>

Oddiy va mazali dudlangan tovuq ko'krak salatlari. Dudlangan tovuqli salat: fotosuratlar bilan retseptlar

Dudlangan tovuq - bu asosiy taom sifatida iste'mol qilinadigan juda mazali go'sht. Bundan tashqari, uy bekalari bu tovuqni yorqin asl ta'mi uchun juda qadrlashadi va ular uni turli xil issiq ovqatlar va gazaklar, shu jumladan dudlangan tovuqli salatlar bilan to'ldiradilar.

Parhezshunoslar dudlangan tovuq go'shtini sog'lom deb hisoblamaydi, ammo uni zararli deb atash noto'g'ri. Shu bilan birga, boshqa mahsulotlar bilan birgalikda dudlangan tovuq taomga o'ziga xoslik va o'ziga xoslik qo'shadi va dudlangan go'shtni o'rtacha iste'mol qilish sizning raqamingiz yoki sog'lig'ingizga zarar etkazmaydi.

Dudlangan tovuq salatasi - bu turli xil, ba'zan hatto kutilmagan ingredientlarning kombinatsiyasi. Bunday salatlarda tovuq ko'kragi ko'pincha ishlatiladi, chunki tovuqning boshqa qismlariga qaraganda uni kesish yoki boshqa usulda maydalash qulayroqdir va oq go'sht eng yumshoq va hatto, nima bo'lishidan qat'i nazar, parhez hisoblanadi. Ammo agar xohlasangiz, tovuqning boshqa qismlarini ham ishlatishingiz mumkin. Shunday qilib, oyoqlardan olingan go'sht salatni yanada suvli va qoniqarli qiladi va go'shtni qo'lda tolalarga bo'lish kerak bo'lgan salatlar uchun hatto orqa va qanotlar ham qiladi, asosiysi suyaklardan ehtiyotkorlik bilan qutulishdir.

Dudlangan tovuq bilan eng keng tarqalgan salat ko'pincha qaynatilgan sabzavotlar (kartoshka, sabzi), tuxum, piyoz va mayonezni o'z ichiga oladi. Bu erda o'rik, pomidor va yong'oqlar ham qo'shiladi. Ba'zi salatlar kartoshkadan ko'ra guruchni asos sifatida ishlatadi. Boshqalar faqat yozgi yangi sabzavotlar, tovuq va krutonlardan foydalanadilar. Dudlangan tovuq konservalangan ananas yoki avakado bilan ham ajoyib ta'mga ega.

Salat uchun tovuqni to'g'ri tanlash juda muhimdir. Go'sht go'zal va suvli ko'rinishda, qizg'ish rangga ega bo'lishi kerak. Dudlangan tovuq bilan salat tayyorlashni boshlashdan oldin, chekish paytida barcha zararli moddalarni to'playdigan qushdan terini olib tashlashni unutmang.

Füme tovuqli salatlar bayram stoliga juda mos keladi. Juda tez tayyorlanishi mumkin bo'lgan ko'plab oddiy retseptlar mavjud, bu sizning kutilmagan mehmonlaringiz bo'lsa qulay. Bunday mazali salatlar har kuni tayyorlanadi, ayniqsa sizning oilangiz turli xil dudlangan go'shtlarni yaxshi ko'rsa.

Dudlangan tovuq salatini qanday tayyorlash mumkin - 16 xil

Bu juda bayramona va mazali salat bo'lib chiqadi. Dudlangan tovuq go'shti unga achchiq zarba beradi, zaytun va soya sousi esa o'ziga xos lazzat eslatmalarini qo'shadi. Sinab ko'ring - bu salat bayram dasturxoningizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Salat uchun nima kerak:

  • Dudlangan tovuq barabanlari - 2 dona. (bir oyoq bilan almashtirilishi mumkin);
  • Piyoz - 1 dona;
  • Yangi pomidor - 2 dona;
  • Zaytun - 15 dona;
  • Guruch - 3 osh qoshiq. l. xom don;
  • Mayonez - 2 osh qoshiq. l.;
  • soya sousi - 1 osh qoshiq. l.;
  • Bir oz qora qalampir - ta'mga.

Keling, salat tayyorlashni boshlaylik:

Birinchidan, siz bir oz guruchni qaynatishingiz kerak. Salat uchun faqat bir necha qoshiq kerak, lekin siz ko'proq pishirishingiz mumkin, har doim kechki ovqat uchun garnitür sifatida ishlatilishi mumkin;

Biz qo'llarimiz bilan tovuq go'shtini suyaklardan ajratamiz va uni o'rta kattalikdagi kubiklarga kesib tashlaymiz, uni darhol qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin, bu muhim emas; Piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Bundan tashqari, zaytunni halqalarga kesib, bezak uchun bir qismini butunlay qoldirish yaxshidir.

Barcha mahsulotlarni salat idishida aralashtiring, mayonez va soya sousini qo'shing, achchiqlik uchun ozgina qora murch qo'shishingiz mumkin. Salat bir oz turishi kerak. Siz katta salat idishida yoki qismlarga bo'lingan idishlarda xizmat qilishingiz mumkin.

Ushbu salatni qanday tayyorlash haqida ko'proq ma'lumot olish uchun videoni tomosha qiling:

  • Dudlangan tovuq - 400 g;
  • Champignons - 300 g;
  • qattiq pishloq - 300 g;
  • olxo'ri - 100 g;
  • yong'oq - 100 g;
  • qaynatilgan tuxum - 4 dona;
  • Qaynatilgan kartoshka - 4 dona;
  • Qaynatilgan sabzi - 2 dona;
  • O'simlik yog'i, mayonez - ta'mga.

Bezatish uchun siz yangi bodring, bir oz yong'oq, kızılcık va maydanoz barglaridan foydalanishingiz mumkin.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Birinchidan, siz tuxum, kartoshka va sabzi qaynatishingiz kerak, suvni to'kib tashlang, salqin va tozalang. Yaxshiroq tozalanishi uchun tuxumni sovuq suv ostida sovutish yaxshidir.

Endi tuxum, pishloq va sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tovuqni suyaklardan ajratib oling (agar siz tanlagan bo'lakda bo'lsa) va kichik kubiklarga bo'ling. Shuningdek, biz o'rik va kartoshkani kub shaklida kesib tashladik. Yong'oqlarni mayda bo'laklarga bo'lish kerak.

Qo'ziqorinlarni maydalab, oz miqdorda yog 'bilan qovurilgan idishda taxminan 7 daqiqa davomida qovuring. Ularni tuzlashni unutmang. Va qovurilganidan keyin salqinlash uchun qoldiring.

Endi biz salatni maxsus halqali qolip yordamida qatlamlarga qo'yishni boshlaymiz (siz shunchaki markazga teskari stakan qo'yishingiz mumkin):

  1. sabzi (tuz, mayonez qo'shing);
  2. yarim pishloq
  3. yarim tuxum
  4. yarim kartoshka (tuz, mayonez qo'shing;
  5. yarim yong'oq
  6. olxo'ri,
  7. dudlangan tovuq,
  8. qovurilgan qo'ziqorinlar,
  9. qolgan yong'oqlar,
  10. kartoshka (tuz, mayonez qo'shing),
  11. tuxum va pishloq.

Salat yong'oq, bodring, kızılcık va maydanoz bilan chiroyli bezatilgan va muzlatgichda kamida 4 soat davomida namlash uchun qoldiriladi. Tez harakat bilan uzuk (shisha) olib tashlanishi kerak, shundan so'ng salat stolga xizmat qiladi.

Salatani ayniqsa chiroyli qilish uchun uni kamon shaklidagi pishiriladigan idishga solib qo'yishingiz mumkin. Halqaga o'ralgan qattiq qog'oz yoki boshqa qurilmalar ham ishlaydi.

Retsept varianti 2. Bu salat biroz boshqacha tayyorlanishi mumkin. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, sarimsoq qo'shiladi, har bir narsa mayonez bilan ziravorlanadi. Bezatish uchun siz bolgar qalampiri, anor urug'lari va har qanday ko'katlarni olishingiz mumkin.

Bu salat juda mazali, bayramona bo'lib chiqadi va uni tayyorlash tez va oson. Hech narsa pishirish yoki qovurish shart emas, barcha ingredientlar allaqachon tayyor. Siz shunchaki ularni kesib, bezashingiz va ta'midan bahramand bo'lishingiz kerak!

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Dudlangan ko'krak - 1 dona;
  • Qattiq pishloq - 100-150 g;
  • Pomidorlar - 2-3 dona;
  • Sarimsoq, mayonez, tuz - ta'mga.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Tovuq ko'kragini ehtiyotkorlik bilan mayda kubiklarga kesib tashlang. Biz pishloqni qo'pol qirg'ichga qo'yamiz va uni go'shtga qo'shamiz. Endi siz pomidorni olishingiz va ehtiyotkorlik bilan kub shaklida kesishingiz kerak. Pomidor sharbati chiqib ketish taxtasiga iloji boricha kamroq tushishiga ishonch hosil qilishga harakat qiling. Salataga pomidor ham kiritiladi.

Sarimsoqni matbuot yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing va boshqa mahsulotlarga qo'shing. Tuz va qalampir qo'shing, mayonez qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Salat tayyor, uni o'tlar bilan bezashingiz va xizmat qilishingiz mumkin!

Ushbu mazali salat qanday tayyorlanishini videoda ko'rishingiz mumkin:

Ushbu mazali va original salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Yangi shampignonlar - 400 g;
  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 1 dona;
  • Qattiq pishloq - 200 g;
  • Piyoz - 1 dona;
  • qaynatilgan tuxum - 3 dona;
  • Konservalangan ananas - 1 dona;
  • Mayonez - ta'mga.

Keling, salat tayyorlashni boshlaylik:

Piyozni yaxshilab kesib oling va uni qovurilgan idishga soling, unga mayda tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing va suyuqlik bug'lanib ketguncha hamma narsani birga qovuring.

Tovuqni kub shaklida kesib oling, shuningdek, ananaslarni kesib oling. Dag'al qirg'ichdan uchta tuxum, va pishloqni mayda maydalagichga soling. Tayyorgarlik tugallandi, keling, salat tayyorlashni boshlaymiz.

Dumaloq yassi idishni olib, uning ustiga maxsus halqali qolipni qo'yish yaxshidir. Salat qatlamlarga qo'yiladi.

