Uyda spirtli kokteyllar tayyorlash: bosqichma-bosqich retseptlar. Uydagi eng yaxshi spirtli kokteyllar

Ushbu shirinlik retsepti tayyorlash qulayligi bilan mashhur. Noziklik kafe, bar yoki restoranlarda taqdim etiladi. Bundan tashqari, siz kokteylni o'zingiz qilishingiz mumkin. Shirin tayyorlashning bir nechta variantlari mavjud - sutli, muzqaymoq bilan, meva qo'shilishi bilan va hokazo.Ba'zi hollarda kokteylga shokolad, yong'oq yoki turli xil ziravorlar (dolchin yoki vanillin) qo'shiladi. Ushbu ichimlik ko'pincha sovuq sut va muzqaymoq, ba'zan esa muzdan iborat bo'lganligi sababli, u yozda ayniqsa mashhur.

Bir oz tarix

Ba'zi tarixchilarning fikriga ko'ra, Angliya sut kokteylining vatani hisoblanadi. Mavjud ma'lumotlarga ko'ra, bunday shirinlik birinchi marta 19-asrning o'rtalarida tayyorlangan. Amerikaliklar bunday ichimlikning barcha afzalliklarini tezda qadrlashdi va bayram paytida uni tayyorlash va sotishni boshladilar.

O'sha paytdagi sut kokteylining asosiy tarkibiy qismlari sut, tuxum va alkogolli ichimliklar - viski yoki rom edi. Kokteylning ingredientlari juda qimmat bo'lganligi sababli, uni ozchilik sinab ko'rishi mumkin edi. Shu sababli, vaqt o'tishi bilan qimmat rom va viski sirop va muzqaymoq bilan almashtirildi. Shunday qilib turli xil shirinlik retseptlari paydo bo'ldi - banan, qulupnay, shokolad va boshqalar. Blender ixtiro qilingandan keyin (20-yillarda) sutli kokteyllar tayyorlash ancha osonlashdi.

Klassik desert retsepti

Zamonaviy dunyoda sut kokteylini tayyorlash qiyin emas. Klassik shirinlik retsepti ichimlikning ikkita talab qilinadigan tarkibiy qismi - sut va muzqaymoq mavjudligini ta'kidlaydi. Bunday noziklikni tayyorlash uchun sutni taxminan 6 ° C ga sovutish kerak. Mikser yoki blender yordamida ingredientlarni ko'pik hosil bo'lguncha eng yuqori tezlikda uring. Tayyor noziklik darhol ko'zoynaklarga quyilishi va somon bilan xizmat qilishi kerak. Ichimlikni xohlagancha bezashingiz mumkin - maydalangan shokolad chiplari yoki turli ziravorlar bilan seping. Butun mevalar yoki rezavorlar bezak sifatida chiroyli ko'rinadi.

Bananli muzqaymoqli sut kokteyli (retsept)

Banan kokteylini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• bir litr sut;
• tatib ko'rish uchun vanillin;
• ikkita banan;
• 250 g muzqaymoq.

Yana boy ta'mga ega bo'lish uchun bananlar sonini ko'paytirish mumkin. Kokteyllar uchun juda pishgan mevalarni tanlash tavsiya etiladi.

Blenderda muzqaymoq bilan sut kokteyli uchun bosqichma-bosqich retsept:

1. Avval siz mevalarni blender yordamida maydalashingiz kerak. Agar sizda blender bo'lmasa, vilkalar yordamida pyuresi tayyorlashingiz mumkin.
2. Pyuresni tayyorlagandan so'ng uni sut va muzqaymoq bilan qalin ko'pik bo'lguncha uring.
3. Tayyor kokteyl ko'zoynaklarga quyilishi va xohlagancha bezatilgan bo'lishi kerak.
4. Kattalar tayyor shirinlikka viski yoki konyak qo'shishlari mumkin.

Shunday qilib, shirinlik tayyor. Bu, albatta, kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi.

Blenderdagi boshqa sut kokteyllari (retseptlar)

• bir litr sut;
• to'rt qoshiq kakao;
• 250 g muzqaymoq;
• ikki qoshiq shakar.

Ushbu mahsulotlardan siz shokoladli sut kokteyli olasiz, uning retsepti juda oddiy - kuchli ko'pik paydo bo'lguncha barcha mahsulotlarni blender bilan urishingiz kerak. Ichimlik xohlagancha bezatilgan va ichishga tayyor.

Bundan tashqari, rezavorlar bilan shirinlik qilishingiz mumkin - gilos, malina yoki qulupnay. Kokteyl uchun ingredientlar hali ham bir xil: sut, shakar, muzqaymoq. Avval siz meva pyuresini tayyorlashingiz kerak, so'ngra uni qolgan ingredientlar bilan urishingiz kerak.

Karamelli sut kokteyli tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 150 g muzqaymoq;
• 0,5 l sut;
• to'rt qoshiq shakar.

Ichimlikni tayyorlash jarayoni:

1. Avval shakarni eritishingiz kerak.
2. Oltin rangga aylanishi bilan unga 5 osh qoshiq suv solib, sirop tayyorlang.
3. Keyingi qadam iliq sutni quyish va hosil bo'lgan massani qaynatishdir.
4. Aralash soviganida, uni muzqaymoq bilan birga qamchilash kerak.

Ichimlik ichishga tayyor.

Ovqatlanish uchun muzqaymoq

Ko'pgina mutaxassislar shirinlik tayyorlashda oddiy muzqaymoq - vanil yoki klassik muzqaymoqni tanlash yaxshidir, deb hisoblashadi. Siz uni o'zingiz tayyorlashingiz yoki do'konda xarid qilishingiz va uni muzqaymoqli sutli kokteylga qo'shishingiz mumkin. Uyda muzqaymoq retsepti juda oddiy. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 600 g og'ir (kamida 30%) qaymoq;
• olti tuxum sarig'i;
• shakar - bir yarim stakan;
• vanillin.

