اصل ضرب المثل این است که گرگ ها خوب سیر می شوند و اسب ها مهار می شوند. گرگ ها سیر می شوند، گوسفندان در امان هستند: عقد ازدواج. آنچه را که "و گرگها سیر می شوند و گوسفندان در امان هستند" در فرهنگ های دیگر ببینید

در مورد چگونگی جبران کمبود الکترون از طریق تلاش های مغز. و کمی بیشتر در مورد برق چوبی

واقعیت های معمول ساخت و ساز ویلا روسی:

• ما از چوب (چوب) می سازیم، زیرا ارزان است.
• تعداد بسیار کمی کیلووات به سایت و کیفیت شبکه برق محلی، در بهترین سناریو، وحشتناک.

سلام درخت!

من در مورد شما صحبت نمی کنم، اگر اینطور است.

در واقع، ساخت جعبه خانه از چوب سریع و ارزان است. شما به یک پایه محکم نیاز ندارید؛ می توانید شمع ها را در یک روز پیچ کنید و کارتان تمام است.

سپس همه چیز شروع می شود دشواری های مختلف، با انقباض چوب شروع می شود (حتی اگر با دوربین عکاسی-فیلم خشک می شود) و با نیاز به آغشته کردن منظم آن به چیزی ختم می شود. نکته آخر شروع به از بین بردن تصور غلط در مورد سازگاری با محیط زیست چوب می کند. این در نهایت پس از عایق بندی الوار از بیرون اتفاق می افتد، و به دلایلی نه با خزه، بلکه با مواد "شیشه ای" و پوشیده شده با سایدینگ ساخته شده از وینیل سازگار با محیط زیست. با این حال، این خیلی به من مربوط نمی شود.

از نقطه نظر نصب برق، خانه چوبی یکی از ناخوشایندترین و گران است. سیاهههای مربوط به گرد، البته، کاملاً افراطی هستند، اما فعلاً در مورد آنها صحبت نمی کنم. معمولاً آنها به نزدیکترین مرلن می روند ، کانال های کابلی ، سوکت ها را برای نصب باز می خرند و با یک برقکار با صد سال تجربه و همه گروه های ترخیص از جمله مشاهده مکاتبات رئیس جمهور تماس می گیرند. سپس معلوم می شود که سیم ها مانند اسپات در بشکه در کانال هایی قرار می گیرند، از دیوارها عبور می کنند، در بهترین حالت، در یک شلنگ فلزی و غیره. "من صدها سال است که این کار را انجام می دهم! و حتی یک بانکدار (اختیاری، رئیس پلیس محلی)!» - استدلال معمول کما اینکه بانکداران و افسران نیروی انتظامی دانش خاصی در زمینه ایمنی برق دارند.

حقیقت تلخ زندگی این است که شما به کانال های کابلی خوب، با سطح مقطع بزرگ و دارای لوازم جانبی مانند گوشه ها و خم ها نیاز دارید. اما دومی بیشتر تأثیر می گذارد ظاهر، اما تأثیر قوی دارد. مدل های "چوبی" کمی وجود دارد و ارزان نیستند. محصولات تاسیسات برقی کیفیت معمولیبرای نصب باز عملاً هیچ وجود ندارد. اگر بتوانید با اکراه چیزی ترکی-چینی را در دیوار بتنی قرار دهید و حداقل به دلیل تماس ضعیف یا جریان زیاد آتش نگیرد (در مقدار هم صرفه جویی کردید، درست است؟ - و حالا یک سیم کشی وجود دارد)، پس گرم کنید. یا، بدتر از اونجرقه های مستقیم از چوب ... در SNT متوسط، یک خانه در سال یک بار می سوزد.

اگر دوست ندارید در اطراف جوجه ها و خوک های آشنا پرسه بزنید، برای این واقعیت آماده باشید که "در یک تکه چوب" هزینه مواد دو برابر بیشتر است. پول بیشترنسبت به یک خانه ساخته شده از بتون یا آجر. و کارهای صالح هزینه بیشتری خواهد داشت، زیرا خانه های چوبیبسیار بیشتر از برقکاران ماهر و مرتب.

گرسنگی

فیل ها در آفریقا قدم می زنند،
بز کوهی و اسب آبی.
در آفریقا به صورت رایگان، پسران،
اگر مشکلی وجود دارد، روی تام تام بزنید...» (ج) «طبل‌زنان ممنوع»

بیایید به قوچ خودمان برگردیم.

