Tovuq filetosidan turli xil idishlarni olishingiz mumkin, ammo buning uchun siz yuqori sifatli va yangi mahsulotni xarid qilishingiz kerak. Muzlatilgan go'shtni sotib olmaslik kerak, u barcha retseptlar uchun mos emas. Tovuq filetosini skovorodkada qanday mazali pishirishni bilgan holda, siz har kuni yaqinlaringizni o'ziga xos xushbo'y hidli mazali taom bilan xursand qilishingiz mumkin.

Fotosuratlar bilan tovuq filesi idishlarini tayyorlash uchun retseptlar

Har qanday go'shtli taomni tayyorlashni boshlaganingizda, faqat yangi va yuqori sifatli mahsulotlarni tanlang. Tovuq filesi muzlatilmasligi kerak. Yangi go'shtni tanlang - teginish uchun yumshoq, yoqimli och pushti rang, quruq va elastik, shilliqsiz, chunki bu eskirgan mahsulotning birinchi belgisidir. Tovuq filetosidan nimani tezda pishirish mumkin? Ajablanarli darajada mazali palov, kotletlar, kostryulkalar, mol go'shti straganoflari, xamirda pirzola. O'zingizning didingizga qarab tanlang.

Tovuq stroganofini qanday tayyorlash mumkin

Tarkibi:

• tovuq filesi - 450-520 g;
• yangi ko'katlar - 1 dona;
• un - 45-55 g;
• kungaboqar yog'i - 2-3 osh qoshiq. l.;
• yangi qo'ziqorinlar - 220-260 g;
• paprika - 1 chimdik;
• piyoz - 1 bosh;
• qora qalampir - 1 chimdik;
• tomat pastasi - 15-25 g;
• mayda tuz - 1 chimdik.

Tayyorlanishi:

1. Juicy tovuq filesi yuviladi, yaxshilab quritiladi, ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Go'sht tuz va qalampir va qalampir bilan ziravorlanadi.
2. Har bir tovuq bo'lagi tezda har tomondan un bilan qoplangan.
3. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying (ba'zan uni chuqur fritözda qovuring), oz miqdorda o'simlik moyini quying va yaxshilab isitiladi. Go'sht qo'yiladi va engil oltin qobiq paydo bo'lguncha ikkala tomondan qovuriladi.
4. Piyozni mayda to'g'rab oling va shaffof bo'lgunga qadar qizdirilgan yog' bilan ikkinchi qovurilgan idishda qovuring.
5. Taomni champignons bilan to'ldirish yaxshidir. Qo'ziqorinlar yuviladi, quritiladi, ingichka bo'laklarga bo'linadi va piyoz bilan joylashtiriladi. Champignons engil qobiq paydo bo'lguncha qovuriladi.
6. Qo'ziqorinlarni tomat pastasi bilan seping, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va yana 4-5 daqiqa qaynatib oling.
7. Champignons tovuq filesi bilan qovurilgan idishga o'tkaziladi, qopqog'i bilan qoplanadi va idish to'liq tayyor bo'lgunga qadar bir necha daqiqa qaynatiladi.
8. Tovuq stroganofini bezash uchun yangi marul va o'tlar ishlatiladi. Garnitür sifatida siz makaronga xizmat qilishingiz mumkin va bug'da pishirilgan brokkoli mos keladi.

Pechdagi kartoshka bilan kostryulka

Tarkibi:

• tovuq filesi - 380-420 g;
• maydalangan qora qalampir - 1 chimdik;
• baqlajonlar - 280-330 g;
• tuz - 1 chimdik;
• piyoz - 140-160 g;
• bolgar qalampiri - 300-320 g;
• qattiq pishloq - 110-130 g;
• sabzi - 110 g;
• sut (kefir) - 100 ml;
• kartoshka - 440-540 g.

Tayyorlanishi:

1. Kartoshka tozalanadi va to'liq pishganicha qaynatiladi.
2. Baqlajonlar yuviladi, quritiladi, kichik bo'laklarga bo'linadi.
3. Sabzi tozalanadi, yuviladi va o'rta qirg'ichda kesiladi.
4. Piyoz tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi.
5. Urug'lardan tozalangan bolgar qalampiri chiziqlar bilan kesiladi.
6. Go'sht yuviladi, ortiqcha namlikni yo'qotish uchun qog'oz sochiqda quritiladi va unchalik katta bo'lmagan kubiklarga bo'linadi.
7. Piyozni issiq o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga joylashtiring, bir necha daqiqa qovuring, so'ngra sabzi qo'shing. 2 daqiqadan so'ng, sabzavotlarga go'sht kublarini qo'shing. Barcha ingredientlar aralashtiriladi va pan pechkada 5-8 daqiqaga qoldiriladi.
8. Keyin bolgar qalampiri va tuz qo'shiladi. Har bir narsani taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Sosni biroz achchiq qilish uchun idishga maydalangan qora murch sepiladi.
9. Yumshoq pyuresi kartoshka, sut, tuz va sariyog'dan tayyorlanadi. Issiq bo'lishi kerak, shuning uchun siz mikroto'lqinli pechda pyureni isitishingiz mumkin.
10. Go'sht va sabzavotlarni pishirish idishining pastki qismiga qo'ying. Keyin maydalagichda oldindan maydalangan pishloqli kartoshka pyuresi qatlami mavjud.
11. Shakl 180C ga oldindan qizdirilgan pechga joylashtiriladi, güveç taxminan 25 daqiqa davomida pishiriladi.

Xamirdagi pirzola uchun retsept

Tarkibi:

• tovuq filesi - 650-720 g;
• tuxum - 2-3 dona;
• tuz - ta'mga;
• pishloq - 140-160 g;
• limon sharbati - ta'mga;
• un - 3-4 osh qoshiq. l.

Tayyorlanishi:

1. Har bir go'sht bo'lagi taxminan 2 ta teng qismga bo'linadi. Go'sht yaxshi yuviladi, qog'oz sochiq bilan quritiladi va engil uriladi.
2. Tovuq filetosining qismlari qalampir, tuz bilan surtiladi va oz miqdorda yangi limon sharbati bilan sepiladi.
3. Pishloq mayda maydalagichda maydalanadi va keyin tuxum bilan aralashtiriladi.
4. Go'sht bo'laklari har tomondan un bilan tortiladi, keyin xamirga botiriladi. Agar so'ralsa, go'sht non bilan qoplangan. Non pirzolalari tiniq va yumshoq bo'ladi.
5. Go'sht to'liq tayyor bo'lgunga qadar har ikki tomondan yaxshi isitiladigan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda qovuriladi.
6. Pirzola tayyor bo'lgach, barcha ortiqcha yog'larni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying. Buning yordamida pirzola ta'mi engil va nozik bo'ladi.

Sekin pishirgichda tug'ralgan tovuq kotletlari

Tarkibi:

• tovuq filesi - 450-550 g;
• o'simlik yog'i - ta'mga;
• tuxum - 1 dona;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• kraxmal - 1,5-2 osh qoshiq. l.;
• piyoz - 1 dona;
• smetana (qaymoq) - 80-90 g;
• ziravorlar - ta'mga;
• tuz - 1 chimdik.

Tayyorlanishi:

1. Go'sht sovuq suv bilan yaxshi yuviladi, quritiladi va kichik kubiklarga bo'linadi.
2. Piyoz tozalanadi, yuviladi va qo'pol qirg'ichda kesiladi.
3. Sarimsoq matbuot orqali o'tkaziladi.
4. Chuqur idishda go'sht, sarimsoq, piyoz, kraxmal, tuxum, smetana aralashtiriladi va har qanday ziravorlar qo'shiladi. Barcha komponentlar yaxshilab aralashtiriladi va taxminan yarim soatga qoldiriladi.
5. Qo'llaringiz bilan kichik kotletlar hosil qiling.
6. Ko'p pishirgich "Pishirish" rejimiga o'rnatiladi va taymer 15 daqiqaga o'rnatiladi. Kotletlar ishtahani ochuvchi oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha har tomondan qovuriladi.
7. Ular chuqur fritözda ham pishirilishi mumkin. Guruch, qaynatilgan kartoshka pyuresi va yangi sabzavotli salatlar kotletlar uchun garnitür sifatida juda mos keladi.

Qovurilgan idishdagi tovuq va qo'ziqorinli palov

Tarkibi:

• tovuq filesi - 850-950 g;
• o'simlik yog'i - 100 g;
• guruch - 350-450 g;
• tuz - 1,5-2 choy qoshiq;
• sabzi - 2 dona;
• qizil qalampir - 0,5 choy qoshiq;
• piyoz - 1 dona;
• zira - 1,5-2 choy qoshiq;
• yangi qo'ziqorinlar - 90-110 g;
• qora qalampir no'xati - 3-5 dona;
• sarimsoq - 7-9 chinnigullar;
• quritilgan zirk - 18-21 dona.

