Risposta a sinistra Ospite
Il settore trainante dell'economia dei paesi del Sud e Sud-Est asiatico è l'agricoltura, che impiega la stragrande maggioranza della popolazione. Lo sviluppo agricolo del territorio non è lo stesso. È maggiore in Bangladesh, dove è arato circa il 70% della superficie totale, e in India oltre il 50%. I tassi più bassi - 10-15% - in Cina, Afghanistan, Giordania, Iran.
La maggior parte dei contadini dell'Asia ha poca o nessuna terra. La terra coltivabile pro capite minore è in Giappone (0,02 ha), Indonesia (0,1 ha), Bangladesh (0,12 ha).
Le terre aride dell'Asia sono dominate dall'agricoltura estensiva. I terreni irrigati, principalmente nel sud e nel sud-est asiatico, sono coltivati in modo intensivo, ma solo una piccola parte dei terreni coltivati (10-20%) è irrigata.
La stragrande maggioranza della produzione mondiale di tè, iuta, gomma naturale viene prodotta nei paesi della regione. Queste sono le principali colture di esportazione dell'Asia. Sono diffuse anche coltivazioni di colture industriali come cotone (India, Pakistan, Turchia), canna da zucchero (India, Cina, Filippine), semi oleosi: arachidi, colza, semi di ricino, sesamo (India, Cina, Corea del Nord), semi di soia ( Cina, Corea del Nord), oliveti (Turchia, Siria).
L'Asia occupa un posto di rilievo nel mondo nella produzione di copra, frutti tropicali e subtropicali, spezie varie (India, Malesia, Sri Lanka, Indonesia).
La principale coltura alimentare in Asia è il riso (oltre il 90% della produzione mondiale). In molti paesi della regione, oltre il 50% della superficie totale seminata è seminato a riso. Il primo posto al mondo nella produzione di riso è occupato dalla Cina (190 milioni di tonnellate), il secondo dall'India (110 milioni di tonnellate). produzione di riso piuttosto ampia in Indonesia, Bangladesh, Tailandia, Myanmar. La resa del riso nella maggior parte di questi paesi è bassa (20-25 cent/ha), ad eccezione di Giappone e Cina (rispettivamente 55,8 e 55,4 cent/ha).
Il secondo raccolto di cereali più importante in Asia è il grano. La regione fornisce circa il 20% della sua produzione mondiale. I maggiori produttori di grano sono Cina, India, Turchia, Pakistan, Arabia Saudita. Il grano viene spesso coltivato come coltura invernale su terreni irrigati.
Tra le importanti colture cerealicole della regione si segnalano anche il mais (India, Indonesia, Filippine), l'orzo (India, Turchia, Iran). Anche il miglio ei legumi rivestono una grande importanza alimentare.
Il livello di sviluppo della zootecnia in Asia è inferiore a quello di altre parti del mondo. In quelle zone dove, a causa delle condizioni naturali, l'agricoltura è impossibile (deserti, semi-deserti, regioni montuose), l'occupazione principale della popolazione è stata a lungo l'allevamento nomade del bestiame. Queste aree sono caratterizzate da un'elevata percentuale di ovini nella mandria di bestiame produttivo. Si allevano anche cammelli. Nei pascoli delle regioni di alta montagna (ad esempio, in Himalaya), pascolano yak, zuo (un ibrido di uno yak e una mucca), capre. L'allevamento di bovini da pascolo è estensivo. I prodotti animali commerciali e, in particolare, di esportazione sono insignificanti e sono costituiti principalmente da lana, pelli e pelli.
Nella maggior parte dei paesi densamente popolati del sud e del sud-est asiatico, dove i terreni agricoli sono occupati da colture, il numero di capi di bestiame è ridotto. Queste aree sono caratterizzate da bovini (in particolare bufali d'acqua) e nei paesi con popolazioni non musulmane - Cina, Vietnam, Corea, Giappone - vengono allevati maiali.
In India, che ha la più grande mandria di bovini (circa 200 milioni di capi), viene utilizzata solo come forza di trazione. Gli elefanti domestici sono anche usati come animali da lavoro nei paesi del sud e del sud-est asiatico e cammelli, asini e cavalli nel sud-ovest asiatico.