خانه قرار است دارای گرمایش برق باشد. برای اقامت فصلی نسبتاً ارزان است. ما محاسبه می کنیم: 100 وات بر متر مربع x 100 متر مربع = 10 کیلو وات. این مقدار برای گرمایش مورد نیاز است. کسی می گوید که در دمای -25 درجه سانتیگراد هیچ کس در آنجا زندگی نمی کند و این درست است. درست مانند این واقعیت که از نظر اتلاف گرما، یک خانه چوبی معمولی از الزامات SNiP ها بسیار عقب است. پس بهتر است با ذخیره حساب کنید.

دلیل دیگری هم دارد. همانطور که از درس فیزیک به یاد داریم، توان آزاد شده متناسب با مجذور ولتاژ است. یا جاری بنابراین، اگر شبکه 220 ولت نباشد، بلکه مثلاً 20٪ کمتر (180) باشد، بخاری تقریباً آزاد می شود. یک و نیمبار کمتر یعنی یک کیلووات نصب کردند ولی فقط هفتصد تولید می کند. بنابراین باید با مقاومت کمتری مصرف شوند. یا همان چیزی که قدرت بیشتر است. مثلا یک و نیم کیلووات به جای یک.

حال بیایید در نظر بگیریم که وقتی شبکه محلی ناگهان عادی شود چه اتفاقی می افتد. حتی گاهی این اتفاق برای آنها هم می افتد. در این صورت بخاری های ما به درستی 15 کیلو وات مصرف می کنند.

علاوه بر بخاری، خانه احتمالا آبگرمکن نیز خواهد داشت. در مثال شرح داده شده، در حال حاضر سه برنامه ریزی شده وجود دارد - دو دوش و یک آشپزخانه. این 3...5 کیلو وات دیگر است.

افراد پیشرفته می گویند که به جای کنوکتورهای برقی هنگام زندگی فصلی، استفاده از تهویه مطبوع برای گرمایش منطقی است. در واقع، آنها بسیار کمتر غذا خواهند خورد. در مورد ما، شما حتی می توانید در قدرت اختصاص داده شده برای خانه (اگر 10-15 کیلو وات باشد) "مناسب" کنید. درست است، هزینه های اولیه بالاتر است.

بنابراین، برای گرمایش و گرمایش آب، در مجموع تقریباً 15 کیلو وات به دست آمد. به علاوه اجاق گاز، کتری و سایر اتوها. ما باید مطمئن شویم که همه این مصرف کنندگان نمی توانند همزمان روشن شوند، همین.

اکنون بخش دیگر مشکل نیز کاملاً معمولی است. ولتاژ در شبکه نه تنها کم است. آنقدر که کتری همیشه نمی جوشد. همچنین کاملاً وحشی می پرد. وسایل برقی معمولی نباید به این شکل تغذیه شوند. باید تثبیت شود.

در نهایت، قطع برق به طور کلی غیر معمول نیست. نشستن بدون نور به نوعی کسل کننده است (و اگر عصر بیرون باشد تاریک است).

به طور کلی مشخصات فنی به شرح زیر است:

• اطمینان از خاموش شدن بخش معینی از مصرف کنندگان، هوا و آبگرمکن، در صورتی که کل توان مصرفی خانه بیش از حد باشد.
• تثبیت ولتاژ تغذیه در مکان هایی که ضروری است.
• روشنایی و برخی از پریزها باید از یک منبع بدون وقفه تغذیه شوند.

مقابله با نیروی اضافی نسبتا آسان است. ما از چیزی به نام "رله بار اولویت" استفاده می کنیم. مثلاً چیزی شبیه این است.

یک دستگاه بسیار کاربردی که به شما امکان می دهد برخی از بارها را "در یک دایره" تغییر دهید. به عنوان مثال، چند کنوکتور را خاموش کنید. اگر همچنان مصرف بیشتر از مقدار مشخص شده باشد، خط دیگری خاموش می شود. نه برای همیشه، بلکه برای مدتی. سپس روشن می شود. اگر دوباره زیاد باشد، گروه دیگری را غیرفعال می کند. راحت. اما گران است. ده هزار به قیمت روز

پایدارسازی

اینجا همه چیز پیچیده تر است. انواع مختلفی از تثبیت کننده ها وجود دارد که من آنها را در اینجا لیست نمی کنم. من فقط می گویم که بیشتر انواع تثبیت کننده های نسبتا ارزان دارای معایب جدی هستند که به همین دلیل می توان با رزرو زیاد از آنها استفاده کرد.

