Свадебный торт - это лакомство, символизирующее благополучие и процветание молодожёнов в дальнейшей семейной жизни. Разрезание этого торта молодыми - традиционный ритуал, завершающий празднование торжества и символизирующий единение двух сердец. Чаще всего, изготовлением торта занимаются кондитеры, и стоит это совсем не дёшево. Хотя, на самом деле, можно сделать торт на свадьбу своими руками и таким образом удивить всех гостей.
Создать торт своей мечты вполне реально, самое главное в этом деле - правильный настрой и грамотная подготовка. Мы пошагово разберём инструкцию по приготовлению традиционного десерта для торжества, и вы поймёте, что это не только выгодно, но ещё и увлекательно.
Подготовка к приготовлению включает в себя несколько этапов:
- Продумайте оформление торта, его композицию, форму, размер и цвет.
Самая популярная форма для торта - это круглая, но можно и выбрать что-то более оригинальное, например, форму двух сердец или форму многоугольника, всё зависит от вашей фантазии.
Также ваши творческие способности вы сможете применить, продумывая цветовое решение и декоративное оформление праздничного десерта. Одним из самых популярных способов украшения свадебного торта является декорирование его фигурками из мастики.
Очень важно определиться с размерами торта; рассчитывать нужно, исходя из формулы 200-300г*1 гость. Выберите рецепт праздничного торта, который вам по вкусу, и придумайте общую композицию.
- Подготовьте все необходимые инструменты, которые могут вам понадобиться: кулинарный шприц, формы для выпечки, миксер и т.д.
- Подготовьте продукты, согласно выбранному рецепту.
Самой лёгкой в приготовлении основой для торта является бисквит, он требует небольшое количество времени и минимум продуктов.
Для приготовления небольшого коржа (примерно 24 см) вам понадобится: 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 4 яйца и немного ванилина. Яйца хорошо взбить и смешать с сахаром, а затем добавить муку и ванилин. Все ингредиенты тщательно перемешать и влить в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать в духовом шкафу при 180 градусах.
- Зарядитесь позитивом и начинайте готовить!
Далеко не всем известно о том, что иногда торт может стать оригинальным подарком для молодожёнов или креативным презентом на годовщину свадьбы. В этом случае вам не придётся печь коржи или готовить крем, а нужно просто взять и смастерить торт из денег. В интернете есть множество фото различных денежных тортов, но изготавливаются они примерно одинаково.
Вам понадобится: клей, бумага, картон, скрепки и денежные купюры.
- Из картона нужно сделать формы для вашего будущего тортика. Если тортик состоит из двух и более ярусов, то на каждой форме нужно оставить картонные ярлыки, к которым будет клеиться следующий ярус.
- К каждой форме скрепками крепятся вплотную друг к другу банкноты, свернутые рулоном. Так нужно проделать с каждой формой.
- Затем завершающий этап: вырезаем и крепим сверху круг из белой бумаги, а него большой бант или любое другое украшение. Также вы можете добавить другие декоративные мелочи: ленты, искусственные цветы и т.д.
Ещё одно креативное решение для подарка - торт из конфет. Такой подарок станет приятным сюрпризом для молодожёнов, кроме того, это бюджетный вариант презента на любое торжество.
Вам понадобятся: конфеты-батончики, клей, пенопласт или коробки из-под печенья, картон, двухсторонний скотч, ленточки и другие элементы декора.
1) Основой для торта будут разные по размеру коробки или форма из пенопласта; между собой «коржи» скрепляем клеем.
2) К основе крепится полоска из картона.
3) Затем «сажаются» по кругу на скотч конфеты.
4) Каждый корж обвязывается лентой из конфет.
5) Сверху каждый корж покрывается упаковочной бумагой.
6) Затем приклеиваются украшения.
Сейчас в Интернете представлено множество ресурсов с рекомендациями по изготовлению необычных тортов на свадьбу. Видео-инструкции и мастер-классы помогут вам, без лишних финансовых вложений, создать шедевр, который внесёт свою лепту в чудесный праздник бракосочетания.
