ประเพณีและประเพณีของตุรกี ประเพณีของชาวตุรกีโดยย่อ อะไรไม่ควรทำ

ประเพณีเป็นพื้นฐานของชีวิตครอบครัวและสังคมของผู้อยู่อาศัยในตุรกีทุกคน โครงสร้างครอบครัวตั้งอยู่บนหลักการของปิตาธิปไตยและการเป็นผู้สูงอายุ หัวหน้าบ้านซึ่งเป็นพ่อเป็นผู้ใต้บังคับบัญชาของภรรยาและลูกอย่างไม่ต้องสงสัย พี่น้องต้องเชื่อฟังคนโต และน้องสาวต้องเชื่อฟังคนโตและพี่น้อง สมาชิกในครอบครัวทุกคนปฏิบัติต่อแม่ผู้เลี้ยงดูลูกหลายคนด้วยความรักและความเคารพ

ในตุรกี ผู้สูงอายุได้รับการยกย่องเป็นพิเศษ เมื่อพวกเขาเข้าไปในห้อง เยาวชนก็ลุกขึ้นและหลีกทางให้พวกเขา นอกจากนี้ ห้ามสูบบุหรี่ ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หรือมีการสนทนาที่หยาบคายต่อหน้าพวกเขา ซึ่งถือเป็นสัญญาณของการไม่เคารพ ครอบครัวและความสัมพันธ์เพื่อนบ้านของชาวตุรกีก็ค่อนข้างใกล้ชิดเช่นกัน หากคนหนึ่งป่วย อีกคนจะต้องตรวจดูและให้การสนับสนุนและช่วยเหลืออย่างแน่นอน

Türkiyeเป็นประเทศที่มีประเพณีทางศาสนาอันยาวนาน มีการเฉลิมฉลองวันหยุดที่นี่เป็นจำนวนมากเป็นเรื่องปกติที่จะแสดงความยินดีกับญาติสนิทและคนรู้จักที่อยู่ห่างไกลทุกคน การกระทำทั้งหมดเกิดขึ้นตามลำดับที่เข้มงวดตามประเพณีที่มีมายาวนาน กิจกรรมพิเศษใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับการตกแต่งด้วยพวงหรีดดอกไม้

ดังนั้นเมื่อคลอดบุตรญาติจึงมอบเหรียญทองและตุ๊กตาให้เขาและแม่ของเขา - เครื่องประดับทองคำ เมื่อเลือกชื่อสำหรับทารก คำอธิษฐานจะกระซิบข้างหูของเขา จากนั้นจึงเอ่ยชื่อของเขาซ้ำสามครั้ง ก่อนที่เด็กอายุจะครบ 40 วัน จะต้องอาบน้ำหลังจากถูเกลือแล้ว เชื่อกันว่าจะช่วยบรรเทากลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ในอนาคต และในวันที่สี่สิบผู้หญิงจะรวมตัวกันในบ้านและอ่านคำอธิษฐาน

เมื่อทารกได้รับฟันซี่แรก แม่จะโทรหาเพื่อนบ้านทั้งหมดและพยายามเดาอาชีพในอนาคตของเขา พวกเขาวางสิ่งของต่างๆ ไว้ข้างหน้าเด็ก (หนังสือ หวี อัลกุรอาน กระจก ลูกประคำ...) และดูว่าเขาจะหยิบอะไรก่อน นี่คือวิธีที่พวกเขาพยายามเดาอุปนิสัยของทารกและสิ่งที่เขาจะทำในอนาคต

ในวัฒนธรรมตุรกี ขั้นตอนสำคัญในการพัฒนาผู้ชายคือขั้นตอนการเข้าสุหนัต งานนี้ได้รับการเฉลิมฉลองด้วยความเอิกเกริกเป็นพิเศษ เด็กชายสวมชุดที่หรูหราที่สุดและล้อมรอบด้วยริบบิ้นที่ป้องกันดวงตาที่ชั่วร้าย จากนั้นในรถหรือเกวียนที่ตกแต่งแล้วพร้อมด้วยญาติและดนตรีประกอบเขาก็ถูกพาไปตามถนนในเมืองอย่างเคร่งขรึม เมื่อสิ้นสุดวันหยุดจะมีการติดเหรียญทองไว้กับเสื้อผ้าของชายหนุ่ม

