>

Alan Milne da bambino. Milne Alan Alexander: biografia, carriera, vita personale. Perché ai Miln non piaceva Winnie the Pooh

I motivi per cui l'impasto non ha funzionato potrebbero essere diversi. Prodotti da forno da pasta lievitata richiede la conoscenza di molte sfumature e sottigliezze, poiché l'impasto è piuttosto capriccioso e può comportarsi in modo imprevedibile.

Purtroppo, queste sottigliezze non sono menzionate nelle ricette stesse. Resta inteso che una hostess esperta sa già tutto questo. Ebbene, l'inesperta, facendo tutto esattamente secondo la ricetta e dosando la giusta quantità di cibo con religioso scrupolo, dovrà affrontare più di una volta una spiacevole sorpresa: sembra che abbia fatto tutto come doveva, ma l'impasto non è lievitato, oppure non ha cotto, né bruciato, né è caduto dopo la cottura .

Ho raccolto tutti i "trucchi" e le "necessità" a me familiari per la corretta manipolazione della pasta lievitata e ho fatto un promemoria del genere. Forse sarà utile anche a qualcuno.

Se qualcosa è andato storto. Dove è stato commesso l'errore:

  • L'impasto è mal formato, i prodotti sono piatti, sfocati - acqua in eccesso;
  • L'impasto non fermenta bene, i prodotti finiti sono duri - mancanza d'acqua;
  • L'impasto fermenta a lungo, i prodotti acquistano un sapore salato, il colore della crosta è pallido - sale in eccesso;
  • I prodotti sono vaghi, insipidi - poco sale;
  • La superficie del prodotto durante la cottura si tinge rapidamente e la parte centrale viene cotta lentamente, inoltre l'impasto non fermenta bene - troppo un gran numero di Sahara;
  • Prodotti chiari e leggermente dolci - non abbastanza zucchero;
  • Sgradevole odore di lievito troppo lievito;
  • Il prodotto si è rivelato di piccolo volume, non rigoglioso, mal cotto, pesante e screpolato - poco tempo per la lievitazione dell'impasto;
  • I prodotti sono vaghi e la briciola ha pori dilatati irregolari - prove eccessive.

Cosa fare se l'impasto non fermenta?

  • Impasto raffreddato sotto i 10 gradi riscaldare fino a 30 gradi, ma in modo che durante il riscaldamento non entri in contatto con oggetti che hanno una temperatura superiore a 50 gradi.
  • L'impasto troppo caldo deve essere raffreddato fino a 30gr. e aggiungere il lievito fresco.
  • Se si mette troppo sale o zucchero nell'impasto, la fermentazione rallenterà o si fermerà. In questo caso, hai bisogno impastare una nuova porzione di pasta e mescolarla con pasta salata o troppo zuccherata.
  • L'impasto potrebbe non fermentare a causa della scarsa qualità del lievito. Controlla la qualità del lievito semplice: staccane un pezzo e gettalo nell'acqua tiepida. Se il lievito galleggia in superficie, puoi tranquillamente usarlo.

Preparazione degli alimenti e impastatura

  • Prima di impastare la pasta la farina deve essere setacciata per rimuovere grumi e impurità casuali, nonché per introdurre aria al suo interno.
  • Per rendere soffice l'impasto di lievito, tutto introdotto in esso il cibo deve essere abbastanza caldo: le uova devono essere scaldate in acqua tiepida, latte, farina, anche una teglia da impasto va tenuta calda all'inizio, ma non surriscaldata. Se il latte o il grasso sono troppo caldi, il lievito morirà e l'impasto si restringerà.
  • Quando si impasta la pasta il lievito viene diluito con acqua tiepida o latte caldo. La temperatura più favorevole per lo sviluppo del lievito 25-30 gr. Acqua fredda o il latte freddo rallentano notevolmente l'attività vitale del lievito e, quindi, impediscono la normale fermentazione e lievitazione dell'impasto. A sua volta anche acqua calda o il latte caldo può interrompere completamente l'attività vitale del lievito.
  • Il brivido secco prima dell'uso è necessario per 20-30 minuti immergere in acqua fredda.

