Šta je ukratko poljoprivreda? Ekonomska neefikasnost? To je mit! Trendovi u razvoju ruske poljoprivredne privrede

Uvod 3

1. Sastav, značaj, karakteristike lokacije poljoprivrednog sektora 4

2. Glavne oblasti ratarske i stočarske proizvodnje 9

2.1. Identifikacija dinamike razvoja industrije za 2000-2006. 14

2.2. Problemi i perspektive razvoja 15

Zaključak 21

Reference 22

Uvod

Poljoprivreda je industrija koja pripada agroindustrijskom kompleksu Ruske Federacije (AIC). Agroindustrijski kompleks obuhvata industrije koje imaju bliske ekonomske i proizvodne veze, specijalizirane za proizvodnju poljoprivrednih proizvoda, njihovu preradu i skladištenje, kao i obezbjeđivanje sredstava za proizvodnju poljoprivrede i prerađivačke industrije.

Poljoprivreda je jedan od najvažnijih sektora nacionalnog privrednog kompleksa, jer su njeni proizvodi nezamjenjiv izvor hrane za svjetsko stanovništvo. Velika je i uloga poljoprivrede u uzgoju sirovina za laku, tekstilnu i prehrambenu industriju.

U periodu formiranja tržišnih odnosa poljoprivreda je pala, o čemu svjedoči obim uvoza poljoprivrednih proizvoda iz drugih zemalja. Takođe u ovom periodu došlo je do promjene u vlasništvu nad zemljom: zemljište iz državnog zemljišta pretvoreno je u privatne seljačke i baštenske parcele. Uporedo sa promjenom vlasništva nad zemljištem, došlo je i do promjena u finansiranju poljoprivrednih preduzeća. Poreske olakšice i subvencije iz budžeta su male i nisu pokrivale gubitke poljoprivrednih preduzeća do 2000-2001. Usvajanjem novih zakona i programa razvoja poljoprivrede došlo je do primjetnih pomaka, poljoprivreda je počela da oživljava i nazirale su se promjene na bolje.

Relevantnost ove teme danas je velika, jer dobrobit zemlje ovisi o proizvodnim pokazateljima ove određene industrije. Stoga je održavanje reformi koje se sprovode u ovom trenutku veoma neophodno za razvoj industrije i privrede u celini.

Poglavlje 1. Karakteristike i značaj poljoprivrednog sektora u privredi zemlje

1.1. Sastav i značaj i karakteristike poljoprivrednog sektora u nacionalnom hemijskom kompleksu zemlje

Agroindustrijski kompleks je skup ekonomski međusobno povezanih privrednih grana specijalizovanih za proizvodnju poljoprivrednih proizvoda, njihovu industrijsku preradu, skladištenje i prodaju, kao i industrija koje obezbeđuju poljoprivredu i prerađivačku industriju sredstvima za proizvodnju, a poljoprivredu proizvodnim uslugama.

U godinama krize, prvi sektor agroindustrijskog kompleksa, koji poljoprivredi obezbjeđuje sredstva za proizvodnju i industrijske usluge, našao se u potpunom padu, a većina preduzeća je prestala sa radom. Proizvodnja traktora smanjena je za 12,5 puta, žitnih kombajna za 24 puta, a plugova za 68 puta. Stepen iskorišćenosti kapaciteta poljoprivredne mehanizacije je 8-12%. Ponuda kombajna po jedinici obradive površine u Rusiji je 4-5 puta manja nego u evropskim zemljama. Amortizacija osnovnih sredstava iznosi 70%. Ako se situacija ne promeni u narednim godinama, tada će se samo 30% zemlje obrađivati ​​mašinski.Trenutno se zbog nestašice đubriva gubi 30 miliona tona poljoprivrednih proizvoda godišnje.Da se oživi prvi sektor agroindustrijskog kompleksa potrebno je, prije svega, povećati bonitet poljoprivrednih preduzeća.Ogroman disparitet cijena ne dozvoljava poljoprivrednim preduzećima nabavku opreme i đubriva.U godinama krize cijene industrijskih proizvoda porasle su za 9,4 hiljade puta, a za poljoprivredne proizvode - za 1,7 hiljada puta.. I pored datog popusta od 40% Prilikom kupovine đubriva, poljoprivredna preduzeća trenutno nisu u mogućnosti da ih otkupe.

Poljoprivredna proizvodnja je središnja karika agroindustrijskog kompleksa zemlje. Poljoprivreda je jedan od najvažnijih sektora privrede svake države. Obezbeđuje vitalne proizvode za ljude: osnovne prehrambene proizvode i sirovine za proizvodnju robe široke potrošnje. Glavni oblici upravljanja u ovoj oblasti privrede su: poljoprivredno proizvodne zadruge (SPK), akcionarska društva (AD), društva sa ograničenom odgovornošću (doo), poljoprivredna gazdinstva.

Poljoprivreda je posebna sfera privrede, koja se radikalno razlikuje od svih drugih sfera, jer je glavno sredstvo proizvodnje u poljoprivredi zemljište. Racionalnom upotrebom zemlja ne samo da ne gubi svoj glavni i najvredniji kvalitet - plodnost, već ga može čak i povećati, dok sva ostala sredstva za proizvodnju postepeno moralno i fizički zastarevaju i zamjenjuju se drugima. Zemlja je i sredstvo proizvodnje i predmet rada. Biljke i životinje također djeluju kao sredstva za proizvodnju. Druga bitna karakteristika poljoprivredne proizvodnje je sezonskost, koja uzrokuje neujednačenost u proizvodnji, korištenju radne snage, potrošnji i korištenju materijalnih i finansijskih sredstava tokom cijele godine. Poljoprivreda, za razliku od drugih oblasti, veoma zavisi od prirodnih faktora. One utiču na lokaciju poljoprivredne proizvodnje, njenu sektorsku strukturu, uzrokuju teritorijalne razlike i nestabilnost obima proizvodnje tokom godina. Poljoprivredne kulture imaju značajne razlike u trajanju vegetacije, u potrebnoj količini toplote, svjetlosti, vlage i imaju svoje zahtjeve za kvalitetom tla. Ovo takođe određuje karakteristike njihovog plasmana ne samo po regionima, već i unutar pojedinačnih farmi. Prirodni faktori takođe utiču na distribuciju stoke kroz snabdevanje hranom. Razvoj nauke i tehnologije omogućava slabljenje uticaja prirodnih uslova, ali do određenih granica [.

Najvažniji prirodni faktori za smještaj i specijalizaciju poljoprivrede su:

 kvalitet zemljišta,

 trajanje perioda bez mraza,

 zbir aktivnih temperatura (opskrba toplinom);

 ukupno sunčevo zračenje (obezbeđivanje svetlosti);

 uslovi vlažnosti, količina padavina;

 vjerovatnoća ponavljanja nepovoljnih meteoroloških uslova (suša, mraz, vjetar i vodena erozija);

 dostupnost vodnih resursa;

 topografski uslovi područja itd.

Prirodni faktori u većoj mjeri utiču na lokaciju grana biljne proizvodnje, au nejednakoj mjeri određuju područja uzgoja. Za određeni broj kultura (uglavnom termofilnih) ove površine su izuzetno ograničene, na primjer grožđe, čaj, agrumi itd. Za druge su mnogo šire (ječam, jara pšenica, krompir itd.). Prirodni faktori imaju manje značajan uticaj na distribuciju stočarstva, manifestujući se kroz krmnu bazu. Od prirodno-klimatskih uslova najviše zavisi pastirsko stočarstvo (pojedina područja ovčarstva, govedarstva; irvasa, konjogojstva i dr.). Ovdje možete istaknuti faktore kao što su prisutnost pašnjaka, njihova veličina, sastav vegetacije i trajanje perioda njihovog korištenja.

Socio-demografski faktori su takođe izuzetno važni za lokaciju poljoprivrede. Stanovništvo je glavni potrošač poljoprivrednih proizvoda; U strukturi potrošnje ovih proizvoda postoje regionalne posebnosti. Na specijalizaciju poljoprivrede utiče odnos između gradskog i seoskog stanovništva. Osim toga, stanovništvo osigurava reprodukciju radnih resursa za industriju. U zavisnosti od raspoloživosti radnih resursa (uzimajući u obzir radne sposobnosti stanovništva), razvija se jedna ili druga proizvodnja poljoprivrednih proizvoda, koju karakteriše nejednak intenzitet rada. Najzahtjevnije su proizvodnja povrća, krompira, šećerne repe i drugih industrijskih kultura, te neke grane stočarstva. Korištenje specijaliziranog kvalificiranog osoblja doprinosi rastu produktivnosti rada, smanjujući troškove rada za proizvodnju ovog proizvoda. Povećana migracija stanovništva u brojnim regijama trenutno ograničava proizvodnju radno intenzivnih proizvoda. Važan faktor u smještaju i specijalizaciji su i interesi lokalnog stanovništva o kojima se u prošlosti nije dovoljno vodilo računa. Oni u nizu slučajeva značajno ograničavaju mogućnost proizvodnje za izvoz mnogih vrsta proizvoda koji su prethodno bili određeni planiranim obimom isporuka svesveznog fonda.

Najznačajniji ekonomski faktori lokacije i specijalizacije poljoprivrede obuhvataju lokaciju farmi u odnosu na potrošača, obezbeđenje proizvodne i transportne infrastrukture, postojeći proizvodni potencijal, dostignuti nivo ekonomske efikasnosti, obezbeđenost sredstava za proizvodnju, prenosivost proizvoda, razvoj međuregionalnih veza, stepen naučnog i tehnološkog napretka.

Glavne grane poljoprivrede predstavljaju biljarstvo i stočarstvo, u kojima se izdvajaju podsektori: žitarice, proizvodnja stočne hrane, proizvodnja industrijskih kultura (lana, repa i dr.), vrtlarstvo, povrtlarstvo, stočarstvo , svinjogojstvo, ovčarstvo, peradarstvo, uzgoj kunića, uzgoj ribnjaka, uzgoj krzna, pčelarstvo itd.

Ratarska proizvodnja proizvodi 52% svih poljoprivrednih proizvoda u Rusiji. Ova industrija se može smatrati osnovom poljoprivrede, jer od njenog razvoja u velikoj mjeri zavisi i nivo stočarstva.

Uzgoj žitarica zauzima vodeće mjesto u biljnoj proizvodnji. Više od polovine obradivih površina zauzima žito, koje čini više od trećine vrijednosti bruto biljne proizvodnje i gotovo trećinu cjelokupne stočne hrane. Industrija takođe ima ogroman društveni značaj, budući da hljebni proizvodi čine 40% dnevnih potreba za hranom u ljudskoj ishrani. Žito je glavni izvor prihoda za većinu seoskih proizvođača. Industrija čini značajan dio budžeta zemlje.

Stočarstvo je jedna od glavnih grana poljoprivredne proizvodnje: daje 48% bruto proizvodnje, akumulira 75% osnovnih proizvodnih sredstava i 70% radnih resursa u poljoprivredi. Važnost stočarstva je određena i činjenicom da ono proizvodi najneophodnije i biološki najvrednije proizvode u ljudskoj ishrani.

Efikasna proizvodnja stočarskih proizvoda je nemoguća bez stvaranja jake stočne baze. Opskrba hranom je proizvodnja, skladištenje i potrošnja hrane za sve vrste životinja i ptica. To ovisi o prirodnim uvjetima i kao rezultat toga utječe na specijalizaciju stočarstva (uzgajanje jedne ili druge vrste stoke) i lokaciju pojedinih grana. Na primjer, govedarstvo i ovčarstvo su razvijeni i locirani tamo gdje ima značajnih sijena i pašnjaka, dok su svinjogojstvo i peradarstvo usmjereni na snabdijevanje poljoprivrednom hranom. Trajanje i mogućnost ispašnog i stajačkog držanja životinja, izbor racionalne strukture stada, njegovog stočnog fonda, tehnologija uzgoja i tova stoke zavise i od prirodnih uslova i snabdijevanja hranom, što u konačnici utiče na efikasnost proizvodnje i njegovu izvodljivost. Važnost snabdijevanja hranom za životinje također je određena činjenicom da je udio stočne hrane u cijeni stočarskih proizvoda u Rusiji 60-80%, ovisno o vrsti i regiji proizvodnje.

Problem stočne hrane u ruskoj poljoprivredi jedan je od najakutnijih. Niska produktivnost stoke direktno je povezana sa niskim nivoom ishrane životinja (na primer, u smislu kalorija godišnje iznosi samo 57-61% nivoa u SAD). Većina hrane dolazi iz poljske proizvodnje hrane. 38% obradivog zemljišta zauzimaju krmne kulture, a 3/4 sakupljanja stočne hrane sa svih stočnih površina obezbjeđuje se iz ovog izvora. Takođe, 2/3 bruto žetve žitarica koristi se za ishranu. Sjenokoše i pašnjaci su važan izvor stočne hrane, površine pod krmnim kulturama su u stalnom porastu, ali je potrebno poboljšati njihovu strukturu, jer je specifična težina žitarica i mahunarki nedovoljna. U Rusiji je produktivnost prirodnih sjenokoša i pašnjaka, koji obezbjeđuju jeftinu i potrebnu grubu i zelenu stočnu hranu, veoma niska, što je povezano sa nezadovoljavajućim kulturnim i tehničkim stanjem prirodnih zemljišta i ekstenzivnim sistemom upravljanja travnjacima u zemlji. Velike površine zahtijevaju rekultivacije.

1.2. Glavna područja ratarske i stočarske proizvodnje

Glavni usev žitarica u Rusiji je pšenica, ozime i jare. Ozima pšenica je produktivnija kultura u odnosu na jaru pšenicu, ali je zahtjevnija prema zemljištima, toplotoljubiva je kultura. Glavna područja njegove proizvodnje su Sjeverni Kavkaz i Centralna Crnozemlja. Usjevi jare pšenice koncentrisani su u regiji Volge, Južnom Uralu, Sibiru i Necrnozemskom regionu [.

Manje zahtjevna kultura je raž, zbog čega se njeni usjevi nalaze uglavnom u regijama necrnozemne zone Rusije. Površina pod ražom se stalno smanjuje.

Ječam se može uzgajati gotovo svuda, podnosi temperaturne promjene tokom vegetacije i otporan je na sušu. Glavni proizvodni regioni su Severni Kavkaz, Centralna Crnozemlja i Povolška oblast; ječam se takođe uzgaja na Uralu i Sibiru.

Zob je kultura koja voli vlagu, ali nije zahtjevna za tlo, uzgaja se u šumskoj zoni: u regiji Volga-Vyatka, na Uralu, u zapadnom i istočnom Sibiru. Ječam i zob se koriste za hranu za životinje iu prehrambenoj industriji.

Kukuruz je biljka koja voli toplotu, uzgaja se za žito u južnim regionima zemlje: na Severnom Kavkazu i u regionu Centralne Crnozemlje, u regionu Donje Volge.

