Fatti interessanti sulla Georgia sul paese. Canzone nello spazio. A proposito di cibo, negozi e altri piaceri turistici

Tbilisi- città meravigliosa, Verità. Qui tutto è mescolato: sia il respiro dell'Europa che l'antico Storia georgiana ed eredità Unione Sovietica... Al giorno d'oggi, la capitale della Georgia è una città pulita, ben tenuta e sicura, e passeggiare per le strade è un'ottima idea.

1. Tradotto dal georgiano, il nome "Tbilisi" significa "primavera calda". Fino agli anni ’30, la lingua russa utilizzava la versione greca del nome della città – Tiflis.
2. Secondo la leggenda georgiana, nel 458 uno dei re dell'Iberia andò a caccia. Il suo falco da caccia ferì un fagiano (in un'altra versione, un cervo). L'animale ferito riuscì a raggiungere una vicina sorgente e guarì dopo aver bevuto qualche sorso d'acqua della sorgente. Il re rimase stupito da questo miracolo e ordinò di costruire una città in questo sito.
3. Gli archeologi hanno scoperto che le persone vivevano nel territorio della moderna Tbilisi nel IV millennio a.C. La prima fortezza, di cui sono documentati i dati, comparve in questo sito nella seconda metà del IV secolo d.C.
4. All'inizio del XIX secolo, la popolazione di Tbilisi era composta per oltre il 90% da armeni. Inoltre, da questo momento fino alla rivoluzione, 45 dei 47 sindaci di Tbilisi erano anche armeni di nazionalità.
5. Tbilisi è una delle dieci città più economiche al mondo.
6. L'edificio più antico di Tbilisi sopravvissuto fino ad oggi è la chiesa Anchiskhati, costruita nel VI secolo.
7. Il Giardino Botanico di Tbilisi è stato fondato 400 anni fa ai piedi del antica fortezza. Dopo che nel XX secolo al giardino fu aggiunto l'antico cimitero musulmano, il suo territorio raggiunse i 128 ettari.
8. I bagni di zolfo sono estremamente popolari a Tbilisi - differiscono da argomenti abituali che l'acqua in essi contenuta proviene direttamente da sorgenti termali naturali. Ci sono molte di queste fonti in città, quindi in alcune zone della capitale si avverte un notevole odore di uova marce.
9. Per 4 secoli, la capitale della Georgia è stata l’“Emirato di Tbilisi”, una città-stato degli arabi. L'influenza della cultura araba su Tbilisi è chiaramente visibile anche adesso.
10. Una delle strade di Tbilisi prende il nome dal presidente americano George W. Bush, che visitò la Georgia (vedi).
11. A Tbilisi non esiste riscaldamento né acqua calda in tutta la città. I cittadini riscaldano l'acqua in qualunque modo abbiano i soldi, ma solo i ricchi possono permettersi di immergersi in un bagno caldo.
12. Nei grattacieli di Tbilisi, la corsa in ascensore costa denaro. Accanto al pulsante dell'ascensore c'è una fessura in cui è necessario inserire una moneta, altrimenti il ​​viaggio non avrà luogo. A volte l'ascensore è addirittura chiuso a chiave e ai residenti viene addebitata una tariffa per utilizzarlo una volta al mese.
13. La maggior parte dei residenti di Tbilisi sono forti fumatori.
14. La neve a Tbilisi può essere vista solo 3-4 volte l'anno e non dura mai più di un paio d'ore.
15. La maggior parte dei nomi a Tbilisi (anche se presenti su lingue straniere) si scrivono con la lettera minuscola, poiché in Lingua georgiana nessuna lettera maiuscola.
16. A Tbilisi è ancora consuetudine asciugare i panni per strada. Residenti edifici a più piani lanciano una corda dalla finestra al palo più vicino e appendono con calma lenzuola, asciugamani e altre cose.
17. A Tbilisi non esiste un giorno di inizio anno scolastico specifico per gli scolari. Solitamente le lezioni iniziano tra il 17 e il 21 settembre, a seconda del tempo.

“È impossibile descrivere la mia gioia. Questa è una bellezza maestosa, selvaggia, infernale, è impossibile descrivere la strada attraverso le montagne, per questo bisognerebbe scrivere un libro intero...” Queste righe appartengono a Ostrovsky e sono indirizzate alla più bella Georgia. Scriverei un intero libro, ma non cambieremo le tradizioni e ci limiteremo alla cosa principale: 20 + 1 fatti interessanti sulla Georgia.




