A rigor di termini, una pinna di squalo è una cartilagine con pelle flessibile e morbida. La pinna superiore o dorsale ha la miglior qualità e la più costosa, seguita dalla pinna caudale ed infine dalle pinne laterali o pettorali. Fondamentalmente è graduata in lunghezza: più lunga è la cartilagine, più lunga è la cartilagine qualità migliore e può variare dai tredici centimetri al metro.
Le pinne di squalo vengono vendute congelate o essiccate. Frozen è pronto per l'uso dopo essere stato lasciato in ammollo per un'ora. Per quanto riguarda la forma secca, sono disponibili in due varietà: pelati (tritati) o pelati (interi) e richiedono una maggiore preparazione.
Come ammorbidire e preparare la buccia
Le pinne vanno messe a bagno in acqua tiepida per circa un'ora e poi risciacquate sotto l'acqua corrente. acqua fredda entro 10 minuti. Drenare.
Metti la pinna di squalo in una pentola e versaci dentro il brodo di pollo puro con le cipolle e. Portare a ebollizione, coprire e cuocere a fuoco basso per sei-otto ore. Scolare l'acqua.
Sciacquare la pinna finita sotto l'acqua fredda: questa procedura elimina l'odore specifico della pinna.
Per ammorbidire e preparare una pinna di squalo di medie dimensioni: è necessario gettare la pinna in acqua bollente, abbassare la fiamma, aggiungere olio e spezie e far cuocere a fuoco lento per 3-4 ore. Scolare e lasciare in acqua dolce per una notte.
Pulite la superficie, eliminate le lische morbide, pulite la pelle e sciacquatela sotto l'acqua fredda.
Ripetere le manipolazioni ammorbidenti fino a rimuovere tutta la pelle ruvida.
Le pinne di squalo sono un prodotto piuttosto esotico che viene utilizzato attivamente nella cucina e nella medicina asiatica. Per la prima volta abbiamo notato utile e proprietà nutrizionali prodotto circa duemila anni fa. Questo prodotto è una prelibatezza molto costosa (calorizzante). Massimo un gran numero di Questo prodotto è fabbricato a Hong Kong e Taiwan. E sì, ce ne sono parecchi fatto interessante, con un costo così elevato delle pinne di squalo, la carne di squalo è economica e periodicamente le carcasse di pesce vengono semplicemente gettate via dopo aver rimosso le pinne. A causa di questa caccia alle pinne, intere popolazioni di squali vengono sterminate.
Contenuto calorico del prodotto e BZHU
Il prodotto ha un basso contenuto calorico e con BJU vale la pena notare la completa assenza di carboidrati. Adatto per una dieta a basso contenuto di carboidrati e proteine-grassi. Nella tabella sono riportati i dati per cento grammi di prodotto.
Composizione chimica del prodotto
La delicatezza ha un'incredibile gamma di proprietà benefiche, grazie alla sua unicità Composizione chimica. Il prodotto contiene e, e vale anche la pena notare la composizione minerale:
Vantaggi e danni del prodotto
Si ritiene da tempo che il prodotto abbia proprietà nutritive e proprietà benefiche, che a sua volta ha avuto un effetto positivo sulla condizione dell'intero organismo. Ma gli scienziati moderni hanno dimostrato il contrario. Da numerosi studi, gli scienziati hanno tratto nuove conclusioni sui benefici e sui danni delle pinne di squalo. Dall'intero corpo dello squalo, è nell'area delle pinne che si verifica la concentrazione di componenti tossici e nocivi, che entrano nel corpo del pesce dallo specchio d'acqua circostante e dal cibo consumato. Una prelibatezza così esotica può contenere molta ammoniaca, mercurio e altri metalli pesanti, che causano danni incredibili al corpo umano.
Pinne di squalo in cucina
In Tailandia e Cina è consuetudine servire piatti di questa prelibatezza in occasione di matrimoni e festività importanti. In altri paesi il prodotto è meno popolare, ma nei grandi ristoranti è possibile vedere questa prelibatezza nel menu. A causa del fatto che il costo del prodotto è piuttosto elevato, è quasi impossibile vederlo nei frigoriferi domestici. Come preparare un prodotto esotico? Il metodo di preparazione del prodotto è molto complicato, poiché la prima cosa da fare è eliminare la buccia e preparare il prodotto per un ulteriore utilizzo (la tecnologia è descritta all'inizio dell'articolo).
