Vukovi su puni, a ovce sigurne, značenje frazeološke jedinice. Projekti pod nazivom "I vukovi siti, i ovce sigurne". Tužilaštvo: Vukovi i ovce

Strano povrće se uvozi u Rusiju u ogromnim količinama, odnosno iz Evropske unije. Nije tajna da Evropljani koriste genetski modifikovane organizme, i večina njihovo povrće je genetski modifikovano. Sve vrste lijepog, jeftinog i što je najvažnije, po život opasnog povrća, građani Rusije tako spremno kupuju iz supermarketa. A sve zato što Rusija ne može uzgajati vlastito povrće u dovoljnim količinama. Ili bolje rečeno, možda, ali cijena će biti potpuno drugačija. Ovdje se odmah postavlja pitanje: kako to da ne bude? Na kraju krajeva, imamo toliko teritorija, mi smo ti koji moramo snabdevati sve zemlje poljoprivrednim proizvodima, a ne oni nama. Ispostavilo se da je pobeđen neporažen srećan. Volim ovo ogromna zemlja obezbjeđuje hranu za tako malu Evropu.

Pa, zar te nije sramota?

Evropljani jednostavno trebaju koristiti GMO za uzgoj povrća, inače neće biti takve berbe. U SAD, na primjer, 75% svega povrća sadrži GMO, jer je sve predato u privatne ruke ogromnih korporacija. Kada koristite GMO, povrće postaje otpornije na štetočine, drugim riječima, potonji jednostavno ne sjedaju na njih, pa nisu budale, namjerno se truju. I tako farmeri beru velike useve. Nije im bitno da li je korisno ili štetno, važnije im je da ostvare što veći profit, tj. prodati što više artikala. Na kraju krajeva, glavni zadatak kapitalizma je ostvarivanje profita. U širokoj upotrebi su i oni dobro poznati, koji su pak kancerogeni.

Evropskim dobavljačima je od koristi da je poljoprivreda u Rusiji razbijena, jer je Rusija njihov kruh. Ali ne unutra bukvalno, ali samo figurativno, iako su mogli biti i bukvalno!

Glavna stvar kojom majka Rus trguje u naše vrijeme je nafta! Pa, ovdje se lista završava. Kurs rublje direktno zavisi od cene nafte. Ona (majka) nije sposobna ni za šta drugo! Barem tako misli ili želi misliti moderna vlast. Rusija je najveći proizvođač nafte Saudijska Arabija- na drugom, SAD - na trećem. Prema nekim izvještajima, rezerve bi uz ovakav uspjeh mogle trajati samo 21 godinu. Sve pumpa i pumpa, za sebe i za druge. Ljudi kupuju automobile, oni kojima ne trebaju ionako kupuju, pošto je to pokazatelj prosperiteta, moraš sebi pokazati da si bogat. Povećavaju svoje potrebe za ugljovodonicima. A ovo je svakako od koristi za naftne kompanije.

Opcija autonomnih naselja značajno će poboljšati ovaj problem. Doseljenici će se baviti seljačkom zemljoradnjom. Uzgajajte vlastitu hranu i prodajte višak. A s obzirom na to da vam ponekad nije potrebno toliko za sebe, možete dobiti mnogo viškova. Na kraju krajeva, mogu se prodavati u inostranstvu. Zamislite samo da će se u Rusiji ponovo razviti poljoprivreda i ponovo početi da dobija zdravu hranu sa svoje zemlje. I s obzirom na razmere mogući razvoj, možemo pretpostaviti da Rusija može zauzeti prvo mjesto u ponudi proizvoda u svijetu. Pa koja zemlja sada nije zainteresovana za zdravu hranu? Uzmite istu Evropu u kojoj su stanovnici već umorni od ove hrane, u kojoj se gotovo na svakom koraku otvara sve više bio-supermarketa koji prodaju samo zdravu hranu i prodaju po previsokim cijenama. To znači da je Evropljanin zainteresovan za takvu hranu, da je tražena, što znači da će je uzeti.

Razvoj Poljoprivreda katastrofalno važan za ekonomiju zemlje. To je prava alternativa ulju. Potrebno je prodavati povrće, žitarice, mesne i mliječne proizvode i na taj način donijeti zdravu hranu sebi i drugima.

