Evropa xalqlari tarix va madaniyatshunoslikning eng qiziqarli va ayni paytda murakkab mavzularidan biridir. Ularning taraqqiyoti, turmushi, urf-odatlari, madaniyatining o‘ziga xos jihatlarini anglash bizga dunyoning bu qismida hayotning turli sohalarida ro‘y berayotgan zamonaviy voqealarni yaxshiroq tushunish imkonini beradi.
umumiy xususiyatlar
Evropa davlatlari hududida yashovchi aholining barcha xilma-xilligi bilan aytishimiz mumkinki, printsipial jihatdan ularning barchasi bitta umumiy rivojlanish yo'lidan borishgan. Aksariyat davlatlar sobiq Rim imperiyasi hududida, gʻarbda german yerlaridan sharqda Galliya hududlarigacha, shimolda Britaniyadan janubda Shimoliy Afrikagacha boʻlgan keng hududlarni oʻz ichiga olgan hududda tashkil topgan. Shuning uchun aytishimiz mumkinki, bu mamlakatlarning barchasi bir-biriga o'xshamasligiga qaramay, yagona madaniy makonda shakllangan.
Ilk o'rta asrlarda rivojlanish yo'li
Yevropa xalqlari IV-V asrlarda qit’ani qamrab olgan qabilalarning katta ko’chishi natijasida millat sifatida shakllana boshladi. Keyinchalik, ommaviy migratsiya oqimlari natijasida qadimgi tarix davomida asrlar davomida mavjud bo'lgan ijtimoiy tuzilmaning tubdan o'zgarishi sodir bo'ldi, yangi etnik jamoalar shakllandi. Bundan tashqari, millatlarning shakllanishiga sobiq Rim imperiyasi yerlarida ularning vahshiy davlatlarini barpo etgan harakat ham ta'sir ko'rsatdi. Ularning doirasida Yevropa xalqlari taxminan hozirgi bosqichda mavjud bo'lgan shaklda paydo bo'ldi. Biroq, yakuniy milliy shakllanish jarayoni etuk o'rta asrlarda sodir bo'ldi.
Davlatlarning keyingi shakllanishi
XII-XIII asrlarda materikning ko'pgina mamlakatlarida shakllanish jarayoni boshlandi milliy o'ziga xoslik. Bu shtatlar rezidentlari uchun o'zlarini ma'lum bir milliy hamjamiyat sifatida aniqlash va joylashtirishni boshlash uchun zarur shart-sharoitlar paydo bo'lgan vaqt edi. Bu dastlab til va madaniyatda o'zini namoyon qildi. Yevropa xalqlari milliy adabiy tillarni rivojlantira boshladilar, bu esa ularning u yoki bu etnik guruhga mansubligini belgilab berdi. Masalan, Angliyada bu jarayon juda erta boshlangan: allaqachon 12-asrda mashhur yozuvchi D. Choser milliy ingliz tiliga asos solgan mashhur “Kenterberi ertaklari”ni yaratdi.
G'arbiy Evropa tarixida XV-XVI asrlar
Davlatlarning shakllanishida oxirgi oʻrta asrlar va ilk yangi davr hal qiluvchi rol oʻynadi. Bu monarxiyalarning shakllanishi, asosiy boshqaruv organlarining shakllanishi, iqtisodiy rivojlanish yo'llarining shakllanishi va eng muhimi, o'ziga xos madaniy ko'rinish shakllangan davr edi. Ana shunday holatlar tufayli Yevropa xalqlarining an’analari juda xilma-xil edi. Ular oldingi rivojlanishning butun yo'nalishi bo'yicha aniqlangan. Avvalo, geografik omil ta'sir ko'rsatdi, shuningdek, milliy davlatlarning shakllanishining o'ziga xos xususiyatlari ko'rib chiqilayotgan davrda nihoyat shakllandi.
Yangi vaqt
XVII-XVIII asrlar ijtimoiy-siyosiy, ijtimoiy va madaniy muhitning o'zgarishi tufayli o'z tarixida ancha og'ir davrni boshdan kechirgan G'arbiy Evropa mamlakatlari uchun shiddatli qo'zg'olon davri bo'ldi. Aytishimiz mumkinki, bu asrlarda Evropa xalqlarining an'analari nafaqat vaqt, balki inqiloblar bilan ham kuch uchun sinovdan o'tgan. Bu asrlar davomida davlatlar turli darajadagi muvaffaqiyatlar bilan materikda gegemonlik uchun kurashdilar. 16-asr avstriyalik va ispan gabsburglari hukmronligi ostida, keyingi asr Frantsiyaning aniq rahbarligi ostida o'tdi, bunga bu erda absolyutizmning o'rnatilishi fakti yordam berdi. 18-asr asosan inqilob, urushlar, shuningdek, ichki siyosiy inqiroz tufayli o'z mavqeini silkitdi.
Ta'sir doiralarining kengayishi
Keyingi ikki asr G'arbiy Evropadagi geosiyosiy vaziyatda katta o'zgarishlar bilan ajralib turdi. Bunga ayrim yetakchi davlatlarning mustamlakachilik yoʻliga oʻtganligi sabab boʻldi. Evropada yashovchi xalqlar yangi hududiy makonlarni, birinchi navbatda Shimoliy, Janubiy Amerika va sharqiy yerlarni o'zlashtirdilar. Bu Evropa davlatlarining madaniy ko'rinishiga sezilarli ta'sir ko'rsatdi. Bu, birinchi navbatda, dunyoning deyarli yarmini qamrab olgan butun mustamlaka imperiyasini yaratgan Buyuk Britaniyaga tegishli. Bu esa aynan ingliz tili va ingliz diplomatiyasi Yevropa taraqqiyotiga ta'sir qila boshlaganiga olib keldi.
Yana bir voqea materikning geosiyosiy xaritasiga kuchli ta'sir ko'rsatdi - ikkita jahon urushi. Janglar natijasida vujudga kelgan vayronagarchilik natijasida Yevropada yashovchi xalqlar halokat yoqasida edi. Albatta, bularning barchasi globallashuv jarayonining boshlanishiga va nizolarni hal qilish uchun global organlarning yaratilishiga ta'sir ko'rsatgan G'arbiy Evropa davlatlari ekanligiga ta'sir qildi.
Hozirgi holat
Bugungi kunda Evropa xalqlarining madaniyati ko'p jihatdan milliy chegaralarni yo'q qilish jarayoni bilan belgilanadi. Jamiyatning kompyuterlashuvi, internetning jadal rivojlanishi, shuningdek, migratsiya oqimlarining keng tarqalishi milliy o‘ziga xos xususiyatlarni yo‘q qilish muammosini ko‘tardi. Shunday ekan, asrimizning birinchi o‘n yilligi etnik guruhlar va millatlarning an’anaviy madaniy qiyofasini saqlab qolish masalasi hal etilishi belgisi ostida o‘tdi. Keyingi paytlarda globallashuv jarayonining kengayishi bilan mamlakatlarning milliy o‘ziga xosligini saqlab qolish tendentsiyasi kuzatilmoqda.
Madaniy rivojlanish
Yevropa xalqlarining hayoti ularning tarixi, mentaliteti va dini bilan belgilanadi. Mamlakatlarning madaniy qiyofasining barcha xilma-xilligi bilan ushbu davlatlar rivojlanishining bitta umumiy xususiyatini ajratib ko'rsatish mumkin: fan, san'at, siyosat, iqtisodiyot va turli davrlarda sodir bo'lgan jarayonlarning dinamikligi, amaliyligi va maqsadga muvofiqligi. umuman jamiyat. Bu mashhur faylasuf O.Spengler ta'kidlagan oxirgi xarakterli xususiyat edi.
Evropa xalqlari tarixi dunyoviy elementlarning madaniyatga erta kirib borishi bilan tavsiflanadi. Bu rasm, haykaltaroshlik, me'morchilik va adabiyotning jadal rivojlanishini belgilab berdi. Ratsionalizmga bo'lgan intilish Evropaning etakchi mutafakkirlari va olimlariga xos edi, bu esa texnik yutuqlarning tez o'sish sur'atlarini belgilab berdi. Umuman olganda, materikda madaniyatning rivojlanishi dunyoviy bilimlar va ratsionalizmning erta kirib borishi bilan belgilandi.
Ruhiy hayot
Evropa xalqlarining dinlarini ikkita katta guruhga bo'lish mumkin: katoliklik, protestantlik va pravoslavlik. Birinchisi nafaqat materikda, balki butun dunyoda eng keng tarqalganlardan biridir. Dastlab u G'arbda hukmron edi Yevropa davlatlari, lekin keyin, 16-asrda sodir bo'lgan islohotdan keyin protestantizm paydo bo'ldi. Ikkinchisining bir qancha tarmoqlari bor: kalvinizm, lyuteranizm, puritanizm, anglikan cherkovi va boshqalar. Keyinchalik, uning asosida yopiq turdagi alohida jamoalar paydo bo'ldi. Mamlakatlarda pravoslavlik keng tarqalgan Sharqiy Yevropa. U qo'shni Vizantiyadan qarzga olingan va u erdan Rossiyaga kirgan.
Tilshunoslik
Evropa xalqlarining tillarini uchta katta guruhga bo'lish mumkin: romantik, german va slavyan. Birinchisiga: Fransiya, Ispaniya, Italiya va boshqalar kiradi. Ularning o'ziga xos xususiyatlari shundaki, ular sharq xalqlari ta'sirida shakllangan. O'rta asrlarda bu hududlar arablar va turklar tomonidan bosib olingan bo'lib, bu ularning nutq xususiyatlarining rivojlanishiga shubhasiz ta'sir ko'rsatdi. Bu tillar o'zining moslashuvchanligi, ohangdorligi va ohangdorligi bilan ajralib turadi. Ko'pgina operalar italyan tilida yozilgani bejiz emas va umuman olganda, u dunyodagi eng musiqiy operalardan biri hisoblanadi. Ushbu tillarni tushunish va o'rganish juda oson; ammo, frantsuz grammatikasi va talaffuzi ba'zi qiyinchiliklarga olib kelishi mumkin.
German guruhiga shimoliy va Skandinaviya mamlakatlari tillari kiradi. Bu nutq o'zining qat'iy talaffuzi va ifodali tovushi bilan ajralib turadi. Ularni idrok etish va o'rganish qiyinroq. Masalan, nemis tili eng qiyin Yevropa tillaridan biri hisoblanadi. Skandinaviya nutqi, shuningdek, jumla qurilishining murakkabligi va juda qiyin grammatika bilan ajralib turadi.
Slavyan guruhini o'zlashtirish ham juda qiyin. Rus tili ham o'rganish eng qiyin tillardan biri hisoblanadi. Shu bilan birga, uning lug‘aviy tarkibi va semantik ifodalariga juda boy ekanligi umumiy qabul qilingan. Barcha kerakli narsalar borligiga ishondi nutq vositalari zarur fikrlarni etkazish uchun til iboralari. Ahamiyatli tomoni shundaki, bu shunday Yevropa tillari turli davr va asrlarda ular jahon darajasida hisoblangan. Masalan, dastlab lotin va yunon tillari bo'lgan, bu G'arbiy Yevropa davlatlari, yuqorida aytib o'tilganidek, sobiq Rim imperiyasi hududida tashkil topganligi, ikkalasi ham qo'llanilganligi bilan bog'liq edi. Keyinchalik 16-asrda Ispaniya yetakchi mustamlakachi davlatga aylangani va uning tili boshqa qit'alarga, birinchi navbatda, Janubiy Amerikaga tarqalganligi sababli ispan tili keng tarqaldi. Bundan tashqari, bu avstro-ispan gabsburglarining materikda etakchi bo'lganligi bilan bog'liq edi.
Ammo keyinchalik Frantsiya yetakchi o'rinni egalladi, u ham mustamlakachilik yo'lidan bordi. Shuning uchun frantsuz tili boshqa qit'alarga, birinchi navbatda Shimoliy Amerika va Shimoliy Afrika. Ammo 19-asrda u butun dunyo bo'ylab ingliz tilining asosiy rolini belgilab bergan hukmron mustamlaka davlatiga aylandi va u hozirgi kungacha davom etmoqda. Bundan tashqari, bu til juda qulay va muloqot qilish uchun qulay, uning grammatik tuzilishi, masalan, frantsuz tili kabi murakkab emas va so'nggi yillarda Internetning jadal rivojlanishi tufayli ingliz tili juda soddalashtirilgan va deyarli so'zlashuv tiliga aylangan. Masalan, bizning mamlakatimizda ruscha tovushli ko'plab inglizcha so'zlar qo'llanila boshlandi.
Mentalitet va ong
Yevropa xalqlarining xususiyatlarini Sharq aholisi bilan solishtirish kontekstida ko'rib chiqish kerak. Ushbu tahlil ikkinchi o'n yillikda mashhur kulturolog O. Spengler tomonidan amalga oshirilgan. Uning ta'kidlashicha, barcha Yevropa xalqlari shu bilan ajralib turadi, bu esa turli asrlarda texnologiya, texnologiya va sanoatning jadal rivojlanishiga olib keldi. Uning fikricha, ular juda tez sur'atda progressiv rivojlanish yo'liga o'tganliklari, yangi yerlarni faol o'zlashtirish, ishlab chiqarishni yaxshilash va hokazolarni boshlaganliklarini aynan oxirgi holat belgilab berdi. Amaliy yondashuv bu xalqlarning nafaqat iqtisodiy, balki ijtimoiy-siyosiy hayotni ham modernizatsiya qilishda yuksak natijalarga erishganligining kalitiga aylandi.
Ovro‘poliklarning mentaliteti va ongi, xuddi o‘sha olimning fikricha, azal-azaldan nafaqat tabiatni, ularni tevarak-atrofdagi voqelikni o‘rganish va tushunishga, balki bu yutuqlar natijalaridan amaliyotda faol foydalanishga qaratilgan. Shuning uchun evropaliklarning fikrlari har doim nafaqat bilim olishga qaratilgan sof shakl, balki tabiatni o'z ehtiyojlari uchun o'zgartirish va turmush sharoitlarini yaxshilashda ulardan foydalanish. Albatta, yuqoridagi rivojlanish yo'li dunyoning boshqa mintaqalari uchun ham xos edi, lekin aynan G'arbiy Evropada u eng katta to'liqlik va ifodalilik bilan namoyon bo'ldi. Ba'zi tadqiqotchilar evropaliklarning ushbu ishbilarmonlik ongini va amaliy yo'naltirilgan mentalitetini ularning yashash geografik sharoitining o'ziga xos xususiyatlari bilan bog'lashadi. Axir, aksariyat Evropa mamlakatlari kichik o'lchamlarga ega va shuning uchun taraqqiyotga erishish uchun Evropada yashovchi xalqlar, ya'ni cheklanganligi sababli ergashdilar. Tabiiy boyliklar ishlab chiqarishni yaxshilash uchun turli texnologiyalarni ishlab chiqish va o'zlashtirishga kirishdi.
Mamlakatlarning o'ziga xos xususiyatlari
Evropa xalqlarining urf-odatlari ularning mentaliteti va ongini tushunishdan dalolat beradi. Ular ularni va ularning ustuvorliklarini aks ettiradi. Afsuski, juda tez-tez ommaviy ong muayyan millat qiyofasi sof tashqi atributlar asosida shakllanadi. Shu tarzda, teglar u yoki bu mamlakatga qo'llaniladi. Misol uchun, Angliya ko'pincha soddalik, amaliylik va ajoyib samaradorlik bilan bog'liq. Frantsuzlar ko'pincha quvnoq sotsialistlar va sifatida qabul qilinadi ochiq odamlar, muloqot qilish oson. Italiyaliklar yoki, masalan, ispanlar bo'ronli temperamentga ega bo'lgan juda hissiy xalq kabi ko'rinadi.
Biroq, Evropada yashovchi xalqlar juda boy va murakkab tarix, bu ularning hayotiy an'analari va turmush tarzida chuqur iz qoldirdi. Masalan, inglizlarning vatandoshlari hisoblanishi (shuning uchun "mening uyim - mening qal'am" degan maqol) shubhasiz chuqur tarixiy ildizlarga ega. Mamlakatda shiddatli o'zaro urushlar bo'lganida, aftidan, qandaydir feodal qal'asi yoki qal'asi ishonchli mudofaa degan g'oya shakllangan edi. Masalan, inglizlarning yana bir qiziqarli odati bor, bu ham o'rta asrlarga borib taqaladi: parlament saylovlari paytida g'alaba qozongan nomzod tom ma'noda o'z o'rindig'i uchun kurashadi, bu shiddatli parlament davri bo'lgan vaqtga ishoradir. kurash. Shuningdek, jun qopga o'tirish odati hali ham saqlanib qolgan, chunki 16-asrda kapitalizmning jadal rivojlanishiga to'qimachilik sanoati turtki bergan.
Frantsuzlar hali ham o'z milliyligini ayniqsa ifodali tarzda ifoda etishga intilish an'analariga ega. Bu ularning tufayli notinch tarix, Bu, ayniqsa, mamlakat inqilob va Napoleon urushlarini boshdan kechirgan 18-asrga tegishli. Bu voqealar davomida xalq o‘zining milliy o‘zligini ayniqsa keskin his qildi. O'z vatanlari bilan faxrlanish frantsuzlarning qadimiy odati bo'lib, bu, masalan, Marselaza ijrosi paytida va bizning kunlarimizda namoyon bo'ladi.
Aholi
Evropada qanday xalqlar yashaydi degan savol, ayniqsa, so'nggi jadal migratsiya jarayonlarini hisobga olgan holda, juda murakkab ko'rinadi. Shuning uchun, ushbu bo'limda biz o'zimizni faqat kichik bir ko'rinish bilan cheklashimiz kerak bu mavzu. Yuqorida til guruhlarini tavsiflashda materikda qaysi etnik guruhlar yashaganligi allaqachon aytilgan edi. Bu erda yana bir nechta xususiyatlarni aniqlash kerak. Yevropa ilk oʻrta asrlarda maydonga aylandi. Shunung uchun etnik tarkibi uniki juda rang-barang. Qolaversa, oʻz vaqtida uning bir qismida arablar va turklar hukmronlik qilib, oʻz izini qoldirgan. Biroq, g'arbdan sharqqa Evropa xalqlari ro'yxatini ta'kidlash kerak (faqat eng yirik xalqlar ushbu turkumda keltirilgan): ispanlar, portugallar, frantsuzlar, italyanlar, ruminlar, nemislar, skandinaviya etnik guruhlari, slavyanlar (belaruslar). , ukrainlar, polyaklar, xorvatlar, serblar, slovenlar, chexlar, slovaklar, bolgarlar, ruslar va boshqalar). Ayni paytda Yevropaning etnik xaritasini o‘zgartirishga tahdid solayotgan migratsiya jarayonlari masalasi ayniqsa keskin. Bundan tashqari, jarayonlar zamonaviy globallashuv va ochiq chegaralar etnik hududlarni xiralashtirishga tahdid soladi. Bu masala hozir jahon siyosatidagi asosiy masalalardan biri bo‘lib, shu bois qator mamlakatlarda milliy-madaniy izolyatsiyani saqlab qolish tendentsiyasi kuzatilgan.