Diamo un'occhiata ad alcuni dei piatti più popolari, uno degli ingredienti è la pinna di squalo.
Zuppa: per la preparazione è necessario utilizzare duecentocinquanta grammi di pesce bianco, una pinna di squalo di media grandezza, un litro e mezzo acqua pulita, mezzo grande, cento grammi di vermicelli di riso, sette funghi, diversi germogli di bambù, due cucchiai di olio vegetale, un cucchiaio, cinque cucchiai, un albume, aggiungere pepe e qb. La prima cosa che devi preparare è il brodo (pesce). Per preparare il brodo utilizzare pinne e pesce.
Preparare i funghi ed i germogli di bambù (metterli a bagno in acqua per mezz'ora). Prendete una pentola dal fondo spesso e fate cuocere a fuoco lento olio vegetale funghi con germogli di bambù per sette minuti. Versare l'acqua sui vermicelli e lasciarli in infusione per un massimo di cinque minuti. Tritare finemente i vermicelli infusi con le forbici. Tritare finemente la pinna bollita. Tritare finemente le carote a listarelle. Aggiungere tutti gli ingredienti nella pentola con il brodo (pulire il filetto di pesce dalle lische e tritarlo). Lessare la zuppa per quindici minuti, aggiungere la salsa di soia e l'olio di sesamo. Spegni il fuoco e lascia riposare la zuppa per almeno tre minuti. Successivamente, è necessario versare gradualmente l'albume nella zuppa. Servire caldo, cospargere la zuppa con le erbe prima di servire. Buon appetito!
Questo prodotto può essere preparato correttamente solo in Paesi asiatici oh, e i segreti della ricetta vengono tramandati di generazione in generazione.
Sicuramente, molte persone saranno interessate a sapere che una pinna di squalo così impressionante e formidabile è anche una prelibatezza molto costosa e un prodotto alimentare medicinale.
Lo squalo appartiene a una specie di pesci cartilaginei, caratterizzata da una struttura speciale e unica. Le caratteristiche principali dello squalo sono un grande corpo allungato, la presenza di mascelle piuttosto massicce e imponenti con diverse file di denti affilati. Nella zona della schiena e della coda gli squali hanno le pinne, che sono una vera prelibatezza.
Per molto tempo, la pinna dorsale dello squalo è stata utilizzata attivamente nel campo della cucina. E oltre a questo è anche un efficace agente curativo, che è molto apprezzato medicina popolare Asia.
Le pinne giocano molto ruolo importante e per gli stessi squali, poiché svolgono le funzioni di una chiglia e stabilizzano anche i più grandi individui di pesce nello spazio. È molto facile capire dall'aspetto delle pinne di uno squalo quando sta per attaccare la sua preda. In tali momenti, le sue pinne si sollevano quasi completamente sopra superficie dell'acqua. È vero, le persone spesso confondono erroneamente le pinne di squalo con quelle degli altri. pesce di grandi dimensioni, ad esempio, il delfino o il pesce luna, che sono pacifici e non rappresentano assolutamente alcun pericolo.
Nonostante il fatto che tutte le specie di pesci, senza eccezione, abbiano pinne dorsali, solo le pinne dello squalo predatore ricevono un'attenzione così elevata. Inoltre, questa insolita prelibatezza è molto apprezzata dagli abitanti della Cina, così come di altri paesi asiatici. Secondo una delle antiche leggende, questo prodotto fu consumato per la prima volta come cibo circa duemila anni fa, durante il regno della dinastia Han.
Attualmente, le pinne di squalo sono particolarmente apprezzate a Taiwan e Hong Kong: adorano cucinarle in una deliziosa zuppa, che di solito viene servita in ogni vacanza. Questa prelibatezza è molto costosa. Un chilogrammo di pinne di squalo viene venduto per migliaia di dollari sui mercati neri. La carne di squalo in sé non è molto costosa, quindi i bracconieri cacciano questo pesce solo per le sue preziose pinne. Il danno che causano anno dopo anno alla popolazione degli squali è molto grande.
Chef asiatici di talento padroneggiano da secoli la tecnica di preparazione della deliziosa zuppa di pinne di squalo. Il piatto che hanno preparato può essere giustamente definito un vero capolavoro della cucina mondiale. Ma è improbabile che gli abitanti del nostro Paese riescano a preparare da soli questa prelibatezza, poiché la sua composizione deve necessariamente includere alcuni ingredienti speciali e specifici che qui non troverete in vendita.
