Hindular, hindular, hind dinining tarafdorlari, Hindistonda, shuningdek, boshqa ba'zi hududlarda keng tarqalgan. globus, hindular hijrat qilgan joy (ba'zi orollarda Hind okeani, janubiy va janubiy mamlakatlarda Sharqiy Osiyo, Afrika, Fiji, Gayana). Hindu sektalari oʻrtasidagi katta farqlarga qaramay, ularni bir qancha umumiy diniy aqidalar, madaniy xususiyatlar, kundalik hayot va tabaqaviy cheklovlarga rioya qilish birlashtiradi (qarang Kastalar ). I. baʼzan butun Hindiston aholisi (hindlar) deb ham yuritiladi, lekin bu soʻzning bunday qoʻllanilishi notoʻgʻri.
Hindlar, millati, dini, irqi yoki tabaqasidan qat'i nazar, Hindistonning butun aholisini bildiruvchi atama (Hindiston, Aholi bo'limiga qarang) (shu jumladan, boshqa mamlakatlarda yashovchi hindistonlik odamlar). Rossiyada 18-asr oxiri - 19-asr boshlarigacha. Hindiston aholisiga nisbatan "hindlar" yoki "hindlar" nomi keng tarqalgan. "Hindlar" atamasi Amerikaning tub aholisiga nisbatan qo'llanila boshlangandan so'ng, Hindiston aholisi qarz olganlar deb atala boshlandi. inglizchada"hindlar" so'zi. Ammo, faqat hinduizm izdoshlarini hindular deb atash to'g'ri bo'lgani uchun, bu nomni Hindistonning butun aholisiga berish noqonuniydir, chunki uning bir qismi boshqa dinlarga - islom, buddizm va boshqalarga e'tiqod qiladi. TSB
Iltimos, bu tushunchalarni chalkashtirmang! chunki, birinchidan, bu savodsizlikdan dalolat beradi, ikkinchidan, diniy madaniyatning yo'qligidan, uchinchidan, noto'g'ri haqiqiy qahramonlar sizning hikoyangiz
Svami Vivekananda
"Vedantaning hindular hayoti uchun ahamiyati"
Millatimiz va dinimiz haqida gapirganda, ko'pincha "hindu" atamasi ishlatiladi. Bu atama men vedantizm deganda nimani nazarda tutganim bilan bog'liq holda aniq tushuntirishni talab qiladi. "Hindu" dastlab qadimgi forslar tomonidan Sindhu daryosiga berilgan nom edi. Fors tilida sanskritcha "s" har doim "h" ga aylanadi; Shunday qilib, Sindhu hinduga aylandi. Ma'lumki, yunonlar "h" tovushini talaffuz qilishda qiynalgan - ular uni butunlay tark etishgan. Shu tufayli biz hindular, hindlar deb atala boshladik. Kimdan qadimgi ma'no"Hindu" so'zi bugungi kunda hech narsa qolmadi: o'tmishda u Hind daryosining narigi qirg'og'ida yashovchi xalqlarni belgilash uchun ishlatilgan, ammo bugungi kunda bu xalqlar bir dinga mansub emas. Ular orasida hindularning o'zidan tashqari, Muhammad, Parsi, Xristian, Buddist va Jaynlar bor. Bir tomondan, ularning barchasini hindular deb atash mantiqan to'g'ri bo'lardi (indular). tom ma'noda bu so'z), lekin ularning turli diniy mansubligi ularni birgalikda nomlashga imkon bermaydi.
