Туристам, отправляющимся в Испанию, не помешало бы заранее изучить нравы и обычаи коренных жителей, чтобы избежать недоразумений и расположить их к себе.
Немного о менталитете испанцев
На взгляд сдержанных северян и жителей средней полосы России испанцы – народ слишком эмоциональный. Они разговаривают громче, чем мы привыкли, но это не считается повышением голоса. Это издержки южного темперамента. Вместе с тем, испанцы очень доброжелательны. В некоторых провинциях жители здороваются абсолютно с каждым встречным, даже с тем, кого видят впервые. Если вы станете уточнять у испанцев дорогу, вам ее не только покажут, но могут и проводить до конечной точки вашего маршрута. Однако, это происходит довольно редко при обращении к ним на английском языке. Его знают немногие. Зато испанского на уровне разговорника будет вполне достаточно, чтобы расположить к себе коренного жителя.
Для испанцев считается нормальным завтракать в районе 13-14 часов, а обедать в 22 часа. В период с 13 до 16 часов все вокруг становится безлюдным. Закрыты магазины, офисы, кафе. У испанцев сиеста – время полуденного отдыха. В эти часы солнце палит просто нещадно, вот и пережидают их у себя дома.
Вечером все наоборот: улицы заполняют гуляющие семьями и дружескими компаниями. Это время называется пасео – вечерняя прогулка. Оканчивается прогулка обязательной беседой обо всем и ни о чем. И так на протяжении сотен лет. Испанцы вообще трепетно относятся к многовековым традициям.
Испанцы никому не позволят критиковать своих короля и королеву. Для них монархия – это одна из традиций, а к ним, как уже сказано выше, здесь относятся с большим уважением.
Испанцы очень любят домашних животных. Практически в каждом доме есть кошка или собака. Не редкость и экзотические животные вроде обезьяны или питона. В этой стране мало бродячих животных и много приютов, которые содержат всей страной. Если нерадивый хозяин забывает выгуливать питомца или плохо обращается с ним, его соседи обязательно заявят в полицию. За жестокое обращение с животными предусматриваются высокие штрафы.
Любимые праздники испанцев
Праздники испанцы любят и проводят их с размахом. К национальным праздникам, отмечаемым во всех регионах, относятся Рождество 25 декабря и католическая Пасха. Государственный праздник – День Конституции. Есть и отдельный праздник для детей, который называется Праздник Трех Королей. В каждой провинции имеются свои праздничные традиции. Так, в Валенсию туристы едут, чтобы посмотреть шоу огня, в Мурсию на фестиваль римлян и карфагенян, в Севилью на севильяну. Особенно любимы шествия, карнавалы и феерии, которые проводятся повсеместно в честь различных торжественных событий. Порой на празднование отводят несколько недель, и все эти дни объявляются выходными.
Коррида – самая знаменитая из испанских национальных забав. Для них это священная традиция, являющаяся связующей нитью между поколениями нескольких тысячелетий. Если туристу в разговоре с коренным испанцем вздумается выступить в защиту быков, которым суждено умирать на каждом состязании, он может вызвать праведный гнев горячего поклонника корриды.
Испанцы считают, что совершают таким способом акт благотворительности, так как мясо убитых быков раздают бедным и развозят по социальным учреждениям.
Гастрономические традиции Испании
В меню коренного испанца много овощей, фруктов, морепродуктов и мяса в различных блюдах. Особенно знаменит хамон – вяленый свиной окорок. Испанцы очень любят оливковое масло и пряности. Их блюда щедро приправлены шафраном, петрушкой, майораном, мускатным орехом, чесноком и другими ароматными добавками. А еще практически к каждому блюду подают разнообразные соусы.
Такие блюда, как паэлья, тортилья, гаспаччо, это национальные блюда, распространенные во всех регионах Испании. А в каждом из них существуют и свои кулинарные традиции.
Все, кто хоть раз побывал в Испании, отмечают легкий нрав ее коренных жителей. Не по этой ли причине солнечная страна относится к самым посещаемым в мире?
Испания — это колоритная страна, сочетающая в себе пылкость цыган, пикантность мавританских племен, изысканность романского стиля и солидность кельтов. Испания — это многонациональное государство. Ее жители весьма темпераментны, и одновременно чрезвычайно доброжелательны. Обожают юмор, им нравиться долго общаться. Традиции и обычаи Испании отражаются в местных стереотипах. Народные танцы, пение и хороводы красочно иллюстрируют культуру государства.
Испанские обычаи: сиеста, пасео, осио
Испанцы трепетно относятся к национальным традициям и чтут народные нравы. По всей Испании распространена яркая традиция послеобеденного сна — сиеста. Во время сиесты прекращают работу торговые, финансовые и промышленные организации. Также в Испании распространена еще одна интересная традиция — пасео — вечерня прогулка к родным и близким, и итог пасео — осио — душевный разговор после гулянья. Осио проводится исключительно на свежем воздухе или в баре, а не дома. Испанцы обожают весело проводить время. На протяжении всего года жители этой страны отмечают праздники или карнавалы.
Семья — основа испанских ценностей
Испанцы сильно чтут семейные традиции. Большое внимание уделяется детям. Дети — это основа ячейки общества, фундамент династии. В Испании, так повелось, что почитают и день именин и день рождения. Однако, именины празднуются шикарнее и эффектнее, чем день рождения.
Интересный факт — после свадьбы испанские женщины оставляют свою фамилию. В итоге, дети награждаются двойной фамилией.
В Испании повелось первого ребенка называть по имени отца или матери соответственно. Свадьба в этой стране нечем не отличается от свадьбы в Европе. Однако, получить расторжение брака в Испании довольно проблематично — процесс часто затягивается аж на пять лет.
Похороны в Испании не похожи на похороны в иных государствах. Покойников здесь помещают в специальные камеры. Никто не посмеет придать покойника земле, пока за его содержание своевременно платиться арендная плата.
Фламенко – яркое отражение традиций и обычаев Испании
Фламенко — это сочетание ритма, прекрасной музыки и захватывающих телодвижений танцоров, созданное душой испанских жителей. Фламенко отражает тесную связь восточных и европейских культур, которые не прошли стороной испанскую землю.