Ikki ming yildan ko'proq vaqt davomida, yiliga bir kunda salomlar eshitiladi: “Masih tirildi! Haqiqatan ham tirildi!” Bunday hayqiriqlar Fisih bayramida - yorug'lik zulmat o'rnini bosganda, o'lim ustidan g'alabani anglatuvchi sevimli va asosiy nasroniy bayramida eshitiladi. Uylar va ma'badlarni, xonalarni va bayramona stollarni bezab turgan birinchi gullar paydo bo'lgandan keyin bahorda nishonlanadi. Va har bir mamlakatning o'ziga xos Pasxa an'analari bor, biz ular bilan batafsilroq tanishamiz.
G'arbiy va Markaziy Evropada Pasxa an'analari
Angliya. Ko'pgina britaniyaliklar uchun Pasxa Rojdestvoga qaraganda muhimroq va jonli diniy bayramdir va hatto maktablar bahorgi ta'til uchun ikki haftaga yopiladi. Ma'badlar bezatilgan tuxumlar, gullaydigan za'faron va tol novdalari bilan bezatilgan. Buyuk Britaniya aholisi kechqurun Pasxa xizmatiga tashrif buyurib, yarim tundan keyin tugaydi, so'ngra Lent oxirida quvonadi va boshqalarni yangi hayotning boshlanishi bilan tabriklaydi. Ma'badni ziyorat qilgandan so'ng, inglizlar o'z oilalari bilan Pasxa kekini yeyishadi.
Germaniya. Fisih bayrami oldidan yaxshi juma kuni keladi va ko'pchilik nemislar bu kunda baliq iste'mol qiladilar. Juma va shanba kunlari Germaniya aholisi ishlashga majbur emas va shanba kuni kechqurun Germaniyaning ko'plab shaharlarida ulug'vor Pasxa gulxani. Ushbu tadbir juda mashhur, shuning uchun ko'plab mahalliy aholi gulxanni tomosha qilish uchun kelishadi. Yong'in qishning tugashini, shuningdek, barcha salbiy his-tuyg'ularning yonishini anglatadi. Yakshanba kuni ertalab deyarli har bir oila nonushta qiladi. Yakshanba kuni tushdan keyin ular qarindoshlari va do'stlarini ziyorat qilishadi, suhbatlashadilar va birga choy ichishadi.
Bir kun oldin ota-onalar har xil shirinliklar, kichik sovg'alar va Pasxa tuxumlari bilan savatlarni yashirishadi, keyin esa bolalar ularni uyning barcha xonalarida qidiradilar. Shirinliklar olib keladi, deb ishoniladi Pasxa quyoni, va bunday belgi ham butparast ildizlarga ega. O'sha paytda nemislar turli xudolarga, jumladan bahor va unumdorlik ma'budasi Eostraga ishonishgan. Uning sharafiga bahor boshlanishida bayram tadbirlari o'tkazildi va asosiy tadbirlar bahorgi tengkunlik kunida sodir bo'ldi.
Quyon unumdorligi tufayli Eostra bilan aniqlangan, shuning uchun nasroniygacha bo'lgan davrda u ham bahor kelishi bilan bog'liq edi. 14-asrda Germaniyada bog'da tuxum qo'ygan sirli Pasxa quyoni haqida afsona tarqaldi.
Keyinchalik nemislar bu afsonani AQShga olib kelishdi, u erda bolalarga marzipan yoki shokoladli shirin quyonlarni berish odati paydo bo'ldi va keyinchalik u Pasxa diniy bayrami bilan birlashtirildi. Hozirgi kunda deyarli barcha Yevropa mamlakatlarida bolalarga ham rangli tuxum, ham shirin quyon yoki quyon beriladi.
Yana bir afsona Nuh kemasi haqidagi Injil hikoyasi bilan bog'liq. Shunday qilib, Buyuk To'fon paytida kema Ararat tog'ining tepasida tubi bilan to'qnashib ketdi va kemada bo'shliq paydo bo'ldi. Quyon esa kalta dumi bilan teshikni yopdi va kemaning chuqur suvlarga cho‘kib ketishiga yo‘l qo‘ymadi. Jasur qo'rqoq haqidagi bu afsona nemis bolalari orasida juda keng tarqalgan bo'lib, ular o'tib bo'lmaydigan o'rmondagi sehrli maydondagi quyon olovli gulchang bilan qozonda sehrli o'tlarni pishirayotganiga aminlar. Va bu o'tlar bilan u har bir Pasxa tuxumini qo'lda bo'yadi.
Belgiya. Belgiya shaharlaridagi bolalar uchun tuxum topish uchun musobaqalar o'tkaziladi, lekin bolalar tovuqxonaga yoki savat bilan do'konga yugurishlari shart emas. Ota-onalar Pasxa tuxumlarini hovlida yoki uy yaqinidagi bog'da oldindan yashirishadi va eng katta "hosil" ni yig'ishga muvaffaq bo'lgan kishi g'alaba qozonadi. Belgiyaliklar bolalarga cherkov qo'ng'iroqlari bayramgacha jim turishlarini aytishadi, chunki ular Rimga jo'nab ketishgan va Pasxada tuxum va quyon bilan qaytib kelishadi. Bu kunda bolalar uchun asosiy shirinliklar shokoladli tuxum va quyondir.
Niderlandiya. Gollandiyaliklarning ko'pchiligi Fisih bayramini nishonlash an'analariga amal qiladi va asosiy ramzlar rangli tuxum va Pasxa quyonidir. Siz ko'pincha uylarning derazalarida quyonlarning kulgili figuralarini ko'rishingiz mumkin va bunday elementsiz bayram stolini bezashni tasavvur qilib bo'lmaydi, chunki gollandlar Pasxa keklarini pishirmaydilar. Gollandiya aholisi do'konlarda rangli tuxum sotib olishadi va turli xil plombali shokoladli tuxumlar, shuningdek, xo'roz yoki quyonning ichi bo'sh shokolad shakllari juda mashhur.
Yakshanba kuni gollandlar cherkov xizmatlariga tashrif buyurishadi, ular do'stlar bilan uchrashganda uch marta o'pishadi va bolalar uchun bayram tadbirlari tashkil etiladi. Bolalar bayramida rangli tuxumlar butalar yoki o'tlarda yashiringan va bolalar ularni topib, juda xursand bo'lishadi. Oilalar Pasxa kunlarini birgalikda o'tkazadilar, pikniklarga boradilar yoki velosipedda va tabiat qo'ynida sayr qilishadi.
Sharqiy Evropada Pasxa an'analari
Polsha. Pasxa bu erda ikki kun davomida nishonlanadi va katta oilaning barcha avlodlari bir stolda yig'iladi. Mo'min polyaklar avval ibodat qilishadi, keyin bayramona taomga o'tirishadi va stollarda siz kolbasa va go'sht, horseradish va tuxum, yoqilgan makaronni ko'rishingiz mumkin. Bayramdan keyin nam dushanba keladi, odamlar bir-birlarini suv bilan sug'oradilar, bu uy foydasi, omad va salomatlik ramzi.
Rossiya. Rossiyadagi pravoslav Pasxa diniy afsonalar bilan bevosita bog'liq bo'lmagan ko'plab urf-odatlar bilan ajralib turadi. Bu o'yin-kulgi va xalq o'yinlari, lekin bir necha kishi ishtirok etgan tuxum urish odati ayniqsa e'tiborga loyiqdir. Shunday qilib, ular tuxumni burni bilan ikki marta urishadi va bundan keyin kimning tuxumi yorilib ketmasa, o'yinni davom ettiradi. Tuxum dumaloq - bu yana bir Pasxa o'yini. Lent paytida bolalarga deyarli barcha o'yinlarni o'ynash taqiqlanganligi sababli, uzoq tanaffusdan so'ng, tuxum dumaloq qilish bolalar uchun birinchi qiziqarli bo'ldi.
Ular ma'lum bir burchak ostida laganda o'rnatdilar, ular bo'ylab Pasxa tuxumlari adyolga o'raladi va g'alaba qozonish uchun ular boshqa tuxumni urishlari kerak edi. Va qizlar bo'yoqni qum qatlami ostiga yashirib, "yivlar" o'ynashdi, qolgan ishtirokchilar esa qaerdaligini taxmin qilishlari kerak edi. Imonlilar Pasxaga tashrif buyurishadi cherkov xizmatlari, va Pasxa keklari, Pasxa tvorogi va tuxumlari muqaddasdir.
Ukraina. Ukrainada Fisih bayrami asrlar davomida oilaviy an'analar va xalq urf-odatlari bilan birlashdi. Pasxadan oldingi 40 kunlik ro'zadan so'ng, bayram dasturxoni gullar bilan bezatilgan va undagi asosiy o'rinni rangli tuxumlar va ko'katlarga qo'yilgan Pasxa torti egallaydi va uy bekalari oila tomonidan seviladigan an'anaviy taomlarni tayyorlaydilar. Alohida o'rinni "pysanka" naqsh bilan bo'yalgan rangli bezatilgan tuxumlar, shuningdek "skrobanklar" - naqsh o'tkir asbob bilan tirnalgan tuxumlar egallaydi.
Bolgariya. Pasxada, bolgar an'analariga ko'ra, Pasxa nonining atrofida juda ko'p rangli tuxumlar qo'yiladi, ular faqat payshanba kuni bo'yalgan, quyosh hali ko'tarilmagan. Payshanba yoki juma kuni xoch bilan bezatilgan Pasxa keki pishiriladi. Boshqa pravoslav slavyanlar singari, bolgarlar ham tuxumlardan biri yorilib ketguncha chayqalib, atrofdagilarga omad tilaydilar. Rangli tuxumi uzoq vaqt saqlanib qolgan kishi esa eng omadli hisoblanadi.
Skandinaviyadagi Pasxa an'analari
Daniya. Daniyaliklar Fisih bayramini keng nishonlaydilar, ammo Rojdestvoga qaraganda kichikroq miqyosda. Germaniyada bo'lgani kabi, asosiy bayram ramzi - bolalarga shirinliklar olib keladigan Pasxa quyonidir va mashhur belgilar qo'zichoq va tovuqni ham o'z ichiga oladi. Ularning figuralari karamel, shakar yoki oq shokoladdan tayyorlanadi. Daniyaliklar uchun maxsus turdagi pivo pishirib, go'sht dasturxonini o'rnatish odat tusiga kiradi. Ba'zi pivo ishlab chiqaruvchilari hatto bayramona muhit yaratish uchun qutilarida Pasxa belgilarini ko'rsatadilar. Daniyaliklar payshanba kunidan boshlab diniy bayramga tayyorgarlik ko'rmoqda va faqat seshanba kuni ular ishga qaytishga tayyor.
Shvetsiya. Shvetsiyada Pasxa Rojdestvoga qaraganda kamroq rang-barang va mashhur diniy bayramdir, ammo maktablar uni bir haftadan ko'proq vaqt davomida nishonlaydilar. O'qituvchilar va bolalar Isoning hayotini, gunohlarni yuvish uchun o'limini va o'limdan keyin tirilishini eslashadi. Bayram uchun shvedlar o'z uylarini oq, yashil va sariq rangdagi Pasxa gulzorlari bilan bezashadi va bayramona stolda Rojdestvo kunlaridagi kabi taomlar mavjud. Biroq, bu safar shakarlamalar va turli shirinliklarga ko'proq e'tibor beriladi. Barcha Pasxa tuxumlari kartondan qilingan va bunday qadoqlash ichida konfet bor.
Janubiy Evropada Pasxa an'analari
Italiya. Pasxa yakshanbasida italiyaliklar Rimning bosh maydoniga to'planishadi va Papaning va'z o'qishini va ularni yorqin diniy bayram bilan tabriklashini kutishadi. Italiya stolidagi asosiy taom - qovurilgan artishoklar, pomidor, zaytun va shirin qalampir salatasi, shuningdek, pishloq va tuxum qo'shilgan mazali pirojnoe. Bayram dasturxoni Kolombasiz tasavvur qilib bo'lmaydi - bu limon xushbo'yligi bilan ajralib turadigan Pasxa kekiga o'xshash taom bo'lib, u ko'pincha bodom sir yoki bodom bilan qoplangan. Ikkinchi kuni italiyaliklar do'stlari va qo'shnilari bilan pikniklarga kelishadi.
Gretsiya. Pravoslavlik Gretsiyada rasmiy din bo'lganligi sababli, Pasxa eng uzoq kutilgan va jonli bayram bo'lib qolmoqda va mahalliy aholi o'zlari tuxumni bo'yashadi. Yunonlar kechki massaga oq yonayotgan shamlar bilan kelishadi, ular yarim tunda o'chirilishi kerak. Yunonistonda yonayotgan shamlar Masihning tirilishi va hayot bilan bog'liq bo'lib, yorug'lik bir shamdan ikkinchisiga uzatiladi. Pasxa taomlari uchun an'anaviy taom - bu qo'zichoqdan tayyorlangan magiritsu sho'rvasi va bu taom odatda shanba kuni tayyorlanadi. Ovqatlanish paytida yunonlar retsinani ochishadi - bu o'tgan yilgi hosildan olingan sharob.
Pikniklar va katta bayramlar odatda ochiq havoda o'tkaziladi, bu erda yosh qo'zichoqlarning go'shti olovda qovuriladi. Salonikida fuqarolar va mehmonlarga bepul taomlar beriladi, stollarda shirin churek, yorqin qizil Pasxa tuxumlari, go'sht va sharob namoyish etiladi. Yunon raqslari va qo'shiqlar ertalabgacha to'xtamaydi, maktab o'quvchilarining ta'tillari esa 15 kun davom etadi.
Ispaniya. Ispanlar uchun bayramning ajralmas qismi Pasxa yurishi bo'lib, unda o'g'il bolalar oddiy palma shoxlarini, qizlar esa shirinliklar bilan bezatilgan novdalarni olib yurishadi va ruhoniy ularni duo qilishi kerak. Eng qiziqarlisi Sevilyadagi Pasxa yurishidir va Palma-de-Malyorkadagi sobori oldida bayram uchun Masihning ehtirosini o'ynash odat tusiga kiradi. Eng dahshatli harakat Gironada bo'lib o'tadi: shaharliklar dahshatli kostyumlar kiyib, o'tkinchilarni qo'rqitishadi va mehmonlar skeletlarning raqsga tushishini ko'rishadi. Pasxadan oldingi butun hafta ishlamaydi, chunki hamma diniy bayramga tayyorlanmoqda. Har yili ispan oilalari eng yaxshi palma novdasini tayyorlash uchun raqobatlashadilar va har bir shoxchada murakkab to'quvlar mavjud va Ispaniya shaharlari ko'chalarida diniy marosimlar bo'lib o'tadi.
Frantsiya janubida. Frantsiyadagi Pasxa bayramining asosiy o'yin-kulgilari pikniklar bo'lib, do'stona guruhlar va oilalar bog'dagi uylar yonida to'planib, turli xil omletlar tayyorlashadi. Frantsuzlar bir-birlariga qizil tuxum berishadi va bolalar ular bilan turli o'yinlar o'ynashadi. Yaxshi juma kunidan Masihning tirilishigacha barcha ma'bad qo'ng'iroqlari xuddi Isoning xochga mixlanishi uchun motam tutayotgandek jim. Xursandchilik ramzi bo'yalgan tuxum emas, balki Jingle Bells, va qishloqlarda ota-onalar daraxtlarga o'ziga xos uyalar yasashadi, u erdan bolalar shokoladli tuxum olishlari kerak. Kelgusi yil qulay o'tishi uchun kattalar va bolalarga shokolad tangalarini berish odat tusiga kiradi.
uy xo'jaliklari, uy-joy, oziq-ovqat, hayot, axloq
Izoh:Maqolada Evropaning qit'a sifatidagi o'ziga xos xususiyatlari ko'rib chiqiladi, u o'zining geografik va iqtisodiy sharoitlari tufayli har bir muayyan mamlakatda turlicha bo'lgan kundalik madaniyatning ko'plab turlarini yaratgan.
Maqola matni:
Yevropa- Osiyo bilan Evroosiyo qit'asini tashkil etuvchi dunyoning olti qismidan biri, maydoni taxminan 10,5 million km² va aholisi 830,4 million kishi. Yevropa qahramon sharafiga nomlangan Yunon mifologiyasi Zevs tomonidan o'g'irlab ketilgan va Kritga olib ketilgan Finikiya malikasi Europa (Evropa epiteti Hera va Demeter bilan ham bog'liq bo'lishi mumkin).
Bu nomning kelib chiqishi, frantsuz tilshunosi P. Chantrain xulosa qilganidek, noma'lum. Eng mashhur zamonaviy adabiyot etimologik farazlar antik davrda taklif qilingan (boshqalar bilan bir qatorda), ammo bahsli:
- Bitta etimologiya uni yunoncha ildizlardan izohlaydi eury- Va op- Qanaqasiga " keng ko'zli».
- Leksikograf Hesixiusning so'zlariga ko'ra, Evropa nomi "ma'nosini anglatadi" quyosh botgan mamlakat yoki qorong'i”, keyinchalik tilshunoslar tomonidan G'arbiy Seminal bilan solishtirilgan. ‘rb"quyosh botishi" yoki Akkad. erebu bir xil ma'no bilan. M. West bu etimologiyani juda zaif deb baholaydi.