Glavne žitarice: proso, heljda, pirinač. Proso se uglavnom uzgaja u stepskoj zoni: u Centralnoj Crnozemskoj regiji, Povolžju, Sjevernom Kavkazu i Uralu. Heljda postavlja povećane zahtjeve u pogledu vlažnosti i ne podnosi dobro povišene temperature zraka. Glavna proizvodna područja: Centralna Crnozemlja, Ural. Pirinač se uzgaja u Rusiji na Sjevernom Kavkazu, u donjem toku Volge i na Primorskom teritoriju (Daleki istok) na navodnjavanim zemljištima.

Mahunarke (grašak, pasulj, sočivo, soja itd.) su od velike važnosti kako za ishranu tako i za ishranu, pokrivajući potrebe životinja za proteinima.

Uljare u Rusiji su glavni izvor jestivih i tehničkih biljnih ulja. Glavna uljarica je suncokret. Uzgaja se za žito na Sjevernom Kavkazu, Povolžju i Centralno-crnozemskom regionu. Od ostalih uljarica, najznačajnije su soja, kovrdžavi lan, gorušica i ricinus. Konoplja je važan začin, a ujedno i uljarica. Najveći dio konoplje proizvodi se na Sjevernom Kavkazu iu Necrnozemskom regionu.

Vodeća tehnička kultura u Rusiji je lan. Uzgaja se u centralnim, sjevernim, sjeverozapadnim privrednim regijama evropskog dijela zemlje.

Šećerna repa se u Rusiji koristi za proizvodnju šećera, plodovi i otpad od njene prerade su vrijedna hrana za stoku.Glavni regioni uzgoja repe su Srednji Černozemi i Sjeverni Kavkaz.

Krompir se uzgaja gotovo svuda u zemlji, ali uzgoj krompira je komercijalna industrija u Centru i regiji Volgo-Vjatka. Centralnocrnozemski region i Zapadni Sibir Glavni usevi povrća su na Severnom Kavkazu, Povolžju, Centralnocrnozemskom regionu i nekim drugim regionima. Voće i jagodičasto voće uzgajaju se u južnim krajevima.

Vodeća grana stočarstva je stočarstvo. Od 1. januara 2006. godine broj goveda u Rusiji iznosio je 27,2 miliona grla, uključujući 12,7 miliona grla krava. 37,4% stoke otpada na domaćinstva. Srednji i južni Ural, oblast Volge, Zapadni Sibir i Sjeverni Kavkaz imaju veliku stoku.

Mliječno i mliječno-mesno stočarstvo locirano je uglavnom u prigradskim područjima, uzimajući u obzir blizinu potrošača i dostupnost radnih resursa, budući da je ova industrija vrlo radno intenzivna. Za razvoj mliječnog govedarstva potrebna je velika količina sočne hrane, čiji najveći dio dolazi iz poljske proizvodnje stočne hrane, kao i pašnjaka koji su ljeti normalno navlaženi, što doprinosi rastu mliječne produktivnosti. Tradicionalno, mliječno govedarstvo gravitira područjima intenzivnog uzgoja. Glavna područja uzgoja mliječnih i mliječno-mesnih goveda: šume (necrnozemski region), šumsko-stepski i stepski regioni (srednja Volga, srednji Ural, Sibir).

Mesno i mesno i mliječno stočarstvo pretežno ekstenzivnog tipa razvijeno je u sušnim stepskim i polupustinjskim regijama: u regiji Donje Volge, sjevernom Kavkazu, južnom Uralu i južnom Sibiru. Ovdje, na prirodnim hranilištima, uz minimalne troškove rada, možete dobiti najjeftinije juneće meso. Razvoj intenzivnog stočarstva karakterističan je za područja razvijene poljoprivrede i prigradske poljoprivrede. Tov životinja se obavlja na proizvodima poljske proizvodnje stočne hrane, otpadu od prerade industrijskih usjeva primjenom industrijskih tehnologija u velikim stočarskim kompleksima. Sjeverni Kavkaz i Sibir odlikuju se ovom vrstom uzgoja goveda.

Uzgoj ovaca i koza daju vrijedne proizvode i pomažu u povećanju korištenja poljoprivrednog zemljišta, budući da koriste pašnjake koji nisu pogodni za druge vrste stoke; držanje ovaca je jeftinije od ostalih životinja. Populacija ovaca u Rusiji iznosi 14,4 miliona grla. Domaćinstva čine 63,3%. Najveći dio stoke koncentriran je na Sjevernom Kavkazu, u regiji Volge, istočnom Sibiru i Uralu. Oblasti uzgoja ovaca u zavisnosti od opskrbe hranom: fino runo (stepe Sjevernog Kavkaza, Donja Volga, Sibir), polufino runo (Centar, Srednja Volga), krzneni kaput (sjeverno i sjeverozapadno od Non-Crnozemaljska regija).

Uzgoj koza je od komercijalnog značaja na jugoistoku evropskog dela zemlje iu planinsko-stepskim predelima Sibira.

Najproduktivnija grana stočarstva je svinjogojstvo. Populacija svinja u Rusiji iznosi 16,4 miliona grla. Svinjogojstvo se praktikuje u svim privrednim regionima zemlje, ali je najveći razvoj dobilo u oblastima uzgoja žitarica i uzgoja krompira: na Severnom Kavkazu, Povolžju i Centralno-crnozemskom regionu. Svinjogojstvo se intenzivno razvija u prigradskim naseljima, široko se koristi otpad iz prehrambene industrije i javne ugostiteljstva.

Peradarstvo je jedna od najbrže rastućih industrija u stočarstvu, locirano je svuda, ali je uglavnom koncentrisano u južnim krajevima uzgoja krupnih žitarica. Stočarstvo uključuje i sljedeće djelatnosti: konjogojstvo, uzgoj jelena, uzgoj jelena, zečarstvo, suparstvo, pčelarstvo i dr. put razvoja.

U savremenoj teritorijalnoj strukturi poljoprivredne proizvodnje izdvajaju se Centralni, Volški, Južni i Sibirski federalni okrug. U skladu sa prognozom razvoja poljoprivrede u Ruskoj Federaciji u Centralnom federalnom okrugu, rast proizvodnje će se osigurati prvenstveno na račun Moskovske, Tulske i Belgorodske oblasti, u Povolžju - na račun Republike Mari El i region Kirov. Posebno mjesto zauzima Republika Tatarstan, gdje se uspješno realizuje regionalni program „Razvoj agroindustrijskog kompleksa Tatarstana za 2000-2010. U Samarskoj i Saratovskoj regijama predviđa se i značajan porast proizvodnje zbog 2-strukog povećanja produktivnosti. Vodeće mjesto u zemlji u poljoprivrednoj proizvodnji zauzima Krasnodarska teritorija, a zatim Rostovska oblast. Visoke stope rasta se takođe očekuju u Stavropoljskoj teritoriji. U Volškom federalnom okrugu, najmoćnije područje poljoprivredne proizvodnje je Republika Baškortostan, slični pokazatelji su u Orenburškoj regiji. U Sibiru, najveće područje poljoprivredne proizvodnje je Altajski teritorij. Na Dalekom istoku, glavni obim poljoprivredne proizvodnje pada na teritoriju Habarovsk i Amursku oblast.

Poglavlje 2. Analiza industrijskih indikatora. Problemi i perspektive razvoja za budućnost

2.1. Identifikacija dinamike razvoja industrije za 2000-2006.

U godinama krize u poljoprivredi iz prometa je povučeno više od 30 miliona hektara poljoprivrednog zemljišta, usevi su smanjeni za 17,5 miliona hektara, a površina navodnjavanog i isušenog zemljišta smanjena je za 1,5 miliona hektara. Proizvodnja žitarica je smanjena na nivo iz 1950-ih. U stočarstvu je proizvodnja mesa smanjena za 2 puta. Broj goveda je smanjen za 28,4 miliona grla, pao je na nivo iz 1949. godine, svinja - za 22 miliona grla, ovaca i koza - za 42 miliona grla. Mliječnost po kravi je 2233 litara godišnje, iako u ekonomski razvijenim zemljama na vodećim farmama jedna krava proizvede i do 12.000 litara mlijeka godišnje. Kapitalna ulaganja u poljoprivredu u 2000. godini u odnosu na 1990. godinu smanjena su za skoro 25 puta.

U ovom trenutku, 2006. godine, rusku poljoprivredu karakteriše veliki obim proizvodnje. Obim poljoprivredne proizvodnje u 2006. iznosio je 844,9 miliona rubalja.

Rusija je 2. u svijetu po proizvodnji krompira i mlijeka, 6. po proizvodnji mesa, 7. u žitaricama.

U 2000. godini bruto žetva žitarica iznosila je 63,4 miliona tona (u težini nakon prerade), šećerne repe - 14 miliona tona, suncokreta - 3,9 miliona tona, krompira - 33,7 miliona tona, povrća - 12,3 miliona tona. 88.329 hiljada hektara, uključujući pod žitom - 46.555 hiljada hektara, pod industrijskim kulturama - 7.505 hiljada hektara. Proizvodnja stoke i živine za klanje (u živoj težini) iznosila je 7 miliona tona, mleka 31,9 miliona tona, jaja 33,9 milijardi komada. U stočarstvu je potrošeno 108,2 miliona tona stočne hrane, uključujući 39,1 milion tona koncentrovane hrane.

Proizvodnja mesa je u 2006. godini porasla za 5% u odnosu na prethodnu godinu. Proizvodnja jaja nesilica porasla je na 302 jaja godišnje. Prosječan prinos mlijeka po kravi iznosio je 3574 kg, što je za 282 kg više nego 2005. godine.

U Rusiji je nivo produktivnosti poljoprivrednih kultura veoma nizak: 2000. godine prinos žitarica je bio 15,6 centnera po 1 ha, šećerne repe - 18,8, suncokreta - 9,0, krompira - 104, povrća - 145 centi po 1 ha. To je 2-3 puta niže nego u razvijenim zemljama, čak i uz bliske prirodne i klimatske uslove. Po produktivnosti rada u poljoprivredi naša zemlja zaostaje 3-4 puta za razvijenim zemljama.

U 2006. godini bruto žetva žitarica iznosila je 78,6 miliona tona, prinos je bio 18,9 centi po 1 hektaru požnjevene površine. Glavni proizvođači žitarica su poljoprivredna preduzeća, koja proizvode preko 90% ukupnog žita.

2.2. Problemi i izgledi za razvoj ove industrije

Ministarstvo poljoprivrede Ruske Federacije pripremilo je program "Žito" za period 2001-2005. i do 2010. godine. Osnovni cilj programa je osiguranje održive proizvodnje i razvoja tržišta žitarica. Na osnovu uvođenja novih proizvodnih sistema, uključujući najnovije tehnologije za proizvodnju žita, đubriva, zaštitne opreme, opreme, planirano je povećanje bruto naplate do 2007. godine na 90-92 miliona tona, a do 2010. godine na 120-140 miliona tona. tona.Prema prognoziranim podacima, novi proizvodni sistemi mogu da obezbede povećanje prinosa žitarica do 20-24 centna po hektaru u proseku u zemlji. Za postizanje ovih rezultata potrebno je i unapređenje sistema oporezivanja. Industrija mora akumulirati najmanje 20 milijardi rubalja godišnje za modernizaciju.

Državna regulativa treba da ima za cilj legalizaciju tržišta žitarica, licenciranje delatnosti elevatora, stvaranje sistema žitnih berzi, obezbeđivanje moderne infrastrukture za proizvodnju i plasman žitarica, regulisanje sezonskih fluktuacija cena, poboljšanje prometa i računovodstva zemljišnih resursa. Program obezbjeđuje finansiranje iz vanbudžetskih izvora pod uslovima kratkoročnog i dugoročnog kreditiranja i budžetskih sredstava za preopremanje osnovnih gazdinstava u glavnim žitaricama. U 2007. planirano je povećanje broja takvih farmi na 70. Uz uspješnu implementaciju programa, Rusija će moći osigurati ne samo prehrambenu nezavisnost, već i ući na strano tržište.

Socijalni problemi na selu postali su posebno akutni: životni standard na selu je u svakom pogledu znatno inferiorniji od gradskog. Opremljenost ustanova kulture, zdravstva, javnog obrazovanja i specijalista u ovim oblastima je niska. Ishrana stanovnika sela je siromašnija i manje uravnotežena. Plate su mnogo niže, ali su cijene veće itd. Sve to dovodi do migracije stanovništva iz sela u grad, a stanovništvo mladih godina odlazi, u toku je proces starenja stanovništva i izumiranja ruskog sela.

Prirodni resursni potencijal Rusije omogućava proizvodnju gotovo svih glavnih vrsta poljoprivrednih proizvoda, samo su neki od njih ograničeni prirodnim uvjetima (voće i povrće koje voli toplinu, itd.). Ipak, naša zemlja je jedna od glavnih zemalja uvoznica hrane. Glavni razlozi su neefikasna proizvodnja, veliki gubici i loš kvalitet proizvoda.

Rusija je relativno dobro opremljena poljoprivrednim zemljištem, ali se njegova veličina stalno smanjuje, što je povezano sa oduzimanjem zemljišta za industrijsku, saobraćajnu, stambeno-komunalnu izgradnju, a posljednjih godina i sa nerentabilnom poljoprivrednom proizvodnjom. Postupno se smanjuje i veličina površine poljoprivrednog i obradivog zemljišta po glavi stanovnika. Stoga je glavni pravac daljeg razvoja poljoprivrede njeno svestrano intenziviranje. Intenziviranje znači povećanje troškova materijala i rada po jedinici zemljišne površine u cilju povećanja prinosa poljoprivrednih proizvoda po hektaru, poboljšanja njegovog kvaliteta, povećanja produktivnosti rada i smanjenja jediničnih troškova proizvodnje. To je najefikasniji način za razvoj proizvodnje. Glavni pravci intenziviranja su kompleksna mehanizacija, hemizacija poljoprivrede, melioracija, povećanje snabdijevanja radne snage u poljoprivredi, unapređenje proizvodnih tehnologija koje se koriste, intenziviranje se vrši na osnovu produbljivanja specijalizacije poljoprivredne proizvodnje, dalji razvoj agro -industrijska integracija.

U nauci i praksi je prepoznato da su institucionalne transformacije u agrarnom sektoru zemlje rezultirale stvaranjem multistrukturne ekonomije kao sistema poljoprivrednih preduzeća i organizacija, seljačkih (farmskih) i ličnih pomoćnih parcela stanovništva, njihovih udruženja. sa raznim oblicima svojine. Istovremeno, formiranje i razvoj raznovrsnih oblika svojine i upravljanja nije postao stimulativni faktor povećanja efikasnosti proizvodnje i konkurentnosti u poljoprivredi.

