در سن حدود 9 ماهگی، کودک در رشد خود وارد مرحله کیفی جدیدی می شود: از مشارکت منفعلانه در زندگی خانواده (زمانی که فقط غذا می خورد، می خوابید و به جز در آغوش گرفتن مادر، عملاً نیازی نداشت. هر چیزی)، کودک به سمت اقدامات فعال حرکت می کند. کودک وسایل ارتباطی جدیدی را انتخاب می کند ، برای استقلال بیشتر تلاش می کند ، به وضوح خواسته ها ، ترجیحات ، سلیقه های خود را نشان می دهد - این رفتار در مورد غذا نیز صدق می کند.
اگرچه بدن کودک همچنان به شیردهی نیاز دارد، اما علاقه و ولع او به تغذیه «بزرگسالان» دیگر مانند ابتدای معرفی غذاهای کمکی آشنا نیست. این تعجب آور نیست: در 9 ماهگی، کودک تقریباً تمام گروه های غذایی موجود در رژیم غذایی یک بزرگسال را مصرف می کند و او نظر خاصی در مورد هر یک از آنها ایجاد کرده است. البته ممکن است چیزی را بیشتر دوست داشته باشد، چیزی کمتر، و طعم برخی غذاها در کل ممکن است منزجر کننده باشد، اما نیاز به غذای کمکی برای نوزاد 9 ماهه همراه با فعالیت او و رژیم غذایی متعادل در این سن بیشتر می شود. نقش بسیار مهمی دارد.
با این حال، اگر کودک قاطعانه از خوردن برخی غذاها امتناع می کند، نگران نباشید: عادات غذایی اغلب حتی در بزرگسالان تغییر می کند - در مورد نوزادی که فقط چند ماه پیش در مسیر دانش معده حرکت کرد، چه می توانیم بگوییم.
علاوه بر این، در این سن، به یک معنا، کودک می تواند در مورد برخی از ترجیحات طعم "متقاعد شود": به طور غیرمحسوس و به تدریج غذاهایی را که برای او خوشمزه نیستند به غذاهای مورد علاقه اش اضافه کند (البته اگر بتوان آنها را به طور هماهنگ ترکیب کرد. چشیدن).
در چند ماه آینده، ترجیحات غذایی کودک می تواند به طور چشمگیری تغییر کند، اما در حال حاضر، بهترین کاری که والدین می توانند انجام دهند این است که خرده نان ها را به غذاهای کمکی علاقه مند نگه دارند، منویی از غذاهای مورد علاقه خود تهیه کنند و سعی کنند آن را متنوع، خوشمزه و مغذی کنند. .
خریداری شده یا خانگی
از نظر تغذیه کودک، تولید کنندگان متعدد غذای کودک به کمک مادران مدرن می آیند: امروزه در قفسه های فروشگاه ها می توانید انواع پوره ها از گوشت، سبزیجات و ترکیبات آنها را پیدا کنید - نکته اصلی این است که از بین آنها مکمل را انتخاب کنید. غذاهایی که کودک در سن خود به آنها نیاز دارد. گهگاه از چنین محصولاتی استفاده کنید یا منوی کودک را کاملاً از آنها تهیه کنید - انتخاب فقط به عهده والدین است.
پاسخ به بیشترین سوالات مهمدر مورد تغذیه کودکان خردسال
در نگاه اول، مزایای تغذیه خریداری شده آشکار است: در هر مورد، متخصصان تغذیه، متخصصان اطفال و تکنسین های حرفه ای در توسعه ترکیب غذای کودک نقش دارند. کنترل کیفیت مواد اولیه وارد شده به تولید، انطباق با تکنولوژی تولید و کیفیت محصولات نهاییداده شده توجه ویژه. علاوه بر این، باید صرفه جویی قابل توجهی در زمان و تلاش را در نظر گرفت - برای ایجاد انواع منوی متعادلاز محصولات آماده کودکان خریداری شده بسیار ساده تر و سریعتر از پختن خودتان است. با این حال، معایبی نیز وجود دارد: با سطح محصولات تقلبی که امروزه در فروشگاه ها و سوپرمارکت ها به فروش می رسند، خطر خرید یک محصول بی کیفیت و آسیب رساندن به سلامت کودک بسیار زیاد است.
منوی کودک باید منحصراً حاوی محصولات تازه و ارگانیک باشد - این بیانیه هیچ شک و اعتراضی ایجاد نمی کند. اما هنگام خرید محصولات برای پخت غذاهای خانگی در یک سوپرمارکت یا در بازار، نمی توانیم 100٪ از کیفیت مورد نیاز آنها مطمئن باشیم - فقط کشاورزی معیشتی خودمان می تواند چنین اطمینانی را ایجاد کند (که متأسفانه بسیاری از ما به دلایل زیادی توانایی پرداخت آن را نداریم. ). بنابراین، هنگام تهیه منویی برای کودک شیرده، والدین خودشان امن ترین و از نظر آنها صحیح ترین راه را برای اجرای "برنامه های غذایی" خود انتخاب می کنند: خرید یک محصول آماده یا پختن یک شام خوشمزه. برای یک لذیذ کوچک با دستان خود.
فانتزی های منو
همانطور که تمرین نشان می دهد، منوی برای بچه کوچکراحت تر است که 9 ماه را برای یک هفته کامل بپزید (مخصوصاً اگر مجبور باشید نه تنها برای کودک آشپزی کنید) - به این ترتیب تلاش، زمان و محصولات کمتری صرف می شود: با همبستگی صحیح مواد تشکیل دهنده رژیم غذایی کودکان و بزرگسالان، پخت و پز فرآیند را می توان با موفقیت ترکیب کرد و مقدار قابل توجهی در زمان و انرژی صرفه جویی کرد. جداول زیر نمونه منوهای هفته را نشان می دهد: به روشی مشابهمی توان ساخت مقدار زیادیگزینه های رژیم غذایی برای خرده های شما - و در این مورد، پرواز تخیل شما می تواند فقط با توانایی های آشپزی شما و ترجیحات کودک محدود شود.
