Ma’ruza № 9-10.
nemislar. O'z nomi - Deutsche. Germaniyaning asosiy aholisi. Umumiy soni taxminan 86 million kishi. AQSh, Kanada, Qozog'iston, Rossiya Federatsiyasi va Braziliyada nemislarning ko'plab guruhlari mavjud. Nemislar hind-evropa oilasining german guruhiga mansub nemis tilida gaplashadi. Nemis dialektlarining ikki guruhi mavjud - past nemis va yuqori nemis. Lotin alifbosiga asoslangan yozuv. Dindorlar protestantlar, asosan lyuteranlar va katoliklardir.
Nemis etnosining asosini franklar, sakslar, bavariyaliklar va alemanlarning qadimgi german birlashmalari tashkil etgan, ular birinchi asrlarda Germaniyaning janubi-gʻarbiy va janubidagi kelt aholisi bilan, Alp togʻlaridagi retlar bilan aralashib ketgan. Germaniyaning ko'p asrlik siyosiy tarqoqligi nemislarning yagona xalq sifatida rivojlanishiga to'sqinlik qildi. Bir necha asrlar davomida nemislarning etnik tarixi ikki yo'nalishda davom etdi: ilk o'rta asrlarda paydo bo'lgan millatlar - Bavariya, Sakson, Svabiya, Frankon va boshqalarning rivojlanish jarayoni va shu bilan birga, madaniy xususiyatlar. barcha nemislar uchun umumiy shakllandi. 16-asr boshlarida. Konsolidatsiya jarayoni, birinchi navbatda, sakson lahjasiga asoslangan yagona nemis adabiy tilining yaratilishida namoyon boʻldi, lekin nemislarning katolik va protestant lyuteranlarga diniy boʻlinishi sodir boʻldi, bu esa kundalik hayotda va madaniyatda baʼzi farqlarga olib keldi. Faqat 18-asrning ikkinchi yarmida. Nemis o'z-o'zini anglashning rivojlanish jarayoni tezlashdi. 1871 yilda Germaniya Prussiya homiyligida birlashtirildi. 19-asr oxirida. Ayrim erlar aholisining madaniy o'ziga xosligi saqlanib qolgan bo'lsa-da, nemis millati shakllandi. Boshqa mamlakatlarda yashovchi nemislar mintaqaviy nomlarini saqlab qolishgan - Bavariyaliklar, Svabiyaliklar, Saksonlar, Frankoniyaliklar va boshqalar.
Germaniya ramka qurish texnologiyasi bilan ajralib turardi, faqat janubda va sobiq slavyan hududlarida - log qurilishi. An'anaviy qishloq binolari orasida 4 turdagi uylarni ajratib ko'rsatish mumkin. Pastki nemis uyi - bu bir qavatli to'rtburchaklar ramkali bino bo'lib, bir uyingizda turar-joy va kommunal xonalarga ega. Hovli o‘rtadagi xirmon bo‘lib, ikki tomonida chorva mollari bor. 19-asrning oxiridan boshlab. Pastki nemis uyining tartibi sezilarli darajada o'zgardi. O‘choq o‘rniga kamin qo‘yildi, yashash maydoni bir necha xonalarga bo‘lindi, xo‘jalik inshootlari yashash joylaridan ajratildi. Markaziy nemis uyi - bu ramka, ikki qavatli, pastki qavatda yashash qismi, yuqori qavatda yordamchi xonalar va keyinroq yotoqxonalar. Ochiq kamindan tashqari, yashash xonasida pechka bor edi. Past nemis va o'rta nemis turlari o'rtasidagi chegara pastki nemis va markaziy nemis dialektlari orasidagi chegaraga to'g'ri keladi. Germaniyaning janubida Yuqori Bavariyada Alp tog'lari uyi ustunlik qiladi, bu avstriyaliklarga ham xosdir. Mahalliy xususiyatlarni mebel va uy-ro`zg`or buyumlarini bezashda ham kuzatish mumkin1. Shimolda o'ymakorlik, janubda - rasm ustunlik qilgan.
Nemis an'anaviy kiyimlari 16-17-asrlarda shakllana boshlaydi. o'rta asr kiyim elementlari va shahar modasiga asoslangan. Ayollar kostyumining asosiy elementlari ko'ylak yoki ko'ylagi, yig'ilgan yubka, Hessenda - qalin jun matodan qilingan turli uzunlikdagi bir nechta yubkalar va apron. Ular ko'pincha elkalariga ro'mol kiyishardi. Bosh kiyimlar ayniqsa rang-barang edi. - turli yo'llar bilan bog'langan sharflar, turli shakldagi qalpoqlar va somon shlyapalar. 19-asrda Ba'zi joylarda 20-asrgacha tokali charm etiklar tarqaldi. yog'och poyabzal kiygan. An'anaviy erkaklar kostyumi ko'ylak, tizzagacha qisqa yoki uzun shim, yengsiz ko'ylagi, ro'mol, poyabzal yoki etikdan iborat edi. 19-20-asrlarda. Tirol kostyumi deb atalmish yoqa - aylanma yoqa bilan oq ko'ylak, osma bilan kalta charm shim, qizil mato kamar, keng teri kamar, tizzagacha bo'lgan paypoq, poyabzal, tor qirrali va pat bilan shlyapa.
Oziq-ovqat mahsulotlarida mintaqaviy farqlar asosan iqtisodiyotning yo'nalishi bilan belgilanadi. Shimolda kartoshka va javdar noni, janubda bug'doy noni va un mahsulotlari ustunlik qiladi. Sut va go'shtli taomlar Svabiya va Bavariyaliklar orasida keng tarqalgan, ammo kolbasa va kolbasa umumiy nemis taomlari hisoblanadi. Eng keng tarqalgan ichimlik - pivo. Alkogolsiz ichimliklar orasida qaymoq va choy qo'shilgan qahvani afzal ko'rishadi. Bayram taomi sifatida tuzlangan karam, pishirilgan karam, g'oz, sazan bilan cho'chqa go'shti tayyorlanadi. Ular qandolatchilik mahsulotlarini ko'p pishiradilar. Konfiguratsiyalar tayyorlanmoqda.
Oxiridan 19-asr Nemislar orasida 1-2 bolali kichik oila ustunlik qildi. Shaharlik oilalarda, yosh er-xotin o'z uyiga ega bo'lgunga qadar, nikoh va nikoh o'rtasida bir necha yil o'tib ketadi. Dehqon oilalarida to'ng'ich o'g'ilning nikohi ham fermaning bo'linishi tufayli kechiktirildi - uning to'yidan keyin ota-onalar mulkning alohida turar joyiga ko'chib o'tishdi.
avstriyaliklar. Avstriyaning asosiy aholisi. Ular nemis tilining avstriyalik versiyasida gapirishadi. Dindorlar asosan katolikdir.
Avstriya etnosining asosini 6-asrda zamonaviy Avstriya hududiga kelib, erta rimlashgan aholi - keltlar, retlar, Shtiriya va Karintiyada esa Alemanni va Bavariyaliklarning qadimgi german qabilalari tashkil etgan. slavyanlar, asosan, bu hududga nemislar bilan deyarli bir vaqtda kelgan slovenlar bilan. Bu hududlarning Franklar davlati tarkibiga kiritilishi mahalliy aholining yanada nemislashuviga yordam berdi. 16-asrda protestantizmning tarqalishi katolik avstriyaliklarning protestant nemislaridan ajralib chiqishiga yordam berdi.
Avstriyaliklarning yarmidan koʻpi shaharlarda yashaydi. Avstriya hududini ikki qismga bo'lish mumkin - shaharlashgan Dunay pasttekisligi va Alp tog'lari va ularning etaklari, bu erda asosiy mashg'ulot Alp chorvachiligi hisoblanadi. Bu bo'linishni moddiy madaniyatda ham kuzatish mumkin. Tekisliklarda koʻp hovlili aholi punktlari toʻplangan yoki koʻcha tartibida joylashgan boʻlsa, togʻlarda toʻplangan kichik qishloqlar va qishloqlar bor. Markaziy Germaniya tipidagi uy Yuqori va Quyi Avstriyada keng tarqalgan. Tirol va boshqa baland tog'li hududlar uchun alp tog'lari uyi odatiy hisoblanadi - bitta tekis tom ostida turar-joy va kommunal xonalarni birlashtirgan tosh yoki kamroq tez-tez yog'ochdan yasalgan ikki qavatli bino. Ko'pincha pastki qavatlar toshdan, yuqori qavatlar yog'ochdan qurilgan. Ikkinchi qavatning devorlari atrofida oyma naqshlar bilan bezatilgan yog'och panjarali ochiq galereya mavjud. Oshxonadagi farqlar iqtisodiyotning tabiati bilan bog'liq - tog'li hududlar aholisi sut mahsulotlarini ko'proq iste'mol qiladilar, pasttekisliklar esa un mahsulotlari va shirinliklarni iste'mol qiladilar.
Avstriya xalq kiyimlarining mahalliy o'zgarishlari juda xilma-xildir. Odatda avstriyaliklarning milliy liboslari bilan ajralib turadigan tirolliklarning an'anaviy kiyimlari teri kalta shimlar, paypoqlar va poyabzallar, yoqali oq ko'ylak, kamzul, kurtka va shlyapa hisoblanadi. pat. Ular teridan tikilgan keng kamar taqib yurishgan. Avstriyalik ayollar folklor kostyumining asosiy elementlari - ko'ylagi, yig'ilgan yubka, korsaj, apron va elkama sharflari.
Avstriyaliklar qishloq jamoasining qoldiqlarini saqlab qolishgan - ba'zi joylarda Alp yaylovlari va o'rmonlarining bir qismi jamoat mulki hisoblanadi. Yoshlar ittifoqi qishloqlarda qolmoqda
shveytsariyalik. Shveytsariyaning asosiy aholisini tashkil etuvchi xalqlar guruhi. Nemis-shveytsariya, frantsuz-shveytsariya, italyan-shveytsariya va retro-rimlarni o'z ichiga oladi. Nemis-shveytsariyaliklar asosan shimoliy, shimoli-sharqiy va markaziy kantonlarda yashaydilar, nemis tilining shveytsarcha versiyasida gaplashadilar, asosan kalvinist protestantlar, katoliklar ham bor. Frantsuz-shveytsariyaliklar asosan g'arbiy va janubi-g'arbiy hududlarda yashaydilar, fransuz lahjalarida so'zlashadilar, adabiy tili fransuzcha, ko'pchilik kalvinistik protestantlar, katoliklar ham bor. Italiya-shveytsariyaliklar asosan janubiy hududlarda yashaydilar, italyan tilida gaplashadilar va asosan katolikdirlar. Retro-rimlar - Italiyadagi friuli va ladinlar, Shveytsariyadagi rimliklar guruhi. Ular hind-evropa oilasining romantik guruhining retro-roman tilida gaplashadi. Retro-romanslar atamasi 19-asr o'rtalarida tarqaldi. yagona retro-rim etnik hamjamiyati va retro-rim proto-tili haqidagi g'oyalarga asoslangan. Zamonaviy ilm-fanda retro-rimlarning, ayniqsa friullarning heterojen kelib chiqishi haqida hukmronlik qiladi.
Shveytsariya aholisi, ayniqsa, aloqa hududlarida, shuningdek, sanoat va kurort markazlarida yashovchi aholi ikki va uch tilda gaplashadi. Yozma manbalarda tilga olingan Shveytsariyaning eng qadimgi aholisi kelt qabilasi Helvetiylar va zamonaviy retro-rimlarning ajdodlari - Rets edi. 1-asrda zamonaviy Shveytsariya hududining Rim mustamlakasi. Miloddan avvalgi. aholisining rimlashuviga olib keldi. V asrda german qabilalari tomonidan bosib olinishi natijasida. Zamonaviy etnik bo'linishning asoslari yaratildi. G'arbiy qismini burgundiyaliklar egallagan, ularning rimlashtirilgan kelt aholisi bilan qo'shilishidan zamonaviy frantsuz-shveytsariyaliklarning ajdodlari kelib chiqqan. Lombardlar tomonidan janubiy viloyatlarning bosib olinishi ularni Lombardiya bilan bog'ladi va bu erda italyan-shveytsarlarning shakllanishiga olib keldi. Shimol va markaz mahalliy aholini nemislashtirgan alemanlar tomonidan bo'ysundirildi. Franklar istilosi va Buyuk Karl imperiyasining qulashi ortidan Shveytsariya Sharqiy Franklar, G'arbiy Franklar va Loter shtatlari o'rtasida bo'linib ketdi, bu taxminan nemis, fransuz va italyan tillarida so'zlashuvchi aholining keyingi taqsimlanishiga to'g'ri keladi.
Zamonaviy shveytsariyaliklar asosan yuqori darajada rivojlangan sanoat va turizm sanoatida band. An'anaviy dehqonchilik - sut chorvachiligi (alp zonasida - chorvachilik). Moddiy va ma'naviy madaniyat etnik va geografik sharoitga qarab ko'plab mahalliy o'zgarishlarga ega. Platoda yirik qishloqlar, togʻli hududlarda esa kichik va bir hovlili aholi punktlari keng tarqalgan. An'anaviy qishloq uylari bir nechta turlarga ega. Alp tog'larida Senograd (Alp tog'lari) deb ataladigan uy keng tarqalgan bo'lib, pastki tosh qavatda oshxona va chorvachilik binolari va turar-joylarning yuqori yog'och qavatlarida joylashgan. Frantsuz-shveytsariyaliklar markaziy qator ustunlar bilan qo'llab-quvvatlanadigan gable tomi ostidagi bir qavatli tosh uy bilan ajralib turardi. Valaisda to'rt va besh qavatli binolar keng tarqalgan bo'lib, ular bir nechta oilalar uchun turar joy sifatida xizmat qiladi. Retro-Romanlar Engadine uyi deb ataladigan uy bilan ajralib turadi - uy ishlari olib boriladigan, jihozlar saqlanadigan va oziq-ovqat tayyorlanadigan markaziy xonasi bo'lgan katta ikki qavatli tosh bino. Tog'li binolarning xususiyatlariga pastki qavatlarning kemerli tuzilishi, lojikalar va yopiq hovlilar kiradi. Shveytsariyaning an'anaviy kostyumi turli mintaqaviy farqlarga ega. Erkaklar kostyumining umumiy jihati - tizzadan biroz pastroq shimlar, yoqasi egilgan oq zig'ir ko'ylak, kamzul va ko'ylagi. Dumaloq yoqali va bir yelkasida mahkamlagichli ko'k zig'ir bluzka ham xarakterlidir - bordo. Bayramlarda - yelkasida va yoqasida kashta tikilgan qora baxmal bluzkalar. Ayollar kiyimi yubka, ko'ylagi, korsaj va fartukdan iborat. Romanesk qismida ko'pincha boshiga ro'mol kiyildi, to'rli qalpoqlar bayramona bosh kiyim sifatida xizmat qildi; Bayramona liboslar shoyi va baxmaldan tikilgan va kashta bilan bezatilgan.
Asosan qishloq joylarida saqlanadigan an'anaviy Shveytsariya taomlari mintaqaviy farqlarni ko'rsatadi. Alp tog'lari aholisi 19-asrda ko'proq sut mahsulotlarini, ayniqsa pishloqni iste'mol qilgan. Bu erda non o'rnini bosadi. Tog'li hududlarda ular makkajo'xoridan tayyorlangan ko'plab taomlarni iste'mol qiladilar, Mittelland aholisi esa chorva uchun ozuqa ekanligini hisobga olib, makkajo'xori yemaydilar.
Lyuksemburgliklar. Lyuksemburgning asosiy aholisi. Ular Italiya, Germaniya va Frantsiyada ham yashaydilar. Umumiy soni 300 ming kishi. Ular hind-evropa oilasining german guruhiga kiruvchi lyuksemburg tilida gaplashadilar. Nemis va frantsuz tillari ham umumiy tillardir. Lotin alifbosiga asoslangan yozuv. Dindorlarning katta qismi katoliklardir;
Miloddan avvalgi 1 ming yillikda. e. Lyuksemburg hududida Rim hukmronligi davrida rimlashtirilgan kelt qabilalari yashagan. 5-asrda zamonaviy Lyuksemburg hududi mahalliy aholini assimilyatsiya qilgan german frank qabilalari tomonidan bosib olindi. Etnik konsolidatsiyaga davlatchilik - Lyuksemburg grafligi va 14-dan - gersoglikning paydo bo'lishi yordam berdi.
Qishloq uylari tosh, ikki qavatli, tomi kafel yoki shifer, devorlari oqlangan. Musiqiy folklor xarakterlidir - hatto kichik qishloqlarda ham o'z orkestrlari mavjud.
Vallonlar. Belgiyadagi xalq, Valloniyaning tarixiy hududida. Ular frantsuz tilida gaplashadi. Frantsuz tilining vallon lahjasi faqat Ardenining o'rmonli shpallarida yashovchi valonlar orasida saqlanib qolgan. Katoliklarga ishongan.
Vallonlar keltlarning avlodlari, asosan, zamonaviy Belgiyaning janubida va Frantsiyaning qo'shni hududlarida yashagan va Rim tomonidan bosib olinganidan keyin rimlashtirilgan. 1830-yilda Fleminglar bilan birgalikda Belgiya davlatini tuzdilar va milliy konsolidatsiya jarayonlari kuchaydi.
Vallonlarning etnik hududi qishloq xo'jaligi va kichik qishloqlar ustun bo'lgan shimoliy tekislikka va chorvachilik ustun bo'lgan janubiy - tog'li hududlarga bo'lingan, qishloqlar kattaroq, ammo siyrak joylashgan. Zamonaviy vallonlarning aksariyati shaharlarda, jumladan, yirik aglomeratsiyalarda yashaydi.
Vallonlarning madaniyati va hayoti frantsuzlarning shimoliy-sharqiy guruhlari bilan juda ko'p umumiylikka ega. Qishloq joylarda yopiq hovlili uylar ustunlik qiladi. Qadimgi binolar, asosan, 1-2 qavatli tosh uylar keng tarqalgan bo'lib, devorlar bo'ylab oq g'ishtdan yasalgan chiziqlar, oq toshli bezaklar va eshiklar. Ko'pincha uylarning tomlarida, odatda xo'rozlarning tasvirlari bilan metall havo qanotlari tayyorlanadi. Uylarning ichki qismi qorong'i plitkali kamin bilan ajralib turadi, to'shaklar devor bo'shliqlarida joylashgan. Ayollar uchun an'anaviy kiyim - tor uzun chiziqli yubka, qorong'i fartuk, ko'kragiga o'ralgan sharf va boshida keng qirrali shlyapa yoki kichik sharf. Ko'pgina vallonlar, frantsuzlar kabi, beret va uzun ish bluzkasi, asosan ko'k kiyishadi. An'anaviy oziq-ovqatning asosi - kartoshka, sabzavot va donli idishlar go'shtdan ko'ra ko'proq iste'mol qilinadi;
golland. O'z nomi Holanders, Gollandiyaning asosiy aholisi. Aholisi - taxminan 14 million. Ular hind-evropa oilasining german guruhining golland (golland) tilida gaplashadi. Tilda bir qancha dialekt guruhlari mavjud. Lotin alifbosiga asoslangan yozuv. Dindorlarning aksariyati protestantlar, asosan kalvinistlar va Gollandiya islohot cherkovining tarafdorlari. Katoliklar ikkinchi eng katta diniy guruhdir.
2-yarmda. Miloddan avvalgi 1-ming yillik Hozirgi Niderlandiya yerlarida asosan keltlar yashagan. Milodiy boshlarida 3—4-asrlarda german qabilalari, asosan, frizlar va bataviylar koʻchib kelgan. saks va franklarning german qabilalari keltlar va bataviylarni assimilyatsiya qildi va faqat Niderlandiya shimolida mustaqil frizlar qoldi. Gollandiya, Zelandiya va Utrext provinsiyalarida vujudga kelgan yangi etnik jamoa – gollandlarning shakllanishi 15-asr oxiri — 16-asr boshlariga toʻgʻri keladi va Niderlandiya umumiy nomi ostida bir-biridan farq qiluvchi provinsiyalarning birlashishi bilan bogʻliq. 20-asrning ikkinchi yarmida. Niderlandiyaning uchta qarindosh xalqlari - asosan mamlakatning shimoliy, markaziy va sharqiy provinsiyalarida yashovchi gollandlar, janubiy provinsiyalarda yashovchi Fleminglar va shimolda jamlangan frizlar birlashish jarayoni sodir bo'ldi. Frizland va Groningen provinsiyalarini yagona golland eposiga aylantirdi. Biroq, friz milliy harakatining tiklanishi bilan markazdan qochma kuchlarning o'sishi kuchaydi.
Gollandiyaliklar yuqori darajada rivojlangan sanoat, qishloq xo‘jaligi va xizmat ko‘rsatish sohasida band. Qishloq xoʻjaligining anʼanaviy yoʻnalishlari chorvachilik, dala dehqonchiligi, sabzavotchilik, bogʻdorchilik va gulchilik boʻlib, Gollandiyaga jahon shuhratini keltirdi. "Tulip Boom" Gollandiyani 17-asrda qamrab oldi. Ayni kunlarda gul yetishtirish uchun issiqxonalar 40 million kvadrat metrdan ortiq maydonni egallaydi. metr. Baliq ovlash uzoq an'anaga ega.
Gollandiyaliklarning aksariyati shaharlarda to'plangan. Aholi zichligi bo'yicha Niderlandiya Evropada birinchi, dunyoda Bangladesh va Tayvandan keyin uchinchi o'rinni egallaydi. Niderlandiya qadimiy shahar madaniyati mamlakati. Ba'zi shaharlar o'zlarining kelib chiqishini Rim aholi punktlaridan izlaydi. An'anaviy tipdagi qishloq aholi punktlari - daryolar, kanallar bo'yida va katta to'g'onlarda joylashgan tomorqalar, to'plangan va oddiy qishloqlar saqlanib qolgan. Ko'p asrlar davomida gollandlar dengizdan quruqlikdagi hududlarni - polderlarni zabt etishdi. Hozirgi vaqtda 180 mingdan ortiq aholiga ega Flevoland viloyati butunlay qurigan va o'zlashtirilgan erlarda joylashgan. 2 ming oldin Gollandiyada sun'iy tepaliklar - terpenlar qurila boshlandi, ular toshqin paytida odamlar qochib ketishdi. 10 asrdan keyin dengiz qirg'og'ida himoya to'g'onlari paydo bo'ldi - "to'g'on" so'zi ko'plab shaharlar (Amsterdam, Rotterdam, Zaandam) nomlariga kiritilgan. Butun mamlakatni zich kanallar tarmog'i kesib o'tadi. Polderlardan suv chiqarish uchun nasoslarni haydab chiqaradigan ko'plab shamol tegirmonlari ularni o'rmonni arralash va donni maydalash uchun ishlatib, qishloq landshaftiga o'zgacha lazzat bag'ishladi. Ba'zi shamol turbinalari ishlashda davom etmoqda, boshqalari muzeylar, kafelar va uy-joylar uchun ishlatiladi va mamlakatning noyob ramzi bo'lib qoladi.
Asosiy oziq-ovqat - sabzavot, baliq, sut mahsulotlari, birinchi navbatda pishloq. Ular ozgina non yeyishadi, uni qaynatilgan kartoshka bilan almashtiradilar. Turli xil qandolat mahsulotlari mavjud, golland pivosi ajoyib ta'mga ega va gollandlar qahvaga sodiqligi bilan mashhur.
Fleminglar. Shimoliy Belgiya, janubiy Gollandiya va shimoliy Frantsiyadagi odamlar. Ular janubiy golland tilida gaplashadilar. Dindorlar asosan katoliklardir.
Fleminglar Gollandiyaliklar bilan qarindosh. Etnik asosini frank, friz va saks qabilalari tashkil etgan. Fleminglar o'rta asrlarda Evropaning iqtisodiy jihatdan eng rivojlangan mintaqalaridan biri bo'lgan Flandriya grafligi aholisining asosini tashkil etdilar.
An'anaviy Fleming aholi punktlari yaqin joylashgan fermer xo'jaliklari. Uyning keng tarqalgan turi - bu turar-joy va kommunal xonalarni bitta cho'zilgan binoga birlashtirgan uzun gableli uy. Shuningdek, hovlisi yopiq uy bor. Flamand uylari odatda gipsli va oq, pushti yoki sariq rangga bo'yalgan. Oqqush boshlari ko'rinishidagi yog'och tom tizma bezaklari odatiy hisoblanadi. Ayollarning an'anaviy kiyimlari gollandiyaliklarga o'xshaydi - ilmoqli zig'ir ko'ylak, zig'ir ko'ylagi, quyuq ko'ylagi, bir nechta keng yubkalar, fartuk, peplumli uzun ko'ylagi, katta sochli ro'mol, qirrali qora shoyi sharf, bekamu to'r. sun'iy gullar, boncuklar, yillar va dantellardan bezakli qopqoqlar.
Flamand oilalari juda katta - 3-4 yoki undan ortiq bola patriarxaldir. Voyaga etgan bolalar odatda ota-onalari bilan yashaydilar. Uzoq vaqt davomida jamoa munosabatlarining qoldiqlari saqlanib qoldi: o'zaro yordam odatlari, yillik umumiy kechki ovqatlar, saylangan oqsoqolning lavozimi. Shaharlarda o'rta asrlar jamiyatlari va birodarliklariga oid gildiyalar va klublar saqlanib qolgan, ular bayramlarda ko'cha yurishlarini tashkil qiladi. Eng mashhur bayram - kermes - shahar yoki qishloq homiysi kuni. U bir necha kun davom etadi va yarmarkalar, kamondan otish musobaqalari, mash'alalar yurishlari va xalq ertaklari va afsonalari qahramonlari tasvirlangan ulkan qo'g'irchoqlar bilan yurishlar bilan birga keladi.
Frizlar. Gollandiya va Germaniyadagi odamlar. Ular hind-evropa oilasining german guruhining g'arbiy kichik guruhining friz tilida, golland tiliga tegishli bo'lgan tilda, 4 ta mahalliy dialektga bo'lingan. Dindorlar asosan kalvinistlar, Gollandiya islohot cherkovi tarafdorlari, lyuteranlar va ba'zi katoliklardir. Asosiy mashg'uloti sut chorvachiligi va otchilik, qirg'oqda - baliqchilik va qo'ychilik. Navigatsiya va kemasozlik yuqori darajada rivojlangan. An'anaviy uy - bu Friz uyi deb ataladigan uy: ichki ustunlar bilan mustahkamlangan umumiy baland plitkali tom ostida markazda ombori bo'lgan yashash va kommunal xonalar. Uyning ichki qismi o'ziga xosligi bilan ajralib turadi - ko'rpa-to'shaklar o'yilgan yog'och eshiklar ortidagi devor bo'shliqlarida yashiringan. Qishloqlarda an'anaviy ayollar kiyimlari bayramona tarzda saqlanib qolgan; kostyumning o'ziga xos xususiyati uchta kalta yubka - ochiq paxta, o'rta jun va beliga to'plangan to'q jun to'plamning mavjudligi; An'anaviy friz taomlari asosan sabzavot, sut va baliq ovqatlaridan iborat.
