تاج گل یونان باستان. تاج گل لورل به عنوان نمادی از پیروزی

تاج گل V. Laurel (ترجمه A. Efron) روز افتتاحیه موزه. صبح آن روز بزرگ به سختی طلوع کرده بود. زنگ زدن. پیک موزه؟ نه، صدا از خواب بیدار شده است، پدر در آستانه سالن است، با لباس کهنه و بدون تغییر، خاکستری مایل به سبز، رنگ آب و هوا، رنگ زمان. از جانب

یونانیان باستان معتقد بودند که آپولو از خوانندگان، نوازندگان و شاعران حمایت می کند، بنابراین بر سر بهترین آنها بود که تاج گل از لورل قرار می گرفت. مدتی گذشت و این رسم به سایر اقشار مردم سرایت کرد. تاج گل لورلحالا برنده مسابقات ورزشی می توانست آن را دریافت کند و از همان تاج گل می توان برای تزئین یک مجسمه زیبا استفاده کرد.
سنت پاداش دادن به بهترین ها با یک تاج گل از برگ های لور تا به امروز باقی مانده است.
بسیاری از مردم حتی مشکوک نیستند که عبارت " جایزه های برنده"هر دوره" برنده جایزه" ارتباط مستقیمی با نام این گیاه حقیر دارند. امروزه در علم هرالدیک، ظهور تصاویر برگ درخت لور به شکل تاج گل بدیهی تلقی می شود.

این یکی را دوباره کشف کرد نماد باستانیو پس از انقلاب فرانسه که در سال 2018 رخ داد، به طور گسترده در هرالدریک استفاده شد 1789 - 1794 سال‌ها بعد از انقلاب بورژوازی در فرانسه بود که شاخه‌های لورل به معنای شکوه و پیروزی است نمادهای هرالدیکدر بسیاری از کشورهای جهان امروز می توان آن را بر روی بسیاری از سکه ها، چه باستانی و چه مدرن، یافت.

از آنجایی که این درخت تولید می کند مقدار زیادیروغن‌های ضروری، این امر به لورل اجازه می‌دهد که دائماً رنگ سبز داشته باشد، دقیقاً این شرایط است که می‌تواند منشأ افسانه تاج گل لورل را توضیح دهد، نمادی از زندگی ابدی در مسیحیت اولیه رم باستاننماد شاخه لورل به معنای بود زندگی ابدیکه عطا می کند عیسی مسیحخود مرگ دردناکبر روی صلیب

بدون شک، اسطوره ها هستند میراث فرهنگیبا این حال، در میان تمام بشریت، برگ بو به دلیل بوی لطیف خود به عنوان ادویه شهرت یافت، علاوه بر این، یافتن چنین گیاهی در طبیعت دشوار است که بتواند در سراسر جهان زندگی کند 1000 سال ها.
نماد دیگر برای گذاشتن تاج گل بر سر برنده، آرزوی اوست برای سالهای طولانیزندگی

همه قدیسان مسیحی هاله هایی در اطراف سر خود دارند، این چیزی بیش از تقلید از رومیان باستان برای تعیین چهره ای برجسته با تاج گل لاور بالای سرشان نیست.

ادامه مطلب.

اولین کسی که تصمیم گرفت برگ درخت بو را در آشپزی امتحان کند فرانسوا دو لا وارن، سرآشپز دربار پادشاهان فرانسه، مخترع سس بشامل و کیک معروف ناپلئونی بود. او همچنین انقلابی واقعی در آشپزی ایجاد کرد و "آشپزی عالی" را ایجاد کرد. در آن جایی برای غذاهایی که هضم آنها دشوار بود وجود نداشت و ادویه های عجیب و غریب وارداتی با بوی تند جایگزین شدند. رایحه های لطیفگیاهان محلی: جعفری، ترخون، نعناع، ​​مریم گلی. برگ بو نیز در اینجا گنجانده شده است.

لاوارن استفاده از آن را در دسرها و پودینگ ها توصیه می کرد و همچنین معتقد بود که برگ بو می تواند طعم یک غذای ناموفق را بهبود بخشد و در برخی موارد آن را اصلاح کند.
آشپزی عالی به دلیل آن به عنوان غذاهای تند در نظر گرفته می شود توجه ویژهبه طعم لطیف ظروف توجه دارد و ظاهر زیبایی شناختی. محصولات باید تا حد امکان تازه باشند. ذخیره سازی صحیح آنها نقش تعیین کننده ای دارد. برگ بو خوب است زیرا کیفیت اولیه خود را حتی در زمان نگهداری طولانی مدت از دست نمی دهد. نکته اصلی این است که بدانید چگونه برگ بو را ذخیره کنید.

