>

Alan Milne jako dziecko. Milne Alan Alexander: biografia, kariera, życie osobiste. Dlaczego Milnesowie nie lubili Kubusia Puchatka?

Powody, dla których ciasto nie wyszło, mogą być różne. Produkty do pieczenia z ciasto drożdżowe wymaga znajomości wielu niuansów i subtelności, ponieważ ciasto jest dość kapryśne i może zachowywać się nieprzewidywalnie.

Niestety, te subtelności nie są wspomniane w samych przepisach. Rozumie się, że doświadczona gospodyni domowa już to wszystko wie. Cóż, niedoświadczona osoba, robiąc wszystko dokładnie według przepisu i odmierzając wymaganą ilość jedzenia z religijną skrupulatnością, nie raz spotka się z nieprzyjemną niespodzianką: wydaje się, że zrobiła wszystko tak, jak powinna, ale ciasto nie wyrosło lub nie został upieczony, spalony lub odpadł po upieczeniu.

Zebrałem wszystkie znane mi „sztuczki” i „potrzeby” dotyczące prawidłowego obchodzenia się z ciastem drożdżowym i stworzyłem to przypomnienie. Być może komuś też się przyda.

Jeśli coś poszło nie tak. Gdzie popełniono błąd:

  • Ciasto jest słabo uformowane, produkty są płaskie, rozmyte - Nadmiar wody;
  • Ciasto słabo fermentuje, gotowe produkty są twarde – brak wody;
  • Ciasto fermentuje przez długi czas, produkty nabierają słonego smaku, kolor skórki jest blady - nadmiar soli;
  • Produkty są niejasne, bez smaku - za mało soli;
  • Podczas pieczenia powierzchnia produktu szybko się zabarwia, a środek piecze się powoli, ponadto ciasto nie fermentuje dobrze - zbyt wiele duża liczba Sahara;
  • Produkty jasne i lekko słodkie - za mało cukru;
  • Nieprzyjemny zapach drożdży za dużo drożdży;
  • Produkt okazał się mały, puszysty, słabo wypieczony, ciężki i popękany - mało czasu na wyrastanie ciasta;
  • Produkt jest rozmazany, a miękisz ma nierówne duże pory - nadmierne sprawdzanie.

Co zrobić, jeśli ciasto nie fermentuje?

  • Ciasto schłodzone poniżej 10 stopni trzeba podgrzać do 30 stopni, ale tak, aby podczas ogrzewania nie miał kontaktu z przedmiotami o temperaturze powyżej 50 stopni.
  • Ciasto, które jest zbyt ciepłe, należy schłodzić do 30 gr. i dodaj świeże drożdże.
  • Jeśli do ciasta dodamy zbyt dużo soli lub cukru, fermentacja spowolni lub zatrzyma się. W tym przypadku jest to konieczne zagnieść nową porcję ciasta i wymieszać z ciastem przesolonym lub przesłodzonym.
  • Ciasto może nie fermentować z powodu złej jakości drożdży. Sprawdź jakość drożdży proste: odłamać kawałek i wrzucić do ciepłej wody. Jeśli drożdże wypłyną na powierzchnię, można je bezpiecznie wykorzystać.

Przygotowanie i ugniatanie produktu

  • Przed wyrabianiem ciasta mąkę należy przesiać w celu usunięcia grudek i przypadkowych zanieczyszczeń, a także wprowadzenia do niego powietrza.
  • Aby ciasto drożdżowe było puszyste, wszystko do niego dodano jedzenie musi być wystarczająco ciepłe: jajka należy podgrzać w ciepłej wodzie, mleku, mące, blaszce do ciasta również początkowo utrzymywać w cieple, ale bez przegrzania. Jeśli mleko lub tłuszcz będzie za gorące, drożdże umrą, a ciasto się skurczy.
  • Podczas wyrabiania ciasta drożdże rozcieńcza się ciepłą wodą lub ciepłym mlekiem. Najkorzystniejsza temperatura dla rozwoju drożdży to 25-30 stopni. Zimna woda lub zimne mleko znacznie spowalniają życiową aktywność drożdży, a tym samym uniemożliwiają normalną fermentację i wyrastanie ciasta. Z kolei też gorąca woda lub gorące mleko może całkowicie zatrzymać żywotną aktywność drożdży.
  • Suche koktajle należy pozostawić na 20-30 minut przed użyciem. namoczyć w zimnej wodzie.