Halqali qolip sifatida yig'iladigan pishirish idishi mos keladi, siz kartonni aylana shaklida katlashingiz mumkin. Siz shunchaki teskari stakanni "halqa" ning o'rtasiga qo'yishingiz mumkin, bu to'g'ri shaklni saqlashga yordam beradi.

Shunday qilib, hamma narsa tayyor, keling, mahsulotlarni joylashtirishni boshlaylik:

  1. Piyozli qo'ziqorinlar,
  2. Tovuq,
  3. Dilimlangan ananas,
  4. Tuxum,

Har bir qatlam, yuqoridan tashqari, mayonez (mesh) bilan qoplangan. Mahsulotlar joylashtirilgandan so'ng, qolipni tez harakat bilan olib tashlash kerak. Va salat yangi bodringdan kesilgan "barglar" bilan ananasdan kesilgan "atirgul" bilan bezatilgan. Siz uni boshqa yo'l bilan bezashingiz mumkin, barchasi sizning tasavvuringizga bog'liq.

Dudlangan tovuqli juda mazali salat har qanday bayram stolini mukammal ravishda to'ldiradi yoki har kuni mazali va qoniqarli sevimli salatlaringizdan biriga aylanadi. Salatni tayyorlash juda oddiy va natijada barmoqni yalash!

Ushbu salat uchun sizga kerak bo'lgan narsalar:

  • Dudlangan tovuq - 100 g;
  • Peking karam - karam boshining to'rtdan bir qismi;
  • Yangi bodring - 1 dona;
  • Shirin makkajo'xori - yarim quti;
  • Piyoz - kichik piyoz yoki yarim o'rta piyoz;
  • Maydalangan qalampir, mayonez, tuz - ta'mga.

Ushbu salatni qanday tayyorlash mumkin:

Tayyorlash juda oddiy va tez. Tovuq go'shtini kichik kublar bilan kesish kerak. Peking karam - bo'laklari bir xil o'lchamda bo'lishi uchun ham choping. Biz piyozni mayda bo'laklarga, yangi bodringni esa choraklarga kesib tashladik.

Barcha mahsulotlarni salat idishiga joylashtiring, tuz, qalampir va mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Yoqimli ishtaha!

Videoda ko'rsatilganidek, siz salatga g'ayrioddiy shaklni ham berishingiz mumkin:

Ushbu salat uchun bizga kerak bo'ladi:

  • Marinadlangan champignons - 100 g;
  • Pishloq - 100 g;
  • Ko'knori - 50 g;
  • oq non - 3 dona;
  • O'rta pomidor - 2 dona;
  • Dudlangan oyoq - 1 dona;
  • sarimsoq chinnigullar - 1 dona;
  • Mayonez - ta'mga.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Oyoqdan terini olib tashlashingiz kerak, go'shtni suyaklardan ajratib oling va mayda maydalang. Qo'ziqorin va pomidorni mayda kubiklarga kesib oling va tovuq go'shtiga qo'shing. Sarimsoqni matbuot yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing, shuningdek, salatga qo'shing.

Mahsulotlarimizni mayonez bilan ziravorlaymiz, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz va salat idishiga solamiz. Tayyor salat ko'knori urug'i bilan aralashtirilgan maydalangan pishloq bilan tepaga sepiladi.

Biz nonni bo'laklarga bo'lib, qovurilgan idishda bir oz quritamiz va hosil bo'lgan krutonlarni salat atrofida aylanaga qo'yamiz. Bundan tashqari, ko'katlar va qizil mevalar bilan bezashingiz mumkin.

Ushbu salatni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

  • Dudlangan tovuq oyoqlari - 2 dona;
  • Nordon olma (namlangan) - 2 dona;
  • tovuq tuxumlari - 4 dona;
  • Sarimsoq - 1 chinnigullar;
  • Kraxmal - 2 osh qoshiq. l.;
  • Yashil piyoz - 2-3 pat;
  • Mayonez - 4-5 osh qoshiq. l.;
  • Qalampir va tuz - ta'mga.

Keling, salat tayyorlashni boshlaylik:

Xom tuxumni urib, ularga kraxmal qo'shing va barcha bo'laklar yo'qolguncha yana uring. Olingan tuxum massasi tuzlangan bo'lishi kerak.

Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, ichiga ozgina tuxum xamirini quying va undan har ikki tomondan qovurilgan bo'lishi kerak bo'lgan kreplarni iching. Pancakesni sovutib oling, ularni bir-birining ustiga qo'ying va ingichka chiziqlar bilan kesing.

Biz tovuq oyoqlarini olamiz, ulardan terini olib tashlaymiz, go'shtni suyaklardan ajratamiz, shuningdek, chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Olmalarni tozalang va urug'lardan tozalang va ularni ingichka chiziqlar bilan maydalang.

Biz barcha mahsulotlarni umumiy idishga joylashtiramiz, tug'ralgan sarimsoq va mayonez aralashmasi bilan mavsum. Xizmat qilishdan oldin, salat tug'ralgan yashil piyoz bilan bezatilgan.

Bunday salatni qanday tayyorlash haqida ko'proq ma'lumot olish uchun videoni tomosha qiling:

Salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Dudlangan tovuq - 350 g;
  • Qaynatilgan kartoshka - 3 dona;
  • Qaynatilgan sabzi - 2 dona;
  • Shakar - 1 osh qoshiq. ;
  • Horseradish - 1 ildiz;
  • Turp (katta) - 1 dona;
  • Sirka, qalampir, tuz, mayonez.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Horseradish maydalangan bo'lishi kerak, u yulduz horseradish foydalanish, shakar sepib, suv bilan yarmida suyultiriladi sirka qo'shing va kamida 15 daqiqa davomida marinadlash uchun tark eng yaxshisidir. Keyinchalik, marinaddan horseradishni siqib oling va uni salat idishining pastki qismiga qo'ying.

Tovuqdan terini olib tashlang va go'shtni suyaklardan ajratib oling, kub shaklida kesib oling va uni horseradish qatlamiga qo'ying. Mayonez bilan yog'lang.

Qaynatilgan sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va keyingi qatlamga qo'ying. Keyin maydalangan qaynatilgan kartoshkani xuddi shu tarzda joylashtiring. Sabzavotlar tuzlangan bo'lishi mumkin. Qatlamni mayonez bilan yog'lang.

Salat yashil piyoz bilan qalin sepiladi. Bezatish uchun "gullar" sabzi va turpdan tayyorlanadi. Xizmat qilishdan oldin salat kamida 2 soat turishi kerak.

Xitoy karam va tovuq go'shti bilan juda mazali salat sizni g'ayrioddiy ta'm bilan quvontiradi. Uy bekalari ushbu taomni tayyorlashning qulayligini va uning tarkibini yaxshi ko'radilar, bu bayramona stol uchun juda mos keladi.

Nima uchun salat "Burjua" deb nomlangan? Mayakovskiyning she'rini eslaysizmi: "Ananas iste'mol qiling, findiq grouse chaynang"? Bu erda ananas ham bor va mahsulotlarning kombinatsiyasi juda qiziq. Va dudlangan tovuq salatada findiq grouse o'rnini bosadi.

Qanday bo'lmasin, bu mazali va g'ayrioddiy salatni tayyorlash orqali siz o'zingizni "burjua" kabi his qilishingiz mumkin.

Salat uchun nima kerak:

  • Dudlangan tovuq - 400 g;
  • Peking karam - 1 bosh (700 - 800 g);
  • Konservalangan makkajo'xori - 1 dona;
  • Ananas halqalari - 1 dona (siz ularni bo'laklarga bo'lishingiz mumkin, lekin uzuklar shiraliroq);
  • Yangi o'rta bodring - 1 dona;
  • Mayonez - 300 g;
  • Tuz va maydalangan qalampir - ta'mga.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Xitoy karamini yaxshilab kesib oling. Uni chuqur idishga joylashtiring. Füme tovuqdan terini olib tashlang, uni suyaklardan ajratib oling va kichik kubiklarga bo'ling.

Biz ananas halqalarini siropdan chiqaramiz, ularni "radial tarzda" kichik sektorlarga kesib tashlaymiz, shunda bo'laklar tovuq kubiklariga o'xshash bo'ladi. Bir piyola ichiga joylashtiring.

Bodringni mayda bo'laklarga, kublarga yoki "radiuslarga" kesib oling - chorak. Boshqa mahsulotlarga qo'shing.

Aytgancha, bu salatga bodring qo'shish shart emas, lekin bu uni yanada mazali qiladi. Bodringli salat shirali bo'ladi va qo'shimcha ta'm yumshoqligiga ega bo'ladi.

Barcha mahsulotlarni aralashtiring, mayonez qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Tuz uchun salatni tatib ko'ring, kerak bo'lishi mumkin. Agar sizning tovuq go'shti sho'r bo'lsa, unda salat etarli miqdorda tuz va mayonezdan iborat bo'ladi, lekin har doim sinab ko'rish yaxshiroqdir. Agar xohlasangiz, ozgina qalampir ham qo'shishingiz mumkin. Salatani yana aralashtiramiz va uni bir muddat tursin.

Siz bezashingiz va xizmat qilishingiz mumkin!

Va agar sizda hali ham savollar bo'lsa, ushbu mazali "burjua" salatini qanday tayyorlash haqida batafsil videoni ko'rishingiz mumkin:

Ushbu salat uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • Dudlangan oyoq - 1 dona;
  • Qaynatilgan kartoshka - 2-4 dona;
  • Qaynatilgan sabzi - 1-2 dona;
  • Yangi bodring - 1-2 dona;
  • Qattiq pishloq - 150 g;
  • qaynatilgan tuxum - 3-4 dona;
  • Ko'katlar, mayonez, tuz - ta'mga.

Keling, salat tayyorlashni boshlaylik:

Sabzavot va tuxumni qaynatib oling, ularni sovutib oling va tozalang. Salat idishini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Biz mahsulotlarni qatlamlarga qo'yamiz, ularning har birini mayonez bilan yog'laymiz:

  1. Pishloq (qo'pol qirg'ichda);
  2. Tovuq (teri va suyaklarsiz, mayda kubiklarga bo'linadi);
  3. Tuxum (qo'pol qirg'ichda maydalangan yoki mayda tug'ralgan);
  4. Ko'katlar (mayda tug'ralgan);
  5. Sabzi (qo'pol qirg'ichda maydalangan yoki mayda kubiklarga bo'lingan);
  6. Kartoshka (maydalangan yoki mayda tug'ralgan);
  7. Bodring (shuningdek, maydalangan yoki mayda tug'ralgan).

