Сидр из яблок: рецепт
Домашний сидр из яблок, рецепт и технология приготовления которого передавались веками, освежит в жару и станет неотъемлемым атрибутом банных посиделок. Его рецепт удивляет своей простотой, а вкус – тонкими нотками свежести и яблочного аромата.
- Тип блюда: домашний сидр .
- Подтип блюда: напиток из яблок.
- Объем на выходе: 7 л.
- Время приготовления:
- Национальная принадлежность блюда: французская кухня.
- Энергетическая ценность:
- белки – 0,04 г;
- жиры – 0,07 г;
- углеводы –10,9 г;
- насыщенные жирные кислоты – 0,047 г;
- калий – 295 мг;
- натрий – 7 мг.
Приготовление яблочного сидра в банках
Ингредиенты для приготовления домашнего яблочного сидра
- яблоки – 10 кг;
- сахар – 4-6 стаканов.
Как приготовить домашний яблочный сидр
Освежающий сидр, по сути, — обычное яблочное вино, так как технология их приготовления идентичная. В качестве сырья лучше выбирать несколько сортов яблок. Отмечено, что наилучшими вкусовыми качествами обладает яблочный сидр, в процессе приготовления которого сок получали из 1 части кислых плодов и 2 частей сладких. Для приготовления сидра из яблок отлично подходят кисло-сладкие дички.
Сладкие и кислые плоды для приготовления сидра
Чтобы получить настоящий сидр из яблок, рекомендуют дать отобранным плодам отлежаться, чтобы они стали мягче. Стоит ежедневно контролировать их вид, чтобы не появились гниловатые участки.Приготовить сидр из яблок очень просто, весь процесс можно описать следующими этапами:
- Подготовка сырья. Собранные яблоки нужно протереть сухой мягкой тканью (мыть нельзя!) – это позволит сохранить на их поверхности живые дрожжи, способствующие процессу брожения. Яблоки положить на пару дней в теплое помещение. Затем очистить плоды: убрать плодоножки и листья.
- Измельчение сырья. Яблоки разрезать на несколько частей, затем пропустить через мясорубку или пюрировать при помощи блендера.
- Подготовка емкости для брожения сидра. Для этих целей рекомендуют брать большую стеклянную тару (например, 9-литровые бутылки), но неплохо подойдут и пластмассовые бутыли, тазы, большие эмалированные кастрюли. Емкости хорошо вымыть, обдать кипятком и вытереть насухо.
- Раскладывание яблочной массы по емкостям. Перемолотые яблоки расфасовать по чистым емкостям так, чтобы свободной оставалась 1/3 их часть – это нужно для образующейся пены и углекислого газа. Туда же добавить сахар – по 100 г (максимум 150 г для очень кислых яблок) на каждый килограмм яблочной массы. Лучше добавлять сахар постепенно, постоянно перемешивая и пробуя сусло на вкус. Оно должно быть сладковатым, но не приторным.
- Подготовка к брожению яблочного сидра. Горлышко каждой емкости накрыть плотной марлей и по бокам зафиксировать прочной нитью. Поставить в помещение с комнатной температурой, куда не должны проникать солнечные лучи.
- Контроль первичного процесса брожения. На протяжении 4 дней необходимо регулярно перемешивать забродившую массу, утапливая мезгу в соке.
- Подготовка ко вторичному процессу брожения. Когда будет явно прослеживаться шипение и ощущаться характерный запах забродившей массы (примерно на 3-4 сутки), ее нужно отжать и перелить в другую емкость. На ее горлышко установить гидрозатвор или надеть обычную медицинскую перчатку (продается в аптеке), в одном пальце которой проделать дырочку для свободного выхода углекислого газа.
Яблочный сидр: процесс брожения
- Брожение яблочного сока. Емкости с будущим сидром поместить в темное место, в котором температура воздуха будет находиться в диапазоне 18-26 градусов. Там они будут храниться до двух месяцев, пока брожение не прекратится полностью. На это укажет сдувшаяся перчатка или прекращение выделения воздуха из гидрозатвора.
