تفاوت حنای ایرانی و هندی. تفاوت فیل هندی و آفریقایی چیست؟

هندوها، هندوها، پیروان دین هندوئیسم، رایج در هند و همچنین در برخی مناطق دیگر جهانجایی که سرخپوستان مهاجرت کردند (در برخی از جزایر اقیانوس هند، در کشورهای جنوب و جنوب آسیای شرقی، در آفریقا، فیجی، گویان). با تفاوت های زیادی بین فرقه های هندو، آنها با تعدادی از عقاید مذهبی مشترک، ویژگی های فرهنگ، شیوه زندگی، رعایت محدودیت های کاست متحد شده اند (به کاست ها مراجعه کنید). گاهی I. را کل جمعیت هند (هندیان) می نامند، اما این استفاده از کلمه نادرست است.

هندی ها، اصطلاحی است که به کل جمعیت هند (به هند، بخش جمعیت مراجعه کنید) بدون توجه به وابستگی ملی، مذهبی، نژادی یا کاست (از جمله مهاجران از هند که در کشورهای دیگر زندگی می کنند) اشاره می کند. در روسیه، تا پایان قرن 18 - آغاز قرن 19. در رابطه با ساکنان هند، نام «هندیان» یا «هندیان» رایج بوده است. پس از اطلاق اصطلاح "هندی ها" به جمعیت بومی آمریکا، ساکنان هند شروع به وام گرفته شدن از آنها کردند. به انگلیسیکلمه "هندی ها". اما، از آنجایی که درست تر است که هندوها را فقط پیروان هندویسم بدانیم، ارجاع این نام به کل جمعیت هند غیرقانونی است، زیرا بخشی از آن معتقد به ادیان دیگر - اسلام، بودیسم و ​​غیره است. TSB

لطفا این مفاهیم را با هم اشتباه نگیرید! زیرا اولاً بیانگر بی سوادی است، ثانیاً عدم وجود فرهنگ دینی و ثالثاً گمراه کننده است. شخصیت های واقعیداستان شما،

سوامی ویوکاناندا
"اهمیت ودانتا برای زندگی هندی"
وقتی صحبت از ملت و مذهب ما می شود، اغلب از اصطلاح "هندو" استفاده می شود. این اصطلاح دقیقاً در ارتباط با آنچه که من از ودانتیسم منظور می کنم نیاز به توضیح دارد. «هندو» - در اصل - نامی که ایرانیان باستان به رودخانه سندهو داده اند. در فارسی «س» سانسکریت همیشه «ه» می شود; بنابراین سندو هندو شد. همانطور که می دانید، یونانی ها تلفظ صدای "h" را دشوار می یافتند - آنها آن را به طور کامل منتشر کردند. به همین دلیل ما را هندو، هندی خطاب کردند. از جانب معنی باستانیکلمه "هندو" اکنون از بین رفته است: در گذشته برای اشاره به مردمانی که در آن سوی رود سند زندگی می کردند استفاده می شد، اما امروز این مردمان دیگر به یک دین تعلق ندارند. در میان آنها، علاوه بر خود هندوها، محمدی، پارسی، مسیحی، بودایی و جین نیز وجود دارد. از یک سو، منطقی است که همه آنها را هندو بنامیم (در به معنای واقعی کلمهاز این کلمه)، اما وابستگی مذهبی متفاوت آنها اجازه نمی دهد که نام جمعی از آنها برده شود.
http://www.vedanta.ru/library/vivekananda/vedanta1.php

طبق اطلاعات خود ما، علاوه بر هندوئیسم در هند، موارد زیر نیز رایج است:
اسلام-مسلمان (به ویژه بمبئی، مناطقی در کشمیر، ماهاراشترا، کارناتاکا، کرالا وجود دارد)
بودیسم (هیماچال پرادش، کرالا)
sikhim - محلی، جایی که پول، سلاح و شکوه وجود دارد
جینیسم (مشاهده در بمبئی، ماهاراشترا و کارناتاکا)
مسیحیان (بیشتر در کرالا، ماهیگیران و بسیاری از جنوب تامیل نیز مسیحی هستند)
همچنین زرتشتیان، یهودیان، شمنیان محلی و آیین های بسیار عجیبی وجود دارد