Фламенко начинается с появлением особ прекрасного пола в красивых, пестрых юбках и блузках. В их прическе присутствует приподнятый гребешок с цветами. Представители сильного пола выходят в облегающих штанах и жилетах. На ногах у них кожаная обувь. Пока играется изумительная музыка на гитаре, сеньоры и сеньориты воспевают своего суженного. Далее на площадке появляется танцовщица, которая нарастающей чечеткой показывает напряженную атмосферу. Неожиданно бой гитары прекращается, но на этом не конец танца. На сцену выходит еще одна танцовщица, а за ней выходит мужчина с кастаньетами. Они в бешеном ритме танца показывают на сколько безумна любовь. Вот такой традиционный танец в Испании.
Коррида — самое любимое народное зрелище в Испании
Нельзя представить существование испанцев без такой традиции, как коррида. Коррида — это схватка мужчин с бойцовским быком. Итог этого боя для животного известен еще до начала поединка, а вот судьба мужчин зависит от их мастерства и быстроты реакции.
Коррида в Испании начинается в марте и продолжается до сентября. За весь этот интервал времени проходит примерно 5 сотен схваток. Как правило, поединки организуют на специально оборудованных аренах, с присутствием большого количества наблюдателей. Поединок начинается с того, что всадник с пикой – пикадор — раздражает животное. Далее тореадор алой материей продолжает дразнить быка. Миссия бандерильеро вонзить в быка бандерилье — дротики с красочными повязками. Матадор — это вершитель судьбы быка. Ему предстоит заколоть несчастное животное. Иногда животное уходит живым с арены, для этого зрителям необходимо размахивать белоснежными платочками. Матадор получает в награду, в зависимости от мастерства, уши, хвост и ноги быка.
Матадоры в Испании очень сильно почитаются и считаются национальным достоянием. Не меньшей славы удостаиваются и тореадоры. Они на столько популярны, что их изображение украшают многие улицы, дома и жилище. Им даже устанавливают памятники. Коррида для испанцев — очень важная и популярная традиция, но, стоит отметить, что сейчас все больше людей выступают за ее отмену.
Праздники Испании
В Испании свои обычаи и традиции имеет каждый населенный пункт. У любого поселения этой страны есть собственный заступник, имя которого очень почитают местные жители. В честь него проводятся шикарные мероприятия — фиесты. Время праздника похоже на сиесту — закрываются все организации, а жителей награждают бонусными выходными.
Все праздники, или фиесты в Испании можно разбить на:
- Общенациональные: день Конституции, религиозные праздники, фестиваль Трех Королей для детей;
- Областные: в Валенсии очень популярен праздник огня, в Мурсии — фестиваль «римляне и карфагеняне», в Аликанте — праздник «мавры и христиане», в Севилье — праздник Севильяна;
- Местные. Отдельные у каждого населенного пункта Испании.
Все торжественные мероприятия в Испании организуются и осуществляются чрезвычайно феерически, радостно и задорно.
Любопытные праздники и традиции в Испании:
Народные игры
Как правило, многие праздники в Испании не обходятся без спортивных мероприятий и национальных состязаний. Так, на севере страны очень развита игра болос, напоминающая соревнование в кегли. Не обходятся праздники и без водных видов спорта. Довольно знаменит сплав по быстрому течению горных рек на пирогах или лодках. Страна Басков славится своими мужскими народными забавами на силу, ловкость и выносливость, такими как перетягивание каната, рубка бревна, метание лома в длину, морские регаты, пелота и болос. Соревнование по быстрому загону животных в стойла очень развиты в испанских провинциях Старой Кастилии и Наварры. Каталония известна своими конкурсами и соревнованием дрессированных собак. А в Андалусии вместо лошадей используют осликов.
По многим играм организуются общеиспанские соревнования.
Кулинарные особенности испанцев
Обычаи испанцев не обошли стороной и кухню. В ней присутствуют всевозможные овощи и фрукты, богатый ассортимент мясной продукции, морепродукты, ароматические травы и пряности, вино и орехи. Разные соусы — это фирменное отличие поваров и кулинаров Испании.
Испанская народность начала формироваться во времена соединения иберов и кельтов. В тот момент возникла народность, называвшаяся кельтиберы. На тот момент Испания называлась Иберия. В Иберии жили не только кельтиберы, но и другие народности.
После того, как римляне завоевали Испанию, население стало иберо-римским. А в 5 веке германцы оставили свой отпечаток на народах Испании, вторгшись на их территории.
В 8 веке Испания была захвачена арабами и берберами. После этого испанцы начали распространяться на чужих территориях и сыграли важную роль в формировании народностей Латинской Америки и Филиппин. Представители испанской народности смело вступали во всевозможные отношения с иностранными женщинами, поэтому сегодня мы можем встретить как смуглых, темноволосых испанцев, так и светлых, напоминающих славян.
Народы, населяющие Испанию
Представителями древних народностей являются те, кто имеет семитские, берберские и арабские корни. Численность этого населения составляет лишь малую часть всей Испании.
В основном испанцы живут на Пиренейском полуострове. Их предками являются кельтоиберийцы, вестготовы, мавры и римляне. Потомки этих народностей живут не только на территории Испании, но и во всех испаноязычных нациях и странах.
Испанцы не считают себя общей нацией, они продолжают бороться за свои корни, поэтому среди Испанцев можно встретить обособленные народности - галисийцев, каталонцев и басков.
Говоря о каталонцах стоит отметить то, что они живут на своей провинциальной территории - Каталонии. Общепринятым языком является каталонский, но есть и те, кто говорит на итальянском, французском и испанском языках. Жители этих мест исповедуют католицизм.
Каталонский язык появился во времена кельтов и иберов. Когда римляне захватили Испанские земли, латынь стала неотъемлемой частью жизни Испании. Именно романские языки и породили каталонский, существующий и в наши дни.
Цыгане являются представителями меньшинств в Испании. В Испании их называют: рома, мануш, синти и кале.
Общепринятым языком является испанский, но встречаются и те, кто говорит на баскском, аранском и галисийском.
Культура и быт Испании
Говоря о культуре, быте и повседневной жизни испанцев, стоит начать с их семейных отношений. Семейный круг испанцев не ограничивается близкими родственниками. Семья для испанцев - это троюродные дяди, тети, внучатые племянники, дети сводных братьев и сестер. Они действительно любят и оберегают друг друга, стараются быть как можно ближе к своим родственникам.
