В результате проведенных исследований было установлено, что в данное время на территории современной Европы проживает 87 народов, из них 33 являются основной нацией для своих государств, 54 - этническое меньшинство в странах, где они проживают, их количество составляет 106 миллионов человек.
Всего в Европе проживает около 827 миллионов человек, эта цифра каждый год неуклонно растет за счет эмигрантов из стран Ближнего Востока и приезжающих сюда на работу и учебу большого количества людей изо всех уголков нашей планеты. Наиболее многочисленными европейскими народами считаются русская нация (130 миллионов человек), немецкая (82 миллиона), французская (65 миллионов), британская (58 миллионов), итальянская (59 миллионов), испанская (46 миллионов), польская (47 миллионов), украинская (45 миллионов). Также жителями Европы являются такие еврейские группы как караимы, ашкенази, роминиоты, мизрахим, сефарды, общая их численность - около 2-х миллионов человек, цыгане - 5 миллионов человек, ениши («белые цыгане») - 2,5 тысячи человек.
Несмотря на то, что страны Европы имеют пестрый этнический состав, можно скзать что они в принципе прошли единый путь исторического развития и их традиции и обычаи сформировались в едином культурном пространстве. Большинство стран было создано на обломках некогда великой Римской империи, простиравшейся от владений германских племен на западе, до границ на востоке, где жили галлы, от берегов Британии на севере и южных границ на Севере Африки.
Культура и традиции народов Северной Европы
Согласно данным ООН к странам Северной Европы относятся такие государства как Великобритания, Ирландия, Исландия, Дания, Литва, Латвия, Эстония, Норвегия, Финляндия, Швеция. Наиболее многочисленными народами, проживающими на территории этих стран и составляющие более 90 % населения, являются англичане, ирландцы, датчане, шведы, норвежцы и финны. В своем большинстве народы Северной Европы являются представителями северной группы европеоидной расы. Это люди со светлой кожей и волосами, глаза у них чаще всего серые или голубые. Религия - протестанство. Жители североевропейского региона принадлежат к двум языковым группам: индоевропейской и уральской (финно-угорская и германская группа)
(Английские школьники начальных классов )
Англичане живут в стране под названием Великобритания или как её еще называют Туманный Альбион, их культура и традиции имеют многовековую историю. Их принято считать немного чопорными, сдержанными и холоднокровными, на самом деле они очень дружелюбны и покладисты, просто они очень ценят свое личное пространство и для них них неприемлемы поцелуи и объятия при встрече, как например у французов. Они очень уважают спорт (футбол, гольф, крикет, тенис), свято чтут «файв о клок» (пять-шесть часов вечера - время пить традиционный английский чай, желательно с молоком), на завтрак предпочитают овсянку и поговорка «мой дом - моя крепость» как раз про таких «отчаянных» домоседов, какими они и являются. Англичане весьма консервативны и не очень приветствуют перемены, поэтому с большим уважением относятся к правящей королеве Елизавете II и другим членам королевской семьи.
(Ирландец со своей игрушкой )
Ирландцы известны широкой общественности рыжим цветом волос и бороды, изумрудной зеленью национального цвета, празднованием Дня Святого Патрика, верой в мифического гнома Лепрекона, исполняющего желания, вспыльчивым характером и завораживающей красоте ирландских народных танцев, исполняющихся под джигу, рил и хорнпайп.
(Принц Федерик и принцесса Мэри, Дания )
Датчане отличаются особым гостеприимством и верностью к старинным обычаям и традициям. Главная особенность их менталитета - умение отстраняться от внешних проблем и забот и полностью погружаться в домашний уют и покой. От других северных народов, имеющих спокойный и меланхоличный нрав, их отличает большая темпераментность. Они как никто другой ценят свободу и права личности. Один из самых популярных праздников - День святого Ханса (у нас Ивана-Купала), на острове Зеландия ежегодно проходит популярный Фестиваль викингов.
(Шведский стол на Дне Рождения )
По характеру шведы в основном сдержанные, молчаливые люди, очень законопослушные, скромные, бережливые и замкнутые люди. Еще они очень любят природу, отличаются гостеприимством и толерантностью. Большинство их обычаев связано со сменой времен года, зимой они встречают Святую Люсию, летом отмечают на лоне природы Мидсоммар (языческий праздник солнцеворота).
(Представительница коренного Саами в Норвегии )
Предками норвежцев были храбрые и гордые викинги, тяжела жизнь которых была полностью посвящена борьбе за выживание в суровых условиях северного климата и в окружении других диких племен. Именно поэтому культура норвежцев пропитана духом здорового образа жизни, они приветствуют спорт на природе, ценят трудолюбие, честность, простоту в быту и порядочность в человеческих отношениях. Их любимые праздники - Рождество, День святого Канута, День летнего солнцестояния.
(Финны и их гордость - олень )
Финны отличаются весьма консервативными взглядами и очень чтят свои традиции и обычаи, их считают очень сдержанными, совершенно лишенными эмоций и очень медлительными, а для них молчаливость и обстоятельность - признак аристократизма и хорошего вкуса. Они очень вежливы, корректны и ценят пунктуальность, любят природу и собак, рыбалку, лыжи и париться в финских саунах, где они восстанавливают физические и моральные силы.
Культура и традиции народов Западной Европы
В странах Западной Европы наиболее многочисленными народностями, здесь проживающими, являются немцы, французы, итальянцы и испанцы.
(Во французском кафе )
Французы отличаются сдержанностью и вежливым обращением, они очень воспитаны и правила этикета для них не пустой звук. Опаздывать для них - норма жизни, французы - большие гурманы и знатоки хороших вин, которые там пьют даже дети.
(Немцы на празднике-фестивале )
Немцы отличаются особой пунктуальностью, аккуратностью и педантичностью, они редко бурно выражают на людях эмоции и чувства, зато в глубине души очень сентиментальны и романтичны. Большинство немцев - ревностные католики и отмечают праздник Первого причастия, имеющий для них очень большое значение. Германия знаменита своими пивными фестивалями, например такими как Мюнхенский октоуберфест, на котором ежегодно туристы выпивают миллионы галлонов знаменитого пенного напитка и съедают тысячи жареных сосисок.
Итальянцы и сдержанность - два несовместимых понятия, они эмоциональны, веселы и открыты, они обожают бурные любовные страсти, пылкие ухаживания, серенады под окнами и пышные свадебные торжества (по итальянски матримоньо). Итальянцы исповедуют католичество, почти каждый поселок и деревня имеет своего собственного святого покровителя, в домах обязательно наличие распятия.
(Оживленный уличный буфет Испании )
Коренные испанцы постоянно громко и быстро разговаривают, жестикулируют и проявляют бурные эмоции. Они обладают горячим темпераментом, их везде «много», они шумны, доброжелательны и открыты для общения. Их культура пронизана чувствами и эмоциями, танцы и музыка страстны и чувственны. Испанцы любят погулять, отдохнуть во время летней двухчасовой сисесты, поболеть за тореадоров на корриде, покидаться помидорами на ежегодной Битве томатов на празднике Томатина. Испанцы очень религиозны и религиозные праздники у них проходят очень пышно и помпезно.
Культура и традиции народов Восточной Европы
На территории Восточной Европы проживают предки восточных славян, наиболее многочисленными этническими группами являются русские, украинцы и белорусы.