- Сливание. Получившийся напиток снять с осадка и перелить в другую емкость. Опытные виноделы используют для этого тоненькую трубочку (как от капельницы). Сидр еще раз процедить через плотную марлю.
- Разлив напитка и его дозревание. Заранее подготовить бутылки и крышки: все нужно тщательно вымыть и простерилизовать. Процеженный яблочный сидр разлить по бутылкам (банкам), хорошо закупорить или закатать. Поставить их в темное место с температурой 8-12 градусов. Нельзя допускать, чтобы температура опускалась ниже 5 градусов, в противном случае сидр не приобретет необходимых свойств. Через 3 месяца яблочный сидр в домашних условиях будет полностью готов к употреблению.
Газированный сидр из яблок
Ингредиенты:
- яблоки – 10 кг;
- сахар – 5-7 стаканов.
Вкусный газированный яблочный сидр
Чтобы приготовить яблочный сидр в домашних условиях, нужно сделать все то же самое, как и для приготовления «тихого» сидра. Аналогично первым 8 пунктам первого рецепта подготовить сырье к брожению и выждать 1-2 месяца, когда этот процесс полностью завершится. Дальше действовать следующим образом:
- Заранее подготовить стеклянную или пластиковую тару для хранения. Их хорошо вымыть и просушить.
- Снять сидр с осадка, переливая его в другую емкость посредством тоненькой трубочки.
- На дно каждой бутылки насыпать сахар из расчета 10 г на 1 литр объема емкости. Это позволит снова запустить слабый процесс брожения, за счет чего сидр насытится углекислым газом и станет газированным.
- В бутыли разлить сидр из яблок, но не стоит их наполнять до конца. Должно остаться примерно 6 сантиметров свободного места до горлышка емкости. Бутылки плотно закрутить крышками или пробками.
- На 2 недели переместить их в помещение с комнатной температурой, лишенное солнечного света. Весь этот период ежедневно проверять давление газа в емкостях. Если газов накопилось слишком много, их нужно частично стравливать (выпускать).
- На хранение такой сидр стоит переместить в холодное прохладное место, можно в холодильник. Там он должен полежать минимум 4 дня.
Напиток в охлажденном виде немного напоминает квас – так же хорошо освежает в жаркую погоду.
Домашний сидр из яблочного сока без сахара
Ингредиенты:
- яблоки в любом количестве.
Готовим сидр из яблок без сахара
Его называют классическим сидром и он особо ценится среди тех, кто предпочитает исключительно натуральные и полезные продукты. Технология его приготовления в домашних условиях довольно проста:
- Получить яблочный сок любым из доступных способов. Плоды перед этим мыть нельзя – важно сохранить природные дрожжи.
- Поставить на сутки в темное место для отстаивания. Температура должна быть комнатной.
- На следующий день снять с осадка, процедить и перелить в емкость для брожения (с узким горлышком). Установить гидрозатвор или надеть медицинскую перчатку.
- Поставить на 1-2 месяца (пока не закончится брожение) в темное теплое место, температура должна быть в пределах 20-27 градусов.
- Используя тонкую длинную трубку, перелить отбродивший напиток в другую емкость, не задев осадок, процедить.
- Разлить сидр по бутылкам, плотно закупорить и поместить в темное помещение с температурой 6-12 градусов. Так сидр должен дозреть за 3-4 месяца.
- Еще раз профильтровать и разлить по бутылкам, закатать или плотно закрыть.
Яблочный сидр: видео рецепт
Еще один очень простой и вкусный рецепт можно посмотреть на следующем видео. Его автор предлагает приготовить напиток, используя яблоки, сахар и изюм.
Как и где хранить сидр из яблок
Хранить готовый напиток нужно в темном прохладном месте с температурой воздуха 5-8 градусов. Нельзя допускать попадания туда прямых солнечных лучей, в противном случае он утратит свои свойства. В качестве места хранения идеально подходит холодильник или холодный подвал.Стоит беречь такие запасы от перепадов температур, шевелений и других воздействий, которые могут отразиться на процессе карбонизации – насыщение напитка углекислым газом.