http://www.vedanta.ru/library/vivekananda/vedanta1.php
Bizning ma'lumotlarimizga ko'ra, hinduizmdan tashqari, Hindistonda quyidagilar keng tarqalgan:
Islom-musulmon (ayniqsa Bombey, Kashmir, Maxarashtra, Karnataka, Keralada anklavlar mavjud)
Buddizm (Himachal-Pradesh, Kerala)
sikhim - pul, qurol va shon-sharaf bor dunyo bo'ylab
Jaynizm (Bombay, Maxarashtra va Karnatakada uchraydi)
Xristianlar (asosan Keralada baliqchilar va Tamilning ko'plab janubiy aholisi ham nasroniylar)
zardushtiylar, yahudiylar, mahalliy shamanlik va mutlaqo g'alati kultlar ham mavjud
Afrika va hind fillari fillar oilasiga mansub va bir necha million yil avval yashagan ajdoddan kelib chiqqan. Bugungi kunda ular nafaqat turli turlarga, balki bir xil turdagi turli avlodlarga ham tegishli. Afrika fillarining jinsi go'yoki savanna va o'rmon fillariga bo'lingan; Sharqiy Afrika fillarini ajratish ham mumkin, ammo biologlar bu masalani hali aniq hal qilishmagan. Hind oilasida faqat bitta oila bor zamonaviy ko'rinish Osiyo fili deb atalgan, qolgan jinsi yo'q bo'lib ketgan.
tomonidan farqlash ko'rinish fillar - Afrika va Hindiston aholisi - agar siz bir nechtasini bilsangiz, juda oddiy xarakterli xususiyatlar. Birinchidan, bu o'lcham - Afrika fillari balandroq, kattaroq va og'irroq. Ularning balandligi to'rt-besh metrgacha o'sadi, uzunligi 7,5 metrgacha cho'ziladi va og'irligi taxminan 7 tonnaga etadi. Ularning hindistonlik hamkasblari kamdan-kam hollarda 3 metrdan yuqori va 6,5 dan uzunroq va og'irligi taxminan 3 tonnaga etadi.
Afrika fillari ajinlangan va terilari qo'polroq ko'rinadi. Ularning rangi quyuqroq, ba'zan jigarranggacha, hind birodarlari esa kulrang, mayda tuklar bilan qoplangan silliq teriga ega.
Fillarni quloqlari bilan ajratish juda oson: afrikaliklarning boshlaridan kattaroq, uzunligi bir yarim metrga yetadigan ulkan fillari bor. Ular yumaloq shaklga ega, bir oz yuqoriga qarab chiqib turadi va yon tomonlarda keng tarqalgan. Hindlar bunday kattalar bilan maqtana olmaydilar: ular kamtarin, bir necha o'n santimetr, burchakli va pastga qarab, uchi uchli.
Afrika turlarining vakillari to'g'ri orqa bilan yurishadi, ba'zi fillar hatto bir oz konkav umurtqaga ega. Osiyo turlari esa qavariq orqasi bilan ajralib turadi, shuning uchun ular Afrikadagi obro'li o'rtoqlariga qaraganda g'amgin va egilgan ko'rinadi.
Afrika va hind fillari o'rtasidagi boshqa farqlar
Turli odamlar o'rtasidagi farqlar nafaqat tashqi ko'rinishda, balki xatti-harakatlar va turmush tarzida ham namoyon bo'ladi. Masalan, afrikaliklar asosan novdalar va barglar bilan oziqlanadi: shuning uchun ular balandroq va ko'proq uzun oyoqlar. Hind hayvonlari tez-tez oziq-ovqat izlaydilar, ular balandroq bo'lishi shart emas.
Ular xarakter jihatidan ham farqlanadi: hind fillari do'stona
Hindistonning xususiyatlari haqida mavzu milliy mentalitet- juda katta va faktlar, albatta, sub'ektivdir, har bir sayohatchining o'z tajribasi bor. Men Hindiston bo'yicha ta'lim dasturining ushbu qismini terapevtik va profilaktik aldash varag'i yoki "kvazi-tibbiy" maslahat sifatida taqdim etaman, bu yangi sayohatchilar uchun ham, Hindistonda ko'p sayohat qilganlar uchun ham foydali bo'ladi.