Русский народ отличает широта и глубина души, щедрость, гостеприимство и уважение к родной культуре, имеющей многовековые корни. Его праздники, обычаи и традиции тесно связаны как с православием, так и с язычеством. Его главные праздники Рождество, Крещение, Масленица, Пасха, Троица, Ивана Купала, Покрова и т.д.
(Украинский хлопец с дивчиной )
Украинцы дорожат семейными ценностями, чтут и уважают обычаи и традиции своих предков, которые очень красочны и ярки, верят в значение и силу оберегов (специально изготовленных предметов, защищающих от злых духов) и используют их в различных сферах своей жизни. Это трудолюбивый народ с самобытной культурой, в его обычаях смешано православие и язычество, что делает их очень интересными и красочными.
Белорусы - гостеприимная и открытая нация, любящая свою уникальную природу и уважающая свои традиции, для них важно вежливое отношение к людям, уважение к страшим. В традициях и обычаях белорусов также как у всех потомков восточных славян наблюдается смесь православия и христианства, самые известные из них - Каляды, Деды, Дожинки, Гуканне вясны.
Культура и традиции народов Центральной Европы
К народам, проживающим на территории Центральной Европы, относятся поляки, чехи, венгры, словаки, молдаване, румыне, сербы, хорваты и т.д.
(Поляки на национальном празднике )
Поляки очень религиозны и консервативны, вместе с тем открыты для общения и гостеприимны. Они отличаются веселым нравом, приветливостью и имеют собственную точку зрения на любой вопрос. Все возрастные категории поляков каждый день посещают костел и превыше всего почитают Деву Марию. Религиозные праздники отмечают с особым размахом и торжеством.
(Праздник пятилепестковой розы в Чехии )
Чехи гостеприимны и доброжелательны, они всегда приветливы, улыбчивы и вежливы, чтят свои традиции и обычаи, хранят и любят народный фольклор, любят национальные танцы и музыку. Национальный чешский напиток - пиво, ему посвящено много традиций и обрядов.
(Венгерские танцы )
Характер венгров отличается значительной долей практичности и жизнелюбия, сочетающегося с глубокой духовностью и романтическими порывами. Они очень любят танцы и музыку, устраивают пышные народные празднества и ярмарки с богатой сувенирной продукцией, бережно хранят свои традиции, обычаи и праздники (Рождество, Пасху, День Святого Иштвана и День Венгерской революции).
хозяйства, жилище, пища, быт, нравы
Аннотация:В статье рассматривается особенности Европы как материка, который, благодаря своим географическим, хозяйственным условиям, создала множественные типы культуры повседневности, разнящиеся в каждой конкретной стране.
Текст статьи:
Евро́па - одна из шести частей света, образующая с Азией материк Евразия, площадью около 10,5 млн км² и населением 830,4 млн человек. Европа названа по имени героини греческой мифологии Европы, финикийской царевны, похищенной Зевсом и увезённой на Крит (при этом эпитет Европы мог связываться также с Герой и Деметрой).
Происхождение самого этого имени, как заключает французский лингвист П. Шантрен, неизвестно. Наиболее популярные в современной литературе этимологические гипотезы были предложены ещё в античности (наряду со многими другими), но являются спорными:
- Одна этимология истолковывает его из греческих корней еври - и опс - как «широкоглазая ».
- Согласно лексикографу Гесихию, название Европия означает «страна заката, или тёмная », что позднейшими лингвистами было сопоставлено с зап.-сем. ‘rb «заход солнца» или аккад. erebu с тем же значением. М. Уэст оценивает эту этимологию как весьма слабую.
Долгое время Европа оставалась незаселенной людьми. Откуда пришёл человек в Европу, спорно. Известно только, что Европа не являлась местом зарождения человечества. Тем не менее человек появился здесь очень давно: еще в нижнем палеолите (древнем каменном веке), — по-видимому, не позже 1 млн. лет назад. Первоначально были заселены южная и центральная части Европы. Особенно много находок каменных орудий древнейшего периода сделано в пещерах на юго-западе Франции. В период верхнего палеолита (40-13 тыс. лет до н.э.) на территории Европы уже жили люди, принадлежавшие к современному виду человека – Homo sapiens. В эту эпоху люди заселили почти всю Европу кроме ее самой северной части. Наконец, в период мезолита (13-5 тыс. лет до н.э.) была освоена и Северная Европа. Тогда же появились различия в хозяйственных занятиях людей, населявших разные районы Европы: жители берегов Балтийского и Средиземного морей, стали заниматься рыболовством, на побережье Северного морей – морским собирательством, во внутренних районах – охотой и собирательством. Довольно рано население отдельных областей Европы стало переходить к производящему хозяйству, тогда некоторым группам рыболовов удалось одомашнить собак и свиней. На территории Северной Греции земледельческо-скотоводческие поселения возникли раньше, чем в других областях – уже около 9 тыс. лет тому назад. В VI или V тыс. до н.э. население Европы уже умело выплавлять металлы, а в I тыс. до н.э. на территории Европы начался так называемый железный век.
На каких языках говорили древнейшие жители Европы, неизвестно. С III – IX вв. уже нашей эры в Европе происходили массовые миграции германских, славянских, тюркских, иранских и других племен и племенных объединений, позднее получившие название Великого переселения народа.
В современной Европе насчитывается несколько десятков разных народов, однако этнический состав ее населения менее сложен, чем в других крупных регионах мира, поскольку почти все европейские народы относятся к одной –индоевропейской группе –языковой семье. Самые крупные ветви этой семьи в Европе –романская, германская и славянская. В Европе представлены также две самостоятельные ветви индоевропейской языковой семьи, к которым относятся языки греков и албанцев. Представители индоиранской ветви –цыгане.
Три этноса Европы –венгры (13 млн.), финны (5млн.) и небольшие народы саамы (лопари) –принадлежат к финно-угорской ветви уральской языковой семьи. Саамы расселены на крайнем севере Европы: в арктических районах Норвегии, Швеции и Финляндии.
Мальтийцы (население островного государства Мальта) относятся к афразийской (семито-хамитской) языковой семье. Мальтийский язык фактически является одним из диалектов арабского, хотя в нем принята латинская письменность. В настоящее время большинство мальтийцев наряду с мальтийским знает английский и итальянские языки.
Один коренной народ Европы –баски –в языковом отношении занимает изолированное положение. Язык басков не удалось отнести ни к одной языковой семье. Баски живут на севере Испании и в Западных Пиренеях –по обе стороны испано-французской границы.
Кроме того, в Европе сейчас проживают довольно многочисленные группы иммигрантов (арабы, берберы, турки, курды, индийцы, пакистанцы и др.) Арабы и берберы чаще расселяются в крупных городах Франции, подавляющее большинство турок и курдов оседают в Германии, выходцы из Индии и Пакистана направляются в Великобританию. В больших городах появились также переселенцы из бывших английских колоний в Вест-Индии и Черной Африке.
Кроме переселений из других частей света для Европы характерны внутрирегиональные и межгосударственные миграции, что также делают этнический состав более пестрым.
В расовом отношении современное население Европы (не считая постепенно возрастающей группы иммигрантов из неевропейских стран) более или менее однородно: за исключением саамов, которые по своему физическому облику занимают промежуточное положение между европеоидами и монголоидами, основное население Европы относится к европеоидной расе. Тем не менее среди европеоидов можно выделить три группы антропологических типов: северную, южную и переходную.