Ushbu ingredient miqdori taxminan 800 gramm tayyor muzqaymoq uchun hisoblanadi.

1. Birinchi qadam kremni qaynatishdir.
2. Keyinchalik, siz sarig'ini shakar va vanillin bilan maydalashingiz kerak, so'ngra uni issiq qaymoq bilan aralashtirishingiz kerak.
3. Keyingi qadam, massani olovga qo'yish va qalinlashguncha qizdirishdir. Uni qaynatishga yo'l qo'ymang.
4. Tayyor aralashmani issiqdan olib tashlash kerak, suziladi, sovutiladi va bir necha soat davomida muzlatgichga yuboriladi.
5. Biroz vaqt o'tgach, uni muzlatgichdan olib tashlashingiz kerak, uni mikser yoki blender bilan urib, muzlatgichga qo'ying.

Agar siz uni bir necha marta urgan bo'lsangiz, muzqaymoq yanada yumshoqroq bo'ladi. Muzlatgichda boshqa lazzatlarning unga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun aralashmani oziq-ovqat plyonkasi bilan yopish mumkin.

Ovqat pishirish sirlari

Retsepti tasvirlangan sut kokteylini iloji boricha mazali qilish uchun uni tayyorlashning bir nechta sirlari mavjud:

1. Siz faqat yangi mahsulotlarni tanlashingiz kerak.
2. Yuqorida aytib o'tilganidek, plomba va qo'shimchalarsiz muzqaymoqni tanlash yaxshidir.
3. Agar mevalar kokteylga qo'shilsa, ularni butunlay tashlagandan ko'ra, pyuresi yaxshidir.
4. Shirinni sog'lom qilish uchun oq shakarni asal yoki jigarrang shakar bilan almashtirish mumkin.
5. Kokteylni darhol ichish kerak. Ichimlikni uzoq vaqt davomida saqlash mumkin emas.
6. Yana boy mevali ta'mga ega bo'lish uchun siz sut miqdorini kamaytirishingiz va meva miqdorini oshirishingiz mumkin.
7. Kokteyllar odatda uzun bo'yli stakanlarda beriladi. Noziklikni yalpiz barglari yoki turli xil yong'oqlar, rezavorlar va maydalangan shokolad bilan bezashingiz mumkin.

Ba'zi qiziqarli faktlar

Sut kokteyli bilan bog'liq ba'zi qiziqarli faktlar:

• shirinlik birinchi marta 1885 yilda ixtiro qilingan;
• 1922 yilda kokteyllar tayyorlash uchun maxsus vosita ishlab chiqilgan;
• Ehtimol, sut kokteyllaridagi eng g'alati, ammo juda samarali tarkibiy qism qovoqdir;
• 2000 yilda Nyu-York shahrida Ginnesning rekordlar kitobiga kiritilgan eng katta sut kokteyli yaratilgan;
• Ko'p odamlar banan-asal smetasi osilganlikdan xalos bo'lishga yordam beradi, shuningdek, u tanadagi ozuqa moddalarini tiklashga yordam beradi, deb hisoblashadi.

Yozgi jaziramada uyda muzqaymoq bilan mazali, tetiklantiruvchi sut kokteylini qanday tayyorlash mumkin? Oddiy sut kokteyli retseptini hamma ham bilmaydi, lekin ba'zida siz o'zingizni va yaqinlaringizni shirinlik bilan erkalashni xohlaysiz. O'zingizning oshxonangizdagi blenderda bu mazali shirin ichimlikni qanday tayyorlash bo'yicha maslahatlar uchun ushbu maqolani ko'rib chiqing.

Siz kafega borish uchun pulni tejashingiz va blenderdan foydalanishingiz mumkin. Asosiy qoida shundaki, ichimlik sut mahsulotlariga asoslangan bo'lishi kerak.

Blenderda kokteyl tayyorlashning har bir bosqichining fotosuratlari bilan bosqichma-bosqich retsept:

Biz uyda osonlik bilan tayyorlashingiz mumkin bo'lgan yana bir sut kokteyli retseptini taklif qilamiz.

Yarim litr sutni blenderga quying, oq vanilli muzqaymoq (4 osh qoshiq), 3 osh qoshiq qulupnay siropi, yarim shaftoli va qulupnay (oldindan to'g'ralgan) qo'shing, uring. Tayyor massaga maydalangan muzni to'kib tashlang va sharob stakanlariga quying. Somon va bir bo'lak shaftoli bilan xizmat qiling.

Endi siz blenderda sutli taomni qanday tayyorlashni yaxshi bilasiz va yozning issiq kunida o'z xonadoningizni mazali, tetiklantiruvchi ichimlik bilan erkalashingiz mumkin. Ammo bu material retseptlarni video formatida nashr etmasdan etarli darajada ma'lumotga ega bo'lmaydi.

♦ VIDEO. Yangi boshlanuvchilar uchun bosqichma-bosqich retseptlar:

Albatta, bu mazali sutli kokteyllar tayyorlash uchun retseptlarning to'liq ro'yxati emas. Ammo, bunday uy qurilishi shirinliklarini tayyorlashga qo'l ursangiz, siz yangi original retseptlar bilan tanishishingiz mumkin bo'ladi. Quyidagi Sharhlar shaklidan foydalanib, tashrif buyuruvchilarimiz bilan ushbu ajoyib sutli ichimliklar tayyorlashning sevimli usullarini baham ko'rishingizni xohlaymiz.

HAM BILING...

Mazali salqin sut kokteyli nafaqat har bir bolaning, balki kattalarning ham orzusidir. Bu ichimlikni o'zingiz tayyorlash juda oson - xushbo'y va sog'lom noziklik yilning istalgan vaqtida yaqinlaringizni quvontiradi.