فیل های آفریقایی و هندی از خانواده فیل ها هستند و از اجدادی هستند که چندین میلیون سال پیش می زیسته است. امروزه آنها نه تنها به گونه های مختلف، بلکه به جنس های مختلف نیز تعلق دارند. جنس فیل های آفریقایی احتمالاً به فیل های ساوانا و جنگلی تقسیم می شود ، همچنین می توان فیل های آفریقای شرقی را جدا کرد ، اما زیست شناسان هنوز به طور واضح این موضوع را حل نکرده اند. جنس هندی فقط یکی دارد ظاهر مدرنبه نام فیل آسیایی، بقیه نمایندگان این جنس منقرض شدند.

تشخیص توسط ظاهرفیل ها - ساکنان آفریقا و هند - به سادگی، اگر تعداد کمی را می شناسید ویژگی های مشخصه. اول از همه، این اندازه است - فیل های آفریقایی بلندتر، بزرگتر و سنگین تر هستند. ارتفاع آنها به چهار تا پنج متر می رسد، طول آنها به 7.5 متر می رسد و حدود 7 تن وزن دارند. همتایان هندی آنها به ندرت بیش از 3 متر و بلندتر از 6.5 و وزن آنها حدود 3 تن است.

فیل های آفریقایی چین و چروک هستند و پوست آنها خشن تر به نظر می رسد. رنگ آن‌ها گاهی تیره‌تر تا قهوه‌ای است، در حالی که برادران هندی‌شان خاکستری هستند و پوست صاف‌تری با موهای کوچک پوشانده شده است.

تشخیص فیل ها از طریق گوش بسیار آسان است: در آفریقایی ها آنها بزرگتر از سرشان هستند و طول آنها به یک و نیم متر می رسد. شکلی گرد دارند، کمی به سمت بالا می‌چسبند و در کناره‌ها فاصله زیادی دارند. هندی‌ها نمی‌توانند به چنین بزرگ‌هایی ببالند: آنها متواضع هستند، چند ده سانتی‌متر، زاویه‌دار و رو به پایین، با انتهای نوک تیز.

نمایندگان گونه های آفریقایی با پشت مستقیم راه می روند، در برخی از فیل ها ستون فقرات حتی کمی مقعر است. و گونه آسیایی با پشتی محدب مشخص می شود که باعث می شود در مقایسه با رفقای باشکوه خود از آفریقا غمگین و آویزان به نظر برسند.

تفاوت های دیگر بین فیل های آفریقایی و هندی

تفاوت های افراد مختلف نه تنها در ظاهر، بلکه در رفتار و سبک زندگی نیز آشکار می شود. به عنوان مثال، آفریقایی ها عمدتاً شاخه ها و برگ ها را می خورند: بنابراین آنها بلندتر هستند و بیشتر دارند لنگ دراز. حیوانات هندی بیشتر به دنبال غذا هستند، لزوماً نباید بزرگتر باشند.

آنها همچنین در شخصیت متفاوت هستند: فیل های هندی دوستانه تر هستند

موضوع در مورد ویژگی های هند ذهنیت ملی- بسیار زیاد است، و حقایق، البته، ذهنی هستند، هر مسافر تجربه خود را دارد. من این بخش از برنامه آموزشی در هند را به عنوان یک برگه تقلب درمانی و پیشگیری کننده یا توصیه "شبه پزشکی" ارائه خواهم کرد که هم برای مسافران مبتدی و هم برای کسانی که قبلاً زیاد به هند سفر کرده اند مفید است.
پست شوخی است، فکر می کنم "افزایش جذب و قابلیت هضم" بهتر باشد، اما موضوع کاملا جدی است، همه حقایق برگرفته از زندگی در هند است و همه روش ها بر اساس تجربه خودم، بیش از یک بار آزمایش شده است. .