Autonomna naselja će doneti upravo oživljavanje Rusije, osloboditi je ove ekonomske zavisnosti. U takvim konstrukcijama i levičari i desničari po svojim političkim ubeđenjima mogu pronaći svoje interese. Konzervativcima, imperijalistima je potrebna jaka država, a anarhistima je potrebna sloboda iz ove države, od moći, sposobnost da samostalno djeluju na vlastitoj zemlji. Umovi anarhista su zauzeti načinima da stvore globalnu anarhiju, kad ona leži pored njih, uzmi je - ne želim! Ko želi anarhiju, može je dobiti kroz autonomna naselja, stvoriti anarhiju u svojoj komuni, u svom naselju.

Oni koji žele traže prilike, oni koji ne žele traže razloge!

Nesrećna je kuća u kojoj nema supe. Nemojte stajati uz tu porodicu u kojoj svi žive na sendvičima. U ovo doba egzistencijalne usamljenosti nema čvršće osnove od lonca guste vruće supe. Oko nje se okupljaju i stari i mladi da piju bogatu tečnost, hvatajući izdašne kriške hleba.

Real klasična supa uobičajeno samo među onim narodima kod kojih je siromaštvo podstaklo domišljatost. (Na zapadnoj hemisferi, ovisnost o supi smo otkrili samo na Karibima, gdje je običaj sačuvan još od ropstva.)

Ruska supa je ručak za sebe. Nakon pravilno skuhane čorbe od kupusa, mljavice ili kiselog krastavca, teško je ustati, a kamoli preći na drugu. I to je tačno, pogotovo zimi.

Ali vrijedi li se ograničiti na nacionalni narcizam? Zar ne bismo, zavirujući napeto u tuđi život, trebali gledati i u tuđe tanjire? Postavimo sebi pitanje: šta pluta u nesputanoj demokratskoj čorbi, kuvanoj zapadno od Tise?

To je suštinska razlika između Zapada i Istoka. Naše povrće leži na gustom mesnom bujonu, slobodno se prska u tečnoj vodi. I ne biste trebali odbaciti iskustvo drugih ljudi bez nadzora. Ideja supe od povrća nije toliko zasićenost koliko uživanje. Ako možete donijeti suptilnu supstancu povrća na stol, tada će nagrada biti i aroma i delikatnog ukusa, i elegantna lakoća, pa čak i, kažu, vitamini. Osim toga, čorbu od kupusa, na primjer, dobro je kuhati ujutro, čim žene odu na posao. A supa od povrća se kuva za pola sata, između (ako je imate).

Štoviše, supa od povrća ne zahtijeva strogo pridržavanje recepta. Slobodno je, kao slobodni stih, ali zahtijeva, kao slobodni stih, dobar ukus i osećaj za meru.

Uzmimo, recimo, glavicu karfiola. Razdvojimo ga i stavimo u kipuću posoljenu vodu. Čim voda ponovo proključa, u šerpu sipajte dve kašike griza. Za petnaestak minuta kupus će postati mekan. Dodati dve čaše mleka i putera, koliko nije šteta. To je sve. Već u tanjirima pospite peršunom i rendanim sirom. Ispostaviće se, naravno, ne ukrajinski boršč, ali nije loš. I što je najvažnije, svideće se suprugama i ćerkama koje polude na dijeti.

Ili supu od spanaća. Nemojte misliti da ovu travu jedu samo krave. Bolje ga je sitno nasjeckati i baciti u tepsiju sa otopljenim puterom, dodati izmrvljeno zeleni luk, posolite i dinstajte dok se zelena planina ne pretvori u smeđu kašu. Zatim prelijte litrom ključale vode i dodajte šaku tjestenine. Čim je testenina skuvana, u supu dodajte čašu mleka. U tanjir je potrebno izmrviti tvrdo kuvano jaje, preliti supom, a zatim ga preliti rendanim sirom (dve kašike po obroku). Imate klasično bugarsko jelo, a Bugari su poznati ne samo po svojoj privrženosti socijalizmu, već i po dugovječnosti.

A evo i recepta za supu-kompromis. Za kuhanje, prije svega, potrebna vam je mašta, jer ovdje ide svako povrće. Uzmimo crveni kupus kao osnovu - daje pikantan ukus i otrovnu boju. Mačem smo izrezali malu glavicu kupusa (ne sabljom, već malim kvadratima). Bacite u kipuću vodu, a zatim počnite izmišljati. Pa dodajte luk ili zeleni luk, repu ili šargarepu, krompir ili celer, koren peršina ili paradajz. Sve zajedno je moguće. sve dok nije pregusta. Kada se supa kuva desetak minuta, stavite krupno ili sitno iseckanu dimljenu ili lovačku kobasicu. Nakon još desetak minuta juhu začinite lovorovim listom, crnim biberom, bijelim lukom i bilo kojim zelenilom - peršunom, koprom, celerom. To je sve. Ova supa nije mesna ili povrtna, ali je ukusna. Osim toga, oslobodili ste frižider od ostataka.