Секреты хранения яблочного сидра
Если банки закупоривали корковой пробкой, то весь срок хранения они должны находиться на боку. Если же емкости закатывали или использовались крышки на закрутке – их можно держать в любом положении. Для бутылей с корковыми пробками особенно важно поддерживать необходимую влажность в помещении – 65-80%.Если создать подходящие условия для хранения и не нарушать необходимых для этого показателей температуры и влажности, напиток будет храниться до трех лет. Но все же его советуют употреблять после 6 месяцев созревания и не позднее года от момента закупоривания бутылей.
Блог http://www.znamenitoststar.blogspot.com ВК https://vk.com/znamenitosti_i_zvezdi Facebook https://www.facebook.com/1862822610617613 Serebro («Серебро») - российская женская поп-группа, образованная в 2006 году российским музыкальным продюсером Максимом Фадеевым. В состав группы входят Ольга Серябкина, Полина Фаворская и Екатерина Кищук. Ольга Серябкина также является автором большинства текстов песен группы. Первое публичное выступление состоялось в финале конкурса песни «Евровидение-2007», где SEREBRO заняли 3-е место с песней «Song #1 ». С момента создания группа издала три студийных альбома: «ОпиумRoz», «Mama Lover» и «Сила трёх». Также группа выпустила двадцать два радиосингла, пять из которых возглавляли российский радиочарт. Группа работает в жанрах: поп, европоп, электро-поп. В 2007 году SEREBRO, благодаря старту группы с «Евровидения», сразу привлекли к себе внимание российских и европейских журналистов. Сайт «Utro.Ru» в мае 2007 писал, что в течение последних двух месяцев группа была самой обсуждаемой не только в СМИ, но и среди представителей отечественного шоу-бизнеса. Директор музыкального вещания российского «Первого канала» Юрий Аксюта утверждал, что решение послать никому не известную группу было принято экспертным советом единогласно, сразу после того, как они услышали демоверсию «Song #1 ». «Остальные кандидаты, среди которых были Панайотов с Чумаковым, Диана Гурцкая, Полина Гриффитс, группы „Банд’Эрос“ и „TOKiO“, оказались на голову и даже на две ниже, чем „SEREBRO“» - добавлял он. Композитор Владимир Матецкий описал дебютную песню коллектива как «очень современную, динамическую», добавив, что группа симпатична ему тем, что она не относится ни к традиционному для «Евровидения» направлению, ни к фрикам. Лариса Долина, увидев выступление SEREBRO перед экспертной комиссией «Первого канала», говорила: «Они очень уверенно поют, очень хорошо двигаются, такой очень хороший европейский уровень». Британский телеканал BBC отмечал «весьма редкую для „Евровидения“» стильность группы, добавив, что модной в Британии группе «Girls Aloud» было бы не стыдно иметь в репертуаре такую песню, как «Song #1 ». Портал «Intermedia.Ru» сравнил группу с другим британским гёрлз-бэндом, назвав SEREBRO русским клоном «Sugababes», однако, отметив при этом, что копия получилась «очень качественной». Оценивая результат группы на конкурсе, третье место, музыкальный критик Артур Гаспарян отмечал, что такого высокого результата группа добилась без «… оглушительной промокампании, […] без истории и мощных фан-клубов, как у большинства раскрученных исполнителей; не было нанятых „пиар-квакеров“, создающих закулисный ажиотаж на подобных мероприятиях; и самое главное - только 12 мая в Хельсинки они впервые (!) вышли на сцену как коллектив. День рождения! И сразу - на международной во всех смыслах сцене!» Алексей Мажаев из InterMedia.ru писал, что, выступив на конкурсе «более чем успешно» для дебютанток, «попутно доказав, что на этом конкурсе громкое имя значит не больше, чем точно сделанные композиция и номер», участницы SEREBRO мгновенно перешли в категорию «звёзд», а хиты Фадеева позволили группе поддерживать быстро приобретённый высокий статус и после «Евровидения». Гуру Кен писал, что, отправив SEREBRO на «Евровидение», Максим Фадеев «опасно рискнул и крупно выиграл», высказав мнение, что «…не завоюй группа третьего места на престижном в России конкурсе, вряд ли англоязычный клон прогрессивных английских тин-групп стал бы так широко известен. В лучшем случае, с песней „Song #1 “ его ждала бы участь никому не нужных „Plazma“ или той же фадеевской „Total“». Дебютный альбом «ОпиумRoz» был назван журналом «Billboard» самым ожидаемым релизом 2008 года, а после выхода был назван им «превзошедшим все ожидания» С приходом Анастасии Карповой в 2009 году и началом записи второго студийного альбома стиль группы вновь несколько изменился - дебютный клип в новом составе, «Сладко», был анонсирован как «пе...
