Kartoshka shunday unumdor materialki, undan "Qizlar" filmidagi unutilmas Toska aytganidek, siz ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Va bugun biz sizga qanday kartoshka idishlarini tezda tayyorlash mumkinligini aytib beramiz, fotosuratlar bilan retseptlarni taqdim etamiz va siz Toskaning so'zlari bo'sh ibora emasligiga amin bo'lasiz. Boringmi?
Kartoshkali pancakes
Mahsulotlar:
- 2 ta kartoshka
- Bir parcha sariyog ', 20 gramm
- paprika
Kartoshkani tozalang, yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yog'ning yarmini kichkina qovurilgan idishga soling, o'rtacha olovda qizdiring va pancake hosil qilish uchun panga ozgina maydalangan kartoshka qo'ying, yaxshilab aralashtiramiz va spatula bilan bosing. Pancake oltin rangga aylanganda, plastinka bilan yoping va panani ag'daring, krep plastinkada bo'ladi, uni boshqa tomonga qo'ying va qovurishda davom eting.
Qolgan maydalangan kartoshka bilan ham xuddi shunday takrorlang. Pankekni tuz va paprika bilan seping. Issiq xizmat qiling.
Qarang, qovurilgan idishda, qozonda, cho'chqa yog'i va piyoz bilan.
Kartoshka kaboblari
Kechki ovqat uchun mazali va murakkab bo'lmagan taom.
Mahsulotlar:
- 1 kg kichik kartoshka
- moylar 100 gramm hidsiz
- bir necha chimdim bibariya
- bir xil miqdorda oregano
- 6 ta yashil piyoz patlari
- 2 osh qoshiq xantal
- 50 gramm balzam chaqishi
- tuz qalampir
Bundan tashqari, sizga temir yoki yog'och shish kerak.
Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang. Idishga suv quying, suv qaynayotganda, kartoshkani po'stlog'i bilan birga qo'shing. Kartoshka qaynashi bilanoq tom ma'noda 7 daqiqa qaynatib oling.Pishirishning hojati yo'q, kartoshka yumshoqroq bo'lishi uchun ozgina pishiring. Olovni yoqing, sovutilgan kartoshkani hajmiga qarab 3-4 qismga bo'ling.
Bir piyola ichiga 1/2 zaytun moyini quying, bibariya, oregano, tug'ralgan yashil piyozning yarmini qo'shing. Kartoshkani idishga soling va yaxshilab aralashtiring. Kartoshkani shishlarga soling, tuz qo'shing va 15 daqiqa davomida tez-tez aylantirib, oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Tayyor kaboblarni plastinka ustiga qo'ying. Bir piyola ichida qolgan zaytun moyi, yashil piyoz, xantal va sirka aralashtiriladi, tuz qo'shing. Kartoshka kaboblari ustiga sousni to'kib tashlang. Issiq xizmat qiling.
Kartoshka salatasi
Tez kartoshkali taomlar seriyasini to'yimli kartoshka salati davom ettiradi; bu oddiy va arzon taomlar turkumidan biridir, tayyorlanishi oson va darhol iste'mol qilinadi.
Mahsulotlar:
- Kartoshka 1-1,5 kg
- 4 tuxum
- yashil piyozning bir nechta o'qlari
- bir oz maydanoz
- 1-2 tuzlangan bodring
- 1 qizil bolgar qalampiri
- 3 osh qoshiq uzum sirkasi
- kichik paketli mayonez
- mayda tug'ralgan arpabodiyon
- tuz qalampir
- bir chimdik shakar
Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va 25-30 daqiqa davomida tozalanmasdan pishiring. Suvni to'kib tashlang, kartoshkani sovuq suv bilan yuving va keyin ularni tozalang. Kichik kubiklarga kesib oling va chuqur salat idishiga soling.
Tuxumni qaynatib oling va mayda choping. Kartoshka ustiga qo'ying. Bodring va qizil qalampirni mayda to'g'rang. Barcha mahsulotlarni kartoshka bilan aralashtiring. Salatani muzlatgichga 2 soat qo'ying, keyin xizmat qiling.
Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptni ko'rib chiqing.
Akkordeon kartoshka
Tandirda pishirilgan mazali, sodda va qoniqarli kartoshka taomi, tayyorlash oson va ta'mi ajoyib!
Mahsulotlar:
- 7 o'rta kartoshka
- 100 g dudlangan kolbasa
- bir nechta cho'chqa go'shti
- ozgina yog'
- tuz, qalampir, qalampir
- bir oz maydanoz (agar xohlasangiz)
Kartoshkani tozalang va yuving, sosisni ingichka mayda bo'laklarga, cho'chqa go'shtini mayda kvadrat bo'laklarga bo'ling. Maydanozni mayda to'g'rang. Endi siz har bir kartoshkani akkordeonga o'xshab kesishingiz kerak, buni juda o'tkir pichoq bilan bajaring, pichoqni oxirigacha olib kelmasdan, barcha bo'laklar kartoshkada qolishi kerak.