งานแต่งงานมีการเฉลิมฉลองอย่างงดงามในตุรกี การแต่งงานของพลเมืองไม่ได้รับการยอมรับจากรัฐหรือโดยประชากรส่วนใหญ่ งานแต่งงานเริ่มต้นด้วยการจับคู่แบบดั้งเดิมและการหมั้นหมาย และมีพิธีกรรมมากมาย ซึ่งทำให้งานใช้เวลานานหลายวัน การเฉลิมฉลองมีความโดดเด่นด้วยขนาดและความสวยงาม จึงมี “คืนเฮนน่า” เช่นนี้ เมื่อมือของเจ้าสาวตกแต่งด้วยลวดลายเพ้นท์ต่างๆ และพ่อของเด็กผู้หญิงก็ผูกริบบิ้นสีแดงไว้บนชุดสีขาวเหมือนหิมะของเธอซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์ของเธอ ญาติและเพื่อนฝูงมอบเครื่องประดับให้คู่บ่าวสาวในพิธี งานแต่งงานของชาวตุรกีจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีการเต้นรำแบบดั้งเดิม ในแต่ละภูมิภาคของประเทศจะมีความแตกต่างกันในด้านท่าเต้น เครื่องแต่งกาย และจังหวะ

ศาสนาอิสลามแผ่ซ่านไปทั่วทุกด้านของชีวิตชาวตุรกี ห้าครั้งต่อวันเสียงเรียกของ muezzin เพื่อสวดมนต์จะดังมาจากมัสยิด เข้าพรรษาถือปฏิบัติอย่างเคร่งครัดโดยเฉพาะในช่วงรอมฎอน (เดือนศักดิ์สิทธิ์) ขณะนี้สถานบันเทิงและร้านกาแฟยังว่าง ก่อนสวดมนต์วันศุกร์ ผู้ชายจะทำพิธีสรงน้ำที่น้ำพุศักดิ์สิทธิ์

ศาสนาอิสลามในตุรกีมีพื้นฐานอยู่บน "เสาหลัก 5 ประการ" ได้แก่ การละหมาด 5 ครั้งทุกวัน การถือศีลอด ฮัจญ์ (การแสวงบุญทางศาสนาไปยังมักกะฮ์) ความศรัทธาในอัลลอฮ์องค์เดียว และภารกิจการกุศล ประเพณีของตุรกีส่วนใหญ่มีความเก่าแก่มากและมีอายุย้อนกลับไปถึงจักรวรรดิออตโตมัน อย่างไรก็ตาม ศาสนาและรัฐมีอยู่แยกกันในประเทศที่กำหนด

คุณวางแผนที่จะไปเที่ยวตุรกีหรือไม่? คุณสามารถเลือกทัวร์ไปตุรกีจากโอเดสซาบนเว็บไซต์ www.ally.com.ua/tours/turkey/ ตัวเลือกทัวร์ต่างๆ ตามราคา รีสอร์ทตุรกีที่คุณจะไป และพารามิเตอร์อื่น ๆ จะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ .

เพื่อให้การเข้าพักของคุณในต่างประเทศสะดวกสบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับตัวคุณเองและผู้อื่นเพื่อหลีกเลี่ยงการตกอยู่ในตำแหน่งที่น่าอึดอัดใจและไม่แสดงความเคารพต่อผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับประเพณีพื้นฐานของตุรกีและกฎเกณฑ์มารยาทที่นำมาใช้ ประเทศนี้.