Испанцы очень любят детей. Когда в семье рождается первенец, ему дают фамилии отца и матери одновременно. Как правило, детей называют в честь родственников, поэтому в одной семье может быть несколько человек, отзывающихся на одно и тоже имя.
В Испании чтут и уважают стариков. У них не принято сдавать пожилых людей в дома престарелых или "психиатрические пансионаты", тут все иначе. Если в каких-то странах принято отказываться от стариков, то в Испании семьи помогают друг другу в уходе за пожилыми людьми.
Как правило, испанцы достаточны вольный и ленивый народ. У них все откладывается на потом, на завтра, переносится на пару часов - лишь бы не сейчас. Об этом не стоит забывать, договариваясь о встрече с испанцем.
Многие считают, что испанцы любят вино. Да, это так, но чаще всего это ограничивается небольшими бокалами. Возможно, человек возьмет несколько раз за день в руки бокал, но это будут совсем небольшие порции, которые никак не повлияют на его эмоциональность и общительность с другими людьми.
Некоторые необычные обычаи и традиции
Испания славится своими красочными и веселыми традициями и праздниками. Одной из этих традиций является так называемы бег от быков - коррида. Стадо быков выпускается на оживленные улицы, и люди убегают от них. Выброс адреналина, страх, азарт и веселье - все это ежегодно притягивает людей на это мероприятие.
Еще одной традицией Испании является День Гуся. Над водой вешается гусиная тушка, а участники состязания пытаются ее сбить, проплывая на лодках под привязанной птицей.
Еще одним странным обычаем является битва помидорами. Люди выходят на улицы и начинают обкидываться помидорами. В этом празднике нет никакого смысла, однако в этот момент все участники по-настоящему счастливы, словно дети.
1 января Новый год
В Испании - это середина святочного периода или, как его называют испанцы, священного двенадцатидневья, начинающегося 25 декабря Рождеством, и заканчивающегося 6 января Днем Волхвов.
В этот период проходит еще несколько религиозных праздников, таких, например, как отмечаемый 28 декабря День Святых Невинных Младенцев, аналогичный "дню дурака" 1 апреля во многих других странах, или проходящий в канун Нового года День святого Сильвестра, когда не полагается работать, чтобы не накликать беду.
Новогоднюю ночь испанцы встречают не дома, а, чаще всего, на заполненных празднующими улицах, в барах и ресторанах, на дискотеках и народных гуляниях. После праздничного ужина в кругу семьи, испанцы отправляются на главную городскую площадь, в Мадриде - это Солнечные Врата, где под бой часов, по почти столетней традиции, съедают 12 виноградин, каждая из которых символизирует успешный грядущий месяц. Надо успеть съесть по виноградине каждые три секунды после удара часов. При этом нужно ещё успеть выплюнуть косточки раньше, чем закончится бой часов. К сожалению, кишмиша в Испании нет, и каждый раз кто-нибудь давится косточками. Считается, что новогодние виноградины приносят удачу и отгоняют нечистую силу. Бой часов и виды праздничной площади транслируются по телевизору и те, кто не смог или не захотел прийти на площадь, едят виноградины вслед за ведущим праздничной трансляции за столом.
Традиция исходит из города Аликанте, откуда потом распространилась на всю страну. История Испании помнит 1909 год, когда выдался настолько большой урожай винограда, что торговцы, даже снизив цены, не смогли полностью разгрузить свои подвалы, забитые корзинами с виноградом. Чтобы все-таки не потерять потенциальную прибыль, торговцы начали своеобразную пиар-компанию, согласно которой все, кто съест по одной виноградине с каждым ударом часов, обеспечат себе тем самым счастье в наступающем году.
Еще одна, достаточно молодая традиция - одевание на праздник красного нижнего белья (трусы, носки, подвязки).
Новогодний ужин испанцев, или блюда, подаваемые новогодней ночью в барах и ресторанах, зависят прежде всего от региона. В Сеговии, например, праздничный домашний ужин включает в себя суп на первое, следом за которым подают специально выкормленную для этого курицу, а в семьях побогаче запекают вместо курицы индюшку. В Мадриде основу новогоднего стола составляют различные морепродукты, а кульминацией ужина становится запеченная баранина. А вот суп из чеснока попробовать в эту ночь не удастся ни в одном ресторане Испании, несмотря на горячую любовь испанцев к этому блюду. Поверье гласит, что запах чеснока может отпугнуть наступающий год. Зато испанскую халву туррон, с изюмом, шоколадом или орехами, а также польворонес, марципан, и другие сладости подают повсюду. Кроме того, что они изумительного вкуса, они, по преданиям, еще и приносят благополучие.
Еще одно повсеместное блюдо, без которого, наверно, не обходится вообще ни один испанский праздник - это хамон. Хамон - это сыровяленый испанский окорок, ветчина по-нашему, - основа иберийской кухни. Свиной окорок долго солят, около года сушат, затем еще год вялят в строго определенных условиях, что приводит к созданию одного из самых употребляемых мясных деликатесов в Испании и самого известного деликатеса в мире.
И, конечно, в стране вина в Новый год вино - самый употребляемый напиток. Если в начале прошлого столетия не очень обеспеченные семьи пили в новогоднюю ночь вино или ликеры, а бутылочку кавы могли позволить себе лишь каталонцы или люди зажиточные, то сегодня традиция откупоривать бутылку испанского шампанского прочно вошла в моду среди всех слоев населения.
Стоит ли упоминать о фейерверках, салютах, хлопушках и петардах, если о любви испанцев к праздничному грохоту лучше любых слов говорит ежегодный праздник Фальяс, проходящий в Валенсии, во время которого город живет точно на вулкане? В новогоднюю ночь вся Испания сияет многочисленными салютами, огнями гирлянд и улыбками празднующих.
6 января День королей-магов в Испании
Этот праздник имеет ещё одно (международное) название - Эпифания. Это греческое название праздника Крещения Господня (западная церковь называет его Богоявлением), посвященного крещению Иоанном Крестителем Иисуса Христа в реке Иордан. Богоявлением этот праздник назван потому, что во время крещения произошло явление трех лиц Бога: Бог-отец свидетельствовал о крещении Бога-Сына, и Дух Святой, в виде голубя, сошел на Иисуса, подтверждая волю отца. В церковный календарь праздник Богоявления вошел в середине II в. и сначала отмечался вместе с Рождеством Христовым, а в IV веке празднование Рождества было перенесено на 25 декабря. За праздником же Богоявления сохранилась прежняя дата - 6 января.