Ольга Серябкина больше известна как MOLLY или центральная солистка группы «Серебро». Девушка с подтянутой попой и пышной грудью, талантом поэтессы, певицы и актрисы. Она не стесняется оголять свое прекрасное тело, но открыть душу готова немногим. Недавно вышла ее книга «Тысяча «М»» - это сборник стихов и отрывков из прозы. Их больше, чем могут спеть звезды из «кухни» Максима Фадеева, для которых Оля пишет тексты. Большая часть этой книги посвящена чувствам к одному человеку. Кому же? Наберитесь терпения. Для сначала несколько пикантных подробностей, горячих фото Серябкиной и фактов из биографии.
Горячие фото Ольги Серябкиной для мужского журнала «Максим»
Обложку журнала в марте 2017 года украсила группа «Серебро». Сексуальные тела и хищные взгляды молодых девчонок манят на берег моря в поисках наслаждений. Обнаженные и полуприкрытые интимные части тела будоражат фантазию. Вместе с тем, нет ощущения непристойности или вульгарности – все по-девичьи нежно.
Горячее фото Серябкиной
10 лет назад девчонки (тогда еще в несколько ином составе) гремели на весь мир, завоевав 3-е место на музыкальном конкурсе «Евровидение». Именно тогда в составе группы впервые появилась Серябкина. Эта соблазнительная брюнетка написала англоязычный текст конкурсной песни, ставший судьбоносным для развития коллектива. Для тех, кто не в курсе, Ольга Серябкина – профессиональный переводчик с высшим образованием.
Шикарные ноги и попа - с детства
Кроме того, Оля всю жизнь танцует. Вот в чем секрет круглой попы без фотошопа! В детстве девчонка успешно выступала на соревнованиях по бальных танцам. А сегодня танцует на тренировках и в клипах. В шоу-бизнес она попала, в большей степени, благодаря умению танцевать. Ее эстрадная биография началась с подтанцовки и бэквокала в коллективе певца Ираклия.
Обнаженная Серябкина для Максим
Высохшая трава в качестве фона наполняет снимок драматизмом – символ единения с природой и скоротечности времени. Белое боди на голом теле придает фото оттенок девичьей нежности и безгрешности. Глаза полны тоски и желания. Хочется верить, что в личной жизни Серябкиной все будет так, как она рисуют это в мыслях.
Фото Ольги Серябкиной до и после пластики
Пухлые губы, большие грудь и попа приближают параметры фигуры певицы к идеалу. Но все ли это от природы? Возможно, звезда делала пластические операции? На ранних фото у девушки менее выразительные губы и грудь кажется меньше. Вопросы, касающиеся пластических операций, звезда не комментирует. Секрет безупречности в макияже или ботоксе, спортзалах и генетике или хирургических вмешательствах? Ответы знает одна лишь она – Оля Серябкина с идеальными параметрами фигуры. Ее тело вызывает восхищение у мужчин и женщин.
Голая Серябкина на обложке Максим
Голая Серябкина во всей своей соблазнительности предстала в «Максим» за год до коллективной съемки. Обнаженная девушка в золотой краске выглядит как оживающая статуя.
