Quale dolce russo è incluso nella top 25 del mondo, agli stranieri piace la carne in gelatina e cosa, secondo uno straniero, c'è di strano nei pancake russi?

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Questo piatto occupa tradizionalmente una posizione di primo piano nell'anti-valutazione dei piatti russi. Gli stranieri sinceramente non capiscono perché preparare la gelatina non zuccherata e usare la carne per prepararla. Sono abituati al fatto che la gelatina è un dessert! Se menzioniamo che gli zoccoli e le orecchie sono usati come ingredienti in un piatto già dubbio, sarà quasi impossibile convincere un ospite straniero che la carne in gelatina è gustosa.

“Quando l’ho visto per la prima volta (visitando un quasi sconosciuto, non potevo rifiutare), ho pensato che sarei morto. Adoro tutti i tipi di grassi, ma questa cosa terribile sembrava semplicemente disgustosa. Poi ho capito che molto dipende da chi cucina la carne in gelatina. Posso mangiarlo. Ma non sono arrivata al punto dell’amore, mangio per gentilezza”, scrive Katerina Corbella, un’utente straniera di The Question.

Zuppe calde

I primi piatti all'estero non sono così richiesti come in Russia. In altri paesi vengono solitamente preparati brodi vegetali leggeri o zuppe frullate. Quando gli ospiti stranieri vedono una tale varietà di zuppe nel nostro paese, di solito si perdono.

"Ciò che intendi con 'prima' non ci riguarda", spiega la francese Audrey Simone. - La zuppa deve essere sotto forma di purea e nient'altro. In Francia, ad esempio, la zuppa spagnola di gazpacho è molto apprezzata in estate. Adoriamo anche il pane e l'aglio, quindi aggiungiamo dei crostini alla zuppa. Ma questa purea la mangiamo anche prima del piatto principale e non al suo posto!”

Felicity Curwen-Reid ammette: “Quando vivevo in Inghilterra, pensavo che non mi piacessero le barbabietole. Ma quando ho provato il vero borscht russo, ho scoperto che era incredibilmente gustoso”.

Okroshka

Alla semplice parola "kvas", i volti degli stranieri cambiano e quando vedono verdure galleggianti e pezzi di salsiccia, credono che sia arrivata l'ora della resa dei conti. Non capiscono perché versare un drink sull’insalata, soprattutto acqua acida. Alcuni sono ancora pronti a provare l'okroshka con kefir e acqua minerale, ma ancora una volta non piace a tutti gli stomaci.

“Uno dei miei amici (canadesi) una volta ha dato una risposta molto buona definizione okroshka: "Hanno preso tutto quello che c'era sul tavolo, comprese le bevande, e lo hanno messo in un piatto." Cibo scadente, povero kvas, persino povero kefir. Perché hanno bisogno di tutta questa sofferenza? - scrive l'utente straniero The Question.

Spiedini

Anche se non è un piatto originario della Russia, molti stranieri lo considerano tale. La maggior parte delle persone concorda sul fatto che la cosa principale nella cucina russa è la carne. È associato alla Russia a causa del clima freddo. Dicono che per sopravvivere all'inverno russo ci vuole molta forza. Dove posso trovarli? Nella carne. Shashlik suscita grande simpatia quasi tra tutti.

Artem Mishkin, studente dell'Università Europea di Cipro, vive sull'isola da diversi anni. Pertanto, ho già provato a offrire ai miei amici piatti russi e ho notato: “I ciprioti adorano davvero la carne: hanno agnello e manzo ovunque e in diverse versioni. Non sorprende che amino tutti i piatti russi che contengono carne, in particolare gli shashlik. Ma, non importa quanto la gente del posto lo ami, non vorrai davvero mangiare il kebab sull’isola a causa del caldo intenso. Ma una volta in Russia, il cipriota lo spazzerà via dal tavolo prima ancora che il proprietario abbia il tempo di battere ciglio!”

Syrniki

Tra i primi 25 i migliori dessert world, compilato nel 2015 da uno dei principali portali di notizie al mondo Business Insider, sono arrivate le cheesecake russe. Non tutti gli stranieri capiscono immediatamente come friggere la ricotta, ma dopo aver provato il piatto ne restano deliziati.

Lo spagnolo Javier Garcia ha visitato più volte la Russia: “Mi sono sempre piaciute le zuppe e gli gnocchi russi. Ma un giorno mi sono reso conto che non sapevo nulla della cucina russa. Un mio amico ha detto che i russi mangiano cheesecake a colazione. Questo piatto mi è piaciuto così tanto che ho anche imparato a cucinarlo e ora mangio solo cheesecake a colazione”.

Pancakes

Anche i pancake sono particolarmente apprezzati. Ma per gli stranieri questo è un dolce che va consumato con marmellata, confettura o sciroppo. I pancake con carne, caviale, pesce o qualche altro ripieno sembrano loro molto strani.

“Quando sono arrivato a San Pietroburgo per la prima volta, mi hanno portato in un bar a mangiare i pancake. Lì ho visto che mettevano caviale e pesce sulle frittelle e avvolgevano la carne. Anche allora ho pensato: "Signore, gente, dovete mettere marmellata, burro o cioccolato sui pancake", ma per gentilezza ho deciso di provare i pancake con la carne. Adesso è mio piatto preferito. In quattro anni ho mangiato pancake dolci solo una volta”, afferma lo scozzese James Brankin.

Composta

In effetti, questa bevanda è ampiamente conosciuta in paesi europei come il punch alla frutta. Gli europei semplicemente non capiscono perché lo fanno bollire, complicando così il processo di cottura. Per gli asiatici è più difficile. Non hanno una bevanda simile.