Uzoq vaqt davomida Evropada odamlar yashamagan edi. Odamlar Evropaga qayerdan kelganligi bahsli. Faqat ma'lumki, Evropa insoniyatning tug'ilgan joyi emas edi. Shunga qaramay, inson bu erda juda uzoq vaqt oldin paydo bo'lgan: pastki paleolitda (qadimgi tosh asrida), aftidan 1 million yil oldin paydo bo'lgan. Yevropaning janubiy va markaziy qismlarida dastlab aholi yashagan. Ayniqsa, ko'plab topilmalar mavjud tosh asboblar qadimgi davr janubi-g'arbiy Frantsiyadagi g'orlarda qilingan. Yuqori paleolit davrida (miloddan avvalgi 40-13 ming yillar) Evropada hozirgi odam turiga mansub odamlar - Homo sapiens allaqachon yashagan. Bu davrda odamlar Evropaning shimoliy qismidan tashqari deyarli butun Evropaga joylashdilar. Nihoyat, mezolit davrida (miloddan avvalgi 13-5 ming yillar) Shimoliy Yevropa ham rivojlangan. Shu bilan birga, Evropaning turli mintaqalarida yashovchi odamlarning iqtisodiy faoliyatida tafovutlar paydo bo'ldi: Boltiqbo'yi va O'rta er dengizi qirg'oqlari aholisi baliq ovlash bilan shug'ullana boshladilar, Shimoliy dengiz sohillarida - dengiz yig'inlari, ichki hududlarda - ovchilik va terimchilik. Juda erta Evropaning ayrim mintaqalari aholisi samarali iqtisodiyotga o'tishni boshladilar, keyin baliqchilarning ba'zi guruhlari itlar va cho'chqalarni xonakilashtirishga muvaffaq bo'lishdi. Shimoliy Yunoniston hududida qishloq xo'jaligi va chorvachilik aholi punktlari boshqa hududlarga qaraganda ertaroq - taxminan 9 ming yil oldin paydo bo'lgan. Miloddan avvalgi 6-5 ming yilliklarda. Evropa aholisi metallarni qanday eritishni allaqachon bilgan va miloddan avvalgi 1-ming yillikda. Yevropada temir asri deb ataladigan davr boshlandi.
Evropaning qadimgi aholisi qaysi tillarda gaplashgani noma'lum. III-IX asrlardan boshlab. Miloddan avvalgi german, slavyan, turkiy, eroniy va boshqa qabilalar va qabila birlashmalarining ommaviy migratsiyalari Evropada sodir bo'lib, keyinchalik Buyuk ko'chish nomi bilan mashhur bo'ldi.
Zamonaviy Evropada bir necha o'nlab turli xalqlar mavjud, ammo uning aholisining etnik tarkibi dunyoning boshqa yirik mintaqalariga qaraganda unchalik murakkab emas, chunki deyarli barcha Evropa xalqlari bitta - hind-evropa guruhiga tegishli. tillar oilasi. Evropadagi bu oilaning eng yirik shoxlari romantik, german va slavyan. Evropada hind-evropa tillari oilasining ikkita mustaqil tarmog'i mavjud bo'lib, ular yunonlar va albanlar tillarini o'z ichiga oladi. Hind-eron filiali vakillari lo'lilardir.
Evropaning uchta etnik guruhi - vengerlar (13 million), finlar (5 million) va kichik sami xalqlari (Lapplar) - Ural tillari oilasining fin-ugr tarmog'iga kiradi. Samilar Yevropaning uzoq shimolida: Norvegiya, Shvetsiya va Finlyandiyaning Arktika mintaqalarida joylashgan.
Malta tili (Malta orol davlati aholisi) afroosiyotik (semit-hamit) tillar oilasiga mansub. Malta tili aslida arab tilining lahjasidir, garchi u lotin yozuvidan foydalanadi. Hozirgi vaqtda maltaliklarning aksariyati Malta tilidan tashqari ingliz va italyan tillarida ham gaplashadi.
Evropaning bir tub aholisi, basklar, lingvistik jihatdan alohida pozitsiyani egallaydi. Bask tilini biron bir til oilasiga bo'lish mumkin emas. Basklar Ispaniyaning shimolida va G'arbiy Pireneyda, Ispaniya-Fransiya chegarasining ikkala tomonida yashaydi.
Bundan tashqari, hozirda Evropada muhojirlarning juda katta guruhlari (arablar, berberlar, turklar, kurdlar, hindlar, pokistonliklar va boshqalar) istiqomat qilishadi.Arablar va berberlar ko'pincha Frantsiyaning yirik shaharlariga joylashadilar, turklar va kurdlarning katta qismi Germaniya, Hindiston va pokistonlik muhojirlar Buyuk Britaniyaga yo'l olishmoqda. G'arbiy Hindiston va Qora Afrikadagi sobiq ingliz koloniyalaridan kelgan ko'chmanchilar ham yirik shaharlarda paydo bo'lgan.
Dunyoning boshqa qismlaridan migratsiya bilan bir qatorda, Evropa mintaqalararo va davlatlararo migratsiya bilan ajralib turadi, bu esa etnik tarkibni yanada xilma-xil qiladi.
Irqiy jihatdan, Evropaning zamonaviy aholisi (evropalik bo'lmagan mamlakatlardan kelgan muhojirlarning asta-sekin o'sib borayotgan guruhini hisobga olmaganda) ko'proq yoki kamroq bir xildir: tashqi ko'rinishida kavkazoidlar va mo'g'uloidlar o'rtasida oraliq pozitsiyani egallagan samilar bundan mustasno. Yevropaning asosiy aholisiga tegishli Kavkaz irqi. Shunga qaramay, kavkazliklar orasida uchta guruhni ajratish mumkin antropologik turlari: shimoliy, janubiy va o'tish davri.
Evropa xalqlarining asosiy dini xristianlik bo'lib, bu erda uning uchta asosiy yo'nalishi: katoliklik, turli oqimlarning protestantizmi va pravoslavlik bilan ifodalanadi. Bu erda katoliklik janubning ko'plab mamlakatlarida aholining ko'pchiligi tomonidan ta'qib qilinadi va G'arbiy Yevropa: Italiya, Ispaniya, Portugaliya, Frantsiya, Belgiya, Avstriya, Vengriya, Irlandiya va boshqalar.
Evropada protestantizmning eng yirik oqimlari lyuteranlik, anglikanizm va kalvinizmdir. Lyuteranizm aholining aksariyati tomonidan amal qiladi
Germaniya va Skandinaviya mamlakatlari va Finlyandiya aholisining katta qismi. Anglikanlar Buyuk Britaniya aholisining yarmidan ko'pini tashkil qiladi. Kalvinizm Shveytsariya, Niderlandiya va Shotlandiya aholisining katta qismi tomonidan e'tirof etiladi. Markaziy va Shimoliy Yevropa mamlakatlari protestantizmning tarqalishi bilan ajralib turadi.
Pravoslavlikni yunonlar, ruminlar va ayrim albanlar qabul qiladi.
Yevropada yana bir davlat bor, Albaniya, eng katta diniy guruh musulmonlar. Evropadan tashqari immigratsiya tufayli ko'plab Evropa mamlakatlarida muhim musulmon guruhlari paydo bo'ldi.
Yevropaning yirik shaharlarida yahudiy jamoalari ham bor.
G'arbiy, Shimoliy, Markaziy va Janubiy Evropa aholisining an'anaviy iqtisodiy faoliyati
Xorijiy Yevropa yuqori darajada rivojlangan mintaqadir. Shuning uchun u erda an'anaviy dehqonchilik shakllari deyarli saqlanib qolgan. Oʻtmishda yevropaliklarning asosiy mashgʻulotlari dehqonchilik va chorvachilik boʻlgan. Biroq, ikkinchisi hamma joyda, bir nechta hududlardan tashqari (Islandiya, Alp tog'lari, Farer orollari). Qishloq xo'jaligidan past.
Evropada juda erta - miloddan avvalgi 2-1 ming yilliklarda. - shudgorchilik keng tarqaldi. Dehqonlar ikki turdagi haydaladigan asbob-uskunalardan foydalanganlar: ral (uning pichog'i va g'ildiragi bo'lmagan) va shudgor (qolip va g'ildirakli limber bilan jihozlangan). Ralo janubiy va shimoliy hududlarda, shudgor - markaziy hududlarda keng tarqalgan. Qo'y hayvonlari sifatida ho'kizlar ishlatilgan, shimolda esa otlar ishlatilgan. Oʻroq va oʻroqlar yordamida hosil yigʻib olingan. Non urchitilgan, janubda ular ba'zan ho'kizlarni makkajo'xori boshoqlari ustiga haydab yuborishgan. Don suvda va shamol tegirmonlarida urildi. Hozirgi kunda bu eski dehqonchilik asboblari va ekinlarni qayta ishlash usullari asosan o'tmishda qoldi. Ishlatiladi eng yangi usullar qishloq xo'jaligi ekinlari.
Evropaning shimoliy mintaqalarida eng muhim qishloq xo'jaligi ekinlari arpa, javdar, suli, markaziy hududlar- bug'doy, javdar, qand lavlagi. Yevropaning janubida bugʻdoy va javdardan tashqari Amerikadan keltirilgan makkajoʻxori yetishtiriladi, ayrim hududlarda sholi ham yetishtiriladi. Amerika kelib chiqishi bu madaniyat Yevropada ham keng tarqalgan. Kartoshka kabi. Bog'dorchilik va bog'dorchilik Evropada qadimdan juda rivojlangan. Oʻrta yer dengizida mevali va sitrusli daraxtlar yetishtirish, uzumchilik keng tarqalgan. Uzumzorlar. Sharob tayyorlash uchun ishlatiladigan hosilning asosiy qismi ham shimolda - Luara va Reyn daryolari vodiylari bo'ylab topilgan. Kimdan sanoat ekinlari Shimoliy Yevropada zigʻir va kanop, janubiy Yevropada paxta va tamaki yetishtiriladi. Koʻpgina Yevropa mamlakatlarida, xususan, Gollandiya, Daniya, Germaniya, Angliyada bogʻdorchilik rivojlangan.
Chorvachilik Evropaning aksariyat xalqlari iqtisodiyotida juda muhim rol o'ynaydi. Asosan qoramol boqiladi. Chorva mollari rastalarda boqiladi. Chorvachilik ham sut va sut mahsulotlari yetishtirishga, ham goʻsht va goʻsht mahsulotlari yetishtirishga yoʻnaltirilgan. Yevropaning koʻpgina hududlarida qoʻy (asosan jun uchun) va choʻchqalar ham boqiladi.
Sohilbo'yi hududlarida baliq ovlash boshqa dengiz mahsulotlarini ishlab chiqarish bilan birgalikda juda rivojlangan: qisqichbaqalar, istiridye, midiya. Norvegiyaliklar va islandiyaliklar orasida ayniqsa muhimdir.
O'rta asrlardan boshlab Evropada juda rivojlangan hunarmandchilik sanoati mavjud bo'lib, keyinchalik uning asosida turli xil sanoat shakllangan. Keyinchalik hunarmandchilik sanoat tomonidan sezilarli darajada siqib chiqarildi, ammo uning ba'zi turlari, birinchi navbatda, badiiy ahamiyatga ega bo'lgan turlari bugungi kungacha saqlanib qolgan. Bunga toʻr tikish, kashtachilik, zargarlik buyumlari yasash, sopol va shisha buyumlar ishlab chiqarish, ayrim musiqa asboblari kiradi.
Arktika mintaqalarida yashovchi samilarning iqtisodiyoti Evropaning boshqa xalqlarining kasblaridan sezilarli darajada farq qiladi. Ularda tundra bug'ulari boqish va baliq ovlash eng rivojlangan.
Aholi punktlari va qishloq uylarining turlari
Hozirgi vaqtda ko'pgina Evropa mamlakatlarida shahar aholisi keskin. Ko'pgina mamlakatlarda shahar aholisi umumiy aholining to'rtdan uch qismidan ko'prog'ini, Buyuk Britaniyada va Shimoliy Irlandiya- hatto 90% dan ortiq.
Evropa eng yirik shaharlarda, aniqrog'i shahar aglomeratsiyalarida aholining ko'p kontsentratsiyasi bilan ajralib turadi, ular shaharga tutash aholi punktlarini ham o'z ichiga oladi. Bunday shaharlarning aholisi ayniqsa xilma-xildir, chunki Bu yerga muhojirlarning asosiy oqimi boradi. Yirik shaharlarda turli millat vakillari oʻrtasidagi muloqot va oʻzaro taʼsir ayniqsa qizgʻin boʻlib, bu boshqa omillar qatorida maxsus shahar submadaniyatining shakllanishiga olib keladi.
Biroq, sanoatlashtirishning oldingi rivojlanishiga qaramay, qishloq aholisi hali ham unda ustunlik qildi. Ba'zi mamlakatlarda (masalan, Portugaliya, Albaniyada) hali ham ko'p. Qishloq aholi punktlari orasida ko'p hovlili va bir hovlili aholi punktlari mavjud. Bir hovlili aholi punktlari - fermer xo'jaliklari - ko'pincha Frantsiyaning tog'li hududlarida, Ispaniyaning shimolida, Italiyaning shimolida, Germaniyaning shimoli-g'arbiy qismida, g'arbiy Angliya va Norvegiyada joylashgan. Ko'p hovlili aholi punktlari - qishloqlar - Markaziy Evropa, Frantsiya, Italiya va Ispaniyaning pasttekislik qismlarida, shuningdek, Bolqonda ustunlik qiladi. Ko'p hovlili qishloq aholi punktlari o'z rivojlanishida sezilarli darajada farqlanadi. Markaziy va Janubiy Evropada to'plangan qishloqlar ustunlik qiladi, uylar va unga tutash mulklar tartibsiz joylashganida, ko'chalar qiyshiq va chalkash. Sharqiy Germaniyada aylana shaklida qishloqlar ham bor. Bunday qishloqlardagi uylar maydon atrofida qurilgan bo'lib, uning fasadlari bilan qaraydi. G'arbiy Evropaning ba'zi joylarida ko'cha qishloqlari mavjud, garchi bu turdagi aholi punktlari Sharqiy Evropa xalqlariga xosdir. Ko'cha qishloqlari odatda yo'llar bo'ylab qurilgan. Evropada siz tarqoq yoki tarqoq qishloqlarni topishingiz mumkin, ular bir hovlili fermalar va ko'p hovlili qishloqlar guruhlari o'rtasida bir narsadir. Ular G'arbiy Evropada keng tarqalgan.
Evropada topilgan qishloq uylari ham bir necha turlarga bo'linadi. Shunday qilib, O'rta er dengizi uyi, ayniqsa, Evropaning janubiga xosdir. Bu ikki qavatli yoki kamroq tez-tez uch qavatli tosh konstruktsiya bo'lib, pastki qismida kommunal xonalar va tepada yashash joylari mavjud. O'rta er dengizi uyining tomi gable va plitka bilan qoplangan. Bunday uylarda ispanlar, janubiy frantsuzlar, janubiy italiyaliklar yashaydi.
Shimoliy Italiyada, Shveytsariya va Avstriyaning tog'li hududlarida va Germaniyaning janubida eng keng tarqalgan Alp tog'lari uyi deb ataladi. Shuningdek, u ikki qavatli, uning pastki qismi tosh, yuqori qismi esa yog'och, log ramka, galereyali. Bunday uyning tomi ham uzunlamasına nurlarda qo'llab-quvvatlanadigan gabledir. Turar-joy binolari ikkala qavatda, yordamchi xonalar faqat birinchi qavatda joylashgan. Basklar uyi Alp tog'lari uyiga o'xshaydi, lekin Alp tog'lari uyidan farqli o'laroq, Basklar uyining ikkinchi qavati ramkadir.
Frantsiya va Niderlandiyaning ko'p qismida, Belgiyada, Buyuk Britaniyada, Markaziy Germaniyada va Avstriya va Shveytsariyaning pasttekislik mintaqalarida G'arbiy Markaziy Evropa tipidagi uylar keng tarqalgan. Uning variantlaridan biri Oliy nemis (Frankon) uyidir. Bu bir yoki ikki qavatli bino - g'isht yoki yog'och kesishgan nurlar ramkasi bo'lib, ular orasidagi bo'shliqlar turli xil materiallar (gil, moloz tosh, g'isht va boshqalar) bilan to'ldirilgan. Turar-joy va kommunal xonalar ochiq hovlini uch va to'rt tomondan o'rab oladi. Tomning tomi raftersga tayanadi.
Shimoliy frantsuz uyi - bu ko'cha bo'ylab cho'zilgan tosh yoki karkasli turar-joy binosi, unga ulashgan kommunal xonalar mavjud. Uy devor bilan o'ralgan emas. Bundan farqli o'laroq, Belgiyada keng tarqalgan Janubiy Limburg uyi (shuningdek, bir qavatli, tosh yoki ramka) baland devor bilan o'ralgan. Kommunal binolar ba'zan hovli bo'ylab erkin tarqalgan, ba'zan esa uning perimetri bo'ylab joylashgan. Uyga kirish ark ostida qilingan.
Germaniya va Gollandiyaning shimoliy hududlarida, shuningdek, Daniyada Shimoliy Evropa tipidagi uylar keng tarqalgan. Ushbu turdagi ayniqsa xarakterli xilma-xillik past nemis (yoki sakson) uyidir. Bu keng bir qavatli bino - ramka yoki oddiygina g'isht (ramkasiz). Uning oʻrta qismida xirmon (siqilgan non saqlanadigan va xirmon qoʻyiladigan xona) yoki yopiq hovli boʻlib, uning ikki tomonida turar joy, otxona, molxona (chorva uchun qoʻrgʻon) joylashgan. Bunday uyning massiv tomi devorlarga emas, balki devorlar bo'ylab uyning ichida turgan qalin ustunlarga tayanadi.
Vengriyada keng tarqalgan Pannonian uyi tomi somon bilan qoplangan bir qavatli taxta konstruktsiyasidir. Uyning yonida ustunlar ustidagi galereya mavjud.
Skandinaviya va Finlyandiyada log-ramka, bir qavatli uy-joylar keng tarqalgan. Shimoliy Skandinaviya uyi isitiladigan yashash maydoni, isitilmaydigan kirish joyi va xonadan iborat. Janubiy Skandinaviya uyida sovuq vestibyullar har ikki tomonning isitiladigan yashash joyiga ulashgan.
O'tmishda qishloq uylarini qurish an'analari shahar me'morchiligiga sezilarli ta'sir ko'rsatdi. Hozirgi vaqtda shahar arxitekturasi an'anaviy o'ziga xosliklarni birlashtirish va silliqlashning kuchayishi bilan tavsiflanadi. Xuddi shunday tendentsiya qishloq joylarda ham kuzatilmoqda.
An'anaviy taom
Evropaning turli qismlarida an'anaviy taomlar sezilarli darajada farq qiladi. Evropaning janubida ular bug'doy nonini iste'mol qiladilar, shimolda bug'doy bilan birga javdar noni keng tarqalgan. Shimolda ular asosan hayvon yog'idan, janubda - o'simlik moyidan foydalanadilar. Buyuk Britaniya, Irlandiya va Gollandiyadagi ichimliklar orasida ular choyni afzal ko'radilar, boshqa mamlakatlarda ular qahvani afzal ko'radilar va Markaziy Evropada odatda sut yoki qaymoq bilan ichiladi, Janubiy Evropada esa qora rangda. Janubiy mamlakatlarda ular ertalab juda kam ovqatlanadilar, shimoliy mamlakatlarda ular ko'proq nonushta qilishadi. Janubda, tabiiyki, ular ko'proq meva iste'mol qiladilar. Sohilbo'yi hududlarida baliq va boshqa dengiz mahsulotlari aniq sabablarga ko'ra ratsionda muhim o'rin tutadi.