Xabar hazil, menimcha, "so'rilishni va hazm qilishni oshirish" yaxshiroq bo'lar edi, lekin mavzu juda jiddiy, barcha faktlar Hindiston hayotidan olingan va barcha usullar o'z tajribamda bir necha bor sinab ko'rilgan. .
Hindistonda sayyoh qanday "kasalliklar" bilan uchrashishi mumkin, oq tanlilar uchun hind mentalitetining ba'zi og'riqli ko'rinishlaridan qanday davolash va / yoki himoyalanish, shuningdek, sof hind diagnostika vositasi.
1. Kasallik: agar hind 5 daqiqadan so'ng gapirsa, keyin siz 30 daqiqa yoki 2 soat kutishingiz mumkin.
Kechirasiz, buni umuman davolash mumkin emas - hindular o'z vaqtida emasligi uchun emas, Hindistonda ular vaqt haqida turli xil tushunchalarga ega.
Antidot: Siz shunchaki bunday "tormozlarga" tayyor bo'lishingiz kerak, shuning uchun 5 daqiqalik kechikishdan keyin Om Shanti (Tinchlik, Tinchlik) mantrasini takrorlashni unutmang, aks holda Hindistonda buning o'zi jigaringizni osongina buzishi mumkin.
2. Kasallik: hindular juda baland va shovqinli odamlardir, va ular desibellarni butunlay o'tkazmaydi. Bundan tashqari, kunning vaqti rol o'ynamaydi. O'tish Hind bozori kun o‘rtasida ba’zi hindlarning do‘konlarida tinch-totuv uxlayotganini, kambag‘allarning to‘g‘ridan-to‘g‘ri ko‘chada va polda Yangi vokzal platformalarida uxlayotganini – tormozlarning chiyillashi va chiyillashini ko‘rish mumkin. Ulardan bir-ikki metr uzoqlikda, shuningdek, olomon yo'lovchilar va poezdlarning shovqini umuman xalaqit bermaydi. Lekin bu, albatta, bema'nilik va ularning (qobiliyatlari) bundan ham battar... Hindlar bilan mehmonxonada yashab, o'ng tarafdagi hindlarning ertalab soat 4 da uyg'onishlarini va darhol yarim soat davomida dush qabul qilishlarini bilib olasiz va chap tarafdagi hindlar mehmonxonaga soat 23:00 da qaytib kelishadi va 3 gacha soatlab pop-filmlarni tomosha qilishdi. Agar siz Hindiston bo'ylab avtobusda televizor bilan sayohat qilsangiz, u ishlayotgan bo'lsa, u butun sayohat davomida to'liq ovozda qichqiradi. Taqillatish va g'azablanish befoyda, ular tushunmaydilar ...
Oldini olish: oq sayyohlar uchun mehmonxonalar va ashramlarda yashaydi
Davolash: quloqlarda quloq tiqinlari, tepasida esa asosiy bozorda sotiladigan yuqoridagi quloqchinlar.
3. Kasallik: agar hindular siz haqingizda qiziqarli narsalarni ko'rgan bo'lsa: tomosha qiling, boshqasida ular qancha turadi deb so'rashlari mumkin. Ko'pincha keyingi savol bo'ladi: qancha pul olasiz? Agar hindistonlik sizning maoshingizdan mamnun bo'lsa, 50% hollarda sizga uni o'zingiz bilan ishlashga olib borish taklifi keladi va agar siz yo'lda bo'lsangiz - 30 daqiqa yoki undan ko'proq vaqt davomida ushbu taklifni turli xil variantlarda tinglaysiz. sizniki eshik ostidagi gilamchada uxlashga tayyor va faqat guruch bor mavzular.
Davolash: qurilmaning narxini uydagi do'konlarda kilogramm guruch bilan hisoblang, masalan, agar telefon 6 ming rubl, bir kilogramm guruch esa 60 rubl bo'lsa, ayting: hindistonlik topilganidan keyin Rossiyada 100 kilogramm guruch qanday? Rossiyada guruchning rupiyda qancha turishini aniqlasa, u katta ehtimol bilan unga qiziqishini yo'qotadi.