هماتوم در سر نوزاد پس از زایمان - همه چیزهایی که مادر باید بداند
رازهای پختن غذاهای خوشمزه
لازم به ذکر است که صرف نظر از اینکه منوی غذای کودک در 9 ماهگی چقدر متنوع است، تمام غذاهایی که او مصرف می کند فقط غذاهای مکمل رژیم غذایی اصلی - شیر مادر است.
شیر مادر حاوی تمام مواد لازم برای تشکیل نهایی سیستم عصبی، ایمنی و گوارشی نوزاد و همچنین بهبود فرآیندهای فعالیت مغز، هماهنگی حرکات، انواع حافظه و ... تا سن یک سالگی است. ، کودک به 1-2 بار شیردهی نیاز دارد: به عنوان یک قاعده ، چنین تغذیه در شب (قبل از خواب) و صبح (به محض بیدار شدن کودک) انجام می شود - این به عنوان نوعی آیین برای شروع عمل می کند. از یک روز جدید و پایان آن در بقیه روز، من به غذاهای کمکی "چراغ سبز" می دهم، که در عرض 3-5 ماه این حق را به دست می آورد که به عنوان یک تغذیه کامل برای کودک شما نامیده شود، و بنابراین باید به همان اندازه جذاب و خوشمزه باشد. برای کودک امکان پذیر است
من وعده های غذایی. سوپ، سوپ پوره، پوره سبزیجات
- بهتر است آب گوشت را از سینه مرغ یا گوشت لطیف گوساله بپزید (اگر کودک به پروتئین های شیر گاو حساسیت ندارد)، صبح: نصف سینه برای 1-1.5 لیتر آب کافی است - بخشی از گوشت آب پز. و آبگوشت به دست آمده از آن را می توان برای کل غذاهای مکمل روزانه، برای تهیه سایر غذاهای منو استفاده کرد.
- آب سبزیجات نیز بهتر است برای کل روز طبخ شود - به عنوان یک قاعده، در پخت و پز برای ناهار و شام، زمانی که در منوی غذاهای مکمل ماهی وجود دارد، استفاده می شود (بهتر است در چنین روزهایی از آب گوشت استفاده نکنید).
- بهتر است سبزیجات سوپ را فوراً ریز خرد کنید - به این ترتیب آنها سریعتر پخته می شوند و تراکم سوپ به این ترتیب راحت تر تنظیم می شود.
- پیاز را فراموش نکنید - مفید است، به سوپ طعم اضافی می دهد. در سوپ پوره، می توانید پیاز را ریز خرد کنید، اما در یک سوپ معمولی بهتر است آن را رنده کنید (نپذیرفتن مداوم بسیاری از کودکان از پیاز پخته شده از سن 9 تا 10 ماهگی ناشی می شود - برخی از افراد "گزنده" به سادگی این کار را نمی کنند. مانند بافت پیاز آب پز)؛
- سوپ های معمولی را با سوپ های پوره شده جایگزین کنید - هر بار مصرف مواد غذایی با قوام متفاوت برای کودک جالب خواهد بود.
نحوه تشخیص اسهال در نوزاد و ارائه کمک های اولیه
وعده های غذایی دوم. کتلت گوشت و ماهی، کوفته، کوفته
همه آنها تقریباً به یک روش تهیه می شوند:
- گوشت بدون چربی (فیله گوشت گوساله، بوقلمون، خرگوش، سینه مرغ) یا ماهی سفید با دقت استخوان جدا شده (کاد، هیک، پولاک، سوف پایک) دو بار در چرخ گوشت.
- یک تکه نان کهنه سفید را در آب خیس کنید ، فشار دهید و به گوشت اضافه کنید - جرم را کاملاً مخلوط کنید (ترجیحاً در مخلوط کن - محصولات لطیف تر و همگن تر خواهند بود).
- برای "مجسمه سازی" کمی آب سرد به قوام مورد نظر اضافه کنید.
- و سپس، بسته به منو:
- با جمع کردن توپ های کوچک و جوشاندن آنها در آب جوش (آبگوشت) - کوفته هایی برای سوپ یا کوفته های آب پز می گیریم.
- همان توپ ها در یک دیگ دوبل به کوفته های بخار تبدیل می شوند.
- اگر قبل از فرم دادن، هویج آب پز رنده شده روی رنده را کمی به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، کتلت بخار بسیار خوشمزه به دست می آید. پیازو سهم بسیار ناچیز سیر (اضافه کردن سیر به کیک ماهی نامطلوب است). کتلت های کله پاچه به همین ترتیب تهیه می شوند، اما می توان آنها را قبل از چرخاندن در چرخ گوشت، ابتدا آب پز کرد.
توده کشک و فرنی. این آیتم منو شاید محبوب ترین مورد توسط کودکان و بخش تغذیه آشنا برای آنها باشد - از این گذشته، نوزادان از همان ابتدای غذاهای مکمل با این محصولات آشنا می شوند.
برای تهیه غلات، شیر کامل (یا پاستوریزه با محتوای چربی کافی) باید با آب به نسبت 1: 1 رقیق شود - و تنها پس از آن شروع به پختن غلات در این مخلوط کنید.
پنیر لپه رنده شده در مخلوط کن با مواد افزودنی مختلف به شکل سبزیجات یا میوه ها اگر کمی شیر آب پز به آن اضافه کنید بافت ظریفی به دست می آورد. به جای میوه ها یا سبزیجات، می توانید کمی زرده تخم مرغ آب پز شده را به کشک اضافه کنید - همچنین برای تغذیه کودک شما بسیار خوشمزه و سالم خواهد بود.
غذای کودک در نه ماهگی. کمی بیشتر، و کودک شما اولین سال زندگی خود را جشن می گیرد.
او دیگر نه تنها با اعتماد به نفس می نشیند و هوشمندانه می خزد، بلکه روی پاهایش می ایستد و لبخند دندانی خود را نشان می دهد.