La zuppa di pinne dell'eroina dell'articolo ha una lunga storia.
Anche in tempi antichiè stato un piatto normale Cucina imperiale cinese. Gli storici dicono che la ricetta della zuppa di pinne di squalo risale ad almeno duemila anni fa, dal regno della dinastia Song.
Andrebbe tutto bene se le pinne di squalo andassero solo al tavolo dei rappresentanti della dinastia imperatori cinesi, - gli squali sopravviverebbero facilmente ai capricci del Buddha unto.
Ma la moda è una cosa imprevedibile e capricciosa - di questi tempi è la zuppa di pinne di squalo - piatto più popolare amanti delle cose esotiche, numerosi turisti in visita in Asia, nonché ospite frequente alle feste di molte famiglie della regione asiatica.
È presente nelle celebrazioni e celebrazioni familiari e rituali; gli vengono attribuite proprietà miracolose e la popolarità di questo piatto viene gonfiata in ogni modo possibile.
Sembra che se gli squali si fossero resi conto delle conseguenze del capriccio degli imperatori cinesi, avrebbero effettuato lo sterminio totale di ogni cinese che si fosse avvicinato alle coste dei mari e degli oceani anche prima.
Gloria di una prelibatezza e fonte di arricchimento.
Le pinne di squalo sono diventate un bene costante e ricercato. Inoltre, non molto tempo fa, solo due o tre decenni fa.
La domanda, come sappiamo, stimola l’offerta. Inoltre, questa proposta lo è l'anno scorso ha raggiunto una scala tale che gli squali stanno letteralmente scomparendo davanti ai nostri occhi. Ma i consumatori chiedono avidamente di più e un grande esercito di bracconieri si precipita in mare, ignorando tutte le leggi e i divieti ambientali.
Gli asiatici sono davvero così accoglienti e ospitali da sforzarsi di soddisfare ogni capriccio gastronomico di ospiti, turisti e concittadini? Niente affatto: il segreto sta nel costo favoloso anche di una piccola porzione di zuppa.
Un piatto, il cui contenuto chiaramente non soddisfa la fame dello stomaco medio, costa fino a 100 dollari! E le pinne arrivano nelle cucine dei ristoranti cinesi a prezzi fino a 400 dollari al chilo! Questa è l'aritmetica grazie alla quale gli squali vengono distrutti senza pietà in tutto il mondo.
E la cosa peggiore nel processo di pesca con le pinne è quando le pinne di uno squalo catturato vengono tagliate e il predatore viene generosamente rilasciato nel suo elemento nativo.
Una tardiva manifestazione di umanità? No, solo riluttanza a sovraccaricare la nave con merci di scarso valore. La cosa principale è ottenere la preziosa pinna. E il corpo non è negli affari, ma nel mare.
Ma uno squalo non è una lucertola, non gli cresceranno nuove ali e inevitabilmente morirà.
A cosa potrebbe portare questo?
La velocità con cui gli squali vengono uccisi per le loro pinne aumenta ogni anno. Se questo processo non viene fermato, nel prossimo futuro la probabilità di incontrare molte specie di squali nel mare non sarà superiore alla probabilità di incontrare un mammut nel centro di Mosca. E questo minaccia di morte la biosfera terrestre.
Scoppi non regolamentati di specie di molti animali acquatici, una brusca estinzione di altri, in particolare lo zooplancton, porteranno all'arricchimento dell'atmosfera del pianeta con anidride carbonica, una diminuzione della quantità di ossigeno in essa contenuta, l'effetto serra e, di conseguenza , la scomparsa della Terra dalla lista dei pianeti abitabili. Questo non è un estratto da un romanzo di fantascienza, ma uno scenario molto reale.
Tuttavia, la zuppa di pinne rimane una delle più apprezzate cari primi piatti e una prelibatezza riconosciuta.
Benefici del gusto della zuppa di pinne di squalo.
Proviamo a descrivere il gusto e le proprietà miracolose della zuppa di pinne di squalo.
È davvero molto gustoso, anche se, ovviamente, costa $ 100...