بهترین از نظر کیفیت ولتاژ خروجی مبدل به اصطلاح آنلاین است. او همیشه 220 ولت (یا 230، مهم نیست) خواهد داشت. فرم صحیح. یک مشکل... خوب متوجه شدید که چیست. خوب، بله، آنها گران هستند.

خبر خوب این است که منابع تغذیه بدون وقفه (همچنین آنلاین، نه هر کدام) در واقع یک تثبیت کننده نیز هستند. ولتاژ در ورودی وجود دارد - یک تثبیت کننده، اگر ناپدید شود - یک منبع تغذیه بدون وقفه.

چنین منابعی مانند اضافه بار حتی کمتر از شبکه برق هستند. راه فراری نیست، من دارم یک رله اولویت دیگر نصب می کنم. درست، ساده تر و ارزان تر.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که بفهمیم در صورت قطع برق چه باید کرد. اشغال نیمی از اتاق با باتری اصلاً یک گزینه نیست؛ ما مرکز داده نداریم. اما راه حل ساده است: اگر تیر برق تمام شود، رله فعال می شود و برخی از مصرف کنندگان را خاموش می کند و فقط روشنایی و تعدادی پریز باقی می ماند. با یک باتری با اندازه و قیمت نسبتا مناسب، می توانید چند ساعت به صورت آفلاین دوام بیاورید.

اوف

همه. متن زیاد بود الان عکس هست

توضیح اینکه کجا و چگونه کنتاکتورها و سایر RCDها پیچیده می شوند، غیر ضروری است. شرح دادم ساختار کلیراه حل ها، پس همیشه بسته به موقعیت خاص، گزینه های زیادی وجود دارد.

در این مورد خاص غدد زیادی وجود داشت و پایانه هایی برای سهولت اتصال در نظر گرفته شده است. بنابراین ما یک سپر بزرگ "نوع B" با 120 ماژول گرفتیم (شما می دانید چه سازنده ای).

به نظر می رسد که نیمه خالی است، اما این احساس فریبنده است. در واقع، تعداد زیادی سیم وجود دارد، اما آنها در کانال های کابلی پنهان شده بودند.

من شخصاً سعی می کنم آن را پخش نکنم ، زیرا انجام کاری بعداً با یک سپر از قبل نصب شده بسیار دشوار است. اما خوب معلوم می شود.

نتیجه این است:

اکنون با گذشت سه سال از اختراع این راه حل، گزینه های دیگری نیز وجود دارد. با این حال، اولا، دقیقاً همانطور که در نظر گرفته شده است - عملاً بدون دخالت انسانی کار می کند. ثانیا، اگرچه بسیاری از اتوماسیون های جدید در این مدت ظاهر شده است، این طرح و ماهیت آن کاملاً مرتبط است.

و گرگ ها سیر می شوند و گوسفندان در امان هستند

مال مردمراحت، سودمند برای هر دو طرف (در مورد موقعیتی که در نتیجه میل به رضایت افراد با دیدگاه ها، علایق و غیره متفاوت ایجاد می شود). حشره. 1991, 129; DP, 665.

فرهنگ لغت بزرگگفته های روسی - م: گروه رسانه ای اولما. V. M. Mokienko، T. G. Nikitina. 2007 .

آنچه را که "و گرگها سیر می شوند و گوسفندان در امان هستند" در فرهنگ های دیگر ببینید:

و گرگ ها سیر می شوند و گوسفندان در امان هستند. مشاهده مستقیم، کلینیز...

قید، تعداد مترادف: 1 راه حل (36) فرهنگ لغت مترادف ASIS. V.N. تریشین. 2013 … فرهنگ لغت مترادف

- (زبان خارجی) در مورد منفعت بدون ضرر به دیگری، در مورد رعایت همه شرایط چهارشنبه. جوری بگیرید که خواهان دلخور نشود و شما راضی باشید. جوری زندگی کن که گرگها سیر شوند و گوسفندها سالم باشند. استروفسکی. آلو. 3، 3. یوسف. چهارشنبه پس اون وجدان...... دیکشنری بزرگ توضیحی و عبارتی مایکلسون

و گوسفندان در امانند و گرگها سیر می شوند (مهمانخانه) در مورد منفعت بدون ضرر به دیگری، در مورد رعایت همه شرایط. چهارشنبه جوری بگیرید که خواهان دلخور نشود و شما راضی باشید. جوری زندگی کن که گرگها سیر شوند و گوسفندها سالم باشند. استروفسکی. سودآور...... فرهنگ لغت توضیحی و عبارتی بزرگ مایکلسون (املای اصلی)

