23 października 1853 roku sułtan turecki wypowiedział wojnę Rosji. W tym czasie nasza Armia Dunaju (55 tys.) była skoncentrowana w okolicach Bukaresztu, z oddziałami wysuniętymi na Dunaju, a Osmanowie mieli do 120–130 tys. w europejskiej Turcji pod dowództwem Omera Paszy. Oddziały te rozmieszczone były: 30 tys. w Szumli, 30 tys. w Adrianopolu, a reszta wzdłuż Dunaju od Widdin do ujścia.
Nieco wcześniej niż ogłoszenie wojny krymskiej Turcy rozpoczęli już działania wojenne, zajmując w nocy 20 października kwarantannę Oltenice na lewym brzegu Dunaju. Przybyły oddział rosyjski generała Dannenberga (6 tys.) zaatakował Turków 23 października i pomimo ich przewagi liczebnej (14 tys.) niemal zajął tureckie umocnienia, został jednak wycofany przez generała Dannenberga, który uznał za niemożliwe utrzymanie Oltenicy pod pożar baterii tureckich na prawym brzegu Dunaju. Następnie sam Omer Pasza zawrócił Turków na prawy brzeg Dunaju i niepokoił nasze wojska jedynie izolowanymi atakami z zaskoczenia, na które odpowiedziały wojska rosyjskie.
W tym samym czasie flota turecka dostarczała zaopatrzenie góralom kaukaskim, którzy za namową sułtana i Anglii wystąpili przeciwko Rosji. Aby temu zapobiec, admirale Nachimow, z eskadrą złożoną z 8 statków, wyprzedził eskadrę turecką, która schroniła się przed złą pogodą w zatoce Sinop. 18 listopada 1853, po trzech godzinach Bitwa pod Sinopem, flota wroga, w tym 11 okrętów, została zniszczona. Wysadzono w powietrze pięć statków osmańskich, Turcy stracili do 4000 zabitych i rannych oraz 1200 jeńców; Rosjanie stracili 38 oficerów i 229 niższych stopni.
Tymczasem Omer Pasza odmówił operacji ofensywnych od strony Oltenicy zebrał do 40 tys. pod Kalafat i postanowił pokonać słaby, wysunięty oddział Małowołoskiego generała Anrepa (7,5 tys.). 25 grudnia 1853 roku 18 tysięcy Turków zaatakowało 2,5-tysięczny oddział pułkownika Baumgartena pod Cetati, ale przybycie posiłków (1,5 tysiąca) uratowało nasz oddział, który wystrzelił wszystkie naboje, od ostatecznej śmierci. Straciwszy do 2 tysięcy ludzi, oba nasze oddziały wycofały się nocą do wioski Motsetsei.
Po bitwie pod Chetati mały oddział wołoski, wzmocniony do 20 tys., osiedlił się w mieszkaniach w pobliżu Kalafatu i zablokował Turkom dostęp do Wołoszczyzny; dalsze operacje wojny krymskiej Teatr europejski w styczniu i lutym 1854 r. ograniczały się do drobnych starć.
Wojna krymska na teatrze zakaukaskim w 1853 r
Tymczasem działaniom wojsk rosyjskich na teatrze zakaukaskim towarzyszył pełny sukces. Tutaj Turcy, zgromadziwszy 40-tysięczną armię na długo przed wypowiedzeniem wojny krymskiej, rozpoczęli działania wojenne w połowie października. Energiczny książę Bebutow został mianowany szefem rosyjskiego korpusu czynnego. Po otrzymaniu informacji o ruchu Turków w kierunku Aleksandropola (Giumri) książę Bebutow wysłał 2 listopada 1853 roku oddział generała Orbelianiego. Oddział ten niespodziewanie natknął się na główne siły armii tureckiej w pobliżu wsi Bayandura i ledwo uciekł do Aleksandropola; Turcy w obawie przed posiłkami rosyjskimi zajęli stanowisko pod Baszkadyklarem. Wreszcie 6 listopada otrzymano manifest o rozpoczęciu wojny krymskiej, a 14 listopada książę Bebutow przeniósł się do Karsu.
Kolejny oddział turecki (18 tys.) 29 października 1853 r. zbliżył się do twierdzy Achalcych, ale szef oddziału Achalcycha, książę Andronnikow, ze swoimi 7 tys.. 14 listopada sam zaatakował Turków i zmusił ich do chaotycznej ucieczki; Turcy stracili do 3,5 tys., podczas gdy nasze straty ograniczyły się do zaledwie 450 osób.