Fermentazione della pasta

  • Piatti con pasta dopo aver impastato coprire con un canovaccio pulito o un tovagliolo e lasciare fermentare in un luogo caldo. Non dovrebbero esserci correnti d'aria nella stanza: a causa loro si forma una crosta ruvida sui prodotti.
  • È considerato normale per la fermentazione temperatura dell'impasto 28-30 gradi, Quando la temperatura scende, la fermentazione rallenta, quando la temperatura sale, accelera. Tuttavia, va tenuto presente che a temperature inferiori a 10 gradi e superiori a 55 la fermentazione si interrompe completamente.
  • La fine della fermentazione è riconosciuta da l'inizio della decantazione della pasta.
  • impasto lievitato si consiglia di frantumare e poi far risalire. Dall'impasto, quando viene punzonato, viene rimossa parte dell'anidride carbonica, al posto della quale entra aria. Questo migliora la fermentazione, fornendo una migliore lievitazione e lievitazione.
  • Nessun impasto, nessun test non dovrebbe essere permesso di cambiare in quanto ciò causerà un deterioramento della qualità del test.
  • D 2 1/2 - 3 ore sono sufficienti per far lievitare l'impasto. Durante il ripristino, nell'impasto si moltiplicano i batteri dell'acido lattico, che convertono le sostanze zuccherine in acido lattico, il che fa sì che l'impasto e i prodotti da esso cotti acquisiscano un sapore aspro. I prodotti di un tale impasto sono scarsamente arrossati, la mollica è ruvida.

Preparazione di prodotti per la cottura

  • Impasto correttamente impastato dovrebbe essere liscio, non appiccicoso alle mani e libero dalle pareti dei piatti.
  • Pasta morbida e appiccicosa facile da stendere ricoperta di carta forno. Pasta dura impastata che si attacca alle tue mani, stendi bottiglia piena di acqua fredda.
  • L'impasto arrotolato sottilmente è difficile da trasferire su una teglia senza strappare, quindi leggermente cospargere lo strato di farina, avvitarlo su un mattarello, trasferirlo su una teglia e stenderlo.
  • I ripieni salati di carne, pesce, funghi non sono adatti per impasti e impasti dolci aromatizzato con zafferano, limone, cardamomo; per i ripieni dolci, non puoi cucinare la pasta salata.
  • Per il miglioramento aspetto i prodotti lo affiorano alla fine della lievitazione spennellato con l'uovo.
  • La migliore brillantezza si ottiene con la lubrificazione solo tuorli.

Cottura al forno

  • Se la torta diventa marrone troppo velocemente durante la cottura, coprilo carta bagnata o pellicola alimentare.
  • La prontezza del prodotto è determinata secondo il colore della crosta o in pausa, o usando un bastoncino di legno non verniciato. Se il bastoncino, incastrato nel prodotto e subito rimosso, rimane asciutto e la pasta cruda non vi si attacca, allora questo indica la fine della cottura.
  • I prodotti piccoli - del peso di 50-100 g - vengono cotti ad una temperatura di 240-260 gradi per 8-15 minuti, prodotti del peso di 500-1000 g - entro 20-50 minuti a 200-240 gradi.
  • I prodotti non devono essere estratti immediatamente dal forno.. Per prima cosa è necessario aprire leggermente la porta del forno e dopo alcuni minuti rimuovere con cura il prodotto. Improvvisi sbalzi di temperatura o scosse possono causare la caduta del prodotto.

Fonti:
Un libro sul cibo gustoso e sano, Pishchepromizdat, M., 1954
cucina casalinga” R.P. Kengis, 1965
Libro " Impasto russo» E. Medzhitova, Eksmo-Press, M., 2001

La pasta lievitata rigogliosa è la chiave per ottenere deliziosi pasticcini. E una dimostrazione delle abilità culinarie della padrona di casa. Ma se non va bene, cosa dovresti fare? Troverai la risposta a questa domanda nel nostro articolo.

