیر چانه بسته بودند. هنگام خروج از خانه، زنان متاهل یک "کیکو" می پوشند که سر را به شکل یک نوار پهن احاطه کرده است که انتهای آن در پشت سر به هم متصل می شود. قسمت بالا با پارچه رنگی پوشیده شده بود. قسمت جلویی - اوچلی - با مروارید و سنگ های قیمتی تزئین شده بود. بسته به نیاز، روسری را می توان جدا کرد یا به روسری دیگری متصل کرد. جلوی لگد، رشته های مروارید (پایین) که به شانه ها می افتاد، چهار یا شش تا از هر طرف آویزان می شد. هنگام خروج از خانه، زنان کلاه لبه دار و با طناب های قرمز افتاده یا کلاه مخملی مشکی با تزئینات خز بر سر می گذارند.

کوکوشنیک به عنوان یک روسری برای زنان و دختران خدمت می کرد. به نظر می رسید که یک پنکه یا پنکه به ولوسنیک متصل است. سر سر کوکوشنیک با طلا، مروارید یا ابریشم چند رنگ و مهره دوزی شده بود.

دختران تاج هایی بر سر می گذاشتند که به آن آویزهای مروارید یا مهره ای با سنگ های قیمتی وصل می شد. تاج دخترانه همیشه موهای او را باز می گذاشت که نماد دختر بودن بود. تا زمستان، دختران خانواده‌های ثروتمند، کلاه‌های بلند سمور یا بیور ("ستون‌ها") با رویه‌ای ابریشمی دوخته می‌شدند که از زیر آن موهای گشاد یا قیطانی با نوارهای قرمز بافته شده روی آن‌ها به پشت آنها فرود می‌آمد. دختران خانواده‌های فقیر بانداژهایی می‌پوشیدند که در پشت مخروطی‌تر می‌شد و با انتهای بلند به پایین می‌افتاد.

زنان و دختران از همه اقشار مردم خود را با گوشواره هایی می آراستند که متنوع بود: مس، نقره، طلا، با قایق بادبانی، زمرد، "جرقه" (سنگریزه های کوچک). گوشواره سنگ های قیمتی جامد نادر بود. دستبندهایی با مروارید و سنگ به عنوان تزیین دستها و انگشترها و انگشترهای طلا و نقره با مرواریدهای کوچک روی انگشتان.

یک تزئین گردن غنی برای زنان و دختران یک مونیستو بود که شامل سنگ های قیمتی، پلاک طلا و نقره، مروارید، گارنت; در قدیم، یک ردیف صلیب کوچک از مونیست آویزان می شد.

زنان مسکو عاشق جواهرات بودند و به دلیل ظاهر دلپذیر خود مشهور بودند، اما برای اینکه زیبا به حساب بیایند، طبق گفته مردم مسکو در قرون 16-17، باید زنی شیک پوش، باشکوه، خشن و آرایش شده بود. هارمونی یک اردوگاه لاغر، لطف یک دختر جوان در چشم عاشقان زیبایی آن زمان ارزش چندانی نداشت.

طبق توصیف اولئاریوس، زنان روسی داشتند قد متوسط، اندام باریک، چهره ملایم بودند. شهرنشینان همه رژگونه، ابروها و مژه‌های مشکی یا رنگ قهوه ای. این رسم آنقدر ریشه داشت که وقتی همسر شاهزاده اشراف مسکو، ایوان بوریسوویچ چرکاسوف، زنی زیبا، نمی خواست سرخ شود، همسران پسران دیگر او را متقاعد کردند که از این رسم غافل نشوند. سرزمین مادری، به زنان دیگر بی احترامی نکرد و اطمینان حاصل کرد که این زن طبیعی زیبا مجبور به تسلیم شدن و زدن رژگونه شد.

اگرچه در مقایسه با ثروتمندان مردم شریفلباس های شهرنشینان و دهقانان "سیاه" ساده تر و ظریف تر بود، با این وجود، حتی در این محیط لباس های غنی وجود داشت که نسل به نسل انباشته می شد. لباس ها را معمولاً در خانه درست می کردند. و برش ترین لباس های قدیمی- بدون کمر، به شکل لباس مجلسی - آن را برای بسیاری مناسب کرد.