رژیم غذایی کودک 9 ماهه شامل سبزیجات، میوه ها، پوره های گوشتی، غلات مقوی و محصولات لبنی . چه چیز دیگری مجاز به طعم دادن به کودک در این سن است؟
سوپ و تنقلات
زمان بسیار خوبی برای گنجاندن سوپ آبگوشت سبزیجات با پوره سبزیجات در رژیم غذایی کودکتان است. هنگام آسیاب کردن لازم نیست از مخلوط کن استفاده کنید - تکه های کوچک غذا حتی مفید خواهد بود.
علاوه بر این، می توانید کوفته هایی را که از قبل پخته شده اند به سوپ بمالید یا پوره سیب زمینی کنسرو شده را در آن رقیق کنید.
چنین خورشتی و حتی با طعم روغن زیتون و با یک لقمه نان سفید، کودک در 9 ماهگی برای هر دو گونه می خورد. 
و اینجا سوپ روی آبگوشت هنوز برای او ممنوع استزیرا حاوی مواد خاصی هستند که از گوشت پخته شده و به سختی هضم می شوند.
زرده تخم مرغی که از یک ماه پیش شروع کردید باید به صبح منتقل شود و با گوشت ترکیب نشود. می توان آن را به صورت فرنی خرد کرد یا اجازه داد که جداگانه جویده شود.
چه خبر؟
زمانی که شکم کودک از قبل جمع شده است گروه های مختلفمحصولات، گسترش دامنه طعم ها. از میوه ها، هلو می تواند به یک غذای جدید تبدیل شود، و از غذاهای گوشتی - گوشت گوساله یا بره.
سیب زمینی، هویج، پیاز، نخود فرنگی به منوی سبزیجات اضافه می شود. برای یک میان وعده بعد از ظهر، کفیر کودک را به کودک بدهید (در انطباق نهایی بیش از 200 میلی لیتر).
به هر حال، تولید کنندگان در حال حاضر مخلوط شیر تخمیر شده را تولید می کنند. آنها حاوی هر دو ویتامین و پری بیوتیک هستند.
اگر کودک این گزینه را دوست داشته باشد، می تواند برای مدت طولانی در زرادخانه شما باقی بماند: نگهداری و پرورش آن راحت است و هضم کمک ارزشمندی است.
نوآوری در بخش غلات - بلغور جو دوسر. دارای ترکیبی است که می تواند باعث حساسیت شود، بنابراین مصرف آن به این سن موکول می شود.
یک قطره به آن بدهید و واکنش را ببینید. اگر متوجه بثورات پوستی (جوش، قرمزی) شدید - بلغور جو دوسر را از منو حذف کنید.
لیست غذاهای مجاز در رژیم غذایی کودک در 9 ماهگی
- سبزیجات: کلم بروکلی، کدو سبز، گل کلم، کدو تنبل، سیب زمینی، هویج، پیاز، نخود فرنگی.
- میوه ها: موز، هلو، سیب، گلابی، آلو.
- گوشت: بوقلمون، خرگوش، گوساله، بره.
- محصولات لبنی: پنیر دلمه، کفیر.
- کاشی: برنج، گندم سیاه، ذرت، بلغور جو دوسر.
- نوشیدنی ها: چای با بابونه یا رازیانه، دم کرده کشمش، کمپوت میوه خشک ضعیف، آب.
- پخت: بیسکویت بچه، نان سفید.
چه چیزهایی را در 9 ماهگی نباید به نوزاد داد
با گوشت سنگین، شما همچنین باید کمی صبر کنید (گوشت گاو، گوشت خوک، کله پاچه - جگر، قلب). برای دادن فرنی ماهی و شیر خیلی زود است: 10-11 ماه صبر کنید و ادامه دهید.
آشپزی برای نوزاد 9 ماهه
یه دونه هست تفاوت ظریف مهم: اگر در 5-6 ماهگی نوزاد توده همگنی را در دهان خود دریافت کرد که نیازی به جویدن نداشت، اکنون این میزان در حال افزایش است.
او در حال حاضر به طور فعال با لثه های خود کار می کند، که با آنها می تواند تکه های کوچک غذا را آسیاب کند (نگوییم "جویدن"، اما نزدیک به آن).
به جای پوره کدو سبز خریداری شده از فروشگاه، یک کدو سبز کامل از فروشگاه بخرید، آن را در یک دیگ دوبل به نهایت نرمی برسانید و با چنگال له کنید. در ابتدا - بسیار با احتیاط، اما هر بار قطعات شسته نشده بیشتری بگذارید.
اولاً، به این ترتیب کودک یاد می گیرد که با غذای بزرگسالان کنار بیاید و روده ها را به استرس های کوچک عادت دهد. ثانیاً لثه های خود را می خراشد - زیرا به زودی دندان های جویدنی برایش ایجاد می شود.
شیر مادر یا کمپوت؟
نوزاد هنوز به شیر خشک یا شیر مادر نیاز دارد، اما نه در حجم های قبلی. تعداد برنامه ها به تدریج کاهش می یابد، بخش ها کاهش می یابد. برخی از کودکان در 9 ماهگی می توانند تمام شب را بدون بیدار شدن و "شیر دادن" بخوابند.
به طور کلی، شیر مادر در حال حاضر حدود یک سوم از کل رژیم غذایی را تشکیل می دهد، به این معنی که تامین کننده اصلی ویتامین ها نیست.
با این حال، مادر هنوز باید رژیم غذایی خود را کنترل کند و از غذاهای مضر اجتناب کند. حتی یک مشت انگور که قبل از شیر خوردن خورده شود، می تواند باعث انفجار کوچکی از گازها در معده کودک شود.
بیشتر اوقات به کودک خود یک نوشیدنی یا فنجان مخصوص خود بدهید، اجازه دهید مانند یک بزرگسال نوشیدنی را یاد بگیرد و به تدریج از سینه مادرش جدا شود.
غذای اصلی نوزاد تازه متولد شده شیر مادر است. فیزیولوژیکی ترین نوع تغذیه که کودک را از بسیاری از بیماری ها محافظت می کند، به رشد و توسعه هماهنگ او کمک می کند. با این حال، کودک رشد می کند و بدن او شروع به تغییر می کند. او قبلاً مطالبه می کند مواد مغذیدر منو، شیر مادر داده نمی شود. در اینجا غذاهای کمکی در 9 ماهگی تجویز می شود.