В Испании этот праздник называется день королей-магов. Это название связывается с тремя языческими королями-магами, Каспаром, Мельхиором и Валтасаром, пришедшими с дарами поклониться новорожденному Иисусу в Вифлеем. Именно эти персонажи и становятся главными действующими лицами празднования Эпифании.
5 января, в канун Богоявления, по городам и крупным деревням Испании проходят пышные праздничные процессии, длина которых может достигать нескольких километров. Впереди парада идут малыши с барабанами, за ними, на огромных каретах, едут взрослые с детьми, за которыми следует духовой оркестр. Замыкает это шествие карета с тремя королями-магами. Они щедро раздают сладости и игрушки бегущим за ними детям. В различных регионах Испании парад проходит по-разному: где-то цари сопровождаются военным эскортом и военным оркестром, где-то они въезжают в город на верблюдах. Одно остается неизменным во всех местах празднования Дня Трех Королей - это детская радость, веселье и ожидание подарков, ведь они в Испании - это как в России Дед Мороз.
После праздничного парада дети вместе с родителями накрывают на ночь стол, к которому, в ночь с 5 на 6 января приходят подкрепиться короли-маги. Дети до блеска начищают свои башмаки, набитые соломой, и выставляют из за дверь в знак накрытого для королей стола. Отведав угощения, короли оставляют в башмаках подарки и продолжают свой путь. Если поведение ребёнка в этом году было не удовлетворительное, они насыпают в них уголь. К слову сказать, это тоже оказываются сладости, внешне почти не отличимые от кусочков настоящего угля. Они продаются в Испании повсюду в это время.
Традиционным угощением является бублик королей. Их выпекают разных размеров, порой очень больших. Бублик, который может быть в принципе и тортом в этой форме, разрезается по кусочку и распределяется среди членов семьи. Тот кусочек, в котором окажется фишка - счастливый. Обычно родители заранее заботятся, чтобы такой кусочек достался ребёнку.
Так же дети должны обязательно написать письмо королям в канун праздника.
В день Эпифании, по традиции, испанцы освещают воду, ладан и мел, которым пишут на двери своего дома первые буквы имен королей-магов: "К+М+В". По поверьям, это отгоняет злые силы и злые помыслы от дома и хранит благополучие семьи. Мел этот хранится весь год. И до сих пор сохраняется традиция жечь костры - "эпифанские огни", освещающие "путь волхвов". По легенде, короли-маги совершают путешествие пешком через всю страну и направляются в Вифлеем. Днем Трех Королей завершаются рождественские праздники в Испании.
2 февраля День Богоматери из Канделярии
День Богоматери из Канделярии начинает свою историю на острове Тенерифе.
Еще до завоевания Канарских островов испанцами, гуанчи на берегу океана нашли статую прекрасной женщины. Она стала их святыней. Испанские конкистадоры, сломив сопротивление гуанчей, решили, что святыней гуанчей была статуя Богоматери, хотя и чернокожей.
В городке Канделярия для статуи испанцы построили часовню, простоявшую здесь много лет - до тех пор, пока шторм не унес ее в море вместе со статуей. Поскольку к тому времени стали традиционными паломничества, сделали копию статуи и построили для нее храм. Вдоль набережной рядом с храмом возвышаются 9 бронзовых статуй вождей гуанчей, которые правили на Тенерифе до испанского завоевания.
Храмы Мадонны из Канделярии есть во многих городах мира, например, в Рио-де-Жанейро.
15 марта Фальяс в Испании
Фальяс - это название валенсийского праздника весны. Конечно же, окончание зимы празднуют не только в Валенсийском сообществе, но и по всей Испании, однако, в Фальясе есть нечто, существенно отличающее его о других подобных праздников. Нечто, притягивающее в город, в период с 15 по 20 марта, многочисленных туристов (в 2004 году их было около 2 млн. человек, при собственном населении Валенсии в 800.000).
Фальяс - это торжественное, или лучше сказать праздничное сжигание огромных кукол в ночь с 19 на 20 марта (на 19 марта приходится День Святого Джозефа, покровительствующего Валенсии). Сжигание кукол - это кульминация праздника, начинающегося 1 марта парадом пиротехников. В первые дни марта небо Валенсии похоже на новогоднюю елку, столь многочисленны и красивы пиротехнические салюты. Помимо профессиональных команд пиротехников, соревнующихся между собой за самый оглушительный и зрелищный салют, по городу ходят еще и специальные команды, одетые в черные рубашки и клетчатые платки на шее. Они бросают под ноги всех прохожим небольшие бомбочки, петарды и шутихи, причем, как и в случае с Томатиной, то, что прохожие или туристы не знают о традиции празднования Фальяса, не спасает их от неожиданных взрывов под ногами. Но грохота над головой и под ногами испанцам кажется мало, и сами жители также принимают активное участие в превращении города в небольшой вулкан на эти несколько дней. Петарды бросают все, независимо от возраста и положения в обществе: взрослые, дети, старики, студенты и банковские служащие, и все это длится не один день!
После пиротехнического парада начинается следующий этап празднования Фальяса - приношение цветов в дар Святой Покровительнице всех беззащитных. В течение трех дней жители города приносят цветы на площадь Святой Девы, где установлена огромная фигура Девы с Младенцем на руках. Площадь перед фигурой и саму фигуру, женщины украшают цветами, выкладывая гладиолусами, гвоздиками, цикламенами, лилиями и другими видами цветов красивые узоры на одежде, руках, лице Святой Девы и ее младенца. Во время этого приношения, жители надевают свои национальные костюмы, а женщины наряжаются в яркие, цветные костюмы ручной работы, украшенные бисером, жемчугом или кораллами. Если женщины - это главное украшение и действующее лицо на приношении цветов, то мужчинам в эти три дня отводится роль помощников. Они помогают нести и торжественно устанавливать на площади большие композиции из цветов, прибывшие в Валенсию из областей и регионов, а также берут на себя организацию оркестров.
В конце этих трех дней на большом стадионе готовится огромная паэлья для всего города. Вообще же, во время Фальяс главное кулинарное блюдо - пончики с шоколадом, которые продают круглосуточно по всей Валенсии. Между этими двумя первыми этапами празднования Фальяс, да и во время их тоже, проводятся различные карнавалы, маскарады и конкурсы. Например, выбирают королеву и принцессу праздника среди самых красивых девушек и девочек соответственно. Потом эти красавицы, которых называют файерами, отдадут приказ начать главное событие Фальяс.