Situaciju sa stočnom hranom komplikuje činjenica da i do 30% požnjevene stočne hrane gubi nutritivnu vrijednost zbog kršenja tehnologije žetve i skladištenja, a da ne spominjemo fizičke gubitke. Zbog nedostatka količine i nepravilne tehnologije ishrane, značajan dio hrane se troši ne na dobivanje proizvoda, već na održavanje života životinja, što negativno utječe na efikasnost proizvodnje i povećava intenzitet ishrane proizvoda. Po ovom pokazatelju nemamo analoga među razvijenim zemljama, iako konstantno doživljavamo veliki nedostatak stočne hrane.

Glavni pravac u rješavanju problema stočne hrane je intenziviranje proizvodnje stočne hrane, uključujući mjere za poboljšanje strukture krmnih površina, povećanje prinosa krmnih kultura, produktivnost sjenokoša i pašnjaka, rekultivacija i hemizacija krmne baze, poboljšanje proizvodnje sjemena. krmnih kultura, jačanje materijalno-tehničke baze krmnih kultura, proizvodnja, uvođenje novih oblika organizacije rada i dr.

Metode i sredstva za formiranje multistrukturirane privrede, kao što su denacionalizacija oblika vlasništva nad zemljom, reforma, razvrstavanje kolektivnih i državnih farmi, ignorisanje nacionalnog iskustva u funkcionisanju velikih preduzeća, prioritetni razvoj malih oblika privredne delatnosti, dovelo do naglog pada poljoprivredne proizvodnje, razaranja sistema industrijskih odnosa, zadružnih i integracionih veza. Tako je u periodu reformi kolaps poljoprivredne proizvodnje uporediv sa gubicima tokom Velikog otadžbinskog rata (tj. 2 puta), a uvoz hrane u 2006. godini iznosio je više od 40% njene potrošnje, uz prag sigurnosti hrane od 25 %. . Granice ruralnog siromaštva su se nekoliko puta proširile, jer je uništenje poljoprivrednih preduzeća dovelo do gubitka radnih mjesta, naglog povećanja nezaposlenosti (za skoro 11%) i smanjenja plata (39% prosječne plate u zemlji).

Istovremeno, nadležni navode da se privredni rast u poljoprivredi nastavlja već 8 godina zaredom, a da je u periodu od 1999. do 2006. godine obim bruto poljoprivredne proizvodnje povećan za 34,4%. Međutim, ovo je pristrasan, iluzoran podatak ako se uporedna analiza radi od 1999. godine, a ne od 1990. godine, jer je takav rast nekoliko puta manji od stope rasta bruto poljoprivredne proizvodnje na početku agrarne reforme. Istovremeno, od 2002. godine postoji tendencija usporavanja i zaostajanja stope razvoja poljoprivrede za stopom rasta privrede u cjelini. Ako je 1999-2002. prosječna godišnja stopa rasta u poljoprivredi iznosila je 6,4%, zatim u periodu 2002-2006. - samo 2%. O ovom trendu svjedoče i ekonomski pokazatelji za 2006. godinu, koji potvrđuju da nadolazeće poboljšanje ne doprinosi suštinskoj promjeni u poljoprivrednom sektoru. Uprkos izvesnom rastu bruto poljoprivredne proizvodnje u poslednje dve do tri godine, njen obim u uporedivim cenama u 2006. godini bio je oko 75% u odnosu na 1990. godinu (samo 53,3% u stočarstvu i nešto veći u biljnoj proizvodnji).

Retrospektivna analiza poljoprivredne proizvodnje u zemlji za 1990-2006. ukazuje da je u protekle tri godine proizvodnja žitarica ostala na nivou od 78 miliona tona, iako je to više nego 1995. i 2000. godine, ali 20% niže od 1990. godine (2007. se očekuje oko 75 miliona tona. T). Praktično je usporen rast kombinacije oblika upravljanja u uslovima mješovite privrede i tržišnih odnosa, koji treba da se odvija kroz njihovu efektivnu interakciju, a ne na principima opozicije. U periodu tranzicione ekonomije potrebno je voditi računa o specifičnostima svih oblika ekonomskog upravljanja, čuvajući državne, uz sagledavanje njihove sposobnosti za efikasnu proizvodnju.

Da bismo razvili načine za poboljšanje upravljanja privrednim oblicima, analiziraćemo rezultate njihove reforme, utvrditi njihovo mjesto i ulogu u poljoprivrednom sektoru privrede. Prije svega, pogledajmo dinamiku razvoja poslovnih oblika. Prema podacima Državnog odbora za statistiku RSFSR-a, od 1. januara 1991. godine u zemlji je radilo 29.385 poljoprivrednih preduzeća, uključujući 12.790 zadruga, 13.048 državnih farmi, 1.498 međufarmskih poljoprivrednih preduzeća, kao i ribarske zadruge i pomoćna gazdinstva nepoljoprivrednih preduzeća i samo na seoskim lokalitetima - preko 14 miliona privatnih pomoćnih parcela. Po prvi put je formirano 21 hiljada seljačkih (farmskih) farmi.

Tokom reformi u sektoru poljoprivrede reorganizovani su ranije postojeći oblici upravljanja, uzimajući u obzir razvoj različitih oblika svojine. Smatra se da je do 1997. godine završena reorganizacija poljoprivrednih preduzeća i da je nastala multistrukturna privreda, sa preko 31 hiljadu novih oblika upravljanja. Nastala je struktura poljoprivrednih preduzeća u kojoj skoro 46% zauzimaju zemljoradničke zadruge. Broj zatvorenih i otvorenih akcionarskih društava se generalno stabilizovao (ukupno 16%); državna preduzeća učestvuju sa 4%, kolektivne farme - 5, društva sa ograničenom odgovornošću (preduzeća) - 20,5%. Komanditna društva i udruženja seljačkih (poljoprivrednih) domaćinstava se slabo razvijaju.

U okviru državne podrške agroindustrijskom kompleksu usvojene 2007. godine za razvoj društvene i inženjerske infrastrukture sela od 2008. do 2012. godine. planira se izdvajanje sredstava državne podrške u iznosu od 107,6 milijardi rubalja. za podršku integrisanom kompaktnom razvoju i unapređenju ruralnih naselja u okviru pilot projekata - 112,4 milijarde rubalja. Realizacijom projekata će se povećati nivo udobnosti i atraktivnosti življenja u ruralnim područjima, obezbijediti rast investicione aktivnosti u socio-ekonomskom razvoju ruralnih područja. Prioritetno pitanje u ovom slučaju je zapošljavanje i povećanje prihoda stanovnika sela.

Osnovni zadatak transformacije ruralnih područja je zadovoljavanje osnovnih ljudskih potreba, formiranje stabilnih ekonomskih osnova za lokalnu samoupravu, te razvoj socio-ekonomskog potencijala sela održivim i nepovratnim.

Zaključak

U našoj zemlji, koja je krenula reformskim putem, došao je red prave reforme poljoprivrede. Zahvaljujući novim zakonima, moguće je, iako uz veliki trud i ulaganja, industriju izvući iz nelikvidnosti. Primetna su poboljšanja u ovoj industriji na osnovu pokazatelja za 2002-2006. To se očituje u smanjenju količine stočnih i ratarskih proizvoda uvezenih iz inostranstva. Takođe, politika protekcionizma omogućavala je poduzetnicima da prodaju ruske proizvode, a subvencije iz budžeta i pomoć glavnim proizvođačima poljoprivrednih proizvoda odigrale su ulogu u osamostaljivanju potrošača od stranih proizvoda. Tako je bilo moguće značajno poboljšati kvalitet proizvoda uz neznatno povećanje cijena. Otvaranje brendiranih prodajnih mjesta za proizvode također je pozitivno utjecalo na razvoj industrije.

Prema prognozama ekonomista, ako se i industrija bude razvijala istim tempom, do 2015. će industrija postati konkurentna na stranim tržištima.

Bibliografija

1. Savezni zakon od 2. decembra 1994. br. 53-FZ (sa izmjenama i dopunama od 2. februara 2006.) “O nabavci i snabdijevanju poljoprivrednih proizvoda, sirovina i hrane za državne potrebe”

2. Savezni zakon od 07.07.2003. br. 112-FZ „O ličnim pomoćnim parcelama“.

3. Savezni zakon br. 4-FZ od 10. januara 1996. (sa izmjenama i dopunama od 26. juna 2007.) “O melioraciji zemljišta”

4. Savezni zakon od 03.08.1995. br. 123-FZ (sa izmjenama i dopunama od 26.06.2007.) “O stočarstvu”

5. Federalni zakon od 29. decembra 2006. br. 264-FZ “O razvoju poljoprivrede”

6. Federalni zakon od 21. jula 2005. br. 108-FZ „O Sveruskom popisu poljoprivrede“.

7. Federalni zakon od 19. decembra 2006. br. 238-FZ (sa izmjenama i dopunama od 7. juna 2007.) „O federalnom budžetu za 2007. godinu.”

8. Gladkiy Yu.N., Dobroskok V.A., Semenov S.P. Ekonomska geografija Rusije. – M.: Gardarika. – 2003. – 752 str.

9. Regionalna ekonomija / Ed. Morozova T.G. M.: 2004. - Jedinstvo. - 2004. - 446 str.

10. Toropov D. Strategija razvoja ruralnih područja // Economist. - 2007. - br. 10. - str. 77-81

11. Ushachev I. Poljoprivreda: prioritetno-ciljni princip razvoja // Economist. - 2007. - br. 9. - str. 18-25.

12. Čežegov E. Tehnološka revolucija u agroindustrijskom kompleksu - strateška alternativa za Rusiju // Izvestia. - 22.04.2003. - Sa. 9-11.

14. Ministarstvo poljoprivrede i hrane Ruske Federacije. Projekat podrške sprovođenju reformi u poljoprivredi. Podaci za

Poljoprivreda je posebna vrsta djelatnosti usmjerena na uzgoj, preradu i proizvodnju proizvoda, kao i pružanje pratećih usluga. Njegove glavne industrije su stočarstvo i proizvodnja usjeva. Od toga koliko će biti razvijena poljoprivreda kao proizvodna grana u određenoj zemlji umnogome zavisi dobrobit njenih ljudi.

Karakteristične karakteristike biljne proizvodnje u Rusiji

U našoj zemlji ima dosta zemlje i, čini se, postoje svi preduslovi za uspješan razvoj ove oblasti poljoprivrede. Međutim, nažalost, Rusija je geografski locirana na takav način da klimatski uslovi i različiti prirodni faktori prilično ozbiljno ograničavaju mogućnosti u tom pogledu. Ratarska proizvodnja kao grana poljoprivrede u našoj zemlji je prilično perspektivna oblast, ali samo ako se koriste nove tehnologije i

Samo 35% ruskih zemalja nalazi se u umjerenoj klimi, koja je sasvim pogodna za uzgoj usjeva kao što su raž, pšenica, ovas, heljda itd. Ogromna područja izvan Arktičkog kruga potpuno su nepogodna za biljnu proizvodnju. Osim toga, velike površine u našoj zemlji zauzimaju tajge, gdje je obrada zemlje proces koji je također povezan s velikim brojem poteškoća.

Ratarska proizvodnja kao grana poljoprivrede: glavni pravci

Trenutno glavne oblasti poljoprivrede u Rusiji uključuju:

• Sektor žitarica je od najveće važnosti za stanovništvo bilo koje države u svijetu, pa tako i naše zemlje. Hleb se može smatrati osnovnim ljudskim prehrambenim proizvodom. Od toga se proizvodi i najvrednija hrana za životinje na farmi
• Proizvodnja stočne hrane. Ovo je naziv za sistem različitih aktivnosti usmjerenih na proizvodnju, nabavku i preradu stočne hrane. U ovom slučaju zemljište se koristi za uzgoj uglavnom livadskih usjeva, korijenskih usjeva, krtola, dinja itd.
• Uzgoj industrijskih usjeva. To uključuje pamuk, lan, suncokret, šećernu repu, duvan itd.
• Uzgoj povrća i krompira.
• Vinogradarstvo i baštovanstvo.

Geografija biljne proizvodnje u Rusiji

Dakle, glavne poljoprivredne industrije u našoj zemlji su stočarstvo i ratarstvo. Geografski, Rusija se nalazi u nekoliko klimatskih zona. Ovaj razlog prvenstveno utiče na biljnu proizvodnju, a posebno na raznolikost sastava gajenih kultura.

Dakle, pšenica, koja je zahtjevna za termičke uslove, preferira hranljiva ilovasta tla i prilično je otporna na sušu, uzgaja se uglavnom u stepskim i šumsko-stepskim zonama. Područje uzgoja manje izbirljive raži ima šire granice. Ječam je rasprostranjen na gotovo cijeloj poljoprivrednoj teritoriji zemlje - od hladnih sjevernih do sušnih južnih.

Različite vrste industrijskih kultura također su uobičajene u različitim zonama. Suncokreti, na primjer, vrlo dobro rastu u sušnim krajevima. Jedina stvar je da za dobre žetve ovu kulturu treba saditi samo na dovoljno plodnim tlima. Suncokret se najviše uzgaja u stepskim i šumsko-stepskim područjima evropskog dijela zemlje. Šećerna repa je, naprotiv, veoma zahtevna za uslove vlažnosti. Stoga je postao rasprostranjen uglavnom samo u središnjim i zapadnim regijama šumsko-stepske zone.

Uzgoj povrća uključuje veliki broj usjeva koji pripadaju različitim biološkim vrstama. Stoga je dobro razvijen na gotovo cijeloj poljoprivrednoj teritoriji Rusije. Najčešći usevi u otvorenom uzgoju su kupus, paradajz, bundeva, luk, cvekla i šargarepa. U industrijskim razmjerima najčešće se uzgajaju na mjestima gdje postoji pristup vodi - uz obale jezera, rijeka i akumulacija. Najveći centri za uzgoj povrća razvili su se u donjim tokovima Volge i Dona i na Sjevernom Kavkazu.

Hortikultura je takođe važna oblast u poljoprivredi. Poljoprivredni sektori koji se odnose na uzgoj voća i jagodičastog voća su takođe postali rasprostranjeni u Rusiji, posebno u njenom evropskom dijelu (Volga, Krasnodarski kraj). Najveća raznolikost voćnih kultura uočena je na Sjevernom Kavkazu. Mnogo vrtova je takođe zasađeno u Baškiriji i Altaju.

Karakteristike stočarstva

Ova industrija je perspektivna i za našu zemlju. Dovoljno je prisjetiti se da je prije krize s kraja prošlog stoljeća bila jedna od vodećih. Karakteristike poljoprivrednog sektora u ovom slučaju biće nepotpune bez kratkog izleta u istoriju. U Sovjetskom Savezu je stočarstvo, a posebno stočarstvo, bilo veoma razvijeno. Međutim, ekonomska kriza narednih godina imala je više nego negativan uticaj na ovu oblast. Samo od 1991. do 2005. godine populacija goveda je smanjena sa 54,7 na 21,4 miliona tona. Prema rezultatima iste 2005. godine, stočarstvo je u našoj zemlji smatrano neisplativim. Stoga je došlo do povećanja uvoza ovog proizvoda.