هدف اصلی که از معرفی غذاهای کمکی در منو دنبال می شود، ورود مواد معدنی، ویتامین ها، پروتئین ها و چربی های غیر موجود در شیر به بدن کودک است. تمام و کمال.
دومین نیاز به غذاهای کمکی، آموزش مهارت های جدید به کودک برای جویدن و قورت دادن غذاهای جامد است. تحت تأثیر قوام غیر معمول غذا، ماهیچه های جویدنی، لثه ها و دندان ها، معده و روده ها رشد می کنند.
چگونه متوجه می شوید که زمان آن رسیده است که کودک شما شروع به معرفی غذاهای کمکی کند؟
میانگین سنی معرفی غذاهای کمکی 4 تا 5 ماهگی است. با این حال، هر کودک به صورت جداگانه رشد می کند، بنابراین، برای تعیین آمادگی او، بهتر است از سن استفاده نکنید، بلکه از شاخص های وضعیت او استفاده کنید:
- کودک می تواند به تنهایی بنشیند، او نیازی به حمایت ندارد.
- قادر به بالا نگه داشتن سر
- قاشق را تف نمی دهد؛
- علاقه مند به انواع جدید غذا؛
- یک قاشق غذاخوری را که به او پیشنهاد می شود رد نمی کند.
ویژگی های بدن کودک
سیستم گوارشی کودک به رشد کامل می رسد. با این حال، غشای مخاطی معده و روده هنوز بسیار ظریف است و برای هضم غذای درشت سازگار نیست.
تا 9 ماهگی کودک باید چهار دندان داشته باشد.
غدد گوارشی - غدد بزاقی، غدد معده، پانکراس و کبد - تمام آنزیم های لازم برای هضم غذا را ترشح می کنند.
کودک باید حداقل چهار دندان داشته باشد. شما باید از قبل شروع به توسعه عملکرد جویدن کنید.
محصولات
کودک قادر است تقریباً تمام غذاها را جذب کند، بنابراین رژیم غذایی او به طور قابل توجهی در حال گسترش است.
پنیر کوتاژ باید در 9 ماهگی به عنوان غذای کمکی استفاده شود
اگر نوزاد سالم باشد و هیچ گونه تظاهرات آلرژی نداشته باشد، انواع غذاهای زیر را به عنوان غذای کمکی دریافت می کند:
- شیر - سینه، مصنوعی، مقدار کمی گاو؛
- محصولات لبنی- کفیر، شیر دلمه، پنیر دلمه، ماست طبیعی؛
- محصولات گوشت - مرغ، گوشت گوساله، بوقلمون؛
- محصولات ماهی - انواع کم چرب ماهی های دریایی در مقادیر کم؛
- تخم مرغ - مرغ یا بلدرچین؛
- محصولات نانوایی- نان، کلوچه، کراکر؛
- میوه ها - سیب، گلابی، موز، آلو، زردآلو؛
- سبزیجات - سیب زمینی، هویج، چغندر، کدو سبز (دستور پخت پوره کدو سبز)، خیار، گوجه فرنگی؛
- نوشیدنی ها - آب، آب میوه، کمپوت، نوشیدنی میوه، چای؛
- غلات - گندم سیاه، برنج، بلغور جو دوسر، ذرت، گندم.
هنوز هم دادن شیرینی شیرین، شکر، مربا، عسل به نوزاد نامطلوب است. غذاهای لذیذ گوشت، سوسیس، کنسرو، قارچ به کودک خود ندهید.
تغذیه در دوران شیردهی
شیر مادر متعادل ترین نوع تغذیه برای کودک است. با تغذیه طبیعی، انواع غذاهای کمکی دیرتر و در حجم کمتر وارد رژیم غذایی می شوند.
دستگاه گوارش کودکی که با شیر مادر تغذیه می شود کمی دیرتر بالغ می شود، در یک فرد مصنوعی این امر عادی است. غذاهای غلیظ تر و درشت تر از شیر مادر نباید زودتر از پنج ماهگی معرفی شوند.
شیر مادر متعادل ترین تغذیه برای نوزاد است.
حتی با تغذیه طبیعی، کودک باید انواع غذاهای کمکی را دریافت کند. سن همه چیز را می طلبد مواد مغذیبه طور کامل در شیر مادر وجود ندارد.
تغذیه با تغذیه مصنوعی
شیر فرمولا نسبت به شیر مادر غذای کمتر سازگاری برای نوزاد است. آنها قادر به تامین تمام مواد مغذی لازم نیستند. اما سیستم گوارشی نوزاد مصنوعی زود بالغ می شود. او از 3.5-4 ماهگی آماده دریافت غذاهای کمکی است.
ویژگی های خاص
از آنجایی که کودک هنوز دندان های کمی دارد و غشای مخاطی دستگاه گوارش او کاملاً حساس است، باید غذاهای کمکی به شکل مناسب به او داده شود:
- گوشت و محصولات ماهی دیگر له نمی شوند، بلکه به شکل له شده هستند. پختن کتلت بخار از گوشت و ماهی و آموزش جویدن به کودک جایز است.
- سبزیجات و میوه ها را به صورت خام و آب پز، بدون مالش یا خرد کردن آنها بدهید.
- زرده تخم مرغ هنوز به شکل خرد شده داده می شود.
- نان و کلوچه به کودک داده می شود تا بجود.
- فرنی را خوب بجوشانید.
سبزیجات و میوه ها باید به صورت خام و آب پز به کودک داده شود.
پختن غذا برای زوج یا آب پز مفیدتر است. غذای سرخ شده برای کودک مضر است، بهتر است خورش را جایگزین سرخ کردن کنید.
رژیم غذایی
کودک برای عملکرد طبیعی روده باید از رژیم غذایی صحیح پیروی کند. حجم غذای دریافتی کودک باید حداقل یک لیتر باشد. شامل نوشیدنی هایی نمی شود که کودک در طول روز می نوشد.