ประเพณีตุรกี: กฎการทักทาย

คำทักทายระหว่างผู้ชาย เมื่อผู้ชายพบกันครั้งแรกพวกเขาจะทักทายกันด้วยการจับมือและมองตรงไปที่ดวงตา การกอดและการตบหลังอย่างอ่อนโยนเป็นเรื่องปกติในหมู่เพื่อนและครอบครัว สามารถจูบที่แก้มทั้งสองข้างได้เช่นกัน ผู้สนับสนุนพรรคการเมืองเดียวกันทักทายกันโดยการสัมผัสวัดของพวกเขา เพื่อนร่วมงานมักจะทำโดยไม่จูบ

คำทักทายระหว่างผู้หญิง เจอกันครั้งแรกจับมือเบาๆก็พอ ถ้าผู้หญิงรู้จักกันดีก็จะจูบแก้มและกอดเบาๆ

ทักทายผู้หญิงโดยผู้ชาย นี่เป็นช่วงเวลาที่ละเอียดอ่อนมาก เป็นการดีกว่าที่จะรอคำแนะนำหรือสัญญาณบางอย่าง หากมีคนเสนอมือ ให้ตอบด้วยการจับมือง่ายๆ หากมีคนเสนอมือ ให้ทักทายด้วยการจูบแก้มทั้งสองข้าง หากพวกเขาไม่ยื่นมือหรือแก้ม ก็แค่พยักหน้าและ/หรือพูดเมอร์ฮาบาอย่างสุภาพ (สวัสดี) เป็นไปได้ว่าศาสนาของพวกเขาห้ามมิให้สัมผัสโดยเพศตรงข้าม

ทักทายญาติผู้ใหญ่. ตามกฎแล้ว เมื่อทักทายป้าหรือลุงผู้สูงอายุ ชาวเติร์กจะวางมือบนหน้าผากแล้วจึงวางบนริมฝีปาก ชาวเติร์กยังยินดีต้อนรับผู้ปกครองด้วย

พื้นที่ส่วนบุคคล

ชาวต่างชาติบางคนอาจพบว่าชาวตุรกีมีแนวโน้มที่จะย่นระยะทางเมื่อต้องติดต่อสื่อสารอย่างไม่สบายใจ โดยปกติแล้ว เพื่อนร่วมงานและคนรู้จักจะสื่อสารกันแบบแขนเดียว ระหว่างญาติและเพื่อน ระยะห่างนี้จะลดลงอย่างมาก และระหว่างการสื่อสารพวกเขามักจะสัมผัสกัน

ชาวเติร์กชอบการสัมผัส

แต่มีกฎบางอย่าง:

• คุณมักจะเห็นผู้หญิงจับมือกันหรือผู้ชายจับมือกัน
• บางครั้งผู้หญิงขณะเดินก็จับมือกันหรือโอบรอบเอวของกันและกัน
• แม้ว่าชาวตุรกีมักจะสัมผัสกันระหว่างการโต้ตอบกันเอง แต่การสัมผัสทั้งหมดจะจำกัดอยู่ที่เหนือเอวเท่านั้น การสัมผัสขาถือได้ว่าเป็นการเคลื่อนไหวทางเพศ
• ในที่สาธารณะ คุณไม่น่าจะเห็นเพศตรงข้ามสัมผัสกัน
• หากคู่ค้าทางธุรกิจวางมือบนไหล่ในการสนทนากับบุคคลที่สามก็ถือได้ว่าเป็นสัญญาณของความไว้วางใจ

สบตา

• พยายามสบตาคู่สนทนาของคุณ
• ผู้หญิงมักหลีกเลี่ยงการสบตากับผู้ชายโดยตรง

ไปถึงจุด...