Tayyorlanishi:

1. Go'sht yuviladi, quritiladi, kichik kubiklarga bo'linadi va issiq yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga solinadi. Taxminan 10 daqiqa davomida qovuring.
2. Sabzi va piyoz tozalanadi, mayda tug'ralgan va go'shtga qo'shiladi.
3. Barcha komponentlar yaxshilab aralashtiriladi, olov minimal darajaga tushiriladi. Panani qopqoq bilan yoping va pechkada 20 daqiqaga qoldiring.
4. Qo'ziqorinlar yuviladi, o'rta bo'laklarga bo'linadi va qovurilgan idishga solinadi. Idish yopiq qopqoq ostida yana 10-12 daqiqa davomida pishiriladi.
5. Sarimsoq tozalanadi va butun panga qo'shiladi.
6. Ziravorlar qo'shiladi va idishning yuzasiga teng ravishda taqsimlanadi.
7. Guruch yaxshilab yuviladi va qovurilgan idishga solinadi.
8. Suvni to'kib tashlang - 1 osh qoshiq. guruch, 2 stakan suyuqlik oling.
9. Idishni qopqoq bilan yoping va palovni yana 25-30 daqiqa qaynatib oling.

Smetana sousida pishirilgan ko'krak

Tarkibi:

• tovuq filesi - 450-550 g;
• qattiq pishloq - 40-60 g;
• maydalangan qora qalampir - ta'mga;
• tug'ralgan yangi maydanoz - 2-2,5 osh qoshiq. l.;
• tuz - ta'mga;
• qaymoq (smetana) - 180-210 g;
• pomidor - 1 dona;
• bekon (jambon) - 90-110 g;
• ziravorlar - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 2-2,5 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar.

Tayyorlanishi:

1. Go'sht sovuq suv bilan yaxshi yuviladi va ortiqcha namlikni olib tashlash uchun quritiladi. O'tkir pichoqni ishlatib, bir-biridan 1 sm masofada chuqur kesmalar qiling (siz butun yo'lni kesib bo'lmaydi).
2. Pomidor ingichka doira shaklida kesiladi.
3. Sarimsoq matbuotdan o'tadi va o'simlik moyi bilan aralashtiriladi.
4. Go'sht qalampir va tuz bilan ishqalanadi, kesilgan joylar sarimsoq bilan yog'lanadi, shundan so'ng ularga pomidor bo'laklari va jambon solinadi.
5. Tayyorlangan tovuq ko'kraklari pishiriladigan idishga o'tkaziladi.
6. Kremda tuz eritiladi, tug'ralgan maydanoz qo'shiladi. Olingan sous go'shtga quyiladi, shaklning yuqori qismi folga bilan qoplanadi va yarim soat davomida pechga qo'yiladi.
7. Keyin folga olib tashlanadi, idish tug'ralgan pishloq bilan sepiladi va go'sht oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha yana 15 daqiqa davomida pishiriladi.

Parhezli tovuq frassee

Tarkibi:

• tovuq filesi - 450-520 g;
• tuz - 1 chimdik;
• piyoz - 1-2 dona;
• smetana (kefir) - 220-240 g;
• shirin bolgar qalampiri - 1-2 dona;
• tovuq uchun ziravorlar - ta'mga;
• sabzi - 1-2 dona;
• muzlatilgan yashil no'xat - 220-240 g;
• sarimsoq - 4-5 chinnigullar.

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filesi yaxshilab yuviladi va ortiqcha suvni olib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'yiladi. Go'sht chiziqlar bilan kesiladi.
2. Piyoz tozalanadi va maydalanadi.
3. Sabzi kichik chiziqlar bilan kesiladi.
4. Bolgar qalampiri yuviladi, urug'lar olib tashlanadi va chiziqlar bilan kesiladi.
5. Tozalangan sarimsoq matbuotdan o'tkaziladi.
6. Sabzi, piyoz va qalampir bir necha daqiqa davomida qovurilgan idishda qizdirilgan yog'da qovuriladi. Keyin no'xat qo'shiladi.
7. Tovuq go'shti kefir va sarimsoq bilan aralashtiriladi. Sabzavotlar bilan qovurilgan idishga joylashtiring.
8. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va frikasse qaynatiladi. Pan qopqoq bilan qoplangan va go'sht yumshoq bo'lgunga qadar idish pishiriladi. Yonib ketmasligi uchun uni vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak.
9. Tayyor frikass taxminan yarim soatga qoldiriladi, keyin xizmat qiladi.

Agar siz parranda go'shti idishlarini yoqtirsangiz, retseptlarni taqdim etamiz. Bosqichma-bosqich fotosuratlar va video darsliklar buni osonlikcha bajarishga yordam beradi.

Video: eng yumshoq va yumshoq tovuq filesi retsepti

Tovuq filesi bilan nima pishirish kerak? - ko'plab yosh va tajribali uy bekalari bu savollarni berishadi. Bizda eng mazali va oson tayyorlanadigan taomlar uchun tasdiqlangan retseptlar mavjud. Lekin birinchi navbatda, ba'zi umumiy maslahatlar!

Tovuq filetosini qanday pishirish kerak

Tovuq filetosini tayyorlashning eng oson va tezkor usuli - PAYLASH (bulyon birinchi taomlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin). Ushbu shaklda tovuq ko'kragi salatlar tayyorlash uchun juda mos keladi. Masalan, biz ikkita umumiy retseptni taklif qilamiz:
1)

• mayda tug'ralgan konservalangan ananas qatlami - mayonez meshini qo'llang
• paprika qo'shilishi bilan ezilgan tuzlangan yerfıstığı qatlami.

• mayda kubiklarga kesilgan qaynatilgan tovuq filesi qatlami - mayonez to'rini qo'llang
• mayda tug'ralgan va kuydirilgan piyoz qatlami - mayonez to'rini qo'llang
• koreys sabzi qatlami, tug'ralgan - mayonez meshini qo'llang
• bolgar qalampir qatlami, mayda tug'ralgan

Tovuq filesi qanday qovuriladi

Tovuqni pishirishning yana bir juda mashhur usuli - FRYING. Va bu erda ba'zi nozikliklar mavjud: shiralilikni saqlab qolish uchun filetalar qovurilgan tovuq ko'kraklari ko'pincha oldindan marinadlanadi yoki kaltaklanadi;

• Xamirda qovurilgan fileto juda mazali bo'lib chiqadi (xamir uchun 1 tuxumni urib, 1 osh qoshiq mayonez, 1 osh qoshiq kraxmal, tuz, murch va agar xohlasangiz, maydalangan sarimsoq qo'shing). Filetoni chiziqlar bilan kesib oling, bir xil xamirda kamida 40 daqiqa, 12 soatgacha marinadlang va pishganicha yuqori olovda tezda qovuring.
• Qovurilgan tovuq filetosining g'ayrioddiy versiyasi - bodom bilan. Tayyorlash uchun filetani qalinligi 2 sm dan oshmaydigan qatlamlarga kesib oling, uring, maydalangan bodomni aylantiring va har tomondan taxminan 5 daqiqa davomida quruq qovurilgan idishda yog 'qo'shmasdan qovuring. Idishning asl ta'mini buzmaslik uchun ziravorlar, tuz, qalampir qo'shmang.
• Variant ko'proq an'anaviy, ammo kamroq mazali emas - pishloq bilan. Fileto kesib oling va uni engil uring. Maydalangan sarimsoq va mayonez bilan maydalangan pishloqni aralashtiring. Pishloq aralashmasini ikki bo'lak fileta orasiga qo'ying, so'ng filetoni un, ko'pirtirilgan tuxum va yana non bo'laklariga soling. Fry. Filetoni oldindan tayyorlash va uni muzlatgichda 12 soatgacha yoki muzlatgichda saqlash va xizmat qilishdan oldin darhol qovurish juda qulay.

Tovuq filetosini qanday pishirish kerak

STEWING tovuq filesi kefir sousida (past kaloriyali parhez taom) yaxshi ishlaydi. Sos uchun 1 stakan kefir, arpabodiyon, sarimsoq, tuz, murch va 1 osh qoshiq mayonez aralashtiriladi. Kichkina kesilgan ko'kraklarni sousda taxminan bir soat davomida marinadlang va vaqti-vaqti bilan kefir sousini qo'shib, yog' qo'shmasdan qopqoq ostida past olovda qaynatib oling.

STEWED filetosining yana bir mashhur retsepti ananas bilan qaymoqli sousda. Krem, konservalangan ananaslardan bir oz ananas sharbati, kori, tuz va tug'ralgan ananaslardan foydalanib, sous tayyorlang. Fileto kesib oling va 1 soat davomida sousga soling - keyin pishganicha qopqoq ostida qaynatib oling.

Va, albatta, unutmang!

Tovuq filetosini qanday pishirish kerak

Pishirish tovuq filesi pishirishning eng bayramona usuli bo'lib, u minglab variantlarni o'z ichiga oladi. Misol uchun, qo'ziqorin bilan: qo'ziqorinlarni oz miqdorda piyoz bilan oldindan qovuring, tuz va qalampir qo'shing. Kaltaklangan filetani pishirish varag'iga qo'ying, har biriga bir nechta qo'ziqorin qo'ying, so'ngra mayonez yoki shunchaki mayonez bilan smetana sousini surting. Yupqa bo'lak pishloqni ustiga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Qo'ziqorin o'rniga patlıcan, xom pomidor, ananas halqalari (Gavayi uslubi) va boshqalar juda yaxshi.

