Настойки на основе спирта можно по праву назвать средством, позволяющим совместить приятное с полезным. Ведь, с одной стороны, они являются древнейшими алкогольными напитками, а с другой - издревле использовались в качестве панацеи от различных недугов.
Однако, секрет их долгой истории и разнообразия скрывается не только в широком ряде целебных свойств, вкусовых качеств и практически неограниченном сроке хранения. Горькие, сладкие, полусладкие, крепкие и не очень, настойки завоевали свою популярность тем, что приготовить их можно из самых разнообразных продуктов.
Среди рецептов напитков можно найти варианты, приготовленные на ягодах, плодах, лекарственных травах, листьях, почках, цветах и кореньях. Разница заключается лишь в том, что если плодово-ягодные наливки можно употреблять по желанию, то лекарственные варианты этих заготовок принимают строго по предписанию с определенным интервалом, строго определенное количество раз.
В этой статье мы расскажем, как сделать настойку из спирта в домашних условиях, совмещающую в себе отменный вкус и пользу для вашего здоровья.
Обратите внимание: при приготовлении домашних настоек, спирт следует разбавить водой по нижеприведенной таблице. Как правило, его разводят до 40 - 45 С.
Мятно-анисовая настойка на орехах. Душистый напиток, приготовленный на зернах аниса и грецких орехах с добавлением мяты прекрасно простимулирует нервную систему и побалует гурманов утонченным, пикантным вкусом.
- 2 литра разбавленного спирта;
- 40 грамм листьев мяты (свежих);
- 40 грамм аниса;
- 40 грамм грецких орехов.
Мяту, анис и орехи залить спиртом, закупорить. Поставить в тепло на две недели. По истечении этого времени настой следует процедить, залить в чистую бутыль и употреблять. По желанию оставшуюся гущу можно повторить процесс, сократив долю алкоголя до 1 литра и оставив бутылку в тепле в течение 30 дней. 
Рецепт 2
На ягодах клюквы. Клюква заслуженно почитается королевой ягод. Что не удивительно, ведь она богатейший кладезь биологически активных веществ, антиоксидантов и витаминов. Сберечь и приумножить ее полезные свойства, сочетая их с приятным вкусом, поможет этот рецепт.
- 0,5 литра разбавленного спирта;
- 1 стакан свежих ягод клюквы;
- Сахарный песок по вкусу.
Ягоды промыть, отбросить, дать стечь. Размять их до образования пюре. Добавить сахарный песок. Заправить смесь спиртом и закупорить в бутыле, оставив ее настаиваться 7 дней в темноте и прохладе. После готовую наливку процедить сквозь несколько слоев марли. 
Рецепт 3
Грушевая с сухофруктами. Если сезон прошел, не следует отказывать себе в удовольствии. Побалуйте себя напитком на сухофруктах, сделанным следующим образом.
- 2 литра разбавленного спирта;
- 100 грамм груш (сушенных);
- 100 грамм изюма по вкусу;
- 100 грамм листьев смородины.
Вымыть и вымочить сухофрукты. Положить их в бутыль, заправить спиртом. Оставить настаиваться на 30 дней в темное место. Раз в несколько дней содержимое тары следует встряхивать. Готовый продукт процедить. 
Рецепт 4
Абрикосовая на косточках. Нежный вкус, пряное послевкусие и море удовольствия – это все о настойке, сделанной в домашних условиях по этому несложному рецепту.
- 1 литр разбавленного спирта;
- 2 килограмма свежих абрикос;
- 250 грамм сахарного песка;
- 5 – 6 звездочек гвоздики;
- корица (на кончике ножа).
Абрикосы промыть, откинуть, дать стечь. Разрезать мякоть на дольки. Косточки измельчить. Смешать все компоненты и заправить спиртом. Настаивать месяц. Отфильтровать и закупорить для дальнейшего хранения. 
Рецепт 5
Настойка по-французски. Ощутить вкус прованских трав и их лечебные свойства позволит напиток, приготовленный по канонам французских мастеров.
- 3 литра разбавленного спирта;
- Кардамон;
- Имбирь;
- Гвоздика;
- Корица;
- Анис;
Смешать в равных пропорциях (по 43 грамма) травы, заправить спиртом и оставить стоять полмесяца в теплом месте. По истечении двух недель, процедить и разлить на хранение. 
Рецепт 6
На ягодах крыжовника и хлебе. Закупорить летнее солнышко в банке вам позволит следующий рецепт.
- 2 литра разбавленного спирта;
- 2 килограмма ягод крыжовника;
- 2 ломтика ржаного хлеба;
- немного варенья по вкусу.
Промазать хлеб вареньем, подсушить. Промытые и стекшие ягоды крыжовника загрузить в бутыль, вложить хлеб и залить спиртом. Закупорить бутыль, оставить в темноте и прохладе на 120 дней. После процедить, разлить по банкам. 