Video: beh, molto gustoso - Pasta lievitata!

Come impastare la pasta lievitata?

Non tutti i cuochi alle prime armi riescono a fare la pasta lievitata al primo tentativo. Ciò è dovuto non solo alla qualità dei prodotti utilizzati, ma anche al rispetto di una tecnologia speciale. Per preparare la giusta pasta lievitata, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 200 ml di latte caldo o acqua bollita;
  • 1 uovo;
  • 1 cucchiaino di sale;
  • 2 oli vegetali;
  • 3 cucchiaini di lievito secco;
  • 500 grammi di farina di frumento setacciata.

Sciogliere il lievito nel latte o nell'acqua e lasciare per mezz'ora in un luogo caldo. Successivamente, aggiungi un uovo di gallina, sale, olio vegetale e 250 grammi di farina. La miscela di farina liquida dovrebbe essere lasciata in infusione per un'ora. Solo dopo puoi aggiungere la farina rimanente e impastare la pasta ripida. Tuttavia, molte casalinghe si chiedono perché l'impasto non si adatta? Ne parleremo in modo più dettagliato.

Quanta pasta lievitata è adatta?

Per preparare un magnifico impasto, devi resistere per un certo periodo di tempo. Tuttavia, solo in un ambiente caldo, il lievito si attiva e consente alla massa di farina di assumere una forma ariosa. In genere, questo richiede da 30 a 60 minuti. Se l'impasto non si adatta bene anche dopo un'ora, ciò potrebbe significare che hai seguito erroneamente la tecnologia o utilizzato prodotti di bassa qualità.

Alcune casalinghe esperte non aspettano nemmeno che l'impasto lieviti, ma preferiscono stenderlo subito su una teglia e mandarlo in forno insieme al ripieno. Va notato che questo approccio ha luogo se stai già preparando magistralmente dei pasticcini. Dopotutto, avrà il tempo di lievitare bene durante la cottura e raggiungere forma desiderata. Tuttavia, per i principianti, è meglio non usare questo metodo, poiché puoi ottenere una torta sottile invece di una magnifica torta.

Perché la pasta lievitata non lievita?

Il primo motivo della mancata preparazione dell'impasto potrebbe essere scaduto, il fatto è che dopo la data di scadenza questo prodotto perde le sue proprietà. Pertanto, prima di acquistare, controlla sempre la data di produzione del lievito.

Ricorda che tutti i prodotti utilizzati devono essere alla stessa temperatura (ad eccezione del latte). Pertanto, prima di mescolare gli ingredienti, lasciarli per tavolo della cucina. E solo dopo mezz'ora inizia a preparare l'impasto. Questo gli darà una consistenza uniforme.

Prendere Attenzione speciale processo di impasto della pasta. Alla fine dovreste ottenere una consistenza compatta e omogenea. Non lasciare mai l'impasto sul tavolo. Infatti, quando viene aerato all'aria, anche il lievito perde le sue proprietà.

Supponiamo che tu abbia fatto tutto bene. Ma se la pasta lievitata non si adattava, cosa fare? In questo caso, puoi provare a correggere la situazione.

Se la pasta lievitata non si adatta, cosa fare?

La miscela di farina di lievito può essere molto lenta a venire a causa della mancata osservanza della sequenza delle fasi della sua preparazione. Quindi puoi avvolgerlo pellicola trasparente e mettete in frigo per 12 ore. Trascorso questo tempo, otterrai una massa rigogliosa, che dovrà essere nuovamente impastata con una piccola quantità di farina.

Per accelerare il processo, puoi inviare la pasta lievitata a un forno leggermente preriscaldato in una ciotola resistente al calore. Se dopo 5-7 minuti non si è alzato, è meglio preparare una nuova porzione con prodotti migliori.