Frantsuzlar hind-evropa oilasining romantik guruhining frantsuz tilida gaplashadi. Dindorlar asosan katoliklar, kalvinistlar bor. Frantsiyaning avtoxton aholisi, ehtimol, hind-evropalik bo'lgan. Miloddan avvalgi 2-ming yillik oxiridan. Hind-evropa kelt qabilalari tomonidan mamlakatga joylashish boshlanadi. Miloddan avvalgi 1-ming yillik oʻrtalariga kelib. ular amalda mahalliy aholi bilan aralashib, Fransiyaning butun hududini egallab oldilar. 2-asrdan boshlab. Miloddan avvalgi. Rimliklar bu yerga kirib kela boshladilar. Ular keltlarni gallar, o'z mamlakatlarini esa Galliya deb atashgan. Rimning Galiyani bosib olishi uning aholisining rimlashuviga va mahalliy lotin tilida so'zlashuvchi Gallo-Rim etnik jamoasining paydo bo'lishiga olib keldi. Xalqlarning katta migratsiyasi davrida german qabilalari vestgotlar, burgundlar va franklar Galliyaga bostirib kirishdi. 6-asrning oʻrtalaridan boshlab. butun Galliya hududi Franklar qirolligi tarkibiga kirdi va nemis-frank ikki tilliligi shakllandi. Frantsiyaning shimoliy va janubidagi tengsiz rimlashuvning oqibati ikki etnik jamoaning - shimoliy frantsuz va janubiy frantsuzlarning shakllanishi edi. Imperiyaning g'arbiy chekkalarida yashovchi xalqlar maxsus tillarda gaplashgan. Rimgacha bo'lgan davrdan beri Basklar Pireney tog'lari etagida yashab kelgan, kelib chiqishi noma'lum bo'lgan, rimliklarga qarshi chiqqan xalq. 6-asr oxirida. Pireney tog'lari tufayli Frantsiyaning janubi-g'arbiy qirg'oqlariga vaskozlar (gaskonlarning ajdodlari), ehtimol Iberiyadan kelib chiqqan. 5—6-asrlarda. Bretonlarning ajdodlari bo'lgan britaniyaliklarning kelt qabilalarining ko'chirilishi Britaniya orollaridan Frantsiyaning shimoliy-g'arbiy qismiga, zamonaviy Brittani yarim oroliga boshlandi. Yagona jamoaning shakllanishiga 14-asr boshlarida qirol qoʻl ostidagi fransuz yerlarining siyosiy birlashuvi yordam berdi. Ammo bugungi kungacha frantsuzlar mahalliy madaniy xususiyatlarga ega bo'lgan ma'lum tarixiy hududlarga (Norman, Pikardiya, Burgundiya, Gaskon) tegishli bo'lish ongini saqlab qolishadi.
Sanoat rivojlanishining yuqori darajasida qishloq xo'jaligining roli muhimligicha qolmoqda. Uzumchilik va vinochilik rivojlangan. Baʼzi anʼanaviy hunarmandchilik (Lion shoyi fabrikalari, Sevr chinni, Grasse parfyumeriyasi) sanoat tarmoqlariga aylandi va jahon miqyosida shuhrat qozondi.
Fransuzlarning aksariyati kichik shaharlarda yashaydi. Kichik shaharlar markazida qal'a yoki monastir bo'lgan o'rta asr tartibini saqlab qoladi, uning asosiy maydoni cherkov, shahar hokimiyati va bozorni o'z ichiga oladi.
Qishloq aholi punktlari orasida kichik qishloqlar yoki 5-10 xonadondan iborat juda kichik qishloqlar ham bor; Aholi punktlarining joylashuvi asosan chiziqli. Turar-joyning asosiy turi - bu yog'och ramkadagi bir qavatli tosh yoki taxta binolar bo'lib, u erda turar-joy binolari va ularga ulashgan otxonalar, otxonalar, omborlar va vino qabrlari bir tom ostida birlashtirilgan. Tomlar baland gable, kafel yoki shifer bilan qoplangan. Dehqon uyi odatda bitta umumiy xonadan iborat bo'lib, u oshxona va ovqat xonasi va bir yoki ikkita yotoq xonasi bo'lib xizmat qilgan.
Ayollar an'anaviy kostyumining asosi - keng yubka, ko'ylagi, ko'ylagi, fartuk, qalpoq yoki shlyapa. Erkaklar kostyumi - shim, leggings, ko'ylak, yelek, kurtka yoki keng bluzka, bosh kiyim - beret yoki shlyapa. Vintage poyabzal - yog'och tiqinlar. Turli viloyatlarda turli xil kashtado'zlik naqshlari, qalpoq shakllari, ko'ylak va fartukning kesilishi va bezaklari mavjud edi.
An'anaviy taomlar sabzavotli va piyozli sho'rvalar, ko'pincha pyuresi, qovurilgan kartoshkali biftek, turli xil sousli qo'zichoq go'shti, jambon, qo'ziqorinli omlet, pishloq keng iste'mol qilinadi, ammo frantsuzlar boshqa Evropa xalqlariga qaraganda kamroq boshqa sut mahsulotlarini iste'mol qiladilar. Ko'p sabzavot, mevalar, ustritsa, omar, qisqichbaqa, dengiz kirpi va mollyuskalar iste'mol qilinadi. An'anaviy vinochilik markazlari - Jironde, Burgundiya va shampan vinolari dunyoga mashhur.
Asosiy bayram - Rojdestvo. Bu oila davrasida nishonlanadi. Qishloqlarda Rojdestvo uchun g'oz va kurkalar bo'g'iladi, cho'chqa go'shti va qon kolbasalari tayyorlanadi. Rojdestvo stolidagi mo'l-ko'l taomlar farovonlik kafolati hisoblanadi. Rojdestvo daraxti bezash odati 19-asrda shaharlarga tarqaldi, ammo frantsuz qishloqlariga deyarli kirmadi. Rojdestvo, Yangi yil va Shohlar kuni (6 yanvar) qishki ta'til tsiklini tashkil qiladi. Qish bayramining (karnaval) tugashi hozirda asosan janubiy viloyatlar shaharlarida, xususan Nitssada nishonlanadi.
Bretonlar. Ular Frantsiyaning shimoli-g'arbiy qismida, Brittani yarim orolida yashaydilar. Breton tili keltlar guruhiga kiradi va 4 ta asosiy dialektga ega. Bretonlarning qadimgi ajdodlari keltlar tomonidan o'zlashtirilgan, ular yangi jamoaga til va din - Druidryni bergan. Bretonlar oʻz nomlarini 5—7-asrlarda Britaniyadan anglo-sakslardan Armorika yarim oroliga (Brittaniya) qochib kelgan britaniyaliklarning kelt qabilalariga qarzdor. Britaniyaliklar o'zlari bilan xristianlikni olib kelishdi. Rim istilosi, franklarning bretonlarni bosib olishga urinishlari va normanlarning reydlari yarim orolning nisbiy izolyatsiyasi va mustaqillikni saqlab qolish sharoitida sodir bo'lgan bretonlarning etnogeneziga sezilarli ta'sir ko'rsatmadi.
italiyaliklar. Umumiy soni taxminan 66 million kishi. Bir nechta subetnik guruhlar mavjud: venetsiyaliklar, liguriyaliklar, kalabriyalar, lombardlar, piedmonteliklar, eng ko'p ajratilgan sitsiliyaliklar va sardiniyaliklar ko'pincha mustaqil etnik guruh sifatida aniqlanadi; Italiyada hind-evropa oilasining romantik guruhi gapiradi. Dialektlarning uchta guruhi mavjud - shimoliy guruh, markaziy va janubiy guruh. Italiyaliklarning aksariyati katoliklardir.
Italiya etnosining eng qadimiy asosi miloddan avvalgi 1-ming yillikda Apennin yarim oroli aholisining koʻp qismini tashkil etgan italik qabilalar (kursiv) boʻlgan. ulardan biri Latium hududida yashagan va Rimga asos solgan lotinlardir. 6-2-asrlarda. Miloddan avvalgi. Lotinlar qolgan italyan qabilalarini va yarim orolning shimolida istiqomat qilgan etrusklar, liguriyaliklar, venetiylar, keltlarni, janubda esa yunonlar, karfagenliklar va sikuliylarni hamda Sitsiliya va Korsika orollarini bosib oldilar. 1-2-asrlarda. AD butun aholi folklor lotin tilida gaplashardi. Italiyaning bosib olingan qabilalarining tillari lotin va keyinchalik italyan tilining dialektal xususiyatlarining shakllanishi uchun asos bo'lib xizmat qildi. Milodiy birinchi asrlardan boshlab Italiyaning rimlashgan aholisi har xil kelib chiqishi va V asrdan boshlab doimiy ravishda qullar bilan aralashib ketgan. nemislar bilan. 6-11-asrlarda. Italiyaning ayrim hududlari vizantiyaliklar, franklar, arablar va normanlar tomonidan bosib olingan. Italiya aholisining bosqinchilar bilan ommaviy aralashishi sodir bo'ldi, bu davrda italyan millati va italyan xalq tili shakllandi. Italiya tilining birinchi yodgorliklari odatda 8-9-asrlarga tegishli. Italiya xalqining shakllanishi uchun 13-14-asrlarda Uyg'onish davri madaniyatining ta'siri va ma'qullanishi muhim edi. Toskana shevasiga asoslangan adabiy til.
Janubiy Italiya yirik, gavjum qishloq aholi punktlari bilan ajralib turadi. Ularning ko'pchiligi tepada joylashgan bo'lib, ko'pincha tosh devorlar bilan o'ralgan. Tarqoq aholi punktlari shimolda kam uchraydi. 5-10 uydan iborat dehqon tipidagi aholi punktlari butun mamlakat bo'ylab keng tarqalgan. Uy qurish uchun asosiy material toshdir. Qishloq uylarining 4 ta asosiy turi mavjud - bir nechta tashriflardan iborat tosh uy, ularning har biri mustaqil tomga ega. O'rta er dengizi - ikki qavatli tosh uy, rejasi to'rtburchaklar, pastki qavatda yordamchi xonalar, yuqori qavatda oshxona va xonalar mavjud. Alp tog'lari ikki yoki uch qavatli katta bino bo'lib, uning yuqori qavatiga yopiq galereyasi biriktirilgan, Venetsiyalik - ikki qavatli tosh bino, reja bo'yicha juda cho'zilgan, uzun devorlardan biri bo'ylab portiko.
Ayollar xalq kiyimining asosiy elementlari uzun keng yubka, tunika shaklidagi ko'ylagi, korsaj, fartuk, ro'mol, keng kiyimdir. An'anaviy erkaklar kostyumi - kalta shim, yenglari tikilgan ko'ylak, kalta kurtka yoki yengsiz kamzul va shlyapa.
Italiya taomlari xilma-xil, sabzavot va mevalarning ko'pligi. Ko'pgina viloyatlar va alohida shaharlar o'zlarining mahalliy taomlari bilan mashhur. Italiya nonushtasi odatda engil bo'ladi, qishloqda u non va pishloqdan iborat, shaharda - kichik bulochka bilan bir chashka qora qahva. Tushlikning birinchi taomi odatda makaron, ikkinchisi baliq yoki go'shtdir. Odatdagidek shirin meva va pishloq hisoblanadi. Tushlik uchun ajralmas aksessuar quruq sharobdir. Bug'doy noni shimolda iste'mol qilinadi, u ko'pincha polenta bilan almashtiriladi, bo'laklarga kesilgan qalin pishirilgan makkajo'xori pyuresi. Janubda pitsa ko'pincha yagona oziq-ovqat hisoblanadi.
ispanlar. Ispaniyaning asosiy aholisi taxminan 38 million kishi. Ko'pincha katoliklar. Ispaniyaning ispan tilida so'zlashuvchi aholisi o'zini yagona mintaqaviy o'ziga xoslik sifatida tan olmaydi; Bir qator hududlardagi ayrim aholi guruhlari orasida mintaqaviy ong milliylik xarakteriga ega bo'lib, uning tashuvchilari o'zlarini ispanlar deb hisoblamaydilar. Ammo ko'p hollarda mintaqaviy va milliy o'z-o'zini anglash o'z-o'zini identifikatsiya qilishning ikki darajasida mavjud - Bask va Bree, bu ispaniyalik. Andalusiya va shu bilan birga ispan, aragon, kastiliya, kanar, valensiya va boshqalar.
Ispaniya aholisining eng qadimiy asosini miloddan avvalgi 1-ming yillikda Pireney yarim oroliga bostirib kirgan keltlar bilan qisman aralashgan iber qabilalari tashkil etgan. Rim hukmronligi Ispaniya aholisining rimlashuviga olib keldi. 5-asrda mamlakatni bosib olgan german qabilalari. asta-sekin assimilyatsiya qilindi. 8-asrda Ispaniyaning salmoqli qismini oʻziga boʻysundirgan musulmon mavrlari (arablar va berberlar) xalqning etnik rivojlanishida maʼlum rol oʻynagan. va yahudiylar. Arablar tomonidan bosib olingan hududlar qayta bosib olinishi natijasida yagona Ispaniya davlati tashkil topdi. Buyuk geografik kashfiyotlar davrida mamlakat aholisi Amerikaga ko'chib o'tishni boshladilar, ular Lotin Amerikasi xalqlarining shakllanishida ishtirok etdilar.
Ispaniyadagi qishloq aholi punktlari turli xil - bir hovlili fermalardan tortib bir necha ming aholisi bo'lgan ulkan qishloqlargacha. Umuman, shimoldan janubga va qirg‘oqdan markazga qarab qishloq aholi punktlarining ko‘lami, ularning ixchamligi va ular orasidagi masofalar ortib bormoqda.
An'anaviy qishloq uylarining shakllari sezilarli darajada farq qiladi. Eng qadimiy g'orlar va yarim g'orlar, Ispaniyaning janubidagi bir qator hududlardagi yarim qazilmalar, shuningdek, shimoli-g'arbiy qismida qo'pol toshdan va somondan yasalgan yumaloq yoki oval uylar. Mamlakatning shimoliy qismi Asturo-Galisian tipidagi uylar bilan tavsiflanadi, odatda ikki qavatli, pastki qavatda kommunal xonalar mavjud. Janubda chorvachilik uchun alohida binolar qurilmoqda, bu yerda bir qavatli uylar ko'proq. Yog'och va tosh kambag'al hududlarda gil asosiy qurilish materiali hisoblanadi. Andalusiya turar-joy va kommunal xonalarning ichida yopiq hovlilari bo'lgan uylar bilan tavsiflanadi. Janubiy qirg'oqda ular tekis tomlari bo'lgan kichik kubikli uylarni qurishadi.
An'anaviy kiyimlar ko'p navlarga ega. Erkaklarda tizzagacha bo'lgan tor shimlar (shimolda - keng kalta, Andalusiyada - uzun, leggings bilan to'ldirilgan), oq ko'ylaklar, turli xil kesimdagi kamzullar va kurtkalar, keng mato kamarlari bor. Ustiga peshonalar, plashlar yoki adyollar kiyilgan. Bosh kiyimlar - o'rtasi burmali va ikkita o'tkir uchi bo'lgan qalpoq, kigiz yoki somon shlyapa, ba'zan keng qirrali, bask bereti keng tarqalgan. Poyafzallar nam shimolda, nam va sovuq havoda espartodan charm yoki to'qilgan edi, oddiy poyabzal ustiga yog'och poyabzal kiyildi.
Ayollar kiyimlari turli xil ranglarda bo'lib, kashtado'zlik bilan bezatilgan. Andalusiyada uzun tor ko'ylaklar, boshqa joylarda sarafanni eslatuvchi arxaik kesilgan kiyimlar saqlanib qolgan. Oyoqlarda paypoq bor, ko'pincha paypoqlar kashtado'zlik, charm yoki to'qilgan poyabzal bilan bezatilgan. Boshida soch turmagini o'rab turuvchi qalpoq yoki sharf bor. Janubda bosh baland tepalik bilan bezatilgan, ko'pincha gullar bilan bezatilgan. Yuqoriga qora yoki oq rangli dantelli mantilla qo'yilgan.
An'anaviy oshxona ham juda xilma-xil, ammo umumiy xususiyatlarga ega - cho'chqa go'shti va cho'chqa yog'i, zaytun moyi va zaytun, pomidor, piyoz, sarimsoq va qizil qalampirning baharatlı ziravorlari, shuningdek, boshqa sabzavotlar va mevalar. Ommabop taom tortilla deb ataladi - kartoshka va sabzavotlar qo'shilgan yaxshi qovurilgan omlet. Andalusiyada baliq ovqatlari juda ko'p, janubi-sharqda esa guruchli taomlar mavjud. Ular qahva, sut, limon va apelsindan tayyorlangan alkogolsiz ichimliklar, uzum vinolari, shimolda esa olma sharbatini ichishadi.
bask. Ispaniyadagi odamlar Viskaya, Gipuskoa, Alava, Navarra va Frantsiya provinsiyalarida - Mehnat, Sul va Quyi Navarra viloyatlarida yashaydi. Ispaniyada basklar soni 600 mingdan 1800 minggacha yoki undan ko'p, Frantsiyada - 90 mingdan 150 ming kishigacha. Amaldagi mezonga qarab. Bask tili (izolyatsiya qilingan). Uning ko'plab shevalari bor, shevalarda so'zlashuv bo'linmalari mavjud. Gupuzkoan lahjasi ispan tili bilan bir qatorda avtonom Basklar mamlakatida rasmiy maqomga ega. Lotin alifbosiga asoslangan yozuv. Imonlilar katoliklardir.
Basklarning ajdodlari - vardullar, karistlar va boshqalar qabilalari. Taxminlarga ko'ra, bu qabilalar iberiyaliklar - eramizdan avvalgi 1-ming yillikda Pireney yarim orolining aholisi bo'lgan. Ammo bu masala bo'yicha konsensus yo'q. Rim hukmronligi davrida basklar o'z tillarini saqlab, rimlashuvga qarshilik ko'rsatdilar.
Bosqinchilarga doimo qarshilik ko'rsatish zarurati Basklar ozodlik kurashiga hissa qo'shgan, ammo ijtimoiy tabaqalanishni inhibe qilgan ko'plab jamoa an'analarini saqlab qolishlariga yordam berdi. Jamoa a'zolarining qarshiligi urug' elitasining etakchiga aylanishiga to'sqinlik qildi. Jamiyat a'zolari Kastiliya qirollari tomonidan qo'llab-quvvatlangan va ulardan jamoaviy zodagonlik olgan. Qirollarning o'zlari uzoq vaqt davomida Bask erlarining lordlari, ya'ni cheklangan huquqlarga ega bo'lgan harbiy rahbarlar maqomiga ega edilar. Boshqaruvni mahalliy aholi tomonidan saylangan viloyatlarning umumiy xuntalari amalga oshirdi. Rasmiy hayotda katta dialekt farqlari va yagona bask yozuv standartining yo'qligi sababli Kastiliya (ispan) tili ishlatilgan.
19-asrda Basklar milliy harakati Frantsiyadan farqli o'laroq, Ispaniyada katta ulushlarga erishib, shakllandi. Respublikachi Ispaniyada uchta provinsiyani (Navarrasiz) oʻz ichiga olgan Basklar mamlakati avtonomiyaga ega edi (1936—37). 40-yillarda ispanlashtirish kuchaygan. 60-70-yillarda. Xalq madaniyati va tarixiga qiziqish keskin ortdi, xususiy bask tili maktablari tezda tarqaldi va 70-yillarda. u allaqachon ommaviy axborot vositalari tomonidan qo'llanilgan. 70-80 yillar oxirida Basklar mamlakati, keyin esa Navarra avtonom maqomga ega bo'ldi.
Iqtisodiyotning anʼanaviy tarmoqlari goʻsht-sut chorvachiligi va uzumchilikdir. Tog'li hududlarda er etishmasligi muammosi mavjud bo'lib, bu muammo odat tusiga kirgan, unga ko'ra uy va uchastka bolalardan biriga primogeniture odatiga ko'ra yoki ota-onalarning xohishiga ko'ra meros bo'lib qolgan. Qolgan bolalar oila qurish huquqisiz otasining uyida yordamchi sifatida qolishi mumkin edi. Erkaklar ko'pincha boy bo'lish, qaytib kelish va merosxo'rga uylanish umidida hijrat qilishni afzal ko'rishgan. Basklar jamoasi yaqin ichki munosabatlar, o'zaro yordam odatlari bilan bog'langan va begonalar uchun yopiq edi. Uylar bir necha asrlar davomida u yoki bu urug'ga tegishli bo'lib, urug'larning o'ziga xos ramzi bo'lgan. Qarindoshlar uy sotib olishda imtiyozli huquqqa ega edilar, shuning uchun begona odamlarning jamiyatga kirishi qiyin edi.
Bask aholi punktining tarqoq turi dehqonchilik an'analariga mos keladi. Bask-Navarra uyi - bu to'liq yoki qisman toshdan yasalgan, ko'pincha oqlangan va balkonlar, yopiq galereyalar va kornişlar bilan bezatilgan, gable (ba'zan juda tik) shifer yoki plitkali tomli katta, ikki yoki uch qavatli uy. Yuqori qavatlarda turar-joy binolari, pastki qavatlarda esa yordamchi xonalar joylashgan edi.
Kiyimlar hududga qarab juda xilma-xil edi. Eng xarakterli va rang-barang kostyum Navarrese tog'ining kostyumidir. Ayollar uchun unga rang-barang toʻrli toʻrlarda oltin va kumush kashta tikilgan kalta qora koʻylagi, nafis qoplamali koʻk yubka, boshida ikkita shoyi kamon, sochlardagi lentalar va baxmal bilan ishlangan qizil mantilla kiradi. . Ko'krakda boncuklar va marjonlarni, ko'pincha oltin va kumushlar bor. Yosh qizlar ko'pincha korsaj kiyib, uni keng yengli oq ko'ylak kiyib, boshlarini yopishmagan;
Erkaklar kostyumi - tizzagacha bo'lgan qora tor shim, ko'ylakka taqilgan kumush tugmalari bo'lgan kamzul va kurtka, keng kamar, yelkasida oq jun to'n, oyoqlarida - qora kalta jun paypoq va charm poyabzal. qisqichlar bilan. Ular boshlarida shlyapa kiyib yurishgan, milliy ramziylikning elementiga aylangan bask beretlari faqat 19-asrda frantsuzlardan ispan basklariga kelgan.
An'anaviy Bask taomlari bug'doy va makkajo'xori noni, sut, qo'y pishloq va turli xil cho'chqa go'shtidan tayyorlangan taomlardan iborat edi. Ular sabzavotli güveç tayyorladilar, ularni qalampir bilan mo'l-ko'l ziravorlar qildilar. Eng mashhur ichimlik - olma sharbati. Basklar qadimdan o'zlarining raqslari bilan mashhur bo'lib, ular asosan erkaklar yoki erkaklar hukmronlik qilgan. Ularning ko'plari, ehtimol, qadimgi jangovar raqslardan kelib chiqqan va, qoida tariqasida, turli xil sakrashlar, gimnastika figuralaridagi o'zgarishlar bilan jamoaviy bo'lib, ikki urushayotgan tomon o'rtasidagi kurashni taqlid qiladi. An'anaviy sport turlari mashhur.
kataloniyaliklar. Ispaniya aholisi, umumiy soni taxminan 8 million kishi. Katalan tili hind-evropa oilasining romantik guruhidir. Lahjalar ikki guruhga birlashtirilgan - sharqiy va g'arbiy. Ispan tilida ham keng tarqalgan. Kataloniyaliklar imonlilar - katoliklar.
Kataloniyaliklarning ajdodlari - miloddan avvalgi 2-ming yillikda Pireney yarim orolining sharqiy va janubi-sharqiy qismlarida yashagan iber qabilalari. bu qabilalar kelt, finikiya va yunon ta'sirini boshdan kechirgan va Rim hukmronligi davrida ular kuchli romanizatsiyaga uchragan. Kataloniyaliklarning etnolingvistik xususiyatlarining shakllanishida 8-asrdagi franklar istilosi katta rol oʻynadi. va janubiy Fransiya bilan aloqalar. 15-asrda Kataloniya siyosiy va iqtisodiy mustaqillikni saqlab qolgan holda yagona Ispaniya qirolligi tarkibiga kirdi.
Kataloniyaliklar sanoat va dehqonchilikda band. Qishloqlarda fermalar ham, qishloqlar ham bor, janubda ko'p uyli qishloqlar mavjud. 20-asrgacha Kataloniyalik dehqonlar ko'pincha tashqi galereyasi bo'lgan ikki qavatli tosh uylar qurdilar. Valensiyaning an'anaviy dehqon uyi - bu baraka: baland tomi bilan qoplangan to'rtburchaklar, bir qavatli bino, to'qilgan devorlari loy bilan qoplangan va oqlangan.
Xalq kiyimining ayrim elementlari milliy ramz xarakteriga ega bo'ldi. Ulardan biri barretina - qizil yoki binafsha rangli qalpoq ko'rinishidagi erkaklar bosh kiyimi, keng uchi oldinga va yon tomonga egiladi. Valensiya va Balear orollarida erkaklar boshning yon yoki orqa tomoniga bog'langan ro'mol, somon yoki kigiz shlyapa kiyishgan. Kostyumning o'ziga xos turi - bu ayollar uchun bosh kiyimdagi ochiq to'rlar, mangotlar - tirsagidan bilakgacha. Yorqin va rang-barang matodan tikilgan ayol kostyumi, odatda, fartukli qisqa yubka, qisqa yengli bluzka, ko'kragiga uchlari kesib o'tilgan sharf va ba'zan Balear orollarida bo'yniga ro'mol kiygan; dantelli yoki kambrik pelerin yoki sharf bilan. Erkaklar ko'pincha plash o'rniga yo'l-yo'l yoki katakli plash kiyishgan. Oyoqlariga sandal yoki charm poyabzal kiygan.
Milliy taom eskudella hisoblanadi - go'sht, loviya va kartoshka pishirilgan bulon bilan noodle, kornadaliyaning alohida taomi sifatida xizmat qiladi. Paella Valensiyada mashhur - go'sht, baliq, sabzavot yoki mevalar bilan guruch.
Galisiyaliklar. Galisiya tarixiy mintaqasining asosiy aholisi. Ispaniya aholisi 3 millionga yaqin. Ular hind-evropa oilasining romantik guruhi bo'lgan Galisiya tilida gaplashadilar. Ispan tilida ham keng tarqalgan. Atin alifbosiga asoslangan yozuv. Imonlilar katoliklardir.
Galisiylarning ajdodlari - Galisiya qabilalari miloddan avvalgi 1-ming yillikda shakllangan. begona keltlarning estrimniyaning mahalliy qabilalari bilan aralashishi natijasida. Galisiyaliklar portugallarning ajdodlari bo'lgan luzitaniyaliklarga yaqin edi. Romanesk hukmronligi davrida ular rimlashtirishni boshdan kechirdilar. Oʻrta asrlarda Galisiyaning Kastiliyaga qoʻshilishi Galisiyaliklarning kastilizatsiya boshlanishiga, Galisiya tilining oddiy xalq darajasiga tushib ketishiga olib keldi. Faqat 19-asrning o'rtalarida. Galisiya madaniyatining tiklanishi boshlandi. Galisiya 1981 yilda avtonomiyaga ega bo'ldi.
Asosiy mashg'ulot qishloq xo'jaligi bo'lib, ko'pincha mayda er uchastkalarida. Sohil aholisining bir qismi baliq ovlash bilan shug'ullanadi. 16-asrda quruq ocharchilik. mavsumiy migratsiyaga sabab bo'ldi - markaziy Ispaniya va Portugaliyada dala ishlari uchun. Migratsiya, asosan erkaklar, mahalliy jamiyatda ayollarning allaqachon muhim rolini oshirdi. Ba'zi hududlarda qarindoshlik va meros ayollar chizig'i orqali amalga oshirilgan.
Galisiyaliklarning etnografik ko'rinishi butun yarim orol, ayniqsa uning shimoliy qismi aholisi uchun umumiy bo'lgan ko'plab xususiyatlarga ega. Tarqoq uylari bo'lgan kichik, yaqin joylashgan qishloqlar odatiy holdir. Odatda qishloq uyi palyazo deb ataladi - tosh, odatda konussimon somonli tomli, dumaloq rejali bir kamerali bino.
