"Bog'
Dog' daraxtining foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi qadimgi Yunonistondan beri ma'lum bo'lgan. Shveytsariyadagi qazishmalar paytida bu rezavorning urug'lari topildi, ularning yoshi 5 ming yil.. O'simlik issiqlikni yaxshi ko'radigan bo'lishiga qaramay, selektsionerlarning sa'y-harakatlari bilan u mo''tadil iqlim zonalarida tobora ommalashib bormoqda.
Balandligi 7 metrgacha bo'lgan kichik daraxt yoki buta shaklidagi o'simlik dogwood oilasiga tegishli. It daraxti mevami yoki rezavormi? Hammasi bo'lib to'rt turdagi it daraxti mavjud. O'simlikning rezavorlari kichik, og'irligi 3-6 gramm, oval, nok shaklida yoki yumaloq shaklda bo'lishi mumkin.. Ularning rangi och qizildan qora ranggacha o'zgaradi. Pulpa silliq teri bilan qoplangan. Ichkarida cho'zinchoq suyak bor, yeyilmaydi. Shirin-nordon, tortiq ta'mga ega mevalar. Mevalarni yangi yoki tuzlangan, qaynatilgan yoki quritilgan holda iste'mol qilish mumkin.
Ko'pchilikka ma'lum bo'lgan foydali xususiyatlaridan tashqari, dogwood har qanday bog 'uchun ajoyib bezakdir. Erta bahorda o'simlikning butasi birinchi barglar paydo bo'lishidan oldin gullaydi.. Yozning oxirida uning shoxlari yorqin rezavorlar bilan mo'l-ko'l osilgan.
O'simlikning erkaklar va ayollar tanasi uchun foydali xususiyatlari
Zavodning mevalari vitaminlarning haqiqiy ombori bo'lib, erkaklar va ayollar uchun shifobaxsh xususiyatlarga ega. Dogwood rezavorlari apelsinga qaraganda ikki baravar ko'p S vitaminiga boy. Beta-karotin va nikotinik kislota mavjudligi ham qayd etilgan. Kam shakar miqdori va o'rtacha kaloriya miqdori juda qimmatli xususiyat hisoblanadi., bu endokrin nomutanosibligi bo'lgan bemorlarga, xususan, diabetga chalinganlarga rezavor mevalarni iste'mol qilishga imkon beradi.
100 g it daraxtida faqat 40,4 kkal mavjud.
Mevalarga qizil rang beradigan beta-karotin ko'rish va terining go'zal, sog'lom rangi uchun ajralmas yordamchi hisoblanadi.
Dogwood rezavorlari ko'plab eng keng tarqalgan kasalliklarga yordam beradi Dogwood organizmdagi metabolik jarayonlarda faol ishtirok etadigan ko'plab mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Kaliy, magniy, kaltsiy, fosfor, natriy gematopoezda, to'qimalarning trofizmida va suyak skeletining qurilishida faol ishtirok etadi. Meva tarkibidagi pektin toksinlarni olib tashlaydi va ichak faoliyatini yaxshilaydi.. Ular shuningdek, xoleretik, yallig'lanishga qarshi va diuretik ta'sirga ega bo'lgan taninlarni o'z ichiga oladi; qon tomir devorini mustahkamlash uchun mas'ul bo'lgan bioflavonoidlar. Mevalar bakteritsid ta'siri bilan mashhur. Yangi rezavorlar yumshoq laksatif sifatida ishlatiladi, ichak shilliq qavatiga yumshoq va nozik ta'sir qiladi.
An'anaviy tabiblar o'simlikning barcha qismlaridan foydalanadilar. Ikkinchisi, rezavorlar tarkibida qayd etilgan barcha vitaminlarga qo'shimcha ravishda, efir moylarini ham o'z ichiga oladi.
Dogwood rezavorlari gipertenziyani davolash, glyukoza darajasini pasaytirish va tanaga tonik ta'sir ko'rsatish qobiliyati bilan mashhur.
Shu tarzda, asosiy shifobaxsh fazilatlarni aniqlash mumkin. Bularga kiradi:
- qon tomir devorini mustahkamlash;
- sklerotik o'zgarishlarning oldini olish;
- almashinuvni normallashtirish;
- diuretik ta'sir;
- xoleretik vosita;
- yallig'lanishga qarshi ta'sir.
Mevaning boy mineral tarkibi ularni yaxshi tonik xususiyatlar bilan ta'minlaydi. Ular teri kasalliklari, artrit, anemiya, gut, hemoroid va boshqa bir qator kasalliklar uchun keng qo'llaniladi..
Xalq tabobatida foydalaning
Diareya uchun rezavorlardan foydalanish
Najas bezovta bo'lsa, yangi yoki quritilgan rezavorlar qaynatmasidan foydalanish tavsiya etiladi. Uni 1 litr suv va bir osh qoshiq mevadan tayyorlang. Qaynatishga keltiring, bulonni taxminan 30 daqiqaga qoldiring va kun davomida iching. Rezavorlar o'rniga siz o'simlikning quritilgan barglaridan foydalanishingiz mumkin.
Bolalardagi diareya uchun jele yaxshi ta'sir ko'rsatadi, yangi yoki quritilgan rezavorlardan tayyorlangan. Bu jele gastroenterokolit belgilari bo'lgan kattalar uchun ham foydalidir.
Diareyaga qarshi ta'sir o'simlikdagi tanin mavjudligi bilan bog'liq bo'lib, u tanani suyuqlik yo'qotishdan himoya qiladi, patogen ichak florasini bostiradi va bronzlash ta'siriga ega.
Dogwood hemoroidga qarshi kurashda
An'anaviy tibbiyot gemorroy uchun berry urug'idan foydalanishni tavsiya qiladi. Men ularni maydalab, termosga solib, ustiga qaynoq suv quyaman. 12 soatdan keyin infuzion tayyor bo'ladi. U tashqi tomondan qo'llaniladi: tampon bu infuzion bilan namlanadi va bir kechada anal hududga kiritiladi. Ushbu muolaja bilan bir vaqtda kuniga 3 marta urug'lar bilan 5 dona yangi meva iste'mol qilish kerak.