Видео по теме статьи
Свадьба является одним из самых волнительных моментов жизни. Подготовка к этому знаменательному событию отнимает массу времени и сил. Закружившись в предсвадебной суете, сложно организовать идеальное меню на свадебный стол и представить самые обычные угощения в необычном воплощении.
Но все не так сложно, из привычных продуктов можно создать шикарные блюда. Верхом художественного мастерства станет торт на свадьбу, выполненный из разнообразных сортов конфет.
Свадьба не только волнительное, но и дорогостоящее мероприятие. А самым затратным пунктом празднества служит свадебный стол.
На первый план выходит качество и количество продуктов, а также стремление угодить предпочтениям всех присутствующих.
Хочется, чтобы все наелись до отвала, остались довольны и нашли вкусненькое блюдо по душе. Поэтому важно, чтобы яства были взаимозаменяемыми и разнообразными.
Основные идеи при планировании меню на свадебный стол
Стол должен быть обязательно красиво оформлен и декорирован.
Перед приходом гостей на нем нужно расположить порционные закуски, различные ассорти, соки, воду и алкогольные напитки.
Какими бы не были блюда праздничного стола, есть несколько основополагающих принципов, которые необходимо соблюсти.
Основной порядок подачи блюд:
- Холодные закуски из мяса, овощей и морепродуктов.
- Салаты на любой вкус.
- Закуски из яиц, масла и сыра.
- Основные горячие блюда.
- Свадебный торт и различные десертные блюда, чай, кофе.
Свадебный стол. Алкогольное и безалкогольное меню
Напитки являются неотъемлемой частью торжества. Существует два способа .
- усредненный расчет;
- составление списка.
В среднем на пять человек гостей потребуется 3 или 4 бутылки крепких алкогольных напитков, 2 или 3 бутылки вина или шампанского и 3,5 или 10 литров безалкогольных напитков.
Первым тостом всегда пьют шампанское
Можно произвести более точный расчет, если напротив каждого приглашенного написать спиртное, которое он предпочитает. Важно не забыть, что первым тостом все выпивают шампанское. Значит, этот напиток должен присутствовать на каждом столе, из расчета 3 бутылки на 10 гостей.
Еще идеи свадебного торта
Свадебный торт с капкейками как прекрасное решение для самого главного торжества
Оригинальный торт на свадьбу из конфет в технике свит-дизайн
Свит-дизайн появился не так давно. Местом его рождения считается Франция, где принято дарить на праздники родным и знакомым сладкие подарки. Чтобы сделать подарок более привлекательным его стали украшать живыми цветами. Так появились букеты из конфет.
С годами техника свит-дизайна развивалась и начали появляться оригинальные композиции из сладких лакомств. Настоящими шедеврами кулинарно-оформительского искусства являются торты из конфет.
Техника свит-дизайна становится всё популярней
Служит апогеем торжества и не всегда сохраняет свой первозданный вид ко времени подачи гостям. Тем более, что в основном, это сложное многоуровневое изделие, богато украшенное и декорированное.
Заменив обычный свадебный торт на произведение искусства из конфет, можно приятно удивить гостей оригинальной идеей и лакомствами на самый взыскательный вкус.
А также это прекрасная возможность сэкономить, сотворив десерт своими руками.
Торт свадебный из конфет своими руками
Для изготовления двухъярусного торта понадобятся:
- длинные конфеты немного вытянутой формы;
- ножницы;
- клей;
- пенопласт для оснований;
- гофрированная и упаковочная бумага, различные бусинки, ленточки для украшения.
Из пенопласта делаются две заготовки различных диаметров для оснований торта. Пенопласт аккуратно обклеивается оберточной бумагой. Два основания соединяются между собой. Конфеты крепятся по кругу на двусторонний скотч и обматываются сверху атласной лентой. Далее происходит непосредственное украшение торта.
