Ma'lumki, uzumning 4 navidan mayiz tayyorlanadi. Mevalar quritiladi va natijada mazali, shirin mevalar, ozuqa moddalariga boy. Ushbu mahsulotni muntazam ravishda ishlatish buyrak va yurak kasalliklari, asabiy charchoqqa yordam beradi. Mayiz, shuningdek, har kuni jismonan ishlaydigan yoki faol aqliy mehnat bilan shug'ullanadigan odamlar tomonidan iste'mol qilinishi tavsiya etiladi. Uning tarkibida juda ko'p uglevodlar va oqsillar mavjud bo'lib, ular charchagan tanani normal holatga keltirishga yordam beradi.
Mayizning foydali xususiyatlari
Mayiz - bu mahsulotning foydali xususiyatlari uzoq vaqtdan beri ma'lum. Quritilgan uzum nafaqat pishirishda, balki dorivor maqsadlarda ham keng qo'llaniladi. Meva tarkibi o'zi uchun gapiradi:
- kaltsiy, kaliy, fosfor, natriy va boshqa mikroelementlar;
- B1, B2, B5 vitaminlari, nikotinik kislota;
- tolalar, azotli moddalar;
- tartarik va oleanolik kislotalar va boshqalar.
Mayizning dorivor maqsadlarda qanday foydalari bor?
- Mayiz qaynatmasi o'pka kasalliklariga yaxshi ta'sir qiladi.
- Inson asab tizimini mustahkamlaydi.
- Og'irlikni yo'qotishga yordam beradi, chunki u shishishni yo'q qiladi, tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi, siydik chiqarishni oshiradi. Shuningdek, qondan toksinlarni olib tashlaydi.
- Bu gipertenziya va pnevmoniya uchun ajoyib vositadir.
- Charchoq va asabiylashishni unutishga imkon beradi, buning uchun siz quritilgan mevalarni sof shaklda iste'mol qilishingiz kerak.
- Immunitetni oshirish uchun ishlatiladi.
Homiladorlik paytida mayiz sizga foydalimi yoki yo'qmi degan savol tug'ilishi mumkin. Javob ijobiy, chunki bu davrda ayol o'zining umumiy sog'lig'ini mustahkamlashga juda muhtoj, bu mahsulot aynan nimaga hissa qo'shadi.
Siz mayizni nafaqat sof shaklda, balki qaynatmalar va infuziyalar shaklida ham eyishingiz mumkin. Bunday vositalar ich qotishining oldini olishga va ichak faoliyatini normallashtirishga yordam beradi. Ba'zida mahsulot boshqa mahsulotlar bilan birgalikda ishlatiladi: piyoz sharbati, yong'oq, asal va boshqalar.
Mayizning foydali xususiyatlari juda uzoq vaqt davomida ro'yxatga olinishi mumkin, chunki bu mahsulot ajoyib dorivor mahsulot bo'lib, uni har qanday dori bilan almashtirish qiyin.
Mayiz: kontrendikatsiyalar
Mahsulotning katta foydasiga qaramasdan, mayizning xavfli xususiyatlari yoki kontrendikatsiyasi hali ham mavjud. Birinchidan, siz rezavorlarni yaxshilab yuvishingiz kerak, chunki quritilganida ular inson salomatligiga zarar etkazishi mumkin bo'lgan turli xil kimyoviy moddalar bilan ishlov beriladi.
Quyidagi hollarda mayizdan zarar kutish mumkin:
- agar sizda qandli diabet bo'lsa. Mayiz tarkibida shakar mavjud, bu diabetga chalinganlarga tavsiya etilmaydi;
- agar sizda oshqozon yarasi bo'lsa;
- Mahsulot sil kasalligi uchun ham kontrendikedir, chunki u kasallikning kuchayishiga olib kelishi mumkin;
- Quritilgan rezavorlarga allergik reaktsiyangiz bo'lsa, mayizni iste'mol qilmaslik kerak.
Endi siz mayizning nima uchun zararli ekanligini bilasiz va yuqoridagi alomatlardan kamida bittasini sezsangiz, ularni yemaysiz. Boshqa barcha holatlarda, quritilgan uzum o'rtacha darajada sog'liq uchun mutlaqo xavfsizdir.
Mayiz va vazn yo'qotish
Ortiqcha vaznga ega bo'lgan ko'plab odamlar rezavorlar tarkibida vazn yo'qotishga hissa qo'shmaydigan shakar borligini ta'kidlab, mayizni iste'mol qilishdan bosh tortishadi. Biroq, bu mutlaqo to'g'ri yondashuv emas, chunki mayiz uzoq vaqt davomida vazn yo'qotish uchun ishlatilgan va ularning samaradorligi ko'plab tadqiqotlar va haqiqiy misollar bilan tasdiqlangan.
Mayiz bilan qanday vazn yo'qotish mumkin?
Avvalo, mayiz har qanday parhez uchun qo'shimcha taom sifatida ishlatilishi mumkin. Bu ochlikni qondira oladigan qimmatbaho mahsulotdir.
Bundan tashqari, mahsulot tozalash vositasi sifatida ishlatiladi. Siz boshqa mahsulotlar yoki o'tlar qo'shilgan infuziyalar va damlamalardan foydalanib, mayiz yordamida bir vaqtning o'zida bir necha kilogramm vazn yo'qotishingiz mumkin.
Quritilgan uzum ham hech qanday parhezsiz ishlatiladi. Malakali dietologlar nonushta va tushlik orasida bir nechta rezavor mevalarni iste'mol qilishni maslahat berishadi. Mahsulotning o'ziga xosligi shundaki, siz hali ham ko'p rezavor mevalarni iste'mol qilmaysiz va kechki ovqatgacha to'yinganlik hissi sizni tark etmaydi.
Mayizdan foydalanish usullari va hajmlari
- 1 stakan mayizni yuving va qaynoq suv quying (1 l). 200 g sena o'ti tayyorlang va ustiga 1 litr qaynoq suv quying. 50-60 daqiqadan so'ng ikkala infuzionni filtrlash va aralashtirish kerak, so'ngra 300 g atirgul siropi qo'shing. Olingan infuzionni yotishdan oldin iste'mol qilish kerak, 50 g va muzlatgichda saqlanishi kerak.