Il settore trainante dell'economia della stragrande maggioranza dei paesi dell'Asia straniera è l'agricoltura.
L'ubicazione dell'agricoltura nella vasta area dell'Asia straniera dipende fortemente da fattori ambientali.
La maggior parte del territorio dell'Asia straniera è occupata da sistemi montuosi, altopiani e altopiani, poco adatti all'agricoltura. Rispetto alle vaste catene montuose, l'area delle pianure è piccola. Le regioni basse dell'Asia straniera (si trovano tutte lungo la sua periferia occidentale, meridionale e orientale) sono ben fornite di umidità, poiché si trovano nella regione monsonica (parte orientale e meridionale della regione) e mediterranea (parte occidentale della regione) zona climatica.
L'elevata disponibilità termica e di umidità (la quantità di precipitazioni raggiunge i 1000-2000 mm all'anno) in combinazione con i terreni fertili delle pianure alluvionali consente di sviluppare qui quasi tutte le aree agricole. Più del 90% della sua terra coltivabile è concentrata in questa parte della regione.
Nel resto del territorio dell'Asia Straniera il clima è sfavorevole all'agricoltura: è troppo umido nelle regioni equatoriali (le precipitazioni totali raggiungono i 3000 mm o più all'anno) e troppo secco nelle regioni desertiche, semidesertiche e ad alta quota regioni montuose dell'Asia sudoccidentale e centrale (le precipitazioni totali raggiungono appena i 50 mm. all'anno). L'agricoltura di successo qui è possibile solo con la bonifica dei terreni.
La principale coltura alimentare dell'Asia straniera è il riso. I suoi paesi (Cina, India, Indonesia, Giappone, Pakistan, Tailandia, Filippine, ecc.) rappresentano oltre il 90% della produzione mondiale di riso. Il secondo raccolto di cereali più importante nell'Asia straniera è il grano. Nelle zone costiere e ben umide si coltiva il grano invernale, nella parte continentale arida - il grano primaverile. Tra le altre colture di cereali, il mais e il miglio sono significativi.
Nonostante il fatto che l'Asia straniera produca la stragrande maggioranza del riso e circa il 20% del raccolto mondiale di grano, molti dei suoi paesi importano grano. Le principali colture di esportazione dell'Asia straniera sono il tè, il cotone, la iuta, la canna da zucchero e la gomma naturale. Il cotone e la canna da zucchero vengono coltivati quasi ovunque, le piantagioni di hevea si trovano in Indonesia, Malesia e Tailandia.
La stragrande maggioranza della produzione mondiale di tè è fornita da India, Cina e Sri Lanka, iuta - da India e Bangladesh.
L'Asia estera occupa un posto di rilievo nel mondo nella produzione di soia, copra (polpa di cocco essiccata), caffè, tabacco, frutti tropicali e subtropicali, uva, spezie varie (pepe rosso e nero, zenzero, vaniglia, chiodi di garofano), che sono anche esportato.
Il livello di sviluppo della zootecnia in Asia straniera è inferiore rispetto ad altre regioni del mondo. I rami principali della zootecnia sono l'allevamento di bovini e ovini, e nei paesi con una popolazione non musulmana (Cina, Vietnam, Corea, Giappone) - allevamento di suini I prodotti di esportazione del bestiame sono insignificanti e consistono principalmente in lana, pelli e pelli. La pesca è di grande importanza nei paesi costieri.
Secondo le statistiche dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, i paesi dell'Asia orientale sono i leader nella produzione di grano.
10. Ucraina (24 milioni di tonnellate)
Il grano viene coltivato in tutta l'Ucraina, ma le parti centrali e meridionali del paese portano il reddito maggiore. La semina viene effettuata in autunno e il raccolto viene raccolto tra luglio e agosto. Un tempo chiamato il "granaio d'Europa", l'Ucraina produce prevalentemente grano invernale rosso duro utilizzato nella cottura del pane. L'aumento della produzione di grano tra il 2013 e il 2014 ha portato il suo eq in Ucraina a crescere del 41% nel 2014.