• รูปแบบการสื่อสารขึ้นอยู่กับหัวข้อและสถานการณ์เป็นส่วนใหญ่
• หากมีใครพยายามสร้างความสัมพันธ์กับบุคคลอื่น พวกเขาอาจใช้รูปแบบการสื่อสารทางอ้อม อาจต้องใช้เวลาตลอดไปก่อนที่คุณจะไปถึงจุดนั้น ดังนั้นจงอดทน
• ในทางกลับกัน เมื่อพูดถึงหัวข้อต่างๆ เช่น การเมือง บทสนทนาอาจตรงไปตรงมาและขัดแย้งกันมาก
• บางคนพูดสิ่งที่อยู่ในใจโดยไม่คิด
• ในการเจรจาทางธุรกิจ ก่อนที่จะพูดถึงเนื้อหาของประเด็นนี้ ชาวเติร์กชอบที่จะพูดคุยกันเล็กน้อยเกี่ยวกับเรื่องนี้และเรื่องนั้น

รีบอะไรล่ะ?

• ชาวเติร์กมักจะใจกว้างกับเวลาของพวกเขา
• กรอบเวลาของการสนทนายังขึ้นอยู่กับหัวข้อของการสนทนาและสถานการณ์อีกด้วย
• หากคุณมาร่วมงานสังคมสายจะไม่ถือว่าหยาบคาย อย่างไรก็ตาม เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่าการตรงต่อเวลาไม่ใช่คุณสมบัติที่แข็งแกร่งที่สุดของชาวเติร์ก
• รถไฟและรถประจำทางมักจะมาถึงตรงเวลา...เกือบแล้ว อย่างไรก็ตาม ในเรื่องการจัดส่ง โดยทั่วไปแล้วสินค้าจะไม่มาถึงในวันที่คุณคาดว่าจะมาถึง
• ในทางธุรกิจ การตรงต่อเวลาเป็นสิ่งที่มีค่า

ท่าทางพื้นฐาน

• นิ้วหัวแม่มือประสานกันเป็นวงกลม แล้วมือเลื่อนขึ้นลงหมายความว่าบางสิ่งนั้นดี อร่อย หรือสวยงาม บ่อยครั้งท่าทางนี้จะมีเสียง “อูม” ตามมาด้วย
• การยกคางและการคลิกลิ้นหมายความว่า "ไม่"
• เมื่อได้รับเชิญให้เข้าไป มักจะเรียกบุคคลนั้นโดยยื่นมือ ฝ่ามือลง และขยับนิ้วเข้าหาตัวเอง
• ในการปฏิเสธข้อเสนอ ผู้คนมักจะวางมือไว้เหนือหัวใจ
• การขยับมือไปใกล้ศีรษะ เลียนแบบการขันหลอดไฟ หมายความว่ามีคนเสียสติไปแล้ว (พูดได้ไพเราะและเป็นสากล)

อะไรไม่ควรทำ

• การชี้ไปที่ใครสักคนถือเป็นการหยาบคาย
• ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะแสดงจูบแบบ "ฝรั่งเศส" ในที่สาธารณะ
• ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะต้องสั่งน้ำมูกเสียงดังในที่สาธารณะ
• เมื่อเข้าบ้านเป็นธรรมเนียมที่จะต้องถอดรองเท้า หากคุณกำลังนั่งอยู่ในท่าดอกบัว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝ่าเท้าไม่ชี้ไปทางเพื่อนบ้าน
• ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะกระซิบเป็นกลุ่มเล็ก ๆ เช่นที่โต๊ะ

ชาวมุสลิมที่เคร่งครัดอย่างเคร่งครัดไม่สามารถกิน ดื่ม หรือสูบบุหรี่ระหว่างพระอาทิตย์ขึ้นและพระอาทิตย์ตกในช่วงรอมฎอน ในสถานที่อนุรักษ์นิยม เช่น ฟาติห์ ควรงดเว้นจากการรับประทานอาหาร ดื่ม และสูบบุหรี่นอกบ้านด้วยความเคารพ