Shu bilan birga, mintaqaviy o'ziga xoslik bilan bir qatorda, har bir xalqning taomiga xos xususiyatlar mavjud. Shunday qilib, frantsuzlar, boshqa Evropa xalqlari bilan solishtirganda, ko'p miqdorda pishirilgan mahsulotlarni iste'mol qiladilar. E'lonni qo'shish uchun birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlash uchun frantsuzlar ko'plab sabzavotlar, ildizlar va ildiz mevalaridan foydalanadilar: kartoshka, turli xil piyoz (ayniqsa, piyoz va piyoz), karam va salatlar, yashil loviya, ismaloq, pomidor, baqlajon. Qushqo'nmas va artishoklar juda mashhur. Boshqa G'arbiy Evropa davlatlari bilan solishtirganda, ular pishloqdan tashqari sut va sut mahsulotlarini kamroq ishlatishadi. Frantsuz pishloqining yuzlab navlari bor, ular orasida ichki yashil mog'orli yumshoq pishloq - Rokfor va tashqi oq mog'orli yumshoq pishloq - Camembert juda mashhur. Frantsuzlarning sevimli an'anaviy taomlari - bu chuqur qovurilgan kartoshkali biftek, oq bechamel souli güveç. Turli xil soslar odatda fransuzlar tomonidan go'shtli asosiy taomlar va salatlar tayyorlashda juda keng qo'llaniladi. Birinchi frantsuz taomlari orasida pishloqli piyoz sho'rva ayniqsa keng tarqalgan. Katta qurbaqalarning istiridye, salyangozlar va qovurilgan orqa oyoqlari frantsuz oshxonasining lazzatlari hisoblanadi. Fransuzlar uzum vinolarini iste'mol qilish bo'yicha dunyoda birinchi o'rinda turadi. Sharob kuniga ikki marta - tushlik va kechki ovqat uchun beriladi.
Italiyaliklarning sevimli taomi makaron bo'lib, undan barcha taomlar makaron deb ataladi. Makaron pomidor sousi, sariyog 'va pishloq yoki go'sht bilan tayyorlanadi. Fasol, no'xat va gulkaram ko'pincha makaron bilan xizmat qiladi. Pishloq Italiya dietasida muhim o'rin tutadi. Uning an'anaviy navlari Parmesan (qattiq quruq pishloq), mozzarella (bufalo sutidan tayyorlangan pishloq), Pecorino (qo'y sutidan tuzlangan quruq pishloq). Italiyaliklar shuningdek, risotto - jambon, maydalangan pishloq, piyoz, qisqichbaqalar va qo'ziqorinli palov, polenta - xizmat qilishdan oldin bo'laklarga bo'lingan qalin makkajo'xori bo'tqasini iste'mol qiladilar. Ziravorlar va ziravorlar orasida italiyaliklar zaytun, kapers (xuddi shu nomdagi o'simlikning kurtaklari), hindibo va muskat yong'og'ini afzal ko'radilar.
Inglizlar juda ko'p go'sht iste'mol qiladilar (mol, dana, qo'zichoq, yog'siz cho'chqa go'shti). Eng mashhur go'shtli taomlar - qovurilgan mol go'shti va biftek. Odatda go'sht bilan xizmat qiladi pomidor sousi, tuzlangan bodring (mayda tuzlangan sabzavotlar), kartoshka va sabzavotlar. Turli xil pudinglar ham inglizlar uchun an'anaviy taomdir: go'sht, don, sabzavot (ular asosiy taom sifatida xizmat qiladi), shuningdek, shirin mevalar (desert). Ertalab inglizlar sutli yupqa jo'xori uni (bo'tqa) yoki bug'doy (makkajo'xori) bo'laklarini iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Birinchi taomlar uchun ular bulyon va pyure sho'rvalarni afzal ko'rishadi. Angliyada bayramlarda ular an'anaviy taomlarni tayyorlashga harakat qilishadi. Ular orasida cho'chqa yog'i, non bo'laklari, un, mayiz, shakar, tuxum va turli xil ziravorlardan tayyorlangan Rojdestvo olxo'ri pudingi sevimli hisoblanadi. U rom bilan sepiladi, olovga qo'yiladi va olovda xizmat qiladi.
Shotlandiya an'anaviy taomlari ko'p jihatdan ingliz tiliga o'xshaydi, lekin ayni paytda o'ziga xos xususiyatlarga ega. Qora (qonli) puding va oq puding (jo'xori uni, cho'chqa yog'i va piyoz aralashmasidan tayyorlangan) shotlandlarga juda xosdir. Shotlandlar turli taomlarni tayyorlash uchun inglizlarga qaraganda ko'proq dondan foydalanadilar. Shotlandiyaning an'anaviy taomi - bu piyoz va qalampir bilan ziravorlangan jo'xori uni qo'shgan qo'zichoq yoki dana go'shti.
Nemislar har xil turdagi kolbasa, sosiska va mayda kolbasalarni keng iste'mol qilish bilan ajralib turadi. Juda keng tarqalgan taom - bu pishirilgan tuzlangan karam bilan kolbasa. Kolbasa bilan kartoshka sho'rva va kolbasa bilan no'xat sho'rva ham mashhur. Nemislar cho'chqa va parranda go'shtidan turli xil taomlarni ham tayyorlaydilar. Sabzavotlar odatda qaynatilgan holda iste'mol qilinadi (gulkaram va qizil karam, yashil loviya va sabzi ayniqsa keng tarqalgan). Qaynatilgan no'xat mashhur. loviya va kartoshka. Nemislar tuxumdan ko'plab taomlar tayyorlaydilar: to'ldirilgan tuxum, pishirilgan tuxum, omlet, omlet. Nemislar turli sendvichlarni ham yaxshi ko'radilar. Nemislarning an'anaviy ichimligi - pivo. Skandinaviya xalqlari oshxonasining asosini baliq va boshqa dengiz mahsulotlari tashkil etadi. Deyarli har kuni daniyaliklar, shvedlar, norveglar va islandiyaliklarning stollarida baliq ovqatlari mavjud. Daniyaliklar seld, skumbriya, ilon balig'i, kambala va qizil ikra, qaynatilgan yoki tuzlangan holda yaxshi ko'radilar. Dudlangan va quritilgan baliq kamroq tarqalgan. Norvegiyaning mashhur taomi - bu kartoshka bilan seld balig'i. Shuningdek, ular qovurilgan treska, kambala va halibutni iste'mol qiladilar. Ularning sevimli taomi klipfix - toshlarda quritilgan boshsiz treska. Skandinaviya xalqlari orasida sendvichlar juda keng tarqalgan. Daniyada sendvichni hatto oshxona qiroli deb ham atashadi. Bu yerda yetti yuztagacha turli xil sendvichlar mavjud: oddiy bir tilim sariyog‘li nondan tortib, “Gans Kristian Andersenning sevimli sendvichi” deb ataladigan ko‘p qavatli sendvichgacha. Bu sendvich bir necha qatlamli pastırma, pomidor, jigar pate, jele va oq turp bilan kesishgan bir necha bo'lak nondan iborat. Ular uni eyishadi, bir qatlamdan keyin boshqasini olib tashlashadi. Ko'p qavatli sendvichlar turli xil dengiz mahsulotlari yordamida ham tayyorlanadi. Skandinaviya oshxonasida sut muhim o'rin tutadi. Skandinaviya aholisi yangi sut ichishni yaxshi ko'radilar, sutdan turli xil bo'tqalar va sho'rvalar tayyorlanadi, u bilan kartoshka idishlari yuviladi va undan turli xil fermentlangan sut mahsulotlari tayyorlanadi.
G'arbiy, Markaziy, Shimoliy va Janubiy Evropa xalqlarining an'anaviy kiyimlari
Milliy xususiyatlar zamonaviy kiyimlar Evropa xalqlarining bir nechtasi saqlanib qolgan. U erda vatani Buyuk Britaniya bo'lgan Evropa shahar kostyumi keng tarqalgan. Erkaklar uchun bu kostyum shim, uzun yengli ko'ylak va kurtkadan, ayollar uchun - yubka, yengli bluzka va kurtkadan iborat. 19-asrning oxirida bunday kostyum shahar aholisi orasida, keyinchalik qishloq aholisi orasida tarqalib, deyarli hamma joyda milliy kiyim majmualarini almashtirdi. Milliy liboslar endilikda faqat xalq sayillarida, xalq ijodiyoti jamoalarining konsertlarida va hokazolarda kiyiladi.
Shunga qaramay, an'anaviy kiyimning ayrim elementlari nafaqat qishloq joylarida, balki shaharlarda ham mavjud. Shunday qilib, Edinburgda va Shotlandiyaning boshqa shaharlarida erkaklar ko'pincha milliy plashli yubkalar (kilts) kiyishadi. Aytgancha, yubka erkaklar kiyimining odatiy elementi sifatida irlandlar, yunonlar va albanlar orasida ham keng tarqalgan.
O'tmishda Evropa erkaklar kiyimining eng keng tarqalgan elementi tizzadan bir oz pastroq bo'lgan shimlar edi. Ular qisqa paypoq yoki leggings bilan kiyingan. Erkaklar ham uzun yengli ko'ylak va ustidan kamzul yoki ko'ylagi kiyishgan. Frantsuzlar, ispanlar va boshqa Romanesk xalqlari bo'yinlariga rangli sharf bog'lashdi. Odatiy bosh kiyim kigiz yoki namat shlyapa edi. An'anaviy bask bosh kiyimi - mato beret - keyinchalik Evropaning boshqa xalqlari tomonidan qarzga olingan. Xususan, keyinchalik frantsuzlarning mashhur bosh kiyimiga aylandi.
Turli xalqlarning ayollar kiyimlari juda xilma-xil edi. Romanesk xalqlarining ko'pchiligida ayollar jingalak yoki hoshiyali uzun va keng yubkalar kiyishgan. Nemis ayollari kalta keng qirrali yubkalar kiyishgan. Ba'zan bir vaqtning o'zida turli uzunlikdagi bir nechta yubkalar kiyildi. Ba'zi boshqa joylarda, masalan, Gollandiya va Flandriyada (Shimoliy-g'arbiy Belgiya) bir vaqtning o'zida to'r bilan bezatilgan bir nechta yubkalarni kiyish odat edi (yuqori yubka quyuqroq). Yunon ayollari ham belbog'li sarafan kiyishgan. Ba'zi joylarda, ayniqsa, tog'li hududlarda ayollar uzun shim kiyishgan. Butun Evropada yorqin apron kiyish odat tusiga kirgan. Uzun yengli oq kozoklar ham odatiy edi; ko'ylagi ustiga dantelli yoki tugmachali mahkam bog'langan ko'ylak kiygan. Ular boshlariga sharf, qalpoq va qalpoq kiyishgan.
Evropaning ko'p joylarida yog'och poyabzallar teri bilan birga keng tarqalgan edi.
Samilarning an'anaviy kiyimlari boshqa barcha Evropa xalqlarining liboslaridan juda farq qiladi. Erkaklar uchun tizzagacha bo'lgan ko'ylak va tor mato shimlardan, ayollar uchun uzun oq ko'ylak va unga kiyiladigan ko'ylakdan (issiq havoda - paxta, sovuqda - mato) iborat edi. Qishda erkaklar ham, ayollar ham bug'u terisidan tikilgan kiyim va poyabzal kiyishgan.
Oila va oilaviy hayot
Hozirgi vaqtda kichik oila deb ataladigan oila turmush qurgan juftlik Bolalar bilan. Ilgari katta yoki ko'p avloddan iborat oila keng tarqalgan bo'lib, ular uy xo'jaligini birgalikda boshqargan va oilaning eng katta a'zosi boshchilik qilgan. Katta patriarxal oilaning qoldiqlari ko'pgina xalqlar orasida 19-asrda ham saqlanib qolgan va ba'zi joylarda (masalan, Albaniyada) ular hozir ham yo'qolmagan. Hozirgi vaqtda Yevropa xalqlari nisbatan kech nikohlar va tug‘ilishning pastligi bilan ajralib turadi, bu ma’lum darajada kichik oilalarning ustunligi bilan bog‘liq.
Gap shundaki, katta patriarxal oilada yosh ota-onalar o'z farzandlarini o'zlari boqishlari mumkinmi va ularga kim g'amxo'rlik qiladimi degan savol ayniqsa keskin emas. IN zamonaviy sharoitlar yoshlar ko'pincha nikoh va farzand ko'rishni o'qishni tugatmaguncha va o'txona qurmaguncha keyinga qoldiradilar iqtisodiy vaziyat. Evropada eng yuqori tug'ilish darajasi hozirda albanlar orasida kuzatilmoqda. Irlandlar, shuningdek, kechroq turmush qurishlariga qaramay, boshqa Evropa xalqlariga qaraganda tug'ilish darajasi sezilarli darajada yuqori. Aksariyat Evropa mamlakatlari tug'ilishning pastligi bilan ajralib turadi va aholining o'sishi asosan immigrantlar hisobiga sodir bo'lganligi sababli, ko'plab Evropa mamlakatlari oilalarda bolalar sonini ko'paytirish maqsadida maqsadli ijtimoiy-demografik siyosat olib bormoqda. Ushbu siyosatga pullik tug'ruq ta'tillari va ota-ona ta'tillari kabi choralar kiradi. Bolali oilalar uchun subsidiyalar, shu jumladan uy-joy subsidiyalari va boshqalar.
Barcha Evropa xalqlari orasida nikoh odatda tantanali marosim bilan birga keladi va to'y marosimida, o'zgartirilgan shaklda bo'lsa-da, ko'plab an'anaviy xususiyatlar saqlanib qolgan. Ko'pgina xalqlar kelin o'g'irlashning marosim taqlidini, marosim to'lovini saqlab qolishgan. Ilgari, bir qator marosimlar kelinning toifaga o'tishini anglatishi kerak edi. turmushga chiqqan ayollar. To'y arafasida kuyov do'stlari bilan, kelin esa qiz do'stlari bilan xayrlashish ziyofatini uyushtirishi odat edi. Qishloqlarda hamma qishloq aholisi to‘y-hashamlarda qatnashar edi. Ayrim Yevropa mamlakatlarida (Ispaniya, Portugaliya, Gretsiya) faqat cherkov nikohi haqiqiy hisoblanadi, boshqa mamlakatlarda (masalan, Buyuk Britaniya va Shvetsiya) ham cherkov, ham fuqarolik nikohi tan olinadi; Nikohni ro'yxatga olish, albatta, fuqarolik organlarida amalga oshirilishi kerak bo'lgan davlatlar (Frantsiya, Shveytsariya) ham bor (ammo u erda ham fuqarolik marosimi ko'pincha cherkovdagi to'y bilan to'ldiriladi).
Eng keng tarqalgan bayramlar va ijtimoiy hayot
Ovrupoliklar orasida eng nishonlanadigan bayramlar Rojdestvo va Pasxa bo'lib, katoliklar va protestantlar Rojdestvoni eng muhim deb bilishadi, pravoslav xristianlar esa Pasxa bayrami hisoblanadi. Pravoslav xalqlari orasida - yunonlar, ruminlar va ba'zi albanlar - cherkov Grigorian taqvimini qabul qildi (rus pravoslav cherkovidagi kabi Julian emas). Va ular bu bayramlarni katoliklar va protestantlar bilan bir vaqtda nishonlashadi. Aytgancha, Rojdestvo va Pasxa an'anaviy tarzda hatto dindan uzoqlashgan odamlar tomonidan nishonlanadi. Rojdestvoda Rojdestvo daraxti bezash odatiy holdir. Bu odat 18-asrning ikkinchi yarmida paydo bo'lgan. Elzasda, keyin esa Evropaning boshqa xalqlari orasida ildiz otgan. Buyuk Britaniya xalqlari orasida an'anaviy Rojdestvo bezaklari, shuningdek, holli (yorqin qizil-to'q sariq rezavorlar bilan doimiy yashil buta) yoki ökse o'ti (qadimgi Keltlar tomonidan muqaddas hisoblangan oq rezavorli o'simlik) novdalarini ham o'z ichiga oladi. Rojdestvoda bir-birlariga sovg'alar berish odat tusiga kiradi. Bolalar uchun sovg'alar beshik ostidagi poyabzalga joylashtiriladi. Yoki maxsus paypoqda va ularni Rojdestvo ota olib kelgan deb ishoniladi (ingliz va nemislar uni Santa Klaus, frantsuz Per-Noel, italiyaliklar Bobbo Natale deb atashadi). Rojdestvo odatda oila bilan nishonlanadi. Aksincha, Yangi yil ko'pincha kafelarda nishonlanadi, bu bayramda ko'cha bayramlari ham o'tkaziladi.
Maslenitsa ko'plab mamlakatlarda ommaviy bayramlar bilan birga bahor bayramidir. Italiyaliklar, frantsuzlar va boshqa ba'zi xalqlar Maslenitsa uchun karnavallar uyushtirishadi. Karnavallarda har doim ko'p odamlar ishtirok etadilar: maxsus liboslar kiygan odamlarning quvnoq kortejlari tashkil etiladi, tarixiy mavzudagi spektakllar namoyish etiladi.
An'anaviy yoz bayrami - St. Jon (Ivan Kupala kuniga o'xshash). Ayniqsa, shimoliy mamlakatlarda mashhur: Finlyandiya, Shvetsiya va boshqalar. Ushbu bayramda katta gulxanlar yoqiladi. Qo'shiqlar kuylash. Ular daryo va ko‘llarda suzib, fol ochishadi. Azizlar kuni Yuhanno iqtisodiy va qishloq xo'jaligi taqvimi bilan bog'liq bo'lgan qadimgi butparast bayramda nasroniy bayramining superpozitsiyasiga misoldir. Qadimgi kalendar marosimlarining elementlari ba'zi boshqa azizlarning kunlarini nishonlashda ham ko'rinadi.
Birinchi noyabrda Evropaning ko'plab mamlakatlarida barcha azizlar kuni nishonlanadi. Shu kuni ular o'lganlarni xotirlaydilar, vafot etgan qarindoshlarining qabrlarini ziyorat qiladilar, harbiy xizmatda halok bo'lganlarga hurmat bajo keltiradilar. An'anaviy marosimlar va ba'zi mamlakatlarda marosimlar davlat organlarining ishiga hamroh bo'ladi. Shunday qilib, Angliyada har yili parlament ochilish kunida o‘rta asr liboslarida maxsus kortej binoning barcha yerto‘lalarini aylanib chiqadi, so‘ngra spikerga binoda fitnachilar yo‘qligi haqida xabar beradi. Bu o'ziga xos odat 1605 yilda parlamentni o'z yig'ilishida portlatib yubormoqchi bo'lgan Gay Foksning fitnasi aniqlangandan keyin paydo bo'ldi.