ببینید: دو سرزمین: هم سیر و هم مست... در و. دال. ضرب المثل های مردم روسیه

در لباس گوسفند. رازگ تایید نشد درباره منافقی که نیات پلید خود را زیر نقاب فضیلت پنهان می کند. BTS, 146, 1500; SZF 2001, 42. /i> به انجیل برمی گردد. FSRY، 76; F 1, 73; DP, 50; BMS 1998, 94 95. گرگ در پوست گوسفند (زیر پوست گوسفند). مال مردم یکسان. DP،...... فرهنگ لغت بزرگ گفته های روسی

شوهر. حیوان شکاریجنس سگ، به سختی قابل تشخیص از سگ با ویژگی های مثبت، Canis Lupus. جنوب ووک، نوگ. lykas (یونانی؟)، شرقی، تاتاری. بیریوک، شوخی می کند اوکا، خاکستری، چوپان; · صاحب جانور گرگ سرخ، Canis alpinus، در کوه های جنوب شرقی... ... فرهنگ لغتدال

FULL که به دلش خورده، گرسنگی اش را سیر کرده، که سیر شده، که برای غذا دعوت نمی کند، که نمی خواهد بخورد، · برعکس. گرسنه، گرسنه من از گرسنگی سیر شده ام و باور نمی کنم. او پر از گرسنگی را درک نمی کند. سیراب نمی تواند گرسنه را درک کند. برای شکم پر، حتی با باسن. نخور… … فرهنگ توضیحی دال

گرگ- یک حیوان درنده بزرگ با خز خاکستری ضخیم. گرگ خطرناک ترین حیوان شکاری در جنگل روسیه* است. گرگ ها در سراسر روسیه زندگی می کنند. برخورد با گرگ برای زندگی انسان خطرناک است اما شکار گرگ همیشه یکی از انواع اصلی آن بوده و هست... فرهنگ لغت زبانی و منطقه ای

گوسفند، s، جمع. گوسفند، گوسفند، گوسفند، زن پستاندار اهلی آرتیوداکتیل نشخوارکننده از خانواده. گاو نر با خز مواج ضخیم. گوسفند پشم گوسفند. برش زدن. از دست رفته Fr. (ترجمه: درباره کسی که گمراه شده است راه درستشخص؛ کتاب و آهن.). نباش… … فرهنگ توضیحی اوژگوف

کتاب ها

• , Ranevskaya F.. ادامه پرفروش های “Ranevskaya شوخی می کند” و “Faina Ranevskaya. زندگی ای که خودش گفته است." اولین انتشار شوخ طبعی ها و قصارهای ناشناخته بازیگر زبردست که هرگز...
• شوخ طبعی های حکیمانه رانوسکایا. اولین! رانوسکایا، فاینا جورجیونا. ادامه پرفروش‌ها "شوخی‌های رانفسکایا" و "فاینا رانوسکایا". زندگی ای که خودش گفته است." اولین انتشار شوخ طبعی ها و قصارهای ناشناخته بازیگر زبردست که هرگز...

سبزیجات خارجی در مقادیر زیادی به روسیه وارد می شود، یعنی از اتحادیه اروپا. بر کسی پوشیده نیست که اروپایی ها از ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی استفاده می کنند و بیشترسبزیجات آنها اصلاح ژنتیکی شده است. همه انواع سبزیجات زیبا، ارزان و مهمتر از همه تهدید کننده زندگی توسط شهروندان روسیه به راحتی از سوپرمارکت ها خریداری می شود. و همه به این دلیل است که روسیه نمی تواند سبزیجات خود را به مقدار کافی پرورش دهد. یا بهتر است بگوییم، شاید، اما قیمت کاملا متفاوت خواهد بود. بلافاصله این سؤال مطرح می شود: چگونه ممکن است این اتفاق نیفتد؟ بالاخره ما سرزمین های زیادی داریم، این ما هستیم که باید محصولات کشاورزی را به همه کشورها عرضه کنیم، نه آنها را به ما. کتک خورده بی رقیب را می آورد، معلوم می شود. مثل این کشور بزرگچنین اروپای کوچکی غذا را تامین می کند.