Po zwycięstwie oddziału Achalcycha oddział Aleksandropola pod dowództwem księcia Bebutowa (10 tys.) pokonał 19 listopada 40-tysięczną armię turecką na silnej pozycji Baszkadyklara i dopiero skrajne zmęczenie ludzi i koni nie pozwoliło na rozwój osiągnął sukces prześladowanie. Turcy stracili jednak w tej bitwie aż 6 tys., a nasi żołnierze – ok. 2 tys.
Obydwa te zwycięstwa natychmiast podniosły prestiż potęgi rosyjskiej, a przygotowywane na Zakaukaziu powstanie powszechne natychmiast ucichło.
Wojna krymska 1853-1856. Mapa
Bałkański teatr wojny krymskiej w 1854 roku
Tymczasem 22 grudnia 1853 roku zjednoczona flota anglo-francuska wpłynęła na Morze Czarne, aby chronić Turcję przed morzem i pomóc jej zaopatrywać jej porty w niezbędne zaopatrzenie. Posłowie rosyjscy natychmiast zerwali stosunki z Anglią i Francją i wrócili do Rosji. Cesarz Mikołaj zwrócił się do Austrii i Prus z propozycją, aby w przypadku wojny z Anglią i Francją zachować jak najściślejszą neutralność. Obie te potęgi jednak uchylały się od jakichkolwiek zobowiązań, odmawiając jednocześnie przyłączenia się do sojuszników; Aby zabezpieczyć swój majątek, zawarli między sobą sojusz obronny. Tak więc na początku 1854 roku stało się jasne, że Rosja pozostała bez sojuszników w wojnie krymskiej, dlatego podjęto najbardziej zdecydowane kroki w celu wzmocnienia naszych wojsk.
Na początku 1854 r. wzdłuż Dunaju i Morza Czarnego aż do Bugu rozmieszczono aż 150 tys. żołnierzy rosyjskich. Planowano z tymi siłami wkroczyć w głąb Turcji, wzniecić powstanie Słowian bałkańskich i ogłosić niepodległość Serbii, ale wrogie nastroje Austrii, wzmacniającej swoje wojska w Siedmiogrodzie, zmusiły nas do porzucenia tego śmiałego planu i ograniczenia się do przeprawili się przez Dunaj, aby zdobyć tylko Sylistrię i Ruszczuk.
W pierwszej połowie marca wojska rosyjskie przekroczyły Dunaj pod Galati, Brailov i Izmail, a 16 marca 1854 roku zajęły Girsowo. Nieustanny postęp w kierunku Silistrii nieuchronnie doprowadziłby do zajęcia tej twierdzy, której uzbrojenie nie zostało jeszcze ukończone. Jednakże nowo mianowany wódz naczelny, Książę Paskiewicz nie dotarwszy jeszcze osobiście do wojska, zatrzymał je i dopiero nalegania samego cesarza zmusiły go do kontynuowania ofensywy w kierunku Silistrii. Sam naczelny wódz, obawiając się, że Austriacy odetną drogę odwrotu armii rosyjskiej, zaproponował powrót do Rosji.
Zatrzymanie wojsk rosyjskich pod Girsowem dało Turkom czas na wzmocnienie zarówno samej twierdzy, jak i jej garnizonu (od 12 do 18 tys.). Zbliżając się do twierdzy 4 maja 1854 roku z 90 tysiącami żołnierzy, książę Paskiewicz, wciąż obawiając się o swoje tyły, ustawił swoją armię 5 wiorst od twierdzy w ufortyfikowanym obozie, aby osłonić most na Dunaju. Oblężenie twierdzy przeprowadzono wyłącznie na jej froncie wschodnim, a po stronie zachodniej Turcy na oczach Rosjan dostarczali do twierdzy zaopatrzenie. W ogóle nasze działania w pobliżu Silistrii nosiły piętno skrajnej ostrożności samego naczelnego wodza, którego zawstydziły także błędne pogłoski o rzekomym związku sojuszników z armią Omera Paszy. 29 maja 1854 roku, wstrząśnięty pociskiem podczas misji zwiadowczej, książę Paskiewicz opuścił armię, przekazując ją Książę Gorczakow, który energicznie poprowadził oblężenie i 8 czerwca zdecydował się szturmować forty Arabskie i Peschanoye. Wszystkie rozkazy do szturmu zostały już wydane, a na dwie godziny przed szturmem otrzymano od księcia Paskiewicza rozkaz natychmiastowego zniesienia oblężenia i przeniesienia się na lewy brzeg Dunaju, co wykonano wieczorem 13 czerwca. Wreszcie, zgodnie z warunkami zawartymi z Austrią, która zobowiązała się wspierać nasze interesy przed sądami zachodnimi, w dniu 15 lipca 1854 r. wycofanie naszych wojsk z księstw naddunajskich, okupowanych od 10 sierpnia przez wojska austriackie, rozpoczął się. Turcy wrócili na prawy brzeg Dunaju.