Hozirda mavjud bo'lgan ba'zi shakllar jamoat tashkilotlari(kasaba uyushmalari, klublar, turli jamiyat va toʻgaraklar, talabalar, sport, ovchilik, qoʻshiqchilik va boshqa uyushmalar) Yevropada oʻrta asrlarda rivojlangan hunarmandchilik uyushmalari negizida vujudga kelgan.
Asosiy bibliografiya
1. Georgieva T.S., Kundalik hayot madaniyati. 3 ta kitobda M., magistratura, 2006
2. Kozyakov M.I., Tarix. Madaniyat. Kundalik hayot. G'arbiy Evropa: antik davrdan 20-asrgacha M.: Ves Mir, 2002
3. Etnologiya. Ed. Miskova E.V., Mehedova N.P., Pilinova V.V., M., 2005 y.
4. Yastrebitskaya a. L. Fanlararo dialog va Markaziy Evropaning kundalik hayoti va moddiy madaniyati tarixini o'rganish // Tarixiy kontekstda madaniyatlararo muloqot. M., 2003 yil
Har yili chet elliklarning Evropa mamlakatlariga qiziqishi juda katta tezlikda o'sib bormoqda. Aksariyat hollarda bu diqqatga sazovor joy turistik xususiyatga ega. O‘tib bo‘lmaydigan tog‘ cho‘qqilarini zabt etish, kurort plyajlarida quyosh nuriga cho‘milish, dengiz va okeanlarning moviy tubsiz tubiga sho‘ng‘ish, mahobatli me’moriy inshootlarning go‘zalligini ko‘rish yoki shunchaki hashamatli kvartiralarda dam olish – bular butun dunyodan kelgan sayyohlarning asosiy maqsadlari. dunyo. Beixtiyor savol tug'iladi: "Yevropa davlatlarining madaniy an'analari bilan tanishish haqida nima deyish mumkin?" Axir ular Yevropa xalqlarining madaniyat qatlamidir. Keling, ulardan eng mashhurlarini ko'rib chiqaylik.
Evropa xalqlari an'analari va urf-odatlarining paydo bo'lishi. Yevropa odob-axloqi
Xulq-atvor qoidalari va normalari qadim zamonlardan beri mavjud, ammo "odob" so'zining o'zi Frantsiyada paydo bo'lgan va butun Evropaga, keyin esa butun dunyoga faqat 17-asrda tarqalgan. Bularning barchasi qirollik sudlaridagi ziyofatlardan boshlandi, ular "yorliqlar" deb nomlangan - mehmonlar uchun muayyan xatti-harakatlar qoidalariga ega kartalarni tarqatish bilan birga edi.
G'arbiy Evropa davlatlarining zamonaviy odob-axloq qoidalariga avloddan-avlodga o'tib kelayotgan xalq an'analari va urf-odatlari katta ta'sir ko'rsatdi. Bularga turli xil urf-odatlar, afsonalar, diniy marosimlar va e'tiqodlar kiradi. Siyosiy, savdo yoki boshqa maqsadlarda o'zaro aloqalar Evropa mamlakatlarida madaniy an'analarning aralashib ketishiga olib keldi, bu esa, o'z navbatida, Evropa xalqlarining yaxshi xulq-atvorining asosiy qoidalarini aniqlashga imkon berdi. Ular orasida har bir mamlakatning urf-odat va an’analariga nisbatan nozik munosabat va hurmat bilan qarash, siz tomondan qiyos va tanqidlarsiz, suhbatdoshlaringizning bilim va unvonlardan mohirona foydalanishi, siz bilan suhbatda ishtirok etayotgan shaxslarning ismi-sharifiga murojaat qilish va boshqalar bor. Bugungi kunda Evropaning eng mashhur madaniy an'analari to'y odatlari va oshxona san'atidir.
Evropa to'y an'analari
Tayyorlash va o'tkazish bilan bog'liq bo'lgan odatlarning aksariyati to'y bayrami, bizga yaxshi ma'lum, ammo ba'zilari siz uchun haqiqiy kashfiyot bo'lishi mumkin.
Masalan, Portugaliya va Vengriyada bor muayyan qoida kelinni raqsga taklif qilish. Kelin bilan raqsga tushmoqchi bo'lgan har bir kishi, avvalroq to'yxonaning o'rtasiga qo'yilgan tuflisidan birini tanga bilan urishi kerak.
Oson va baxtli hayot ramzi bo'lgan yangi turmush qurganlarga atirgul barglarini sepish odati Buyuk Britaniyada paydo bo'lgan va dunyoning deyarli barcha mamlakatlarida to'y madaniyatiga aylangan. Ushbu an'anani yanada noyob qilishga harakat qilib, har bir mamlakat unga o'ziga xos "lazzat" qo'shdi. Shunday qilib, Ruminiya to'y marosimlarida atirgul barglari bilan birga tariq va yong'oqlar ham mavjud.
Slovakiya Respublikasida kelajakdagi turmush o'rtoqlar o'rtasida sovg'alar almashish an'anasi mavjud. Kelin sevgilisiga uzuk va tilla iplar bilan tikilgan shoyi ko‘ylak sovg‘a qiladi. Kuyovning javobi kumush uzuk, mo'ynali shlyapa, tasbeh va uchta kalitli poklik kamari bo'lishi kerak.
Norvegiya va Shveytsariya to'ylarida daraxtlarni ekish majburiy odat hisoblanadi: mos ravishda ikkita archa va bitta qarag'ay.
Germaniyada marosimning boshlanishi kelinning uyida do'stlari va qarindoshlari tomonidan idish-tovoq sindirishi, Gollandiyada bayramona ziyofat, Frantsiyada yangi turmush qurganlarning baxt va muhabbat ramzi bo'lgan stakanlardan sharob ichishi bilan birga keladi.
To'y marosimi bilan bevosita bog'liq bo'lgan an'analardan tashqari, kelajakdagi turmush o'rtoqlarning to'y tasvirlarini to'ldirishga katta e'tibor beriladi. Shunday qilib, ingliz kelinlari uchun to'y libosida taqa yoki pin bo'lishi juda muhim, bu baxtli nikohning belgisidir va fin kelinlarining boshlarida toj bo'lishi kerak.
Evropa jamiyatining to'y an'analarining o'ziga xosligi ularning har birining o'ziga xosligi, shuningdek, zamonaviy evropaliklar orasida mashhurligidadir.
Evropa oshxona an'analari
An'anaviy Evropa oshxonasi Evropa xalqlarining milliy taomlarining ajoyib pazandalik retseptlaridan to'plangan. Shu bilan birga, har bir Evropa davlati individual oshpazlik asarlari bilan maqtanishi mumkin.
Markaziy Evropada eng mashhur taomlar Polsha va Vengriya oshxonalari bo'lib, ularning imzo retseptlari gulash, strudel va arpabodiyonli sabzavotli sho'rvadir.
Sharqiy Evropa oshxonasiga pishirish odatlari ta'sir ko'rsatdi ko'chmanchi xalqlar, qadimgi kunlarda bu hududda yashagan. Sharqiy Evropaning eng mashhur pazandalik taomlari borsch, köfte va piroglardir.
Frantsuz oshxonasi G'arbiy Evropaning oshpazlik maydonida alohida o'rin tutadi va dunyoning ko'plab mamlakatlariga o'rnak bo'ladi. Frantsuz pazandalik durdonalarining o'ziga xos xususiyati deyarli har qanday taomda sharob va ziravorlardan foydalanishdir. Frantsuzlardan farqli o'laroq, ularning qo'shnilari - nemislar kartoshka, go'sht va pivo iste'mol qilishni afzal ko'rishadi.
Shimoliy Evropaning oshxona an'analari juda xilma-xildir. Evropa shimoliy oshxonasining eng keng tarqalgan taomlari - krem-bruli, shokoladli fondan, apelsin sousidagi o'rdak va tovuq go'shti.
Janubiy Evropa oshxonasi ko'p jihatdan G'arbiy Evropa, ayniqsa frantsuz oshxonasiga o'xshaydi. Bu erda ko'pchilik idishlarga sharob qo'shish ham mashhur, biroq ayni paytda u ovqatni boshlashdan oldin stolda alohida xizmat qilishi kerak.
Zamonaviy Evropa madaniyatiga kirish
To'y va oshpazlik odatlaridan tashqari, zamonaviy Yevropa madaniyati inson faoliyatining barcha sohalari bilan bog'liq bo'lgan juda ko'p turli xil an'analarni o'z ichiga oladi. Evropa Ittifoqi pasportini olgan har qanday xorijlik ular bilan yaqinroq tanishishi, ularga qo'shilishi yoki hatto ajralmas qismiga aylanishi mumkin. Ruminiya Yevropa fuqaroligiga eng katta talabga ega. Ruminiya fuqaroligini olish bugungi kunda Yevropa jamiyatiga integratsiyalashuvning eng tez va arzon usuli hisoblanadi.
Ma’ruza № 9-10.
nemislar. O'z nomi - Deutsche. Germaniyaning asosiy aholisi. Umumiy soni taxminan 86 million kishi. AQSh, Kanada, Qozog'istonda nemislarning ko'plab guruhlari mavjud. Rossiya Federatsiyasi, Braziliya. Nemislar hind-evropa oilasining german guruhiga mansub nemis tilida gaplashadi. Nemis dialektlarining ikki guruhi mavjud - past nemis va yuqori nemis. Lotin alifbosiga asoslangan yozuv. Dindorlar protestantlar, asosan lyuteranlar va katoliklardir.
Nemis etnosining asosini franklar, sakslar, bavariyaliklar va alemanlarning qadimgi german birlashmalari tashkil etgan boʻlib, ular birinchi asrlarda Germaniyaning janubi-gʻarbiy va janubidagi kelt aholisi, Alp togʻlaridagi retlar bilan aralashib ketgan. Germaniyaning ko'p asrlik siyosiy parchalanishi nemislarning rivojlanishiga to'sqinlik qildi bir kishi. Bir necha asrlar davomida nemislarning etnik tarixi ikki yo'nalishda davom etdi: ilk o'rta asrlarda paydo bo'lgan millatlar - Bavariya, Sakson, Svabiya, Frankon va boshqalarning rivojlanish jarayoni va shu bilan birga, madaniy xususiyatlar. barcha nemislar uchun umumiy shakllandi. 16-asr boshlarida. Konsolidatsiya jarayoni, birinchi navbatda, sakson lahjasiga asoslangan yagona nemis adabiy tilining yaratilishida namoyon boʻldi, lekin nemislarning katolik va protestant lyuteranlarga diniy boʻlinishi sodir boʻldi, bu esa kundalik hayotda va madaniyatda baʼzi farqlarga olib keldi. Faqat 18-asrning ikkinchi yarmida. Nemis o'z-o'zini anglashning rivojlanish jarayoni tezlashdi. 1871 yilda Germaniya Prussiya homiyligida birlashtirildi. 19-asr oxirida. Ayrim erlar aholisining madaniy o'ziga xosligi saqlanib qolgan bo'lsa-da, nemis millati shakllandi. Boshqa mamlakatlarda yashovchi nemislar mintaqaviy nomlarini saqlab qolishgan - Bavariyaliklar, Svabiyaliklar, Saksonlar, Frankoniyaliklar va boshqalar.
Germaniya faqat janubda va birinchisida ramka qurish texnologiyasi bilan ajralib turardi Slavyan hududlari- yog'och uy. An'anaviy qishloq binolari orasida 4 turdagi uylarni ajratib ko'rsatish mumkin. Pastki nemis uyi bir qavatli to'rtburchaklar ramkali bino bo'lib, bitta uyingizda turar-joy va kommunal xonalarga ega. Hovli o‘rtadagi xirmon bo‘lib, ikki tomonida chorva mollari bor. 19-asrning oxiridan boshlab. Pastki nemis uyining tartibi sezilarli darajada o'zgardi. Kamin kamin bilan almashtirildi, yashash maydoni bir necha xonalarga bo'lindi va turar-joy binolaridan xo'jalik binolari ajratildi. Markaziy nemis uyi - bu ramka, ikki qavatli, pastki qavatda yashash qismi, yuqori qavatda yordamchi xonalar va keyinroq yotoqxonalar. Ochiq kamindan tashqari, yashash xonasida pechka bor edi. Past nemis va o'rta nemis turlari o'rtasidagi chegara pastki nemis va markaziy nemis dialektlari orasidagi chegaraga to'g'ri keladi. Germaniyaning janubida Yuqori Bavariyada Alp tog'lari uyi ustunlik qiladi, bu avstriyaliklarga ham xosdir. Mahalliy xususiyatlarni mebel va uy-ro'zg'or buyumlarini bezashda ham kuzatish mumkin1. Shimolda o'ymakorlik, janubda - rasm ustunlik qilgan.
Nemis an'anaviy kiyimlari 16-17-asrlarda shakllana boshlaydi. o'rta asr kiyim elementlari va shahar modasiga asoslangan. Ayollar kostyumining asosiy elementlari ko'ylak yoki ko'ylagi, yig'ilgan yubka, Hessenda - qalin jun matodan qilingan turli uzunlikdagi bir nechta yubkalar va apron. Ular ko'pincha elkalariga ro'mol kiyishardi. Bosh kiyimlar, ayniqsa, xilma-xil edi. - turli yo'llar bilan bog'langan sharflar, turli shakldagi qalpoqlar va somon shlyapalar. 19-asrda Ba'zi joylarda 20-asrgacha tokali charm etiklar tarqaldi. yog'och poyabzal kiygan. An'anaviy erkaklar kostyumi ko'ylak, tizzagacha qisqa yoki uzun shim, yengsiz ko'ylagi, ro'mol, poyabzal yoki etikdan iborat edi. 19-20-asrlarda. Tirol kostyumi deb atalmish yoqa - aylanma yoqa bilan oq ko'ylak, osma bilan kalta charm shim, qizil mato kamar, keng teri kamar, tizzagacha bo'lgan paypoq, poyabzal, tor qirrali va pat bilan shlyapa.
Oziq-ovqat mahsulotlarida mintaqaviy farqlar asosan iqtisodiyotning yo'nalishi bilan belgilanadi. Shimolda kartoshka va javdar noni, janubda bug'doy noni va un mahsulotlari ustunlik qiladi. Sut va go'shtli taomlar Svabiya va Bavariyaliklar orasida keng tarqalgan, ammo kolbasa va kolbasa umumiy nemis taomlari hisoblanadi. Eng keng tarqalgan ichimlik - pivo. Alkogolsiz ichimliklar orasida qaymoq va choy bilan qahvani afzal ko'radilar. Tuzlangan karam bilan cho'chqa go'shti boshi bayram taomi sifatida tayyorlanadi. qovurilgan karam, g'oz, sazan. Ular qandolatchilik mahsulotlarini ko'p pishiradilar. Konfiguratsiyalar tayyorlanmoqda.
Oxiridan 19-asr Nemislar orasida 1-2 bolali kichik oila ustunlik qildi. Shaharlik oilalarda, yosh er-xotinlar o'z uylariga ega bo'lgunlaricha, nikoh va nikoh o'rtasida bir necha yil o'tdi. Dehqon oilalarida to'ng'ich o'g'ilning nikohi ham fermaning bo'linishi sababli kechiktirildi - uning to'yidan keyin ota-onalar mulkning alohida turar joyiga ko'chib o'tishdi.
avstriyaliklar. Avstriyaning asosiy aholisi. Ular nemis tilining avstriyalik versiyasida gapirishadi. Dindorlar asosan katolikdir.
Avstriya etnosining asosini 6-asrda zamonaviy Avstriya hududiga kelib, erta rimlashgan aholi - keltlar, retlar, Shtiriya va Karintiyada esa Alemanni va Bavariyaliklarning qadimgi german qabilalari tashkil etgan. slavyanlar, asosan, bu hududga nemislar bilan deyarli bir vaqtda kelgan slovenlar bilan. Bu hududlarning Franklar davlati tarkibiga kiritilishi mahalliy aholining yanada nemislashuviga yordam berdi. 16-asrda protestantizmning tarqalishi katolik avstriyaliklarning protestant nemislaridan ajralib chiqishiga yordam berdi.
Avstriyaliklarning yarmidan koʻpi shaharlarda yashaydi. Avstriya hududini ikki qismga bo'lish mumkin - shaharlashgan Dunay pasttekisligi va Alp tog'lari va ularning etaklari, bu erda asosiy mashg'ulot Alp chorvachiligi hisoblanadi. Bu bo'linishni moddiy madaniyatda ham kuzatish mumkin. Tekisliklarda koʻp hovlili aholi punktlari toʻplangan yoki koʻcha tartibida joylashgan boʻlsa, togʻlarda toʻplangan kichik qishloqlar va qishloqlar bor. Markaziy Germaniya tipidagi uy Yuqori va Quyi Avstriyada keng tarqalgan. Tirol va boshqa baland tog'li hududlar uchun alp tog'lari uyi odatiy hisoblanadi - bitta tekis tom ostida turar-joy va kommunal xonalarni birlashtirgan tosh yoki kamroq tez-tez yog'ochdan yasalgan ikki qavatli bino. Ko'pincha pastki qavatlar toshdan, yuqori qavatlar yog'ochdan qurilgan. Ikkinchi qavatning devorlari atrofida o'tish joyi mavjud ochiq galereya oymalar bilan bezatilgan yog'och panjaralar bilan. Oshxonadagi farqlar iqtisodiyotning tabiati bilan bog'liq - tog'li hududlar aholisi sut mahsulotlarini ko'proq iste'mol qiladilar, pasttekisliklar esa un mahsulotlari va shirinliklarni iste'mol qiladilar.
Avstriyaning mahalliy o'zgarishlari juda xilma-xildir xalq kiyimlari. Odatda avstriyaliklarning milliy liboslari bilan ajralib turadigan tirolliklarning an'anaviy kiyimlari teri kalta shimlar, paypoqlar va poyabzallar, yoqali oq ko'ylak, kamzul, kurtka va shlyapa hisoblanadi. pat. Ular teridan tikilgan keng kamar taqib yurishgan. Avstriyalik ayollar folklor kostyumining asosiy elementlari - ko'ylagi, yig'ilgan yubka, korsaj, apron va elkama sharflari.