Tovuq filetosini qismlarga bo'lib emas, balki bo'laklarga bo'lib Pishirishingiz mumkin - juda past kaloriyali achchiq variant - xantalda: ko'kraklarni xantal bilan qalin qilib qo'ying va 2 soatga qoldiring, siz ozgina tuz va murch qo'sha olasiz (ixtiyoriy), keyin o'rashingiz mumkin. ko'krakni folga solib, uni hidi uchun limon bo'laklari yoki sarimsoq bilan yopishtirishingiz mumkin. 200 daraja haroratda 40 daqiqa davomida pishiring.

Tovuq kotletlarini qanday tayyorlash mumkin

Vazirlar kotletlari uchun juda mashhur retsept - ba'zan alban tilida deyiladi - tovuq filesi. Bu mazali taom bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi, u tez va oson tayyorlanadi va juda tejamkor. Tovuq filetosini mayda to'g'rang (go'sht maydalagichda emas), 1-2 tuxum, 2-3 osh qoshiq mayonez (smetana) va 4 osh qoshiq un yoki kraxmal, tuz, murch, maydalangan sarimsoq yoki mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. yangi arpabodiyon qo'shing. Ushbu aralashmani 30 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring, so'ngra krep kabi qovuring, uni yog' bilan qovurilgan idishga qoshiq qiling. Bu kotletlar ham sovuq, ham issiq. Siz ketchup yoki sous (smetana, o'tlar, sarimsoq) bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Tovuq filesi kartoshka, guruch, makaron, qovurilgan va yangi sabzavotlar bilan yaxshi ketadi.

Fileto quruq va pishiq bo'lmasligi uchun uni o'tlar va ziravorlar aralashmasida oldindan marinadlash tavsiya etiladi:

• achchiq va osiyo taomlari uchun zanjabil yoki kardamon, asal va (yoki) soya sousidan foydalaning;
• Mazali tuyadi, salatlar va pishirganda, o'tlar va o'tlar, sarimsoq, limon sharbati yoki mayonezdan tuzlangan marinaddan foydalaning.

Tovuq filetosidan nimani pishirish kerak: fotosuratlar bilan retseptlar

1-retsept: pishloqli tovuq filesi sho'rva

Sho'rva juda yumshoq va aromatik bo'lib chiqadi. Bu dietalar va bolalar ovqatlari uchun tavsiya etiladi.

Bizga kerak bo'ladi:

• 200 gramm tovuq filesi;
• 2-3 kartoshka;
• 1 sabzi;
• 1 piyoz;
• 1 dona qayta ishlangan pishloq;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• maydanoz va arpabodiyon.

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filetosini kub shaklida kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
2. Sabzini maydalang va piyozni mayda to'g'rang. Tovuqdan qolgan o'simlik yog'ida sabzavotlarni qovuring.
3. Kartoshka va qayta ishlangan pishloqni kub shaklida kesib oling.
4. 2 litr suv qaynatib oling. U erda kartoshka qo'shing va 7-10 daqiqa davomida pishiring.
5. Keyin qovurilgan tovuq filesi va sabzavotlarni qo'shing va past olovda yana 15-20 daqiqa davomida pishiring.
6. Sho'rvaga eritilgan pishloq qo'shing va yana 5-7 daqiqa pishiring.
7. Tayyor sho'rvani mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

2-retsept: tovuq filetosini xamirda kechki ovqat uchun qanday tayyorlash mumkin

Bu erda tovuq filetosini xamirda tayyorlash uchun oddiy retsept. Oddiy ish kuni kechki ovqatingizni bayramona taomga aylantiring. Taom nafaqat mazali, balki ajoyib ko'rinadi, shuning uchun u har qanday stolni bezatadi.

• Tovuq filesi - 500 gramm
• Un - 1 stakan
• Sut - 2/3 chashka
• Tuxum - 4 dona
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq
• Tuz - 1 ta ta'mga

Tovuq filetosini yuving. Bo'limlarga bo'ling. Keyin har bir go'sht bo'lagini urib, ta'mga tuz qo'shing.

Keling, xamirni tayyorlaymiz. Unni iliq sut bilan suyultirib, tuxum va o'simlik moyi qo'shing, tuz qo'shing. Aralashtiring va 15-20 daqiqaga qoldiring.

Har bir fileto bo'lagini xamirga soling.

Tovuq filetosini o'simlik yog'ida qovuring.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.

Tayyor! Yangi o'tlar bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

3-retsept: dangasa tovuq pirzolasini qanday tayyorlash mumkin

Bu tez va mazali kechki ovqat va bayram stoli uchun ajoyib taom.

Bizga kerak bo'ladi:

• 500 gramm tovuq filesi;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• 2 osh qoshiq. kraxmal qoshiqlari (un bilan almashtirilishi mumkin);
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filetosini engil urib, kichik bo'laklarga bo'linib, chuqur idishga soling.
2. Tuxum, mayonez, kraxmal, tuz, murch qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Olingan massani yog 'bilan qizdirilgan qovurilgan idishga soling va har ikki tomonga qovuring.

Bezatish va xushbo'ylik uchun siz mayda tug'ralgan ko'katlarni pirzola qo'shishingiz mumkin.

4-retsept: Tovuq filetosidan nimani pishirish kerak: qo'ziqorinli pate

• Tovuq filesi - 500 g
• Champignons - 200 g
• Piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 2 dona.
• O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• Tuz - 0,75-1 choy qoshiq tuz
• Paprika - 1 choy qoshiq
• Koriander - 0,5 choy qoshiq
• kekik - 0,5 choy qoshiq

Tovuq filetosini yuving, suv qo'shing va past qaynatilganda 30 daqiqa davomida pishiring. 0,5 choy qoshiq tuz qo'shing.

Qo'ziqorinlarni maydalang.

Qovurilgan idishda 1,5 osh qoshiqni qizdiring. o'simlik yog'i qoshiqlari. Qo'ziqorinlarni qo'shing va ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring (10-15 daqiqa).

Qo'ziqorinlar qovurilayotganda, piyozni tozalang va maydalang ...

Sabzini tozalang, yuving va maydalang.

Qovurilgan qo'ziqorinlarga sabzavot qo'shing, aralashtiring, yana 1,5 osh qoshiq qo'shing. o'simlik yog'i qoshiqlari. 10 daqiqa davomida qovuring. 0,25 choy qoshiq tuz qo'shing.

Tovuq filetosini yaxshilab choping. Filetoni panga soling va aralashtiring.

Paprika, koriander, kekik qo'shing, 100 ml tovuq suvi quying, vidalang. Qopqoq bilan yoping va past olovda 10 daqiqa qaynatib oling.

50 darajaga qadar sovutib oling. Blender bilan yaxshilab pyuresi. Tayyor pateni sovutib oling. Muzlatgichda qo'ziqorinli tovuq filesi patesini saqlang. Qo'ziqorinli tayyor tovuq filesi pate. Yoqimli ishtaha!

5-retsept: tovuq go'shtini qanday pishirish kerak

Pivo, quruq oq sharob bilan xizmat qilish yoki sendvich tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• 1 kg tovuq ko'kragi;
• 300 gramm tuz;
• tovuq uchun ziravorlar;
• 150 gramm mustahkamlangan sharob (100 gramm konyak yoki aroq).

Tayyorlanishi:

1. Tovuq uchun tayyorlangan ziravorlar va ziravorlarni qo'pol tuzga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
2. Tayyorlangan tuz va ziravorlar aralashmasining yarmini chuqur idishning pastki qismiga to'kib tashlang, ustiga tovuq filesi qo'ying, keyin qolgan aralashmani tovuq ustiga quying.
3. Yuqoridan bir tekisda spirtni to'kib tashlang, idishni qopqoq bilan yoping va 12 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
4. Tovuq filetosini sho'r suvdan olib tashlang va oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Salfetkalar ustiga qo'ying va quriting.
5. Quritilgan tovuq filetosini quruq, keng idishga joylashtiring va 1-1,5 kun davomida muzlatgichga qo'ying.
6. Tovuq filetosini quruq, havalandırılan joyda quritish uchun osib qo'yamiz. 2-3 kun ichida tayyor bo'ladi.

6-retsept: tovuq tayoqchalarini qanday qilish kerak

Tovuq filesi - 2 dona.
Kefir - 1 osh qoshiq.
Un - 4-5 osh qoshiq.
Sarimsoq - 2 chinnigullar.
O'simlik yog'i- 4-6 osh qoshiq.(qovurish uchun)
Susan - 1 osh qoshiq. (Bezatish uchun)
Tuz, qalampir - ta'mga

Salom.