Fermentacja ciasta

  • Niezbędne są naczynia z ciastem po wyrobieniu przykryj czystym ręcznikiem lub serwetką i umieść w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. W pomieszczeniu nie powinno być przeciągów: z ich powodu na produktach tworzy się szorstka skórka.
  • Uważany za normalny dla fermentacji temperatura ciasta 28-30 stopni, Gdy temperatura spada, fermentacja zwalnia, gdy temperatura wzrasta, przyspiesza. Należy jednak pamiętać, że w temperaturach poniżej 10 stopni i powyżej 55, fermentacja zatrzymuje się całkowicie.
  • Koniec fermentacji rozpoznaje się po początek zastygania ciasta.
  • Rosnące ciasto Zaleca się je zagnieść, a następnie pozwolić mu ponownie wyrosnąć. Podczas ugniatania ciasta część dwutlenku węgla jest usuwana i zastępowana powietrzem. Poprawia to fermentację, umożliwiając lepsze zakwaszanie i wzrost.
  • Żadnego ciasta, żadnego ciasta nie wolno stać w miejscu, ponieważ spowoduje to pogorszenie jakości testu.
  • D Do wyrośnięcia ciasta wystarczy 2 1/2 - 3 godziny. Kiedy ciasto odpoczywa, rozmnażają się bakterie kwasu mlekowego, które przekształcają substancje słodkie w kwas mlekowy, powodując, że ciasto i wypieki z niego wypiekane nabierają kwaśnego smaku. Wyroby z takiego ciasta słabo się rumienią, a miękisz jest szorstki.

Przygotowanie produktów do pieczenia

  • Prawidłowo zagniecione ciasto powinno być gładkie, nie kleić się do dłoni i swobodnie wystawać za ścianki naczynia.
  • Miękkie, lepkie ciasto łatwo się rozwałkowuje, pokryte pergaminem. Rozwałkuj zagniecione ciasto, które będzie przylegać do dłoni butelka wypełniona zimną wodą.
  • Cienko rozwałkowane ciasto trudno przenieść na blachę bez rozdzierania, dlatego jest lekko warstwę posypać mąką, rozwałkować na wałek, przełożyć na blachę i rozwałkować.
  • Słone nadzienia z mięsa, ryb, grzybów nie nadają się do słodkich ciast i ciast, aromatyzowany szafranem, cytryną, kardamonem; W przypadku słodkich nadzień nie można przygotować solonego ciasta.
  • Dla ulepszenia wygląd powierzchni produktu na koniec garowania posmaruj jajkiem.
  • Najlepszy połysk uzyskuje się poprzez smarowanie tylko żółtka.

Pieczenie

  • Jeżeli ciasto podczas pieczenia zbyt szybko się rumieni, osłoń to mokry papier lub folia spożywcza.
  • Określana jest gotowość produktu przez kolor skórki lub pęknięcie lub za pomocą niemalowanego drewnianego patyka. Jeśli patyczek włożony do produktu i natychmiast wyjęty pozostaje suchy i nie przykleja się do niego surowe ciasto, oznacza to koniec pieczenia.
  • Pieczone są małe produkty - o wadze 50-100 g w temperaturze 240-260 stopni przez 8-15 minut, produkty o masie 500-1000 g – w granicach 20-50 minut w temperaturze 200-240 stopni.
  • Nie należy natychmiast wyjmować produktów z piekarnika. Najpierw należy lekko otworzyć drzwiczki piekarnika, a po kilku minutach ostrożnie wyjąć produkt. Nagłe zmiany temperatury lub wstrząsy mogą spowodować odpadnięcie produktu.

Źródła:
Książka o smacznej i zdrowej żywności, Pishchepromizdat, M., 1954
Domowe gotowanie” Kengisa, 1965
Książka " Rosyjskie ciasto„E. Medzhitova, Eksmo-Press, M., 2001

Puszyste ciasto drożdżowe to klucz do uzyskania pysznych wypieków. Oraz pokaz umiejętności kulinarnych gospodyni. Ale jeśli to nie zadziała, co powinieneś zrobić? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w naszym artykule.