Kiyim-kechak haqida gap ketganda, Galicians quyuq ranglar va jun, mato yoki flaneldan tayyorlangan qalin matolarni afzal ko'radi. Ayollar uzun yubkalar va ko'krak qafasi, ko'kragiga o'ralgan ro'mol, lentalar va kehribar bilan bezatilgan kurtkalar kiyishadi. Boshida sharf va braidlar uchun bir turdagi kambrik yoki dantelli qopqoq bor. Erkaklar tor yoki keng (dala ishlari uchun) tizzagacha bo'lgan shim, ko'ylak, kamzul va ko'ylagi bor. Yomg'ir yog'sa, ular teri tufli ustiga somon palto va yog'och poyabzal kiyishadi.
Milliy taom - pote gallego kartoshka, rutabaga va cho'chqa yog'idan turli xil ziravorlar qo'shilgan holda tayyorlanadi. Muhim oziq-ovqat mahsuloti makkajo'xori hisoblanadi. Galisiya Ispaniyadagi jigarrang nonni iste'mol qiladigan kam sonli joylardan biridir.
Keltlar merosi folklorda juda sezilarli. Xalq qoʻshiqlari qoʻgʻirchoq, shox, tambur musiqasi ostida ijro etiladi.
portugal. Portugaliyaning asosiy aholisi (taxminan 9 million). Braziliyada katta qismi - 1,3 million kishi yashaydi. Ular romantik portugal tilida gaplashadilar. Portugallarning aksariyati katoliklar, ammo protestantlar (Iegova guvohlari, mormonlar, baptistlar) bor.
Portugal etnik guruhining asosini qadimgi iberiya qabilalaridan biri bo'lgan luzitaniyaliklar tashkil etgan. 1-Tyfsda. Miloddan avvalgi. Portugaliya hududi portugallarga ma'lum bir etnik ta'sir ko'rsatgan kelt migratsiyasidan ta'sirlangan. Rim istilosi davrida (miloddan avvalgi 2—1-asrlar — milodiy 5-asrlar) aholining rimlashuvi sodir boʻldi. V asrda bosib olgan german qabilalari. Portugaliya asta-sekin assimilyatsiya qilindi. Arab-berber hukmronligi (8—13-asrlar) portugal tili va madaniyatiga sezilarli taʼsir koʻrsatdi. 12-asr oʻrtalarida. Mustaqil Portugaliya davlati tashkil topdi. Rekonkista davrida portugal xalqi asta-sekin shakllandi. Portugaliya etnik tarixida emigratsiya katta ahamiyatga ega bo'lib, Buyuk geografik kashfiyotlar davridan beri doimiy ravishda yuqori darajada bo'lgan. 19-1-bo'limda. 20-asr muhojirlarning ko'pchiligi Braziliyaga yo'l oldi va u erda Braziliya xalqining shakllanishida ishtirok etdi.
An'anaviy mashg'ulot - dehqonchilik. Asosiy ekinlari bugʻdoy va makkajoʻxori hisoblanadi. Uzumchilik alohida ahamiyatga ega. Bogʻdorchilik, zaytun yetishtirish rivojlangan. Baliqchilik muhim rol o'ynaydi. Zamonaviy portugallar asosan sanoat va xizmat ko'rsatish sohasida band.
Shimoldagi an'anaviy aholi punktlari kumulus yoki qishloqlardir. Uylar ikki qavatli bo'lib, yuqori qavati turar joy uchun, pastki qavati kommunal xonalar uchun ishlatilgan. Janubda turar-joy va kommunal binolar bir tom ostida joylashgan bo'lib, bir qavatli ko'chalari bo'lgan katta qishloqlar ustunlik qiladi. Uylarning devorlarini qoplash uchun rangli ko'k va oq plitkalardan foydalanish odatiy holdir. Milliy ayollar libosi - keng chiziqli yubka fartuk, bluzka, sharf, orqasi yo'q poyabzal, tagligi yog'och. Erkaklar kostyumi - kalta shimlar, kamar, keng kamar, janubda dumaloq keng qirrali sombrero shlyapa, shimolda trikotaj qalpoq.
An'anaviy taom - qovurilgan treska va boshqa baliqlar, qobiqli baliqlar va makkajo'xori sho'rva.
Sardiniyaliklar. Italiyadagi odamlar, Sardiniya orolining asosiy aholisi. ba'zan italyanlarning subetnik guruhi hisoblanadi. Odamlar soni: 1,5 million kishi. Ular hind-evropa oilasining romantik tili bo'lgan sardiniya va italyan tillarida gaplashadilar. Sardiniyaliklarning katolik ekanligiga ishonish.
Sardiniyaning bronza davri aholisidan bir necha mingta nurag (kesilgan konus shaklidagi minoralar) saqlanib qolgan. Shardanaliklar orolda miloddan avvalgi 2-ming yillikning oxirida oʻrnashib olganlar. 6-asrdagi istilo bilan. Miloddan avvalgi. Sohilbo'yi va pasttekislik hududlari aholisi Karfagenliklar tomonidan jazolandi. Miloddan avvalgi 238 yildan Sardiniya Rimning bir qismi bo'lgan, uning aralash aholisi, qadimgi manbalarda Sardis deb nomlangan, rimlashtirilgan. Barcha roman tillari ichida sardin tili lotin tiliga eng yaqin tildir. Ilk o'rta asrlarda Sardiniya vandallar, ostgotlar, vizantiyaliklar va arablar tomonidan bosib olingan. 10-11-asrlarda. Sardiniya xalqi paydo bo'lmoqda. 14-18-asrlarda. Sardiniya ispan qirollari hukmronligi ostida edi. 1720 yilda orol Sardiniya qirolligi tarkibiga, 1861 yilda esa Italiya qirolligi tarkibiga kirdi. O'sha vaqtdan boshlab sardiniyaliklarni italyanlashtirish va ularning etnik o'ziga xosligini yo'qotishning jadal jarayonlari sodir bo'ldi.
Sardiniyaliklarning asosiy kasbi chorvachilik va dehqonchilikdir. Hunarmandchilik rivojlangan - kulolchilik, yogʻoch va shox oʻymakorligi, oʻsimlik tolasidan uy-roʻzgʻor buyumlari toʻqish, qizil va qora mato yasash.
Janubda dehqonlar yirik qishloqlarda yashaydi, qishloqlar tipik; Pasttekislikdagi an'anaviy uy-joylar kichik to'rtburchaklar bir xonali uy bo'lib, ko'pincha kengaytmalari mavjud. Tog'larda an'anaviy uy - bu yog'och balkonli ikki qavatli tosh uy. Bu erda ishlov berilmagan toshdan (pinettalar) yasalgan dumaloq cho'pon kulbalari mavjud.
Cho'ponlarning erkaklar kostyumi O'rta er dengizi qadimiy an'analarining izlarini saqlab qoldi. Bu mo'ynali ko'ylagi bo'lib, u qadimgi Sardlarning mastrukasiga to'g'ri keladi; kalta mato shim-yubka (ragas), oq zig'ir shim, sumka shaklidagi bosh kiyim (berrita). Ayollar kostyumi italiyaliklar bilan bir xil elementlardan iborat va ko'plab mahalliy o'zgarishlarga ega.
Ko'pgina oilaviy va kalendar odatlari qadimgi davrlarga borib taqaladi. Bularga, masalan, sun'iy qarindoshlik (egizaklashish), qon adovati, janoza qo'shiqlari va uning qurbonlari uchun kuylash odatlari kiradi. So'nggi o'n yilliklarda sardiniyaliklar madaniy avtonomiya va sardin tilini saqlab qolish uchun harakatni rivojlantirdilar.
Korsikaliklar. Frantsiyadagi odamlar, Korsika orolining asosiy aholisi. soni 300 ming kishi. Ular frantsuz tilida gaplashadi. Kundalik hayotda ular italyan tilining ikkita dialektlaridan (Chismontan va Oltermontan) foydalanadilar. Imonlilar katoliklardir.
Korsikaliklarning etnik asosini iber va liguriya qabilalari tashkil etgan. B8-5 asrlar Miloddan avvalgi. ularga Finikiyaliklar, Etrusklar, Yunonlar va Karfagenliklar madaniy ta'sir ko'rsatgan. Korsikaning Rim tomonidan bosib olinishi (miloddan avvalgi 3-asr) natijasida uning aholisi asta-sekin rimlashtirilgan. Ilk oʻrta asrlarda orolning lotin tilida soʻzlashuvchi aholisi Vizantiya yunonlari, gotlar, lombardlar va franklar bilan aralashib ketgan. Korsika etnik jamoasining shakllanishi boshlandi. 9-asrda Korsika 11—14-asrlarda arablar tomonidan bosib olingan. unda Korsikaga katta madaniy ta'sir ko'rsatgan pizanliklar va genuyaliklar hukmronlik qilgan. Korsikaliklar orasida frantsuz tili va madaniyatining kirib kelishi 18-asrning oxirgi uchdan birida, orol Fransiya tarkibiga kirgan paytdan boshlangan.
Asosiy an'anaviy faoliyat turlari - uzumchilik, bog'dorchilik, zaytun, don va kashtan etishtirish. Baliqchilik, dengiz shimgichlari va marjonlarni qazib olish va hunarmandchilik (to'quv savatlari, somon shlyapalar) rivojlangan. Turistlarga xizmat ko'rsatish arablar istilosi davrida paydo bo'lgan ko'plab qishloq va shahar aholi punktlarida joylashgan qoyalarda An'anaviy liboslar sardiniyaliklarga yaqin. Xalq og'zaki ijodida o'zaro urf-odatlar, qon adovati (vendetta), to'y kunidagi ot poygalari va boshqalar saqlanib qolgan .
Har yili chet elliklarning Evropa mamlakatlariga qiziqishi juda katta tezlikda o'sib bormoqda. Aksariyat hollarda bu diqqatga sazovor joy turistik xususiyatga ega. O‘tib bo‘lmaydigan tog‘ cho‘qqilarini zabt etish, kurort plyajlarida quyosh nuriga cho‘milish, dengiz va okeanlarning moviy tubsiz tubiga sho‘ng‘ish, mahobatli me’moriy inshootlarning go‘zalligini ko‘rish yoki shunchaki hashamatli kvartiralarda dam olish – bular butun dunyodan kelgan sayyohlarning asosiy maqsadlari. dunyo. Beixtiyor savol tug'iladi: "Yevropa davlatlarining madaniy an'analari bilan tanishish haqida nima deyish mumkin?" Axir ular Yevropa xalqlarining madaniyat qatlamidir. Keling, ulardan eng mashhurlarini ko'rib chiqaylik.
Evropa xalqlari an'analari va urf-odatlarining paydo bo'lishi. Yevropa odob-axloqi
Xulq-atvor qoidalari va normalari qadim zamonlardan beri mavjud, ammo "odob" so'zining o'zi Frantsiyada paydo bo'lgan va butun Evropaga, keyin esa butun dunyoga faqat 17-asrda tarqalgan. Bularning barchasi qirollik sudlaridagi ziyofatlardan boshlandi, ular "yorliqlar" deb nomlangan - mehmonlar uchun muayyan xatti-harakatlar qoidalariga ega kartalarni tarqatish bilan birga edi.
G'arbiy Evropa davlatlarining zamonaviy odob-axloq qoidalariga avloddan-avlodga o'tib kelayotgan xalq an'analari va urf-odatlari katta ta'sir ko'rsatdi. Bularga turli xil urf-odatlar, afsonalar, diniy marosimlar va e'tiqodlar kiradi. Siyosiy, savdo yoki boshqa maqsadlarda o'zaro aloqalar Evropa mamlakatlarida madaniy an'analarning aralashib ketishiga olib keldi, bu esa, o'z navbatida, Evropa xalqlarining yaxshi xulq-atvorining asosiy qoidalarini aniqlashga imkon berdi. Ular orasida har bir mamlakatning urf-odat va an’analariga nisbatan nozik munosabat va hurmat bilan qarash, siz tomondan qiyos va tanqidlarsiz, suhbatdoshlaringizning bilim va unvonlardan mohirona foydalanishi, siz bilan suhbatda ishtirok etayotgan shaxslarning ismi-sharifiga murojaat qilish va boshqalar bor. Bugungi kunda Evropaning eng mashhur madaniy an'analari to'y odatlari va oshxona san'atidir.
Evropa to'y an'analari
To'yni tayyorlash va o'tkazish bilan bog'liq urf-odatlarning aksariyati bizga yaxshi ma'lum, ammo ba'zilari siz uchun haqiqiy kashfiyot bo'lishi mumkin.
Misol uchun, Portugaliya va Vengriyada kelinni raqsga taklif qilishning ma'lum bir qoidasi mavjud. Kelin bilan raqsga tushmoqchi bo'lgan har bir kishi, avvalroq to'yxonaning o'rtasiga qo'yilgan tuflisidan birini tanga bilan urishi kerak.
Oson va baxtli hayot ramzi bo'lgan yangi turmush qurganlarga atirgul barglarini sepish odati Buyuk Britaniyada paydo bo'lgan va dunyoning deyarli barcha mamlakatlarida to'y madaniyatiga aylangan. Ushbu an'anani yanada noyob qilishga harakat qilib, har bir mamlakat unga o'ziga xos "lazzat" qo'shdi. Shunday qilib, Ruminiya to'y marosimlarida atirgul barglari bilan birga tariq va yong'oqlar ham mavjud.
Slovakiya Respublikasida kelajakdagi turmush o'rtoqlar o'rtasida sovg'alar almashish an'anasi mavjud. Kelin sevgilisiga uzuk va tilla iplar bilan tikilgan shoyi ko‘ylak sovg‘a qiladi. Kuyovning javobi kumush uzuk, mo'ynali shlyapa, tasbeh va uchta kalitli poklik kamari bo'lishi kerak.
Norvegiya va Shveytsariya to'ylarida daraxtlarni ekish majburiy odat hisoblanadi: mos ravishda ikkita archa va bitta qarag'ay.
Germaniyada marosimning boshlanishi kelinning uyida do'stlari va qarindoshlari tomonidan idish-tovoq sindirishi, Gollandiyada bayramona ziyofat, Frantsiyada yangi turmush qurganlarning baxt va muhabbat ramzi bo'lgan stakanlardan sharob ichishi bilan birga keladi.
To'y marosimi bilan bevosita bog'liq bo'lgan an'analardan tashqari, kelajakdagi turmush o'rtoqlarning to'y tasvirlarini to'ldirishga katta e'tibor beriladi. Shunday qilib, ingliz kelinlari uchun to'y libosida taqa yoki pin bo'lishi juda muhim, bu baxtli nikohning belgisidir va fin kelinlarining boshlarida toj bo'lishi kerak.
Evropa jamiyatining to'y an'analarining o'ziga xos xususiyati ularning har birining o'ziga xosligi, shuningdek, zamonaviy evropaliklar orasida mashhurligidir.
Evropa oshxona an'analari
An'anaviy Evropa oshxonasi Evropa xalqlarining milliy taomlarining ajoyib pazandalik retseptlaridan to'plangan. Shu bilan birga, har bir Evropa davlati individual oshpazlik asarlari bilan maqtanishi mumkin.
Markaziy Evropada eng mashhur taomlar Polsha va Vengriya oshxonalari bo'lib, ularning imzo retseptlari gulash, strudel va arpabodiyonli sabzavotli sho'rvadir.
Sharqiy Evropa oshxonasiga o'tmishda bu hududda yashagan ko'chmanchi xalqlarning oshpazlik odatlari ta'sir ko'rsatdi. Sharqiy Evropaning eng mashhur pazandalik taomlari borscht, köfte va piroglardir.
Frantsuz oshxonasi G'arbiy Evropaning oshpazlik maydonida alohida o'rin tutadi va dunyoning ko'plab mamlakatlariga o'rnak bo'ladi. Frantsuz pazandalik durdonalarining o'ziga xos xususiyati deyarli har qanday taomda sharob va ziravorlardan foydalanishdir. Frantsuzlardan farqli o'laroq, ularning qo'shnilari - nemislar kartoshka, go'sht va pivo iste'mol qilishni afzal ko'rishadi.
Shimoliy Evropaning oshxona an'analari juda xilma-xildir. Evropa shimoliy oshxonasining eng keng tarqalgan taomlari - krem-bruli, shokoladli fondan, apelsin sousidagi o'rdak va tovuq go'shti.
Janubiy Evropa oshxonasi ko'p jihatdan G'arbiy Evropa, ayniqsa frantsuz oshxonasiga o'xshaydi. Bu erda ko'pchilik idishlarga sharob qo'shish ham mashhur, biroq ayni paytda u ovqatni boshlashdan oldin stolda alohida xizmat qilishi kerak.
Zamonaviy Evropa madaniyatiga kirish
To'y va oshpazlik urf-odatlaridan tashqari, zamonaviy Evropa madaniyati inson faoliyatining barcha sohalari bilan bog'liq bo'lgan juda ko'p turli xil an'analarni o'z ichiga oladi. Evropa Ittifoqi pasportini olgan har qanday xorijlik ular bilan yaqinroq tanishishi, ularga qo'shilishi yoki hatto ularning ajralmas qismiga aylanishi mumkin. Ruminiya Yevropa fuqaroligiga eng katta talabga ega. Ruminiya fuqaroligini olish bugungi kunda Yevropa jamiyatiga integratsiyalashuvning eng tez va arzon usuli hisoblanadi.
Ikki ming yildan ko'proq vaqt davomida, yiliga bir kunda salomlar eshitiladi: “Masih tirildi! Haqiqatan ham tirildi!” Bunday hayqiriqlar Fisih bayramida - yorug'lik zulmat o'rnini bosganda, o'lim ustidan g'alabani anglatuvchi sevimli va asosiy nasroniy bayramida eshitiladi. Uylar va ma'badlarni, xonalarni va bayramona stollarni bezab turgan birinchi gullar paydo bo'lgandan keyin bahorda nishonlanadi. Va har bir mamlakatning o'ziga xos Pasxa an'analari bor, biz ular bilan batafsilroq tanishamiz.
G'arbiy va Markaziy Evropada Pasxa an'analari
Angliya. Ko'pgina britaniyaliklar uchun Pasxa Rojdestvoga qaraganda muhimroq va jonli diniy bayramdir va hatto maktablar bahorgi ta'til uchun ikki haftaga yopiladi. Ma'badlar bezatilgan tuxumlar, gullaydigan za'faron va tol novdalari bilan bezatilgan. Buyuk Britaniya aholisi kechqurun Pasxa xizmatiga tashrif buyurib, yarim tundan keyin tugaydi, so'ngra Lent oxirida quvonadi va boshqalarni yangi hayotning boshlanishi bilan tabriklaydi. Ma'badni ziyorat qilgandan so'ng, inglizlar o'z oilalari bilan Pasxa kekini yeyishadi.
Germaniya. Fisih bayrami oldidan yaxshi juma kuni keladi va ko'pchilik nemislar bu kunda baliq iste'mol qiladilar. Juma va shanba kunlari Germaniya aholisi ishlashga majbur emas va shanba kuni kechqurun Germaniyaning ko'plab shaharlarida ulug'vor Pasxa gulxani. Ushbu tadbir juda mashhur, shuning uchun ko'plab mahalliy aholi gulxanni tomosha qilish uchun kelishadi. Yong'in qishning tugashini, shuningdek, barcha salbiy his-tuyg'ularning yonishini anglatadi. Yakshanba kuni ertalab deyarli har bir oila nonushta qiladi. Yakshanba kuni tushdan keyin ular qarindoshlari va do'stlarini ziyorat qilishadi, suhbatlashadilar va birga choy ichishadi.
Bir kun oldin ota-onalar har xil shirinliklar, kichik sovg'alar va Pasxa tuxumlari bilan savatlarni yashirishadi, keyin esa bolalar ularni uyning barcha xonalarida qidiradilar. Shirinliklar olib keladi, deb ishoniladi Pasxa quyoni, va bunday belgi ham butparast ildizlarga ega. O'sha paytda nemislar turli xudolarga, jumladan bahor va unumdorlik ma'budasi Eostraga ishonishgan. Uning sharafiga bahor boshlanishida bayram tadbirlari o'tkazildi va asosiy tadbirlar bahorgi tengkunlik kunida sodir bo'ldi.
Quyon unumdorligi tufayli Eostra bilan aniqlangan, shuning uchun nasroniygacha bo'lgan davrda u ham bahor kelishi bilan bog'liq edi. 14-asrda Germaniyada bog'da tuxum qo'ygan sirli Pasxa quyoni haqida afsona tarqaldi.
Keyinchalik nemislar bu afsonani AQShga olib kelishdi, u erda bolalarga marzipan yoki shokoladli shirin quyonlarni berish odati paydo bo'ldi va keyinchalik u Pasxa diniy bayrami bilan birlashtirildi. Hozirgi kunda deyarli barcha Yevropa mamlakatlarida bolalarga ham rangli tuxum, ham shirin quyon yoki quyon beriladi.
Yana bir afsona Nuh kemasi haqidagi Injil hikoyasi bilan bog'liq. Shunday qilib, Buyuk To'fon paytida kema Ararat tog'ining tepasida tubi bilan to'qnashib ketdi va kemada bo'shliq paydo bo'ldi. Quyon esa kalta dumi bilan teshikni yopdi va kemaning chuqur suvlarga cho‘kib ketishiga yo‘l qo‘ymadi. Jasur qo'rqoq haqidagi bu afsona nemis bolalari orasida juda keng tarqalgan bo'lib, ular o'tib bo'lmaydigan o'rmondagi sehrli dalada quyon olov gulchanglari bilan qozonda sehrli o'tlarni pishirayotganiga aminlar. Va bu o'tlar bilan u har bir Pasxa tuxumini qo'lda bo'yadi.
Belgiya. Belgiya shaharlaridagi bolalar uchun tuxum topish uchun musobaqalar o'tkaziladi, lekin bolalar tovuqxonaga yoki savat bilan do'konga yugurishlari shart emas. Ota-onalar Pasxa tuxumlarini hovlida yoki uyning yaqinidagi bog'da oldindan yashirishadi va eng katta "hosil" ni yig'ishga muvaffaq bo'lgan kishi g'alaba qozonadi. Belgiyaliklar bolalarga cherkov qo'ng'iroqlari bayramgacha jim turishlarini aytishadi, chunki ular Rimga jo'nab ketishgan va Pasxada tuxum va quyon bilan qaytadilar. Bu kunda bolalar uchun asosiy shirinliklar shokoladli tuxum va quyondir.
Niderlandiya. Gollandiyaliklarning ko'pchiligi Fisih bayramini nishonlash an'analariga amal qiladi va asosiy ramzlar rangli tuxum va Pasxa quyonidir. Siz ko'pincha uylarning derazalarida quyonlarning kulgili figuralarini ko'rishingiz mumkin va bunday elementsiz bayram stolini bezashni tasavvur qilib bo'lmaydi, chunki gollandlar Pasxa keklarini pishirmaydilar. Gollandiya aholisi do'konlarda rangli tuxum sotib olishadi va turli xil plombali shokoladli tuxumlar, shuningdek, xo'roz yoki quyonning ichi bo'sh shokolad shakllari juda mashhur.
Yakshanba kuni gollandlar cherkov xizmatlariga tashrif buyurishadi, ular do'stlar bilan uchrashganda uch marta o'pishadi va bolalar uchun bayram tadbirlari tashkil etiladi. Bolalar bayramida rangli tuxumlar butalar yoki o'tlarda yashiringan va bolalar ularni topib, juda xursand bo'lishadi. Oilalar Pasxa kunlarini birga o'tkazadilar, pikniklarga boradilar yoki velosipedda va tabiat qo'ynida sayr qilishadi.
Sharqiy Evropada Pasxa an'analari
Polsha. Pasxa bu erda ikki kun davomida nishonlanadi va katta oilaning barcha avlodlari bir stolda yig'iladi. Mo'min polyaklar avval ibodat qilishadi, keyin bayramona taomga o'tirishadi va stollarda siz kolbasa va go'sht, horseradish va tuxum, yoqilgan makaronni ko'rishingiz mumkin. Bayramdan keyin nam dushanba keladi, odamlar bir-birlarini suv bilan sug'oradilar, bu uy foydasi, omad va salomatlik ramzi.
Rossiya. Rossiyadagi pravoslav Pasxa diniy afsonalar bilan bevosita bog'liq bo'lmagan ko'plab urf-odatlar bilan ajralib turadi. Bu o'yin-kulgilar va xalq o'yinlari, lekin bir necha kishi ishtirok etgan tuxum urish odati ayniqsa e'tiborga loyiqdir. Shunday qilib, ular tuxumni burni bilan ikki marta urishadi va bundan keyin kimning tuxumi yorilib ketmasa, o'yinni davom ettiradi. Tuxum dumaloq yana bir Pasxa o'yini. Lent paytida bolalarga deyarli barcha o'yinlarni o'ynash taqiqlanganligi sababli, uzoq tanaffusdan so'ng, tuxum dumaloq qilish bolalar uchun birinchi qiziqarli bo'ldi.
Ular ma'lum bir burchak ostida laganda o'rnatdilar, ular bo'ylab Pasxa tuxumlari adyolga o'raladi va g'alaba qozonish uchun ular boshqa tuxumni urishlari kerak edi. Va qizlar bo'yoqni qum qatlami ostiga yashirib, "yivlar" o'ynashdi, qolgan ishtirokchilar esa uning qaerdaligini taxmin qilishlari kerak edi. Imonlilar Fisih bayramida cherkov xizmatlarida qatnashadilar va Pasxa keklari, Pasxa tvorog va tuxumlarini duo qiladilar.
Ukraina. Ukrainada Fisih bayrami asrlar davomida oilaviy an'analar va xalq urf-odatlari bilan birlashdi. Pasxadan oldingi 40 kunlik ro'zadan so'ng, bayram dasturxoni gullar bilan bezatilgan va undagi asosiy o'rinni rangli tuxumlar va ko'katlarga qo'yilgan Pasxa torti egallaydi va uy bekalari oila tomonidan seviladigan an'anaviy taomlarni tayyorlaydilar. Alohida o'rinni "pysanka" naqsh bilan bo'yalgan rangli bezatilgan tuxumlar, shuningdek "skrobanklar" - naqsh o'tkir asbob bilan tirnalgan tuxumlar egallaydi.
Bolgariya. Pasxada, bolgar an'analariga ko'ra, Pasxa nonining atrofida juda ko'p rangli tuxumlar qo'yiladi, ular faqat payshanba kuni bo'yalgan, quyosh hali ko'tarilmagan. Payshanba yoki juma kuni xoch bilan bezatilgan Pasxa keki pishiriladi. Boshqa pravoslav slavyanlar singari, bolgarlar ham tuxumlardan biri yorilib ketguncha chayqalib, atrofdagilarga omad tilaydilar. Rangli tuxumi uzoq vaqt saqlanib qolgan kishi esa eng omadli hisoblanadi.
Skandinaviyadagi Pasxa an'analari
Daniya. Daniyaliklar Fisih bayramini keng nishonlaydilar, ammo Rojdestvoga qaraganda kichikroq miqyosda. Germaniyada bo'lgani kabi, asosiy bayram ramzi - bolalarga shirinliklar olib keladigan Pasxa quyoni, mashhur belgilar qo'zichoq va tovuqni ham o'z ichiga oladi. Ularning figuralari karamel, shakar yoki oq shokoladdan tayyorlanadi. Daniyaliklar uchun maxsus turdagi pivo tayyorlab, go‘sht dasturxonini o‘rnatish odat tusiga kirgan. Ba'zi pivo ishlab chiqaruvchilari hatto bayramona muhit yaratish uchun qutilarida Pasxa belgilarini ko'rsatadilar. Daniyaliklar payshanba kunidan boshlab diniy bayramga tayyorgarlik ko'rmoqda va faqat seshanba kuni ular ishga qaytishga tayyor.