Biz suvli tovuq ko'kragini pishirish mavzusini ishlab chiqishda davom etamiz. Oxirgi xabar pishirish haqida edi va bugun biz ko'krak qavrilgan idishda pishiramiz. Yana bir bor, bizning asosiy maqsadimiz oq tovuq go'shti quruq va qattiq bo'lishi shart emasligini isbotlashdir. Ba'zi nayranglar tufayli uni suvli, yumshoq va og'izda eritish mumkin.

Va buni amalga oshirish uchun bir necha yillik oshpazlik amaliyotiga ega bo'lishingiz shart emas. Surat bilan tavsif shaklida taqdim etilgan tavsiflangan retseptlarni bosqichma-bosqich takrorlang va hamma narsa eng yaxshi tarzda ishlaydi.

Smetana sousida qovurilgan idishdagi tovuq ko'kragi

Eng kam vaqt talab qiladigan eng oddiy usuldan boshlaylik. Bu smetana sousida ko'krak go'shti.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 1 dona (2 fileto)
• Smetana - 130 g
• Tuz, qalampir, koriander

Tayyorlanishi:

1. Ko'krakni taxminan 2-3 santimetr kattalikdagi kub shaklida kesib oling.

2. Go'shtni o'simlik moyi bilan isitiladigan qovurilgan idishga soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang, oq rangga qadar o'rta olovda qovuring.

3. Go'sht oqarib ketganda, yarim choy qoshiq tuz va ziravorlar qo'shing.

4. Aralashtiring, smetana qo'shing, yana aralashtiring va 20 daqiqa davomida qopqoq ostida o'rtacha olovda pishiring.

Tayyor. Yoqimli ishtaha!

Smetana sousidagi tovuq go'shti yangi yoki pishirilgan sabzavotlar, makaron yoki guruch bo'lishidan qat'i nazar, har qanday yon taom bilan yaxshi ketadi.

Qo'ziqorinli smetana ichida tender filetosi

Oldingi retsept biroz murakkab va qo'ziqorin ta'mini berishi mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 500 g
• Qo'ziqorinlar - 200 g
• Smetana - 200 g
• 1 piyoz
• Ta'mga ko'ra ziravorlar

Tayyorlanishi:

1. Qovurilgan idishda piyoz va qo'ziqorinlarni (bizning holatda, champignons) qovuring. Buning uchun piyozni yarim halqalarga, qo'ziqorinlarni esa kichik bo'laklarga kesib tashlang. Qovurish vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha olovda 10 daqiqa davomida amalga oshiriladi.

Agar siz muzlatilgan qo'ziqorinlarni olsangiz, avval ularni muzdan tushirmasdan pishganicha qovuring va shundan keyingina ularga piyoz qo'shing.

2. Keyingi harakatlar avvalgi retseptga o'xshaydi. Fileto bo'laklarini panga joylashtiring va go'sht oq bo'lguncha qovuring. Keyin tuz, ziravorlar va smetana qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va o'rtacha olovda 20 daqiqa davomida yopiq holda qaynatish uchun qoldiring.

Tayyor. Yoqimli ishtaha!

Kremsi sousda tovuq go'shti uchun oddiy retsept

Mana ko'krakni qaymoqqa tayyorlashning eng oddiy usuli. Qo'shimcha ingredientlar yo'q. Tez va mazali narsani xohlasangiz, bu juda qulay.

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 2 dona (4 fileto)
• Og'ir krem ​​- 100 ml
• Krkuma
• Tuz qalampiri

Tayyorlanishi:

1. Bu safar tovuqni juda katta bo'laklarga bo'lish kerak. Shunday qilib, qovurayotganda har bir bo'lakni aylantira olasiz.

2. O'rtacha olovda o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda filetoni qovuring.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan qovurishingiz kerak.

3. Ikkala tomoni tilla rangga aylangach, olovni eng past darajaga tushiring va yana 10 daqiqa qovurishni davom ettiring, doimo aralashtirib, keyin qaymoqni quying va zerdeçal qo'shing. Aralashtiring.

4. Go'shtni yana bir necha daqiqa qovurishda davom eting, doimo aralashtiramiz. Krem qalinlashishi bilan taom tayyor bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

Pishloqli kremdagi suvli ko'krak uchun video retsepti

Bu erda pishloqli qaymoq sousida ko'krak uchun yanada murakkab retsept. Bu nafaqat qovurilgan idishda qovurishni, balki pechda tugatishni ham o'z ichiga oladi. Bu bayram stoli uchun juda mos variant, chunki fileto bo'laklarga bo'linmasdan butunlay pishiriladi, shuning uchun tashqi ko'rinish juda chiroyli.

2 daqiqa vaqt ajrating, videoklipni tomosha qiling, sizga yoqadi.

Mayonez sousida tovuq filesi uchun retsept

Sovutgichingizdagi yagona soslar mayonez bo'lsa, unda bu holatda ham mazali taom tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 600 g
• Mayonez - 350 g
• O'simlik yog'i - 150 ml
• Suv - 100 ml
• Ko'katlar - ta'mga
• Sarimsoq - 1 bosh
• Tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Tovuq filetosini ingichka va uzun bo'laklarga kesib oling va o'rtacha olovda o'simlik yog'i bilan qovurilgan idishda ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

2. Mayonez bilan suvni aralashtirib, ko'pirtirib, mayda to'g'ralgan sarimsoq qo'shib mayonez sousini tayyorlang. Olingan sousni oltin tovuq bilan panga quying.

3. Keyin panani qopqoq bilan yoping va go'shtni o'rtacha olovda yana 15 daqiqa qaynatib oling. Va siz tugatdingiz. Oson va tez. Va eng muhimi, bu mazali.

Yoqimli ishtaha!

Soya sousida yog'siz panjara panasidagi tovuq

Xo'sh, men go'shtni sousda pishirish mavzusini panjara panasidagi soya sousida fileto retsepti bilan yakunlamoqchiman. Albatta, siz oddiy qovurilgan idishdan foydalanishingiz mumkin, ammo keyin siz unga o'simlik yog'ini qo'shishingiz shart emas, bu ta'mni biroz o'zgartiradi. Va men sizga bu taom uchun teriyaki sousini qanday tayyorlashni aytmoqchiman, shuning uchun ta'mi iloji boricha "sof" bo'lishini xohlayman.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 400 g
• soya sousi - 2 osh qoshiq.
• Ziravorlar - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Fileto yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va chiziqlar bilan kesing.

2. Go'shtning ustiga soya sousini quyib, tovuq ziravorlarini qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, yopishqoq plyonka bilan yoping va 30-40 daqiqaga muzlatgichga qo'ying.

3. Gril idishini qizdiring va ustiga tovuq chiziqlarini qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.

4. Endi teriyaki sosini tayyorlang. Bizga soya sousi va oddiy donador shakar kerak bo'ladi. Oddiy qovurilgan idishda soya sousini o'rtacha olovda qizdiring va keyin shakar qo'shing. Har doim aralashtirib, aralashmaning smetana qalinlashishini kuting. Sos tayyor. Uni pishirilgan tovuq ustiga to'kib tashlang va o'zingizni Osiyo restoranida bo'lgandek his eting.

100 ml soya sousi uchun 1 choy qoshiq granüllangan shakar kerak

Tovuq ko'kragini pishloqli xamirda qanday qovurish kerak

Tovuqni qovurilgan idishda pishirishning keyingi usuli - xamirda qovurish.

Bu erda pishloqli xamir uchun juda mazali retsept. Agar qo'lingizda pishloq bo'lmasa, siz usiz ham qila olasiz, lekin, albatta, u bilan yanada mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 400 g
• Tuxum - 1 dona.
• Un - 2 osh qoshiq.
• Tuz va qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Tovuqni yana qovurish uchun sizga qulay bo'lgan bo'laklarga kesib oling va ularni ikki tomondan uring.

2. Bir idishda tuxum, un va tuz va murchni aralashtirib xamir tayyorlang.

3. Ko'krakni xamirga botirib, darhol o'simlik moyi bilan oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga soling.

4. Bir tomondan o'rtacha olovda 5 daqiqa davomida qovuring, so'ngra bo'laklarni aylantiring.

5. Shundan so'ng, olovni minimal darajaga tushiring va go'shtni mayda maydalangan pishloq bilan seping.

Keyin panani 5 daqiqa davomida qopqoq bilan yoping.

Bu vaqt ichida pishloq eriydi va idish tayyor bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

Non bo'laklarida yumshoq va suvli chop

Yana bir turdagi xamir - non bo'laklari bilan. Natijada çıtır qobiq va suvli to'ldirish bo'ladi. Juda mazali. Va bu juda oddiy.

Tarkibi:

• Yarim tovuq ko'kragi (1 fileto)
• 2 tuxum
• Un -
• Non bo'laklari
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Tuz, qalampir, koriander

Tayyorlanishi:

1. Muzdan tushirilgan yoki sovutilgan filetani oling va uni don bo'ylab yarmiga bo'ling.

Fileto ikki qismdan iborat ko'rinadi. Biri kichik, u oddiygina kesiladi va avvalgidek ishlatiladi, ikkinchisi esa katta, uni uzunligi bo'ylab kesish kerak

2. Olingan yupqa go'sht bo'laklarini bir tomondan urib oling.

3. Filetoni ziravorlar bilan seping.

4. Tuxumni sindirib, alohida plastinkada aralashtiramiz. Un va non bo'laklarini alohida plastinkalarga quying.

6. Qovurilgan idishni qizdiring, o'simlik yog'ini quying (siz sariyog 'qo'shishingiz mumkin), maydalangan sarimsoq chinnigullar va pirzolalarni yotqiz.