Wideo: Cóż, bardzo smaczne - ciasto drożdżowe!

Jak prawidłowo zagnieść ciasto drożdżowe?

Nie każdemu początkującemu kucharzowi uda się upiec ciasto drożdżowe za pierwszym razem. Wynika to nie tylko z jakości zastosowanych produktów, ale także z przestrzegania specjalnej technologii. Do przygotowania odpowiedniego ciasta drożdżowego potrzebne będą następujące składniki:

  • 200 ml ciepłego mleka lub przegotowanej wody;
  • 1 jajko;
  • 1 łyżeczka soli;
  • 2 olej roślinny;
  • 3 łyżeczki suszonych drożdży;
  • 500 gramów przesianej mąki pszennej.

Drożdże należy rozcieńczyć w mleku lub wodzie i pozostawić na pół godziny w ciepłym miejscu. Następnie dodaj jajo kurze, sól, olej roślinny i 250 gramów mąki. Płynną mieszaninę mąki należy odstawić na godzinę. Dopiero potem można dodać pozostałą mąkę i zagnieść sztywne ciasto. Jednak wiele gospodyń domowych zastanawia się, dlaczego ciasto nie jest odpowiednie? Porozmawiamy o tym bardziej szczegółowo.

Ile czasu zajmuje wyrobienie ciasta drożdżowego?

Aby przygotować puszyste ciasto, należy je przechowywać przez określony czas. Jednak dopiero w ciepłym otoczeniu drożdże ulegają aktywacji i pozwalają masie mącznej nabrać zwiewnej formy. Z reguły zajmuje to od 30 do 60 minut. Jeśli ciasto nie wyrośnie dobrze nawet po godzinie, może to oznaczać, że nie zastosowałeś się prawidłowo do technologii lub użyłeś produktów niskiej jakości.

Niektóre doświadczone gospodynie domowe nawet nie czekają, aż ciasto wyrośnie, ale wolą od razu położyć je na blasze do pieczenia i włożyć do piekarnika wraz z nadzieniem. Należy zauważyć, że takie podejście ma miejsce, jeśli jesteś już mistrzem w przygotowywaniu jakichkolwiek wypieków. W końcu będzie miał czas, aby dobrze wyrosnąć podczas gotowania i sięgnąć pożądany kształt. Jednak dla początkujących lepiej nie stosować tej metody, ponieważ zamiast puszystego ciasta możesz otrzymać cienkie ciasto.

Dlaczego ciasto drożdżowe nie rośnie?

Pierwszą przyczyną niepowodzeń w przygotowaniu ciasta może być przeterminowane ciasto, faktem jest, że po upływie terminu ważności produkt ten traci swoje właściwości. Dlatego zawsze przed zakupem sprawdź datę produkcji drożdży.

Pamiętaj, że wszystkie użyte produkty muszą mieć tę samą temperaturę (z wyjątkiem mleka). Dlatego przed zmieszaniem składników należy je pozostawić Stół kuchenny. I dopiero po pół godzinie zacznij przygotowywać ciasto. Dzięki temu uzyskamy jednolitą konsystencję.

Proszę uważać Specjalna uwaga proces wyrabiania ciasta. Na koniec powinniśmy uzyskać jednorodną, ​​zwartą konsystencję. Nigdy nie zostawiaj ciasta na stole. W końcu drożdże wystawione na działanie powietrza również tracą swoje właściwości.

Załóżmy, że zrobiłeś wszystko dobrze. Ale jeśli ciasto drożdżowe nie działa, co powinieneś zrobić? W takim przypadku możesz spróbować naprawić sytuację.

Jeśli ciasto drożdżowe nie działa, co należy zrobić?

Mieszanka mąki z drożdżami może rosnąć bardzo powoli z powodu nieprzestrzegania kolejności etapów jej przygotowania. Więc możesz to zawinąć folię spożywczą i włożyć do lodówki na 12 godzin. Po tym czasie otrzymamy puszystą masę, którą trzeba będzie ponownie zagnieść z niewielką ilością mąki.

Aby przyspieszyć proces, ciasto drożdżowe można umieścić w lekko nagrzanym piekarniku w żaroodpornej misce. Jeśli po 5-7 minutach nie wyrośnie, lepiej przygotować nową porcję z produktów wyższej jakości.