Shvetsiya. Shvetsiyadagi Pasxa Rojdestvoga qaraganda kamroq rang-barang va mashhur diniy bayramdir, ammo maktablar uni bir haftadan ko'proq vaqt davomida nishonlaydilar. O'qituvchilar va bolalar Isoning hayotini, gunohlarni yuvish uchun o'limini va o'limdan keyin tirilishini eslashadi. Bayram uchun shvedlar o'z uylarini oq, yashil va sariq rangdagi Pasxa gulzorlari bilan bezashadi va bayramona stolda Rojdestvo kunlaridagi kabi taomlar mavjud. Biroq, bu safar shakarlamalar va turli shirinliklarga ko'proq e'tibor beriladi. Barcha Pasxa tuxumlari kartondan qilingan va bunday qadoqlash ichida konfet bor.
Janubiy Evropada Pasxa an'analari
Italiya. Pasxa yakshanbasida italiyaliklar Rimning bosh maydoniga to'planishadi va Papaning va'z o'qishini va ularni yorqin diniy bayram bilan tabriklashini kutishadi. Italiya stolidagi asosiy taom - qovurilgan artishoklar, pomidor, zaytun va shirin qalampir salatasi, shuningdek, pishloq va tuxum qo'shilgan mazali pirojnoe. Kolombasiz bayramona stolni tasavvur qilib bo'lmaydi - bu limon xushbo'yligi bilan ajralib turadigan Pasxa kekiga o'xshash taom bo'lib, u ko'pincha bodom sir yoki bodom bilan qoplangan. Ikkinchi kuni italiyaliklar do'stlari va qo'shnilari bilan pikniklarga kelishadi.
Gretsiya. Pravoslavlik Gretsiyada rasmiy din bo'lganligi sababli, Pasxa eng uzoq kutilgan va jonli bayram bo'lib qolmoqda va mahalliy aholi o'zlari tuxumni bo'yashadi. Yunonlar kechki massaga oq yonayotgan shamlar bilan kelishadi, ular yarim tunda o'chirilishi kerak. Yunonistonda yonayotgan shamlar Masihning tirilishi va hayot bilan bog'liq bo'lib, yorug'lik bir shamdan ikkinchisiga uzatiladi. Pasxa taomlari uchun an'anaviy taom - bu qo'zichoqdan tayyorlangan magiritsu sho'rvasi va bu taom odatda shanba kuni tayyorlanadi. Ovqatlanish paytida yunonlar retsinani ochishadi - bu o'tgan yilgi hosildan olingan sharob.
Pikniklar va katta bayramlar odatda ochiq havoda o'tkaziladi, bu erda yosh qo'zichoqlarning go'shti olovda qovuriladi. Salonikida fuqarolar va mehmonlarga bepul taomlar beriladi, stollarda shirin churek, yorqin qizil Pasxa tuxumlari, go'sht va sharob namoyish etiladi. Yunon raqslari va qo'shiqlari ertalabgacha to'xtamaydi, maktab o'quvchilarining ta'tillari esa 15 kun davom etadi.
Ispaniya. Ispanlar uchun bayramning ajralmas qismi Pasxa yurishi bo'lib, unda o'g'il bolalar oddiy palma shoxlarini, qizlar esa shirinliklar bilan bezatilgan novdalarni olib yurishadi va ruhoniy ularni duo qilishi kerak. Eng qiziqarlisi Sevilyadagi Pasxa yurishidir va Palma-de-Malyorkadagi sobori oldida bayram uchun Masihning ehtirosini o'ynash odat tusiga kiradi. Eng dahshatli harakat Gironada bo'lib o'tadi: shaharliklar dahshatli kostyumlar kiyib, o'tkinchilarni qo'rqitishadi va mehmonlar skeletlarning raqsga tushishini ko'rishadi. Pasxadan oldingi butun hafta ishlamaydi, chunki hamma diniy bayramga tayyorlanmoqda. Har yili ispan oilalari eng yaxshi palma novdasini tayyorlash uchun raqobatlashadilar va har bir shoxchada murakkab to'quvlar mavjud va Ispaniya shaharlari ko'chalarida diniy marosimlar bo'lib o'tadi.
Frantsiya janubida. Frantsiyada Pasxa bayramining asosiy o'yin-kulgilari pikniklar bo'lib, do'stona guruhlar va oilalar bog'dagi uylar yonida to'planib, turli xil omletlar tayyorlaydilar. Frantsuzlar bir-birlariga qizil tuxum berishadi va bolalar ular bilan turli o'yinlar o'ynashadi. Yaxshi juma kunidan Masihning tirilishigacha barcha ma'bad qo'ng'iroqlari xuddi Isoning xochga mixlanishi uchun motam tutayotgandek jim. Xursandchilik ramzi umuman bo'yalgan tuxum emas, balki qo'ng'iroq chalinishi va qishloqlarda ota-onalar daraxtlarga o'ziga xos uyalar yasashadi, u erdan bolalar shokoladli tuxum olishlari kerak. Kelgusi yil qulay o'tishi uchun kattalar va bolalarga shokolad tangalarini berish odat tusiga kiradi.
mavzu bo'yicha: Shimoliy Evropa xalqlarining kalendar urf-odatlari va marosimlari
Kirish
Xalqlarning urf-odatlari etnografiya fanining eng muhim va doimiy mavzularidan biridir. Faqat zamonaviy davrda urf-odatlar nafaqat qiziquvchanlik, sodda ajablanish yoki g'azablanish masalasi emas, balki ular jiddiy ilmiy tadqiqot ob'ekti ham bo'lishi mumkin, degan fikr paydo bo'ldi. Bu fikrni birinchi marta 18-asr yozuvchilari: Lafitau, Monteskyu, Sharl de Brosse va boshqalar evolyutsion oqimning klassik etnograflari - Teylor, Lubbok va boshqalar - xalqlarning urf-odatlarini mustaqil rivojlanish tendentsiyasiga ega bo'lgan ba'zi tasnif birliklari deb hisoblashgan. , moddiy madaniyat elementlari bilan bir qatorda , e'tiqodlar va boshqalar. Ingliz funksionalistlari - Malinovskiy, Radklif-Braun - urf-odatlarda ("institutlar") yaxlitlikning ajralmas tarkibiy qismini ko'rdilar, ular "madaniyat" yoki "ijtimoiy tizim" deb atashgan. Madaniyat soʻzning keng maʼnosida insoniyat tomonidan yaratilgan va yaratilayotgan barcha narsalar, mehnat qurollaridan tortib, uy-roʻzgʻor buyumlarigacha, odatlar, urf-odatlar, odamlarning turmush tarzidan tortib, fan va sanʼat, axloq va falsafagacha boʻlgan barcha narsadir. Hozirgi vaqtda madaniy qatlam deyarli butun sayyorani qamrab oladi.
"Odat" deganda har qanday ijtimoiy harakatlarni amalga oshirishning belgilangan, an'anaviy va ko'p yoki kamroq umumiy qabul qilingan tartibi, an'anaviy xatti-harakatlar qoidalari tushuniladi. "Odat" atamasi "marosim" ("marosim") tushunchasiga yaqin va ko'p hollarda bu ikki tushuncha hatto ekvivalentdir. Ammo "marosim" tushunchasi "odat" tushunchasiga qaraganda torroqdir. Har bir marosim odat, lekin har bir odat marosim emas. Masalan, to'y yoki dafn marosimi, Yuletide yoki Maslenitsa urf-odatlari o'rnatilgan marosimlardir. Ammo ko'plab marosimlar mavjud bo'lib, unda hech qanday marosim yo'q: masalan, soqolni olish odati, ovqatdan oldin qo'l yuvish odati, qo'shnichilik o'zaro yordam odati, birgalikda meros olish odati. Eng qiziqarli, ammo o'rganish eng qiyin bo'lganlari bu marosim turining odatlari: belgilangan tartibda va ma'lum bir shaklda amalga oshiriladigan an'anaviy harakatlarda ifodalanganlar. Qoida tariqasida, bu urf-odatlar va marosimlar ma'lum bir ramziy ma'noga ega, ya'ni ular qandaydir g'oyaning, qandaydir ijtimoiy munosabatlarning "belgisi" bo'lib xizmat qiladi. Bunday hollarda tadqiqotning asosiy vazifasi ushbu marosimda yashiringan ma'noni topishga aylanadi. Ushbu marosimlarning ma'nosini tushunish va ularning kelib chiqishini aniqlash etnografik tadqiqotning maqsadi hisoblanadi. Xalq urf-odatlari nihoyatda xilma-xil bo‘lib, ularni har qanday tasnif tizimiga sig‘dirish qiyin. Va umuman olganda, biz barcha urf-odatlarni emas, balki faqat urf-odatlarni olsak ham, ular juda xilma-xil va tasniflash qiyin bo'lib chiqadi.
Ushbu ishda biz qishda Evropa xalqlarining taqvim odatlari va marosimlarini ko'rib chiqamiz. Evropa xalqlarining kalendar urf-odatlariga xristian cherkovi o'zining yillik bayramlari, ro'zalari va unutilmas kunlari bilan kuchli ta'sir ko'rsatdi. Xristian e'tiqodi Evropada juda tez tarqaldi. 4-asrda. gotlar, vandallar, lombardlar nasroniylikni qabul qilgan; 5-asrda Suevi, franklar, irland keltlari; 6-asrda shotlandlar; 7-asrda Anglosakslar, Allemanlar; 8-asrda frizlar, sakslar, daniyaliklar; 9-asrda janubiy va g'arbiy slavyanlarning bir qismi, shvedlar; 10-asrda Sharqiy slavyanlar (Rossiya), polyaklar, vengerlar; XIda norveglar, islandlar; 13-asrda Finlar. Xristianlikni alohida Evropa xalqlari tomonidan qabul qilinishi hech qanday tinch jarayon emas edi. Va, albatta, cherkov Evropa mamlakatlari barcha aholisining marosimlari va urf-odatlariga katta ta'sir ko'rsatdi. Ammo xristian ta'limoti hech qachon birlashtirilmagan. Siyosiy qarama-qarshiliklarni aks ettiruvchi asta-sekin to'plangan dogmatik, marosim va kanonik tafovutlar, nihoyat, cherkovlarning rasmiy bo'linishiga olib keldi (1054). Bu bo'linish Evropa xalqlarining butun madaniy tarixi uchun behisob oqibatlarga olib keldi. U yoki bu dinning ta'siri kalendar marosimlari an'analariga turli yo'llar bilan ta'sir ko'rsatdi. Ishning maqsadlaridan biri G'arbiy Evropa mamlakatlari xalq taqvimi urf-odatlari va marosimlarining genezisini o'rganishdir. Shuningdek, taqvim urf-odatlarida diniy-sehrli va estetik (badiiy, bezak, ko'ngilochar) unsurlar o'rtasidagi munosabatni ochib berish; birinchidan ikkinchisiga tarixiy o'tish. Bugungi kungacha qanday odatlar saqlanib qolganligini bilib oling. Shuni ta'kidlash kerakki, bu marosimlar asosan xalq xarakteriga ega. Cherkov elementi ularga ancha keyinroq kiritilgan va ko'pincha marosimlarning mohiyatini o'zgartirmagan.
Shimoliy Yevropa xalqlarining kalendar odatlari va marosimlari
Xalq urf-odatlari va marosimlari tarixiy taraqqiyotning turli davrlarida xalq dunyoqarashini aks ettiruvchi ma’naviy madaniyatining muhim qismidir. Turli xalqlar o'rtasida sodir bo'ladigan integratsiya, moslashish va o'zaro ta'sir jarayonlarini o'rganishda ularni o'rganish juda muhimdir, chunki ko'pincha an'anaviy marosimlarda xalqlarning etnik an'analari namoyon bo'ladi.
Evropa xalqlarining bayram menyusida qadimiy an'anaviy marosim taomlarining saqlanib qolganligiga misol bo'la oladi: Rojdestvo qovurilgan g'oz yoki kurka, qovurilgan cho'chqa boshi yoki cho'chqa go'shti, turli xil don, dukkaklilar, kashtan, yong'oqlardan tayyorlangan bo'tqa. ilgari mo'l-ko'llik ramzi hisoblangan.
Ma'lumki, qishki kalendar siklining ko'plab marosimlari ishlab chiqaruvchi kuchlarning rivojlanish darajasi juda past bo'lgan o'sha uzoq davrlarda qadimgi dehqonlar va chorvadorlarga xos bo'lgan xurofot va xurofotlar bilan bog'liq edi. Albatta, qishki urf-odat va marosimlarning asl va qadimiy asosi – qishloq xo‘jaligi mehnatining rivojlanmaganligi, qadimgi g‘allakorlarning tabiatning elementar kuchlariga tobeligi azaldan barham topdi. Albatta, shu asosda o'sgan ibtidoiy sehrli e'tiqodlar, tug'ilishning jodugarlik marosimlari va boshqalar, shuningdek, folbinlik, har xil turdagi mantiyalarga ishonish - bularning barchasi o'tmishda va hatto uzoq o'tmishda. Mamlakatda ishlab chiqarish kuchlarining o'sishi qanchalik yuqori bo'lsa, qishloq xo'jaligini sanoatlashtirish qanchalik jadal amalga oshirilsa, dehqon uchun farovon yilni ta'minlashga qaratilgan turli sehrli usullar va jodugarlik harakatlari ko'proq va ko'proq unutiladi.
Qadimgi agrar urf-odatlarning bu erda va u erda saqlanib qolgan qismlari yoki ularning ijrochilarining, aksariyat hollarda keksa avlod vakillarining madaniy darajasi pastligidan dalolat beradi yoki allaqachon sehrli ma'nosini butunlay yo'qotib, o'yin-kulgiga aylangan. u yoki bu etnik guruhning milliy an'analaridan biri bo'lib qolishi. Ratsional usullarning marosimlarida, ko'p asrlar davomida dehqonlar tomonidan empirik tarzda ishlab chiqilgan va, ehtimol, bizning davrimizda ham o'z ahamiyatini saqlab qolgan amaliy harakatlar va ma'nosini ba'zan hatto qiyin bo'lgan qo'pol xurofot belgilari va e'tiqodlarida kombinatsiyaning ko'plab misollarini topish mumkin. tutmoq. Bular, masalan, ob-havo haqidagi ikki xil belgilar: ba'zi belgilar dehqonning katta kuzatish qobiliyati va atrofdagi geografik sharoitni yaxshi bilishi bilan bog'liq edi; boshqalar xurofotdan tug'ilgan va amaliy asosga ega emas. Xuddi shunday, ba'zi mamlakatlarda mevali daraxtlarning hosilini ta'minlashga qaratilgan marosimlarda oqilona harakatlar (soplash - daraxt atrofidagi yerni kul bilan o'g'itlash, uni somon bilan bog'lash) diniy xurofotlar bilan birga keladi: kul, albatta, kuygandan kelib chiqishi kerak. Rojdestvo jurnali, somon marosimdagi Rojdestvo daraxti va boshqalardan kelishi kerak.
Ba'zi an'anaviy urf-odatlar va marosimlar oilada va ijtimoiy hayotda shafqatsizlik va adolatsizlik ko'p bo'lgan davrda rivojlangan: masalan, bir xususiyat Rojdestvo folbinligida aniq aks etgan - qiz "oladigan" kuyov haqida hayratda. uni, qaerda u "beriladi" . Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, bu erda "olish" yoki "olmaslik" mumkin bo'lgan to'liq bo'lmagan mavjudot sifatida ayolning eski qarashlari o'ynaydi. Boshqa urf-odatlarda, o'tgan yili turmushga chiqmagan qizni masxara qilish bor.
Yaqin vaqtgacha hayvonlar va qushlarni vahshiyona o'ldirishning qo'pol odatlari, ehtimol, ba'zi mamlakatlarda qurbonlik marosimlari bilan bog'liq edi.
Qon paydo bo'lguncha o'z jamiyati a'zolarini tikanli novdalar bilan qamchilash urf-odatlari bu erda va u erda kamroq shafqatsiz emas.
Qishki quyoshdan keyin tabiatning tiklanishi, unumdorlik afsunlari bilan bog'liq bo'lgan urf-odatlar ko'pincha qo'pol erotik o'yinlar bilan birga bo'lgan.
O'tmishda qishki kalendar tsikliga to'g'ri keladigan turli xil yovuz ruhlarning bayram davridagi maxsus kuch haqidagi e'tiqodlar va bu e'tiqodlarga asoslangan jodugarlarni, sehrgarlarni va boshqalarni aniqlashga qaratilgan harakatlar katta zarar keltirgan. O'rta asrlarda, bu bema'ni xurofotlar tufayli ko'plab begunoh odamlar shafqatsiz qiynoqqa solingan yoki ta'qib qilingan.
Nihoyat, ba'zi cherkov marosimlari va muassasalarining odamlarga katta zarari haqida gapirmaslik mumkin emas. Har bir katta bayram oldidan uzoq, mashaqqatli ro'za tutish, ayniqsa katoliklarga xos bo'lgan, masalan, odamlar salomatligiga katta zarar etkazdi.
Vaqt o'tishi bilan sehrli harakatlar va marosimlarning eski ma'nosi unutildi va ular yuqorida keltirilgan materialda ko'rsatilganidek, xalq o'yinlari va o'yin-kulgiga aylandi. Asta-sekin, ruhoniylar qadimiy xalq bayramlarini o'tkazishga harakat qilgan qattiq cherkov shakllari anaxronizmga aylanib bormoqda. Ammo aksariyat hollarda, bu cherkov shakllari o'tmishda xalq an'analarida hech narsani o'zgartirmagan. Urf-odatlar avvalgidek bo'lib qoldi va ularning u yoki bu avliyo bilan aloqasi asosan tasodifiy bo'lib chiqdi. Va avliyolarning o'zlari, afsonaviy e'tiqod uchun shahidlardan tortib, ko'p hollarda kulgili folklor qahramonlariga aylanishdi) bolalarga sovg'alar berish yoki mummerlarning quvnoq yurishlarida paydo bo'lish.
Bir so'z bilan aytganda, qishki Yuletide marosimida diniy, cherkov elementining mavjudligi sof xalqqa xos va uzoq vaqt davomida ushbu marosimning butunlay dunyoviy, qiziqarli xarakterini o'zgartirmaydi. Oxir oqibat, agar biz milliy taqvim bayramlariga qat'iy diniy, cherkov nuqtai nazari haqida gapiradigan bo'lsak, unda cherkov g'ayratlilari, nasroniy aqidaparastlari - kalvinistlar, presviterianlar, puritanlar - har qanday bayram o'yin-kulgilari yoki o'yin-kulgilarining har qanday ishorasi qanchalik qattiq, shafqatsizlarcha ta'qib qilinganligini esga olishimiz kerak. o'yin-kulgi, u Rojdestvo, Pasxa yoki boshqa. Muqaddas Kitobni o'qish va Rojdestvo va'zini tinglash - bu Masihning tug'ilgan kuni munosabati bilan masihiy imonli qilishi kerak. Bu qoidadan chetga chiqqanlar qattiq jazolandi. Pravoslav cherkovi bu masalani xuddi shunday ko'rib chiqdi va cherkov bayramlari paytida "jinsiy jinlarning yomon harakatlari va o'yinlari", "tungi tupurish", "jinlarning qo'shiqlari va raqslari" va boshqa "xudosiz harakatlar" ni qattiq qoraladi. Haqiqatan ham, nasroniylikning ruhi erdagi hayotni mensimaslik va keyingi hayotga, ruhni qutqarishga qaratilgan bayramona Yulet bayrami marosimi dushman bo'lgan va shunday bo'lib qoladi.
Yangi demokratik va sotsialistik tsivilizatsiya uchun kurashda xalq an'analarida inson hayotini bezatib, uni yorqinroq, quvnoq va rang-barang qila oladigan hamma narsani himoya qilish va qo'llab-quvvatlash kerak. Evropa xalqlari o'rtasida uzoq davom etgan o'zaro ta'sir va qarz olish jarayonida Evropaning barcha xalqlariga xos bo'lgan qishki marosimlarning yangi xususiyatlarini yaratish tendentsiyasi tobora ko'proq namoyon bo'lmoqda. Bu yangi xususiyatlar, shubhasiz, yevropalik dehqonlarning eski xalq urf-odatlari va urf-odatlari asosida shakllangan, lekin ular dastlab shahar aholisi orasida tarqala boshlagan va faqat asta-sekin yangilangan an'ana shaklida qishloq joylariga kirib boradi.
Ushbu odatlardan birining yorqin namunasi - Rojdestvo va Yangi yil archasi. Uning tarqalishi qadim zamonlardan beri Evropa xalqlari o'rtasida qishki marosimlar va doimiy yashil o'simliklarning shoxlaridan foydalanish odati bilan tayyorlangan, ba'zan esa ko'p rangli iplar, qog'oz, yong'oqlar va boshqalar bilan bezatilgan. Uning zamonaviy shaklida daraxt, allaqachon xabar qilinganidek, 18-asr oʻrtalarida paydo boʻlgan. Germaniyada va bu yerdan asta-sekin boshqa Evropa mamlakatlariga tarqala boshladi, endi Evropaning deyarli barcha xalqlari orasida katta shuhrat qozondi.
Qadimgi rimliklarga yaxshi ma'lum bo'lgan qishki ta'til davrida sovg'a almashish odati endi umumevropa bo'lib qoldi.
19-asrning o'rtalarida. birinchi rangli Rojdestvo tabriknomasi Angliyada chop etilgan va bugungi kunda yozma tabriklar barcha mamlakatlarda keng tarqalgan; Har yili tobora ko'proq yorqin badiiy otkritkalar ishlab chiqarilmoqda.
Bolalarga sovg'alar olib keladigan an'anaviy mifologik tasvirning bizning ko'z o'ngimizda sodir bo'layotgan o'zgarishi ham qiziq. Avliyolarning sobiq tasvirlari - St. Nikolay, St. Martin, Chaqaloq Iso va boshqalar tobora ko'proq Ayoz Otaning bitta allegorik qiyofasi - "Qorbobo" yoki ko'pincha turli mamlakatlarda hatto tashqi ko'rinishida juda o'xshash Rojdestvo Ota bilan almashtirilmoqda. Qorqiz yoki qishki peri uning doimiy hamrohi bo'ladi. Mummers an'anasi shaharlarda ommaviy xalq bayramlari va maskaradlarning tashkil etilishiga sabab bo'ldi.
Shunday qilib, o'zining diniy ma'nosini yo'qotib, qish davrining marosimlari zamonaviy ijtimoiy hayotning to'qimalariga to'qilgan.
Skandinaviya xalqlari orasida qishki marosimlar va bayramlar noyabr oyida boshlanadi va fevralgacha davom etadi. Eng katta qish bayrami - Rojdestvo, 23 dekabr. Ko'pgina urf-odatlar, marosimlar va e'tiqodlar u bilan bog'liq.
Skandinaviya mamlakatlari aholisining koʻpchiligi diniy eʼtiqodiga koʻra protestantlar boʻlishiga qaramay (lyuteranlik barcha Skandinaviya mamlakatlarida 1527-1539 yillardagi islohotlardan keyin joriy qilingan), xristianlarni xotirlash kunlariga bagʻishlangan urf-odatlar va marosimlar hali ham mavjud. azizlar va katolik cherkovi tomonidan kuzatilgan.
Bu fakt yana bir bor shuni ko'rsatadiki, xalq marosimlari va bayramlari mohiyatan avliyolarning cherkov tasvirlari bilan juda kam yoki umuman aloqaga ega emas va faqat tashqi, rasmiy ravishda u yoki bu avliyoni xotirlash kunlariga bag'ishlangan. Bu azizlarning mashhurligi faqat cherkov sanalarining xalq qishloq xo'jaligi kalendaridagi muhim daqiqalarga to'g'ri kelishi bilan izohlanadi.
Ushbu sanalarning eng mashhurlari - St. Martin, Sent. Nikolay, St. Lyu-tsii.1
Buyon St. Martin (11-noyabr) yoz tugagan deb hisoblanadi va qish boshlanadi. Bu vaqtga kelib, qoramollar o‘tovlarda bo‘lgan, butun hosil yig‘ib olingan, yig‘im-terim ishlari yakunlangan. Aziz kuni Chorvachilikning homiysi Martin ko'pincha hosil bayrami bilan bog'liq. Shvetsiyaning ba'zi joylarida, Martin kunida erkak ijarachilar yillik natijalarni sarhisob qilish uchun har bir qishloqda yig'ilishadi. Hamma sharob, pivo va gazaklar qo'yilgan uzun stol atrofida o'tiradi. Bir piyola sharob aylana bo'ylab baxtli yil va salomatlik tilaklari bilan aylantiriladi.
Qishloq ayollari bu kunni boshqacha nishonlaydilar. Bu ular uchun Avliyolar kuni. Martina g'ozlarni o'tlashning tugashi bilan bog'liq. G‘ozlar yozda yaylovda birga o‘tlaydi. Kuzda g'ozlarni farqlash uchun har bir uy bekasi o'zining maxsus belgilarini qo'yadi. Kuzda yaylov to‘xtagach, cho‘ponlar g‘ozlarni qishloqqa haydab, hovlilarda ko‘paytiradilar. Bu ko'pincha chalkashlikka olib keladi. Shu bois, ertangi kunlarning birida qishloqdagi barcha ayollar yig‘ilib, g‘oz tanlab hovli-hovliga yuradilar. Ushbu "sayohat" "g'oz trekking" ("gasagang") deb ataladi. Qishloq g'ozlarini ko'rgandan so'ng, ayollar kechqurun ichimliklar va oziq-ovqat bilan bayram uyushtirishadi. Keyinchalik, erkaklar ayollarga qo'shiladi va umumiy o'yin-kulgi davom etadi.
Bayram ham uylarda o'tkaziladi, kuzgi hosil va g'ozdan tayyorlangan oilaviy kechki ovqatlar. Afsonaga ko'ra, St. Martin omborxonada yashiringan edi va g'oz uni berib yubordi, shuning uchun siz g'ozning bo'ynini siqib, uni yeyishingiz kerak.
Martin kunida g'oz suyaklari qishning qattiq yoki yumshoq bo'lishini aniqlashga harakat qiladilar. Bu kunda barcha turdagi ramziy harakatlar ezgulik va farovonlikni uyg'otadi. Yovuz ruhlar qamchi va qo'ng'iroq bilan haydab chiqariladi.
Aziz bayrami. Nikolay (6 dekabr) bolalar bayrami hisoblanadi. Oq soqolli erkak St. Nikolay, episkop kiyimida, u orqasida sumkada sovg'alar bilan (yong'oq, quritilgan mevalar, qo'lqoplar va boshqalar) va qamchi bilan ot yoki eshakka minadi. U bolalarning xatti-harakatlarini so'raydi, ularni mukofotlaydi yoki jazolaydi.
Daniyada qadimgi kunlarda, Aziz Nikolay kunida yotishdan oldin, bolalar stolga plastinka qo'yishdi yoki poyabzallarini sovg'alar qo'yilgan quvur ostiga qo'yishdi. Bu odat Shvetsiya, Norvegiya va Islandiyada tilga olinmaydi, garchi bu mamlakatlarda mavjud bo'lishi mumkin.
Azizlar kuni katta bayram sanaladi. Lucia (Lusiya) (13 dekabr). Bayram Sankt-Lyusiyaning Rojdestvoning qorong'u mavsumiga yorug'lik olib kelishini anglatadi. Lucia ismining o'zi "lyuks", "lys" - yorug'likdan kelib chiqqan. Lusiya kuni, mashhur e'tiqodga ko'ra, butun yil davomida eng qisqa va shuning uchun qishki ta'tillarning o'rtasi hisoblanadi. Lucia festivalining kelib chiqishi aniq emas; ehtimol u eramizdan oldingi davrda paydo bo'lgan. IV asrda cherkov afsonasiga ko'ra. Kristian Lusiya o'z e'tiqodi uchun butparastlar tomonidan hukm qilingan va o'ldirilgan. Lusiya kunini nishonlash ko'p asrlar davomida kuzatilishi mumkin. Shvetsiyadagi keksa odamlarda Lusiyani tongda muzlagan ko'llar ustida ko'rish mumkin, degan fikr bor: uning boshida nurli toj, qo'lida esa kambag'allar uchun sovg'a bor. Qadimgi kunlarda, shvedlar orasida bu uyda bayram bo'lgan, ammo bugungi kunda u oiladan tashqarida ham nishonlanadi.