Oldini olish: soddaroq bo'ling, shunda odamlar sizni o'ziga jalb qilmaydi.
4. Kasallik: hindular suratga tushishni yaxshi ko'radilar diqqatga sazovor joylar fonida, oq sayyohlarni ular bilan tenglashtirmoqda, chunki turist ham turist, ularning qishlog'ida bunday odamlar yo'q. Hindistondagi sayohatchilarga doimo har xil odamlar murojaat qilishadi, ularning eng munosiblari suratga olish mumkinmi, deb so'rashadi. Garchi yaponlar bu yerda rekordchi bo'lsalar ham - ular hech qachon so'ramaydilar, lekin poda bo'lib kelishadi.
Oldini olish: Shuni esda tutishimiz kerakki, Hindiston xalqi ham rang-barang, rang-barang va juda yorqin hamma narsani yaxshi ko'radi, shuning uchun gavjum joylarga tashrif buyurganingizda, shunga mos ravishda kiyinishingiz kerak: oddiy bo'lmagan pastel salvar kameez yoki eski xira yoki xira futbolkada. A Yaponiyalik sayyohlar Guruhlarda sayohat qilganlar butunlay yo'l qo'ymaslik yaxshiroqdir;
5. Kasallik: hindular unchalik xushmuomala emas, yumshoq qilib aytganda, nepalliklar yaxshiroq emas. Hindistonlik (yoki), hatto mutlaqo notanish odamlar ham sizning xonangizga taklifnomasiz osongina kirishi, narsalaringizni ko'rib chiqishni boshlashi mumkin va hokazo va uni u erdan haydab chiqarish qiyin bo'ladi. Hindistonlik do'stingiz sizga ertalab soat 5 da bemalol qo'ng'iroq qilib, xursandchilik bilan u 2 soat oldin kelganini, bekatda turganini va sizdan mehmonxonangiz nomini so'rashi mumkin, garchi siz kecha unga SMS orqali nom yuborgan bo'lsangiz ham. Va hokazo.
Oldini olish: Do'stlar bilan, afsuski... siz kechasi telefoningizni o'chirib, uyg'onganingizda uni yoqishingizga rozi bo'lishingiz kerak va hokazo. Va notanish odamlarning ostonadan o'tishiga yo'l qo'ymang.
Davolash:....agar ular allaqachon sizib ketgan bo'lsa, ishontirishga urinmang, bu uzoq vaqt davom etishi mumkin, darhol qo'rquvni namoyon qilib, qichqirishni boshlash yaxshiroqdir. Hindistonliklar, g'alati darajada, baland (inglizcha) tovushlardan qo'rqishadi.
6. Kasallik: hindlarning "shaxsiy makon" tuyg'usi umuman yo'q, shuning uchun transportda sizning qo'lingiz osongina tutqich o'rniga ishlatilishi mumkin va do'konda kimdir sizning ustingizga osongina "yotishi" mumkin va sizning noroziliklaringiz ajablanib, hatto ba'zan g'azab bilan qabul qilinadi....
Faqat profilaktika: shoshilinch soatlarda sayohat va gavjum joylardan qoching, eng arzon transportda sayohat qiling....
7. Kasallik: agar hind qaysi yo'lni aytgan bo'lsa borib, qarama-qarshi yo'nalishda borish kerak bo'lishi mumkin. Buning sababi Hindistonda hammada "topografik kretinizm" borligi yoki barcha hindlarning yolg'onchi yoki syuzanin ekanligi emas, balki o'zini hurmat qiladigan hind o'z nutqida biror narsani bilmasligini tan olmasligidadir. vatan, va undan ham ko'proq oq sayyohga buni tan olish.