Međutim, trenutno se poljoprivreda (uključujući i stočarstvo) u našoj zemlji može smatrati manje-više profitabilnom. To je donekle posljedica razvoja privatne poljoprivrede.

Glavne industrije

Dakle, koje su glavne oblasti poljoprivrede zastupljene u ovom slučaju? Grane poljoprivrede u stočarskoj proizvodnji su:

• Stočarstvo. Stočarstvo je, uz uzgoj žitarica, jedno od glavnih područja poljoprivredne proizvodnje.
• Svinjogojstvo. Ovo je druga najvažnija grana. Njegov značaj je takođe teško precijeniti. Ovaj pravac se klasificira na meso, polumasno i slaninu.
• Uzgoj koza i ovaca. Ovi pravci su najrašireniji u stepskim zonama, kao iu planinskim predjelima.
• Uzgoj konja. Ova industrija je osmišljena da nacionalnoj ekonomiji obezbijedi rasne rasne životinje, sportske i produktivne.
• Uzgoj kamila. Ovaj pravac je dobio širok razvoj u pustinjskim i polupustinjskim regijama Rusije. Takođe, od ovih životinja se dobijaju vuna i mleko veoma visokog kvaliteta.
• Uzgoj irvasa. Ova industrija je specijalizacija područja koja se nalaze u tundri (Magadan, Arkhangelsk regije, itd.).
• Peradarstvo. Još jedna važna grana stočarstva.
• Uzgoj krzna. Glavni cilj ovog smjera je opskrbiti nacionalnu ekonomiju kožama malih krznarskih životinja.
• Pčelarstvo. Ova industrija je odgovorna za proizvodnju niza vrijednih proizvoda - meda, voska, matične mliječi, pčelinjeg otrova itd.

A poljoprivreda je direktno povezana jedna s drugom. To se, naravno, odnosi i na stočarstvo. Bez dobro razvijenog uzgoja svinja i stoke, na primjer, malo je vjerovatno da će prehrambena industrija biti posebno profitabilna. Ako država ne obrati pažnju na industrije poput uzgoja krzna i ovaca, stanovništvo Rusije će ostati bez vlastite tople odjeće.

Geografija stočarstva u Rusiji

Položaj i specijalizacija ovog područja determinisani su uglavnom dostupnošću hrane za određenu grupu životinja. Odnosno, stočarstvo kao grana poljoprivrede, iako u manjoj mjeri od biljne proizvodnje, zavisi i od prirodnih i klimatskih faktora.

Intenzivan razvoj kod nas je uglavnom u evropskom dijelu - u gornjem toku Volge i Dnjepra. To su uglavnom regije Moskve i Jaroslavlja. Isti pravac je tipičan za jug regiona Sankt Peterburga. Bave se stočarstvom u drugim regionima evropskog dela zemlje, kao iu južnim regionima Sibira i Urala. Međutim, u ovom slučaju govorimo uglavnom o mesnom i mliječnom smjeru stočarstva. Rasprostranjena je i na sjeveru - u većem dijelu Sibira, ali je u ovim područjima uglavnom ekstenzivna. U cirkumpolarnim regijama uzgoj irvasa je dobio veliki razvoj. Većina goveda se uzgaja na Uralu, Volgi i Centralnoj regiji, kao i na Sjevernom Kavkazu.

Uzgoj u našoj zemlji postao je veoma rasprostranjen u regiji Volge, Sjevernom Kavkazu, Uralu i istočnom Sibiru. Proizvodnja ovčjeg krzna je također dobro razvijena u centralnim regijama evropskog dijela Rusije. Svinjogojstvo se praktikuje gotovo u cijeloj zemlji. Ovaj pravac je nešto manje razvijen na Dalekom istoku.

Šta utiče na razvoj poljoprivrede

Osim klimatskih i vremenskih prilika, na razvoj stočarske i ratarske proizvodnje u bilo kojoj državi mogu uticati i sljedeći faktori:

• Stepen podrške od strane države. Što se više novca uloži u nove tehnologije, to će poljoprivreda biti isplativija. Poljoprivredni sektori bilo kojeg smjera su veoma zavisni od iznosa subvencija. Ova sredstva se uglavnom koriste za razvoj inovativne proizvodnje, nabavku opreme i razvoj novih tehnologija.
• Sprovođenje mjera za obnovu osiromašenog zemljišta u područjima intenzivne biljne proizvodnje. Da bi jedna država bila konkurentna drugim državama na globalnom poljoprivrednom tržištu, njena teritorija mora imati što više plodnog zemljišta.
• Drugi veoma važan faktor u razvoju privrede date zemlje u tržišnom okruženju je prisustvo zdravog konkurentskog okruženja. Glavne grane poljoprivrede nisu izuzetak u ovom pogledu.
• Stanje nauke i tehnologije. Što se više inovacija uvodi, to je profitabilnija proizvodnja stoke i usjeva. Naučni napredak je jedan od glavnih faktora u smanjenju troškova hrane.

Problemi upravljanja životnom sredinom

Svi sektori ruske poljoprivrede, pored navedenih faktora, direktno zavise od ekološke situacije. Nažalost, u našoj zemlji predatorski odnos prema prirodnim resursima i loše upravljanje doveli su do značajnog pogoršanja situacije u tom pogledu.

U stepskim i šumsko-stepskim zonama je jako poremećena, uglavnom zbog erozije vjetra i vode. U međuvremenu, iskustvo stvaranja ekološki održivih pejzaža izneo je krajem 19. veka V. V. Dokučajev u regionu Voronježa, u traktu Kamennaja stepa. Danas se ovdje nalazi Istraživački institut za poljoprivredu. Ovo iskustvo svakako vrijedi iskoristiti danas.

Narušavanje ekološke ravnoteže u zoni listopadnih šuma i šumsko-tajga obično je povezano sa isušivanjem močvara i nekontroliranom krčenjem šuma.

Kako se problemi životne sredine mogu rešiti u modernoj Rusiji?

Srećom, u ovom trenutku situacija u našoj zemlji po tom pitanju počinje dramatično da se mijenja. Najvažniji zadatak nedavno stvorene nauke – ekološke ekonomije – nije samo procena stanja životne sredine u svetlu mogućnosti njenog korišćenja, već i predviđanje razvoja ekoloških sistema, pokušaja predviđanja budućnosti i sposobnost upravljanja njima danas. Naravno, takav pristup će imati više nego blagotvoran učinak na glavne sektore poljoprivrede.

Glavne metode ozelenjavanja modernog korištenja zemljišta u ovom trenutku su očuvanje bioloških organizama i stvaranje prirodnih ekološki prihvatljivih gnojiva na bazi gljiva, bakterija i algi. Nauka koja se bavi biologijom humusa je budućnost poljoprivrede.

Najnovija dostignuća u ovoj oblasti danas se uvode u sve sektore ruske poljoprivrede. Na primjer, na Krasnodarskom teritoriju koriste se tehnologije bez herbicida za proizvodnju riže i kukuruza. Na nekim farmama u regiji Omsk, napuštanje upotrebe pesticida i korištenje novih poljoprivrednih tehnologija doveli su do značajnog povećanja prinosa.

Nove metode uključuju, na primjer:

• Navodnjavanje kap po kap, usvojeno ne samo od strane velikih farmi, već i od strane mnogih vlasnika ličnih parcela.
• Oranje bez daske.
• Prirodna biološka sezonska rotacija usjeva.

Planovi koji čekaju realizaciju u bliskoj budućnosti uključuju uvođenje integrisanog i sveobuhvatnog monitoringa prirodne sredine. Odnosno, posmatranje njegove reakcije na ljudske ekonomske aktivnosti i preduzimanje odgovarajućih mjera unaprijed. Naravno, to će imati pozitivan uticaj na poljoprivredu. Poljoprivredni sektori - stočarstvo i ratarska proizvodnja - postaće profitabilni i profitabilni.

Poljoprivreda u Njemačkoj

Prilikom oživljavanja stočarske i ratarske proizvodnje u Rusiji treba, naravno, obratiti pažnju na iskustva onih zemalja u kojima su ove industrije veoma dobro razvijene. Njemačka se često navodi kao primjer. Trenutno se velika pažnja poklanja razvoju poljoprivrede u ovoj zemlji. Na profitabilnost svih njenih struktura u velikoj meri utiču besprekorna i promišljena organizacija, kao i racionalno i pažljivo korišćenje prirodnih resursa.

U centralnim regijama Njemačke i na jugu ove zemlje poljoprivrednu proizvodnju uglavnom obavljaju vlasnici malih farmi. Ova situacija postaje razlog za pojavu zdrave konkurencije i snažan poticaj za uvođenje najnovijih tehnika. Njemački poljoprivredni sektori - stočarstvo i proizvodnja usjeva - donose ogromne profite ovoj zemlji.

U našoj zemlji, mogućnost realizacije većine projekata i razvoja novih tehnologija u stočarstvu i poljoprivredi u velikoj meri zavisiće od usavršavanja zakonskog okvira u bliskoj budućnosti. Razumno upravljanje privredom i očuvanje prirodnih resursa treba da postanu prioritetni zadaci države. Možda će u budućnosti struktura ruskog poljoprivrednog sektora ličiti na nemačku. Međutim, u ovom trenutku većinu hrane u našoj zemlji proizvode prilično velike poljoprivredne organizacije.

poljoprivreda - grana narodne privrede koja se bavi uzgojem biljaka (biljna proizvodnja) i uzgojem životinja (stočarstvo).

Poljoprivreda je povezana s mnogim industrijama (prehrambena, hemijska, itd.), Formirajući agroindustrijski kompleks, čiji je glavni zadatak pouzdano snabdijevanje zemlje hranom i poljoprivrednim sirovinama.

Za razliku od industrije, poljoprivredna proizvodnja se odvija na ogromnim područjima gdje su topografija, klima i tlo različiti. U poljoprivredi su mnogi proizvodni procesi sezonske prirode, jer su povezani sa prirodnim uslovima rasta biljaka i razvoja životinja. Prirodni uslovi imaju veći uticaj na proces i rezultat poljoprivrednog rada od industrijskog rada. Bez obzira na prirodne uslove, stepen razvijenosti poljoprivrede određen je količinom i kvalitetom utrošenog rada, stepenom upotrebe mašina i đubriva.

Prirodna osnova poljoprivrede je poljoprivredno zemljište – zemljište koje se koristi u poljoprivrednoj proizvodnji. Od 17,1 miliona kvadratnih metara. km ukupne teritorije Rusije, poljoprivredno zemljište zauzima samo 2,22 miliona kvadratnih metara. km, ili 222,1 milion hektara, - 13% svih zemljišta (bez pašnjaka irvasa, koji uključuju značajan dio zone tundre).

Poljoprivredno zemljište je sljedećih vrsta: oranice, sjenokoše, pašnjaci. Veoma malu površinu zauzimaju višegodišnji zasadi (voćnjaci, vinogradi). Od 222 miliona hektara poljoprivrednog zemljišta, oranice čine 132 miliona hektara (oko 60%), sjenokoše - 23 miliona hektara (10%) i pašnjaci - 65 miliona hektara (oko 30%).

Poljoprivredni razvoj teritorije prirodno se mijenja od sjevera ka jugu. U zoni tundre, kao što je već spomenuto, od svih poljoprivrednih površina postoje samo pašnjaci irvasa obrasli mahovinom. U sjevernom dijelu šumske zone javljaju se odvojeni centri poljoprivrede duž riječnih dolina (gdje je tlo plodnije i bolje drenirano), ali je njihova površina vrlo mala. Na primjer, u regiji Arkhangelsk, udio poljoprivrednog zemljišta u ukupnoj površini iznosi samo 1,5%, a obradivog zemljišta - 0,5%, odnosno 2/3 poljoprivrednog zemljišta su sijenokosi i pašnjaci. U Vologdskoj regiji udio poljoprivrednog zemljišta se povećava na 10% (a oranica - na 6%), au Jaroslavskoj regiji - već 32% i 22%; ovdje razvoj poljoprivrede nije u fokusu (kao sjeverni), već selektivno.

U šumsko-stepskoj zoni udio poljoprivrednog zemljišta se povećava na 50 - 60%, a obradivog zemljišta - na 35 - 45% (regije Bryansk, Ryazan).

Maksimalno oranje se javlja u stepskim regijama: Kurganska, Lipecka, Saratovska, Rostovska i druge regije imaju udio poljoprivrednog zemljišta više od 80%, a obradive zemlje - više od 60%. Ovako veliko poljoprivredno opterećenje krajolika, posebno s neravnim terenom (kao u uvjetima Srednje ruske uzvisine), već je pretjerano, jer dovodi do erozije tla (vode i vjetra) i smanjenja njihove plodnosti.

U južnijim regijama udio obradivog zemljišta se smanjuje: u nekim slučajevima zbog sušne klime (na primjer, u Kalmikiji, u zoni suhih stepa i polupustinja, obradivo zemljište čini samo 13% površine , ali pašnjaci - 73%), u drugima - zbog planinskog terena (na primjer, u Dagestanu obradivo zemljište čini samo 10% teritorije).

Poljoprivreda se sastoji od dva glavna sektora - biljne proizvodnje I stočarstvo

Poljoprivredne grane

Poljoprivreda je najvažniji sektor agroindustrijskog kompleksa, koji koncentriše 2/3 radnika agroindustrijskog kompleksa i njegovih osnovnih sredstava i proizvodi polovinu proizvoda. Upravo poljoprivreda ima glavnu ulogu u proizvodnji hrane i sirovina za proizvodnju robe široke potrošnje (odjeća, obuća).

Prirodni uslovi deluju kao konstantno delujući faktor u teritorijalnoj diferencijaciji poljoprivredne proizvodnje.

Međutim, mogućnosti korišćenja prirodnog potencijala teritorije zavise kako od stepena razvoja proizvodnih snaga, koji određuje tehničku opremljenost poljoprivrede, tako i od prirode proizvodnih odnosa sa kojim tipovi korišćenja zemljišta, mnogi društveno-ekonomski a povezane su i druge karakteristike organizacije proizvodnje.

Prirodni uslovi kao faktor teritorijalne diferencijacije poljoprivrede veoma su važni za njen razvoj i formiranje regionalnih razlika, jer zemljište ovde deluje kao najvažnije sredstvo proizvodnje.

Značajne razlike u tipovima prirodnog okruženja za poljoprivredu povezane su ne samo sa prirodnom promjenom prirodnih geografskih širina i vertikalnih pojaseva, već i sa azonalnim prirodnim faktorima u formiranju različitih tipova pejzaža. Riječne doline, na primjer u zonama tajge ili pustinjske stepe sa produktivnijim tipovima zemljišta, stvaraju bolje mogućnosti za razvoj poljoprivrede.