Преобладающей религией народов Европы является христианство, представленное здесь всеми тремя своими основными направлениями: католицизмом, протестантизмом разных течений и православием. Католицизма придерживается здесь большинство населения во многих странах Южной и Западной Европы: Италии, Испании, Португалии, Франции, Бельгии, Австрии, Венгрии, Ирландии и некоторых других.
Крупнейшие течения протестантизма в Европе – это лютеранство, англиканство и кальвинизм. Лютеранство исповедует большинство жителей
Германии и подавляющее большинство населения Скандинавских стран и Финляндии. Англикане составляют свыше половины населения Великобритании. Кальвинизм исповедует значительная часть населения Швейцарии, Нидерландов и Шотландии. В государствах Центральной и Северной Европы характерно распространение протестантизма.
Православия придерживаются греки, румыны и часть албанцев.
В Европе имеется также одна страна –Албания, где самой крупной религиозной группой являются мусульмане. В связи с неевропейской иммиграцией значительные группы мусульман появились во многих европейских странах.
В крупных европейских городах имеются также иудейские общины.
Традиционные хозяйственные занятия населения Западной, Северной, Центральной и Южной Европы
Зарубежная Европа – высокоразвитый регион. Поэтому традиционные формы хозяйства там почти не сохранились. В прошлом же основными занятиями европейцев были земледелие и животноводство. Впрочем, последнее везде, кроме нескольких районов (Исландия, Альпы, Фарерские Острова). Уступало земледелию.
В Европе очень рано – еще во II –I тыс. до н.э. – распространилось плужное земледелие. Земледельцы применяли пахотное орудия двух типов: рало (не имевшее отвала и колесного передка) и плуг (снабженный отвалом и колесным передком). Рало было распространено в южных и северных районах, плуг – в центральных областях. В качестве рабочего скота использовали волов, на севере – лошадей. Убирали зерновые культуры с помощью серпов и кос. Хлеб молотили цепами, а на юге иногда прогоняли по сжатым колосьям волов. Зерно молотили на водяных и ветряных мельницах. Сейчас эти старые земледельческие орудия и методы обработки сельскохозяйственных культур в основном ушли в прошлое. Используются новейшие способы агрокультуры.
Важнейшими сельскохозяйственными культурами в северных районах Европы являются ячмень, рожь, овес, в центральных районах –пшеница, рожь, сахарная свекла. На юге Европы помимо пшеницы и ржи выращивается завезенная из Америки кукуруза, в некоторых районах культивируется также рис. Широко распространилась в Европе и такая культура американского происхождения. Как картофель. В Европе издавна очень развиты садоводство и огородничество. В Средиземноморье распространены выращивание фруктовых и цитрусовых деревьев и виноградарство. Виноградники. Основная часть урожаев которых идет на изготовление вин, встречаются и севернее –по долинам рек Луара и Рейна. Из технических культур на севере Европы выращивают лен и коноплю, в южных –хлопчатник и табак. Во многих европейских странах особенно в Голландии, Дании, Германии, Англии развито садоводство.
Довольно важную роль в хозяйстве большинства народов Европе играет животноводство. Разводят преимущественно крупный рогатый скот. Содержание скота стойловое. Животноводство ориентировано как на производство молока и молочных продуктов, так и на производство мясо и мясных изделий. Во многих районах Европы разводят также овец (в основном для получения шерсти) и свиней.
В прибрежных районах очень развито рыболовство в сочетании с добычей других морепродуктов: креветок, устриц, мидий. Особенно большое значение оно имеет у норвежцев и исландцев.
Со времен Средневековье в Европе существовало очень развитое ремесленное производство, на базе которого позднее сформировалась разнообразная промышленность. Позже ремесло было сильно потеснено индустрией, но отдельные его виды, прежде всего имеющее художественное значение, сохраняются поныне. Это кружевоплетение, вышивка, ювелирное дело, производство керамических и стеклянных изделий, некоторых музыкальных инструментов.
Хозяйство, живущих в арктических районах саамов существенно отличается от занятий других народов Европы. У них наиболее развито тундровое оленеводство и рыболовство.
Поселения и типы сельских домов
В настоящее время в большинстве стран Европы резко преобладает городское население. Во многих странах городские жители составляют более трех четверти всего населения, а в Великобритании и Северной Ирландии –даже свыше 90 %.
Для Европы характерна большая концентрация населения в самых крупных городах, точнее в городских агломерациях, в которые входят и прилегающие к городу населенные пункты. Население таких городов особенно пестрое, т.к. именно туда направляются основные протоки мигрантов. В больших городах особенно интенсивно общение и взаимное влияние представителей разных национальностей, что наряду с другими факторами приводит к формированию особой городской субкультуры.
Однако, несмотря на ранее развитие индустриализации в ней все же преобладало сельское население. В некоторых странах (например, в Португалии, Албании) оно многочисленно и сейчас. Среди сельских поселений имеются как многодворные, так и однодворные. Однодворные поселения –хутора –чаще всего встречаются в горных районах Франции, на севере Испании, на севере Италии, на северо-западе Германии, западе Англии и в Норвегии. Многодворные поселения –деревни –преобладают в равнинной части Центральной Европе, Франции, Италии и Испании, а также на Балканах. Многодворные сельское населенные пункты существенно различаются по своей застройке. В Центральной и Южной Европе преобладают деревни кучевого плана, когда дома и прилегающие к ним усадьбы расположены в беспорядке, улицы кривые и запутанные. На востоке Германии имеются также круговые деревни. Дома в такой деревни строятся вокруг площади и обращены к ней своими фасадами. Кое-где на западе Европы встречаются уличные деревни, хотя этот тип поселений более характерен для восточноевропейских народов. Уличные деревни обычно строились вдоль проезжих дорог. В Европе можно встретить и рассеянные, или разбросанные, деревни, представляющие собой нечто среднее между группами однодворных хуторов и многодворными деревнями. Они распространены в Западной Европе.
Встречающиеся в Европе сельские жилища также подразделяются на несколько типов. Так, для юга Европы особенно характерен так называемый средиземноморский дом. Это двухэтажное, реже – трехэтажное каменное строение, внизу которого располагаются хозяйственные, сверху – жилые помещения. Крыша средиземноморского дома двускатная, черепичная. В таких домах живут испанцы, южные французы, южные итальянцы.
На севере Италии, в горных районах Швейцарии и Австрии, на юге Германии наиболее распространенный является так называемый альпийский дом. Он также двухэтажный, его нижняя часть каменная, а верхняя –деревянная, срубная, с галереей. Крыша у такого дома тоже двускатная, держится на продольных балках. Жилые помещения располагаются на обоих этажах, хозяйственные –только на первом. На альпийский дом похоже жилище басков, только в отличие от альпийского дома второй этаж баскского –каркасный.
На большей части территории Франции и Нидерландов, в Бельгии, Великобритании, Центральной Германии, равнинных районах Австрии и Швейцарии распространены дома западного среднеевропейского типа. Один из его вариантов –верхенемецкий (франконский) дом. Это постройка в один-два этажа – кирпичная или с каркасом из деревянных перекрещивающихся балок, промежутки между которыми заполняются разнообразным материалом (глина, бутовой камень, кирпич и др.). Жилые и хозяйственные помещения с трех и четырех сторон замыкают открытый двор. Крыша опирается на стропила.