- 100 g mayiz, quritilgan o'rik, o'rik, atirgul kestirib, pichan o'tini oling. Tarkibni yaxshilab maydalang, bir oz asal qo'shing, aralashtiring, 1 osh qoshiqni oling. l. ovqatdan keyin.
- Ikkinchi nonushta o'rniga yoki peshindan keyin gazak sifatida quritilgan rezavorlarni sof shaklda iste'mol qiling. Siz uni tozalangan suv bilan ichishingiz mumkin.
Homiladorlik davrida mayiz
Mahsulot juda ko'p foydali xususiyatlarga ega va ba'zi kasalliklarni davolashda ajralmas hisoblanadi, ammo homilador ayollar mayiz yeyishi mumkinmi? Kelajakdagi onalar rezavorlar juda yuqori kaloriya ekanligini bilishlari kerak, shuning uchun asosiy ovqatni u bilan almashtirib, kichik bir hovuch ovqatlaning.
Mayiz homiladorlik davrida foydalidir, chunki ular tarkibida ko'p miqdorda temir mavjud bo'lib, bu homilaning kislorod ochligini oldini oladi. Ko'plab kelajakdagi onalar tanadagi temir tanqisligidan aziyat chekishadi, shuning uchun bu mahsulot foydali bo'ladi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, quritilgan rezavorlar tug'ilgandan keyin ham foydali bo'ladi. Gap shundaki, mayiz laktatsiya va ona sutining ozuqaviy qiymatini oshiradi. Farzandingiz sog'lom va kuchli o'sadi.
Homiladorlik davrida mayizni me'yorida iste'mol qilish kerak. Buning sababi, mahsulotga allergik reaktsiyalar yoki homilador ayollarda diabetes mellitus kutilmaganda paydo bo'lishi mumkin. Har holda, tanangizning xususiyatlarini biladigan va qimmatli tavsiyalar beradigan shifokor bilan maslahatlashishga arziydi.
Mayiz immunitet tizimini mustahkamlaydi va insonning aqliy faoliyatini yaxshilaydi, shuning uchun homiladorlik paytida va undan keyin qo'shimcha funtni yo'qotishga qaror qilsangiz, ushbu mahsulotni iste'mol qilishdan qo'rqmang.
Mayiz so'zi turkchadan uzum deb tarjima qilingan. Mayiz - quritilgan uzum, quritilgan mevalarning mashhur va sog'lom turi. Ushbu maqolada mayizning tanaga foydasi va zarari haqida so'z boradi.
Mayiz turlari
Ular to'rtta navni ishlab chiqaradilar:
- - oq yoki yashil uzum navlarining mevalaridan mayda, engil, urug'siz mayiz tayyorlanadi;
- - to'q ko'k, urug'siz mayiz to'q uzum navlaridan tayyorlanadi;
- - engil zaytun mayizlari, o'rtacha kattalikdagi, bir urug'li, engil uzum navlaridan tayyorlangan;
- - yirik mayizlarning uchta urug'i bor, juda shirin bo'lganlar ayol barmoq uzumidan olinadi.
Mayiz tarkibidagi moddalar
Quritilgan uzumning asosiy afzalligi shundaki, ular tarkibida 80% dan ortiq shakar, 2,5% gacha kislotalar, shu jumladan tartarik kislota va linoleik kislota, 2% dan ortiq azotli moddalar, tola - 1,4%, kul taxminan 3%, namlik 20% gacha. . Bundan tashqari, mayiz tarkibida turli xil vitaminlar va minerallar mavjud.
Mayiz tarkibidagi vitaminlar majmuasi
A vitamini ko'rish va immunitetni mustahkamlaydi, teriga elastiklik beradi, kuchli antioksidant;
H vitamini (biotin) terining holatini yaxshilashga va sochni mustahkamlashga yordam beradi;
K vitamini jigarda protrombin sintezini ta'minlaydi, bu qon ivishini normallashtiradi;
E vitamini (tokoferol) yurak va miya funktsiyalarining faoliyatini normallashtirish, immunitetni va ish faoliyatini oshirish uchun zarur;
Vitamin B5 (pantotenik kislota) ovqat hazm qilishni, umumiy metabolizmni rag'batlantiradi, aminokislotalar va lipidlar almashinuviga ta'sir qiladi;
Vitamin B2 (riboflavin) hujayraning yangilanishi va o'sishi, oksidlanish reaktsiyalari va lipidlar, uglevodlar, oqsillar almashinuvi, terining, ko'rish va sochlarning holatini yaxshilash uchun zarur;
B1 vitamini yog 'va uglevod almashinuvini tartibga soladi va yurakni energiya bilan ta'minlash uchun javobgardir;
S vitamini immunitetni yaxshilashga, qon aylanish tizimi, suyaklar va tishlarning qon tomirlarini mustahkamlashga, gormonlar sintezini amalga oshirishga va xolesterin almashinuvini normallashtirishga yordam beradi va kuchli antioksidantdir.
Mayiz tarkibidagi mikroelementlar
Kaliy kislota-baz muvozanatini normallantiradi, asab tizimida impulslarning yuqori sifatli uzatilishiga yordam beradi, buyraklar faoliyatini optimal darajada qo'llab-quvvatlaydi;
- bor suyak to'qimalarining normallashishiga yordam beradi, bo'g'imlar va umurtqa pog'onasi kasalliklarining paydo bo'lishi va rivojlanishining oldini oladi, oqsil sintezi va nuklein kislotalar almashinuvi jarayonini qo'llab-quvvatlaydi va markaziy asab tizimining normal ishlashi uchun zarurdir;
Nafas olish jarayonida temir gaz almashinuvini (karbonat angidridni olib tashlash va kislorodni turli organlarning to'qimalariga etkazib berish) ta'minlashda ishtirok etadi, gemoglobinning bir qismidir, qalqonsimon bezning ishlashiga, o'sish jarayoniga yordam beradi, immunitetni oshiradi, impulslarni uzatadi. asab tizimi;
Fosfor butun tananing rivojlanishi va mustahkamlanishiga foydali ta'sir ko'rsatadi, energiya almashinuvi va metabolizmini qo'llab-quvvatlaydi, hujayralar bo'linishi va kislota-baz muvozanatini muvofiqlashtirishga yordam beradi, tishlarni mustahkamlaydi;
Kaltsiy hujayra ichidagi jarayonlarni muvofiqlashtirishni, asab tizimi elementlarining zarur o'tkazuvchanligini, yurak va qon tomirlarining ishlashini, mushaklarning normal qisqarishini, tish va suyaklarning shakllanishi va rivojlanishini ta'minlaydi;
Magniy suyaklar va tishlarni mustahkamlaydi, yurak ritmini va qondagi shakar miqdorini normallantiradi, bo'g'imlar va mushaklarning og'rig'iga ta'sir qiladi, buyraklar va o't pufagida tosh va kaltsiyning cho'kishini oldini oladi;
Natriy me'da shirasining ishlab chiqarilishini rag'batlantiradi, kislota-ishqor va suv muvozanatini saqlashda, metabolik mahsulotlarni tartibga solishda, tuprik va oshqozon osti bezi fermentlarini faollashtirishda va membranalarni tashishda ishtirok etadi.