Lucia - qizil kamar va shamlar bilan novdalar toji bilan oq kiyim kiygan yosh qiz. U tong saharda uylarni ziyorat qiladi, laganda kofe va pechene yetkazib beradi. Qadimgi kunlarda badavlat uylarda Lyusiya rolini ko'pincha oq kiyim kiygan va boshlarida toj kiygan xizmatkorlar o'ynashgan. Uy hayvonlari ham lazzatlanishdi: mushuk qaymoq oldi, it yaxshi suyak oldi, otlar jo'xori oldi, sigirlar va qo'ylar pichan oldi. Bir paytlar bu kun katta ishtiyoq bilan nishonlangan. Lyusiya tunida qishloqda hech kim uxlamasdi, uylarning hamma joyida chiroqlar yonib turardi, tunda qishloqlar esa oqshom chog‘iday ko‘rinardi. Sankt-Peterburg oilalarida. Lusiyani katta qizi tasvirlaydi.
Ayni paytda Avliyo bayrami. Lucia kollektiv ravishda nishonlanadi - tashkilotlarda, fabrikalarda, kasalxonalarda, jamoat joylarida (shaharlar va qishloqlarda). Lusiya - go'zal qiz - ovoz berish yo'li bilan tanlanadi. Ushbu bayramda Shvetsiyaning ko'plab shaharlarining ko'chalari Lusiyaning kostyumli hamrohlari - qo'llarida sham bilan uzun oq kiyimdagi yosh qizlar va oq kiyim va yulduzlar va oy, qog'oz shaklida kesilgan kumush qalpoqli yigitlar bilan gavjum. qo'llarida chiroqlar. Lucia kuni maktablar darslarni erta tugatadi va yorug'lik bilan nishonlanadi.
Kun o'tgach, Lusiya yanada g'ayrat bilan Rojdestvoga tayyorgarlik ko'rishni boshlaydi.
Rojdestvo tsikli shartli ravishda 1 dekabrdan 1 fevralgacha ikki oyni - Rojdestvo va bayramga tayyorgarlikni o'z ichiga oladi. Eng muhim va tantanali vaqt - Rojdestvo arafasidan Epiphanygacha bo'lgan "12 kun" (24 dekabr - 6 yanvar). Barcha ishlar bekor qilindi. 25 va 26 dekabr kunlari butun Skandinaviyada muassasa va korxonalar yopiladi, maktablar taʼtilda.
Yangi oyda Rojdestvo shamlari yoqiladi, chunki ular bunday shamlar yorqinroq porlashiga ishonishadi.
Rojdestvo kuni (iyul) hali ham Shvetsiyaning Småland va Skåne mintaqalarida katta tantana bilan nishonlanadi. Bayramga tayyorgarlik undan bir oy oldin boshlanadi. Oila a'zolaridan biri, eski odatga ko'ra, Rojdestvo uchun yangi kiyim va poyafzallarni oldindan g'amxo'rlik qilishi kerak. Kunlarning birida, bayramdan ikki hafta oldin, bo'g'ilgan Rojdestvo cho'chqalari so'yiladi, bu odatda ertalab soat ikkidan uchgacha sodir bo'ladi. Bir kun oldin uy bekasi hayvonlarning qoni oqishi kerak bo'lgan unni yaxshi tozalangan yoki yangi qozon tayyorlaydi. Cho'chqalar so'yilganda, kimdir qozon yonida turib, qorishma quyuqlashib, pishguncha qon va unni aralashtiradi. Buni ko'pincha homilador bo'lmagan 50 yoshdan oshgan ayol amalga oshirgan, chunki bu holda homilador ayol kasal bolani (yiqilib tushishi yoki jismoniy nogironligi) tug'ishi mumkinligiga ishonishgan. Yosh ayollar yoki kuyovli qizlarga chorva mollarini so'yishda qatnashish qat'iyan man etilgan.
Cho'chqalarni so'yishda tuyoqlari va so'rg'ichlari cho'chqa go'shti yotgan joyda cho'chqaxonaga ko'milgan, chunki bu cho'chqalarni ko'paytirishda omad keltiradi deb ishonilgan.
Ko'pincha, Shvetsiyada chorva mollarini so'yish noyabr oyining o'rtalarida yoki oxirida sodir bo'ladi. Shu maqsadda yozgi yaylov va barcha dala ishlari tugallangach, hayvonlar hovliga boqish uchun joylashtiriladi. Odatda bir sigir yoki buqa, bir juft cho'chqa va bir nechta qo'y so'yish uchun tayyorlanadi. Rojdestvo uchun oldin g'ozlar so'yilgan, bu Sankt-Peterburgda sodir bo'lgan. Martin yoki uning oldida. Har bir qishloqda dehqonlardan biri bu hunar bilan alohida shug‘ullanadi.
Juda mashhur bo'lgan qon kolbasa blopolsan darhol hayvonlarning yangi qonidan tayyorlanadi. Bir xil darajada mashhur taom - bu ikki musht kattaligidagi to'plar, un aralashmasidan ma'lum miqdorda yangi qon bilan tayyorlangan va cho'chqa yog'ida qovurilgan. Go'sht va cho'chqa go'shtining bir qismi dudlangan, ammo sezilarli darajada tuzlangan va Rojdestvoga qadar iste'mol qilinmaydi.
Go'sht va kolbasa pishirgandan so'ng, ular pivo tayyorlashni boshlaydilar. Bu ko'pincha uyning yonida joylashgan maxsus binoda (stegerset) amalga oshiriladi. Pivo ertalabdan kechgacha to'xtovsiz uch-to'rt kun davomida pishiriladi. Ular uchta turdagi pivo olishadi: Rojdestvo pivosining o'zi, qalin va kuchli, keyin ko'proq suyuq va nihoyat, pyuresi yoki kvas. Uyda ichimliklar tayyorlashda juda ko'p miqdorda don iste'mol qilinadi. Deyarli har bir fermer xo'jaligida nafaqat o'z ehtiyojlari uchun, balki sotish uchun ham solod mavjud.
Non pishirish eng ko'p vaqtni oladi, bu ham Rojdestvodan oldin bajarilishi kerak edi. Non har xil turdagi unlardan pishiriladi. Eng avvalo, kunlik sarf-xarajat uchun 6-8 kg og‘irlikdagi boshoqli undan ulkan dumaloq sodbrod nonlar pishiriladi. Nonvoyxonalar katta hajmga ega, shuning uchun ular bir vaqtning o'zida 12-15 ta bunday nonni sig'dira oladi. Pishirishdan oldin, troll (yovuz ruh) yoki boshqa yovuz ruh pishirilgan mahsulotlarni sehrlamasligi uchun naqshli igna bilan har bir nonga xoch qo'yiladi.
Rojdestvo uchun ular shunchalik ko'p non pishiradilarki, u bahorgacha davom etadi. Annunciation (Bebadelsedag) kuniga qadar - 25 martgacha pishirilmaydi. Nonni mog'ordan himoya qilish uchun u g'alla uyumlariga ko'miladi.
Rojdestvodan 14 kun oldin julvedning "Rojdestvo o'tinlari", ya'ni qoziqlar va ustunlar tayyorlana boshlaydi.
Barcha badavlat uylarda non pishirish amalga oshirilgan va pivo nafaqat o'zlari uchun, balki kambag'allarga, qo'riqchilarga, ishchilarga va cho'ponlarga tarqatish uchun pishirilgan. Sovg'alar non, go'sht, bo'tqa, pivo va shamlardan iborat edi. Rojdestvo arafasida, quyosh botishidan oldin, barcha qishloq aholisi cherkovga yig'ilishdi. Uyga qaytgach, hamma bayramona dasturxonga o'tirdi. Rojdestvo bilan hammaning bayrami keladi; Bu voqea nishonlanmagan birorta kambag'al xonadon yo'q.
Eng kichik non har doim bir Rojdestvodan boshqasiga yoki undan ham uzoqroq yashiringan holda saqlanadi. 80-90 yoshli kampirning yoshligida pishirilgan nonni saqlash holatlari ko'p bo'lgan.
Uzoq vaqt davomida saqlanadigan Rojdestvo noni va pivosi g'ayritabiiy kuchlarga ega ekanligiga ishonch bor edi; ular odamlar va hayvonlar kasalliklariga qarshi davolovchi vosita hisoblangan. Skandinaviyaning ko'p joylarida bir parcha Rojdestvo noni yoki sakakan keki har doim bahor ekishgacha saqlanadi. Shudgor yoki tirma birinchi marta yerga tushirilishidan oldin otga bir parcha non yoki tort beriladi. Ekish paytida, bir bo'lak non ham urug'ning pastki qismida yotadi va bahor ekish tugagandan so'ng, shudgor bu nonni yeyishi va uni Rojdestvo pivosi bilan yuvishi kerak. Ular bu holatda yaxshi hosil bo'lishiga ishonishdi.
Qoramol so'yilgandan, pivo qaynatilgandan va non pishirilgandan so'ng, binolarni tozalash boshlanadi - ular shift va devorlarni yuvadilar, devor qog'ozi bilan qoplaydilar, pollarni jilolaydilar, pechkalarni bo'yashadi, jihozlar va idishlarni tozalaydilar. . Yaltiroq qilib silliqlangan qalay va kumush idishlar uy eshigi ustidagi javonlarda ko'rsatilgan. Rojdestvo arafasida ertalab Rojdestvo daraxti bezatilgan. Rojdestvo oldidan hamma dam olmasdan ishlaydi, ayniqsa ayollar.
Rojdestvo arafasi, Rojdestvo arafasi (24 dekabr), julafton, julaften, juleaften deb ataladi. Kechki ovqatdan oldin Rojdestvo arafasida hamma kichik narsalar bilan band. Ishchilar suvga cho'mgandan keyin (uchta shohgacha) bu ishlarni qilmasliklari uchun barcha qo'shimcha binolarni tartibga solib, yog'ochni maydalashadi, parchalarni tayyorlaydilar, axlat qutilaridan bog'ichlarni olib tashlaydilar va otlarni tozalaydilar. Uy hayvonlariga "ular bilan yaxshi munosabatda bo'lish" uchun yaxshiroq va to'yimli ovqat beriladi. Hayvonlar oziqlanayotganda, egasi oxirgi marta hovli va ekin maydonlarini aylanib chiqadi va barcha jihozlar olib tashlanganligini tekshiradi. Agar dehqon Rojdestvo bayramida qishloq xo'jaligi asbob-uskunalarini ekin maydonlarida qoldirib ketgan bo'lsa, u o'tgan yilgi hosilni oxirgi bo'lib yig'adi, degan keng tarqalgan e'tiqod mavjud edi. Shunday qilib, tushlikgacha vaqt o'tadi.
Rojdestvo bayramlari Rojdestvo arafasida boshlanadi. Skandinaviyaning ba'zi hududlarida (asosan G'arbiy va Janubiy Shvetsiyada) Rojdestvo arafasida tushdan keyin, qadimgi kunlarda "qozonga sho'ng'ish" o'tkazildi. Bu yaqinlashib kelayotgan bayram uchun go'sht pishirilgan go'shtli bulonga vilka ustidagi non bo'laklarini botirib, uni iste'mol qilishdan iborat edi. Qozonga cho'mish ma'lum bir tantana bilan bo'lib o'tdi va bayramning o'ziga kirishi sifatida qabul qilindi. Bu marosim “do‘ppa” (cho‘milish) deb atalgan. Shuning uchun, Shvetsiyaning ba'zi joylarida Rojdestvo arafasi dopparedagen (cho'milish kuni) deb ataldi 12. Cho'milgandan keyin ular hammomda yuvindilar va bayram kiyimlarini kiydilar. Rojdestvo arafasida 19-asrning o'rtalariga qadar. polga somon yoyildi (yashash joyi tartibga solingandan keyin) va dasturxon yozildi.
Kechqurun soat oltilarda ular dasturxonga o'tirib, o'zlarini davolaydilar. Muomala bir xil - Rojdestvo arafasida, Rojdestvo, Yangi yil va Epifaniyada. Rojdestvo arafasida kechki ovqatda ular Rojdestvo jambon va bo'tqa, keyin baliq, mayda elenmiş un va sariyog'dan tayyorlangan nonni iste'mol qiladilar. Rojdestvo arafasida ichimliklar orasida eng yaxshi, kuchli Rojdestvo pivosi birinchi o'rinni egallaydi. Ovqatdan so'ng, qalin qarag'ay yog'ochidan yasalgan kamindagi qozonlar ostida katta olov quriladi, undan ko'p miqdorda Julrek (Rojdestvo tutuni) tutuni (julrok) hosil bo'ladi. Shu bilan birga, uy hayvonlari suvga qo'yib yuboriladi va Rojdestvo tutuni bilan fumigatsiya qilinadi. Bu olovdan keyin kul tashlanmaydi, lekin saqlanib qoladi va ikkinchi kuni ertalab ular uy hayvonlariga sepiladi: bu ularni kasallikdan, shaytondan va yomon ko'zdan himoya qilishi mumkin. Ovqatdan keyin Rojdestvo ibodati o'qiladi. Keyin Rojdestvo sovg'alari tarqatiladi. Rojdestvo daraxti o'rniga, ko'p joylarda qizil va yashil qog'oz bilan bezatilgan yog'och ustun, shuningdek, sakkizdan o'ntagacha sham bor edi. Rojdestvo arafasida shamlar yoqiladi va ular butun Rojdestvo kechasi yonadi.
Norvegiya va Daniyada ham Rojdestvoga tayyorgarlik undan ancha oldin boshlanadi. Noyabr oyida allaqachon cho'chqalar va buzoqlar so'yiladi va go'shtdan har xil lazzatlanishlar tayyorlanadi. Rojdestvodan oldin uy olti oy davomida tozalanadi va idishlar yuviladi. O'tin ikki hafta oldin tayyorlanadi, chunki Rojdestvo paytida barcha ishlar ikki hafta davomida taqiqlanadi. To'quv dastgohlari va yigiruv g'ildiraklari faqat suvga cho'mgandan keyin olib tashlanadi va qayta ishlatiladi.
Uy hayvonlariga sehrli afsun so'zlari bilan eng yaxshi ovqat beriladi. Rojdestvo bilan bog'liq ko'plab marosimlar, urf-odatlar va e'tiqodlar mavjud. Norvegiyada ular shu kuni hayvonlarni boqmagan beparvo qiz haqida afsonani aytib berishadi. Qiz panjara yonida o'tirgan edi va birdan "to'siq yonida o'tirgan ko'r bo'lsin" degan so'zlarni eshitdi va u darhol ko'r bo'lib qoldi. Bu och sigirning ovozi ekanligiga ishonishadi.
Norvegiya va Daniyada bayramdan ikki hafta oldin binolar tozalanadi, idishlar tozalanadi, piroglar va maxsus bulkalar pishiriladi, vinolar va turli xil ichimliklar tayyorlanadi. Qishloqlarda dehqonlar hovlini tozalaydilar, tozalaydilar va Rojdestvo arafasida eng yaxshi pichanni uy hayvonlariga boqadilar, shunda ular "Rojdestvoni qutlug'vor kutib olishga tayyor". Xochlar omoch va tirmalarga bo'yalgan va asboblar hovli ayvonlari ostida yashiringan. Daniyada hanuzgacha aylanib yurgan poyabzalchi xochsiz biror narsani topib, ustiga o'tirishi mumkin, bu uyga omadsizlik keltiradi, degan ishonch bor. Afsonada "o'z xochini ko'targan" etikdo'zning eshigi oldida dam olish uchun to'xtaganligi haqidagi tushuntirish mavjud. Etikchi uni haydab yubordi, keyin esa "xochchi" etikdo'zni qaytib kelguniga qadar sarson-sargardon bo'lishini aytib qo'rqitdi. Aytishlaricha, etikdo‘z ikki yuz yil davomida Daniya bo‘ylab aylanib yurib, muqaddaslanmagan omochni qidirib topsa, la’nat tugaydi va undan shudgor egasiga o‘tadi. Mashhur xalq afsonasida aytilishicha, Rojdestvo oqshomida siz aylanib yurgan poyabzalchining qadamlarini eshitishingiz mumkin.
Rojdestvodan oldin bayramona pishirish va uy uchun bezaklar yasash tugaydi: devorlar uchun qog'oz kesilgan, Rojdestvo daraxti uchun yulduzlar, yog'och o'yinchoqlar, somon hayvonlari - julebockar echkilari, julegrisar cho'chqalari. Turli xil raqamlar - bezaklar, sovg'alar - echki eng mashhurdir.
Rojdestvo qushlari (xo'roz, kaptar), yog'och yoki somon ham mashhur. Ko'pincha ular Rojdestvo stolida echki bilan turishadi. Ular shiftga osilgan. Bu somon haykalchalari qadimgi mifologiya bilan bog'liq: echki - Torning atributi, momaqaldiroq xudosi, cho'chqa - Frey xudosi va boshqalar. Butun Skandinaviyada oila, do'stlar va tanishlarga sovg'alar berish juda keng tarqalgan. Sovg'alar qizil mum bilan o'ralgan va muhrlangan bo'lib, sovg'adan foydalanish haqidagi qofiyalar yoki so'zlar kiritilgan. Rojdestvo daraxti yoki archa (archa, qarag'ay va archa shoxlari) bolalardan yashirincha bezashadi, uni doimo tepada (Norvegiya va Daniyada) davlat bayrog'i, pastki qismida kichik bayroqlar va har xil o'yinchoqlar bilan bezashadi.
24 dekabr kuni tushdan keyin Norvegiyada, Shvetsiyada bo'lgani kabi, oila "qozonga cho'mish" (doppgrytan) uchun olov atrofida yig'iladi. Olovda qaynatilgan go'sht, kolbasa yoki jambon solingan qozon turibdi. Har bir inson, shu jumladan mehmonlar va xizmatchilar, oq nondan bir bo'lakni kesib tashlaydilar, vertored, verterored, verored, go'sht sousli qozonga vilka ustiga qo'yadi, keyin bu nonni bir bo'lak go'sht bilan yeydi. Ular buni omad uchun qilishadi. Ular baxt uchun tost qiladilar, sharob, rom, ziravorlar va ba'zan boshqa narsalardan tayyorlangan issiq sharob ichishadi.
24 dekabr, Rojdestvo arafasida, barcha Skandinaviya mamlakatlarida hamma narsa nishonlashga tayyor. Barcha do‘konlar va bozorlar yopiq.
25 dekabr kuni qishki ta'tilning cho'qqisi, yaxshi tilaklar va katta quvonch vaqti keladi. Bayram arafasida ular qanchalik kech bo'lmasin, 25 dekabr kuni hamma ertalab, soat oltida oyoqqa turishadi.
Qishloqda har bir derazada shamlar yonib turadi. Qarag'ay mash'alalari bilan chanalarda sayr qilish. Keyin yonayotgan mash'alalar cherkov hovlisida baland joyda qurilgan olovga tashlanadi. An'anaviy bayram tabriklari "Godjul!" Yong'in tongda o'chiriladi va hokazo.
Tushlikgacha uyda hamma shaxsiy ishlari bilan shug‘ullanadi. Birinchi kundagi bayram oilada o'tkaziladi. Hech kim ziyoratga bormaydi, chunki ular bu bilan ular uydan baxt olib ketishlariga ishonishadi. Uyga kirgan notanish odam esa pivo bilan muomala qilinadi.
Bayramona dasturxonda deyarli har doim baliq taomlari va, birinchi navbatda, o'ziga xos tarzda tayyorlangan Rojdestvo cod lutfisk mavjud. Treska avval quritiladi va keyin jele holatiga namlanadi. Non pishiriqlar o'zining dabdabaliligi va tasavvuri bilan hayratda qoldiradi - shaklli non, turli xil hayvonlarning figuralari ko'rinishidagi pechene, o'n to'rt turdagi turli xil tortlar, har kuni bir xil, shirinlik uchun - Rojdestvo torti. Stolda har doim kuchli pivo, punch va qahva mavjud. Skandinaviyaning ko'plab qishloqlarida, ayniqsa Norvegiyada ular qadimiy milliy liboslarda, shaharlarda - nafis kiyimlarda kiyinadilar. Kechki ovqat issiq va sovuq holda beriladi. 20-asr boshlarigacha. Norvegiyada, Rojdestvo arafasida, kimdir yashirincha somondan haykalcha yasaydi va uni stol ostiga yashiradi. Effigy ko'pincha erkaklar kiyimida kiyingan. Bu julesven (Rojdestvo yigiti) deb nomlangan. Rojdestvo arafasida qo'rqinchli yoniga ovqat va bir stakan pivo qo'yildi. Ushbu odat Norvegiyaning tog'li hududlarida hali ham mavjud.
Kechki ovqatdan so'ng, eshik ilgari bolalardan yashirilgan Rojdestvo daraxti joylashgan xonaga ochiladi. Oilaning otasi ibodat o'qiydi. Keyin eshik taqillatiladi va "Rojdestvo bobosi" kiradi - amaki, akasi yoki oiladagi boshqa erkaklar tomonidan tasvirlangan julegubbe, julemand, jultomten, julenisse. Rojdestvo ota tashqi ko'rinishi bo'yicha rus Ota Frostga juda o'xshaydi: u qizil shlyapa kiygan, oq soqolli, yelkasiga sovg'alar qopini ko'tarib, Tor xudosining echkilari chizgan chanada keladi. Bolalar sovg'alarni qabul qilib, unga ta'zim bilan rahmat. Sovg'alarni topshirgandan so'ng, Santa Klaus Rojdestvo daraxti atrofida raqsga tushadi.
Gala-kechki ovqatdan so'ng, Rojdestvo davomida davom etadigan raqs va o'yinlar boshlanadi. Ular har bir uyda navbatma-navbat raqsga tushishadi. Shu munosabat bilan, Shvetsiyaning ba'zi hududlarida birinchi uy (Öster Götland mintaqasida) muqaddas qilingan. Birinchi uyda raqsdan oldin spektakl bor. Boshlariga chiroyli yaltiroq toj kiygan oq kiyimdagi ikki yosh qiz, laganda noz-ne'matlari bilan uyga kirishadi. Keyin xuddi shu tarzda kiyingan keyingi ikki qiz kirib, shamlar yonib turgan buta (buske) yoki kichik Rojdestvo daraxti olib kelishadi. Daraxt uyning o'rtasida polga qo'yilgan va to'rtta qiz ham daraxt atrofida aylana bo'lib, barcha ishtirokchilarni sharaflab qo'shiqlar kuylashadi. Shundan so'ng, Rojdestvo daraxti stol ustiga qo'yiladi va ular raqsga tushishni boshlaydilar. Sportni sevuvchilar uchun tushlikdan keyin - konki, chang'i, chanalar. Rojdestvoning ikkinchi kunida ko'pincha xalq teatri spektakli o'tkaziladi. Rojdestvo raqs oqshomlari mummerlar tomonidan ijro etiladigan quvnoq hazillar va hazillar vaqtidir. Ko'pincha ular echkidek kiyinadilar, teskari qo'y terisini kiyib, boshlariga yog'och yoki haqiqiy shoxlar bog'laydilar. Ba'zan niqobning og'ziga yondirilgan zig'ir yoki zig'ir yopishib qoladi, shunda uchqunlar atrofida uchib ketadi. Mummerlar raqqoslarning o'rtasiga kirib, shov-shuvga sabab bo'ladi. Ba'zi qishloqlarda bir xil odamlar bir necha yil davomida Rojdestvoda mummer sifatida harakat qilishadi. "Rojdestvo echkilari" dan tashqari, "Rojdestvo arvohlari" (julspoken) Rojdestvoda uyma-uy yuradi. Erkaklar kiyimlariga katta zig'ir matosini o'radilar, sonlariga shnur bog'laydilar, figuralarini o'zgartirish uchun matoning ostiga somon qo'yadilar, bo'yniga uzun, dag'al jun galstuk bog'laydilar, qora uzun shlyapa kiyadilar, yuzlarini suradilar. soot yoki quyuq bo'yoq bilan, tayoqni oling va hokazo. Odatda niqoblangan erkak ayol yoki qiz bilan ketadi; katta-katta kampirning paltosini kiyib, boshiga keng qirrali shlyapa kiyadi. Uyga kirgach, mumlar nima qila olishlarini so'rashadi. Ularga qandaydir topshiriq beriladi, keyin esa pivo, sharob, yong'oq va Rojdestvo olma bilan muomala qilinadi. Mummerlar siz raqsga tushishingiz mumkin bo'lgan qo'shiqlarni kuylashadi. Raqs boshlanganidan so'ng, mumlar boshqa uylarga boradilar, odatda eng samimiy va saxovatli mezbonlarni tanlaydilar.
Bayramning ikkinchi kuni erta tongda egasi hovlini ko'zdan kechiradi, chunki ko'pincha hazil sifatida otxona va omborga ko'p go'ng, axlat va qor tashlanadi, ayniqsa ular uchun. xafa bo'lgan egalari. Agar ular yaxshi egalarni xursand qilishni xohlashsa, aksincha, otxona va shiyponlarni tozalab, hamma narsani tartibga solib qo'yishdi.
Ikkinchi kuni kechqurun Julstugornaning "Rojdestvo kulbalari" deb nomlangan qishloqlarda raqs va raqslar bilan o'yin-kulgi va bayramlar boshlandi. Har bir yigit butun oqshom davomida raqsga tushadigan qizni tanlaydi. Rojdestvo bayramida turli yoshdagi odamlar ishtirok etadigan turli xil o'yinlar tashkil etiladi. Ular ko‘rning pardasini o‘ynashadi, tufli almashtiradilar, ko‘zlarini yumib igna o‘rashadi, yong‘oq bilan fol ochishadi va hokazo.
Shaharlarda 26 dekabr bayramlar va tashriflar, korxona va tashkilotlarda bayramlar kuni hisoblanadi. Bayramlar ham kattalar, ham bolalar tomonidan tashkil etiladi. Bugungi kunda mehmondo'stlik o'zgacha. Ko‘p joylarda o‘tkinchilar uyga kirib, bayram dasturxonini baham ko‘rish odat tusiga kirgan.
Shu kundan boshlab 13-yanvarga qadar mo'l-ko'l taomlar va tashriflar bilan uchrashuvlar, raqslar va bayramlar davom etmoqda. Bu oqshomlarda qizlar va yoshlar o‘rtasida tanish-bilishlar ko‘p bo‘lardi.
Rojdestvo kunlarida hunarmandlar va boshqa shaharliklar o'zlarining eng yaxshi liboslarini kiyib, taxminan yog'ochdan yasalgan niqoblar - ho'kiz boshi, echki shoxlarini kiyib olishdi. Yoshlar ko'chada sayr qilib, qo'shiq aytishadi, teatrlashtirilgan tomoshalar namoyish etishadi.
Rojdestvo bozoriga tashrif buyurish barcha yoshdagi odamlar uchun quvonchli voqeadir. Stokgolmdagi mashhur Skansen bog'ida (ochiq osmon ostidagi muzey) savdogarlar, hunarmandlar va hunarmandlar o'zlarining ixtisosliklarini taklif qilishadi: Norrland kolbasa, seld salatasi, turli xil pishloqlar, san'at va hunarmandchilik va boshqalar. Kechqurun Skansen Rojdestvo daraxti ostida raqsga tushadi. O'zining boy vitrinasiga ega do'konlar bugungi kunda faol ishlamoqda.