Эротичные фото Ольги Серябкиной в Инстаграм
Макияж, прически, женские секретики, ответы на вопросы подписчиков... Певица уважает своих фанатов и находит время на общение с ними. Приболевшая или уставшая после съемок она выходит в эфир, выкладывает фото, публикует заметки с рассуждениями о жизни в соцсетях (ВК, Инстаграм).
Ее любительские фото не менее эротичны, чем в журнале «Максим». Например, вот этот снимок в купальнике:
Серябкина в купальнике, фото
Или такое селфи с приоткрытым ртом, хищным языком и манящим декольте:
Личная жизнь Ольги Серябкиной: Певица нетрадиционной ориентации?
Романы со звездными мужчинами, лесбийская любовь, муж и дети – что из этого правда? Ольга Серябкина откровенничает редко, но понять лирическую биографию и чувственную душу певицы можно, прочитав ее книгу.
Ольга Серябкина была лесби
Ольга признается, что до 20 лет у нее были любовные связи нетрадиционной ориентации. Стихотворение «Кате», опубликованное в книге – чистая правда. Это были сильные чувства, которые, наверняка, остались в сердце и памяти девушки. В нем говорится о том, что воспоминания приходят, но героиня стихотворения боится их, прячет на задворках памяти. Прикосновения давно забытых времен отражаются яркими вспышками чувств и ощущений – отголосков первой любви. Героиня вспоминает, как возлюбленным приходилось скрываться от всех, играя роль подруг днем, а ночью превращаясь в любовниц. Эти отношения закончились болью, о которой Серябкина старается не вспоминать. Она положительно относится к нетрадиционной любви, но уже сменила воспоминания на новую реальность с фантастическим мужчиной.
Любовь ушла, а привычки остались: Серябкина нетрадиционной ориентации
У Ольги Серябкиной есть ребенок и муж?
Период нетрадиционной любви давно прошел. Оля любит мужчину. Кто он: Ираклий, Макс Фадеев, Егор Крид или Дмитрий Нагиев? Возможно интриги на экране – лишь способ скрыть настоящие отношения.
Ольга Серябкина и Олег Майами, парень певицы
Своих детей пока нет. Как и мужа. Пока есть лишь любимый человек – парень, которому посвящена половина книги, мужчина, снявшийся в одном из клипов MOLLY и человек, подписывающий фото с Серябкиной в Инстаграмм словом «моя».
Ольга Серябкина и Олег Майами
Олег Майами – тот самый мужчина сердца и, возможно, будущий муж Ольги. Медийная личность. Засветился на телевидении в проекте «Дом 2». Позже стал участником «Голоса». Пара долгое время встречалась тайно, чем давала повод сплетням вокруг личной жизни и романов на стороне.
Серябкина и Майами, фото
Правда ли, что у Ольги Серябкиной были романы с Егором Кридом и Максимом Фадеевым?
Личная жизнь суперзвезды – это повод посплетничать и пофантазировать. Кадры в откровенных нарядах, фото в купальниках и голой, полные страсти клипы… Серябкина прямо заявляет о своей сексуальности и притягательности. Наверняка она без стеснения готова показать свое тело, потому что отдавалась десяткам мужчин, а в шоу-бизнес попала исключительно через постель?
Ольга Серябкина и Максим Фадеев
Отношения с Максимом Фадеевым у Серябкиной длительные и творческие. По словам певицы, текст из ее мыслей ложится на музыку Максима идеально: слова приходят в голову сами. Результат такого вселенского контакта – масса хитов, написанных для продюсерского центра Макса Фадеева. О том, что между Олей и Максимом исключительно рабочие отношения, говорит крепкое 10-летнее сотрудничество. А там, где есть место роману, часто происходят ссоры, скандалы и разрыв отношений.
Ольга Серябкина и Егор Крид
Пресса приписывает Серябкиной роман с Егором Кридом, с которым она поет дуэтом под псевдонимом MOLLY. На вопрос журналистов Криду, когда он женится, певец ответил: «Когда Серябкина скажет «Да»». Выступления дуэта очень жаркие для чужих друг другу людей. Но слухи о романе с партнером по «службе» Ольга отрицает. Игра на камеру и реальная жизнь – далеко не всегда одно и то же.