7. Pirzola juda yupqa bo'lgani uchun ularni har tomondan ikki daqiqa qovurish kifoya.

Tovuq ko'kragi tayyor. Yoqimli ishtaha!

Qovurilgan idishdagi xamirdagi ko'krak qavrilgandek

Va men bu retseptdan o'tolmayman. Bu, albatta, sog'lom emas, lekin shunchalik mazaliki, uni bu erga kiritmaslik jinoyatdir.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 1 dona
• Tuxum - 1 dona.
• Iliq suv - 100 g
• Tuz - 1 chimdik
• Un - 200 g

Agar siz suv o'rniga pivo ishlatsangiz, ajoyib aromatik pivo xamirini olasiz

Tayyorlanishi:

1. Filetoni ingichka, uzun chiziqlar bilan kesish juda muhimdir. Bu ularga, bir tomondan, tezroq qovurish imkonini beradi, boshqa tomondan, ularni bir vaqtning o'zida pishirishingiz uchun etarlicha katta bo'ladi.

2. Tuxum, suv, un va tuzni aralashtirib, xamirni tayyorlang. Aralash juda qalin bo'lishi kerak, smetana mustahkamligi.

3. Filetoni un bilan alohida idishga soling va ehtiyotkorlik bilan har bir chiziqni unga soling, so'ng uni pastga tushiring va tayyorlangan xamirga soling.

4. Biz oddiy chuqur qovurilgan idish yoki yirtqichlardan chuqur fritöz qilamiz. Buning uchun tanlangan idishga etarli miqdorda o'simlik yog'ini quying, shunda fileto bo'laklari butunlay cho'kib ketadi va uni yuqori olovda isitadi.

Go'sht bo'laklarini birma-bir qizdirilgan yog'ga soling. Agar ular skovorodkada bir-biriga yopishib qolsa, ularni vilkalar bilan bir-biridan ajrating.

5. Xamir oltin rangga aylanganda va yog' kuchli shivirlay boshlasa, bu tovuq sharbatini chiqara boshlaganini bildiradi. Shu paytdan boshlab biz bir daqiqaga vaqt ajratamiz, shundan so'ng hosil bo'lgan tovuq barmoqlarini chiqaramiz. Hamma narsani qilish uchun taxminan 6 daqiqa kerak bo'ladi.

Barcha tayyorlangan go'shtni bir vaqtning o'zida qo'shmang, chiziqlar bir-biriga yopishib qolmasligi uchun 3-4 bo'lakdan kichik qismlarda pishiring.

6. Tayyor tayoqlarni darhol issiq holda iste'mol qilish mumkin, pishloq yoki boshqa sevimli sousga botiriladi. Faqat kuyib ketmang.

Yoqimli ishtaha!

Yog 'siz qovurilgan idishdagi pastırmadagi tovuq ko'kragi

Xo'sh, men eng sevimli retseptimni oxirgi marta qoldirdim. Bu cho'chqa go'shtiga o'ralgan tovuq. Fileto va pastırma chiziqlaridan boshqa hech narsa kerak bo'lmagan ajoyib retsept (ular ham venger deb ataladi). Bu bayram stoli uchun ajoyib tuyadi.

Tayyorlanishi:

Bajarishingiz kerak bo'lgan narsa - yupqa bo'laklar jambonni (har qanday supermarketda vakuumli qadoqlashda mavjud) oling va ularga ingichka to'g'ralgan tovuq filesi o'rang.

Va keyin ularni o'rtacha olovda har tomondan 5-7 daqiqa davomida qovurilgan idishda qovuring. Tovaga yog' qo'shishning hojati yo'q, chunki... pastırma go'shtning yonishini oldini olish uchun etarlicha yog'ni chiqaradi.

Bekonning o'ralib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun rulonlarni panga soling, shunda o'ralgan cho'chqaning uchi birinchi bo'lib chiqib turadi.

Tayyor. Hech qanday asorat yoki ingredientlarning katta ro'yxati. Va ta'mini shunchaki ta'riflab bo'lmaydi. Men sizga bu tovuq rulolarini keyingi bayramingizning bayram stoli uchun tayyorlashingizni tavsiya qilaman.

Xo'sh, qovurilgan idishdagi eng yaxshi o'nta tovuq ko'krak retsepti tugadi.

E'tiboringiz uchun rahmat.

Quyidagi eslatmalar tovuqni to'g'ri, mazali va maksimal foyda bilan pishirishga yordam beradi. 🙂

• Agar siz tovuqni bo'laklarga bo'lib pishirmoqchi bo'lsangiz, uni don bo'ylab kesishingiz kerak;
• Pirzola uchun filetani uzunligi bo'ylab ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Siz 2 ta yarmi olasiz. Ularni ikkita pergament qog'oz varaqlari orasiga qo'ying. Rolling pin yordamida uning ustidan bir necha marta o'ting. Yoki bolg'a bilan engil uring. Tayyor fileta taxminan 5 mm bo'lishi kerak.
• Pulni tejash uchun siz butun tovuq ko'kragini sotib olishingiz va filetalarni o'zingiz ajratishingiz mumkin.

• Tovuqni suvli qilish uchun avval uni marinadlang. Marinad sifatida limon sharbati, soya sousi, kam yog'li kefir yoki yogurtdan foydalanish yaxshidir. Sarimsoq bilan juda mazali bo'lib chiqadi. Optimal marinadlash vaqti 30-40 minut.
• Fileto suvli bo'lishini ta'minlash uchun ularni 40 daqiqadan ko'proq pishirmang. Uzoq vaqt davomida pishirish go'shtni qattiq qiladi.

Tovuq filetosini qovurilgan idishda qancha vaqt qovurish kerak

Tovuqni haddan tashqari pishirmang, bu uni deyarli ta'msiz va juda quruq qiladi. Tovuq go'shti juda tez pishiriladi. Kechki ovqat tayyorlash uchun vaqtingiz kam bo'lsa, skovorodkada qovurish ideal variant bo'ladi. Go'shtni yumshatish uchun uni oshxona bolg'asi bilan engil urishni tavsiya etaman. Va birinchi navbatda, tom ma'noda 30 daqiqa davomida uni ziravorlar bilan marinadlang. "" Maqolada men o'zim tez-tez ishlatadigan narsalarni tasvirlab berdim.

Bo'laklarga bo'lingan fileto, shuningdek, pirzola, taxminan 15 daqiqa davomida qovuriladi. To'liq fileto 25 daqiqada tayyor bo'ladi. Gril panada qovurish uchun 7-10 daqiqa kifoya qiladi. Bundan tashqari, qushni yarim soat davomida o'rta olovda, yopiq holda pishirishingiz mumkin.

Qovurilgan idishda tovuq filesi qanday tayyorlanadi

Siz juda ko'p turli xil tovuq idishlari borligini bilasiz. Men sizga eng oddiy retseptni ko'rsataman - uni qovurilgan idishda qovuring. Bu juda tez, lekin undan kam mazali emas :) Tovuq filetosini skovorodkada qanday qovurishni o'zingizning didingizga qarab tanlang. Bir necha usullar mavjud. Siz uni butunlay qovurishingiz, bo'laklarga bo'lishingiz, suvli bo'lishi uchun xamirga botirishingiz mumkin.

Eng oson yo'li - uni bo'laklarga bo'lib qovurish. Buning uchun siz qovurilgan idishni to'g'ri qizdirishingiz va bir necha qoshiq yog'ni quyishingiz kerak. Keyin oldindan yuvilgan va tug'ralgan go'shtni panga soling. Yog 'shitirlashi va chayqalishni boshlamasligi uchun uni suvdan oldindan yaxshilab quritib qo'ying :) Fileto pishganicha qovuring va vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Oxirida, qush deyarli tayyor bo'lganda, ziravorlar qo'shing.

Keling, yana bir nechta retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Krem bilan tovuq filesi uchun bosqichma-bosqich fotosurat retsepti

Men oddiy va mazali tovuq retseptlarini yaxshi ko'raman. Krem bilan birlashtirilgan tovuq juda yumshoq bo'lib chiqadi. Ha, filetoni yumshoqroq qilish uchun har doim go'shtni maydalang. Makaron yoki bug'da pishirilgan sabzavotlarni garnitür sifatida xizmat qiling.

2 ta porsiya uchun ingredientlar:

• 1 ta kompyuter. tovuq ko'krak filesi;
• 1 katta piyoz;
• 150 ml qaymoq 10%;
• 2 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• 1 osh qoshiq. bug'doy un;
• 80-100 ml sut (yoki suv);
• 1 choy qoshiq maydalangan oq qalampir;
• tuz - ta'mga;

Tovuq ko'kragini oshxona bolg'asi bilan engil urib, chiziqlar bilan kesing. Piyozni mayda to'g'rab oling va yumshoq bo'lguncha yog'da qovuring. Tovuq chiziqlarini qo'shing va rangi o'zgarmaguncha pishiring.