Ekološke karakteristike pojedinih gajenih biljaka i domaćih životinja određuju njihovu rasprostranjenost u različitim tipovima prirodnih sredina. Na primjer, zemljišta podbrdskih ravnica ili nižih delta sa podzemnim vodama blizu površine su nepogodna za uzgoj mnogih usjeva, ali za uzgoj riže ovo su najbolja zemljišta: kserofitska vegetacija polupustinja i pustinja nije pogodna za ispašu stoke, ali je povoljna. za ovce, dok su vlažne livade visoke trave suprotno.

Prirodna sredina je važan faktor u teritorijalnoj diferencijaciji sistema ratarstva i stočarstva, kompleksa agrotehničkih i melioracionih mjera, mašinskih sistema i drugih karakteristika poljoprivredne organizacije teritorije.

Sa stanovišta poljoprivredne procene prirodne sredine, važan je rad na proučavanju pojedinih vrsta prirodnih resursa (klimatski, zemljišni, biljni i dr.). Ova analitička faza istraživanja nam omogućava da potpunije identifikujemo potencijalne resurse različitih tipova prirodnog okruženja (zone, podzone, fizičko-geografske regije, pejzaži, tipovi zemljišta) u svrhu njihovog racionalnog poljoprivrednog korišćenja.

U ekonomsko-geografskom proučavanju poljoprivrede veliki značaj pridaje se metodama poljoprivredne procene prirodne sredine sa stanovišta racionalnog korišćenja zemljišta, komparativne efikasnosti ratarskih i stočarskih sektora i racionalne teritorijalne organizacije proizvodnje.

Prirodni uslovi stvaraju nejednake pretpostavke za određene vrste korišćenja zemljišta i proizvodnju određenih poljoprivrednih i stočarskih proizvoda. Većina ratarskih i poljoprivrednih sektora obično zauzima samo dio teritorije gdje prirodni uslovi dozvoljavaju njihov razvoj. To je zbog nedovoljno povoljnih ekonomskih uslova za njihov plasman, ili zbog niske ekonomske efikasnosti proizvodnje u odnosu na druge vrste prirodnog okruženja.

Ocjenjivanje različitih tipova prirodnog okruženja sa stanovišta poljoprivrede znači utvrđivanje ekonomske efikasnosti jedne ili druge njihove upotrebe u uslovima racionalne organizacije proizvodnje i dostignutog stepena tehničkog napretka. Karakteristično je da se neke vrste prirodnog okruženja mogu efikasno koristiti uz relativno mala ulaganja rada i sredstava po jedinici poljoprivredne površine, kao što su pejzaži suhih stepa i polupustinjskih zona. Drugi, naprotiv, daju veliki ekonomski efekat samo uz relativno visok nivo uloženog rada i novca, što je tipično za mnoge predele u zoni.

Dakle, komparativna poljoprivredna procjena različitih vrsta zemljišta može se dobiti samo upoređivanjem njihove produktivnosti i potrebnog nivoa inputa. A kako se naučne i tehničke osnove poljoprivrede poboljšavaju, mijenjaju se ideje o relativnoj poljoprivrednoj vrijednosti istih krajolika.

Za utvrđivanje uticaja prirodnih uslova na teritorijalnu organizaciju poljoprivrede potrebno je, prije svega, povezati fizičko-geografske karakteristike zemljišta sa njihovim proizvodnim i poljoprivrednim karakteristikama i tek na osnovu toga pristupiti njihovoj ekonomskoj procjeni.

Prilikom proučavanja pitanja uticaja prirodnih uslova na lokaciju poljoprivrede, važno je sagledati različite vrste zemljišta sa stanovišta: a) proizvodnje pojedinih vrsta poljoprivrednih proizvoda i b) ukupnih poljoprivrednih proizvoda.

Socio-ekonomski faktori teritorijalne diferencijacije poljoprivrede. Rastuća stopa rasta gradskog stanovništva dovodi do stalnih promjena u teritorijalnoj organizaciji poljoprivrede u ovoj zoni. Dalji rast velikih gradova sa populacijom od preko 250 hiljada, a posebno preko 500 hiljada stanovnika, važan je ekonomski faktor u teritorijalnoj organizaciji poljoprivrede.

Jedan od faktora teritorijalne organizacije poljoprivrede je neravnopravan ekonomsko-geografski položaj ruralnih područja u odnosu na mjesta potrošnje i prerade poljoprivrednih proizvoda.

Konačno, faktori teritorijalne organizacije su transportna i geografska lokacija poljoprivrednih preduzeća (posebno onih koja proizvode niskotransportne vrste proizvoda). Stepen prenosivosti biljnih i stočarskih proizvoda se mijenja kao rezultat poboljšanja vozila i stvaranja specijalizovanih vrsta transporta, uključujući rashladne i druge instalacije.

Prevoz poljoprivrednih proizvoda od mjesta proizvodnje do mjesta skladištenja, prerade i potrošnje proizvoda u velikoj mjeri se obavlja drumskim transportom.

Od određenog značaja je i prostorna lokalizacija radnih resursa, povezana sa karakteristikama ruralnog naselja u različitim tipovima ruralnih područja.

Kvantitativna procjena radnih resursa je posljedica nejednakog intenziteta rada različitih sektora ratarske i stočarske proizvodnje sa određenim stepenom mehanizacije proizvodnih procesa.

Razvojem naučno-tehnološkog procesa i industrijalizacijom (sveobuhvatnom mehanizacijom) poljoprivrede povećava se produktivnost rada u svim sektorima ratarske i stočarske proizvodnje, iako ostaju razlike u troškovima žive radne snage između radno intenzivnijih usjeva (bobičasto voće, voće, povrće) i manje radno intenzivni (žitarice). ).

Dakle, kombinacije prirodnih i ekonomskih faktora određuju specijalizaciju poljoprivrede, kao i metode organizovanja poljoprivrede i stočarstva, što dovodi do teritorijalne diferencijacije nivoa intenziteta proizvodnje.

Geografija biljne proizvodnje

Priroda distribucije gajenih biljaka u cijeloj zemlji određena je kako njihovim ekološkim karakteristikama, tako i socio-ekonomskim faktorima proizvodnje. Stepen korespondencije ekoloških karakteristika gajenih biljaka sa jednom ili drugom vrstom prirodnog okruženja mora se posmatrati u bliskoj vezi sa savremenim sistemima poljoprivrede i ekonomskom efikasnošću proizvodnje. Ovo omogućava da se objasne razlike između sadašnje distribucije usjeva i područja njihovog mogućeg uzgoja.

Ekonomske karakteristike gajenog bilja određuju se namenom proizvedenih proizvoda: hrana, hrana za životinje, za tehničku preradu i medicinsku i narkotičku upotrebu. Ove ekonomske karakteristike, uzimajući u obzir metode uzgoja gajenih biljaka, određene njihovim ekološkim karakteristikama, služe kao osnova za klasifikaciju grana biljne proizvodnje.

Poljoprivreda žitarica

Uzgoj žitarica je jedna od glavnih grana biljne proizvodnje. Široka rasprostranjenost žitarica na poljoprivredno razvijenoj teritoriji Rusije posljedica je značajne raznolikosti njihovih ekoloških karakteristika, raznolikosti njihovih vrsta i sorti. Zrna žitarica imaju važnu prehrambenu vrijednost, a također su i vrijedna hrana za životinje.

Bruto žetve žitarica u Rusiji po godinama

Pšenica kao najvažnija prehrambena kultura u Rusiji, zahtevnija je za termičke resurse i plodnost zemljišta, a slabo podnosi kiselu reakciju. Ekološke karakteristike pšenice određuju njenu najveću rasprostranjenost u šumsko-stepskim i stepskim zonama. Agroklimatski uslovi, posebno jačina zima i dubina snježnog pokrivača, ograničavaju površine uzgoja ozime pšenice u odnosu na jaru pšenicu.

Ozima pšenica se uglavnom uzgaja u evropskom dijelu Rusije. Kako se krećemo u područja sa blažom klimom u zapadnim i centralnim provincijama glavnih prirodnih zona, udio usjeva ozime pšenice značajno raste u odnosu na jaru pšenicu. To je zbog činjenice da ozima pšenica potpunije koristi padavine jesenjeg i proljećnog perioda, što je zaslužno za njen veći prinos.

Prevladavaju usjevi jare pšenice, počevši od transvolških stepa, u poljoprivredno razvijenim regijama Sibira. Područja više kontinentalne i sušne klime su povoljna za uzgoj sorti durum pšenice koje daju „staklasto“ visokovrijedno zrno, što u određenoj mjeri kompenzuje smanjenje prinosa u odnosu na područja sa povoljnijom vlagom.

Područja sa najpovoljnijim uslovima prezimljavanja ozime pšenice obuhvataju značajan deo teritorije Severnog Kavkaza i Crnozemnog centra, gde se dobijaju najveći i najstabilniji prinosi. Kako se jačina zime povećava, prinos ozime i jare pšenice postaje manje stabilan i povezan je sa identifikacijom omjera prinosa ovih usjeva.

Raž. Za razliku od pšenice, raž je manje zahtjevna za termičke uslove i plodnost tla. U usev je uvedena ozima raž, koja se odlikuje znatno većom zimskom otpornošću u odnosu na druge ozime žitarice.

Nepretencioznost ozime raži na uslove okoline daje joj niz prednosti u odnosu na pšenicu u područjima sa manje toplotnih resursa, siromašnijim zemljištima koja imaju kiselu reakciju. Stoga su glavna područja za uzgoj ozime raži ograničena na zonu travnato-podzolskih tla evropskog dijela Rusije.

Ječam. Kultura ječma, kao i pšenice, bila je rasprostranjena u područjima antičke poljoprivrede u umjerenom pojasu. Ovo je jedan od najranijih usjeva žitarica, podnosi mraz i otporan je na sušu. Za ječam su pogodnija ilovasta tla. Trenutno se ječam uzgaja prvenstveno za ishranu, iako ima i prehrambenu vrijednost, a proklijalo sjeme (slad) se koristi u pivarstvu. Ekološke karakteristike ječma omogućavaju njegovu kultivaciju na značajnom dijelu poljoprivrednog područja. Istovremeno, ječam ima malo konkurencije u područjima sa ograničenim termalnim resursima na sjeveru poljoprivredne teritorije, u planinskim područjima, kao i u sušnim područjima.

Zob. Za razliku od ječma, ovas je zahtjevnija u pogledu rezervi topline i vlažnosti i manje je tolerantna na ljetnu sušu. Istovremeno, zob je manje zahtjevna za plodnost tla i podnosi kisele reakcije tla. Rasprostranjena u šumskim zonama u područjima sa blažom klimom, često na siromašnim pjeskovitim ilovastim zemljištima. Prelaskom u šumsko-stepsku i stepsku zonu smanjuje se značaj zobi u sastavu žitarica.

Kukuruz. Zrno kukuruza ima vrijednu stočnu vrijednost i koristi se u prehrambenoj industriji. Kukuruz počinje da se razvija na prilično visokim temperaturama, ima produženu sezonu rasta, slabo podnosi mraz, treba velike rezerve toplote i otporan je na sušu.

U oblastima unutar stepskih, šumsko-stepskih i djelimično šumskih zona, kukuruz se uzgaja uglavnom do faze mliječno-voštane zrelosti za ishranu, uglavnom za silažu.

Zrna mahunarki(grašak, sočivo, pasulj, soja, itd.) odlikuje se visokim sadržajem proteina, vrijednih u hrani i hrani. Najveće površine među njima zauzimaju usjevi graška koji zahtijevaju vlagu i plodnost tla i zahtijevaju umjerene rezerve topline za svoju vegetaciju.

Grašak uzgaja se uglavnom u šumskim i šumsko-stepskim zonama. Leća Najviše se uzgajaju u zapadnim i centralnim područjima šumsko-stepske zone. Pasulj I soja kako se usevi tropskog porekla uzgajaju u južnijim delovima Rusije.

Soja je biljka koja voli vlagu, značajne površine su koncentrisane na Dalekom istoku.

Usjevi žitarica(proso, heljda, pirinač) zauzimaju oko 5% svih žitarica. Imaju različita područja distribucije zbog svojih ekoloških karakteristika.

Proso uzgaja se uglavnom u stepskim i suvostepskim zonama, posebno u područjima sa lakšim zemljištem u okviru evropskog dela Rusije, sa manjim značajem useva ove kulture u šumsko-stepskim i šumskim zonama.

Heljda Za razliku od prosa, ne podnosi dobro sušu i veoma je zahtjevan za uslove vlažnosti i plodnost tla.

Ekološke karakteristike heljde određuju njen položaj uglavnom u zapadnim i centralnim područjima šumsko-stepske, listopadno-šumske i južne tajge, koje karakterizira blaga klima. Prinos heljde se povećava zbog razvoja pčelarstva na područjima gdje se uzgaja, zbog boljeg oprašivanja cvjetova, koje su vrijedne medonosne biljke.

Rice. Usjevi riže u Rusiji se uglavnom nalaze na aluvijalnim navodnjavanim zemljištima u donjim tokovima velikih rijeka u evropskom dijelu i na Dalekom istoku.

Proizvodnja žitarica u konstitutivnim entitetima Ruske Federacije 1997. godine

hiljada tona (u težini nakon modifikacije)

	Krasnodar region			Tula			Yaroslavskaya
				Sverdlovskaya			Severna Osetija
	Saratovskaya			Udmurtia			Kostromskaya
	Bashkiria			Chuvash			Primorsky Krai
	Orenburgskaya			Mordovia			Pskovskaya
	Rostovskaya			Kemerovo			Astrakhan
	Stavropol region			Perm			Karachay-Cherkessia
	Volgogradskaya			Irkutsk			Leningradskaya
	Voronjež			Bryansk			Novgorodskaya
	Samara						Ingušetija
				Moskva
	Krasnojarsk region			Kalmykia			Arkhangelskaya
	Kurganskaya			Smolenskaya
	Novosibirsk			Kabardino-Balkaria			Jevrejska autonomna oblast
	Chelyabinsk			Tverskaya			Khabarovsk region
	Altai region						Altaj (republika)
	Tambovskaya			Chitinskaya
	Penza			Vladimirskaya
				Amurskaya			Kamčatskaja
	Nižnji Novgorod			Kaluzhskaya			Moskva
	Ulyanovskaya			Ivanovskaya			Magadan
	Belgorodskaya						Murmansk
	Lipetskaya			Dagestan			Sankt Peterburg
	Tyumen			Vologda			Sakhalinskaya
	Orlovskaya						Čukotski autonomni okrug
	Kirovskaya
	Ryazan			Kaliningradskaya			Rusija, milion tona

Industrijske kulture

Industrijske kulture uključuju vlaknaste, uljane i šećerne biljke koje obezbeđuju proizvodnju sirovina za laku i prehrambenu industriju: tekstil, uljare i šećer. Stoga je opravdanost načina koncentriranja industrijskih kultura usko povezana sa razvojem optimalnih sirovinskih zona za smještaj prerađivačkih preduzeća u sistemu agroindustrijskih kompleksa.

Vlaknaste usjeve, uzgajane u Rusiji, predstavljene su mnogim biljkama uobičajenim u različitim prirodnim zonama.