یک توریست در هند با چه "بیماری هایی" می تواند روبرو شود، چگونه می توان از برخی از مظاهر ذهنیت هندی که برای یک فرد سفید پوست دردناک است و همچنین یک ابزار تشخیصی کاملاً هندی درمان و / یا محافظت کرد.

1. بیماری: اگر یک هندی بعد از 5 دقیقه صحبت کند، سپس می توانید 30 دقیقه و 2 ساعت صبر کنید.
متأسفم، این به هیچ وجه مورد توجه قرار نمی گیرد - نه به این دلیل که هندی ها وقت شناس نیستند، در هند آنها فقط مفاهیم متفاوتی از زمان دارند.
پادزهر:شما فقط باید برای چنین "ترمزهایی" آماده باشید، بنابراین فراموش نکنید که بعد از 5 دقیقه تاخیر شروع به تکرار مانترا Om Shanti (صلح، صلح) کنید، در غیر این صورت می توانید به راحتی کبد خود را با این کار در هند خراب کنید.

2. بیماری: هندی ها مردمی بسیار پر سر و صدا و پر سر و صدا هستند، و کاملاً به دسی بل غیر حساس هستند. و زمان روز مهم نیست. در حال گذراندن بازار هنددر میانه روز می بینید که برخی از هندی ها در میان هیاهوی عمومی در مغازه های خود آرام می خوابند، که فقرا درست در خیابان و روی زمین روی سکوهای ایستگاه جدید می خوابند - جیغ و جیغ ترمزها. یکی دو متری و همچنین شلوغی مسافران و سر و صدای قطارها به آنها اصلاً مزاحمتی ندارد. اما این، البته، مزخرف است و (توانایی) آنها، چیز دیگری بدتر است... با زندگی در یک هتل با هندی ها، متوجه خواهید شد که سرخپوستان سمت راست ساعت 4 صبح از خواب بیدار می شوند و بلافاصله دوش می گیرند. به مدت نیم ساعت و سرخپوستان سمت چپ ساعت 11 شب و قبل از 3 ساعت تماشای فیلم های پاپ به هتل باز می گردند. اگر با یک اتوبوس با تلویزیون در اطراف هند سفر کرده اید، اگر کار می کند، به احتمال زیاد در تمام طول مسیر با صدای کامل فریاد می زند. در زدن و عصبانی شدن بی فایده است، نمی فهمند...
جلوگیری:در هتل ها و آشرام هایی برای گردشگران سفیدپوست زندگی کنید
رفتار:گوش گیر در گوش و بالای سر هدفون که در بازار اصلی فروخته می شود.

3. بیماری: اگر هندی ها چیز جالبی در شما دیدند: تماشا کنید، یکی دیگر به احتمال زیاد می پرسند هزینه آن چقدر است. غالبا سوال بعدیخواهد: چقدر درآمد دارید؟ اگر حقوق شما در 50 درصد موارد برای یک هندی مناسب است، پیشنهادی دریافت خواهید کرد که او را با خود به محل کار ببرید و اگر در راه هستید - 30 دقیقه یا بیشتر، به این پیشنهاد در انواع مختلف با موضوعاتی گوش خواهید داد. مال شما آماده است روی فرش زیر در بخوابد و فقط برنج است.
رفتار:هزینه دستگاه را به کیلوگرم برنج در فروشگاه های خانه خود محاسبه کنید، به عنوان مثال، اگر قیمت تلفن 6 هزار روبل است، و یک کیلو برنج 60 روبل است، بگویید: 100 کیلو برنج در روسیه چند است، پس از یک هندی متوجه می شود که قیمت برنج در روسیه از نظر روپیه چقدر است، احتمالاً علاقه خود را به او از دست خواهد داد.
جلوگیری:آن را ساده نگه دارید، و آنگاه مردم آنطور به سراغ شما نخواهند رفت.