“Quando gli scolari indiani venivano da noi per lo scambio”, dice Irina Trefilova, insegnante di inglese al liceo nel villaggio di Dolgorukovo, nella regione di Lipetsk, “i cuochi erano sorpresi che gli indiani non bevessero affatto il tè. Poi abbiamo deciso di trattarli con la composta e uno dei ragazzi russi ha scherzato dicendo che era fatta di carne. Per molto tempo non riuscimmo a capire perché nessuno degli ospiti volesse berlo. Quando il motivo divenne chiaro, risero a lungo. Ho dovuto spiegare che la composta è acqua bollita, a cui vengono aggiunti frutta e zucchero.

Olivi

A questa insalata, di cui nessuno in Russia può fare a meno Capodanno, gli stranieri hanno un atteggiamento diffidente. Le verdure tagliate quasi a porridge e inzuppate nella maionese non hanno nulla in comune con le insalate europee! Gli stranieri chiamano Olivier “insalata russa”. Tuttavia, molte persone lo mangiano...

“Gli spagnoli hanno un atteggiamento ambivalente nei confronti della cucina russa, ma Olivier piace a tutti. Solo che al posto del pollo o della salsiccia ci hanno messo il tonno, dice Natalia Golubar, dottoranda presso l'Università Autonoma di Barcellona. - Un tempo ho affittato un appartamento con una ragazza venezuelana. Esiste anche un'insalata simile, ma è sempre preparata con pollo. Forse è questa l’unica cosa che rende simili le nostre cucine”.

“In Grecia l'insalata è una verdura fresca, ma in Russia è qualcosa con maionese che può essere conservata per una settimana. Il nostro Olivier è un piatto disgustoso, ma qui questa insalata è molto gustosa. Probabilmente i greci stanno copiando qualcosa di sbagliato”, dice il greco Stratos Siourdakis.

Sembrerebbe un'eternità tecnologie moderne e Internet non dovrebbero più esserci pregiudizi sullo stile di vita delle persone in altri paesi. Ma quando sono arrivato a Londra, ho scoperto che gli stereotipi sono vivi e vegeti! I giovani non cercano nemmeno di andare a fondo della verità, è più facile per loro vivere prigionieri delle illusioni ispirate dalla stampa. Oggi abbiamo deciso di raccontarvi come gli stranieri vedono i russi. Difficilmente ti riconosci in questa descrizione.

CITTÀ-VILLAGGIO

Probabilmente hai sentito come in altri paesi scherzano dicendo che in Russia ci sono orsi che camminano per le strade. Quindi gli stranieri non scherzano! Pensano davvero che qualche orso smarrito possa finire all'improvviso sulla Piazza Rossa. Quando ho parlato per la prima volta con i bambini inglesi, per qualche motivo hanno deciso che ero qualcosa come Tarzan. Gli stranieri pensano che la Russia sia una taiga continua con le torri del Cremlino da qualche parte nel mezzo.

VODKA

Molti stranieri non hanno mai sentito parlare di gnocchi, gnocchi, zuppa di cavolo e persino borscht. Sono sicuri che i russi vivano di caviale e vodka. Naturalmente, nel nostro paese c'è l'abitudine di bere, ma i sociologi hanno scoperto che la nazione più bevitrice sono gli irlandesi, e non i russi. Tuttavia, se all'improvviso a una festa dici che non bevi, scioccherai gli stranieri, perché credono che tutti i russi bevano litri di alcol.

MAFIA

Avendo saputo che ero russo, i miei compagni di classe inglesi erano, si potrebbe dire, spaventati e solo col tempo siamo diventati amici. All'inizio decisero che mio padre apparteneva alla mafia russa, sulla quale a Londra si raccontano storie incredibili. Più tardi, io stesso ho assistito a feste in cui oligarchi ubriachi spendevano milioni in drink per impressionare i loro partner stranieri. Ma il mito della mafia russa, che promuove con successo film come "The Transporter", "The Protector", "Jack Ryan: Chaos Theory", spaventa ancora gli stranieri.

RAGAZZA RUSSA

Non voglio affatto discutere con uno stereotipo: tutti gli stranieri sono sicuri che le ragazze russe siano le più belle e sexy. Naturalmente, grazie a film come "SALT" e "The Avengers", l'immagine di una bellissima spia russa si è formata nella mente degli stranieri. Ma ogni barile ha un neo! In cui uomini stranieri Sono convinti che sia facile andare a letto con una ragazza russa e credono che le nostre bellezze siano pronte a tutto per un incontro redditizio.

SENSO DELL'UMORISMO

È improbabile che gli stranieri abbiano visto le usanze, i canti e i balli russi. La loro idea del nostro intrattenimento è piuttosto povera, perché si basano solo sui film. E quando l'eterno Terminator, Arnold Schwarzenegger (68), ha interpretato un ufficiale russo, tutti in Occidente hanno deciso che siamo proprio così: severi e non sorridiamo mai. Gli stranieri pensano che tutti i russi sognino di diventare militari e siano ossessionati dalle armi e dalla caccia.

Ex assistente alla regia televisiva, Veronica è venuta a Mosca con il marito, uno chef. Delle nostre tre eroine, lei è la meno critica
ai russi e alla vita russa e parla costantemente del suo amore per la Russia...