خب حیف نیست؟

اروپایی ها به سادگی نیاز به استفاده از GMO برای پرورش سبزیجات دارند، در غیر این صورت چنین برداشتی وجود نخواهد داشت. به عنوان مثال، در ایالات متحده آمریکا، 75٪ از کل سبزیجات حاوی GMOs هستند، زیرا همه چیز به دست خصوصی شرکت های بزرگ داده می شود. وقتی از GMO استفاده می کنید، سبزیجات در برابر آفات مقاوم تر می شوند، به عبارت دیگر، این دومی ها به سادگی روی آنها نمی نشینند، خوب، آنها احمق نیستند و عمدا خود را مسموم می کنند. و بنابراین کشاورزان محصول زیادی برداشت می کنند. برای آنها مهم نیست که مفید باشد یا مضر، برای آنها مهمتر است که تا حد امکان سود ببرند، یعنی. تا حد امکان محصول را بفروشید بالاخره هدف اصلی سرمایه داری کسب سود است. همچنین به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد آنهایی که به خوبی شناخته شده اند، که به نوبه خود سرطان زا هستند.

برای تامین کنندگان اروپایی مفید است که کشاورزی در روسیه تجزیه شود، زیرا روسیه نان آنهاست. اما نه در به معنای واقعی کلمه، اما فقط به صورت مجازی، اگرچه آنها می توانند به معنای واقعی کلمه باشند!

اصلی ترین چیزی که مادر روس در زمان ما تجارت می کند نفت است! تمام شد، لیست در اینجا به پایان می رسد. نرخ روبل به طور مستقیم به قیمت نفت بستگی دارد. او (مادر) قادر به هیچ چیز دیگری نیست! حداقل این چیزی است که دولت مدرن فکر می کند یا می خواهد چنین فکر کند. روسیه بزرگترین تولید کننده نفت است عربستان سعودی- در دوم، ایالات متحده آمریکا - در سوم. بر اساس برخی گزارش ها، با چنین موفقیتی، ذخایر ممکن است تنها 21 سال دوام بیاورند. همه چیز برای خود و دیگران پمپاژ و پمپاژ می شود. مردم ماشین می خرند، آنهایی که به آن نیاز ندارند هنوز هم می خرند، چون این نشان دهنده ثروت است، باید به خود نشان دهید که ثروتمند هستید. آنها نیاز خود را به هیدروکربن افزایش می دهند. و این قطعا برای شرکت های نفتی سودمند است.

گزینه شهرک های خودمختار این مشکل را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد. مهاجران به کشاورزی دهقانی مشغول خواهند شد. غذای خود را پرورش دهید و مازاد آن را بفروشید. و با توجه به اینکه گاهی اوقات به چیزهای زیادی برای خود نیاز ندارید، می توانید در نهایت مازاد زیادی داشته باشید. پس از همه، آنها را می توان در خارج از کشور فروخت. فقط تصور کنید که کشاورزی دوباره در روسیه شروع به توسعه کند و دوباره شروع به دریافت غذای سالم از سرزمین خود کند. و با توجه به مقیاس توسعه احتمالی، می توان فرض کرد که روسیه می تواند مقام اول را در عرضه محصولات در جهان به خود اختصاص دهد. خوب حالا کدام کشور به غذای سالم علاقه ندارد؟ اروپا را در نظر بگیرید، جایی که ساکنان آن از این غذا خسته شده‌اند، جایی که تقریباً در هر مرحله بیو سوپرمارکت‌های بیشتری باز می‌شوند، که فقط مواد غذایی سالم می‌فروشند و با قیمت‌های گزاف می‌فروشند. این به این معنی است که اروپایی ها به چنین غذایی علاقه مند هستند، تقاضا دارد، به این معنی که آنها آن را خواهند گرفت.

توسعه کشاورزیفاجعه بار برای اقتصاد کشور مهم است. این یک جایگزین واقعی برای نفت است. شما باید سبزیجات، غلات، گوشت و محصولات لبنی را بفروشید و از این طریق غذای سالم برای خود و دیگران بیاورید.

شهرک های خودمختار دقیقاً احیای روسیه را به همراه خواهد داشت و آن را از این وابستگی اقتصادی خلاص می کند. هم افراد چپ و هم افراد راست در اعتقادات سیاسی خود می توانند منافع خود را در چنین ساخت و سازهایی بیابند. محافظه کاران و امپریالیست ها به یک دولت قوی نیاز دارند و آنارشیست ها به آزادی از این دولت، از قدرت، توانایی عمل مستقل در سرزمین خود نیاز دارند. ذهن آنارشیست ها مشغول راه هایی برای ایجاد هرج و مرج جهانی است، وقتی اینجا در کنار آنها قرار دارد، آن را بگیرید - من آن را نمی خواهم! هرکسی که خواهان هرج و مرج است، می تواند آن را از طریق شهرک های خودمختار به دست آورد، در کمون خود، در سکونتگاه خود هرج و مرج ایجاد کند.