Qatlamlarni namlash va quyish uchun salat bir kechada o'tirish kerak bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin, idishni aylantiring, filmni olib tashlang va pishloqga sepilgan chiroyli salat oling. Siz uni qo'shimcha ravishda o'tlar, tuxum va zaytun bilan bezashingiz mumkin.

G'ayrioddiy nomga ega bo'lgan juda qiziqarli salat. Qayerdan kelgan? Kim biladi, ehtimol buning sababi kompozitsiya va dizaynda.

Ushbu salat uchun bizga kerak bo'ladi:

  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g;
  • Qo'ziqorinlar (har qanday yangi) - 150 g;
  • Pekin karam - 5 barg;
  • Piyoz - 1 dona;
  • Tuzlangan bodring - 4 dona;
  • Yashillar (bezatish uchun);
  • Sos (mayonez)

Dudlangan tovuqli salat uchun masalliqlar:

  • Tovuq (dudlangan ko'krak) - 300 g
  • Qo'ziqorinlar (yangi) -150 gramm
  • Piyoz (piyoz) - 1 dona.
  • Xitoy karam - 5 barg
  • Tuzlangan bodring - 4 dona.
  • Buzoq arpabodiyon sousi bodring yoki bodring va o'tlar bilan uy qurilishi sousi
  • Ko'katlar (sepish uchun)

Uyda tayyorlangan sous uchun:

  • Bodring;
  • Qatiq;
  • Sarimsoq;
  • Yashillik.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Keling, sousdan boshlaylik. Va agar siz vaqtni behuda sarf qilmaslikka va tayyor mahsulotni sotib olishga qaror qilsangiz, retseptning ushbu qismini o'tkazib yuborishingiz mumkin.

Sarimsoq va bodringni mayda qirg'ichdan o'tkazing, ko'katlarni mayda to'g'rang, smetana, ozgina tuz va murch qo'shing, hamma narsani birga uring. Bundan tashqari, barcha mahsulotlarni maydalab, blenderda aralashtirishingiz mumkin. Sos tayyor!

Endi biz tovuq ko'kragini olib, uni tolalarga ajratamiz. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. Shuningdek, bodring va xitoy karamini kub shaklida kesib, ko'katlarni mayda to'g'rab oldik.

Biz barcha mahsulotlarni salat idishiga solamiz, sous bilan ziravor, yoqimli tuyadi!

Ushbu salatni qanday tayyorlash, shuningdek uni qanday qilib chiroyli bezash haqida ko'proq ma'lumot olish uchun videoni tomosha qiling:

Juda qiziqarli va bayramona salat har qanday bayram stolini bezatadi. Uning nomi qayerdan kelganini aytish qiyin. Lekin u ushlandi va bu salat allaqachon o'zining umumiy ayol nomi bilan tanilgan.

Salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Dudlangan tovuq - 200 g;
  • Yangi qo'ziqorinlar - 150 g;
  • Yangi bodring - 150 g;
  • qaynatilgan tuxum - 4 dona;
  • Piyoz - 1 dona;
  • Ko'katlar - 1 dona;
  • Smetana, qalampir, tuz - ta'mga.

Keling, salat tayyorlashni boshlaylik:

Piyoz va qo'ziqorinlarni maydalab, qovurilgan idishda birga qovuring. Biz tovuq va bodringni chiziqlar bilan kesib tashlaymiz, qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichga qo'yamiz va ko'katlarni kesish taxtasida maydalaymiz.

Salat qatlamlarga yotqiziladi:

  1. Tovuq;
  2. Bodring;
  3. Piyoz bilan qo'ziqorinlar;
  4. Yashillik;
  5. Tuxum.

Har bir qatlam smetana bilan yog'langan bo'lishi kerak va salat ustiga yashil piyoz va har qanday qizil rezavorlar bilan bezash yaxshidir.

Salat uchun bizga kerak bo'ladi:

  • Dudlangan tovuq - 250 g;
  • Uzum (afzal urug'siz) - 200 g;
  • Qattiq pishloq - 200 g;
  • tovuq tuxumlari - 3 dona;
  • Mayonez - ta'mga.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Tuxumni qattiq qaynatish, sovutish va tozalash kerak. Keyin biz ularni kub shaklida kesib tashladik. Biz tovuqni teri va suyaklardan ajratamiz, shuningdek go'shtni mayda kubiklarga kesib tashlaymiz. Pishloq qo'pol qirg'ichga solinadi. Uzum shoxlardan ehtiyotkorlik bilan ajratiladi.

Barcha mahsulotlarni salat idishida aralashtiring va mayonez bilan ziravorlang. Bezatish uchun uzum va yangi o'tlar juda mos keladi.

Ushbu oddiy, ammo g'ayrioddiy salatni qanday tayyorlash haqida ko'proq ma'lumot olish uchun videoni tomosha qiling:

Ushbu salat uchun bizga kerak bo'ladi:

  • Dudlangan tovuq - 400 g;
  • olxo'ri - 200 g;
  • Konservalangan yashil no'xat - 150 g;
  • Tuzlangan bodring - 2 dona;
  • Qaynatilgan sabzi - 2 dona;
  • Qaynatilgan tuxum - 1 dona;
  • Piyoz - 1 dona;
  • Salat barglari, maydanoz - har biri 1 dona;
  • Zaytun - ta'mga;
  • Mayonez, tuz - ta'mga.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Tovuq go'shtini mayda kubiklarga bo'ling. Olxo'rini maydalang va tuxumni maydalang. Sabzi va tuzlangan bodring ham maydalanadi. Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.

Endi idishni olib, salatni qatlamlarga qo'yishni boshlang:

  1. Biz barcha marul barglarini boshqa mahsulotlar uchun "stend" bo'lishi uchun yotqizamiz.
  2. Tovuq qatlamini mayonez bilan yog'lang.
  3. Keyin bodring va mayonez keladi.
  4. Qaynatilgan tuxumni ozgina tuzlash va mayonez bilan yog'lash mumkin.
  5. Shuningdek, biz sabzi qatlamini tuzlaymiz va mayonez bilan yog'laymiz.
  6. Keyin yashil no'xat, tepada esa o'rik bor.

Shuningdek, o'rikning tepasida mayonez qatlami bo'ladi, bu salatni bezash uchun asos bo'ladi. Unda ko'katlar, o'riklar, tuxumlar va boshqa mahsulotlardan har qanday naqsh yaratishingiz mumkin. Hammasi faqat sizning tasavvuringizga bog'liq.

Ushbu salat uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Dudlangan jambon - 200 g;
  • Sariq pomidor - 2 dona;
  • Shirin qizil qalampir - 1 dona;
  • Qattiq pishloq (Gollandiya) - 100 g;
  • Mayonez - ta'mga.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Biz oyoqni kesib tashladik, buning uchun go'shtni teridan va suyaklardan ajratamiz. Kichik bo'laklarga bo'ling. Pomidor va qalampirni yuving, ularni kub shaklida kesib oling, ehtimol juda nozik emas. Biz pishloqni ham kub shaklida kesib tashladik. Salatani mayonez bilan kiying, ta'mga tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin.

Minimal e'tibor va kuch talab qiladigan juda mazali salat. Agar siz tuxumni qaynatishga qo'ysangiz va shu vaqt ichida boshqa ovqatlarni kesishni boshlasangiz, pishirish vaqti 15 daqiqadan oshmaydi. Va salat juda aromatik, to'yimli va mazali bo'lib chiqadi.

Ushbu salat yangi yil dasturxoni yoki boshqa bayram uchun juda mos keladi. Va uni tayyorlashning qulayligi chiroyli va mazali bayram stolini tayyorlashga harakat qilayotgan har qanday uy bekasi uchun qo'shimcha afzallik bo'ladi, lekin shu bilan birga, har qanday odam kabi, oshxonada o'tkaziladigan vaqtni minimallashtirishga intiladi.

Salat uchun mahsulotlar:

  • Dudlangan tovuq filesi - 300 g;
  • qaynatilgan tuxum - 4 dona;
  • Tuzlangan qo'ziqorinlar - 1 banka;
  • Tozalangan zaytun - 1 banka;
  • Mayonez - ta'mga.

Keling, pishirishni boshlaylik:

Boshlash uchun siz tuxumni 8-10 daqiqa qaynatishga qo'yishingiz kerak (qattiq qaynatilgan). Shu bilan birga, siz ovqatni kesishni boshlashingiz mumkin. Tovuq filetosini chiziqlar bilan kesib oling va salat idishiga soling.

Biz zaytunni tuzlamoqdamiz va har birini 4 qismga kesib, go'shtga qo'shamiz. Biz marinadlangan qo'ziqorinlarni kattaligiga qarab - 4 yoki 6 qismga maydalaymiz.

Bu vaqtga kelib, bizning tuxumlarimiz allaqachon pishirilgan va hatto suv ostida sovutilgan bo'lishi kerak, ular tozalanishi va kub shaklida kesilishi kerak; Tuxumni boshqa mahsulotlarga jo'natamiz.

Barcha mahsulotlarni salat idishida aralashtiring, mayonez bilan mavsumni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Ushbu salatni qanday tezda tayyorlash va uni chiroyli bezash haqida ko'proq ma'lumot olish uchun videoni tomosha qiling:

Xayrli kun, aziz oshpazlar! Mening bugungi maqolam biroz g'ayrioddiy bo'ladi. Nima bilan? Bilasizmi, qoida tariqasida, men sizga go'zallik, yoshlik va salomatlikni saqlashga imkon beradigan sog'lom retseptlarni nashr etishga harakat qilaman. Ammo yiliga bir marta 8 mart kuni keladi va men kichik chekinishga qaror qildim, bu har doim ham mumkin emas, ba'zida siz o'z kuchsizligingizdan xalos bo'lishingiz mumkin.

Mening kamchiliklarim yo'q deb qaror qildingizmi? Men o'zim ham shuni xohlardim... Lekin yo'q, men gunohkor, yerdagi ayolman. Barcha yuzaga keladigan oqibatlar bilan. Dudlangan tovuqli salat bugungi kunda mening zaifligim bo'ladi. Lekin! Siz va men maksimal foyda olish uchun hamma narsani qilamiz.

To'g'ri tovuqni qanday tanlash kerak

Darhaqiqat, tovuq sog'lom va hatto parhezli go'shtdir, chunki u kam yog'li. U sog'liq uchun zarur bo'lgan juda ko'p moddalarni o'z ichiga oladi: aminokislotalar, oson hazm bo'ladigan oqsillar, vitaminlar. Ammo chekish, afsuski, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashning eng sog'lom usuli emas.

