Открыть свое кафе с чего начать. В чем разница между кафе и рестораном? Ресторан: плюсы и минусы

Мы твердо убеждены в том, что вам приходится принимать серьезные риски, чтобы сделать заметку на кулинарной сцене. С учетом сказанного, наши умы были настроены на сохранение большей части капитала, чтобы мы могли взять на себя риски, которые мы хотели, чтобы выделиться среди пакета. Два года назад Марк был поваром. Четыре месяца назад мы с Ребеккой были ресторанными серверами. Это мечта почти всех в ресторанной индустрии.

Минусы: деньги для людей, ограниченный бюджет для запуска. Вы сделаете это снова? Да, безусловно. Метод финансирования: наши собственные сбережения. Мы также ведем переговоры об институциональном финансировании и изучаем некоторые варианты фокуса. Почему этот метод финансирования: вы слышали о том, что банки берут деньги на запуск ресторанов? В то время использование наших собственных сбережений было единственным вариантом.

Как открыть свое кафе с нуля?

Минусы: у вас должно быть достаточно денег в банке шесть месяцев. Если вы этого не сделаете, вы можете потерять все это! Хотите открыть собственный ресторан? Подумайте о пиццерии, идеальном случайном заведении, чтобы подарить вкусную еду, которая станет хитом ваших покровителей! В среднем 93% американцев покупают пиццу не реже одного раза в месяц, поэтому у нас определенно огромный спрос на высококачественную пиццу. Когда вы готовитесь открыть свою пиццерию, подумайте о следующих шагах, чтобы убедиться, что вы делаете все, что вам нужно!

Учитесь делать идеальную пиццу

Давайте посмотрим правде в глаза: из-за высокого спроса на рестораны для пиццы вы можете найти их на любой городской улице. Чтобы сделать вашу пиццерию незабываемой для ваших клиентов, оттачивайте свое ремесло, чтобы убедиться, что ваша пицца уникальна и великолепна. Высококачественные и свежие ингредиенты сделают для вас отличный вкус! Если вы чувствуете себя творчески, экспериментируйте с различными начинками, чтобы создать пиццу, которая вам принадлежит. Обязательно записывайте каждый шаг, чтобы ваша пицца была одинаковой.

Обязательно заполните все необходимые юридические и деловые документы, прежде чем сделать шаг, чтобы открыть свою пиццерию! Поскольку большинство штатов требуют от вас получения бизнес-лицензии, вы хотите убедиться, что все это на месте. Лицензия на ликер также является необходимой, если вы планируете подавать алкогольные напитки. Обязательно запишите конкретный бизнес-план, отмечая все документы, которые должны быть сделаны, и виды страхования, которые должны быть получены.

Некоторая здоровая конкуренция может быть хорошей вещью в мире ресторана, но вы не хотите омрачать самое популярное место пиццы в городе. Выбирая место для вашей пиццерии, попробуйте найти место, где подобных ресторанов мало. Также важно найти место, которое не скрыто от вида. Если возможно, выберите место, которое получает тяжелое пешеходное движение, сталкивается с оживленной улицей и имеет множество парковочных мест. Если ваша пиццерия доступна для прохожих, вы Мы с большей вероятностью привлечем новых клиентов!

Проведите некоторое исследование, чтобы узнать об оборудовании, которое вам понадобится для конкретных потребностей вашей пиццерии. Например, важно иметь коммерческую печь для пиццы, которая будет готовить ваше тесто до совершенства, рассмотреть коммерческую печь для пиццы или кирпичную печь! Коммерческие охладители также важны для поддержания ваших ингредиентов при соответствующей температуре, пока они не будут готовы к использованию Наконец, рассмотрим, какие основные препараты вам понадобятся: пиццы, разделочные доски, сервировочная утварь и меламиновые плиты, чтобы назвать несколько.

Планируйте виды продуктов питания, которые вы будете обслуживать в своей пиццерии. Помимо различных видов пиццы, вы можете рассмотреть возможность использования других классических итальянских тарифов: субмарины, сэндвичи, макароны, чесночный хлеб и т.д. не забудьте добавить элемент в свое меню если вы не уверены, что сможете подготовить его последовательно! Качество, безусловно, лучше, чем количество; если ваше меню небольшое, но наполнено высококачественными блюдами, вы обязательно получите постоянных клиентов.

Интервью и получение квалифицированных сотрудников

Также решите, будете ли вы предлагать варианты вывоза и вывешивания для клиентов, которые могут не захотеть поужинать. Попробуйте наш дизайнер меню для более идеи! Ваши сотрудники будут, по сути, быть лицом вашей пиццерии, поэтому вы хотите убедиться, что они будут представлять вас наилучшим образом! При опросе кандидатов, найдите позитивных, теплых личностей, важно, чтобы клиенты чувствовали себя комфортно, взаимодействуя с вашим сотрудники. Также обратите внимание на потенциальных сотрудников, которые искренне заинтересованы в том, чтобы стать частью вашего ресторана.