آنهایی که می خواهند به دنبال فرصت هستند، آنهایی که نمی خواهند به دنبال دلیل هستند!

رشد سریع تقاضا برای گوشت در جهان به طور فزاینده ای بر محیط زیست سیاره تأثیر می گذارد. اما نه حتی بحث در مورد بوم شناسی، بلکه جنبه "اخلاقی" موضوع دانشمندان را به این فکر می اندازد: آیا می توان بدون روش های غیرانسانی پرورش و پرورش انجام داد. قتل وحشیانهحیوانات؟ پاسخ پیدا شده است: ما باید تولید گوشت مصنوعی را ایجاد کنیم. تمام فناوری‌ها برای این کار از قبل وجود دارند، تنها چیزی که مانع از آن می‌شود هزینه آنهاست.

همبرگر لوله آزمایش: سلول های بنیادی بافت ماهیچه ای حیوانات در یک محیط غذایی مخصوص قرار می گیرند و در آنجا به سرعت تکثیر می شوند. نوعی گوشت چرخ کرده تشکیل می شود.

با استفاده از سلول های بنیادی، دانشمندان قبلاً رشد اندام های زنده انسان را آموخته اند و به زودی قصد دارند آن ها را برای پیوند مناسب کنند. با این حال، فن آوری های استفاده از سلول های بنیادی می تواند نه تنها در پزشکی مفید باشد. دانشمندان امیدوارند که با کمک آنها بتوانند گوشت حیوانات "اخلاقی" و زیست محیطی تولید کنند. این امر نیاز به مهار (اغلب نادرست و غیرانسانی) و سپس کشتن میلیون ها موجود بی گناه را از بین می برد.

در مجله Trends in Biotechnology، دانشمندان هلندی ابراز اطمینان می کنند که هر شهر یا روستایی می تواند روزی کارخانه گوشت مصنوعی کوچک خود را داشته باشد. هر یک از این شرکت ها انواع بی نظیری از گوشت گاو، خوک یا مرغ تولید می کنند. این امر با روند کنونی اروپا در مصرف محصولات مزرعه ای تولید شده بومی که به شیوه ای "پسند غذا" تولید می شوند، مطابقت دارد. محیطفن آوری ها

کور وان در ویل از دانشگاه واگنینگن هلند می‌گوید: «ما متقاعد شده‌ایم که گوشت مصنوعی بخشی از آینده ما است، و همچنین جایگزینی جزئی گوشت با محصولات گیاهی و احتمالاً لذت بردن از حشرات است.» Van der Weele و همچنین یکی دیگر از نویسندگان این مطالعه، Johannes Trumper، خاطرنشان می کنند که با در نظر گرفتن آلودگی محیط زیست و مصرف انرژی، نمی توان تقاضای رو به رشد گوشت در جهان را به طور مداوم برآورده کرد. در مورد رنج حیوانات در شرایط پرورش صنعتی آنها چیزی نمی توان گفت.

به گفته ون در ویل، او برای اولین بار در سال 2004 در فرانسه با گوشت مصنوعی آشنا شد، زمانی که استیک های قورباغه سر میز سرو می شد و یک قورباغه اهدا کننده سلول های بنیادی این غذا را تماشا می کرد. ترامپر 30 سال است که روی کشت سلول های حیوانی در آزمایشگاه تحقیق می کند. در سال 2007، او مقاله ای را منتشر کرد که در آن استفاده از سلول های حشرات به عنوان منبع غذایی پیشنهاد شد.

در آخرین اکتشاف، ون در ویل و ترامپر به تصویر کشیدند که فرآیند تولید گوشت مصنوعی از یک لوله آزمایش با سلول‌های بنیادی گرفته تا محصول نهایی چگونه می‌تواند باشد. ظرفیت مینی کارخانه شبیه سازی شده برای تغذیه گوشت گوساله مصنوعی به مدت یک ماه کافی است محلبا 2650 تن سکنه

مرحله اول فرایند تولیدشامل به دست آوردن سلول های بنیادی از بافت ماهیچه ای گاو، خوک یا مرغ است. سپس این سلول ها باید در بیوراکتوری به مساحت 20 متر مربع قرار گیرند. متر، جایی که آنها به طور فعال تولید مثل می کنند. به شرطی که محیط غذایی مایع راکتور استریل باشد، تعداد سلول ها به صورت تصاعدی رشد خواهد کرد.

دانشمندان دانشگاه واگنینگن تنها مشتاقان فناوری سبز نیستند. مارک پست، محقق مهندسی بافت در دانشگاه ماستریخت هلند، برای اثبات امکان‌پذیری تولید گوشت از سلول‌های بنیادی، اولین همبرگر ساخته شده در آزمایشگاه را در یک مزه در لندن در سال 2013 نشان داد.