Diqqat! Tovuq sotib olayotganda qishloq tovuqini tanlang. Bu, ehtimol, broyler kabi yog'li va yumshoq bo'lmaydi, lekin u kamroq xavf tug'diradi.

Tovuqni o'zingiz chekish yaxshidir (qishloq aholisining afzalligi aniq!), Va hech qanday holatda "suyuq tutun" dan foydalanmasligingiz kerak. Va agar siz uni sotib olsangiz, u faqat issiq dudlangan. Bunday tovuqda zararli moddalar miqdori eng past bo'ladi (sovuq dudlanganga nisbatan va hatto "suyuq tutun" bilan solishtirganda).

Salatlar, men uchun, hech bo'lmaganda, bayram dasturxonining asosiy taomidir. Va blogda men ularning retseptlarini bir necha marta baham ko'rganman, masalan. Darhaqiqat, issiq ovqat, biz bayramona kechki ovqatni boshlayotgan chiroyli va xilma-xil sovuq taomlar kabi muhim emas.

O'ylaymanki, siz, aziz o'quvchilar, ularni tez-tez tayyorlashingiz kerak - va nafaqat 8 mart kuni. Shuning uchun, siz, albatta, salatlar tayyorlashning asosiy qoidalari bilan tanishasiz. Ammo takrorlash, biz bilganimizdek, o'rganishning onasi. Shunday qilib:

  1. Barcha ingredientlarni teng bo'laklarga bo'ling. Ularning o'lchamlari bir butun sifatida qo'shiladigan mahsulot hajmiga mos kelishi kerak (yashil no'xat, loviya yoki makkajo'xori). Ishoning, tashqi ko'rinish to'g'ri kesishdan katta foyda keltiradi.
  2. Qatlamli salatlar darhol idishda tayyorlanadi, unda biz ularni stolda xizmat qilamiz: axir, agar ularni qayta tartibga solish kerak bo'lsa, qatlamlar aralashadi.
  3. Biz salat uchun sabzavotlarni sho'r suvda, yopiq qopqoqli sirlangan idishda pishiramiz (shunday qilib, ular teng darajada pishiriladi va ho'l bo'lmaydi, ayniqsa kartoshka uchun).
  4. Biz salatga nafaqat chiroyli vazoda xizmat qilishimiz mumkin. Lekin, shuningdek, tartletlarda, tiniq nonda, yashil barglarda (salat, uzum va boshqalar).
  5. Salataga qo'shilgan bir necha tomchi limon sharbati yoki limon bo'laklari uning ta'mini yanada nozik qilish va vitaminlarni saqlashga yordam beradi.
  6. Dudlangan tovuqning yorqin ta'mini ta'kidlashga yordam beradigan asosiy kiyimlar mayonez va limon sharbati yoki tabiiy sirka bilan zaytun moyi.

Muhim! Dudlangan tovuqning eng zararli narsa teridir. Pishgan bo'lsa ham, u olib tashlanadi, lekin bu erda, undan ham ko'proq, salat tayyorlashdan oldin uni olib tashlash kerak.

Xo'sh, endi biz barcha asosiy tamoyillarni esladik, keling, pishirishni boshlaylik.

Bundan mazali narsani tasavvur qila olmaysiz

Bugun bahorning birinchi kuni, shuning uchun biz darhol "qish bilan xayrlashamiz". Shu maqsadda ushbu salat to'g'ri:

Qish oqshomi

  • Dudlangan ko'krak filesi,
  • bir juft pomidor,
  • shirin qalampir podasi,
  • 100 gramm pishloq (qattiq),
  • bir stakan yong'oqning uchdan bir qismi (albatta tug'ralgan),
  • bir juft sarimsoq chinnigullar.

Kublar, tuz va qalampirni kesib oling. Mayonez bilan seping va maydanoz va anor urug'lari bilan bezang. Misrni hurmat qilsangiz, uni qo'shing, u yanada mazali bo'ladi.

Klassik "Qish oqshomi" ning soddalashtirilgan versiyasi ham mavjud, agar mehmonlar kutilmaganda kelishsa yoki men, masalan, ertalab biror narsani tezda qamchilashim kerak bo'lsa, menga yordam beradi.

Krutonli tez salat

Bizga kerak bo'ladi:

  • 2 ta pomidor,
  • bir paket qo'ziqorin krakerlari,
  • yarim stakan tug'ralgan yong'oq
  • bizning asosiy ingredientimiz: dudlangan ko'krak.

Biz hamma narsani kubiklarga kesib tashladik (kraker shaklida), aralashtiramiz, mavsumni bezatamiz. Aytgancha, siz uni nafaqat mayonez bilan, balki limon sousi bilan ham tatib ko'rishingiz mumkin. Bezatish uchun siz maydanoz novdalari, anor urug'lari va / yoki haşhaş urug'laridan foydalanishingiz mumkin. Hammasi juda tez. Besh daqiqa - va siz mehmonlaringizga mazali va chiroyli salat bilan chiqishingiz mumkin.

Tovuq bilan yana bir oson variant. To'g'ri, men buni o'zim sinab ko'rmadim, lekin taqdim etilgan videoga qaraganda, u mazali bo'lishini va'da qilmoqda.

Pita noni bilan dudlangan tovuq

Juda mazali qishki salatlar, lekin qish allaqachon ortda qoldi, shuning uchun mavsumga mos keladigan nom bilan salat tayyorlaylik.

Mart - Xitoy karam bilan

  • Dudlangan ko'krak filesi,
  • yarim bosh xitoy karam,
  • selderey ildizining uchdan bir qismi
  • bolgar qalampir podasi.

Kiyinish uchun: zaytun moyi bilan olma sirkasi, ozgina tuz.

Barcha ingredientlarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, seldereyni olma sirkasi bilan 15 daqiqa davomida marinadlang. Salat engil, mayonezsiz. Aralashtiring, tuz qo'shing va zaytun moyi qo'shing. Sizga bahor muborak bo'lsin!

Eringiz siz uchun 8-mart uchun navbatdagi salatni tayyorlasin. Tayyorlanishi juda oson, ehtimol shuning uchun ham deyiladi

Erkak

  • Dudlangan tovuqning ko'kragi yoki soni,
  • shampignon qutisi,
  • loviya qutisi (qizil),
  • 1 o'rta piyoz.
  • Marinad uchun: uzum sirkasi (olma sirkasi bilan almashtirilishi mumkin), shakar, tuz.
  • Kiyinish uchun - mayonez.

Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va 15 daqiqa davomida marinadlang (men ko'pincha faqat kuyish bilan tayyorlayman). Tovuqni kesib oling, shampignon va loviya bilan aralashtiring, siqilgan piyoz qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing.

Oddiy va mazali salat. Agar sizga achchiqroq yoqsa, uni koreys sabzi bilan tayyorlashingiz mumkin. Bu nafaqat achchiqlikni qo'shibgina qolmay, balki tovuqning ta'mini ham ta'kidlaydi.

Napoleon dudlangan tovuq bilan

  • Bir juft dudlangan oyoq,
  • 3 tuxum,
  • yashil olma,
  • 150 g pishloq,
  • piyoz va
  • o'nlab tuzli krakerlar.


Napoleon - qatlamli salat, men odatda qatlamlarni shu tartibda tayyorlayman: tovuq, piyoz, pishloq, olma, tuxum. Lekin har qanday salat uy bekasining ijodidir, shuning uchun uni o'zingiz yoqtirgan tarzda qilishingiz mumkin.

Tovuqni kub shaklida kesib oling, pishloq, tuxum va olma maydalagichda maydalang. Biz har bir qatlamni mayonez bilan namlaymiz va ustiga maydalangan krakerlarni sepamiz ("Napoleon" sepmasdan nima?).

8 mart - bu alohida kun. Bu yilning yagona kuni siz va men, aziz ayollar, barcha injiqliklarimiz kechiriladi. Va ayniqsa, tovuq va ananas bilan. Biz injiqlik qilyapmizmi?

Ayollar injiqligi

200 g dudlangan fileto va ananas, 100 g pishloq, bir juft sarimsoq chinnigullar. Sarimsoqni sarimsoq press bilan maydalang, tovuq va pishloqni ananas bo'laklari o'lchamidagi kubiklarga kesib oling. Aralashtiring va mayonez bilan tatib ko'ring.

Ayollar Caprice salatining yana bir versiyasi o'rik va maydalangan yong'oq qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Mmmm, siz barmoqlaringizni yalaysiz, juda mazali va eng muhimi, engil, deyarli parhezli. Ehtimol, butun dunyodagi eng yaxshisi. Men uni juda yaxshi ko'raman.

Men quyidagi salatni tez-tez tayyorlamayman, lekin qilsam, u bir zumda yo'qoladi.

Pancake

Buning uchun biz kraxmaldan krep pishirishimiz kerak bo'ladi. 2 osh qoshiqda. l. kraxmal, tuxum va osh qoshiq poshnalarini oling. l. mayonez. Xamirni yoğurun va krep pishiring. Salqin, chiziqlar bilan kesing. Tovuq ko'kragini chiziqlar bilan kesib oling, aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang. Sovutgichda yarim soat - va bayramona stolda atigi besh daqiqa. Bu uzoqroq ishlamaydi, pancake salatasi darhol supurib tashlanadi.

Quyidagi salat stolda juda chiroyli ko'rinadi. U qoraqalpoq, lekin tezda tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni aralashtirishingiz mumkin.

Tiffany

Bitta dudlangan ko'krak uchun biz quyidagilarni olamiz:

  • 300 g uzum,
  • 200 g pishloq,
  • 3 ta moyak,
  • 100 g yong'oq va
  • bezatish uchun bodring.

Idishning chetiga uzum novdasini qo'ying. Biz salatni xuddi shu shoxga osilgandek, uzum dastasi shaklida qo'yamiz. Qatlamlarni joylashtiring: tovuq, tuxum, mayonez, yong'oq, pishloq, mayonez.

Yuqorida uzum yarmiga kesilgan. Ular salatni to'liq qoplashlari kerak. Agar to'g'ri bajarilgan bo'lsa, salat plastinka ustiga tashlangan katta uzum dastasiga o'xshaydi. Siz maydanoz barglari yoki chiroyli o'yilgan bodring bilan bezashingiz mumkin. Xo'sh, go'zallik?