Рецепт 7
Наливка по-киевски с земляникой. Ароматный земляничный аперитив, приготовленный в домашних условиях, станет настоящим украшением вашего стола.
- 800 грамм земляники;
- сахарный песок;
- спирт по вкусу.
Землянику промыть, дать стечь и перебрать. Выложить в тару, поочередно выкладывая слой сахара на слой ягод. Затянуть марлей. Оставить в темноте на трое суток. Затем аккуратно слить сок, пропуская его через марлю, и отжать жмых. Полученный сок разлить по бутылкам, разбавляя спиртом по вкусу. Плотно закупорить шпагатом (как вариант - парафином). Хранить в темноте и прохладе. 
Рецепт 8
На цедре цитрусов. Освежающая, бодрящая настойка на цитрусах, сделанная по этому рецепту, придаст сил и поможет бороться с хандрой и простудными заболеваниями.
- 3 литра разбавленного спирта;
- 250 грамм цедры цитрусовых (апельсин, лимон, мандарин);
- 900 грамм сахарного песка;
- 705 миллилитров воды.
Цедру залить спиртом. Оставить на 90 дней в тепле. Когда приходит срок, на воде заварить сахарный сироп, довести до кипения, снять пену и процедить. Готовую настойку также следует отфильтровать, а затем смешать с сиропом и разлить в тару для хранения. 
Рецепт 9
На ягодах рябины. Эта чисто зимняя наливка поможет отлично уберечь себя от вирусных заболеваний в период весеннего авитаминоза.
- 2 литра разбавленного спирта;
- 1 килограмм ягод рябины (прихваченных морозом);
- вода;
- сахарный песок.
Промытые ягоды загрузить в бутыль, заправить спиртом. Поставить на три месяца в теплое, солнечное место. Когда подходит срок, настойку следует профильтровать и смешать с приготовленным заранее на воде сахарным сиропом. После чего смесь разлить по бутылкам и плотно закрыть. 
Рецепт 10
На цветах акации. Нежная, ароматная акация подарит гурманам немало радости, если ее приготовить по следующему рецепту.
- 750 миллилитров разбавленного спирта;
- 0,5 литра воды;
- 150 грамм соцветий акации;
- сахарный песок по вкусу.
Очистить цветы от чашелистиков. Загрузить в бутыль, присыпать сахаром. Накрыв салфеткой горлышко бутыля, поставить его на 24 в холод. После, перетрусить смесь в сите, промыть чистой водой. Снова заложив засахаренные соцветия в тару, залить спиртом, перемешать, дать настояться и разлить для хранения.
Срок хранения любой приготовленной в домашних условиях настойки на спирту - практически неограничен.
Видео
Накануне в Сети появилось видео конфуза Лепса во время выступления. На записи запечатлено, как звезда исполняет песню "Я счастливый" и в какой-то момент теряет равновесие, падая прямо на сцене.
ПО ТЕМЕ
Григория за считанные секунды подхватил один из охранников, после чего музыкант продолжил петь. Пользователь, выложивший видео в интернет утверждает, что это запись с концерта в Ростове-на-Дону. Автор ролика посчитал, что певец нетрезв.
Репортеры связались с директором Лепса Майей Сериковой, которая объяснила, почему он упал, и опровергла слухи об алкогольной интоксикации. По ее словам, артист действительно оступился на сцене, но не из-за спиртного, а по причине плохого самочувствия.
"Не хотелось бы на всю страну рассказывать и давать медицинские отчеты о здоровье Григория Викторовича, но ответить на ложь о якобы его "пьяном падении" считаю необходимым. В этот день Лепс обращался к своему врачу, который ему настоятельно рекомендовал не выходить на сцену вечером, – рассказала журналистам Майя. – Тем более позади было три перелета за сутки с других концертов и мероприятий".
Оказывается, у Лепса давно уже наблюдаются проблемы, связанные с давлением. Это издержки профессии и постоянных перелетов. Однако даже при плохом самочувствии Григорий предпочел выполнить обязательства.
"Выступление это он давно обещал, не мог подвести – такой уж он человек. Еще раз подчеркну – человек, а не робот. Имеет право на слабость, тем более связанную со здоровьем. Мы все за него тогда испугались. Слава богу, все обошлось. Для людей же, которые смакуют, что "Лепс упал пьяный", поясню отдельно. Лепс не употребляет алкоголь по медицинским рекомендациям уже несколько лет. Совсем. Единственное, что он пил в тот вечер, – чай с медом и свежевыжатый сок", – цитирует сайт Life.ru Майю.