4. بیماری: هندی ها علاقه زیادی به عکس گرفتن دارنددر پس زمینه دیدنی ها، آنها را با گردشگران سفیدپوست برابر می دانند، چون یک توریست هم هست، چنین افرادی در روستای آنها وجود ندارند. و انواع و اقسام مردم به طور مداوم به مسافران در هند وابسته هستند، که شایسته ترین آنها می پرسند که آیا امکان عکس گرفتن وجود دارد یا خیر. اگرچه ژاپنی‌ها در اینجا قهرمان هستند - آنها هرگز نمی‌پرسند، اما در گله‌ها وارد می‌شوند.
جلوگیری:باید به خاطر داشت که مردم هند نیز همه چیز رنگارنگ، رنگارنگ و بسیار روشن را دوست دارند، بنابراین هنگام بازدید از مکان‌های شلوغ، مطابق با آن لباس بپوشید: یا با یک سالوار کامیز پاستلی غیرقابل توصیف یا یک تی شرت کهنه رنگ و رو رفته یا رنگ و رو رفته. آ گردشگران ژاپنیبهترین راه دور زدن، کسانی که به صورت گروهی سفر می کنند کاملاً وحشی هستند.

5. بیماری: هندی ها خیلی با تدبیر نیستندبا این حال، به بیان ملایم، نپالی ها بهتر از این نیستند. یک هندی (یا) و کاملاً ناآشنا، می تواند به راحتی بدون دعوت وارد اتاق شما شود، شروع به بررسی وسایل شما کند و غیره، و اخراج او از آنجا دشوار خواهد بود. و دوست هندی شما به راحتی می تواند ساعت 5 صبح با شما تماس بگیرد و با خوشحالی به شما اطلاع دهد که 2 ساعت زودتر رسیده است، در ایستگاه می ایستد و نام هتل شما را می پرسد، البته شما دیروز برای او پیامک ارسال کردید. و غیره.
جلوگیری:با دوستان افسوس ....فقط قبول کنید که شب گوشی را خاموش کنید و وقتی بیدار شدید روشن کنید و امثال اینها. اجازه ندهید غریبه ها فراتر از آستانه وارد شوند.
رفتار:.... اگر قبلاً درز کرده اید، سعی نکنید متقاعد کنید، ممکن است برای مدت طولانی طول بکشد، بهتر است بلافاصله وانمود کنید که ترسیده اید و شروع به جیغ زدن کنید. به اندازه کافی عجیب، هندی ها از صداهای بلند (انگلیسی) می ترسند.

6. بیماری: هندی ها اصلا حسی از "فضای شخصی" ندارندبنابراین، در حمل و نقل، به راحتی می توان از دست شما به عنوان جایگزین نرده استفاده کرد و در فروشگاه، شخصی به راحتی می تواند روی شما "دراز بکشد" و اعتراض شما با تعجب و حتی گاهی با عصبانیت پذیرفته می شود.
فقط پیشگیری:از سفر و مکان های شلوغ در ساعات شلوغی خودداری کنید، با ارزان ترین وسایل حمل و نقل سفر کنید.

7. مرض: اگر هندی گفت به کدام طرفبرو، ممکن است لازم باشد در جهت مخالف بروی. دلیلش این نیست که در هند همه «کرتینیسم توپوگرافیک» دارند یا همه هندی ها دروغگو یا سوسانی هستند، بلکه به این دلیل است که یک سرخپوست محترم نمی تواند اعتراف کند که چیزی در خود نمی داند. وطنو حتی بیشتر از آن برای یک گردشگر سفیدپوست اعتراف کنیم.
تبلت:از 3 یا 4 نفر بپرسید و به جایی بروید که اکثریت می گویند.