Keyin har bir hosil bo'lgan teshikka cho'chqa go'shti va kolbasa, cho'chqa go'shti va kolbasa va boshqalarni qo'ying.Penchni 180 darajaga oldindan qizdiring, "akkordeonlarni" pishirish varag'iga qo'ying, yog'ni quying, qalampir seping. 40-45 daqiqa davomida pishiring. Issiq xizmat qiling, maydanozga sepiladi.
Piyoz va pishloqli kartoshkali sufle
Mahsulotlar:
- 4 o'rta kartoshka
- 4 piyoz
- 1 o'rta piyoz
- bir oz tug'ralgan arpabodiyon
- 100 gramm sariyog '
- 2 tuxum
- 1 stakan sut
- 1,5 stakan maydalangan pishloq (pitsa uchun)
- tuz qalampir
Kartoshkani tozalang va yuving, mayda kubiklarga bo'ling.
Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring, pergament qog'ozini pishirish varag'iga qo'ying va kartoshkani joylashtiring. Yog ', tuz va qalampir bilan ozgina sug'orib oling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.
Ikkala turdagi piyozni qovurilgan idishda qovuring.
Baqlajonning ildizlarini kesib oling, katta kubiklarga bo'ling va 10 daqiqa davomida suv bilan yoping. Kartoshkani tozalang va ularni bo'laklarga bo'ling. Sarimsoqni maydalang. Kastryulchada zaytun moyini qizdiring, sarimsoqni 2 daqiqa qaynatib oling, kartoshka va baqlajon qo'shing. Keyin pomidor, shakar, dafna yaprog'i va tuz qo'shing. Ovqatni qoplash uchun qalampir va suv qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, panani qopqoq bilan yoping va taxminan 25 daqiqa qaynatib oling.
Biz sizga kechki ovqatga (yoki tushlikka) kartoshkadan mazali, arzon nima pishirishni aytdik - har qanday retseptni tanlang. sinab ko'ring qaysi birini yoqtirasiz. Yoqimli ishtaha!
Ushbu retsept bo'yicha pechda pishirilgan kartoshka asosiy taom va yon piyola sifatida mos keladi. Tayyorlanishi juda oddiy, ammo natijada pechda mazali va xushbo'y kartoshka paydo bo'ladi, ular ishtahani ochadi va shunchaki hayratlanarli hidga ega!
Kartoshka, yashil loviya va tuxumli salat sog'lom va mazali bo'lib, uni tayyorlash juda oson. Asl kiyinish tufayli sabzavotlarning ta'mi yanada qiziqarli va yorqinroq bo'ladi. Bu salat ham juda to'yimli - u to'liq taom sifatida xizmat qilishi mumkin.
Maydalangan kartoshka kostryulkalari arzon ingredientlardan tayyorlangan oddiy va qoniqarli taomlarni sevuvchilarga yoqadi. Bu kartoshka go'shti go'sht yoki baliq uchun garnitür sifatida mos keladi, shuningdek, yangi suvli sabzavotlar bilan xizmat qilish mumkin.
kartoshka, qattiq pishloq, tuxum, sarimsoq, mayonez, ko'katlar, tuz, maydalangan qora qalampir, o'simlik moyi
Biz nemis retseptini sinab ko'rdik - sarimsoqli kolbasa bilan kartoshka köfte (schupfnudeln). Juda mazali! Og'zingizda eriydigan sarimsoq ta'mli kolbasa va mayin chuchvara! Kim sinab ko'rmasin, hamma juda xursand! Endi biz bu taomni tez-tez takrorlaymiz!
qiyma, sarimsoq kukuni, maydalangan paprika, tuz, koriander, qaynatilgan kartoshka, sarig'i, un, kraxmal, tuz, maydalangan qora murch, muskat yong'og'i, o'simlik yog'i
Go'sht va kartoshkaning kombinatsiyasi men uchun g'alaba qozondi! Ko'pchilik buni yoqtiradi, siz o'zingizni to'ldirishingiz mumkin va hatto u chiroyli tarzda taqdim etilgan bo'lsa ham! Bugun biz ushbu retseptni sinab ko'rdim - qiyma go'shtning juda mazali to'ldirilgan "uyalari" va ustiga pishirilgan kartoshka pyuresi! Retsept ertak, sog'ligingiz uchun sinab ko'ring!
qiyma cho'chqa go'shti, piyoz, tuxum, non bo'laklari, tuz, maydalangan qora murch, maydalangan paprika, muzlatilgan yashil no'xat, qizil bulg'or qalampiri, qattiq pishloq ...