Ma la cosa più sorprendente è che se si rimuovono le pinne da una ricetta di zuppa e si chiede a uno chef cinese di preparare il piatto senza di esse, il gusto non ne risentirà affatto. La carne di vitello e (o) di pollo, che fanno parte degli ingredienti, unita ai condimenti e all'abilità dei cuochi, è alla base del gusto di questo piatto. Grazie alle alette la zuppa assume consistenza aspetto originale- i fili di elastina (elastostrichia) gli conferiscono l'aspetto di una sorta di gelatina liquida.
Le pinne non apportano alcun grasso o sapore particolare alla zuppa.
Secondo gli esperti, anche le sue proprietà miracolose sono molto dubbie: la capacità di aumentare la forza maschile, curare alcune malattie pericolose, ecc. Gli unici ardenti predicatori di questi vantaggi della zuppa di pinne di squalo sono gli stessi commercianti di pinne e cartilagine di squalo.
E questo non sorprende: il business delle pinne e della cartilagine, in termini di fatturato, può essere paragonato al business della droga.
In conclusione, presentiamo ricetta classica piatti a base di pinne di squalo.
Ricetta zuppa di pinne di squalo.
Per prepararlo, puoi utilizzare pinne di predatori essiccate che a volte sono disponibili in commercio, o pinne di squalo fresche se sei abbastanza fortunato da procurartele. Nel nostro paese è più probabile che vengano consumate pinne di katran fresche.
La preparazione della zuppa con le pinne essiccate inizia con l'ammollo per 24 ore. L'acqua dovrebbe essere cambiata almeno 3 volte.
Il mercato nero delle pinne vale molti miliardi di dollari ed è uno dei business più segreti e poco conosciuti. Migliaia di persone in tutto il mondo se ne nutrono e fanno fortuna. In Ecuador, ad esempio, vengono sequestrate spedizioni di pinne di contrabbando per un totale di 20mila unità. Nel 2011, una libbra di pinne costava tra i 300 e i 500 dollari sul mercato finale. I minatori ricevono $ 1 per libbra, vale a dire meno dell’1% del costo finale. Nel 2007, 350 pinne di contrabbando valevano 86.000 dollari a prezzi di strada. Pinne individuali di squalo balena vendute per 15.000 dollari ciascuna. La crescita dell'economia cinese porta ad un aumento della domanda di pinne di squalo, la zuppa che nei banchetti cinesi è simbolo di ricchezza e prestigio. Il 95% di tutte le pinne di squalo raccolte vengono consumate da Cina, Taiwan e Hong Kong. Il mercato cresce ad un tasso del 5% annuo.
Ogni secondo nel mondo vengono uccisi 3 squali. Ogni anno vengono uccisi fino a 73 milioni di squali, tre volte di più statistiche ufficiali ONU.
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Durante la raccolta, agli squali ancora vivi vengono tagliate le pinne, che vengono poi gettate a morire in agonia in mare per liberare spazio sulla barca, ovvero. non vengono nemmeno uccisi. Lo sterminio illegale degli squali e la loro estinzione come specie possono portare a cambiamenti globali negli oceani del mondo lungo la catena alimentare. Il numero di squali nel mare sta rapidamente diminuendo.
In un modo o nell’altro, il 90% delle carcasse di squali importate legalmente in Cina passano attraverso il villaggio di Puqi. Gente del posto 20 imprese ufficiali trattano fino a 4.000 tonnellate di carcasse di squali all'anno. Nel villaggio vivono 35mila persone e questa attività è praticata dalla gente del posto da 800 anni. Fino al 98% delle carcasse di squali in queste imprese vengono trasformate in vari prodotti, alla fine viene venduto assolutamente tutto. Foto: Lam Yik Fei. 
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I membri dell'equipaggio dalle spalle larghe e segnati dalle intemperie emergono dalle stive dei pescherecci locali, dei dhow, trasportando Silkies e una varietà di squali martello sui ponti. Quelli più piccoli vengono lanciati da una barca all'altra, mentre i veri giganti, come gli squali tigre e gli squali toro, vengono trascinati a mano sul molo in squadre composte da più persone.