1. I georgiani non chiamano affatto il loro paese Georgia. Più spesso dicono “Sakartvelo”. Questa parola deriva dal nome delle persone che vivevano nel territorio dell'attuale Georgia: i Kartvel. Nessuno sa esattamente da dove provenga la parola “Georgia”. Secondo una versione, i persiani, che a quel tempo appartenevano al regno georgiano, chiamarono popolazione locale"Gurj". Qui veniva rispettato anche San Giorgio, il che potrebbe anche aver influenzato l'origine del nome.


2. Il georgiano parlato è diverso da qualsiasi altra lingua al mondo. Appartiene a un gruppo separato, molto antico gruppo linguistico, e non è imparentato con le lingue dei suoi vicini.




3. I georgiani credono fermamente e convincono gli altri che il loro paese è il luogo di nascita del vino. Questa nobile bevanda iniziò a essere prodotta qui 7mila anni fa.


4. I brindisi in Georgia sono sacri. Non si può nemmeno sorseggiare il vino senza che tutte le persone, solitamente gli anziani, che partecipano alla festa, non abbiano brindato a turno.




5. Gli uomini georgiani adorano baciarsi sulla guancia. E in generale il livello di contatto fisico tra Uomini georgiani nettamente superiore a quello degli europei. Tuttavia, la Georgia è uno dei paesi più omofobi del mondo.




6. Perché è tutto così? Perché la religione e la moralità giocano un ruolo importante. Ora in Georgia la chiesa sta vivendo una crescita.




7. La Georgia è stata uno dei primi al mondo a diventare uno stato cristiano. La fede in Cristo ha messo radici qui già nel IV secolo. Prova di ciò sono centinaia di antichi templi e monasteri sparsi in tutto il Paese.




8. Gli ebrei vivono in Georgia da 2600 anni. Questo è uno dei pochi paesi al mondo dove non c’è mai stato antisemitismo.




9. Nel 1976 l’agenzia spaziale americana NASA inviò nello spazio la canzone georgiana “Chakrulo” come campione abilità musicali umanità. georgiano canzoni folk e le danze sono protette dall'UNESCO.




10 . Il villaggio georgiano di Ushguli è l'insediamento più alto d'Europa, si trova ad un'altitudine di 2300 chilometri.



11. Un'attrazione a tutti gli effetti della Georgia è la biancheria stesa ovunque, che i georgiani non mettono sul balcone, ma fuori.




12. Nelle profondità della Georgia si nascondono 2.400 sorgenti minerali e anche Tbilisi sorge letteralmente sull'acqua minerale.




13. Anche la roccia alla quale fu incatenato lo sfortunato Prometeo, che soffrì per te e per me, si trova in Georgia.




14. La parola "mamma" nella lingua georgiana significa "papà" e la madre si chiama solo "nonno".


15. In Georgia, non è consuetudine togliersi le scarpe da strada durante la visita. Se lo fai, i georgiani potrebbero interpretare un gesto del genere come una mancanza di rispetto per i proprietari. E Dio non voglia che tu chieda le pantofole da camera)


16. In alcune regioni della Georgia, le spose vengono ancora rubate. Questo viene fatto solo su reciproco desiderio degli sposi.



17. È bello fare l'autostop in Georgia. Ti daranno un passaggio dove devi andare e forse ti daranno anche da mangiare!


18. L'antropologo tedesco Friedrich Blummenbach era sicuro che i bianchi fossero apparsi per la prima volta nel Caucaso e che i georgiani fossero i loro rappresentanti più belli.




19. La lingua georgiana ha un sistema di conteggio in base 20. Per pronunciare un numero compreso tra 20 e 100 è necessario dividerlo in venti e pronunciare il numero di venti e il resto. Ad esempio, 30 è “venti”, 73 è “trenta-venti-tredici”.


20. Mayakovsky è nato e cresciuto in Georgia.


+1 È meglio comprare Churchkhela a Kakheti: i georgiani credono che lì sia il più delizioso.


Foto per gentile concessione di Kirill Portyanko

In una città che somiglia a un vero e proprio miscuglio di epoche, molto ammira e incanta, molto sembra insolito e incongruo. Ma è proprio qui che risiede il fascino di Tbilisi. Vi offriamo alcuni fatti interessanti su questa città.