Planshet: 3 yoki 4 kishidan so'rang va ko'pchilik aytgan joyga boring.
8. Kasallik: Agar hindistonlik aytsa: Oh, bu ajoyib joy! Siz savol berishingiz kerak: u qachon bo'lgan yoki u erga qanday borish kerak, siz ko'pincha u erda hech qachon bo'lmagan degan xijolatli javob olishingiz mumkin :) Bu hind sizni aldagani uchun emas, balki uning otasining singlisi. Katta amaki u erga to'yga bordi va SO menga aytdiki ... u bolaligidan bu yer qanday ajoyib joy ekanligini eslaydi!
Oldini olish: O'zingiz yaxshi tanimaydigan odamlarning fikriga ko'p ishonmang.
9. Munosabatlar diagnostikasi(aniqrog'i, rentgen, ultratovush va MRI): agar hindistonlik sizni chindan ham yuqori baholasa va sizga to'liq ishonsa, u albatta siz haqingizda o'z qarindoshlariga va ehtimol hammaga - yaqin va uzoqqa aytib beradi. U hatto oilasi ingliz tilini bilmasa ham, siz bilan telefon orqali bog‘lanishga harakat qilishi mumkin. Xo'sh, agar u sizni o'z oilasi bilan tanishtirish uchun sizni tashrif buyurishga taklif qilsa, bu nafaqat oshiq hindistonliklarga, balki shunchaki haqiqiy do'stlarga ham tegishli, bu shubhasiz haqiqat - sizni qabul qilasiz. Buning teskarisi ham bor - agar do'stingiz sizni mehmonga taklif qilishni istamasa, hatto choy ichish uchun ham, demak siz uning hayotining bir qismi emassiz.
10. Va oxirida - "deb nomlangan sehrli tabletka. Hindulardan hurmat qozonishning oson yo'li": siz vegetarian yoki vegetarian ekanligingizni aytishingiz kerak (yoki so'ralsa) va bu qoidaga amal qiling. Bu faqat hindular (hindlar) va jaynlar uchun amal qiladi, boshqa hammaga taalluqli emas: sikxlar, musulmonlar, nasroniylar, Buddistlar, Parsilar...
PS. Albatta, bu faktlar, to'g'rirog'i, bu kasalliklarning belgilari uzoqda paydo bo'ladi hamma hindlar uchun emas, ko'pchilikning alomatlari yo'q, ular bizga o'xshash, agar ruhiy jihatdan bo'lmasa, unda hech bo'lmaganda madaniy jihatdan unchalik farq qilmaydi, lekin sayohat paytida hamma narsa sodir bo'lishi mumkin ... Oldindan ogohlantirilgan deyarli qurollangan :)
Yaqinda men amin bo'ldimki, faqat chavandoz farq qilishi mumkin. Hindistonlik Osiyo filiga minishi mantiqan, afrikalik esa Afrika filini boshqaradi. :) Lekin bu yagona farq emas, bu mening hikoyam haqida bo'ladi.
Afrika va hind fili o'rtasidagi farq nima
Ajablanarlisi shundaki, birinchi qarashda juda o'xshash fillarning vakillari nafaqat tashqi, balki xatti-harakatlarida ham bir qator farqlarga ega. Shunday qilib, agar siz diqqat bilan qarasangiz, sizning e'tiboringizni jalb qiladigan birinchi narsa - bu o'lcham - afrikalik kattaroq va balandroq, bundan tashqari u eng katta quruqlikdagi hayvondir. 4 metr balandlik kamdan-kam uchraydi, uzunligi esa 7 ga etadi. Shu bilan birga, Afrika filining massasi ko'pincha 7 tonnadan oshadi, ammo Osiyo fili sezilarli darajada "engilroq" - maksimal 5 tonna. Bunday aniq farqga qo'shimcha ravishda, boshqa xususiyatlar ham mavjud:
- Quloq shakli. Osiyoda ular biroz kichikroq, ammo pastga qarab aniq cho'zilgan.