Mayizning sog'liq uchun foydalari
Mayiz quyidagi kishilar uchun foydali va zarurdir:
Immunitet tizimini mustahkamlash kerak. Mayiz rezavorlari tarkibida antioksidantlar - erkin radikallar ta'sirida hujayralar nobud bo'lishiga to'sqinlik qiluvchi moddalar mavjud.Quritilgan mevalarni iste'mol qilish turli kasalliklardan zaiflashgan tanani mustahkamlaydi.
U ko'pincha yomon kayfiyatda, asabiylashadi va uyqusizlikdan aziyat chekadi. Mayiz tarkibida magniy mikroelementi va B vitaminlari (B1, B2, B5) mavjud bo'lib, ular tufayli asab tizimining ishi tiklanadi, xotirjamlik keladi va uyqu normallashadi;
Osteoporoz, osteoxondroz bilan kasallangan. Mayiz tarkibida noyob mikroelement bo'lgan bor mavjud. Bor suyaklarni qurish va mustahkamlash uchun asosiy material bo'lgan kaltsiyning to'liq so'rilishini ta'minlaydi;
Anemiya bilan og'rigan. Mayiz tarkibida juda ko'p temir mavjud bo'lib, u gemoglobin tarkibiga kiradi - qizil qon hujayralarining asosiy qismi;
Vegetativ-qon tomir distoni bilan og'riydi.
Homilador ayollar uchun mayizni qabul qilish foydalidir. Uning mevalari bolaning rivojlanishi va homilador onaning sog'lig'ini saqlash uchun zarur bo'lgan barcha narsalarni o'z ichiga oladi.
Mayizning sog'liq uchun zarari
Barcha foydali fazilatlarga qaramay, ba'zi hollarda mayizni iste'mol qilish inson tanasiga zarar etkazishi mumkin.
Qandli diabet bilan og'rigan odamlar uchun mayiz kontrendikedir. Ushbu cheklovning asosiy sababi - mayiz tarkibidagi ko'p miqdorda shakar. Bunday bemorlarga quritilgan mevalarni 15 daqiqa davomida past olovda qaynatgandan keyin eyishga ruxsat beriladi.
Agar oshqozon yarasi, semizlik yoki yurak etishmovchiligi bo'lsa, mayizni iste'mol qilmaslik kerak.
Ochiq sil kasalligi va og'iz bo'shlig'i yaralarida mayizni iste'mol qilish kontrendikedir, chunki kasallikning kuchayishi mumkin.
Mayizni iste'mol qilganda, allergiya holatlari mavjud.
Kichkina bolalarga mayiz berishda ehtiyot bo'lishingiz kerak, chunki chaqaloqlar mayda rezavorlar bo'g'ilib qolishi mumkin.
Mayizni qayta ishlash haqida
Mayiz ishlab chiqarishda sanoat oltingugurt dioksidi bilan fumigatsiya texnologiyasidan foydalanadi. Mayiz yuzasiga yotqizilgan ushbu moddaning miqdori belgilangan me'yordan oshmasligi kerak. Agar u oshib ketgan bo'lsa, tanaga kiradigan kimyoviy moddalar turli xil buzilishlarni keltirib chiqarishi mumkin (allergiya, oshqozon shilliq qavatining tirnash xususiyati, shuningdek, ichak trakti). Kimyoviy moddalarning zararli ta'sirini oldini olish uchun siz mayizni yarim soat davomida sovuq suvda namlashingiz kerak, keyin bu suvni to'kib tashlang va rezavorlarni qaynoq suvda yuving. Shundan so'ng ularni eyish mumkin.
Mayizni qanday tanlash mumkin
Tanlashda e'tibor berishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa - mayizning rangi. Mayiz turli xil uzumlardan ishlab chiqariladi: qorong'i va engil. Ammo oq uzum navlarining rezavorlaridan olingan mahsulot ham ochiq jigarrang rangga ega bo'ladi. Bir xil sariq rangga ega bo'lgan mayiz kimyoviy ishlov berishdan o'tgan. Ushbu davolash mahsulotning xavfsizligini yaxshilash, uni hasharotlardan himoya qilish va rezavorlar rangini tiklash uchun amalga oshiriladi. Iloji bo'lsa, ushbu mahsulotni sotib olmang. Quritilgan uzum mukammal ko'rinmasligi mumkin. Ular mat va ajin ko'rinishi kerak. Mevalarga tegib, pulpani his qilasiz. Siz ho'l mayiz sotib olmasligingiz kerak, chunki bunday mahsulot uzumni uni ishlab chiqarish texnologiyasi talablaridan chetga chiqish bilan quritish orqali olinadi. Ushbu mayizlarning mevalari tezda yomonlashishi va foydadan ko'ra zarar etkazishi mumkin.
Mayiz - Sharqda va O'rta er dengizi qirg'oqlarida eng mashhur bo'lgan quritilgan uzum. Bu nom turkiy "uzum" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, """ deb tarjima qilinadi. Va mayiz va uzumning umumiy jihatlari ko'p bo'lsa-da, ular hali ham turli xil xususiyatlar va maqsadlarga ega. Shuning uchun, keling, ushbu mahsulotning xususiyatlarini ko'rib chiqaylik.
Kaloriya, vitaminlar va minerallar
Mayizning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 264 kkal. Darhol amaliy qo'llash uchun qoshiq va ko'zoynaklardagi kaloriya tarkibini hisobga oling. 1 osh qoshiqda. - 13,2 kkal; 1 osh qoshiqda. l. - 39,6 kkal; 1 stakanda - 396 kkal. 1 osh qoshiq. l. quritilgan uzum tarkibida 0,44 g oqsil, 0,09 g yog ', 9,9 g uglevodlar mavjud.