Puoi anche correggere la situazione nella fase di preparazione dell'impasto. Se dopo mezz'ora il composto di latte tiepido e lievito secco non è lievitato, prova ad aggiungere altri 1-2 cucchiai di lievito. Sarà impossibile correggere la situazione con l'aggiunta di farina. Come l'impasto andrà bene solo per cuocere pasticci o focacce in padella.

Video: come preparare la pasta lievitata (come la lanugine) è molto semplice

Quindi, riassumiamo. Se la pasta lievitata non si adatta, cosa fare? Utilizzare solo prodotti freschi e di alta qualità. E assicurati di seguire la sequenza di azioni. E dopo un po 'imparerai a cucinare la giusta pasta lievitata, che diventerà la base per deliziose torte fatte in casa.

Attenzione, solo OGGI!

Se l'impasto non lievita, cosa fare in questo caso? Questo articolo sarà dedicato a questo problema culinario.

Che tipo di impasto non può lievitare?

Ponendosi la domanda sul perché l'impasto non lieviti, molte casalinghe immaginano una base di pan di spagna che, dopo aver impastato e invecchiato, è rimasta appiccicosa e praticamente non è aumentata di volume. Le ragioni di questo fallimento possono essere fattori completamente diversi. Li presenteremo di seguito.

Ora voglio parlarvi del perché l'impasto non lievita durante la cottura in forno. Nella maggior parte dei casi, questa domanda si riferisce alla base che viene impastata con l'aggiunta di bicarbonato di sodio.

Il bicarbonato di sodio non si alza

Se l'impasto non lievita cosa fare e quali accorgimenti prendere? Dopo la formazione del prodotto di farina, viene immediatamente inviato al forno. Se durante il trattamento termico noti che la tua pasta non è lievitata, ma è rimasta appiccicosa, allora dovresti ricordare se è stata aggiunta all'impasto, altrimenti il ​​​​prodotto non cuocerà correttamente.

Se la soda è stata disposta nella base, ma la torta non si è alzata, ciò potrebbe indicare che questo ingrediente non è stato spento con aceto o altri liquidi alimentari acidi (ad esempio kefir).

La cottura sul lievito non aumenta

Il lievito in polvere viene spesso aggiunto ai prodotti da forno al posto del bicarbonato di sodio. Ma una hostess inesperta? Per fare ciò, controlla la data di scadenza del prodotto. Se è scaduto molto tempo fa, ha già perso le sue proprietà "elevanti". In questo caso, è necessario acquistare un lievito più fresco o sostituirlo con bicarbonato di sodio schiacciato.

La pasta lievitata non lievita

Molto spesso, le casalinghe si lamentano di non alzarsi con precisione Le ragioni di un tale fallimento possono essere vari fattori. Consideriamoli in modo più dettagliato.

lievito scaduto

Se l'impasto non lievita cosa devo fare? In caso di tale fallimento, guarda la data di scadenza del lievito che stai utilizzando. Se è scaduto molto tempo fa, non c'è nulla di sorprendente nel fatto che il tuo impasto sia rimasto appiccicoso e non sia aumentato di volume. In questo caso, questo prodotto dovrebbe essere sostituito con uno fresco e otterrai sicuramente pasticcini rigogliosi e gustosi.

Poco lievito

Se decidi di fare una grande quantità di cottura, ma metti solo un po 'di lievito nell'impasto, di conseguenza non lieviterà. Pertanto, è molto importante osservare le proporzioni corrette nel processo di preparazione della base. La maggior parte delle ricette richiede almeno 4 g di lievito granulare fresco per 600 ml di liquido.

senza zucchero

Questo è un motivo molto comune per cui la pasta lievitata non lievita. Dopotutto, lo zucchero semolato è essenziale per l'attivazione del lievito. Se non l'hai usato o hai aggiunto una piccola quantità, la tua base rimarrà incollata.

Troppo olio

olio da cucina e oli vegetali possono facilmente far fallire l'impasto di lievito, soprattutto se vengono aggiunti in quantità eccessive. Per evitare questo risultato, si consiglia di aggiungere questi ingredienti solo dopo che il lievito inizia ad agire nell'impasto.