В итоге получается простой и оригинальный свадебный торт из конфет на радость молодоженам и гостям празднества.
Особая честь быть среди гостей, приглашенных на свадебное торжество. В этот чудесный день приятно насладиться обществом дорогих людей, порадоваться за жениха и невесту, пожелать им счастья и, конечно, удивить подарком. Можно вручить на свадьбу деньги или любой другой подарок, добавив к нему оригинальный нюанс. Подарок на свадьбу из конфет послужит прекрасным дополнением и оставит незабываемое впечатление у молодоженов и гостей. Такой подарок можно заказать, купить уже готовый или проявить творчество и сделать его своими руками.
Полезные советы для тех, кто собирается изготовить сувенир из конфет самостоятельно
Для того чтобы сладкая флористическая композиция получилась удачной, следует учитывать некоторую специфику изготовления подарка из конфет.
- Конфеты должны быть очень вкусными. Их следует выбирать, ориентируясь на предпочтения молодоженов или использовать проверенные и любимые сорта автора композиции. Можно использовать несколько видов конфет, например шоколадных и карамели.
- Глазурь тает от тепла рук.
- Для изготовления цветов самая выигрышная форма круглая или овальная.
- Умеренность в процессе изготовления поможет не перегрузить композицию лишними деталями.
- Все элементы композиции должны гармонировать друг с другом, сочетаться по цвету, размеру и форме.
- Если в подарке ярких цветов будет несколько, то он превратиться в пестрый бесформенный объект, следовательно, только один цвет может играть солирующую партию, а остальные, приглушенные, его дополнять.
- Стоит уделить большое внимание деталям, аккуратно задекорировать места соединений частей композиции друг с другом, для того, чтобы она выглядела эстетично. Сделать это можно при помощи лент, бантов и других декоративных элементов.
Цветы из конфет
Такой подарок очень эффектно выглядит и вызовет массу комплиментов. Из конфет и гофрированной бумаги получится замечательный букет очаровательных цветов. Для его изготовления понадобится:
- шоколадные конфеты;
- лента зеленого цвета;
- проволока зеленого цвета;
- кусачки;
- гофрированная бумага;
- ножницы.
Из гофрированной бумаги вырезать прямоугольник 18Х12см, затем разрезать его на два (как на фото), положить их друг на друга, а в центре расположить конфету. Затем скрутить бумагу вместе с конфетой на проволоке, место скрепления обмотать бумагой, а далее лентой. Расправить бумагу и сформировать бутоны. Можно скрепить все цветы на деревянную палочку, в одну композицию, или оформить ими плетеную корзину. По форме дна корзины надо вырезать кусок пенопласта, закрепить его клеем или двухсторонним скотчем и воткнуть в него стебли-палочки цветов.
На фото, представленных ниже, показано, как изготовить маки, подсолнухи, тюльпаны, розы или астры аналогичным способом.
- подсолнух
- тюльпан
- астра
Очень эффектно смотрятся такие цветы не только в корзине, но и в букете. Букет из конфет Рафаэлло выглядит нежно и очень подходит в качестве оригинального подарка.
Забавно выглядит букет из конфет, в который добавлены игрушки. Он вызовет умиление у невесты и улыбку у жениха.
Сердце из конфет
Данная композиция украсит свадебное торжество. Сделать ее не сложно, главное определиться с цветовой гаммой и не спеша оформить оригинальный подарок. Преобладание красного цвета в композиции сделает ее яркой и ослепительной, а пастельные тона помогут создать нежное, воздушное сердце.
Свадебный торт
Основа для торта изготавливается из картона, сверху приклеивается пенопласт. Вся конструкция составляется при помощи деревянных палочек, которые одним концом вставляются в пенопласт. На другой их конец приклеиваются банты или закрепляются конфеты в цветах из гофрированной бумаги, изготовленные вышеописанными способами. По низу торта цветы фиксируются двухсторонним скотчем.