- Tusklar. Afrika filining urg'ochilari erkaklarnikiga o'xshab katta bo'lmasa-da, Osiyo filining hamrohlari bunday "bezatish" dan butunlay mahrum. Bundan tashqari, shakli va uzunligi bo'yicha farq bor - afrikada yumaloq va uzun, Osiyoda esa tekis va qisqa.
- Teri va tanasi. Afrika savannalarining aholisi qoplangan katta miqdor ajinlar, teri esa oqroq rangga ega bo'ladi. Osiyo tanasi mayda tuklar bilan qoplangan, teri rangi quyuq. Magistralga kelsak, Osiyo filining uchi 1 ta "barmoq" bilan, Afrika fili esa 2 tadan iborat.
Xulq-atvor va figura
Xulq-atvorga kelsak, Osiyo fili afrikalik hamkasbiga qaraganda ancha do'stona va odamlar bilan aloqa qilishdan xursand. Ular o'qitilishi mumkin va hatto oddiy mehnat talab qiladigan ishlarni, masalan, yukni sudrab borishga qodir. Uning afrikalik hamkasbi, aksincha, juda tajovuzkor, garchi uni juda qiyin bo'lsa ham, bo'ysundirish mumkin.
Afrikaning ochiq joylari aholisi to'g'ri orqa tomoni bilan ajralib turadi, bundan tashqari, ba'zan hatto bir oz konkav. Ammo Osiyo turlarining vakillari o'ziga xos dumga ega, bu ularga cho'kib ketgan, ma'yus ko'rinish beradi.
Ushbu maqolada men hind oshxonasi haqida yozmoqchiman. Lekin pishirish an'analari, ularning milliy va gastronomik xususiyatlari haqida emas. Oshxona qanday tartibga solinganligi haqida, oshxonaning o'zi hind uy bekasining tadqiqotidir.
IN Hind uylari, jumladan, zamonaviy, oshxona asosan cho'zilgan to'rtburchakdir. Ba'zan oshxona tayyor o'rnatilgan shkaflar va ishchi yuzalar bilan quriladi. Oshxona kafel bilan qoplangan va ishchi yuzalar yog'och bilan qoplangan. Bular uchun joylar oshxona stoli, unda stullar yo'q. Odatda, chiqish joyida oila ovqatlanadigan stol o'rnatiladi va ba'zida bu oddiygina polda amalga oshiriladi. Hindistonlik uy bekalari ham boshqacha ovqat pishirishadi. Kimdir biz kabi pechka yonida turibdi, kimdir polda o'tirib, sabzavotlarni tozalab, pechkada qilinayotgan hamma narsani kuzatib boradi.
Bu erda fotosuratlarda butunlay boshqa oshxonalar mavjud, ammo ularning barchasi cho'zilgan va hech qanday joyda biznikiga o'xshash oshxona burchagi yo'q. Va har kimning oshxonasida muzlatgich yo'q, deb aytmoqchi emasman, shunchaki u boshqa joyda.
Hind uy bekasida oshxonamizda bo'lmagan yana nima bor? Va teskari.
Pechka. Ko'pincha bu elektr pechka yoki gaz tsilindriga shlang bilan ulangan pechka. Turar-joy binolari haqida gapira olmayman, lekin xususiy uylarda gaz ballonlarda sotib olinadi. Hindistonda bizdagidek markazlashgan gaz ta’minoti mavjud emas. Gaz juda qimmat va uni tejash kerak. Shuningdek, jadvalga muvofiq o'chirilishi mumkin bo'lgan elektr energiyasi. Ko'pincha pechlar yo'q. Alohida-alohida, elektr pechni chindan ham sevadigan va pishiradigan uy bekalari sotib olishadi. Aks holda, nima uchun uni sotib olish kerak? Hind shirinliklarining asosini qattiq, yopishqoq holatga qadar qaynatilgan barcha turdagi shirinliklar yoki yog'da qovurilgan va shakar siropida saqlanadigan turli xil unlardan tayyorlangan shirin sharlar tashkil qiladi, shuning uchun hamma ham pirog, pechene tayyorlamaydi , güveç - G'arbdan kelgan narsa. Va faqat turli xil oshxonalarga qiziqqanlar. Ammo shuni aytishim kerakki, bu aholining kichik foizi. Ko'pchilik hindular faqat o'zlarining oshxonalarini eng yaxshi, eng mazali deb bilishadi. Va agar siz guruch va dal bilan parathas yemagan bo'lsangiz, unda siz umuman ovqatlanmadingiz. Agar siz köfte bilan borsch bilan muomala qilingan bo'lsangiz ham.
