Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika
Mga sangkap:
- cottage cheese 9% - 180 gr.,
- kulay-gatas - 15% - 70 gr.,
- itlog ng manok - 2 mga PC.,
- baking starch - 3 tbsp.,
- baking powder - 7 g.,
- butil na asukal - 80 gr.,
- vanillin - 5 g.,
- mantikilya - 40 gr.
Paano magluto gamit ang mga larawan hakbang-hakbang
Pagsamahin ang cottage cheese at hilaw na itlog sa isang maginhawang lalagyan. 
Dahan-dahang ihalo ang parehong mga sangkap gamit ang isang whisk. Madali itong gawin, dahil ang taba na nilalaman at istraktura ng cottage cheese na ito ay nagpapahintulot sa produkto na maging malambot. 
Grate ang mantikilya sa isang magaspang na kudkuran. 
Ilagay ang kulay-gatas sa isang mangkok na may inihandang timpla. 
Ibuhos ang granulated sugar sa isang tasa. 
Upang gawing magaan at buhaghag ang mga cheesecake sa hinaharap, kailangan mong magdagdag ng baking powder. 
Susunod na magdagdag ng vanillin sa tasa. 
Dahan-dahang magdagdag ng almirol. 
Haluing mabuti ang lahat. 
Maghanda ng silicone molds. Kung ang mga hulma ay hindi bago, ngunit ginamit na para sa pagluluto sa hurno, kung gayon hindi na kailangang mag-lubricate sa kanila ng anuman. Ibuhos lamang ang creamy mixture sa kanila. Kailangan mong punan ang mga hulma sa gitna. 
Ilagay ang silicone molds sa oven na preheated sa 200 degrees. Magluto ng 20 minuto. 
Alisin ang mga cheesecake kapag lumamig na sila. Bon appetit! 
Kung hindi talaga gusto ng iyong pamilya ang cottage cheese, ngunit gusto mo pa rin ang malusog na produktong ito sa iyong menu, kung gayon mayroon akong tamang recipe para sa iyo. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga cheesecake, ngunit hindi mga klasiko, ngunit mga cheesecake sa oven. Ang ulam na ito ay may ganap na naiibang lasa at hugis: pagkatapos ng lahat, ang mga cottage cheese pancake ay inihanda sa oven sa mga hulma, kaya't sila ay mukhang muffin, at lasa tulad ng isang cottage cheese casserole.
Ang malaking bentahe ng gayong mga cheesecake ay ang mga ito ay maginhawa upang dalhin sa iyo sa paaralan, sa trabaho, at sa mga biyahe, ang mga ito ay maginhawang dalhin gamit ang iyong mga kamay, at sila ay nananatiling masarap kahit malamig. Ang recipe para sa mga cheesecake sa mga hulma sa oven ay napaka-simple, hindi mahirap gawin, at ang pangunahing oras ng pagluluto ay ang gawain ng oven.
Kung wala kang ganoong ulam sa iyong koleksyon ng mga recipe, at hindi mo alam kung paano maghurno ng mga cheesecake mula sa cottage cheese sa oven, ikalulugod kong sabihin sa iyo ang lahat ng mga detalye ng proseso at ibahagi ang mga intricacies ng paghahanda ng mga kahanga-hangang cheesecake na ito sa oven sa muffin tins.
Mga sangkap para sa 1 baking sheet:
- 350 g cottage cheese;
- 2 itlog;
- 0.5 tsp asukal sa vanilla;
- 5 kutsara ng harina ng trigo;
- 3 - 4 na kutsara ng asukal;
- may pulbos na asukal para sa paghahatid.
Paano maghurno ng cottage cheese pancake sa oven:
Gilingin ang cottage cheese sa katas gamit ang isang blender.
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks, ilagay ang mga puti sa refrigerator. Sa isang mangkok ng panghalo, talunin ang mga yolks na may asukal sa loob ng 1-2 minuto.
Idagdag ang grated cottage cheese at vanilla sugar, ihalo sa isang mixer sa loob ng 1-2 minuto.
Ibuhos ang sifted flour at ihalo nang maigi.
Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga puti hanggang sa malambot.
Idagdag ang mga puti sa masa ng curd at malumanay na ihalo sa isang spatula, gumagalaw mula sa ibaba hanggang sa itaas, mula sa gitna hanggang sa mga gilid.