1. I bagni di zolfo di Tbilisi sono ordinari bagni pubblici chi ama residenti locali. La loro particolarità sta nella composizione dell'acqua. Direttamente dal sottosuolo, l'acqua calda, satura di zolfo e altri minerali, scorre in superficie. In realtà ci sono molte fonti di acqua sulfurea a Tbilisi. Pertanto, in molti luoghi della città si sente l'odore delle uova marce. Sul territorio dell'attuale Orto Botanico furono notate le prime sorgenti sulfuree.

Foto scattata da 123rf.com.

Secondo la leggenda, il fondatore di Tbilisi, il re Vakhtang Gorgasali, mentre cacciava, ferì un fagiano di monte, che cadde direttamente in una calda sorgente e vi fu bollito. Tbilisi è stata costruita accanto a queste “sorgenti calde”. Se traduci il nome letteralmente, otterrai una "città calda".

2. La capitale della Georgia è stata una città-stato araba per 400 anni ed era chiamata “Emirato di Tbilisi”. L'influenza di questo periodo può essere vista nella genetica, nell'architettura e nell'arte popolare georgiana.

3. Nel 2005, una strada di Tbilisi - Melanskaya - è stata chiamata George W. Bush Street in onore dell'allora presidente degli Stati Uniti che visitò il paese.

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4. A Tbilisi, come in tutta la Georgia, non c'è il riscaldamento centralizzato e acqua calda. Tutti riscaldano la propria casa e l'acqua come meglio possono e secondo le proprie capacità finanziarie: vari riscaldatori a gas ed elettrici e i residenti più ricchi installano un sistema di riscaldamento autonomo riscaldato a gas. Pertanto, qui è inaccettabile non solo schizzare nella vasca da bagno, ma anche sdraiarsi.

5. Nei condomini di Tbilisi ci sono ascensori a pagamento. Quando entri nella cabina dell'ascensore, vedrai una scatola speciale per le monete accanto ai pulsanti. Se non butti i soldi, l'ascensore non si muoverà. Molto spesso, prendere l'ascensore per raggiungere qualsiasi piano costa 3-5 centesimi di euro.

6. Probabilmente ogni famiglia di Tbilisi fuma a casa. E questa non è considerata una cattiva abitudine. Al contrario, questo è un segno di un vero residente di Tbilisi.

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7. In inverno a Tbilisi non c'è quasi neve. Cade solo pochi giorni all'anno e resta qui per non più di poche ore.

8. La lingua georgiana presenta alcune peculiarità. Non ha lettere maiuscole, quindi non sorprenderti se vedi nomi inglesi o russi e nomi scritti in minuscolo a Tbilisi. Questa lingua antica non ha genere maschile o femminile, è determinata in base al contesto. La lingua è piuttosto complessa, poiché spesso ci sono più consonanti in una parte di una parola. C'è persino una parola in lingua georgiana che contiene 8 consonanti di seguito: gvprtskvnic(significa strappare la pelle o truffare denaro).

Uno vecchia leggenda racconta quanto tempo fa Dio divise le terre tra le nazioni del mondo. Tutte le nazioni si riunirono tranne una. In quel periodo si teneva una festa, dalla quale nessuno poteva allontanarsi nemmeno per un'occasione così importante.

E alla fine della vacanza, queste persone vennero a Dio, ma non c'erano più terre. La gente era un po' imbarazzata e gli diceva: “Scusa, sono in ritardo. Ma avevamo una ragione importante: abbiamo bevuto alla vostra salute!”

Dio rise e per la loro intraprendenza e buona natura diede via la terra straordinaria che aveva salvato per sé. È così che è apparsa la Georgia: ospitale e incredibilmente bel Paese. Storia meravigliosa, non è vero? A proposito, questa regione è ancora famosa per le sue feste, brindisi e leggende.

Ma il nostro articolo non parlerà del folklore locale. Abbiamo raccolto solo i più comprovati e Fatti interessanti sulla Georgia.

Fatto 1. Siamo andati in Georgia e siamo arrivati ​​a Sakartvelo

Sapevi che i georgiani chiamano il loro paese Sakartvelo e che i residenti locali non sono "georgiani", ma "Kartveli"? Storicamente è successo che lo stato abbia diversi nomi. Solo in russo il paese si chiama Georgia. IN paesi europei- George o Georgia, tra i musulmani - Gyurjistan. Per questo motivo si sono verificati più di una volta vari malintesi e confusioni.