Если они заботятся об успехах бизнеса, они с большей вероятностью будут прилагать напряженную работу и хорошие усилия! Хотя вам не нужно наводнять ваш город новостями о вашей новой пиццерии, важно знать местные жители о ее существовании. Создайте объявление для местной газеты или даже подумайте о том, чтобы провести торжественное открытие, чтобы привлечь клиентов! Кроме того, важно рассмотреть возможность расширения своей рекламы в Интернете.

Убедитесь, что ваша пиццерия полностью меблирована и готова к открытию! Ваш декор создаст внешний вид вашего ресторана, поэтому убедитесь, что все соответствует и выложено соответствующим образом. Столы должны быть хорошо разнесены, а сидения должны быть удобными. Если вы идете на ретро-атмосферу, подумайте о том, чтобы украсить пространство музыкальным автоматом или винтажными настенными украшениями. Чтобы создать ощущение итальянца, повесьте картины итальянских пейзажей и украсьте памятными вещами.

Каждая деталь до музыки вы будете играть над звуковая система должна быть усовершенствована, прежде чем вы будете обслуживать своего первого клиента. Теперь вы должны быть готовы открыть свои двери и начать подавать горячую свежую пиццу своим покровителям! Обязательно сохраняйте свою рекламу даже через несколько месяцев после того, как откроется ваша пиццерия, чтобы новые клиенты могли вас найти. Вы даже можете рассмотреть возможность пересмотра своего меню с течением времени, принимая во внимание предпочтения ваших посетителей.

Продолжайте обслуживать пиццу с большой дегустацией и другие итальянские фавориты, и ваша пиццерия будет успешной в кратчайшие сроки! Открывать собственное кафе - это всегда была ваша мечта? Мы покажем вам, что вам нужно, если хотите, и какие условия вы должны принести, чтобы ваше кафе стало успешным.

Основа для успешного запуска бизнеса всегда более значима. Это в первую очередь служит для формулирования вашей бизнес-идеи и конкретизации идей. Это поможет вам разработать многообещающую концепцию и организовать и спланировать следующие шаги по запуску.

Подготовка - это половина аренды! Кроме того, бизнес-план помогает вам оценить ваши финансовые потребности, так как вы должны столкнуться с финансированием и инвестициями в план. Кроме того, вы все равно можете сделать один или один, чтобы знать свою рыночную среду. Если вы все еще не уверены в создании бизнес-плана, вы также должны знать, что заемщики, такие как банки, обычно финансируют проекты только в том случае, если они имеют окончательный бизнес-план. Теперь сделайте первый шаг, чтобы открыть свой кафе - наш бесплатный шаблон бизнес-плана поможет вам.

Там, где вы хотите открыть свое кафе, вы можете принять решение о неудаче и успехе. Кафе часто живут, бегая. Поэтому было бы идеально, если бы ваше кафе не было одиноким нигде в пустыне, но его легко достать для потенциальных гостей. Самая большая возможность для многих клиентов находится в центре города. Обычно происходит целый день. Тем не менее, перед подписанием договора аренды, вы должны наблюдать за местоположением в разное время дня и в разные будни. Таким образом, быстро становится ясно, имеется ли достаточная потенциальная клиентура.

Вы также должны внимательно посмотреть на соревнование в своей среде. Это также может быть преимуществом, если вы можете предложить солнечную террасу или подобное в теплый сезон, помимо возможностей для сидения. Состояние аренды имущества также играет дополнительную роль в выборе места. В большинстве случаев вам будет дешевле, если помещение уже используется в качестве кафе или ресторана. Часто тогда не так много ремонтов и конверсий.

Открытие кафе - знайте свои финансовые потребности

Если вы хотите открыть кафе, вы также должны выбрать место, основанное на вашей концепции бизнеса. Если вы хотите открыть стильное кафе, которое, скорее всего, обратится к молодой целевой группе, а также вечером, где должен быть этот пост, тогда ваше местоположение должно быть в более бедной области. Даже если это не такая хорошая тема: если вы хотите открыть кафе, вам также придется иметь дело с финансовыми аспектами. При этом вам следует подумать о начальном финансировании и рассчитать с самого начала, какие ежемесячные расходы будут на вас.

Заработная плата в аренду. . Чем точнее вы вычисляете затраты, тем лучше. Это также включает цены на предлагаемые вами продукты. Часто для открытия кафе требуется кредит. Как уже упоминалось в начале, банки обычно хотят сначала увидеть бизнес-план для финансирования бизнес-идей. Тем не менее, есть также возможности без бизнес-плана получить кредит, потому что есть специальные. Это, например, частные кредиты, финансируемые частными инвесторами.

Открытие кафе: требования

В дополнение к необходимым финансовым ресурсам существуют другие предпосылки, которые вы должны выполнить, если хотите открыть кафе. В зависимости от запланированного предложения общественного питания вам нужна только лицензия на бизнес или дополнительная концессия. В этом случае это самостоятельное мероприятие, которое согласно законодательству немецкого ресторана требует разрешения. В отличие от торговой лицензии вам потребуется много дополнительных документов и документов для подачи заявки на концессию.