Bahagyang grasa ang muffin molds ng vegetable oil (kung silicone ang molds at may magandang kalidad, hindi na kailangang lagyan ng grasa). Ilagay ang pinaghalong curd sa mga hulma, punan ang mga ito ng 2/3 puno. Kapag nagluluto, ang masa ay tataas sa dami, ngunit pagkatapos ay tumira.
Maghurno ng mga cheesecake sa silicone molds sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 20 - 25 minuto. Pakitandaan na sa mga non-silicone molds, ang mga cheesecake (at anumang iba pang baked goods) ay karaniwang tumatagal ng kaunti upang maluto. Kaya ang eksaktong oras ng pagluluto ay depende sa laki at materyal ng mga hulma.
Alisin ang natapos na mga cheesecake mula sa oven, at pagkatapos ng 5 minuto, alisin ang mga ito mula sa mga hulma. Pagkatapos ng oven, ang mga cheesecake ay mahuhulog nang kaunti - ito ay normal.
Ang mga handa na cheesecake ay maaaring budburan ng pulbos na asukal kung nais.
At kung hindi, tiyak na magugustuhan mo ang mga cheesecake ngayon!
Ang aking mga paboritong recipe ay nakikilala sa pamamagitan ng pangunahing bagay: kadalian ng pagpapatupad at mababang pagkonsumo ng enerhiya.
Bilang isang taong mahilig kumain ng masasarap na pagkain, ngunit likas na tamad, mas gusto ko ang lahat ay mabilis, simple, ngunit masarap at maganda.
Kaya, kung hindi mo rin gustong tumayo sa kalan nang maraming oras, ngunit gusto mo pa rin ng ilang masarap na pagkain, mahuli ang mga magagandang cheesecake na may semolina sa isang silicone form sa oven.
Aabutin ka lamang ng 25 minuto upang maihanda ang mga ito, na may kaunting pagsisikap at mga produkto.
Recipe para sa mga cheesecake sa silicone mold
Narito ang isang listahan ng mga sangkap kung kailangan natin ang mga ito:
- 2 itlog
- 3 tbsp. l. butil na asukal
- isang kurot ng vanillin (o isang bag ng vanilla sugar na may natural na banilya )
- 200 gr. cottage cheese
- 5 tbsp. l. kulay-gatas
- 1 tsp. baking powder
- 3 tbsp. l. mga decoy
Ito ay isang recipe mula sa Internet. Ako ay isang aktibong gumagamit ng mga social network at nag-subscribe sa maraming mga culinary page. Minsan nakakatagpo ka ng mga tunay na obra maestra doon. Oo, ang pagsubok sa unang pagkakataon ay palaging nakakatakot, ngunit hindi ka nasa panganib ng kabiguan, dahil sinubukan ko na bago ka at tiyak na sasabihin sa iyo ang tungkol sa lahat ng mga pitfalls at ang aking matagumpay na paghahanap.
Paano natin ito gagawin:
Oo, halos nakalimutan ko: mula sa dami ng mga produkto ay nakakuha lamang ako ng 7 cheesecake na tumitimbang ng humigit-kumulang 80 gramo. Syempre hindi kami naging sapat sa kanila! Samakatuwid, sa susunod na kumuha ako ng 500 gramo. cottage cheese. Ang mga proporsyon ng natitirang mga produkto ay napakasimpleng kalkulahin: para sa bawat 100 gramo ng cottage cheese, magdagdag ng isang itlog, isang kutsara ng butil na asukal at semolina, dalawang kutsara ng kulay-gatas o yogurt (maaari mong ihalo ang mga ito), kalahating kutsarita ng baking powder (mag-ingat dito, huwag lumampas) , ngunit ang halaga ng vanillin ay hindi nagbabago.
Maaari ka ring magdagdag ng cocoa o lemon zest sa panlasa, ngunit pagkatapos ay magiging isang ganap na kakaibang recipe.
Subukan ito at magtatagumpay ka!
At babalik ako sa lalong madaling panahon na may isang masarap na recipe na maaaring ihanda at kainin nang isang beses o dalawang beses.
Kasama mo si Fidan Amirbekova.
Hinahalikan ko lahat. paalam sa lahat.