Podczas tych działań alianci przeprowadzili serię ataków na nasze nadmorskie miasta nad Morzem Czarnym, a przy okazji w Wielką Sobotę 8 kwietnia 1854 roku brutalnie zbombardowali Odessę. Następnie flota aliancka pojawiła się w pobliżu Sewastopola i skierowała się w stronę Kaukazu. Na lądzie sojusznicy wsparli Osmanów, lądując oddział w Gallipoli, aby bronić Konstantynopola. Oddziały te zostały następnie na początku lipca przetransportowane do Warny i przeniesione do Dobrudży. Tutaj cholera spowodowała w ich szeregach ogromne spustoszenie (od 21 lipca do 8 sierpnia zachorowało 8 tys., a 5 tys. zmarło).
Wojna krymska na teatrze zakaukaskim w 1854 r
Na naszej prawej flance rozpoczęły się działania wojenne na Kaukazie wiosną 1854 r., gdzie 4 czerwca książę Andronnikow wraz z oddziałem Achalcycha (11 tys.) pokonał Turków pod Chołokiem. Nieco później na lewym skrzydle eriwański oddział generała Wrangla (5 tys.) zaatakował 17 czerwca na wzgórzach Chingil 16 tys. Turków, obalił ich i zajął Bayazet. Główne siły armii kaukaskiej, czyli oddział aleksandropolski księcia Bebutowa, ruszyły w kierunku Karsu 14 czerwca i zatrzymały się pod wsią Kyuryuk-Dara, mając 15 wiorst przed sobą 60-tysięczną armię anatolijską Zarifa Paszy.
23 lipca 1854 r. Zarif Pasza rozpoczął ofensywę, a 24 lipca wojska rosyjskie również ruszyły naprzód, otrzymawszy fałszywe informacje o odwrocie Turków. W obliczu Turków Bebutow ustawił swoje wojska w szyku bojowym. Seria energicznych ataków piechoty i kawalerii zatrzymała turecką prawicę; następnie Bebutow po bardzo zaciętej, często wręcz walce, odrzucił centrum wroga, wykorzystując na to prawie wszystkie swoje rezerwy. Następnie nasze ataki skierowały się na lewą flankę turecką, która już ominęła naszą pozycję. Atak zakończył się pełnym sukcesem: Turcy wycofali się w całkowitej frustracji, tracąc aż 10 tys.; ponadto uciekło około 12 tysięcy bashi-bazouków. Nasze straty wyniosły 3 tysiące ludzi. Pomimo genialnego zwycięstwa wojska rosyjskie nie odważyły się rozpocząć oblężenia Karsu bez parku artyleryjskiego oblężniczego i jesienią wycofały się z powrotem do Aleksandropola (Giumri).
Obrona Sewastopola podczas wojny krymskiej
Panorama Obrony Sewastopola (widok z Kurganu Małachowa). Artysta F. Roubaud, 1901-1904
Wojna krymska na teatrze zakaukaskim w 1855 r
Na Zakaukaskim teatrze działań wojennych wznowiono działania w drugiej połowie maja 1855 roku, kiedy to bez walki zajęliśmy Ardahan i rozpoczęliśmy ofensywę na Kars. Wiedząc o braku żywności w Karsie, nowy naczelny dowódca gen Muravyov, ograniczył się jedynie do blokady, jednak otrzymawszy we wrześniu wiadomość o ruchu armii Omera Paszy przetransportowanej z europejskiej Turcji na ratunek Karsowi, zdecydował się szturmem zdobyć twierdzę. Szturm 17 września, choć najważniejszy, był jednocześnie najpotężniejszy, Zachodni front(wysokości Szorach i Chachmach), kosztowało nas 7200 osób i zakończyło się niepowodzeniem. Armia Omera Paszy nie mogła przedostać się do Karsu z powodu braku środków transportu i 16 listopada garnizon Karsu poddał się.