Keling, pechkalarga qaytaylik. Bunday gaz yoki elektr pechlarini pechka bilan kam odam ko'radi. Bo'sh joy egallaganligi sababli, u ko'proq xarajat qiladi. Gaz plitasi taxminan shunday ko'rinadi. Pechkalardan tashqari, hind uy bekalari ham turli xil idishlarning juda katta arsenaliga ega. Buni faqat u erda ko'rish mumkin. Aytish kerakki, Hindistonda ular ko'pincha zanglamaydigan po'latdan, guruchdan yoki misdan yasalgan idishlardan foydalanadilar. Hatto kundalik foydalanish uchun kosalar, laganlar, tovoqlar, ko'zoynaklar ham xuddi shunday olinadi. Ayniqsa, kostryulkalar zamonaviy va an'anaviy dizaynlarda qo'llaniladi. Ularning tutqichlari yo'q va ko'proq loydan yasalgan idishga o'xshaydi, siz maxsus qisqichlar bilan bunday kostryulka olishingiz kerak. Va siz bunga ko'nikishingiz kerak, aks holda siz hamma narsani erga urib yuborasiz.
Yon tarafdagi fotosuratda siz qopqoqli kostryulkalarni ko'rishingiz mumkin, oldingi planda esa uning uchun qisqichlar va chapdagi fotosuratda ayolning bunday qozonda qisqichbaqasi bor. Lekin bu erda an'anaviy dizaynga ega bo'lgan zamonaviy kostryulkalar mavjud. Bundan tashqari, qovurilgan idishlar ishlatiladi - tava, karahi.
Tavalar shunday
yassi nonlarni tayyorlash uchun qovurilgan idishlar, ular butunlay devorsiz bo'lishi mumkin. Va karahi - wok kostryulkalar. Ammo Hindistonda bo'lganlarida, woks biroz boshqacha shaklga ega bo'ldi. Ammo ular hali ham o'z maqsadlariga xizmat qilmoqdalar - sabzavotni yoki unda qovurilgan har qanday narsalarni tejamkor va tez pishirish. Ular ovqatni bug'lash uchun ham ishlatilishi mumkin. Vaqt o'tishi bilan bu idish butun Osiyoni zabt etdi va Hindistonga etib keldi va o'z nomini hind deb o'zgartirdi. Bu kostryulkalar ham keramika bo'lishi mumkin. Va stolni bezash maqsadi bor.
O'ng tomonda qovurilgan idish - tava. Har qanday yassi keklarni pishirish juda qulay, ular kuyib ketmaslik uchun qisqichlar bilan olinishi kerak. Va Hindistonda ham tez-tez mehmon oshxonada bosimli pishirgich mavjud. Yoki pishirgich. Chunki turli dukkaklilar asosdir Hind oshxonasi, keyin bosimli pishirgich oddiygina almashtirib bo'lmaydigan yordamchidir. Hindlar tez-tez ovqatlanadigan Dal turli xil turlari no'xat, yasmiq, loviya. Va ular qancha vaqtdan beri tayyorgarlik ko'rishdi. Lekin pishirgich bilan - bir, ikki, uch.