Блог http://www.znamenitoststar.blogspot.com ВК https://vk.com/znamenitosti_i_zvezdi Facebook https://www.facebook.com/1862822610617613 SEREBRO в журнале MAXIM 2017! Фотосессия групы Серебро для Максим Serebro («Серебро») - российская женская поп-группа, образованная в 2006 году российским музыкальным продюсером Максимом Фадеевым. В состав группы входят Ольга Серябкина, Полина Фаворская и Екатерина Кищук. Ольга Серябкина также является автором большинства текстов песен группы. Первое публичное выступление состоялось в финале конкурса песни «Евровидение-2007», где SEREBRO заняли 3-е место с песней «Song #1 ». С момента создания группа издала три студийных альбома: «ОпиумRoz», «Mama Lover» и «Сила трёх». Также группа выпустила двадцать два радиосингла, пять из которых возглавляли российский радиочарт. Группа работает в жанрах: поп, европоп, электро-поп. В 2007 году SEREBRO, благодаря старту группы с «Евровидения», сразу привлекли к себе внимание российских и европейских журналистов. Сайт «Utro.Ru» в мае 2007 писал, что в течение последних двух месяцев группа была самой обсуждаемой не только в СМИ, но и среди представителей отечественного шоу-бизнеса. Директор музыкального вещания российского «Первого канала» Юрий Аксюта утверждал, что решение послать никому не известную группу было принято экспертным советом единогласно, сразу после того, как они услышали демоверсию «Song #1 ». «Остальные кандидаты, среди которых были Панайотов с Чумаковым, Диана Гурцкая, Полина Гриффитс, группы „Банд’Эрос“ и „TOKiO“, оказались на голову и даже на две ниже, чем „SEREBRO“» - добавлял он. Композитор Владимир Матецкий описал дебютную песню коллектива как «очень современную, динамическую», добавив, что группа симпатична ему тем, что она не относится ни к традиционному для «Евровидения» направлению, ни к фрикам. Лариса Долина, увидев выступление SEREBRO перед экспертной комиссией «Первого канала», говорила: «Они очень уверенно поют, очень хорошо двигаются, такой очень хороший европейский уровень». Британский телеканал BBC отмечал «весьма редкую для „Евровидения“» стильность группы, добавив, что модной в Британии группе «Girls Aloud» было бы не стыдно иметь в репертуаре такую песню, как «Song #1 ». Портал «Intermedia.Ru» сравнил группу с другим британским гёрлз-бэндом, назвав SEREBRO русским клоном «Sugababes», однако, отметив при этом, что копия получилась «очень качественной». Оценивая результат группы на конкурсе, третье место, музыкальный критик Артур Гаспарян отмечал, что такого высокого результата группа добилась без «… оглушительной промокампании, […] без истории и мощных фан-клубов, как у большинства раскрученных исполнителей; не было нанятых „пиар-квакеров“, создающих закулисный ажиотаж на подобных мероприятиях; и самое главное - только 12 мая в Хельсинки они впервые (!) вышли на сцену как коллектив. День рождения! И сразу - на международной во всех смыслах сцене!» Алексей Мажаев из InterMedia.ru писал, что, выступив на конкурсе «более чем успешно» для дебютанток, «попутно доказав, что на этом конкурсе громкое имя значит не больше, чем точно сделанные композиция и номер», участницы SEREBRO мгновенно перешли в категорию «звёзд», а хиты Фадеева позволили группе поддерживать быстро приобретённый высокий статус и после «Евровидения». Гуру Кен писал, что, отправив SEREBRO на «Евровидение», Максим Фадеев «опасно рискнул и крупно выиграл», высказав мнение, что «…не завоюй группа третьего места на престижном в России конкурсе, вряд ли англоязычный клон прогрессивных английских тин-групп стал бы так широко известен. В лучшем случае, с песней „Song #1 “ его ждала бы участь никому не нужных „Plazma“ или той же фадеевской „Total“». Дебютный альбом «ОпиумRoz» был назван журналом «Billboard» самым ожидаемым релизом 2008 года, а после выхода был назван им «превзошедшим все ожидания» С приходом Анастасии Карповой в 2009 году и началом записи второго студийного альбома стиль группы вновь несколько изменился...