Brytyjskie i francuskie ataki na Sveaborg, klasztor Sołowiecki i Pietropawłowsk
Aby uzupełnić opis wojny krymskiej, warto wspomnieć także o drobnych działaniach podejmowanych przeciwko Rosji przez zachodnich sojuszników. 14 czerwca 1854 roku sojusznicza eskadra złożona z 80 statków pod dowództwem angielskiego admirała Napiera pojawiła się w pobliżu Kronsztadu, następnie wycofała się na Wyspy Alandzkie, a w październiku wróciła do swoich portów. 6 lipca tego samego roku zbombardowano dwa brytyjskie statki Klasztor Sołowiecki na Morzu Białym, bezskutecznie żądając jego kapitulacji, a 17 sierpnia aliancka eskadra również przybyła do portu Pietropawłowskiego na Kamczatce i po ostrzelaniu miasta wylądowała, co wkrótce zostało odparte. W maju 1855 roku po raz drugi wysłano na Bałtyk silną eskadrę sojuszniczą, która po pewnym czasie postoju pod Kronsztadem wróciła jesienią; Jej działalność bojowa ograniczała się jedynie do bombardowania Sveaborga.
Wyniki wojny krymskiej
Po upadku Sewastopola 30 sierpnia ustały działania wojenne na Krymie, a 18 marca 1856 r. Świat paryski , co zakończyło długą i trudną wojnę Rosji z 4 państwami europejskimi (Turcją, Anglią, Francją i Sardynią, które dołączyły do sojuszników na początku 1855 roku).
Konsekwencje wojny krymskiej były ogromne. Rosja po utracie dominacji w Europie, z której cieszyła się od zakończenia wojny Napoleon 1812-1815 Teraz na 15 lat przeszło ono do Francji. Wykryte wady i nieprawidłowości wojna krymska, zapoczątkował erę reform w historii Rosji Aleksandra II, który zaktualizował wszystkie aspekty życia narodowego.
Jedna ze starożytnych i oryginalnych potraw uzbeckich. Dziś możesz tego spróbować Khorezm e, Buchara, Chiwa, w pozostałych regionach jest mniej powszechny i praktycznie nie jest przygotowywany w placówkach gastronomicznych.
Mówią, że kiedyś tukhum-barak był " tajna broń» chan i przygotowany, zanim władca zdecydował się odwiedzić swój harem.
Dosłowne, bezpośrednie tłumaczenie nazwy tego dania brzmi: „ tukhum»- jajko, « koszary»- kucharz.
„No cóż, co może być prostszego niż jajko na twardo?” - powiesz i uderzysz palcem w niebo, bo w Kuchnia uzbecka To nie jest takie proste. Właściwie nazwa dania oznacza po prostu sposób jego przygotowania – gotowanie, a samo danie to koperty wypełnione jajkami, trochę jak kluski. Znowu widzę Twoje zdumienie, ale uzbrój się w cierpliwość, to naprawdę nie jest takie proste.
Sztuczka polega na tym, że koperty nie są wypełnione jajkiem na twardo, jak mogłoby się wydawać, ale surowym. Zadanie komplikuje także fakt, że koperty wykonywane są w dużych ilościach, a już wypełnionych nie da się przechowywać, bo będą przeciekać. Wyobraźcie sobie profesjonalizm „osz-poza” i szybkość jego pracy, gdy musi przygotować, ugotować i podać potrawę, wygląd który nie będzie miał żadnych wad. Czysty cyrk, a Ty mówisz: „jajko na twardo”!
Na pewno już tego chcesz próba tukhum-baraka. Bądź pewien, że naprawdę ci się spodoba, po niekończących się „fast foodach”, wędzonych, smażonych i marynowanych przysmakach, proste bezpretensjonalne jedzenie może wydawać się najsmaczniejszym przysmakiem świata.
Tukhum – koszary.
Dla testu:
500g mąki premium, 1 jajko, 250g przegotowanej zimnej wody.
Do wypełnienia:
6-8 jajek, 150 g mleka, 150 g oleju sezamowego, sól, pieprz.
Jajko rozpuścić w 250 g zimnej wody, pół łyżeczki soli i stopniowo dodawać mąkę, zagniatając sztywne ciasto, przypominające knedle. Następnie zwiń je w kulkę i odstaw na 10-15 minut.
W międzyczasie zrób nadzienie. Jajka wbij do miski i zacznij je ubijać. W klasyczny przepis Z jakiegoś powodu sieka się je nożem, stopniowo obracając miskę, możesz spróbować, jeśli to zadziała.
W osobnej misce wymieszaj mleko z olejem sezamowym, natomiast olej sezamowy należy rozcieńczyć zwykłym olejem roślinnym w stosunku 1 do 10.