Avstriyaliklar qishloq jamoasining qoldiqlarini saqlab qolishgan - ba'zi joylarda Alp yaylovlari va o'rmonlarining bir qismi jamoat mulki hisoblanadi. Yoshlar ittifoqi qishloqlarda qolmoqda
Shveytsariya. Shveytsariyaning asosiy aholisini tashkil etuvchi xalqlar guruhi. Nemis-shveytsariya, frantsuz-shveytsariya, italyan-shveytsariya va retro-rimlarni o'z ichiga oladi. Nemis-shveytsariyaliklar asosan shimoliy, shimoli-sharqiy va markaziy kantonlarda yashaydilar, nemis tilining shveytsarcha versiyasida gaplashadilar, asosan kalvinist protestantlar, katoliklar ham bor. Frantsuz-shveytsariyaliklar asosan g'arbiy va janubi-g'arbiy hududlarda yashaydilar, fransuz lahjalarida so'zlashadilar, adabiy tili fransuzcha, ko'pchilik kalvinistik protestantlar, katoliklar ham bor. Italiya-shveytsariyaliklar asosan janubiy hududlarda yashaydilar, italyan tilida gaplashadilar va asosan katolikdirlar. Retro-rimlar - Italiyadagi friulilar va ladinlar, Shveytsariyadagi rimliklar - xalqlar guruhi. Ular hind-evropa oilasining romantik guruhining retro-roman tilida gaplashadi. Retro-romanslar atamasi 19-asr o'rtalarida tarqaldi. yagona retro-rim etnik hamjamiyati va retro-rim proto-til haqidagi g'oyalarga asoslangan. Zamonaviy ilm-fanda retro-rimlarning, ayniqsa friullarning heterojen kelib chiqishi haqida hukmronlik qiladi.
Shveytsariya aholisi, ayniqsa, aloqa hududlarida, shuningdek, sanoat va kurort markazlarida yashovchi aholi ikki va uch tilda gaplashadi. Yozma manbalarda tilga olingan Shveytsariyaning eng qadimgi aholisi kelt qabilasi Helvetiylar va zamonaviy retro-rimlarning ajdodlari - Rets edi. 1-asrda zamonaviy Shveytsariya hududining Rim mustamlakasi. Miloddan avvalgi. aholisining rimlashuviga olib keldi. V asrda german qabilalari tomonidan bosib olinishi natijasida. Zamonaviy etnik bo'linishning asoslari yaratildi. G'arbiy qismini burgundiyaliklar egallagan, ularning rimlashtirilgan kelt aholisi bilan qo'shilishidan zamonaviy frantsuz-shveytsariyaliklarning ajdodlari kelib chiqqan. Lombardlar tomonidan janubiy viloyatlarning bosib olinishi ularni Lombardiya bilan bog'ladi va bu erda italyan-shveytsarlarning shakllanishiga olib keldi. Shimol va markaz mahalliy aholini nemislashtirgan alemanlar tomonidan bo'ysundirildi. Franklar istilosi va Buyuk Karl imperiyasining qulashi ortidan Shveytsariya Sharqiy Franklar, G'arbiy Franklar va Loter shtatlari o'rtasida bo'linib ketdi, bu taxminan nemis, fransuz va italyan tillarida so'zlashuvchi aholining keyingi taqsimlanishiga to'g'ri keladi.
Zamonaviy shveytsariyaliklar asosan yuqori darajada rivojlangan sanoat va turizm sanoatida band. An'anaviy dehqonchilik - sut chorvachiligi (alp zonasida - chorvachilik). Moddiy va ma'naviy madaniyat etnik va geografik sharoitga qarab ko'plab mahalliy o'zgarishlarga ega. Platoda yirik qishloqlar, togʻli hududlarda esa kichik va bir hovlili aholi punktlari keng tarqalgan. An'anaviy qishloq uy-joylari bir nechta turlarga ega. Alp tog'larida Senograd (Alp tog'lari) deb ataladigan uy keng tarqalgan bo'lib, pastki tosh qavatda oshxona va chorvachilik binolari va turar-joy ustki qavatlarida joylashgan. Frantsuz-shveytsariyaliklar markaziy qator ustunlar bilan qo'llab-quvvatlanadigan gable tomi ostidagi bir qavatli tosh uy bilan ajralib turardi. Valaisda to'rt va besh qavatli binolar keng tarqalgan bo'lib, ular bir nechta oilalar uchun uy-joy sifatida xizmat qiladi. Retro-Romanlar Engadine uyi deb ataladigan uy bilan ajralib turadi - uy ishlari olib boriladigan, jihozlar saqlanadigan va oziq-ovqat tayyorlanadigan markaziy xonasi bo'lgan katta ikki qavatli tosh bino. Tog'li binolarning xususiyatlariga pastki qavatlarning kemerli tuzilishi, lojikalar va yopiq hovlilar kiradi. Shveytsariyaning an'anaviy kostyumi turli mintaqaviy farqlarga ega. Erkaklar kostyumining umumiy jihati - tizzadan biroz pastroq shim, yoqa oppoq zig'ir ko'ylak, kamzul va kurtka. Dumaloq yoqali va bir yelkasida mahkamlagichli ko'k zig'ir bluzka ham xarakterlidir - bordo. Bayramlarda - yelkasida va yoqasida kashta tikilgan qora baxmal bluzkalar. Ayollar kiyimi yubka, kurtka, korsaj va fartukdan iborat. Ko'pincha boshiga ro'mol kiyiladi; Romanesk qismida somon shlyapalar kiyiladi; to'rli qalpoq bayramona bosh kiyim bo'lib xizmat qildi. Bayram liboslari shoyi va baxmaldan tikilib, kashta bilan bezatilgan.
Asosan qishloq joylarida saqlanadigan an'anaviy shveytsariyalik taomlar mintaqaviy farqlarni ko'rsatadi. Alp tog'lari aholisi 19-asrda ko'proq sut mahsulotlarini, ayniqsa pishloqni iste'mol qilgan. Bu erda non o'rnini bosadi. Tog'li hududlarda ular makkajo'xoridan tayyorlangan ko'plab taomlarni iste'mol qiladilar, Mittelland aholisi esa chorva uchun ozuqa ekanligini hisobga olib, makkajo'xori yemaydilar.
Lyuksemburgliklar. Lyuksemburgning asosiy aholisi. Ular Italiya, Germaniya va Frantsiyada ham yashaydilar. Umumiy soni 300 ming kishi. Ular hind-evropa oilasining german guruhiga kiruvchi lyuksemburg tilida gaplashadilar. Nemis va frantsuz tillari ham umumiy tillardir. Lotin alifbosiga asoslangan yozuv. Dindorlarning katta qismi katoliklar, protestantlar ham bor.
Miloddan avvalgi 1 ming yillikda. e. Lyuksemburg hududida Rim hukmronligi davrida rimlashtirilgan kelt qabilalari yashagan. 5-asrda zamonaviy Lyuksemburg hududi mahalliy aholini assimilyatsiya qilgan german frank qabilalari tomonidan bosib olindi. Etnik konsolidatsiyaga davlatchilik - Lyuksemburg grafligi va 14-dan - gersoglikning paydo bo'lishi yordam berdi.
Qishloq uylari tosh, ikki qavatli, tomlari kafel yoki shifer bilan qoplangan, devorlari oqlangan. Musiqiy folklor xarakterlidir - hatto kichik qishloqlarda ham o'z orkestrlari mavjud.
Vallonlar. Belgiyadagi xalq, Valloniyaning tarixiy hududida. Ular frantsuz tilida gaplashadi. Vallon dialekti frantsuz faqat Ardeni o'rmonli tog'larida yashovchi vallonlar orasida saqlanib qolgan. Katoliklarga ishongan.
Vallonlar keltlarning avlodlari, asosan, zamonaviy Belgiyaning janubida va Frantsiyaning qo'shni hududlarida yashagan va Rim tomonidan bosib olinganidan keyin rimlashtirilgan. 1830-yilda Fleminglar bilan birgalikda Belgiya davlatini tuzdilar va milliy konsolidatsiya jarayonlari kuchaydi.
Etnik hudud Vallonlar qishloq xo'jaligi va kichik qishloqlar ustunlik qiladigan shimoliy - tekislikka va chorvachilik ustunlik qiladigan janubiy - tog'lilarga bo'lingan, qishloqlar kattaroq, ammo siyrak joylashgan. Zamonaviy vallonlarning aksariyati shaharlarda, jumladan, yirik aglomeratsiyalarda yashaydi.
Vallonlarning madaniyati va hayoti frantsuzlarning shimoliy-sharqiy guruhlari bilan juda ko'p umumiylikka ega. Qishloq joylarda yopiq hovlili uylar ustunlik qiladi. Qadimgi binolar asosan karkasli, 1-2 qavatli tosh uylar keng tarqalgan bo'lib, devorlar bo'ylab oq g'isht chiziqlari, oq tosh bezaklari va eshiklari bor. Metall ob-havo qanotlari ko'pincha uylarning tomlarida, odatda xo'roz tasvirlari bilan amalga oshiriladi. Uylarning ichki qismi qorong'i plitkali kamin bilan ajralib turadi, to'shaklar devor bo'shliqlarida joylashgan. Ayollar uchun an'anaviy kiyim - tor uzun chiziqli yubka, qorong'i fartuk, ko'kragiga o'ralgan sharf va boshida keng qirrali shlyapa yoki kichik sharf. Ko'pgina vallonlar, frantsuzlar kabi, asosan, beret va uzun ish bluzkasini kiyishadi ko'k rangda. An'anaviy taomning asosini kartoshka, sabzavot va donli idishlar tashkil etadi, baliq go'shtdan ko'ra ko'proq iste'mol qilinadi.
golland. O'z nomi Holanders, Gollandiyaning asosiy aholisi. Aholisi - 14 millionga yaqin.Ular hind-evropa oilasining german guruhining golland (golland) tilida gaplashadi. Tilda bir qancha dialekt guruhlari mavjud. Lotin alifbosiga asoslangan yozuv. Dindorlarning aksariyati protestantlar, asosan kalvinistlar va Gollandiya islohot cherkovining tarafdorlari. Katoliklar ikkinchi eng katta diniy guruhdir.
2-yarmda. Miloddan avvalgi 1-ming yillik Hozirgi Niderlandiya yerlarida asosan keltlar yashagan. Milodiy boshlarida 3—4-asrlarda u yerga german qabilalari, asosan, frizlar va bataviylar koʻchib kelgan. saks va franklarning german qabilalari keltlar va bataviylarni assimilyatsiya qildi va faqat Niderlandiya shimolida mustaqil frizlar qoldi. Gollandiya, Zelandiya va Utrext provinsiyalarida vujudga kelgan yangi etnik jamoa – gollandlarning shakllanishi 15-asr oxiri — 16-asr boshlariga toʻgʻri keladi va Niderlandiya umumiy nomi ostida bir-biridan farq qiluvchi provinsiyalarning birlashishi bilan bogʻliq. 20-asrning ikkinchi yarmida. Niderlandiyaning uchta qarindosh xalqlari - asosan mamlakatning shimoliy, markaziy va sharqiy provinsiyalarida yashovchi gollandlar, janubiy provinsiyalarda yashovchi Fleminglar va shimolda jamlangan frizlar birlashish jarayoni sodir bo'ldi. Frizland va Groningen provinsiyalarini yagona golland eposiga aylantirdi. Biroq, friz milliy harakatining tiklanishi bilan markazdan qochma kuchlarning o'sishi kuchaydi.
Gollandiyaliklar yuqori darajada rivojlangan sanoat, qishloq xo‘jaligi va xizmat ko‘rsatish sohasida band. Qishloq xoʻjaligining anʼanaviy yoʻnalishlari chorvachilik, dala dehqonchiligi, sabzavotchilik, bogʻdorchilik va gulchilik boʻlib, Gollandiyaga jahon shuhratini keltirdi. "Tulip Boom" Gollandiyani 17-asrda bosib oldi. Ayni kunlarda gul yetishtirish uchun issiqxonalar 40 million kvadrat metrdan ortiq maydonni egallaydi. metr. Baliq ovlash qadimgi an'anaga ega.
Gollandlarning aksariyati shaharlarda to'plangan. Aholi zichligi bo'yicha Niderlandiya Evropada birinchi, dunyoda Bangladesh va Tayvandan keyin uchinchi o'rinni egallaydi. Niderlandiya qadimiy shahar madaniyati mamlakatidir. Ba'zi shaharlar o'zlarining kelib chiqishini Rim aholi punktlaridan izlaydi. An'anaviy tipdagi qishloq aholi punktlari - daryolar, kanallar bo'yida va katta to'g'onlarda joylashgan tomorqalar, to'plangan va oddiy qishloqlar saqlanib qolgan. Ko'p asrlar davomida gollandlar dengizdan quruqlikdagi hududlarni - polderlarni zabt etishdi. Hozirgi vaqtda 180 mingdan ortiq aholiga ega Flevoland viloyati butunlay qurigan va o'zlashtirilgan erlarda joylashgan. 2 ming oldin Gollandiyada sun'iy tepaliklar - terpenlar qurila boshlandi, ular toshqin paytida odamlar qochib ketishdi. 10 asrdan so'ng dengiz qirg'og'ida himoya to'g'onlari paydo bo'ldi; "to'g'on" so'zi - to'g'on ko'plab shaharlar (Amsterdam, Rotterdam, Zaandam) nomlariga kiritilgan. Butun mamlakatni zich kanallar tarmog'i kesib o'tadi. Polderlardan suv chiqarish uchun nasoslarni haydab chiqaradigan ko'plab shamol tegirmonlari ularni o'rmonni arralash va donni maydalash uchun ishlatib, qishloq landshaftiga o'zgacha lazzat bag'ishladi. Ba'zi shamol turbinalari ishlashda davom etmoqda, boshqalari muzeylar, kafelar va uy-joylar uchun ishlatiladi va mamlakatning noyob ramzi bo'lib qoladi.
Asosiy oziq-ovqat sabzavot, baliq, sut mahsulotlari, birinchi navbatda pishloq hisoblanadi. Ular ozgina non yeyishadi, uni qaynatilgan kartoshka bilan almashtiradilar. Turli xil qandolat mahsulotlari mavjud, golland pivosi ajoyib ta'mga ega va gollandlar qahvaga sodiqligi bilan mashhur.
Fleminglar. Belgiyaning shimolida, Gollandiyaning janubida va Frantsiyaning shimolidagi odamlar. Ular janubiy golland tilida gaplashadilar. Dindorlar asosan katoliklardir.
Fleminglar gollandlar bilan qarindoshlardir. Etnik asosini frank, friz va saks qabilalari tashkil etgan. Fleminglar o'rta asrlarda Evropaning iqtisodiy jihatdan eng rivojlangan mintaqalaridan biri bo'lgan Flandriya grafligi aholisining asosini tashkil etdilar.
An'anaviy Fleming aholi punktlari yaqin joylashgan fermer xo'jaliklari. Uyning keng tarqalgan turi - bu turar-joy va kommunal xonalarni bitta cho'zilgan binoga birlashtirgan uzun gableli uy. Shuningdek, hovlisi yopiq uy bor. Flamand uylari odatda gipsli va oq, pushti yoki sariq rangga bo'yalgan. Oqqush boshlari ko'rinishidagi yog'och tom tizma bezaklari odatiy hisoblanadi. Ayollarning an'anaviy kiyimlari gollandiyaliklarga o'xshaydi - ilmoqli zig'ir ko'ylak, zig'ir ko'ylagi, quyuq ko'ylagi, bir nechta keng yubkalar, fartuk, uzun ko'ylagi bo'yli ko'ylagi, katta sochli ro'mol, qirrali qora ipak sharf, bekamu to'r. sun'iy gullar, boncuklar, yillar va dantellardan bezakli qopqoqlar.
Flamand oilalari juda katta - 3-4 yoki undan ortiq bola patriarxaldir. Voyaga etgan bolalar odatda ota-onalari bilan yashaydilar. Uzoq vaqt davomida jamoa munosabatlarining qoldiqlari saqlanib qoldi: o'zaro yordam odatlari, yillik umumiy kechki ovqatlar, saylangan oqsoqolning lavozimi. Shaharlarda o'rta asrlar jamiyatlari va birodarliklariga oid gildiyalar va klublar saqlanib qolgan, bayramlarda ko'cha yurishlari tashkil etilgan. Eng mashhur bayram - kermes - shahar yoki qishloq homiysi kuni. U bir necha kun davom etadi va yarmarkalar, kamondan otish musobaqalari, mash'alalar yurishlari va xalq ertaklari va afsonalari qahramonlari tasvirlangan ulkan qo'g'irchoqlar bilan yurishlar bilan birga keladi.
Frizlar. Gollandiya va Germaniyadagi odamlar. Ular hind-evropa oilasining german guruhining g'arbiy kichik guruhining friz tilida, golland tiliga tegishli bo'lgan tilda, 4 ta mahalliy dialektga bo'lingan. Imonlilar asosan kalvinistlar, Gollandiya islohot cherkovi tarafdorlari, lyuteranlar va ba'zi katoliklardir. Asosiy mashg'uloti sut chorvachiligi va otchilik, qirg'oqda - baliqchilik va qo'ychilik. Navigatsiya va kemasozlik yuqori darajada rivojlangan. An'anaviy uy - bu Friz uyi deb ataladigan uy: ichki ustunlar bilan mustahkamlangan umumiy baland plitkali tom ostida markazda ombori bo'lgan yashash va kommunal xonalar. Uyning ichki qismi o'zining o'ziga xosligi bilan ajralib turadi - to'shaklar o'yilgan yog'och eshiklar ortidagi devor bo'shliqlarida yashiringan. Qishloqlarda an'anaviy ayollar kiyimlari bayramona tarzda saqlanib qolgan, kostyumning o'ziga xos xususiyati uchta kalta yubka - ochiq paxta, o'rta jun va beliga to'plangan to'q jun ustki kiyimning mavjudligi edi. An'anaviy friz taomlari asosan sabzavot, sut va baliq ovqatlaridan iborat.