Ne treba misliti da se supe od povrća kuvaju iz siromaštva ili škrtosti. Napravljene su iz radoznalosti.

U ulozi vukova - najizbirljivijih gostiju koji riječ "dijeta" smatraju uvredljivom, a ovce- naše tanke strukove. Pričaćemo o par omiljenih recepata, zasluženo popularnih širom kulinarskog Runeta, koji laganim pokretom ruke postaju dijetalni u mom razumevanju te reči, mada ni ja to ne volim kao reč, ali ne mogu. ne naci drugog.

Kao i onaj koji služim bez ulja, samo sa lukom, ovi recepti su uvek hit kod mojih prijatelja. Stoga sa sigurnošću savjetujem, iako uopće ne insistiram, kuhati, i općenito se ne plašiti ponuditi zdravija jela umjesto tradicionalnih.

TURKEY PASTORMA

Ne volim baš pravi ukus ćurećeg filea, tačnije, ne osećam ga baš. Ali unutra ovaj slučaj začini i način kuhanja čine čuda.

Za čudo, sve što vam treba je:

• 1 kg ćurećeg filea;


• 6-7 čena belog luka;

salamura:

• 700 ml vode;


• 1,5 tbsp. morska sol;

začini 1 kašika. sa velikim toboganom:

• mljeveni korijander;


• sušeni kopar;


• sjemenke gorušice;


• paprika, po mogućnosti dimljena (klikom na link).

1. Počnite sa namakanjem fileta u salamuri. Na taj način uništavaju se tvari koje meso čine žilavim, a neke štetne se izlučuju. Prije toga sam, naravno, odsjekao sve vidljive masnoće koje, inače, osim samih zasićenih masti nakupljaju i toksine.

Meso je najbolje ostaviti preko noći, u svakom slučaju najmanje 3 sata. Posuđe treba koristiti emajlirano, a ne aluminijumsko.

2. Kada meso dođe u željenu kondiciju, upaliti rernu na 220 stepeni da se zagreje i pripremiti začine: promešati i dodati 3-4 kašike. vode da napravite pastu. Obično se koristi ulje, u početku se ni ja nisam usudio bez njega, ali kao rezultat toga niko nije osjetio razliku, konkretno sam intervjuirao nezainteresovane ljude.

3. Ogulite beli luk, veliki češanj možete iseći na nekoliko delova. Volim kad ga ima puno, često ga guram sa svih strana. U principu, možete jednostavno dodati sušene začine u začine i bez ove faze, ali pečeni bijeli luk u mesu ispada da je sam po sebi vrlo ukusan.

Zatim premažite meso sa svih strana pastom od začina.

4. Zamotajte meso u foliju. Ponekad se to ne savjetuje, ali nakon sat vremena ribajući rernu od prskane masnoće, više nemam želju da pečem bez toga. Osim toga, pretpostavljam da se bez ulja i folije meso može osušiti.

Čvrsto vežemo kanapom ili koncem, usput, moguće je i ispred folije - direktno na mesu. To posebno vrijedi ako file nije tako ravnomjeran, već rašireniji.

Stavite u zagrejanu rernu na 30 minuta. Opet se može sresti 15, ali ovo je bez folije i na 230-250 stepeni. Ja nemam takvu temperaturu, osim toga, u foliji se manje zagrijava. Po mom mišljenju, ovo je samo najbolje.

Nakon pola sata isključite rernu, ni u kom slučaju je ne otvarajte, kako ne biste unapred snizili temperaturu, ostavite meso unutra najmanje 2 sata. Kada se potpuno ohladi, stavite u frižider na najmanje nekoliko sati. Generalno, sve što vam treba je najmanje 12 sati, a po mogućnosti dan i po, ponekad je i zgodnije.

Više puta sam vidio da se kuhaju i od pilećeg filea, naravno, onda se vrijeme može smanjiti na 10-15 minuta. Ali volim ga u mnogim drugim receptima, ali ćuretina mi je idealna u ovom. Meso je veoma mekano, ali gusto zbog salamure i kratkog pečenja, a mirisno zbog začina. Posebno je ukusan ako se iseče što tanje.

UKISELJENA PEČENA PAPIRKA

Nekako sam mislio da svi peku paprike, jer je neverovatno ukusna i potpuno elementarna. Ali, sudeći po pitanjima koja su se postavljala, pogriješio sam. Stoga ću, za svaki slučaj, napisati "tehnologiju" koju koristim.