Главное событие, называющееся La Crema, произойдет ночью 19 марта, а начиная с 15 марта, идет подготовка к нему. На улицах Валенсии расставляют композиции из огромных фигур, фальяс, которые и дали название празднику. Фигуры, или куклы эти изображают в сатирическом духе известных политиков и актеров, телеведущих и тореро. Порой они высмеивают какие-либо людские пороки или события города, или страны. Эти композиции могут достигать в высоту до 20 метров, над их созданием трудятся профессиональные команды дизайнеров, художников и столяров. Более того, сегодня в Валенсии есть даже специальные фабрики, где занимаются созданием этих кукол. Изготавливают куклы из легко-воспламеняемых материалов: картона, бумаги, фанеры, папье-маше, а работу над ними начинают сразу по завершении праздника.
Эти огромные куклы устанавливают по всему городу, на каждой улице. С помощью кранов размещают композиции из больших фигур, а маленькие расставляют рядом вручную. Фигуры эти пестрые, с ленточками, в пышных костюмах, а количество их в 2004 году, например, достигало 800 штук. Легко представить себе, на что становится похожа Валенсия, когда все фигуры установлены, а в глазах рябит от разноцветных ленточек! Естественно, с 15 по 20 марта в Валенсии перекрыты все дороги, и на машине в городе просто нельзя проехать. Фигуры простоят под восхищенными взглядами жителей и туристов три дня, за которые будут выбраны одна большая и одна маленькая кукла, которая избегнут участи остальных и будут помещены в Музей Фальяс, кроме того, их авторы получат премию от мэрии.
В 22.00 по приказу Королевы праздника начинают сжигать маленькие фигуры, а в полночь огню предаются и большие. На эти три-четыре часа Валенсия превращается в огромный полыхающий костер. Зарево от сотен кукол, равномерно расставленных по всему городу, видно далеко от самой Валенсии. Годовой труд десятков людей сгорает за несколько часов. Но это столь красивое и захватывающее зрелище, что ни один мастер не жалеет потраченного на изготовление фальяс времени. Когда догорит последняя кукла, раздается еще один, последний салют. Грандиозный, впечатляющий салют, который мэрия города берегла целый год, длится целый час.
На этом и заканчивается Фальяс, но, как только пепел будет убран с улиц, начнутся приготовления к следующему празднованию этого яркого, весеннего праздника.
Великая пятница
Великая пятница празднуется в четверг перед Пасхой. Это один из главнейших христианских праздников который посвящён воспоминанию о крестной смерти Иисуса Христа, снятию с креста Его тела и погребению.
Великие пятница и суббота - это два единственных дня в календаре католической литургии, когда не бывает мессы, так как эти дни являются трауром смерти Христа.
Этот праздник широко празднуется по всей Испании. В каждом регионе в этом есть что-то своё, но везде он характеризуется многочисленными процессиями, некоторые из которых театрализованные. Некоторые представляют собой законченную историю Христа (например, Главная Процессия Мучений Спасителя в Вальядолиде.
Конечно, этот день является официальным государственным выходным по всей стране.
23 апреля Всемирный день книг и авторского права в Испании
В этот день,- день смерти великого испанского писателя Мигеля де Сервантеса Сааведры,- в Испании отмечается День Книги. Оказывается, роман "Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский" является самой читаемой книгой в мире после Библии. Жюри из 100 писателей 54 стран мира, в которое входило несколько нобелевских лауреатов, поставило его впереди произведений Гомера, Толстого, Достоевского, Кафки, Фолкнера.
Накануне в Колонном зале Клуба изящных искусств Мадрида по давней традиции начинаются коллективные чтения "Дон Кихота". Чтения обычно начинает лауреат самой престижной в испаноязычном мире премии имени Сервантеса. В течение двух дней несколько людей непрерывно сменяют друг друга, читая вслух бессмертное произведение Сервантеса. В этой церемонии принимают участие ведущие деятели культуры, государственные деятели и обычные горожане.
Буквально на каждом шагу можно встретить палатки, в которых продаются книги легендарного Сервантеса.
Сан - Джорди (День Святого Георгия) в Испании
Это красочный испанский аналог Дня Святого Валентина. В этот день праздничная Барселона буквально усыпана букетами красных роз. По традиции юноши дарят своим девушкам красные розы, а девушки дарят юношам книги.
Праздник связан с легендой о том, как Св. Георгий убил дракона и подарил принцессе красную розу, выросшую из капли драконьей крови.
В этот же день устраивается "Битва с драконом". На площади перед кафедральным собором Барселоны весь день мирно сидит стайка драконов, позволяя гуляющим фотографироваться с ними в обнимку, а детям дергать их за хвосты и зубы. А в полночь они начинают сползаться во мраке к центру площади, тесня зрителей. Затем они начинают шипеть, фыркать дымом и огнем, осыпая зрителей горящими брызгами... Затем Св. Георгий их победит, и в знак поражения из пастей драконов вырастет по букету роз.
1 мая День трудящихся
Испания наряду со многими другими странами празднует международный день трудящихся или международный день работы или просто первое мая.
Празднование первого мая, вообще схожее по всему миру, сводится к демонстрациями и митингам рабочего класса.
Рабочие празднуют принятие законов регламентирующие законы для работодателей.
В 1956 году Папа Римский Пио XII поддержал этот праздник, объявив этот день праздником памяти San Jose Obrero (Сана Хосе Рабочий).
6 июля Сен-Фермин в Памплоне
С 6 по 14 июля в Памплоне отмечают праздник, посвященный Святому Фермину, епископу, жившему в ХIII веке, и спасшему некогда Памплону от эпидемии чумы. Являясь поначалу чисто религиозным, со временем праздник превратился в красочное народное гуляние.
Горожане, одетые в баскскую национальную одежду - белые брюки и рубахи, подпоясанные красными шарфами, в красных беретах и с красными платками на шее, с утра заполяют площадь перед муниципалитетом. В полдень 6 июля, когда раздается выстрел сигнальной ракеты с балкона мэрии, начинается пышное празднование. "Слава Святому Фермину!" - провозглашает советник на испанском и баскском языках. Ему вторит толпа. Затем собравшиеся открывают принесенные с собой бутылки шампанского и принимаются обливать друг друга подогретым на сорокоградусной жаре шипучим напитком.