چند بار تغذیه کنیم؟ کل حجم غذا در پنج تغذیه توزیع می شود. آنها باید در فواصل زمانی تقریباً مساوی انجام شوند. تغذیه شبانه در نه ماهگی دیگر مورد نیاز نیست.
هنجار حجم غذا برای هر تغذیه 200 میلی لیتر است
چقدر غذا بدهیم؟ هنجار حجم غذا برای هر تغذیه 200 میلی لیتر است. در فاصله بین شیر خوردن، دادن میوه یا کلوچه به کودک جایز است.
برای راحتی، باید یک طرح قدرت تهیه کنید.
یادگیری مستقل غذا خوردن
وقت آن رسیده است که کودک نه ماهه خودش غذا خوردن را بیاموزد، مخصوصاً اگر بخواهد. او از قبل می تواند روی صندلی کودک بنشیند و قاشقی را در دستانش بگیرد. لازم است مجموعه ای از ظروف مخصوص کودکان را خریداری کنید و اجازه دهید کودک خودش غذا بخورد.
بگذارید همه چیز کثیف شود - این اجتناب ناپذیر است. اما او باید عادت غذا خوردن مستقل را به دست آورد و تقویت کند. این بهترین کار زمانی است که یک بزرگسال با کودک غذا می خورد. کودک به مادر یا پدر نگاه می کند و حرکات را بعد از آنها تکرار می کند.
نحوه توقف تغذیه شبانه
یک نوزاد در نه ماهگی فقط باید در طول روز غذا بخورد. در این مرحله از زندگی دیگر نیازی به تغذیه شبانه نیست. اما هر کودکی این دوران را با آرامش و بدون درد پشت سر نمی گذارد. برخی از کودکان باید از وعده های غذایی شبانه از شیر گرفته شوند.
حتی اگر نوزاد شب ها گریه کند و بد بخوابد، این همیشه به این معنی نیست که او می خواهد غذا بخورد. لازم نیست با هر گریه نوزاد یک سینه یا شیشه شیر به او بدهید. گاهی اوقات کافی است کودک را بچرخانید یا شکم او را نوازش کنید - و او آرام می شود.
اگر همه روش ها امتحان شده باشد، اما کودک همچنان از خوابیدن امتناع می کند و گریه می کند، به احتمال زیاد دلیل آن واقعا گرسنگی است. اما این به معنای نیاز به ادامه تغذیه او در شب نیست. بهتر است سعی کنید حجم تغذیه روزانه را افزایش دهید تا کودک سیر شود.
اگر کودک نتواند از شیر دادن شبانه شیر بگیرد، باید حجم تغذیه در روز را افزایش داد.
جدول منو برای یک کودک نه ماهه برای یک روز
کره یا روغن گیاهی لزوماً به غلات و سوپ اضافه می شود، سه بار در هفته زرده در منوی کودک گنجانده می شود. چنین برنامه ای برای ایجاد رفتار صحیح تغذیه ای در کودک ضروری است.
برنامه تغذیه نیز برای تولید مناسب شیره گوارشی مهم است.
میزهای تغذیه برای چیست؟
جدول هایی که هنجارهای سنی را برای معرفی غذاهای کمکی و غذاهای اضافه شده به رژیم غذایی فهرست می کنند، برای راحتی مادر مهم هستند. با استفاده از جداول، تعیین اینکه در کدام ماه و در چه مقدار غذای جدید باید وارد رژیم غذایی شود، بسیار ساده تر است.
قوانین معرفی غذاهای کمکی چیست؟
غذای جدید برای بدن کودک استرس زا است. بنابراین، بلافاصله به طور کامل تجویز نمی شود، بلکه به تدریج و با دوزهای کوچک شروع می شود. والدین باید به طور قطع بر واکنش کودکان به غذاهای جدید نظارت کنند. برای این منظور غذاهای کمکی در صبح معرفی می شود.
والدین باید به طور قطع بر واکنش فرزندان خود به غذاهای جدید نظارت کنند.
استفاده از غذاهای کمکی در منو تنها در صورتی ادامه می یابد که کودک به اندازه کافی به آن پاسخ دهد، با لذت غذا بخورد و هیچ واکنش آلرژیک و اختلال مدفوع ظاهر نشود.
با افزایش تدریجی مقدار غذای جدید، باید به 200 میلی لیتر در هر تغذیه برسید. محصولات غذایی باید به حالت همگن برسند.
شما نمی توانید بلافاصله ظروف چند جزئی - هر کدام را بدهید محصول جدیدبه صورت جداگانه تجویز شود، سپس آنها را مخلوط کنید. تمام غذاهای کمکی قبل از شیردهی یا شیر خشک از شیشه به کودک داده می شود.
غذاهای کمکی فقط به یک نوزاد سالم معرفی می شوند، نه در زمینه واکسیناسیون های پیشگیرانه و بیماری های تنفسی. به کودک خود با قاشق غذا دهید و او را تشویق کنید که خودش غذا بخورد. رژیم غذایی را حتما رعایت کنید، کودک باید در حالی که پشت میز نشسته غذا بخورد.
معرفی محصولات ماهی
ماهی یک محصول نسبتاً حساسیت زا است، باید با احتیاط آن را به عنوان غذای مکمل معرفی کرد.
- شما باید با ماهی بدون چربی، ترجیحا دریایی - پولاک، ماهی کاد شروع کنید.
- برای غذا فقط از فیله ماهی کاملا استخوان دار استفاده کنید.
- ماهی را بجوشانید، سپس با دقت ورز دهید.
پس از خوردن ماهی، باید نظارت داشته باشید که واکنش کودک چگونه خواهد بود. از همین رو غذاهای ماهیاز ابتدای معرفی آنها باید در صبح داده شود.
برای تغذیه کودک در 9 ماهگی فقط باید از فیله ماهی کاملا بدون هسته استفاده شود
معرفی محصولات لبنی
یک کودک در نه ماهگی مجاز است پنیر و کفیر بدهد. این محصولات نیز به تدریج وارد منو می شوند. کودک مجاز است فقط پنیر و کفیر متناسب با بدن کودک بدهد. به راحتی می توانید آنها را در آشپزخانه لبنیات تهیه کنید، غذای مخصوص کودک بخرید یا خودتان درست کنید.