Posteljina. Agroekološke karakteristike lana determinišu njegovu najširu rasprostranjenost u zapadnim i centralnim delovima šumskog pojasa sa mokro i blaga klima na plodnijim ilovastim buseno-podzolistim tlima formiranim na nutrijentima bogatim podložnim stijenama (na pokrovnim ilovačama, karbonatnim morenama). Na lokaciju usjeva lana utiču i ekonomski uslovi, posebno udaljenost od fabrika i raspoloživost radnih resursa.

Konoplja. Proizvodi od konopljinih vlakana mogu se u znatno većoj mjeri zamijeniti umjetnim vlaknima, što je dovelo do značajnog smanjenja uzgoja ove kulture u posljednjih nekoliko decenija.

Konoplja ima jedinstvene ekološke karakteristike: visoke zahtjeve za sadržajem hranljivih materija u tlu uz potrošnju velike količine vlage i toplote tokom perioda intenzivnog rasta. Sve to određuje istorijsku distribuciju konoplje u obliku „žarišta“ ograničenih na dobro obrađena tla na jugozapadu šumske zone (u regijama Bryansk, Oryol), duž riječnih dolina na zapadnim padinama Srednje Rusije. i visoravni Volge, u šumsko-stepskim i stepskim zonama. Više topline i vrijednije sorte južne konoplje uobičajene su u nekim područjima Sjevernog Kavkaza.

Uljarice. Kultura suncokreta je od najvećeg ekonomskog značaja, koja obezbeđuje glavni deo proizvodnje biljnog ulja u Rusiji. U procesu ekstrakcije ulja iz uljarica nastaje proizvodni otpad (pogača i sačma) koji zbog visokog sadržaja proteina i masti imaju vrijednu stočnu vrijednost.

Suncokret. Ekološke karakteristike suncokreta određuju njegovu široku rasprostranjenost u zapadnim i centralnim dijelovima stepske zone. Kako se krećemo u istočnije regione evropske teritorije Rusije, njeni usevi se nalaze u šumsko-stepskoj zoni sa boljim uslovima vlage. Značajne količine usjeva suncokreta nalaze se u zapadnoj stepi Predkavkazja. U Zapadnom Sibiru, usevi suncokreta se nalaze u severozapadnim stepskim podnožjima Altaja, gde su neophodne rezerve toplote kombinovane sa povoljnijim uslovima vlage.

Bruto žetva suncokreta po ekonomskim regijama

Šećerna repa treba značajne rezerve topline, ima produženu vegetaciju, zahtjevan je za vlagu i veliki broj sunčanih dana, što uzrokuje povećanje sadržaja šećera u korijenskim usjevima. Zahtjevna je za plodnost tla i kapacitet vlage.

Na lokaciju ove kulture utiču i ekonomski faktori: ponuda radnih resursa, ekonomski i transportno-geografski položaj područja, uzimajući u obzir visok intenzitet rada i njegovu nisku transportnost.

Glavno područje za uzgoj šećerne repe ograničeno je na zapadne i centralne predele šumsko-stepske, delimično stepske zone, gde postoje povoljni uslovi za snabdevanje toplotom i vlagom u kombinaciji sa plodnim tlom černozema i gde se nalaze brojne fabrike šećera. nalazi. Ova područja karakterizira velika gustina ruralnog stanovništva i dobro razvijena mreža puteva i željeznica.

Najistočniji centri uzgoja šećerne repe u Rusiji ograničeni su na stepsko podnožje Altaja sa povoljnijim kombinacijama snabdevanja toplotom i vlagom, gde se uzgajaju rane sorte šećerne repe.

Duvan- kultura koja voli toplinu koja zahtijeva vlagu i sadržaj hranjivih tvari u tlu. Uzgoj duvana je povezan sa visokim troškovima rada. Usjevi duvana su najviše ograničeni na podnožje i planinske regije Sjevernog Kavkaza, gdje preovlađuju isprana tla.

Bruto žetva (prosjek godišnje u 1991-1993)

Karakteristike okoline krompir omogućavaju njegov uzgoj na velikim površinama. Međutim, područja šumskih i šumsko-stepskih zona su povoljnija za njegov uzgoj, posebno u njihovim zapadnim i centralnim područjima sa blagom klimom i boljim uslovima vlage. Na plasman krompira kao veoma radno intenzivne kulture utiču i ekonomski faktori, posebno veći ili manji resursi rada.

Bruto berba krompira 1998.

Voćarstvo i vinogradarstvo

Voćne kulture. Uključuje veliku grupu drveća i grmlja. U baštama naše zemlje najznačajnije su stabla jabuke, kruške i dr. i koštičavo voće (trešnje, šljive, kajsije i dr.), koje zauzimaju oko 9/10 površine. sve voćne zasade.

Vinogradarstvo. Kultura grožđa je dobro prilagođena toploj umjerenoj i suptropskoj klimi. Posebnosti postavljanja vinogradarstva proizilaze iz činjenice da se ova kultura uspješno uzgaja na laganim, žljunčavim, šljunkovitim, dobro zagrijanim i prozračnim zemljištima na padinama brda i planina. Zahvaljujući dobro razvijenom korijenskom sistemu koji duboko prodire u skeletno tlo, vinova loza može izvući vodu iz velikih dubina. Dakle, za uzgoj ratarskih i drugih voćarskih kultura.

Uzgajanje dinja. Među usjevima dinje koje se uzgajaju u Rusiji, najvažnije su lubenice i dinje, koje se koriste za hranu uglavnom svježe.

Ekološke karakteristike glavnih usjeva dinje određuju njihov smještaj u područjima s dugim periodom bez mraza, gdje prevladava toplo, sunčano vrijeme: u sušnim regijama Donje Volge.

Uzgoj povrća uključuje veliki izbor gajenih biljaka. Svi su zahtjevni prema uvjetima vlažnosti i sadržaju hranjivih tvari u tlu. Zbog toga se povrtarske kulture uzgajaju uz primjenu visokih doza organskih i mineralnih đubriva u sklopu posebnih plodoreda, koji se najčešće izdvajaju na niže, organskom tvari i vlažne zemljišne mase, prvenstveno u riječnim dolinama, u jezerskim slivovima, na rekultiviranim područjima. gdje postoje izvori vode za navodnjavanje.

Glavna područja visokorazvijenog povrćarstva i industrije konzerviranja povrća nalaze se u donjem toku Volge, na Sjevernom Kavkazu.

Bruto prinos hiljada tona

Geografija stočarstva

Stočarstvo u Rusiji se tradicionalno zasnivalo na hrani dobijenoj iz prirodnih hranilišta - pašnjaka, na kojima je stoka bila na ispaši tokom perioda ispaše (tj. bez snijega) i senokosa, gdje se sijeno čuvalo ljeti za zimu (i preovlađivao je „tip zimske prihrane senom“).

Međutim, povećanje broja stoke onemogućilo je njihovu ishranu samo preko sjenokoša i pašnjaka. To je dovelo do potrebe proizvodnje hrane za životinje na obradivim površinama, pa se značajan dio biljne proizvodnje (ne samo krmnih, već i žitarica) koristi za ishranu stoke.

Odlika razvoja stočarstva u posljednje dvije decenije bila je izgradnja velikih stočarskih kompleksa. Kao rezultat toga, rastao je broj stoke koja nije snabdjevena lokalnom hranom. Smanjenje broja stoke koje se dogodilo u proteklih nekoliko godina dovelo je stočarsku proizvodnju u skladu sa ruskom snabdijevanjem stočnom hranom.

Stočarstvo ima različite smjerove - mliječni, mliječni i mesni, mesni - ovisno o sastavu hrane i pasmina životinja. Za mliječnu govedu najpogodniji su zeleni pašnjaci sa travom, a u sastavu stajskih hraniva potrebna sočna i gruba krma u kombinaciji sa koncentriranim. Za goveda su pogodni i sušniji pašnjaci, a sočni pašnjaci mogu izostati u sastavu stočne hrane. Stoga je mliječno govedarstvo rasprostranjeno u vlažnijoj šumskoj zoni, a mesno stočarstvo u stepi i suvoj stepi.

Broj goveda u Rusiji

uzgoj svinja, na bazi stočne hrane, najzastupljenije u visokorazvijenim poljoprivrednim područjima sa proizvodnjom kukuruza, šećerne repe, suncokreta. Stoga je najveća koncentracija svinjogojstva u Rusiji na Krasnodarskom teritoriju, au sjevernijim regijama se smanjuje. Osim toga, uzgoj svinja je razvijen iu okolini velikih gradova, gdje se koristi uvozna koncentrovana hrana.

Broj svinja po privrednim regijama, 1998, hiljada grla

Uzgoj ovaca fokusiran uglavnom na ishranu pašnjaka u stepskim i suvim stepskim zonama. Njihova najveća koncentracija je u istočnom dijelu Sjevernog Kavkaza, u regiji Volga, stepskom dijelu regije Čita, gdje blagi snježni pokrivač omogućava držanje ovaca na pašnjacima tokom cijele godine. Uzgoj ovaca karakteriziraju sezonska kretanja stada. Najvredniji proizvod ovčarstva je vuna.

Broj ovaca i koza po ekonomskim regijama, 1998

Poljoprivredna proizvodnja u Kurskoj oblasti (1999.)

Uticaj poljoprivrede na prirodnu sredinu.

Karakteristika agroindustrijskog kompleksa je prevladavanje uticaja prostora na životnu sredinu. Zagađenje prirodne sredine nastaje zbog kršenja tehnologije primjene đubriva i pesticida. Kao rezultat toga, štetne tvari ulaze u podzemne i površinske vode i akumuliraju se u tlu. Pogoršanje kvaliteta poljoprivrednog zemljišta posljedica je njihovog nepromišljenog korištenja. Preteški traktori zbijaju tlo, intenzivno oranje uništava njegovu strukturu i potiče eroziju. Nepravilan plodored i nepoštivanje agrotehničkih standarda dovode do iscrpljivanja plodnosti tla. Višak stoke dovodi do degradacije travnatog pokrivača, a ponekad i do antropogene dezertifikacije.

Načini rješavanja ovih problema prvenstveno se odnose na usklađenost sa poljoprivrednom tehnologijom.

Da bi to učinili, poljoprivredni radnici moraju biti visoko kvalificirani i, što je najvažnije, striktno se pridržavati tehnološke discipline.

Glavni proizvođači poljoprivrednih proizvoda i tokovi tereta

Pšenica uzgaja se u skoro 70 zemalja, ali većina njegove bruto žetve dolazi iz samo nekoliko zemalja. U SAD, Kanadi, Australiji, Kini, Francuskoj, kao iu Rusiji i Ukrajini, formirane su glavne svjetske žitnice – specijalizirana područja za uzgoj pšenice. Glavni tokovi tereta prolaze morem: Od Sjeverne Amerike - do Evrope, zapadne Azije, Brazila, Japana i Kine, od Australije - do Kine i jugozapadne Azije, od Argentine - do Brazila i Evrope.

Rice uzgaja se u skoro stotinu zemalja. 9/10 njegove svjetske žetve dolazi iz zemalja "pirinča" u Aziji. U svijetu je 2/3 svih navodnjavanih površina pod pirinčem. Glavni tokovi tereta: iz jugoistočne Azije i Kine u Evropu, Ekvatorijalnu Afriku, Indoneziju, Japan i Koreju, iz SAD-a u Evropu i Japan.

Kukuruz. Glavni proizvođači kukuruza su SAD, Kina i Brazil.

Krompir. Prva mjesta u svijetu po berbi krompira zauzimaju Kina, Rusija, SAD i Poljska.

Glavne zemlje proizvođači šećerna trska su Brazil, Indija i Kuba. Glavni tokovi tereta su iz Brazila u SAD i Evropu, sa Kube i Australije u Evropu, Japan i jugozapadnu Aziju.

Lideri u stočarstvu goveda su Indija, Brazil, Kina, SAD i Argentina. Gotovo polovina svjetske stoke svinje pada na Aziju, prvenstveno na Kinu. Uzgoj ovaca(više od 1 milijarde grla) mesno-vunenog pravca tipično je za područja sa dovoljno vlage i relativno blagom klimom, finorunasti i polufino runi smjer - za sušnija područja. Australija je lider u populaciji ovaca.

Poljoprivreda je grana privrede zemlje, koja ne samo da proizvodi najneophodnije proizvode za osobu, već je i svojevrsni katalizator koji ukazuje na ekonomski razvoj države. Visok udio poljoprivrednog sektora u BDP-u zemlje, po pravilu, karakterističan je za zemlje u razvoju i industrijski zaostale zemlje. Učešće poljoprivrede u BDP Liberije je 76,9%, u Etiopiji - 44,9%, u Gvineji Bisau - 62%.

U ekonomski razvijenim zemljama učešće poljoprivredne industrije u BDP-u iznosi nekoliko procenata. Ali to ne znači da ove zemlje imaju problema s hranom. Naprotiv, moderne tehnologije koje se koriste u poljoprivredi u razvijenim zemljama omogućavaju postizanje odličnih rezultata uz relativno malo ulaganja.

U Ruskoj Federaciji poljoprivreda učestvuje sa nešto više od 4% u strukturi bruto dodane vrijednosti. Na kraju 2014. godine obim poljoprivredne proizvodnje iznosio je 4.225,6 milijardi rubalja. Danas više od 4,54 miliona ljudi radi u poljoprivrednom kompleksu zemlje, što je 6,7% svih ruskih radnika.

2014. je bila jedna od najuspješnijih godina u novijoj historiji za ruske poljoprivrednike. Dobijena je rekordna žetva povrća - 15,5 miliona tona. Osim toga, po drugi put, nakon raspada Sovjetskog Saveza, bilo je moguće požnjeti više od 100 miliona tona žitarica. Prošle godine ta cifra iznosila je 105,3 miliona tona, što je skoro 14% više nego 2013. godine i 9% više od cilja Državnog programa razvoja poljoprivrede i regulisanja tržišta poljoprivrednih proizvoda, sirovina i hrane za 2013 - 2020"

Struktura ruske poljoprivrede uključuje dva glavna segmenta: biljnu i stočarsku proizvodnju. Štaviše, njihov udio u gotovinskom prometu je gotovo isti - biljne proizvode čine 51%, stočni proizvodi - 49%. Osim toga, postoje tri glavne kategorije farmi:

• Poljoprivredne organizacije;
• domaćinstva;
• Farme.

Glavni udio proizvodnje otpada na poljoprivredne organizacije i domaćinstva, ali u posljednje vrijeme dolazi do naglog rasta gazdinstava. U poređenju sa 2000. godinom, promet farmi u Ruskoj Federaciji povećan je skoro 20 puta. A 2014. iznosio je 422,7 milijardi rubalja.

U oblasti ratarske proizvodnje poljoprivredne organizacije i domaćinstva imaju jednake pokazatelje gotovinskog prometa, ali u stočarstvu prednost imaju poljoprivredne organizacije, što se postiže smanjenjem učešća gazdinstava.