مبلمان و ظروف منزل

دکوراسیون داخلی خانه های اشراف و بازرگانان بزرگ از نظر ثروت بسیار متفاوت از وضعیت بی تکلف در کلبه های ساده شهرنشینان "سیاه" بود.

کف اتاق ها معمولاً با حصیر یا نمد پوشیده می شد و در خانه های ثروتمند - با فرش. در امتداد دیوارها، که محکم به آنها چسبیده بودند، نیمکت های چوبی با روکش حصیری یا پارچه ای قرار داشت. در خانه های ثروتمند، نیمکت ها از بالا با پارچه یا ابریشم "polovochnik" پوشانده می شد که به زمین آویزان می شد. مبلمان اتاق با نیمکت های مخصوص به عرض دو آرشین تکمیل می شد که در یک انتها دارای ارتفاع (تکیه سر) بود تا بعد از شام با راحتی زیاد روی نیمکت ها استراحت کنید. برای نشستن مدفوع چهار گوش (سرپخت) سرو می شود. میزهای باریک درازی که جلوی مغازه ها قرار داشت، اغلب از بلوط ساخته شده بودند، اغلب با کنده کاری های هنری تزئین شده بودند. در اتاق های غنی و میزهای کوچک تزئین شده با سنگ های رنگی ملاقات کرد. این رسم ایجاب می کرد که سفره ها را با سفره هایی بپوشانند که هنگام صرف غذا روی آن سفره هایی نیز می گذاشتند: پارچه یا مخمل که با طلا و نقره گلدوزی شده بود. مردم شهر «سیاه» از سفره های کتانی درشت استفاده می کردند یا اصلاً بدون آن کار می کردند.

آیکون هایی که روی دیوار آویزان شده اند جزء جدایی ناپذیر هر اتاق بودند. مواد آیکون ها اغلب چوب، کمتر سنگ یا استخوان سفید بود. چین‌های فلزی نیز با درهایی ساخته می‌شدند که در داخل و خارج دارای تصاویر بودند. آیکون هایی با لامپ ها و شمع های مومی در جلوی آنها در گوشه جلویی اتاق قرار می گرفتند و با پرده ای به نام "دنگ" می توان آنها را عقب کشید. خانه‌های مرفه دارای یک اتاق «صلیب» ویژه بودند که همگی با آیکون‌ها پوشانده شده بود و در آن نمازهای خانگی برگزار می‌شد.

آینه های دیواری، حتی در عمارت های غنی، در آن زمان کمیاب بود و آینه های کوچک در خارج از کشور بسیار رایج بود. در مورد نقاشی های دیواری، در مسکو آنها در فروش ظاهر شدند اواخر XVIIقرن.

به عنوان تخت از یک نیمکت ایستاده در کنار دیوار استفاده می کردند و نیمکت دیگری را به آن می بردند و پهن می کردند و تخت را پهن می کردند که در خانه های ثروتمند شامل تخت های پر از پر، تخته سر، بالش هایی در روبالشی های زیبا، ملحفه های کتانی یا ابریشمی و یک تخت بود. پتوی ساتن با روکش خز گران قیمت. با این حال، تخت های مجلل تنها در خانه های اشراف و ثروتمندان بود. برای بیشتر مردم، نمد به عنوان تخت استفاده می‌شد، یا روی اجاق‌ها، تخت‌ها، نیمکت‌های چوبی می‌خوابیدند، کت خز می‌پوشیدند یا لباس‌های دیگر.

وسایل خانه را در صندوقچه ها و پوسته ها نگهداری می کردند، یعنی کمدهایی با کشو. جواهرات زنانه در تابوت هایی با تزئینات هنرمندانه نگهداری می شد و به عنوان جواهرات خانوادگی به ارث می رسید. ساعت های جیبی (زپنی) کمیاب بودند، اما ساعت های دیواری اغلب از خارج برای ما آورده می شدند. مشخص است که تزار میخائیل فدوروویچ عاشق و کلکسیونر ساعت مچی بود. بنا به توصیف خارجی ها، در خانه بویار آرتامون سرگیویچ ماتویف، در یکی از اتاق ها، که کفی چوبی از تخته های مربع شکل داشت، یک اجاق بزرگ کاشی کاری شده، یک لوستر از سقف آویزان شده بود و طوطی ها و دیگران در قفس های آویزان نشسته بودند. پرندگان زیبا; همراه با نقاشی های دیواری، یک آینه بزرگ و یک میز کار هنریساعت‌هایی از دستگاه‌های مختلف وجود داشت: در برخی عقربه‌ها زمان را از ظهر - یک روز نجومی، در برخی دیگر - از غروب آفتاب، در سوم - از طلوع خورشید، در چهارم، روز از نیمه‌شب شروع می‌شد، همانطور که در مرسوم بود. کلیسای لاتین با این حال، در زندگی خانگی، به اصطلاح "ساعت های جنگی" رایج تر بود، جایی که شماره گیری می چرخید و نه فلش.