Va nihoyat - eng quvnoq va quyoshli salat. Bu shunday deyiladi:

Kungaboqar

Ikki oyoq uchun bizga kerak bo'ladi:

  • 400 gramm champignons bankasi (marinadlanganlarni yangilari bilan almashtirish mumkin),
  • 200 g pishloq,
  • 4 tuxum va
  • piyoz
  • ismning yanada go'zalligi va oqlanishi uchun - bir paket chips va bir kavanoz zaytun.

Qo'ziqorin va piyozni qovuring. Bir-biringiz bilan aralashtiring. Pishloq va tuxumni qo'pol qirg'ichga maydalang, tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling.

Salat qatlamli bo'lib, doira shakliga ega. Qatlamlarni qo'ying va ularni mayonez bilan yog'lang: tovuq, piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin, tuxum, pishloq. Biz oxirgi qatlamni mayonez bilan yoymaymiz, balki urug'ga o'xshab ko'rinishi uchun ustiga zaytunning yarmi bilan yopamiz. Yakuniy teginish chiplardan yasalgan barglardir. Mana, bizning kungaboqarimiz. Siz unga qaraysiz va siz darhol yozni xohlaysiz.

Bugun men eng qiziqarli, mening fikrimcha, retseptlarni taqdim etdim. Albatta, dudlangan tovuq bilan hali ko'p turli xil salat variantlari mavjud. Misol uchun, tovuq go'shti kartoshka bilan yaxshi ketadi, shuning uchun hammasi sizning qo'lingizda - tajriba. Va sharhlarda retseptlaringizni qo'shing.

Va bugun siz bilan xayrlashaman va butun qalbim bilan ushbu ajoyib kunda - 8 martda ajoyib dam olishni tilayman. Sizga bayram, aziz o'quvchilarim, quvonch va, albatta, sevgi - va yorqin martda va shunday ayollar kunida yana nimani xohlaysiz?!

PPS: hali bilmaganlar uchun Aleksandr Borisov blogni himoya qilish bo'yicha yangi kursni chiqardi. Har doimgidek, juda ko'p foydali ma'lumotlar. Men allaqachon o'rganib chiqdim va tavsiyalarni amalda qo'llashni boshlayman. Men Tavsiya qilaman!

Dudlangan tovuq ko'kragi bilan salat sizning kundalik taomingiz va bayram dasturxoningizga yorqin lazzat qo'shadi! Albatta, füme go'sht hazm qilish uchun eng sog'lom emas, lekin agar siz bu mahsulotlarni suiiste'mol qilmasangiz, dudlangan tovuq ko'krak salatasi hech qanday zarar keltirmaydi.

Dudlangan go'shtni muzlatgichda ham uzoq vaqt saqlash mumkin, va uning xushbo'y hidi hatto to'yib ovqatlangan odamni ham tupurik qiladi. Shuning uchun dudlangan tovuq ko'krak salatasi bayram taomlari qatoriga kiritilishi kerak.

Iloji bo'lsa, sovuq dudlangan tovuqni tanlang. Bu go'sht issiq dudlangan go'shtdan ko'ra sog'lomroq.

Ushbu salatlarning har biri uzoq vaqt davomida muzlatgichda saqlanishi mumkin, shu bilan birga tazelik va yorqin xushbo'ylik saqlanib qoladi. Ushbu oddiy salatlardan kamida bir nechtasini sinab ko'ring. Yorqin ta'midan xursand bo'lasiz!

Dudlangan tovuq ko'kragi bilan salat qanday tayyorlanadi - 15 xil

Bu salat shunchalik soddaki, uni tayyorlashni hatto maktab o'quvchisiga ham ishonib topshirish mumkin. Ammo uning ta'mi hech qachon xafa bo'lmaydi!

Tarkibi:

  • Dudlangan pishloq yoki qattiq pishloq - 150 g
  • Pomidor - 2 dona.
  • Bodring - 1 dona.
  • Qora zaytun - 1 banka
  • Dereotu, maydanoz, yashil piyoz - 5-10 g
  • Mayonez - kiyinish uchun

Tayyorlanishi:

  1. Dudlangan ko'krak, pishloq, pomidor va bodringni kub shaklida maydalang.
  2. Qora zaytunni 2 qismga bo'ling.
  3. Yashillarni maydalang.
  4. Barcha ingredientlarni aralashtiring, ta'mga tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing. Salatani mayonez bilan seping. Xizmat qilishdan oldin yaxshilab aralashtiring.

Bu salat juda to'yimli, shuning uchun u osongina tez gazak bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 350 g
  • Konservalangan qizil loviya - 350 g
  • Qattiq pishloq - 300 g
  • Yangi pomidor - 3 dona.
  • Salat barglari - 1 dona
  • Limon - 1 dona.
  • Krakerlar - 100 g
  • Zaytun yog'i
  • Tuz, qalampir - ta'mga
  • Yashillik

Tayyorlanishi:

Fasolni filtrga soling va suyuqlikni to'kib tashlang.

Pomidorlarni kub shaklida kesib oling va loviya bilan filtrga soling.

Tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling.

Pishloqni kub shaklida kesib oling.

Asl retsepti feta pishloqidan foydalanadi, ammo bu pishloqni boshqa har qanday bilan almashtirish mumkin.

Marul barglarini yuving, quriting va yirtib tashlang. Salat idishining pastki qismiga qo'ying.

Ko'krakni marul barglariga va ustiga pishloq qo'ying. Pomidor va loviyani filtrdan joylashtiring. Ta'mga ko'ra o'tlarni qo'shing.

Kiyinish uchun zaytun moyi va limon sharbatini aralashtiring. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Salatni kiyintiring. Yaxshilab aralashtiramiz.

Salatga xizmat qilishdan oldin darhol kruton qo'shing.

Dudlangan tovuq ko'kragi bu salatni ajoyib darajada mazali qiladi. Va marul, turp va piyozning yorqin ko'katlari quvnoq ranglar qo'shadi. Ushbu salat har qanday stolda ajralib turadi.

Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 250 g
  • Xantal loviya - 1 osh qoshiq.
  • Tabiiy yogurt - 4 osh qoshiq.
  • Yashil piyoz - 2 dona
  • Sabzi - 1/2 dona.
  • Yangi bodring - 1/2 dona.
  • Turp - 4 dona.
  • Marul barglari - 4-5 dona.
  • Tuz, qalampir - ta'mga
  • Dereotu - 2 novda

Tayyorlanishi:

  1. Marul barglarini katta bo'laklarga bo'ling.
  2. Sabzi tozalang va qo'pol qirg'ichda chiziqlar bilan maydalang.
  3. Turp va bodringni ingichka yarim halqalarga kesib tashlang.
  4. Piyoz va arpabodiyonni maydalang.
  5. Ko'krakni tozalang va kichik kubiklarga bo'ling.
  6. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring.
  7. Chuqur idishda yogurt, don xantalini aralashtiring, tuz qo'shing va ta'mga qarab maydalangan qalampir qo'shing. Kiyimni aralashtiring.
  8. Salatani tuzlang va aralashtiring. Salatani plastinka ustiga qo'ying va yashil piyoz bilan bezang.

Salat juda nam bo'lmasligi uchun uni xizmat qilishdan oldin darhol ziravor qilish tavsiya etiladi. Aks holda, salat juda ko'p sharbat chiqaradi.

Asl kiyinish bilan bu noodatiy salat chindan ham achchiq taomlarni sevuvchilarga yoqadi.

Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g
  • Qattiq qaynatilgan tuxum - 1 dona.
  • Salat barglari - 4 barg
  • Petrushka - 5 ta novda
  • Issiq qalampir - 1 dona.
  • Zaytun - 1 banka
  • zaytun moyi - 3 osh qoshiq.
  • Limon - 1 dona.
  • Pishloq - 100 g
  • Xantal - 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

  1. Dudlangan tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling.
  2. Zaytunlarni yarmiga bo'ling.
  3. Achchiq qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.
  4. Petrushkani maydalang.
  5. Tuxumlarni tozalang va kub shaklida kesing.
  6. Marul barglarini qo'llaringiz bilan yirtib tashlang.
  7. Zaytun moyi va xantalni aralashtiring. Bitta limon sharbatini siqib oling. Niqobni yaxshilab aralashtiring.
  8. Barcha tug'ralgan ingredientlarni aralashtiring va kiyinish qo'shing.
  9. Salatani maydalangan pishloq bilan bezang.

"Burjua" salatini tayyorlash juda oddiy. Dudlangan tovuqning aromatik notalari suvli konservalangan ananas bilan mukammal birlashadi.

Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 1 dona.
  • Peking karam - 1/2 dona.
  • Yangi bodring - 1 dona.
  • Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
  • Konservalangan ananas - 1 dona
  • Mayonez - kiyinish uchun
  • Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

  1. Ko'krakni mayda kubiklarga kesib tashlang.
  2. Hammayoqni maydalab, salat idishiga soling.
  3. Bodringni kub shaklida kesib oling va salat idishiga qo'shing.
  4. Makkajo'xori sharbatini to'kib tashlang va qolgan ingredientlarga qo'shing.
  5. Konservalangan ananas halqalarini 8 qismga kesib oling va salat idishiga qo'shing.
  6. Qolgan ingredientlarga tovuq ko'kragini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
  7. Salatani mayonez, tuz bilan seping va ta'mga qarab maydalangan qalampir qo'shing.

Bu salatning xilma-xilligi shunchalik ko'pki, har bir uy bekasi Sezar salatining sevimli versiyasini tasavvur qilishga tayyor. Ushbu yashil Qaysarni dudlangan tovuq ko'kragi bilan tatib ko'rishni tavsiya qilamiz.

Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 300-400 g
  • Pekin karam - 100 g
  • Salat barglari - 125 g
  • Konservalangan makkajo'xori - 125 g
  • Oq karam - 200 g
  • Oq non - 300 g
  • Yashil zaytun - 8-9 dona
  • Sarimsoq - 2-3 chinnigullar
  • Smetana 20% - 2 osh qoshiq.
  • Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

  1. Qo'llaringiz bilan marul va xitoy karam barglarini yirtib tashlang.
  2. Oq karamni kvadrat shaklida kesib oling.
  3. Tovuq ko'kragini kub shaklida kesib oling.
  4. Zaytunni yarim halqalarga kesib oling.
  5. Nonni kub shaklida kesib oling.
  6. Chuqur idishda zaytun moyi, qalampir va qalampirni tatib ko'ring. Sarimsoqni maydalagichdan o'tkazing va yog'ga qo'shing.
  7. Nonni yog'ga soling va pechga qo'ying, 15-20 daqiqa davomida 180 daraja oldindan qizdirilgan.
  8. Barcha ingredientlarni aralashtiring va smetana bilan mavsumni aralashtiring.