Uyda kimyoviy moddalarsiz kokteyl

Har bir bolaning sevimli taomi, ehtimol, ko'plab shamollashlarning sababi bo'lishiga qaramay, muzqaymoq. Ammo, afsuski, bolalarda sutga bo'lgan bunday muhabbat yo'q va ularni bir-ikki stakan ichishga majburlashning iloji yo'q. Sutli kokteyllar - bu sutning afzalliklari va muzqaymoqning ta'mi va xushbo'yligini birlashtirgan ichimliklar.

Turli kafe va barlarda tayyorlangan sutli kokteyllar ko'pincha bolaning o'sib borayotgan tanasiga zararli bo'lishi mumkin bo'lgan katta miqdordagi kimyoviy moddalarni o'z ichiga oladi. Siz uyda tabiiy va mazali ichimlik tayyorlashingiz mumkin - buning uchun siz teng miqdorda sut va muzqaymoq va har qanday murabbo yoki murabbo olishingiz kerak.

Ingredientlar blender idishiga joylashtiriladi va aralashtiriladi. Sog'lom va mazali ichimlik tayyor - uni stakanlarga quyish va bolalarni xursand qilish kifoya.

Ovqat pishirish sirlari

1. Sutli kokteyllar uchun qo'shimchalar va plomba moddalarisiz muzqaymoq, vanil yoki qaymoqli muzqaymoqni tanlash tavsiya etiladi. Ideal variant - bu shirinlikni o'zingiz tayyorlash. Klassik muzqaymoq eng keng tarqalgan komponent bo'lib, ichimlikka yumshoq mustahkamlik va yoqimli, unutilmas ta'm beradi;
2. Sut mahsulotlari tabiiy va yangi bo'lishi kerak, ayniqsa kokteyllar bolalar uchun tayyorlangan bo'lsa;
3. Meva va rezavorlar pyuresi oshpazning ixtiyoriga ko'ra sutli kokteylga qo'shiladi - ular sut va muzqaymoq bilan birga ko'pirtirilishi yoki stakanga qatlam-qatlam qo'shilishi mumkin;
4. Oddiy shakarni turli xil asal yoki jigarrang qamish shakar bilan almashtirishingiz mumkin;
5. Sutli kokteyllar tayyorlangandan so'ng darhol mast bo'ladi. Ular hatto muzlatgichda ham uzoq vaqt saqlanmaydi - mevali kislotalar sutning siqilishiga olib kelishi mumkin;
6. Muzqaymoq va qaymoqqa asoslangan sutli kokteyllar ortiqcha vaznli odamlar va diabet kasalligi uchun kontrendikedir, chunki ularning kaloriya miqdori juda yuqori;
7. Kakao kukuni, maydalangan shokolad, meva va rezavorlar, ko'pirtirilgan krem, doljin tayoqchalari, yong'oqlar, gofret rulolari - mazali desert kokteyllari har qanday mahsulot bilan bezatilishi mumkin;
8. Sut kokteylini xizmat qilishning samarali usuli - bu shakar romli stakanda. Stakanning chetlari suvga, so'ngra rangli shakarga botiriladi. Bunday idishlar juda original, g'ayrioddiy ko'rinadi va kichik ta'mga ega bo'lganlarga yoqadi.

Muzqaymoq bilan sutli kokteyllar

Muzqaymoq bilan sutli kokteyllar uyda o'zingiz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan shirin shirin ichimliklarning eng oson turidir.

Kokteylning asosiy komponenti sut - insonning normal hayoti uchun zarur bo'lgan deyarli barcha mikroelementlarni o'z ichiga olgan mahsulot. Uglevodlar, oqsillar va vitaminlar immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi, soch va tirnoqlarni mustahkamlaydi. Sut qo'shilgan kokteyllar nafaqat mazali, balki foydali deb hisoblanadi - ayniqsa yosh bolalar uchun.

Muzqaymoq qo'shilgan bunday shirin ichimliklar o'ziga xos yumshoq ta'mga va nozik hidga ega. Sovutilgan kokteyl issiq havoda mukammal tetiklashtiradi.

Ichimlik uchun muzqaymoq

Ko'pgina barmenlar sutli kokteyli tayyorlash uchun vanilli muzqaymoq yoki muzqaymoqdan foydalanishni tavsiya qiladi - sovuq desert uchun klassik variantlar. Siz uni do'konlarda sotib olishingiz mumkin, ammo agar ichimlik bolalar uchun tayyorlanayotgan bo'lsa, uni uyda o'zingiz tayyorlaganingiz ma'qul - bu sog'lom va tabiiyroq bo'ladi.

Uyda muzqaymoq tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 stakan krem. Minimal yog 'miqdori - 20%;
• 6 dona tuxum sarig'i;
• Xushbo'y hid uchun bir chimdik vanillin;
• Bir yarim stakan shakar.

Kremni past olovda qaynatib oling. Muzqaymoqning kaloriya miqdori to'g'ridan-to'g'ri kremning yog'li tarkibiga bog'liq, shuning uchun agar siz raqamni qidirsangiz, ko'rsatilganidan kamroq yog'li kremdan foydalanishingiz mumkin. Vanillin, sarig'i va shakar oq bo'lguncha maydalanadi va issiq qaymoq bilan aralashtiriladi.

Massa yana kichik olovga yuboriladi va butunlay qalinlashguncha qaynatiladi - hech qanday holatda qaynatilmasligi kerak. Aralash olovdan chiqariladi, filtrlanadi va sovutiladi, so'ngra muzlatgichga ikki soat davomida joylashtiriladi. Belgilangan vaqt o'tgach, u blender yoki mikser bilan aralashtiriladi va muzlatgichga yuboriladi.

Boshqa mahsulotlarning xushbo'yligi muzqaymoq hidi bilan aralashmasligi uchun idishlarni oddiy oziq-ovqat plyonkasi yoki qopqoq bilan yopish mumkin. Yana havodor va bir xil sutli desert olish uchun uni bir necha marta urishingiz mumkin. Ushbu miqdordagi ingredientlar bilan siz taxminan 750-800 gramm muzqaymoq olishingiz mumkin.