Деньги не главное, но начнем с них. Кто готов рассказать про ваш новый клип My Money?
Оля. Песня уже выходила в альбоме, но к Новому году мы решили сделать подарок поклонникам. В отличие от наших предыдущих клипов, этот не несет философской нагрузки и не заставляет задуматься. Он легкий, понятный и предназначен для счастья, танцев и отжига.
Кстати, об отжиге. Где это можно сделать с вами вживую?
Полина. 23 февраля состоится мощный концерт в Москве в клубе Red. По случаю мужского праздника будем во всей красе и обеспечим всем приподнятое настроение. Как показала практика, люди уходят домой именно в таком настроении, независимо от того, являются они нашими поклонниками или случайно пришли посмотреть.
А доплаты вы за это не требуете?
Катя. Нет, конечно! Нам самим нравится дарить людям радость, а дарить - это обычно бесплатно. делаем то, что любим. Мы живем этим. И чем больше это нравится людям, тем радостнее нам это им отдавать.
Было бы славно, если бы политики и банкиры работали по этим же принципам. Но вернемся к реальности. Что подвигло вас поехать с нами в Абрау-Дюрсо и устроить такую экстравагантную фотосессию?
Полина. Во-первых, потрясающе интересные места: и море, и озеро, и виноградникик, и старинные голицынские тоннели, а еще можно даже принять ванну с шампанским. Во-вторых, захотелось сняться в подвенечных нарядах - общая романтика места нам как раз подошла. И даже не потому, что мы все не замужем. Просто каждой девушке хочется когда-то примерить такой наряд. А потом стало припекать, мы начали раздеваться и из виноградников плавно перешли в море. Оля. Повезло, что была осень и на пляже никого не было. Правда, через какое-то время принялись сигналить и останавливаться проезжавшие автомобили. А пара рыбаков, которые вдалеке что-то ловили, вдруг решили ловить возле нас. Катя. Ночь перед съемкой мы почти не спали, очень волновались.
Странно, что у вас вообще есть время спать. У вас же сплошные концерты, гастроли и перелеты.
Оля. Да, но при этом у нас гуманный график. Наш продюсер реально заботится о том, чтобы у нас было время также на отдых и личную жизнь, чтобы мы не сошли с ума. Концерты мы обожаем, и даже перелеты не так утомляют. У нас, по-моему, больше времени уходит на пограничный контроль, потому что мы у них любимые клиенты. Не знаю уж почему.
Ну какой пограничник удержится от соблазна обыскать таких красавиц и звезд?
Оля. Особенно в европейских аэропортах это любят. Я, например, почти каждый раз прохожу полный досмотр своего багажа, включая детальное изучение пакетов с нижним бельем. И я искренне не понимаю, для чего нужно брать мое белье и столь внимательно его осматривать. Причем такую бдительность проявляют чаще всего мужчины-пограничники. Мне в этот момент хочется провалиться сквозь землю.
Может, их обязанности действительно этого требуют?
Оля. Не думаю, что это служебная необходимость. Похоже, что им там просто скучно. А у меня иногда бывает двенадцать килограммов белья. Вот когда я летала на съемку клипа в Испанию, столько и было. Представь, как много времени я теряю, пока они это осматривают.
Двенадцать килограммов белья? Да оно же ничего не весит обычно! Что же там такое?
Полина. Судя по твоему интересу, ты уже превращаешься в пограничника. Но по секрету скажу, что женское белье может быть очень разным. Взять, например, цепи...
Черт, об этом я не подумал. Ну и вообще не думал, что кто-то из вас этим увлекается. Хотя ошейник на шее Полины явно не просто так.
Полина. Это просто аксессуар. Не заморачивайся.