Quritilgan mevalarda bir nechta vitaminlar mavjud:
- B1 (tiamin) - 1 osh qoshiq uchun 0,03 mg. l., bu kunlik qiymatning 2,0% ni tashkil qiladi;
- B2 (riboflavin) - 1 osh qoshiq uchun 0,012 mg. l. (0,7%);
- PP (nikotinik kislota) - 1 osh qoshiqda 0,14 mg. l. (0,9%).
Muhim! Ammo siz hali ham hamma narsada me'yorni kuzatishingiz va yuqori kaloriyali quritilgan mevalarni iste'mol qilmasligingiz kerak. Chunki bu holda parhez foydasiz bo'ladi.
Kuniga qancha ovqat eyishingiz mumkin
Sog'lom kattalar kuniga 30 g mayiz iste'mol qilishi mumkin, bu qismni 2 teng dozaga taqsimlaydi. Agar siz ushbu qoidaga rioya qilsangiz, quritilgan mevalar yaxshiroq so'riladi va tanani foydali moddalar bilan to'ldiradi. 
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar
Mayizning foydali xususiyatlariga qaramay, ularni iste'mol qilish maqsadga muvofiq bo'lmagan holatlar mavjud. Quritilgan uzum diabetes mellitus (1 va 2-toifa), semizlik, oshqozon yarasi, xolelitiyoz, enterokolit, og'iz yarasi, yurak-qon tomir etishmovchiligi, sil va ovqat hazm qilish muammolari bo'lgan bemorlarda kontrendikedir.
Agar uzumda shakar ko'p bo'lsa, unda mayiz 8 barobar ko'p. Shuning uchun ularni suiiste'mol qilmaslik yaxshiroqdir. Bundan tashqari, agar sizda allergiya bo'lsa, ushbu mahsulotni iste'mol qilmaslik kerak.
Sotib olayotganda mayizni qanday tanlash kerak
Zamonaviy texnologiyalar va kimyoviy moddalar quritilgan mahsulotlarning saqlash muddatini uzaytirish imkonini beradi. Ammo ulardan foydalanishdan keyin mahsulotning foydali xususiyatlari, sifati va xavfsizligi yo'qoladi.
Shuning uchun, mahsulotni sotib olayotganda qanday qoidalarga rioya qilish kerakligini ko'rib chiqaylik.
Bilasizmi? 1948 yilda G'arbiy Berlin blokadasi paytida oziq-ovqat bilan ta'minlashning yagona yo'li havo orqali edi. Amerikalik uchuvchi Geyl Halvorsen vaziyatni saqlab qolishga qaror qildi va Tempelhofga qo'nishdan oldin bolalarga shirinliklar solingan qoplarni tashladi. Qoplarning tarkibi shokolad, saqich va mayizdan iborat edi. Shunga o'xshab, Berlin g'arbiga oziq-ovqat mahsulotlarini tashiydigan barcha yuk samolyotlari "mayiz bombardimonchilari" deb atala boshlandi.
Uyda mayizni qanday saqlash kerak
Odatda, uy sharoitlari mayizni 5 oydan 6 oygacha saqlashga imkon beradi. Avval mahsulotni uzoq muddatli saqlash uchun tayyorlashingiz kerak. Buning uchun siz undan kichik qoldiqlarni olib tashlashingiz va lichinkalar, hasharotlar yoki oziq-ovqat kuyalarining mavjudligini tekshirishingiz kerak.
Quritilgan uzumni saqlash harorati, barcha quritilgan mevalar kabi, +10 ° C bo'lishi kerak. Shu bilan birga, quritilgan mahsulot saqlanadigan joyda namlikning oshishiga yo'l qo'ymaslik kerak.
Mahsulot shisha yoki metall idishlarda uzoqroq va sifatliroq saqlanadi. Bundan tashqari, mato sumkalar, plastik idishlar yoki qog'oz qoplarda saqlanishi mumkin.
Agar siz quritilgan mevalarni muzlatgichda saqlasangiz, uni saqlaydigan idishlarni ventilyatsiya qiling, chunki u havo etishmasligi tufayli buzilishi mumkin. 
Quritilgan mevalarni muzlatgichda saqlash uchun uni plastik idishlarga joylashtiring. Keyin u bir yil ichida iste'mol qilinadi.
Nima qilish mumkin
Quritilgan uzum ko'pincha oshpazlar tomonidan ishlatiladi. U shirin va sho'r ovqatlarga qo'shiladi.
Shirin taomlar uchun siz Rojdestvo uzumli pechene tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sizga 1,5 osh qoshiq kerak bo'ladi. un, 0,5 osh qoshiq. shakar, 60 g sariyog ', 1 tuxum, 2 osh qoshiq. l. apelsin likyori, 2 osh qoshiq. limon qobig'i, 1 osh qoshiq. mayiz
Sovuq (lekin muzqaymoq emas) sariyog 'kichik kubiklarga bo'linib, ularni unga solib, maydalangangacha qo'llaringiz bilan ishqalang. Shakarni to'kib tashlang, mayiz, qobiq qo'shing, likyor qo'shing va tuxum bilan uring, xamirni yoğurun.
Undan diametri 3-4 sm bo'lgan rulon hosil qiling, 20 qismga bo'linadi. Dumaloq pechene hosil qilish uchun har bir bo'lakni kaftlaringiz bilan tekislang.
Tayyorlangan aralashmani yog 'bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Pechene o'rtasida 5 sm bo'sh joy bo'lishi kerak Pechni 210 ° C ga oldindan qizdiring.
Cookie-fayllarni 20 daqiqa davomida pishirish kerak. Tayyorlangan kukilar sariyog 'bilan yog'langan va shakar bilan sepiladi. G'ayrioddiy lazzat kombinatsiyalarini yaxshi ko'radiganlar Sharqiy Afrika tovuqini pishirishi mumkin.
Buning uchun siz 3 kg tovuq sonini (suyak va teridan tozalangan) olishingiz kerak, 3 dona. , tuz va sizning xohishingizga ko'ra, (chang shaklida) - 1 choy qoshiq, bir xil miqdordagi maydalangan doljin, 1 choy qoshiq. kori, 0,5 osh qoshiq. , maydalangan (2 osh qoshiq), 1 osh qoshiq. xurmo, 1 osh qoshiq. mayiz, 0,5 osh qoshiq. tovuq suvi, 1 osh qoshiq. quruq
Tovuq sonlari ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi. Shaklda katlayın.