Muayyan retseptga qarab, sut kokteyliga turli miqdorda muzqaymoq qo'shiladi, shuning uchun uni kichik qismlarda tayyorlashingiz mumkin.

Eng yaxshi retseptlar

Bugungi kunda shirin sutli ichimliklar tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Turli xil retseptlar, ingredientlar, kokteyllarni tayyorlash va bezash usullari hatto eng tezkor shirin tish va tanqidchini ham befarq qoldirmaydi.

Klassik versiya

Chanqoqni mukammal qondiradigan va ajoyib sut kokteyli ta'mi va aromasiga ega bo'lgan noyob ichimlik uchun an'anaviy, eng keng tarqalgan va oson tayyorlanadigan retsept. Shirinning asosiy tarkibiy qismlari muzqaymoq va sutdir, ammo agar xohlasangiz, ziravorlar, yong'oqlar, mevalar, rezavorlar, siroplar, konservalar va murabbo qo'shilishi mumkin.

Klassik retsepti hamma vaqtlar uchun bir xil bo'lishiga qaramay, uning o'ziga xos nuanslari bor. Kokteyllar uchun sut faqat tabiiy, uchinchi tomon qo'shimchalari yoki konservantlarsiz olinadi. Muzqaymoq - klassik muzqaymoq, ideal holda uy qurilishi. Sutni 6 ° C ga qadar sovutish kerak, ya'ni to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan olinadi. Shirinlikka qo'shiladigan mevalar, yong'oqlar va rezavorlar blenderda maydalangan bo'lishi kerak.

Klassik milkshake retsepti faqat bir litr sut va 250 gramm muzqaymoq yoki boshqa qaymoqli muzqaymoqni o'z ichiga oladi. Ikkala ingredient ham mayin ko'pik hosil bo'lguncha blender bilan ko'piriladi.

Shaxsiy ta'mga qarab, sut miqdorini o'zgartirishingiz mumkin. Ko'proq suyuq mustahkamlik uchun taxminan bir yarim litr sut oling, lekin agar siz dunyoga mashhur tez ovqatlanish tarmog'idagi kokteyllarga o'xshash sutli ichimlikni istasangiz, unda sutning nisbati kamayadi.

Vanilla kokteyli

Vanilli milkshake ikki stakan sut, 250 gramm muzqaymoq, ikki osh qoshiq chang shakar yoki shakar, 200 gramm qaymoq va bir chimdim vanillindan tayyorlanadi.

Muzqaymoq blender oynasiga joylashtiriladi va qolgan mahsulotlar - vanillin, kukun va sut qo'shiladi. Har bir narsani uch-to'rt daqiqa davomida uring. Tayyor kokteyl ko'zoynaklarga quyiladi va stolga xizmat qiladi.

Yong'oq va olma bilan

Olmaning nozik, tortilgan ta'mi va yong'oqning nozik hidi kichkintoylar uchun ideal va ajoyib darajada mazali shirin ichimlikdir.

Yarim litr sut uchun ikkita olma, ikki osh qoshiq yong'oq va yarim stakan shakarni oling. Meva tozalanadi, yadro va urug'lar chiqariladi, bo'laklari qirg'ichdan o'tkaziladi yoki blender yordamida pyuresi bo'ladi. Tug'ralgan olma shakar bilan aralashtiriladi. Sovutilgan sut shakarlangan olma bilan aralashtiriladi va qalin, barqaror ko'pik olinmaguncha blenderda qamchilanadi. Sut kokteyli blenderda tug'ralgan yong'oq bilan to'ldiriladi.

Avakado - salomatlik kafolati

Xolesterin insoniyatning balosi bo'lib, u tanaga va qon tomirlariga eng foydali ta'sir ko'rsatmaydi. Avakado tarkibida mavjud bo'lgan va antioksidant xususiyatlarga ega oleyk kislota xolesterin darajasini pasaytiradigan moddadir. Avakado sutli kokteyli nafaqat mazali, balki oleyk kislotasi tufayli nihoyatda sog'lom.

Sut kokteyli 500 ml sut, bitta avakado, malina siropi yoki qora smorodina murabbo va oz miqdordagi asaldan tayyorlanadi.
Avakado ehtiyotkorlik bilan yarmiga bo'linadi, uning pulpasi choy qoshiq bilan tozalanadi va blenderga joylashtiriladi. U yerga suyuq asal va sut ham yuboriladi. Shirinliklarsiz yashay olmaydiganlar uchun siz blender idishiga ozgina shirin berry siropi qo'shishingiz mumkin. Sutli desert uchun barcha ingredientlar bir necha daqiqa aralashtiriladi.

Qulupnay - jo'xori

Tana uchun katta foyda keltiradigan sut kokteylining boy va qoniqarli versiyasi: uning tarkibidagi mikroelementlar, aminokislotalar va oqsillar to'qimalar va organlarga foydali ta'sir ko'rsatadi, yangi qulupnay qon tomirlari devorlariga mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi va jo'xori uni tirnoq va sochlarning holatini yaxshilaydi, terini tozalaydi va metabolizmni normallantiradi.

Blender idishida jo'xori uni, qo'shimchalar yoki plomba moddalarsiz yangi klassik yogurt, doljin, kakao, qulupnay va yarim litr sutni urib oling. Barqaror qalin ko'pik paydo bo'lgandan so'ng, sutli ichimlik stakanlarga quyiladi va doljin va maydalangan jo'xori uni bilan bezatilgan.