1. Zagrijte rernu.


2. Paprike operite, crvene su obično najslađe i stavite na pergament ili foliju, ako ste kao ja lijeni da kasnije operete rešetku.


3. Pecite dok koža ne pocrni. Ako ga postavite na 200 stepeni, tada će možda biti dovoljno 20 minuta. Pošto nisam fan visoke temperature bez krajnje potrebe, više volim 170 i mogu peći u plinskoj pećnici sat vremena duže.


4. Da bi se kožica lako uklonila, gotovu papriku treba staviti u zatvoreni prostor: vrećicu prozirnu foliju ili tiganj sa čvrstim poklopcem, 15-20 minuta.


5. Zatim skinite koru, pažljivo isjecite preko posude da iz njih ne iscuri sok (vrlo dobro u preljevu za salatu), uklonite sjemenke i narežite na trakice.

Da budem iskren, pola od toga jedem vruće trenutno. Ali svakako vrijedi ići dalje i marinirati. Za marinadu možete uzeti sok od paprike i/ili maslinovo ulje (ja ne koristim), balzamiko sirće (vjerovatno je ipak najukusnije), vino ili jabuku (ja razrijedim pola sa vodom), razno bilje i začine (ja preferiram bosiljak i beli luk). Općenito, postoji mnogo opcija i svaku vrijedi isprobati. Na primjer,co

Brzi rast potražnje za mesom u svijetu sve više utiče na životnu sredinu planete. Ali čak ni argumenti o ekologiji, već „moralna“ strana pitanja navode naučnike na razmišljanje: da li je moguće bez neljudskih metoda uzgoja i brutalno ubistvoživotinje? Odgovor je pronađen: potrebno je uspostaviti proizvodnju vještačkog mesa. Sve tehnologije za to već postoje, samo njihova cijena koči.

Hamburger iz epruvete: matične ćelije životinjskog mišićnog tkiva stavljaju se u poseban hranljivi medij, gde se brzo razmnožavaju. Formira se neka vrsta mljevenog mesa.

Uz pomoć matičnih ćelija, naučnici su već naučili kako da uzgajaju žive ljudske organe, a uskoro planiraju da ih osposobe za transplantaciju. Međutim, tehnologije koje koriste matične ćelije mogu biti korisne ne samo u medicini. Naučnici se nadaju da će uz njihovu pomoć moći proizvesti i "etičko" i ekološko životinjsko meso. Ovo eliminiše potrebu za zadržavanjem (često na neprikladan i nehumani način), a zatim ubijanjem miliona nevinih bića.

U časopisu Trends in Biotechnology, holandski naučnici izražavaju uvjerenje da bi svaki grad ili selo jednog dana mogao imati svoju malu tvornicu umjetnog mesa. Svako takvo preduzeće proizvodiće jedinstvene sorte govedine, svinjetine ili piletine. Ovo bi bilo u skladu sa trenutnim evropskim trendom konzumiranja lokalno proizvedenih poljoprivrednih proizvoda proizvedenih na način koji je „prikladan za hranu“. okruženje tehnologije.

“Uvjereni smo da je umjetno meso dio naše budućnosti,” kaže Cor van der Weele sa Univerziteta Wageningen u Holandiji, “kao i djelomična zamjena mesa vegetarijanskim proizvodima i vjerovatno uživanje s insektima.” Van der Weele, kao i drugi koautor studije, Johannes Trumper, napominju da se rastuća potražnja za mesom u svijetu ne može zadovoljiti stalno, uzimajući u obzir zagađenje okoliša i potrošnju energije. O patnji životinja u uslovima njihovog industrijskog uzgoja nema šta da se kaže.

Prema van der Weeleu, prvi put je saznala za umjetno meso 2004. godine u Francuskoj, kada su za stolom servirani žablji odresci, a žaba donor matičnih ćelija gledala je obrok. Trumper već 30 godina istražuje uzgoj životinjskih ćelija u laboratoriji. Godine 2007. objavio je rad u kojem predlaže korištenje ćelija insekata kao izvora hrane.

U najnovijem istraživanju, van der Weele i Trumper opisali su kako bi mogao izgledati proces proizvodnje umjetnog mesa, od epruvete s matičnim stanicama do gotovog proizvoda. Kapacitet simulirane mini-fabrike dovoljan je za ishranu vještačkom teletinom za mjesec dana lokalitet sa 2.650 stanovnika.