Fermentazione del lievito

Ci sono casi in cui le casalinghe mettono il lievito nel latte caldo o nell'acqua e poi si chiedono perché il loro impasto non sia lievitato. Secondo le ricette, per preparare una buona e rigogliosa base, il lievito viene steso solo in un liquido caldo e zuccherato.

L'impasto è freddo

Se dopo un'ora vi accorgete che il vostro impasto non è lievitato o è leggermente aumentato, fate attenzione a dove l'avete lasciato. Per ottenere una rigogliosa base di lievito, si mette in un capiente contenitore, ben coperto con un canovaccio "traspirante" e posto in un luogo caldo. Può fungere da radiatore per il riscaldamento o da davanzale, dove colpisce il caldo sole estivo. Con la giusta impastatura e disposizione dell'impasto, otterrai sicuramente pasticcini deliziosi e, soprattutto, magnifici.

Ora di alzarsi

Quanto lievita la pasta lievitata? Di norma, per ottenere pasticcini rigogliosi e soffici, i cuochi conservano il pan di spagna per 65-85 minuti. Durante questo periodo, l'impasto dovrebbe aumentare più volte di volume e diventare poroso. Se esageri, può diventare acido e diventare poco gustoso.

Errore Lua in Module:CategoryForProfession alla riga 52: tentativo di indicizzare il campo "wikibase" (un valore nullo).

Opere d'arte

Milne era ben noto come feuilletonist di Punch e le raccolte dei suoi saggi venivano regolarmente ristampate. Le opere di Milne sono state un successo di pubblico e critica, secondo E. Tvaite (Inglese)russo , per un breve periodo Milne è stato "uno dei più riusciti, prolifici e benestanti famosi drammaturghi Inghilterra". Tuttavia, il successo dei suoi libri per bambini oscurò tutti gli altri successi e, con grande sgomento dello stesso Milne, iniziò a essere considerato uno scrittore per bambini. Secondo P. Connolly ( Inglese Paula T.Connolly), i prodotti Milne per bambini si sono rivelati simili Frankenstein- la creazione ha preso possesso del creatore: il pubblico ha chiesto nuovi libri in questo genere e i critici hanno considerato le altre opere di Milne nel contesto dei suoi libri per bambini. Quando lo scrittore tornò ai romanzi negli anni '30 e '40, i lettori lo ignorarono e i critici usarono il riferimento al libro per bambini per pungerlo di più. Lo stesso Milne si è lamentato del fatto che i critici che iniziano le recensioni citano Winnie the Pooh, pur rimproverando inevitabilmente le nuove opere, l'atteggiamento verso il quale si erano sviluppate ancor prima della lettura. Alla fine della sua vita, i libri per bambini di Milne avevano una tiratura di 7 milioni di copie ei suoi libri per adulti non venivano più ristampati.

Winnie the Pooh

Tradotto in russo - senza due capitoli dell'originale - con il titolo generale "Winnie the Pooh e tutto-tutto-tutto" Boris Zachoder.

Il prototipo dell'eroe dei libri era una ragazza-orso di nome Winnipeg dal Canada, acquistata nel 1914 da un cacciatore canadese per $ 20 e salvata dai veterinari. L'animale è stato inviato allo zoo di Londra, dove lo ha incontrato un ragazzo di nome Christopher Robin. Era il figlio dello scrittore Alan Alexander Milne.[[C:Wikipedia:Articoli senza fonti (paese: Errore Lua: callParserFunction: la funzione "#property" non è stata trovata. )]][[C:Wikipedia:Articoli senza fonti (paese: Errore Lua: callParserFunction: la funzione "#property" non è stata trovata. )]] [ ]