Sutli banan

Bolalar uchun ham, kattalar uchun ham mos keladigan ichimlik. Tayyor sutli ichimlikka bir necha qoshiq konyak qo'shib, uning "yosh toifasini" oshirishingiz mumkin.
Bir stakan ichida mikser yoki blenderdan foydalanib, 250 gramm muzqaymoq, bir litr sut va kichik banan bo'laklarini urib oling. Ichimlik stakanlarga quyiladi, yosh bolalar uchun kokteyl meva va rezavorlar bo'laklari bilan, kattalar uchun esa bir necha qoshiq spirtli ichimliklar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Sutli shokolad

Yorqin, boy shokolad aromati bilan mazali sutli ichimlik. Uyda bir porsiya muzqaymoq, ikki osh qoshiq kakao, shakar kukuni, rezavor mevalar va 250 ml sutdan kokteyl tayyorlanadi.

Mahsulotlar qalin, barqaror ko'pik paydo bo'lguncha blender bilan qamchilanadi. Siz mazali desert kokteylini kichik muzqaymoq yoki maydalangan shokolad bilan bezashingiz mumkin.

Sutli o'rik

Muzli yumshoq va tetiklantiruvchi sutli ichimlik. 200 ml sut, 250 gramm o'rik, besh osh qoshiq maydalangan muz va 50 gramm shakardan tayyorlanadi.
O'rikning kichik bo'laklari muz ustiga qo'yiladi. Barcha ingredientlar shakar bilan sepiladi, sut bilan quyiladi va mikser yoki blender bilan past tezlikda bir necha daqiqa davomida qamchilanadi.

Sutli karamel

Ushbu noodatiy va original sutli desertni tayyorlash uchun sizga ikki porsiya vanilli muzqaymoq, 400 ml sut, 4 osh qoshiq shakar va qulupnay kerak.
Kichik bir yirtqichlardan kichik olovda shakar eriydi.

Oltin rangga aylanishi bilanoq, 5 osh qoshiq suv qo'shing va massani doimiy aralashtirish bilan qalin siropli konsistensiyaga keltiring. Keyin iliq sut ehtiyotkorlik bilan quyiladi va qaynatiladi.

Idishning tarkibi to'liq sovishi kerak, buning uchun idish mahkam qopqoq bilan yopiladi va muzlatgichda bir necha soat davomida joylashtiriladi. Vanilli muzqaymoq qo'shilgan karamel suti blenderda 15-20 soniya davomida uriladi. Sutli shirin ichimlik beriladigan ko'zoynakning chetini mayda qulupnay bo'laklari bilan bezash mumkin.

Sut-sabzi

Yoqimli va g'ayrioddiy ta'mga ega oltin kokteyl.

Sog'lom ichimlik sut, sabzi sharbati, asal va qaymoq bilan tayyorlanadi. Yog 'miqdori kam bo'lgan sutni olish tavsiya etiladi - taxminan 2,5%. Sovutgichda sabzi sharbati bilan bir xil tarzda sovutiladi.

Sharbatni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin - siz do'konda sotib olingan sharbatlardan foydalanmasligingiz kerak. Sovuq sharbat va sut bir stakan blenderga quyiladi va qalin ko'pik va bir xil mustahkamlik hosil bo'lguncha 3-5 daqiqa davomida asal qo'shilishi bilan ko'pirtiriladi. Keyin kokteyl mikser yordamida muzqaymoq bilan aralashtiriladi va muzlatgichga qo'yiladi.

Shirin kokteylini qaymoq, yalpiz barglari va muskat yong'og'i bilan bezashingiz mumkin.

Sabzi sharbatini qo'shish oddiy va mazali ichimlikni nihoyatda sog'lom ichimlikka aylantiradi - bu qo'shimcha funtlarni engishga yordam beradi va ovqat hazm qilishni normallantiradi.

Kremli qulupnay

130 gramm muzqaymoq xona haroratida eritiladi. Qulupnay tozalanadi va quritiladi. Sut xona haroratiga qadar isitiladi.
Blender stakanida sut, qulupnay va eritilgan muzqaymoqni aralashtiring. Har bir narsa qamchilanadi, tayyorlangan kokteyl ko'zoynaklariga quyiladi va rezavorlar bo'laklari bilan bezatilgan.

Qo'shilgan meva sharbati bilan

Tayyorlash uchun eng oson sut kokteyli retseptlaridan biri. Bir porsiya sut, muzqaymoq va har qanday meva sharbatidan tayyorlanadi. Barcha mahsulotlar aralashtiriladi va ko'pik hosil bo'lguncha qamchilanadi. Kokteylning rangi va aromati tanlangan sharbatga qarab o'zgarishi mumkin yoki siz ko'p qatlamli ichimlikni yaratishingiz mumkin.

Gilos va muzqaymoq bilan

Gilos qo'shilishi bilan yorqin sut kokteyli. Rezavorlar suv ostida yaxshilab yuviladi va chuqurlashadi. Sut, muzqaymoq va rezavorlar blender stakanida aralashtiriladi, har bir narsa yaxshilab chayqatiladi va noziklik muz qo'shilishi bilan stakanlarga quyiladi.

Muzqaymoq va qahva bilan

Kofe sutli kokteyl sutdan, tayyorlangan qahvadan, yaxshisi haqiqiy dondan va vanil yoki qaymoqli muzqaymoqdan tayyorlanadi. Har bir narsa qalin ko'pik va bir xil mustahkamlik olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. Shirin uchun tayyor ichimlik ko'zoynaklarga quyiladi, muzqaymoq va maydalangan shokolad yoki shokoladli pechene bilan bezatilgan.

Gilos va kakao bilan

Sutli kokteyl uchun kakao tayyorlanadi - shakar, kakao kukuni va sut olinadi. Tayyor ichimlik sovutiladi va keyin gilos sharbati bilan aralashtiriladi. Tayyor kokteyl muzqaymoq, maydalangan doljin va shakar bilan bezatilishi mumkin.