برای حفظ عطر و ویژگی های مفید برگ های خلیج تا حد امکان، آنها را نباید برای مدت طولانی - نه بیش از یک سال - نگهداری کرد. پس از این مدت، برگ بو شروع به از دست دادن بوی تند، زردی و طعم تلخ می کند.
برگ بو کیفیت خوبروشن داشته باشد رنگ زیتونیو یک رایحه تند برجسته. برای حفظ این خواص تا زمانی که ممکن است، توصیه می شود برگ بو را در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید. بسته بندی های کاغذی ضخیم، شیشه های فلزی یا شیشه ای برای نگهداری مناسب هستند. به هیچ عنوان برگ بو را در کیسه باز و حتی در کنار چاشنی های دیگر نگهداری نکنید.
اکثر روش موثر- در فریزر در ظرف دربسته نگهداری کنید. در چنین شرایطی، برگ بو طعم و عطر خود را به طور کامل و برای مدت طولانی حفظ می کند.

نحوه نگهداری برگ بوهای تازه

برای جمع آوری برگ ها، درخت را تا حدود یک چهارم تاج کوتاه کنید. برگها به همراه شاخه ها از درخت بریده می شوند. هرس باید با دقت انجام شود تا درخت به راحتی بهبود یابد. برداشت یک بار در سال انجام می شود. شاخه های بریده شده در یک اتاق با تهویه مناسب در دمای گرم، اما بدون نور مستقیم خورشید خشک می شوند. پس از خشک شدن، برگ ها را از شاخه ها کنده، دسته بندی کرده و در ظرف مناسب نگهداری می کنند. برگ های بو را به خوبی در جای خشک در ظرفی در بسته نگهداری می کنند. یکی دیگر از شرایط مهم حالت فشرده است. این تضمینی برای حفظ طولانی مدت عطر است.

نحوه نگهداری جارو برگ بو

شاخه های لور بسیار انعطاف پذیر و قوی هستند. یک جارو ساخته شده از آنها به عنوان یک ماساژور حمام عالی و به طور همزمان عمل می کند - آبی که در آن بخار می شود. جارو بانیااز لورل، می توان روی سنگ های داغ اجاق سونا پاشید. اسانس لورل در هوای گرم حمام تأثیر مفیدی بر پوست دارد، اندام های تنفسی را التیام می بخشد و خلق و خو را بهبود می بخشد.
ساختن جارو حمام از لور کار سختی نیست. اما روند خشک کردن کمی با برداشت معمول گیاهان متفاوت است. از این گذشته ، جارو حمام باید همه بارها را با وقار تحمل کند و بار اول کچل نشود. اگر به درستی خشک و نگهداری شود، می توان بیش از یک بار از آن استفاده کرد.
بهتر است شاخه هایی که برای جارو استفاده می شود در طول روز قطع شود تا شبنم صبحگاهی روی برگ ها نباشد. شما نباید شاخه ها را بعد از باران مرطوب برداشت کنید یا سعی کنید قبل از خشک شدن، گرد و غبار را از آنها بشویید.

بیشترین مکان ایده آلبرای خشک کردن و نگهداری جاروهای لورل، انبار کاه در نظر گرفته می شود. جاروهای حمام را در روستاها اینگونه خشک می کنند. آنها با یونجه به صورت لایه لایه قرار می گیرند و فقط دسته ها از پشته بیرون می آیند و خود جاروها صاف می شوند و شکل یک بادبزن را به خود می گیرند. هنگامی که به این روش ذخیره می شود، لورل معطر، مخلوط با بوی گیاهان علفزار، به یک بمب معطر واقعی تبدیل می شود.

البته در شرایط شهری محدودیت‌های زیادی وجود دارد، اما می‌توانید جارو را در آپارتمان نگهداری کنید. بالکن یا ایوان برای این کار مناسب است. همچنین می تواند کمد یا کمد باشد. نکته اصلی این است که محل نگهداری به خوبی تهویه شود. همچنین می توانید جارو را در یخچال در کیسه پلاستیکی نگهداری کنید.
که در زمان زمستانکافی است آن را در سرما - در بالکن یا در سوله نگهداری کنید. جارو را می توان بعد از هر بار استفاده منجمد کرد و به هیچ وجه از نظر خواص کمتر از نمونه های تازه خشک شده نیست.
جارو حمام لورل به مدت 2-3 سال ذخیره می شود ، پس از این مدت به تدریج کیفیت خود را از دست می دهد - اسانس از برگ ها ناپدید می شود و مواد مفید از بین می روند.

ماندگاری برگ بو

نحوه حمل و نقل برگ بو

لطفا توجه داشته باشید که این وب سایت فقط برای اهداف اطلاعاتی است.

هنگام استفاده از برگ بو باید با متخصص (پزشک) مشورت کرد.

موارد منع مصرف برای استفاده از برگ بو وجود دارد: بارداری و شیردهی در زنان، اشکال حاد بیماری کلیه، کبد و قلب، زخم معده و اثنی عشر، واکنش آلرژیک به برگ بو، دیابت شدید و غیره.