Lovorov vijenac. Lovor (lovorov vijenac, lovorova grana)

V. Lovorov vijenac (Preveo A. Efron) Dan otvaranja muzeja. Jedva okupirano jutro svečanog dana. Zovi. Muzejski kurir? Ne, glas je ženski.Probuđen zovom, otac je već na pragu hodnika, u svom starom, nepromenjenom ogrtaču, sivo-zelenkastom, boje lošeg vremena, boje Vremena. Od

Prvi koji je odlučio isprobati lišće lovora u kulinarstvu bio je Francois de La Varenne, kuhar na dvoru francuskih kraljeva, izumitelj bešamel sosa i čuvene Napoleon torte. Napravio je i pravu revoluciju u kulinarstvu i stvorio "visoku kuhinju". U njemu nije bilo mjesta teško svarljivim namirnicama, a egzotični uvozni začini jakog mirisa zamijenjeni su sa suptilnih ukusa lokalno začinsko bilje: peršun, estragon, menta, žalfija. Ovo je takođe uključivalo lovorov list.

La Varenne je preporučio da se uključi u deserte i pudinge, a vjerovao je i da lovorov list može poboljšati, a u nekim slučajevima i popraviti, okus neuspješnog jela.
Visoka kuhinja se smatra visokom kuhinjom jer sadrži Posebna pažnja dat delikatnom ukusu jela i estetski izgled. Proizvodi moraju biti što je moguće svježiji. Pravilno skladištenje je ključno. Lovorov list je dobar jer ne gubi svoje osnovne kvalitete ni tokom dugotrajnog skladištenja. Glavna stvar je znati kako čuvati lovorov list.

Da bi se što više sačuvala aroma i korisne osobine lovorovog lista, ne treba ih čuvati predugo - ne duže od godinu dana. Nakon tog perioda, lovorov list počinje gubiti svoj ljuti miris, dobiva žutost i gorak okus.
lovorovim lišćem dobra kvaliteta imaju svijetle maslinasta boja i izražene začinske arome. Da bi se ova svojstva očuvala što je duže moguće, lovorov list se preporučuje čuvati na tamnom i hladnom mestu. Za skladištenje prikladna je gusta papirna ambalaža, metalne ili staklene tegle. Lovorov list ni u kom slučaju ne smijete čuvati u otvorenoj vrećici, pa čak ni pored drugih začina.
Većina efikasan metod- skladištenje u zamrzivaču u hermetički zatvorenoj posudi. U takvim uslovima lovorov list u potpunosti i trajno zadržava svoj ukus i miris.

Kako čuvati svježe lovorov list

Za prikupljanje lišća, drvo se podrezuje na otprilike jednu četvrtinu krune. Listovi se režu sa drveta zajedno sa granama. Orezivanje treba obaviti pažljivo kako bi se drvo lako oporavilo. Berba se vrši jednom godišnje. Odrezani izdanci se suše u dobro prozračenoj prostoriji na toplim temperaturama, ali bez izlaganja sunčevoj svjetlosti. Nakon sušenja, listovi se čupaju sa grana, sortiraju i čuvaju u odgovarajućoj posudi. Lovorovo lišće savršeno se čuva na suhom mjestu u dobro zatvorenoj posudi. Drugi važan uslov je komprimirano stanje. Ovo je garancija dugotrajnog očuvanja arome.

Kako čuvati metlu od lovorovog lista

Lovorove grane su vrlo fleksibilne i izdržljive. Jedna od njih poslužiće kao odličan masažer za kupanje i istovremeno inhalator - voda u kojoj se pare Banya broom od lovora možete posipati vrelo kamenje peći za saunu. Eterično ulje lovora u toplom vazduhu kupke blagotvorno deluje na kožu, leči disajne organe i popravlja raspoloženje.
Nije teško napraviti metlu za kupanje od lovora. Ali proces sušenja se malo razlikuje od uobičajene berbe bilja. Uostalom, metla za kupanje treba adekvatno izdržati sva opterećenja i ne oćelaviti prvi put. Uz pravilno sušenje i skladištenje, može se koristiti više puta.
Prazne grane za metlu bolje je rezati tokom dana kako ne bi bilo jutarnje rose na lišću. Grane se ne smiju brati kada su mokre nakon kiše, niti pokušavati da se obrišu prije sušenja.

po najviše savršeno mjesto za sušenje i skladištenje lovorovih metli u obzir dolazi plast sijena. Tako se po selima suše metle za kupanje. Prebacuju se sijenom u slojevima, dok iz hrpe vire samo drške, a same metle su spljoštene i imaju oblik lepeze. Uz takvo skladištenje, mirisni lovor, miješajući se s mirisom livadskog bilja, pretvara se u pravu aromatičnu bombu.