Ну уж нет. Теперь я узнаю все! От чего вы получаете максимальное наслаждение?
Полина. Я реальный кайф испытываю, когда катаюсь на американских горках и подобных аттракционах. Обожаю адреналин, а там его выше крыши. И это наркотик: тебе с каждым разом нужны все более мощные горки. Оля. Я как-то прокатилась с Полиной. Не покидало ощущение, что потом меня будут собирать по частям. И еще слегка раздражало, что Полина все время просила открыть глаза и посмотреть, как это круто.
Полина, а тебя не укачивает? Не тошнит?
Полина. Нет, у меня все хорошо. И я выхожу оттуда переполненная чувствами и идеями. Еще обожаю массажи и все подобные процедуры, особенно после гастролей. Но тут очень важно встретить своего мастера, который все делает правильно и так, как мне нравится.
Отлично. Теперь читатели знают, что сначала тебя надо сводить на аттракционы, а потом сделать тебе массаж. Катя, а ты от чего тащишься?
Катя. От еды! Я испытываю от нее безумное наслаждение. И ем так, что у всех, кто это видит, сразу пробуждается аппетит.
Ты чавкаешь и пачкаешь уши в арбузе?
Катя. Да я даже не знаю, что в этот момент происходит, потому что я в космосе и себя не контролирую.
Отлично. Все мужики любят пожрать, и им нужны именно такие девушки.
Катя. Да-да, пожрать. Именно это слово. И им со мной всем нравится заниматься. Ну и второй мой источник счастья - влюбленность. Нет ничего круче того, когда тебе кто-то безумно нравится и ты думаешь только о нем.
Тебе важно, чтобы это было взаимно?
Катя. Необязательно. Важно, чтобы кто-то наполнял вдохновением и желанием творить. Но если у нас все взаимно и мы вместе улетели в какой-нибудь райский уголок, на первое место, конечно, выходит секс. Даже еду обгоняет.
Оля, а ты?
Оля. А я больше всего люблю, когда у меня все по порядку. Получаю удовольствие от того, что у меня нет незаконченных дел. Например, когда у меня в доме перегорит какая-то лампочка, я не успокоюсь, пока ее не заменю. Даже если это будет редкая лампочка и некому поручить замену, я сама поеду за ней в Мытищи, бросив остальные дела.
И отменив концерт?
Оля. Нет. Но в свободное время сделаю это в первую очередь. Ну и так же ответственно я отношусь к себе самой. Если мне в себе что-то не нравится, не успокоюсь, пока не исправлю.
Что у вас с личной жизнью?
Полина. У меня есть молодой человек. Катя. У меня тоже. Оля. Уже несколько месяцев я счастлива с парнем. Не хочу рассказывать все подробности: счастье любит тишину! Но весной у меня выходит первый поэтический сборник, и именно он сделал все фотографии к нему. В этой книге вы увидите меня его глазами. Но его самого не увидите, пока я сама этого не захочу.
Как загадочно! Многие артистки после наших съемок выходили замуж, а некоторые вообще считают это инструментом достижения не только профессионального счастья, но и женского. Но раз у вас все так хорошо, зачем это вам?
Оля. Я тоже думала, что мне это не нужно. Но, когда Саша Маленков сказал мне «Давай!», я ответила: «Давай!» И мне очень понравилось. Я не хочу сказать, что это нужно делать часто, но это нужно делать всегда, когда этого хочешь. Катя. Для меня это такие же съемки, как и в одежде. Если ты себя любишь и у тебя все в порядке с фигурой, тебе по большому счету все равно - в одежде или без. Главное, чтобы была команда профессионалов, чтобы это было не пошло и эстетично. Оля. Катя. Наши афиши, постеры и снимки в газетах мелькают так часто, что уже внимания не обращаешь. Ну да, можно, конечно, порадоваться: теперь и на шиномонтаже! Оля. А вот я реально обрадуюсь и закричу: «Это же я!» Еще и сделаю селфи на фоне. Ну вот такой я искренний человек. И еще умею радоваться как ребенок.