9. Australia (25 milioni di tonnellate)
Il grano è una delle colture più popolari coltivate in Australia durante l'inverno. Western Australia, Victoria, New South Wales e Queensland sono gli stati che producono più grano del continente. La semina avviene in autunno e la raccolta avviene in primavera o in inverno, a seconda delle condizioni climatiche. L'Australia occidentale è il più grande esportatore di grano, soprattutto in Asia e Medio Oriente.
Le vendite di grano coltivato solo in questo stato fruttano circa $ 2 miliardi all'anno. Negli ultimi 30 anni, la produzione di grano nell'Australia occidentale è aumentata dell'1% all'anno. Il grano per il mercato interno viene coltivato sulla costa orientale.
8. Pakistan (26 milioni di tonnellate)
Il grano è il cereale più popolare in Pakistan e un alimento base nella dieta della gente. Dal 2013 al 2014 la superficie destinata alla semina del grano è aumentata del 4,4%. Il grano viene coltivato in tutte le parti del Pakistan, con i raccolti più grandi nelle province del Punjab e del Sindh.
I depositi rocciosi trasportati dal fiume Indo rendono fertile il suolo di queste regioni, il che favorisce la coltivazione di varie colture, tra cui il grano.
7. Germania (28 milioni di tonnellate)
La Germania è uno dei maggiori produttori di grano nell'Unione europea. Nel 2013 ha esportato oltre 9 milioni di tonnellate di grano. Secondo le stime degli esperti, ogni anno in Germania 7,2 milioni di tonnellate di grano vengono macinate in farina. In inverno, il grano viene coltivato in tutta la Germania, ma più attivamente nella parte centrale.
La Baviera (19% della produzione totale tedesca) e la Bassa Sassonia (17%) producono la maggior quantità di grano. Con la predominanza di condizioni climatiche normali, la semina viene effettuata in ottobre e la raccolta in agosto.
6. Canada (29 milioni di tonnellate)
Il raccolto di grano è il più importante per il Canada, qui se ne coltivano diversi tipi: invernale, scuro primaverile e grano duro. I chicchi di grano sono utilizzati per vari scopi, come la produzione di farina per prodotti da forno e come mangime per il bestiame.
Il Saskatchewan ha il maggior raccolto di grano duro (76%) e grano primaverile scuro (55%), seguito dall'Alberta (26% di grano primaverile scuro e 18% di grano duro della produzione totale del Paese). Nel frattempo, l'Ontario coltiva l'82% del raccolto di grano invernale del Canada.
5. Francia (39 milioni di tonnellate)
La Francia è il più grande produttore di grano in Europa, i suoi raccolti vengono raccolti in tutto lo stato. Il centro della Francia guida nella produzione di grano (16% del raccolto totale), seguito dalla Piccardia (10%). Il grano invernale è la coltura di grano più importante coltivata nel paese, viene seminato in autunno e raccolto in agosto.
4. Stati Uniti (55 milioni di tonnellate)
Il grano è la principale pianta di cereali negli Stati Uniti ed è coltivato in tutto il paese. Quasi 55 milioni di tonnellate di grano vengono prodotte negli Stati Uniti, che è la quarta più grande quantità di grano al mondo. Negli ultimi anni gli States si sono scambiati di posto in classifica con la Russia, che ora è al 3° posto.
Secondo la classificazione del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, ci sono 8 tipi di grano coltivati nel paese. I più importanti sono il grano duro (utilizzato per fare la pasta), il grano duro invernale rosso, il grano duro rosso primaverile, il tenero bianco e il duro bianco.
Il 70-80% del grano prodotto negli Stati Uniti appartiene alla categoria del grano invernale (spesso utilizzato nella panificazione per il suo alto contenuto di glutine). Il North Dakota, il Kansas e il Montana sono stati i principali produttori di grano del paese nel 2014, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Il 50% del raccolto va all'eq, che genera un reddito annuo di 9 milioni di dollari.
3. Russia (60 milioni di tonnellate)
La Russia è il terzo produttore mondiale di grano. Dal 2006 al 2011 è stato tra i primi 5 paesi che esportano la maggior quantità di grano. Il grano invernale è la varietà più importante coltivata nel paese. Il raccolto viene coltivato principalmente nella parte occidentale del paese vicino a Mosca. La semina avviene tra agosto e la prima settimana di ottobre e il raccolto viene raccolto tra luglio e agosto dell'anno successivo.