Salatni tiniq qilish uchun, salatga xizmat qilishdan oldin darhol kruton qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.

Ushbu salatni tayyorlash atigi 15-20 daqiqa davom etadi va uning ajoyib ta'mining zavqi uzoq vaqt davomida xotirangizda qoladi.

Tarkibi:

  • Koreys sabzi - 100 g
  • Tuxum - 2 dona.
  • Bodring - 1 dona.
  • Pekin karam - 1/2 dona.
  • Mayonez - kiyinish uchun
  • Tuz, qalampir - ta'mga
  • O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

  1. Bir tuxumni chuqur idishga urib, silliq bo'lguncha aralashtiring. Qovurilgan idishni qizdiring, ozgina o'simlik moyi qo'shing. Tuxumni panga quying. Bir tomondan biroz qattiqlashguncha qovuring, ehtiyotkorlik bilan aylantiring va boshqa tomondan qovuring. Yana bir tuxumni ham qovuring. Plastinka ustiga qo'ying va sovushini qoldiring.
  2. Ko'krakdan teri va yog'ni olib tashlang. Sabzi bilan bir xil o'lchamdagi ingichka chiziqlar bilan kesing. Ko'krakni salat idishiga joylashtiring.
  3. Pekin karamini ingichka qilib to'g'rang va salat idishiga qo'shing.
  4. Salat idishiga koreys sabzi qo'shing.
  5. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling va qolgan ingredientlarga qo'shing.
  6. Sovutilgan tuxumni chiziqlar bilan kesib oling va qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.
  7. Salatani mayonez, tuz bilan seping, qalampir qo'shing va aralashtiring.

Yoqimli ishtaha!

Rang, ta'm va aroma har qanday taomning asosiy tarkibiy qismidir. Bu salat hamma narsani birlashtiradi.

Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g
  • Champignons - 500 g
  • Pomidor sousida konservalangan loviya - 300 g
  • Bolgar qalampiri - 1 dona.
  • Piyoz - 2 dona.
  • O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
  • Mayonez - kiyinish uchun
  • Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

  1. Qalampirni yarmiga bo'ling, urug'larni va poyani olib tashlang va chiziqlar bilan kesib oling.
  2. Fasolni to'kib tashlang.
  3. Ko'krakdan terini olib tashlang va kichik kublar bilan kesing.
  4. Piyozni tozalang, choping va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
  5. Champignonlarni kub shaklida kesib oling va skovorodkada 7-10 daqiqa davomida qovuring.
  6. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
  7. Xizmat qilishdan oldin mayonez bilan seping.

Yoqimli ishtaha!

Kek salatlarini sevuvchilar, albatta, tovuq ko'krak va champignons bilan salatning ushbu versiyasini yaxshi ko'radilar. Tayyorlanishi juda oddiy, ammo juda mazali salat boshqa bayram taomlariga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Tarkibi:

  • Tovuq ko'kragi - 300 g
  • Qattiq pishloq - 150 g
  • Tuxum - 4 dona
  • Marinadlangan champignons - 1 banka
  • Mayonez - kiyinish uchun
  • Tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga
  • O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
  • Yashil - bezatish uchun

Tayyorlanishi:

  1. Qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab oling va qovurilgan idishda qovuring. Ajoyib.
  2. Tuxumni qattiq qaynatib oling va sovuq suvda sovutib oling.
  3. Tovuq ko'kragini teridan ajratib oling. Kub shaklida kesib oling.
  4. Qaynatilgan tuxumning oqini sarig'idan ajrating. Oqlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
  5. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Qo'ziqorinlarning birinchi qatlamini idishga joylashtiring. Mayonez bilan yog'lang va tuz qo'shing. Keyingi - dudlangan ko'krak. Tuz qo'shing, maydalangan qalampir qo'shing, ustiga mayonez yoying. Keyingi qatlam - tovuq oqsillari va pishloq. Mayonez bilan yog'lang. Sariqlarni ustiga qo'ying. Ko'katlar bilan bezang.

Xona haroratida pishirishga ruxsat bersangiz, salat shirali bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

Agar oshpazlik kitobingizda hali eng oddiy va eng tez tovuq ko'krak salatining retsepti bo'lmasa, uni o'zingiz uchun oling!

Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g
  • Konservalangan ananas - 1 dona
  • Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
  • Sarimsoq - 2 chinnigullar
  • Piyoz - 1 dona.
  • Mayonez - kiyinish uchun
  • Ko'katlar - bezatish uchun
  • Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

  1. Makkajo'xori va ananasdan suyuqlikning bir qismini to'kib tashlang (suyuqlikning to'rtdan bir qismini zaxiralang).
  2. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va 5 daqiqa davomida sirka bilan marinadlang.
  3. Tovuq ko'kragini chiziqlar bilan kesib oling.
  4. Sarimsoq va o'tlarni maydalang.
  5. Barcha ingredientlarni, shu jumladan ananas va makkajo'xori suyuqligini aralashtiring. Tuz va mavsumni mayonez bilan qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

Dudlangan tovuq ko'kragi bilan salat garnitür yoki go'shtli taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ushbu salat uchun kiyinish mayonezdir, shuning uchun u muzlatgichda bir necha kun saqlanganidan keyin ham o'zining yangiligi va yorqin ta'mini saqlab qoladi.

Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 350 g
  • Kartoshka - 3 ta o'rta ildiz
  • Sarimsoq - 1 chinnigullar
  • Tovuq tuxumlari, qattiq qaynatilgan - 3-4 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Bodring - 1 dona.
  • O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
  • Mayonez - 100 g
  • Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

  1. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
  2. Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling. Peel va kub shaklida kesing.
  3. Tuxumni pichoq bilan katta bo'laklarga bo'ling.
  4. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
  5. Füme tovuq ko'kragini mayda kubiklarga kesib tashlang.
  6. Barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiring. Mayonez va sarimsoq qo'shing, maydalagichdan o'tadi. Yaxshilab aralashtiramiz.

Yoqimli ishtaha!

Dudlangan tovuqning yorqin xushbo'yligi va olxo'rining shirin ta'mining juda noodatiy kombinatsiyasi sizga albatta yoqadi!

Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g
  • Qattiq qaynatilgan tuxum - 3 dona.
  • olxo'ri - 4-5 dona.
  • Bodring - 2 dona.
  • qarag'ay yong'oqlari - 30 g
  • Mayonez - kiyinish uchun
  • Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

  1. Tuxum, tovuq ko'kragi va bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
  2. Olxo'rini maydalang.
  3. Barcha ingredientlarni aralashtiring, yong'oq, mayonez, tuz, qalampir qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

Agar mehmonlar ogohlantirishsiz paydo bo'lsa, bu salat sizga kerak bo'lgan narsadir! U bir necha daqiqada tayyorlanadi.

Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g
  • Tuzlangan bodring - 3 dona.
  • Konservalangan qizil loviya - 1 dona
  • Tuzlangan asal qo'ziqorinlari - 1 kavanoz
  • Mayonez - 150 g
  • Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

  1. Tovuq va bodringni kub shaklida kesib oling.
  2. Fasoldan suyuqlikni to'kib tashlang va suv bilan yuving.
  3. Qo'ziqorinlardan suvni to'kib tashlang, suv bilan yuvib tashlang, katta qo'ziqorinlarni kesib oling.
  4. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, ta'mga mayonez, tuz va qalampir qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Yoqimli ishtaha!

Dudlangan tovuqning yorqin xushbo'y hidi bilan pishirilgan salat - bayram dasturxoni uchun shunchaki xudo!

Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 200 g
  • Oq non - 200 g
  • Pekin karam - 300 g
  • Sarimsoq - 2 chinnigullar
  • Pishloq - 200 g
  • O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
  • Mayonez - kiyinish uchun
  • Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

  1. Nonni kub shaklida kesib oling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
  2. Dudlangan ko'krakni kub shaklida kesib oling va salat idishiga soling.
  3. Hammayoqni maydalab, salat idishiga soling.
  4. Sarimsoqni mayda bo'laklarga kesib oling yoki maydalagichga soling, mayonez va ziravorlar qo'shing.
  5. Pishloqni chiziqlar bilan kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  6. Barcha ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing.

Bu salat mayonezni yoqtirmaydiganlar uchun javob beradi. Bu erda smetana va mayonez kiyinish sifatida ishlatiladi.

Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 300 g
  • Konservalangan makkajo'xori - 280 g
  • Tuxum - 4 dona.
  • Smetana - 3 osh qoshiq.
  • Xantal - 1 choy qoshiq.
  • Dereotu

Tayyorlanishi:

  1. Dudlangan tovuq ko'kragini tozalang va chiziqlar bilan kesing.
  2. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
  3. Salat idishida ko'krak, bodring va makkajo'xori aralashtiriladi.
  4. Tuxumni qaynoq suvda 7 daqiqa qaynatib oling, salqin, tozalang va katta chiziqlar bilan kesing. Salat idishiga qo'shing.
  5. Dereotu maydalab, qolgan ingredientlar bilan aralashtiring.
  6. Smetana va xantalni aralashtirib, ular bilan salatni tatib ko'ring.

Dudlangan ko'krak salatasi bayram stoli, oilaviy kechki ovqat yoki mehmonlarni kutib olish uchun yaxshi echimdir. Ushbu taomni tayyorlash juda oddiy va ko'p vaqt talab qilmaydi, chunki go'shtni pishirishga vaqt sarflashingiz shart emas.


Dudlangan tovuq ko'krak va ananas bilan mazali salat

Pishirish vaqti

100 gramm uchun kaloriya tarkibi


Tayyorlanishi:

Tovuq ko'krak va sabzi bilan koreys salatasi

Snack oz miqdorda ingredientlardan tayyorlanadi, lekin u juda mazali bo'lib chiqadi. Koreys dudlangan tovuq va sabzi bir-biriga yaxshi mos keladi va bu tandem tuzlangan bodring va qattiq pishloq bilan to'ldiriladi. Salat har qanday vaziyat uchun juda mos keladi.