8. بیماری: اگر هندی صحبت کند: اوه، جای خوبی است! ما باید این سوال را بپرسیم: او چه زمانی آنجا بود یا چگونه می توان به آنجا رسید، اغلب می توانید با خجالت پاسخ دهید که او اصلاً آنجا نبوده است :) این به این دلیل نیست که هندی به شما دروغ گفته است، بلکه به این دلیل است که خواهر پسر عمویش. در عروسی به آنجا رفت و TAK گفت ... که او از کودکی به یاد می آورد که چه مکان فوق العاده ای است!
جلوگیری:به نظرات افرادی که خیلی نمیشناسید اعتماد نکنید.

9. تشخیص رابطه(به طور دقیق تر، اشعه ایکس، سونوگرافی و MRI): اگر یک هندی واقعاً از شما قدردانی کند و کاملاً به شما اعتماد کند، او قطعاً به بستگان خود در مورد شما و احتمالاً همه - نزدیک و دور خواهد گفت. او حتی ممکن است سعی کند با شما تماس تلفنی بگیرد، حتی اگر خانواده اش انگلیسی صحبت نکنند. خوب، و اگر او شما را به دیدار دعوت می کند تا او را به خانواده اش معرفی کنید، این نه تنها برای سرخپوستان عاشق، بلکه فقط دوستان واقعی صدق می کند، این یک واقعیت غیرقابل تزلزل است - شما پذیرفته شده اید. برعکس این نیز صادق است - اگر دوست شما نمی خواهد شما را به دیدار دعوت کند حتی برای نوشیدن چای، پس شما بخشی از زندگی او نیستید.

10. خوب، در پایان - یک قرص جادویی به نام " راهی آسان برای جلب احترام هندوها": شما باید (در یا در صورت درخواست) بگویید که گیاهخوار یا وگان هستید و از این قانون پیروی کنید. این فقط بر روی هندوها (که هندو هستند) و جین ها کار می کند، در مورد دیگران کار نمی کند: سیک ها، مسلمانان، مسیحیان، بودایی ها ، پارسیس .. .

PS. البته این حقایق یا بهتر است بگوییم علائم این بیماری ها تا حد زیادی خود را نشان می دهد نه همه هندی هابسیاری از آنها هیچ علامتی ندارند، اگر نه از نظر ذهنی، حداقل در داخل، شبیه ما هستند حس فرهنگیآنها تفاوت زیادی ندارند، اما هر چیزی ممکن است در سفر اتفاق بیفتد ... از این گذشته، هشدار از قبل تقریباً مسلح است :)

اخیراً متقاعد شدم که تنها چیزی که می تواند تفاوت ایجاد کند سوارکار است. به هر حال منطقی است که هندی سوار فیل آسیایی شود و آفریقایی به ترتیب بر آفریقایی حکومت کند. :) اما این تنها تفاوت نیست، که داستان من در مورد آن خواهد بود.

تفاوت فیل آفریقایی و هندی چیست؟

با کمال تعجب، چنین نمایندگانی از فیل ها که در نگاه اول شبیه به هم هستند، با این وجود تعدادی تفاوت، نه تنها خارجی، بلکه رفتاری نیز دارند. بنابراین، اگر از نزدیک نگاه کنید، اولین چیزی که توجه شما را جلب می کند اندازه است - آفریقایی یک مرتبه بزرگتر و بالاتر است، علاوه بر این، این بزرگترین حیوان خشکی است. ارتفاع 4 متر به هیچ وجه غیر معمول نیست، در حالی که طول آن به 7 می رسد. در عین حال، جرم یک فیل آفریقایی اغلب از 7 تن تجاوز می کند، اما آسیایی بسیار "سبک تر" است - حداکثر 5 تن. علاوه بر چنین تفاوت واضحی، ویژگی های دیگری نیز وجود دارد:

• شکل گوش. در آسیا، آنها کمی کوچکتر هستند، در حالی که آنها به طور مشخص به سمت پایین کشیده می شوند.
• عاج ها اگرچه ماده های فیل آفریقایی به اندازه فیل نر بزرگ نیستند، اما همراهان آسیایی کاملاً از چنین "تزیینی" بی بهره هستند. علاوه بر این، در شکل و طول تفاوت وجود دارد - در آفریقایی گرد و بلند و در آسیایی کوتاه مستقیم.
• پوست و تنه. ساکنان ساوانای آفریقا پوشیده شده اند مقدار زیادیچین و چروک، در حالی که پوست رنگ سفیدتری دارد. بدن آسیایی با موهای کوچک، با رنگ پوست تیره پر شده است. در مورد خرطوم، نوک فیل آسیایی با 1 "انگشت" و آفریقایی با 2 تاج گذاری شده است.

رفتار و شکل

از نظر خلق و خو، فیل آسیایی بسیار دوستانه تر از همتای آفریقایی خود است و از برقراری ارتباط با یک فرد خوشحال می شود. آنها می توانند آموزش ببینند و حتی قادر به انجام کارهای ساده و پر زحمت، مانند کشیدن بار هستند. همتای آفریقایی او، برعکس، بسیار تهاجمی است، اگرچه می توان او را رام کرد، البته به سختی.

ساکنان فضاهای باز آفریقایی با یک پشت صاف متمایز می شوند، علاوه بر این، گاهی اوقات حتی کمی مقعر. اما نمایندگان گونه های آسیایی قوز مشخصی دارند که به آنها ظاهری افتاده و تاریک می دهد.

در این مقاله می خواهم در مورد غذاهای هندی بنویسم. اما نه در مورد سنت آشپزی، ویژگی های ملی و خوراکی آنها. و در مورد نحوه چیدمان آشپزخانه، خود آشپزخانه - یعنی دفتر مهماندار هندی.


که در خانه های هندی، از جمله موارد مدرن، آشپزخانه اساساً یک چهارضلعی کشیده است. گاهی اوقات یک آشپزخانه با کمدهای داخلی و سطوح کار آماده ساخته می شود. آشپزخانه کاشی کاری شده، سطوح کار با چوب پوشانده شده است. در اینجا مکان هایی برای میز آشپزخانههیچ صندلی در آن نیست معمولاً در خروجی میزی چیده می شود که خانواده در آن غذا می خورند و گاهی اوقات این کار به سادگی روی زمین انجام می شود. و زنان خانه دار هندی نیز به روش های مختلف آشپزی می کنند. یکی مثل ما که پشت اجاق ایستاده، و کسی که روی زمین نشسته، موفق می شود سبزیجات را تمیز کند و هر کاری را که روی اجاق انجام می شود دنبال کند.

در اینجا در عکس ها آشپزخانه های کاملاً متفاوتی هستند، اما همه آنها دراز هستند و هیچ کجا آشپزخانه ای مانند آشپزخانه ما وجود ندارد. و همه در آشپزخانه یخچال ندارند. نمی خواهم بگویم که وجود ندارد، فقط جای دیگری می ایستد.

و یک مهماندار هندی چه چیز دیگری دارد که ممکن است ما در آشپزخانه خود نداشته باشیم؟ و بالعکس.