Stokgolmerliklarda Rojdestvo arafasida qabrlarni ziyorat qilish odati bor va qabr tepasi shamlar yonib turgan archa bilan bezatilgan. Daniya qabrlarida Rojdestvo daraxti ham keng tarqalgan.
Yangi yil arafasida mummerlar yurishlarini tashkil qilish odati bor. Mummerlar ko'pincha pichan bilan to'ldirilgan echkining kallasini uzun soqolli tayoqchada olib yurishadi. Julesven (Rojdestvo yigiti) ham bu erda tez-tez bo'ladi.
Yuletide o'yin-kulgi faqat tantanali sokin Yangi yil kuni bilan to'xtatildi. Rojdestvo va Yangi yil o'rtasida hayvonlarga g'amxo'rlik qilishdan boshqa hech qanday ish bajarilmaydi. Ular butun yil baxtli bo'lishi uchun Yangi yilni iloji boricha muvaffaqiyatli o'tkazishga intilishadi. Ular, afsonaga ko'ra, butun yil davomida kasalliklarni davolaydigan idishlarni tayyorlaydilar (masalan, oshqozon kasalliklari uchun olma davosining barcha turlari va boshqalar).
Poytaxt ko‘chalari Yangi yil oldidan va Yangi yil arafasida yoritilgan va archa shoxlaridan yasalgan yashil gulchambarlar bilan bayramona bezatilgan. Odatda, shaharlarda Yangi yil kechasi shunday o'tadi: oila bayram dasturxoniga yig'iladi. Yarim tunda derazalar ochiladi, odamlar balkonlarga chiqishadi, raketalar otishadi, uchqunlar yoqiladi. Yangi yil arafasida ba'zi joylarda maskarad, guruh tashriflari, raqslar, uyda, qo'shnilar bilan gazaklar mavjud.
G'arbiy Jutlandiyada, Yangi yil hazillari ko'rinishida, arava g'ildiraklari quduqqa yashiringan yoki tomga vilkalar tashlanadi, shuning uchun ehtiyotkor egalar barcha jihozlarni oldindan qulflash va kalitlarga qo'yishadi.
Yangi yil oldidan yarim tunda cherkovlar kelayotgan yil uchun qo'ng'iroqlarni chalishadi. Shaharlarda Yangi yil kuni jamoat joylarida va ko'chalarda maskaradlar o'tkaziladi.
Yangi yil kechki ovqati barcha turdagi gazaklardan iborat. Daniyaning qirg'oq hududlarida bo'lishi kerak bo'lgan taom - xantal bilan treska.
Yangi yilda, 1-yanvarda ular ertalab cherkovga boradilar, keyin esa uyda bayram qilishadi yoki tashrif buyurishadi. Ilgari Yangi yil asosan uyda, oilaviy davrada nishonlanardi. Yangi yil bayrami stolida Rojdestvo kunidagi kabi taomlar mavjud. Stolda turli xil sovuq appetizers ham bor: smergssbred, smergyos, smerrebred, asosan baliq - qizil ikra, seld salatasi. Yangi yil bayramidagi asosiy taom - bu omadli guruch pudingi ham bo'lishi kerak bo'lgan taom hisoblanadi. Qovurilgan g'oz har doim kechki ovqat stolida go'sht, pishloq, sabzavot, pirog va shirinliklar ham beriladi; Ular ko'p pivo ichishadi.
Yangi yilning ikkinchi kunida partiyalar, kechki ovqatlar yoki bayramona o'yin-kulgilar (tashkilotlarda, klublarda va hokazo) o'tkaziladi.
2-yanvar, Rojdestvoning 9-kuni, keksalar ziyofat o'tkazadilar. Bayramda trollar va arvohlar haqida dostonlar aytiladi. Bu kun gubbdagen - "keksalar kuni" deb nomlanadi.
Ushbu bayram o'rta asr an'analariga ega. Rojdestvo va Yangi yilga qaraganda kamroq e'tiqodlar va ba'zi urf-odatlar ham u bilan bog'liq. Ushbu kunda, mashhur e'tiqodga ko'ra, bolalarga yaxshi ruhlar tilaklar bilan keladi. Hamma joyda uch qurolli qandillar yoritilgan. Talabalar qo'shiqlar va qog'oz chiroqlar bilan bayramona yurishlar uyushtirmoqda. Xalq o'yinlari o'tkaziladi. Shaharlarda muqaddas podshohlarning sharqdan yurishi tasvirlangan; yigitlar va o'g'il bolalar - oq kiyimda va oq konus shaklidagi shlyapalarda, pomponlar va astronomik belgilar bilan bezatilgan, ichkaridan yoritilgan uzun ustunlarda katta shaffof qog'oz lampalar olib yurishadi. Qishloqlarda o'g'il bolalar Injil liboslarini kiyib, uyma-uy yurib, avloddan-avlodga o'tib kelayotgan eski xalq qo'shiqlarini kuylashadi.
Uch shoh kuni bayram mavsumining tugashini anglatadi. Ular uylardan Rojdestvo daraxtlari va yashil novdalarni olib tashlashni boshlaydilar. Kechasi yosh qizlar fol ochishadi va ularning taqdirini bilishga harakat qilishadi. Qadimgi odatga ko'ra, ular orqaga chekinib, poyabzalni chap yelkasiga tashlashadi. Shu bilan birga, shohlardan taqdirni bashorat qilish so'raladi. Qiz folbinlikdan keyin tushida ko'rgan kishi uning kuyoviga aylanadi.
13 yanvar - Sankt-Peterburg bayrami. Knuta, Rojdestvoning 20-kuni, bayramlarning rasmiy yakuni. Aziz Knut, qadimgi xalq maqoliga ko'ra, Rojdestvoni haydab chiqaradi. Rojdestvo bayramini supurgi yoki boshqa narsa bilan supurib tashlash uchun uylarda deraza va eshiklar ochiladi. Mavjud urf-odatlarga ko'ra, shu kuni Skandinaviyaning ko'plab hududlarida an'anaviy Rojdestvo poygalari qorli yo'llar va ko'llar bo'ylab ot chanalarida, qo'ng'iroqlar va quvnoq qo'shiqlar bilan o'tkaziladi. Ommabop e'tiqodga ko'ra, trollarning o'zlari (ruhlar) 13-chi trol ayol Kari boshchiligida shu kuni ot poygalarini tashkil qilishadi. Aziz bayrami. Knuta - Rojdestvo bayramining oxirgi kuni. Rojdestvo daraxti yoki Rojdestvo daraxti demontaj qilinadi, kesiladi va pechda yoqiladi.
Shunday qilib, Rojdestvo 13 yanvarda tugaydi. Ular "Knut Rojdestvoga ketmoqda", deyishadi. Shu kuni kechqurun oxirgi Rojdestvo to'pi o'tkaziladi, unga Knut kiyinib keladi. Rojdestvo Knut va Feliks kuni (13 va 14 yanvar) o'rtasida kechasi soat 12 da tugaydi. Rojdestvo bilan xayrlashish mummerlar bilan birga keladi. Skåne (Shvetsiya janubi) mintaqasida "jodugarlar" (Felixdockan) vidolashuv marosimida qatnashadilar: erkaklardan biri ayollar kiyimida kiyinadi yoki qo'rqinchli qiladi. Keyin to'ldirilgan hayvon tashlanadi. Kechqurun mummerlar eng tanib bo'lmaydigan tarzda kiyinib kelishadi - ayollar shim kiygan, erkaklar yubkada, niqob kiyib, tanimaslik uchun ovozlarini o'zgartiradilar. Bular "Rojdestvo arvohlari". Knut ham quvnoq hazillar bilan hovlilar bo'ylab yuradi, buning uchun u davolanadi. Bayram oqshomida Rojdestvo echkisi mummerlar bilan birga keladi.
14-yanvar Feliks kunidan boshlab hamma narsa odatdagi tartibiga qaytadi, yigiruv va boshqa turli uy-ro'zg'or ishlari, omborlar va otxonalarda ishlash boshlanadi.
O'rta asrlarning boshlarida ishlab chiqilgan Finlyandiya xalq taqvimi asosan agrar edi, garchi u ov va baliq ovlash bilan bog'liq bo'lgan ko'proq qadimiy elementlarni saqlab qolgan bo'lsa-da, ular ikkinchi darajali bo'lib qoldi, ammo Fin dehqonlari uchun muhim savdo bo'lib qoldi. Finlarning asosiy kasbi - qishloq xo'jaligi nafaqat xalq taqvimining o'ziga xos xususiyatlarini belgilab berdi, balki asrlar davomida uning eng muhim elementlarini doimiy ravishda saqlab qolishga yordam berdi. Asta-sekin cherkov mamlakatdagi o'z mavqeini mustahkamlab, odamlarning kundalik hayotiga ta'sirini kengaytirdi; Cherkov kalendaridan ham foydalanish boshlandi. Cherkov taqvimi vaqt o'tishi bilan nafaqat cherkov voqealari bilan bog'liq ravishda o'zgardi, masalan, Islohot davrida, balki xalq taqvimi ta'sirida ham o'zgarishlar sodir bo'ldi. Xalq hayotiga kirib kelgan cherkov bayramlari xalq hisobiga ko'ra o'sha davrga to'g'ri kelgan sanalar va bayramlar bilan bog'liq edi. Cherkov avliyolari kunlari va Muqaddas Bitik voqealari bilan bog'liq bayramlar qishloq xo'jaligi yillik tsiklining an'anaviy ishlari bilan bog'liq bo'lib chiqdi. Cherkov bayramiga bag'ishlangan marosimlar va urf-odatlar ko'pincha dehqonlarning iqtisodiy farovonligini ta'minlash uchun mo'ljallangan qadimgi sehrli harakatlarning qoldiqlarini, an'anaviy qurbonliklarni o'z ichiga olgan nasroniygacha bo'lgan e'tiqodlar bilan bog'liq edi.
Finlar yilni ikkita asosiy davrga bo'lishdi: yoz va qish. Biri dala ishlari, ikkinchisi uy ishlari, hunarmandchilik, o‘rmonchilik va baliqchilik davri edi. Hisoblashning dastlabki kunlari 14 oktyabr bo'lgan "qish kuni" va "yoz kuni" 14 aprel edi. Yilning har bir yarmi o'zining eng yuqori nuqtasi bo'yicha ikki qismga bo'lingan: 14 yanvar "qish markazi", 14 iyul esa "yoz o'rtasi" deb hisoblangan.
Fin taqvimining o'ziga xos xususiyati shundaki, ba'zida qishloq xo'jaligi kalendarining sanalarini belgilashda haftalar ular kunlari boshlangan azizlarning sharafiga nomlangan bo'lsa-da, lekin, qoida tariqasida, ular busiz va hisoblash uchun mos yozuvlar nuqtalari bo'lmagan. ish sanalari xalq kalendaridagi kunlar - "qish" va "yoz kuni", qish va yozning "o'rtasi" edi.
Oktyabr qish davriga tegishli edi, ammo qishning boshlanishi birinchi emas, balki 14 oktyabr, Sankt-Peterburq. Kalista. "Qish kuni" va "qish kechasi" yoki "qish kechalari" deb belgilangan qishning mashhur boshlanishi, biz ko'rib turganimizdek, eski yil oxiridan, dala ishlari tugagan kundan ikki haftaga kechiktirildi. - Michaelmasdan Kalistgacha.
Oktyabr oyida sodir bo'lgan muhim cherkov bayramlaridan biri Sankt-Peterburg edi. Brigitte (bu nomning xalq Finlyandiya shakllari Piryo, Pirkko va boshqalar) - 7 oktyabr. Finlyandiyaning ba'zi hududlarida bu avliyo juda mashhur edi, ko'plab cherkovlar unga bag'ishlangan va 7 oktyabr katta bayram edi.
Aziz kuni Xalq taqvimidagi Brigid katta qishki sein to'qishning boshlanishini aniqladi. Shu kuni Xalikko shahrida Piritta (Brigitta nomining mashhur shakli) deb nomlangan katta yarmarka bo'lib o'tdi. Bu yerda asosan dehqonlar donni baliqchilarning baliqlariga almashtirgan. xalq odatiy marosim qish taqvimi
28 oktyabr Simo kuni edi, ya'ni Sankt. Simon (8ntyupra1Ua), qachonki, ishonganidek, qishki ob-havo nihoyat kirib keldi.
Xristian taqvimi bilan hech qanday aloqasi bo'lmagan oktyabr oyida sodir bo'lgan "sincap kuni" alohida qiziqish uyg'otadi. Sincap uzoq vaqtdan beri mamlakat iqtisodiyotida katta rol o'ynagan, uning mo'ynasi muhim eksport buyumlaridan biri bo'lgan va ayirboshlash birligi, pul o'lchovi va hatto don bo'lib xizmat qilgan. Shu munosabat bilan sincap ovlash juda erta tartibga solingan. Yog'och taqvimlarda sincap kuni, ya'ni ovning boshlanishi maxsus belgi bilan ko'rsatilgan. U bosma kalendarlarga ham kiritilgan. Sincap ovining boshlangan kuni butun mamlakat uchun bir xil emas edi, agar uning janubdan shimolgacha bo'lganligini eslasangiz, ajablanarli emas.
Oktyabr oyining oxiri va noyabr oyining boshida, mashhur kalendarga ko'ra, o'ndan o'n ikki kungacha davom etadigan va "bo'linish vaqti", "bo'linish vaqti" deb nomlangan muhim davr boshlandi. Ba'zi joylarda bu muddat 1-noyabrdan, boshqalarida 28-oktabrdan, Martin kunida - 10-noyabrdan boshlab hisoblangan. Bu davr bilan bog'liq ko'plab urf-odatlar, taqiqlar va belgilar mavjud bo'lib, bu o'z-o'zidan uning ahamiyati haqida gapiradi.
Bu o'n ikki kunlik davr ma'lum darajada kundalik ishdan dam olish vaqti edi. Ko'pgina kundalik ishlar taqiqlangan: yuvish, yigiruv, qo'ylarni qirqish yoki qoramol so'yish taqiqlangan. To'rlarni to'qish mumkin edi, bu tinch va toza ish edi, ayollar kichik tikuvchilik bilan shug'ullanishlari mumkin edi, hatto tashrif buyurishganida bunday ishlarni o'zlari bilan olib ketishlari mumkin edi. Umuman olganda, bu vaqtda qarindosh-urug'lar va do'stlarni ziyorat qilish odat tusiga kirgan. Lekin shovqinli emas, o'zini hurmat qilish kerak edi. Ushbu ta'til davriga muvofiq, 1-noyabrdan xodimlar uchun bepul hafta yoki ikki hafta boshlandi. Ammo bu davrga oid turli xil taqiqlar nafaqat uning bayrami, balki unda yashiringan xavf-xatarlar haqida ham gapirdi. Bu vaqtda uy xo'jaligini har qanday shaklda qisqartirishning iloji yo'q edi: siz qo'shnilarga hech narsa berolmaysiz va qarz berolmaysiz, kambag'allarga hech narsa berolmaysiz (ehtimol chorva so'yishni taqiqlash ham shu bilan bog'liq). Ushbu taqiqni buzgan kishi kelgusi yilda o'z fermasi farovonligiga putur etkazishi mumkin.
Shu kunlarda ko‘p joylarda yoshlar o‘z kelajagini bilish uchun folbinlik qilishlari ham “bo‘linish vaqti”ning muhimligini ta’kidladi.
Shu kunlarda ob-havo ham katta ahamiyatga ega edi. Keksa odamlar undan keyingi yil uchun ob-havoni bashorat qilish uchun foydalanganlar. Bo'linish vaqtining har bir kuni oylarning biriga to'g'ri keldi: birinchisi - yanvar, ikkinchisi - fevral va boshqalar. Bundan tashqari, bu kunlarda quyosh porlayotgan bo'lsa, yil quyoshli bo'lishi kerak edi. Quyoshning paydo bo'lishi pichan tayyorlash paytida 9 quyoshli kunni va'da qildi. Belgilarga ko'ra, agar quyosh faqat otni egarlash (yoki jabduqlar) qilish mumkin bo'lgan vaqt davomida paydo bo'lsa, yil yomon bo'lmaydi. Ammo agar 12 kun davomida havo bulutli bo'lsa, unda slash uchastkasida o'rmonni kesish ma'nosiz deb hisoblangan: yoz shunchalik yomg'irli bo'larki, daraxtlar qurib qolmaydi va ularni yoqish mumkin emas.
Bu davrda kekri yoki keuri kuni alohida o'rin egallagan. Hozirda bu kun noyabr oyining birinchi shanbasida nishonlanadi, bu bayram va bo'sh kundir. Bir paytlar rasmiy taqvim Kekri kunini 1 noyabr qilib belgilagan.
Qadim zamonlarda yil sentyabr oyida tugaydi, lekin vaqt o'tishi bilan qishloq xo'jaligi rivojlandi, ekin maydonlari ko'paydi, ekin hajmi o'sdi, yangi ekinlar paydo bo'ldi va o'rim-yig'im, eng muhimi, Mayklmas tomonidan xirmonni tugatib bo'lmaydi. Asta-sekin hosil bayrami keyingi sanaga o'tdi. Shu bilan birga, yangi yil boshlanish vaqti va ilgari eski yil oxiri va "qishning birinchi kuni" oralig'iga to'g'ri kelgan "bo'linish vaqti" ajralmas tarzda o'zgardi.
"Bo'linish vaqti", shuningdek, o'rim-yig'imning tugashi va qish kuni o'rtasidagi tafovut, 12 oydan iborat bo'lgan eski qamariy yil bilan kelgan quyosh yili bilan farq qilganligi bilan izohlandi. 11 kundan keyin foydalanishga topshiriladi. Faqat bu kunlarni qamariy yilga qo'shish orqali yangi yil boshlanishi mumkin edi. Yangi yil bayrami bilan birgalikda 12 ta bayram davri shakllantirildi, ularga katta ramziy ahamiyatga ega edi.
Fin taqvimi bu borada hech qanday istisno emas: "bo'linish vaqti" yoki "hizalanish" vaqti ko'plab xalqlarga ma'lum edi. Estoniyaliklar bo'linish vaqtini Finlar bilan bir vaqtda nishonlashdi, garchi bu haqda ko'proq ma'lumot saqlanib qolgan bo'lsa-da, Germaniya va Shvetsiyada bu davr qishning o'rtalarida, eski yil tugashi va yangi yil boshlanganida sodir bo'ldi.
Noyabr oyi fin tilida "marraskuu" deb nomlangan, ular buni turli yo'llar bilan tushuntirishga harakat qilishgan. Hozirgi vaqtda ular bu so'z yalang'och, o'lik, bo'sh (yer) tushunchasiga asoslangan degan nuqtai nazarga amal qilishadi.
Noyabr oyining boy ishchi taqvimi bor, asosiy cherkov bayramlari.
Ishchi taqvimga ko'ra, bu oyda to'r yasalishi kerak edi, chunki noyabr oyida qilingan to'rlar boshqalarga qaraganda kuchliroq va o'ziga jalb qiladi. Katta qishki sein Sankt-Endryu kunigacha (XI 30) yakunlanishi kerak edi. Agar ular barcha kerakli to'rlarni ishlab chiqarishga ulgurmagan bo'lsalar, unda noyabr oyida har bir dastgohdagi kamida bir nechta hujayralar ulanishi kerak edi. Noyabr oyi ham daraxtlarni kesish uchun qulay deb hisoblangan.
Cherkov bayramlari bilan bog'liq kunlardan shuni ta'kidlash kerakki, Sankt-Peterburg. Martina. 10-noyabrda Rim papasi Martinning vafoti (655) va Martin Lyuterning tug'ilgan kuni (1483) nishonlanadi. Ammo bu kun bilan bog'liq urf-odatlar butunlay boshqacha Martinga tegishli - IV asrda Gallilar o'rtasida nasroniylikni yoygan, G'arbda birinchi monastirga asos solgan va choponining yarmini tilanchiga bergani haqidagi afsona bilan mashhur bo'lgan episkop. . Aslida, uning kuni 11 noyabrga to'g'ri keladi. Ammo 10-kuni (nafaqat Finlyandiyada, balki Estoniya va Ingermanlandda ham) mummerlar, odatda bolalar, o'zini tilanchi qilib ko'rsatib, qishloqni aylanib chiqishdi. Ular uyma-uy yurib, qo'shiq aytishdi, "sadaqa" - turli xil ovqatlar yig'ishdi va keyin uni qandaydir uyda birga yeyishdi. Ammo Martin kuni nafaqat bolalar bayrami edi. Shu kuni tantanali ovqat bor edi, go'shtli taomlar majburiy edi - yangi cho'chqa go'shti, qonli kolbasa. Ba'zi hududlarda hatto "go'shtli Martin" iborasi ham bor edi. Stolga pivo berildi, hammom isitildi, albatta, ular bir-birlariga tashrif buyurishdi va muammolarni hal qilishdi - xususan, yollanma ishchilar bilan. Ko'rinishidan, bu kun shunday ahamiyatga ega bo'ldi, chunki bu "bo'linish davri" ning oxirgi kuni edi.
Ish taqvimida Martinning kuni ham muhim sana edi: ba'zi hududlarda cho'ponlar bilan yashash vaqti edi, bundan tashqari, shu kuni ular ochiq suvda baliq ovlashni tugatib, muzli baliq ovlashga tayyorgarlik ko'rishni boshladilar. Janubi-g'arbiy Finlyandiyada ayollar bu kun uchun zig'ir iplarining bir qismini tayyorlashlari kerak edi: agar Martin kunida ip bo'lmasa, maygacha mato bo'lmaydi, deb ishonishgan.
Keyingi cherkov bayramlaridan urf-odatlar jihatidan eng qiziqarli va eng nishonlanadigani Ketrin kuni - 25 noyabr edi. Ketrin kunini nishonlash hech qanday ruhoniy emas edi. Anastasiya pravoslavlar orasida bo'lgani kabi, Katerina lyuteran aholisi orasida qo'ylarning homiysi edi. Ketrin kunida qo'ylar qirqib olingan va bu jun eng yaxshisi hisoblangan: yozgi qirqishdan qalinroq va qishki qirqishdan yumshoqroq. O'sha kuni dasturxonga qo'zichoq ham tortildi.
Noyabr oyining oxirgi kuni Sankt-Peterburg edi. Andrey-Antti-ZO.X1. Antti (Andrey), afsonaga ko'ra, baliqchi bo'lganligi sababli, u Avliyo Pyotr bilan birga baliq ovlash va baliqchilarning homiysi hisoblangan. Va bugungi kunga qadar, baliqchilar suvga to'r tashlaganda: "Menga bir perch, Antti, Pekka (Piter) - bir oz baliq bering", deyishadi. Ba'zi baliq ovlash jamiyatlari bu kunda yillik yig'ilishlarni o'tkazadilar. Andrey bilan Rojdestvo vaqti keldi, deb ishonishgan va "Anti Rojdestvoni boshlaydi, Tuomas uni uyga olib kiradi" degan gap bor edi.
Zamonaviy taqvimning oxirgi oyi dekabr bo'lib, u hozir joulukuu, ya'ni "Rojdestvo oyi" deb ataladi.
Dekabr oyida ob-havo bilan bog'liq belgilar yaqin kelajakni tashvishga sola boshlaydi. Bu o'rmonga sayohat qilishda va umuman uzoq sayohatlarda belgilarni bilish muhim bo'lgan sovuq va bo'ronlarning yaqinlashib kelayotgan davri bilan izohlanadi. Yaqinlashib kelayotgan qor bo'ronining alomati muzning shitirlashi, yonayotgan parcha-parchaning shitirlashi edi, shunchalik kuchliki, u sinib ketdi. Qor bo'ronidan oldin, ekin maydonlarining chetida quyonlar paydo bo'lib, u erda yotish uchun teshik qazishgan; qushlar derazaga urildi.
Qarg'alarning qichqirig'i issiq havodan xabar berdi. Rojdestvo ob-havo prognozi uchun ayniqsa muhim edi (pastga qarang). Rojdestvodan 4 hafta oldin, Advent davri yoki "kichik Rojdestvo" boshlanadi. Xelsinkida Senat maydonida Rojdestvo archasi o'rnatildi va bezatilgan va yoritilgan "Rojdestvo ko'chasi" ochildi. Boshqa shaharlar ham poytaxt bilan tenglashishga harakat qilmoqda. Ta’lim muassasalari, korxona va muassasalarda yaqinlashib kelayotgan Rojdestvo bayrami keng nishonlanmoqda. Rojdestvo bayramidan ikki hafta oldin maktablarda Rojdestvo ta'tillari boshlanadi, oliy o'quv yurtlarida semestr tugaydi va har yili ortib borayotgan xodimlar va ishchilar Rojdestvo bayramlarini olishadi. Birinchi jahon urushidan keyin nishonlana boshlagan va 1950-yillardan beri an'anaga aylangan "kichik Rojdestvo" tabiati Advent davrining dindor va sokin cherkov uslubiga mutlaqo ziddir.
Myra Nikolay kuni - 6 dekabr - Finlyandiyada katta ahamiyatga ega emas edi. Qanday bo'lmasin, Finlar G'arbiy Evropada odat bo'lganidek, bu kunda bolalarga sovg'alar berish odati yo'q edi.
Finlyandiyada bu St. Lucia hech qachon xalq orasida nishonlanmagan; lekin bu qiziq, chunki u bilan bog'liq ko'plab so'zlar mavjud, ularning ma'nosi yilning eng uzun kechasi "Avliyo kunidan keyin". Lusiya, Anna arafasida." Lekin St. Lucius eng qisqasi emas edi, chunki bu 13 dekabr. Bundan tashqari, St. Anna uning oldida - 9 dekabr. Biroq, buni 18-asrdan oldin aniqlash mumkin edi. Aziz kuni Finlar 15 dekabrda Annani nishonlashdi (keyin Shvetsiya taqvimiga muvofiq o'zgartirish kiritildi). Shunday qilib, "Sent-Lyusiya kechasi, Anna arafasi" iborasi tushunarli. Nega aynan shu kecha, xalq an'analariga ko'ra, eng uzuni deb hisoblangan? Javob, shubhasiz, bu azizlarning kulti shimoliy mamlakatlarga 14-asrda, Julian taqvimi haqiqiy vaqtdan 11 kunga ortda qolganda, ya'ni qishki kunning 14-dekabrga to'g'ri kelganida paydo bo'lgan.
Anna kuni (ismning fin shakllari - Anni, Annikki, Anneli va boshqalar) Rojdestvo bayramlariga tayyorgarlikning boshlanishi deb hisoblangan. Rojdestvo uchun mo'ljallangan non Sankt-Annin kunida qo'yilgan va yoğrulduğu va kechasi pishirilganligi haqida ko'plab ma'lumotlar mavjud. Uzoq tun ikki bo'lak non pishirishga imkon berdi. Nonlardan biri, "Rojdestvo noni" ga inson yuziga o'xshash shakl berildi, keyin Rojdestvo kuni ertalab iste'mol qilingan, qo'shnilarga "so'rash uchun" borish odat edi. sadaqalar” piroglar ko'rinishida ular ixtiyoriy va saxovat bilan berildi - kelajakda muvaffaqiyat, ayniqsa, qishloq xo'jaligi va baliqchilikda bog'liq deb ishonilgan.
21 dekabrdan boshlab St. Tomas (Tuo-masa) xonani Rojdestvoga tayyorlashni boshladi. Ular tutun bilan bo'yalgan devorlarni yuvdilar va oqladilar, shiftga osilgan tojlarni osib qo'yishdi, shamlar tayyorladilar va hokazo. Shu kuni kechqurun kichik bayram bo'lib o'tdi: siz Rojdestvo pivosini tatib ko'rishingiz mumkin, va ko'pincha cho'chqa go'shti oyoqlari dasturxonga tortilgan - bu noziklik. . Bir gap bor edi: "Kimning kunida tuo-mas bo'lmasa, u Rojdestvoda ham yo'q". Bu kun savdogarlar uchun qayg'uli edi - yer egalari bilan shartnomalar tugaydi. O‘sha kechasi ba’zi joylarda fol ochishdi. Masalan, Karjalada ular uyning barcha aholisining ismlari bilan belgilab qo'yilgan qor ko'chkilariga parchalarni yopishtirdilar va yonish bilan kelajakda kimni nima kutayotganini aniqladilar.