Также директор певца рассказала, что выложенная в интернет запись была сделана не в Ростове-на-Дону, а в московском дорогом ресторане, где проходило частное мероприятие. То есть это не был концерт перед большой аудиторией. Представительница Григория примерно представляет, кому было выгодно его опорочить, намеренно дезинформировав людей, что это произошло на гастролях, на глазах у зрителей.
"Допускаю, что это было сделано специально, учитывая, что кассовым сборам Лепса сейчас в городах можно только позавидовать. Подпортить репутацию Григория в глазах зрителей, чтоб, как говорится, "освободить поляну"? – предположила Серикова. – Что ж, такие подставы – вполне в духе нашего шоу-бизнеса".
Директор Григория отметила, что есть в этом звездном серпентарии и хорошие люди. "Огромное спасибо Николаю Баскову, который присутствовал на том выступлении и, увидев, какая ложь полилась в адрес Лепса, не стал молчать!" – поблагодарила "натурального блондина" Майя.
Ранее Басков сделал поддержал друга в СМИ. "Это было в Москве, на частном празднике, я там тоже присутствовал. То, что пишут, будто Гриша был пьян – полная ерунда! Он заходил ко мне в гримерку перед выступлением, спросить как у меня дела и как я себя чувствую – я ему пожаловался, что у меня болит голова из-за погоды. Гриша сказал, что чувствует себя тоже не очень, так как у него в тот день бахнуло давление. О какой выпивке речь? – недоумевает Николай. – Он ничего не употреблял, человеку стало плохо – со всеми бывает".
Журналисты связались с директором Лепса Майей Сериковой, которая объяснила, почему упал Григорий, и опровергла слухи об алкогольной интоксикации.
Не хотелось бы на всю страну рассказывать и давать медицинские отчеты о здоровье Григория Викторовича, но ответить на ложь о якобы его «пьяном падении» считаю необходимым.
В этот день Лепс обращался к своему врачу, который ему настоятельно рекомендовал не выходить на сцену вечером. Тем более позади было три перелета за сутки с других концертов и мероприятий. Дело в том, что у Гриши давно наблюдаются проблемы, связанные с давлением, – это издержки профессии и постоянных перелетов», – заявила Серикова.
Однако даже при плохом самочувствии Лепс предпочел выполнить обязательства.
«Выступление это он давно обещал, не мог подвести – такой уж он человек. Еще раз подчеркну – человек, а не робот. Имеет право на слабость, тем более связанную со здоровьем. Мы все за него тогда испугались. Слава богу, все обошлось. Для людей же, которые смакуют, что «Лепс упал пьяный», поясню отдельно.
Лепс не употребляет алкоголь по медицинским рекомендациям уже несколько лет. Совсем. Единственное, что он пил в тот вечер, – чай с медом и свежевыжатый сок», –
заверила Майя.
Также директор певца рассказала, что выложенная в интернет запись была сделана не в Ростове-на-Дону, а в московском дорогом ресторане, где проходило частное мероприятие. То есть это не был концерт.
«Не знаю, кому было выгодно выбросить это видео в Сеть, намеренно дезинформировав, что это произошло на гастролях, на глазах у зрителей. Допускаю, что это было сделано специально, учитывая, что кассовым сборам Лепса сейчас в городах можно только позавидовать. Подпортить репутацию Григория в глазах зрителей, чтоб, как говорится, «освободить поляну«? – предположила Серикова. Что ж, такие подставы – вполне в духе нашего шоу-бизнеса».
Директор Григория отметила, что есть в этом серпентарии и хоошие люди.
«Огромное спасибо Николаю Баскову, который присутствовал на том выступлении и, увидев, какая ложь полилась в адрес Лепса, не стал молчать!» – поблагодарила «натурального блондина» Майя.
Ранее Басков сделал поддержал друга в СМИ.
«Это было в Москве, на частном празднике, я там тоже присутствовал. То, что пишут, будто Гриша был пьян – полная ерунда!
Он заходил ко мне в гримерку перед выступлением, спросить как у меня дела и как я себя чувствую – я ему пожаловался, что у меня болит голова из-за погоды. Гриша сказал, что чувствует себя тоже не очень, так как у него в тот день бахнуло давление. О какой выпивке речь? –
недоумевает Николай. – Он ничего не употреблял, человеку стало плохо – со всеми бывает».
Опубликовано 20.11.16 09:3919 ноября на канале Youtube появилось скандальное видео под названием: «Пьяный Григорий Лепс на выступлении в Ростове-на-Дону».
vid_roll_width="300px" vid_roll_height="150px">На минутном видеоролике, снятом кем-то из зрителей, видно, что во время исполнения своего хита "Я счастливый" певец, явно не попадая в фонограмму, шатался на сцене. На строчке припева: «Я счастливый, я не лгу» Лепса неожиданно повело вправо и он начал заваливаться на сцену, когда в последний момент охранники едва интккихс успели его подхватить и поставить на ноги. Певец продолжил выступление и показал зрителям, что все в порядке.