Северофранцузский дом представляет собой вытянутую вдоль улицы каменную или каркасную жилую постройку, к которой примыкают хозяйственные помещения. Дом не огорожен. В отличие от него южнолимбургский дм, распространенный в Бельгии (тоже одноэтажный, каменный или каркасный), огораживается высокой стеной. Хозяйственные помещения иногда свободно разбросаны по двору, иногда расположены по его периметру. Въезд в дом делается под аркой.
В северных районах Германии и Нидерландов, а также в Дании распространены дома северноевропейского типа. Особенно характерной разновидностью этого типа является нижненемецкий (или саксонский) дом. Это обширная одноэтажная постройка –каркасная или просто кирпичная (без каркаса). В средней ее части располагается гумно (помещение, где хранят и молотят сжатый хлеб) или крытый двор, по обе стороны которого размещаются жилые помещения, конюшни, хлевы (загоны для скота). Массивная крыша такого дома опирается не на стены, а на толстые столбы, стоящие внутри дома вдоль стен.
Паннонский дом, распространенный в Венгрии, представляют собой одноэтажное глинобитное сооружение с соломенной крышей. Вдоль дома делается галерея на столбах.
В Скандинавии и Финляндии распространены срубные одноэтажные жилища. Североскандинавский дом состоит из отапливаемого жилого помещения, неотапливаемых сеней и коморы. В южноскандинавском доме к отапливаемому жилому помещению с двух сторон примыкают холодные сени.
Традиции строительства сельских домов в прошлом оказывали значительное влияние и на городскую архитектуру. В настоящее время для городской архитектуры характерна все большая унификация и сглаживание традиционной специфики. Сходная тенденция проявляется и в сельской местности.
Традиционная пища
Традиционная пища в разных частях Европы довольно заметно различается. На юге Европы едят пшеничный хлеб, на севере, наряду с пшеничным, широко распространен ржаной. На севере используют в основном животное масло, на юге –растительное. Из напитков в Великобритании, Ирландии, а также Нидерландах предпочитают чай, в других странах –кофе, причем в Центральной Европе его пьют обычно с молоком или сливками, а в Южной Европе –черный. В южных странах утром едят очень мало, в северных странах –завтрак более плотный. На юге, естественно, употребляют больше фруктов. В прибрежных районах значительное место в рационе, по понятным причинам, занимают рыба и другие морепродукты.
Вместе с тем наряду с региональным своеобразием характерные особенности присуще пище каждого народа. Так, французы по сравнению с другими европейскими народами употребляют в пищу большое количество хлебобулочных изделий. Для приготовления закусок, первых и вторых блюд французы используют много овощей, корнеплодов и клубнеплодов: картофеля, разных сортов лука (особенно порея и шалота), капусты и салатов, стручковой фасоли, шпината, помидоров, баклажанов. Очень популярны спаржа и артишоки. По сравнению с другими народами Западной Европы они меньше используют молоко и молочные продукты, если не считать сыра. Насчитывается не одна сотня сортов французского сыра, среди которых весьма популярны мягкий сыр с внутренней зеленой плесенью –рокфор и мягкий сыр с внешней белой плесенью –камамбер. Излюбленными традиционными блюдами французов являются бифштекс с жареным во фритюре картофелем, рагу под белым соусом бешамель. Разнообразные соусы вообще очень широко используются французами при приготовлении мясных вторых блюд и салатов. Из первых французских блюд особенно распространен луковый суп с сыром. Деликатесами французской кухни считаются устрицы, улитки и поджаренные задние лапки больших лягушек. Французы занимают первое место в мире по употреблению виноградных вин. Вино подают к столу дважды в день –на обед и на ужин.
Излюбленным кушаньем итальянцев являются макаронные изделия, все блюда из которых называют пастою. Пасту готовят с томатным соусом, маслом и сыром или мясом. К пасте часто подают фасоль, горох, цветную капусту. Значительное место в рационе итальянцев занимает сыр. Традиционными его сортами являются пармезан (твердый сухой сыр), моцарелла (сыр из молока буйволиц), пекорино (соленый сухой сыр из овечьего молока). Итальянцы едят также ризотто –плов с ветчиной, тертым сыром, луком, креветками и грибами, поленту –густую кукурузную кашу, которую перед подачей на стол режут на куски. Из специй и приправ итальянцы предпочитают маслины, каперсы (почки одноименного растения), цикорий и мускатный орех.
Англичане едят довольно много мяса (говядину, телятину, баранину, нежирную свинину). Самыми популярными блюдами из мяса считают ростбиф и бифштекс. К мясу обычно подают томатный соус, пикули (мелкие маринованные овощи), картофель и овощи. Традиционным кушаньем англичан являются также разнообразные пудинги: мясные, крупяные, овощные (их подают в качестве вторых блюд), а также сладкие фруктовые (десерт). Утром англичане любят есть жидкую овсяную кашу (порридж) или пшеничные (кукурузные) хлопья с молоком. Из первых блюд они предпочитают бульоны и супы-пюре. На праздники в Англии стараются готовить традиционные блюда. Излюбленным среди них является рождественский плам-пудинг из сала, хлебных крошек, муки, изюма, сахара, яиц и различных пряностей. Его обливают ромом, поджигают и пылающим подают на стол.
Шотландская традиционная пища во многом сходна с английской, но имеет и свои особенности. Для шотландцев очень характерны черный (кровяной) пудинг и белый пудинг (приготовленный из смеси овсяной муки, сала и лука). Шотландцы больше, чем англичане используют крупы для приготовления различных блюд. Традиционное шотландское кушанье –баранья или телячья требуха с овсяной мукой, обильно приправленная луком и перцем.
Для немцев характерно широкое употребление в пищу всевозможных колбас, сосисок и сарделек. Весьма распространенное блюдо –сосиски с тушенной квашеной капустой. Популярны также картофельный суп с сосисками и гороховой суп с колбасой. Немцы готовят также разнообразные блюда из свинины и птицы. Овощи обычно едят в отварном виде (особенно распространены цветная и краснокочанная капуста, стручковая фасоль и морковь). Популярны вареные горох. бобы и картофель. Немцы готовят много блюд из яиц: яица фаршированные, запеченные, яичница, омлет. Любят немцы и различные бутерброды. Традиционный напиток немцев –пиво. Основу кухни скандинавских народов составляет рыба и другие морепродукты. Рыбные блюда на столах датчан, шведов, норвежцев, исландцев бывает почти ежедневно. Датчане любят сельдь, макрель, угря, камбалу и лосося в отварном или соленом виде. Копченая и вяленая рыба распространена меньше. Популярное блюдо норвежцев – сельдь с картофелем. Они также едят жареную треску, камбалу, палтуса. Любимое же их кушанье – это клипфикс –высушенная на скалах обезглавленная треска. Очень распространены у скандинавских народов бутерброды. В Дании бутерброд даже называют королем кухни. Разных бутерброды здесь насчитывается до семисот видов: от простого ломтика хлеба с маслом до так называемого многоэтажного бутерброда, именуемого «любимым бутербродом Ганса Христиана Андерсена». Такой бутерброд состоит из нескольких ломтиков, хлеба, перемежающихся несколькими прослойками бекона, помидоров, печеночного паштета, студня и белого редиса. Едят его, снимая один слой за другим. Многоэтажные бутерброды готовят также с использованием различных морепродуктов. Заметное место в скандинавской кухне занимает молоко. Скандинавские народы любят пить свежее молоко, из молока готовят различные каши и супы, им запивают блюда из картофеля, из него делают различные кисломолочные продукты.