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan to'ldirilgan kartoshka issiq tuyadi yoki asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Pishloq, tovuq go'shti, shirin qalampir va ziravorlar to'ldirilgan kartoshkaga o'ziga xos hid va yorqin ta'm beradi.
kartoshka, tovuq filesi, piyoz, qizil bulg'or qalampiri, pishloq, tuz, maydalangan qora qalampir, muskat yong'og'i, sarimsoq, o'simlik yog'i, maydanoz, yashil piyoz
Sekin pishirgichda qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka oilaviy kechki ovqat uchun oddiy va qoniqarli uy qurilishi taomidir. Ushbu retsept bo'yicha kartoshkani tayyorlash uchun sizga minimal vaqt kerak bo'ladi, chunki sizning oshxona yordamchingiz - ko'p pishirgich - asosiy ishni bajaradi!
kartoshka, yangi shampignonlar, piyoz, kungaboqar yog'i, suv, tuz, maydalangan qora murch, maydanoz
Ko'p odamlarning sevimli kartoshka kreplari (krep) uchun qiziqarli retsept. Bu safar biz kolbasa bilan kartoshka pancakes tayyorlaymiz. Bundan ham mazali, yanada qoniqarli!
kartoshka, tuxum, kolbasa, un, arpabodiyon, piyoz, o'simlik yog'i, tuz, qalampir, smetana, ko'katlar
Sariyog 'bilan pishirilgan kartoshka tashqi tomondan qarsillab, ichi yumshoq bo'lib, nozik kremsi ta'mi va yoqimli hidiga ega.
kartoshka, sariyog ', tuz, maydalangan qora murch, kekik (timyan, Bogorodskaya o'ti), maydanoz
Tandirda kartoshkali tovuq - kartoshka, piyoz va pishloq bilan pishirilgan tovuq sonlari - oddiy, ammo juda mazali taom!
Tovuq sonlari, kartoshka, piyoz, sarimsoq, sut, qattiq pishloq, o'simlik moyi, piyoz kukuni, sarimsoq kukuni, maydalangan paprika, timyan...
Kartoshka va pomidor bilan pishirilgan baliq o'tlar, sarimsoq va ziravorlar bilan achchiq Marokash chermoula marinad sousi tufayli o'ziga xos, beqiyos ta'm va hidga ega bo'ladi.
baliq filesi, kartoshka, pomidor, paprika, zira, tuz, maydalangan qora qalampir, zaytun moyi, maydanoz, sarimsoq, limon sharbati, zaytun moyi, qizil qalampir, zira, tuz
Haqiqiy klassik kartoshka kreplari (yoki kartoshka kreplari) faqat kartoshka va piyozdan tuxum yoki un qo'shmasdan tayyorlanishini bilasizmi? Men kartoshka pancakes uchun emas, balki mazali va oddiy retseptni taklif qilaman. Kartoshka kreplari soviganida qorayishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz fermentlangan sut mahsulotini, masalan, smetana qo'shishingiz mumkin. Lekin kartoshka kreplarini issiq holda iste'mol qilish yaxshidir, shunda ular qorayishga vaqtlari bo'lmaydi.
kartoshka, piyoz, tuz, smetana, o'simlik moyi, smetana
Oddiy kundalik taomning retsepti - smetana bilan piyoz bilan qovurilgan kartoshka. Piyoz bilan qovurilgan kartoshka juda qiyinchiliksiz va juda qisqa vaqt ichida tayyorlanishi mumkin. Muvaffaqiyat va olqishlar kafolatlangan! Ushbu retsept sevimli kartoshka taomlari ro'yxatida bo'lishga loyiqdir!
kartoshka, piyoz, smetana, arpabodiyon, o'simlik yog'i, tuz, maydalangan qora murch, suv, arpabodiyon
Bugungi kunda pechda pishirilgan to'ldirilgan kartoshka uchun ajoyib retsept. Mazali va sodda, yana nima kerak! Biz kartoshkani plomba bilan to'ldiramiz, u pishirgandan keyin sufle kabi bo'ladi va shu bilan birga juda mazali! Men kartoshkani haqiqatan ham pishirishni tavsiya qilaman!
Kartoshkadan nima pishirish kerak: Home Restaurant veb-saytidagi fotosuratlar bilan eng yaxshi retseptlar!
Oddiy kartoshka idishlari mening pazandalik kollektsiyamda alohida o'rin tutadi va o'ylaymanki, ko'plab uy bekalari men bilan rozi bo'lishadi: kartoshkadan ko'plab qiziqarli taomlarni nafaqat garnitür sifatida, balki kartoshkadan to'laqonli asosiy taomlarni ham tayyorlash mumkin. Saytda men sizga doimo kartoshkadan nima tayyorlanishi mumkinligini ko'rsataman, shuning uchun sizlarga qulaylik uchun men mazali kartoshka taomlari uchun barcha retseptlarimni alohida bo'limga birlashtirishga qaror qildim.