Muzqaymoq va malina bilan

Ichimlikdagi S vitaminining yuqori miqdori immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi, qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishga yordam beradi, isitmani kamaytiradi, yallig'lanish va og'riqni yo'qotadi.
Suyuq asal iliq sutda suyultiriladi va hosil bo'lgan aralash sovutiladi. Unga muzqaymoq qo'shiladi, hamma narsa blender bilan qamchilanadi. Malinalar yaxshilab yuviladi, shuningdek, sut bilan aralashtiriladi. Malinali donlardan qutulish uchun sog'lom va mazali sut kokteylini elakdan o'tkazish mumkin.

Dolchin va nok bilan

Pishgan nok tozalanadi, mayda bo'laklarga bo'linadi va blender stakanida doljin, mol va limon sharbati bilan maydalanadi. Shirin ichimlik ko'zoynaklarga quyiladi va doljin, doljin tayoqchalari yoki qaymoq bilan bezatilgan.

Mango va yogurt bilan

Kardamom urug'lari ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi. Blenderda urug'larni, mango pulpasini va oddiy yogurtni qo'shimchalarsiz uring. Ezilgan muz qo'shiladi, har bir narsa yaxshilab chayqatiladi va baland ko'zoynaklarga quyiladi. Kokteylning yuqori qismi tug'ralgan pista bilan bezatilgan.

Parmesan bilan sut

Selderey sharbati maydalangan Parmesan, sut va mayda tug'ralgan zanjabil bilan aralashtiriladi. Har bir narsa blender bilan yaxshilab qamchilanadi va noziklik selderey novdalari bilan bezatilgan.

"Jannat olma"

Sharbatli shirin olma yaxshilab yuviladi, yadro chiqariladi va qirg'ichdan o'tkaziladi. Olingan pyuresi shakar bilan sepilishi mumkin. Keyin u sut bilan quyiladi va ko'pik ikki marta paydo bo'lguncha blenderda ko'pirtiriladi. Shirin kokteyli tug'ralgan yong'oqlar bilan bezatilgan.

"Yalpiz buluti"

Tabiiy to'liq yog'li sut, vanilli muzqaymoq va yalpiz siropi blender stakanida aralashtiriladi. Ichimlikni bezash uchun yalpiz barglari, ko'pirtirilgan qaymoq va maydalangan shokoladdan foydalanishingiz mumkin.

Smorodina bilan qaymoqli

Muzlatilgan smorodina blenderda eziladi. Keyin ularga shakar sepiladi, pechenye, sut va muzqaymoq qo'shiladi. Barcha kokteyl mahsulotlari eziladi. Yuqori yog'li krem ​​boshqa ingredientlardan alohida qamchilanadi, so'ngra tayyor ichimlik uchun bezak sifatida ishlatiladi.

Ekzotik mevalar bilan

Xurmo yarmiga bo'linadi, chuqurchalari kesiladi va mayda bo'laklarga bo'linadi. Xurmo boshqa har qanday noodatiy yoki tropik mevalar bilan almashtirilishi mumkin. Tug'ralgan xurmolarni blender idishiga soling.

Kokteyl uchun yangi sovutilgan sut meva bilan aralashtiriladi. Bir choy qoshiq vanillin qo'shing va hosil bo'lgan aralashmani maksimal tezlikda uring. Bu yumshoq mustahkamlik va bej rangning qalin tarkibi olinmaguncha bir necha marta amalga oshiriladi.

Muzqaymoq blenderga qo'shiladi va maksimal tezlikda bir necha daqiqa davomida qamchilanadi. Tayyorlangan sut kokteyli sovutilgan uzun bo'yli stakanlarga quyiladi va asal bilan aralashtiriladi.

Bolalar sutli kokteyllari

Eng kichik gurmenlar uchun mazali va foydali ichimliklar.

Malina va tvorog bilan

Malina yoki boshqa rezavorlarni blender idishiga soling - gilos, smorodina, ko'kat, mayin, sut, limon sharbati, tvorog, jigarrang shakar va berry yoki meva siropi. Har bir narsa barqaror ko'pik hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiriladi va baland ko'zoynaklarga quyiladi. Yalpiz novdalari yoki shokoladli bolalar uchun ichimlikni bezashingiz mumkin.

Shokoladli sut

Shirinlik uchun muzqaymoq va sut ikkita teng qismga bo'linadi. Bananlar tozalanadi va bo'laklarga bo'linadi, so'ngra bir porsiya sut va muzqaymoq bilan qamchilanadi. Shokolad suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritiladi, keyin qolgan sut mahsulotlari bilan aralashtiriladi.

Tayyor ichimlik kokteyl stakaniga qatlamlarga quyiladi va maydalangan shokolad yoki doljin tayoqchalari bilan bezatilgan.

Qulupnay suti

Yuvilgan qulupnay nozik elakdan o'tkaziladi. Kichik qulupnay tayyor kokteyl uchun bezak sifatida ishlatilishi mumkin. Olingan qulupnay pyuresi shakar, asal, vanil, limon qobig'i va sut bilan aralashtiriladi. Blender yordamida barcha ingredientlar yaxshilab maydalanadi. Bu mazali desert ichimligi shakarga o'ralgan rezavorlar bilan bezatilgan.

Bayram uchun mevali

Mevalar blender idishida maydalanadi - ananas, qovun, uzum, Bektoshi uzumlari - asal qo'shilishi bilan. Mevali desertni marmelad, shakardagi yangi rezavorlar yoki shakarlangan mevalar bilan bezashingiz mumkin.

1. Ingredientlar miqdori sut kokteylining ta'mi va xushbo'yligini keskin o'zgartirishi mumkin. Sut miqdorini kamaytirish va meva va rezavorlar miqdorini ko'paytirish orqali mevaning yorqin, boy ta'mi bilan mashhur ichimlikni tayyorlashingiz mumkin;
2. Uyda kokteyllar uchun faqat oddiy vanil yoki qaymoqli muzqaymoqni tatlar va plombasiz tanlang;
3. Yangi meva sharbatini qo'shish sutli ichimlikning kaloriya miqdorini kamaytiradi va chanqoqni qondiradi;
4. Kokteyllar baland shaffof stakanlarda beriladi. Yalpiz barglari, yong'oqlar, rezavorlar, mevalar, ziravorlar va ziravorlar, shakarlamalar uchun bezaklar bo'lishi mumkin.