Fiabe

  • principe coniglio
  • favola ordinaria
  • C'era una volta...
  • Ballata del panino del re

storie

  • La verità è nel vino (In vino veritas)
  • Storia di Natale
  • Storia incredibile
  • Sogni del signor Findlater
  • natale nonno
  • Prima del diluvio
  • Esattamente alle undici
  • Ritratto di Lidia
  • Ascesa e caduta di Mortimer Scrivens
  • Giorno di mezza estate (24 giugno)
  • Una parola sull'autunno
  • Non mi piacciono i ricattatori
  • Storie di destini felici

Romanzi

  • Amanti a Londra Inglese Amanti a Londra, 1905)
  • Una volta, tanto tempo fa... Inglese Una volta, 1917)
  • Signor Pym ( Inglese Sig. pim, 1921)
  • Mistero della Casa Rossa Inglese Il rosso Mistero della casa, 1922)
  • Due ( Inglese due persone, 1931)
  • Una sensazione molto breve Inglese La meraviglia dei quattro giorni, 1933)
  • Troppo tardi ( Inglese Adesso è troppo tardi: l'autobiografia di uno scrittore , 1939)
  • Chloe Mar ( Inglese Chloe Marr, 1946)

Scrivi una recensione su "Milne, Alan Alexander"

Appunti

Letteratura

  • Connolly, Paula T. Winnie the Pooh e il Casa all'angolo di Pooh: recupero di Arcadia. - Twayne Publishers, 1994. - ISBN 0-8057-8810-7.

Collegamenti

Errore Lua in Module:External_links sulla riga 245: tentativo di indicizzare il campo "wikibase" (un valore nullo).

Estratto che caratterizza Milne, Alan Alexander

Avrei dato molto allora per trovare almeno un'opportunità per mettere in guardia le persone su questo. Ma, sfortunatamente, non ho avuto una tale opportunità ... Pertanto, dopo la triste visita di Veronica, ho iniziato a non vedere l'ora di poter aiutare qualcun altro. E la vita, come sempre accadeva di solito, non tardò ad arrivare.
Le entità venivano da me giorno e notte, giovani e vecchi, maschi e femmine, e tutte chiedevano di aiutarle a parlare con la figlia, il figlio, il marito, la moglie, il padre, la madre, la sorella... Questo continuò in un flusso infinito, finché, alla fine, ho sentito che non avevo più forza. Non sapevo che quando entravo in contatto con loro, dovevo essere sicuro di chiudermi con la mia (e fortissima!) Protezione, e non aprirmi emotivamente, come una cascata, donando loro gradualmente tutta la mia forza vitale, che a quel tempo, purtroppo, non sapevo come rimediare.
Molto presto, non avevo letteralmente la forza di muovermi e sono caduto a letto ... Quando mia madre ha invitato la nostra dottoressa, Dana, a controllare di nuovo cosa mi era successo, ha detto che era la mia "temporanea perdita di forza a causa del superlavoro fisico" ... non ho detto niente a nessuno, anche se lei lo sapeva perfettamente motivo reale questa "fatica". E come ho fatto per molto tempo, ho semplicemente ingoiato onestamente tutte le medicine che mio cugino mi ha prescritto, e dopo essere rimasto a letto per circa una settimana, ero di nuovo pronto per i miei prossimi "exploit" ...
Mi sono reso conto molto tempo fa che i tentativi sinceri di spiegare cosa mi è realmente successo non mi hanno dato altro che mal di testa e un aumento del monitoraggio costante di mia nonna e mia madre. E ad essere sincero, non ho trovato alcun piacere in questo ...
La mia lunga "comunicazione" con le entità dei morti in Di nuovo"trasformato" il mio mondo già piuttosto insolito. Non potevo dimenticare quel flusso infinito di profonda disperazione e amarezza umana, e in ogni modo possibile ho cercato di trovare almeno un modo per aiutarli. Ma i giorni passavano e ancora non riuscivo a pensare a niente da solo, tranne, ancora una volta, ad agire allo stesso modo, solo spendendo la mia forza vitale per farlo con molta più attenzione. Ma siccome non riuscivo a stare tranquillo su quanto stava accadendo, ho continuato comunque a mettermi in contatto e ho cercato di aiutare, come meglio potevo, tutte le anime che si disperavano per la loro impotenza.
È vero, a volte c'erano quasi divertenti casi divertenti, di cui volevo parlare qui...