Naravno, postoje mnoga ograničenja u urbanim uvjetima, ali lovorovu metlu možete pohraniti u stanu. Za to je prikladan balkon ili lođa. Može biti i ostava ili ormar. Glavna stvar je da je prostor za skladištenje dobro prozračen. A metla se može držati u frižideru u plastičnoj vrećici.
IN zimsko vrijeme dovoljno ga je čuvati na hladnom - na balkonu ili u šupi. Metla se može zamrznuti nakon svake upotrebe, a po svojstvima neće ustupiti svježe osušene primjerke.
Lovorova metla za kupanje čuva se 2-3 godine, nakon tog perioda postepeno gubi svoje kvalitete - eterično ulje se istroši iz listova, a korisne tvari se uništavaju.

Rok trajanja lovorovog lista

Kako transportovati lovorov list

Imajte na umu da je ova web stranica samo u informativne svrhe.

Kada koristite lovorov list, trebate se posavjetovati sa specijalistom (liječnikom).

Postoje kontraindikacije za upotrebu lovorovog lista: trudnoća i dojenje kod žena, akutni oblik bolesti bubrega, jetre i srca, peptički čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu, alergijska reakcija na lovorov list, teški oblik dijabetes melitusa itd.

Lovor je povezan sa muževnošću, snagom, voljom za pobedom i moći. Ova biljka je bila posvećena solarnim bogovima. Lovorove grane, vijenci ispleteni od njega, služili su kao atributi simbolike povezane s poštovanjem Jupitera i Apolona. Apolon se smatrao zaštitnikom pesnika, glumaca i muzičara, pa su pobednici takmičenja u literarnoj eleganciji dobili lovorove vence. Lovorova kruna je simbolizovala pravi, bezvremenski talenat primaoca. Lovor je također bio atribut boga Dionisa. U tom smislu, on je delovao kao simbol ekstatičnog zadovoljstva, drugosti, magične moći i natprirodno otkrivenje.

Simbolika lovora usko je povezana sa mitom o bogu Apolonu i njegovoj nesretnoj voljenoj Dafni. Kult ovog ženskog biljnog božanstva bio je prilično raširen, ali se kasnije gotovo u potpunosti stopio s kultom Apolona. Postoje informacije o praznicima posebno posvećenim lovoru, koji se održavaju u Tebi - dafneforiji.

Starogrčki mit govori o prelijepoj nimfi Dafni, kćeri boginje zemlje Geje i boga rijeka Peneja, koja je dala zavjet da će ostati čedna. Zaljubljeni Apolon ju je svuda proganjao, a da bi izbjegla sramotu, Daphne je morala zamoliti oca da je pretvori u lovorov grm. Od tada je lovor postao omiljena biljka boga Apolona, ​​njegov atribut. Mit o Dafni odzvanja motivom posvete lovora Vestalkama, koje su dale vječni zavjet celibata. Dakle, lovor simbolizira nevinost i čistoću.

Vjerovalo se da stabla lovora služe kao posrednici između bogova i ljudi u prenošenju tajnog znanja.Postojala je tradicija da se oko Apolonovih hramova sadi lovorov grm. Vjerovalo se da u šuštanju ovog drveća inicirani mogu čitati božanske poruke, predznake budućnosti. Lovor je bio svestrana biljka, vrlo široko korištena u žrtvovanju i brojnim ritualima. Tradicionalna kapa za glavu sveštenika tokom izvođenja kulta bila je kruna od lovora. Lovor je postao simbol posebne natprirodne moći, magije, proricanja, vidovitosti i proročanstva. Lovorove grane, lovorovi vijenci korišteni su i u ritualnim radnjama, na primjer, lovorove grane su često bacane u vatru zajedno sa opečenom žrtvom, što je događaju dalo posebnu svečanost.

Poseban simbolizam lovora kao svete biljke boga Apolona očituje se u njegovoj upotrebi od strane Pitije, proricatelja. Delfsko proročište. Da bi saznali njihovu sudbinu i zatražili savjet od proročice Pitije, i kraljevi, i heroji, i obični smrtnici došli su u Apolonov hram u Delfima. Dugo se pripremala za gatanje. Ovom postupku je prethodio trodnevni post i ritualno pranje. Tokom proricanja, na glavu Pitije stavljala se kruna od lovora, a prije početka proročanstva žvakala je lovorov list.

Laureatski vijenac
Lovorov vijenac je simbol pobjede, savršenstva, potpunog trijumfa nad vlastitim slabostima i nad protivnikom. U antici su lovorovi vijenci dodjeljivani herojima ratnicima, kao i pjesnicima koji su pobjeđivali na takmičenjima, kojima je pokrovitelj bio bog umjetnosti Apolon. Drevni su predstavljali boginju pobjede Nike lijepa žena stavljajući lovorovu krunu na glavu junaka. Riječ "laureat", koja označava pobjednika likovnog ili naučnog takmičenja, koji je dobio visoko priznanje i nagradu, potiče upravo od latinskog "okrunjen lovorom".