“Mio marito è partito per la Russia nel maggio 2000 e io lo ho raggiunto a settembre. Quando ho chiesto ai miei amici di questo paese, mi hanno apertamente intimidito: “Russia? Fa sempre freddo lì e di notte - 24 ore su 24! E tutte le persone sono ostili e troppo orgogliose”. Quando non mi ero ancora trasferita da mio marito, è venuto a trovarmi in Francia e ha detto che è impossibile descrivere la Russia, devi vederla con i tuoi occhi. Devo dire che aveva ragione.
La prima sorpresa è stata il meteo. Pensavo che Mosca mi avrebbe accolto con la neve e il freddo, ma settembre si è rivelato soleggiato e caldo, quasi come a Parigi. La città stessa mi ha stupito con le sue dimensioni: le strade sono infinitamente lunghe e larghe, il traffico sulle strade è semplicemente pazzesco e le persone hanno sempre fretta di arrivare da qualche parte, impegnate con qualcosa. Il dinamismo della vita moscovita è impressionante e sembra che il tempo voli molto velocemente. Per diverse settimane ho camminato per le strade, ipnotizzato dall'eccitazione generale. In Francia, le strade sono molto strette e tranquille. Mi sembra che Mosca sia la città più vivace della Terra. C'è una voglia costante di fare qualcosa, di creare, basta guardare fuori dalla finestra.

In Russia, le donne sono incredibilmente belle, ovunque: nei negozi, nella metropolitana, per le strade. In Francia le donne sono femminili, in Russia sono belle. Ma il coraggio delle ragazze russe, come di una francese, mi sconvolge. Mio marito ed io siamo andati nei nightclub di Mosca e abbiamo visto cose che dobbiamo ancora cercare in Francia. Anche le donne molto giovani si vestono in modo apertamente sessuale: gonne corte, pantaloncini, schiena nuda, braccia: tutto è esposto! Danza sessuale tra giovani chiaramente sconosciuti, toccante. Liberazione completa. In Francia, un simile comportamento sarebbe decisamente indecente. Molte volte mio marito è andato al club senza di me. Questo mi preoccupa un po', perché anche le ragazze russe, tra l'altro, non sono indifferenti agli stranieri...

I francesi hanno alcuni rituali, come il bacio su entrambe le guance quando si incontrano. Non ho notato nulla di simile in Russia, ma sono ancora sorpreso dalla superstizione dei russi. Abbiamo anche dei segnali, ma non diamo loro tanta importanza. Non saluto più oltre la soglia. Presto, a quanto pare, inizierò a prestare attenzione ai gatti neri. Per molto tempo non sono riuscito ad abituarmi a correre di negozio in negozio alla ricerca dei prodotti alimentari necessari: carne in un posto, latte in un altro. E i prezzi nei supermercati sono significativamente più alti dei prezzi dei negozi. In Francia è il contrario. Nel centro di Mosca i negozi sono molto cari, non riesco a immaginare cosa persona normale può permettersi di comprare qualcosa lì.

Ma mi piace molto che in Russia sia consuetudine riunirsi aziende amichevoli. Amici e parenti si incontrano qui più spesso. Le persone si avvicinano, nonostante la distanza. In tali incontri c'è un'atmosfera molto calda. E c'è sempre la birra..."

protesta interna, ma visto che abbiamo deciso di lasciare i complimenti per un'altra volta e di parlare con franchezza...

“Ero al secondo anno dell’Università dell’Albania quando il Ministero dell’Istruzione albanese ha bandito un concorso, i cui vincitori avevano l’opportunità di continuare gli studi in Germania, Italia o Russia. Un prerequisito era la conoscenza degli argomenti pertinenti lingua straniera. Potrei andare in uno qualsiasi di questi paesi. Ma ho scelto la Russia. A quel tempo studiavo russo al dipartimento di linguistica da quasi due anni. Il mio insegnante era semplicemente stufo della Russia ed è riuscito a infettare tutti gli studenti con questa “malattia”. Quando ho iniziato a studiare il russo, mi sono innamorato della vostra cultura, delle vostre tradizioni. Ho immaginato la Russia paese delle fate, dove si vive con un'anima russa incomprensibile ad uno straniero...

La prima volta che ho visitato la Russia è stato nel 1996 come turista. Mosca mi affascinava: mostre, musei, bella architettura... Ma poi non sapevo che venire qui come ospite era una cosa, ma vivere qui come studentessa straniera era completamente diversa. Nel 1998 il mio sogno si è avverato. Sono venuto in Russia. E iniziarono le delusioni. Immaginavo che il carattere russo fosse più aperto, più caldo, più orientale o qualcosa del genere... Sono rimasto colpito da una sorta di freddezza scandinava, asocialità e persino nervosismo delle persone per strada e nei negozi. E poi questo sentimento che prova quasi ogni russo e che presto è apparso in me: un senso di colpa per qualcosa di sconosciuto e davanti a chi...

È vero, da nessuna parte al mondo - ho viaggiato molto - ce ne sono così tante belle volti femminili, come in Russia. Spesso ti definisci magra, ma in Albania la tua magra è solo una ragazza molto magra. La bellezza russa, mi sembra, è fredda. Forse perché le ragazze russe gesticolano molto meno della maggior parte delle ragazze europee. Mi ci è voluto molto tempo per abituarmi al modo in cui ti vesti. Ho notato che in Russia è molto popolare stile classico: pantaloni, giacche, camicie, gonne al ginocchio, scarpe col tacco alto, borse ordinate. È solo che non capisco perché le ragazze di 18-19 anni si vestono così. Forse vogliono sembrare più vecchi. In Albania, le ragazze sotto i 25 anni si vestono in modo sportivo.
Tuttavia, le ragazze russe si vestono meglio degli uomini russi. In generale, gli uomini russi, secondo me, sono troppo femminili. E sono viziati dall'attenzione femminile. In Russia è molto ragazze forti, loro stessi “guidano” gli uomini nelle relazioni. Si presentano, prendono un numero di telefono e fissano un appuntamento. È un bene o un male, non lo so. Qui le ragazze, soprattutto quelle belle, ricevono spesso complimenti, la gente le conosce e flirta con loro. In Russia, per qualche motivo, sono le ragazze a fare i complimenti, anche quelli belli! E fumano più degli uomini. Tutto in Russia è il contrario. O forse, da straniero, mi sembra proprio così”.