В этот день по всему городу проводятся музыкальные концерты и спектакли, выступления "пеньяс" (музыкальных групп, играющих на старинных инструментах), фейерверки и парады масок; весь город на несколько дней наполняется весельем. Празднующих становится так много, что из-за переполненных гостиниц спать им приходится на улицах.
На следующий день, 7 числа, проходит торжественное шествие со статуей Сен-Фермина, в честь него служится религиозная месса. Хоть все праздничные и религиозные мероприятия впечатляющи и красивы, однако самым впечатляющим зрелищем этого праздника является забег быков.
Энсьерро (от слова "запертый") - так называются массовые забеги с быками, проходящие каждый день на улицах Памплоны во время Сен-Фермина. Каждое утро в 6.30 утра горожане просыпаются под музыку оркестров. А ровно в восемь доставленные накануне в город быки, которые примут участие в вечерней корриде, выпускаются из загона, устроенного в одном из районов города. Когда-то эта опасная забава представляла собой простой перегон боевых быков на арену для корриды. Сегодня быков просто выпускают из загонов на огороженные специальными заборами узкие улицы, по которым они несутся на арену. А перед ними бегут сотни жителей города и туристов, решивших таким опасным способом проверить свое мужество и физическую подготовку, а заодно и повысить содержание адреналина в крови.
За некоторое время до старта зрители занимают безопасные места на крышах домов и козырьках подъездов, на киосках и фонарных столбах. Места на балконах, идущих вдоль маршрута забега, стоят внушительных денег, и распроданы заранее. Участники забега, которыми могут стать все желающие, одеваются в белые рубашки и красные повязки на шее, а в руках держат свое единственное оружие - газету. Этой газетой опытные бегуны отвлекают внимание разъяренного быка, нацелившегося на их товарищей. А когда бык развернется к ним, их товарищи оказывают им ту же услугу. Ровно в восемь утра по сигнальной ракете отворяют ворота загонов, выпуская обезумевших от шума и мельтешения толпы шестисоткилограммовых быков. Второй выстрел означает, что все животные покинули загон.
Испанский боевой бык - это не простая корова или племенной самец. Это особая порода, выведенная за несколько столетий, обладающая невероятной агрессивностью, бросающаяся на любое раздражающее движение. Эти животные никогда не отступают и атакуют всегда, независимо от того, кого считают противником. После открытия загона быки видят перед собой хаотичную толпу, что приводит их в состояние крайнего бешенства, и всей своей огромной массой и острыми рогами они стремятся уничтожить этот раздражитель. Это действительно очень опасная забава, в которой человеку противопоставить быку практически нечего, а если учесть, что многие туристы не только не знают улиц, по которым придется бежать, но и принимают участие в забеге в нетрезвом виде, становится понятно, почему ни один энсьерро не обходится без жертв.
Власти города неоднократно пытались ввести запрет на проведение этого мероприятия, но в 1867 году, под давлением общественности, вынуждены были сделать забеги с быками официальной частью празднования Сен-Фермина. Но во избежание жертв были приняты и опубликованы следующие правила участия в энсьерро:
1. Участвовать в беге могут только лица, достигшие 18 лет.
2. Доступ участников к соревнованиям заканчивается в 7-30 утра.
3. Если вы не бежите, не блокируйте переднюю ограду корраля (загона).
4. Не выходите за границы полицейских ограждений и выполняйте все требования полиции.
5. Не ждите быков в дверных проемах домов, на углах или в магазинах и барах.
6. Не принимайте участие в забеге, если вы нездоровы.
7. Не держите ничего в руках, когда бежите. Исключение может составлять лишь газета.
8. Помните, что пробежать всю дистанцию невозможно, максимально возможное расстояние, которое вы сможете пробежать, составляет 50 метров.
9. Не останавливайтесь перед другими бегунами и не пересекайте их путь.
10. Не дразните, не трогайте и никак иначе не привлекайте внимание быков.
11. Не толкайте и не отпихивайте других бегунов.
12. Если вы упали на бегу, постарайтесь защитить голову руками, и лежите неподвижно, пока быки не пробегут. Неподвижно лежащую преграду бык постарается перепрыгнуть, а не затоптать.
13. Когда вы достигнете арены для боя быков, двигайтесь как можно быстрее в сторону и уходите за барьеры.
14. Не трогайте раненых бегунов - ими займутся медики.
К сожалению, даже соблюдение этих правил не может гарантировать безопасности бегунам. Наглядный пример этого - 1924 год, когда быками было убито 13 человек, а еще 200 получили тяжелые травмы. Но, несмотря на жестокость энсьерро, каждый год он собирает в Памплоне не одну сотню тысяч туристов, а количество участников забегов ничуть не уменьшается. Более того, даже те, кто пострадал однажды в этой гонке, возвращаются сюда снова, чтобы вновь бросить вызов быкам и самому себе. Испанцы называют их "афисьонадо" - заболевший энсьерро.
После того, как все быки достигнут арены, их загонят в коррали, и вечером в половине седьмого эти быки примут участие в корриде, где им предстоит сразиться уже с профессиональными тореро. Коррида продолжается несколько часов. Народные гулянья длятся до поздней ночи. Назавтра все повторяется, включая соревнование в беге с быками. И так все девять дней праздника.
К услугам горожан - многочисленные киоски с едой и товарами. Ведь праздник Святого Фермина - это еще и традиционная ярмарка. На открытых площадках проходят концерты и театральные представления. Для детей и взрослых работают всевозможные аттракционы. Проводятся фольклорные фестивали, спортивные праздники. Вечером устраиваются фейерверки.
Заканчивается празднование Сен-Фермина торжественной мессой в главном соборе Памплоны, и древним гимном многотысячной толпы на улицах города в последний день праздника.
Томатина в Испании - 27 августа
Другое название праздника - Битва томатов (La Batalle del Tomate).
В самую последнюю неделю августа в городе Буньол, что на востоке Испании, начинается ежегодный "Томатный фестиваль", посвященный уходящему лету. Как и все испанские фестивали, этот проходит с праздничными фейерверками, музыкой, танцами и бесплатными угощениями. Но у томатного фестиваля есть и одна отличительная особенность, привлекающая в Буньол толпы туристов, это кульминация праздника - томатная битва Томатина, проходящая на городской площади.