Обручальные кольца из конфет
Дополнив конфеты различными украшениями в виде цветов, лент, бусин и перьев, можно создать прекрасную свадебную композицию, состоящую из двух обручальных колец. Этот подарок молодожены оценят по достоинству.
Для таких колец понадобится основа, например, пенопласт. Его следует обклеить гофрированной бумагой и закрепить на основе конфеты. Можно использовать булавки, на одном конце которых находятся бусины или стразы.
Кораблик из конфет
Этот символичный сувенир отправит жениха и невесту в счастливое и долгое плавание по морю любви и счастливой семейной жизни. На первый взгляд такой подарок кажется сложным в изготовлении. Но все зависит от желания и фантазии гостя, желающего произвести впечатление своим презентом. Паруса, изготовленные из денег, придадут ему еще больше эффекта.
Любой подарок, приносимый в дар от всего сердца – бесценен, особенно если в него вложено тепло души и рук, идеи, мысли, фантазии. Оригинальный сувенир из конфет является уникальной авторской работой настоящего мастера. Такой подарок удачно впишется в свадебную фотосессию и станет шикарным украшением свадебного стола.
В видео ниже приведены способы изготовления подарка, а так же мастер класс, в котором подробно рассказывается о деталях такого подарка.
Самая вкусная часть свадебного торжества – момент, когда заносят торт. Но зачастую на банкетах все съедают столько, что для десерта уже нет места. Как обыграть эту ситуацию и покушать сладости? Альтернатива свадебному заказному варианту – торт, украшенный конфетами. Для гостей это будет сюрпризом, а вы сможете подобрать любимые лакомства, при этом они обойдутся дешевле, чем заказной многоярусный вариант.
Идеи оформления свадебного торта из конфет
Какая тематика свадьбы? Какие у вас любимые конфеты? Ответив на эти вопросы, вы сможете создать собственные идеи оформления свадебного лакомства, украшенного конфетами. Если вам не хочется заниматься его приготовлением, то гости вправе сделать вам подарок – сладкий букет. А если вы решились на создание торта, то в будущем он будет вашим коронным блюдом на любом празднике. Для этого потребуются ингредиенты:
- Любимые конфеты («Рафаэлло», мини-шоколадки, «Киндер-сюрпризы» и тд.)
- Основа – круглая, квадратная, в виде сердца или корабля, одно- и многоярусная. Это твердый картон, жестяные банки или пеноплекс в зависимости от выбранной вами формы.
- Разноцветная гофрированная бумага.
- Тейп-лента для флористики или двухсторонний скотч.
- Несъедобный декор – бусины, атласные цветы, ленты для украшения, тематические фигурки.
Какая бы свадьба у вас ни была, любой конфетный вариант можно сделать в соответствии с выбранной тематикой. Включите фантазию, продумайте необходимую величину лакомства, украшенного декором. В этой статье представлены торты, украшенные леденцами, голубками, фигурками влюбленных, цветами, в виде корабля или сердца, но это далеко не все идеи. Вы можете дополнительно украсить лакомства фруктами, целыми шоколадками, «Киндер-сюрпризами», батончиками и всем, чем посчитаете нужным.
Торт украшенный леденцами на палочке
Если ваша свадьба будет проходить в ярких красках, весело, легко и задорно, то капля детской радости еще больше скрасит праздник. Торт, украшенный сверху леденцами на палочке, может подразумевать съедобную основу внутри. Вы заказываете его по самому вкусному рецепту и говорите кондитерам, что добавить сверху. Часто леденцы на палочке съедают самыми первыми, а потом только приступают к остальной части. Помимо этой изюминки, свадебное лакомство украшают съедобными фигурками из мастики.
С декором в виде пары голубков
Свадьба – торжество романтичное, полное любви молодоженов. Абсолютно все должно отображать трепетность, нежность отношений. Лакомство, украшенное конфетами и декором в виде пары влюбленных голубков – нежное завершение свадьбы. Готовить торт можно самостоятельно (для этого вам потребуются вышеупомянутые ингредиенты), а украсить его можно мастикой, айсингом, пищевыми красителями. Желательно делать многоярусный свадебный вариант, он будет смотреться роскошнее. Каков процесс приготовления?