สำหรับผู้พักอาศัยในตุรกี ความสัมพันธ์ในครอบครัวมีความหมายอย่างมาก แต่ละครอบครัวมีลำดับชั้นที่ชัดเจน ดังนั้นทั้งครอบครัวจะต้องเชื่อฟังหัวหน้าครอบครัว - แน่นอนว่าคือพ่อ น้องชายจะต้องปฏิบัติตามคำสั่งของพี่ และน้องสาวจะต้องเชื่อฟังพี่สาวหรือน้องชายของพวกเขา เจ้าของจะต้องเป็นผู้ชายเสมอ - ทุกวัย ดังนั้นน้องชายจึงสามารถสั่งน้องสาวที่อายุมากกว่าเขาได้ และคุณแม่ที่มีลูกจำนวนมากได้รับเกียรติและความเคารพตลอดจนได้รับความรักจากสมาชิกทุกคนในครอบครัว

คำแนะนำ

ใครทำอะไรไม่สำคัญ คนหนุ่มสาวควรเคารพคนรุ่นก่อน หากมีผู้สูงอายุเข้ามา ทุกคนควรยืนขึ้น และหลีกทางให้หากจำเป็น ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือสูบบุหรี่ต่อหน้าคนรุ่นเก่าเพราะว่า ถือว่าไม่เหมาะสม

ดังนั้นหากคุณพบกับผู้ชายที่อายุ 30 ปีขึ้นไปแล้วและเขาสูบบุหรี่และซ่อนตัวจากพ่อแม่ก็อย่าแปลกใจ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะพูดถึงหัวข้อลามกอนาจารต่อหน้าคนรุ่นเก่า นอกจากนี้ ท่าทางการนั่งของบุคคลนั้นถือเป็นการแสดงความไม่เคารพของผู้อาวุโสด้วย เช่น คุณไม่สามารถนั่งไขว่ห้างหรือเอนหลังบนเก้าอี้ได้

ชาวเติร์กมีความเอาใจใส่ต่อครอบครัวและเพื่อนบ้านเป็นอย่างมาก คนเหล่านี้ไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับพวกเขา หากญาติหรือเพื่อนบ้านคนใดคนหนึ่งป่วย ทุกคนก็จะไปเยี่ยมคนป่วย พวกเขาเริ่มเตรียมน้ำซุปหรืออาหารอื่นๆ และนำไปให้ผู้ป่วย ความจริงก็คือว่าไม่ใช่เรื่องธรรมดาที่จะต้องไปมือเปล่า

จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่มีโอกาสหรือต้องการทำอาหาร?

คุณสามารถซื้อของหวานแล้วไปเยี่ยมชมได้ - สิ่งสำคัญคือไม่มือเปล่า

ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับชีวิตของพวกเติร์ก

คำแนะนำ

เมื่อมาบ้านผู้ป่วยต้องรักษาเขา ขอให้เขาหายดี และสื่อสารกัน

มีวันหยุดจำนวนมากในตุรกี และแต่ละวันหยุดจะมีการเฉลิมฉลองอย่างคึกคักและร่าเริง ทุกคนแสดงความยินดีซึ่งกันและกันและขออวยพรให้พบเจอแต่สิ่งดีๆ แต่ที่นี่ก็มีประเพณีและคำสั่งที่ต้องปฏิบัติตาม

• การเกิดของเด็ก
• งานแต่งงาน

ประเพณีการคลอดบุตร

เมื่อเด็กเกิดมาทุกคนจะมาหาเขาพร้อมเหรียญทองหรือตัวเลขและเครื่องประดับทองคำก็มอบให้แม่เป็นของขวัญด้วย เมื่อเลือกชื่อสำหรับทารกแล้ว คุณจะต้องกระซิบคำอธิษฐานข้างหูของเขาและพูดชื่อของเขาหลายครั้ง เมื่อลูกอายุได้ 40 วัน ให้ถูเกลือและอาบน้ำ มีการกล่าวคำอธิษฐานในวันนี้ด้วย เมื่อฟันซี่แรกของลูกปรากฏขึ้น แม่จะทำข้าวโพดกับลูกเดือยแล้วโทรหาเพื่อนบ้าน พวกเขาพยายามคาดเดาอนาคตของเขาด้วยการวางสิ่งของบางอย่างไว้ตรงหน้าเขา และเด็กชายก็เข้ารับการเข้าสุหนัตซึ่งมาพร้อมกับความโอ่อ่า - เขาแต่งกายด้วยชุด Padishah เขามาพร้อมกับคาราวานและนักดนตรี