Fuori era una giornata grigia e nuvolosa. Basse nuvole plumbee gonfie d'acqua si trascinavano a malapena nel cielo, minacciando da un momento all'altro di scoppiare in un acquazzone "a cascata". Era soffocante nella stanza, non volevo fare niente, solo sdraiarmi, fissare il "nulla" e non pensare a niente ... Ma il fatto è che non ho mai saputo non pensare, anche quando onestamente cercato di rilassarsi o riposare. Così mi sono seduto sulla sedia preferita di mio padre e ho cercato di scacciare il mio umore "triste" leggendo uno dei miei libri "positivi" preferiti.
Dopo un po ', ho sentito la presenza di qualcun altro e mi sono preparato mentalmente a incontrare un nuovo "ospite" ... Ma invece della solita brezza leggera, ero quasi incollato allo schienale della sedia e il mio libro è stato gettato a terra. Sono rimasto molto sorpreso da una manifestazione di sentimenti così inaspettata e violenta, ma ho deciso di aspettare e vedere cosa succede dopo. Nella stanza è apparso un uomo "spettinato" che, senza salutare o identificarsi (cosa che di solito facevano tutti gli altri), mi ha subito chiesto di "andare subito con lui" perché "ha urgente bisogno di me" ... Era così eccitato e "bollente", che mi ha quasi fatto ridere. Nessuna tristezza o dolore, come è successo con gli altri, non ha odore qui. Ho cercato di rimettermi in sesto per sembrare il più serio possibile e ho chiesto con calma:
"E perché pensi che verrò da qualche parte con te?"
- Non capisci niente? Sono morto!!! la sua voce urlò nel mio cervello.
"Beh, perché non capisco, so perfettamente da dove vieni, ma questo non significa affatto che tu abbia il diritto di essere scortese con me", risposi con calma. “A quanto ho capito, tu hai bisogno di aiuto, non io, quindi sarebbe meglio se cercassi di essere un po' più educato.
Le mie parole hanno dato l'impressione di una granata che esplode sull'uomo ... Sembrava che lui stesso sarebbe esploso immediatamente. Ho pensato che durante la sua vita doveva essere stato una persona molto viziata o semplicemente avere un carattere completamente inquietante.
Non hai il diritto di rifiutarmi! Nessun altro può sentirmi!!! urlò di nuovo.
I libri nella stanza turbinarono come un turbine e caddero insieme sul pavimento. Sembrava che dentro questo persona strana infuria il tifone. Ma poi anch'io mi sono indignato e ho detto lentamente:
- Se non ti calmi ora, lascerò il contatto e potrai continuare a ribellarti da solo, se ti dà un così grande piacere.
L'uomo era ovviamente sorpreso, ma leggermente "raffreddato". Si aveva l'impressione che non fosse abituato a non essere obbedito subito, non appena "esprimeva" qualche suo desiderio. Non mi sono mai piaciute le persone di questo tipo, non allora, non quando sono diventato adulto. Ho sempre risentito della maleducazione, anche se, come in questo caso veniva dai morti...
Il mio esuberante ospite sembrò calmarsi e con voce più normale mi chiese se volevo aiutarlo? Ho detto di sì, se promette di comportarsi normalmente. Poi disse che era assolutamente necessario per lui parlare con sua moglie, e che non se ne sarebbe andato (dalla terra) finché non fosse riuscito a "mettersi in contatto" con lei. Ho pensato ingenuamente che questa fosse una di quelle opzioni quando un marito amava moltissimo sua moglie (nonostante quanto sembrasse selvaggio nei suoi confronti) e ha deciso di aiutare, anche se non mi piaceva davvero. Abbiamo concordato che sarebbe tornato da me domani quando non ero a casa e avrei cercato di fare tutto il possibile per lui.