Sytuację można również skorygować na etapie przygotowania ciasta. Jeśli po pół godzinie mieszanina ciepłego mleka i suchych drożdży nie wzrośnie, spróbuj dodać kolejne 1-2 łyżki drożdży. Poprawa sytuacji poprzez dodanie mąki nie będzie już możliwa. Ten ciasto będzie działać tylko do pieczenia czebureków lub podpłomyków na patelni.

Wideo: Jak w bardzo prosty sposób zrobić ciasto drożdżowe (jak puch).

Podsumujmy więc. Jeśli ciasto drożdżowe nie działa, co należy zrobić? Używaj wyłącznie produktów wysokiej jakości i świeżych. I pamiętaj, aby przestrzegać sekwencji działań. A już po chwili dowiecie się jak przygotować odpowiednie ciasto drożdżowe, które stanie się bazą pysznych domowych wypieków.

Uwaga, tylko DZIŚ!

Jeśli ciasto nie rośnie, co należy zrobić w tym przypadku? Ten artykuł będzie poświęcony temu zagadnieniu kulinarnemu.

Jakie ciasto nie może wyrosnąć?

Zadając pytanie, dlaczego ciasto nie rośnie, wiele gospodyń domowych wyobraża sobie bazę biszkoptową, która po ugniataniu i odstaniu pozostała lepka i praktycznie nie zwiększała objętości. Przyczynami takiego niepowodzenia mogą być zupełnie inne czynniki. Zaprezentujemy je dalej.

Teraz chciałbym powiedzieć, dlaczego ciasto nie rośnie podczas pieczenia w piekarniku. W większości przypadków to pytanie dotyczy bazy, którą ugniata się z dodatkiem sody oczyszczonej.

Wypieki z sodą nie rosną

Jeśli ciasto nie rośnie, co robić i jakie środki podjąć? Po uformowaniu produktu mącznego jest on natychmiast wysyłany do piekarnika. Jeżeli w trakcie obróbki cieplnej zauważysz, że wypieki nie wyrosły, ale są lepkie, to pamiętaj, czy został on dodany do ciasta, bo jeśli nie, to wyrób nie będzie się dobrze wypiekał.

Jeśli do bazy włożono sodę, ale ciasto nie wyrosło, może to wskazywać, że składnik ten nie został ugaszony octem lub innymi płynami spożywczymi zawierającymi kwasy (na przykład kefirem).

Wypieki z proszkiem do pieczenia nie rosną

Do wypieków często dodaje się proszek do pieczenia zamiast sody oczyszczonej. Ale dla niedoświadczonej gospodyni domowej? W tym celu należy sprawdzić datę ważności produktu. Jeśli już dawno wygasł, to stracił już swoje właściwości „liftingujące”. W takim wypadku należy zaopatrzyć się w świeższy proszek do pieczenia lub zastąpić go sodą gaszoną.

Ciasto drożdżowe nie rośnie

Najczęściej gospodynie domowe narzekają, że nie rosną im włosy, a przyczyną takiego niepowodzenia mogą być różne czynniki. Przyjrzyjmy się im bardziej szczegółowo.

Przeterminowane drożdże

Jeśli ciasto nie rośnie, co mam zrobić? Jeśli to nie pomoże, spójrz na datę ważności drożdży, których używasz. Jeśli już dawno wygasł, nie jest zaskakujące, że twoje ciasto pozostaje lepkie i wcale nie zwiększyło swojej objętości. W takim wypadku warto wymienić ten produkt na świeży, a na pewno otrzymamy puszyste i smaczne wypieki.

Małe drożdże

Jeśli zdecydujesz się na dużą ilość wypieku, ale do ciasta dodasz tylko odrobinę drożdży, to w rezultacie nie wzrośnie. Dlatego bardzo ważne jest zachowanie odpowiednich proporcji podczas przygotowywania bazy. Według większości przepisów na 600 ml płynu powinno przypadać co najmniej 4 g świeżych, granulowanych drożdży.

Bez cukru

Jest to bardzo częsty powód, dla którego ciasto drożdżowe nie rośnie. W końcu cukier granulowany jest niezbędny do aktywacji drożdży. Jeżeli go nie użyłeś lub dodałeś niewielką ilość, to Twoja baza pozostanie mroczna.