2. India (95 milioni di tonnellate)
Il grano è il secondo cereale più importante coltivato in India dopo il riso. Centinaia di milioni di indiani lo mangiano ogni giorno. L'India rappresenta circa l'8,7% della produzione mondiale e il 13% di tutta la terra coltivata indiana viene utilizzata per coltivare il grano. L'attuazione della Rivoluzione Verde in India ha portato a un forte aumento della produzione di grano e al raddoppio del raccolto, avvenuto tra il 1960 e il 1970. Uttar Pradesh, Punjab, Haryana e Madhya Pradesh sono i principali stati produttori di grano del paese.
1. Cina (126 milioni di tonnellate)
In qualità di maggiore produttore di grano, la Cina svolge un ruolo importante nel mercato mondiale dei cereali. Ogni anno nel paese vengono prodotti circa 126 milioni di tonnellate di grano su un'area di 24 milioni di ettari, pari all'area dell'Algeria. Il grano è uno dei prodotti principali per la popolazione cinese, il 40% dei cereali consumati sono grano. Viene coltivato nelle valli dei fiumi Huanghe e Huaihe insieme al mais e nella valle del fiume Yangtze insieme al riso.
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Le peculiarità dell'agricoltura dell'Asia straniera sono la combinazione di merci e economia di consumo, proprietario terriero e uso della terra da parte dei contadini, nonché la predominanza delle colture alimentari rispetto alle colture industriali e all'allevamento di animali.
La principale coltura alimentare dell'Asia straniera è il riso. I suoi paesi (Cina, India, Indonesia, Giappone, Pakistan, Tailandia, Filippine, ecc.) rappresentano oltre il 90% della produzione mondiale di riso. Il secondo raccolto di cereali più importante nell'Asia straniera è il grano. Nelle zone costiere e ben umide si coltiva il grano invernale, nella parte continentale arida - il grano primaverile. Tra le altre colture di cereali, il mais e il miglio sono significativi. Nonostante il fatto che l'Asia straniera produca la stragrande maggioranza del riso e circa il 20% del raccolto mondiale di grano, molti dei suoi paesi sono costretti ad acquistare grano, poiché in essi il problema alimentare non è stato risolto.
L'Asia estera occupa un posto di rilievo nel mondo nella produzione di soia, copra (polpa di cocco essiccata), caffè, tabacco, frutti tropicali e subtropicali, uva, spezie varie (pepe rosso e nero, zenzero, vaniglia, chiodi di garofano), che sono anche esportato.
Il livello di sviluppo della zootecnia in Asia straniera è inferiore rispetto ad altre regioni del mondo. I rami principali della zootecnia sono l'allevamento di bovini e ovini, e nei paesi con una popolazione non musulmana (Cina, Vietnam, Corea, Giappone) - l'allevamento di suini. Cavalli, cammelli, yak vengono allevati nelle regioni desertiche e di alta montagna. I prodotti animali esportati sono insignificanti e consistono principalmente in lana, cuoio e pelli. La pesca è di grande importanza nei paesi costieri.
Alloggio l'agricoltura nella vasta area dell'Asia straniera è nella più forte dipendenza dai fattori dell'ambiente naturale. In generale, nella regione si sono formate diverse aree agricole.
1. Il settore dei monsoni dell'Asia orientale, sud-orientale e meridionale è la principale area di coltivazione del riso. Il riso viene seminato nelle valli fluviali nei campi allagati. Nelle parti più alte dello stesso settore si trovano piantagioni di tè (Cina, Giappone, India, Sri Lanka, ecc.) e piantagioni di papaveri da oppio (Myanmar, Laos, Tailandia).
2. Area di agricoltura subtropicale - Costa mediterranea. Qui si coltivano frutta, gomma, datteri, mandorle.
3. Area di allevamento di animali da pascolo - Mongolia e Asia sud-occidentale (qui l'allevamento di animali è combinato con l'agricoltura nelle oasi).
Nella maggior parte dei paesi in via di sviluppo dell'Asia straniera industria rappresentata principalmente dalle industrie minerarie. La ragione di ciò è il loro buon approvvigionamento di risorse minerarie e il generale basso livello di sviluppo delle industrie manifatturiere (chiuse).