Сигналом к началу битвы служит специальная петарда, запускаемая в среду в 11 часов с городской ратуши. По этому сигналу на улицах города появляются несколько грузовиков, загруженных главными героями праздника, спелыми помидорами, которые и являются метательными снарядами. Участники праздника, а это весь город Буньоль, подбежав под градом помидоров к машинам, хватают снаряды и весело мстят тем, кто добежал до грузовиков первыми.
Впрочем, мишенью может быть любой находящийся в зоне досягаемости, главная задача участников, которыми, кстати, считаются все, обстрелять помидорами соседа, а уж кто им окажется - не столь важно. Если учесть, что принимающих участие в этой забаве около сорока тысяч человек, а количество снарядов исчисляется сотней тонн помидоров, легко представить себе, во что превращается городская площадь и жители города уже через несколько минут после начала помидорной перестрелки.
На время боев, длящихся два часа, закрываются почти все бары, кафе, рестораны и любые общественные места, а на окна и двери навешивают специальные пластиковые панели. Сами участники Томатины предпочитают разумный минимализм в одежде, так как остаться чистым в этот день трудно даже за пределами городской площади. Выражение "томатные реки", нередко употребляемое при описании помидорного буйства, - вовсе не красное словцо.
Исторические корни этого необычного праздника уходят ко времени диктаторского правления Франко. По одной из версий, забрасывание друг друга помидорами служило символическим протестом его режиму. Но вероятнее всего, подобный смысл томатным баталиям был придан позже, когда местный праздник уже прославился по всей Испании. Самое первое помидорное побоище было зарегистрировано в 1945 году, когда на празднике окончания лета в Буньоле, группа молодых людей, по неосторожности или же желая позабавиться, уронила большую фигуру одного из участников парада, внутри которой и был сам участник. Поднявшись, он не оценил шутку и начал потасовку, к которой быстро присоединились его друзья. Стычка происходила около лавок с овощами, и помидоры тут же стали метательными снарядами. Подоспевшая полиция разогнала драчунов и заставила их заплатить за испорченные овощи, но ровно через год они собрались там же и уже со своими помидорами.
Постепенно помидорные перестрелки стали общегородскими и, несмотря на недовольство полиции, в них принимало участие все больше и больше народа. В 1950 году местные власти уже не мешали проведению Томатины, как начал называться этот день. Но темпераментные испанцы не всегда ограничивались метанием друг в друга помидоров, порой под раздачу овощей попадали и влиятельные персоны, что привело к запрету праздника в 1957 году. Расстроенные этим, испанцы устроили многолюдные похороны Томатины, на которых огромный гроб с помидором пронесли по улицам города, а траурную процессию, по всем правилам, сопровождал оркестр и плакальщицы. Под давлением горожан, в 1959 году местные власти были вынуждены отменить запрет, и признать Томатину официальным праздником Буньола.
Тогда же были приняты правила проведения этого праздника, действующие и по сей день. Запретов всего четыре: начало и конец баталии строго определяются сигнальной петардой с городской ратуши; нельзя бросаться ничем, кроме помидоров, а сами помидоры следует раздавить перед броском, во избежание травмирования; запрещено рвать друг на друге одежду; нельзя мешать движению грузовиков с помидорами. Благодаря этим простым правилам, ни одно празднование Томатины не привело к серьезным инцидентам.
Хорошего отдыха и веселья!
Прогулка
"Ядсео", то есть вечерняя прогулка по городу с целью повидать друзей, является старинной испанской традицией, как и ее неизбежное следствие, "осио", означающее праздную беседу. Испанцы занимаются этим в любом месте и в любое время.
И хотя среднему классу уже знакомы прелести жизни за городом, вдали от шума и загрязненного воздуха городов, ненасытное желание встречаться с друзьями и прогуливаться по улицам под руку с супругом или супругой, встречаться с другими парами, также гуляющими по улицам рука об руку, не позволяет им уезжать далеко от центра.
Многие из тех, кто пытался жить на природе, в конце концов вернулись в шум и суету города, поскольку жизнь в пригороде кажется им невыносимо скучной.
Испанцы пребывают в постоянном страхе, что, живя вне города, они пропустят что-нибудь интересненькое.
Имена и фамилии
Традиционно испанцы носят двойные фамилии, и чтобы разобраться в них, необходимо некоторое усилие.
Выходя замуж , женщины не берут фамилию мужа, а сохраняют свою. А вот дети получают первую фамилию отца, за которой следует первая фамилия матери. Например:
- Пилар Гомес Диас, выходящая замуж за Фелипе Родригеса Фернандеса, останется Пилар Гомес Диас.
- но если у них родится дочь, которую назовут Мерседес, то она станет Мерседес Родригес Гомес.
- если Мерседес Родригес Гомес выйдет замуж за Хуана Гарсию Мартинеса, то она так и останется Мерседес Родригес Гомес, а вот полное имя ее сына Педро будет Педро Гарсия Родригес, а его сестры Кармен - Кармен Гарсия Родригес.
К счастью, в деловом общении используется только первая фамилия. Так, Фелипе Родригес Фернандес, скорее всего, будет известен как сеньор Родригес. В некоторых деловых документах, дабы избежать ошибки, жена принимает имя мужа, тем самым признавая, что она ему принадлежит. Так, Пилар Гомес Диас, супруга Фелипе Родригеса Фернандеса, может подписываться как Пилар Гомес Диас де Родригес.
Когда бедняга Фелипе умрет, Пилар может начать подписываться как Пилар Гомес Диас, въюда де Родригес (вдова Родригеса).
Дефис в этих двойных именах не используется никогда, за исключением истинно двойных имен, вроде тех, что носят в Англии. Но в этом случае у носителя такого имени будет целых три фамилии, например: Фернандо Гонсалес Молина-Торрес, где Молина-Торрес - это и есть двойная, вроде английской, фамилия.
А если случится так, что оба супруга носят двойную (через дефис) фамилию, то их отпрыски будут носить целых четыре фамилии, вроде Хавиер Агилар-Паскуаль Лопес-Матиас.