Nihoyat, 25 dekabr kuni Rojdestvo keldi. Bayram ham, uning nomi ham - joulu Finlyandiyaga Shvetsiyadan kelgan. Ehtimol, dastlab qarz olish yuhla shaklida bo'lgan, bu hozir odatda bayram degan ma'noni anglatadi, ammo Karjalada bu barcha azizlar kunining nomi, Poxjanmaada esa aynan Rojdestvo.
Cherkov bayramlari orasida Rojdestvo juda qat'iy va muhim bo'lib chiqdi. Bunga, shubhasiz, bayramni o'tkazish vaqti va uning ortidagi eski an'analar yordam berdi. Ko'pgina Markaziy Evropa mamlakatlarida bu "tekislash davri" va yangi yilning boshlanishi edi. Rojdestvo qishki kunning to'g'ri kelishiga to'g'ri keldi, bu sananing aniqligini aniqladi. Shvetsiyada bu vaqtda o'rim-yig'im tugashi va non xirmoni va yangi yil boshlanishi bayrami bo'lib o'tdi. Bu Rojdestvo an'analarining ko'pini tushuntirib beradigan kekri kuni, quyosh yilining "ulanish" vaqti va boshqalar bilan bog'liq bo'lgan eski an'analar. Folbinlik, yil davomidagi ob-havoni bashorat qilish, podaning hosili va farovonligini ta'minlash uchun sehrli harakatlar, hatto bayramning oilaviy tabiati - uni mehmonsiz o'tkazish - bir so'z bilan aytganda, an'anaviy xususiyatlar. Keuri Rojdestvoga olib borildi.
Rojdestvo kechasining maxsus nomi yo'q edi - ular shunchaki "Rojdestvo arafasi" deb aytishdi. Bu kuni ular ish kunlaridagidek ishladilar, lekin ular ishni erta boshlashga harakat qilishdi, ayniqsa ehtiyotkorlik bilan qilishdi va ish kunini erta tugatishdi. Peshindan keyin hammom isitildi, kechki ovqat erta berildi, ko'plar erta tongda cherkovga borishlari uchun erta yotishdi.
Yuqorida aytib o'tilganidek, xona bayramga oldindan tayyorlangan - va Rojdestvo arafasida pol somon bilan qoplangan. Bu odat deyarli butun Finlyandiya bo'ylab keng tarqalgan edi. Shu bilan birga, cherkov zaminini somon bilan qoplash odati ham juda uzoq vaqt saqlanib qoldi. Turli joylarda somonni uyga kim olib kirgani va uni qanday yoyish kerakligi haqida turli xil qoidalar mavjud edi.
Ammo somon bilan qoplangan zaminning asosiy ma'nosi - hosilning ramzi va kelajakdagi hosilni ta'minlash. Somonni yoyishdan oldin, ular uni hovuchlab shiftga tashlashdi. Qadimgi kunlarda bo'lingan taxtalardan yasalgan va shuning uchun qo'pol sirtga ega bo'lgan ship taxtalarida somon ushlangan bo'lsa, bu yaxshi hosilni bashorat qilgan. Iloji boricha shiftga osilgan somonni saqlashga harakat qildik. Ko'rinib turibdiki, bu odat, shuningdek, boshqa Evropa mamlakatlarida keng tarqalgan somon va parchalardan yasalgan piramidal tojlar bilan shiftni (odatda stol ustidagi) bezashga borib taqaladi.
Ko'p joylarda somonni oyoq bilan chalkashtirishga ruxsat berilmagan - bu dalaga don tushishiga olib kelishi mumkin edi.
Somon odatda Rojdestvo bayramlari davomida, Rojdestvo arafasidan Epiphany yoki Avliyo Ioann kunigacha polda qoldi. Ba'zan u ma'lum bir tartibda o'zgartirildi - Yangi yil va suvga cho'mish uchun va Yangi yil uchun ular arpa somonini, suvga cho'mish uchun - jo'xori uni yoki aksincha.
Rojdestvo bezaklari, somon tojlari bilan birga, shamlar uchun uy qurilishi yog'och qandillar va stol ustiga qo'yilgan stenddagi yog'och xochlarni o'z ichiga oladi.
Rojdestvo daraxti sifatida archa Fin qishlog'ida juda kech paydo bo'ldi.
Rojdestvo arafasida kechki ovqat juda erta edi. U uy hayvonlariga ovqat - odatda non va pivo berdi.
Qadimgi kunlarda yoshlar, odatda, Rojdestvo kechasi folbinlik qilishgan - mash'ala yoqish, hayvonlarning xatti-harakatlari, kulbaga olib kirilgan xo'roz donni paypaslashi bilan ular o'zlarini taxmin qilishlariga ishonishgan. taqdir; o'sha kechada bashoratli tushlarga ishongan va hokazo.
Rojdestvo kechasi ham, Rojdestvo ham, xuddi Kekri kunida bo'lgani kabi, mehmonlar ham o'z oilasi bilan o'tkazilardi; Qishloqdoshlar va boshqa cherkov a'zolari bilan yagona uchrashuv Rojdestvo kuni ertalab cherkovda bo'lib o'tdi, yagona shovqinli lahza cherkovdan qaytish edi - odatda ular otlarni poyga qilishdi: uyga kim birinchi bo'lib qaytgan bo'lsa, u yil davomida omadga ega bo'lishi kerak edi.
Qadimgi kunlarda Rojdestvo uchun taomlar oldindan tayyorlana boshladi. Cho'chqa go'shtini tuzlashda ular Rojdestvo uchun eng yaxshi go'sht bo'laklarini ajratib qo'yishdi va boshqa mahsulotlarni oldindan zaxiralashdi - Rojdestvo bayramlarida ovqat dasturxonni tark etmasligi kerak deb ishonishgan. Hatto kambag'al dehqonlar ham bu qoidaga amal qilishga harakat qilishdi.
Rojdestvoning ikkinchi kuni St. Stiven (fin. Tapani), Finlyandiyada otlarning homiysi bo'lgan birinchi nasroniy shahidi. Shubhasiz, bu avliyolar kunining otga bag'ishlangan nasroniylikgacha bo'lgan bayramiga to'g'ri kelishi tufayli sodir bo'ldi. Finlyandiyaning koʻp joylarida aynan shu kuni birinchi marta tayga jabduqlar qoʻyilgan, yosh otga birinchi marta minilgan va hokazo. Shu kuni deyarli hamma joyda ot poygasi oʻtkazilgan. Janubiy Finlyandiyada ular Tapanining kuni bir chelak kepak yoki jo'xori yeyayotganda otga minib otda o'tirgan yigitlardan biri bilan boshlanganini hali ham eslashadi. Ko'p joylarda bu kun uchun maxsus "Tapani noni" pishirilgan va musobaqa boshlanishidan oldin iste'mol qilingan. Ba'zi joylarda Tapani nonini faqat erkaklar iste'mol qilishgan va buni otxonada qilish kerak edi.
Tapani shahridan turli xil yoshlar o'yin-kulgilari, o'yinlari va mummerlari paydo bo'ldi. Mummerlar Stefanning kunidan Knutgacha istalgan vaqtda piyoda yurishgan.
Ularning ikki turi bor edi: "echkilar" va "yulduzli bolalar".
"Qamchi echkilari", "Rojdestvo echkilari" deb nomlangan mumlar orasida turli xil hayvonlarning figuralari va niqoblari bor edi. Birinchidan, bu echkilar edi - mo'ynali kiyimlardagi odamlar teskari o'girilib, shoxlari va dumlari, "Rojdestvo krani", shuningdek, otda chavandoz edi. Erkaklar ayol kiyinib, ayollar erkakcha kiyinib, yuzlarini kuydirib qoraygan va hokazo. Mumlar uyma-uy yurib, o'yin boshlashdi, sahna ko'rinishlarini namoyish etishdi; ular davolandilar.
Mummerlarning ikkinchi guruhi, "yulduzli bolalar" yoki "Stivenning o'g'illari" o'rta asr sirlaridan olingan. Bu yurish shamlar bilan yurdi, bolalardan biri Baytlahm yulduzini ko'tardi. Marosimda podshoh Hirod, askar va “Arap shohi” tasvirlangan figuralar ishtirok etdi. "Yulduzli bolalar" yurish an'analari asosan Xameda, shuningdek, Oulu va boshqalarda saqlanib qolgan.
Qadimgi Fin g'oyalariga ko'ra, markaziy qish oyi ikki barobar edi. Yanvar va fevral oylari katta va kichik yoki birinchi va ikkinchi deb atalgan.
Yanvar dehqon uchun nisbatan oson oy edi. Yanvar oyida ular yog'och yig'ish, baliq ovlash vositalarini tayyorlash, ayollar yigiruv va to'qishni davom ettirdilar.
Yangi yilni 1-yanvarda nishonlash finlar tomonidan 16-asrda qabul qilingan. Bundan oldin, yuqorida aytib o'tilganidek, yil Mayklmasdan keyin boshlandi, asta-sekin oktyabr oyining oxiriga ko'chdi va bir vaqtning o'zida 1 noyabrda nishonlangan. Yangi yil 1-yanvarda nishonlana boshlaganligi sababli, bunday sanaga xos xususiyatlar uning arafasi va birinchi kuniga o'tdi. Arafasida ular taxmin qila boshladilar.
Xuddi Rojdestvo arafasida bo'lgani kabi, Yangi yil arafasida ham zamin somon bilan qoplangan. Yangi yil kuni uni tashlab, fol ochish uchun ishlatishdi. Agar somon ustunlarga tushib qolsa, bu hosilni va'da qilgan.
Har bir inson Yangi yil kuni o'zini munosib tutishi kerak edi - u bu kuni hamma narsani qilganidek, butun yil davomida shunday bo'ladi. 1 yanvar kuni ob-havo bilan bog'liq ko'plab belgilar mavjud edi.
6 yanvar - suvga cho'mish, loppiainen deb nomlangan, bu atama "oxiri" so'zidan olingan, ya'ni ma'nosida - Rojdestvo kunlari bilan xayrlashish. Finlyandiyada Epiphany katta bayram emas edi, chunki Rojdestvo davrining tugashi bilan bog'liq hamma narsa Kanute kuniga ko'chirildi (7 yoki 13 yanvar. 1708 yilgacha Canute kuni 7 yanvarga to'g'ri keldi, keyin 13 yanvarga ko'chirildi. An'anaga ko'ra. , bu Knut kuni Rojdestvo bayramlari oxiri deb edi, ba'zan u oddiygina bir hafta oldin ularni tugatish uchun dehqon farovonligiga bog'liq edi - 7 yanvar yoki undan keyin - 13.
Knut kuni oddiy ishni boshlash mumkin edi, ammo shu kuni
Ba'zi Rojdestvo o'yinlari ham bo'lib o'tdi - mummerlar, "Knutning echkilari" yoki "Knutning sargardonlari" va boshqalar yana uyma-uy aylanib, "bochkalarni yuvish" uchun - Rojdestvo pivosini tugatish uchun.
Tor maʼnoda Finlyandiya xalq taqvimi asrlar davomida oʻzining agrar kalendarga xos xususiyatlarini barqaror ravishda saqlab kelganini koʻrdik. Ikkinchisi, yil ishiga ko'ra ikki yarmga - yoz va qishga bo'linganligida namoyon bo'ldi, bahor va kuz esa alohida ajralib turmadi.
Xulosa
Bu ish yakunida to‘liq ishonch bilan aytishimiz mumkinki, G‘arbiy Yevropa xalqlari bayramlarga katta ahamiyat berganlar. Har bir bayram unga ma'lum tayyorgarliklarni o'z ichiga oladi, bu bayramning o'zidan ko'proq vaqt talab qilishi mumkin. Va bayramga tayyorgarlik bilan bog'liq barcha jarayonlar ko'plab belgilar va xurofotlar bilan o'ralgan edi, bu bizni bayramga boshqa yo'l bilan emas, balki shu tarzda tayyorlashga majbur qildi.
Qolaversa, bayram odamlarni kundalik tashvishlardan, oilaviy muammolardan, hayotiy qiyinchiliklardan chalg‘itib, ruhiy yengillik ta’minladi, birga vaqt o‘tkazish, faol muloqot qilish qisqa muddatga bo‘lsada barcha insonlarning teng huquqliligi illyuziyasini yuzaga keltirdi, jamiyatdagi ijtimoiy keskinlikni engillashtirdi. .
Ko‘pchilik oqib kelgan bayramlar o‘g‘il-qizlarning turmush o‘rtog‘ini tanlashiga ham imkoniyat yaratdi, quvonch va zavq-shavq yoshlar o‘rtasidagi tabiiy taranglikni bartaraf etdi.
Shuni ham aytish mumkinki, barcha xalq bayramlari cherkov bayramlari bilan chambarchas bog'liq edi, buning natijasida ular aralashib, bir-biriga moslashdi.
Ba'zi qadimiy bayramlar zamonaviy G'arbiy Evropa madaniyatiga singib ketgan va bugungi kungacha mavjud bo'lib kelmoqda va shu bilan odamlarga yaxshi va quvnoq kayfiyat, "bayram kayfiyati" beradi.
Adabiyot
1. Bromley Yu. V. “Insoniyat tomonidan yaratilgan” - M.: siyosiy adabiyot nashriyoti, 1984. – 271 b.
2. Vdovenko T.V. G'arbiy Evropa mamlakatlarida dam olish sohasidagi ijtimoiy ish - Sankt-Peterburg: SPbGUP, 1999. - 162 p.
3. Dulikov V.Z. Chet elda madaniy va dam olish faoliyatining ijtimoiy jihatlari - M.: MGUK, 1999. - 107 b.
4. Kiseleva T. G. Chet elda dam olish nazariyasi. – M.: IPCC, 1992. - 50 b.
5. Mosalev B. G. Bo'sh vaqt. Ijtimoiy tadqiqot metodologiyasi va texnikasi.
6. Ijtimoiy-madaniy faoliyat: izlanishlar, muammolar, istiqbollar./ Ed. T.G. Kiseleva, B.G. Mosaleva, Yu.A. Streltsova: maqolalar to'plami. – M.: MGUK, 1997. – 127 b.
7. Tokarev S. A. Xorijiy Yevropa mamlakatlaridagi kalendar urf-odatlari va marosimlari - M.: Nauka, 1973. - 349 b.
uy xo'jaliklari, uy-joy, oziq-ovqat, hayot, axloq
Izoh:Maqolada Evropaning qit'a sifatidagi o'ziga xos xususiyatlari ko'rib chiqiladi, u o'zining geografik va iqtisodiy sharoitlari tufayli har bir muayyan mamlakatda farq qiluvchi kundalik madaniyatning ko'plab turlarini yaratgan.
Maqola matni:
Yevropa- Osiyo bilan Evroosiyo qit'asini tashkil etuvchi dunyoning olti qismidan biri, maydoni taxminan 10,5 million km² va aholisi 830,4 million kishi. Europa yunon mifologiyasi qahramoni Europa sharafiga nomlangan, Zevs tomonidan o'g'irlab ketilgan va Kritga olib ketilgan Finikiya malikasi (Evropa epiteti Hera va Demeter bilan ham bog'liq bo'lishi mumkin).
Bu nomning kelib chiqishi, frantsuz tilshunosi P. Chantrain xulosa qilganidek, noma'lum. Zamonaviy adabiyotdagi eng mashhur etimologik farazlar antik davrda taklif qilingan (ko'plab boshqalar bilan birga), ammo bahsli:
- Bir etimologiya uni yunon ildizlaridan izohlaydi eury- Va ops- Qanaqasiga " keng ko'zli».
- Leksikograf Hesixiusning so'zlariga ko'ra, Evropa nomi "ma'nosini anglatadi" quyosh botgan mamlakat yoki qorong'i”, keyinchalik tilshunoslar tomonidan G'arbiy Seminal bilan taqqoslangan. ‘rb"quyosh botishi" yoki Akkad. erebu bir xil ma'no bilan. M. West bu etimologiyani juda zaif deb baholaydi.
Uzoq vaqt davomida Evropada odamlar yashamagan edi. Odamlar Evropaga qayerdan kelganligi bahsli. Faqat ma'lumki, Evropa insoniyatning tug'ilgan joyi emas edi. Shunga qaramay, inson bu erda juda uzoq vaqt oldin paydo bo'lgan: pastki paleolitda (qadimgi tosh asrida), ehtimol 1 million yil oldin paydo bo'lgan. Yevropaning janubiy va markaziy qismlarida dastlab aholi yashagan. Ayniqsa, qadimgi davrga oid ko'plab tosh qurollari Frantsiyaning janubi-g'arbiy qismidagi g'orlardan topilgan. Yuqori paleolit davrida (miloddan avvalgi 40-13 ming yillar) Evropada hozirgi odam turiga mansub odamlar - Homo sapiens allaqachon yashagan. Bu davrda odamlar Evropaning shimoliy qismidan tashqari deyarli butun Evropaga joylashdilar. Nihoyat, mezolit davrida (miloddan avvalgi 13-5 ming yillar) Shimoliy Yevropa ham rivojlangan. Shu bilan birga, Evropaning turli mintaqalarida yashovchi odamlarning iqtisodiy faoliyatida tafovutlar paydo bo'ldi: Boltiqbo'yi va O'rta er dengizi qirg'oqlari aholisi baliq ovlash bilan shug'ullana boshladilar, Shimoliy dengiz sohillarida - dengiz yig'inlari, ichki hududlarda - ovchilik va terimchilik. Juda erta Evropaning ayrim mintaqalari aholisi samarali iqtisodiyotga o'tishni boshladilar, keyin baliqchilarning ba'zi guruhlari itlar va cho'chqalarni xonakilashtirishga muvaffaq bo'lishdi. Shimoliy Yunoniston hududida qishloq xo'jaligi va chorvachilik aholi punktlari boshqa hududlarga qaraganda ertaroq - taxminan 9 ming yil oldin paydo bo'lgan. Miloddan avvalgi 6-5 ming yilliklarda. Evropa aholisi metallarni qanday eritishni allaqachon bilgan va miloddan avvalgi 1-ming yillikda. Yevropada temir asri deb ataladigan davr boshlandi.
Evropaning qadimgi aholisi qaysi tillarda gaplashgani noma'lum. III-IX asrlardan boshlab. Miloddan avvalgi german, slavyan, turkiy, eroniy va boshqa qabilalar va qabila birlashmalarining ommaviy migratsiyalari Evropada sodir bo'lib, keyinchalik Buyuk ko'chish nomi bilan mashhur bo'ldi.
Zamonaviy Evropada bir necha o'nlab turli xalqlar mavjud, ammo uning aholisining etnik tarkibi dunyoning boshqa yirik mintaqalariga qaraganda kamroq murakkab, chunki deyarli barcha Evropa xalqlari bir xil hind-evropa guruhiga - tillar oilasiga tegishli. Evropadagi bu oilaning eng yirik shoxlari - romantik, german va slavyan. Evropada hind-evropa tillari oilasining ikkita mustaqil tarmog'i mavjud bo'lib, ular yunonlar va albanlar tillarini o'z ichiga oladi. Hind-eron filiali vakillari lo'lilardir.
Evropaning uchta etnik guruhi - vengerlar (13 million), finlar (5 million) va kichik sami xalqlari (Lapplar) - Ural tillari oilasining fin-ugr tarmog'iga kiradi. Samilar Yevropaning uzoq shimolida: Norvegiya, Shvetsiya va Finlyandiyaning Arktika mintaqalarida joylashgan.
Malta tili (Malta orol davlati aholisi) afroosiyotik (semit-hamit) tillar oilasiga mansub. Malta tili aslida arab tilining lahjasidir, garchi u lotin yozuvidan foydalanadi. Hozirgi vaqtda maltaliklarning aksariyati Malta tilidan tashqari ingliz va italyan tillarida ham gaplashadi.
Evropaning bir tub aholisi, basklar, lingvistik jihatdan alohida pozitsiyani egallaydi. Bask tilini biron bir til oilasiga bo'lish mumkin emas. Basklar Ispaniyaning shimolida va G'arbiy Pireneyda, Ispaniya-Fransiya chegarasining ikkala tomonida yashaydi.
Bundan tashqari, hozirda Evropada muhojirlarning juda katta guruhlari (arablar, berberlar, turklar, kurdlar, hindlar, pokistonliklar va boshqalar) ko'pincha Frantsiyaning yirik shaharlariga joylashadilar, turklar va kurdlarning katta qismi joylashadilar. Germaniya, Hindiston va pokistonlik muhojirlar Buyuk Britaniyaga yo'l olishmoqda. G'arbiy Hindiston va Qora Afrikadagi sobiq ingliz koloniyalaridan kelgan ko'chmanchilar ham yirik shaharlarda paydo bo'lgan.
Dunyoning boshqa qismlaridan migratsiya bilan bir qatorda, Evropa mintaqalararo va davlatlararo migratsiya bilan ajralib turadi, bu esa etnik tarkibni yanada xilma-xil qiladi.
Irqiy jihatdan, Evropaning zamonaviy aholisi (evropalik bo'lmagan mamlakatlardan kelgan muhojirlarning asta-sekin o'sib borayotgan guruhini hisobga olmaganda) ko'proq yoki kamroq bir xildir: tashqi ko'rinishida kavkazoidlar va mo'g'uloidlar o'rtasida oraliq pozitsiyani egallagan samilar bundan mustasno. Yevropaning asosiy aholisi kavkaz irqiga mansub. Shunga qaramay, kavkazliklar orasida antropologik turlarning uchta guruhini ajratish mumkin: shimoliy, janubiy va o'tish davri.
Evropa xalqlarining asosiy dini xristianlik bo'lib, bu erda uning uchta asosiy yo'nalishi: katoliklik, turli oqimlarning protestantizmi va pravoslavlik bilan ifodalanadi. Bu erda katoliklik Janubiy va G'arbiy Evropaning ko'plab mamlakatlarida: Italiya, Ispaniya, Portugaliya, Frantsiya, Belgiya, Avstriya, Vengriya, Irlandiya va boshqalarda aholining ko'pchiligi tomonidan ta'qib qilinadi.
Evropada protestantizmning eng yirik oqimlari lyuteranlik, anglikanizm va kalvinizmdir. Lyuteranizm aholining aksariyati tomonidan amal qiladi
Germaniya va Skandinaviya mamlakatlari va Finlyandiya aholisining katta qismi. Anglikanlar Buyuk Britaniya aholisining yarmidan ko'pini tashkil qiladi. Kalvinizm Shveytsariya, Niderlandiya va Shotlandiya aholisining katta qismi tomonidan e'tirof etiladi. Markaziy va Shimoliy Yevropa mamlakatlari protestantizmning tarqalishi bilan ajralib turadi.
Pravoslavlikni yunonlar, ruminlar va ayrim albanlar qabul qiladi.
Yevropada yana bir davlat bor, Albaniya, eng katta diniy guruh musulmonlar. Evropadan tashqari immigratsiya tufayli ko'plab Evropa mamlakatlarida muhim musulmon guruhlari paydo bo'ldi.
Yevropaning yirik shaharlarida yahudiy jamoalari ham bor.
G'arbiy, Shimoliy, Markaziy va Janubiy Evropa aholisining an'anaviy iqtisodiy faoliyati
Xorijiy Yevropa yuqori darajada rivojlangan mintaqadir. Shuning uchun u erda an'anaviy dehqonchilik shakllari deyarli saqlanib qolgan. O‘tmishda yevropaliklarning asosiy mashg‘ulotlari dehqonchilik va chorvachilik bo‘lgan. Biroq, ikkinchisi hamma joyda, bir nechta hududlardan tashqari (Islandiya, Alp tog'lari, Farer orollari). Qishloq xo'jaligidan past.
Evropada juda erta - miloddan avvalgi 2-1 ming yilliklarda. - shudgorchilik keng tarqaldi. Dehqonlar ikki turdagi haydaladigan asbob-uskunalardan foydalanganlar: ral (uning pichog'i va g'ildiragi bo'lmagan) va shudgor (qolip va g'ildirakli limber bilan jihozlangan). Ralo janubiy va shimoliy hududlarda, shudgor - markaziy hududlarda keng tarqalgan. Shimolda qoralama hayvonlar sifatida ho'kizlar ishlatilgan; Ekinlar oʻroq va oʻroqlar yordamida terilgan. Non urchitilgan, janubda ular ba'zan ho'kizlarni makkajo'xori boshoqlari ustiga haydab yuborishgan. Don suv va shamol tegirmonlarida urildi. Hozirgi kunda bu eski dehqonchilik asboblari va ekinlarni qayta ishlash usullari asosan o'tmishda qoldi. Qishloq xo'jaligining eng yangi usullari qo'llaniladi.
Yevropaning shimoliy rayonlarida eng muhim qishloq xoʻjaligi ekinlari arpa, javdar, suli, markaziy rayonlarda esa bugʻdoy, javdar, qand lavlagi hisoblanadi. Yevropaning janubida bugʻdoy va javdardan tashqari Amerikadan keltirilgan makkajoʻxori yetishtiriladi, ayrim hududlarda sholi ham yetishtiriladi. Amerika kelib chiqishi bu madaniyat Yevropada ham keng tarqalgan. Kartoshka kabi. Bog'dorchilik va bog'dorchilik Evropada qadimdan juda rivojlangan. Oʻrta yer dengizida mevali va sitrusli daraxtlar yetishtirish, uzumchilik keng tarqalgan. Uzumzorlar. Sharob tayyorlash uchun ishlatiladigan hosilning asosiy qismi ham shimolda - Luara va Reyn daryolari vodiylari bo'ylab topilgan. Shimoliy Yevropada yetishtiriladigan sanoat ekinlariga zigʻir va kanop, janubiy Yevropada esa paxta va tamaki yetishtiriladi. Koʻpgina Yevropa mamlakatlarida, xususan, Gollandiya, Daniya, Germaniya, Angliyada bogʻdorchilik rivojlangan.
Chorvachilik Evropaning aksariyat xalqlari iqtisodiyotida juda muhim rol o'ynaydi. Asosan qoramol boqiladi. Chorva mollari rastalarda boqiladi. Chorvachilik ham sut va sut mahsulotlari yetishtirishga, ham goʻsht va goʻsht mahsulotlari yetishtirishga yoʻnaltirilgan. Yevropaning koʻpgina hududlarida qoʻy (asosan jun uchun) va choʻchqalar ham boqiladi.
Sohilbo'yi hududlarida baliq ovlash boshqa dengiz mahsulotlarini ishlab chiqarish bilan birgalikda juda rivojlangan: qisqichbaqalar, istiridye, midiya. Norvegiyaliklar va islandiyaliklar orasida ayniqsa muhimdir.
O'rta asrlardan boshlab Evropada juda rivojlangan hunarmandchilik sanoati mavjud bo'lib, keyinchalik uning asosida turli xil sanoat shakllangan. Keyinchalik hunarmandchilik sanoat tomonidan sezilarli darajada siqib chiqarildi, ammo uning ba'zi turlari, birinchi navbatda, badiiy ahamiyatga ega bo'lgan turlari bugungi kungacha saqlanib qolgan. Jumladan, to‘r tikish, kashtachilik, zargarlik buyumlari, kulolchilik va shisha buyumlar ishlab chiqarish, ayrim musiqa asboblari ishlab chiqarish kiradi.
Arktika mintaqalarida yashovchi samilarning iqtisodiyoti Evropaning boshqa xalqlarining kasblaridan sezilarli darajada farq qiladi. Ularda tundra bug'ulari boqish va baliq ovlash eng rivojlangan.