Tuttavia, le differenze nel livello di sviluppo dell'economia dei vari paesi e regioni dell'Asia straniera sono così significative che è consigliabile considerare l'economia della regione regione per regione.
Se procediamo dalla struttura a dieci membri dell'economia mondiale, allora ci sono cinque centri entro i limiti dell'Asia straniera (tra questi, tre centri sono paesi separati):
2. Giappone;
4. Paesi di nuova industrializzazione;
5. Paesi esportatori di petrolio.
Cina negli anni '70 iniziò una riforma economica (“Gaige”) basata su una combinazione di economia pianificata e di mercato. Di conseguenza, c'è stata una crescita senza precedenti dell'economia del paese. Nel 1990, la Cina era già al 3° posto in termini di PIL dopo Stati Uniti e Giappone, e nel 2000 era davanti al Giappone. Tuttavia, sulla base del calcolo del PIL pro capite, la Cina è ancora molto indietro rispetto ai paesi leader. Nonostante ciò, la Cina determina in gran parte il progresso dell'intera regione Asia-Pacifico. La Cina moderna è un potente paese industriale e agricolo che occupa una posizione importante nell'economia mondiale (primo posto nell'estrazione di carbone e minerale di ferro, fusione dell'acciaio, produzione di tessuti di cotone, televisori, radio, raccolto di grano lordo; secondo posto nella produzione di elettricità, fertilizzanti chimici, materiali sintetici, ecc. Il volto della Cina è determinato principalmente dall'industria pesante.
Giappone uscì dalla seconda guerra mondiale con un'economia completamente distrutta. Ma non solo è riuscita a risanare l'economia, ma anche a diventare la potenza n. 2 al mondo, membro del G7, e ad emergere in molti indicatori economici. L'industria del Giappone inizialmente si sviluppò principalmente lungo un percorso evolutivo. Sulla base di materie prime importate, sono state praticamente ricreate industrie di base come l'energia, la metallurgia, l'industria automobilistica, cantieristica, chimica, petrolchimica e delle costruzioni. Dopo la crisi energetica e delle materie prime degli anni '70, nell'industria giapponese iniziò a prevalere il rivoluzionario percorso di sviluppo. Il paese ha iniziato a limitare la crescita delle industrie ad alta intensità energetica e ad alta intensità di metallo e si è concentrato sulle ultime industrie ad alta tecnologia. È diventato leader nel campo dell'elettronica, della robotica, della biotecnologia e ha iniziato a utilizzare fonti energetiche non tradizionali: in termini di quota di spesa per la scienza, il Giappone è al primo posto nel mondo. Dagli anni '90 il "miracolo economico giapponese" è andato a vuoto e il ritmo dello sviluppo economico è rallentato, tuttavia il Paese conserva ancora una posizione di leadership in molti indicatori economici.
Indiaè uno dei paesi chiave nel mondo in via di sviluppo. Ha iniziato la riforma economica negli anni '90 e ha ottenuto un certo successo. Tuttavia, rimane un paese di grandissimi contrasti. Per esempio:
In termini di produzione industriale totale è al quinto posto nel mondo, ma in termini di reddito nazionale pro capite è al 102° posto;
Potenti imprese dotate delle più moderne tecnologie si uniscono a decine di migliaia di industrie artigiane (“industria in casa”);
In agricoltura, grandi fattorie e piantagioni si uniscono a milioni di piccole fattorie;
L'India è al primo posto per numero di capi di bestiame e uno degli ultimi per consumo di prodotti a base di carne;
Per numero di specialisti scientifici e tecnici, l'India è seconda solo a Russia e Stati Uniti, ma occupa una posizione di primo piano nella "fuga di cervelli" che ha interessato quasi tutti i settori della scienza e della tecnologia, mentre metà della popolazione è analfabeta;
Nelle città dell'India, aree moderne e ben curate convivono con baraccopoli, dove vivono milioni di senzatetto e disoccupati.