Prva faza proizvodni proces sastoji se od dobijanja matičnih ćelija iz mišićnog tkiva krava, svinja ili pilića. Kasnije se ove ćelije moraju staviti u bioreaktor površine 20 kvadratnih metara. m., gdje se aktivno razmnožavaju. Pod uslovom da je tekući hranljivi medij reaktora sterilan, broj ćelija će rasti eksponencijalno.

Naučnici sa Univerziteta Wageningen nisu jedini entuzijasti zelene tehnologije. Da bi dokazao izvodljivost proizvodnje mesa iz matičnih ćelija, Mark Post, istraživač tkivnog inženjeringa na Univerzitetu u Maastrichtu u Holandiji, demonstrirao je prvi hamburger napravljen u laboratoriji na degustaciji u Londonu 2013. godine.

Holandski istraživači priznaju da je najveća prepreka širenju "etičkog" mesa njegova visoka cijena. Dakle, prošlogodišnji laboratorijski hamburger koštao je 325 hiljada dolara. Cijena mesa iz malog bioreaktora (dizajniranog za nekoliko hiljada ljudi) zbog visoke cijene hranjivog medija bit će 240 dolara po funti (450 g). Warren Ruder sa Univerziteta Virdžinije (SAD) to potvrđuje neophodne tehnologije za proizvodnju biom'ya su već spremne, jedini problem je njihova cijena.

Međutim, možda ne samo u njemu. Neki kritičari sumnjaju da će takvo vještačko meso biti prikladno za ljude. Chase Adams, glasnogovornik Vijeća proizvođača govedine Nacionalnog udruženja stočara Sjedinjenih Država, priznaje: "Moja prva reakcija je vjerovatno bila ista kao i kod mnogih drugih: ovo meso vjerovatno neće biti posebno ukusno."

Ali van der Weele i Trumper su uvjereni: vještačko meso nema alternativu s moralne tačke gledišta. “Mala proizvodnja pomoći će u prevladavanju zabrinutosti da je neprirodna: ljudi će vidjeti životinjske donatore matičnih ćelija, a to će prevladati osjećaj otuđenosti.”

Sudija Oleg Kačan

http://news.discovery.com; http://www.sciencedaily.com.

I vukovi su siti, i ovce su sigurne

adv., broj sinonima: 1

Rješenje (36)

• - sretni i nesretni berzanski igrači...

  Pojmovnik poslovnih pojmova

• - "" sretni i, shodno tome, poraženi igrači na berzi...

  Ekonomski rječnik

• - sretni i, shodno tome, poraženi igrači na berzi ...

  Veliki ekonomski rječnik

• - o koristi bez štete za drugog, o poštovanju svih uslova Up. Uzimate to da se molilac ne uvrijedi i da ste zadovoljni. Živite tako da su i vukovi nahranjeni, a ovce sigurne. Ostrovsky. Šljiva. 3, 3...

  Objašnjeno-frazeološki rječnik Michelsona

• - I ovce su sigurne, a vukovi siti koristi bez štete za drugoga, ispunjavanja svih uslova. sri Vi to shvatate tako da se podnosilac predstavke ne uvrijedi, a da ste vi zadovoljni. Živite tako da su oba vuka nahranjena i da su ovce sigurne...

  Michelsonov eksplanatorni frazeološki rječnik (originalni orph.)

• - Vidi POMOĆ -...
• - Kakav je hleb, takav je slučaj. Cm....

  IN AND. Dahl. Izreke ruskog naroda

• - Vidi ŽIVOTINJA -...

  IN AND. Dahl. Izreke ruskog naroda

• - Vidi DIREKTNO -...

  IN AND. Dahl. Izreke ruskog naroda

• - vidi Dvije zemlje: i puna, i ...

  IN AND. Dahl. Izreke ruskog naroda

• - Ne s užitkom, ali sa guštom. Cm....

  IN AND. Dahl. Izreke ruskog naroda

• - Vidi NADZOR -...

  IN AND. Dahl. Izreke ruskog naroda

• - 1. Otključaj O tiranima, ubicama i njihovim žrtvama. Dyadechko 1, 102. 2. Jarg. Arm. O nastavnicima i učenicima. . /i> Naziv komedije A. N. Ostrovskog...
• - SZO. Mord. 1. O čovjeku koji nije dovoljno jeo. 2. O pohlepnoj osobi. SRGM 1978, 112...

  Big Dictionary Ruske izreke

• - Sib. Zanemarivanje Pričajte puno basni, gluposti. FSS, 119...

  Veliki rečnik ruskih izreka

• - prilog, broj sinonima: 1 rješenje...

  Rečnik sinonima

u knjigama "i vuci su siti i ovce site".

Tako da su ovce sigurne, a vukovi nahranjeni