Za dużo oleju

Gotowanie tłuszczu i oleje roślinne może łatwo spowodować uszkodzenie ciasta drożdżowego, szczególnie jeśli zostało dodane w nadmiernych ilościach. Aby uniknąć tego rezultatu, zaleca się dodanie tych składników dopiero, gdy drożdże zaczną działać w cieście.

Wrzące drożdże

Zdarzają się przypadki, gdy gospodynie domowe wkładają drożdże do gorącego mleka lub wody, a potem zastanawiają się, dlaczego ich ciasto nie wyrosło. Zgodnie z przepisami, aby przygotować dobrą i puszystą bazę, drożdże umieszcza się wyłącznie w ciepłym i osłodzonym płynie.

Ciasto jest zimne

Jeśli po godzinie zauważysz, że ciasto nie wyrosło lub wyrosło tylko nieznacznie, spójrz, gdzie je zostawiłeś. Aby otrzymać puszystą bazę drożdżową należy ją umieścić w dużym pojemniku, przykryć dobrze „oddychającą” ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Może służyć jako grzejniki lub parapet okienny, w którym pada gorące letnie słońce. Dzięki odpowiedniemu wyrobieniu i ułożeniu ciasta uzyskasz smaczne i co najważniejsze puszyste wypieki.

Czas narastania

Jak bardzo rośnie ciasto drożdżowe? Z reguły, aby uzyskać puszyste i miękkie wypieki, kucharze moczą spód biszkoptowy przez 65-85 minut. W tym czasie ciasto powinno kilkukrotnie zwiększyć swoją objętość i stać się porowate. Jeśli przesadzisz, może stać się kwaśny i stać się niezbyt smaczny.

Błąd Lua w module:CategoryForProfession w linii 52: próba indeksowania pola „wikibase” (wartość zerowa).

Pracuje

Milne był dobrze znany jako felietonista Puncha i zbiory jego esejów były regularnie publikowane. Według niego sztuki Milne’a cieszyły się dużym zainteresowaniem publiczności i krytyków E. Tvaite (Język angielski)Rosyjski , przez krótki czas Milne był „jednym z najbardziej udanych, płodnych i mających się dobrze znani dramatopisarze Anglia.” Jednak sukces książek jego dla dzieci przyćmił wszystkie inne osiągnięcia i ku wielkiemu niezadowoleniu Milne'a zaczęto go uważać za pisarza dla dzieci. Zdaniem P. Connolly’ego ( język angielski Paula T. Connolly), produkty Milne dla dzieci okazały się podobne Frankensteina- twórczość zawładnęła twórcą: publiczność domagała się nowych książek z tego gatunku, a krytycy postrzegali inne dzieła Milne'a w kontekście jego książek dla dzieci. Kiedy w latach trzydziestych i czterdziestych pisarz powrócił do powieści, czytelnicy go zignorowali, a krytycy wykorzystali odniesienia do książek dla dzieci, by go dźgnąć. Sam Milne skarżył się, że krytycy rozpoczynają recenzje od wzmianek Kubuś Puchatek, jednocześnie nieuchronnie krytykują nowe dzieła, do której postawy wykształcili się jeszcze przed lekturą. Pod koniec życia książki dla dzieci Milne’a sprzedały się w 7 milionach egzemplarzy, a jego książki dla dorosłych nie były już drukowane.

Kubuś Puchatek

Przetłumaczone na język rosyjski - bez dwóch rozdziałów oryginału - pod ogólnym tytułem „Kubuś Puchatek i wszystko-wszystko” Borys Zachoder.