L'industria indiana impiega il 20% della popolazione economicamente attiva. Da un paese di industrie leggere e alimentari, l'India è diventata un paese con un'industria pesante sviluppata. L'India produce macchine utensili, locomotive diesel, automobili, trattori, televisori, nonché l'elettronica più recente, attrezzature per centrali nucleari e ricerca spaziale. Nello sviluppo dell'industria nucleare, l'India è al primo posto nel mondo in via di sviluppo.
L'agricoltura indiana impiega il 60% dell'EAN. Negli ultimi anni, grazie agli investimenti pubblici e all'utilizzo dei risultati della Rivoluzione Verde, il raccolto di grano è aumentato in modo significativo e il Paese è diventato prevalentemente autosufficiente in grano, anche se a un livello di consumo molto basso (250 kg a persona).
Le condizioni naturali in India sono favorevoli allo sviluppo dell'agricoltura. L'India ha due principali stagioni agricole e due principali zone agricole:
La principale zona di coltivazione del riso è la parte sud-orientale della pianura indo-ghanese;
La principale zona di grano è la parte nord-occidentale della pianura indo-ghanese.
Oltre a queste zone, ci sono aree per la coltivazione di colture fibrose, oleaginose, zuccherine e toniche.
L'India ha sviluppato una speciale struttura territoriale dell'economia, che la distingue dagli altri paesi in via di sviluppo. Non esiste un unico centro dominante nel paese. Ci sono, per così dire, quattro "capitali economiche"
- a ovest - Bombay (industria meccanica, petrolchimica, cotoniera, nucleare, il porto più grande);
A est - Calcutta (il secondo centro industriale e porto dopo Bombay, si distingue per la lavorazione e l'esportazione della iuta);
Nel nord - Delhi (grande centro industriale, dei trasporti, amministrativo e culturale);
A sud c'è Madras.
Paesi di nuova industrializzazione sono costituiti da due strati:
Primo scaglione - Corea, Singapore, Taiwan (insieme a Hong Kong - "quattro tigri asiatiche");
Il secondo livello è Malesia, Tailandia, Indonesia.
Tutti questi paesi hanno raggiunto un notevole successo economico in breve tempo, soprattutto nell'industria automobilistica, cantieristica navale, raffinazione del petrolio, petrolchimica, elettronica, ingegneria elettrica e industria leggera. Nel loro sviluppo, sono stati guidati dall'esperienza del Giappone. Tuttavia, le società transnazionali (TNC), che si sono concentrate sulla manodopera a basso costo, hanno svolto un ruolo decisivo nel loro sviluppo. Pertanto, quasi tutti i prodotti high-tech di questi paesi vanno in Occidente.
Paesi esportatori di petrolio specializzati nella produzione di petrolio e petrolchimica. Questi sono i paesi del Golfo Persico, che hanno ricevuto un rapido sviluppo grazie al petrolio e sono passati molto rapidamente dal feudalesimo al capitalismo. La maggior parte del reddito di questi paesi proviene dalle esportazioni di petrolio e gas (Arabia Saudita - 98%)
Tra gli altri paesi dell'Asia straniera, spiccano in termini di sviluppo economico la Turchia, l'Iran, il Pakistan, Israele e la Repubblica popolare democratica di Corea.
I paesi meno sviluppati della regione e del mondo nel suo insieme includono Yemen, Afghanistan, Bangladesh, Maldive, Nepal, Bhutan, Myanmar, Laos, Cambogia.
6. Trasporto oltremare in Asia- uno degli anelli deboli nella maggior parte dei paesi (ad eccezione del Giappone). Il sistema di trasporto di questi paesi non è ancora completamente formato. Vi è una predominanza di uno o due modi di trasporto, un'elevata percentuale di trasporto di pacchi, trainati da cavalli e biciclette.
Il trasporto ferroviario è più sviluppato in India e Pakistan, il trasporto tramite oleodotti in Medio Oriente, il trasporto su strada in India e Cina, il trasporto marittimo in Giappone, Cina, Singapore e nei paesi del Golfo Persico.
7. Questioni ambientali regione è peggiorata molto negli ultimi anni. I problemi più acuti sono l'esaurimento delle risorse idriche, l'erosione del suolo, l'alienazione della terra, la deforestazione (soprattutto Nepal e India), ecc. Le ragioni principali dell'aggravamento dei problemi ambientali sono il trasferimento della "produzione sporca" nella regione e la sovrappopolazione in molti paesi.