По данным с сайта певца, концерт в Ростов-на-Дону состоялся 15 ноября, однако скандальное видео появилось в Сети только недавно.
Видео инцидента с Лепсом на Youtube посмотрели уже почти 150 тысяч человек.
Скандальное видео вызвало бурю комментариев в Сети. Многие интернет-пользователи обвинили певца том, что тот находился на сцене пьяным и не уважает свою публику. Некоторые с сарказмом подчеркивали, что какая страна, такие и певцы. Впрочем, нашлись и те, кто предположил, что наставник шоу "Голос" просто плохо себя почувствовал.
Отметим, что исполнитель хита «Рюмка водки на столе» недавно публично признался, что страдает от алкогольной зависимости.
Да, я пью! И что? - рассказал Григорий Лепс в эфире НТВ. - И буду делать это всегда, когда захочу! А если я начинаю пить, то не останавливаюсь, пока не упаду. Я же буду веселиться: поеду в один ресторан, в другой… А почему бы и нет? Алкоголизм, он и есть алкоголизм. Хочешь - пьешь, не хочешь - всё равно пьешь… Потом просто терпишь и вылазишь из этого состояния… Могу ли я назвать себя алкоголиком? Скорее да, чем нет. Ведь я не могу пить, как нормальные люди: бокал вина, посидели и пошли спать. Я, если уж тяпну, то уже не остановлюсь! Многих людей это сгубило. И когда начинают одного выносить за другим, начинаешь задумываться, а когда тебя?
Напомним, несколько ллет назад Григорий Лепс поспорил с одним из друзей на крупную сумму, что до своего 50-летия не будет пить. Певец, действительно, смог продержаться целый год. А выиграв спор, вновь «развязал». Впрочем, это не мешает сейчас 54-летнему члену жюри шоу «Голос» активно гастролировать.
По Интернету гуляет видео, которое уже набрало сотни тысяч просмотров. Автор ролика утверждает: «Пьяный Григорий Лепс в Ростове -на-Дону ».
На видео заснят минутный фрагмент выступления, на котором певец исполняет песню «Я счастливый». На нем артист подходит к краю сцены и начинает заигрывать с залом своим фирменным жестом, призывая его подпевать. На словах «я счастливый лет на сто» певец неожиданно заваливается на правый бок и на полусогнутых ногах, пытаясь сохранить равновесие, пятится назад. В этот момент его подхватывает один из охранников, дежуривших у сцены.
Несмотря ни на что, песня продолжает исполняться, хотя видно, что Григорий Викторович явно замешкан . Еще секунды. Артист справляется с ситуацией и продолжает выступление. На словах «так счастливым и уйду» он дружественно похлопывает охранника, который спас его от фиаско.
Во время проигрыша Лепс показывает жестом, что все нормально. А после обращается к залу: «Чуть не упал». И как ни в чем не бывало продолжил: «Сейчас будем петь все вместе… Я буду петь, а вы повторять».
К слову, автор ролика утверждает, что он был сделан в донской столице, где действительно в театре имени Максима Горького уже прошли два концерта – 5 и 15 ноября. Цена билетов – от двух до десяти тысяч рублей.
Однако на видео артист отчетливо говорит после слов об инциденте «Спасибо, Москва ». Это же самое подтвердили газете «Комсомольская правда-Ростов» в фан-группе певца. На стене его официальной страницы Вконтакте на несколько минут появилось видео того самого концерта. Но позже его убрали.
– Выступление проходило 11 ноября в банкетном зале «Сафиса» в Москве, – рассказала «КП» Анастасия Миронец . – Это был юбилейный концерт. Друга зовут Владимир, ему исполнилось 60 лет. Вел корпоратив Николай Басков, а еще выступал Сосо Павлиашвили .
По словам собеседницы, раньше за Григорием Лепсом такого не замечалось. А что касается исполнения:
– Конкретно в этой песне – под фонограмму, – сообщила она свое мнение , – Концерты всегда проходят на отлично, люди получают море эмоций, исполняет лучшие хиты с полной отдачей – два часа без перерыва. Не обходится без «фирменных» жестов, жонглирования микрофоном и шуток. Концерты всегда теплые, люди дарят много цветов и аплодисментов.
Кстати, еще один концерт Григория Лепса пройдет в Ростов-на-Дону 27 ноября, а до этого еще – Краснодар , Ставрополь и Ессентуки. Поклонники артиста уверены, что этот эксцесс никак не отразится на народной любви к нему. И их популярный певец проведет свои выступления с неизменным аншлагом, в очередной раз, радуя своим творчеством и песнями, которые обожают миллионы.
Пьяный Григорий Лепс на выступлении в Ростове на Дону.