Дабы облегчить вам жизнь, испанцы традиционно часто дают сыновьям имя отца, а дочерям - имя матери. Таким образом, в одной семье вы можете встретить сразу нескольких Эдуарде и несколько Маргарит, но звать их будут по прозвищу. Например: Франсиско = Пако, Хосе = Пепе, Мануэль = Маноло, Энрике = Кике; Мария Исабель = Марибель, Провиденсия = Прови, Инмакулада = Инма, Ремедиос = Реми, Долорес = Лоли, ну и так далее.
Необходимо также отметить, что нередко мальчиков зовут Хосе Мария, а девочек - Мария Хосе. Так что если среди ваших знакомых есть семья , где отца и сына зовут Хосе Мария, а мать и дочь - Мария Хосе, то на вашем месте я бы не стал очень часто приглашать их на чай, дабы избежать излишней путаницы.
Но все это - детские забавы по сравнению с испанским телефонным справочником. Номера здесь перечисляются в порядке следования фамилий счастливых обладателей аппарата.
Фелипе Родригес Фернандес будет фигурировать здесь как Родригес Фернандес, Ф.
Но поскольку у него целая куча родственников с подобным именем, то в телефонной книге вы найдете множество Родригесов Фернандесов, Ф. Так что если вы не обзавелись заранее его адресом, то вам, скорее всего, придется отказаться от намерения ему позвонить. Впрочем, это не страшно, поскольку все равно он, скорее всего, пьет где-нибудь кофе.
Если же вам нужно позвонить, скажем, в аптеку, или водопроводчику, или в автосервис, и вы настолько предусмотрительны, что заранее узнали название аптеки - "Фарлмсия Пинтада" ("Пинтада" - потому что она находится на улице Пинтада), и что водопроводчик работает с братом под вывеской "Эрманос Морено" ("Братья Морено"), а сервис называется "Гараж "Рено", то не обольщайтесь - под этими названиями вы их в телефонной книге все равно не найдете, ибо телефоны предприятий записывают на имя того, кто платит по счетам. А в нашем конкретном случае это вполне может быть мать аптекаря, или тетушка брата водопроводчика, или первоначальный владелец земли, на которой десять лет назад был построен "Гараж "Рено".
Рождение, брак и смерть
За южноамериканскими телесериалами, что завладели умами и сердцами мам, бабушек и прабабушек, то есть тех, кто обычно следит за рождением, браком и смертью в семье, дети, свадьбы и похороны как-то незаметно отступили на второй план.
Испанцы сейчас настолько озабочены тем, не беременны ли Мануэла и племянница ее сводной сестры от одного и того же красивого, но подлого молодого человека, что даже несколько забыли о столь желанных в прошлом семейных сборищах. И все же они по-прежнему тратят сумасшедшее количество времени и энергии и еще больше денег на детскую одежонку, кроватки, коляски и игрушки для новорожденного, не говоря уже о целых состояниях, которые уходят на свадьбу дочери или на изысканный гроб для усопшего родственника.
Испанцы рождаются приблизительно так же, как и остальные народы. За исключением того, что мамочку обычно отправляют в роддом на двенадцатом, а не на одиннадцатом часу, поскольку начало схваток она признает только после неоднократного пожимания плечами - она уверена, что ожидающее ее в роддоме времяпровождение не очень приятно и потому, возможно, оттягивает его, как только может.
Не один испанец родился не в больничной палате, а в машине отца или в такси, мчащем по задымленным улицам города к роддому; а еще больше - в автобусе, поскольку его будущего папочку просто было не сыскать, так как в этот момент он как раз пил кофе с таксистом.
День рождения отмечается дважды в году. Первый - это настоящий день рождения, а второй (намного более важный) - это именины, ибо в Испании нет человека, не названного в честь некоего святого. Это, как вы понимаете, дает родителям право пригласить дедов, бабок, тетушек, дядюшек, двоюродных братьев и сестер, троюродных братьев и сестер, четвероюродных братьев и сестер и их ближайших и не ближайших родственников целых два, а не один раз.
Свадьбы здесь такие же, как и во всем христианском мире, то есть наряду новобрачной и дядюшке с видеокамерой, суетящемуся у алтаря, здесь уделяется больше внимания, чем самой религиозной церемонии. У невесты куча свидетелей и подружек, конфетти и рис разбрасываются в огромных количествах, а через плечо в пользу следующей жертвы летят букеты.
А вот похороны в Испании отличаются от похорон в других странах и проходят очень быстро. Если под рукой не найдется холодного морга, то усопший должен быть "похоронен" в течение семидесяти двух часов. Если же морг есть, то никаких ограничений не существует.
Людей не хоронят, а засовывают в "ниши", поскольку гранит сильно затрудняет работу могильщика. Тело целиком запихивают в отверстие в кирпичной или бетонной стене и заделывают его таким же кирпичом или бетоном. Ниши обычно не покупаются, а берутся внаем у местной управы, которой и принадлежит кладбище. Если арендная плата не вносится вовремя, то гроб с останками вытаскивается из ниши и хоронится на общем кладбище, а ниша дожидается следующего обитателя, чьи родственники будут в состоянии оплатить его "проживание".
Традиция траурных одеяний быстро уходит в прошлое. И если в прошлом жена, дочь или сестра усопшего ходили в черном долгие годы, а иногда и всю жизнь, если им выпадала несчастливая доля потерять, одного за другим, мужа, отца и брата, сегодня веселые вдовы в ярких цветастых одеждах или броском спортивном костюме для аэробики, - явление вполне обычное.
Однако это не означает, что испанцы огрубели; просто жить хочется всем, а траур - штука скучная.
Развод
С 1980 года развод в Испании - дело плевое.
При обоюдном согласии сторон развод можно получить за два года. Если же одна из сторон развода не желает, то другой приходится прибегать к жестким мерам - уходить из дома или открыто изменять супругу, чтобы юридически оформить отношения. И только через пять лет можно получить развод.
Из чего следует, что мужу, жаждущему расстаться со своей приевшейся половиной, приходится прибегать к колотушкам или собирать вещички и отправляться назад к мамочке.
Что же до женщины , желающей избавиться от столь же приевшегося мужа, то ей нужно дать ему хорошего пинка в его самое болезненное место, собрать вещички и отправиться жить к молочнику. Только молочника в английском понимании слова здесь нет, поскольку молоко в Испании у дверей дома не оставляют. Как и газеты. Так что и разносчиков их искать здесь бесполезно. Самый верный выбор - это точильщик, разъезжающий с точильным камнем на велосипеде по средам утром.