محققان هلندی اذعان دارند که بزرگترین مانع در برابر گسترش گوشت "اخلاقی" قیمت بالای آن است. بنابراین، همبرگر آزمایشگاهی سال گذشته 325 هزار دلار قیمت داشت. قیمت گوشت از یک بیوراکتور کوچک (طراحی شده برای چند هزار نفر) به دلیل هزینه بالای محیط مغذی 240 دلار در هر پوند (450 گرم) خواهد بود. وارن رودر از دانشگاه ویرجینیا (ایالات متحده آمریکا) این را تایید می کند فن آوری های لازمآنها در حال حاضر برای تولید زیست توده آماده هستند، تنها مشکل قیمت آنها است.

با این حال، شاید نه تنها وجود دارد. برخی از منتقدان شک دارند که چنین گوشت مصنوعی برای انسان مناسب باشد. چیس آدامز، سخنگوی شورای تولیدکنندگان گوشت گاو انجمن ملی گاوداران ایالات متحده، اذعان می کند: "اولین واکنش من احتمالاً مانند بسیاری دیگر بود: این گوشت احتمالاً اشتها آور نخواهد بود."

اما ون در ویل و ترامپر متقاعد شده اند: گوشت مصنوعی از نظر اخلاقی جایگزینی ندارد. «تولید در مقیاس کوچک به غلبه بر نگرانی‌ها در مورد غیرطبیعی بودن آن کمک می‌کند: مردم شاهد اهداکنندگان سلول‌های بنیادی حیوانی خواهند بود و این بر احساس بیگانگی غلبه خواهد کرد.»

بررسی شده توسط اولگ کاچان

http://news.discovery.com; http://www.sciencedaily.com.

نقش گرگ ها را مهمانان گزنده ای بازی می کنند که کلمه رژیم را کلمه کثیفی می دانند و گوسفند- کمر باریک ما ما در مورد چند دستور العمل مورد علاقه صحبت خواهیم کرد، که شایسته آن در سراسر RuNet آشپزی محبوب هستند، که با یک حرکت مچ دست در درک من از کلمه رژیمی می شوند، اگرچه من آن را به عنوان یک کلمه نیز دوست ندارم، اما نمی توانم یکی دیگر را پیدا کن

مانند دستوری که بدون کره، فقط با پیاز سرو می کنم، این دستور العمل ها با دوستانم موفقیت دائمی دارند. بنابراین، من با اطمینان توصیه می کنم، اگرچه به هیچ وجه اصرار ندارم، آشپزی کنید و به طور کلی از ارائه غذاهای سالم به جای غذاهای سنتی نترسید.

پاسترومای بوقلمون

من واقعاً طعم واقعی فیله بوقلمون را دوست ندارم، یا بهتر است بگوییم، حتی واقعاً آن را احساس نمی کنم. ولی در در این موردادویه جات و روش پخت معجزه می کند.

برای یک معجزه فقط نیاز دارید:

• فیله بوقلمون 1 کیلوگرم؛


• 6-7 حبه سیر؛

آبنمک:

• 700 میلی لیتر آب؛


• 1.5 قاشق غذاخوری نمک دریا؛

ادویه جات ترشی جات 1 قاشق غذاخوری با یک اسلاید بزرگ:

• گشنیز آسیاب شده؛


• شوید خشک؛


• دانه های خردل؛


• پاپریکا، ترجیحا دودی (روی لینک کلیک کنید).

1. باید با خیس کردن فیله در آب نمک شروع کنید. به این ترتیب موادی که باعث سفت شدن گوشت می شود از بین رفته و برخی مضرات آن از بین می رود. البته قبل از انجام این کار، تمام چربی های قابل مشاهده را که اتفاقاً علاوه بر خود چربی های اشباع شده، سموم را نیز جمع می کند، حذف کردم.

بهتر است گوشت را یک شب، در هر صورت حداقل 3 ساعت بگذارید. باید از ظروف لعابی استفاده کنید نه آلومینیومی.

2. وقتی گوشت به حالت دلخواه رسید فر را با دمای 220 درجه روشن کنید تا گرم شود و ادویه ها را آماده کنید: مخلوط کنید و 3-4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آب برای تهیه خمیر معمولاً از روغن استفاده می شود ، در ابتدا من نیز بدون آن جرات نداشتم ، اما در نتیجه هیچ کس تفاوت را احساس نکرد ، من به طور خاص با افراد بی علاقه مصاحبه کردم.