INREDIENTLAR QUANTITY
o'rta kattalikdagi kornişonlar 5 dona.
pishloq 115 gr
ko'krak 270 gr
Koreys sabzi 180 gr
tuxum 4 narsa.
mayonez 1 paket
maydanoz 2-3 ta filial

Pishirish vaqti: yarim soat

Kaloriya tarkibi (100 g uchun): 346 kkal

Tayyorlanishi:

  1. Qaynatilgan tuxumni maydalang. Chuqur salat idishiga joylashtiring, mayonez qatlami bilan yoping;
  2. Ko'krakni mayda bo'laklarga kesib oling, ikkinchi qatlamga qo'ying, mayonez bilan surting;
  3. Bodringni bo'laklarga kesib oling va go'shtning ustiga qo'ying. Ushbu qatlamni moylash kerak emas;
  4. Koreya sabzi yarmini kesib oling, bodring ustiga qo'ying, mayonez bilan surting;
  5. Pishloqni maydalang va sabzi ustiga seping;
  6. Idishni o'tlar bilan bezang.

Dudlangan tovuq ko'krak va no'xat bilan mazali salat

Tuxum, konservalangan no'xat va yangi bodringni o'z ichiga olgan yana bir mazali va qoniqarli dudlangan tovuqli taom. Ikkinchisi tufayli salat yangi va suvli bo'lib chiqadi.

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

Kaloriya tarkibi (100 g uchun): 240 kkal

Tayyorlanishi:

  1. Ko'krakni kichik kublar bilan kesib oling va salat idishiga soling;
  2. Shuningdek, bodringni kub shaklida kesib, tovuqga qo'shing;
  3. No'xatdan suyuqlikni to'kib tashlang va qolgan ingredientlarga qo'shing;
  4. Tuxumni qattiq qaynatib oling, salqin. Ikki sarig'ini bir chetga surib qo'ying, qolgan sarig'i va oqini maydalang, salat idishiga joylashtiring;
  5. Piyozni kichik halqalarga kesib oling va salatga qo'shing;
  6. Barcha ingredientlarni aralashtiring, ozgina tuz qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing;
  7. Qolgan sarig'larni vilkalar bilan maydalang va ular bilan tayyor taomni bezang.

Tovuq, loviya va kruton bilan salat

Pishirish vaqti: 15 daqiqa

Kaloriya tarkibi (100 g uchun): 320 kkal

Tayyorlanishi:

  1. Tovuqni har qanday shaklda kesib oling (kublar yoki kublar bo'lishi mumkin);
  2. Fasolni to'kib tashlang;
  3. Koreya sabzi yarmini kesib oling;
  4. Barcha mahsulotlarni birlashtiring, mayonez qo'shing;
  5. Xizmat qilishdan oldin, salat idishiga kruton qo'shing yoki ularni har bir plastinkada qismlarga joylashtiring.

Oddiy va ayni paytda juda mazali dudlangan ko'krak salatining original retsepti. Bu erda asosiy ingredient tovuq bo'lib, u yangi pomidor, pishloq va yong'oq bilan to'ldiriladi.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa

Kaloriya tarkibi (100 g uchun): 290 kkal

Tayyorlanishi:

  1. Tovuqni tolalarga bo'ling;
  2. Pomidorlarni yuving, kub shaklida kesing;
  3. Pishloqni maydalagichda maydalang yoki maydalang;
  4. Yong'oqni maydalab, quruq qovurilgan idishda bir oz qovuring;
  5. Tovuq, pishloq, pomidor va yong'oqlarni salat idishiga joylashtiring, aralashtiring, ta'mga smetana bilan mavsum;
  6. Idishni haşhaş urug'i bilan bezang.

Salatga makkajo'xori qo'shing

Konservalangan makkajo'xori tovuq go'shtiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi, chunki ko'krak salatida ba'zi suvli komponentlar bo'lishi kerak. Bu salat yangi sabzi va o'tlarni ham talab qiladi. Kiyinish sifatida mayonezdan foydalanish yaxshidir.

Pishirish vaqti: 35 daqiqa

Kaloriya tarkibi (100 g uchun): 315 kkal

Tayyorlanishi:

  1. Sabzini yuving, tozalang va maydalang. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, sabzi oltin jigarrang bo'lguncha qovuring;
  2. Tovuqni kub shaklida kesib oling yoki qo'lda tolalarga ajrating;
  3. Misrni to'kib tashlang;
  4. Go'sht, makkajo'xori va sovutilgan sabzi chuqur idishga soling;
  5. Petrushkani maydalang. Boshqa mahsulotlarga qo'shing yoki u bilan tayyor taomni bezang;
  6. Barcha ingredientlarni aralashtiring, ta'mga tuz qo'shing, mayonez bilan mavsum;
  7. Xizmat qilishdan oldin, salatga kruton qo'shing (tercihen "go'shtli" ta'mga ega).

Tovuq va anor bilan original salat

Agar siz uni tayyorlashga biroz vaqt sarflasangiz, bu ishtahani bayram stolining haqiqiy bezakiga aylanadi. "Hiyla" maxsus dizaynda yotadi: tayyor taom "anor bilaguzuk" ga o'xshaydi.

Pishirish vaqti: bir soat

Kaloriya tarkibi (100 g uchun): 395 kkal

Tayyorlanishi:

  1. Kartoshka, sabzi va lavlagi turli idishlarda qaynatib oling, shunda lavlagi ovqatning qolgan qismini rangga aylantirmaydi. Sovutilgan va tozalangan sabzavotlarni maydalang;
  2. Tuxumni qaynatib oling, maydalang;
  3. Go'shtni ingichka kublar bilan kesib oling;
  4. Piyozni tozalang va maydalang. Achchiqni olib tashlash uchun elakdan qaynoq suv quying. Agar so'ralsa, piyozni qovurilgan idishda qovurish mumkin;
  5. Yong'oqlarni maydalab, yog'siz qovurilgan idishda quriting;
  6. Pomidorlarni yuving, kub shaklida kesing;
  7. Ko'katlarni maydalang;
  8. Anorni tozalang va urug'larni olib tashlang;
  9. Keng idish va stakan tayyorlang. Qatlamlarni stakan atrofida quyidagi ketma-ketlikda joylashtiring: kartoshka, sabzi, yong'oq, ko'krak, piyoz, tuxum, o'tlar, pomidor, lavlagi. Har bir qatlam mayonez bilan qoplangan bo'lishi kerak. Barcha qatlamlar tayyor bo'lgach, stakanni tortib oling - siz "bilaguzuk" shaklidagi dizaynga ega bo'lasiz;
  10. Idishni anor urug'lari bilan seping va bir necha soat davomida namlash uchun muzlatgichga qo'ying.

Pishirish jarayonida siz bir qator nozikliklarga e'tibor berishingiz mumkin:

  • ularning figurasini tomosha qilayotganlar odatdagi mayonez o'rniga past kaloriyali 15% mayonez sousini yoki kam yog'li smetana olishlari mumkin;
  • marinadlarni o'z ichiga olgan salat uchun quyidagi kiyinish mos keladi: zaytun moyi, tug'ralgan o'tlar va limon sharbati aralashmasi;
  • Agar cho'chqa yog'ida kraker bo'lsa, xizmat qilishdan bir necha daqiqa oldin ularni qo'shishingiz kerak. Aks holda, ular oqsoqlanib, idishni "porridge" ga aylantiradi;
  • Ko'krak o'rniga jambondan foydalanishingiz mumkin. Undan avval terini olib tashlashingiz kerak.

Ehtimol, eng mashhuri Va bu ajablanarli emas, chunki dudlangan go'shtning hidi salatlarga o'ziga xos ta'm beradi va uni har doim tanib turadigan narsa - bu yoqimli va achchiq emas, yaxshi tovuqni tutun aromati bilan tanlash sizning salatingiz juda mazali bo'ladi bu bo'limda men eng mazali salat retseptlarini to'playman va vaqti-vaqti bilan yangilarini qo'shaman.

Pancakes va makkajo'xori bilan salat


Tarkibi:

  • dudlangan tovuq - 400 g.
  • makkajo'xori - bitta mumkin
  • mayonez - 150 ml
  • piyoz - 1 dona.
  • kungaboqar yog'i - 50 ml.
  • tuxum - 4 dona.
  • kraxmal - 1 osh qoshiq.
  • sut - 3 osh qoshiq.
  • tatib ko'rish uchun tuz va qalampir

Tayyorlanishi:

Pancakes uchun tuxum, kraxmal, sut, tuz va ozgina kungaboqar yog'ini aralashtiring. Silliq bo'lguncha ozgina uring. Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring va uni moy bilan yog'lang. Pancakes tayyorlang. Tayyor kreplarni rulonlarga aylantiring va noodle bilan kesing. Salatani bezash uchun chiroyli spirallarni qoldiring.
Tovuqni kub shaklida kesib oling.Piyozni to'g'rang va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ajoyib.
Salat uchun barcha ingredientlarni bitta idishga birlashtirib, mayonez, tuz va qalampir qo'shing. Tuzni ortiqcha tuzlamaslik uchun oxirgi marta tuz qo'shing.
Salatani laganga qo'ying va ajratilgan krep bilan bezang.

Makkajo'xori, tuxum va qo'ziqorinli *Tender* salat


Tarkibi:

  • dudlangan tovuq filesi - 1 dona.
  • shampignon - 250 g
  • tuxum - 6 dona.
  • sabzi - 2 dona.
  • makkajo'xori - 400 g
  • uy qurilishi mayonez - 100 g
  • tatib ko'rish uchun yangi o'tlar
  • tuz, ta'mga ziravorlar
  • sarimsoq - 1 chinnigullar
  • tuzlangan bodring - 2-3 dona.
  • qovurish uchun o'simlik yog'i

Tayyorlanishi:

Sabzini yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Champignonlarni mayda to'g'rab oling va pishganicha o'simlik yog'ida qovuring, tuz qo'shing.
Tovuq filetosini bo'laklarga bo'ling. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, salqin. Tuzlangan bodringni maydalang. Makkajo'xori qutisidan suyuqlikni to'kib tashlang.
Mayonezni o'tlar va maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring.
Salatning barcha ingredientlarini birlashtirib, mayonez bilan ta'mga soling. Salatani dumaloq chashka yoki idishga soling, ustiga idish qo'ying va aylantiring. Kubokni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
Salatani qo'ziqorin, makkajo'xori va maydanoz bilan bezang.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat *Kleopatra*


Tarkibi:

  • tovuq 200 g.
  • Qisqichbaqa tayoqchalari 200 g
  • makkajo'xori - 1 dona
  • yangi pomidor - 2 dona.
  • qattiq pishloq - 50 g
  • bir guruh yashil piyoz
  • mayonez

Tayyorlanishi:

Tovuqni yon tomonlari taxminan 7 mm bo'lgan kub shaklida kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchalari, shuningdek, kub shaklida kesilgan.Va biz pomidor bilan xuddi shunday qilamiz. Barcha ingredientlar taxminan bir xil o'lchamda bo'lishi kerak. Yashil piyozni maydalang.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang.Tovuq, qisqichbaqa tayoqchalari, pomidor, piyoz va makkajo'xorini salat idishiga joylashtiring.Pomidorlarni ezib tashlamaslik uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Xizmat qilayotganda mayonez bilan ziravorlang va maydalangan pishloq seping. Tuz qo'shishning hojati yo'q.