Aholi punktlari va qishloq uylarining turlari
Hozirgi vaqtda ko'pgina Evropa mamlakatlarida shahar aholisi keskin. Ko'pgina mamlakatlarda shahar aholisi umumiy aholining to'rtdan uch qismidan ko'prog'ini, Buyuk Britaniya va Shimoliy Irlandiyada esa 90% dan ortig'ini tashkil qiladi.
Evropa eng yirik shaharlarda, aniqrog'i shahar aglomeratsiyalarida aholining ko'p kontsentratsiyasi bilan ajralib turadi, ular shaharga tutash aholi punktlarini ham o'z ichiga oladi. Bunday shaharlarning aholisi ayniqsa xilma-xildir, chunki Bu yerga muhojirlarning asosiy oqimi boradi. Yirik shaharlarda turli millat vakillari oʻrtasidagi muloqot va oʻzaro taʼsir ayniqsa qizgʻin boʻlib, bu boshqa omillar qatorida maxsus shahar submadaniyatining shakllanishiga olib keladi.
Biroq, ilgari sanoatlashtirish rivojlanishiga qaramay, qishloq aholisi hali ham unda ustunlik qildi. Ba'zi mamlakatlarda (masalan, Portugaliya, Albaniya) hali ham ko'p. Qishloq aholi punktlari orasida ko'p hovlili va bir hovlili aholi punktlari mavjud. Bir hovlili aholi punktlari - fermer xo'jaliklari - ko'pincha Frantsiyaning tog'li hududlarida, Ispaniyaning shimolida, Italiyaning shimolida, Germaniyaning shimoli-g'arbiy qismida, g'arbiy Angliya va Norvegiyada joylashgan. Ko'p hovlili aholi punktlari - qishloqlar - Markaziy Evropa, Frantsiya, Italiya va Ispaniyaning pasttekislik qismlarida, shuningdek, Bolqon yarim orolida ustunlik qiladi. Ko'p hovlili qishloq aholi punktlari o'z rivojlanishida sezilarli darajada farqlanadi. Markaziy va Janubiy Evropada to'plangan qishloqlar ustunlik qiladi, uylar va unga tutash mulklar tartibsiz joylashganida, ko'chalar qiyshiq va chalkash. Sharqiy Germaniyada aylana shaklida qishloqlar ham bor. Bunday qishloqlardagi uylar maydon atrofida qurilgan va uning jabhasi bilan qaragan. G'arbiy Evropaning ba'zi joylarida ko'cha qishloqlari mavjud, garchi bu turdagi aholi punktlari Sharqiy Evropa xalqlariga xosdir. Ko'cha qishloqlari odatda yo'llar bo'ylab qurilgan. Evropada siz tarqoq yoki tarqoq qishloqlarni topishingiz mumkin, ular bir hovlili fermalar va ko'p hovlili qishloqlar guruhlari o'rtasida bir narsadir. Ular G'arbiy Evropada keng tarqalgan.
Evropada topilgan qishloq uylari ham bir necha turga bo'linadi. Shunday qilib, O'rta er dengizi uyi, ayniqsa, Evropaning janubiga xosdir. Bu ikki qavatli yoki kamroq tez-tez uch qavatli tosh konstruktsiya bo'lib, pastki qismida kommunal xonalar va tepada yashash joylari mavjud. O'rta er dengizi uyining tomi gable va plitka bilan qoplangan. Bunday uylarda ispanlar, janubiy frantsuzlar, janubiy italiyaliklar yashaydi.
Shimoliy Italiyada, Shveytsariya va Avstriyaning tog'li hududlarida va Germaniyaning janubida eng keng tarqalgan Alp tog'lari uyi deb ataladi. Shuningdek, u ikki qavatli, uning pastki qismi tosh, yuqori qismi esa yog'och, log ramka, galereyali. Bunday uyning tomi ham uzunlamasına nurlarda qo'llab-quvvatlanadigan gabledir. Turar-joy binolari ikkala qavatda, yordamchi xonalar faqat birinchi qavatda joylashgan. Basklar uyi Alp tog'lari uyiga o'xshaydi, lekin Alp tog'lari uyidan farqli o'laroq, Basklar uyining ikkinchi qavati ramkadir.
Frantsiya va Niderlandiyaning ko'p qismida, Belgiyada, Buyuk Britaniyada, Markaziy Germaniyada va Avstriya va Shveytsariyaning pasttekislik mintaqalarida G'arbiy Markaziy Evropa tipidagi uylar keng tarqalgan. Uning variantlaridan biri Oliy nemis (Frankon) uyidir. Bu bir yoki ikki qavatli bino - g'isht yoki yog'och kesishgan nurlar ramkasi bo'lib, ular orasidagi bo'shliqlar turli xil materiallar (gil, moloz tosh, g'isht va boshqalar) bilan to'ldirilgan. Turar-joy va kommunal xonalar ochiq hovlini uch va to'rt tomondan o'rab oladi. Uyingizda raftersga tayanadi.
Shimoliy frantsuz uyi - bu ko'cha bo'ylab cho'zilgan tosh yoki ramka turar-joy binosi, unga ulashgan kommunal xonalar mavjud. Uy devor bilan o'ralgan emas. Bundan farqli o'laroq, Belgiyada keng tarqalgan Janubiy Limburg uyi (shuningdek, bir qavatli, tosh yoki ramka) baland devor bilan o'ralgan. Kommunal binolar ba'zan hovli bo'ylab erkin tarqalgan, ba'zan esa uning perimetri bo'ylab joylashgan. Uyga kirish ark ostida qilingan.
Germaniya va Gollandiyaning shimoliy hududlarida, shuningdek, Daniyada Shimoliy Evropa tipidagi uylar keng tarqalgan. Ushbu turdagi ayniqsa xarakterli nav - bu past nemis (yoki sakson) uyi. Bu keng bir qavatli bino - ramka yoki oddiygina g'isht (ramkasiz). Uning oʻrta qismida xirmon (siqilgan non saqlanadigan va xirmon qoʻyiladigan xona) yoki yopiq hovli boʻlib, uning ikki tomonida turar joy, otxona, molxona (chorva uchun qoʻrgʻon) joylashgan. Bunday uyning massiv tomi devorlarga emas, balki devorlar bo'ylab uyning ichida turgan qalin ustunlarga tayanadi.
Vengriyada keng tarqalgan Pannonian uyi tomi somon bilan qoplangan bir qavatli taxta konstruktsiyasidir. Uyning yonida ustunlar ustidagi galereya mavjud.
Skandinaviya va Finlyandiyada log-ramka, bir qavatli uy-joylar keng tarqalgan. Shimoliy Skandinaviya uyi isitiladigan yashash joyi, isitilmaydigan kirish joyi va xonadan iborat. Janubiy Skandinaviya uyida sovuq vestibyullar har ikki tomonning isitiladigan yashash joyiga ulashgan.
O'tmishda qishloq uylarini qurish an'analari shahar me'morchiligiga sezilarli ta'sir ko'rsatdi. Hozirgi vaqtda shahar arxitekturasi an'anaviy xususiyatlarni birlashtirish va silliqlashning kuchayishi bilan tavsiflanadi. Xuddi shunday tendentsiya qishloq joylarda ham kuzatilmoqda.
An'anaviy taom
Evropaning turli qismlarida an'anaviy taomlar sezilarli darajada farq qiladi. Evropaning janubida ular bug'doy nonini iste'mol qiladilar, shimolda bug'doy bilan birga javdar noni keng tarqalgan. Shimolda ular asosan hayvon yog'idan, janubda - o'simlik moyidan foydalanadilar. Buyuk Britaniya, Irlandiya va Gollandiyadagi ichimliklar orasida ular choyni afzal ko'radilar, boshqa mamlakatlarda ular qahvani afzal ko'radilar va Markaziy Evropada odatda sut yoki qaymoq bilan ichiladi, Janubiy Evropada esa qora rangda. Janubiy mamlakatlarda ular ertalab juda kam ovqatlanadilar, shimoliy mamlakatlarda ular ko'proq nonushta qilishadi. Janubda, tabiiyki, ular ko'proq meva iste'mol qiladilar. Sohilbo'yi hududlarida baliq va boshqa dengiz mahsulotlari aniq sabablarga ko'ra ratsionda muhim o'rin egallaydi.
Shu bilan birga, mintaqaviy o'ziga xoslik bilan bir qatorda, har bir xalqning taomiga xos xususiyatlar mavjud. Shunday qilib, frantsuzlar, boshqa Evropa xalqlari bilan solishtirganda, ko'p miqdorda pishirilgan mahsulotlarni iste'mol qiladilar. E'lonni qo'shish uchun birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlash uchun frantsuzlar ko'plab sabzavotlar, ildizlar va ildiz mevalaridan foydalanadilar: kartoshka, turli xil piyoz (ayniqsa, piyoz va piyoz), karam va salatlar, yashil loviya, ismaloq, pomidor, baqlajon. Qushqo'nmas va artishoklar juda mashhur. Boshqa G'arbiy Evropa davlatlari bilan solishtirganda, ular pishloqdan tashqari sut va sut mahsulotlarini kamroq ishlatishadi. Frantsuz pishloqining yuzlab navlari bor, ular orasida ichki yashil mog'orli yumshoq pishloq - Rokfor va tashqi oq mog'orli yumshoq pishloq - Camembert juda mashhur. Frantsuzlarning sevimli an'anaviy taomlari - bu chuqur qovurilgan kartoshkali biftek, oq bechamel souli güveç. Turli xil soslar odatda fransuzlar tomonidan go'shtli asosiy taomlar va salatlar tayyorlashda juda keng qo'llaniladi. Birinchi frantsuz taomlari orasida pishloqli piyoz sho'rva ayniqsa keng tarqalgan. Katta qurbaqalarning istiridye, salyangozlar va qovurilgan orqa oyoqlari frantsuz oshxonasining lazzatlari hisoblanadi. Fransuzlar uzum vinolarini iste'mol qilish bo'yicha dunyoda birinchi o'rinda turadi. Sharob kuniga ikki marta - tushlik va kechki ovqat uchun beriladi.
Italiyaliklarning sevimli taomi makaron bo'lib, undan barcha taomlar makaron deb ataladi. Makaron pomidor sousi, sariyog 'va pishloq yoki go'sht bilan tayyorlanadi. Fasol, no'xat va gulkaram ko'pincha makaron bilan xizmat qiladi. Pishloq italyan ratsionida muhim o'rin tutadi. Uning an'anaviy navlari Parmesan (qattiq quruq pishloq), mozzarella (bufalo sutidan tayyorlangan pishloq), Pecorino (qo'y sutidan tuzlangan quruq pishloq). Italiyaliklar shuningdek, risotto - jambon, maydalangan pishloq, piyoz, qisqichbaqalar va qo'ziqorinli palov, polenta - xizmat qilishdan oldin bo'laklarga bo'lingan qalin makkajo'xori bo'tqasini iste'mol qiladilar. Ziravorlar va ziravorlar orasida italiyaliklar zaytun, kapers (xuddi shu nomdagi o'simlikning kurtaklari), hindibo va muskat yong'og'ini afzal ko'radilar.
Inglizlar juda ko'p go'sht iste'mol qiladilar (mol, dana, qo'zichoq, yog'siz cho'chqa go'shti). Eng mashhur go'shtli taomlar - qovurilgan mol go'shti va biftek. Go'sht odatda pomidor sousi, tuzlangan bodring (mayda tuzlangan sabzavotlar), kartoshka va sabzavotlar bilan xizmat qiladi. An'anaviy ingliz taomlari ham turli xil pudinglardir: go'sht, don, sabzavot (ular asosiy taom sifatida xizmat qiladi), shuningdek, shirin mevalar (desert). Ertalab inglizlar sutli yupqa jo'xori uni (bo'tqa) yoki bug'doy (makkajo'xori) bo'laklarini iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar. Birinchi taomlar uchun ular bulyon va pyure sho'rvalarni afzal ko'rishadi. Angliyadagi bayramlarda ular an'anaviy taomlarni tayyorlashga harakat qilishadi. Ular orasida cho'chqa yog'i, non bo'laklari, un, mayiz, shakar, tuxum va turli xil ziravorlardan tayyorlangan Rojdestvo olxo'ri pudingi sevimli hisoblanadi. U rom bilan sepiladi, olovga qo'yiladi va olovda xizmat qiladi.
Shotlandiya an'anaviy taomlari ko'p jihatdan ingliz tiliga o'xshaydi, lekin ayni paytda o'ziga xos xususiyatlarga ega. Qora (qonli) puding va oq puding (jo'xori uni, cho'chqa yog'i va piyoz aralashmasidan tayyorlangan) shotlandlarga juda xosdir. Shotlandlar turli taomlarni tayyorlash uchun inglizlarga qaraganda ko'proq dondan foydalanadilar. Shotlandiyaning an'anaviy taomi - bu piyoz va qalampir bilan ziravorlangan jo'xori uni bilan qo'zichoq yoki dana go'shti.
Nemislar har qanday kolbasa, sosiska va mayda kolbasalarni keng iste'mol qilish bilan ajralib turadi. Juda keng tarqalgan taom - pishirilgan tuzlangan karam bilan kolbasa. Kolbasa bilan kartoshka sho'rva va kolbasa bilan no'xat sho'rva ham mashhur. Nemislar cho'chqa va parranda go'shtidan turli xil taomlarni ham tayyorlaydilar. Sabzavotlar odatda qaynatilgan holda iste'mol qilinadi (gulkaram va qizil karam, yashil loviya va sabzi ayniqsa keng tarqalgan). Qaynatilgan no'xat mashhur. loviya va kartoshka. Nemislar tuxumdan ko'plab taomlar tayyorlaydilar: to'ldirilgan tuxum, pishirilgan tuxum, omlet, omlet. Nemislar turli sendvichlarni ham yaxshi ko'radilar. Nemislarning an'anaviy ichimligi - pivo. Skandinaviya xalqlari oshxonasining asosini baliq va boshqa dengiz mahsulotlari tashkil etadi. Deyarli har kuni daniyaliklar, shvedlar, norveglar va islandiyaliklarning stollarida baliq ovqatlari mavjud. Daniyaliklar seld, skumbriya, ilon balig'i, kambala va qizil ikra, qaynatilgan yoki tuzlangan holda yaxshi ko'radilar. Dudlangan va quritilgan baliq kamroq tarqalgan. Norvegiyaning mashhur taomi - bu kartoshka bilan seld balig'i. Shuningdek, ular qovurilgan treska, kambala va halibutni iste'mol qiladilar. Ularning sevimli taomi klipfix - toshlarda quritilgan boshsiz treska. Skandinaviya xalqlari orasida sendvichlar juda keng tarqalgan. Daniyada sendvichni hatto oshxona qiroli deb ham atashadi. Bu yerda yetti yuztagacha turli xil sendvichlar mavjud: oddiy bir tilim sariyog‘li nondan tortib, “Gans Kristian Andersenning sevimli sendvichi” deb ataladigan ko‘p qavatli sendvichgacha. Bu sendvich bir necha qatlamli pastırma, pomidor, jigar pate, jele va oq turp bilan kesishgan bir necha bo'lak nondan iborat. Ular uni eyishadi, bir qatlamdan keyin boshqasini olib tashlashadi. Ko'p qavatli sendvichlar turli xil dengiz mahsulotlari yordamida ham tayyorlanadi. Skandinaviya oshxonasida sut muhim rol o'ynaydi. Skandinaviya aholisi sutdan turli xil bo'tqalar va sho'rvalar ichishni yaxshi ko'radilar, u bilan kartoshka idishlari yuviladi va undan turli xil fermentlangan sut mahsulotlari tayyorlanadi.
G'arbiy, Markaziy, Shimoliy va Janubiy Evropa xalqlarining an'anaviy kiyimlari
Evropa xalqlarining zamonaviy kiyimlarida bir nechta milliy xususiyatlar saqlanib qolgan. U erda vatani Buyuk Britaniya bo'lgan Evropa shahar kostyumi keng tarqalgan. Erkaklar uchun bu kostyum shim, uzun yengli ko'ylak va kurtkadan, ayollar uchun - yubka, yengli bluzka va kurtkadan iborat. 19-asrning oxirida bunday kostyum shahar aholisi orasida, keyinchalik qishloq aholisi orasida tarqalib, deyarli hamma joyda milliy kiyim majmualarini almashtirdi. Milliy liboslar endilikda faqat xalq sayillarida, xalq ijodiyoti jamoalarining konsertlarida va hokazolarda kiyiladi.
Shunga qaramay, an'anaviy kiyimning ayrim elementlari nafaqat qishloq joylarida, balki shaharlarda ham mavjud. Shunday qilib, Edinburgda va Shotlandiyaning boshqa shaharlarida erkaklar ko'pincha milliy plashli yubkalar (kilts) kiyishadi. Aytgancha, yubka erkaklar kiyimining odatiy elementi sifatida irlandlar, yunonlar va albanlar orasida ham keng tarqalgan.
O'tmishda Evropa erkaklar kiyimining eng keng tarqalgan elementi tizzadan bir oz pastroq bo'lgan shimlar edi. Ular qisqa paypoq yoki leggings bilan kiyingan. Erkaklar ham uzun yengli ko'ylak va ustidan kamzul yoki ko'ylagi kiyishgan. Frantsuzlar, ispanlar va boshqa Romanesk xalqlari bo'yinlariga rangli sharf bog'lashdi. Odatiy bosh kiyim kigiz yoki namat shlyapa edi. An'anaviy bask bosh kiyimi - mato beret - keyinchalik Evropaning boshqa xalqlari tomonidan qarzga olingan. Xususan, keyinchalik frantsuzlarning mashhur bosh kiyimiga aylandi.
Turli xalqlarning ayollar kiyimlari juda xilma-xil edi. Romanesk xalqlarining ko'pchiligida ayollar jingalak yoki hoshiyali uzun, keng yubkalar kiyishgan. Nemis ayollari kalta keng qirrali yubkalar kiyishgan. Ba'zan bir vaqtning o'zida turli uzunlikdagi bir nechta yubkalar kiyiladi. Ba'zi boshqa joylarda, masalan, Gollandiya va Flandriyada (Shimoliy-g'arbiy Belgiya) bir vaqtning o'zida to'r bilan bezatilgan bir nechta yubkalarni kiyish odat edi (yuqori yubka quyuqroq). Yunon ayollari ham belbog'li sarafan kiyishgan. Ba'zi joylarda, ayniqsa, tog'li hududlarda ayollar uzun shim kiyishgan. Butun Evropada yorqin apron kiyish odat tusiga kirgan. Uzun yengli oq kozoklar ham odatiy edi; ko'ylagi ustiga dantelli yoki tugmachali mahkam bog'langan ko'ylak kiygan. Ular boshlariga sharf, qalpoq va qalpoq kiyishgan.
Evropaning ko'p joylarida yog'och poyabzallar teri bilan birga keng tarqalgan edi.
Samilarning an'anaviy kiyimlari boshqa barcha Evropa xalqlarining liboslaridan juda farq qiladi. Erkaklar uchun tizzagacha bo'lgan ko'ylak va tor mato shimlardan, ayollar uchun uzun oq ko'ylak va unga kiyiladigan ko'ylakdan (issiq havoda - paxta, sovuqda - mato) iborat edi. Qishda erkaklar ham, ayollar ham bug'u terisidan tikilgan kiyim va poyabzal kiyishgan.
Oila va oilaviy hayot
Hozirgi vaqtda barcha xalqlar orasida farzandli er-xotindan iborat kichik oila hukmronlik qilmoqda. Ilgari katta yoki ko'p avloddan iborat oila keng tarqalgan bo'lib, ular uy xo'jaligini birgalikda boshqargan va oilaning eng katta a'zosi boshchilik qilgan. Katta patriarxal oilaning qoldiqlari ko'plab xalqlar orasida 19-asrda saqlanib qolgan va ba'zi joylarda (masalan, Albaniyada) ular hozir ham yo'qolmagan. Hozirgi vaqtda Yevropa xalqlari nisbatan kech nikohlar va tug‘ilishning pastligi bilan ajralib turadi, bu ma’lum darajada kichik oilalarning ustunligi bilan bog‘liq.
Gap shundaki, katta patriarxal oilada yosh ota-onalar o'z farzandlarini o'zlari boqishlari mumkinmi va ularga kim g'amxo'rlik qiladimi degan savol ayniqsa keskin emas. Zamonaviy sharoitda yoshlar ko'pincha o'qishni tugatguncha va kuchli iqtisodiy mavqega ega bo'lmaguncha turmush qurish va farzand ko'rishni kechiktiradilar. Evropada eng yuqori tug'ilish darajasi hozirda albanlar orasida kuzatilmoqda. Irlandlar, shuningdek, kechroq turmush qurishlariga qaramay, boshqa Evropa xalqlariga qaraganda tug'ilish darajasi sezilarli darajada yuqori. Aksariyat Evropa mamlakatlari tug'ilishning pastligi bilan ajralib turadi va aholining o'sishi asosan immigrantlar hisobiga sodir bo'lganligi sababli, ko'plab Evropa mamlakatlari oilalarda bolalar sonini ko'paytirish maqsadida maqsadli ijtimoiy-demografik siyosat olib bormoqda. Ushbu siyosatga pullik tug'ruq ta'tillari va ota-ona ta'tillari kabi choralar kiradi. Bolali oilalar uchun subsidiyalar, shu jumladan uy-joy subsidiyalari va boshqalar.
Barcha Evropa xalqlari orasida nikoh odatda tantanali marosim bilan birga keladi va to'y marosimida, o'zgartirilgan shaklda bo'lsa-da, ko'plab an'anaviy xususiyatlar saqlanib qolgan. Ko'pgina xalqlar kelin o'g'irlashning marosim taqlidini, marosim to'lovini saqlab qolishgan. Ilgari, bir qator marosimlar kelinning turmush qurgan ayollar safiga o'tishini ramziy qilishi kerak edi. To'y arafasida kuyov do'stlari bilan, kelin esa qiz do'stlari bilan xayrlashish ziyofatini uyushtirishi odat edi. Qishloqlarda hamma qishloq ahli to‘y-hashamlarda qatnashar edi. Ayrim Yevropa mamlakatlarida (Ispaniya, Portugaliya, Gretsiya) faqat cherkov nikohi haqiqiy hisoblanadi, boshqa mamlakatlarda (masalan, Buyuk Britaniya va Shvetsiya) ham cherkov, ham fuqarolik nikohi tan olinadi; Nikohni ro'yxatga olish, albatta, fuqarolik organlarida amalga oshirilishi kerak bo'lgan davlatlar (Frantsiya, Shveytsariya) ham bor (ammo u erda ham fuqarolik marosimi ko'pincha cherkovdagi to'y bilan to'ldiriladi).
Eng keng tarqalgan bayramlar va ijtimoiy hayot
Ovrupoliklar orasida eng nishonlanadigan bayramlar Rojdestvo va Pasxa bo'lib, katoliklar va protestantlar Rojdestvoni eng muhim deb bilishadi, pravoslav xristianlar esa Pasxa bayrami hisoblanadi. Pravoslav xalqlari orasida - yunonlar, ruminlar va ba'zi albanlar - cherkov Grigorian taqvimini qabul qildi (rus pravoslav cherkovidagi kabi Julian emas). Va ular bu bayramlarni katoliklar va protestantlar bilan bir vaqtda nishonlashadi. Aytgancha, Rojdestvo va Pasxa an'anaviy ravishda hatto dindan uzoqlashgan odamlar tomonidan nishonlanadi. Rojdestvoda Rojdestvo daraxti bezash odatiy holdir. Bu odat 18-asrning ikkinchi yarmida paydo bo'lgan. Elzasda, keyin esa Evropaning boshqa xalqlari orasida ildiz otgan. Buyuk Britaniya xalqlari orasida an'anaviy Rojdestvo bezaklari, shuningdek, holli (yorqin qizil-to'q sariq rezavorlar bilan doimiy yashil buta) yoki ökse o'ti (qadimgi keltlar tomonidan muqaddas hisoblangan oq rezavorli o'simlik) novdalarini ham o'z ichiga oladi. Rojdestvoda bir-birlariga sovg'alar berish odat tusiga kiradi. Bolalar uchun sovg'alar beshik ostidagi poyabzalga joylashtiriladi. Yoki maxsus paypoqda va ularni Rojdestvo ota olib kelgan deb ishoniladi (ingliz va nemislar uni Santa Klaus, frantsuz Per-Noel, italiyaliklar Bobbo Natale deb atashadi). Rojdestvo odatda oila bilan nishonlanadi. Aksincha, Yangi yil ko'pincha kafelarda nishonlanadi, bu bayramda ko'cha bayramlari ham o'tkaziladi.
Maslenitsa ko'plab mamlakatlarda ommaviy bayramlar bilan birga bahor bayramidir. Italiyaliklar, frantsuzlar va boshqa ba'zi xalqlar Maslenitsa uchun karnavallar uyushtirishadi. Karnavallarda har doim ko'p odamlar ishtirok etadilar: maxsus liboslar kiygan odamlarning quvnoq kortejlari tashkil etiladi, tarixiy mavzudagi spektakllar namoyish etiladi.
An'anaviy yoz bayrami - St. Jon (Ivan Kupala kuniga o'xshash). Ayniqsa, shimoliy mamlakatlarda mashhur: Finlyandiya, Shvetsiya va boshqalar. Ushbu bayramda katta gulxanlar yoqiladi. Qo'shiqlar kuylash. Ular daryo va ko‘llarda suzib, fol ochishadi. Aziz kuni Yuhanno, iqtisodiy va qishloq xo'jaligi taqvimi bilan bog'liq bo'lgan qadimgi butparastlikdagi nasroniy bayramining superpozitsiyasiga misoldir. Qadimgi kalendar marosimlarining elementlari ba'zi boshqa azizlarning kunlarini nishonlashda ham ko'rinadi.
Birinchi noyabrda Evropaning ko'plab mamlakatlarida barcha azizlar kuni nishonlanadi. Shu kuni ular o'lganlarni xotirlaydilar, vafot etgan qarindoshlarining qabrlarini ziyorat qiladilar va harbiy xizmatda halok bo'lganlarni hurmat qilishadi. Ba'zi mamlakatlarda an'anaviy marosim va marosimlar davlat idoralari ishiga hamroh bo'ladi. Xullas, Angliyada har yili parlamentning ochilish kunida o‘rta asr liboslarida maxsus kortej binoning barcha yerto‘lalarini aylanib chiqadi, so‘ngra spikerga binoda fitnachilar yo‘qligi haqida xabar beradi. Bu o'ziga xos odat 1605 yilda parlamentni o'z yig'ilishida portlatib yubormoqchi bo'lgan Gay Foksning fitnasi aniqlangandan keyin paydo bo'ldi.
Mavjud jamoat tashkilotlarining ayrim shakllari (kasaba uyushmalari, klublar, turli jamiyat va toʻgaraklar, talabalar, sport, ovchilik, qoʻshiqchilik va boshqa birlashmalar) Yevropada oʻrta asrlarda rivojlangan hunarmandchilik uyushmalari negizida vujudga kelgan.
Asosiy bibliografiya
1. Georgieva T.S., Kundalik hayot madaniyati. 3 kitobda M., Oliy maktab, 2006 yil
2. Kozyakov M.I., Tarix. Madaniyat. Kundalik hayot. G'arbiy Evropa: antik davrdan 20-asrgacha M.: Ves Mir, 2002
3. Etnologiya. Ed. Miskova E.V., Mehedova N.P., Pilinova V.V., M., 2005 y.
4. Yastrebitskaya a. L. Fanlararo dialog va Markaziy Evropaning kundalik hayoti va moddiy madaniyati tarixini o'rganish // Tarixiy kontekstda madaniyatlararo muloqot. M., 2003 yil