Sottoregioni dell'Asia d'oltremare
1. Asia sudoccidentale;
2. Asia meridionale;
3. Sud-est asiatico;
4. Asia orientale (Cina, Mongolia, Corea del Nord, Corea, Giappone).
AUSTRALIA E OCEANIA
La maggior parte (70%) del cibo consumato nel mondo moderno proviene dalla produzione agricola. Il ramo principale dell'agricoltura, la base di tutta la produzione agricola mondiale e del commercio internazionale, è la coltivazione di cereali: grano, riso, mais, orzo, avena e segale. I loro raccolti occupano 1/2 della terra arabile mondiale e in alcuni paesi anche di più (ad esempio, in Giappone il 96%).Il grano è il principale prodotto alimentare, la parte più importante dei mangimi ed è anche una materia prima per una serie di industrie. La produzione di cereali moderni nel mondo raggiunge 1,9 miliardi di tonnellate/anno, e 4/5 è costituita da grano, riso, mais.
Il grano è il leader mondiale nella produzione di cereali. Questa cultura, nota agli abitanti della Mesopotamia seimila anni fa, proviene dall'Asia occidentale. Ora l'area della sua coltivazione è molto ampia: copre tutti i paesi del mondo e una varietà di condizioni, grazie alla creazione di nuove varietà. La fascia principale del grano si estende nell'emisfero settentrionale, quella più piccola in quello meridionale. Le principali aree di coltivazione del grano nel mondo sono le pianure centrali degli Stati Uniti, che si fondono a nord con le province steppiche del Canada, le pianure steppiche della pampa argentina, l'Australia sudoccidentale e sudorientale, le steppe della Russia, Kazakistan, Ucraina , e Cina. Le commissioni maggiori ricadono su Cina, USA, India, Russia, Francia, Indonesia, Canada.
Il riso è la seconda coltura del mondo dopo il grano in termini di raccolti e raccolte, l'alimento base della maggior parte della popolazione mondiale (in particolare i paesi densamente popolati dell'Asia). La farina, l'amido si ottengono dal riso, viene trasformato in alcool, gli scarti dell'industria della lavorazione del riso vengono utilizzati per l'alimentazione del bestiame.
Si presume che la coltivazione del riso sia sorta nella Cina centrale o meridionale all'inizio del I millennio a.C. La coltura del riso ha un chiaro riferimento ecologico e geografico. Ha bisogno di una stagione calda e umida per crescere. Tuttavia, nonostante la diffusione del riso in tutti i continenti, le zone di coltivazione intensiva del riso non coprono tutte le aree idonee alla coltivazione, concentrandosi principalmente nei paesi del Sud e Sud-Est asiatico (questi ultimi forniscono fino al 90% del raccolto mondiale di riso) . La Cina si distingue in modo particolarmente netto, più di 2 volte più grande dell'India, che la segue in termini di raccolta. I maggiori produttori di riso includono anche Indonesia, Tailandia, Giappone e Brasile.
Il riso occupa un posto speciale nel commercio mondiale: i paesi sviluppati importano riso in piccole quantità, il riso viene scambiato principalmente tra paesi in via di sviluppo (grandi esportatori - dai paesi sviluppati, principalmente Stati Uniti, Giappone, Italia e Australia commerciano riso).
Il mais è la principale coltura foraggera per bestiame e pollame, specialmente negli Stati Uniti e nell'Europa occidentale. In Asia, Africa, America Latina, Europa meridionale, il mais è principalmente una coltura alimentare. È importante anche come cultura tecnica. Il mais viene dal Messico, da dove, dopo la scoperta del Nuovo Mondo, è stato portato in altre parti del mondo. Le principali colture per il grano sono ora concentrate in aree con un clima temperato caldo o subtropicale. La principale regione mondiale per la coltivazione del mais è la cintura di mais degli Stati Uniti, a sud dei Grandi Laghi. I principali esportatori di mais sono Stati Uniti, Canada, Australia, Brasile, Argentina.
Oltre ai cereali, i semi oleosi, i tuberi, le colture zuccherine, toniche, orticole e frutticole sono ampiamente utilizzate per l'approvvigionamento alimentare. Coltivare la maggior parte di loro è molto laborioso.