Olxo'ri va koreys sabzi bilan salat *Marsel*

Tarkibi:

  • 2 dudlangan oyoq,
  • 300 gramm qattiq pishloq,
  • 6 tuxum
  • bir stakan shirin o'rik,
  • 1 chinnigullar sarimsoq,
  • 300 gramm koreyscha tayyorlangan achchiq sabzi,
  • yarim stakan ozgina maydalangan yong'oq,
  • 500 gramm mayonez,
  • tuz,
  • tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir,
  • bir guruh maydanoz.

Tayyorlanishi:

Tovuq go'shtini kub shaklida kesib oling.
O'riklarni yuving va 10 daqiqa davomida qaynoq suv quying. Keyin suvni to'kib tashlang, qog'oz sochiqlarga qo'ying va quriting. Chiziqlarga kesib oling.
Oqni qaynatilgan tuxum sarig'idan ajrating. Alohida mayda maydalagichda maydalang.
Pishloqni qirg'ichning katta teshiklaridan o'tkazing, mayonez va press orqali bosilgan sarimsoq bilan aralashtiring.
Yong'oqni quruq qovurilgan idishda ozgina qovuring va sabzi bilan aralashtiring.
Olxo'rini tekis plastinka ustiga qo'ying, mayonez bilan cho'tkasi, keyin tovuq, tuz va qalampir, yana mayonez, yong'oq bilan keyingi sabzi, tayyor pishloq qatlami bilan tepaga, endi tuxum oqi. Har bir narsani har tomondan mayonez bilan surting va uni sarig'i bilan teng ravishda yoping.
Sovutgichda bir soat tursin, xizmat qilayotganda maydanoz - shoxchalar yoki tug'ralgan o'tlar bilan bezang.

Tuzlangan qo'ziqorin va bodring bilan salat


Tarkibi:

  • Dudlangan tovuq ko'kragi - 200 g
  • Yangi bodring - 150 g
  • Marinadlangan qo'ziqorinlar - 150 g
  • Piyoz - 1 dona.
  • qaynatilgan tuxum - 4 dona.
  • Mayonez yoki smetana - ta'mga
  • Qalapmir
  • Yashil piyoz yoki boshqa ko'katlar - ta'mga

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlarni o'rta bo'laklarga kesib oling, piyozni mayda maydalang, ozgina qovuring, salqin.
Dudlangan tovuq ko'kragini va bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tuxumni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, o'tlarni maydalang.
Pastdan yuqoriga qatlamlarga qo'ying:
birinchi qatlam tovuq,
ikkinchi qatlam - bodring,
uchinchi qatlam - piyozli qo'ziqorinlar,
to'rtinchi qatlam - ko'katlar,
beshinchi qatlam - tuxum.
Kiyinish, tuz va qalampir bilan ta'mga soling.
Istagancha bezang.

Sabzavotli salat *Parisel*


Tarkibi:

  • dudlangan tovuq (siz 1 oyog'ini olishingiz mumkin);
  • 1 bodring;
  • 1 shirin qalampir;
  • 1 ta pomidor;
  • 2-3 osh qoshiq. l. konservalangan makkajo'xori;
  • bir oz mayonez;
  • arpabodiyon ko'katlari;
  • tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Keling, dudlangan tovuqni kesib, salat tayyorlashni boshlaylik - uni suyak va teridan ajratib, qo'lda alohida tolalarga ajratish kerak. Sabzavotlarni yuving, bodringdan terini olib tashlang va ingichka chiziqlar bilan kesing.

Pomidor va shirin qalampirni kub shaklida kesib oling. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, tug'ralgan arpabodiyon va ozgina konservalangan makkajo'xori qo'shing. Pariselle salatini ta'mga mayonez bilan seping, agar xohlasangiz, tuz va maydalangan qalampir qo'shing.

Salat *Kelin*


Tarkibi:

Tayyorlanishi:

Tovuqni terisiz kichik bo'laklarga bo'ling.

Kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, pishloqni mayda maydalagichda, sarig'i va oqini alohida maydalang.

Piyozni oldindan marinadlash yaxshidir (nozik chopib, 10-20 daqiqa davomida 1 osh qoshiq sirka va issiq suv aralashmasini quying).

Salatani chindan ham havodor va yumshoq qilish uchun plastinka ustiga osilgan holda har bir qatlamni maydalang. Biz salatni qatlamlarga yotqizamiz, ularning orasiga mayonez to'r qilamiz.

1-qavat: tovuq, mayonez

2-chi: kamon

3-chi: kartoshka, mayonez

4-chi: sarig'i

5-chi: qayta ishlangan pishloq, mayonez

6: oqsillar.

Salat muzlatgichda bir necha soat davomida namlanadi.

Hammayoqni, bodring va makkajo'xori bilan salat


Tarkibi:

  • 400 gr. karam
  • bitta dudlangan tovuq ko'kragi
  • shirin makkajo'xori qutisi
  • 200-250 gr. yangi bodring
  • mayonez
  • ko'katlar (ta'mga qarab)

Tayyorlanishi:

Hammayoqni mayda to'g'rang. Bir oz tuz qo'shing va sharbat chiqarilguncha mash torting.

Tovuq ko'kragini kichik kublarga kesib oling. Bodringni mayda bo'laklarga bo'ling.

Barcha ingredientlarni maydalangan karam bilan chuqur idishga joylashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz. Qarang, bu salat qanchalik chiroyli ko'rinadi. Unga ozgina ziravor qo'shish kifoya va siz unga xizmat qilishingiz mumkin.

Qovurilgan qo'ziqorin, o'rik va koreys sabzi bilan salat



Tarkibi:

  • 200 gr. yangi shampignonlar
  • 150 gr. dudlangan tovuq go'shti
  • 80 gr. Koreys sabzi
  • 80 gr. olxo'ri
  • 150 gr. yangi bodring
  • 150 ml mayonez
  • o'simlik moyi
  • qalampir, tuz, o'tlar.

Tayyorlanishi:

Ushbu salat maxsus shaklda qatlamlarga yotqizilgan, ammo agar sizda yo'q bo'lsa, oddiy qalay bankadan yoki plastik shishadan silindrni kesishingiz mumkin. Biz tekis idish olib, ustiga qolipni joylashtiramiz, uni olib tashlashni osonlashtirish uchun o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak.

Shaklning pastki qismiga qo'ying

1-qavat - tovuq go'shti bo'laklarga bo'linadi, mayonez bilan surtiladi.

2-qavat - tug'ralgan o'rik, shuningdek, mayonez bilan yog'lang.

3-qavat - tug'ralgan va qovurilgan champignons

4-qavat - mayda kubiklarga kesilgan yangi bodring

5-qavat - koreys sabzi.

Barcha qatlamlar ham mayonez bilan qoplangan bo'lishi kerak. Barcha qatlamlar yotqizilganda, qolipni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Tayyor salatni o'zingiz xohlagan tarzda bezang, ho'llash va sovutish uchun yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Mango, pomidor va guruch bilan salat


Tarkibi:

  • 1 mango (yoki 150-200 g konservalangan);
  • 1 stakan qaynatilgan guruch;
  • 1 yangi shirin va nordon olma;
  • 1/3 chashka konservalangan makkajo'xori;
  • 250 g dudlangan tovuq;
  • 1 yangi pomidor;
  • yarim limon;
  • kiyinish uchun mayonez;
  • bezatish uchun maydanoz.

Tayyorlanishi:

Füme tovuqni (oyoq yoki ko'krakdan go'sht) mayda kubiklarga kesib tashlang. Mangoni tozalang va tovuq bilan bir xil bo'laklarga bo'ling. Qaynatilgan guruch, tug'ralgan mango va tovuqni salat idishiga joylashtiring. Bir oz konservalangan makkajo'xori qo'shing (2-3 osh qoshiq)

Pomidorni yarmini kesib oling, urug'larni va sharbatni qoshiq bilan olib tashlang va pulpani kub shaklida kesib oling. Olmani yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan artib oling va yadroni olib tashlang. Olmani kub shaklida kesib oling va yarim limon sharbatini quying.

Olma va limon sharbatini salat idishiga joylashtiring, tug'ralgan pomidor qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Salatani mayonez yoki kam yog'li smetana bilan tatib ko'rish va tug'ralgan maydanoz qo'shish qoladi. Siz ta'mga qarab salatga tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin.

Zaytun, pomidor va qovurilgan qo'ziqorin salatasi


Tarkibi:

  • dudlangan tovuq 250 g (siz oyog'ingizni olishingiz mumkin);
  • yangi shampignonlar 300 g;
  • qovurish uchun yog';
  • zaytun 1 b;
  • 2 ta yangi pomidor;
  • qattiq pishloq 100 g;
  • kiyinish uchun mayonez;
  • tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

Ushbu salatni tayyorlash uchun siz marinadlangan butun shampignonlardan foydalanishingiz mumkin, garchi mening fikrimcha, u yangi qovurilgan qo'ziqorin bilan yaxshiroq ta'mga ega.

Tovuq oyog'idan teri va suyaklarni olib tashlang va go'shtni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Qo'ziqorinlarni o'simlik yog'ida bir necha daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring, issiqdan olib tashlang va ta'mga tuz qo'shing. Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling.

Bir piyola ichida qovurilgan qo'ziqorinlarni tug'ralgan tovuq va pishloq bilan birlashtiring. Pomidorlarni kub shaklida, zaytunni tilimga kesib oling, salatga qo'shing. Salatani mayonez bilan tatib ko'ring, agar xohlasangiz, aralashtiramiz va ko'katlar bilan bezang. Bu dudlangan tovuq bilan engil bayram salatining yakuniy natijasidir.