Ta'mga ziravorlar qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar o'z sharbatida pishiring.

Go'sht yumshoq bo'lganda, qaymoq qo'shing va qaynatib oling.

Bir osh qoshiq unni sutga aralashtiring. Uni silliq va bo'laksiz qilish uchun sizga ozgina sut kerak.

Aralashmani panga to'kib tashlang va sous qalinlashguncha spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Agar sous juda qalin bo'lsa, ozgina sut qo'shing va yana qaynatib oling. Tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, ziravorlar bilan tatib ko'ring.

Qaynatilgan makaronni plastinka ustiga qo'ying. Har bir xizmat uchun 2-3 osh qoshiq qaymoqli tovuq go'shti qo'shing.

Xizmat qilishdan oldin, maydalangan pishloq seping.

Buni sinab ko'ring, bu juda mazali va oddiy bo'lib chiqadi!

Smetana bilan retsept

Tovuq smetana bilan yaxshi ketadi. Ushbu sousda fileto juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Va pishirish uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 500 gramm tovuq go'shti;
• ikki piyoz;
• 200 gramm smetana;
• tuz qalampiri;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Qushni bo'laklarga bo'ling va juda yuqori olovda qovuring. Ammo uzoq vaqt emas - fileto oq rangga aylanganda, unga mayda tug'ralgan piyoz qo'shing.

Keyin piyoz bilan birga oltin rangga aylanguncha qovuring. Yong'in - o'rtacha. Shundan so'ng, ta'mga va qaymoqqa ozgina tuz, qalampir yoki boshqa ziravorlar qo'shing. Aralashtiring va sousni qaynatib oling. Keyin, past olovda, qopqoq ostida qaynatib oling. Rang uchun bir oz kori qo'shishingiz mumkin.

Panjadagi fileto

Qovurilgan ovqatlarning zarari haqida hammamiz bilamiz. Ammo ko'p odamlar o'z hayotini aromatik qovurilgan tovuqsiz tasavvur qila olmaydi. Men o'zim uchun yaxshi yo'l topdim. Uni deyarli yog'siz pishirish mumkin. Shunday qilib, sog'liq uchun zarar minimallashtiriladi.

Grilda qovurilgan ovqat oddiy pandan ko'ra foydalidir. Go'sht tezda pishiriladi, suvli bo'lib qoladi va ishtahani ochuvchi qobiqqa ega bo'ladi. Agar sizning uyingizda panjara panasi bo'lsa, sizga quyidagi retsept yoqadi.

Tarkibi:

• tovuq filesi;
• ziravorlar;
• o'simlik moyi.

Fileto yuving va peçete bilan quriting. Uzunligi bo'yicha ikki qismga bo'ling. Go'shtni ziravorlar bilan ta'mingizga surting. O'simlik moyi bilan yog'lang. Yaxshi isitiladigan panjara panasiga qo'ying. O'rtacha olovda har tomondan besh daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring.

Bu skovorodkada menga yoqadigan narsa shundaki, idishga qo'shimcha yog' qo'shishingiz shart emas. Go'sht o'z sharbatida pishiriladi. Va chiroyli ko'ndalang chiziqlar idishga chiroyli ko'rinish beradi. Bu tabiatga borishga o'xshaydi. Va garnitür sifatida siz sabzavotlarni panjara panada qovurishingiz mumkin - bolgar qalampiri, qovoq bo'laklari va pomidor. O'zingiz sinab ko'ring.

Xamirdagi tovuq

Xamirdagi fileto odatda ayniqsa suvli bo'lib chiqadi. Shu tarzda pishirilganda, sharbat go'shtdan qochib ketmaydi. Tovuqni xamirda pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• fileto;
• tuz, ziravorlar;
• un;
• tuxum;
• o'simlik moyi.

Go'shtni yuving, quriting va o'rta bo'laklarga bo'ling. Tuzlang va sevimli ziravorlaringiz bilan ishqalang. Bir oz o'simlik moyi bilan seping va 30-40 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.

Xamir uchun 1 tuxumni uring. Bir oz tuz, bir osh qoshiq un qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, xamirga ko'katlarni ham qo'shishingiz mumkin.

Go'sht bo'laklarini xamirga botirib, o'simlik moyi bilan isitiladigan qovurilgan idishga soling. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Xamirdagi tovuq go'shti yangi sabzavotlar bilan mukammal birlashadi.

Boshqasini tekshirishga ishonch hosil qiling. Erim bu tovuqdan juda xursand :)

Pomidor sousi bilan retsept

Sosli tovuq filesi juda tez pishiriladi. Turli xil graviylarni tayyorlash orqali siz bir-biridan juda farq qiladigan idishlarni olishingiz mumkin. Oddiy variantlardan biri - pomidor sousi bilan tovuq.

Ushbu taomni tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• tovuq filesi;
• pomidor sousi (o'rniga ketchupdan foydalanishingiz mumkin);
• un;
• piyoz;
• tuz, ziravorlar.

Go'shtni yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling. Tuz, qalampir qo'shing, un bilan o'rang. Qovurilgan idishda qovuring.

Sos uchun bir necha osh qoshiq unni oling va 500 ml suvda eritib oling. Keyin pomidor sousi yoki ketchup, ziravorlar, tuz qo'shing. Qovurilgan idishda tug'ralgan piyozni qovuring. Qovurilgan tovuqni piyoz bilan panga soling. Sosni panga to'kib tashlang va past olovda 20 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring. Va men ham sevaman

Fileto tovuq go'shtining eng sog'lom qismidir, chunki u minimal xolesterinni o'z ichiga oladi. Kichik miqdordagi biriktiruvchi to'qima tufayli u osongina so'riladi. Tovuq go'shti boshqa parranda va go'sht turlari bilan solishtirganda juda yaxshi. Shu bilan birga, yog 'miqdori minimal va kaloriya miqdori past. Bu tovuq ko'kraklarini fitnes bilan shug'ullanadigan va sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlar uchun ajralmas qiladi. Hatto bor.

Tovuqni iste'mol qilish mushak massasini qurishga yordam beradi. Shuningdek, u asab tizimi va miya funktsiyalariga foydali ta'sir ko'rsatadi, suyak to'qimasini mustahkamlaydi. Axir tovuq go'shti tarkibida kollagen mavjud bo'lib, u...

Tovuq tanlovi

So'nggi paytlarda gormonlar va antibiotiklar bilan oziqlangan tovuqlar haqida turli xil dahshatli hikoyalar mashhur bo'ldi. Ko'p odamlar tovuq go'shti sotib olishdan qo'rqishadi! Lekin siz bunday noyob mahsulotni rad etmasligingiz kerak. Siz faqat sifatli tovuqni tanlash uchun ba'zi qoidalarni bilishingiz kerak.

Tovuq filetosini sotib olayotganda, uning yaroqlilik muddatini tekshirishni unutmang. Agar siz bozorda sotib olsangiz, sifat sertifikatini ko'rishni so'rash yaxshidir. Agar go'sht qadoqlangan bo'lsa, qadoqdagi ishlab chiqaruvchi va mahsulot ma'lumotlariga e'tibor bering.

Barmog'ingiz bilan mahsulotga engil bosim o'tkazishga harakat qiling. Agar u asl shakliga qaytmasa, bu fileto qayta muzlatilganligini anglatadi. O'rta kattalikdagi tovuqni tanlash yaxshidir. Juda katta, qush gormonlar bilan o'stirilganligini ko'rsatishi mumkin. Mahsulotning rangi pushti va bir xil bo'lishi kerak. Go'shtni shikastlanmasdan yoki ko'karmasdan tanlang.

Qovurilgan tovuq bilan nima xizmat qilish kerak

Tovuq ko'plab ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Eng foydali variant - har qanday salat yoki pishirilgan sabzavotlar. Qo'shimcha sifatida guruch, kartoshka pyuresi va dukkaklilar ham mos keladi. Qo'ziqorin va pishloq tovuqning ta'mini yaxshi to'ldiradi. Tovuqli idishlarni tayyorlashda an'anaviy ravishda quyidagi ziravorlar qo'llaniladi:

• sarimsoq;
• kori;
• oregano;
• kekik;
• zerdeçal;
• marjoram;
• koriander;
• paprika;
• bibariya.

Salom do'stlarim! O'ylaymanki, ko'pchiligingiz tovuq filetosini yaxshi ko'rasiz, lekin uni pechda pishloq bilan, qovurilgan idishda, sabzavotli sekin pishirgichda va kartoshka solingan qozonlarda qanday mazali va oson pishirishni tasavvur qiling. Ehtimol, ko'pchiligingiz tovuq pulpasi bilan oddiy va tez retseptlarni bilmaysiz, gullash yoki tug'ralgan kotletlarni pirzola bilan qanday pishirishni bilasiz.