برای روشنایی استفاده می شود شمع های مومی، در خانه های با درآمد کم - چربی; آنها همچنین از مشعل خشک ساخته شده از توس یا صنوبر استفاده می کردند. شمع ها را در شمعدان های "دیواری" یا در شمعدان های "ایستاده" با اندازه کوچک قرار می دادند که بسته به نیاز می توان آنها را مرتب کرد. اگر عصرها لازم بود به اصطبل یا انباری بروند، برای روشنایی از فانوس میکا استفاده می کردند.

لوازم خانگی در بشکه‌ها، وان‌ها و سبدهای بست و در جعبه‌ها ذخیره می‌شد. ظروف آشپزخانه کمیاب و ابتدایی بودند. سرخ شده در ماهیتابه های آهنی و مسی؛ خمیر را در کاسه های چوبی و آغوش ورز می دادند.

روشویی هایی که برای شستشو استفاده می شد از مس، اسپند و حتی نقره بود. زمانی که پختن غذا برای تعداد زیادیمردم ، سپس در آشپزخانه ها از دیگ های مسی یا آهنی "estovny" با ظرفیت چند سطل استفاده می کردند. دیگ های آبجو و شراب ظرفیت قابل توجهی داشتند - تا 50 سطل.

ظروف غذای مایع کاسه های چوبی، اسپند یا نقره ای و برای کباب ها - ظروف چوبی، سفالی، اسپند، ظروف مسی یا نقره ای بود. بشقاب ها به ندرت استفاده می شدند و حتی به ندرت شسته می شدند. به جای بشقاب، معمولاً از کیک یا تکه های نان استفاده می شد. چاقو و چنگال حتی کمتر رایج بود (در آن زمان آنها دو شاخه بودند). به دلیل نداشتن دستمال، سر میز می‌نشستند، دست‌هایشان را با لبه سفره یا حوله پاک می‌کردند. ظرف هایی که در آنها انواع نوشیدنی ها سر سفره آورده می شد، متنوع بود: دره، سطل، ربع، برادر و غیره. دره ای که اغلب استفاده می شد گنجایش یک یا چند سطل را داشت. یک ربع به شکل یک فنجان سوپ بود و در اندازه کامل آن یک ربع سطل (یک کوارت) بود، اما در واقع در اندازه های مختلف ساخته می شد. براتینا، که برای رفتارهای دوستانه در نظر گرفته شده بود، مانند یک قابلمه با لاستیک بود. آنها با ملاقه یا قاشق از براتینا شراب می گرفتند.

ظروفی که میزبانان و میهمانان از آنها می نوشیدند دارای نام های زیر بودند: لیوان، کاسه، جام، پوسته، ملاقه، فنجان. لیوان ها معمولاً شکل استوانه ای داشتند که تا حدودی به سمت بالا باریک می شدند، اما لیوان های چهار وجهی و هشت وجهی نیز وجود داشت. یک لیوان پیمانه کامل یک هشتم سطل بود. ظروف گرد و پهن با دسته یا براکت را «جام» می گفتند. فنجان ها ظروف گرد با درب و روی پایه بودند. بر خلاف ملاقه ها با ته بیضی شکل، پوسته ها کف صاف داشتند. فنجان های گرد کوچک با کف صاف گاهی اوقات دارای پاها و درب بودند. شراب همچنین برای نوشیدن استفاده می شد رسم باستانی، در شاخ های نقره ای نصب شده است.

در خانه های افراد نجیب و ثروتمند، ظروف نقره ای و طلاکاری شده گرانبها به عنوان تزئین در کابینت هایی که وسط اتاق جلویی را اشغال می کرد، قرار می دادند. روی این ظروف معمولاً کتیبه‌هایی نوشته می‌شد که حاوی سخنی یا تقدیم به کسی بود که ظرف به او هدیه داده می‌شد.