Armati di enormi ganci d'acciaio, i lavoratori trascinano ogni squalo attraverso il porto fino a una lastra di cemento che funge da piattaforma espositiva per l'asta di oggi. Gli squali sono disposti lì in file ordinate. Le loro pinne pettorali puntano verso il cielo. Tutto ciò ricorda il rigoroso ordine delle croci bianche cimitero militare. Ho contato 98 squali sulla lastra. E questa è la cattura di una sola nave per notte. Dopo l'asta, gli squali venduti vengono caricati su camion refrigerati. Pochi minuti dopo arriva la barca successiva, che scarica altri squali sulla lastra. Il trading dura dalla sera fino al mattino. Ho assistito alla vendita all'asta di oltre 1.000 carcasse di squali in una notte.
La pinna di squalo è un ingrediente prezioso nella zuppa di pinne di squalo, piatto gourmet, richiesto per Lontano est. Come fotografo, seguo il commercio degli squali e delle pinne di squalo da oltre un decennio. Arabia Saudita, tuttavia, non ho ancora attirato la mia attenzione in quanto uno dei principali fornitori di squali della regione. Dopo aver studiato gli oscuri rapporti del dipartimento della pesca, ho scoperto che la regione era recentemente diventata uno dei principali esportatori mondiali di squali.
Squali seta all'asta in attesa di un acquirente nel porto del Mar Arabico. Foto: Thomas P. Peschak
Secondo le mie osservazioni, le acque costiere dell'Oman sono sempre state famose per le catture più ricche. Ogni notte, camion congelatori carichi di squali e pinne di squalo lasciano i porti arabi e attraversano il deserto. Si dirigono lungo il Golfo Persico fino alla metropoli di Dubai, dove si tengono aste notturne di pinne di squalo. La città è ora uno dei cinque principali fornitori di pinne destinate a Hong Kong, l’epicentro globale del commercio degli squali.
La carne di squalo viene stesa ad essiccare al caldo sole del deserto ad Al Khaluf, in Oman. Foto: Thomas P. Peschak
I subacquei che hanno esplorato in lungo e in largo la penisola arabica hanno trovato prove che la pesca degli squali avviene ovunque, anche in alcune riserve marine. Le reti da posta “fantasma” (perse o scartate dai pescatori) avvolgono le barriere coralline e le rocce costiere come una coperta. La progettazione delle reti da posta elimina la selezione delle specie: oltre agli squali, catturano di tutto, dalle specie in via di estinzione tartarughe marine alle balene. Le reti da posta sono illegali nella maggior parte dei paesi del mondo, ma in questa regione il loro utilizzo è diventato un’epidemia e le conseguenze sono scandalose. In una conversazione con me, alcuni pescatori hanno espresso preoccupazione per il recente forte calo delle catture di squali. Ad eccezione di alcune anomalie geografiche in cui gli squali prosperano ancora, le mie spedizioni hanno confermato che gli incontri subacquei con gli squali stanno diventando sempre meno comuni.
I commercianti scaricano sacchi di pinne di squalo essiccate sul marciapiede di un mercato del pesce di Dubai per attirare gli acquirenti. Foto: Thomas P. Peschak
Oggi la popolazione degli squali arabi è sull’orlo di un forte calo. Fortunatamente, la regione ospita alcuni degli ecologisti marini più avanzati e dedicati. Grazie ai loro sforzi, c’è ancora speranza per il futuro degli squali arabi. Può l’Arabia Saudita perdere la sua reputazione di importante fornitore di pinne di squalo e diventare un leader globale nella conservazione degli squali? Voglio credere.
Un gigantesco squalo martello attende di essere spedito a Dubai per essere messo all'asta. Questa specie di squalo ha una delle pinne più grandi e costose sul mercato. Foto: Thomas P. Peschak
Tutte le fotografie di questa serie sono state scattate tra il 2008 e il 2012.
Mar Rosso: un curioso squalo setoso infila il naso nella cupola protettiva della fotocamera. Foto: Thomas P. Peschak
Un lavoratore portuale rimuove uno squalo martello con i denti da un peschereccio dhow. Sebbene la IUCN (Unione Internazionale per la Conservazione della Natura) elenchi gli squali come una specie in grave pericolo di estinzione, vengono pescati in alcuni Paesi arabi continua. Foto: Thomas P. Peschak
I lavoratori trascinano uno squalo seta verso una lastra d'asta nel porto di Mirbat, Oman. Foto: Thomas P. Peschak
Gli squali volpe e gli squali papavero sono molto più economici di altre specie, quindi sono semplicemente raggruppati insieme. Saranno venduti a fine giornata a prezzo ridotto. Foto: Thomas P. Peschak
Un cutter taglia la pinna dorsale di uno squalo in un mercato del pesce a Dubai. Foto: Thomas P. Peschak
La pinna dorsale di uno squalo latte viene tagliata con un breve taglio in un impianto di taglio sulla remota costa di Sharqiya in Oman.