Uchta qovurilgan piyozga tuz qo'shing, 1 osh qoshiq. (chang), 1 osh qoshiq. doljin, 1 osh qoshiq. kori, yarim choy qoshiq, 2 osh qoshiq. l. maydalangan Bularning barchasi tovuqning ustiga qo'yiladi.
1 osh qoshiq qo'shing. mayda tug'ralgan xurmo, 1 osh qoshiq. mayiz, yarim stakan tovuq suvi, 1 osh qoshiq. quruq sharob. Idish folga ostida bir soat davomida 175 ° C haroratda pishiriladi. Taom guruch bilan xizmat qiladi.
Agar siz italyan oshxonasining muxlisi bo'lsangiz, shokolad va mayiz pechenesini yoqtirishingiz mumkin. Sizga 200 g un, 100 g shakar, 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. pishirish kukuni, 2 ta tovuq tuxumi, 100 g mayiz, 100 g qora shokolad. 
Xamirni tayyorlash uchun unni elakdan o'tkazish, shakar va pishirish kukunini aralashtirish kerak. Shokolad kichik bo'laklarga bo'linishi kerak. Kaltaklangan tuxum unga quyiladi, quritilgan uzum va tug'ralgan shokolad qo'shiladi va xamir yoğurulur.
Xamirdan foydalanib, uzunligi 25 sm bo'lishi kerak bo'lgan nonni shakllantirishingiz kerak.Nonni yog'ga namlangan pishirish varag'iga joylashtiring va 180 ° S haroratda 20 daqiqa davomida pishiring. Shirinning tayyorligini oltin qobiq paydo bo'lishi bilan osongina tekshirishingiz mumkin.
An'anaviy davolash retseptlari
Odamlar ko'plab kasalliklarni davolash uchun mayizdan keng foydalanadilar. Bu nafas olish tizimining kasalliklarini davolashga yordam beradi: shamollash, yo'tal, bronxit, traxeit.
Buning uchun 30 g mayizni 40 daqiqa davomida salqin suvda namlang. Keyin suvni to'kib tashlang va yotishdan oldin qisqa vaqt ichida butun qismini eyavering, iliq sut bilan yuvib tashlang.Yana bir retseptda aytilishicha, siz 100 g quritilgan meva olishingiz va ustiga bir stakan qaynoq suv quyishingiz kerak. 10 daqiqa qaynatib oling, suyuqlikni doka yoki elak yordamida siqib oling va 1 osh qoshiq qo'shing. l. sharbat
Bu yo'talga qarshi ichimlik kun davomida 2-3 marta (ovqatlanishdan yarim soat oldin 0,5 osh qoshiq) ichiladi. To'liq tiklanishigacha har kuni bu dori iching. 
Mayiz jigar kasalliklarini davolashda yordam beradi (o'tning turg'unligi, ko'ngil aynishi, belching). Buning uchun siz 0,5 osh qoshiqni olishingiz kerak. suyaksiz quritilgan mevalar, yuvib tashlang, iliq suv bilan to'ldiring (qaynatilgan).
Kun davomida turib oling. Ertalab och qoringa infuzion suv ichish va mayiz yeyish kerak. Shundan so'ng, bemor ikki soat davomida yotoqda yotishi kerak, o'ng tomonga issiq isitish yostig'ini qo'llash kerak.
Ushbu protsedura haftada bir marta, bir oyga mo'ljallangan. Bu o't yo'llarini tozalaydi.
Quritilgan uzum ham likenga qarshi yordam beradi. Buning uchun mayizni yarmiga bo'ling va tanadagi og'riqli joylarni artib oling. Chora liken butunlay yo'qolguncha ishlatiladi.
Yurak kasalliklariga qarshi xalq tabobati mavjud. Uni tayyorlash uchun siz 2 kg urug'siz mayizni saralashingiz, yuvishingiz va quritishingiz kerak.
Keyin yarmiga bo'ling. 1 kg ovqatdan oldin (30 daqiqa) ertalab 40 mayizni oling. Qolgan kilogrammni och qoringa iste'mol qilish kerak, har kuni mayiz sonini 1 ga kamaytirish kerak. Ushbu sxema bo'yicha siz yiliga ikki marta davolanishingiz mumkin. 
Quritilgan uzum tanani oshqozon-ichak trakti kasalliklaridan davolaydi. Buning uchun siz jo'xori va mayizni o'z ichiga olgan suyuqlik tayyorlashingiz mumkin.
Sizga 0,5 osh qoshiq kerak bo'ladi. yuvilgan mayiz, 1,5 osh qoshiq. jo'xori uni, suv. Yulaf va mayizni 1,5 litr suvga to'kib tashlang, qaynatib oling, issiqdan olib tashlang, qopqog'ini yoping va bulonni 3-4 soat davomida iliq qoldiring.
Keyin hammasini filtrlang, asal qo'shing
Ushbu maqolani do'stlaringizga tavsiya qilishingiz mumkin!
Ushbu maqolani do'stlaringizga tavsiya qilishingiz mumkin!
14
allaqachon bir marta
yordam berdi
Mayiz - quritilgan uzum mevalari. Mahsulotning foydali xususiyatlari qadim zamonlardan beri ma'lum. U asab tizimini mustahkamlash va yaxshi tinchlantiruvchi vosita sifatida ishlatilgan. Quritilgan rezavorlar yangi uzumdan deyarli farq qilmaydi, chunki ular 70-80% vitaminlar va 100% mikroelementlarni saqlaydi. Mahsulotning inson tanasi uchun foydalari va zararlari quyida batafsilroq tavsiflanadi.
Mahsulotning tarkibi va kaloriya tarkibi qanday?
Mayiz uglevodlar, tolalar, shakar, organik kislotalarga boy va oz miqdorda protein va yog'larni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, A, B, P, C, E, K vitaminlari kabi juda ko'p miqdordagi vitaminlar mavjud; minerallar - kaliy, kaltsiy, magniy, mis, temir, fosfor, xlor.