Ushbu parametr qon ketishiga yordam beradi.
Dogwood murabbosi ham gemorroyga qarshi kurashda yaxshi yordam beradi. Agar murabbo urug'lardan tayyorlangan bo'lsa, ularni alohida yig'ib, keyin chaynamasdan iste'mol qilish kerak.
Suyaklar semizlik va diabet uchun ajralmas hisoblanadi. Ularning infuzioni sochlaringizni seboreya uchun yuvish uchun ishlatilishi mumkin.
Dogwood tonik sifatida
Hayotiylikni oshirish uchun ertalab, bir chashka qahvaga muqobil ravishda siz 1-2 osh qoshiq rezavorlar infuzionidan foydalanishingiz mumkin.. Bunday ichimlikni quyish uchun faqat 6 soat kerak bo'ladi. Boy mineral tarkibi tufayli bu ichimlik mukammal darajada tonlaydi va kuchni tiklaydi.
Jigar kasalliklarining oldini olish
Jigar kasalliklarining oldini olish uchun yaxshi ta'sir. Bakteritsid ta'siri jigarda yallig'lanish jarayonlarini kamaytiradi, va pektinlar tanadan toksik moddalarni olib tashlashga yordam beradi.
Zaharlanish holatida
Pektinlarning mavjudligi tufayli dogwood og'ir metal tuzlari bilan zaharlanish uchun ishlatiladi. Mevalar yaxshi antioksidant ekanligi ma'lum, bu ularni metabolik jarayonlarni yaxshilash va ortiqcha tana vaznida vazn yo'qotish uchun ishlatishga imkon beradi.
Buyrak kasalliklari uchun
Diuretik xususiyatlar tufayli Dogwood buyrak kasalligi va yuqori qon bosimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Antiviral va yallig'lanishga qarshi ta'sir
S vitaminining yuqori miqdori tufayli. Bir nechta rezavorlar kunlik ehtiyojni ta'minlaydi. tanadagi bu vitamin.
Homiladorlik paytida dogwood rezavorlarini iste'mol qilish mumkinmi?
Dogwood vitaminlar va mikroelementlar bo'yicha smorodina va sitrus mevalaridan ustundir. Dog' daraxti rezavorlari temirning so'rilishiga yordam berishi sababli, homiladorlik paytida bu omil homila va homilador onada kamqonlik xavfini kamaytiradi. Mo''tadillikni kuzatish va ko'p miqdorda rezavorlarni iste'mol qilmaslik muhimdir.. Homilador ayollar uchun tungi vaqtda va sekretor funktsiyasi kuchaygan oshqozon kasalliklari mavjud bo'lganda, dogwoodni iste'mol qilish ham istalmagan. Agar ich qotib qolsangiz, mevani iste'mol qilmasligingiz kerak.
Emizish davrida dogwood allergik ko'rinishlarni qo'zg'atmaslik uchun onaning ratsioniga ehtiyotkorlik bilan kiritilishi kerak. Agar kerak bo'lsa, emizikli ona kuniga 5-10 ta xom meva iste'mol qilishi mumkin.
Bolalar ovqatida dogwooddan foydalanish
Immunitet tizimini mustahkamlash va suyak to'qimalari va mushak skeletlari o'sishini rag'batlantirish uchun it daraxtining xususiyati bolalar ovqatida dogwooddan foydalanishni ajralmas qiladi. Asosiy xususiyatlarga qo'shimcha ravishda, dogwood oshqozonning sekretor funktsiyasiga ta'sir qiladi. Bu ishtahasi yomon bo'lgan bolalar uchun ayniqsa muhimdir. Meva tarkibidagi pektinlar bolalarda ichak florasini normallantiradi.
Bolalar ovqatida gigiena qoidalariga rioya qilish muhim va normani esga olish kerak. Shunday qilib Bir yoshgacha bo'lgan bolalarga 30 grammdan ko'p bo'lmagan pyure rezavorlar tavsiya etiladi allergik ko'rinishlar bo'lmasa. 3 yoshgacha bo'lgan bolalar normani 100 g gacha oshirishi mumkin, A 6 yoshli bolalar 150-200 g gacha yangi rezavorlar. Albatta, bolalarga urug'siz rezavorlar beriladi.
Qariyalar uchun dogwood: foyda va zarar
Kuzatishlarga ko'ra, qon aylanishini yaxshilash orqali dogwood rezavorlari miya tomirlarida yoshga bog'liq o'zgarishlarning oldini olishda ishtirok etadi. Foydalanish bo'yicha barcha tavsiyalar odatdagidek. Surunkali oshqozon-ichak kasalliklari va buyrak toshlarining mavjudligini hisobga olish kerak. Bunday hollarda dogwood foyda o'rniga zarar keltirishi mumkin.
Keksa odamlar uchun dogwoodni antirevmatik vosita sifatida ishlatish muhimdir. Shuningdek infuziyalardan foydalanish qon bosimini kamaytirishga yordam beradi.
Dogwoodni olish uchun kontrendikatsiyalar
- S vitaminining yuqori miqdori buyrak kasalligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, unda siydikda oksalatlarning mavjudligi qayd etilgan. Bunday odamlar uchun dogwood mevalarini iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.
- Dogwood foydalanish mumkin emas gipersekretsiya bilan oshqozon kasalliklari uchun.
- Siz reza mevalarni iste'mol qila olmaysiz ich qotishi, uyqusizlik tendentsiyasi bilan(kechasi foydalanish ayniqsa tavsiya etilmaydi).
Dog' daraxti mevalari bilan retseptlar
Infuzion
2 osh qoshiq yangi yoki 1 quritilgan rezavorlar qaynoq suv bilan quyiladi, issiq yoping va 6 soatga qoldiring. Voyaga etgan kishi kun davomida infuzionni ichishi mumkin.
Qaynatma
Proportionlar bir xil, lekin rezavorlar bir necha daqiqa qaynatiladi, keyin esa Bulyon 30 daqiqa davomida iliq joyda qoldiriladi.
Kompot
Kompot tayyorlash uchun dogwood rezavorlaridan foydalanish: 3 litr suv uchun bir stakan dogwood rezavorlarini oling. 5-6 daqiqa qaynatib oling. Kun davomida choy o'rniga kompot iste'mol qilish mumkin.
Dogwood - sog'lom berry va chiroyli buta. O'simlikning vitaminlar va mikroelementlarga boy mevalari energiya muvozanatini tiklashi va tonik ta'sirga ega bo'lishi mumkin. Xususiyatlariga ko'ra, mevalar turli holatlarda yordamga kelishi mumkin bo'lgan haqiqiy dorixonadir. Ushbu tabiiy sovg'alardan foydalanish uchun siz o'z saytingizga dogwood ekishingiz mumkin. Shunday qilib, yozda u sizni yangi shifobaxsh rezavorlar bilan, qishda esa butun yil davomida yaxshi salomatlikni ta'minlaydigan tayyorlangan xom ashyo bilan quvontiradi.
Quruq shakldagi dogwoodning foydali xususiyatlari va shifobaxsh qobiliyatlari uzoq vaqtdan beri ma'lum. Tarkibida ko‘plab vitaminlar, oziq moddalar va mikroelementlar bo‘lgan mevalar xalq tabobatida keng qo‘llaniladi. G'ayrioddiy ta'mi tufayli dogwood pazandachilikda ham keng qo'llaniladi. Dog'och mevalaridan murabbo, murabbo, kompotlar tayyorlash, ularni shakar bilan yangi pyuresi qilish, shuningdek ularni quritish va davolash uchun ishlatiladi.
Dog' daraxtini quritish usullari
Barcha turdagi preparatlardan quritish eng qulay usul hisoblanadi, chunki quritish paytida dogwood barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Quritilgan mevalar yangi mevalarga qaraganda ancha shirin bo'lishi juda muhim, shuning uchun ularni kattalar ham, yangi nordon mahsulotni iste'mol qila olmaydigan bolalar ham iste'mol qilishlari mumkin. Mevalarni quritgandan keyin shirin va nordon nozik ta'mga ega bo'ling.
Dogwood bir necha usulda quritilishi va quritilishi mumkin, ham urug'lar bilan (ular ham shifobaxsh xususiyatlarga ega) va ularsiz:
Barcha holatlarda tayyor mahsulotni shisha idishga o'tkazing, mahkam yoping va qorong'i, salqin va quruq joyda yoki muzlatgichda saqlang. . Quritilgan rezavorlar bo'lsa do'konda yoki bozorda sotib olingan bo'lsa, ular raf umrini oshirish va turli zararkunandalardan himoya qilish uchun kimyoviy qo'shimchalar bilan ishlov beriladi.
Quritilgan dogwood o'z-o'zidan yoki plomba, soslar, jele va kompotlar tayyorlashda ishlatilishi mumkin.
Mevalarning foydali xususiyatlari
Mevalarning qiymatini aniqlashda ularning tarkibidagi ko'p miqdordagi mikroelementlar, vitaminlar, kislotalar va boshqa ko'plab biologik faol moddalar mavjudligiga e'tibor berish kerak. Ular juda ko'p miqdorda S vitamini o'z ichiga oladi va diaforetik, yallig'lanishga qarshi va antipiretik xususiyatlarga ega. Shuning uchun dogwood xalq orasida mashhurdir shamollash va virusli kasalliklarning oldini olish va davolash uchun ishlatiladi.
Mevalarning foydali xususiyatlari:
- immunitetni oshirish;
- diabetes mellitusning oldini olish uchun samarali vositadir;
- qon bosimi va qon shakarini normallashtirish.
Quritilgan mevalardan tayyorlangan damlama va choylar tanani tonlaydi va ishtahani rag'batlantiradi. Shunday qilib, quritilgan dogwood nafaqat mazali noziklik, balki sog'lom mahsulotdir.
Quritilgan dogwood quritilgan dogwood kabi xususiyatlarga ega. Uning muhim xususiyatlaridan biri yog 'almashinuvini tartibga solish va semirishning oldini olish uchun juda muhim bo'lgan metabolizmga foydali ta'sir ko'rsatadi. Dovudning anemiya va boshqa qon kasalliklarini davolashda yordam berishi ham juda muhimdir, chunki uni iste'mol qilish qondagi gemoglobin miqdorini oshiradi va shuning uchun anemiya kabi kasalliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Bu rezavorlar kelajakdagi onalar uchun ham kerak , chunki ular kompensatsiya qiladilar kaliy etishmasligi, yurak urishini yo'q qilish. Mahsulotdan foydalanish qon tomirlarini mustahkamlaydi va qon bosimini normallantiradi, ya'ni homiladorlik qulay sharoitlarda sodir bo'ladi. Bundan tashqari, ular tarkibidagi askorbin kislotasi homilaning rivojlanishiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan virusli va sovuqni oldini olishga yordam beradi.
Barcha sanab o'tilgan afzalliklarni hisobga olgan holda, rivojlanayotgan bolaning tanasi uchun mevalarning foydalari aniq.
Foydalanishga qarshi ko'rsatmalar
Biroq, shuni aytish kerakki, har qanday mahsulot oqilona chegaralarda ishlatilganda foydalidir. Quritilgan mevalarni ko'p miqdorda iste'mol qilish noxush oqibatlarga olib kelishi mumkin. Dogwoodni oshqozonning kislotaliligi va individual intoleransiyasi yuqori bo'lgan odamlar, asabiy qo'zg'aluvchanligi va mavjud uyqu buzilishi bo'lgan odamlar, shuningdek ich qotishi paytida iste'mol qilmasliklari kerak, chunki rezavorlar mustahkamlovchi xususiyatlarga ega.
Quritilgan dogwood rezavorlari bo'lgan kontrendikatsiyalar juda kichik. Va ushbu mahsulotning barcha foydali xususiyatlarini hisobga olgan holda, siz butun yil davomida ushbu sog'lom noziklikdan xavfsiz bahramand bo'lishingiz mumkin.
Rossiyaning janubiy viloyatlari aholisi dogwood kabi o'simlikni juda yaxshi bilishadi. Bu inson salomatligiga katta foyda keltiradigan go'zal daraxtdir. Uning mevalaridan pazandalik idishlari, konservalar va murabbolar tayyorlanadi, turli kasalliklarni davolash uchun qaynatmalar va damlamalar tayyorlanadi. Ko'p odamlar dogwood qanday foydali ekanligini bilishadi va qish uchun uning mevalarini to'plashga harakat qilishadi. Daraxtning mevalari shifobaxsh rezavorlar bo'lib, undan jele, marmelad va kompot tayyorlanadi.
Yovvoyi va madaniyatli
Sharqiy Evropada dogwood - umid va sog'lom turmushning ramzi hisoblangan sehrli daraxt. Uning shoxlari an'anaviy ravishda fol ochishda, xalq urf-odatlariga rioya qilish va qo'shiq aytishda ishlatiladi. Rojdestvo piroglari va keklari meva va daraxt shoxlari yordamida tayyorlanadi.
Dogwood - unumdorlik va yaxshi salomatlik ramzi. Daraxt tabiatda bargli o'rmonlarda o'sadi. Ammo u ko'pincha bog'larda madaniy o'simlik sifatida o'stiriladi. U yashil barglar paydo bo'lishidan ancha oldin, fevral va mart oylarining oxirida gullashni boshlaydi. Hosil sentyabr-oktyabr oylarida yig'ib olinadi. Dogwood ham dekorativ maqsadlarda ekilgan, uni to'siqlar va to'siqlar shaklida ishlatadi. Amerikada bu mashhur manzarali daraxtlardan biri bo'lib, u gullash paytida ham, so'lishi paytida ham juda chiroyli.
Daraxt mevalarini yig'ish va saqlash ular qizarib ketgan paytdan boshlanadi. Ular qorong'i va yumshoq bo'lishini kutmasligingiz kerak. Ortiqcha pishgan mevalar shunchaki tushib ketadi. O'rim-yig'im yaxshi ob-havoda boshlanadi: yomg'ir yoki shudring bo'lmasligi kerak. Ho'l rezavorlar juda tez buziladi va iste'mol qilish uchun yaroqsiz bo'ladi. Yig'ilgan hosil quruq joyga joylashtiriladi, u erda rezavorlar o'n kun davomida pishib etiladi. Bir hafta o'tgach, dogwood qoraygan, pishgan va yanada aromatik va shirin bo'ladi. Bundan tashqari, daraxtdagi mevalarning hammasi bir vaqtning o'zida pishmasligi hisobga olinadi, shuning uchun yig'im-terim bir necha bosqichda amalga oshiriladi.
Dogwood mevalari
Dogwood qanday foydali ekanligini bilishingiz kerak: nafaqat uning rezavorlari, balki barglari, poyalari, ildizlari va qobig'i ham. Axir, ildiz va qobig'ida ko'p miqdorda tanin mavjud. Barglarida taninlar, C va E vitaminlari mavjud. Hatto dogwood urug'lari ham sog'lom: ular 35% gacha yog'li yog'larni o'z ichiga oladi va mevalarda tabiiy shakar, olma, süksinik va limon organik kislotalari va ko'p miqdorda mineral tuzlar mavjud. Meva pulpasida shuningdek, efir moylari, fitontsidlar, taninlar va pektinlar mavjud. U juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi: D, C, provitamin A, rutin - vitamin P.
Bu organizm hayotiy jarayonlar uchun zarur bo'lgan shifobaxsh xususiyatlarga ega bo'lgan bu foydali moddalardir. Askorbin kislota miqdori bo'yicha berry hatto qora smorodinadan ham oshib ketadi. Uning har yuz grammida 50 mg askorbin kislota mavjud. Qadim zamonlardan beri foydali xususiyatlari ma'lum bo'lgan Dogwood bugungi kunda ham mashhur.
Dog' daraxtining foydali xususiyatlari
Odamlar turli kasalliklardan aziyat chekmoqda: engil yoki og'ir. Dogwood sharbati, ayniqsa, og'ir kasallikdan xalos bo'lgan holdan toygan odamlar uchun foydalidir. Bu ishtahani oshiradi va bu tananing tiklanishi uchun juda muhimdir. Sharbat sil kasalligini davolashda foydalidir: haroratni pasaytiradi va isitmani pasaytiradi. Bundan tashqari, u tanadagi temir tanqisligini tiklaydi, anemiyani yo'q qiladi va kislota-baz muvozanatini normallantiradi. Bu dogwood foydali bo'lgan hamma narsa emas.
Bu quritilgan mevalar emas, balki S vitaminiga boy yangi sharbatdir. Bundan tashqari, xoleretik vosita sifatida teri kasalliklari va metabolik kasalliklar uchun sharbat ichish kerak. Kaliy, meva kislotalari va vitaminlarning yuqori miqdori tufayli dogwood mevalari hazmsizlikni davolash uchun ishlatiladi. Shuningdek, ular organizmga diuretik ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun ular buyraklardagi qum va toshlarni olib tashlash uchun ishlatiladi. Rezavorlar yordamida oshqozon-ichak traktining qon ketishi to'xtatiladi. Gingivit qaynatma bilan davolanadi.
Tanani himoya qilish
Dogwood (uning foydali xususiyatlari) askorbin kislotaning yuqori miqdori tufayli immunitet tizimi uchun juda muhimdir. Bu, ayniqsa, epidemiyalar va shamollash paytida to'g'ri keladi. Berry tananing himoya funktsiyalarini kuchaytirish uchun profilaktika vositasi sifatida ishlatiladi. Mevaning bir qismi bo'lgan fitonsidlar tanadan toksik moddalar va og'ir metallarni olib tashlaydi. Agar qo'rg'oshin yoki simob bug'lari bilan zaharlanish sodir bo'lgan bo'lsa, unda damlamadan foydalanish zararli moddalarni olib tashlashga yordam beradi.
Qandli diabet - bizning davrimizning ofati. Bu kasallik ancha yoshroq bo'ldi: bugungi kunda kattalar ham, bolalar ham undan aziyat chekmoqda. Dogwood sharbati shakar darajasini pasaytiradi va oshqozon osti beziga ta'sir qiladi, fermentlarning faol ishlab chiqarilishini kuchaytiradi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Barcha dorivor o'simliklar singari, siz bilishingiz kerak bo'lgan foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasini dogwood, juda ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak. Kechasi rezavor mevalarni iste'mol qilmaslik kerak - ular tonikdir. Uyqusizlikdan aziyat chekadigan odamlar uni iste'mol qilmasliklari kerak.
Hech qanday qat'iy kontrendikatsiyalar yo'q, ammo dogwooddan foydalanish bo'yicha ma'lum tavsiyalar mavjud. Undan tayyorlangan idishlar ich qotishi va oshqozonning yuqori kislotaligidan aziyat chekadiganlar uchun zararli. Qizil, pishgan, shirin rezavorlar ko'p asrlar davomida insoniyatga yaxshi ma'lum. Ammo asab kasalliklaridan aziyat chekadiganlar it daraxtini iste'mol qilmasliklari kerak. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar, shuningdek, bu rezavorlar individual intolerans tufayli sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkinligiga asoslanadi.
Qaynatmalar va infuziyalar
Rezavorlar vitamin etishmasligidan aziyat chekadiganlar uchun katta foyda keltiradi. Ular qon va qon aylanish tizimining kasalliklari uchun foydalanish uchun tavsiya etiladi. Dog' daraxtini iste'mol qilish qondagi gemoglobin darajasini normallantiradi va qon tomirlari devorlariga foydali ta'sir ko'rsatadi. Axir, o'simlikning foydalari nafaqat uning rezavorlarida, balki barglarida, qobig'ida va hatto urug'larida ham mavjud. Bularning barchasidan dori sifatida foydalanish uchun qaynatmalar va infuziyalar tayyorlanadi. Barglari eziladi va ekzema kabi teri kasalliklari uchun kompresslar qilish uchun ishlatiladi. Agar siz barglardan qaynatma tayyorlab, uni ichsangiz, diuretiklarni ishlatishingiz shart emas - it daraxti buni engadi.
Hatto uning urug'lari ham juda foydali. Yangi uzilgan mevalar, kompot yoki murabbo iste'mol qilganda, urug'larni tashlamaslik kerak - ularni yig'ish kerak. An'anaviy tibbiyotdan ma'lum bo'lishicha, ular hemoroid bilan mukammal yordam beradi. Ular eziladi va og'iz orqali qabul qilinadi. Davolash kursini yakunlash uchun 2-3 stakan urug' kerak bo'ladi. Bundan tashqari, ulardan qaynatma ham tayyorlanadi: uni asab kasalliklari uchun tinchlantiruvchi vosita sifatida ishlatish tavsiya etiladi.
Sog'lom choylar
Barglarning ikki qismiga va yangi mevaning ikki qismiga yarim litr sovuq suv quyib qaynatsangiz, olingan qaynatma bemorni bir necha soat ichida ich ketishidan xalos qiladi. Avval sovutiladi, yaxshilab yoğurulur va filtrlanadi. Ular har soatda ichishadi. Tajriba shuni ko'rsatadiki, hatto og'ir zaharlanishni ham meva va barglarning qaynatmasi bilan davolash mumkin. Siz dogwoodning afzalliklarini cheksiz sanab o'tishingiz mumkin - uning imkoniyatlari juda katta.
Gutdan xalos bo'lish uchun rezavorlarni choy sifatida pishirib, har kuni kechqurun ichish kifoya. Ushbu choyni kun davomida ichganda, diabetga chalinganlar qondagi qand miqdorini pasaytiradi. Mevalar yangi bo'lmasa ham, quruq bo'lsa ham. Ortiqcha vaznga ega bo'lganlar it daraxtini xom holda iste'mol qilishlari kerak. Bu tanadan toksinlarni olib tashlashga, yog'larni parchalashga va ovqatni so'rishga yordam beradi. Asosiysi, uni ovqatdan keyin iste'mol qilish.
Barglardan siqilgan sharbat kon'yunktivitga yordam beradi: kuniga ikki marta ikki tomchi tomizish kerak - va kasallik qisqa vaqt ichida pasayadi.
Dogwood damlamasi
Spirtli ichimliklar yoki aroq bilan tayyorlangan tayyorlangan damlamalar juda mashhur. Ular mukammal saqlanadi va uzoq vaqt davomida iste'mol qilinadi. Tayyorlash uchun sizga rezavorlar kerak bo'ladi, ular yaxshilab yuvilishi va quritilishi kerak. Keyin ular yarmiga bo'linadi yoki soch ipi bilan teshiladi. Har bir narsani tayyorlangan shisha idishga joylashtiring va uni aroq bilan to'ldiring. Asal qo'shilishi kerak. Aralash uch oy davomida tanho joyda joylashtiriladi. Vaqti kelganda, dogwood damlamasi filtrlanadi va shisha butilkalarga quyiladi. Tayyor mahsulot yoqut rangga ega va achchiq ta'mga ega. Damlamasi aroq litriga 400 gramm meva miqdorida tayyorlanadi.
Va likyor tayyorlash uchun ikki litrli idishlarni oling va 2/3 qismini toza dogwood rezavorlari bilan to'ldiring. U erda shakar quyiladi va hamma narsa mahkam yopiladi. Shisha qirq kun davomida to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga ta'sir qilishi kerak. Har kuni uni silkitib, ag'darish kerak. Qirqinchi kun yaqinlashganda, shishaga doljin va chinnigullar qo'shiladi va qizilmiya brendi quyiladi. Likyorni muzlatgichda saqlang.
Jam va murabbo
Ko'p odamlar murabbo, jele va dogwood konservalarini juda yaxshi ko'radilar. Ovqat pishirish retseptlarining juda ko'p soni mavjud. Bir kilogramm rezavorlardan murabbo tayyorlash uchun sizga bir yarim kilogramm shakar va yarim litr suv kerak bo'ladi. Suyaklar olib tashlanadi. Rezavorlar tayyorlangan siropga joylashtiriladi va har 5-6 soatda o'n daqiqa davomida qaynatiladi. Oxirgi marta tayyor bo'lgunga qadar pishirilishi kerak.
Murabbo uchun ular pishirish uchun mos bo'lmagan rezavorlardan foydalanadilar: ular maydalangan, pishgan urug'siz mevalardir. Ular havzaga joylashtiriladi, bir stakan olma sharbati bilan quyiladi va o'n daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin shakar qo'shiladi va bir vaqtning o'zida doimiy aralashtirish bilan murabbo tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi.
Bugungi kunda bu mevalar hammaga ma'lum va ularni hech qachon sinab ko'rmagan odam yo'q. Ammo ba'zilar goji rezavorlari it daraxti ekanligini ta'kidlaydilar. Goji mevalari Xitoyda Tibet zirk deb nomlangan butadan yig'ib olinadi. Ular faqat rangi o'xshash: goji mevalarida urug'lar yo'q, ular urug'larni o'z ichiga oladi. Bu Rossiyada ham o'sadigan buta. Dog' daraxti ko'plab Evropa mamlakatlarida, Rossiya va AQShda mashhur. Uning mevalari ko'plab kasalliklar va ajoyib mazali taomlar uchun haqiqiy universal doridir.
Dogwood o'simlik bugungi kunda xalq usullarini qo'llashda mashhurligini yo'qotdi, ammo behuda.
Mevalar nihoyatda sog'lom, mustahkamlangan, yuqori kaloriyali va barcha kerakli moddalar bilan to'ldirilgan.
Dogwoodni zirk va goji rezavorlari bilan aralashtirib yubormaslik kerak.
Dogwood mevalari sitrus mevalariga qaraganda ancha yuqori konsentratsiyalarda S vitamini o'z ichiga oladi.
Va o'sishning qulayligi va parvarish qilish qulayligi beqiyos.
Dogwood - rezavorning botanika tavsifi
O'simlik kichik buta yoki daraxtdir.
Agar turkiy tildan "dogwood" nomini tarjima qilsak, "qizil" so'zini olamiz
».Ekin juda uzoq vaqt yashaydigan o'simliklardan biridir, ba'zida bitta daraxtning umri yuz yildan oshib ketishi mumkin.
Rezavorlar dogwood o'n yoshga to'lganda paydo bo'ladi.
Xushbo'y va suvli mevalarni hech narsa bilan aralashtirib bo'lmaydi: ular achchiq, shirin va nordon ta'mi bilan ajralib turadi va sovuqdan keyin ularning ta'm xususiyatlari ancha yaxshilanadi.
Dogwood juda mazali jele, kompotlar, murabbo, turli xil likyorlar va boshqalarni tayyorlaydi. va h.k.
O'simlik tog'li hududlarni, quyoshli o'tloqlarni yaxshi ko'radi va chakalakzorlar orasida ajoyib his qiladi.
Uni ko'pincha Kavkaz va Qrimda topish mumkin, Armanistonda esa bir yarim ming metr balandlikda yashaydi.
Bu shunday oddiy it daraxtiki, u toshlar, toshlar va boshqa unumdor tuproqlarda osonlik bilan birga bo'ladi.
Dogwood berry - kimyoviy tarkibi
Keng ta'sir doirasiga ega bo'lgan o'simlik ko'plab kasalliklar uchun terapevtik maqsadlarda muvaffaqiyatli qo'llaniladi.
Bu juda katta vitamin tarkibiga bog'liq.
Yuqorida aytib o'tilganidek, qizil mevalar - bu juda ko'p miqdordagi S vitamini bilan to'ldirilgan haqiqiy vitamin bombasi. Taqqoslash uchun, tsitrus mevalari va smorodina bu borada sezilarli darajada past.
Foydali komponentlar u erda tugamaydi va dogwood ham glyukoza, fruktoza, vitamin PP, kaltsiy, kaliy va magniyni o'z ichiga olganligi bilan maqtanishi mumkin.
Mevalarda ko'p miqdorda pektin mavjud.
Agar siz sotib olingan rezavorlar tanangizga maksimal foyda keltirishini istasangiz, unda siz faqat pishgan mevalarga ustunlik berishingiz kerak.
Dog' daraxti mevalarining sog'liq uchun foydalari
Bilimli odamlar uzoq vaqt davomida dogwooddan dorivor maqsadlarda foydalanishgan, chunki uning foydalari juda katta:
- immunitet tizimini va tananing mudofaasini kuchaytiradi;
- yallig'lanishga qarshi, antipiretik va bakteritsid ta'siri bilan tavsiflanadi;
- qondagi gemoglobinni oshiradi;
- qon bosimi va qon tomirlari devorlarini normallantiradi;
- diareya uchun ishlatiladi;
- metabolizmni tiklaydi, ishtahani yaxshilaydi;
- oshqozon osti bezini rag'batlantiradi;
- bahorda va mavsumdan tashqari, vitamin etishmasligi kuzatilganda foydali;
- ichaklar uchun ajoyib foyda keltiradi;
- toksinlarni yo'q qilishga yordam beradi;
- xoleretik ta'sirga ega;
- mikroblarga qarshi xususiyatlar bilan tavsiflanadi.
Dogwood rezavorlari ARVI va respirator virusli infektsiyalar uchun juda foydali. Dog' daraxti mevalaridan tayyorlangan ichimliklar antipiretik ta'sirga ega.
Dogwood berry - foydalanish uchun ko'rsatmalar
Ko'plab foydali xususiyatlarni sanab o'tgandan so'ng, dogwood qanday kasalliklar uchun ishlatilishini aytmaslik mumkin emas. Ushbu ro'yxat juda keng bo'lib, sovuqdan tortib yuz uchun turli xil niqoblar ko'rinishida mahalliy foydalanishgacha.
Mahsulot juda jiddiy patologiyalarga qarshi kurashda ajralmas hisoblanadi.
Misol uchun, organizmdagi metabolik jarayonlarni tartibga solish uchun o'ziga xos xususiyatlari tufayli quritilgan dogwood diabet uchun ishlatiladi.
Kapillyarlarning mo'rtligini bartaraf etish, tomirlar devorlarini mustahkamlash va yallig'lanishni bartaraf etish qobiliyati tufayli mahsulot hemoroid uchun muqobil tibbiyotda birinchi o'rinda turadi. Bu usul nafaqat samarali, balki yoqimli, chunki dogwood mevalaridan tayyorlangan idishlar va ichimliklar juda mazali.
It daraxtini qachon va qanday yig'ish kerak?
Mevalar yorqin qizil rangga aylanganda eyishga tayyor.
Ortiqcha pishgan dogwood foydalanish uchun mos emas. Ob-havo yaxshi, quruq va quyoshli bo'lishi kerak. Yomg'irdan keyin it daraxtini tanlamaslik kerak.
Yig'ilgan mevalar quruq joyga joylashtiriladi, ular keyingi o'n kun davomida pishib etiladi.
Bir hafta ichida mahsulot binafsha rangga aylanadi, yanada aromatik va ta'mga yoqimli bo'ladi.
O'rim-yig'im bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi: birinchi navbatda, pishgan rezavorlar teriladi, so'ngra ular boshqalar pishib, ularni yig'ishguncha kutishadi va hokazo, butun hosil yig'ib olinmaguncha.
Dogwood berry - foydalanish uchun retseptlar
- Dogwood damlamasi
Spirtli ichimliklar damlamasi - qish uchun foydali dori sifatida dogwoodni tayyorlashning qulay usuli. Ular uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin va ichimlikni tayyorlash uchun siz yaxshi yuvilgan reza mevalaridan foydalanishingiz kerak.
Mevalar ikki qismga bo'linadi va quritish uchun pinlarga mahkamlanadi.
Tayyor rezavorlar shisha idishlarga joylashtirilishi kerak, aroq va asalni (1 litr aroq uchun 400, 0 reza, 1 osh qoshiq asal) quying. Olingan dori uch oy davomida tanho joyda joylashtirilishi kerak.
Bu vaqtdan so'ng, infuzion dekanatsiya qilinishi va idishga quyilishi kerak. Olingan ichimlik go'zal yoqut rangiga va tort ta'mga ega bo'lishi kerak.
- Dogwood vinosi
Maftunkor ta'mi va ajoyib xushbo'yligi bilan haqiqiy uy sharobini tayyorlash uchun siz bir yarim kilogramm meva, bir kilogramm shakar, to'rt litr suv, kichik qoshiq xamirturushni olishingiz kerak.
Mahsulotni yaxshilab yuvish, suyaklardan olib tashlash va pulpa qilish kerak. Shakar bilan suvdan sirop tayyorlang, keyin uni dogwood ustiga quying. Olingan atalaga xamirturush qo'shing. Yuqoriga doka qo'ying.
1 kg shakarni 3 litr suv bilan aralashtiring. Sharbatni siropga qo'shing va shisha idishga quying. Ichimlik fermentatsiyalanishi kerak, shundan so'ng u shishalarga quyiladi.
- Qish uchun dogwood murabbo
Dogwood mevali murabbo juda mazali va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Bir kilogramm rezavorlar uchun siz 1,5 kg shakar va 0,5 litr suv olishingiz kerak. Barcha urug'lar mevadan olib tashlanishi kerak. Mevalarni siropga joylashtiring va har besh soatda taxminan o'n daqiqa davomida pishiring.
Murabbo tayyorlash uchun murabbo uchun mos bo'lmagan mevalarni oling. Ularni katta idishga joylashtiring va ustiga olma sharbatini quying.
O'n daqiqa davomida pishiring, keyin shakar qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
- Dog'ni qanday quritish va muzlatish kerak?
Quritilgan rezavorlar ayniqsa foydalidir. Ushbu tayyorgarlik qiyin emas, lekin ko'p vaqt talab etadi.
Quritilgan dogwoodni tayyorlash uchun siz 0,5 kg meva, 250 gramm shakar, 250 ml suv olishingiz kerak.
Ko'rsatmalarga amal qiling:
- Mevalarni ehtiyotkorlik bilan ajrating, chirigan va buzilgan rezavorlarni olib tashlang. Yaxshilab yuvib tashlang va drenajlash uchun filtrga qo'ying;
- har bir mevani kesib, chuqurni olib tashlang;
- mevalarni shakar bilan yoping va ularni hasharotlardan himoya qilib, taxminan bir kunga qoldiring;
- Biroz vaqt o'tgach, idishda sharbat ko'rinadi, uni to'kish kerak;
- shakarni toza sovuq suv bilan aralashtirib, past olovga qo'ying va qaynaguncha kuting. Sirop pishganicha kutib turing va mevalarni to'kib tashlang, dogwoodni taxminan o'n daqiqaga qoldiring;
- Siropni rezavorlardan ajratib oling va pishirish varag'iga qo'ying. Pechga 70 daraja haroratda joylashtiring va taxminan yigirma daqiqa ushlab turing, so'ngra mevalarni olib tashlang va salqin. Bu ikki yondashuvni talab qiladi, shuning uchun harakatni yana takrorlang;
- Tayyor quritilgan dogwood kavanozga joylashtirilishi va mahkam yopilishi kerak. Salqin joyda saqlang.
Yaxshiyamki, bizning tsivilizatsiya asrimizda asl shaklida muzlatilgan rezavorlar hamma uchun mavjud. Eng muhimi, muzlatgichli keng muzlatgichga ega bo'lishdir.
Buning uchun siz faqat yangi mevalarni tanlashingiz kerak. Namlikdan qutulish uchun ularni qog'ozga quritishga arziydi.
Shunday qilib, mevalarni taxta ustiga qo'ying, ularni muzlatib qo'ying va qulay plastik qoplarga joylashtiring.
Zarar va cheklovlar - dogwoodda kim kontrendikedir?
Biz dogwood nima uchun foydali ekanligini va endi zarari haqida bilib oldik. Agar siz yuqori kislotalilikdan aziyat cheksangiz, rezavor mevalarni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.
Oshqozon-ichak kasalliklarining kuchayishi paytida dogwoodni olish ham kontrendikedir. Vaziyatni og'irlashtirmaslik uchun siz ich qotib qolsangiz, dogwood idishlarini iste'mol qilmasligingiz kerak.
Agar sizda asabiy kasalliklar mavjud bo'lsa, mahsulotni ishlatmang, chunki u aniq tetiklantiruvchi ta'sirga ega.
Homiladorlik paytida foydalanishdan oldin ko'rsatmalar va mumkin bo'lgan kontrendikatsiyalarni aniqlash uchun shifokor bilan maslahatlashing kerak. Allergiya bilan og'rigan odamlar, agar ular ushbu mahsulotga toqat qilmasalar, it daraxtini iste'mol qilmasliklari kerak.
Albatta, hayotida kamida bir marta it daraxtini sinab ko'rmaydigan noyob odam yo'q.
Bu e'tiborga loyiq bo'lgan alohida o'simlik. Bu tabiatning haqiqiy sovg'asi, ko'plab kasalliklarga yordam beradigan dori.
Har bir berry turli xil foydali xususiyatlarga ega. Dogwood bundan mustasno emas. Biroq, u hali ham quritilgan shaklda maksimal qiymatini beradi. Shunday qilib, quritilgan dogwood: foydali xususiyatlari, foydalanish uchun ko'rsatmalar va kontrendikatsiyalar - bu men gaplashmoqchi bo'lgan narsadir.
Dog' daraxti rezavorlari haqida bir necha so'z
Dogwood uzoq vaqtdan beri foydali xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan mevali buta hisoblanadi. Berryning o'zi qizil rangga ega.
Uning ta'mi nordon, ammo quriganida u kislotaliligini yo'qotadi va ko'p odamlarga yoqadigan "engil nordon" ga ega bo'ladi.
Bu berry issiqlik bilan ishlov berilmasligi kerak, chunki u foydali xususiyatlarining ko'pini yo'qotadi.
Quritish jarayonida, aksincha, barcha foydali elementlar va vitaminlar qoladi. Berry muzlatilgandan keyin ham foydali bo'ladi.
Quritilgan dogwood: foydali xususiyatlari, shuningdek, bu berry foydalanish uchun ko'rsatmalar
Nima uchun quritilgan dogwood juda foydali va sog'lig'ingizni yaxshilash uchun uni qachon iste'mol qilish kerak?
- Dogwood tarkibida turli xil organik kislotalar, C va P vitaminlari, provitamin A, shuningdek, temir, kaliy, kaltsiy, oltingugurt va magniy mavjud. Bundan tashqari, efir moyi ham mavjud. Shunday qilib, bu mikroelementlarning barchasi inson tanasining barcha organlari, tizimlari va tarkibiy qismlariga foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin.
- Bu berry C vitaminining eng kuchli manbai hisoblanadi. Tarkibiga ko'ra u hatto limon, krijovnik va rowandan ham oshib ketadi. Buning yordamida quritilgan dogwood virusli va sovuqqa qarshi kurashda ajoyib vositadir. Ushbu berryani qabul qilish inson immunitet tizimining himoya kuchlarini sezilarli darajada oshiradi.
- Bu berry ishtahani oshirish uchun quritilgan shaklda keng qo'llaniladi. Bundan tashqari, organizmga biriktiruvchi va antipiretik ta'sir ko'rsatadi.
- Quritilgan dogwood ajoyib diuretik va xoleretik vositadir. U genitouriya tizimi bilan bog'liq ba'zi muammolar uchun ishlatilishi mumkin.
- Quritilgan dogwood haqida yana nima yaxshi? Uning foydali xususiyatlari qon aylanish tizimiga ta'sir qiladi. Shunday qilib, u qon shakllanishiga yordam beradi, shuning uchun u anemiya kabi muammo uchun ko'rsatiladi.
- Quritilgan dogwood turli xil biologik faol elementlarni o'z ichiga oladi, ular gipertenziya paytida qon bosimini tartibga soladi, shuningdek, qon tomirlari sklerozining oldini oladi. Bu rezavorlar butun yurak-qon tomir tizimining faoliyatini normallashtirish uchun juda foydali.
- Dogwood tarkibidagi pektinlar inson tanasidan turli xil zararli moddalarni, og'ir metallarning to'plangan tuzlarini va "yomon" xolesterinni olib tashlashga qodir.
- Quritilgan dogwood inson tanasiga yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bundan tashqari, tonik va tiklovchi sifatida ishlatiladi.
- Quritilgan dogwood ajoyib antidiyabetik vositadir. Bu rezavorlar qon shakar darajasini tartibga solishga qodir.
Dog' daraxtining boshqa qo'llanilishi
Dogwooddan yana qanday va qachon foydalanish mumkin? Uning foydali xususiyatlari, shuningdek, bu butaning barglaridan tayyorlangan kaynatma uchun ham amal qiladi. Bunday holda, bu dori ichaklarga ta'sir qiladigan kasalliklarga qarshi kurashishga yordam beradi.
Agar siz quritilgan dogwooddan qaynatma tayyorlasangiz, u isitmaga qarshi ajoyib vosita bo'ladi. Dogwood urug'lari ham dorivor xususiyatlarga ega. Shunday qilib, ular hemoroiddan xalos bo'lish uchun ajoyib vositadir.
Quritilgan dogwooddan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar
Shuni ta'kidlash kerakki, quritilgan dogwoodni oziq-ovqat uchun ishlatish har doim ham xavfsiz emas. Shunday qilib, agar unga individual intolerans mavjud bo'lsa, u kontrendikedir bo'lishi mumkin. Oshqozon kislotaliligini oshirgan yoki surunkali ich qotishi bilan bog'liq muammolar bo'lganlar uchun ham xavflidir.
It daraxtini qabul qilish va uni saqlash va yig'ish qoidalari
Shuni ta'kidlash kerakki, dogwoodni faqat ekologik toza joylarda quritish uchun yig'ish kerak. Axir u turli xil salbiy moddalarni, shu jumladan radiatsiyani to'plashga qodir.