Традиционная одежда народов Западной, Центральной, Северной и Южной Европы
Национальных особенностей в современной одежде европейских народов сохранилось довольно мало. Там повсеместно распространен так называемый европейский городской костюм, родиной которого является Великобритания. У мужчин этот костюм составляют брюки, рубашка с длинными рукавами и пиджак, у женщин –юбка, блузка с рукавами и жакет. Такой костюм в конце XIX века распространился у горожан, а позже и у сельских жителей, почти повсеместно вытеснив национальные комплексы одежды. Национальные костюмы сейчас надевают только во время фольклорных праздников, концертов народных художественных коллективов и т.п.
Тем не менее отдельные элементы традиционной одежды продолжают бытовать, причем не только в сельской местности, но и городах. Так, в Эдинбурге и в других городах Шотландии мужчины нередко носят национальные клетчатые юбки (килт). Кстати сказать, юбка как типичные элемент одежды мужчин была распространена также у ирландцев, греков и албанцев.
Наиболее же распространенном элементом европейской мужской одежды в прошлом были штаны длиной немного ниже колен. Их носили с короткими чулками или гетрами. Мужчины также надевали рубаху с длинными рукавами, а поверх нее –жилет или куртку. Французы, испанцы и другие романские народы повязывали на шею цветной платок. Типичным головным убором служила фетровая или войлочная шляпа. Традиционный головной убор басков –суконный берет –заимствовали потом и другие народы Европы. В частности, он стал потом популярным головным убором французов.
Женская традиционная одежда различных народов отличалась большим разнообразием. У большинства романских народов женщины носили длинные широкие юбки с оборками или каймой. Немки ходили в коротких широких сборчатых юбках. Иногда надевали сразу несколько юбок разной длины. Носить сразу по несколько юбок, отделанных кружевами (причем верхняя юбка была более темной), было принято и в некоторых других районах, например в Голландии и во Фландрии (северо-западная Бельгия). Гречанки надевали также сарафан с поясом. Кое-где особенно в горных областях, женщины носили длинные штаны. Повсеместно в Европе было принято также носить яркий передник. Характерны были также белые кофты с длинными рукавами; поверх кофты надевали облегающий лиф со шнуровкой или на пуговицах. На голове носили платки, чепцы и шляпки.
Во многих районах Европы наряду с кожаной была распространена деревянная обувь.
От костюмов всех других европейских народов сильно отличается традиционная одежда саамов. У мужчин она состояла из рубахи длиной до колен и узких суконных штанов, у женщин –из длинной белой рубахи и надеваемого поверх нее платья (в теплую погоду –ситцевого, в холодную –суконного). Зимой и мужчины и женщины носили и одежду и обувь из оленьих шкур.
Семья и семейный быт
В настоящее время у всех народов преобладает так называемая малая семья, состоящая из супружеской пары с детьми. В прошлом была широко распространена большая, или многопоколенная семья, которая совместно вела хозяйство и возглавлялась старшим членом семьи. Пережитки большой патриархальной семьи у многих народов сохранились еще в XIX в., а кое-где (например, в Албании) не исчезли и сейчас. Для европейских народов в настоящее время характерны относительно поздние браки и низкая рождаемость, что в определенной степени связано с преобладанием малой семьи.
Дело в том, что в большой патриархально семье не стоит особенно остро вопрос, смогут ли молодые родители сами содержать детей и кто будет их нянчить. В современных условиях молодежь нередко откладывает заключение брака и рождение детей до завершения учебы и обретение прочного экономического положения. Наиболее высокая рождаемость в Европе наблюдается сейчас у албанцев. Значительно выше, чем у других европейских народов, рождаемость и у ирландцев, несмотря на то что они вступают в брак значительно поздно. Поскольку для большинства европейских стран характерна низкая рождаемость, а прирост населения происходит в основном за счет иммигрантов, многие европейские государства проводят направленную социально-демографическую политику с целью увеличения детности в семьях. Эта политика включает такие меры, как оплачиваемые декретные отпуска, отпуска по уходу за детьми. Дотации семьям, имеющие детей, в том числе и жилищные субсидии и пр.
Заключение брака у всех европейских народов обычно сопровождается праздничной церемонией, причем в свадебной обрядности, хоть и в измененном виде, сохраняется много традиционных черт. У многих народов сохранилась обрядовая имитация похищения невесты, обрядовый выкуп. В прошлом целый ряд ритуалов должен был символизировать переход невесты в разряд замужних женщин. Накануне свадьбы было принято, чтобы жених устраивал прощальный вечер для своих друзей, а невеста – для своих подруг. В сельской местности в свадебных торжествах раньше принимали участие все жители деревни. В некоторых странах Европы (в Испании, Португалии, Греции) действительным считается только церковный брак, в других странах (например, в Великобритании и Швеции) признается как церковный, так и гражданский брак; есть также страны (Франция, Швейцария), где регистрация брака должна непременно совершаться в гражданских органах (правда, и там гражданская церемония часто дополняется венчанием в церкви).
Наиболее распространенные праздники и общественный быт
Самыми отмечаемыми праздниками у жителей Европы является Рождество Христово и Пасха, причем у католиков и протестантов главным считается Рождество, у православных –Пасха. У православных народов –греков, румын и части албанцев –в церкви принят григорианский календарь (а не юлианский, как в Русской православной церкви). И они отмечают эти праздники одновременно с католиками и протестантами. Кстати, Рождество и Пасху по традиции часто празднуют даже люди, отошедши от религии. На Рождество принято наряжать елку. Этот обычай появился во второй половине XVIII в. в Эльзасе, а затем укоренился и у других народов Европы. У народов Великобритании традиционным рождественским украшением являются также ветки падуба (вечнозеленого кустарника с яркими красно-оранжевыми ягодками) или омелы (растения с белыми ягодками, считавшего священным у древних кельтов). На Рождество принято делать друг другу подарки. Детям подарки кладут в обувь под кроватки. Либо в специальный чулок, и считается, что их принес Рождественский Дед (англичане и немцы называют его Санта-Клаусом, французы Пьер-Ноэлем, итальянцы –Боббо Натале). Рождество обычно празднуется в кругу семьи. В отличие от него Новый год часто отмечают в кафе, в этот праздник также устраиваются уличные гулянья.
Весенним праздником, сопровождающимся массовыми гуляниями, во многих странах является масленица. Итальянцы, французы и некоторые другие народы устраивают на масленицу карнавалы. В карнавалах всегда принимают участие много народа: устраиваются веселые шествия людей в специальных костюмах, ставятся спектакли на исторические темы.
Традиционный летний праздник –День св. Иоанна (аналогичен дню Ивана Купалы). Он особенно популярен в северных странах: Финляндии, Швеции и других. В этот праздник разводят большие костры. Поют песни. Купаются в реках и озерах, гадают. День св. Иоанна представляет собой пример наложения христианского праздника на более древний языческий, связанный с хозяйственно-земледельческим календарем. Элементы древней календарной обрядности видны и в праздновании дней некоторых других святых.