Na kraju 2014. godine poljoprivredna preduzeća su imala dobar finansijski učinak. Od 4.800 preduzeća u sektoru poljoprivrede, 3.800 organizacija je izvještajnu godinu završilo sa dobiti. Procentualno, to je iznosilo 80,7%. Ukupna primljena dobit iznosila je 249,7 milijardi rubalja. Ovaj iznos je skoro duplo veći nego 2013. godine.

Ako aktivnosti poljoprivrednih preduzeća ocjenjujemo pomoću koeficijenata održivosti, onda i ovdje vidimo sliku blisku idealnoj. Dakle, koeficijent tekuće likvidnosti, koji predstavlja odnos stvarne vrednosti obrtne imovine koju drže organizacije prema najhitnijim obavezama organizacija, u proseku za industriju iznosi 180,1 sa idealnom vrednošću od 200. Koeficijent autonomije, koji označava udeo sopstvenih sredstava u ukupnoj vrednosti izvora sredstava organizacije je 44,2%, sa idealnom vrednošću od 50%.

Biljna proizvodnja

Danas Ruska Federacija sadrži oko 10% svih obradivih površina na svijetu. Ukupna zasijana površina njiva u Rusiji iznosi 78.525 hiljada hektara. Istovremeno, u odnosu na 1992., ukupna površina obradivog zemljišta u Rusiji smanjena je za 32%.

70,4% svih obradivih površina je u vlasništvu poljoprivrednih organizacija. U brojčanom ekvivalentu to iznosi 55.285 hiljada hektara. Poljoprivredna gazdinstva zauzimaju 19.727 hiljada hektara, što je 25,1% ukupne površine. Nacionalna gazdinstva posjeduju samo 3.513 hiljada hektara, što u procentima iznosi 4,5%.

Sve poljoprivredne kulture koje se uzgajaju u Rusiji podijeljene su u sljedeće kategorije:

• Žitarice i mahunarke (pšenica, raž, ječam, zob, kukuruz, proso, heljda, pirinač, sirak, tritikale);
• Industrijske kulture (lan, šećerna repa);
• Sjemenke uljarica (suncokret, soja, gorušica, repica);
• Povrće (kupus, krastavci, paradajz, cvekla, šargarepa, luk, beli luk, tikvice, patlidžan itd.);
• Krompir
• Krmno bilje (krmni korijenasti usjevi, kukuruz za stočnu hranu, jednogodišnje i višegodišnje trave)

Najveće zasijane površine u 2014. godini bile su namenjene žitaricama i mahunarkama. U procentima, površine zasijane ovim kulturama bile su 58,8%. Na drugom mjestu po površini useva su krmne kulture - 21,8%, a treće zatvaraju uljarice, čije učešće u ukupnom iznosu iznosi 14,2%.

Ako posmatramo statistiku po kategorijama gazdinstava, trend se ovdje zadržava samo za poljoprivredne organizacije i gazdinstva. Učešće zasijanih žitarica iznosilo je 58,18%, a mahunarki 66%. U nacionalnoj privredi žitarice su činile samo 16,6% zasejanih površina. A lider u sjetvi bio je krompir, koji čini više od 71% svih obradivih površina u nacionalnoj privredi.

Glavna područja biljne proizvodnje u Rusiji su oblast Volge, Sjeverni Kavkaz, Ural i Zapadni Sibir. Ovdje se nalazi oko 4/5 svih obradivih površina u zemlji. Ako uzmemo u obzir procenat preduzeća koja se bave biljnom proizvodnjom u ukupnom broju poljoprivrednih preduzeća, onda će za federalne okruge postojati sljedeći podaci:

• Južni federalni okrug - 67,1%
• Dalekoistočni federalni okrug - 61,9%
• Severno-kavkaski federalni okrug - 53,2%
• Centralni federalni okrug - 50,7%
• Volški federalni okrug - 48,3%
• Krimski federalni okrug - 45,9%
• Sibirski federalni okrug - 42,7%
• Uralski federalni okrug - 41,5%
• Sjeverozapadni federalni okrug - 37,4%

Među regionima, najveći procenat ratarskih preduzeća u ukupnom broju je u Jevrejskoj autonomnoj oblasti - 80,2%, dok glavni regioni za uzgoj useva imaju prosečan odnos od 70%.

• Krasnodarski kraj - 71,9%
• Amurska oblast - 71,7%
• Primorski kraj - 71,5%
• Stavropoljska teritorija - 69%
• Volgogradska oblast - 68,6%
• Rostovska oblast - 68,4%

Uzgoj žitarica i mahunarki igra vodeću ulogu ne samo u biljnoj proizvodnji u Ruskoj Federaciji, već iu cjelokupnom agroindustrijskom kompleksu zemlje. Pšenica i meslin (mješavina pšenice i raži u omjeru 2 prema 1) su glavni poljoprivredni proizvodi koje Rusija izvozi. Osim toga, žitarice kao što su pšenica, raž, ječam, kukuruz i pirinač su roba i njima se trguje na robnim berzama.

Krajem 2014. godine zasijane su žitarice i mahunarke na ukupnoj površini od 46.220 hiljada hektara. Ukupna žetva iznosila je 105.315 hiljada tona. Prosječan prinos po hektaru iznosio je 24,1 centner.

Najvažnija žitna kultura je pšenica. Godišnje se u svijetu potroši oko 700 miliona tona pšenice. Zemlje EU troše najviše pšenice - oko 120 miliona tona, na drugom mestu je Kina - oko 100 miliona tona, a na trećem Indija - oko 75 miliona tona.

Rusija je jedan od pet najvećih proizvođača pšenice u svijetu. U 2014. godini u Rusiji je uzgojeno 59.711 hiljada tona ove žitarice. Ovo je treći pokazatelj u svijetu nakon Kine i Indije. Prosječan prinos pšenice u 2014. godini iznosio je 25 centi po hektaru. Ovo je najveći broj u novijoj istoriji. Čak i 2008. godine, kada je ubrana rekordna žetva, prinos po hektaru iznosio je 24,5 centi.

Druga najvažnija žitarica za Rusku Federaciju je ječam. Koristi se u velikim količinama u pivarskoj industriji i u proizvodnji bisernog ječma i ječma. Više od 70% ječma koristi se za ishranu.

U 2014. godini u Ruskoj Federaciji je uzgajano 20.444 hiljade tona ječma, prosječan prinos po hektaru iznosio je 22,7 centi.

Kukuruz je žitarica koja se najviše konzumira na svijetu. Poslednjih godina u svetu je iskorišćeno oko 950 miliona tona kukuruza. Glavni proizvođač su Sjedinjene Američke Države, koje čine oko 1/3 svjetskog kukuruza. Ukupno ima 6 vrsta ove biljke, ali se uzgaja samo jedna - kukuruz šećerac.

Na kraju 2014. Rusija je prikupila 11.332 hiljade tona kukuruza za žito i 21.600 hiljada tona za stočnu hranu. Prinos ove žitarice iznosio je 43,6 centi po hektaru.

Pirinač je najplodnija žitarica. Njegov prosječan prinos je oko 60 centnera po hektaru. U svijetu se godišnje potroši oko 480 miliona tona pirinča, a glavni potrošači su zemlje jugoistočne Azije. Kina prednjači, Kinezi troše oko 220 miliona tona pirinča godišnje, Indija je na drugom mestu, sa značajnom razlikom, oko 140 miliona tona, a na trećem Indonezija, oko 70 miliona tona.

U 2014. prinosi pirinča su bili ispod svetskog proseka, ali za Rusiju cifra od 53,6 centi po hektaru je jedna od najboljih u postsovjetskoj istoriji. Prošle godine je ukupno ubrano 1.049 hiljada tona pirinča.

Ostale žitarice, po rezultatima poljoprivredne 2014. godine, imale su sljedeće pokazatelje:

• Raž - požnjeveno je 3.281 hiljada tona sa prinosom od 17,7 centnera po hektaru;
• Ovas - požnjeveno je 5.274 hiljade tona sa prinosom od 17,1 centner po hektaru;
• Proso - požnjeveno je 493 hiljade tona sa prinosom od 12,3 centna po hektaru;
• Heljda - požnjeveno je 662 hiljade tona uz prinos od 9,3 centna po hektaru;
• Sirak - sakupljeno je 220 hiljada tona sa prinosom od 12,4 centna po hektaru;
• Tritikale (hibrid pšenice i raži) - prikupljeno je 654 hiljade tona sa prinosom od 26,4 centna po hektaru.

Lideri u žetvi žitarica u 2014. su južni regioni zemlje: Krasnodarska teritorija - 13.161 hiljada tona, Rostovska oblast - 9.363 hiljade tona i Stavropoljska teritorija - 8.746 hiljada tona.

Sjemenke uljarica - kao što im ime govori, koriste se za dobivanje raznih biljnih ulja. U Rusiji se uzgajaju tri uljarica - suncokret, soja i gorušica. Osim toga, uljarica uključuje i repicu, koja se koristi u proizvodnji biodizela.

U Rusiji je 2014. godine zasijano uljarica na površini od 11.204 hiljade hektara. Ukupna žetva iznosila je 13.839 hiljada tona, prosječan prinos 13,4 centna po hektaru. Najveći dio suncokreta je posijan i požnjeven. Za ovu kulturu izdvojeno je 6.907 hiljada hektara, a žetva je iznosila 9.034 hiljade tona.

Uljarica ili jednogodišnji suncokret je vrsta suncokreta koja se uzgaja za proizvodnju biljnog ulja. Suncokretovo ulje je najpopularnija vrsta biljnog ulja u Rusiji i Ukrajini. Ove dvije zemlje su svjetski lideri u proizvodnji ovog proizvoda. Ukupno se u svijetu godišnje proizvede oko 12 miliona tona suncokretovog ulja, a više od 60% ove količine dolazi iz ove dvije zemlje. Suncokretovo ulje zauzima četvrto mjesto u svjetskoj potrošnji i čini 8,7% svjetske proizvodnje biljnih ulja.

Sojino ulje zauzima drugo mjesto u svijetu po obimu proizvodnje. A u Rusiji je ova kultura druga po važnosti uljarica nakon suncokreta. Od svih biljnih ulja proizvedenih u svijetu, sojino ulje čini 27,7%. U 2014. godini u Ruskoj Federaciji uzgajano je 2.597 hiljada tona soje, prosječan prinos je bio 13,6 centnera po hektaru. Prije 10 godina obim uzgoja soje bio je 8 puta manji nego danas, a prinos je u prosjeku manji za 25-30%.

U 2014. godini u Rusiji je ubrana najveća berba senfa - 103 hiljade tona. Ova kultura se koristi za pripremu gorušičinog ulja, koje se široko koristi u medicini, kulinarstvu i parfimeriji. U poređenju sa drugim uljaricama, gorušica ima niske prinose. U 2014. godini iznosio je 6,6 centi po hektaru.

Uljana repica je zeljasta biljka porodice krstaša. Stekao je veliku popularnost nakon pronalaska biogoriva. Za proizvodnju ovog energenta koristi se ulje uljane repice. U Rusiji je količina uljane repice koja se uzgaja u proteklih 10 godina porasla više od 10 puta sa 135 hiljada tona u 1999. na 1.464 hiljade tona u 2014. godini. Prinos ove kulture u prošloj godini iznosio je 17,6 centnera po hektaru ozime repice i 12,5 centi po hektaru ozime repice po hektaru - jare.

Za povrće je 2014. bila najproduktivnija godina, ubrano je ukupno 15.458 hiljada tona povrtarskih kultura. I ove godine ubrana je rekordna količina kupusa, paradajza, šargarepe, belog luka i bundeve. Ukupan broj sakupljenog povrća za svaku vrstu:

• Kupus - 3.499 hiljada tona;
• Paradajz - 2.300 hiljada tona;
• Luk - 1.994 hiljade tona;
• Šargarepa - 1.662 hiljade tona;
• Krastavci - 1.111 hiljada tona;
• Stona repa - 1.070 hiljada tona;
• Stolna bundeva - 713 hiljada tona;
• Tikvice - 519 hiljada tona;
• Beli luk - 256 hiljada tona;
• Ostalo povrće - 979 hiljada tona

U proseku, prinos povrtarskih kultura u 2014. godini iznosio je 218 centi po hektaru.

Stočne kulture se uzgajaju za potrebe stočarstva, au Ruskoj Federaciji ova vrsta usjeva se sije u velikim količinama. Za krmne kulture u 2014. godini izdvojeno je 17.127 hiljada hektara. Ovo je drugi pokazatelj nakon žitarica. U protekloj godini prikupljeno je oko 62.000 hiljada tona različite stočne hrane.

Većina poljoprivrednog zemljišta bila je posvećena višegodišnjim travama. U 2014. njima je zasijano 10-80 hiljada hektara. Dobijeni urod - 39.133 hiljade tona - iskorišćen je kao zelena stočna hrana - 30.388 hiljada tona (77,6%), a za sijeno je požnjeveno 8.745 hiljada tona (22,4%).

Na površini od 4.582 hiljade hektara zasijane su jednogodišnje trave. Žetva 2014. godine - 21.650 hiljada tona raspoređena je na sledeći način: 10,6% je utrošeno za sijeno, a preostalih 89,4%, odnosno 19.356 tona je utrošeno za proizvodnju sjenaže - trave sušene do vlažnosti od 50%, očuvane u specijalni hermetički kontejneri kontejneri.

Šećerna repa je najvažnija industrijska kultura za Rusiju. To je jedna od dvije glavne svjetske kulture koje se koriste za proizvodnju šećera. U prosjeku, svijet proizvodi oko 170 miliona tona šećera godišnje. Štaviše, oko 37% ukupnog šećera se proizvodi od šećerne repe. Lideri u uzgoju ove kulture su Kina, Ukrajina, Rusija i Francuska.

Za proizvodnju 1 kg. Potrebno je nešto manje od 5 kg šećera. šećerne repe. U Rusiji je 2014. godine ubrano 33.513 hiljada tona repe. Prinos je bio 370 centi po hektaru. Treba napomenuti da je ova cifra za 16,2% niža u odnosu na prošlu godinu, kada je zabilježen rekordan prinos.

Druga industrijska kultura, vlaknasti lan, koristi se za proizvodnju prirodnih vlakana. Laneno vlakno je 2 puta jače od pamuka i osnova je ruske tekstilne industrije. Osim toga, laneno sjeme se koristi za proizvodnju lanenog ulja. U 2014. godini u Ruskoj Federaciji prikupljeno je 37 hiljada tona lanenih vlakana i 7 hiljada tona semena ove biljke.

Krompir je najčešće jestivo korjenasto povrće na svijetu. Više od 350 miliona tona krompira se uzgaja godišnje u svim zemljama. Lideri u proizvodnji krompira su Kina, Indija, Rusija, Ukrajina i SAD. U prosjeku, svake godine ima oko 50 kg po stanovniku zemlje. ovaj proizvod. A lider u potrošnji krompira je Belorusija - 181 kg. godišnje po glavi stanovnika.