Do ubitych jaj cienkim strumieniem dodać masło i mleko, dodać trochę soli, pieprzu i ubijać przez chwilę.
Postaw garnek z wodą na ogniu i po zagotowaniu dodaj trochę soli.
Wróćmy do testu. Rozwałkować na duży placek o grubości 1,5-2 mm. Następnie kroimy go na całej długości na wstążki o szerokości 4 cm, które następnie dzielimy na prostokąty o boku długości 8 cm.
Tutaj potrzebujemy soli zimna woda. Delikatnie zwilż palcem oba boki prostokąta wodą i sklej je ze sobą, mocno dociskając. Przygotowujemy preparaty i odkładamy je na ręcznik. Reszta akcji jest przenoszona bliżej garnka do wrzenia.
Nadzienie wlewamy do koperty łyżką stołową, szybko przyklejamy pozostały brzeg i zanurzamy we wrzącej wodzie. Jajko natychmiast zanurza się we wrzącej wodzie, szczelnie zamykając krawędzie, gotuje przez 3-4 minuty. Ułożyć na dużym talerzu, polewając wierzch roztopionym masłem, aby zapobiec przywieraniu.
Wiosną i latem do nadzienia dodaje się różne warzywa, od szpinaku po zieloną cebulę, w zależności od gustu.
No cóż, pochwała dla tych, którzy nie bali się trudności, a teraz do stołu!
Każdy słyszał o czeczeńskich teipach, czyli taipach. Są to osobliwe „klany”, zjednoczone albo więzami rodzinnymi, albo wspólnymi zasadami etycznymi, albo wspólnymi celami, albo wszystkimi tymi razem.
Nie wszyscy jednak wiedzą, że istnieją jednostki społeczne, które stoją „ponad” strukturą czeczeńskiego społeczeństwa. Te społeczności teip nazywane są tukhums.
Sojusz Defensywny
Tukhums powstały nie według zasady pokrewieństwa, ale w celu rozwiązania zwykłe zadania i odpieranie powszechnych zagrożeń militarnych. W rzeczywistości są to takie „mini-narody”, ponieważ w tych związkach istnieją zarówno różnice kulturowe, jak i językowe. Jednocześnie tukhum jest jednostką dość dynamiczną według standardów historii. Wreszcie obecne tukhumy Czeczenii nabrały kształtu dopiero w XVI-XVII wiek. Jednocześnie zarówno wtedy, jak i teraz istnieją tipy, które nie są uwzględnione w żadnym z tukhum. Wiele dzisiejszych teipów urosło do tego stopnia, że można je formalnie nazwać tukhumami.
Co ciekawe, w tukhumach nie obowiązywały zasady jedności dowodzenia. Głównym organem zarządzającym takiej wspólnoty jest rada starszych, w której każdy z przywódców teipu miał prawo do równego głosu. Zjawisko to w etnografii czeczeńskiej nazywane jest także „demokracją górską”. Ponadto stanowisko dowódcy wojskowego w tukhum, a to pod wieloma względami było sojuszem obronnym, również było wybieralne i nie było dziedziczone.
Tukkhum i taśma
Samo słowo „tukhum” pochodzi od Język turecki i dosłownie tłumaczy się jako „nasienie”. Do chwili obecnej znanych jest 9 czeczeńskich tukhumów. Są to: Akkiy, Melkhiy, Nokhchmakhkahoy, Orstkhoy, Terloy, Chantiy, Chebarloy, Sharoy i Shatoy.
Obejmują one około stu teipów, a co do niektórych z nich nadal toczą się spory, czy są uwzględnione i czy były częścią jakiegokolwiek tukhum.
Należy także zaznaczyć, że ze względu na historię Czeczenii tukhumy często powstawały jako stowarzyszenia wojskowe mające chronić przed agresją zewnętrzną. Ale jednocześnie utworzyli własne wyjątkowa kultura i tradycje.
Stowarzyszenie wojskowe
Najliczniejszym z nich jest Tukkhum Nokhchmakhkahoy, którego przedstawiciele nazywani są także Ichkerianami. Powstał z teipów zamieszkujących równiny, podgórze i górzyste rejony Czeczenii. Na tych terenach toczyły się najkrwawsze bitwy w historii tego regionu. Jednocześnie, jak zauważają znawcy kultury, Iczkerowie zawsze wyróżniali się duchem niezależności i nie mieli nad sobą jasnej i zorganizowanej władzy. Nawiasem mówiąc, w tym tukhum znajduje się benoy teip, do którego z kolei należy obecny przywódca Czeczenii Ramzan Kadyrow.