معرفی فرآورده های گوشتی
گوشت درشت ترین غذاست. حتی یک نوزاد نه ماهه خیلی زود است که اجازه خوردن تکه های کامل را داشته باشد. بهتر است غذاهای کمکی را از گوشت با پوره گوشت شروع کنید. پس از اینکه کودک مهارت جویدن را به دست آورد، باید برای او کتلت و کوفته تهیه کرد.
در صورت امتناع کودک از غذاهای کمکی چه باید کرد؟
همیشه معرفی غذاهای جدید در منو به خوبی پیش نمی رود. کودک می تواند غذا را رد کند، بد غذا می خورد، از قاشق دور می شود. این یک نوع از هنجار است. اگر کودک از خوردن غذاهای کمکی خودداری کرده باشد، به این معنی است که بدن او هنوز برای غذای جدید آماده نیست.
اگر کودک نمی خواهد، او را مجبور به خوردن غذا نکنید. سعی کنید نوع غذا، طرز پخت را تغییر دهید. اگر یک هفته بعد غذای کمکی معرفی شود، اتفاق بدی نمی افتد.
دستور العمل برای کودکان
خرید غذای آماده برای کودکان ضروری نیست. اگر مادر وقت داشته باشد، تهیه غذاهای کمکی به تنهایی بسیار مفیدتر و صحیح تر خواهد بود.
هنگامی که کودک قبلاً به همه غذاهای جدید عادت کرده است و حجم مورد نیاز را می خورد، باید به او غذای مخلوط داده شود. در اینجا دستور العمل های خوشمزه وجود دارد.
مخلوط سبزیجات
هویج، سیب زمینی و چغندر را آب پز کنید. آنها را له کنید تا یکدست شوند، اضافه کنید روغن آفتابگردانو زرده تخم مرغ. مخلوط کردن.
مخلوط میوه
یک سیب، گلابی را رنده کنید، یک موز را له کنید. همه میوه ها را مخلوط کنید.
گوشت با سیب زمینی
یک تکه گوشت (گوساله یا بوقلمون) را بجوشانید، از طریق چرخ گوشت بچرخانید. سیب زمینی آب پز را له کنید. گوشت و سیب زمینی را مخلوط کنید، کره را اضافه کنید.
تغذیه نوزاد در نه ماهگی باید تا حد امکان متنوع باشد تا مواد لازم برای رشد و نمو بدن کودک تامین شود. برای این منظور، غذاهای کمکی به رژیم غذایی کودکان وارد می شود.
چگونه در 9 ماهگی به کودک غذا بدهیم؟ منوی خرده نان ها ممکن است قبلاً شامل بسیاری از محصولات باشد که واقعاً می توان از آنها درست کرد. غذاهای خوشمزه. در عین حال مهم است که زمان معرفی غذاهای کمکی برای کودک رعایت شود: محصولات جدید در سن 5 ماهگی به مصنوعی و پس از رسیدن به 6 ماهگی به کودک ارائه شد.
همچنین مادر می داند که کدام محصولات باعث واکنش منفی نوزاد به صورت جوش، سوء هاضمه می شود و از آنها استفاده نمی کند. اما اگر کودک چیزی را دوست نداشت، می توانید به آرامی اما مداوم آن را هفته ای یک بار پیشنهاد دهید. این احتمال وجود دارد که کودک محصول جدیدی را امتحان کند و منوی کودک در نه ماهگی هر روز با دستور العمل دیگری پر می شود.
غذاهای گوشت و ماهی
حتما آنها را در نه ماهگی به مدت یک هفته در منوی غذای کودک قرار دهید. گوشت باید هر روز در آن وجود داشته باشد، به جز روزهایی که به ماهی غذا می دهید. قبلا هر دو محصول منحصراً به صورت پوره یا موس عرضه می شدند. حالا می توان کوفته ها را گنجاند.
دستور تهیه کوفته
- یک تکه گوشت بدون چربی (سینه مرغ، بوقلمون، خرگوش یا فیله گوساله) را دو بار از چرخ گوشت رد کنید. اگر آن را به خوبی با مخلوط کن بکوبید، جرم حتی یکدست تر می شود.
- یک تکه نان سفید را که از قبل در آب خیس کرده و فشرده کرده اید به توده اضافه کنید. مخلوط کردن.
- دوباره گوشت چرخ کرده را بزنید، کمی آب سرد اضافه کنید.
- کوفته ها را از روی جرم بپیچید - چند توپ گوشت، آنها را در آب جوش بریزید و بجوشانید.
به روشی مشابه، می توانید کوفته هایی را از ماهی بپزید که برای آن انواع گوشت سفید (پلاک، هیک، کاد) مناسب است.
طرز پخت ماهی
اگر یافتن ماهی اقیانوس در منطقه شما دشوار است، می توانید ماهی کم چرب رودخانه ای - سوف یا کپور را خریداری کنید. می توانید خودتان از آن غذا تهیه کنید یا کنسرو آماده برای غذای کودک بخرید. به خصوص مفید خواهد بود مخلوط ماهی و سبزیجات، که در آن 20٪ از گوشت ماهی با موس سبزیجات از لوبیا، سیب زمینی، هویج، سبزی ترکیب می شود. گاهی اوقات غلات - برنج یا سمولینا - به آنها اضافه می شود.
- برای خود پختنماهی لاشه را می گیرد، آبکشی می کند آب سردبلافاصله قبل از استفاده با حوله کاغذی خشک کنید. برای حفظ حداکثر مواد مفید، نمی توان آن را در آب خیس کرد یا ذوب کرد.
- سر و دم آن را بردارید و گوشت را با احتیاط از استخوان جدا کنید.
- برای دریافت آبدارترین گوشت ماهی، لاشه را بدون سر و دم در آب جوش فرو کنید. در این حالت پوسته ای از پروتئین منعقد شده روی سطح آن تشکیل می شود که آب گوشت را داخل آن نگه می دارد.
- سپس استخوان ها را جدا کرده و گوشت را از طریق چرخ گوشت دوبار چرخ کنید.