Krompir je najpopularnija kultura koja se uzgaja u domaćinstvima. U 2014. godini u Ruskoj Federaciji je ubrano 31.501 hiljada tona, dok je u domaćinstvima uzgojeno 80,3% - 25.300 hiljada tona. Prošlu godinu obilježio je i najveći prinos krompira, u prosjeku je iznosio 150 centi po hektaru.

Stoka

Stočarstvo je grana poljoprivrede koja snabdijeva prehrambenu i laku industriju zemlje sirovinama. Osnovna djelatnost stočarstva je uzgoj stoke za klanje. Godišnje se u svijetu potroši oko 260.000 hiljada tona mesa. U razvijenim zemljama potrošnja je u prosjeku 70 - 90 kg. mesa po osobi godišnje, au zemljama u razvoju ta brojka jedva dostiže 40 kg. u godini. Lider u potrošnji mesa su Sjedinjene Američke Države - oko 120 kg. po osobi godišnje.

U Rusiji se prosječna potrošnja mesa oko 70 kg. po osobi godišnje. Iako Rusi preferiraju svinjetinu od svih vrsta mesa, najviše se konzumira meso peradi (uglavnom piletina). To je prvenstveno zbog visoke cijene svinjskog mesa.

Kada je u pitanju potrošnja jaja, Rusija je na istom nivou sa zemljama poput Njemačke i Italije. U prosjeku, stanovnici ovih zemalja konzumiraju oko 220-230 jaja godišnje. Ali u pogledu potrošnje mlijeka i mliječnih proizvoda, Rusi su znatno inferiorniji u odnosu na stanovnike evropskih zemalja i Sjedinjenih Država. U Ruskoj Federaciji godišnja potrošnja ovih proizvoda je oko 220 kg. godišnje, dok je u Francuskoj i Njemačkoj, koje zauzimaju prva mjesta na listi, potrošnja mliječnih proizvoda na nivou od 425 kg. po osobi godišnje.

Stočarstvo u Rusiji predstavljeno je u 4 glavna sektora:

• Stočarstvo - uzgoj goveda za proizvodnju mesa i mlijeka;
• Ovčarstvo - uzgoj stoke za meso i vunu;
• Svinjogojstvo;
• Peradarstvo je uzgoj peradi za meso i jaja.

Najveći dio stoke uzgaja se u velikim poljoprivrednim organizacijama. Paritet se održava samo u stočarstvu. Broj grla u domaćinstvima i poljoprivrednim organizacijama je približno isti - 8.672 i 8.521 hiljada grla, respektivno. Istovremeno, na gazdinstvima ima više krava - 4.026 hiljada grla, dok poljoprivredne organizacije imaju stočni fond od 3.431 hiljada grla. U živinarstvu poljoprivredne organizacije čine 81% stočnog fonda, au svinjarstvu 79,9%.

Stočarstvo je najvažnija grana ruskog stočarstva, čini 60% bruto prometa. Na teritoriji zemlje uzgajaju se mliječne, mesne i mesne i mliječne rase goveda. Uzgoj određene pasmine ovisi o uvjetima hranjenja, stoga se u različitim regijama Ruske Federacije uzgajaju životinje koje su najprilagođenije lokalnim uvjetima.

Mliječne pasmine krava uzgajaju se u područjima koja se nalaze u šumskoj i šumsko-stepskoj zoni. Prije svega, to su Sjeverna, Sjeverozapadna, Volga-Vjatka i Uralska regija. Vologdska regija je regija u kojoj je najrazvijenije mliječno govedarstvo, nije uzalud ovaj region poznat širom Rusije po svojim mliječnim proizvodima. Mliječno govedarstvo čini više od 70% svih poljoprivrednih proizvoda u regiji.

Mesne i mesne i mliječne rase krava uzgajaju se u stepskim područjima i susjednim polupustinjama. Glavni centri uzgoja su Centralna Crnozemlja, Sjeverni Kavkaz, jug Urala i Sibir.

Ukupan broj goveda na kraju 2014. godine iznosio je 19.293 hiljade grla. To je 2,2% manje u odnosu na 2013. i 3,3% manje nego u 2012. godini. Od 1990. godine broj goveda u Rusiji se smanjuje, a tokom 25 godina broj grla je smanjen za 2,5 puta. Prije svega, to je zbog nespremnosti ulaganja u ovu industriju, jer se ona isplate za 8-10 godina. Poređenja radi, u živinarstvu se ulaganja isplate za 1-2 godine, a u svinjogojstvu za 3-4 godine.

Ali uprkos smanjenju stočnog fonda, Rusija je i dalje među vodećim zemljama po ovom pokazatelju. Istina, ruska populacija goveda čini samo 5,91% indijske.

Ovčarstvo je grana stočarstva koja je postala široko rasprostranjena u planinskim i sušnim područjima Ruske Federacije. Centri uzgoja ovaca su Sjeverni Kavkaz i polupustinjski regioni Južnog Urala.

Za razliku od stočarstva, uzgoj sitnih preživača u Rusiji postepeno uzima maha. U odnosu na 2000. godinu broj ovaca je povećan za 10 miliona grla i na kraju 2014. godine iznosio je 22,246 miliona grla.

Svinjogojstvo je najrasprostranjenije u regionu Centralne Crne zemlje, Volga-Vjatka i Volga. Odnosno u područjima gdje je razvijena proizvodnja žitarica i uzgoj krmnih kultura. Lider u proizvodnji svinjskog mesa u Ruskoj Federaciji je Belgorodska regija - ovdje se proizvodi oko 26% ukupnog ruskog obima. U Rusiji se uzgajaju 4 vrste svinja:

• Sebaceous;
• Meso;
• Šunka;
• Slanina.

Ukupan broj svinja u Ruskoj Federaciji na kraju 2014. godine iznosio je 19.575 hiljada grla. Ukupno, svjetska populacija svinja broji više od 2 milijarde grla. Otprilike polovina stoke je u zemljama jugoistočne Azije (Kina, Južna Koreja, Japan, Vijetnam, Laos, Mjanmar), oko 1/3 je u zemljama EU i ZND, a SAD čine oko 10%.

Peradarstvo je grana ruskog stočarstva koja se najdinamičnije razvija. Povećanje stočnog fonda počelo je početkom 2000-ih i tokom 14 godina porastao je 1,5 puta. Danas je meso peradi najpopularnije u Rusiji. A stočni fond dostiže 529 miliona grla.

Ali osim Rusije, meso peradi se najviše konzumira u Australiji, Sjevernoj i Južnoj Americi. Na primjer, u Sjedinjenim Državama razina potrošnje mesa peradi je gotovo 55 kg. godišnje po osobi - ovo je više od 3,5 puta više od svjetskog prosjeka potrošnje.

Uz meso, peradarstvo obezbjeđuje stanovništvo i jajima. Prosječna produktivnost jedne koke nosilje u 2014. godini iznosila je 308 jaja godišnje. Generalno, u Rusiji je tokom prošle godine proizvedeno 41,8 milijardi jaja. Ovakav učinak održava se nekoliko godina.

Izvoz i uvoz poljoprivrednih proizvoda

U odnosu na 2013. godinu, izvoz ruskih poljoprivrednih proizvoda povećan je za 14% i iznosio je 19,1 milijardu američkih dolara. Ali, uprkos ovako značajnom rastu, količina uvoza u ovom sektoru privrede premašuje nivo izvoza za više od 2 puta. Na kraju 2014. godine izvoz poljoprivrednih proizvoda iznosio je 40,9 milijardi dolara, što je za 9,1% manje nego u prethodnoj godini.

Glavni udio u ruskom izvozu čine biljni proizvodi. Oko 2/3 izvoza je od žitarica. Rusija je 2014. izvezla više od 22 miliona tona pšenice. Ovo je treći svjetski pokazatelj nakon Sjedinjenih Država i Evropske unije.

Ukupan porast izvoza pšenice iz Rusije u odnosu na 2013. godinu povećan je za 60%. Glavne isporuke žitarica vršene su morskim putem, a rejting ruskih izvoznika žitarica je sljedeći:

• DOO "International Grain Company". Učešće u izvozu je 12,79%, luka otpreme je Temryuk.
• Trgovačka kuća "RIF". Učešće u izvozu - 7,78%, luke otpreme - Azov (61,33%), Rostov na Donu (38,67%).
• Outspan International. Učešće u izvozu - 7,24%, luke isporuke - Novorosijsk (51,58%), Azov (26,26%), Rostov na Donu (13,96%).
• Cargill. Učešće u izvozu - 6,96%, luke isporuke - Novorosijsk (66,71%), Rostov na Donu (21,91%), Tuapse (11,28%).
• Kompanija Aston. Učešće u izvozu - 5,46%, luke isporuke - Rostov na Donu (76,38%), Novorosijsk (16,26%).

Osim žitarica, Rusija izvozi veliku količinu suncokretovog ulja. Oko 25% proizvedenog proizvoda se izvozi, odnosno oko milion tona. Rusija takođe izvozi ekskluzivnu robu: crni i crveni kavijar, med, pečurke, bobice.

Među uvoznim prehrambenim proizvodima najviše su meso i mesne prerađevine, voće, povrće, riba i riblji proizvodi. Smanjenje uvoza u 2014. godini uzrokovano je sankcijama, kao i programom zamjene uvoza. Istina, nije moguće zamijeniti sve proizvode domaćim, jer ih je zbog klimatskih uvjeta nemoguće uzgajati u Rusiji. U osnovi, supstitucija uvoza je uticala na stočarske proizvode. Generalno, uvoz za ovu industriju smanjen je za 10%.

U 2015. godini planirano je dalje smanjenje uvoza hrane. U te svrhe, država je naručila proizvodne pogone specijalizirane za proizvodnju proizvoda koji nisu tipični za Rusiju. Sada u Tatarstanu proizvode parmezan, na Altaju proizvode kamembert i mascarpone sireve, a u regiji Sverdlovsk pokrenuli su proizvodnju mesne delicije - hamona.

Perspektive razvoja industrije

Unatoč odličnoj žetvi 2014. godine, ruski farmeri ne bi trebali laskati sebi. Poljoprivredni sektor je oduvijek bio jedan od najtežih za razvoj, a s obzirom na ogromnu teritoriju i raznolike klimatske uslove, morat će se uložiti mnogo napora da se poljoprivredni sektor u Rusiji unaprijedi.

Prije svega, moramo privući investicije u poljoprivredni sektor. Sada, zbog nedostatka opreme, značajan dio obradivog zemljišta se ne obrađuje. U pojedinim regijama na 100 hektara obradive zemlje dolaze samo 2 traktora. Zbog niske profitabilnosti, stočari su primorani da smanjuju broj goveda, što dovodi do povećanja uvoza mesa.

Drugi faktor koji koči rast ruskog agroindustrijskog kompleksa je visoka cijena goriva i maziva i problemi sa transportom. Na kraju krajeva, usjev se mora ne samo uzgajati, već i pobrati, dostaviti na mjesto skladištenja i uskladištiti. U zavisnosti od vrste useva, više od 40% proizvoda propada tokom transporta i skladištenja.

Osim toga, zbog velike teritorije Rusije, vrlo često se javljaju problemi s preraspodjelom poljoprivrednih proizvoda. Na primjer, na Dalekom istoku 2014. godine ubrana je velika žetva soje, ali još nije jasno šta s tim. Uostalom, u regionu postoje samo dva velika prerađivačka pogona i nije isplativo transportovati proizvod u evropski deo zemlje, jer je jeftinije soju ovde donositi iz Brazila.

Problem visokokvalifikovanih kadrova je i dalje aktuelan. Niske plate i teški uslovi rada povećavaju odliv radnika iz ove industrije. Nedostaje i naučna podrška ovom segmentu privrede.

Ali, uprkos svim poteškoćama, Vlada Ruske Federacije je postavila zadatak poljoprivrednicima u 2015. godini da poboljšaju rezultate iz 2014. godine. Da bi zemlja obezbijedila sopstvene poljoprivredne proizvode, potrebno je povećati broj grla goveda za 2,3 miliona grla, živine za 11 miliona grla, te prikupiti 3 miliona tona žitarica više nego što je prikupljeno 2014. godine.

Pročitajte ukratko i točnije o poljoprivrednom tržištu na Answr

Budite u toku sa svim važnim događajima United Traders - pretplatite se na naš

Svako od nas svakodnevno jede veliku količinu biljnih ili životinjskih proizvoda. Prirodni proizvodi su zaista izuzetno korisni u prehrani svakog čovjeka, pomažu našem tijelu da pravilno funkcionira i održava naše zdravlje i dobrobit. Imajući grubu predstavu o njihovoj proizvodnji, zar ne razmišljamo o tome koji sektori čine poljoprivredu?

Poljoprivredne grane

Dosta je već napisano i rečeno o tome koliko je važno konzumirati prirodne proizvode. Ishrana je zaista važan dio života svakog živog bića, ali nemamo svi priliku da započnemo i brinemo o vlastitom vrtu i stoci. Sve bi to zahtijevalo vlasništvo nad značajnom količinom lične teritorije i znatne troškove vremena i novca. Ova činjenica dovodi do činjenice da većina nas jednostavno kupuje proizvode koji su nam potrebni u lokalnim trgovinama ili na tržnicama. Ali da bi došle tamo, neko ih mora proizvesti, upakovati i isporučiti na police, to radi grana privrede kao što je poljoprivreda. Zauzvrat, može se podijeliti u dvije glavne grupe - stočarstvo i uzgoj usjeva. Potonje je, po mom mišljenju, relevantnije, a sada ću napomenuti koje su usjeve najrelevantnije za uzgoj.

• U žitarice spadaju heljda, pšenica, pirinač, raž, ječam, kukuruz i druge.
• Od voćnih kultura izdvajam krastavac, bundevu, paradajz, biber, tikvice i patlidžan.
• Mahunarke uključuju pasulj, soju, sočivo i grašak.
• Među lisnate spadaju kopar, zelena salata, spanać, peršun i kupus.
• Korenasto povrće uključuje celer, repu, rotkvice, šargarepu, rotkvice, cveklu i pastrnjak.

Sve ove biljne vrste su nesumnjivo važne za ovu industriju. Ovo su usjevi koje prosječan građanin Rusije najčešće jede. U nastavku ću dati još nekoliko argumenata u prilog važnosti stočarstva.

Značaj stočarstva u poljoprivredi

Već sam vam rekao kojim se glavnim vrstama biljaka bavi ova industrija, sada je vrijedno napomenuti životinje, bez kojih bi bilo teško. To uključuje krave, koze, svinje, konje, ptice, pčele i mnoge druge. Neki od njih proizvode mlijeko, koje se potom koristi za izradu mnogo različitih proizvoda. Drugi se koriste za klanje i dobijanje mesa, kože i vune od njih. Od nekih od njih redovno jedemo i jaja. Pčele daju ljudima svoj voljeni med.