Первого ноября во многих европейских странах отмечают День всех святых. В этот день поминают усопших, посещают могилы умерших родственников, воздают почести погибшим в воинах. Традиционные ритуалы и обряды в некоторых странах сопровождают работу государственных органов. Так, вАнглии каждый год в день открытия парламента специальная процессия в средневековых костюмах обходит все подвалы здания, а потом докладывает спикеру, что заговорщиков в здании нет. Такой своеобразный обычай сложился после того, как в 1605 году был раскрыт заговор Гая Фокса, намеревавшегося взорвать парламент во время его заседания.
Некоторые из существующих теперь форм общественных организаций (профсоюзы, клубы, различные общества и кружки, студенческие, спортивные, охотничьи, певческие и другие объединения) возникли на основе развившихся в Средневековье в Европе ремесленных цеховых союзов.
Основной список литературы
1. Георгиева Т.С., Культура повседневности. В 3-х кн.М., Высшая школа, 2006
2. Козьяков М.И., История. Культура. Повседневность. Западная Европа: от античности до 20 века М.: Весь Мир, 2002
3. Этнология. Под ред. Миськовой Е.В.,Мехедова Н.П., Пилинова В.В., М.,2005
4. Ястребицкая а. Л. Междисциплинарный диалог и изучение истории повседневности и материальной культуры Центральной Европы // Межкультурный диалог в историческом контексте. М., 2003
Открывать для себя что-то новое, черпать идеи, перенимать опыт всегда интересно. Предлагаем узнать некоторые детские обычаи и «фишки» европейских стран.
Создатели концепт — стора для детей MushRoom. otherchildren привозят из Европы не только предметы гардероба малышей, но и интересные факты, знания и бесценный опыт. Сегодня мы узнаем о традициях и обычаях, связанных с детьми в разных странах.
1.
Дания. The dummy tree.
В 1920 году датчане придумали ритуал прощания малышей с соской. Чтобы детки не грустили и безболезненно расставались с пустышкой, родители часто устраивают настоящий праздник взросления: поход в зоопарк, пикник, аттракционы. В конце праздника «маленький взрослый» торжественно прощается с «малышовским» аксессуаром, подвешивая его на специальное «сосочное дерево». Иногда к этому прилагается трогательная записка: «Дорогая соска, спасибо тебе, что ты мне так хорошо служила, но я уже большой мальчик\девочка, и теперь о тебе будет заботиться дерево».
А ночью приходит сосочная фея, которая вместо добровольно отданной соски приносит малышу подарок под подушку. Очень милый и трепетный ритуал, без всякого воровства пресловутой пустышки собачками, котами и прочими зверьми.
2. Германия. Schultüte
Немецкие первоклашки идут в школу не с привычным нам букетом для учительницы, а с так называемым «кульком первоклассника». Эта традиция появилась в Германии в XIX веке, и до сих пор начало учебного года невозможно представить без школьников, радостно несущих свои конусообразные подарки.
Считается, что малыша ждет долгий и ответственный учебный путь, и родители хотят немного подсластить ребенку это событие.
Раньше «кулёк первоклассника» наполняли исключительно сладостями, но теперь родители собирают в подарок все, что понравится их чаду: сладости, школьные принадлежности, игрушки и другие приятные детям мелочи. Первоклашки торжественно фотографируются со своими Schultüte, и потом открывают их в классе или дома. Главное, не перестараться, чтобы подарок не весил больше малыша:)
3. Франция. Doudou
Для французских малышей знакомство с миром начинается с мамы, папы и «дуду». Это мягкий платочек с головой игрушки. Подобное существует во многих странах мира, но именно французы уделяют «дуду» особое внимание. Когда ребенок появляется на свет, ему сразу же кладут в ручку личную игрушку-платочек. Считается, что «дуду» одна на всю жизнь, поэтому родители покупают сразу несколько штук на случай потери. Малыш с рождения сосет и теребит свою тряпочку, которая помогает ему в последующих адаптационных периодах. Без «дуду» даже могут не принять в сад.
Воспитатели уверены, что без нее ребенок может хуже переносить тоску по дому. Часто можно встретить уже подросших ребятишек, таскающих за собой повсюду затертые игрушки-платочки, как их личный символ дома и тепла. И иногда замена неприглядной старой «дуду» на новую, точно такую же, превращается для родителей в непростую задачу.
4. Италия. Battesimo.
Итальянцы темпераментны и экспрессивны, а еще суеверны и очень чтят традиции. Особое отношение в Италии к детским религиозным обрядам. Один из самых важных — крестины малышей. Детей принято крестить во всех католических странах, но именно итальянцы превращают это событие в настоящий праздник для всех поколений семьи: торжественный, красивый, запоминающийся.
Крестины в Италии — маленькая (а иногда и большая) свадьба.
Итальянцам присущ культ семьи, поэтому поздравить малыша собираются все родственники. Во многих семьях существует традиция передавать наряд для крещения новорожденного по наследству. Это реликвия, которая хранится у старшего поколения и преподносится маленькому итальянцу в день крещения. Длинная рубашка и чепчик торжественно украшают героя торжества и потом снова отправляются ждать семейного пополнения. Все гости получают традиционные для Италии бонборьерки (мешочки с конфетами и маленьким сувениром) — атрибут многих праздников еще со времен древнего Рима. Обряд крестин заканчивается семейным банкетом, где новоиспеченный католик получает подарки от всей семьи.
Одной из отличительных особенностей европейских детских садов является выход группы за пределы сада. В общественном транспорте и на улицах в будние дни можно увидеть малышей-дошкольников, направляющихся в парк, музей, зоопарк, на выставку в сопровождении воспитателей.
Выглядит это так: детки идут парами, держась за ручку, часто они одеты в яркие «опознавательные» жилеты или держатся за общую веревочку, один воспитатель возглавляет колонну, второй замыкает. Такие «вылазки» входят в программу дошкольного обучения и направлены на расширение кругозора малышей. Подобным мероприятиям способствуют многочисленные познавательные программы, специально созданные научными и выставочными организациями для самых маленьких. Даже простая прогулка в городской парк превращается в маленькое обучающее путешествие: детям рассказывают на практике про правила поведения пешеходов и пассажиров транспорта, учат вести себя организовано и внимательно на улицах города.
Говорить о современных нормах секса не так интересно – мир охвачен глобализацией, границы между народами размываются благодаря интернету и труду переводчиков-локализаторов.
Все меньше молодежи узнает о сексе от родителей, предпочитая доверять увиденному в порно и прочитанному на форумах в сети.
Но если перенестись во времена, когда не было ни интернета, ни телевидения, а знания о сексе и всем, что с ним связано, передавалось из уст в уста – мы можем открыть для себя целый мир странных ритуалов, шокирующих мифов и непонятных современному человеку обрядов.
Здравствуй, Европа!
Источник: iStock
Начнем с нашей территории – Восточной Европы.
Разные источники приписывают к этой географической зоне разные страны, но наиболее распространенное обозначение говорит о Чехии, Украине, Словакии, Румынии, России, Польше, Молдавии, Венгрии, Болгарии, Беларуси.
Также очень часто к этому перечню добавляют Сербию, Албанию, Словению и Черногорию.
Источник: 35photo.ru
Но давайте на этом покончим с географической неразберихой и напомним, что самыми численными в Восточной Европе считались поселения славян.