• Sutli kokteyllar birinchi marta 1885 yilda tilga olingan. Muzqaymoq va sut bilan bir qatorda ularga viski qo'shildi - mashhur e'tiqodga ko'ra, tibbiy va sog'liq uchun;
• 1922 yilda mashhur sutli kokteyllar tayyorlash uchun maxsus blender yaratilgan;
Siz uchun qiyin emas, lekin muallif mamnun. O'rtacha 62 ta ovoz: 5,00 5 dan)

Ko'plab uy qurilishi shirinliklaridan aralash sutli ichimliklar ko'plab uy bekalari orasida alohida o'rin tutadi. Blenderda sut kokteylini qanday qilib to'g'ri tayyorlashning bir nechta sirlari mavjud:

1-sir: Kokteylning eng muhim komponenti hisoblanadi. Bu muzqaymoq va tercihen qalinroq bo'lishi kerak. Ammo bu miqdorni oshirib yubormaslik, sutdan ko'p bo'lmasligi kerak.

2-sir: Kokteylning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun turli xil plomba moddalari qo'llaniladi. Bu kakao, banan yoki qandaydir sirop bo'lishi mumkin. Ammo barcha siroplar sut ta'mi bilan mos kelmaydi, masalan, yalpiz, apelsin yoki ko'k kurakao. Ammo siz mevalar bilan tajriba qilishingiz mumkin: mango, qulupnay va boshqalar. Ammo nisbatlarni saqlab qolish muhimdir. 250 ml uchun 50 grammdan ko'p bo'lmagan meva.

3-sir: Sut juda yog'li bo'lmasligi kerak, lekin juda sovuq, deyarli muzlatilgan bo'lishi kerak. Aks holda, iliq sut muzqaymoqni eritib yuboradi va kokteyl suyuq bo'ladi.

Va endi uyda va muzqaymoqsiz sut kokteylini qanday tayyorlash bo'yicha bir nechta retseptlar.

Tarkibi:

• sut - 200 ml;
• vanilli muzqaymoq - 150 g.

Tayyorgarlik

Muzqaymoqni blender idishiga soling va ozgina yoğurun. Agar sizda muzqaymoqning katta paketi bo'lsa, uni olish osonroq bo'lishi uchun qoshiqni issiq suvga, so'ngra muzqaymoqga soling. Sut qo'shing va ikki daqiqa davomida uring. Bir stakan ichiga quying, siz yong'oq parchalari yoki maydalangan shokolad bilan bezashingiz mumkin.

Bananli milkshake qanday tayyorlanadi?

Tarkibi:

• vanil tvorog - 100 g;
• banan - 200 g;
• sut - 200 g.

Tayyorgarlik

Bananni tozalang, sindirib, blender idishiga soling, tvorog qo'shing va sut bilan to'ldiring. Birinchidan, barcha ingredientlarni maydalash va aralashtirish uchun past tezlikda uring. Va shundan keyin, eng yuqori tezlikda, qalin ko'pikka uring.

Ba'zan siz o'zingizni mazali narsa bilan davolashni xohlaysiz, lekin uyda har doim ham mazali narsa bo'lmaydi va do'konlar allaqachon yopiq bo'lishi mumkin. Lekin, ehtimol, har kimning muzlatgichida sut va murabbo kabi ingredientlar mavjud, ammo muzqaymoq qolmasligi mumkin. Shuning uchun, endi biz sizga ushbu oddiy mahsulotlardan muzqaymoqsiz sut kokteylini qanday qilishni aytamiz.

Tarkibi:

• sut - 300 ml;
• meva siropi (yoki) - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorgarlik

Sutni keng idishga quying va muzlatgichga 40 daqiqaga qo'ying. Barcha sut muzlamasa, hayron bo'lmang, uning bir qismi suyuq bo'lib qoladi - bu normal holat. Muzlatilgan muzqaymoqni blenderga joylashtiring va o'zingiz yoqtirgan ta'mning siropini qo'shing. 3 daqiqa davomida uring. Blender o'rniga siz mikserdan foydalanishingiz mumkin. Ko'pirtirilganda muz bo'laklari kokteylning suyuq komponenti bilan aralashib, uni qalinlashtiradi.

Sut kokteyli retseptlari juda ko'p, lekin ularning barchasi asosan ta'mga ko'ra farqlanadi: qulupnay, shokolad va boshqalar, va ba'zida siz sehrli mazali va g'ayrioddiy narsalarni xohlaysiz. Ushbu retseptda biz sizlarga boshqalarga o'xshamaydigan qalin, mayin sut kokteylini qanday tayyorlashni ko'rsatamiz!

Tarkibi:

Tayyorgarlik

Muzqaymoq eritilmasligi kerak (bundan buyon kerakli qalinlik bo'lmaydi), shuningdek, haddan tashqari muzlatilmasligi kerak (aks holda u don bo'lib qoladi va bir hil massaga aylanmaydi), ideal holda uni biroz yumshatish kerak. Muzqaymoqni yoğurun, sut bilan to'ldiring, qaymoq qo'shing va kamida 1,5 daqiqa davomida har bir narsani blender yoki mikser bilan uring. Kokteyl havo bilan to'yingan bo'lishi va hajmini 1,5 barobar oshirishi kerak. Yana bir muhim tafsilot shundaki, sut sovuq bo'lishi kerak. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz va nisbatlarga rioya qilsangiz, kokteyl qalin va havodor bo'lib chiqadi.

Muzqaymoqli kokteyllar nafaqat bolalar, balki kattalar uchun ham sevimli taomdir. Bolalar bayramlari ushbu mazali va foydali desertsiz to'liq o'tishi kamdan-kam uchraydi. Deyarli barcha uy bekalari muzqaymoq kokteylini qanday tayyorlash haqida umumiy tasavvurga ega, ammo uni uyda kam odam tayyorlaydi, garchi bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q.