E questa è Hong Kong:
Sharon Kwok, attivista ambientalista di Aquameridian e Mission Blue Oceanic, tiene in mano la foto di uno squalo morto e senza pinne sul tetto di una fabbrica a Hong Kong, in Cina, dove le pinne di squalo vengono essiccate. Questa prelibatezza è molto apprezzata in Cina, dove viene trasformata in zuppa, ma il brutale sterminio degli squali è sempre più criticato dai gruppi ambientalisti. (EFE/Paul Hilton)
Un'organizzazione ambientalista ha scoperto circa 10mila pinne di squalo sul tetto di uno degli edifici industriali a più piani di Hong Kong. I proprietari essiccavano la merce prima di venderla al mercato.
Hong Kong è il mercato più grande per questa prelibatezza. Si stima che circa il 50% delle pinne di squalo del mondo siano vendute a Hong Kong.
L'attenzione delle organizzazioni ambientaliste è sempre più rivolta al tema degli squali, che vengono brutalmente sterminati per le loro pinne in alcuni Paesi dove ciò non è ancora vietato. Ad esempio, vengono estratti in Cina per preparare una zuppa prelibata locale. Una delle più grandi mercati il loro mestiere è Hong Kong - 2 gennaio, giornalisti e attivisti organizzazione no profit hanno fatto irruzione nel tetto di una delle fabbriche locali con un grosso carico di pinne di squalo lasciate ad asciugare al sole. Si ritiene che siano stati tutti ottenuti “erroneamente”, separandoli da individui viventi, che venivano poi rilasciati nell’oceano a morire.
Foto: Migliaia di pinne di squalo asciugate sul tetto di un edificio produttivo il 2 gennaio 2013 a Hong Kong. FOTO AFP / Antony DICKSON (il credito fotografico dovrebbe essere ANTONY DICKSON/AFP/Getty Images)
Le pinne di squalo vengono utilizzate per preparare la zuppa, che viene servita solo nei ristoranti gourmet. Inoltre, i piatti a base di pinne sono considerati benefici per la salute umana.
Tuttavia, gli attivisti per i diritti degli animali condannano la pesca degli squali. Dicono che dopo aver catturato uno squalo, i pescatori spesso tagliano solo la pinna e lasciano il pesce stesso nell'oceano a morire di una morte dolorosa.
ANTONY DICKSON/AFP/Getty
Con l’eccezione di alcune specie, il commercio delle pinne di squalo a Hong Kong è legale ma disapprovato dal pubblico. Pertanto, i commercianti di pinne cercano di nascondere i loro futuri “beni” lontano dagli occhi dei curiosi.
Lyon Winchhiu, residente locale, ha ereditato dai suoi genitori un negozio che vende frutti di mare essiccati. Lavora qui da quando aveva 14 anni e dice che la carne nutriente delle pinne di squalo fa bene alle ossa. Nel suo negozio un chilogrammo di pinne può costare dai 100 ai 1000 dollari, a seconda del tipo di squalo e delle dimensioni della pinna.
Una scodella di zuppa con una tale pinna costerà dai 70 ai 150 dollari in un ristorante.) ANTONY DICKSON/AFP/Getty
Gli operai preparano un nuovo lotto di pinne di squalo. (ANTONY DICKSON/AFP/Getty Images)
Gli attivisti fotografano le pinne di squalo essiccate. (ANTONY DICKSON/AFP/Getty Images)
Si stima che il commercio di pinne di squalo valga 1,2 miliardi di dollari all’anno (EPA/PAUL HILTON)
Foto: Pinne di squalo vendute in una bancarella del mercato il 2 gennaio 2013 a Hong Kong. ANTONY DICKSON/AFP/Getty
Processo di lavoro sul tetto di una fabbrica. (REUTERS/Bobby Yip)
Un altro attivista posa con la foto di uno squalo morto senza pinne nel mezzo di uno stendino. (ANTONY DICKSON/AFP/Getty Images)
ANTONY DICKSON/AFP/Getty
Zuppa di squalo sciolta