Изначально славяне являли собой разрозненные языческие племена, которые позже были объединены в Киевскую Русь. Лишь после принятия христианства она смогла занять достойное место на мировой политической арене.
Сексуальные традиции славян
Источник: liveinternet.ru
Новая религия диктовала жителям Киевской Руси свои правила: начиная от праздников, и заканчивая отменой прежних сексуальных традиций.
Так, христианские миссионеры были поражены распутной жизнью народа Киевской Руси. До нас дошли записи от VI века византийского историка Маврикия Стратега, которого возмутили традиции праздника Купало, который ныне известен как Ивана Купала.
Источник: GIPHY
Множество не связанных брачными узами девушек и парней в этот день отдавались свободным сексуальным, и даже групповым(!) утехам на речных отмелях и в озерах. Подобные оргии происходили и во время других дохристианских праздников.
В те времена никто не задумывался о хранении девственности до брака, а знакомое нам слово «блуд» имело вовсе другое значение, которое сохранилось в русском «блуждать» и украинском «блукати».
Блудные славянские девицы
Источник: blogspot.com
«Блуд» не имел никакого негативного подтекста, он означал поиск, а именно подбор подходящего партнера для создания семьи.
И в лучших традициях дохристианской Руси – поиск велся в довольно откровенной, «блудливой» манере. Естественно, что для соблюдающего догмы Маврикия все это казалось недопустимым.
Времена менялись, и уже в 953 году Княгиня Ольга сделала первые шаги в борьбе с «сексуальным варварством», она ввела компенсацию на отсутствие девственности у молодой невесты.
Источник: GIPHY
Если оказывалось, что мужчина женился на «не чистой» женщине, он должен был уплатить за нее своеобразный налог государству. Правда, о методах проверки девственности невест история умалчивает.
Спустя 14 лет Киевский князь Святослав вслед за матерью ввел новый указ, запрещавший девушкам лишаться девственности с волхвами.
Сейчас это кажется дикостью, но перед брачной ночью многие невесты шли к мудрецам, чтобы во время секса с мужем чувствовать себя более уверенно и защищенно.
Источник: mensby.com
Стоит заметить, что подобные традиции были распространены и во всем остальном мире, особенно это отразилось в истории Греции и Древнего Рима.
Славянский народ с трудом воспринимал все нововведения, но уже к XIV-XV веку считал классический «блуд» за нечто аморальное и устаревшее. Само собой, никаких оргий и группового секса на Ивана Купала больше не было.
Христианство оставило за собой лишь самые приемлемые остатки язычества. Например, до наших дней дошли веселые традиции Масленицы и прыжки через костер на Ивана Купала.
Балканский эротический эпос
Именно так называется нашумевшая работа югославской мастерицы перфоманса Марины Абрамович. В ней автор рассказывает о привычных для Сербии и Балкан традициях, которые сейчас походят на бред сумасшедшего.
Мы не будем здесь размещать сам видеоматериал, но перечислим все самые интересные и шокирующие традиции народов Балкан.
Источник: realist.online
«С помощью эротики человек пытается сделать себя равным богам. В балканском фольклоре мужчины и женщины стараются сохранить неразрушимую энергию, используя эротику. Они верили, что эротическая энергия была чем-то нечеловеческим, что могло прийти к человеку только от высших сил».
Марина Абрамович
1. В случае, когда лошадь или бык выглядели слабо и не могли справиться с предоставленной для них работой – мужчина запускал руку в штаны, тер свою промежность и прикасался к животному. Считалось, что это поможет излечить усталость.
2. Балканские женщины имели свой рецепт зелья верности. Для его приготовления необходимо было взять маленькую рыбку, которая перед этим провела сутки в женском влагалище, перемолоть ее в порошок и перемешать с кофе. Если мужчина выпьет этот «напиток», то уже никогда не уйдет от своей возлюбленной.
3. Если у женщины были проблемы во время родов, муж доставал член и перекрещивал им грудь своей жены. Считалось, что это намного облегчит процесс рождения ребенка
4. Для повышения плодовитости земли, а с ней и улучшения урожая – мужчина выкапывал ямку в земле и с ее помощью мастурбировал. Кроме Балкан, эта традиция встречается еще во многих народах мира, в том числе и африканских.
Источник: Balcan Erotic Epic (2006)
5. Для отвлечения противника во время боя, балканские девушки раздевались и вели себя максимально откровенно в отношении воинов врага.
6. Сейчас для защиты от сглаза мы используем красную нить или закрываем на фото лицо ребенка. В древние времена на Балканах поступали «немного» иначе.
Когда сын покидал родной дом и уходил во взрослую жизнь, мать проводила рукой по своей промежности и гладила сына по лицу, веря, что это убережет его от сглаза.
Источник: Balcan Erotic Epic (2006)
7. Традиция лечения болезней с помощью пчел сохранилась на Балканах до самого XIX века. Но местные жители не просто сажали на больное место пчелу. Они садились оголенной пятой точкой на целый улик, зачастую не ограничиваясь лишь одним или двумя.
8. Чтобы уберечь себя от импотенции, пред свадьбой мужчина шел к мосту, проделывал в нем три дырки и совокуплялся с каждой, приговаривая «Как я вставляю в дырку этого моста, точно так же я буду вставлять своей жене». Практически все мужчины свято верили в эффективность этого метода
Все мы равны в своем прошлом
Рождество и Новый год идеально подходят для того чтобы посетить Европу. Немецкие рождественские ярмарки, выступление папы, грандиозные новогодние вечеринки, посещение резиденции Санты в Лапландии – каждая из европейских стран может сделать ваше Рождество особенным.
В странах Европы большее значение придают Сочельнику, который обязательно нужно провести в кругу семьи. Поэтому даже на Рождество здесь открыты множество ресторанов, баров, кафе и магазинов. Часто новогодние празднества начинают только с полуночными колокольчиками, а после все веселятся до рассвета.
Этот маршрут основан исключительно на том, что можно посмотреть в разных странах. Вам придется добираться на самолете в эти чудесные места, но бюджетные авиакомпании обычно предлагают фантастические скидки в зимние месяцы. Так что, такое путешествие не будет стоить баснословных денег.
В конце ноября — начале декабря отправляйтесь в Зальцбург, чтобы посетить певческий Адвент-фестиваль. Рождественские рынки в Германии, как правило, обычно завершают свою работу прямо в канун Рождества. Поэтому поторопитесь, чтобы получить свою порцию пряного глинтвейна. Париж и Лондон также отлично подойдут для рождественских каникул. В этих европейских столицах ежегодно устанавливают множество световых табло — приезжайте и убедитесь в этом!
Навестите Санту в Лапландии, а после отправляйтесь в Финляндию, чтобы полюбоваться северным сиянием. В канун Нового года держите путь в Шотландию, чтобы принять участие в традиционном торжестве Хогманей. В начале января посетите Испанию на День Трех Королей или, как его иначе называют, День Трех Волхвов. Именно 5 января корабль с тремя путниками прибывает в города Испании, а улицы заполняются артистами, скоморохами и циркачами.
И хотя декабрь очень традиционно считается низким сезоном, Рождественские каникулы составляют исключение. Поэтому рекомендуем забронировать номера в отелях заранее.