- کمی آب ماهی اضافه کنید تا پوره به غلظت دلخواه برسد.
ماهی و گوشت تغذیه کودک 9 ماهه را متنوع و سالم می کند؛ منوی خرده نان برای یک هفته ممکن است شامل 2 وعده غذای کوفته باشد. مثلاً یکبار آنها را بپزید گوشت مرغو دوم - از ماهی. در روزهای دیگر با 60 گرم گوشت له شده به کودک خود بدهید. هفته بعدپوره ماهی را آماده کنید
غذاهای سبزیجات
سبزیجات همیشه در منوی کودک در 9 ماهگی که به مدت یک هفته با شیر مادر تغذیه می شود وجود دارد. کودک از اولین روزهای تغذیه، کدو سبز، گل کلم و نخود گل کلم را به صورت پوره سیب زمینی دریافت می کرد. حالا می توانید چغندر، هویج، کدو تنبل، کلم سفید، سوئد را به این سبزیجات اضافه کنید.
سبزیجات هنوز هم به شکل پوره سیب زمینی به کودک ارائه می شود، اما اگر خرده های آن قبلاً دندان دارند، جرم نباید همگن باشد. اجازه دهید توده های کوچک در آن "پرش" کنند که با له کردن سبزیجات پخته شده با چنگال و مخلوط کردن با آبگوشت به دست می آید. در پوره، می توانید سعی کنید خرد شده را اضافه کنید پیازچهو برگ های کاهو، جعفری و شوید. آنها طعم غذا را تغییر می دهند، اما لزوماً کودک آن را دوست ندارد. سبزی ها را باید کم کم اضافه کنید تا طعم آنها مشخص نشود.
ما نباید روغن نباتی را فراموش کنیم، به خصوص در منوی کودک در 9 ماهگی در تغذیه مصنوعی. همچنین برای کودکان مبتلا به واکنش های آلرژیک (دیاتز) بسیار مهم است. روغن نباتی حاوی اسیدهای چرب مهم، ویتامین های زیادی برای بهبود وضعیت پوست، افزایش ایمنی است. روزانه یک قاشق چایخوری روغن نباتی را به پوره سبزیجات اضافه کنید. اگر نوزاد از دیاتز رنج می برد، بهتر است روغن را با فرنی مخلوط کنید.
کاشی
کودکان نوپا اغلب نگرش محتاطانه و حتی منفی نسبت به بسیاری از انواع سبزیجات نشان می دهند. اما آنها هرگز غلات را که در این سن به نوع غذای مورد علاقه آنها تبدیل می شود، امتناع نمی کنند. ترجیحات نیز به عنوان مثال برای گندم سیاه و بلغور جو دوسر شکل می گیرد. به هر حال، آنها مفیدترین هستند، در حالی که بلغور و برنج حاوی مقدار زیادی کالری "خالی" هستند و برای کودکان دارای اضافه وزن توصیه نمی شود. غلات جو، غلات جو ترجیح داده می شوند. با ارزن، هنوز باید صبر کنید، زیرا این غلات خیلی درشت است.
برای تهیه فرنی خوشمزه:
- غلات را در آب بجوشانید - زمان پخت برای همه متفاوت است. بلغور جو دوسر در 10 دقیقه آماده می شود (پرک های هرکول)، بلغور در 20 دقیقه، و ذرت باید به مدت 3 ساعت پخته شود.
- شیر گرم شده را در آن بریزید ، دوباره به جوش بیاورید.
- با برداشتن از روی حرارت، یک قاشق چایخوری کره اضافه کنید، آن را با یک قاشق از پایین به بالا هم بزنید.
- توده را در مخلوط کن خرد کنید یا 1 بار از طریق الک خرد کنید.
همچنین می توانید کفیر سازگار را در منوی خرده ها قرار دهید. اما حتی اگر واقعاً آن را دوست داشتید، زیاد ندهید. حجم روزانه آن نباید بیش از 400 گرم باشد.
سوال "به کودک چه چیزی بخوریم؟" همیشه مورد توجه مادران جوان خواهد بود. و این قابل درک است، زیرا غذا برای حفظ زندگی و برای رشد مناسب مهم است. تغذیه کودک در 9 ماهگی هنوز ترکیب می شود شیر دادنو تغذیه می کند.
این رژیم شامل پنج بار تغذیه است که در آن شیر مادر برای صبحانه زودهنگام و شام دیرهنگام سرو می شود. در طول روز، نوزاد داروهایی را می خورد که نزدیک به سفره بزرگسالان است. فرنی ها قبلاً وارد رژیم غذایی شده اند و کاملاً تثبیت شده اند ، شاید کسانی وجود داشته باشند که به ویژه به آن علاقه دارند. بچه از خوردن پوره سبزیجات، سوپ با کوفته، طعم کمپوت خوشحال است. چه چیز دیگری می تواند او را شگفت زده کند؟ چه دستورهایی باید در کتاب آشپزی گنجانده شود؟
غذای ماه - ماهی
مهم است که اولین ماهی از انواع کم چرب باشد، حاوی حداقل استخوان باشد که به راحتی جدا شود. از آنجایی که ممکن است به غذاهای لذیذ ماهی آلرژی ایجاد شود، کمی به آن بدهید و واکنش خرده های آن را تماشا کنید. اغلب، فیله هیک، گردو یا ماهی کاد وارد رژیم غذایی می شود. ماهی را در آب جوشانده یا بخارپز می کنند. قبل از سرو، له کنید و حتماً مجدداً از وجود استخوان های ریز بررسی کنید.
مصرف کنسرو ماهی مخصوص کودکان و همچنین گوشت مجاز است. آنها از نظر ایمنی از نظر میکروبیولوژیکی و همچنین عدم وجود مواد نگهدارنده و رنگ با بزرگسالان متفاوت هستند. غذای کنسرو شده کودکان تک جزئی، منحصراً از ماهی، و چند جزئی است، در صورتی که غلات و سبزیجات نیز استفاده می شود. در منوی یک نوزاد 9 ماهه، ماهی باید 1-2 بار در هفته وجود داشته باشد.