Avvalo, men sizga xamirda tovuq pulpasining fotosuratini ko'rsataman, bu juda tuyadi ko'rinmaydi. Shu tarzda men nafaqat butun tovuqni, balki qanotlarni ham pishiraman va natijada mazali kechki ovqat yoki tushlik bo'ladi.

Ushbu an'anaviy usulda tayyorlangan fileto juda yumshoq bo'lib chiqadi. Mazali tushlik uchun bizga kerak bo'ladi:

• Tovuq go'shti;
• Sut;
• Tuz va ziravorlar xohlaganingizcha;
• O'simlik yog'i;
• Bug'doy un;
• Tuxum.

Biz go'shtni tilimga kesib tashladik, siz uni nafaqat ko'krakdan olishingiz, balki oyoqlardan ham kesishingiz mumkin. Har bir bo'lakka tuz qo'shamiz, agar xohlasangiz, ziravorlar bilan sepishingiz mumkin. Lekin nozik xamirni tayyorlash uchun biz bir necha tuxum, sut, bir chimdik tuz va unni aralashtirishimiz kerak. Asos sifatida, krep uchun bo'lgani kabi, siz massaga ega bo'lishingiz kerak. Unga bo'laklarimizni botirib, qaynaguncha qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga soling.

Mana, siz tovuqdan tez va oson pishirishingiz mumkin.

Pishloqda tovuq filesi qanday tayyorlanadi

Ushbu variant uchun har qanday parranda go'shti ham mos keladi va pishloq qobig'i idishga achchiqlik va suvlilik qo'shadi. Hammasi oddiy va oson, uni eslab qoling va keyin fotosuratdan zavqlaning. Avvalo, biz go'shtni tayyorlaymiz, uni oshxona bolg'asi bilan ozgina urish kerak. Keyin pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni non bo'laklari bilan aralashtiring.

Keyin kaltaklangan ko'kragini tuxumga, unga va keyin pishloqga o'rash kerak. Allaqachon issiq yog'i bo'lgan issiq qovurilgan idishga soling va har ikki tomonga qovuring.

Tug'ralgan tovuq kotletlarini qanday tayyorlash mumkin

Ushbu turdagi kechki ovqat yoki tushlik tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Go'sht;
• Bug'doy un;
• Piyoz sarimsoq;
• Sariyog 'va o'simlik yog'i;
• ziravorlar va tuz;
• Mayonez yoki smetana.

Tovuqni pichoq bilan mayda 0,5 sm kub shaklida kesib oling, tuxum, mayonez va un bilan aralashtiring. Sarimsoq qo'shilishi bilan sariyog'da piyozni qovuring. Shundan so'ng biz qovurilgan piyozni tug'ralgan go'sht bilan idishga joylashtiramiz. Aralashmani muloyimlik bilan aralashtiring va har bir narsani o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishga joylashtirish uchun bir osh qoshiqdan foydalaning. To'g'ralgan kotletlarimizni ikki tomondan qizarguncha qovuring.Bunday oddiy va kundalik taomni qanday yoqtirasiz? Men odatda dam olish kunlari tushlik uchun bu tug'ralgan kotletlarni pishiraman.

Pulpadan bunday narsalarni tayyorlash oddiy, mazali va tezdir. Ehtimol, har bir ikkinchi uy bekasi menyu yaratishda shunday fikrlarga ega. Hech bo'lmaganda men uchun bu ibora tez-tez boshimga tushadi.

Birinchi taom uchun ular suyuqlik berishlari aniq, lekin ikkinchi taom uchun sizga go'shtli va yon piyola bilan bir narsa kerak bo'ladi. Cho'chqa go'shti va mol go'shti parranda go'shtidan ko'ra ko'proq pishirilishiga rozi bo'ling. Shuning uchun, agar siz g'ayrioddiy va tez go'shtli tushlik tayyorlamoqchi bo'lsangiz, men sizga tovuqni tanlashni maslahat beraman. Bundan tashqari, bugun men sizga mazali fotosuratlar bilan ko'plab cheat varaqlarini taqdim etaman.

Fotosurat bilan retseptni maydalang

Ko'krak go'shtini tayyorlashning ko'plab usullari mavjud va men pirzola uchun bitta retsept haqida allaqachon maqtanganman, boshqa achchiq pirzola fotosuratini ko'rsatish vaqti keldi.
Bularning barchasi oddiy va tez tayyorlanadi. Biz tovuq pulpasini olamiz, tilimga kesib tashlaymiz, oshxona bolg'asi bilan urib, tuz, qalampir qo'shamiz va limon sharbati bilan sepamiz.

Bizning go'shtimiz marinadlanayotganda, biz piyozni qovurishimiz kerak, yarim halqalarni kesib, qovurilgan idishda maydalangan sabzi. Piyoz va sabzi qizarib ketishi bilan ularni idishga soling va kaltaklangan go'shtni bir xil yog'ga qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar bir tomondan qovuring, ikkinchisiga aylantiring va ustiga piyoz va sabzi qo'ying. Sabzavotlar ustiga maydalangan pishloq seping. Men odatda yuqori qismini qopqoq bilan yopaman.

Albatta, bu qozonlarda go'sht emas, garchi bugun men bunga erishaman, lekin bu ham juda oddiy.

Pomidor bilan gulash

Men uyda gulashni tez-tez pishiraman, chunki bu juda oson, ayniqsa makaron yoki qovurilgan kartoshka bilan. Gullash yumshoq bo'lishi uchun uni iloji boricha uzoqroq qaynatish kerak, men uni suv bilan to'ldiraman, bir oz tuz qo'shaman, olovni juda past darajaga aylantiraman va taxminan 40 daqiqaga qoldiring.

Shundan so'ng men ushbu taomni asosiy tayyorlashni boshlayman. Pomidor bilan gulashni qanday tayyorlash bo'yicha batafsil retseptni bu erda o'qishingiz mumkin. U erda siz nafaqat batafsil tavsifni, balki bosqichma-bosqich mazali fotosuratlarni ham topasiz.

Hech kimga sir emaski, parranda go'shtini oddiygina ziravorlar bilan qovurish mumkin, yoki siz uni bo'laklarga bo'lib, yumshoq pirzola yoki qiyma kotletlarni tayyorlashingiz mumkin, shuningdek, qiyma bilan ko'p narsalarni yaratishingiz mumkin. Oh, mening og'zim allaqachon sug'orilgan.

Pechdagi makaron bilan tovuq ko'kragi

Shunga qaramay, do'stlar, parranda go'shti filetosi bilan makaron pishirishning eng oddiy va eng oson usuli - bu güveç. U shunchalik sodda tayyorlanganki, hatto eng dangasa uy bekasi ham buni qila oladi. Tavsif quyida bo'ladi, ammo hozircha fotosuratga qoyil qoling.

Shunday qilib, pechda makaron kostryulkasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• makaron;
• qush;
• Tuxum;
• Sut;
• Krem;
• Piyoz;
• Pishloq;
• Ta'mga tuz va ziravorlar.

Men nonushta haqida bilmayman, lekin tushlik va tez kechki ovqat uchun bu juda mos keladi.

Avval siz 3 ta tuxum, maydalangan pishloq va 150 gramm kremdan iborat sousni tayyorlashingiz kerak. Keyinchalik, qovurilgan idishda siz piyoz qo'shilishi bilan mayda kubiklarga bo'lingan pulpani qovurishingiz kerak. Go'sht oltin rangga ega bo'lishi kerak.

Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang, pastki qismiga makaron, ustiga qovurilgan pulpa va piyoz qo'ying va sousni quying. Sosga tuz va qalampir qo'shishni unutmang. To'liq 30 daqiqa davomida 180 daraja pechda pishiring.

Yoqimli ishtaha.

Tandirda suvli tovuq filesi qanday tayyorlanadi

Men allaqachon chop etilayotgan retsept bilan sizlarni tayyorlab qo'ydim. Faqat bu holda tovuq ko'kragi emas, balki qanotlar edi. Bolalar, men sizga ushbu retseptni sinab ko'rishingizni maslahat beraman. Faqat fotosuratga qarang, hamma narsa qanchalik mazali ko'rinadi va u juda tez pishiriladi. Ushbu taom nafaqat kechki ovqat va tushlik uchun, balki bayram stolida ham taqdim etilishi mumkin.
Shunday qilib, biz ko'kragimizni olib, yarmini kesib, tuz va xushbo'y qalampir bilan surtamiz. Agar xohlasangiz, turli xil ziravorlar, jumladan, sarimsoqdan foydalanishingiz mumkin. Keyin sousni tayyorlaymiz. Ikki osh qoshiq tayyorlangan xantal va ikki osh qoshiq asalni aralashtirishingiz kerak. Agar bu sous etarli bo'lmasa, unda ko'proq tayyorlang. Ko'kraklarimizni sousga botirib, 15 daqiqaga qoldiring. Ushbu retseptda pishloq, makaron, pomidor yo'q, hamma narsa juda tez va sodda.

Ko'kragimizni pishirish idishiga soling va qolgan sousni unga quying. Bizning suvli filetomizni 30 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Go'sht oltin qobiq bilan qoplanganidan keyin uni olib tashlash mumkin.