Prototypem bohaterki książki była niedźwiedzica imieniem Winnipeg z Kanady, kupiona w 1914 roku od kanadyjskiego myśliwego za 20 dolarów i uratowana przez weterynarzy. Zwierzę trafiło do londyńskiego zoo, gdzie spotkał go chłopiec o imieniu Christopher Robin. Był synem pisarza Alana Alexandra Milne’a.[[K:Wikipedia:Artykuły bez źródeł (kraj: Błąd Lua: callParserFunction: nie znaleziono funkcji „#property”. )]][[K:Wikipedia:Artykuły bez źródeł (kraj: Błąd Lua: callParserFunction: nie znaleziono funkcji „#property”. )]] [ ]

Bajki

  • książę królik
  • zwykła bajka
  • Pewnego razu...
  • Ballada o królewskiej kanapce

historie

  • Prawda jest w winie (In vino veritas)
  • Świąteczna historia
  • Niesamowita historia
  • Sny pana Findlatera
  • świąteczny dziadek
  • Przed potopem
  • Dokładnie o jedenastej
  • Portret Lidii
  • Powstanie i upadek Mortimera Scrivensa
  • Święto Świętojańskie (24 czerwca)
  • Słowo o jesieni
  • Nie lubię szantażystów
  • Historie szczęśliwych losów

Powieści

Napisz recenzję artykułu „Milne, Alan Alexander”

Notatki

Literatura

  • Connolly, Paula T. Kubuś Puchatek i Dom w Zakątku Puchatka: Odzyskiwanie Arkadii. — Twayne Publishers, 1994. — ISBN 0-8057-8810-7.

Spinki do mankietów

Błąd Lua w module:External_links w linii 245: próba indeksowania pola „wikibase” (wartość zerowa).

Fragment charakteryzujący Milne, Alana Alexandra

Wiele bym wtedy dał, aby znaleźć choć jedną okazję, aby ostrzec ludzi przed tym. Ale niestety nie miałam takiej możliwości... Dlatego po smutnej wizycie Weroniki zaczęłam niecierpliwie czekać, kiedy będę mogła pomóc komuś innemu. A życie, jak to zwykle bywa, nie trzeba było długo czekać.
Istoty przychodziły do ​​mnie dzień i noc, młode i stare, mężczyźni i kobiety, i wszyscy prosili mnie, abym pomógł im porozmawiać z ich córką, synem, mężem, żoną, ojcem, matką, siostrą... Trwało to niekończącym się strumieniem, aż w końcu poczułam, że nie mam już sił. Nie wiedziałam, że wchodząc w kontakt z nimi, musiałam koniecznie zamknąć się swoją (i bardzo silną!) obroną, a nie otwierać się emocjonalnie, jak wodospad, stopniowo oddając im całą swoją siłę życiową, która było wtedy jeszcze. Niestety nie wiedziałam jak się pogodzić.
Wkrótce dosłownie nie miałam już siły się ruszyć i padłam do łóżka... Kiedy moja mama zaprosiła naszą lekarkę Danę, aby jeszcze raz sprawdziła, co się ze mną dzieje, powiedziała, że ​​to moja „chwilowa utrata sił z powodu przepracowania fizycznego” ... Nikomu nic nie powiedziałem, choć ona doskonale o tym wiedziała prawdziwy powód to „zmęczenie”. I tak jak to robiłem przez długi czas, po prostu szczerze połknąłem wszelkie lekarstwa, które przepisał mi kuzyn, i po około tygodniu leżenia w łóżku znów byłem gotowy na kolejne „wyczyny”…
Dawno temu zdałam sobie sprawę, że szczere próby wyjaśnienia, co naprawdę mi się przydarzyło, przyprawiały mnie o ból głowy i wzmagały ciągłe monitorowanie mojej babci i matki. I szczerze mówiąc, nie znajdowałem w tym żadnej przyjemności…
Moja długa „komunikacja” z esencjami tych, którzy zginęli Jeszcze raz„wywróciłem do góry nogami” mój i tak już niezwykły świat. Nie mogłem zapomnieć tego niekończącego się strumienia głębokiej ludzkiej rozpaczy i goryczy i wszelkimi możliwymi sposobami starałem się znaleźć chociaż jakiś sposób, aby im pomóc. Ale dni mijały, a ja nadal nie mogłem myśleć o niczym innym, jak tylko znów działać w ten sam sposób, tylko znacznie ostrożniej wydając na to swoje siły życiowe. Ale ponieważ nie mogłam się uspokoić po tym, co się działo, nadal kontaktowałam się i starałam się pomóc, jak tylko mogłam, wszystkim duszom, które zwątpiły w swoją bezradność.
To prawda, czasami zdarzały się prawie zabawne śmieszne przypadki, o jednym chciałem tutaj porozmawiać...