Endi oddiy va mazali kartoshka idishlarini tayyorlash yanada qulayroq bo'ladi: fotosuratlar va pishirish jarayonining batafsil tavsifi bilan kartoshka idishlari uchun mening barcha uy qurilishi retseptlari. Agar siz kartoshkadan nima pishirishni bilmasangiz, shunchaki fotosurat retseptlari bo'limini ko'rib chiqing, ishonchim komilki, siz pechda kartoshkadan qiziqarli taomlarni, kechki ovqat uchun kartoshka idishlarini yoki Lenten kartoshka idishlarini topasiz.
Yoki ko'p yillar davomida sinovdan o'tgan (mazali va oddiy) sevimli kartoshka retseptlaringiz bormi? Iltimos, retseptlarga yoki ijtimoiy tarmoqlarga sharhlarda yozing!
Tan oling, aziz o'quvchilarim, siz ham qovurilgan kartoshkani yaxshi ko'rasizmi, u umuman sog'lom emas, lekin juda ham ishtaha qo'yadigan va mazali? qoniqarli taomlar buni albatta qadrlaydi ...
Men tez-tez pishiradigan sevimli retseptlarimdan biri bu kartoshka bilan pechda baliq kostryulkalari. Birinchidan, bu sog'lom - baliq, siz bilganingizdek, juda ko'p muhim elementlarni o'z ichiga oladi. Ikkinchidan, bu taom umuman murakkab emas, shuning uchun men ...
Pechdagi akkordeon kartoshkasi juda mazali va aromatik bo'lib chiqadi. Bu safar uni cho'chqa yog'i bo'laklari bilan pishiramiz. Tuzlangan va dudlangan cho'chqa yog'i ham mos keladi. Agar so'ralsa, uni pastırma, jambon yoki salam bilan almashtirish mumkin. Tayyor taomga maydalangan qattiq...
Assalomu alaykum, aziz do'stlar! Bugun bizning menyuda samimiy va mazali taom bor. Kechki ovqat uchun pechda cho'chqa qovurg'alarini pishiramiz, kartoshka bilan pishiramiz. Go'shtni suvli va yumshoq qilish uchun uni oldindan marinadlash kerak. Buning uchun siz sevimli ziravorlaringizdan, yangi...
Assalomu alaykum, aziz do'stlar va Home Restaurant oshpazlik sayti mehmonlari! Bugun men o'z retseptimni barcha bolalar va ularning onalariga bag'ishlayman, ular har doim bolalari mazali va sog'lom ovqat iste'mol qilishlariga ishonch hosil qilishadi. Biz kartoshka bilan dangasa chuchvara tayyorlaymiz, nafaqat...
Men sizga kechki ovqat uchun kartoshka kreplarini tayyorlashni taklif qilaman - bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept ularni ajoyib darajada mazali va xushbo'y qilishga yordam beradi. Oltin qobiqli kartoshka kreplarini tayyorlash uchun maydalangan kartoshka va piyozni elakdan o'tkazing va ortiqcha suyuqlikni ehtiyotkorlik bilan siqib oling. Kartoshkani qovuring ...
Klassik tatar azu mol go'shti, qo'zichoq yoki ot go'shtidan tuzlangan bodring va pomidor qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Taomni yanada to'ldirish uchun unga qo'shimcha kartoshka, sabzi va boshqa sabzavotlar qo'shiladi. An'anaga ko'ra, tuzlangan bodring bilan tatar azusiga sarimsoq, qora qalampir va ... qo'shiladi.
Qovurilgan kartoshkaning zararli ekanligini hamma biladi. Har kim biladi va shunga qaramay, bunday kartoshkani pishiradi, chunki ular juda mazali bo'lib chiqadi. Ayni paytda, bu taomga ajoyib alternativ bor - pechda pishirilgan kartoshka. Bu ancha foydali bo'lib chiqdi ...
Aziz do'stlar, bugun men sizlarga kechki ovqat uchun pishirishingiz mumkin bo'lgan ajoyib variantni taklif qilmoqchiman. Bu pechda qiyma go'shtli mazali kartoshkali kostryulka bo'lib, uni tayyorlash juda oddiy, lekin har doim chiroyli va ishtahani ochuvchi, oltin jigarrang qobiqqa ega. Bundan tashqari...
Chanterelles bilan qovurilgan kartoshkadan ko'ra mazali taomni tasavvur qilish qiyin ... Albatta, men hammasi sog'lom turmush tarzi va to'g'ri ovqatlanish tarafdoriman, lekin yiliga bir marta, qo'ziqorin mavsumida men bu mazali va oddiy taomni pishiraman. Qovurilgan kartoshka bilan…