Postoji., broj sinonima: 6 lovor kruna (1) lovor (9) lovor pobjednika (5) ... Rečnik sinonima

Lovorov vijenac- Knjiga. Isto kao i kruna lovora. Pjesma "Ekstremno blaženstvo" nije ostavila jak utisak na javnost. Za autora je lovorov venac već bio ispleten, ali još uvek nevidljiv (Karamzin. O Bogdanoviču i njegovim spisima). Razgovarali smo i o umjetnosti. Kako… … Frazeološki rečnik ruskog književnog jezika

Ili grančica lovora od grčko-rimske antike, simbol slave, pobjede ili mira. Pobjednici stavljaju lovorov vijenac; brodovi pobjednika bili su ukrašeni lovorima. U svečanim prilikama svi su se vjenčali sa L.; sveštenici na žrtvovanju obučeni ... ...

Lovorov vijenac- kod starih Grka i Rimljana simbol pobjede, trijumfa, slave. Lovorove vijence krasila su lica koja su pobjeđivala na raznim takmičenjima i takmičenjima (bacači diskova, trkači, pjesnici, govornici, muzičari). Tradicija je sačuvana do našeg vremena..... Architectural Dictionary

Lovorov vijenac- Vijenac od lovorovog lišća kao simbol pobjede, trijumfa (kod starih Grka i Rimljana takav vijenac dodjeljivao se pobjednicima na raznim takmičenjima i takmičenjima) ... Rečnik mnogih izraza

Book. Simbol slave, pobjede, nagrade. F 1, 53 ... Veliki rečnik ruskih izreka

Lovorov vijenac- kod drevnih Grci i Rimljani simbol pobjede, trijumfa, slave. L. v. krasila lica koja su osvajala u raznim. takmičenja i takmičenja (bacači diska, trkači, pesnici, govornici, muzičari)... Drevni svijet. enciklopedijski rječnik

LOVOROV VIJENAC- Spavanje najavljuje pobjedu u svim oblastima aktivnosti. Zamislite da vam daju kantu punu lovorovih grančica (pogledajte Kantu)... Velika porodična knjiga snova

Ili ogranak L., od grčko-rimske antike, simbol slave, pobjede ili mira. Pobjednici stavljaju lovorov vijenac; brodovi pobjednika bili su ukrašeni lovorima. U svečanim prilikama svi su se vjenčali sa L.; sveštenici su na žrtvovanju nosili lovor ... ... Enciklopedijski rječnik F.A. Brockhaus i I.A. Efron

I (zastarjelo) LAUREL, laurel, laurel. 1. adj. lovor u 1 znak. Laurel Grove. Lovorov list (sušeni lovorov list jakog aromatičnog mirisa, koristi se kao začin za jela). 2. u vrijednosti imenica lovor, lovor, jedinice. lovor, lovor... Objašnjavajući Ušakovljev rječnik

Knjige

• Lovorov vijenac, Konstantin Paustovsky. Zbirka obuhvata poznate priče o ruskim piscima i umjetnicima, kao i književni portreti Ruske kulturne ličnosti i prošlosti i savremenici i prijatelji Konstantina ...

Stari Grci su vjerovali da je Apolon patronizirao pjevače, muzičare i pjesnike, pa su se na glave najboljih od njih podizali Laurusovi vijenci. Prošlo je neko vrijeme i ovaj se običaj proširio na druge slojeve stanovništva. Lovorov vijenac sada bi pobjednik u sportskim takmičenjima mogao dobiti, isti vijenac bi mogao ukrasiti prekrasnu skulpturu.
Tradicija nagrađivanja najboljih vijencem od lovorovog lišća zadržala se do danas.
Mnogi ni ne sumnjaju da je izraz " pobjedničke lovorike"bilo pojam" laureat" su u direktnoj vezi sa imenom ove skromne biljke. Danas se pojava slika lišća sa lovorovog drveta u obliku vijenca u heraldičkoj nauci podrazumijeva.

Ponovo otvorio ovo drevni simbol i počeo se masovno koristiti u heraldici nakon Francuske revolucije, koja se dogodila u 1789 - 1794 godine.Na njenom grbu su se nakon buržoaskog prevrata u Francuskoj pojavile lovorove grančice.Ovaj znak označava slavu i pobjedu i nalazi se na amblemima, kao i heraldičkih simbola mnoge zemlje svijeta.Danas se može naći na mnogim novčićima, kako drevnim tako i modernim.

Od ovog drveta se formiraju listovi velika količina eteričnih ulja, to će omogućiti da Lavra stalno ima zelenu nijansu.Upravo se u toj okolnosti može objasniti nastanak legende o lovorovom vijencu, kao simbolu vječnog života.U ranom kršćanstvu, za razliku od antički Rim značio je simbol lovorove grane vječni život koji daje isus krist njegov bolna smrt na krstu.

Bez sumnje, mitovi jesu kulturno nasljeđe od čitavog čovječanstva, međutim, lovorov list je stekao slavu kao začin zbog svog nježnog mirisa.Štaviše, teško je naći takvu biljku u prirodi koja bi živjela i razvijala se preko 1000 godine.
Druga oznaka podizanja vijenca na glavu pobjednika je želja da duge godineživot.

Svi kršćanski sveci imaju oreole oko glave, ovo nije ništa drugo nego imitacija starih Rimljana koji označavaju istaknuto lice s lovorovim vijencem iznad glave.

Čitaj više.