“20 anni fa, molti brasiliani studiavano in Russia. Tra loro c'erano gli amici di mio padre. Fin dall'infanzia ho ascoltato storie affascinanti da loro vita studentesca. Subito dopo la laurea Scuola superiore Entrai Facoltà di legge Università Cattolica Brasiliana, ma vi studiò solo per un mese. In effetti, il mio sogno è sempre stato una facoltà d'élite relazioni internazionali. Ma richiederlo in Brasile era semplicemente irrealistico. Pertanto, quando mio padre mi ha suggerito di andare a studiare in Russia e di iscrivermi qui nella stessa facoltà, non ci ho pensato due volte. Ho pensato ai russi in questo modo: ai russi non piacciono molto gli stranieri, ma sono piuttosto aperti e socievoli. L'inverno russo, per ignoranza, non mi ha ancora spaventato. In generale, ho deciso che sarei andato.

Qui tutto è diverso: clima, cibo, trasporti, stile di vita - tutto! All'inizio c'era il desiderio di fare le valigie, lasciare tutto e tornare a casa, dove fa caldo e ci sono tanti amici. Sembrava che in questo paese fossi completamente solo e nessuno si preoccupasse di me. Sensazione terribile. Ma ho deciso che questo era un test che dovevo superare. Ho soggiornato. La cosa più difficile è stata abituarsi al trasporto: devi sempre aggrapparti a qualcosa per non cadere. Sì, la metropolitana di Mosca è molto bella, ma cerco anche di entrarci meno spesso. Spesso i poliziotti mi fermano lì, controllano i miei documenti e sono molto sorpresi che io sia cittadino brasiliano. Mi chiedo per chi mi prendono? Mi ci è voluto molto tempo per abituarmi al tuo cibo. Dai piatti russi, mi piacciono molto le torte fatte in casa. Ma non sopporto il borscht. Mi mancano davvero anche frutta e succhi economici.

Le donne russe non sono affatto simili a quelle brasiliane. Non voglio offendere nessuno, ma tu (non tutti, ovviamente) hai abitudini che sembrano molto strane. Ad esempio, molte ragazze indossano gonne corte in inverno o indossano tacchi alti quando ghiaccia, quando anche senza tacchi puoi romperti le gambe. Poi - questo trucco da giorno, come nel circo. La pelle non respira affatto! Non credo che agli uomini russi piaccia questo tipo di trucco. I vestiti sono accattivanti, luminosi, forse è per questo che il trucco è così... Le ragazze in Russia sono molto belle, ma i loro vestiti rovinano tutta la loro bellezza.

In Brasile, quando ci si incontra, è consuetudine stringere la mano con fermezza, anche alle ragazze. La tua presa è molto limitata, debole e fredda, settentrionale, in generale. Nella relazione tra sessi opposti ci sono anche un sacco di cose strane. Di notte in Russia regna la completa dissolutezza. Le ragazze non fanno altro che guardarsi intorno alla ricerca di qualcuno da promuovere e bere molto. A quanto pare, le ragazze giuste dormono di notte. I brasiliani non sono caratterizzati da tale licenziosità. Carnevali in topless? Quindi questo è soprattutto per gli stranieri! Lo pensi davvero? Vita di ogni giorno qualcuno si comporta così? Una ragazza brasiliana non mostrerà mai tutto il suo fascino così apertamente”.

MOSCA, 6 aprile – RIA Novosti, Igor Karmazin. Venendo in Russia, gli stranieri non si aspettano più di incontrare orsi con balalaika per strada e agenti del KGB in ogni armadio. Ma i russi sanno ancora sorprendere. Un tedesco, un italiano e un americano hanno raccontato cosa esattamente al corrispondente della RIA Novosti.

Tino Künzel, Germania

Mi sono trasferito in Russia nel 2004, lavoro come giornalista e dirigo il giornale tedesco di Mosca. La Russia è sempre stata interessante per me. Sembrava un paese così misterioso che nessuno capiva.

Gli stranieri spesso hanno paura di trasferirsi qui. E sul posto, molti sono sorpresi che la vita qui sia molto migliore di quanto pensassero. Ad esempio, sono venuto in Russia nell’agosto del 2004. E nel giro di un mese si sono verificati due attacchi terroristici nel paese: prima sono esplosi in aria due aerei e poi è stata catturata una scuola a Beslan. I miei amici in Germania in quel momento pensavano che ci fosse pericolo ad ogni angolo, ma io non sentivo alcuna minaccia o paura, le strade erano calme.

Allo stesso tempo, i tedeschi hanno un atteggiamento migliore nei confronti della Russia rispetto ai media tedeschi. I giornali e la televisione dipingono una sorta di immagine demoniaca, si sente costantemente parlare di "Putin-Putin-Putin", ma le persone vogliono ascoltare opinioni più equilibrate e diverse. La situazione standard nei media tedeschi: i commenti sulle pubblicazioni sulla Russia sono esattamente l'opposto dell'umore trasmesso dai giornalisti.