Mayizning kaloriya tarkibi juda yuqori, 100 g tarkibida taxminan 283 kkal mavjud, shuning uchun ularni suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Jumbo navi eng to'yimli hisoblanadi. Ushbu quritilgan mevani sportchilar yoki og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan odamlar uzoq vaqt mashaqqatli mashg'ulotlardan so'ng iste'mol qilishlari kerak, chunki uning tarkibida tanani energiya bilan ta'minlaydigan glyukoza va fruktoza mavjud.
Ayollar va erkaklar tanasi uchun mayizning foydalari
Bu quritilgan mevalarning eng foydali turlaridan biridir. U yangi uzumdan deyarli farq qilmaydi, chunki u 70-80% vitaminlar va 100% mikroelementlarni saqlaydi. Hammasi bo'lib to'rtta tur mavjud: engil (oq, urug'siz va kichik o'lchamli, eng mashhuri sultonlar), quyuq (ko'k, qora, jigarrang), och zaytun (sariq, bitta urug'li), katta (go'shtli, juda shirin) .
Mahsulot tarkibida ko'p miqdorda nafaqat kaliy, balki natriy, fosfor, magniy, kaltsiy, temir kabi elementlar, shuningdek, asab tizimining faoliyatini yaxshilaydigan va uyquni yaxshilaydigan B1, B2, B5 vitaminlari mavjud.
Mayiz isitma, kamqonlik, ovqat hazm qilish tizimi va buyrak kasalliklarida foydalanish uchun tavsiya etiladi. U organizm uchun zarur bo'lgan etarli miqdorda oqsil va yog'larni o'z ichiga oladi. Mahsulot, ayniqsa, doimo jismoniy faoliyatga duch keladiganlar uchun foydalidir. Sportchilarga ko'pincha asal va yong'oq bilan quritilgan mevalarni o'z dietasiga kiritish tavsiya etiladi. 
Uning tarkibida etarli miqdorda bo'lgan kaltsiy va temir homilador ayollarda osteoporoz va temir tanqisligi kamqonligi bilan kurashishga yordam beradi. Iste'mol qilish, shuningdek, homiladorlik paytida sog'lom sochni saqlashga yordam beradi. Mayizning foydalari, albatta, emizikli onalar uchun juda katta. Agar siz uni yong'oq bilan aralashtirsangiz, bu mahsulot laktatsiyani oshirish uchun ishlatilishi mumkin.
Ko'p miqdordagi vitaminlar va mikroelementlar tufayli u juda ko'p foydali va dorivor xususiyatlarga ega.
- Vazn yig'moq. Ushbu mahsulot sportchilar yoki tanasining tuzilishini o'zgartirmoqchi bo'lganlar tomonidan foydalanish uchun tavsiya etiladi. Uning tarkibida ko'p miqdorda fruktoza va glyukoza mavjud bo'lib, ular tanani glyukoza bilan to'yintiradi, shuningdek, og'ir jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan odamlar uchun tavsiya etiladi.
- Anemiya. Mayizning afzalliklari qon hosil bo'lishiga yordam beradigan ko'p miqdorda temir va B vitaminlarini o'z ichiga oladi.
- Jinsiylik. Bu libidoni uyg'otish va rag'batlantirishda samarali. U erektsiyani davolashda qo'llanilishi allaqachon ma'lum bo'lgan arginin aminokislotasini o'z ichiga oladi. Iste'mol qilish juda ko'p energiya beradi, shuning uchun uni jinsiy zaiflik uchun ishlatish tavsiya etiladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va mumkin bo'lgan zarar
Uzumning o'zi juda yuqori kaloriya ekanligini hamma biladi. Mayiz esa uzumdan 8 barobar ko'p shakarni o'z ichiga oladi. Har qanday quritilgan mevani iste'mol qilishda qachon to'xtash kerakligini doimo bilishingiz kerak. Sotib olishdan oldin ehtiyotkorlik bilan davolashni tanlashingiz kerak, chunki foyda va zarar uning sifatiga bog'liq. Ishlatishdan oldin uni yarim soat davomida namlash va keyin yaxshilab chayish kerak. Oshqozon yarasi bo'lganlarga shirinliklar tavsiya etilmaydi.
Bolaga quyuq va engil mayiz berish mumkinmi?
Idish, boshqa quritilgan mevalar kabi, juda sog'lom, u ko'p miqdorda vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, u butun yil davomida mavjud va uni sayohatlaringizda o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin. Bola ochlikni his qilmaydi va u shirinliklarga yaxshi alternativ bo'lishi mumkin. 
Ma'lumki, mayiz tarkibida tola va temir mavjud, ular immunitetni yaxshilaydi, shuning uchun ular zaif bolalar uchun tavsiya etiladi. Kichkina bolaga bo'g'ilib qolmasligi uchun bo'laklarga bo'lingan quritilgan mevalarni berish yaxshidir. Agar bola ovqatni yaxshi chaynasa va orqasini qanday tutishni bilsa, unda siz uni butunlay berishingiz mumkin. Iste'mol qilgandan keyin bolangizning tishlarini yuvishni unutmang, chunki u juda ko'p shakarni o'z ichiga oladi.
Quritilgan uzum bilan davolash
Xalq tabobatida mayiz shifobaxsh xususiyatlari tufayli juda qadrlanadi. Yo'tal, shamollash, bronxit, yurak og'rig'i kabi turli kasalliklarni davolashda qo'llaniladi. Shifokorlar, ayniqsa, og'ir kasalliklardan keyin tanani mustahkamlash uchun tavsiya qiladilar. 
Yo'tal, bronxit, shamollash uchun foydali xususiyatlar
40 gramm yuvilgan mayizni sovuq suvda 50 daqiqa davomida namlash kerak. Keyin suv drenajlanadi, namlangan rezavorlar yotishdan oldin eyish kerak, har doim issiq sut bilan yuviladi.
100 gramm mayiz ustiga qaynoq suv quyib, taxminan 10 daqiqaga qoldiring. Infuz qilingan suyuqlikni stakanga quying va unga 1 osh qoshiq piyoz sharbati qo'shing. Olingan ichimlik kun davomida, 30 daqiqa ichida mast bo'lishi kerak. har ovqatdan oldin. Ushbu protsedura to'liq tiklanishigacha davom etadi.