اجاق گاز. اغلب این یک اجاق گاز الکتریکی یا یک اجاق گاز است که توسط یک شیلنگ به یک سیلندر گاز متصل می شود. من نمی توانم برای ساختمان های آپارتمانی صحبت کنم، اما در خانه های شخصی گاز به صورت سیلندر خریداری می شود. در هند، چنین گاز متمرکزی مانند ما وجود ندارد. گاز بسیار گران است و باید صرفه جویی شود. و همینطور برق که اصلاً طبق برنامه قابل قطع است. اغلب کوره ای وجود ندارد. به طور جداگانه، یک اجاق برقی توسط آن دسته از خانم های خانه دار خریداری می شود که واقعا عاشق پختن هستند و خواهند پخت. وگرنه چرا خریدش اساس شیرینی هندی را انواع شیرینی ها تشکیل می دهند که به حالت جامد و چسبناک می پزند و یا گلوله های شیرین از انواع آرد که در روغن سرخ می شوند و در شربت شکر نگهداری می شوند.بنابراین همه کیک نمی پزند. ، کوکی ها ، کاسرول ها - چیزی که از غرب آمده است. و فقط کسانی که واقعاً به غذاهای مختلف علاقه مند هستند. و باید بگویم که این درصد کمی از جمعیت است. از آنجایی که بیشتر هندی ها بهترین، خوشمزه ترین - فقط غذاهای خود را در نظر می گیرند. و اگر پاراث را با برنج و دال نخوردی، اصلاً نخوردی. حتی اگر با کوفته گل گاوزبان از شما پذیرایی کردند.

بیایید به اجاق گازها برگردیم. کمتر کسی چنین کوره های گازی یا برقی را با فر می بیند. از آنجایی که فضا را اشغال می کند، هزینه بیشتری دارد. اجاق گاز اینگونه به نظر می رسد. مهمانداران هندی علاوه بر اجاق گاز، زرادخانه بسیار بزرگی از غذاهای مختلف نیز دارند. که فقط در آنجا دیده می شود. باید بگویم که در هند اغلب از ظروف استیل، برنجی یا مسی استفاده می کنند. حتی کاسه‌ها، بشقاب‌ها، سینی‌ها، لیوان‌ها برای استفاده روزمره نیز به همین شکل گرفته می‌شوند. به طور خاص از کاسه ها در طرح های مدرن و سنتی استفاده می شود. آنها بدون دسته هستند و بیشتر شبیه یک گلدان سفالی هستند.شما باید چنین قابلمه ای را با انبر مخصوص بردارید. و شما باید به آن عادت کنید، در غیر این صورت همه چیز را به زمین خواهید زد.

فقط در عکس کناری یک قابلمه درب دار را می بینید و در پیش زمینه انبرهایی برای آن تعبیه شده است و در عکس سمت چپ یک زن یک خرچنگ در چنین قابلمه ای دارد. اما قابلمه های مدرن با طراحی سنتی. علاوه بر این، ماهیتابه استفاده می شود - تاواس، کراخی (karahi).

تواس هستند

تابه هایی برای تهیه کیک، آنها می توانند کاملا بدون دیوار باشند. و کراهی تابه ووک هستند. اما در طول اقامت آنها در هند، ووک ها شکل کمی متفاوت به خود گرفتند. اما آنها هنوز هم به هدف خود عمل می کنند - پختن سریع سبزیجات یا هر چیز دیگری که روی آن سرخ می شود. آنها همچنین می توانند برای پخت و پز بخار استفاده شوند. با گذشت زمان، این غذا تمام آسیا را فتح کرد و به هند رسید و نام خود را به هندی تغییر داد. این تابه ها می توانند سرامیکی نیز باشند. و برای تزئین سفره منصوب شود.

در سمت راست یک ماهیتابه - تاوا قرار دارد. پختن انواع کیک روی آن بسیار راحت است که باید با انبر گرفته شود تا نسوزد. همچنین در هند مهمان مکرردر آشپزخانه یک زودپز وجود دارد. یا اجاق گاز. از آنجایی که حبوبات مختلف پایه هستند غذاهای هندی، پس زودپز به سادگی یک دستیار ضروری است. دال که اغلب توسط هندی ها خورده می شود انواع متفاوتنخود، عدس، لوبیا. و آنها در حال آماده شدن هستند، آه، تا کی. اما با اجاق گاز - یک، دو، سه.