All’inizio alcune cose mi lasciavano perplesso. Ad esempio, i russi distinguono chiaramente tra personale e spazio pubblico. Ciò che è comune non è necessariamente mio; qualcun altro deve esserne responsabile. Questo era visibile da qualsiasi ingresso. Quando vai a trovare qualcuno, sali una scala buia, fumosa, sporca. Pensi: "Cosa c'è nell'appartamento?" E l'interno è pulito, accogliente... In Germania la situazione è diversa, lì le persone si prendono cura non solo dell'appartamento, ma anche dell'ingresso e del cortile. Ciò influisce anche sulla qualità della tua vita.

Nella mia terra natale è anche consuetudine salutare i propri vicini. Questa abitudine mi ha anche un po’ irritato: dici “buon pomeriggio” a tutti, anche a quelli che per te non significano niente. D'altra parte, in qualche modo unisce. Qui ho visto per la prima volta come le persone si passano accanto senza nemmeno alzare la testa, come se non esistessi affatto.

Tuttavia, la situazione sta cambiando. IN l'anno scorso I russi guardano di più gli ingressi e sono diventati più amichevoli. Attribuisco questo al fatto che il tenore di vita è aumentato. In precedenza le persone Stavano pensando solo a come nutrire la loro famiglia, ma ora possono guardarsi intorno.

Non ho la macchina, guido trasporto pubblico oppure utilizzare un taxi. Gli autisti, avendo saputo che sono tedesco, iniziano a rimproverarmi apertamente Strade russe, mostrami i buchi. Qui mi sono imbattuto in diverse strade. Ci sono ottimi percorsi, ad esempio l'autostrada a pedaggio da Voronezh a Mosca. Mangiare strade terribili- diciamo dentro Regione di Saratov. Non avevo alcun consenso su questo argomento.

L’idea standard degli stranieri sui russi è che sorridano pochissimo. Qui non sono originale, all’inizio mi mancavano davvero i sorrisi. Un sorriso non solo esprime stato d'animo positivo, sottolinea anche che accetti il ​​tuo interlocutore, parla del tuo atteggiamento nei suoi confronti. Una volta, mentre ero in Bielorussia, una donna sconosciuta si avvicinò a me e sorrise ampiamente. Era così raro che lo ricordo ancora. Anche se anche qui ci sono dei cambiamenti: i volti dei russi non sono più così duri, ci sono più sorrisi, la gente è più rilassata.

In generale, negli ultimi anni la Russia è diventata più comprensibile e razionale. La prosperità cresce, le persone viaggiano più spesso all'estero. Il paese in cui sono arrivato e quello in cui vivo adesso sono radicalmente diversi. Le persone ora sono più educate, più accoglienti, più amichevoli. I cambiamenti stanno avvenendo non solo in Russia. Ci sono processi simili in Germania. I tedeschi viaggiano di più paesi del sud, e a casa l'ordine diventa meno formale. Nel 2006 abbiamo ospitato la Coppa del Mondo FIFA ed eravamo molto orgogliosi che il nostro paese severo e disciplinato fosse in grado di creare un'atmosfera di celebrazione globale.

Amedeo Cijersa, Italia

Ho iniziato a studiare il russo a metà degli anni '90, quando le relazioni tra i nostri paesi si stavano sviluppando attivamente. Allora mi è sembrato che conoscendo il russo avrei avuto molte opportunità nella vita. Sono venuto qui in viaggio d'affari, avevo dei conoscenti qui, quindi avevo già un'idea del paese. Nel 2005 si è finalmente trasferito in Russia.

Naturalmente ci sono differenze di carattere. Gli italiani sono più capricciosi. In questo senso i caucasici ci sono vicini. I russi non sono così aperti, soprattutto quelli che vivono al Nord. All'inizio ho lavorato in un'impresa nella Repubblica dei Komi, dove sono stato accolto con cautela. Senza la conoscenza della lingua russa, difficilmente avrei stabilito contatti con le persone. Ma alla fine ho ottenuto molto Buoni amici, comunico ancora con loro.

I miei amici italiani mi chiedono spesso della vita in Russia. Nei media occidentali ci sono poche informazioni reali, ma molti messaggi stereotipati, quindi il paese è interessante. C'è una serie di stereotipi: per qualche motivo tutti pensano che ci siano lunghe file nei negozi, tutto è molto grigio, c'è poco sole, fa freddo. Ti dico come vivono effettivamente le persone qui, ma è molto meglio se una persona viene e vede con i propri occhi. turisti italianiÈ sorprendente quanto Mosca sia una città moderna, sviluppata ed enorme. Si scopre che lo scambio culturale lo è migliore medicina dagli stereotipi.

In effetti, la vita sia in Italia che in Russia lo è persone normali simile. Esattamente lo stesso dentro principali città ritmo elevato, tutti hanno fretta di arrivare da qualche parte. Nei villaggi la vita è più rilassata. Allo stesso modo, tutti lavorano, vanno nei negozi e crescono i figli. Naturalmente ho, caratteristiche domestiche, differenze climatiche, ma fondamentalmente gli obiettivi delle persone sono gli stessi.

MaxwellWilliam, Stati Uniti

Sono in Russia da gennaio 2016. Insegno da sei anni. lingua inglese fuori dagli Stati Uniti. Prima di ciò, ha lavorato per tre anni presso Corea del Sud. Ora non solo insegno, ma faccio anche traduzioni.