Fatto 2. Ciao, siamo tuoi parenti!

Nelle cronache antiche, la Georgia (regione di Kartli, Georgia orientale) e la Spagna all'incirca nello stesso periodo periodo storico si chiamano uguali: Iberia. Non ci sono ancora spiegazioni attendibili su come ciò sia accaduto e quale sia il collegamento tra i due paesi.

Gli scienziati spagnoli insistono sulla versione secondo cui si tratta di una semplice coincidenza e negano in ogni modo la consanguineità. Ma gli storici georgiani trovano una serie di conferme che gli spagnoli sono discendenti dei georgiani.

Fatto 3. Il sistema numerico più strano

I numeri georgiani fino a 20 si basano sul sistema numerico decimale e da 20 a 100 sul sistema numerico in base 20. Per le persone che contano nel sistema decimale, tutto questo è abbastanza difficile, perché puoi facilmente confonderti con suffissi, prefissi e cosa viene aggiunto a cosa. Ad esempio, il numero 71 verrà tradotto letteralmente dal georgiano come codice spia: tre volte venti e undici.

Fatto 4. Oh, questa grammatica

Gli ospiti della Georgia rimarranno sicuramente sorpresi dalla scrittura unica di cartelli, indici e cartellini dei prezzi. E questa non è affatto una scoperta originale dei designer, ma l'assenza di lettere maiuscole. Inoltre, nella lingua georgiana, il genere è determinato dal contesto e dalla domanda “chi?” Rispondono solo i nomi che denotano una persona. Tutti gli altri sono animati e nomi inanimati rispondi alla domanda “cosa?”

Fatto 5. Chi è imparentato con chi?

Le parole che indicano i parenti più stretti suonano abbastanza familiari ai turisti di lingua russa. Il problema è che i significati di queste parole sono confusi. Molte persone probabilmente troveranno strano che i bambini chiamino un uomo “mamma”. E per la gente del posto non c'è nulla di sorprendente. È semplice, ricorda: “mamma” è papà, “nonno” è mamma, “papà” è nonno, “bebia” è nonna.

Fatto 6. La cosa principale è avere tempo per arrendersi

La Georgia è il paese più ospitale; nessun ricevimento sarebbe completo senza una festa, spuntini abbondanti e vino. Se un ospite ha bevuto molto e un'auto lo aspetta vicino alla casa, puoi chiedere aiuto alla polizia.

È sufficiente spiegare loro educatamente la situazione e spesso le forze dell'ordine agiscono come autisti sobri. Uno degli agenti di polizia guiderà la tua macchina e il secondo ti accompagnerà in un'auto di pattuglia. Ed è assolutamente gratuito.

Fatto 7. Etichetta locale

Kebab, khinkali, khachapuri... Già dai nomi di questi deliziosi piatti nazionali la saliva comincia a fluire. Secondo la tradizione georgiana, dovrebbero essere mangiati senza l'aiuto delle posate. Prendono il kebab con le mani, assaporandolo. In generale, ci sono regole speciali per khinkali:

• Non utilizzare coltello e forchetta per non forare l'impasto;
• non dovresti prenderli troppo caldi per non scottarti;
• Non puoi lasciarli raffreddare, altrimenti tutto andrà perduto gusto.

Fatto 8. Lascia che ti baci

Gli ospiti di questo paese sono molto allarmati dal fatto che quando si incontrano qui tutti si baciano sulla guancia. Sì, e anche gli uomini. Questa non è affatto una manifestazione di stranezza, ma speciale tradizione nazionale. Un simile saluto nel Caucaso è considerato un'espressione di rispetto e riverenza. Non sono così duri, questi bei ragazzi georgiani.

Fatto 9. Autostop in Georgia

Questa regione è molto comoda per fare l'autostop. Molto probabilmente, i georgiani ospitali non prenderanno soldi da te, ma bonus aggiuntivo leggende e tradizioni ve lo diranno. Alcuni conducenti potrebbero invitarti a fermarti a casa loro lungo il percorso. E se sei d'accordo, ti verrà sicuramente nutrito, abbeverato e ti verrà offerto alloggio per la notte, come se fossi l'ospite più prezioso.

Fatto 10. Entra, non toglierti le scarpe!