Milkshake bolalikdan beri ko'pchilik uchun sevimli taom bo'lib kelgan. Bu salqin va shirin havodor sut ko'pikining unutilmas ta'mi. Ichish...

Muzqaymoq va sharbatdan iborat mazali kokteyli nafaqat tetiklantiruvchi, balki tanangizni vitaminlar bilan to'yintiradigan eng yaxshi tetiklantiruvchi ichimlikdir. ...

Albatta, hamma ham gastronomik, ham estetik zavq keltiradigan mazali va to'yimli ichimliklarni yaxshi ko'radi. Aksariyat kattalar ...

Muzqaymoq kokteyllari uchun ba'zi retseptlar shunchalik qiziqarli va o'ziga xoski, ularni tayyorlash istagi har daqiqada kuchayadi. Shu bilan birga, na ...

Muzqaymoq bilan sut kokteyli har bir kishi sotib olishi mumkin bo'lgan mazali va arzon desertdir. Endi uni ishlatish oson...

Muzqaymoq bilan sut kokteyli eng mashhur shirinliklardan biri bo'lib, kattalar va bolalar tomonidan seviladi. Har qanday qo'shimchalar bilan yaxshi ...

Kokteyllar tayyorlash - taniqli mahsulotlarning qiziqarli kombinatsiyalarini sinab ko'rish va yangi, g'ayrioddiy ta'mlarni topish usuli. Muzqaymoq eng mashhur...

Qahva ixlosmandlari, ayniqsa, yozgi jaziramada muzqaymoq bilan kofe kokteylini qadrlashadi. Tashqarida va kofesiz yoz bo'lganda...

Muzqaymoq asosidagi kokteyllar ajoyib desert bo'lishi mumkin, shuningdek, tushdan keyin gazak uchun alohida taom bo'lishi mumkin. Muzqaymoq va meva tandemi haqiqiy...

Muzqaymoq bilan kokteyllar qanday tayyorlanadi?

Sutli shirinliklarni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Uyda muzqaymoq kokteyllari tayyorlash juda oson. Asosiy ingredientlar bir xil bo'lib qoladi: kam yog'li sut va qo'shimchalarsiz qaymoqli muzqaymoq, tercihen muzqaymoq. Qoida tariqasida, bir stakan sutga taxminan 50 gramm muzqaymoq qo'yiladi. Ammo qalinroq va shirinroq desert olishni istasangiz, unda 250-300 gramm sut uchun 100 grammgacha muzqaymoq ishlatishingiz mumkin. Ingredientlar mikser yoki blenderning idishiga joylashtiriladi va bir hil mustahkamlik va qalin ko'pik olinmaguncha 30-60 soniya davomida kuchli chayqatiladi.

Suratda mevali muzqaymoq kokteyli bilan stakan bor

Uyda tayyorlangan muzqaymoq kokteylini yanada boyroq ta'mga va chiroyli rangga aylantirish uchun siz meva, rezavorlar va shokolad siroplari, kakao, murabbo va muzlatilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin. Agar siz sut va muzqaymoqqa qo'shimcha ravishda blender idishida bir necha bo'lak banan qo'ysangiz, unda bu kokteyl "Zarina" deb ataladi.

Uyda tayyorlangan muzqaymoq

Siz o'zingizning oshxonangizda tayyorlangan uy muzqaymoqidan foydalanib, muzqaymoq shashka qilishingiz mumkin.
Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Tovuq tuxumi - 2 dona.
• Sut - 0,5 l
• Shakar - 4 osh qoshiq. l.
• Vanillin yoki vanil shakar - ta'mga.

Uyda muzqaymoq tayyorlash uchun siz shakar, vanil shakar va tovuq tuxumini ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Keyin sutni to'kib tashlang va yana aralashtiring. Olingan aralashmani yirtqichlardan to'kib tashlang va past olovga qo'ying. Sekin-asta qaynab turgan joyga qizdiring, ko'pirtirgich bilan doimo aralashtirib turing, lekin qaynatmang. Issiq massa suyuq irmik pyuresiga o'xshash mustahkamlikka ega bo'lishi kerak. Bu aralashmani sovutish, patnisga quyish va 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'yish kerak. Tovoqlar tarkibini har 1-1,5 soatda yaxshilab aralashtirish kerak, shunda shirinlik bir tekis muzlaydi.

Mahsulot to'liq qotib qolgandan so'ng, muzqaymoq kokteyl tayyorlashga tayyor. Buning uchun laganda tarkibini blender idishida 1 litr sovutilgan sut bilan aralashtiring. Ta'mga berry siropi va rezavorlar qo'shing, shokolad chiplari bilan bezang.

Muzqaymoq va kızılcık bilan mazali sut kokteylini qanday tayyorlashni ushbu videodan bilib olishingiz mumkin:

Shuni ta'kidlashni istardimki, muzqaymoqli milkshakes asosan bolalar shirinliklari sifatida ishlatiladi.

Shu sababli, farzandlarining sog'lig'i haqida qayg'uradigan onalarga faqat o'z oshxonasida tayyorlangan yangi uy muzqaymoq kokteyli bolaga foyda keltirishini eslatib o'tishimiz kerak.

Zamonaviy oziq-ovqat sanoati yosh avlodga g'amxo'rlik qilishdan ko'ra foyda olishga qaratilgan. Uyda muzqaymoq bilan tayyorlangan kokteyllar esa bolalarga unutilmas zavq bag‘ishlaydi, ularga kuch va quvvat bag‘ishlaydi va eng muhimi, o‘sib borayotgan organizmga tuzatib bo‘lmaydigan zarar yetkazadigan bo‘yoqlar, quyuqlashtiruvchi moddalar, konservantlar va boshqa sanoat kimyoviy moddalarini o‘z ichiga olmaydi.