Frantsuzlar hind-evropa oilasining romantik guruhining frantsuz tilida gaplashadi. Dindorlar asosan katoliklar, kalvinistlar bor. Frantsiyaning avtoxton aholisi, ehtimol, hind-evropalik bo'lgan. Miloddan avvalgi 2-ming yillik oxiridan. Hind-evropa kelt qabilalari tomonidan mamlakatga joylashish boshlanadi. Miloddan avvalgi 1-ming yillik oʻrtalariga kelib. ular bilan amalda aralashib ketishdi mahalliy aholi va Fransiyaning butun hududini egalladi. 2-asrdan boshlab. Miloddan avvalgi. Rimliklar bu yerga kirib kela boshladilar. Ular keltlarni gallar, o'z mamlakatlarini esa Galliya deb atashgan. Rim istilosi Galiya o'z aholisining rimlashuviga va mahalliy lotin tilida so'zlashadigan Gallo-Rim etnik jamoasining paydo bo'lishiga olib keldi. Xalqlarning buyuk koʻchishi davrida german qabilalari vestgotlar, burgundiyaliklar va franklar Galliyaga bostirib kirishdi. 6-asrning oʻrtalaridan boshlab. butun Galliya hududi franklar qirolligi tarkibiga kirdi va nemis-frank ikki tilliligi shakllandi. Frantsiyaning shimoliy va janubidagi tengsiz rimlashuvning oqibati ikki etnik jamoaning - shimoliy frantsuz va janubiy frantsuzlarning shakllanishi edi. Imperiyaning g'arbiy chekkalarida yashovchi xalqlar maxsus tillarda gaplashgan. Rimgacha bo'lgan davrdan beri basklar Pireney tog'lari etagida yashab kelgan, kelib chiqishi noma'lum bo'lgan, rimliklarga qarshi chiqqan xalq. 6-asr oxirida. Pireney tog'lari tufayli Frantsiyaning janubi-g'arbiy qirg'og'iga Vaskonlar (gaskonlarning ajdodlari), ehtimol Iberiyadan kelib chiqqan. 5-6-asrlarda. Bretonlarning ajdodlari bo'lgan britaniyaliklarning kelt qabilalarining ko'chirilishi Britaniya orollaridan Frantsiyaning shimoliy-g'arbiy qismiga, zamonaviy Brittani yarim oroliga boshlandi. Yagona jamoaning shakllanishiga 14-asr boshlarida qirol qoʻl ostidagi fransuz yerlarining siyosiy birlashuvi yordam berdi. Ammo bugungi kungacha frantsuzlar mahalliy madaniy xususiyatlarga ega bo'lgan ma'lum tarixiy hududlarga (Norman, Pikardiya, Burgundiya, Gaskon) tegishli bo'lish ongini saqlab qolishadi.
Sanoat rivojlanishining yuqori darajasida qishloq xo'jaligining roli muhimligicha qolmoqda. Uzumchilik va vinochilik rivojlangan. Baʼzi anʼanaviy hunarmandchilik (Lion ipak fabrikalari, Sevr chinni, Grasse parfyumeriyasi) sanoat tarmoqlariga aylandi va jahon miqyosida shuhrat qozondi.
Fransuzlarning aksariyati kichik shaharlarda yashaydi. Kichik shaharlar markazida qal'a yoki monastir bo'lgan o'rta asr tartibini saqlab qoladi, asosiy maydoni cherkov, shahar hokimiyati va bozorni o'z ichiga oladi.
Qishloq aholi punktlarida kichik qishloqlar yoki 5-10 xonadondan iborat juda kichik qishloqlar ustunlik qiladi, tomorqalar ham bor. Aholi punktlarining joylashuvi asosan chiziqli. Turar-joyning asosiy turi - bu yog'och ramkadagi bir qavatli tosh yoki taxta binolar bo'lib, u erda turar-joy binolari va ularga ulashgan otxonalar, otxonalar, omborlar va vino qabrlari bir tom ostida birlashtirilgan. Tomlar baland gable, kafel yoki shifer bilan qoplangan. Dehqon uyi odatda bitta umumiy xonadan iborat bo'lib, u oshxona va ovqat xonasi va bir yoki ikkita yotoq xonasi bo'lib xizmat qilgan.
Ayollar an'anaviy kostyumining asosi - keng yubka, ko'ylagi, ko'ylagi, fartuk, qalpoq yoki shlyapa. Erkaklar kostyumi - shim, leggings, ko'ylak, yelek, kurtka yoki keng bluzka, bosh kiyim - beret yoki shlyapa. Vintage poyabzal - yog'och tiqinlar. Turli viloyatlarda turli xil kashtado'zlik naqshlari, qalpoq shakllari, ko'ylak va fartukning kesilishi va bezaklari mavjud edi.
An'anaviy taomlar sabzavotli va piyozli sho'rvalar, ko'pincha pyuresi, qovurilgan kartoshkali biftek, turli xil sousli qo'zichoq go'shti, jambon, qo'ziqorinli omlet, pishloq keng iste'mol qilinadi, ammo frantsuzlar boshqa Evropa xalqlariga qaraganda kamroq boshqa sut mahsulotlarini iste'mol qiladilar. Ko'p sabzavotlar, mevalar, istiridyelar, omarlar, qisqichbaqalar, dengiz kirpilari, qisqichbaqasimonlar. An'anaviy vinochilik markazlari - Jironde, Burgundiya va shampan vinolari dunyoga mashhur.
Asosiy bayram - Rojdestvo. Bu oila davrasida nishonlanadi. Qishloqlarda Rojdestvo uchun g'oz va kurkalar bo'g'iladi, cho'chqa go'shti va qon kolbasalari tayyorlanadi. Rojdestvo stolidagi mo'l-ko'l taomlar farovonlik kafolati hisoblanadi. Rojdestvo daraxti bezash odati 19-asrda shaharlarga tarqaldi, ammo frantsuz qishloqlariga deyarli kirmadi. Rojdestvo, Yangi yil va Shohlar kuni (6 yanvar) qishki ta'til tsiklini tashkil qiladi. Qish bayramining (karnaval) tugashi hozirda asosan janubiy viloyatlar shaharlarida, xususan, Nitssada nishonlanadi.
Bretonlar. Ular Frantsiyaning shimoli-g'arbiy qismida, Brittani yarim orolida yashaydilar. Breton tili keltlar guruhiga kiradi va 4 ta asosiy dialektga ega. Bretonlarning qadimgi ajdodlari keltlar tomonidan o'zlashtirilgan, ular yangi jamoaga til va din - Druidryni bergan. Bretonlar oʻz nomlarini 5—7-asrlarda Angliyadan anglo-sakslardan Armorika yarim oroliga (Brittaniya) qochib kelgan britaniyaliklarning kelt qabilalariga qarzdor. Britaniyaliklar o'zlari bilan nasroniylikni olib kelishdi. Rim istilosi, franklarning bretonlarni bosib olishga urinishlari va normanlarning reydlari yarim orolning nisbiy izolyatsiyasi va mustaqillikni saqlab qolish sharoitida sodir bo'lgan bretonlarning etnogeneziga sezilarli ta'sir ko'rsatmadi.
italiyaliklar. Umumiy soni taxminan 66 million kishi. Bir nechta subetnik guruhlar mavjud: venetsiyaliklar, liguriyaliklar, kalabriyaliklar, lombardlar, piedmonteliklar, eng ajralib turadiganlari sitsiliyaliklar va sardiniyaliklar; Sardiniyaliklar ko'pincha mustaqil etnik guruh sifatida aniqlanadi. Italiyada hind-evropa oilasining romantik guruhi gapiradi. Dialektlarning uch guruhi - shimoliy guruh, markaziy va janubiy guruh mavjud. Italiyaliklarning aksariyati katoliklardir.
Italiya etnosining eng qadimiy asosi miloddan avvalgi 1-ming yillikda Apennin yarim oroli aholisining koʻp qismini tashkil etgan italik qabilalar (kursiv) boʻlgan. ulardan biri Latium hududida yashagan va Rimga asos solgan lotinlardir. 6-2-asrlarda. Miloddan avvalgi. Lotinlar qolgan italyan qabilalari va yarim orolning shimolida istiqomat qilgan etrusklar, liguriyaliklar, venetiylar, keltlarni, janubda esa yunonlar, karfagenliklar va sikuliylarni hamda Sitsiliya va Korsika orollarini bosib oldilar. 1-2-asrlarda. AD butun aholi folklor lotin tilida gaplashardi. Italiyaning bosib olingan qabilalarining tillari lotin va keyinchalik italyan tilining dialektal xususiyatlarining shakllanishi uchun asos bo'lib xizmat qildi. Milodiy birinchi asrlardan boshlab Italiyaning rimlashgan aholisi har xil kelib chiqishi va V asrdan boshlab doimiy ravishda qullar bilan aralashib ketgan. nemislar bilan. 6-11-asrlarda. Italiyaning ayrim hududlari vizantiyaliklar, franklar, arablar va normanlar tomonidan bosib olingan. Italiya aholisining bosqinchilar bilan ommaviy aralashishi sodir bo'ldi, bu davrda italyan millati va italyan xalq tili shakllandi. Italiya tilining birinchi yodgorliklari odatda 8-9-asrlarga tegishli. Italiya xalqining shakllanishi uchun 13-14-asrlarda Uyg'onish davri madaniyatining ta'siri va ma'qullanishi muhim edi. Toskana shevasiga asoslangan adabiy til.
Janubiy Italiya yirik, gavjum qishloq aholi punktlari bilan ajralib turadi. Ularning ko'pchiligi tepada joylashgan bo'lib, ko'pincha tosh devorlar bilan o'ralgan. Tarqoq aholi punktlari shimolda kam uchraydi. 5-10 uydan iborat fermer xo'jaligi tipidagi aholi punktlari butun mamlakat bo'ylab keng tarqalgan. Uy qurish uchun asosiy material toshdir. Qishloq uylarining asosiy turlari – 4. Levantin – tosh uy bir nechta tashriflardan, ularning har biri mustaqil tomga ega. O'rta er dengizi - ikki qavatli tosh uy, rejasi to'rtburchaklar, pastki qavatda yordamchi xonalar, yuqori qavatda oshxona va xonalar mavjud. Alp tog'lari ikki yoki uch qavatli katta bino bo'lib, yuqori qavatga yopiq galereyasi biriktirilgan, Venetsiyalik ikki qavatli tosh bino bo'lib, rejasi juda cho'zilgan, uzun devorlardan biri bo'ylab portiko.
Ayollar xalq kiyimining asosiy elementlari uzun keng yubka, tunika shaklidagi ko'ylagi, korsaj, fartuk, ro'mol, keng kiyimdir. An'anaviy erkaklar kostyumi - kalta shim, yenglari tikilgan ko'ylak, kalta kurtka yoki yengsiz kamzul va shlyapa.
Italiya taomlari xilma-xil, sabzavot va mevalarning ko'pligi. Ko'pgina viloyatlar va alohida shaharlar o'zlarining mahalliy taomlari bilan mashhur. Italiya nonushtasi odatda engil, qishloqda non va pishloqdan iborat, shaharda - kichik bulochka bilan bir chashka qora qahva. Tushlikning birinchi taomi odatda makaron, ikkinchisi baliq yoki go'shtdir. Odatdagidek shirin meva va pishloq hisoblanadi. Tushlik uchun ajralmas aksessuar quruq sharob hisoblanadi. Bug'doy noni iste'mol qilinadi, shimolda u ko'pincha polenta bilan almashtiriladi, qalin pishirilgan makkajo'xori pyuresi bo'laklarga bo'linadi. Janubda pitsa ko'pincha yagona oziq-ovqat hisoblanadi.
ispanlar. Ispaniyaning asosiy aholisi taxminan 38 million kishi. Ko'pincha katoliklar. Ispaniyaning ispan tilida so'zlashuvchi aholisi o'zini yagona jamoa sifatida tan olmaydi, mintaqaviy o'ziga xoslik ustunlik qiladi. Bir qator mintaqalarda aholining ayrim guruhlari orasida mintaqaviy ong milliylik xarakteriga ega bo'lib, uning tashuvchilari o'zlarini ispanlar deb hisoblamaydilar. Ammo ko'p hollarda mintaqaviy va milliy o'z-o'zini anglash o'z-o'zini identifikatsiya qilishning ikki darajasi sifatida mavjud - Bask va Bree, bu ispaniyalik. Andalusiya va shu bilan birga ispan, aragon, kastiliya, kanar, valensiya va boshqalar.
Ispaniya aholisining eng qadimgi asosini miloddan avvalgi 1-ming yillikda Pireney yarim oroliga bostirib kirgan keltlar bilan qisman aralashgan iber qabilalari tashkil etgan. Rim hukmronligi Ispaniya aholisining rimlashuviga olib keldi. 5-asrda mamlakatni bosib olgan german qabilalari. asta-sekin assimilyatsiya qilindi. 8-asrda Ispaniyaning salmoqli qismini oʻziga boʻysundirgan musulmon mavrlari (arablar va berberlar) xalqning etnik rivojlanishida maʼlum rol oʻynagan. va yahudiylar. Arablar tomonidan bosib olingan hududlar qayta bosib olinishi natijasida yagona Ispaniya davlati tashkil topdi. Buyuk geografik kashfiyotlar davrida mamlakat aholisi Amerikaga ko'chib o'tishni boshladilar, ular Lotin Amerikasi xalqlarining shakllanishida qatnashdilar.
Ispaniyadagi qishloq aholi punktlari turli xil - bir hovlili fermalardan tortib bir necha ming aholisi bo'lgan ulkan qishloqlargacha. Umuman olganda, shimoldan janubga va qirg'oqdan markazga qarab qishloq aholi punktlarining ko'lami, ularning ixchamligi va ular orasidagi masofalar ortib bormoqda.
An'anaviy qishloq uylarining shakllari sezilarli darajada farq qiladi. Eng qadimiylari g'orlar va yarim g'orlar, Ispaniyaning janubidagi bir qator hududlardagi yarim g'orlar, shuningdek, shimoli-g'arbiy qismida qo'pol tosh va somondan yasalgan yumaloq yoki oval uylardir. Mamlakatning shimoliy qismi Asturo-Galisian tipidagi uylar bilan tavsiflanadi, odatda ikki qavatli, pastki qavatda kommunal xonalar mavjud. Janubda chorva mollari uchun alohida binolar qurilmoqda, bu erda bir qavatli uylar ko'proq. Yog'och va tosh kambag'al hududlarda qurilish materiali Loy xizmat qiladi. Andalusiya turar-joy va kommunal xonalarning ichida yopiq hovlilari bo'lgan uylar bilan tavsiflanadi. Janubiy qirg'oqda ular tekis tomlari bo'lgan kichik kubikli uylarni qurishadi.
An'anaviy kiyimlar juda ko'p turlarga ega. Erkaklarda tizzagacha bo'lgan tor shimlar (shimolda - keng kalta, Andalusiyada - uzun, leggings bilan to'ldirilgan), oq ko'ylaklar, turli xil kesimdagi kamzullar va kurtkalar, keng mato kamarlari bor. Ustiga peshonalar, plashlar yoki adyollar kiyilgan. Bosh kiyimlar - o'rtasi burmali va ikkita o'tkir uchi bo'lgan qalpoq, kigiz yoki somon shlyapa, ba'zan keng qirrali, bask bereti keng tarqalgan. Poyafzal charm yoki espartodan to'qilgan; nam shimolda nam va sovuq havoda oddiy poyabzal ustiga yog'och poyabzal kiyiladi.
Ayollar kiyimlari turli xil ranglarda bo'lib, kashtado'zlik bilan bezatilgan. Andalusiyada uzun tor ko'ylaklar, boshqa joylarda sarafanni eslatuvchi arxaik kesilgan kiyimlar saqlanib qolgan. Oyoqlarda paypoq bor, ko'pincha paypoqlar kashtado'zlik, charm yoki to'qilgan poyabzal bilan bezatilgan. Boshida soch turmagini o'rab turuvchi qalpoq yoki sharf bor. Janubda bosh baland tepalik bilan bezatilgan, ko'pincha gullar bilan bezatilgan. Yuqorida qora yoki oq rangli dantelli mantilla qo'yilgan.
An'anaviy oshxona ham juda xilma-xil, ammo bor umumiy xususiyatlar- cho'chqa go'shti va cho'chqa yog'i, zaytun moyi va zaytun, pomidor, piyoz, sarimsoq va qizil qalampirning issiq ziravorlari, shuningdek, boshqa sabzavotlar va mevalarni ko'p iste'mol qilish. Ommabop taom tortilla deb ataladi - kartoshka va sabzavotlar qo'shilgan yaxshi qovurilgan omlet. Andalusiyada baliq ovqatlari juda ko'p, janubi-sharqda esa guruchli taomlar mavjud. Ular qahva, sut, limon va apelsindan tayyorlangan alkogolsiz ichimliklar, uzum vinolari, shimolda esa olma sharbatini ichishadi.
bask. Ispaniyadagi odamlar Viskaya, Gipuskoa, Alava, Navarra va Frantsiya provinsiyalarida - Mehnat, Sul va Quyi Navarra viloyatlarida yashaydi. Ispaniyada basklar soni 600 mingdan 1800 minggacha yoki undan ko'p, Frantsiyada - 90 mingdan 150 ming kishigacha. Amaldagi mezonga qarab. Bask tili (izolyatsiya qilingan). Uning ko'plab shevalari bor, shevalarda so'zlashuv bo'linmalari mavjud. Gupuzkoan lahjasi ispan tili bilan bir qatorda avtonom Basklar mamlakatida rasmiy maqomga ega. Lotin alifbosiga asoslangan yozuv. Imonlilar katoliklardir.
Basklarning ajdodlari Vardullar, Karistiylar va boshqa qabilalardir. Taxminlarga ko'ra, bu qabilalar iberiyaliklar - miloddan avvalgi 1-ming yillikda Pireney yarim orolining aholisi bo'lgan. Ammo bu masala bo'yicha konsensus yo'q. Rim hukmronligi davrida basklar o'z tillarini saqlab, rimlashuvga qarshilik ko'rsatdilar.
Bosqinchilarga doimo qarshilik ko'rsatish zarurati Basklar ozodlik kurashiga hissa qo'shgan, ammo ijtimoiy tabaqalanishni inhibe qilgan ko'plab jamoa an'analarini saqlab qolishlariga yordam berdi. Jamoa a'zolarining qarshiligi urug' elitasining etakchiga aylanishiga to'sqinlik qildi. Jamiyat a'zolari Kastiliya qirollari tomonidan qo'llab-quvvatlangan va ulardan jamoaviy zodagonlik olgan. Qirollarning o'zlari uzoq vaqt davomida Bask erlarining lordlari, ya'ni cheklangan huquqlarga ega bo'lgan harbiy rahbarlar maqomiga ega edilar. Boshqaruvni mahalliy aholi tomonidan saylangan viloyatlarning umumiy xuntalari amalga oshirdi. Rasmiy hayotda katta dialekt farqlari va yagona bask yozuv standartining yo'qligi sababli Kastiliya (ispan) tili ishlatilgan.
19-asrda shakl oldi milliy harakat Ispaniyada, Frantsiyadan farqli o'laroq, katta nisbatlarga erishgan basklar. Respublikachi Ispaniyada uchta provinsiyani (Navarrasiz) oʻz ichiga olgan Basklar mamlakati avtonomiyaga ega edi (1936—37). 40-yillarda ispanlashtirish kuchaygan. 60-70-yillarda. Xalq madaniyati va tarixiga qiziqish keskin ortdi, xususiy bask tili maktablari tez tarqaldi va 70-yillarda. u allaqachon ommaviy axborot vositalari tomonidan qo'llanilgan. 70-80 yillar oxirida Basklar mamlakati, keyin esa Navarra avtonom maqomga ega bo'ldi.