Uni yurak uchun qanday ishlatish kerak
Ushbu shirin mahsulot yurak uchun juda foydali, u yurak mushaklarini mustahkamlaydi, shuning uchun uni ushbu sxema bo'yicha ishlatish tavsiya etiladi: 2 kg urug'siz mayiz yaxshilab yuvilishi va quritilishi va ikki qismga bo'linishi kerak. Birinchi kilogrammni to'liq 40 dona oling, har doim nonushta qilishdan yarim soat oldin. Birinchi yarmini iste'mol qilganingizdan so'ng, ikkinchi kilogramm ham och qoringa nonushta qilishdan oldin iste'mol qilinishi kerak, faqat har kuni iste'mol qilingan rezavorlar sonini 1 donaga kamaytiradi. Masalan, birinchi kuni siz 40 ta reza, ikkinchi kuni 39 ta meva iste'mol qilasiz.
Mayiz, quritilgan o'rik, o'rik va yong'oq aralashmasi va sog'liq uchun boshqa retseptlar
Olxo'ri, quritilgan o'rik, mayiz va yong'oq aralashmasidan iborat vitamin "bomba" sizning immunitetingizni kerakli darajada ushlab turadi. Tayyorlash uchun har bir quritilgan mevadan bir stakan, maydalangan 1 limon va 5-7 osh qoshiq asalni oling. Barcha ingredientlar go'sht maydalagich orqali maydalanadi. Olingan kompozitsiya shisha idishga o'tkaziladi va muzlatgichda (olti oygacha) saqlanadi. 1-2 choy qoshiqni oling, ba'zi hollarda iste'molni 4 qoshiqgacha oshirishingiz mumkin. Chora ayniqsa sovuq mavsumda samarali bo'ladi.
Yuqoridagi mahsulotlarga qo'shimcha ravishda, quritilgan rezavorlar tvorog va kefir bilan yaxshi ketadi. Shu bilan birga, tvorog massalari yuqori kaloriya mahsuloti bo'lib qoladi.
Mahsulotning kaloriya tarkibi bilan tanishib, u va parhez bir-biriga mos kelmaydigan narsalar degan fikr xayolga keladi. Lekin xulosa chiqarishga shoshilmang, nm tarkibidagi moddalar bel atrofidagi yog'larni parchalashga yordam berishi ilmiy jihatdan isbotlangan. Kichkina qismlarda mayiz ovqat uchun yaxshi, chunki ular ochlik tuyg'usini tezda qondiradi. 
Kilo yo'qotish uchun ko'k yoki quyuq navlardan foydalanish tavsiya etiladi. Shifokorlarning ta'kidlashicha, ko'k qondagi gemoglobin miqdorini oshirishga yordam beradi va immunitetni mustahkamlaydi. Kilo yo'qotish uchun mayiz kunlik menyuga kiritilishi va nonushta va tushlik yoki tushlik va kechki ovqat o'rtasida gazak sifatida ishlatilishi kerak. Agar siz sog'lom bo'lishni va tanangizni vitaminlar va mikroelementlar bilan to'ldirishni istasangiz, unda 30 g (kunlik talab) nonushta paytida iste'mol qilinishi yoki bo'tqaga qo'shilishi kerak.
Mayiz va pichandan tayyorlangan infuzion ham vazn yo'qotishga yordam beradi. Sizga 200 g quritilgan uzum va 200 g pichan kerak bo'ladi, har bir ingredientni 1 litr qaynoq suv bilan alohida to'kib tashlang. Sovutgandan so'ng, ikkala infuzionni torting va katta idishda birlashtiring, so'ngra 200 mililitr Holosas qo'shing. Infuzionni ovqatdan yarim soat oldin uch hafta davomida olish kerak.
Quritilgan uzumning qaynatmasi (kompot, choy): video
Jigarni tozalash uchun laksatiflar va dorilar orasida birinchi o'rinlardan birini egallagan mo''jizaviy ichimlik (qaynatma) haqida video. Bolaga shifokor maslahatisiz qaynatilgan rezavorlardan tayyorlangan choy berish mumkinmi?
Ammo umumiy haqiqatni unutmang: hamma narsa me'yorida yaxshi. Bunday holda, quritilgan mevalarni iste'mol qilish faqat sog'lig'ingizga ijobiy ta'sir qiladi.
Mayiz - uzumni quritish natijasida olingan quritilgan meva. Mahsulot nafaqat boy shirin ta'mga, balki shifobaxsh xususiyatlarga ham ega. Keling, mayizning tanaga qanday foyda va zarar keltirishini, ularni oshpazlik, dorivor va profilaktik maqsadlarda qanday qilib to'g'ri ishlatishni aniqlashga harakat qilaylik.
Mayiz navlari
To'q va engil mayiz, fotosurat
Mayizning 4 turi mavjud:
- sabza, mayiz - yashil uzumni quritish natijasida olingan mayda urug'siz quritilgan mevalar;
- doljin, shigani, bidana - mayda bordo yoki qora urug'siz mayiz;
- nemis yoki Ladyfingers uzumidan tayyorlangan urug'li go'shtli, yirik quritilgan mevalar;
- urug'lik navlari - urug'siz juda katta quritilgan uzum.
Kishmish, smorodina va urug'lik mayizlari qandolatchilik, pishirilgan mahsulotlar yoki mussliga qo'shiladi. Katta uzumni urug'lar bilan quritish natijasida olingan quritilgan mevalar ichimliklar, palov va go'shtli taomlarni tayyorlashda ishlatiladi. Muqobil tibbiyotda quritilgan uzumning barcha turlari qo'llaniladi.
Quritilgan uzumning xususiyatlari va kaloriya tarkibi
mayizning kaloriya tarkibi, qancha ovqat eyishingiz mumkin?
Mayiz vitaminlar (B1, C, B2, B4, B5, E, B6, B9, K, PP, betain) va organizmning normal faoliyati uchun zarur bo'lgan boshqa birikmalarning boy manbaidir. Mahsulot foydali elementlarning butun majmuasini o'z ichiga oladi - sink, kaliy, ftor, kaltsiy, selen, magniy, mis, natriy, marganets, fosfor va temir. Bundan tashqari, mayiz tarkibida:
- oziq-ovqat tolasi;
- o'simlik oqsillari, muhim bo'lmagan va muhim aminokislotalar;
- shakar (glyukoza va fruktoza);
- to'yingan yog 'kislotalari (behenik, palmitik, araxidik, miristik, stearik);
- mono to'yinmagan yog'li kislotalar (oleik, palmitoleik);
- ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar (linoleik, linolenik).