Durante la visita non togliervi le scarpe per nessun motivo. Qui conta di cattivo gusto, una manifestazione di mancanza di rispetto e può offendere gravemente i proprietari. Non dovresti nemmeno chiedere le pantofole: dicono che sia anche peggio. Entra dritto con le scarpe da strada, questa è l'usanza qui.

Fatto 11. Come non cadere sotto il tavolo

Una curiosità sulla Georgia: durante una festa non è possibile svuotare completamente bicchiere e piatto. Vedendo i piatti vuoti, ti verrà subito servita una nuova porzione. Questo è un segno inespresso che l'ospite sta chiedendo di più. Di tradizioni locali Il bicchiere deve essere sempre pieno. L'ospite ospitale ti verserà finché non cadrai, quindi conta sulla tua forza e prenditi cura della tua salute.

Fatto 12. Prigioniero di un cavaliere innamorato

In uno film famoso l'eroe dice: "Il rituale si chiama "rapimento della sposa". No, non credo, la sposa stessa sogna di essere rapita. Anche i genitori sono d'accordo. Puoi andare direttamente all'anagrafe, ma prima, secondo l'usanza, la sposa deve essere rapita. Bisogna prenderla, metterla in un sacco e consegnarla ai kunak dell'amorevole cavaliere." È una vecchia commedia, ma in alcune parti di questo paese è ancora così. È vero, al giorno d'oggi il rapimento avviene di comune accordo tra gli sposi e ricorda più un evento teatrale.

Fatto 13. I bambini sono i fiori della vita

Il valore principale in Georgia è la famiglia. E i bambini sono il futuro, la continuazione, la vita. I nonni e le nonne di solito prendono parte attiva alla loro educazione. Qui sono state create tutte le condizioni per i bambini, che ricevono un trattamento speciale: vengono portati in braccio, coccolati, lodati e protetti. Stai attento, perché qui è consuetudine offrire a tutti i bambini qualcosa di dolce e gustoso senza chiedere il permesso ai genitori.

Questo paese non lascerà nessuno indifferente. Essendo stato qui una volta, vorrai sicuramente tornare di nuovo qui. Per rendere il tuo viaggio memorabile a lungo, scegli dalla nostra collezione di attività per bambini e famiglie le escursioni che soddisfano i tuoi gusti. Vi auguriamo un piacevole soggiorno e impressioni luminose!

La Georgia lo è paese meraviglioso, dove si intersecano culture differenti, tradizioni e religioni. In questo paese, ogni turista può trovare ciò che gli piace di più: cime innevate, la costa subtropicale del Mar Nero con cipressi, abeti e palme, sorgenti minerali uniche e località balneologiche, paesaggi mozzafiato con natura meravigliosa, antiche fortezze e una cucina molto gustosa.

La Georgia si trova nel Caucaso al crocevia dell'Asia occidentale e dell'Europa Orientale. La Georgia confina a nord con la Russia, a sud con l'Armenia e la Turchia e a sud-est con l'Azerbaigian. A ovest, le coste georgiane sono bagnate dalle acque del Mar Nero. area totale questo paese – 69.700 mq. km., e la lunghezza totale del confine di stato è di 1.461 km.

Nel nord della Georgia si trova la catena montuosa del Grande Caucaso. Ci sono tre montagne in Georgia la cui altezza supera i 5mila metri: Shkhara (5.068 m), Dzhangitau (5.059 m), Kazbek (5.033 m). Nell'ovest del paese si trova la pianura della Colchide.

Molti bellissimi fiumi scorrono attraverso la Georgia. Le più grandi sono Kura (1.364 km), Tegri (623 km) e Chorokhi (438 km).

La capitale della Georgia è Tbilisi, che oggi ospita più di 1,2 milioni di persone. Gli storici affermano che l'insediamento umano sul territorio della moderna Tbilisi esisteva 5mila anni fa.

La lingua ufficiale in Georgia è il georgiano, che appartiene alla famiglia linguistica kartvelica.

Circa l'84% della popolazione della Georgia è costituita da cristiani ortodossi appartenenti alla Georgia Chiesa ortodossa, e un altro 9% dei georgiani si considera musulmano (sciiti).

Secondo l'attuale Costituzione del 1995, la Georgia è una repubblica presidenziale. Il suo capo è il Presidente, eletto dal popolo per un mandato di 5 anni.

In Georgia il potere legislativo appartiene al Parlamento unicamerale (150 deputati). I membri del Parlamento sono eletti per un mandato di 4 anni.

Di base partiti politici in Georgia – “Uniti movimento nazionale", "Sogno georgiano - Georgia democratica", "Partito conservatore", " partito repubblicano", "La nostra Georgia - democratici liberi".

Il clima in Georgia è molto vario. Convenzionalmente, questo paese può essere diviso in due zone climatiche: est e ovest. La catena del Grande Caucaso protegge la Georgia dal vento freddo del nord, mentre il sistema montuoso del Piccolo Caucaso protegge la Georgia dal sud.

La maggior parte La Georgia occidentale (Batumi) ha un clima subtropicale umido. La regione più piovosa della Georgia è Adjara, dove cadono in media 5.500 mm di precipitazioni all'anno.

Nella Georgia orientale il clima è di transizione da subtropicale umido a continentale. Il tempo in questa regione è influenzato dall'aria del Mar Caspio e del Mar Nero. Ogni anno qui cadono dai 400 ai 1.600 mm di precipitazioni.

La temperatura media annuale dell'aria a Tbilisi è +13,3°C. Nei mesi di luglio e agosto la temperatura media dell'aria in Georgia è di +31°C, mentre in gennaio è di -2°C.

A ovest, le coste georgiane sono bagnate dalle acque del Mar Nero. La costa è di 310 km. La maggior parte della costa del Mar Nero in Georgia è una zona turistica.

Molti fiumi scorrono attraverso il territorio della Georgia. Le più grandi sono Kura (1.364 km), Tegri (623 km), Chorokhi (438 km) e Alazani (351 km). Per quanto riguarda i laghi della Georgia, i più grandi sono Paravani, Kartsakhi e Paleostomi.

La storia della Georgia è una serie infinita di guerre, rivolte e rivoluzioni. Il territorio in cui si trova la Georgia (tra il Mar Nero e il Mar Caspio) ha attirato nel corso dei secoli diversi conquistatori. La Georgia è sempre stata coinvolta nella sfera degli interessi economici e politici dei grandi stati. La Georgia è uno stato relativamente giovane, formatosi nel X secolo, ma la sua storia inizia molto prima...

La storia dello stato georgiano inizia con l'emergere della Colchide e del regno iberico. COSÌ. La Colchide fu fondata nel VI secolo d.C.

Nel X secolo, il re Bagrat III unì le parti orientale e occidentale della Georgia in un unico stato. Raggiunse il suo apice nel XII secolo durante il regno del re Davide il Costruttore. Nel XIII secolo la Georgia fu invasa dai tataro-mongoli e nel XV secolo dalle truppe di Timur.

IN Secoli XVIII-XIX La Georgia sta gradualmente diventando parte di Impero russo. Ma fu solo nel 1870 che le truppe dell’Impero Ottomano furono finalmente espulse dalla Georgia.

Nel 1918 la Georgia entrò a far parte della Repubblica Federativa Democratica Transcaucasica e nel 1936 dell’URSS.

L'indipendenza della Georgia è stata dichiarata nel 1991. Nel 1992 la Georgia è diventata membro dell'ONU.

Per molti secoli, la vinificazione non è stata solo la base della ricchezza economica della Georgia, ma anche parte della sua cultura spirituale. Il vino per i georgiani non è solo una bevanda. Il vino in Georgia è più simile a una religione. Vite spesso menzionato nelle leggende e nelle canzoni georgiane.

La Georgia ha tradizioni di ospitalità molto forti. In precedenza, le case georgiane avevano anche stanze speciali per gli ospiti (o case separate), dove ogni ospite poteva entrare, mangiare e passare la notte.

Ogni festività georgiana deve verificarsi in un determinato ordine. Questo viene monitorato persona speciale- Maestro del pane tostato. Secondo la tradizione, il brindisi deve essere lui stesso il proprietario della casa oppure deve essere scelto tra gli ospiti più stimati.

Si riflettono le tradizioni georgiane e l'ospitalità georgiana usanze nuziali. Devi invitare molti ospiti a un matrimonio georgiano (a volte il loro numero raggiunge diverse centinaia). Rifiutarsi di venire a un matrimonio significa insultare la persona invitante e, per questo motivo, potrebbe iniziare una faida.

Forse alcuni turisti che hanno visitato la Georgia diranno che la sua attrazione più importante è la cucina locale georgiana. La tradizionale festa georgiana è un elemento integrante della cultura georgiana.

I georgiani amano e sanno cucinare la carne. Piatti come lo shish kebab, il "tabacco di pollo", il chikhirtma e il chakhokhbili hanno da tempo guadagnato popolarità nei paesi più paesi diversi pace.

Una caratteristica distintiva della cucina georgiana è un gran numero di salse. Lo stesso piatto in Georgia può essere servito con salse diverse e differirà non solo nel gusto aspetto, ma anche nel gusto e nell'aroma. Le salse in Georgia sono composte da frutti di bosco, frutta, pomodori, melograni, more, crespini, che vengono bolliti e poi mescolati con aceto e spezie.

Un altro caratteristica distintiva Cucina georgiana: abbondanza di formaggi. Ogni regione della Georgia vanta il proprio tipo tradizionale di formaggio. Le varietà di formaggio più famose sono "Suluguni", "Kobisky" e "Chanakh".

I georgiani usano spesso la frutta secca per cucinare: mandorle, nocciole e noci.

Molto elemento importante Cucina georgiana - spezie. Vengono utilizzati per preparare la colazione, il pranzo e la cena. Le spezie più apprezzate (a seconda della stagione) sono prezzemolo, aneto, aglio orsino, menta, basilico, santoreggia, dragoncello, ecc.

Sulla tavola georgiana, accanto alla carne, non devono mai esserci verdure ed erbe aromatiche. La maggior parte dei piatti a base di verdure sono preparati con melanzane, fagioli, cavoli, barbabietole e pomodori. Pertanto, nella cucina georgiana ci sono diverse dozzine di piatti a base di melanzane.

Le zuppe sono molto popolari in Georgia, e possono essere a base di carne, vegetariane o lattiero-caseari. La zuppa in Georgia viene solitamente cucinata senza verdure e sempre condita con farina o uova.

Al posto del pane in Georgia si usa il “gomi”, una polenta di mais molto densa, così come lo “shoti” (pane bianco lievitato) e i “mchadi” (torte di mais).

Una festa georgiana non può essere immaginata senza vino. I vini georgiani sono conosciuti in molti paesi del mondo. I vini georgiani più popolari sono Khvanchkara, Kindzmarauli, Saperavi, Tvishi e Tsinandali.

Secondo i dati ufficiali, in Georgia ora ci sono più di 10mila monumenti storici, architettonici e siti archeologici. A nostro avviso, la Top 10 delle migliori attrazioni georgiane può includere quanto segue:

1. Cattedrale di Svetitskhoveli a Mtskheta
2. Sionskij Cattedrale a Tbilisi
3. Chiesa di Santa Maria a Tbilisi
4. Cittadella di Gremi sul fiume Intsoba
5. Monastero di Shio-Mgvime
6. Chiesa di Jvari a Mtskheta
7. Fortezza di Ananuri
8. Monastero di Akhali Shuamta
9. Fortezza di Khertvisi
10. Convento di Samtavro

Le più grandi città georgiane sono Batumi, Rustavi, Kutaisi, Zugdidi, Poti, Gori e, ovviamente, Tbilisi.

Sulla costa del Mar Nero in Georgia ce ne sono diversi eccellenti stabilimenti balneari– Batumi, Capo Verde, Mikhinjauri, Ord, Kobuletti, Tsikhisdziri, Ureki. Le migliori spiagge georgiane si trovano ad Adjara, che si trova in un clima subtropicale umido. Quasi tutta la costa di Adjara è una bellissima lunga spiaggia, sulle cui rive crescono palme, abeti e cipressi.

La Georgia è famosa non solo per le sue spiagge, ma anche per le sue località balneari. Oggi in Georgia ci sono circa 2mila sorgenti termali e minerali. Inoltre, più di 20 di esse sono grandi sorgenti minerali (come a Borjomi). Le località balneologiche georgiane più famose sono Borjomi, Tsikhisdziri, Tskaltubo, Mukhuri, Beshumi, Abastumani, Shovi, Zekari.

Non è possibile immaginare la Georgia senza stazioni sciistiche. I più famosi sono Bakuriani, Gudauri, Bakhmaro. La stagione sciistica in Georgia dura solitamente da dicembre ad aprile.

I turisti dalla Georgia di solito portano prodotti arte popolare, corno da vino, sciarpe, icone, formaggio georgiano, vino georgiano, churchkhela, spezie (khmeli-suneli, coriandolo, zafferano imeretico), salse (adjika, tkemali).