Na zewnątrz był szary, pochmurny dzień. Niskie, ołowiane chmury, nabrzmiałe, a woda ledwo ciągnęła się po niebie, grożąc w każdej chwili wybuchem ulewy „wodospadem”. W pokoju było duszno, nie chciało mi się nic robić, tylko leżeć, patrzeć „donikąd” i o niczym nie myśleć... Ale faktem jest, że nigdy nie umiałam nie myśleć, nawet gdy szczerze próbowałam zrelaksuj się lub odpocznij. Usiadłam więc na ulubionym krześle mojego taty i próbowałam odpędzić swój „ponury” nastrój, czytając jedną z moich ulubionych „pozytywnych” książek.
Po pewnym czasie poczułam czyjąś obecność i psychicznie przygotowałam się na powitanie nowego „gościa”… Jednak zamiast zwykłego delikatnego wiatru, zostałam niemal przyklejona do oparcia krzesła, a moja książka została rzucona na podłogę. Byłem bardzo zaskoczony tak nieoczekiwanym gwałtownym przejawem uczuć, ale postanowiłem poczekać i zobaczyć, co będzie dalej. Na sali pojawił się „rozczochrany” mężczyzna, który bez przywitania się i nie przedstawiając się (co zwykle robili wszyscy), od razu zażądał, żebym „natychmiast z nim poszła”, bo „pilnie mnie potrzebuje”… Był bardzo zdenerwowany i „wrzące”, że prawie mnie rozśmieszyło. Nie było zapachu smutku ani bólu, jak to miało miejsce w przypadku innych. Próbowałam się opanować, żeby wyglądać jak najbardziej poważnie i spokojnie zapytałam:
- Dlaczego myślisz, że gdzieś z tobą pójdę?
- Nic nie rozumiesz? Nie żyję!!! – jego głos krzyczał w moim mózgu.
„No cóż, dlaczego nie rozumiem, doskonale wiem, skąd pochodzisz, ale to wcale nie oznacza, że ​​masz prawo być wobec mnie niemiły” – odpowiedziałem spokojnie. „O ile rozumiem, to ty potrzebujesz pomocy, nie ja, więc byłoby lepiej, gdybyś starał się być trochę bardziej uprzejmy”.
Moje słowa sprawiły, że mężczyzna poczuł się jak eksplodujący granat... Wydawało się, że on sam natychmiast eksploduje. Pomyślałem, że musiał być w swoim życiu bardzo zepsutym przez los człowiekiem lub po prostu miał zupełnie odrażający charakter.
– Nie masz prawa mi odmówić! Nikt mnie już nie słyszy!!! krzyknął ponownie.
Książki w pokoju wirowały jak wichura i upadły razem na podłogę. Wydawało się, że w środku dziwny człowiek tajfun szaleje. Ale potem też się oburzyłem i powoli powiedziałem:
„Jeśli się teraz nie uspokoisz, opuszczę kontakt, a ty będziesz mógł dalej buntować się sam, jeśli sprawi ci to tyle przyjemności”.
Mężczyzna był wyraźnie zaskoczony, ale trochę „ochłonął”. Wyglądało na to, że nie był przyzwyczajony do tego, że nie słuchano go natychmiast, gdy tylko „wyraził” którekolwiek ze swoich pragnień. Nigdy nie lubiłem ludzi tego typu – ani wtedy, ani kiedy dorosłem. Zawsze byłem oburzony niegrzecznością, nawet jeśli, jak w w tym przypadku, to przyszło z martwych...
Mój agresywny gość chyba się uspokoił i zapytał bardziej normalnym głosem, czy chcę mu pomóc? Zgodziłam się, jeśli obieca, że ​​będzie się normalnie zachowywał. Następnie stwierdził, że koniecznie musi porozmawiać z żoną i że nie opuści (ziemi), dopóki nie uda mu się do niej „dotrzeć”. Naiwnie myślałam, że to jedna z tych opcji, kiedy mąż bardzo kocha swoją żonę (mimo tego, jak dziko mu to wyglądało) i postanawia pomóc, mimo że ja go nie bardzo lubię. Uzgodniliśmy, że wróci do mnie jutro, kiedy nie będzie mnie w domu, a ja postaram się zrobić dla niego wszystko, co w mojej mocy.