Semi oleosi. Gli oli vegetali vengono estratti dai frutti e dai semi delle colture oleaginose, nonché dai semi di alcuni cereali (ad esempio il mais) o della filatura (ad esempio la canapa). Dai semi oleosi si coltivano soia, arachidi, girasole, colza, sesamo, senape, ulivo, palma da olio, albero di tung, ecc.. Ora, circa i 2/3 dei grassi consumati sono di origine vegetale. La rapida crescita della produzione e del consumo di semi oleosi negli ultimi decenni è stata associata nei paesi sviluppati alla sostituzione dei grassi animali con grassi vegetali e nei paesi in via di sviluppo alla rapida crescita della popolazione e alla relativa economicità dei prodotti.
I maggiori produttori sono: USA (1/2 semi di soia), India (io nella raccolta di arachidi), Cina (io metto nella raccolta di cotone e colza).
I paesi in via di sviluppo, che producono la maggior parte dei prodotti del settore, hanno notevolmente ridotto l'esportazione di semi oleosi in connessione con la creazione della propria industria di olio e grasso. Molti di loro sono essi stessi importatori di oli vegetali.
Tuberi - La coltura più comune è la patata, originaria del Sud America, ma oggi è principalmente una coltura della zona temperata dell'emisfero settentrionale. Russia, Polonia, Cina, Stati Uniti, India, Germania spiccano nella produzione mondiale di patate.
Un ruolo enorme nella dieta delle persone è svolto dalle colture da zucchero: barbabietola da zucchero e canna da zucchero, che ora forniscono il 60% e il 40% della produzione mondiale di zucchero (rispettivamente 120 milioni di tonnellate). La canna da zucchero è coltivata in paesi e regioni delle zone tropicali e subtropicali, cioè principalmente nei paesi in via di sviluppo, a Cuba e in Cina. Per alcuni paesi, questa è la base della loro specializzazione in MSRT (per la Repubblica Dominicana, per esempio). E i paesi sviluppati forniscono solo il 10% circa del raccolto mondiale di canna da zucchero.
Nella geografia della coltivazione della barbabietola da zucchero, il quadro è ribaltato. L'area della sua distribuzione è il clima temperato, in particolare la zona centrale dell'Europa (paesi dell'UE, Ucraina), nonché Stati Uniti e Canada. In Asia, questi sono principalmente Turchia, Iran, Cina e Giappone.
Tè, caffè e cacao sono comunemente usati come colture toniche. Sono coltivati ai tropici (anche il tè si trova nelle regioni subtropicali) e hanno areali piuttosto limitati.
Le colture ortofrutticole occupano un posto di rilievo nell'economia di molti paesi. I maggiori produttori di frutta: Cina, India, Brasile, Stati Uniti, Italia. Man mano che cresce il ruolo di frutta e verdura nella nutrizione (soprattutto nei paesi sviluppati), la loro produzione e le loro importazioni stanno crescendo.
In generale, si può notare che una parte significativa delle colture di semi oleosi, zucchero, frutta e soprattutto tonificanti entra nel mercato mondiale. I loro principali esportatori sono i paesi in via di sviluppo e i paesi economicamente sviluppati sono i loro importatori.
Delle colture non alimentari, le colture fibrose e la produzione di gomma naturale sono le più importanti al mondo.
Il cotone è la principale coltura di fibre, con l'Asia in testa, seguita dalle Americhe e poi dall'Africa.
Altre colture fibrose - lino e iuta crescono in un'area meno estesa. Quasi i 3/4 della produzione mondiale di lino ricade su Russia e Bielorussia, iuta - sul Bangladesh.
La produzione di gomma naturale è caratterizzata da una concentrazione particolarmente elevata, prodotta per l'85% dai paesi del sud-est asiatico (i principali produttori sono Malesia, Tailandia, Indonesia).
Una caratteristica dell'agricoltura in molti paesi è diventata la coltivazione di sostanze stupefacenti, come il tabacco, il papavero da oppio e la canapa indiana. Le ultime due culture sono tipiche principalmente dei paesi in via di sviluppo dell'Asia.