Sekin pishirgichda oddiy va mazali tovuq retsepti

G'alati, tovuq filesi nafaqat qovurilgan idishda va pechda, balki sekin pishirgichda ham pishirilishi mumkin. Bu mashinada juda ko'p mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin, ayniqsa, u erda makaron tayyorlashni yaxshi ko'raman.

To'g'ri, men u erda hech qachon tug'ralgan kotlet tayyorlamaganman, lekin sabzavotli fileto juda ajoyib bo'lib chiqadi. Quyidagi retsept va fotosuratni o'qishni tavsiya qilaman.

Sabzavotli sekin pishirgichda tovuq filesi, fotosuratlar bilan retsept

Bunday oddiy tushlik uchun bizga sabzavotlar kerak bo'ladi, masalan: bolgar qalampiri, sabzi, pomidor, loviya, siz sousli qovoq, konservalangan no'xat va karam qo'shishingiz mumkin, ammo bu ixtiyoriy.

Biz barcha sabzavotlarni kvadrat shaklida kesib, sekin pishirgichga qo'yamiz, u erda kub shaklida kesilgan tovuq go'shtini qo'yamiz, tuz qo'shamiz, ziravorlar sepamiz va uni pishirish dasturiga qo'yamiz. Vaqtni belgilashni unutmang, men odatda taymerni 40 daqiqaga o'rnataman. Mana bu retseptning mazali fotosurati.
Bundan tashqari, men bir marta o'rdak pishirgan bu taomga do'konda sotib olingan muzlatilgan sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin. Aytgancha, men sabzavotli juda baharatlı o'rdak bilan yakunlandim.

Bolalar uchun tovuq filesi köfte

Bolaning yoshiga qarab raqsga tushaman. Agar u kichkina bo'lsa, unda siz go'shtli go'sht yoki kartoshka pyuresi kabi narsalarni tayyorlashingiz kerak. Ammo kattaroq bolalar tushlik uchun pechda pirzola, tug'ralgan kotlet yoki shunchaki ko'krakni sous bilan eyishi mumkin.

Shunga qaramay, men kichik maydalanganlarga e'tibor qaratishga qaror qildim va sizga parranda go'shtidan go'shtli go'shtni qanday mazali pishirishingiz mumkinligini aytib berdim.

Ajoyib bolalar tovuqli taom uchun bizga kerak bo'ladi:

• Tovuq filesi;
• guruch;
• Piyoz;
• Pomidor;
• Tovuq tuxumi;
• Tuz va ziravorlar.

Biz go'shtni go'sht maydalagichda maydalaymiz, piyoz, tuz, xushbo'y qalampir va tuxum qo'shamiz, aralashtiramiz va olingan qiyma go'shtga guruchni quyamiz. Kichik to'plarni qo'llaringiz bilan aylantiring va ularni har tomondan qovurilgan idishda yog'da qovuring. Olingan qovurilgan go'shtli go'shtni panga solamiz va o'sha yog'da pomidor bilan tug'ralgan piyozni qovuramiz. Shundan so'ng, pomidorni yirtqichlardan to'kib tashlang, suv qo'shing va olovga qo'ying. Tuz qo'shishni unutmang.

Biz qaynab ketguncha kutib turamiz, olovni kamaytiramiz va to'liq tayyor bo'lgunga qadar go'shtli guruchni olib kelamiz va pechdan olib tashlaymiz. Kichkina bolalarga bu köfte juda yoqadi.

Men juda ko'p mazali va oddiy retseptlarni tavsiya qildim, siz oilangizni kechki ovqat va tushlik uchun xursand qilishingiz mumkin. Tovuq filesi bilan biror narsa pishirishni boshlaganimda, mening oilam uni yaxshi ko'radi, chunki barcha taomlar yumshoq va suvli bo'lib chiqadi.

Tovuqli qozonlarda kartoshka

Xo'sh, men nihoyat qozonlarga keldim. Bu erda biz go'shtni kub shaklida va piyozni qovurilgan idishda yarim halqalarda qovuramiz. Keyin, idishning pastki qismiga bir necha halqa yangi piyoz qo'ying, ustiga qovurilgan go'shtni, so'ngra maydalangan sabzi va kartoshkani qo'ying. Bularning barchasini qo'shamiz, ta'mga va xohishga baharatlı ziravorlar qo'shamiz.

Endi biz pulpa va piyoz qovurilgan qovurilgan idishdagi moy bilan to'kib tashlaymiz, bir osh qoshiq mayonez va ozgina sariyog 'qo'shing, suv bilan to'ldiring va pechda qaynatish uchun yuboring. Kostryulkalarda bu kechki ovqat uchun pishirish vaqti 150 daraja haroratda taxminan bir soat.

Qanday mazali tovuq pirzola pishirish mumkin

Men sizlar bilan pirzola tayyorlashning bir usulini va sekin pishirgichda ham mazali retseptni baham ko'rdim va qiyma go'sht qanday mazali bo'ladi, men bolalar uchun parranda go'shtini nazarda tutyapman. Endi men sizga pishloqli tovuq pirzolasini tayyorlash qanchalik oson va mazali bo'lishining sirini aytib beraman.

Biz pulpa olamiz, uni bifteklarga kesib, oshxona bolg'asi bilan uramiz. Bir oz tuz, qalampir qo'shing va ozgina suv bilan qovurilgan idishga soling. Qopqoq bilan yoping, olovni kamaytiring va taxminan 20 daqiqa kuting, keyin go'shtni aylantiring, issiqlik va ozgina yog' qo'shing.

Cho'tkaning ustiga biz tuzlangan bodring, bir nechta piyoz halqalari, bir qoshiq mayonez qo'yamiz va maydalangan pishloq sepamiz. 5 daqiqadan so'ng pirzola tayyor bo'ladi.

Tandirda tovuq ko'kragi bilan frantsuz kartoshkasi

Do'stlar, men sizga tovuq go'shti bilan retseptlarni aytib beraman, menda fotosuratlar bor, bundan tashqari, ular tez va murakkab emas. Ishonchim komilki, o'qiyotganda ko'pchilikning og'ziga suv oqardi. Bu aslida juda mazali.

Va endi men sizga tovuqli frantsuz kartoshkasining klassik retseptini aytib beraman.

Hammasi nihoyatda oddiy. Biz pishirish yuzasini, asosan, pechdan pishirish varag'ini olamiz va pastki qismida tovuq go'shtining kichik qismlarini joylashtiramiz. Go'shtni ozgina tuzlash va qalampir qilish kerak. Yuqorida men halqalarga kesilgan kartoshkani qo'yaman va yana tuz va qalampir qo'shaman.

Endi men piyozni ishlataman, men uni yarim halqalar va halqalarga kesib, kartoshka ustiga nozik bir qatlamga joylashtiraman. Piyoz ustiga mayonez qo'ydim, lekin metan ham ishlatilishi mumkin, ozgina smetana qo'shing. Va oxirgi teg pishloq bo'ladi. U qo'pol qirg'ichga maydalangan va ustiga sepilgan bo'lishi kerak. Endi frantsuzcha uslubdagi kartoshkamizni bir soat davomida pechga qo'yish kerak. Men odatda haroratni 180 darajaga qo'yaman.

Toga pechda tovuq ko'kragi bilan mazali va oddiy frantsuzcha kartoshka pishiradi va bu tavsif uchun fotosurat.

Pechdagi tovuq bilan pishirilgan sabzavotlar

Ushbu mazali va tez taomning printsipi sekin pishirgichda bo'lgani kabi deyarli bir xil. Faqat bu erda sabzavot va parranda go'shti pishiriladigan idishga solinadi, tuzlanadi, men ozgina pomidor va xantal qo'shaman, lekin bu hamma uchun emas. Bundan tashqari, o'zingizning xohishingiz bilan ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Shunday qilib, men tovuqni, aniqrog'i ko'kragini kub shaklida kesib tashladim, keyin pomidor, kartoshka, sabzi, piyoz va sousli qovoqni ham bo'laklarga bo'laman. Men hammasini aralashtiraman, tuz, murch qo'shaman va pishirish paketiga solaman. Sabzavotli tovuq 45 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga shoshiladi. U erda bularning barchasi 200 daraja haroratda pishiriladi.
Pechdagi tovuq bilan pishirilgan sabzavotlar tayyor.

OK, endi hammasi tugadi. Bugun men siz bilan tovuq filesi bilan nima pishirish haqida g'oyalar bilan o'rtoqlashdim, shuningdek, sizga fotosuratlar bilan oddiy va mazali retseptlarni aytdim va pechda qo'ziqorinli fileto, pishloqli qovurilgan idishda, sekin pishirgichda qanday pishirishni aytdim. sabzavotlar va kartoshka bilan qozonlarda. Endi siz yumshoq gulash sirini, bodring bilan mazali pirzola va bolangizni mazali tovuq go'shti bilan qanday erkalashni bilasiz. Hammaga xayrli ishtaha.

Nina Kuzmenko siz bilan edi.