Италия
Каково это — быть в Италии на Рождество? Чтобы представить, следует больше узнать о рождественских традициях этой страны.
Вас наверняка удивит, что итальянские дети пишут письма Санта Клаусу не для того, чтобы попросить о подарках. Эти трогательные послания содержат признания в любви к родителям. Рождественский ужин здесь называют «Праздник семи рыбок», потому что на каждом столе должны быть семь разных блюд из морепродуктов. Мясо на Рождество подавать не принято. Также обязательно нужно надеть красное белье в новогоднюю ночь. Это должно привлечь удачу в новом году.
Германия
Многие немецкие рождественские традиции сейчас распространены по всему миру. Именно здесь начали украшать елки и вешать на двери венки из хвойных ветвей. По всей Германии до самого Сочельника работают праздничные рынки. Здесь можно купить сувениры, ароматный глинтвейн, традиционную выпечку: ванильные полумесяцы с фундуком, звезды с корицей, миндальное печенье и имбирные пряники. На ужин принято запекать гуся, а на гарнир подают клецки и капусту.
В Австрии, на Юге Баварии, а также в Мюнхене два воскресенья в декабре проходит необычное шествие Крампусов. Крампус — это злой двойник Святого Николая. Вместо мешка с подарками в руках Крампуса цепи, пучок березовых прутьев и мешок, в котором он унесет непослушных детей в ад. В последние годы эта интересная традиция становится все популярнее. Немцы и туристы наряжаются в Крампуса, который внешне напоминает козла, и отправляются гулять по улицам города.
Если вы путешествуете с детьми, то мы рекомендуем вам посетить рождественские ярмарки, посмотреть выступления артистов, жонглеров и гимнастов. Обязательно попробуйте немецкий штоллен. Это традиционный кекс с цукатами, который покорит вас своим волшебным вкусом!
Швейцария
Есть ли лучшее место для Рождества, чем швейцарские Альпы? Рождественские рынки Швейцарии не столь пропитаны духом прошлого, как в Германии, но тем не менее очень популярны.
В Базеле раскинулся под открытым небом самый крупный рождественский рынок во всей Швейцарии. Здесь вы найдете очаровательные изделия ремесленников и много сладостей. В Цюрихе ежегодно работают четыре рождественских рынка. Самый крупный крытый рынок во всей Швейцарии начинает свою работу 8 декабря. А 17 декабря здесь пройдет ежегодный фестиваль плавающих огней.
В Берне самый крупный рождественский рынок расположен среди домов, построенных в 15-17 веке. Вы сможете совершать приятные покупки и любоваться средневековой архитектурой. Бернский рождественский рынок на Waisenhausplatz открыт до 29 декабря, то есть работает дольше, чем большинство и сможет согревать вас глинтвейном почти до самого Нового года.
Португалия
В этой стране обязательным атрибутом Рождества являются, так называемые, Жанейрас. Это небольшие компании людей, которые ходят от дома к дому, исполняя традиционные песни и иногда аккомпанируя себе на музыкальных инструментах. Для нас привычнее называть это явление «колядками». Обычно в Португалии колядуют компании друзей или соседей.
Португальцы придают большое значение вертепам. В поселке Пенела ежегодно устанавливают до пяти различных вертепов, в некоторых даже применяют 3D технологии. Также здесь курсирует рождественский поезд, действует поразительно детальная модель железной дороги с 10 поездами. Ежедневно проходят тематические мастер-классы по изготовлению новогодних игрушек. Рождественский рынок порадует вас сувенирами и угощениями, а фокусники, жонглеры и клоуны не дадут заскучать.
Австрия
Одна из всемирно любимых рождественских песен родилась в Австрии. «Тихую ночь» или Stille Nacht исполняют во всем мире, хотя и немного иначе, чем звучал первоначальный вариант Франца Грубера.
Если вам посчастливится оказаться в Зальцбурге в первых числах декабря, то обязательно посетите певческий Адвент-фестиваль. В 2017 году Salzberg Advent Singing Festival пройдет в юбилейный 70-ый раз. Впервые исполнители всего мира съехались сюда в 1946 году. В следующем году фестиваль вернется к истокам, его темой вновь станет возрождение послевоенного мира. Посетите это трогательное мероприятие, и вы никогда не забудете эту встречу с искусством.
Франция
Знаете ли вы, что начиная с 1962 года, все дети во Франции, отправлявшие письма Санте или, как его тут называют, Ноэлю, получили ответ? Как и во всей Европе, 25 декабря нерабочий день, который все французы стремятся провести с семьей. А дети находят подарки под празднично украшенной елью. Двери домов традиционно украшают сосновыми венками. А в Эльзасе принято богато декорировать дом гирляндами и светящимися фигурами.
Молодые французы часто проводят новогоднюю ночь в клубах Парижа или других крупных городов. Но Франция предлагает уникальные альтернативные варианты для празднования Нового года. Вы можете насладиться романтическим круизом по реке Сене, полюбоваться факельным шествием или отправиться в тур по городу Авиньон, который очарует вас праздничной иллюминацией.
Великобритания и Шотландия
Главный атрибут новогодней ночи в Лондоне — это фантастически красивый фейерверк. Большинство клубов Лондона организуют в канун Нового года специальные вечеринки. А рестораны устраивают праздничный ужин с шоу-программой в новогоднюю ночь. Вы также можете совершить круиз по реке Темзе или посетить тематический Новогодний бал в знаменитом Torture Garden.
Нигде не отмечают Новый год так же весело, как в Шотландии празднуют традиционный Хогманай (Hogmanay). Шотландцы переняли этот обычай у варягов, которые веселились в самый короткий день года. Сразу после полуночи положено отправиться к друзьям и родным, чтобы поздравить всех, переходя от дома к дому.
Хорошей приметой считается, если первым в новом году порог дома переступит привлекательный брюнет, в руках у которого должны быть уголь, виски, песочное печенье и шоколадный кекс. Взамен такой посетитель получает полный стакан отменного виски, ведь гость предвещает удачу, достаток и благополучие. Считается, что это поверье появилось в товремя, когда белокурые викинги совершали свои набеги на дома шотландцев. Вот и выходит, что брюнет на пороге дома — предвестник счастья.
Климат в Италии
Италию называют солнечной, но погода здесь весьма капризна. Страна расположена на Апеннинском полуострове. Несмотря на небольшую площадь, рельеф местности существенно разнится между регионами. Именно из-за этого, а также из-за значительной протяженности с севера на юг, климат в Италии имеет ряд особенностей, которые невозможно не учитывать при планировании путешествия.Транспорт в Италии
Ни одно путешествие не обходится без транспорта. Поезда и самолеты, автобусы и морское сообщение – все это неотъемлемая часть поездок. Чтобы посетить лучшие уголки солнечной Италии, лучше познакомиться с культурой страны, стоит не только проложить маршрут, но и ознакомиться со всеми тонкостями местного общественного транспорта и дорожного движения.Что привезти из Италии
Когда мы слышим «шопинг в Италии», то чаще всего думаем о модных бутиках, потом вспоминаем об оливковом масле, пасте, сыре; у кого-то могут возникнуть ассоциации с венецианским стеклом или карнавальными масками. А дальше? Дальше – предлагаем вашему вниманию список популярных, оригинальных и просто интересных сувениров и других товаров, которые смогут заинтересовать вас, а некоторые даже окажутся весьма полезными.