3. سیر را پوست بگیرید؛ حبه های بزرگ را می توان به چند قسمت تقسیم کرد. من آن را دوست دارم زمانی که تعداد زیادی از آن وجود دارد، من اغلب آن را از هر طرف فشار می دهم. در اصل، می توانید به سادگی سیر خشک را به ادویه ها اضافه کنید و بدون این مرحله انجام دهید، اما سیر پخته شده در گوشت خود بسیار خوشمزه است.

سپس گوشت را از هر طرف با خمیر ادویه بپوشانید.

4. گوشت را در فویل بپیچید. گاهی اوقات آنها انجام این کار را توصیه نمی کنند، اما پس از صرف یک ساعت تمیز کردن فر از روغن پاشیده شده، دیگر کوچکترین تمایلی به پخت بدون آن ندارم. علاوه بر این، من فرض می کنم که بدون روغن و فویل، ممکن است گوشت خشک شود.

با ریسمان یا نخ آن را محکم می بندیم؛ اتفاقاً می توانید آن را جلوی فویل هم ببندید - درست روی گوشت. این امر به ویژه در صورتی صادق است که فیله آنقدر یکدست نباشد، بلکه بیشتر پخش شود.

به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. باز هم می توانید 15 را پیدا کنید، اما این بدون فویل و در 230-250 درجه است. من آن دما را ندارم و علاوه بر این، در فویل کمتر گرم می شود. به نظر من، این فقط برای بهتر شدن است.

بعد از نیم ساعت فر را خاموش کنید، به هیچ عنوان در آن را باز نکنید تا دمای آن از قبل پایین نیاید، حداقل 2 ساعت داخل فر را بگذارید. پس از خنک شدن کامل آن را حداقل چند ساعت در یخچال قرار دهید. به طور کلی، تمام چیزی که نیاز دارید حداقل 12 ساعت یا بهتر است یک روز و نیم است، گاهی اوقات حتی راحت تر است.

من بیش از یک بار دیدم که از فیله مرغ هم تهیه می شود، البته می توان زمان را به 10-15 دقیقه کاهش داد. اما من آن را در بسیاری از دستور العمل های دیگر دوست دارم، اما بوقلمون از این راه خاص برای من ایده آل است. گوشت بسیار لطیف است، اما به لطف آب نمک و پخت کوتاه، متراکم و به دلیل ادویه جات معطر است. به خصوص اگر آن را تا حد ممکن نازک برش دهید خوشمزه است.

فلفل های پخته ترشی شده

من یک بار فکر می کردم که همه فلفل پخته می شوند، زیرا فوق العاده خوشمزه و کاملا ابتدایی بود. اما، با قضاوت بر اساس سوالاتی که پیش آمد، اشتباه کردم. بنابراین، در هر صورت، من "تکنولوژی" مورد استفاده خود را خواهم نوشت.

1. فر را از قبل گرم کنید.


2. فلفل‌ها را بشویید، فلفل‌های قرمز معمولاً شیرین‌ترین هستند و اگر مانند من تنبلی برای شستن گریل بعد از آن دارید، آن‌ها را روی کاغذ پوستی یا فویل قرار دهید.


3. بپزید تا پوست سیاه شود. اگر آن را روی 200 درجه تنظیم کنید، 20 دقیقه ممکن است کافی باشد. چون من طرفدار نیستم دمای بالامگر در موارد ضروری، من 170 را ترجیح می دهم و می توانم بیش از یک ساعت در فر گازی خود بپزم.


4. برای اینکه پوست به راحتی جدا شود، فلفل تمام شده باید در یک فضای بسته قرار گیرد: یک کیسه فیلم چسبناکیا یک قابلمه با درب محکم به مدت 15-20 دقیقه.


5. بعد، پوست را جدا کرده، با دقت روی یک کاسه برش دهید تا آب آن نریزد (در سس سالاد بسیار خوب است)، دانه ها را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.

راستش نصفش رو گرم میخورم. اما قطعاً ارزش ادامه دادن و مرین کردن را دارد. برای ماریناد، می توانید آب فلفل و/یا روغن زیتون (من از آن استفاده نمی کنم)، سرکه بالزامیک (احتمالا خوشمزه ترین)، شراب یا سرکه سیب (نصف رقیق شده با آب)، گیاهان و ادویه جات مختلف (I ریحان و سیر را ترجیح می دهند). به طور کلی، گزینه های زیادی وجود دارد و هر کدام ارزش امتحان کردن را دارد. مثلا،با