پنیر کوتاژ اغلب دقیقاً در ماه 9 شروع به دادن می کند
تا حالا پنیر کوتیج امتحان کردی؟
در مورد زمان شروع دادن شیر تخمیر شده، نظر پزشکان اطفال مبهم است. اغلب آنها توصیه می شود که بعد از غلات در ماه 6 تجویز شوند. با این حال، مطالعات نشان می دهد که کودک دیگر نیازی به پروتئین ندارد (پنیر یک غذای پروتئینی است)، بلکه به کربوهیدرات نیاز دارد. بنابراین، برخی از پزشکان پیشنهاد می کنند که پنیر را در ماه هشتم تا نهم وارد رژیم غذایی کنید.
دادن پنیر خامه ای خریداری شده در فروشگاه به کودکان زیر یک سال ممنوع است. گزینه ایده آلیک آشپزخانه لبنیات کودکان است که در آن کیفیت چنین محصولاتی با هوشیاری نظارت می شود. به ویژه برای کودکان ایجاد شده است. نرخ روزانهپنیر دلمه - 40-50 گرم، کفیر - 200 میلی لیتر.
کفیر در هنگام تغذیه عصر، ترجیحاً از فنجان داده می شود. در این زمان، کودک از قبل می داند که چگونه یک فنجان را در دستان خود نگه دارد و یاد می گیرد که خودش بنوشد ().
درباره نان روزانه
با ظهور دندان ها، نان نه تنها یک ارزش غذایی است، بلکه یک مربی خراشیدن لثه است. به کودک خود بیاموزید که تکه های کوچک را گاز بگیرد. برای کودکان سال اول زندگی بهتر است نان سفید داده شود.
مهم است که ترکیب ظروف شامل روغن نباتی باشد. حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب غیر اشباع و ویتامین ها است. روغن را می توان با پوره سبزیجات چاشنی کرد.
منو
آهنگسازی منوی نمونهبرای یک روز یا یک هفته به مقدار غذا توجه کنید تا بیش از حد به کودک شیر ندهید. و البته تغذیه کودک در 9 ماهگی باید متنوع باشد، یعنی اگر امروز بلغور جو دوسر خوردید، فردا بگذارید گندم سیاه باشد. امروز کمپوت میوه خشک بود، فردا - آب هویج.
هنگامی که کودک غذاهای مکمل خاصی را بد می خورد، به عنوان مثال، بسیاری کفیر را به شکل سنتی آن دوست ندارند، نباید آن را مجبور کنید. پس از همه، هر فرد ترجیحات سلیقه خود را دارد. سعی کنید محصولی را که دوست ندارید با محصول مشابه جایگزین کنید این موردماست.
در زیر جدولی است که تقریباً رژیم غذایی یک مرد کوچک را نشان می دهد:
اگر اشتها نباشد
اگر نوزاد غذای کمکی را خوب نخورد یا اصلا از خوردن امتناع کرد، زور نمی دهیم، تشویق می کنیم. چگونه؟ با کمک برخی از ترفندها با تعصب آموزشی.
- برای ارائه بخشی از یک غذای جدید، صبر کنید تا کودک کاملا گرسنه شود. عمدا وقت خود را صرف کنید.
- فرنی مورد علاقه را با شکر (فقط کمی) شیرین کنید.
- ظرف رد شده باید بعد از یک هفته دوباره پخته شود. گاهی اوقات برای درک واقعی طعم یک محصول زمان می برد.
- کوچولو را در غذا خوردن در طول یک شام خانوادگی شرکت دهید، زمانی که همه اعضای خانواده سر میز جمع می شوند و با لذت غذا می خورند.
- گاهی اوقات مشکل رد شدن کاملاً حل می شود راه خنده دار. داستان زندگی: پدر و مادر با دیدن اینکه چگونه کودکشان در حال خوردن فرنی از دستان مادربزرگ بر روی هر دو گونه بود، از تعجب یخ کردند. وقتی از مادربزرگ پرسیدند چطور توانست او را متقاعد کند، خندید و رو به نوه اش کرد: "دنیسکا، فرنی می خوری؟" - بچه سرش رو به نشونه ی منفی تکون داد، - "و سیب زمینی؟" با کلمه سیب زمینی، دنیس دهانش را باز کرد و با خوشحالی هر چه ریخته شد خورد.
و در نهایت، زمانی که دندان‌هایش بریده می‌شود، کودک می‌تواند بد غذا بخورد. این پدیده موقتی است، باید تجربه شود، اما در حال حاضر، به رژیم غذایی فردی تغییر دهید.
پر کردن کتاب آشپزی
دستور پخت غذا برای نوزادان پیچیده نیست. آنها ساده هستند و غذاهای تهیه شده از آنها به طور کلی برای کل خانواده مفید است زیرا بدون سرخ کردن و نمک اضافی تهیه می شوند.
از آنجایی که در این ماه کودک برای اولین بار ماهی می خورد، دستور العمل های پیشنهادی مربوط به این محصول خاص است.
کتلت کاد
فیله ماهی کاد 0.5 کیلوگرم، پیاز، نان بلند، 2 عدد، 2 قاشق غذاخوری شیر، 1 عدد تخم مرغ، هویج، نمک نوک چاقو، آرد.
فیله یخ زدایی می شود، در آب جاری شسته می شود و روی یک حوله کاغذی قرار می گیرد. پس از از بین بردن رطوبت، ماهی را به قطعات تقسیم می کنند و به چرخ گوشت می فرستند. به دنبال فیله، پیاز را، نان آغشته به شیر، سه عدد هویج را روی یک رنده می‌پیچیم.
مايع اضافي را فشار دهيد، به محتويات آن نمک بزنيد، تخم مرغ را اضافه کرده و خوب مخلوط کنيد. از گوشت چرخ کرده کتلت درست می کنیم و داخل آرد میغلطانیم و داخل رنده دیگ دوبل می فرستیم. ظرف حدود 20 دقیقه آماده می شود. کیک ماهی با پوره سبزیجات به خوبی هماهنگ می شود.