Iqtisodiyotning anʼanaviy tarmoqlari goʻsht-sut chorvachiligi va uzumchilikdir. Tog'li hududlarda yer tanqisligi muammosi mavjud edi, bu muammo uy va uchastkani bolalardan biriga primogeniture odatiga ko'ra yoki ota-onalarning xohishiga ko'ra meros qilib olish odatini keltirib chiqardi. Qolgan bolalar oila qurish huquqisiz otasining uyida yordamchi sifatida qolishi mumkin edi. Erkaklar ko'pincha boy bo'lish, qaytib kelish va merosxo'rga uylanish umidida hijrat qilishni afzal ko'rishgan. Basklar jamoasi yaqin ichki munosabatlar, o'zaro yordam odatlari bilan bog'langan va begonalar uchun yopiq edi. Uylar bir necha asrlar davomida u yoki bu urug'ga tegishli bo'lib, urug'larning o'ziga xos ramzi bo'lgan. Qarindoshlar uy sotib olishda imtiyozli huquqqa ega edilar, shuning uchun begona odamlarning jamiyatga kirishi qiyin edi.
Bask aholi punktining tarqoq turi dehqonchilik an'analariga mos keladi. Bask-Navarra uyi massiv, ikki yoki uch qavatli, to'liq yoki qisman toshdan yasalgan, ko'pincha oqlangan va balkonlar, yopiq galereyalar va kornişlar bilan bezatilgan, gable (ba'zan juda tik) shifer yoki plitka bilan qoplangan. Turar-joy binolari yuqori qavatlarda, yordamchi xonalar esa pastki qavatlarda joylashgan edi.
Kiyimlar hududga qarab juda xilma-xil edi. Eng xarakterli va rang-barang kostyum Navarrese tog'ining kostyumidir. Ayollar uchun unga rang-barang toʻrli toʻrlarda oltin va kumush kashta tikilgan kalta qora koʻylagi, nafis qoplamali koʻk yubka, boshida ikkita shoyi kamon, sochlardagi lentalar va baxmal bilan ishlangan qizil mantilla kiradi. . Ko'krakda boncuklar va marjonlarni, ko'pincha oltin va kumushlar bor. Yosh qizlar ko'pincha korsaj kiyib, uni keng yengli oq ko'ylak ustiga qo'yishgan, boshlarini yopmaganlar.
Erkaklar kostyumi - tizzagacha bo'lgan qora tor shim, ko'ylakka taqilgan kumush tugmalari bo'lgan kamzul va kurtka, keng kamar, yelkasida oq jun to'n, oyoqlarida - qora kalta jun paypoq va charm poyabzal. qisqichlar bilan. Ular boshlarida shlyapa kiyib yurishgan; milliy ramziylikning elementiga aylangan bask bereti ispan basklariga frantsuzlardan faqat 19-asrda kelgan.
An'anaviy Bask taomlari bug'doy va makkajo'xori noni, sut, qo'y pishloq va turli xil cho'chqa go'shtidan tayyorlangan taomlardan iborat edi. Ular sabzavotli güveç tayyorladilar, ularni qalampir bilan mo'l-ko'l ziravorlar qildilar. Eng mashhur ichimlik - olma sharbati. Basklar qadimdan o'zlarining raqslari bilan mashhur bo'lib, ular asosan erkaklar yoki erkaklar hukmronlik qilgan. Ularning ko'plari, ehtimol, qadimgi jangovar raqslardan kelib chiqqan va, qoida tariqasida, turli xil sakrashlar, gimnastika figuralaridagi o'zgarishlar bilan jamoaviy bo'lib, ikki urushayotgan tomon o'rtasidagi kurashni taqlid qiladi. An'anaviy sport turlari mashhur.
kataloniyaliklar. Ispaniya aholisi, umumiy soni taxminan 8 million kishi. Katalan tili hind-evropa oilasining romantik guruhidir. Lahjalar ikki guruhga birlashtirilgan - sharqiy va g'arbiy. Ispan tilida ham keng tarqalgan. Kataloniyaliklar imonlilar - katoliklar.
Kataloniyaliklarning ajdodlari - miloddan avvalgi 2-ming yillikda Pireney yarim orolining sharqiy va janubi-sharqiy qismlarida yashagan iber qabilalari. bu qabilalar kelt, finikiya va yunon ta'sirini boshdan kechirgan va Rim hukmronligi davrida ular kuchli romanizatsiyaga uchragan. Kataloniyaliklarning etnolingvistik xususiyatlarining shakllanishida 8-asrdagi franklar istilosi katta rol oʻynadi. va janubiy Fransiya bilan aloqalar. 15-asrda Kataloniya siyosiy va iqtisodiy mustaqillikni saqlab qolgan yagona Ispaniya qirolligi tarkibiga kirdi.
Kataloniyaliklar sanoat va dehqonchilikda band. Qishloqlarda tomorqa va qishloqlar, janubda qishloqlar bor katta raqam uylar. 20-asrgacha Kataloniyalik dehqonlar ko'pincha tashqi galereyasi bo'lgan ikki qavatli tosh uylar qurdilar. Valensiyaning an'anaviy dehqon uyi - bu baraka: baland tomi bilan qoplangan to'rtburchaklar, bir qavatli bino, to'qilgan devorlari loy bilan qoplangan va oqlangan.
Xalq kiyimining ayrim elementlari milliy ramz xarakteriga ega bo'ldi. Ulardan biri barretina - qizil yoki binafsha rangli qalpoq ko'rinishidagi erkaklar bosh kiyimi, keng uchi oldinga va yon tomonga egiladi. Valensiya va Balear orollarida erkaklar boshning yon yoki orqa tomoniga bog'langan ro'mol, somon yoki kigiz shlyapa kiyishgan. Kostyumning o'ziga xos turi - bu bosh kiyimdagi ochiq to'r, ayollar uchun mangot - tirsakdan bilakgacha ochiq qo'ltiqlar. Yorqin va rang-barang matodan tikilgan ayol kostyumiga odatda fartukli kalta yubka, kalta yengli bluzka, uchlari ko‘kragida kesishgan sharf, ba’zan esa bo‘yniga sharf o‘ralgan; Balear orollarida bosh yopilgan. dantelli yoki kambrik pelerin yoki sharf bilan. Erkaklar ko'pincha plash o'rniga yo'l-yo'l yoki katakli plash kiyishgan. Oyoqlariga sandal yoki charm poyabzal kiygan.
Milliy taom eskudella hisoblanadi - go'sht, loviya va kartoshka pishirilgan bulon bilan noodle, kornadaliyaning alohida taomi sifatida xizmat qiladi. Paella Valensiyada mashhur - go'sht, baliq, sabzavot yoki mevalar bilan guruch.
Galisiyaliklar. Galisiya tarixiy mintaqasining asosiy aholisi. Ispaniya aholisi 3 millionga yaqin. Ular hind-evropa oilasining romantik guruhi bo'lgan Galisiya tilida gaplashadilar. Ispan tilida ham keng tarqalgan. Atin alifbosiga asoslangan yozuv. Imonlilar katoliklardir.
Galisiyaliklarning ajdodlari - Galisiya qabilalari miloddan avvalgi 1-ming yillikda shakllangan. begona keltlarning estrimniyaning mahalliy qabilalari bilan aralashishi natijasida. Galisiyaliklar portugallarning ajdodlari bo'lgan luzitaniyaliklarga yaqin edi. Romanesk hukmronligi davrida ular rimlashtirishni boshdan kechirdilar. Oʻrta asrlarda Galisiyaning Kastiliyaga qoʻshilishi galisiyaliklarning kastilizatsiya boshlanishiga, Galisiya tilining oddiy xalq darajasiga tushib ketishiga olib keldi. Faqat 19-asrning o'rtalarida. Galisiya madaniyatining tiklanishi boshlandi. Galisiya 1981 yilda avtonomiyaga ega bo'ldi.
Asosiy faoliyat - Qishloq xo'jaligi., ko'pincha mayda er uchastkalarida. Sohil aholisining bir qismi baliq ovlash bilan shug'ullanadi. 16-asrda allaqachon quruqlikdagi ocharchilik. mavsumiy migratsiyaga sabab bo'ldi - markaziy Ispaniya va Portugaliyada dala ishlari uchun. Migratsiya, asosan erkaklar, mahalliy jamiyatda ayollarning allaqachon muhim rolini oshirdi. Ba'zi hududlarda qarindoshlik va meros ayollar chizig'i orqali amalga oshirilgan.
Galisiyaliklarning etnografik ko'rinishi butun yarim orol, ayniqsa uning shimoliy qismi aholisi uchun umumiy bo'lgan ko'plab xususiyatlarga ega. Tarqoq uylari bo'lgan kichik, yaqin joylashgan qishloqlar odatiy holdir. Odatda qishloq uyi palyazo deb ataladi - tosh, odatda konussimon somonli tomli, dumaloq rejali bir kamerali bino.
Kiyim-kechak haqida gap ketganda, Galicians quyuq ranglar va jun, mato yoki flaneldan tayyorlangan qalin matolarni afzal ko'radi. Ayollar uzun yubka va kurtka kiyadilar, ko'kragiga ko'kragini kesib o'tgan, lenta va kehribar bilan bezatilgan ro'mol. Boshida sharf va braidlar uchun bir xil kambrik yoki dantelli qopqoq. Erkaklar uchun tor yoki keng (uchun dala ishi) tizzagacha bo'lgan shim, ko'ylak, yelek va ko'ylagi. Yomg'ir yog'sa, ular somon palto va charm tufli ustiga yog'och poyabzal kiyishadi.
Milliy taom - pote gallego kartoshka, rutabaga va cho'chqa yog'idan turli xil ziravorlar qo'shilgan holda tayyorlanadi. Muhim oziq-ovqat mahsuloti makkajo'xori hisoblanadi. Galisiya Ispaniyadagi jigarrang nonni iste'mol qiladigan kam sonli joylardan biridir.
Keltlar merosi folklorda juda sezilarli. Xalq qoʻshiqlari qoʻgʻirchoq, shox, tambur musiqasi ostida ijro etiladi.
portugal. Portugaliyaning asosiy aholisi (taxminan 9 million). Ularning katta qismi Braziliyada yashaydi - 1,3 million kishi. Ular romantik portugal tilida gaplashadilar. Portugallarning aksariyati katoliklar, ammo protestantlar (Iegova guvohlari, mormonlar, baptistlar) bor.
Portugal etnik guruhining asosini qadimgi iberiya qabilalaridan biri bo'lgan luzitaniyaliklar tashkil etgan. 1-Tyfsda. Miloddan avvalgi. Portugaliya hududi portugallarga ma'lum bir etnik ta'sir ko'rsatgan kelt migratsiyasidan ta'sirlangan. Rim istilosi davrida (miloddan avvalgi 2—1-asrlar — milodiy 5-asrlar) aholining rimlashuvi sodir boʻldi. V asrda bosib olgan german qabilalari. Portugaliya asta-sekin assimilyatsiya qilindi. Arab-berber hukmronligi (8—13-asrlar) portugal tili va madaniyatiga sezilarli taʼsir koʻrsatdi. 12-asrning o'rtalarida. Mustaqil Portugaliya davlati tashkil topdi. Rekonkista davrida portugal xalqi asta-sekin shakllandi. Portugaliya etnik tarixida emigratsiya katta ahamiyatga ega bo'lib, Buyuk geografik kashfiyotlar davridan beri doimiy ravishda yuqori darajada bo'lgan. 19-1-bo'limda. 20-asr ko'p muhojirlar Braziliyaga yo'l oldilar va u erda Braziliya xalqining shakllanishida qatnashdilar.
An'anaviy mashg'ulot - dehqonchilik. Asosiy ekinlari bugʻdoy va makkajoʻxori hisoblanadi. Uzumchilik alohida ahamiyatga ega. Bogʻdorchilik, zaytun yetishtirish rivojlangan. Baliqchilik muhim rol o'ynaydi. Zamonaviy portugallar asosan sanoat va xizmat ko'rsatish sohasida band.
Shimoldagi an'anaviy aholi punktlari kumulus yoki qishloqlardir. Uylar ikki qavatli bo'lib, yuqori qavati turar joy uchun, pastki qavati kommunal xonalar uchun ishlatilgan. Janubda turar-joy va kommunal binolar bir tom ostida joylashgan bo'lib, bir qavatli bir qavatli ko'chalari bo'lgan katta qishloqlar ustunlik qiladi. Uylarning devorlarini qoplash uchun rangli ko'k va oq plitkalardan foydalanish odatiy holdir. Milliy ayollar libosi - keng chiziqli yubka fartuk, bluzka, sharf, orqasi yo'q poyabzal, tagligi yog'och. Erkaklar kostyumi - kalta shimlar, kamar, keng kamar, janubda dumaloq keng qirrali sombrero shlyapa, shimolda trikotaj qalpoq.
An'anaviy taom - qovurilgan treska va boshqa baliqlar, qisqichbaqasimonlar va makkajo'xori sho'rva.
Sardiniyaliklar. Italiyadagi odamlar, Sardiniya orolining asosiy aholisi. ba'zan italyanlarning subetnik guruhi hisoblanadi. Odamlar soni: 1,5 million kishi. Ular hind-evropa oilasining romantik tili bo'lgan sardin va italyan tillarida gaplashadilar. Sardiniyaliklarning katolik ekanligiga ishonish.
Sardiniyaning bronza davri aholisidan bir necha mingta nurag (kesilgan konus shaklidagi minoralar) saqlanib qolgan. Shardanaliklar orolda miloddan avvalgi 2-ming yillikning oxirida oʻrnashib olganlar. 6-asrdagi istilo bilan. Miloddan avvalgi. Sohilbo'yi va pasttekislik hududlari aholisi Karfagenliklar tomonidan jazolandi. Miloddan avvalgi 238 yildan Sardiniya Rimning bir qismi bo'lgan, uning aralash aholisi, qadimgi manbalarda Sardis deb nomlangan, rimlashtirilgan. Barcha roman tillari ichida sardin tili lotin tiliga eng yaqin tildir. Ilk oʻrta asrlarda Sardiniya vandallar, ostgotlar, vizantiyaliklar va arablarning bosqinlariga duchor boʻlgan. 10-11-asrlarda. Sardiniya xalqi paydo bo'lmoqda. 14-18-asrlarda. Sardiniya ispan qirollari hukmronligi ostida edi. 1720 yilda orol Sardiniya qirolligi tarkibiga, 1861 yilda esa Italiya qirolligi tarkibiga kirdi. O'sha paytdan boshlab sardiniyaliklarni italyanlashtirish va ularning etnik o'ziga xosligini yo'qotishning jadal jarayonlari sodir bo'ldi.
Sardiniyaliklarning asosiy kasbi chorvachilik va dehqonchilikdir. Hunarmandchilik rivojlangan - kulolchilik, yogʻoch va shox oʻymakorligi, oʻsimlik tolasidan uy-roʻzgʻor buyumlari toʻqish, qizil va qora mato yasash.
Janubda dehqonlar yirik qishloqlarda, shimolda qishloqlar odatiy holdir. Pasttekislikdagi an'anaviy uy-joylar kichik to'rtburchaklar bir xonali uy bo'lib, ko'pincha kengaytmalari mavjud. Tog'larda an'anaviy uy yog'och balkonli ikki qavatli tosh uydir. Bu erda ishlov berilmagan toshdan (pinettalar) yasalgan dumaloq cho'pon kulbalari mavjud.
Cho'ponlarning erkaklar kostyumi O'rta er dengizining qadimiy an'analarining izlarini saqlab qoldi. Bu mo'ynali ko'ylagi, qadimgi Sardisning mastrukasiga tegishli; kalta mato shim-yubka (ragas), oq zig'ir shim, sumka shaklidagi bosh kiyim (berrita). Ayollar kostyumi italiyaliklar bilan bir xil elementlardan iborat va ko'plab mahalliy o'zgarishlarga ega.
Ko'pgina oilaviy va kalendar odatlari qadimgi davrlarga borib taqaladi. Bularga, masalan, sun'iy qarindoshlik odatlari (egizaklik), qon adovati, dafn qo'shiqlari va uning qurbonlari uchun marsiyalar kiradi. IN so'nggi o'n yilliklar Sardiniyaliklar madaniy avtonomiya va sardin tilini saqlab qolish uchun harakatni rivojlantirdilar.
Korsikaliklar. Frantsiyadagi odamlar, Korsika orolining asosiy aholisi. soni 300 ming kishi. Ular frantsuz tilida gaplashadi. Kundalik hayotda ular italyan tilining ikkita dialektlaridan (Chismontan va Oltermontan) foydalanadilar. Imonlilar katoliklardir.
Korsikaliklarning etnik asosini iber va liguriya qabilalari tashkil etgan. B8-5 asrlar Miloddan avvalgi. ularga Finikiyaliklar, Etrusklar, Yunonlar va Karfagenliklar madaniy ta'sir ko'rsatgan. Korsikaning Rim tomonidan bosib olinishi (miloddan avvalgi 3-asr) natijasida uning aholisi asta-sekin rimlashtirilgan. Ilk oʻrta asrlarda orolning lotin tilida soʻzlashuvchi aholisi Vizantiya yunonlari, gotlar, lombardlar va franklar bilan aralashib ketgan. Korsika etnik jamoasining shakllanishi boshlandi. 9-asrda Korsika 11—14-asrlarda arablar tomonidan bosib olingan. unda Korsikaga katta madaniy ta'sir ko'rsatgan pizanliklar va genuyaliklar hukmronlik qilgan. Korsikaliklar orasida frantsuz tili va madaniyatining kirib kelishi 18-asrning oxirgi uchdan birida, orol Fransiya tarkibiga kirgan paytdan boshlangan.
Asosiy an'anaviy faoliyat turlari - uzumchilik, bog'dorchilik, zaytun, don va kashtan etishtirish. Baliqchilik, dengiz shimgichlari va marjonlarni qazib olish, hunarmandchilik (savat va somon shlyapa to'qish) rivojlangan. Ajoyib joy Korsikaliklarning iqtisodiyoti sayyohlarga xizmat ko'rsatishga qaratilgan. Arab istilosi davrida paydo bo'lgan ko'plab qishloq va shahar aholi punktlari qoyalar ustida joylashgan. An'anaviy kostyum Sardiniyaga yaqin. Oilaviy marosimlar qismlarga bo'lingan. Sovchilik, qon adovati (vendetta), to'y kuni ot poygasi va boshqalar bilan bog'liq urf-odatlar saqlanib qolgan.Mitta qo'shiqlari va she'riy improvizatsiyalar xalq og'zaki ijodida alohida o'rin tutgan.