Prima di recarmi in Russia, avevo idee standard sul tuo Paese trasmesse dai media americani. Ora sembra divertente, ma allora credevo che qualcuno mi osservasse costantemente, mi aspettavo che mi avrebbero interrogato all'aeroporto e che il mio telefono sarebbe stato messo sotto controllo. Pensavo che la Russia fosse un po' così Corea del nord. Non mentirò, c’era una certa paura.

Sul posto, tutto si è rivelato non del tutto corretto: o l'FSB funziona così bene che non me ne accorgo, oppure capiscono che io una persona comune chi vuole unirsi alla cultura russa. In ogni caso non ho incontrato i servizi speciali. Anche se mi piace scherzare dicendo che sono una spia. Pensare, uomo libero può permettersi un simile umorismo.

A causa della mia professione, presto attenzione anche a come parlano le persone. Qui mi sono reso conto che l'accento russo non è affatto lo stesso in cui viene rappresentato Film di Hollywood. Non noto alcun accento russo particolare, potrebbe piuttosto dipendere dalle peculiarità della voce di ogni persona persona individuale. Un altro stereotipo: i russi non sorridono molto. Ebbene, c'è del vero in questo.

All'inizio vivevo a Ekaterinburg. Sono arrivato in inverno e ricordo ancora quanto avevo freddo allora! Fuori c'erano meno 35 gradi, mi sembrava che le mie palpebre stessero per congelarsi e non si sarebbero mai scongelate. Mi hanno regalato diverse paia di stivali di feltro; per me è ancora un mistero il motivo per cui queste scarpe sono così calde. In generale non ho i migliori ricordi di Ekaterinburg, probabilmente a causa del clima.

Mi sono trasferito abbastanza rapidamente a San Pietroburgo e questo ispira la mia ammirazione. Sono cresciuto in una piccola città del Michigan, nel Midwest degli Stati Uniti. Da bambino e da adolescente, ho sempre sognato di vivere in una vecchia città europea. Conosci quei sogni di passeggiare per i mercati sottostanti all'aria aperta, guardi in una panetteria la mattina, la sera ti siedi nel parco con gli amici e bevi vino? A San Pietroburgo vivo più o meno così. La città è grande ma confortevole. Il centro si raggiunge a piedi, incontro spesso amici per strada. Rispetto a Seoul, che era semplicemente enorme, San Pietroburgo per me è l’ideale.

Comunicando con i russi, ne ho notato uno caratteristica interessante: gli amici sono molto legati tra loro, ma la gente per strada di solito è piuttosto secca. Se qualcuno si avvicina a te e ti fa una domanda, fai del tuo meglio per rispondere il più rapidamente possibile. In America, quando un passante chiede indicazioni, la conversazione può durare diversi minuti. I russi percepiscono una persona familiare in modo diverso. Ad esempio, a Capodanno, una donna che lavora in un negozio vicino a casa mia mi ha regalato due bottiglie di champagne proprio così.

Ci sono caratteristiche nel comportamento al volante. In America possono mangiare un hamburger con una mano, parlare con i passeggeri. Si ritiene che per la sicurezza sia sufficiente rimanere nella propria corsia. In Russia si guida come se non ci fossero corsie, quindi è necessario monitorare molto attentamente tutti gli utenti della strada.

Per molto tempo sono rimasto sorpreso anche dal comportamento delle persone nella metropolitana o negli autobus. I passeggeri sembrano seguire alcune regole non scritte: non parlare ad alta voce tra loro o al telefono. Nessuno attira l'attenzione degli altri. Penso che sia un segno di rispetto. Gli americani sono più rumorosi. Ricordo che un giorno parlavo con mia sorella al telefono sull'autobus. Non sembrava che stessi gridando, ma la donna anziana mi ha rimproverato. All’epoca non capivo il russo, ma mi sentivo in imbarazzo. Scesi dall'autobus alla fermata più vicina, proseguii a piedi e sull'autobus non parlai mai più al telefono.

In generale, penso di non capire ancora la Russia. In un certo senso il Paese è molto simile agli Stati Uniti; racconto le somiglianze ai miei amici perché i nostri media non ne parlano. Ma ci sono anche delle differenze. I russi si sentono tranquilli in una situazione di caos e crisi. Ad esempio, molti dei miei amici lavoravano nello stesso bar nel centro di San Pietroburgo. Un giorno non furono ammessi lì, poi si scoprì che il locale era stato preso in consegna da qualcuno. A quanto pare, la proprietà è passata di mano. Non hanno mostrato alcuna indignazione o sorpresa, si sono semplicemente trasferiti in un nuovo posto. Naturalmente, negli Stati Uniti questo non verrebbe accettato con tanta calma. Ci sarebbe sicuramente uno scandalo, una causa.

In America, alla gente non piace quando le cose sfuggono al controllo. In Russia ci sono meno disordini a riguardo. Il prezzo della moneta potrebbe aumentare, i salari potrebbero diminuire, l’inverno potrebbe durare per sempre, ma i russi rimarranno amichevoli e calmi. Non me lo sono ancora spiegato, ma questa è la mia percezione del Paese.

Questo testo è uno di questi. Secondo gli stereotipi consolidati, la Russia è rappresentata all'estero paese enorme con orsi, vodka e inverno senza fine. Gli sceneggiatori dei film di successo di Hollywood utilizzano ancora immagini semplici dell'era dell'URSS. I russi sono descritti come burberi gangster o agenti impenetrabili del KGB/FSB che evitano di mostrare affetto e sono inclini a bere. L'immagine della Russia e dei russi è cambiata nella mente persone normali che traggono informazioni non solo dal cinema? Lenta.ru ha chiesto ai giovani stranieri cosa pensano di noi e del nostro Paese per capire come sono cambiate queste idee dai tempi della cortina di ferro.

