Qanday parhez taomlari bor? Tushlik uchun nima pishirish kerak? Semolina bilan sabzi sho'rva

13.10.2019

Ortiqcha vazndan xalos bo'lganda, ba'zida siz yuzaga keladigan muammolarga duch kelishingiz kerak - immunitetning pasayishi, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar, stress.

Agar siz shubhali dieta tufayli sezilarli darajada vazn yo'qotsangiz ham, natijalar qisqa muddatli bo'lmasligiga kafolat yo'q, vazn avvalgidan ham ko'proq bo'lishi mumkin.

O'z sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan vazn yo'qotishda yaxshi natijalarga qanday erishish mumkin?

Javob quyida.

Parhezli ovqatlar va ularning tanlovi

Eng samarali usul past kaloriyali, ammo sog'lom ovqatlarni iste'mol qilishdir.

Muayyan kasallik tufayli parhez ovqatlanish buyurilganda, siz mahsulotlarni tanlashda mutaxassisning tavsiyalariga qat'iy rioya qilishingiz kerak.

Ammo ko'p hollarda diet profilaktika maqsadida o'zgartiriladi.

Ovqatlanishning bu usuli hayotning ajralmas qismiga aylansa yaxshi bo'ladi.

Undan foyda:

Ozish;
ichaklarni tozalash, oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallashtirish;
xolesterin darajasini pasaytirish;
tanani foydali elementlar bilan boyitish;

Parhezli ovqatlar tabiiy yoki maxsus bo'lishi mumkin.

Oziqlantiruvchi xususiyatlarga ega tabiiy mahsulotlar:

oqsil yog'siz go'sht (tovuq, mol go'shti), baliq (hake, treska, sazan, pollock, pike perch) va dengiz mahsulotlari (midiya, mollyuskalar, qisqichbaqalar va qisqichbaqalar) tarkibida mavjud bo'lgan parhez ovqatlanishning asosidir;
sut - kam yog'li tvorog, kam yog'li kefir va shakarsiz yogurt;
donli yormalar (grechka, tariq);
butun don mahsulotlari (javdar noni, jo'xori kepagi, mussli);
sabzavot va mevalar (oz miqdorda uzum va bananlar bundan mustasno);
yashil choy;
hindibo.

Ixtisoslashgan parhez mahsulotlari - bu maxsus ehtiyoj mavjud bo'lganda tanani zarur vitaminlar va moddalar bilan ta'minlashga yordam beradigan mutaxassislar tomonidan oldindan tayyorlangan qo'shimchalar.

Turli yoshdagi bolalar, homilador ayollar, qariyalar yoki sportchilar uchun maxsus parhezlar ishlab chiqilgan.

Ushbu dietalarning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega va individual organizmga ta'sir qiladi.

Ko'pgina zamonaviy parhezlar faqat bitta o'ziga xos mahsulotni (bodring, olma, kefir) ko'proq iste'mol qilishga asoslangan, ammo qimmatli elementlarning kerakli darajasini saqlab, dietaning kaloriya miqdorini kamaytirish xavfsizroq va samaraliroqdir.

Diyetik ovqatlanish bo'yicha birinchi kurslar

Birinchi taomlar har doim dietaning bir qismi bo'lishi kerak, ayniqsa dietada.

Va vazn yo'qotish uchun past kaloriyali parhezli idishlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud.

Gazpacho juda yaxshi yechim bo'ladi, ayniqsa issiq mavsum kelgan bo'lsa.

Yashil gazpacho

Nonni suvga bir necha daqiqa namlang.
Qalampirni (urug'idan tozalangan), non, bodring, piyoz, sarimsoq va maydanozni pyuresi (oziq-ovqat protsessorida) maydalang.
Pyuresga sirka, suv quying, yog' qo'shing. Bir oz tuz va qalampir qo'shing.
Idishni sovutgandan so'ng, plastinka ichiga quying va mayda tug'ralgan bodring bilan seping.

Qo'shimcha funtlarni sizdan "qochib qo'yadigan" sho'rva shunday bo'lishi mumkin:

Kilo yo'qotish uchun ikkinchi parhez taomlari

Ikkinchi kurslarsiz yaxshi va muvozanatli ovqatlanish bo'lmaydi, chunki ular zarur protein manbai hisoblanadi.

Pike perchni qozonda pishirish

Tarkibi:

pike perch - 2 dona;
gulkaram - 200 g;
qovoq - 1 dona;
sabzi - 1 dona;
kam yog'li kefir - 0,5 l.

Kilo yo'qotish uchun parhez taomini tayyorlash jarayoni:

Baliqni boshini, qanotlarini va dumini kesib, ichaklarini kesib, yaxshilab yuvib tashlang. Kichik bo'laklarga bo'linib, qozonning pastki qismiga qo'ying.
Gulkaramni baliq ustiga qo'ying.
Sabzi (somon) va qovoq (o'rta bo'laklar) - 3-qavat.
Tuz va qalampirni ta'mga soling, kefir quying (qirrasiga 1,5 sm).
1,5 soat davomida pechga qo'ying (180 0 C gacha qizdiring).

Zanjabil bilan bug'langan tovuq

Tarkibi:

tovuq son;
zanjabil ildizi;
qo'ziqorinlar;
Bolgar qalampiri;
lampochka;
yashil piyoz;
sariyog '- 25 g;
limon;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
stol sharobi - 1 osh qoshiq;
soya sousi - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlarni, piyozni va sarimsoqni maydalang, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.
Sariyog ', qo'ziqorin, qalampir, zanjabil, piyozni folga, ustiga tovuq sonini, keyin yana sariyog ', sarimsoq, limon bo'laklari, qo'ziqorinlarni joylashtiring. Sos va sharob bilan sug'orib oling.
Folga o'rang va ikki qavatli qozonda yarim soat davomida pishiring. Keyin tovuqni aylantiring va 10 daqiqa davomida pishiring.

Biz vazn yo'qotish uchun joriy retseptlarning butun tanlovini ko'rishni taklif qilamiz:

Sabzavotlar bilan retseptlar

Kilo yo'qotish uchun mazali sabzavotli parhez ovqatlarsiz, hech qanday parhez mumkin emas.

Aperatiflar va salatlar - bularning barchasi tez va oson amalga oshiriladi.

Pekin mozaikasi

Tarkibi:

Xitoy karam - 1 bosh;
shirin qalampir - 3 dona;
feta pishloq - 200 g;
qayta ishlangan pishloq - 2 dona;
maydalangan zaytun - 1 dona;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
kam yog'li smetana - 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Pishloqni maydalang, pishloqni maydalang va sarimsoqni maydalang. Aralashmaga smetana qo'shing va aralashtiring.
Qalampirni kub shaklida, zaytunni esa tilimga kesib oling. Pishloq aralashmasi bilan aralashtiring.
Hammayoqni uzunligi bo'ylab ikkiga bo'ling. Agar so'ralsa, yadroni kesib oling. Har bir varaqni plomba (nozik qatlam) bilan muloyimlik bilan yoping. Ikki yarmini ulang. Oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang.
2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Limon sharbati bilan sepib, bo'laklarga bo'ling.

Yogurt bilan sabzavotli salat

Kilo yo'qotish uchun parhez sabzavotli taom uchun kerakli mahsulotlar:

Tayyorlanishi:

Bodring va turpni tilimga kesib oling, pomidorni yarmiga bo'ling va qalampirni chiziqlar bilan kesib oling.
Tug'ralgan arpabodiyonni yogurt bilan aralashtiring, limon sharbati va ziravorlar qo'shing. Salatni kiying.

Past kaloriyali va juda foydali salat uchun yana bir retsept:

Pishiriqlar yanada qiziqarli!

Paradoksal ravishda, shirinliklar dietada bo'lganda to'liq qabul qilinadi, lekin siz ularni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilishingiz kerak.

Shokoladli cheesecake

Tarkibi:

kam yog'li tvorog - 400 g;
1% yog'li sut - 100 ml;
tabiiy asal - 20 g;
oziq-ovqat jelatini - 15 g;
kakao - 50 g.

Pishirish ketma-ketligi:

Jelatinni 30 daqiqa davomida namlang. 1 osh qoshiqda. suv.
Past olovga qo'ying, sut, keyin tvorog, asal va kakao qo'shing.
Blender bilan aralashtirib, qolipga quying. O'rnatilguncha muzlatgichga qo'ying.

Sizning dietangiz samarali va yoqimli bo'lishini ta'minlash uchun siz ba'zi maslahatlarni ko'rib chiqishingiz mumkin:

Tatlandırıcılardan foydalanish. Agar dietangizni o'zgartirishning asosiy maqsadi vazn yo'qotish bo'lsa, shakarni deyarli butunlay tark etishingiz kerak, bu unchalik oson emas. Yaxshi o'rinbosar muammoni engishga yordam beradi - "meva shakari" (fruktoza), u energiya qiymatiga ega va metabolizmda ishtirok etadi. Ammo fruktoza shakarning o'zidan shirinroq bo'lgani uchun uni juda oz miqdorda ishlatish mumkin. Tatlandırıcılarning yana bir turi - kuchli tatlandırıcılar. Eng xavfsiz variant - nol kaloriya bo'lgan steviya (asal o'ti). Uning shirinligi shakarning shirinligidan ancha yuqori, ammo foydalari shubhasizdir.
Muntazamlik va chastota. Diyetik ovqatlanish kamdan-kam ovqatlanish kerak degani emas. Aksincha, kuniga kamida 5-6 marta bunday qabul qilish kerak, ammo porsiyaning o'zi kamayishi kerak. Siz gazaklardan voz kechishga harakat qilishingiz kerak, chunki ko'pincha bu sog'lom ovqatlar emas, balki "tez" uglevodlar (shirinliklar). To'liqlik hissi tezda paydo bo'lsa-da, u xuddi shunday tez yo'qoladi, buning natijasida juda tez orada tana yana oziq-ovqat talab qila boshlaydi.
Tayyorlash usuli. Termal bug' bilan ishlov berish ozuqa moddalarining maksimal miqdorini saqlab qolishga yordam beradi. Ammo qovurilgan yoki füme ovqatlar kontrendikedir. Shuningdek, siz tuzni iste'mol qilishni kamaytirishingiz kerak.

Shubhasiz, dietada vazn yo'qotish uchun sog'lom va oddiy parhez taomlari sog'lom turmush tarzi bilan birgalikda har bir inson uchun yaxshi sog'liqning kalitidir.

Bu mazali va xilma-xil bo'lishi mumkin.

Qaysi nonushta sizning figurangiz uchun foydali ekanligini videoda bilib oling:

Ko'pincha bu yoki boshqasidan foydalanishni cheklaydigan yoki taqiqlaydigan holatlar yuzaga keladi. Ortiqcha vazn yoki sog'liq bilan bog'liq muammolar (ko'pincha bu ikki omil o'zaro bog'liq) tanlangan oziq-ovqat iste'molini - dietani talab qiladi. Bunday holda, siz qanday tanlov qilishingiz kerak: odatdagi va har doim ham sog'lom bo'lmagan ovqatni iste'mol qilishni davom ettiring, ta'midan zavq oling yoki nozik figura foydasiga voz keching va sog'lig'ingizni saqlang.

Zamonaviy dietologiya quyidagi aniq javob beradi: "Oziq-ovqat xavfsiz bo'lishi kerak", ya'ni ma'lum cheklovlardan qochish mumkin emas. Ammo zamonaviy pazandachilik foyda va yuqori ta'mni birlashtirgan taomlarning katta tanlovini taklif qila oladi. Shuning uchun, parhezga rioya qilgan gurmelerni xursand qilish uchun, sog'lom taom mazali bo'lishi mumkinligini ishonch bilan aytishimiz mumkin!

Terapevtik parhez ko'plab kasalliklarning oldini olish hisoblanadi.

Og'irlikni yo'qotish va jismoniy tayyorgarlikni davom ettirish uchun parhezlar va bevosita tibbiy (terapevtik) parhezlar mavjud.

Ikkinchi tur - M.I.Pevznerning ma'lum bir kasallikni hisobga olgan holda ishlab chiqilgan sanoq tizimining keng qamrovli bloki.

Bu erda mahsulotlarni tanlashda qat'iy cheklovlar va aniq ko'rsatkichlar qo'llaniladi. Terapevtik parhez bo'yicha batafsil ma'lumot va aniq tavsiyalarni tibbiy manbalardan olish mumkin.

Og'irlikni yo'qotish jarayoni ham sog'liq bilan bevosita bog'liq. Ortiqcha vazn ko'plab kasalliklarning sababidir. Jozibali va nozik figuraga intilishda haddan oshmaslik kerak: noto'g'ri dietadan foydalanish (ro'za tutish, "tez" parhez) sog'likka jiddiy va tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin, yaxshi tanlangan esa uni mustahkamlaydi.

Ko'plab ixtisoslashgan markazlar mavjud, ularda ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar mijozning fiziologik xususiyatlarini hisobga olgan holda samarali va sog'lom ovqatlanish dasturini yaratishga yordam beradi.

Mazali dietali taomni qanday tayyorlash mumkin

Parhezli taom mazali bo'lishi uchun sizga kerak:

Tegishli ingredientlarni tanlang;
Ularni to'g'ri pishiring;
Uning ta'mini yaxshilash uchun bir nechta oshpazlik "sirlarini" bilib oling.

Diyet mahsulotlari mazali va sog'lom ovqatlanishning asosidir

Sekin pishirgichda pishirilgan baliq o'zining foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.

Past kaloriyali tabiiy mahsulotlar dietali hisoblanadi.

Ular yangi va mavsumiy bo'lishi kerak: masalan, sentyabr va oktyabr oylarida do'kon javonlarini to'ldirish eng foydali hisoblanadi.

Parhezli oziq-ovqat tanani zarur oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar bilan ta'minlash orqali to'liq, muvozanatli ovqatlanishni ta'minlashi kerak.

Biroq, bu moddalarning barcha turlari diet menyusiga mos kelmaydi. Oziq moddalar:

dengiz mahsulotlari
tovuq
kurka
buzoq go'shti
kam yog'li tvorog
qo'y go'shti
cho'chqa go'shti

baliq yog'i
kungaboqar, zig'ir urug'i, zaytun va boshqalar
yog'li go'shtning barcha turlari
sariyog `
margarin

Uglevodlar. Sekin uglevodlar:

yangi sabzavotlar
yashillik
donli ekinlar: , grechka
non (kepakli un)
makaron (qattiq bug'doy)

Tez uglevodlar:

shakar, asal,
pishirish,
shakar bilan ichimliklar,
oq guruch

Mazali parhez ovqatni qanday tayyorlash mumkin, videoni tomosha qiling:

Parhezli mahsulotlarning kombinatsiyasi turli xil parhez taomlarini tashkil qiladi:

Qo'shilgan kokteyllar: doljin, sabzi, qizil qalampir va xurmo, bodring, no'xat, brokkoli, zanjabil; Sabzavotli va mevali salatlar; Bo'tqa: o'ralgan jo'xori, grechka, tariq, yasmiq, jo'xori uni alohida va go'sht yoki baliq uchun garnitür sifatida; Sho'rvalar: qovoq, piyoz, lavlagi, no'xat, yasmiq, brokkoli va ismaloq; köfte bilan parhez sho'rva, parhez borscht va boshqalar;
Go'shtli taomlar: rulolar, gulaş, go'shtli konvertlar, barcha turdagi parhez go'shtlardan aspik; Baliq ovqatlari: baliq sho'rva, baliq sho'rva, pishirilgan baliq; Pishiriqlar: sabzi kostryulka, tvorogli kostryulka, tvorog pirogi, tvorog va rezavorli pishloq keki, parhez tiramisu keki; Kepak qo'shilgan non, xamirturushsiz, javdar (me'yorida iste'mol qiling); Yangi sharbatlar.

Ratsiondagi oziq-ovqatlarning "qora" ro'yxati:

Gazlangan ichimliklar;
Spirtli ichimliklar;
chiplar;
tuz;
shakar;
Mayonez;
Keklar, shirinliklar;
Uzum;
Oq xamirturushli non.

Mazali dietali taom. To'g'ri pishirish

Diet oziq-ovqat juda ko'p foydali xususiyatlarni o'z ichiga oladi.

Foydali xususiyatlar va yuqori ta'm xususiyatlarini birlashtirgan parhez taomini yaratish jarayonida uni tayyorlash usuli muhim rol o'ynaydi.

sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang va qobig'ini zanglamaydigan po'latdan pichoq bilan olib tashlang;
ko'katlar ikki bosqichda qayta ishlanadi: yaxshilab yuviladi, keyin ko'p miqdorda suvda namlanadi va yana yuviladi;
qizil karam, yaroqsiz barglarni olib tashlaganidan so'ng, qaynoq suv bilan to'ldiriladi;
rangli - sho'r suvga namlangan.

Go'sht, baliq va sabzavotli idishlarni tayyorlashda qovurishdan butunlay voz kechishingiz kerak. Bunga ajoyib muqobil taomlarni pishirish, pishirish, qaynatish va brakonerlik qilishdir:

Go'sht va sabzavotlarni "ochiq" olovda pishirish tavsiya etiladi (tel panjarali qovurilgan idishdan foydalaning);
Qaynatilgan mahsulotlarning yumshoqligi va suvliligi ularni minimal qaynoq suvda tayyorlash bilan ta'minlanadi ("yolg'iz" pufakchalar bilan tavsiflanadi);
Maxsus suv o'tkazmaydigan qog'ozda pishirilgan go'sht, sabzavot va baliq o'zining foydali xususiyatlarini saqlab qoladi va nozik va suvli ta'mi bilan yoqimli ajablantiradi;
Qozondagi sabzavotlar esa ozuqa moddalari, vitaminlar va mikroelementlarni eng yaxshi saqlaydi.

Parhezli taomning ta'mini yaxshilash uchun pazandalik "sirlari":

Ta'mni yaxshilash uchun ovqatni oz miqdorda va bir marta tayyorlash kerak;
Turli xil ziravorlardan foydalanish (sarimsoq, bibariya, oregano, dafna yaprog'i, reyhan, qalampir va boshqalar) tuzning yo'qligi yoki minimal foydalanishini qoplashga yordam beradi;
Ajoyib shakar o'rnini bosuvchi moddalar: xurmo, mayiz, anjir, nok, o'rik, quritilgan o'rik, olma;
Har xil turdagi o'simlik moylaridan foydalanish: zig'ir urug'i, kungaboqar, zaytun, makkajo'xori, hindiston yong'og'i, paxta. Har bir insonning o'ziga xos ta'mi bor: ma'lum bir mahsulot uchun yog' turini to'g'ri tanlash mazali taomning kalitidir;
Taom qanchalik go'zal va o'ziga xos tarzda taqdim etilsa, odamlar uni sinab ko'rishni xohlash ehtimoli shunchalik yuqori bo'ladi.

Mazali parhez uchun 5 ta retsept

Kefir bilan olma smeti juda sog'lom va parhezli.

To'g'ri tayyorlangan parhez taomlari "muntazam" menyudagi ovqatdan kam mazali va to'yimli bo'lishi mumkin.

Turli xil retseptlar har qanday lazzat uchun taomni tanlash imkonini beradi: engil nonushtadan bayramona desertgacha. Ta'mi zavq - va ortiqcha vazn bir untsiya emas!

Tarkibi: bir yoki ikkita olma, bir stakan o'rta (past) yog'li kefir, doljin - choy qoshiq uchida.
Tayyorlash usuli: olma qobig'ini tozalang, ularni maydalang, blenderga joylashtiring. Kefirga to'kib tashlang va olma to'liq kesilguncha uring. Kokteylga doljin qo'shing.

Lavlagi va loviya salatasi.

Tarkibi: (2 dona), yarim stakan loviya, sarimsoq (1 dona), kiyinish uchun zaytun moyi, sirka (15 ml), xantal (5 g), tuz, tatib ko'rish uchun qora murch, petrushka.. Tayyorlash usuli: qaynatilgan lavlagi Peel va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, qaynatilgan loviya va maydalangan sarimsoq qo'shing. Qolgan ingredientlarni sousning mustahkamligigacha aralashtiring. Olingan sous bilan salatni tuzlang va o'tlar bilan bezang.

Rassolnik zaytun bilan.

Tarkibi: 2 l uchun. suvli karam - 200 g, zaytun - 300 g, dafna yaprog'i - 2 dona, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq, marvarid arpa (guruch) - 150 g - 1 dona, kartoshka - 3 dona., arpabodiyon, bir chimdim. chinnigullar, maydanoz yoki selderey ildizi. Tayyorlash usuli.

Ushbu maqolada tayyorlash oson, ammo ajoyib ta'mga ega bo'lgan ba'zi parhez taomlari uchun retseptlar keltirilgan. Bundan tashqari, taqdim etilgan retseptlar sizning dietangizni buzmasdan dietangizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.

Har kun uchun eng oddiy parhez retseptlari

Shaklingizni tartibga solish uchun siz yog'li va kraxmalli ovqatlardan tashqari, past kaloriyali idishlarga ustunlik berishingiz kerak. Ratsionda qaynatilgan va qovurilgan idishlar, bug'da yoki pechda pishirilgan ovqatlar, turli xil sabzavot va mevali salatlar bo'lishi kerak.

Mazali salatlar

Hammayoqni salatlari nafaqat ajoyib ta'mi, balki past kaloriya miqdori bilan ham ajralib turadi.

Qizil karam salatasi

0,5 kg. qizil karam;
2 ta o'rta kattalikdagi sabzi;
sirka suv bilan suyultiriladi;
yarim choy qoshiq tuz;
1 choy qoshiq granüllangan shakar;
yarim yangi limon;
1 choy qoshiq kungaboqar yog'i.

Tayyorgarlik quyidagicha

Birinchidan, karamni iloji boricha mayda maydalang.
Keyin tuzlang va yaxshilab maydalang.
Sabzini qirg'ichdan kesib oling va shakar qo'shing.
Maxsus kiyimni tayyorlash vaqti keldi. Buning uchun sirkani limon sharbati bilan aralashtirish kifoya. Bu aralashma shirin va nordon ta'mga ega bo'lib, salatni yanada achchiq qiladi.

Xitoy karam salatasi

Bizga kerak bo'ladi:

Xitoy karam (6-7 barg);
yashil zaytun (10 dona);
yumshoq pishloq (feta, feta pishloq) - 300 gr.;
2 osh qoshiq zaytun moyi;
1 choy qoshiq limon sharbati.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

Xitoy karam barglarini qayta ishlang, markaziy qismini olib tashlang.
Barglarni yaxshilab yuvib tashlang, keyin ularni mayda kubiklarga bo'ling. Zaytun ham mayda to'g'ralgan.
Hammayoqni va zaytunni chuqur idishda birlashtiring. Salat ustiga zaytun moyi va limon sharbatini quying, yaxshilab aralashtiring.
Pishloqni maydalagichga maydalang va keyin karam ustiga qo'ying.
Siz salatani tug'ralgan zaytun va limon bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.

Fotosuratlar bilan pech uchun retseptlar

Quyidagi idishlarni pechda pishirish juda ko'p vaqt talab qilmaydi. Bunday retseptlarning asosiy xususiyati past kaloriya tarkibi, lekin ayni paytda ozuqaviy qiymatdir.

Konservalangan loviya kotletlari

Pishirish uchun ingredientlar:

tovuq tuxumi - 1 dona;
bolgar qalampiri - 1 dona;
piyoz - 1 dona;
konservalangan loviya - 450 gr.;
2 chinnigullar sarimsoq;
0,5 stakan non bo'laklari;
tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Fasol qutisini oching, suyuqlikni to'kib tashlang va vilkalar bilan maydalang. Bu pyuresi bo'lishi kerak.
Bolgar qalampiri, sarimsoq va piyozni go'sht maydalagichda maydalang. Fasol ezilgan ingredientlarga qo'shiladi.
Alohida idishda tuxumni ko'pirtirish yoki vilkalar bilan urib, keyin unga ziravorlar qo'shing.
Barcha ingredientlar birlashtiriladi va non bo'laklari bilan aralashtiriladi.
Oldindan moylangan pishirish varag'iga qo'yib, bir nechta kotletlarni hosil qiling.
Oxirgi bosqich 10 daqiqa davomida 180 daraja Selsiyda pishiriladi, birinchi navbatda bir tomondan, keyin esa boshqa tomondan 10 ta.

Pishirish uchun ingredientlar:

1 osh qoshiq irmik va un;
kam yog'li tvorog - 500 gr.;
2 tovuq tuxumi;
tatib ko'rish uchun shakarlangan mevalar va shakar mohiyati.

Pishirish bosqichlari:

Tuxum tvorog massasiga uriladi, un, irmik va shakar qo'shiladi.
Massa aralashtiriladi, keyin unga vanil shakar va issiq suvda oldindan namlangan quritilgan mevalar qo'shiladi.
Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va cheesecakes qo'lda hosil bo'ladi.
Keyin idish pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yiladi.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 daraja Selsiyda pishiring.

Oddiy retseptlar

Kartoshkali pancakes kabi taom, un va sariyog 'ishlatilmasdan tayyorlangan bo'lsa, parhez bo'lishi mumkin.

Pishirish uchun ingredientlar:

kartoshka - 3 dona;
piyoz - 1 ta o'rta bosh;
bitta tuxum
tatib ko'rish uchun ziravorlar va tuz.

Tayyorlanishi:

Birinchidan, kartoshkani tozalang, yuving va keyin ularni o'rta qirg'ichdan o'tkazing.
Keyin piyozni tozalang va xuddi shu tarzda maydalang.
Kartoshkaga maydalangan piyoz qo'shing.
Olingan massaga tuxum qo'shing va aralashtiring. Siz bir hil mustahkamlikni olishingiz kerak. Kartoshka kreplarini yog' qo'shmasdan qovurish uchun sizga yopishmaydigan qovurilgan idish kerak bo'ladi.
Qovurilgan idishni qizdiring va unga aralashgan ingredientlarni qo'shing. Ikkala tomondan qovuring. Draniki issiq xizmat qiladi.

Sevimlilarga

Har qanday uy bekasi uyda tayyorlashi mumkin bo'lgan vazn yo'qotish uchun parhez ovqatlar uchun retseptlar! Kilo yo'qotish uchun parhez retseptlari - bu oddiy va mazali!

Kam kaloriya dietasi- sog'lig'ingizga zarar etkazmasdan vazn yo'qotishning eng yaxshi usuli. Tez vazn yo'qotishga qaratilgan ekspress usullardan farqli o'laroq, vazn asta-sekin, lekin barqaror ravishda tushadi. Shu bilan birga, organizm ozuqaviy etishmovchilikdan aziyat chekmaydi va odam o'zini yaxshi his qiladi. Aksariyat retseptlar tuz va shakarni qoldiradi, ammo ziravorlar ta'mni to'ldiradi. Quyidagi retseptlar sizga parhez ovqatlanishdan gastronomik zavq olishingiz mumkinligiga ishonch hosil qilish imkonini beradi.

Sog'lom ovqatlanish tamoyillari bizni ma'lum oziq-ovqat tayyorlash texnologiyalariga rioya qilishga majbur qiladi. Qovurilgan ovqatga ruxsat berilmaydi.

Tandirda pishirilgan, sekin pishirgichda pishirilgan idishlar, shirinliklar, yangi salatlar, issiqlik bilan ishlov berilmagan issiq va sovuq sho'rvalar ustuvor hisoblanadi.

Birinchi taom

Yengil sho'rvalar yog'ni yaxshi yoqadi. Ziravorlar nafaqat lazzat qo'shadi, balki metabolizmni ham oshiradi.

Vegetarian qovoq sho'rva

Nozik tug'ralgan apelsin kublari, tozalangan, qaynoq suvga tashlanadi. Taxminan 10 daqiqa qaynatib oling, blender bilan maydalang. Achchiq ta'mlarning muxlislari nozik qora qalampir va yarim stakan kam yog'li qaymoq qo'shadilar. Qalampir o'rniga ko'p odamlar doljin va bir qoshiq pishloq tashlashadi.

Brokkoli sho'rva

Bir litr sovuq suvga tozalanmagan katta piyoz, 200 g brokkoli, sabzi, selderey ildizi va dafna bargini joylashtiring. Bosh tayyor bulondan chiqariladi, massa bir hil holga kelguncha eziladi va o'tlar bilan sepiladi. Lazzatlanish uchun sarimsoq va bir necha qalampir no'xati qo'shiladi. Ta'm uchun - bir qoshiq o'simlik yog'i.

Gazpacho

Issiq havoda sovuq ispan sho'rvasini tayyorlash yaxshidir. Tarkibi:

4 ta pomidor;
2 bodring;
1 bolgar qalampiri;
Gazli suv;
limon sharbati qoshiq;

Qalampir pechga qo'yiladi yoki qoraygangacha ochiq olovda saqlanadi, keyin yuqori plyonka chiqariladi. Go'shtli qismi kesiladi va terisiz pomidor va bodring bilan blender idishiga solinadi. 2 stakan suv quying, sarimsoqni tashlang va mashina tugmasini bosing. Ko'pirtirilgan aralashmaga o'tlar, limon sharbati, bir qoshiq yog', qalampir va oregano qo'shing. Javdar krakerlari bilan xizmat qiladi.

Turk okroshka - 3 daqiqada mazali sho'rva

2 ta bodring mayda maydalagichda maydalanadi, arpabodiyon, bir novda yalpiz yoki yangi reyhan, sarimsoq, 2 stakan kefir yoki yogurt bilan aralashtiriladi. Natijada smetana konsistentsiyasiga o'xshash massa olinadi.

Ikkinchi kurslar

Dana, parranda go'shti, quyon, yog'siz mol go'shti ziravorlar bilan qaynatiladi yoki sabzavot bilan pishiriladi.

Tovuq go'shti

100 g tovuq ko'kragida taxminan 100 kkal mavjud. Taomga 500 g kerak bo'ladi.Retseptda:

piyoz, sabzi, qalampir - har biri 1 dona;
pishloq - 50 g;
bir stakan yogurt;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
tuxum.

Ko'p pishirgichli idishning pastki qismiga tug'ralgan sabzavotlarni joylashtiring va tovuq ziravorlari bilan seping. Fileto bo'laklarini ustiga qo'ying. Fermentlangan sut mahsuloti va kaltaklangan tuxum aralashmasini to'kib tashlang, pishloqni teng ravishda tarqating. 30 daqiqa davomida "Pishirish" dasturini tanlang. Agar idish pechda tayyorlangan bo'lsa, qobiq paydo bo'lguncha 180 ° C da pishiring.

Qovurilgan baliq

Kaloriya tarkibi baliq turiga bog'liq. Idishning energiya qiymati 110-150 kkal orasida o'zgarib turadi. Qovurilgan idishning pastki qismi qalin piyoz halqalari bilan qoplangan, bir qoshiq yog 'tushiring va olovni yoqing. Pomidor krujkalar qatlamini tepaga qo'ying, idishni qopqoq bilan yoping va tarkibini 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin 60-30 daqiqa davomida yog ', limon sharbati va ziravorlar bilan marinadlangan baliqni qo'ying. 10-15 daqiqa qaynatib oling. Sabzavotli salat bilan xizmat qiladi.

Folga solingan makkel

Proteinli idishda 130 kkal mavjud. Mahsulotlar: 1 baliq, 2 l. yogurt, apelsin, ziravorlar. Suvli baliq quruq va ta'msiz bo'lib qolmasligi uchun, u sousga namlanadi va er-xotin folga bilan o'raladi. Birinchidan, o'rtasi tozalanadi va har 5 smda yon tomonlarda chuqur kesmalar qilinadi.

Kichik apelsinni maydalang va sharbatini siqib oling. Kiyinishni tayyorlang: yogurtni siqilgan sarimsoq, sitrus qobig'i, qalampir va sharbat bilan aralashtiring. Keyin sousni mo'l-ko'l surting, folga bilan germetik tarzda yoping va pechga 20 daqiqaga qo'ying. Suv teresi, xitoy karami, achchiq sabzi bilan xizmat qiladi.

Qaynatilgan mol go'shti

Kaloriya tarkibi - 2 ta porsiyada 350 kkal. 250 dona go'shtni sovuq suvga soling va qaynatilgandan keyin ko'pikni olib tashlang. Petrushka ildizi va sabzi bilan 1 soat qaynatiladi. Tayyor bo'lishdan 10 daqiqa oldin dafna yaprog'i, sarimsoq va ziravorlar qo'shing. Sabzavotlar yoki selderey plakia bilan issiq yoki sovuq iste'mol qilinadi.

Sabzavotli idishlar

Plakia retsepti. Kaloriya tarkibi - 130 kkal / 100 g.

200 selderey ildizi;
katta piyoz;
Har biri 2 litr o'simlik yog'i, limon sharbati.

Tozalangan ildizlar va piyoz kesiladi va idishdagi qatlamlarga joylashtiriladi. Yog 'bilan mavsum, limon bilan qaynoq suv quying, shunda suyuqlik sabzavotlarni qoplaydi. Suv bug'lanib ketguncha qaynatib oling.

Qovoqli kostryulka

100 g - 115 kkal .

un - 50 g
sut - 300 ml;
pishloq - 150 g;
tuxum - 2 dona;
oq qalampir va bir chimdik muskat yong'og'i.

Qovurilgan idishda bir qoshiq sariyog'ni eritib, un bilan aralashtiring. 2 daqiqadan so'ng sutni quying. Aralash qalinlashguncha olovda saqlanadi. Sos sovib ketayotganda, qovoqni chiziqlar bilan kesib oling.

Sovutilgan sut-un aralashmasiga tuxum, ziravorlar va pishloqning yarmini qo'shing. Pastki qismiga 6 ta sabzavotli plastinka qo'ying va ustiga bir qoshiq sous quying. Qovoq kesish tugaguniga qadar qatlamlarga yotqiziladi. Yuqoridan pishloq seping va pechga 40 daqiqaga qo'ying.

kalamush

Past kaloriyali taomni (90 kkal) tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

1 qovoq, qalampir, baqlajon;
4 ta o'rta pomidor;
piyoz va sarimsoq;
bir necha osh qoshiq kungaboqar yog'i.

Sabzavotlar doira shaklida kesiladi, navbat bilan qovurilgan idishga joylashtiriladi. Piyoz va qalampir skovorodkada qaynatiladi va oxirida 1 dona to'g'ralgan pomidor qo'shiladi. Sabzavotlarni massa bilan yoping, yarim stakan suv quying va bir soat davomida pechga qo'ying.

Choyga nima tayyorlash kerak

Tvorog kostryulkalari ochlikni mukammal darajada qondiradi va metabolizmni tezlashtiradi. Kaloriya tarkibi - 95 kkal / 100 g.

tvorog 1% - 200 g;
bir qoshiq kepak va yogurt;
1 tuxum va 1 olma;
bir chimdik vanillin yoki doljin.

Qolgan ingredientlarni pyure massasiga qo'shing, yoğurun, qolipni to'ldiring va o'rtacha olovda 45 daqiqa davomida pishiring.

Shokoladli cheesecake

Shirin tarkibida faqat 95 kkal mavjud. Qabul qiling:

15 g agar-agar yoki jelatin;
2 to'liq qoshiq kakao va asal;
400 g qishloq tvorogi;
100 ml kam yog'li sut.

Jellashtiruvchi vosita suv bilan quyiladi va shishishi uchun qoldiriladi. Keyin idish olovga qo'yiladi, sut quyiladi, to'liq eritmaguncha isitiladi va sovutiladi. Mikser bilan tvorogni urib oling, qismlarga bo'lingan nozik oqimga jelatin quying. Jarayonda kakao, asal va vanillin qo'shiladi. Suyuq massa kamon shaklidagi idishga quyiladi va muzlatgichga qo'yiladi. Qattiqlashgandan so'ng, yangi rezavorlar bilan bezang.

Yog 'yoqadigan kokteyl retseptlari

6 ta retseptdan tanlang. Ingredientlar bir stakan suyuqlik uchun olinadi.

Kefir + yarim qoshiq doljin va zanjabil, bir chimdik achchiq qalampir.
Kivi + 2 tilim limon, yalpiz.
Yalpiz barglari + 7 maydanoz shoxlari.
Olma + ¼ limon + 50 g qovoq + 2 sm zanjabil ildizi + bodring + selderey sopi.
Yogurt + ½ greyfurt + 4 katta bo'lak ananas + 30 g xom qovoq urug'i.
Olma sirkasi + qoshiq asal, doljin tayoqchasi.

Tayyorlash texnologiyasi: ingredientlar bir stakan blenderga tashlanadi va qamchilanadi. Ro'za kunlari smetanalarga sarflanadi, gazak o'rniga mexnat iste'mol qilinadi. Elyaf va suyuqlik oshqozonni to'ldiradi va to'liqlik hissi yaratadi.

Kilo yo'qotish uchun parhez retseptlari qo'shimcha funt qo'shmasdan mazali taom iste'mol qilmoqchi bo'lganingizda foydali bo'ladi. Ulardan nafaqat o'z figurasiga zarar bermaslikka intilayotganlar, balki shunchaki sog'lom turmush tarzini olib boradiganlar ham foydalanishlari mumkin.

Agar siz vazn yo'qotayotgan bo'lsangiz yoki parhezga o'tishni maslahat bersangiz, bu xafa bo'lish uchun sabab emas. Kilo yo'qotish uchun parhez retseptlari tanani yoshartirish va davolashga yordam beradi.

Diyetik ovqatlanishning monotonligi haqidagi afsonani yo'q qilish uchun biz sizning e'tiboringizga bitta umumiy va juda muhim xususiyatga ega bo'lgan turli xil taomlarning butun tanlovini taqdim etamiz - past kaloriya tarkibi.

Kilo yo'qotish uchun parhez retseptlari: nonushta

Nonushta butun dunyoda farq qilishi mumkin. Lekin ular, albatta, engil, tez bo'lishi va "uyda oshpaz" toifasiga tegishli bo'lishi kerak.

Diet kokteyllari ertalabki gazak uchun juda yaxshi. Bundan tashqari, ular vazn yo'qotish uchun ajoyib vositadir.

Ovqatdan 20 daqiqa oldin kefir iching. Bu qorindagi yog'larni yo'qotish uchun ajoyib vositadir. Boshqa versiyaga ko'ra, ovqatdan keyin ziravorlar bilan ichimlik ichish tavsiya etiladi, chunki u metabolizmni tezlashtiradi.

Oltin o'rtacha qoidasidan foydalanib, siz ovqatdan oldin bir oz ichishingiz mumkin, qolganini keyin. Kokteylni ichishdan oldin darhol tayyorlang.

Tarkibi:

200 gr. kam yog'li kefir;
4 g doljin kukuni;
6 g maydalangan zanjabil;
1 g qizil qalampir.

Kefir va doljin bilan kokteyl qanday tayyorlanadi:

Barcha ziravorlarni birlashtirib, kefirga qo'shing.
Ichimlikni qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.

"Apelsin" kokteyli

Og'irlikni yo'qotadigan kokteyllar shirinliklar emas, lekin ular juda mazali va jozibali bo'lishi mumkin. Orange kokteyli hatto bolalar uchun ham mos keladi. Ichimlik apelsin sabzavot va mevalaridan tayyorlanadi.

Shunday qilib, ingredientlar:

1 bolgar qalampiri;
1 sabzi;
1 dona xurmo;
100 g yogurt yoki kefir.

Pishirish jarayoni:

Barcha ingredientlarni blenderda aralashtiring. Agar sizda yo'q bo'lsa, nozik qirg'ichdan foydalaning.
Ezilgan massani kefirga quying. Kokteyl tayyor!

Siz uni qovoq, quritilgan o'rik va yong'oq bilan qilishingiz mumkin. Ko'p variantlar mavjud.

Bodring kokteyli

Bu juda mustahkamlangan ichimlik. Shuning uchun, ayniqsa, o'smirlar uchun tavsiya etiladi. Va, albatta, kefirdagi kaloriyalar bilan kurashishingiz shart emas - bu 100 gramm mahsulot uchun atigi 31 kkal.

Tarkibi:

1 ta yangi bodring;
100 g yashil no'xat;
5 brokkoli gul;
3 dona zanjabil;
100 g kefir yoki mineral suv.

Bodring kokteyli qanday tayyorlanadi:

Bodring va brokkolini bo'laklarga bo'ling.
Ularni va boshqa ingredientlarni blenderga joylashtiring va kefir qo'shing.
Kokteylni silliq bo'lguncha uring.
Kokteyl juda qalin bo'lsa, ko'proq suyuqlik qo'shing.

Diyet salatlari: vazn yo'qotish uchun retseptlar

Samaradorlik bo'yicha birinchi o'rinni karamdan tayyorlangan salatlar egallaydi. Biroq, bunday idishlarning yoqimsizligi haqidagi dalil noto'g'ri. Axir, pishirish uchun har xil turdagi karamlardan foydalanishingiz mumkin.

Qizil karam salatasi

Tarkibi:

0,5 vilkalar qizil karam;
2 o'rta sabzi;
stakan tagida sirka, suv bilan suyultiriladi;
0,5 osh qoshiq. tuz;
1 osh qoshiq. granüllangan shakar;
0,5 yangi limon;
1 osh qoshiq. kungaboqar yog'i.

Pishirish paytida qizil karamning o'ziga xosligini hisobga oling: u oq karamdan qattiqroq. Salatani suvli qilish uchun uni juda qattiq bosish kerak.

Salatni qanday tayyorlash mumkin:

Hammayoqni juda mayda to'g'rang.
Uni tuz bilan siqib oling. Siz blender yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanishingiz mumkin.
Sabzini qo'pol qirg'ichdan kesib oling.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va shakar qo'shing.
Endi sousni tayyorlang: sirkani limon sharbati bilan aralashtiring. Ushbu kiyinish shirin va nordon ta'mga ega, shuning uchun salat juda mazali bo'lib chiqadi. Siz limonsiz qilishingiz mumkin. Bu hali ham juda mazali bo'ladi.

Xitoy karam salatasi

Xitoy karami ko'pincha parhez salatlarida ishlatiladi. O'z-o'zidan, u oq karamga qaraganda ancha yumshoq va yumshoqroq. Bu engil va mazali taom O'rta er dengizi oshxonasiga tegishli.

Tarkibi:

Xitoy karamining 6-7 bargi;
10 yashil zaytun;
300 g har qanday yumshoq pishloq (Feta, Adyge, feta pishloq);
2 osh qoshiq. l. zaytun moylari;
1 osh qoshiq. limon sharbati.

Salatni qanday tayyorlash mumkin:

Xitoy karam barglaridan qo'pol markaziy qismini olib tashlang.
Choyshablarni yaxshilab yuvib tashlang va kub shaklida kesing.
Zaytunni mayda to'g'rang.
Hammayoqni va zaytunni bir piyola bilan birlashtiring.
Sabzavotlarga limon sharbati va zaytun moyini quying.
Pishloq tuzlanmagan bo'lsa, karamga tuz qo'shing.
Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Uni karamning ustiga qo'ying.
Salatani bezash uchun zaytun va limon bo'laklaridan foydalaning.

Karam bilan parhez salat "Salut"

Kilo yo'qotish uchun salom kaloriyalarda juda past va uning retsepti oddiy va arzon. Idish juda tez tayyorlanadi, chunki mahsulotlar issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi.

Tarkibi:

1 olma;
1 bodring;
1 nok;
1 sabzi;
200 g oq karam;
1 ta pomidor;
0,5 limon;
1 osh qoshiq tuz;
3 osh qoshiq. zaytun moylari

Salatni qanday tayyorlash mumkin:

Barcha elementlarni maydalang yoki shunchaki choping.
Yaxshilab aralashtiramiz.
Zaytun moyi bilan sug'orib oling.

Bu kundalik salat variantidir. Agar bayram stolini idish bilan bezashni istasangiz, sabzi, nok, olma va bodringni kesish uchun pishloq pichog'idan foydalaning. Shakllangan zarralarni ma'lum bir tartibda joylashtiring, shunda ular otashinlarga o'xshaydi.

Baliq va loviya bilan dietali salat

Tarkibi:

1 lavlagi;
2 sabzi;
2 ta kartoshka;
100 g oq loviya;
1 bodring;
100 g seld;
1 piyoz;
75 ml zaytun moyi;
30 ml qizil sharob sirkasi;
20 g xantal;
5 g maydalangan qora qalampir;
5 g dengiz tuzi;
2 ta namlangan olma.

Vinaigrette qanday tayyorlanadi:

Oq loviyani muzli suvda namlang va bir kechada qoldiring.
Fasolni katta idishda pishganicha qaynatib oling.
Kartoshka, lavlagi va sabzi yuving.
Sabzavotlarni zaytun moyi, qalampir, tuz, ko'katlar bilan to'kib tashlang va folga soling.
Sabzavotlarni oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Ular, shuningdek, bug'da pishirilishi mumkin. Shunday qilib, ular vitaminlarni saqlab qolishadi.
Sabzavotlarni sovutib oling, tozalang va mayda choping.
Kiyinishni shunday qiling: zaytun moyi, sirka, xantal, maydalangan qalampir va yaxshilab aralashtiriladi.
Seldni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Olma, bodring va piyoz - kublar.
Oq loviya qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Tovuq va bodring salatasi

100 gramm uchun 100 kkal kaloriya miqdori bo'lgan bu salat, agar siz unga ko'proq ko'katlar qo'shsangiz, kechki ovqat uchun juda mos keladi.

Shunday qilib, sizga kerak bo'ladi:

1 qaynatilgan tovuq ko'kragi;
1 olma;
1 bodring;
yarim limon sharbati;
3 osh qoshiq. l. zaytun moylari;
bir guruh yangi o'tlar.

Qanday pishirish kerak:

Tovuq ko'kragini, olma va bodringni kvadrat shaklida kesib oling.
Ko'katlarni yaxshilab choping.
Limon sharbati, zaytun moyi, qalampir va tuzni birlashtiring.
Tayyorlangan sous bilan salatni seping.

Salatlarning kaloriya tarkibi juda past: zaytun moyi bilan karam 100 gramm uchun faqat 32-38 kkal. Yog 'bilan sabzavotli vinaigrette - 100 gramm uchun 61 kkal. Ushbu kaloriya tarkibi tufayli idish deyarli cheksiz miqdorda iste'mol qilinishi mumkin.

Yangi salatlar Svetlana Fusdan parhez menyusiga kiritilgan. Dietolog o'zining ovqatlanish tizimini ishlab chiqdi, bu umuman olganda sog'lom ovqatlanish qoidalari to'plamidir.

Afzallik shundaki, dietada ekzotik va qimmatbaho mahsulotlar mavjud emas. Fuss xonimning vazn yo‘qotish bo‘yicha shaxsiy tajribasi minglab izdoshlarida ishonch uyg‘otadi.

Kilo yo'qotish uchun parhez sho'rva: retseptlar

Selderey bilan parhez sho'rva

Bu sho'rva nonushta uchun ham mos keladi, u juda engil va yumshoq.

Tarkibi:

1 litr qalin pomidor sharbati;
2 chinnigullar;
1 dafna yaprog'i;
0,5 osh qoshiq. arpabodiyon urug'lari;
0,5 osh qoshiq. quritilgan reyhan;
0,5 osh qoshiq. oregano;
4 dona qora qalampir;
0,5 osh qoshiq. quritilgan yoki yangi arpabodiyon;
2 ta selderey poyasi;
0,5 osh qoshiq. shakar va tuz;
0,5 osh qoshiq. limon sharbati.

Selderey sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin:

Barcha o'tlarni pomidor sharbati bilan aralashtiring.
Panani qopqoq bilan yoping va 12 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Keyin sho'rvani pechka ustiga qo'ying va 10 daqiqa qaynatib oling.
Issiqlikdan olib tashlang va torting.
Sho'rvaga mayda kubiklarga kesilgan selderey qo'shing. Tayyor sho'rvani issiq holda iste'mol qiling.

Kilo yo'qotish uchun brokkoli sho'rva

Tarkibi:

300 g brokkoli;
1 piyoz;
500 ml sabzavotli bulon;
200 ml sut (yoki qaymoq);
1 osh qoshiq. l. oq un;
50 g sariyog '.

Brokkoli sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin:

Piyozni mayda to'g'rab oling va qovurilgangacha sariyog'da qovuring.
Brokkolini gulzorlarga kesib oling va qaynab turgan bulonga soling.
Tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Endi brokkolini blenderga soling va pyuresi qiling.
Bulyonni yana past olovga qo'ying va tug'ralgan brokkoli, un, sut, tuz va qalampir qo'shing.
Sho'rvani qaynatishga keltiring.

Xuddi shu tarzda siz qovoq, kartoshka, gulkaram, qovoq va boshqa sabzavotlardan sho'rva tayyorlashingiz mumkin.

Bunday sabzavotli sho'rvalar 100 gramm mahsulot uchun o'rtacha 41 kkalni o'z ichiga oladi. Kaloriya tarkibini hisoblashda, bunday oziq-ovqat tufayli siz juda tez vazn yo'qotishingiz mumkinligi aniq bo'ladi.

No'xat sho'rva

An'anaviy no'xat sho'rvasini parhez deb tasniflash mumkin emas, chunki go'shtli bulon va no'xatning kombinatsiyasi yuqori kaloriya tarkibini ta'minlaydi. Biroq, go'shtni talab qilmaydigan oddiy retsept mavjud.

Tarkibi:

1 stakan quruq no'xat;
4 ta kartoshka;
1 sabzi;
2 piyoz;
50 g zaytun moyi;
1 dafna yaprog'i.

No'xat sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin:

No'xat ustiga sabzavotli bulonni to'kib tashlang va past olovda qaynatib oling.
Piyoz va sabzi maydalang. Va keyin ularni zaytun moyida qovuring.
Kartoshkani kub shaklida kesib, no'xatga qo'shing.
Suv qaynayotganda, sho'rvaga sabzi va piyoz qo'shing. Tuz va qalampir seping. E'tibor bering, no'xat to'liq tayyorlanmaguncha, 1 soat davomida pishiring.

Baliq sho'rva

Tarkibi:

100 g baliq filesi;
1 ta kartoshka;
0,5 sabzi;
0,5 maydanoz ildizi;
1,5 litr suv;
bir guruh ko'katlar, ta'mga tuz.

Baliq sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin:

Baliq filetosini qaynatib oling.
Tug'ralgan sabzavotlarni muzli suv bilan to'kib tashlang va qaynatib oling.
Bulyonni sabzavot bilan sovutib, baliq filetosini qo'shing.
Ko'katlarni mayda maydalab, sho'rvaga qo'shing.

Diet oziq-ovqat: vazn yo'qotish uchun retseptlar

Sabzavotli garnitura bilan Turkiya

Turkiyadagi kechki ovqat 50 daqiqada tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

800 g kurka filesi (masalan, kurka oyog'idan pulpa olish yaxshidir);
1 piyoz;
1 sabzi;
2 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'lari;
1 paprika;
1 banka konservalangan shampignon (siz 300 g yangisini ishlatishingiz mumkin);
o'tlar novdasi (ukrop, maydanoz);
1,5 osh qoshiq. tuz.

Turkiyani bosqichma-bosqich qanday pishirish kerak:

Turkiyani 4 sm x 4 sm bo'laklarga kesib oling.
Piyozni mayda kubiklarga kesib oling. Qo'ziqorinlar - plastinkalarda, sabzi va paprika - chiziqlar. Agar qo'ziqorinlar juda kichik bo'lsa, ularni butunlay qoldiring.
Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va go'shtni ozgina qovuring.
Go'shtni yong'inga chidamli idishga o'tkazing va tuz bilan to'ldiring.
Sabzavotlarni qolgan yog' bilan qovurilgan idishda qovuring.
Sabzavotlarni go'shtga o'tkazing va yuzaga teng ravishda yoying.
Sabzavotlar qatlamini tuz va qalampir.
Pechni 150 ° C ga oldindan qizdiring.
Idishni go'sht bilan folga soling va pechga qo'ying. Taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.
Tandirdan idishni olib tashlang, go'shtni mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping. Oq guruch bilan xizmat qiling.

Herkul pyuresi

Diyet pyuresi vazn yo'qotish uchun ajoyib vositadir. Ular uglevodlar manbai bo'lib, tanani kun davomida energiya bilan to'ldiradi.

Kilo yo'qotish uchun bo'tqalar orasida birinchi o'rinlarni: o'ralgan jo'xori uni, grechka, tariq, arpa, jo'xori uni va yasmiq pyuresi egallaydi.

Tarkibi:

1 stakan o'ralgan jo'xori;
3 stakan suv;
tatib ko'rish uchun tuz.

Yulaf pyuresi qanday tayyorlanadi:

Donni axlatdan ajratib oling. Keyin sovuq suvda bir necha marta yuving. Shundan so'ng, donga sovuq suv quying, shunda u donni 2 barmoq bilan qoplaydi (yoki osonroq bo'lsa - 3 stakan suv). Keyin tuz qo'shing.
Donni qalinlashguncha suyuqlikda qaynatib oling. Bu taxminan 7-10 daqiqa davom etadi.
Bo'tqa pishishiga ruxsat bering.

Boshqa donlarni bir xil usulda pishirish kerak: 1 stakan don uchun 2-3 stakan suvdan foydalaning. Ushbu idishlarning afzalligi shundaki, ular sekin pishirgichda darhol tayyorlanishi mumkin. Porridge odatda nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun iste'mol qilinadi.

Per Dukanning retsepti bo'yicha silantro bilan patlıcan

Agar siz Per Dyukan dietasining izdoshi bo'lsangiz, cilantro bilan baqlajon tayyorlang. Dukan dietasi - bu proteinli diet. Ammo uglevodlarni to'ldirish uchun tana u yoki bu tarzda sabzavotli idishlarni talab qiladi.

Tarkibi:

5 baqlajon;
5 ta pomidor;
0,5 piyoz;
2,5 osh qoshiq. tug'ralgan cilantro;
5 g maydalangan qizil qalampir;
qora qalampir va ta'mga tuz.

Baqlajonlarni qanday tayyorlash mumkin:

Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring.
3 ta baqlajonni kesib oling, ularni folga bilan o'rang va 20 daqiqa davomida bug'da pishiring.
Qolgan 2 ta baqlajonni kesib oling. Ularni ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling.
Pishgan sabzavotlarni mayda bo'laklarga kesib oling va piyoz, silantro va mayda tug'ralgan pomidor bilan aralashtiring.
Sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring va past olovda qaynatib oling.
Qaynatilgan baqlajonlarni tozalang, ularni kesib oling va ularni qovurilgan sabzavotlarga qo'shing.
10 daqiqadan so'ng, idishni issiqdan olib tashlang. Uni issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling. Guruch ajoyib garnitür qiladi.

Kilo yo'qotish uchun parhez kechki ovqat: retseptlar

Sabzi kostryulka

Tarkibi:

6 dan 8 gacha sabzi;
1,5 stakan qaymoq;
4 osh qoshiq. l. sariyog ';
1 osh qoshiq. non bo'laklari;
4 tuxum;
tatib ko'rish uchun tuz.

Sabzi kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin:

Qobig'ini olib tashlang va sabzi ingichka chiziqlar bilan kesing.
Sabzini taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.
Sabzavotni elakdan o'tkazing yoki blenderda maydalang.
Krakerlarni qaymoqqa botirib, 40 daqiqa ushlab turing.
Sabzi, kraker va 1 osh qoshiq aralashtiramiz. l. sariyog ', ilgari sarig'i bilan maydalangan.
Tuxum oqlarini alohida urib, sabzi aralashmasiga qo'shing va ozgina tuz qo'shing.
Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va keyin non bo'laklari bilan seping.
Kastryulni u erga qo'ying.
Ustiga o'simlik yog'ini seping.
Pechni oldindan qizdiring va shirinni 20 daqiqa davomida pishiring.
Smetana bilan kechki ovqat uchun tayyor kostryulkalarga xizmat qiling.

Xuddi shu qoidalardan foydalanib, siz baliq, tovuq, tvorog yoki go'shtdan kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin. G'oya - maydalangan ingredientlarni tayyorlash va ularni kaltaklangan tuxum bilan aralashtirish.

Bu aralashmani pechda pishirish qulay. Siz sabzavotli kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, qovoq, qovoq, olma.

Pasxa dietasi

Tarkibi:

1 kg kam yog'li tvorog;
0,5 stakan smetana;
150 g sariyog ';
100 g chang shakar;
turli xil quritilgan mevalar va shakarlamalar.

Pasxani qanday pishirish kerak:

4 soat davomida tvorogni bosim ostida joylashtiring. Bu ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi.
Tvorogni elakdan o'tkazing.
Sariyog'ga shakar kukunini surtib, tvorogga qo'shing.
U erda smetana, quritilgan mevalar va shakarlangan mevalarni qo'ying.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va maxsus tayyorlangan qolipga joylashtiring.

Bu taom tiniq va bir tekis qobiqqa ega. Tovuq yog'da qovurilmaganligi sababli, uning go'shti barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.

Tayyorlash uchun sizga shisha kerak bo'ladi, lekin plastik pivo shishasi emas, balki shisha. Kaloriya tarkibi: 100 gramm mahsulot uchun 241 kkal.

Tarkibi:

1 kg tovuq tana go'shti;
1 limon;
3 osh qoshiq. Provansdan o'tlar;
1 osh qoshiq. tuz, qalampir.

Shisha tovuqni qanday tayyorlash mumkin:

Qushni tayyorlang: ortiqcha teri osti yog'ini olib tashlang, tana go'shtini ichkarida va tashqarisida o'tlar, qalampir va tuz bilan yoping. Ko'krakda yoriqlar hosil qiling va yonib ketmasligi uchun qanotlarni u erga qo'ying.
Bir shisha idishni oling va uni uchdan ikki qismini suv bilan to'ldiring. Ichkarida limon bo'laklarini va bir hovuch Provans o'tlarini joylashtiring. Yuqori harorat ta'sirida suv bug'lanadi, bu esa mazali xushbo'y hid hosil qiladi.
Tana go'shtini shisha ustiga qo'ying va 1 soat davomida issiq pechga qo'ying. Pechning harorati 200 ° C bo'lishi kerak.

Go'sht tayyor bo'lganda qanday bilasiz? Yog'och tish pichog'i bilan teshilganda, shaffof sharbat chiqariladi.
Tovuqni pechdan olib tashlaganingizdan so'ng, uni 10 daqiqaga qoldiring. Keyin uni teng bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.
Tovuq uchun yon piyola sifatida guruch, pishirilgan kartoshka yoki sabzavotlar mos keladi.

Parhezli baliq

Tarkibi:

baliq;
1 limon;
2 osh qoshiq. l. soya sousi;
3 osh qoshiq. l. zaytun moylari;
kunjut urug'lari;
1 banka zaytun;
8 ta salat barglari;
1 dafna yaprog'i;
qora qalampir no'xati;
1 piyoz;
tuz.

Baliqni qanday pishirish kerak:

Baliqni pishiring yoki pishiring, dafna yaprog'i, piyoz va qora qalampir qo'shing.
Tayyor tana go'shtini qismlarga bo'linib, suyaklarni olib tashlang.
Salat barglarini laganga va ustiga baliq bo'laklarini qo'ying.
Idishni zaytun moyi, soya sousi, limon sharbati bilan to'kib tashlang va kunjut urug'iga seping.