Jednocześnie Ichkerianie różnią się od innych tukhumów tym, że według legendy członkowie tego stowarzyszenia nadal mają więzy rodzinne. Według legendy Nokhchmakhkahoy został założony przez braci, dlatego wszyscy przedstawiciele tej społeczności są w pewnym stopniu krewni. Członkowie tukhum mają również swoje własne cechy językowe. Etnografowie zauważają, że Ichkerowie mówią „płaskim” dialektem języka czeczeńskiego.
Melchij
Innym znanym czeczeńskim tukhum jest Melchii. Nazywają siebie „Melchami”, co w dosłownym tłumaczeniu z czeczeńskiego i inguskiego oznacza „Słoneczni Ludzie”. Istnieje wersja, że w czasach przedislamskich członkowie tej społeczności praktykowali kult słońca. Istnieje jednak inna hipoteza, według której Melchowie byli w przeszłości „chrześcijanami z gór”.
Używali tytułowego dialektu Melchinskiego języka czeczeńskiego. Teraz mówią po czeczeńsku, ingusku i rosyjsku. Z czysto historycznego punktu widzenia Melchowie byli znani ze swojego paradoksalnego usposobienia. Z jednej strony w teipach tego tutkhum kunachestvo (bliźniaków) praktykowano i szczególnie szanowano prawa gościnności, z drugiej strony odwiedzanie górzystych obszarów osadnictwa Melachia uznawano w XIX wieku w Rosji za „czyste szaleństwo”. .
Dziś przedstawiciele Tukhum Melkhiy mieszkają w różnych regionach Czeczenii, Inguszetii, innych regionach Rosji, a także w Gruzji.
Akkintsy
Nizinny lud Akkin to kolejny z dziewięciu czeczeńskich tukhumów, którego nie należy mylić z górskim ludem Akkin, który nie jest tukhumem, ale teipem. Jednocześnie głównym obszarem osadnictwa nizinnego Akkinsa jest szereg regionów współczesnego Dagestanu. Nie przeszkodziło im to jednak w identyfikowaniu się jako Czeczeni. Według najnowszych danych jest to bardzo mały tuthum. Według spisu z 2002 roku liczyło ono 218 osób.
Dla porównania, etnografowie szacują liczbę członków Tuthuma Chantiy na od 50 do 100 tysięcy osób. Wielu badaczy określa liczbę tych samych Iczkerów jako „jedną trzecią całkowitej populacji współczesnej Czeczenii”. Należy jednak zauważyć, że dane spisowe i rzeczywista liczba mieszkańców Równin Akkinitów mogą się znacznie różnić.
Orstøy
Każdy z czeczeńskich Tukhumów to tak naprawdę wyjątkowa społeczność, charakteryzująca się uderzającymi różnicami w kulturze, języku i niektórych tradycjach. Niemniej jednak wszyscy oni są częścią jednego narodu czeczeńskiego. Pod tym względem Orstkhoi wyróżnia się na tle reszty Tutchum, która jest tak odizolowana, że wielu etnografów ogólnie określało tego Tutchuma jako odrębną narodowość. Językiem, w którym mówił lud Orstkhoi, czyli, jak się ich też nazywa, Karabulakowie, jest dialekt Orstkhoi, który lingwiści klasyfikują jako formę pośrednią między językiem czeczeńskim i inguskim.
Mentalność Karabulaków była również bardzo wyjątkowa. Na przykład etnograf Achmad Suleymanow zdefiniował członków tej „grupy etnicznej Tutkhuma” jako „jedno z najbardziej wojowniczych plemion ludu Vainakh”. Swoją drogą to ciekawe, że jeden z cechy kulturowe Społeczność ta miała odrębny stosunek do fryzur. Podkreślając swoją wysoką pozycję, mężczyźni Tuthuma nosili długie włosy, podczas gdy jeńcy, przeciwnie, golili się na łyso. Kobiety Tuthuma nosiły wysokie fryzury, które również je podkreślały status społeczny. Jednocześnie wiadomo, że lud Orstkhoi był jedną z pierwszych społeczności Vainakh, która przeszła na islam.
Warto zaznaczyć, że informacje dotyczące historii i tradycji, pochodzenia Tutchumów są niezwykle sprzeczne i nie zawsze dokładne. Co więcej, nadal budzą one kontrowersje wśród narodu czeczeńskiego.