Charlie Forray, Stati Uniti

Come la maggior parte degli americani, vedo il mondo con innato ottimismo. Anche il fatto che io sia nato maschio bianco sano con accesso all’istruzione gioca un ruolo. Tutti questi fattori mi hanno permesso di studiare all’estero al college. Ho scelto la Russia.

In Russia tutto è più duro che negli Stati Uniti. Nella cultura russa c'è una certa ansia e scetticismo, il dubbio che il mondo sia stato creato per aiutarti ad avere successo. Osservando e interagendo con i russi, ho notato che non danno nulla per scontato. E questo dubbio ha dato loro una straordinaria capacità di adattamento. Quando si tratta di raggiungere vette e migliorare la qualità della propria vita, i russi mostrano un’incredibile resilienza e forza.

Il superamento di tutte queste dure prove, dal clima gelido a diverse guerre mondiali, ha sviluppato nei russi una forza di carattere speciale. Sembra che la pressione e lo stress della realtà circostante aumentino il valore della comunicazione con i propri cari, del proprio lavoro e delle proprie esperienze.

Coloro che riescono letteralmente a tirarsi fuori dalle difficoltà spesso parlano più lingue, scelgono attentamente le parole e ridono forte. Questi rimedi li aiutano a resistere cruda realtà. Questi sono punti di forza giovani russi che ho incontrato. Ho notato la loro forza di volontà e la voglia di dimostrare la loro affidabilità prima di chiedere qualsiasi cosa. Mi sono anche accorto che il peso che portano sulle spalle è una delle cause dell'alcolismo: bevono per alleggerirsi.

I russi che ho incontrato vogliono vedere il mondo, ma poi tornare nel proprio paese per migliorare le cose in patria. I giovani in Russia immaginano la vita come una scala, che devi salire senza aiuto esterno, sapendo quante persone sono già cadute prima di te.

Gada Shaikon, Emirati Arabi Uniti

Vengo dall'Egitto ma ora vivo a Dubai. Emirati Arabi Uniti - paese multinazionale, e si scopre che ho amici da quasi tutto il pianeta. Anche in anni studenteschi Ho incontrato ragazze russe, mi sono sembrate poco amichevoli e persino timide. Ma col passare del tempo, hanno rivelato un lato completamente diverso: si sono rivelati attenti e comprensivi, siamo riusciti facilmente a trovare un linguaggio comune.

Le mie prime impressioni sui russi coincidevano con il modo in cui vengono rappresentati nei film di Hollywood: maleducati e rozzi, sempre alla ricerca di profitto e alcol. Ma in realtà ho incontrato persone completamente diverse: intelligenti, generose e laboriose, molto legate alla loro famiglia. Ho una conoscenza piuttosto superficiale della cultura russa, ma posso dire con sicurezza che ha qualcosa di affascinante. Innanzitutto mi piace la vostra cucina: mi piacciono molto i canederli e il borscht. Spero che un giorno avrò l'opportunità di ampliare la mia conoscenza della Russia visitandola.

Hampus Töttrup, Svezia

Sono entrato all'Università RUDN per studiare russo per diversi mesi. Ricordo qualcuno da comitato di ammissione e chiese sorpreso: “Sei svedese? Cosa stai facendo qui? Non ho risposto, ma la domanda mi perseguitava. La mia ragazza è russa, mi ha insegnato a stare in fila e mi ha fatto conoscere la burocrazia russa.

Prima di prendere la metropolitana per la prima volta, ne avevo sentito parlare molto: di marmo, ricche decorazioni, mosaici e sculture. Ma quello che mi ha colpito di più è che i moscoviti dormono nella metropolitana. A prima vista, è sorprendente come riescano a farlo con un tale rombo. Dopo un po' mi sono rilassato e ho cominciato a sonnecchiare lungo la strada.

So in prima persona cos'è il potere russo. Sono riuscito a incontrarla su un autobus per pendolari fuori dalla tangenziale di Mosca. Sono entrati due ragazzi ubriachi con le bottiglie in mano. In Svezia, nella peggiore delle ipotesi, gli verrebbe detto: “Non smettete, ragazzi”. E poi i passeggeri li hanno afferrati per la collottola e trascinati fuori dall'autobus senza alcuna conversazione.

Gaia Pometto, Italia

Mi sono laureata all'università e ho studiato russo. Ma la mia esperienza diretta nell'esplorazione del paese è limitata a un viaggio di tre giorni a San Pietroburgo. Naturalmente, in così poco tempo per entrare in contatto residenti locali Non ho avuto l’opportunità, ma sono riuscito ad apprezzare la magnifica architettura della città. A proposito, San Pietroburgo mi ricorda in qualche modo Roma: grandi aree, molte chiese. Ma ho incontrato molti russi e persone di lingua russa nella mia terra natale, l'Italia. È interessante notare che tutti i russofoni qui - russi, ucraini, bielorussi, estoni, moldavi - di solito stanno insieme e vanno d'accordo tra loro. Credo che ciò sia dovuto a un background storico comune. Ho osservato qualcosa di simile tra gli studenti sudamericani, quindi non penso che questa sia una caratteristica dei russi.