Bir choy qoshiq mayiz tarkibida taxminan 14 kkal, bir osh qoshiqda - 42 kkal, stakanda - 420 kkal mavjud.
Mayizning inson tanasi uchun foydalari
Quritilgan uzumni iste'mol qilishda tanaga kiradigan moddalar inson tanasining barcha ichki organlari va tizimlarining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shunday qilib, mayizning yurak va qon tomirlari uchun foydalari isbotlangan deb hisoblanadi.
Bu quritilgan mevalar muntazam ravishda ratsionga kiritilsa, miyokardning qon bilan ta'minlanishi faollashadi, qon tomirlarining devorlari mustahkamlanadi va elastik bo'ladi, qonda xolesterin kontsentratsiyasi pasayadi, yurak urishi normallashadi, qon bosimi pasayadi.
Mayizning foydali xususiyatlari gematopoetik tizimning to'liq va to'g'ri ishlashi uchun sharoit yaratadi, metabolizmni tezlashtiradi, shishishni yo'q qiladi, asablarni tinchlantiradi, uyquni yaxshilaydi, organizmdan toksik moddalarni olib tashlashga yordam beradi va immunitetni mustahkamlaydi. Kaltsiy, fosfor va boshqa oziq moddalar suyak to'qimalarining tuzilishini yaxshilaydi, tish kasalliklari, osteoporoz va raxit rivojlanishining oldini oladi.
Mayizning antipiretik, siydik haydovchi, xoleretik, yo'talga qarshi va ekspektoran xususiyatlari borligi isbotlangan.
Muntazam iste'mol qilish bilan ovqat hazm qilish muammolari va saraton rivojlanish xavfi kamayadi. Mahsulot sport bilan faol shug'ullanadigan yoki og'ir narsalarni ko'tarish bilan bog'liq ishlarni bajaradigan odamlarning kuchini tiklashga yordam beradi.
Ayol tanasi uchun mayizning afzalliklari hayz davrini normallashtirish, menopauzaning noxush alomatlarini kamaytirish, soch, tirnoq va terining holatini yaxshilashni o'z ichiga oladi. Erkaklar uchun mayiz kuchni oshirishga, eyakulyatsiya tarkibini yaxshilashga, bepushtlik va prostatit rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.
Bolalar uchun mayizning foydasi o'sib borayotgan tanani barcha kerakli vitamin va minerallar bilan ta'minlashdir. Quritilgan uzum 2 yoshdan oshgan bolalarga kasalliklardan xalos bo'lishga va surunkali ich qotishi bilan kurashishga yordam beradi.
Xalq tabobatida mayizdan foydalanish xususiyatlari
Mayiz yordamida shamollash, infektsiyalar, otorinolaringologik, kardiologik, dermatologik va boshqa kasalliklarni davolashning ko'plab usullari mavjud. Biz ulardan faqat eng samarali va mashhurlarini taqdim etamiz.
Bronxit, shamollash
Yaxshilab yuvilgan mayiz (100 g) bir stakan suv bilan qaynatiladi va 10-12 daqiqaga qoldiriladi. Infuzion alohida idishga quyiladi va unga 2 choy qoshiq yangi siqilgan piyoz sharbati qo'shiladi. Har 2 soatda, hosil bo'lgan aralashmaning katta qultumini iching.
Yurak kasalliklari
Yurak va qon tomirlari kasalliklarini davolashda mayiz qaynatmasi maksimal foyda keltiradi. Quritilgan mevalar (80 g) ohakda maydalanadi va 2 stakan suvda 9-12 daqiqa qaynatiladi. Suyuqlik har 4 soatda 2 qultumdan olinadi.
Yo'tal
Qattiq hosilsiz yo'tal uchun har 12 soatda 1 osh qoshiq ovqatlaning. sovuq suvda namlangan mayiz qoshiq. Quritilgan mevalar issiq sut bilan yuviladi.
Semirib ketish
Bir litrli idishga 1,5 stakan mayiz, boshqasiga 200 g maydalangan pichan quyiladi. Ikkala konteyner qaynoq suv bilan to'ldiriladi va aralashmalar 3 soat davomida pishirishga ruxsat etiladi.
Filtrlangan va sovutilgan infuziyalar birlashtiriladi, dorixonada sotib olingan bir stakan Xolosas qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Nonushta va tushlikdan oldin, hosil bo'lgan dorini katta qultum iching.
Immunitetning pasayishi
Immunitet tizimining faoliyati buzilgan taqdirda, quritilgan o'rik, mayiz, yong'oq, asal va limonning qobig'i bilan birga maydalangan aralashmasi foydalidir. Dori uchun ingredientlar teng miqdorda olinadi, go'sht maydalagichdan o'tadi va kuniga 1 choy qoshiqda olinadi.
Dermatologik kasalliklar
Sovuq suvda namlangan quritilgan uzum go'sht maydalagichda pyuresi shaklida eziladi. Massa kuniga 2-3 soat davomida muammoli joylarga qo'llaniladi. Jarayon har 15-18 soatda takrorlanadi.
Quritilgan uzumni qanday tanlash va saqlash kerak?
Yuqori sifatli mayizning tabiiy rangi (sarg'ish-jigarrang yoki to'q bordo), nordon va achchiqliksiz shirin ta'mi va engil mevali xushbo'yligi bor.
Quritilgan mevalar haddan tashqari quritilmasligi, juda yumshoq yoki yopishqoq bo'lmasligi kerak va ularning yuzasida mog'or yoki mavimsi qoplama bo'lmasligi kerak.
Mayiz muzlatgichda mahkam yopilgan shisha yoki plastik idishda saqlanishi kerak. Mahsulotning yaroqlilik muddati xilma-xilligiga qarab 4 oydan olti oygacha.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va mayizning mumkin bo'lgan zarari
Mayiz shakar miqdori yuqori bo'lgan yuqori kaloriya mahsulotidir. Haddan tashqari ovqatlanish diabet, ichak yoki oshqozon yarasi, sil, allergiya va enterokolit bilan og'rigan odamlarda tez kilogramm ortishiga olib kelishi va asoratlarni keltirib chiqarishi mumkin.
Quritilgan uzumni iste'mol qilish xavfsizligi haqida shubhangiz bo'lsa, shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak.