>

Kuryer yetkazib berish xizmatini qanday ochish kerak. Kuryer xizmati xodimlari. Kuryer xizmati xodimlari

Onlayn xaridlar mamlakatimizda tobora ommalashib borayotgan va talab qilinadigan amaliyotga aylanib bormoqda. Buning bir qancha sabablari bor. Birinchidan, vaqt etishmasligi. To'g'ri narsani izlash uchun do'konlar atrofida yurish juda zerikarli va ko'pincha uzoq ishdir. Internetda xarid qilish bir necha daqiqada yakunlanadi.

Ikkinchidan, ko'proq tanlovlar mavjud. Agar real hayotda ta'minot ma'lum bir shaharda mavjud bo'lgan do'konlar bilan cheklangan bo'lsa, virtual maydonda siz butun dunyodan tovarlarni xarid qilishingiz mumkin. Uchinchidan, oddiy dangasalik yoki biror joyga borishni istamaslik, agar kerakli narsani eshik oldiga olib kelish mumkin bo'lsa. Onlayn buyurtma berish uchun eng mashhur narsalar kiyim va poyabzal, elektronika, maishiy texnika va boshqa bardoshli buyumlardir.

Oziq-ovqat haqida gap ketganda, supermarket yoki bozorga borishdan tortinmaymiz. Xohlaysizmi, yo'qmi, lekin muzlatgich bo'sh bo'lsa, borish kerak. Ammo iloji bo'lsa, ko'plab fuqarolar Internetda ushbu tovarlarga buyurtma berishdan bosh tortmasdilar. Ayniqsa, band odamlar orasida bunday xizmatga ehtiyoj bor. Xo'sh, nega uyingizga oziq-ovqat yetkazib berish bilan shug'ullanmaysiz? Ba'zi tadbirkorlar bu g'oyani allaqachon muomalaga kiritishgan, ammo joy hali ham bo'sh.

Oziq-ovqat yetkazib berishni tashkil qilish usullari: qaysi birini tanlash kerak?

Ushbu xizmatni taqdim etishning bir nechta variantlari mavjud. Birinchisi, ma'lum turdagi mahsulotlar bilan o'z onlayn-do'koningizni ochishdir. Biroq, bu g'oya katta moliyaviy investitsiyalar talab qiladi va uni amalga oshirish juda qiyin. Transport logistikasi haqida o'ylash, minglab tovarlar saqlanadigan omborni tashkil qilish (agar assortiment kichik bo'lsa, oddiy supermarketlar bilan raqobatlashish qiyin bo'ladi) va yagona IT platformasini yaratish kerak.

Ushbu biznesni amalga oshirishning ikkinchi usuli - bu allaqachon mavjud, haqiqiy chakana savdo tarmog'iga asoslangan onlayn oziq-ovqat do'koni. Ushbu usul ancha sodda va qulayroqdir, chunki qo'shimcha ravishda sizga faqat transport va kurer kerak bo'ladi va "ota" kompaniya mahsulotlarni etkazib beradi. Ammo bu variant haqiqiy hayotda bunday biznesga ega bo'lgan tadbirkorlar uchun javob beradi.

Uchinchisi, sizning shahringizda mavjud bo'lgan do'konlardan mahsulotlarni etkazib berishni tashkil etish, kurerlik xizmatlaridan pul ishlash. Ushbu usul eng qiziqarli, moliyaviy investitsiyalar nuqtai nazaridan eng arzon va agar to'g'ri amalga oshirilsa, rentabellik nuqtai nazaridan juda jozibali. Shu bilan birga, bu erda biznesda bepul bo'shliqlar mavjud. Rossiyada bu xizmat hali unchalik mashhur emas, garchi ba'zi mintaqalarda u allaqachon mashhur bo'lgan.

Mahsulotni yetkazib berishni amalga oshirish sxemasi va boshlash uchun zarur atributlar

Yetkazib berish biznesining asosiy ish platformasi Internet-resurs bo'ladi. Bu aholining barcha toifalari uchun imkon qadar qulay va tushunarli bo'lishi kerak. Buyurtma beriladigan joy. Ishning mohiyati quyidagicha:

  1. Xaridorlar veb-saytingizga kirib, mahsulotga buyurtma shaklini va so'rovnomani to'ldiradilar, unda ular o'zlarining ismlari va aloqa telefon raqamlarini ko'rsatadilar. Ro'yxatning o'ziga qo'shimcha ravishda, mahsulot sotib olinadigan do'konlar va mahsulotga bo'lgan aniq istaklar tanlanadi. Masalan, tovar, nav, yog 'miqdori va boshqalar.
  2. Operator buyurtmani oladi va uni tasdiqlash uchun xaridor bilan bog'lanadi. Agar tushuntirishlar mavjud bo'lsa, ular mijozga ko'ra shaklga kiritiladi.
  3. Keyinchalik batafsil ko'rsatmalar bilan ro'yxat kurerga topshiriladi. U barcha talab va istaklarga rioya qilgan holda xaridni amalga oshiradi va buyurtmani xaridorga yetkazib beradi.
  4. To'lov naqd pulda kurerga yoki veb-sayt orqali bank o'tkazmasi orqali amalga oshiriladi.

Uyingizga oziq-ovqat mahsulotlarini etkazib berish bo'yicha bu biznes o'ziga xos tarzda noyob, ammo talabga ega. Xizmat yoshlar uchun ham, keksalar uchun ham qiziqarli bo'ladi. Va xizmat haqiqatan ham qulay va sifatli bo'lishi uchun siz barcha asosiy nuanslarni o'ylab ko'rishingiz kerak. Shunday qilib, veb-saytda buyurtma berish bo'yicha batafsil ko'rsatmalar, xizmat ko'rsatish qoidalari va uning narxi haqida ma'lumot bo'lishi kerak.

Xaridorga qo'ng'iroq qilganda operator ogohlantirishi kerakki, agar ro'yxatda mahsulotga bo'lgan istaklar, masalan, smetana tarkibidagi yog 'miqdori ko'rsatilmagan bo'lsa, u holda xarid kurerning ixtiyoriga ko'ra amalga oshiriladi. Shuning uchun, anketani iloji boricha batafsil to'ldirish xaridorning o'zi manfaatlariga mos keladi (saytni ishlab chiqishda sotib olish maydoniga alohida e'tibor bering).

Mahsulotlarga buyurtma berishning xususiyatlari: to'lov va boshqa nuanslar

Yetkazib berish xizmatlari uchun to'lov qanday amalga oshirilishini oldindan o'ylab ko'rish kerak. Bu qat'iy narx bo'ladimi yoki sotib olish narxining foizimi? Ikkala holatda ham ijobiy va salbiy tomonlari bor, shuning uchun siz uchun qulayroq/foydalini tanlang. Siz, ayniqsa, sabrsiz mijozlarga, mahsulotlarni sotib olish imkon qadar tezroq, lekin yuqori narxda amalga oshiriladigan tezkor etkazib berishni taklif qilishingiz mumkin.

Shuningdek, mijozlarga ma'lum bir etkazib berish muddati bo'yicha o'z istaklarini bildirish imkoniyatini taklif qilish kerak. Masalan, kurer uni soat 19:00 da yetkazib berishini hisobga olib, ertalab buyurtma bering. Ish joyida bo'lgan mijozlar uchun xaridlarni amalga oshirish va uyga kelganda ularni qabul qilish qulay bo'ladi.

Bundan tashqari, ba'zi xaridorlar muayyan xizmatlarga, masalan, qishloq mahsulotlarini uyga etkazib berishga qiziqishadi. Agar ishlab chiqaruvchi fermerlar bilan hamkorlikni yo'lga qo'yish imkoniga ega bo'lsangiz, uni qo'shimcha variant sifatida taklif qilish mumkin. Biroq, bu variant mavsumiy sifatida mos keladi.

Yetkazib berish xizmatini tashkil qilish uchun nima kerak?

Qanday qilib buyurtma berish va mahsulotlarni uyingizga etkazib berishni aniqladik. Biznes-reja biznesni boshlash uchun zarur bo'lgan barcha atributlar haqida batafsil ma'lumotni o'z ichiga olishi kerak. Keling, boshlash uchun nima kerakligi haqida gapiraylik.

Kompaniyaning sayti

Bu qulay, tushunarli va funktsional bo'lishi kerak. Agar mijozlar buyurtmani qanday joylashtirish, nimani to'ldirish kerakligi, narx va boshqa shartlar haqida qayerdan bilishni bilishsa, ular shunchaki arizani to'ldirishdan bosh tortishadi.

Xodimlar

Bu buyurtmalarni qabul qiladigan va qayta ishlovchi, ularni kurerlarga o'tkazadigan va telefon orqali mijozlarga har tomonlama yordam ko'rsatadigan dispetcher. U ofisda ham ishlashi mumkin (keyin siz xonani ijaraga olishingiz va uni ish joyi bilan jihozlashingiz kerak bo'ladi) yoki masofadan turib. Asosiysi, ish kuni davomida u doimiy aloqada bo'lib, buyurtmalar qabul qilinishini nazorat qiladi.

Eng muhim xodimlar kurerlardir. Ularning soni buyurtmalarning chastotasi va soniga bog'liq. Minimal - ikki kishi. Shaxsiy mashinasi bo'lgan odamlarni yollash va faqat benzin uchun to'lash yaxshidir. Bu talab qilinadigan investitsiyalarni sezilarli darajada kamaytiradi.

Transport

Yuqorida aytib o'tilganidek, eng qulay variant - shaxsiy transport vositalari bilan xodimlarni yollash. Aks holda, siz uni sotib olishingiz kerak bo'ladi va bu katta xarajat. Ma'qul bo'lgan yagona narsa - bu ma'lum buyurtmalarni (masalan, juda katta yoki ma'lum bir haroratni saqlashni talab qiladigan) etkazib berish uchun ishlatiladigan termal korpus bilan jihozlangan bitta furgon sotib olishdir.

Umuman olganda, hammasi shu. Uyingizga oziq-ovqat etkazib beradigan biznesni tashkil qilish uchun (onlayn oziq-ovqat do'koni bilan adashtirmaslik kerak), sizga boshqa hech narsa kerak emas. Eng muhimi, dispetcher va kurerlarning ishini malakali tashkil etishdir. Xodimlar buyurtmaning holati (sotib olish/etkazib berish) to'g'risida koordinatorga hisobot berishsa yaxshi bo'lardi, shunda u uning bajarilishini kuzatib borishi va kerak bo'lganda mijozni xabardor qilishi mumkin.

Buyurtma qilingan xaridlar bilan bir qatorda, kurer mijozga chekni faqat mahsulot solingan sumkada emas, balki to'g'ridan-to'g'ri uning qo'liga topshirishi kerak. Bu mumkin bo'lgan tushunmovchiliklar va shikoyatlarning oldini oladi. Shuningdek, qanday fikrlarni yaxshilash/tuzatish kerakligini bilish uchun mijozlarning fikr-mulohazalarini tashkil qilish kerak.

Oziq-ovqat yetkazib berish faoliyatini ro'yxatdan o'tkazish

Kompaniya MChJ yoki yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tkazilishi mumkin. Kuryerlik xizmatlari bilan bog'liq tadbirkorlik faoliyatini amalga oshirish uchun faqat ruxsatga ega bo'lishingiz kerak. O'zingiz hech narsa ishlab chiqarmaysiz yoki sotmaysiz, bu erda hech qanday qiyinchiliklar bo'lmaydi. Sizning vazifangiz yetkazib berish xizmatlari. Bu kompaniyaning o'zi omborni ijaraga olgan, oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olgan va qayta sotganda, boshqa biznes turlariga nisbatan katta ustunlikdir.

Xulosa

Bugungi kunda uyingizga oziq-ovqat yetkazib berish bilan shug'ullanish juda foydali. Endi odamlarning bo'sh vaqti ko'p emas, bu ko'pincha qimmat. Shuning uchun, ularning ko'pchiligi boshqa birovga oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olish va etkazib berish uchun pul to'lashga tayyor. Ajam tadbirkor uchun bu minimal moliyaviy investitsiyalar va yaxshi daromad olish istiqbollari bilan o'z biznesini boshlash imkoniyatidir.

Yuqori sifatli xizmat, shu jumladan tovarlarni yetkazib berish muvaffaqiyatli biznesning birinchi qoidasidir. Kompaniya egalari mijozlar buyurtmalarini tez va xavfsiz olishlarini ta'minlashdan manfaatdor. Ammo hamma ham o'z kurerlik xizmatini boshqarmaydi, ular ko'pincha tashqi kompaniyalarni jalb qilishadi.

 

Biznes sifatida kuryerlik xizmati minimal boshlang'ich sarmoya bilan o'z biznesingizni ochish variantlaridan biridir. Ushbu turdagi biznes chuqur maxsus bilim, katta imkoniyatlar yoki murakkab yuridik protseduralarni talab qilmaydi. Biroq, bu biznesni boshlash va muvaffaqiyatga erishish ancha oson bo'lishini bilgan holda, nuanslar mavjud.

Logistika tendentsiyalari: biznesning dolzarbligi

Tovarlarni etkazib berish biznesi foydali yoki yo'qligini tushunish uchun logistika sohasidagi asosiy so'nggi tendentsiyalarni - tovarlarni, hujjatlarni, qimmatbaho narsalarni sotuvchidan (ishlab chiqaruvchidan, etkazib beruvchidan) xaridorga (mijoz, iste'molchi) o'tkazish jarayonini ko'rib chiqaylik.

  1. Data Insight tadqiqot agentligi ma'lumotlariga ko'ra, hatto inqiroz davrida ham onlayn savdo yiliga kamida 25 foizga o'sib bormoqda, shu bilan birga, aksariyat onlayn-do'konlar pulni tejash uchun tashqi kuryerlik xizmatlaridan foydalanadi. Natijada kurerlik xizmatlarini talab qiladigan posilkalar soni ko'paydi.
  2. 2016 yilda tovarlarni qabul qilish punktlari va pochta bo'limlariga yetkazib berishga bo'lgan talab sezilarli darajada oshdi.

    Misol uchun, mijozlar "Svyaznoy" onlayn-do'konidagi buyurtmalarning deyarli 90 foizini qabul qilish punktlaridan olishni afzal ko'rishadi. Xaridorlar tovarlarni eng qulay do'kon joyidan 48 soat ichida olib ketish imkoniyati bilan veb-saytda bron qiladilar. Bunday buyurtmalarni yetkazib berish uchun uchinchi tomon kuryerlik xizmatlaridan foydalaniladi.

  3. 2016 yil ixtisoslashtirilgan tovarlar: yirik yuklar, oziq-ovqat mahsulotlari (shu jumladan, restoranlar, kafelar va maxsus barlardan tayyor ovqatlar) yetkazib berishga talab ortgan yil bo'ldi.
  4. Ko'pgina yirik kompaniyalar kuryerlik xizmatlari uchun tenderlar e'lon qiladi.
  5. Rasmiylar dori vositalari, spirtli ichimliklar va zargarlik buyumlarining onlayn savdosini qonuniylashtirish mavzusini muhokama qilmoqdalar. Agar bu sodir bo'lsa, ushbu tovarlarni etkazib berish bo'yicha xizmatlarga talabning oshishi muqarrar. Ulardan ba'zilari maxsus shartlarni talab qiladi, masalan, dori-darmonlar uchun harorat sharoitlari.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish

Siz yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ham, MChJ sifatida ham ishlashingiz mumkin. Soliq solish - soddalashtirilgan soliq tizimi - daromadning 6% yoki daromadning 15% minus xarajatlar. Joriy tasniflagichga muvofiq OKVED kodlari: 53.20.3 Kuryer faoliyati; 53.20.31 Har xil transport turlarida kurerlik yetkazib berish; 53.20.32 Uyingizga oziq-ovqat yetkazib berish (agar siz oziq-ovqat yetkazib berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz); 53.20.39 Boshqa kurerlik faoliyati. Ushbu turdagi faoliyat uchun litsenziya talab qilinmaydi.

Avvaliga siz o'z uyingizdan ofis sifatida, shaxsiy mobil telefoningizdan esa aloqa vositasi sifatida foydalanishingiz mumkin. Kelajakda buyurtmalarni qabul qiladigan va ofis maydonini ijaraga oladigan dispetcher (menejer) yollash tavsiya etiladi.

Katta shaharlarda kurerlik biznesini ochish mantiqan to'g'ri keladi, chunki hamma narsa piyoda masofada joylashgan va doimiy tirbandlik bo'lmagan kichik shaharlarda odamlar tovarlarni o'zlari olishlari yoki xodimni yuborishlari osonroq.

Format haqida qaror qabul qilish kerak: bu shahar ichida yetkazib berishmi yoki shaharlararo kuryerlik xizmatlari. Ish uchun shaxsiy transportdan foydalaning yoki o'z transport vositalari bilan kurerlarni yollang: yuk mashinalari (katta yuklarni tashishda), avtomobillar, skuterlar, velosipedlar (hujjatlar, pochta yozishmalar, bosma materiallar va kichik tovarlarni etkazib berishni tashkil qilishda).

Agar siz jamoat transportida etkazib berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, kurerlar uchun sayohat chiptalarini sotib olishingiz kerak, bu transport xarajatlarini kamaytiradi.

G'ayrioddiy formatlar - o'zingizni raqobatchilardan ajratib ko'rsatish

Katta shaharlarda kurerlik xizmatlari yangilik emas, shuning uchun raqobat mavjud va muvaffaqiyatli o'z o'rniga kirish uchun sizga o'zingizning "hiylalaringiz" kerak bo'ladi, bu sizga mijozlarni raqobatchilardan topishga va, ehtimol, jalb qilishga imkon beradi. Bunga qanday erishish mumkin? Misol uchun, noyob noodatiy taklif bo'lishi mumkin:

Velopochta. Hujjatlarni velosipedda (yoki skuter va mopedlarda) tez yetkazib berish. Talabalarni yozda ishga olish mumkin. Kamchilik - mavsumiylik, chunki qishda qor yog'ishida va kuzda yomg'ir va yomg'irda velosipedda yurish juda qulay emas. Lekin siz bu fikrni issiq mavsum uchun qo'shimcha xizmat qilishingiz mumkin. Taroziga soling: arzon narxlar (benzin yoki sayohat hujjatlariga pul sarflashning hojati yo'q), talabalar doimo qo'shimcha daromadga qiziqishadi va ular orasida ko'plab velosiped ishqibozlari bor.

Misol uchun, Amerika tezkor pochta UPS paketlarni oddiy yuk mashinalarida emas, balki treylerli velosipedlarda etkazib beradi.

Tabriklovchi kurerlik xizmati gullar, sovg'alar, shirinliklar, sharlar va boshqa bayram atributlarini yetkazib berish uchun. Odamlar har doim yaqinlarini shaxsan tabriklash uchun vaqt topa olmaydi va to'g'ri reklama bilan bunday xizmat yaxshi talabga ega bo'lishi mumkin.

24 soat yetkazib berish. Har bir kurerlik xizmati 24 ish kuni bilan maqtana olmaydi. Bu yangi boshlanuvchi tadbirkorning qo'lida o'ynashi mumkin: tungi buyurtmalar yuqori baholanadi va tirbandliklar yo'qligi sababli tezroq etkazib beriladi. Ammo bu erda siz smenada ishlash uchun qo'shimcha xodimlarni yollashingiz kerak bo'ladi.

Ayollarning kichik buyumlari yoki bolalar tovarlarini yetkazib berish. Qizlar bema'ni bo'lishi mumkin va ular do'konga borishning iloji bo'lmagan holatlarga duch kelishadi, masalan, ishda taytlar yirtilgan, soch laklari tugagan, chaqaloq uchun tagliklar va boshqa ko'plab variantlar. Siz o'z xizmatingizni kerakli kichik narsalarni yetkazib berish xizmati sifatida joylashtirishingiz yoki uni qo'shimcha xizmatga aylantirishingiz mumkin.

Avto ehtiyot qismlarni yetkazib berish , qurilish materiallari yoki katta yuk, harakatga yordam bering. Bunday holda, qo'shimcha yuklagichlar va yuk tashish kerak bo'ladi.

Yozgi uylarda yetishtirilgan mahsulotlarni yetkazib berish(yoz-kuz mavsumida tashkil etilishi mumkin) yoki issiqxonalarda: kartoshka, lavlagi, bodring, pomidor va boshqa ekinlar.

Va dunyodan ancha eski va shunga qaramay, o'zingizni raqobatchilardan ajratib turadigan ish usullari - raqobatchilarga nisbatan sodiqroq narx siyosatini taklif qilish, etkazib berish vaqtlarini tezlashtirish.

Tematik forumlar ishtirokchilari kurerlik yetkazib berish xizmatini ochish bo'yicha o'z tajribalari bilan o'rtoqlashar ekan, intiluvchan tadbirkorga "ushbu oshxona bilan ichkaridan tanishishni" maslahat berishadi. Ya'ni, muvaffaqiyatli ishlaydigan kurerlik yetkazib berish xizmatida qisqa muddatga ishga joylashing va biznesning barcha nuanslarini o'rganing.

Mijozlarni qaerdan qidirish kerak

Tabiiy savol tug'iladi: etkazib berish xizmati uchun mijozlarni topish qiyinmi? Biz javob beramiz: agar siz ularni qanday va qaerdan qidirishni bilsangiz, bu qiyin emas. Albatta, reklama xarajatlari kurerlik xizmati biznes-rejasiga kiritilishi kerak, ammo agar siz aqlli bo'lsangiz, ular kichik bo'ladi.

Shunday qilib, bu erda ishlaydigan va eng muhimi katta investitsiyalarni talab qilmaydigan mijozlarni topish variantlari ro'yxati:


Bunday mijozlarni qidirish kanallari, albatta, kelajakda birinchi marta mijozlarni topishga yordam beradi, siz reklamani to'xtatmasligingiz kerak; Darhol oylik xarajatlaringizga biror narsani kiritish yaxshiroqdir: reklama. Daromad o'sishni boshlaganda, siz kengaytirish, veb-sayt yaratish va kontekstli reklama joylashtirish haqida o'ylashingiz mumkin.

Kuryerlik xizmatlari franchayzalari

Boshlanishni soddalashtirishning yana bir varianti franchayzing biznesini ochishdir. Quyida Rossiya kompaniyalarining ikkita franchayzing takliflari haqida qisqacha ma'lumot berilgan.

1) CDEC

Novosibirsk kompaniyasi SDEK Logistics Solutions quyidagi shartlarda franchayzingni taklif qiladi:

  • Bir martalik to'lov- 150 ming rubl.
  • Royalti: ishning 7-oyidan boshlab to'lanadi - 10%.
  • Boshlash uchun investitsiya miqdori: 200 ming rubldan.
  • Investitsion daromad: 3 oydan boshlab.

Siz kompaniyaning rasmiy veb-saytida ariza to'ldirishingiz yoki so'rovnoma yuborishingiz mumkin.

2) Express.ru

Kompaniyaning franchayzing taklifi shaharlar uchun amal qiladi: Krasnodar, Volgograd, Qozon. Shartlar quyidagicha:

  • Kirish haqqi: shaharga qarab 75 dan 200 ming rublgacha;
  • Qaytarilish: 14-21 oy.
  • Royalti: 8% (4-oydan boshlab to'lanadi).

Kompaniyaning bosh ofisi Sankt-Peterburgda joylashgan. Hamkorlar har tomonlama qo'llab-quvvatlash, sarf materiallari, treninglar, barcha biznes jarayonlar uchun tavsiflar va ko'rsatmalar bilan ta'minlanadi.

Har qanday vaqtda har doim talab qilinadigan mahsulotlar mavjud. Va bu holda biz mahsulotlar haqida gapiramiz. Internetning rivojlanishi bilan kerakli tovarlarni onlayn xarid qilish imkoniyati paydo bo'ldi. So'nggi paytlarda mamlakatimizda ko'pchiligimiz World Wide Web yordamida asbob-uskunalar yoki tovarlar sotib olyapmiz. Bundan tashqari, bunday faoliyat tobora ommalashib bormoqda. Bu katta istiqbollarni va'da qiladi.

Va biz oziq-ovqat haqida gapirayotganimiz uchun, nega biznes sifatida oziq-ovqat mahsulotlarini uyga etkazib berishni tashkil qilmaslik kerak? Bu haqda quyida batafsilroq. Lekin birinchi navbatda, savolga javob berishga arziydi, nima uchun ko'p odamlar onlayn oziq-ovqat sotib olishadi? Aksariyat xaridorlarning asosiy sababi bo'sh vaqt yo'qligidadir. Sizga kerak bo'lgan narsalarni qidirish uchun do'konlar bo'ylab sayr qilish cheksiz davom etishi mumkin. Va onlayn-do'konning veb-saytiga tashrif buyurib, siz bir necha daqiqada xarid qilishingiz mumkin.

Yana bir aniq sabab - deyarli har qanday onlayn resurs taklif qiladigan keng assortimentdir. Oddiy do'konlarda siz har doim kerakli narsani topa olmaysiz.

Ba'zi odamlar o'zlari qiziqqan mahsulot uyiga yetib borguncha kutishni afzal ko'radi. Biroq, bularning barchasi bardoshli buyumlar, maishiy texnika, kiyim-kechak, poyabzal va elektronikaga tegishli.

Oziq-ovqat haqida gap ketganda, ixtiyoriy ravishda supermarket yoki eng yaqin oziq-ovqat do'koniga borishingiz kerak. Agar oziq-ovqat mahsulotlarini onlayn buyurtma qilish mumkin bo'lsa, biz, albatta, bundan foydalanamiz. Juda band bo'lgan ishbilarmonlar ushbu xizmatni ayniqsa qadrlashadi. Ayrim ishbilarmonlar bu faoliyatni allaqachon muomalaga kiritishgan. Xo'sh, nima uchun sinab ko'rmaysiz?

Oziq-ovqat yetkazib berish bo'yicha biznes g'oyalarni amalga oshirish mexanizmi

Oziq-ovqat yetkazib berish biznesining asosi veb-saytdir, chunki bu erda buyurtmalar joylashtiriladi. Ish sxemasi quyidagicha bo'lishi mumkin. Mijoz saytga keladi va tegishli shaklni to'ldirib, uning ma'lumotlari va aloqa telefon raqamini ko'rsatib, buyurtma beradi.

Batafsil ko'rsatmalar bilan ro'yxat xaridni amalga oshiradigan va mijozga etkazib beradigan kurerga beriladi. Agar istaklar bo'lmasa, kurer o'z xohishiga ko'ra xaridlarni amalga oshiradi. Dispetcher tushunmovchiliklarga yo'l qo'ymaslik uchun mijozni bu haqda ogohlantirishi kerak.

Mijoz buyurtmalarni to'g'ridan-to'g'ri kuryerga yoki veb-saytda bank o'tkazmasi orqali to'lashi mumkin.

Yetkazib berish imkoniyatlari

Siz bir necha usullardan biri bilan oziq-ovqat yetkazib berish xizmatlarini ko'rsatishingiz mumkin. Ulardan biri ma'lum turdagi mahsulotni taklif qiluvchi o'z onlayn-do'koningizni ochishdir. Faqatgina ushbu variant katta investitsiyalarni talab qiladi. Ko'p sonli tovarlarni saqlash uchun ombor ham kerak. Kichik assortiment bilan supermarketlar bilan raqobatni engib bo'lmaydi. Bundan tashqari, siz transport tarmog'ingiz orqali o'ylab ko'rishingiz va bir nechta murakkab muammolarni hal qilishingiz kerak.

Mavjud chakana savdo tarmog'idan foydalaning va Internet orqali xaridlarni amalga oshiring. Kompaniyaning o'zi mahsulotlarni etkazib beradi, qolgan narsa xodimlar va transportni topishdir. Ushbu usul samaraliroq va yuqori xarajatlarsiz, lekin faqat bunday biznesga ega bo'lgan tadbirkorlar uchun javob beradi.

Eng qiziqarli va tejamkor variant - kurerlik xizmatlari. Ya'ni shahringizdagi do'konlar bilan hamkorlikda yetkazib berishni tashkil qiling. Rossiyada bunday xizmatlar hali ham yangi va shuning uchun joy hali hech kim tomonidan to'liq egallanmagan.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish

Faoliyatingizni yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJ sifatida ro'yxatdan o'tkazish yaxshiroqdir. Kuryerlik xizmatlari uchun tegishli ruxsat olishingiz kerak. Mustaqil ravishda hech narsa ishlab chiqarish rejalashtirilmaganligi sababli, asosiy ixtisoslashuv oziq-ovqat yetkazib berish xizmatlarini ko'rsatishdir. Shu munosabat bilan ruxsat olish bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi.

Biznesni tashkil etish

Faoliyatingizni ro'yxatdan o'tkazishdan oldin, uyingizga oziq-ovqat yetkazib berish bo'yicha biznes-rejangizni diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Ehtiyotkorlik bilan o'ylash va barcha fikrlarni hisobga olish kerak. Bu sizning kuchli tomonlaringizni yanada o'ylangan holda hisoblash va boshlang'ich kapitalingizni aniqlash imkonini beradi.

Umuman olganda, biznesning muvaffaqiyati dispetcherning ishi qanchalik yaxshi muvofiqlashtirilgan va malakali ekanligiga bog'liq bo'ladi.

Xodimlar

Dastlabki bosqichda siz minimal inson zahiralari bilan o'tishingiz mumkin. Siz bitta dispetcherni yollashingiz mumkin, uning vazifasi buyurtmalarni qabul qilish va qayta ishlash va keyin ularni kurerga o'tkazishdir. Bundan tashqari, dispetcherning vazifalari telefon orqali mijozlarga yordam ko'rsatishni o'z ichiga oladi.

Dispetcherning qulay ishlashi uchun ofis maydonini ijaraga olish kerak bo'lishi mumkin. Yoki masofadan turib ishlashi mumkin. Asosiysi, ish kuni davomida buyurtmalar doimo dispetcher nazorati ostida bo'ladi va u bilan bog'lanish mumkin.

Lekin eng muhim xodimlar oziq-ovqat mahsulotlarini yetkazib berishda bevosita ishtirok etadigan kurerlardir. Ularning soni butunlay biznes ritmiga bog'liq. Ammo xodimlarda kamida ikki kishi bo'lishi kerak.

Transport

Transportga kelsak, eng yaxshi variant shaxsiy avtomobil bilan kurerlarni yollash bo'ladi. Bunday holda siz faqat benzin uchun to'lashingiz kerak bo'ladi. Agar xohlasangiz va yaxshi mablag'ingiz bo'lsa, transportni o'zingiz sotib olishingiz mumkin. Albatta, bu erda xarajatlar sezilarliroqdir, ammo biznes gullab-yashnasa, vaqt o'tishi bilan xarajatlar o'zini oqlaydi.

Taklif etilgan ikkita variantdan qaysi biri tanlangan bo'lsa, sovutgich uskunalari bo'lgan furgonni ham sotib olish tavsiya etiladi. Bunday holda siz maxsus buyurtmalarni etkazib berishingiz mumkin. Masalan, katta partiyalar yoki ma'lum bir haroratni saqlash muhim bo'lgan mahsulotlar.

Qo'shimcha xizmatlar

Doimiy daromadni ta'minlash uchun ba'zi qo'shimcha xizmatlarni taqdim etishni ko'rib chiqishga arziydi. Misol uchun, mijoz o'z buyurtmasini qisqa vaqt ichida olishni xohlaydi. Keyin siz unga tezkor etkazib berishni taklif qilishingiz mumkin, u o'sha erda amalga oshiriladi. Yetkazib berish vaqtini ko'rsatib, xaridingizni ma'lum bir kunga rejalashtirishingiz mumkin. Ish paytida mijoz, agar u Internetga kirish imkoniga ega bo'lsa, buyurtma berishi mumkin va kechqurun uni kurerdan oladi.

Qo'shimcha xizmatlar mos ravishda qo'shimcha haq evaziga taqdim etiladi. Bu erda eng muhimi, ularning narxini to'g'ri hisoblashdir. Shunday qilib, u juda baland emas, balki yo'qotish ham emas.

Agar fermerlar bilan ishbilarmonlik aloqalarini o'rnatish imkoni bo'lsa, siz tabiiy kelib chiqishi tufayli ancha qimmatli bo'lgan qishloq mahsulotlarini yetkazib berishingiz mumkin.

Bonuslar va yoqimli aksiyalar

Agar kerak bo'lsa va iloji bo'lsa, siz doimiy mijozlar yoki yaqinda saytda ro'yxatdan o'tganlar uchun turli xil bonuslarni tashkil qilishingiz mumkin. Mijozning yoki uning oila a'zolaridan birining tug'ilgan kunida siz 30-40% gacha yaxshi chegirma berishingiz mumkin. Yoki o'rniga kichik pirojnoe yoki boshqa qandolat mahsulotini bering. Bu kichik narsa bo'lsa-da, har qanday mijoz bunday e'tibordan mamnun bo'ladi.

Siz ma'lum miqdordagi tugallangan buyurtmalar uchun sovg'a berishingiz mumkin (10 dan). Bunday holda, ba'zi ekzotik taomlar bilan oshxona kitobi yaxshi sovg'a bo'lishi mumkin.

Qimmatbaho sovg'alar taqdim etilgan turli tanlovlar ko'proq e'tiborni jalb qilishi mumkin. Axir, mijozlar qanchalik ko'p mamnun bo'lsa, biznes shunchalik yaxshi rivojlanadi va hamma baxtli bo'ladi.

Albatta, bularning barchasini biznes-rejani tuzish bosqichida o'ylab ko'rish yaxshiroqdir va uni unga kiritish tavsiya etiladi. Bu sizning xarajatlaringizni oqilona boshqarish imkonini beradi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, biznesning dastlabki bosqichida har doim ham chegirmalar va bonuslarni taqdim etish imkoniyati mavjud emas. Biroq, muvaffaqiyatli boshlangan taqdirda, bunday daqiqalarni kiritish maqsadga muvofiqdir.

Reklama kampaniyasi

Siz haqiqatan ham tejashingiz kerak bo'lmagan narsa bu reklama, chunki ko'p narsa bunga bog'liq. Ofis markazlari yoki har qanday yirik korxonalar kabi ob'ektlar yaqinida tegishli reklama taxtalarini joylashtirishingiz mumkin. Bu mijozlar doirasini sezilarli darajada kengaytiradi. Shaharning turar-joylari ham mos keladi.

Shuni esda tutish kerakki, eng samarali reklama bu bajarilgan ishdir. Va bu qandaydir tarzda emas, balki yuqori sifatli amalga oshirildi. Yuqori sifatli buyurtmalar qanchalik to'ldirilgan bo'lsa, mijozlardan ijobiy his-tuyg'ular va fikr-mulohazalar shunchalik ko'p bo'ladi. Shu tarzda siz yangi mijozlarni jalb qilishingiz mumkin.

Internet-resursga bo'lgan ehtiyoj

Ish qulayligi uchun tashkil etilgan oziq-ovqat yetkazib berish agentligi o'z veb-saytiga ega bo'lishi kerak. Bu o'ziga xos reklama kampaniyasi sifatida harakat qilishi mumkin. Potentsial xaridorlar xaridlarni muammosiz amalga oshirish imkoniyatiga ega bo'lishlari uchun sayt intuitiv, qulay va ilg'or funksionallikka ega bo'lishi kerak.

Agar bularning barchasi va yana ko'p narsalar ta'minlanmagan bo'lsa, ko'pchilik tashrif buyuruvchilar shunchaki xarid qilishdan bosh tortishadi, bu biznes uchun unchalik yaxshi emas. Shuning uchun, buyurtma shaklini diqqat bilan o'ylab ko'rish kerak va qulaylik uchun qaysi narsalarni kiritish kerak. Misol uchun, siz mahsulot sotib olishingiz kerak bo'lgan do'konlar ro'yxatini ko'rsatishingiz kerak. Ehtimol, mijozning mahsulotga nisbatan ba'zi istaklari bo'ladi: xilma-xillik, brend, yog 'miqdori va boshqa parametrlar.

Mobil ilova yaratish ham zarar qilmaydi, chunki bugungi kunda ko'pchilik mobil telefonga ega. Tadbirkor uchun bu o‘z obro‘sini oshirish vositasi bo‘ladi va ko‘pchilik mijozlar o‘z buyurtmalarini qulayroq joylashtirishlari mumkin bo‘ladi.



Xulosa

Shunday qilib, bu faoliyat nafaqat yaxshi daromad manbai, balki ko'pchilik band odamlar uchun zarur xizmatga aylanishi mumkin. Har qanday ishbilarmon tadbirkor uchun esa bu birinchi qadamlar va tajriba bo‘ladi.

Bugungi kunda ko'pchilik oziq-ovqat uchun supermarketga borishga va uyda pishirilgan taomlarni tayyorlashga vaqt topa olmaydi. Bunday vaziyatlarda oziq-ovqat va tayyor ovqatlarni etkazib berish bo'yicha turli xizmatlar yordamga keladi. Bu shuni anglatadiki, ushbu xizmat segmentidagi biznes foydali bo'ladi va dastlabki xarajatlarni tezda qoplaydi. Biroq, oziq-ovqat yetkazib berish xizmatiga sarmoya kiritishdan oldin, siz batafsil biznes-reja tuzishingiz va o'z imkoniyatlaringizni baholashingiz kerak.

Oziq-ovqat yetkazib berish biznesiga sarmoya kiritishning maqsadga muvofiqligini tahlil qilish

Zamonaviy jamiyat hayotning yuqori sur'ati bilan ajralib turadi, ko'p odamlar pechkada soatlab turishga imkon bermaydigan tartibsiz ish jadvallariga ega; Oddiy shahar aholisi oziq-ovqatga sarflangan vaqtni qisqartirishga majbur bo'ladi va ko'p hollarda bir soatlik ish vaqti tayyor ovqatga buyurtma berishdan ko'ra qimmatroq baholanadi. Shu sababli oziq-ovqat yetkazib berish xizmatlariga talab ortib bormoqda.

Bu omillar oziq-ovqat yetkazib berish biznesini restoran biznesining eng tez rivojlanayotgan segmentiga aylantirdi. RBC.Tadqiqotlar tahliliy agentligi ma'lumotlari va Delivery Club xizmatining statistik ma'lumotlari tayyor tushlik va kechki ovqatlarni uyga etkazib berish xizmatlariga talabning tez o'sishini ko'rsatmoqda.

Rossiyada har kuni oziq-ovqat yetkazib berish xizmatlari 150 000 ta buyurtmani yetkazib beradi

Jadval: 2017 yilda biznes sohasini rivojlantirish to'g'risidagi ma'lumotlar

Ko'rinib turibdiki, etkazib berish xizmatlariga bo'lgan talab hali ham taklifdan ancha yuqori, ya'ni xizmatlar miqdori va sifatini yaxshilash mumkin. Ushbu bayonot o'zingizning oziq-ovqat yetkazib berish biznesingizni boshlash uchun tashqi shartdir.

Ushbu segmentga investitsiya qilishning ichki sabablari quyidagilardan iborat:

  • biznesni yaratish va yuritish qulayligi;
  • kichik boshlang'ich investitsiyalar;
  • tijorat risklarining past darajasi;
  • mavsumiylikning yo'qligi.

    • Oziq-ovqat yetkazib berish biznesini boshlash uchun g'oyalar

    Oziq-ovqat yetkazib berish biznesini 2 formatda ochish mumkin, ular tubdan farqli yondashuvlarni va beqiyos darajadagi dastlabki investitsiyalarni talab qiladi:

  • O'z-o'zidan ishlab chiqarilgan oziq-ovqat yetkazib berish. Katta investitsiyalar, katta xodimlarni yollash, ko'plab ruxsatnomalar va hujjatlarni rasmiylashtirishni talab qiladi. Har qanday oshxonaga e'tibor berish kerak, chunki turli xil taomlar yuqori malakali oshpazlar, katta miqdordagi jihozlar va ta'sirchan binolarni talab qiladi. Yetkazib berish uchun buyurtma qilingan eng mashhur taomlar:
    • wok noodle;
    • pizza;
    • sushi va rulolar.
  • Turli xil ovqatlanish korxonalaridan tayyor ovqatlarni yetkazib berish. Minimal investitsiya va 5-7 xodimni talab qiladi. Bunday holda, daromad butunlay restoran va kafelar bilan tuzilgan shartnomalar soniga bog'liq bo'ladi.

    • Fotogalereya: uyga yetkazib berish uchun eng mashhur taomlar

    Mijozlarni to'g'ri jalb qilish sharti bilan eng yuqori daromad ziyofatlar va korporativ partiyalarga xizmat ko'rsatadigan umumiy ovqatlanish kompaniyalarida kuzatiladi. Bunday tashkilot oshpazlarning yuqori mahoratini va qimmatbaho jihozlarning mavjudligini talab qiladi.

    Dastlabki bosqichda xarajatlarni kamaytirish uchun siz:

  • oddiy idishlarni pishiring (keyin oshxona anjomlarining minimal to'plami etarli bo'ladi);
  • oshpaz xizmatlaridan voz kechish va isitish va qayta sotish uchun yarim tayyor mahsulotlarni sotib olish (bunday idishlarga talab kichik, ammo mavjud).

    • Video: oziq-ovqat yetkazib berish orqali qanday qilib pul ishlash mumkin

    O'z ishlab chiqarish va yetkazib berish

    Uni ishlab chiqarish nazorat qiluvchi organlardan ruxsatnomalarning to'liq to'plamini olishni va ishlash tartibi bilan bog'liq muammolarni hal qilishni talab qiladi:

  • Mahsulotlar oldindan sotib olinadi va muzlatgichli joylarda saqlanadi. Ushbu yondashuvning afzalligi shundaki, mijozlarga xizmat ko'rsatish tezligi oshadi va kamchilik - mahsulotga zarar etkazish va pul yo'qotish xavfi mavjud. Ushbu sxema o'z mijozlarining ehtiyojlarini biladigan va har kuni ko'p sonli buyurtmalarni bajaradiganlar uchun tavsiya etiladi.
  • Buyurtma tasdiqlangandan so'ng darhol mijozga etkazib berish bilan idishlarni tayyorlashdan oldin mahsulotlarni sotib oling. Ushbu variant biznesni boshlash uchun tavsiya etiladi.

    • O'z-o'zidan ishlab chiqarish katta binolarni ijaraga olishni, qimmatbaho uskunalar sotib olishni va oziq-ovqat bilan ishlash uchun ruxsat olishni talab qiladi.

    Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni tashkil etish ko'plab nuanslarga ega bo'lgan mustaqil mavzudir, shuning uchun ushbu maqolada biz faqat oziq-ovqat yetkazib berishning o'zi bilan bog'liq masalalarni ko'rib chiqamiz.

    Umumiy ovqatlanish korxonalari va mijozlar o'rtasidagi vositachilik

    Ko'pgina restoran va kafe egalari sotishni ko'paytirishning ushbu usulining yuqori xarajatlari tufayli uyga etkazib berish xizmatlarini tashkil etishdan voz kechishga majbur. Yetkazib berish qo'shimcha xodimlarni yollashni talab qiladi, ular kuniga buyurtmalar sonidan qat'i nazar, pul to'lashlari kerak, bundan tashqari, siz xizmatni reklama qilishingiz va bir martalik qadoqlash va transportni ta'mirlash uchun mablag' ajratishingiz kerak bo'ladi;

    Aksariyat restoranlar o'zlarining yetkazib berish xizmatlarini tashkil etishga tayyor emaslar, ya'ni siz ular bilan vositachilik xizmatlarini ko'rsatish uchun shartnoma tuzishingiz mumkin.

    Agar iste'molchiga yetkazib berish xizmatlarini ko'rsatishdan bosh tortgan muassasaning menyusi yoqsa, u faqat o'zi kelib buyurtma berish yoki boshqa joyda yetkazib berishdan foydalanishi mumkin. Ammo hamma ham restoranga borishga vaqt topa olmaydi, shuning uchun mijozlar, shu jumladan potentsial mijozlar ham adashadi. Muammo yetkazib berish xizmati bilan shartnoma tuzilgandan keyin hal qilinadi - bu har ikki tomon uchun ham foydalidir.

    Jadval: umumiy ovqatlanish korxonalari va oziq-ovqat yetkazib berish xizmatlari o'rtasidagi hamkorlikning afzalliklari

    Ushbu oziq-ovqat yetkazib berish biznes modelining afzalliklari quyidagilardan iborat:

  • biznes jarayonlarini tashkil etish qulayligi;
  • idishlarni tayyorlash zarurati yo'qligi sababli xizmat ko'rsatish tezligi;
  • o'ziga xoslik - yagona xizmatlar hozirda faqat yirik shaharlarda ochiq;
  • past raqobat;
  • oshxona jihozlari uchun xarajatlar yo'q;
  • binolarni ijaraga olishning past narxi (agar ishlab chiqarishsiz etkazib berish kutilsa).

    • Oziq-ovqat yetkazib berish biznesini qanday ochish kerak: bosqichma-bosqich ko'rsatmalar

    Uy va ofislarga oziq-ovqat yetkazib berish biznesini boshlash uchun quyidagi ko‘rsatmalarga amal qiling:

  • Biznes-rejani tuzing, menyu ishlab chiqing, o'z yetkazib berish xizmatiga ega bo'lmagan umumiy ovqatlanish korxonalari haqida so'rovlar qiling. Sanitariya me'yorlari bilan tanishing.
  • Yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJ sifatida ro'yxatdan o'ting, Federal Soliq xizmati va byudjetdan tashqari jamg'armalarda ro'yxatdan o'ting.
  • Ishga qabul qilish to'g'risidagi e'lonlarni joylashtiring va ishchilarni qidirishni boshlang. Tibbiy hujjatlarni tayyorlashni tashkil qiling.
  • Veb-sayt va mobil ilovani ishlab chiqishga buyurtma bering.
  • Xizmatlaringizni taklif qilish uchun agentni yollang yoki shahardagi har bir restoranga shaxsan tashrif buyuring.
  • Bosmaxona bilan bosma reklama mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun shartnoma tuzing.
  • Tegishli binolarni ijaraga oling (SES standartlariga muvofiq - oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun, har qanday ofis maydoni - dispetcherlik xizmatini tashkil qilish uchun).
  • Kerakli jihozlarni sotib oling.
  • Xodimlaringizni o'rgating va aniq ish tavsiflarini bering.
  • Buxgalteriya xizmatlarini ko'rsatadigan kompaniya bilan shartnoma tuzing (bu sizga to'liq vaqtli buxgalterni tejashga yordam beradi).
  • Jamoa ishini barcha bosqichlarda sinab ko'ring, do'stlaringizga sinov buyurtmalarini berishni buyuring.
  • Boshlang'ich reklama kampaniyasini o'tkazing va biznesni yo'lga qo'ying.

    • Biznesni ro'yxatdan o'tkazish

    Avvalo, siz o'z biznesingizni ro'yxatdan o'tkazishingiz kerak, aks holda faoliyat noqonuniy bo'ladi, soliq to'lashdan bo'yin tovlash uchun jarimalar kelib chiqadi va umumiy ovqatlanish korxonalari bilan shartnoma tuzish mumkin bo'lmaydi.

    Oziq-ovqat yetkazib berish xizmatini ochish uchun yuridik shaxsni ro'yxatdan o'tkazish yaxshiroqdir

    Rossiya qonunlari pitsa, pirog va ba'zi pishirilgan mahsulotlar bundan mustasno, olib ketiladigan tayyor ovqatlarni sotishni taqiqlaydi. Va yirik kompaniyalar ko'pincha bunday qonunbuzarliklar uchun kechirilsa-da, yakka tartibdagi tadbirkorlar bunday faoliyatni ro'yxatdan o'tkaza olmaydilar.

    Biznesni tashkil etishga jiddiy yondashish yuridik shaxsni ro'yxatdan o'tkazishni o'z ichiga oladi - biznes yuritish soliqqa tortish, buxgalteriya hisobi, hisobot berish va qonunbuzarliklar uchun katta jarimalar nuqtai nazaridan qiyinlashadi, ammo MChJ hali ham yakka tartibdagi tadbirkorlarga nisbatan o'zining afzalliklariga ega:

  • Kompaniyalar yuridik shaxslar bilan hamkorlik shartnomalarini tuzishga ko'proq tayyor;
  • MChJ faoliyati yakka tartibdagi tadbirkorga qaraganda mijozlarda ko'proq ishonch uyg'otadi;
  • Bir vaqtning o'zida bir nechta ta'sischilar kapitalni birlashtirish orqali yuridik shaxsni ro'yxatdan o'tkazishi mumkin;
  • Rivojlanish uchun kompaniyalar uchun bank krediti olish osonroq;
  • tenderlarda va professional tanlovlarda ishtirok etish soddalashtirilgan.

    • Soliq tizimini tanlashga ham e'tibor bering - agar siz ro'yxatdan o'tish paytida soddalashtirilgan tizimga (USN) yoki hisoblangan daromad bo'yicha yagona soliqqa (UTII) o'tishni xohlayotganingizni ko'rsatmasangiz, umumiy tizim (OSNO) avtomatik ravishda ishlaydi. sizga nisbatan qo'llaniladi, bu katta miqdordagi soliqlarni to'lashni va ko'plab hisobotlarni tayyorlashni o'z ichiga oladi, bu yangi boshlanuvchilar uchun biznesni yuritishni sezilarli darajada qiyinlashtiradi.

    Hujjatlarni tayyorlash va ruxsat olish

    Yuridik tadbirkorlik faoliyatini boshlash uchun qo'lingizda quyidagi hujjatlar bo'lishi kerak:

  • Yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJni ro'yxatdan o'tkazish hujjatlari, soliq ro'yxatidan o'tkazilganligi to'g'risidagi guvohnoma.
  • Bank hisob raqamini ochishni tasdiqlovchi hujjat (agar naqd pulsiz to'lovlar rejalashtirilgan bo'lsa).
  • Onlayn kassa apparati uchun hujjatlar (ro'yxatga olish hujjatlari, xizmat ko'rsatish shartnomasi, fiskal ma'lumotlar operatori bilan shartnoma).
  • Sanitariya-epidemiologiya xizmatidan ijaraga olingan binolar va aholiga xizmatlar ko'rsatish bo'yicha faoliyatni amalga oshirish uchun ruxsatnoma. Barcha ruxsat beruvchi hujjatlar Rospotrebnadzor va Iste'mol bozori qo'mitasi tomonidan imzolanishi kerak.
  • Binolarni ijaraga berish shartnomasi.
  • Xodimlarning shaxsiy tibbiy yozuvlari.
  • Yong'in bo'limidan binolarni ishlatish va xodimlar tomonidan oziq-ovqat bilan bog'liq ishlarni amalga oshirish uchun ruxsatnoma.
  • Restoran va kafelar bilan shartnomalar.

    • Hujjatlarning to'liq ro'yxati tartibga soluvchi xizmatlarning joriy talablariga bog'liq. Barcha buxgalteriya hisobotlarini va birlamchi hujjatlarni (cheklar, schyot-fakturalar va boshqalar) saqlashni unutmang, aks holda soliq idorasidan jarimalar kelib tushadi.

    Tadbirkor faoliyatining moliyaviy jihatlariga taalluqli barcha hujjatlar mukammal tartibda saqlanishi kerak.

    Menyu yaratish

    Sizning shahringizdagi restoran va kafelardan tayyor taomlarni yetkazib berishda siz yangi shartnomalar imzolanishi bilan assortimentni to'ldirib, shartnoma tuzishingiz mumkin bo'lgan muassasalar taklifi asosida menyu yaratasiz.

    Agar siz o'zingizning ishlab chiqarishingizni tashkil qilsangiz, hamma narsa biznes egasining moliyaviy imkoniyatlariga va shaharda mavjud bo'lgan umumiy ovqatlanish korxonalariga bog'liq bo'ladi. Qaysi oshxonalar eng ko'p talab qilinayotganini ko'ring, veb-saytda yoki ijtimoiy tarmoqlarda so'rov o'tkazing. Agar, masalan, Xitoy oshxonasi tanlansa va shaharda sevuvchilar yo'q bo'lsa, siz oshxonani to'liq qayta jihozlashingiz va barchasini qaytadan boshlashingiz kerak bo'ladi.

    Turli xil menyu ko'plab mijozlarni jalb qiladi

    Mijozlarga xilma-xillikni taklif qilish yaxshidir, lekin esda tutingki, bu katta moliyaviy investitsiyalar, ko'plab xodimlarni yollash va omborga ega bo'lishni talab qiladi. Shuning uchun, birinchi navbatda, bir narsaga e'tibor qaratish kerak va shaharda shunga o'xshash takliflar kam bo'lishi ma'qul.

    Xona tanlash

    Aslida, har qanday kichik ofis maydoni mos keladi - 10-15 m2 etarli. Shaharning kirish qismidagi joyni ijaraga olishning ma'nosi yo'q - o'tkinchilarning e'tiborini jalb qilishdan foyda yo'q, ofisning o'zida faqat call-markaz dispetcherlari ishlaydi; Shuning uchun, katta xarajatlarni talab qilmaydigan va shahar chekkasidan bir xil masofada joylashgan binolarni tanlang - bu markazdan uzoqda yashovchi mijozlar uchun etkazib berish narxini moslashtirishga imkon beradi.

    Oziq-ovqat yetkazib berish xizmati qo'ng'iroq markazi uchun 10-15 kvadrat metrlik xonani ijaraga olish kifoya qiladi. m

    O'z ishlab chiqarishi uchun katta maydonlar (50–100 m2) va gavjum ko'chalar yaqinida joy kerak bo'ladi - bu etkazib berishdan tashqari, olib ketiladigan ovqatni sotishga imkon beradi.

    Uskunani sotib olish

    Agar siz umumiy ovqatlanish korxonalari va mijozlar o'rtasida vositachi sifatida ishlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz faqat termal sumkalar va, ehtimol, buyurtmalarni qabul qilish uchun dispetcher uchun kompyuter sotib olishingiz kerak bo'ladi. Agar siz naqd pulsiz to'lovlarni amalga oshirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, 2 ta terminal sotib olishingiz kerak bo'ladi.

    O'zingizning ishlab chiqarishsiz oziq-ovqat yetkazib berish xizmati uchun 4 ta termal sumka sotib olish kifoya

    Ammo to'liq ishlab chiqarish tsikli qimmatga tushadi va dastlabki sarmoyani ko'p marta oshiradi. Uskunalar ro'yxati bu holda menyuga bog'liq - u qanchalik xilma-xil bo'lsa, siz shunchalik ko'p mijozlarni jalb qilishingiz mumkin va siz qimmatroq jihozlarni sotib olishingiz kerak bo'ladi. Misol uchun, pitsa tayyorlash va yetkazib berish uchun standart uskunalar to'plamini olaylik.

    Jadval: pizza ishlab chiqarish va yetkazib berish uchun uskunalar

    Ishga qabul qilish

    Yetkazib berish xizmati endigina ochilayotganda, katta xodimlar talab qilinmaydi - mijozlar bazasini shakllantirish va iloji boricha ko'proq ovqatlanish korxonalari bilan shartnomalar tuzish uchun vaqt kerak.

    Birinchidan, siz ikkita qo'ng'iroq markazi operatorini va shaxsiy avtomobili bo'lgan to'rtta kurerni yollashingiz kerak - ular smenada ishlaydi, har 2 kunda o'zgaradi. Keyin bitta dispetcher va ikkita kurer bir vaqtning o'zida ishlaydi.

    Agar potentsial xodimlar sizni har kuni, haftada etti kun ishlashga tayyor ekanliklariga ishontirsalar ham, faqat bitta operator va ikkita kurerni qabul qilmang - xodimlar kasal bo'lib qolishi mumkin, ba'zida mashina buziladi, kutilmagan vaziyatlar yuzaga keladi va qo'shimcha ish vaqti mehnat qonunchiligi bir yarim va ikki baravar to'lanadi.

    Nihoyat, to'liq vaqtli dasturchini yollash yaxshiroqdir. Albatta, agar sayt muvaffaqiyatsiz bo'lsa, siz uchinchi tomon IT kompaniyasi bilan bog'lanishingiz mumkin, ammo bu juda ko'p vaqtni oladi va ishlamaydigan sayt to'g'ridan-to'g'ri yo'qotishlarni va mijozlarni yo'qotishni anglatadi. Mutaxassisning ish haqini tejash uchun siz xodimni masofadan turib va ​​to'liq bo'lmagan vaqtda ishlashga yollashingiz mumkin, bunda u kerakli vaqtda aloqada bo'ladi.

    Har safar uchinchi tomon kompaniyalariga murojaat qilishdan ko'ra, to'liq vaqtli sayt ma'murini yollash yaxshiroqdir

    Ta'kidlash joizki, dispetcherlar dastlab masofaviy ish asosida yollanadi - bu bilan siz maoshingizni kamaytirishingiz va o'zingizning noutbuk yoki kompyuteringizni sotib olmaysiz.

    Uy oziq-ovqat yetkazib berish uchun biznes-reja

    O'z biznesingizni ro'yxatdan o'tkazish va pul investitsiya qilishdan oldin har doim batafsil biznes-rejani tuzish kerak. Esda tutingki, sizning maqsadingiz oziq-ovqat yetkazib berish biznesining afzalliklari va kamchiliklarini oqilona va xolisona baholash va bunday xizmatni ochishning afzalliklariga o'zingizni ishontirishga harakat qilmaslikdir. Shunday qilib, hatto rejalashtirish bosqichida ham o'zingizni asossiz xarajatlardan va vayronagarchilikdan himoya qilishingiz mumkin.

    Sotish bozorining tavsifi

    Savdo bozorini o'rganishda siz nafaqat statistik ma'lumotlarga, balki ma'lum bir shaharda biznes yuritish shartlariga ham e'tibor qaratishingiz kerak. Bo'sh joyni to'ldirishdan yoki mavjud etkazib berish xizmatlari bilan raqobatlashishdan oldin quyidagi omillarga e'tibor bering:

  • shahar aholisi, aholining yoshi;
  • mehnatga layoqatli fuqarolarning daromad darajasi;
  • biznes markazlari, ofis binolari, yirik kompaniyalar soni;
  • universitetlar, yotoqxonalar, maktablarning mavjudligi;
  • umumiy ovqatlanish korxonalari soni va restoranlarning mashhurligi;
  • umumiy ovqatlanish korxonalari joylashuvining zichligi (ko'p hududlar aholisi 5-10 daqiqada tayyor mahsulotlar bo'limi joylashgan eng yaqin tez ovqatlanish yoki supermarketga borish imkoniyatiga ega);
  • etkazib berish xizmatlarini boshqarish va ularning rivojlanish tezligi.

    • Maqsadli auditoriya

    Iqtisodiy vaziyat va oziq-ovqat narxlaridan qat'i nazar, oziq-ovqatga bo'lgan talab kamaymaydi va mavsumiy emas va taqdim etilayotgan tayyor idishlarning keng assortimenti har qanday ta'mni qondirishi mumkinligi sababli, bozorning ushbu segmenti uchun maqsadli auditoriya juda xilma-xildir.

    Jadval: oziq-ovqat yetkazib berish xizmati mijozlari

    Raqobatchilarni tahlil qilish

    Oziq-ovqat yetkazib berish xizmatining yagona raqobatchilari shu kabi xizmatlardir. Ushbu turdagi xizmatlarning bozor sig'imi juda katta, shuning uchun har doim talab bo'ladi. Bundan tashqari, raqobat yangi yetkazib berish xizmatining rivojlanishiga to'sqinlik qilmaydi, chunki menyusi uyga yetkazib berish xizmatlaridan ko'ra bir necha barobar ko'p ovqatlanish korxonalari mavjud.

    Quyidagi yaxshilanishlar sizga raqobatchilaringizdan ajralib turishingizga va ulardan o'zib ketishingizga yordam beradi:

  • xizmat ko'rsatishning yuqori darajasi va tezligi;
  • Kuryerlar uchun naqd pulsiz hisob-kitob terminallarining mavjudligi;
  • ro'yxatdan o'tish imkoniyati bilan qulay va jozibali veb-sayt;
  • Android va iOS tizimlarida ishlaydigan mobil ilovani ishlab chiqish;
  • umumiy ovqatlanish korxonalari bilan hamkorlikning aniq va o‘zaro manfaatli sxemalari;
  • doimiy mijozlar uchun bonus dasturi;
  • muloyim kurerlar va qo'ng'iroq markazi xodimlari;
  • yuqori sifatli yangi mahsulotlardan mazali taomlar (o'z ishlab chiqarishiga ega bo'lganlar uchun).

    • Oziq-ovqat yetkazib berish biznesini rivojlantirish istiqbollari

    Agar sizda zaxira fondlari yoki biznesni rivojlantirish uchun uchinchi tomon pul mablag'lari bo'lsa, istiqbollar haqida o'ylashingiz mumkin:

  • bozorning keng qamrovi;
  • korporativ mijozlarni jalb qilish (ofislarga oziq-ovqat yetkazib berish);
  • butun mamlakat bo'ylab faoliyat yurituvchi xizmatlar tarmog'ini kengaytirish;
  • qo'shimcha xizmatlar ko'rsatish (oziq-ovqat, gullar, sovg'alar va boshqalarni etkazib berish);
  • shahardagi barcha mashhur umumiy ovqatlanish korxonalari bilan shartnomalar tuzish.

    • Sotish va marketing

    Yangi oziq-ovqat yetkazib berish xizmatini rivojlantirish strategiyasida asosiy narsa bunday xizmatlarning kamchiliklarini baholash va mijozlarga qulay xizmat ko'rsatish sxemasini taklif qilishdir. Xizmat ko‘rsatish tezligi va sifati ustida doimiy ish olib borish va ushbu ko‘rsatkichlar ustidan nazoratni amalga oshirish zarur. Shuningdek, siz biznesning boshidanoq zaxira fondlarini tashkil qilishingiz kerak, chunki faqat savdo bozorining o'sishi bilan tez kengayish uchun resurslarning mavjudligi sizga o'sib borayotgan talabni engish va birinchi o'rinda qolish imkonini beradi.

    Ochilish reklama kampaniyasi

  • Shahar markazida asosiy yo‘llar chorrahasida katta plakat o‘rnatish (xizmat reklamasi har ikki tomonda bo‘lishi tavsiya etiladi – haydovchi ishga ketayotganda ma’lumotni payqab qoladi va uyga qaytayotganda uni yana ko‘radi).
  • Jamoat transporti chiptalarida reklama (bir kun ichida juda ko'p odamlar xizmat ochilishi haqida bilib olishadi va siz chiptani telefon raqami bilan saqlashingiz mumkin).
  • Hamkor korxonalarning har birida mijozlarni tekshirishda chekga ilova qilingan varaqalar (mehmon allaqachon menyuni yoqtirgan va u uyda tasdiqlangan idishlarga buyurtma berishga qarshi emas).
  • Potentsial mijozlar foydalanishi mumkin bo'lgan muassasalardagi bukletlar (talabalar oshxonalari, ofis binolaridagi kafeteryalar va avtoyuvish joylari, yirik biznes markazlari yaqinidagi saunalar va boshqalar).

    Bukletlarni tarqatish oziq-ovqat yetkazib berish xizmatlarini reklama qilishning samarali usuli hisoblanadi.

  • Mahalliy oziq-ovqat jurnallarida yoki xizmat kataloglarida reklama qiling.
  • Kurerlarning mashinalaridagi stikerlar - svetoforda yoki tirbandlikda har bir to'xtash tasodifiy o'tkinchilarning e'tiborini tortadi.

    • Birinchi mijozlarga taqdim etiladigan chegirmalar yordamida mijozlarni jalb qilish ham foydali bo'lardi - bu orqali eng ko'p odamlar o'z omadlarini sinab ko'rishni va xizmatdan birinchilardan bo'lib foydalanishni xohlashadi.

    Oziq-ovqat yetkazib berish xizmati uchun veb-sayt va mobil ilova yaratish

    Xizmat ishga tushgan birinchi kundan boshlab sayt ish holatida bo'lishi kerak - bu yetkazib berish xizmatining yuzi. Mijoz xizmatlaridan hali foydalanmagan korxonani baholash Internet-resurs dizayni haqidagi birinchi taassurot asosida beriladi - u iloji boricha sodda, tez yuklanishi va yuqori sifatli, aniq va yorqin fotosuratlarni o'z ichiga olishi kerak. ishtahani qo'zg'atadigan idishlardan.

    Katalogni toifalarga bo'lingan holda taqdim etish juda muhim - mijozni butun assortimentni ko'rishga majburlab bo'lmaydi, unga "bu taom juda mos keladi ..." kabi yozuv bilan ishora qilish kerak. Mijoz buyurtmalar tarixi va joriy chegirmani aks ettiruvchi shaxsiy hisobni ro'yxatdan o'tkazishi kerak - bu uni har bir buyurtma uchun shakl va manzilni to'ldirishdan xalos qiladi.

    Oziq-ovqat yetkazib berish xizmatining veb-sayti imkon qadar qulay bo'lishi kerak va rasmlar sizning ishtahangizni ochishi kerak

    Ko'p odamlar uyga qaytayotganda va kechki ovqatni rejalashtirayotganda o'z telefonlari va planshetlarida biznes takliflarini ko'rib chiqishadi. Mobil telefonlarga yo'naltirilmagan saytlar to'liq ko'rsatilmaydi yoki noqulay ko'rinadi - bu borada mobil ilovani ishlab chiqishga buyurtma berish maqsadga muvofiq bo'ladi. Sarflangan pul ko'p marta qaytariladi.

    Bugungi kunda tayyor veb-saytni sotib olish va individual dizayn bo'yicha "noldan" resursni to'liq ishlab chiqishga buyurtma berish mumkin. Albatta, ikkinchi variant afzalroqdir - mijoz sizning korporativ uslubingizni darhol sezadi. Garchi birinchisi vaqt va pulni tejaydi.

    Joriy marketing

    Reklama biznes uchun nafaqat boshida, balki doimiy mijozlarning qiziqishini saqlab qolish, joriy aksiyalar haqida ma'lumot tarqatish va assortimentni kengaytirish, shuningdek, yangi mijozlarni jalb qilish uchun ham talab qilinadi. Oziq-ovqatlarni etkazib berish xizmati uchun Internet va ijtimoiy tarmoqlarda reklama ideal bo'ladi, bu erda odamlar sharhlar va reytinglarni qoldirishlari mumkin, bu potentsial mijozlarning shubhalarini yo'q qilishga yordam beradi.

    Bukletlar targ‘ibotchilar tomonidan tarqatilishi va kurerlar orqali har bir buyurtmaga ilova qilinishi samaralidir. Lekin asosiysi saytning muammosiz ishlashi va uni qidiruv tizimlarida birinchi o'ringa ko'tarishdir. Aynan shu maqsadda dasturchi yollanadi - u tizimdagi nosozliklarni kuzatishi, muammolarni tezda hal qilishi, resursning SEO targ'ibotini amalga oshirishi va Yandex va Google-da reklama sotib olishi kerak.

    Umumiy ovqatlanish korxonalari bilan hamkorlik

    Tayyor oziq-ovqat yetkazib berish xizmatining daromadi to'g'ridan-to'g'ri uyga etkazib berish xizmatlari uchun to'lovlar va uning xizmati tufayli restoranlar tomonidan qabul qilingan buyurtmalar bo'yicha komissiyalardan iborat. Hamkorlikning bir nechta variantlarini o'ylab ko'rish tavsiya etiladi, bunda sotish foizi etkazib berish xizmati sherikga qanday xizmatlarni taklif qilishga tayyorligiga bog'liq. Kuryerlar restoran va kafelardan buyurtmalarni mustaqil ravishda olib ketishi kutilmoqda. Bunday hamkorlik oziq-ovqat yetkazib berish xizmatiga savdo tushumining taxminan 22 foizini olib keladi.

    Qo'shimcha variantlar quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:

  • ma'lum bir muassasaning menyusini onlayn resurslarni etkazib berish xizmatlari bo'yicha faol targ'ib qilish va uning raqobatchilarga nisbatan afzalliklarini qulay tarzda taqdim etish (bunday vaziyatda siz savdo daromadining 25 foizini talab qilishingiz mumkin);
  • ma'lum bir restoranning menyusidan taomlar mijozlari uchun bonuslar, masalan, 1 ming rubldan ortiq buyurtma uchun bepul yetkazib berish (sherik bilan kelishuvda siz savdoning 35% miqdorida komissiyani belgilashingiz mumkin).

    • Savdo rejasi

    Savdo rejasini tuzishda siz kunlik buyurtmalar soniga e'tibor qaratishingiz kerak. Boshlash uchun, biznes hali barqaror pozitsiyani egallamagan bo'lsa-da, siz o'zingizni ikkita kurerni yollash bilan cheklashingiz kerak, ularning har biri kuniga maksimal 15 ta buyurtmani etkazib berishga qodir. O'rtacha chek 1 ming rublni tashkil qiladi. Mahalliy hududning turli hududlariga oziq-ovqat yetkazib berishda kurer necha kilometr yo'l bosib o'tishini hisoblang. Shuningdek, siz taksi xizmatlarida o'rnatilgan oddiy dasturni ishlab chiqishingiz mumkin, bu esa call-markaz operatorlariga yetkazib berish narxini bir zumda hisoblash imkonini beradi.

    Siz etkazib berish narxini 500 rubldan ortiq belgilamasligingiz kerak, aks holda uyda o'rtacha 1000 rubl miqdorida ovqatga buyurtma berish foydasiz bo'ladi.

    Yetkazib berish narxi 500 rubldan oshmasligi kerak. Agar kurer bir vaqtning o'zida barcha ofis xodimlari uchun buyurtmani etkazib bersa yoki bir nechta restoranlardan idish olib ketsa, siz narxni oshirishingiz mumkin. O'rtacha etkazib berish xizmati har bir mijoz uchun 250 rublni tashkil qiladi. Ko'rsatilgan ko'rsatkichlar asosida savdo rejasini tuzing, lekin dastlabki ikki-uch oy ichida ko'p miqdordagi buyurtmalarga ishonmang.

    Moliyaviy reja

    Moliyaviy reja, shuningdek, dastlabki investitsiyalar miqdorini, oylik takroriy xarajatlarni, soliq xarajatlarini va boshqalarni aniqlash uchun zarurdir. Bu tadbirkorga mavjud bo'lgan resurslar bilan oziq-ovqat yetkazib berish biznesini ochishning maqsadga muvofiqligini, o'zini oqlash muddati va kutilmagan xarajatlar bo'lgan taqdirda zaxira hajmini baholashga yordam beradi.

    Boshlang'ich kapital

    Oziq-ovqat yetkazib berish biznes loyihasini boshlash uchun qanday investitsiyalar kerak bo'ladi? Taxminlarga ko'ra, kompaniya franchayzing sifatida emas, balki noldan yaratilgan - aks holda siz bir necha yuz ming rublga yaqin qo'shimcha xarajatlarga ishonishingiz kerak bo'ladi. Shuningdek, biz ixtiyoriy xarajatlarni hisobga olmaymiz, masalan, bosma nashrlarni ishlab chiqish, yuridik maslahatlar, vositachilik xizmatlari va boshqalar.

    Jadval: dastlabki investitsiyalar komponentlari

    Oylik xarajatlar

    Oziq-ovqat yetkazib berish xizmati shunchaki qo'ng'iroq markazi va bir nechta kurerlar kabi ko'rinadi. Ammo, agar siz qarasangiz, bu biznes, har qanday boshqa kabi, ma'lum muntazam xarajatlarni talab qiladi.

    Jadval: Oziq-ovqat yetkazib berish biznesini yuritishning oylik xarajatlari

    Rentabellikni hisoblash

    Marketologlar ishining so'nggi natijalariga ko'ra, 1 million aholiga umumiy ovqatlanish korxonalarining yillik daromadi deyarli 20 million rublni tashkil qiladi va oziq-ovqat etkazib berish xizmatlarining potentsial daromadi yiliga 12 dan 20 million rublgacha o'zgarib turadi. Ko'rsatkichlar kafe va restoranlarning mashhurligiga, shahar aholisiga va uning aholisining o'rtacha jon boshiga daromadiga qarab farq qilishi mumkin.

    Biznesni to'g'ri tashkil etish bilan, dastlabki investitsiyalar atigi 2 oy ichida to'lanishi mumkin

    Jadval: oziq-ovqat yetkazib berish biznesining rentabelligini tahlil qilish

    Xavf omillari

    Oziq-ovqat yetkazib berish biznesi o'rtacha xavf bilan tavsiflanadi.

    Jadval: oziq-ovqat yetkazib berish biznesining xavflari

    Biznes boshlash

    Dastlabki bosqichda mijozlarga xizmat ko'rsatish xodimlarining jamoaviy ishining muvofiqligini tekshirish kerak. Biznes egasi ko'rsatmalarga rioya qilinganligini va buyurtmani bajarishda kechikishlar mavjudligini tekshirishi kerak. Dastlab, xodimlar tajriba orttirmaguncha, assortimentni yoddan o'rganmaguncha va ziddiyatli vaziyatlarni hal qila olmaguncha doimiy monitoring talab qilinadi.

    Biznesni rivojlantirishning dastlabki bosqichida menejer mehnat vazifalarini bajarish avtomatizmga kelgunga qadar xodimlarning ishini doimiy ravishda kuzatib borishi kerak.

    Xizmat sifati mijozning sizning doimiy mijozlaringiz ro'yxatida qolishini yoki boshqa oziq-ovqat yetkazib berish xizmatini tanlashini aniqlaydi. Dastlabki bosqichda o'zingizni isbotlash va eng yaxshi ekanligingizni ko'rsatish juda muhimdir. Hech kim sizning biznesingizga sizdan ko'ra yaxshiroq g'amxo'rlik qila olmaydi. Agar siz xodimlaringizni rag'batlantirmoqchi bo'lsangiz, oy oxirida yaxshi natijalarga erishish uchun bonuslar va nafaqalar bilan ta'minlang - aks holda, xodimlar daromad haqida qayg'urmasdan "ishlikdan to ish haqigacha" ishlaydi.

    Xizmatni yetkazib berish jarayoni

    Mijozlarga xizmat ko'rsatish oqimi quyidagicha ko'rinadi:

  • Buyurtmalarni telefon orqali, veb-sayt yoki mobil ilova orqali qabul qilish. Xaridorga xushmuomalalik va sabr-toqat bilan idishlarni tavsiya qilish, unga maslahat berish va etkazib berish va oziq-ovqat narxini hisoblash kerak.
  • Buyurtmani qayta ishlash. Agar buyurtma veb-sayt yoki ilova orqali olingan bo'lsa, dispetcher mijozga ko'rsatilgan raqamga qayta qo'ng'iroq qilishi va arizaning tasdiqlanishini olishi kerak.
  • Buyurtmani menyusidan taomlar buyurtma qilingan umumiy ovqatlanish korxonasiga o'tkazish.
  • Kuryer xabarnomasi. Dispetcher kurerga qo'ng'iroq qiladi va mijozning buyurtmasini olish uchun qaerga borish kerakligini va oziq-ovqatni qaysi manzilga etkazish kerakligini aytadi.
  • Tayyor ovqatlarni kurerga o'tkazish. Yetkazib berish xizmati xodimi restoranda oziq-ovqat uchun to‘liq to‘laydi, kvitansiyani oladi, ovqatni termal qopga solib, darhol mijozga yetkazib beradi.
  • Buyurtmani mijozga o'tkazish. Kuryer oziq-ovqat yetkazib beradi, mijozga kvitansiyani taqdim etadi, oziq-ovqat va yetkazib berish uchun to'lovni qabul qiladi, buyurtma uchun rahmat va reklama risolasini beradi.
  • Mojarolarni hal qilish. Agar biron bir norozilik yuzaga kelsa, siz xotirjam bo'lishingiz, mijoz bilan suhbatni davom ettirishni xohlamaguncha muloqot qilishingiz va mijozni qoniqtiradigan vaziyatdan chiqish yo'lini topishingiz kerak.

    • Har yili uyingizga, ofisingizga va bayramlarda oziq-ovqat yetkazib berish xizmatlari ommalashib bormoqda. Talabalar, yolg'iz va turmush qurmaganlar, ko'p ishlaydigan xodimlar, tez ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar, shuningdek, pechka yonida turishni yoqtirmaydiganlar ko'pincha tayyor idishlarni sotib olishadi va ularning buyurtmalarini etkazib berishni so'rashadi. Buning yordamida tayyor oziq-ovqat mahsulotlarini etkazib berish biznesi o'z dolzarbligini yo'qotmaydi va bozorda raqobatning yuqori darajasiga qaramay, doimo o'z mijozini topadi.

    Tegishli xabarlar:

    Shu kabi yozuvlar topilmadi.

    Bugungi kunda xarid qilishning hojati yo'q, chunki sizga kerak bo'lgan hamma narsani onlayn buyurtma qilish mumkin. Bundan tashqari, ovqat tayyorlashga vaqt sarflashning hojati yo'q - uyingizga etkazib beriladigan ovqatni buyurtma qilish yaxshiroqdir.

    Ushbu xizmat ko'rsatish sohasida yaratilgan biznes juda daromadli bo'lishi mumkin va uning istiqbollari ko'p. Shubhasiz, raqobat bor va undan ham ko'proq, lekin istak va mashaqqatli mehnat bilan siz muvaffaqiyatga erishadigan joyingizni topasiz.

    Oziq-ovqat yetkazib berish: biznesning xususiyatlari va nuanslari

    Oziq-ovqat mahsuloti ushbu turdagi tovarlarga tegishli bo'lib, ular hech qanday sharoitda bozorni tark etmaydi, chunki inqiroz yoki boshqa muammolarga qaramay, "hamma har doim ovqatlanishni xohlaydi". Oziq-ovqat yetkazib berish xizmatlari, garchi ular nisbatan yaqinda paydo bo'lgan bo'lsa-da, ko'p sabablarga ko'ra tezda mashhurlikka erishmoqda:

    • katta shaharlardagi band odamlar do'konda oziq-ovqat sotib olishga vaqtlari yo'q yoki ovqat tayyorlashga vaqt topolmaydilar;
    • ba'zi kompaniyalar o'z xodimlariga biznes tushliklari deb ataladigan tayyor ovqatlarni etkazib berishadi (yoki ofis va korporativ xodimlarning o'zlari ushbu xizmat turiga buyurtma berishadi);
    • ko'plab muassasalar (pitseriyalar, sushi-barlar yoki restoranlar va boshqalar) darhol o'z ishlab chiqarish va etkazib berishga ega (siz u erda ovqatlanishingiz yoki kurerlik xizmatlarini tashkil qilishingiz mumkin);
    • keng miqyosda, bu biznes allaqachon umumiy ovqatlanish deb ataladi va siz katta tadbirlarga (ziyofatlar, turli bayramlar, uchrashuvlar yoki maxsus tadbirlar) xizmat qilishingiz mumkinligini taxmin qiladi.

    Albatta, siz kichikdan boshlashingiz mumkin va kerak, chunki hamma ham bozorni darhol zabt eta olmaydi. Uyga oziq-ovqat etkazib berishni boshlashdan oldin, diqqat bilan tayyorlashingiz kerak. Biznes-rejani tuzish eng yaxshisidir, chunki shu tarzda siz barcha fikrlarni bosqichma-bosqich taqsimlashingiz va hech narsani o'tkazib yubormasligingiz mumkin.

    1. Sizning biznesingiz daromadli va muvaffaqiyatli bo'lishi uchun shaharingiz haqida barcha tegishli ma'lumotlarni to'plash orqali ushbu bozor segmentini tahlil qiling.
    2. Biznesingiz shakli haqida qaror qabul qiling. Bir nechta variant mavjud:
      • restorandan (kafedan) tayyor ovqatdan foydalaning, lekin etkazib berish xizmati tufayli uni ma'lum bir narxda sotish;
      • o'zingizni pishiring (bu butunlay oilaviy, uy biznesi bo'lishi mumkin, siz hamma narsani uyda yoki ixtisoslashtirilgan oshxonada qilganingizda). Bunday holda, siz o'z xizmatlaringizni turli yo'llar bilan sotishingiz mumkin, ya'ni biznesga boshqa qarindoshlaringizni jalb qilishingiz yoki avtomobil bilan kurerni yollashingiz mumkin;
      • nafaqat tayyor oziq-ovqat, balki yarim tayyor mahsulotlar (ularni tayyorlash imkoniyatiga ega bo'lishingiz kerak), shuningdek, mustaqil mahsulotlarni sotish, onlayn buyurtmalar va yetkazib berish orqali biznes yuritish.
    3. Ushbu variantlarning har biri o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega. Qayerdan boshlashni tanlash uchun moliyaviy imkoniyatlaringizni baholang va barcha mumkin bo'lgan xavflarni tahlil qilishga harakat qiling. Shundan so'ng, moddiy-huquqiy bazani tayyorlang. Sizni jiddiy ish kutmoqda.
    4. Tashkiliy jarayonda siz oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash va saqlash uchun mos joyni, tovarlarni etkazib beruvchilarni izlashingiz, transport va boshqa ish masalalarini hal qilishingiz kerak bo'ladi.
    5. Keyinchalik siz reklama qilishingiz va mijozlarni topishingiz kerak bo'ladi. Bu juda muhim nuqta, chunki mijozlar bazasi va doimiy rivojlanish mavjud bo'lgandagina biznesning o'zini oqlashi yoki foydasi haqida gapirish mumkin bo'ladi.

    Ko'rib turganingizdek, bu g'oyani amalga oshirish juda ko'p kuch, vaqt va pul talab qiladi. Biroq, aniq harakatlar rejasiga ega bo'lsangiz, siz o'z fikringizni hayotga tatbiq etishni boshlashingiz mumkin.

    Qayerdan boshlash kerak?

    Oziq-ovqat yetkazib berish biznesini ochishdan oldin, siz raqobatchilaringizdan qanday ajralib turishingiz mumkinligini aniqlab olishingiz kerak. Muvaffaqiyatga erishish uchun siz doimo eng yuqori pog'onada bo'lishingiz, mijozlaringizni yoqimli ajablantirishingiz va ularni sizga qayta-qayta kelishlariga majbur qilishingiz kerak. Agar siz xizmatlarning to'liq siklini, ya'ni oziq-ovqat tayyorlashdan tortib uni etkazib berishgacha tashkil qila olsangiz yaxshi bo'ladi.

    Agar sizda allaqachon o'zingizning restoraningiz yoki boshqa muassasangiz (kafeterya, oshxona, pitseriya) bo'lsa, unda siz shunchaki yangi xizmatni qo'shishingiz mumkin - kurer orqali oziq-ovqat yetkazib berish. Shunda siz binolar, etkazib beruvchilar va xodimlarni qidirishingiz shart emas. Ruxsatnomalar va boshqa hujjatlarni olish masalasi ham olib tashlanadi, biznes konsepsiyasi aniq bo‘ladi.

    Biroq, restoranga ega bo'lish hamma uchun maqbul emas. Ehtimol, dastlabki bosqichda sizda bunday biznesni boshlash uchun kerakli miqdor yoki tajriba yo'q. Oziq-ovqat yetkazib berish xizmatini kichik kompaniya yoki oilaviy biznes sifatida ochish juda mumkin. Ya'ni, siz boshqa tomondan boshlashingiz mumkin va bozorda rivojlanib, o'z o'rnini egallaganingizdan so'ng, siz allaqachon orzularingizni ro'yobga chiqarishga sarmoya kiritishingiz mumkin.

    Biz o'z veb-saytimizni yaratamiz

    Siz noldan veb-saytlarni ishlab chiqishga buyurtma berishingiz yoki tayyor loyihani sotib olishingiz mumkin. Ikkinchi variant sizga kamroq xarajat qiladi va bundan tashqari, siz darhol u bilan ishlashni boshlashingiz mumkin.

    Pul va yaratilish tezligi bo'yicha eng yaxshi variant - frilanserlarning xizmatlaridan foydalanish. Bundan tashqari, ularga biznesingizni yaratish va rivojlantirish jarayonida mavjud bo'lgan har qanday vazifalarni - maqolalar yozish, logotip yaratish, mijozlarni topish va hokazolarni ishonib topshiring. Ixtisoslashgan platformadan foydalanish yaxshidir, masalan, Ispolnu.ru, bu erda ijrochilar bilan o'zaro aloqa qilish jarayoni oddiy va xavfsiz bo'ladi.

    Sayt uchun qiziqarli dizaynni o'ylab ko'ring va turli marketing strategiyalarini ishlab chiqing, shunda u Internetda o'lik vazn sifatida "osib qo'yilmaydi", balki aslida ishlaydi va mijozlarni jalb qiladi. Davomat va qiziqish faktiga asoslanib, yana qanday yo'nalishlarda harakat qilishingiz kerakligini aniqlash mumkin bo'ladi.

    Hamma narsa qonunga muvofiq: huquqiy tayyorgarlikning asosiy nuqtalari

    Kerakli hujjatlar to'plamining mazmuni siz allaqachon biron bir umumiy ovqatlanish korxonasining egasi ekanligingizga bog'liq bo'ladi. Ba'zi tadbirkorlar dastlab qonuniy ro'yxatdan o'tish bilan shug'ullanishni xohlamaydilar va bir muncha vaqt o'tgach yoki kutilmagan muammolar yuzaga kelganda u bilan shug'ullanishni xohlashadi. Lekin shuni tushunishingiz kerakki, siz faqat uy oshxonasida ovqat pishirib, odamlarga oziq-ovqat sotishingiz mumkin emas: qonun bilan jiddiy muammoga duch kelishingiz mumkin.

    Siz o'z biznesingizni to'g'ri ro'yxatdan o'tkazishingiz kerak:

    • soliq idorasida ro'yxatdan o'tish, soliqqa tortish shaklini tanlash va ro'yxatga olish uchun hujjatlar to'plamini tayyorlash;
    • zarur davlat bojini to'lash va Yakka tartibdagi tadbirkorlarning yagona davlat reestriga kiritish uchun ariza berish;
    • agar siz naqd pulsiz to'lovlarni amalga oshirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bank hisob raqamini ochishingiz kerak;
    • siz tanlagan binolar va barcha rejalashtirilgan xizmatlarni (oziq-ovqat tayyorlash, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash, tashish va boshqalar) amalga oshirish uchun sanitariya-epidemiologiya xizmatidan tegishli ruxsatnomalarni oling. SES ham ish sharoitlarini, ham ovqat tayyorlash shartlarini tekshiradi. Sizning xodimlaringiz tibbiy ko'riklar va tugallangan gigienik tayyorgarlik / sertifikatlashtirish ma'lumotlarini o'z ichiga olgan haqiqiy tibbiy yozuvlarga ega bo'lishi kerak;
    • o't o'chirish bo'limidan ruxsat oling, uning xodimlari ham binolarni tekshiradi va uning zarur standartlar va talablarga muvofiqligini va sizning ishchilaringiz zarur sertifikatlashdan o'tganligini va oziq-ovqat bilan ishlashga qodirligini tasdiqlaydi;
    • Sizning faoliyatingizga ruxsat beruvchi hujjatlar iste'mol bozori qo'mitasi va Rospotrebnadzor tomonidan imzolanishi kerak;
    • kassa apparatini ro'yxatdan o'tkazish va shtamp sotib olish.

    Esda tutingki, sizning biznes faoliyatingiz yetkazib berish xizmatlari bilan bog'liq bo'lishi kerak (sizga ham ruxsat kerak!), chunki siz etkazib berish shartnomalarini tuzishingiz, haydovchilar uchun yo'l varaqlarini imzolashingiz kerak bo'ladi.

    Oziq-ovqat yetkazib berish biznesini noldan boshlash uchun nima kerak. Biroq, agar siz o'zingizning binolaringizni sotib olsangiz va jihozlasangiz, sizga faqat to'liq hujjatlar to'plami kerak bo'ladi.

    Muhim tashkiliy masalalar

    Siz qanday qilib ishlashni boshlashingiz haqida qaror qabul qilishingiz kerak: dastlab o'zingiz yashay olasizmi yoki ishchilarni yollaysizmi? Shuningdek, ish tartibini, ya'ni ovqatni qanday va qaerdan sotib olishingiz, saqlashingiz va tayyorlashingiz haqida o'ylash kerak. Bir nechta variant mavjud.

    1. Mahsulotlar oldindan sotib olinadi va sovuq kameralarda va boshqa tegishli jihozlarda saqlanadi. Albatta, bu pul allaqachon investitsiya qilinganligini anglatadi. Biroq, ortiqcha narsa bor: siz veb-saytga ma'lum bir mahsulotning mavjudligi haqida ma'lumot joylashtirishingiz mumkin va xaridor darhol qiziqish uyg'otadi. Mijozlarning so'rovlari asosida oldindan menyu ham tuziladi.
    2. Ikkinchi variant buyurtma qabul qilingandan keyingina mahsulot sotib olish va oziq-ovqat mahsulotlarini keyinchalik yetkazib berish bilan tayyorlashni o'z ichiga oladi. Bir tomondan, sizda yo'qotish xavfi kamroq bo'ladi, lekin boshqa tomondan, siz mijozlarning buyurtmalarini tezda qabul qila olmaysiz va bajara olmaysiz, bu ularning yanada samaraliroq odamni izlab ketishiga olib keladi.

    Uskunalar va xom ashyo

    Agar siz o'zingizning binolaringizni to'liq ishlab chiqarish tsikli uchun jihozlasangiz, hech bo'lmaganda eng kerakli narsalarni sotib olish uchun ko'p pul sarflashingiz kerak bo'ladi. Sarmoyalarning nomlari va miqdori oziq-ovqatingizning o'ziga xos xususiyatlariga, uni qanday tayyorlashingizga, qanday ko'rsatkichga ishonishingizga va hokazolarga bog'liq bo'ladi. Dastlab siz import qilinadigan va qimmatbaho uskunalarni sotib olishingiz shart emas, chunki juda mos narxda. foydalangan holda sotib olishingiz mumkin.

    Biroq, sizga albatta kerak bo'ladi:

    • barcha turdagi oshxona anjomlari (kostryulkalar, qozonlar, qirg'ichlar, pichoqlar, vilkalar, qoshiqlar, kesish taxtalari va boshqalar);
    • go'sht maydalagich, blender, mikser va boshqa zarur jihozlarni almashtiradigan kamida bitta yaxshi ko'p funktsiyali oziq-ovqat protsessorini oling;
    • gaz yoki elektr pechka;
    • mikroto'lqinli pech yoki bosimli pishirgich (ideal ikkalasi ham);
    • oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun maxsus muzlatgichlar va muzlatgichlar.

    Bundan tashqari, oziq-ovqat yetkazib berish (tashish) uchun uskunaning o'zi haqida g'amxo'rlik qilishni unutmang: maxsus idishlar, termal paketlar va boshqalarni sotib oling. Siz ularga kompaniya logotipi (brend) tushirilgan salfetkalar yoki plastik idishlarga buyurtma berishingiz mumkin. Bu oziq-ovqat yetkazib berishni ochishdan oldin amalga oshirilishi kerak.

    Menyuda nima bor?

    Assortiment sizning biznesingizning o'ziga xos xususiyatlariga bog'liq: siz har qanday lazzat uchun turli xil menyu tayyorlaysizmi yoki faqat ma'lum bir oshxonaning taomlarini tayyorlaysizmi? Bu erda biz sizga faqat pizza yoki sushiga e'tibor qaratmaslikni maslahat beramiz, chunki bunday turdagi doimiy muassasalar bilan raqobat juda kuchli. Tanlovning xilma-xilligiga e'tibor qaratish yaxshiroqdir. Bu sizga ko'proq mijozlarni jalb qilishga yordam beradi.

    Mahsulotlarni o'zingiz sotib olishingiz mumkin (ulgurji markazlarda va bozorlarda) yoki etkazib beruvchilar bilan muzokaralar olib boring. Barcha mahsulotlar yangi va sifatli bo'lishi kerakligini unutmang, hujjatlarni tekshirishni unutmang.

    Yaxshi jamoani yig'ing

    Sizning biznesingiz muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz ham yaxshi xodimlarni topishingiz kerak bo'ladi. Ish tajribasi va tegishli tavsiyalarga ega bo'lgan odamlarga ustunlik bering, chunki siz o'z obro'ingizni xavf ostiga qo'ya olmaysiz.

    To'liq ishlab chiqarish tsikli bilan (buyurtmani qabul qilishdan uni tayyorlash va etkazib berishgacha) siz quyidagilarni ishga olishingiz kerak bo'ladi:

    • qo'ng'iroqlarni qabul qiladigan va buyurtma beradigan operator (dispetcher);
    • oshpazlar (bir yoki bir nechta - vaziyatga qarab);
    • kurerlar (odatda ular o'z mashinalari bilan xodimlarni yollashadi);
    • qolganlarini biznesingiz o'sish va kengayish boshlanganda (qo'riqchilar, ombor ishchilari, farroshlar, xodimlar hisobchisi va boshqalar) kerak bo'lganda ishga olish mumkin.

    Sizning xodimlaringiz halol, mehnatsevar va mas'uliyatli bo'lishi kerak.

    Kelajakda termal korpus bilan jihozlangan maxsus transport vositalarini sotib olish mumkin bo'ladi. Transport xarajatlari ovqatlanish narxiga kiritilishi kerak va siz avtomobil va yoqilg'i amortizatsiyasining haqiqiy xarajatlarini hisoblashingiz kerak.

    bizga o'zingiz haqingizda aytib bering

    Turli xil sodiqlik dasturlari (chegirmalar, bonuslar va aktsiyalar) va puxta o'ylangan reklama kontseptsiyasiga ega bo'lgan vakolatli narx siyosati odamlarning e'tiborini jalb qilishi va sizga birinchi barqaror daromadingizni keltirishi mumkin.

    Internetda o'zingiz haqingizda gapirishni unutmang. Saytda mijozlaringizning ijobiy sharhlari bo'lsa yaxshi bo'ladi, chunki og'zaki so'z eng yaxshi reklama kampaniyasidir.

    Taxminiy xarajatlar

    Biznes rentabellik ko'rsatkichlari ancha yuqori (60% gacha) va u hatto olti oy ichida (maksimal bir yarim yil ichida) o'zini to'lashi mumkin.

    Raqamlar rublda keltirilgan.

    xulosalar

    Endi siz asta-sekin oziq-ovqat yetkazib berishni qanday boshlashni bilasiz. Avvaliga siz barcha funktsiyalar va mas'uliyatlarni bajarib, o'zingiz ishlashingiz kerak bo'lsa-da, tez orada sizning biznesingiz o'z samarasini beradi va barqaror daromad keltira boshlaydi va vaqt o'tishi bilan siz biznesni kengaytirib, yaxshi natijalarga erisha olasiz. tezlashtirish va doimiy mijozlar bazasini to'ldirish.