Per quanto riguarda gli stereotipi sui russi, tutto quello che mi è stato detto in Italia si è rivelato falso. Mi aspettavo di incontrare persone fredde e silenziose, inclini al sospetto. Mentre i russi che ho incontrato sono tutti cordiali e allegri. A quanto pare gli italiani confondono i temperamenti scandinavi e slavi. Anche se non direi degli scandinavi che sono freddi e cupi. Tra i miei amici ci sono più di cinque russi. Va notato che a causa della differenza culturale, la comunicazione diventa solo più interessante. Tuttavia, questa differenza non è così grande da non capirsi. Il mio insegnante di russo una volta disse: “Non puoi capire la Russia finché non la ami”. Anche se sono un grande fan della letteratura russa, e il vostro Paese è così vasto e diversificato che potresti passare anni a scoprirlo, non sono mai riuscita a seguire pienamente il suo consiglio. Probabilmente è a causa della lingua. Troppo difficile.

Penny Fung, Hong Kong (Cina)

Si sa poco dei russi a Hong Kong. Con la diffusione di Internet, nel nostro paese sono diventati molto popolari i video sui pazzi russi che fanno cose del tutto impensabili, ad esempio arrampicarsi in cima ai grattacieli senza assicurazione. Lavoro come guida di lingua russa e incontro russi quasi ogni giorno. Secondo le mie osservazioni, i russi hanno molto in comune con i cinesi del nord. Sono molto emotivi: cinque minuti fa stavano per litigare, e ora state bevendo insieme. I russi non si preoccupano dei dettagli. Ecco un semplice esempio: Hong Kong è abbastanza lontana da Mosca e, diciamo, se dovessi fare un viaggio del genere, sarei ben preparato per il viaggio. Ma per i russi tutto accade diversamente: "cogliono l'attimo". Vuoi andare in spiaggia in una giornata piovosa? Vai e basta. Un cinese penserà tre volte a tutte le conseguenze prima di fare qualcosa.

Quando incontri un russo per strada, di solito ha un'espressione sul viso come se stesse per uccidere. Una combinazione di compostezza e forza. I russi lasciano una grande impressione gente dura perché né gli uomini né le donne sorridono. I russi hanno sempre una faccia da poker. Le ragazze russe sono molto belle, ma questa è di una bellezza così gelida. Ragazzi familiari dalla Russia lo spiegano con il fatto che hai un clima del genere.

Maia Coianitz, Italia

Ho studiato russo alla scuola serale per quasi tre anni. La scelta è caduta per caso, senza grandi motivazioni. I viaggi in campagna hanno in qualche modo aumentato il mio entusiasmo. Due volte sono andato a San Pietroburgo per scopi puramente turistici: ho mangiato gnocchi, frittelle e sono andato al balletto. Inizialmente, mi sembrava che parlare di russi che bevevano molto non fosse altro che uno stereotipo consolidato. Ma qui ero convinto del contrario. Il professore universitario che mi invitò a casa sua una volta si ubriacò così tanto che la situazione cominciò a sfuggire al controllo e dovetti scappare da lui nel cuore della notte. Sono a Mosca ormai da un mese. Ad essere sincero, non mi sento sicuro qui di notte. Anche se mi piace la città in sé. Le persone sono molto amichevoli e sempre pronte ad aiutare. Ma c'è un'eccezione: le nonne nella metropolitana e nei musei, il vero male in carne ed ossa.

Edith Permen, Svezia

Ho vissuto in Russia per sei mesi quando lavoravo in un'organizzazione dedicata ai diritti delle donne. Ancor prima di trasferirmi ero affascinato dalla storia del vostro Paese. Gli stereotipi sulla Russia e sui russi sono diffusi in tutto il mondo, è stato interessante verificare se tutto questo è vero. Quando sono arrivato, in generale, qui non era tutto molto diverso dalla mia vita a Stoccolma. L'impressione che la gente faceva per strada non era delle più piacevoli: tutti camminavano cupi, proprio come a Stoccolma. Anche se in seguito ho notato quanto cambia drammaticamente il tono degli estranei se chiedi loro aiuto - qualsiasi cosa, dal chiedere indicazioni alla scelta di un antidolorifico in farmacia.

Come ho scritto prima, il mio lavoro è legato ai diritti delle donne. Ciò che era nuovo per me era quanto siano forti i tradizionali ruoli di genere in Russia. Mi ci è voluto un po' per abituarmi al fatto che gli uomini mi trattassero in un certo modo solo perché ero una donna. Le donne russe sono incredibilmente forti, probabilmente più forti di tutte le altre donne al mondo che io abbia mai incontrato. Portano molto sulle spalle. Ciò potrebbe essere dovuto all’intensa pressione che devono affrontare fin dall’infanzia. Ma non importa quanto sia difficile quota femminile nel Paese ogni anno 14mila donne vengono uccise da uomini: si tratta di una cifra esorbitante. Gli uomini bevono molto, e questa è la ragione della violenza - da un lato e morti premature- con un altro. Nonostante ciò, sono rimasto stupito dalla cultura e dalla cordialità russa, e ho molti amici qui.

Comunicando con i russi ottieni tutto o niente. Sono ostili, particolarmente riservati e la prima impressione su di loro è molto difficile. Entri in un negozio e non ti salutano; quando esci non ti ringraziano, non tengono la porta della metropolitana. Ma una volta trovata la giusta crepa in questa “armatura”, il popolo russo si trasforma improvvisamente. E ora andrai già a trovarli, alla dacia, allo stabilimento balneare, dove ti verrà offerto cibo fatto in casa e presentato ai parenti. In questi momenti inizia a sembrare che tu li abbia conosciuti per tutta la vita.