- Определяемся с основой, формируем торт. Если вы выбрали коробки – не заклеивайте их, оставьте возможность положить вовнутрь конфеты.
- Украшаем гофрированной бумагой все стороны основы торта.
- Применяем двухсторонний скотч. Приклеиваем конфеты к бортикам нижнего и верхнего яруса. Клеим их поодиночке в свободных местах.
- Формируем шарики мастики, которых затем трансформируются в голубей: вначале тело (голова, туловище), а потом отдельно крылья. Приделываем их с помощи зубочисток и айсинга, тем самым корректируя поверхность. С помощью пищевого красителя рисуем глаза и клюв.
- Прикрепляем белых голубков на верхний ярус. А внутренности коробок наполняем сладостями.
- Свадебный нежный торт, украшенный конфетами, готов!
Украшеный фигурками молодоженов
Свадебный торт можно сделать по предыдущему принципу, но вместо голубей использовать сладкие фигурки молодоженов. Тогда ваше лакомство будет оригинальным и традиционным одновременно. Не обязательно самостоятельно лепить фигурки: эту деталь, выполненную профессионально, предоставит вам любая кондитерская. Цвет одежды фигурок молодоженов может перекликаться с декором в виде свадебных бантов тех же оттенков.
Декорированый живыми цветами
Ежедневно появляются новые решения для проведения церемонии, среди них цветочный декор становится неотъемлемой деталью на многих свадьбах. Планируя оформление торта живым и цветами, необходимо сделать так. чтобы десерт перекликался с другими флористическими композициями. Такой декор позволит вам воплотить смелые и одновременно чувственные фантазии. Чаще при создании цветов на конфетном лакомстве используется гофрированная бумага, но возможен другой подход съедобные бутоны располагаются на верхнем бисквитном ярусе.
В виде корабля
Все большую популярность набирают свадьбы в морском стиле: романтическая сказка у воды осуществляется в голубом и синем оттенках. Вместо обычных цветов главным декором выступают морские звезды, штурвалы, ракушки, жемчужины. Свадебный торт должен соответствовать выбранному стилю, но попробуйте не всегда выполнять все стандартно. Пусть лакомство будет оригинальнее, чем заказной вариант – например, в виде корабля, украшенного конфетами. Такой вариант – свежий глоток действительно морского воздуха.
Торт в форме сердца
Любовь и свадьба представляют традиционную очередность происходящих событий: начинаясь со встреч, продолжаясь через вспыхнувший роман, все завершается бракосочетанием. Символ этого процесса – сердце. Выразите свою любовь мужу, близким людям и этому дню, выбрав на свадьбу торт в этой форме. Вариаций для украшений огромное множество, но вот основу желательно найти готовую. Можно заполнить коробку внутри конфетами «Ферерро», а к их фантикам сверху приклеить цветы. Такая композиция будет выглядеть объемно и роскошно.
Многоярусный из нескольких видов конфет
Любимые торты молодоженов и гостей – многоярусные гиганты. Удивите всех, используйте нестандартный подход: на каждый «корж» применяйте различные виды конфет. Основу можно внутри наполнить сладостями. Не забудьте про свадебный декор – лакомство, украшенное не только конфетами, но и красивыми цветами, съедобными элементами мастики, вылепленными из нее или испеченными из белка обручальными кольцами придется по вкусу всем.
Фото свадебных тортов из конфет
Свадебный торт, украшенный конфетами, имеет много преимуществ: об него почти нереально испачкаться, он долго простоит вне холодильника (если температура не 30 градусов), подойдет как для роскошных банкетов, так и для небольших фуршетов, пирог делается самостоятельно без особых навыков. Если вам будет казаться, что его не хватит для сладкого стола на свадьбе, то дополните его милыми капкейками. Пусть представленные фото помогут определиться с выбором конфетного шедевра.