ประเพณีการแต่งงาน

ประเพณีการแต่งงานของชาวตุรกี

ประเพณีการแต่งงานก็สดใสและเขียวชอุ่มเช่นกัน ในขั้นแรกจำเป็นต้องผ่านพิธีจับคู่และพิธีหมั้น ตามกฎแล้ว ทุกอย่างจะเริ่มในวันพฤหัสบดีและคงอยู่เป็นเวลาหลายวัน พิธีกรรมบางอย่างมีมาตั้งแต่สมัยโบราณและมีผลมานานหลายศตวรรษ และทั้งหมดก็เพราะมันค่อนข้างสวยงาม ตัวอย่างเช่น เฮนน่าไนท์ มือของเจ้าสาวถูกลงสีด้วยลวดลายอันน่าทึ่ง เป็นเรื่องปกติที่เพื่อนและญาติจะมอบเครื่องประดับให้กับคู่บ่าวสาว ในตุรกี เป็นเรื่องปกติที่จะมอบพวงหรีดในทุกโอกาส แต่ในประเทศของเรา พวกเขาจะมอบพวงหรีดสำหรับงานศพเท่านั้น ในตุรกี ไม่มีงานแต่งงานใดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีการเต้นรำ ในหมู่บ้านต่างๆ การแต่งงานของชาวมุสลิมมีความสำคัญมากกว่าการแต่งงานแบบพลเรือน คู่บ่าวสาวจะต้องแต่งงานโดยอิหม่ามหลังจากประกอบพิธีกรรมบางอย่างแล้ว แต่การแต่งงานดังกล่าวเท่านั้นที่ไม่ถูกกฎหมายและไม่ได้รับการยอมรับจากรัฐ ดังนั้นหากคู่บ่าวสาวต้องการให้การแต่งงานของตนถูกต้องตามกฎหมาย นอกจากจะแต่งงานกับอิหม่ามแล้วยังจำเป็นต้องจดทะเบียนสมรสอีกด้วย

บทสรุป:

ประเพณีและขนบธรรมเนียมของตุรกีนั้นโดดเด่นด้วยความเอิกเกริกและความมีชีวิตชีวาในแง่ของวันหยุด แต่ละงานจะต้องเป็นไปตามประเพณีและขนบธรรมเนียมอย่างแน่นอนและไม่ใช่ญาติและเพื่อนทุกคนจะเข้าร่วม ในขณะเดียวกันก็ไม่มีใครพลาดที่จะสังเกตทัศนคติพิเศษต่อผู้อาวุโส พวกเขาได้รับการปฏิบัติด้วยความเคารพและนับถือ และชายคนนี้เป็นหัวหน้าครอบครัวไม่ว่าจะอายุเท่าใด

ประเพณีและขนบธรรมเนียมของชาวตุรกี

วัฒนธรรมตุรกีอุดมสมบูรณ์และหลากหลายจนไม่สอดคล้องกับกรอบของคำจำกัดความง่ายๆ เป็นเวลาหลายพันปีที่ประเพณีของผู้คนจำนวนมากในอนาโตเลีย, ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน, ตะวันออกกลาง, คอเคซัส, ยุโรปตะวันออก, เอเชียกลางและแน่นอนว่าโลกโบราณได้รวมเข้าด้วยกันเป็นการผสมผสานที่มีเอกลักษณ์ซึ่งปัจจุบันเรียกว่าตุรกีหรือ วัฒนธรรมเอเชียไมเนอร์ ควรเสริมด้วยว่าพวกเติร์กเองซึ่งไม่ใช่คนโสดจนถึงต้นศตวรรษที่ 20 ได้นำองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์มากมายจากส่วนลึกของเอเชียกลางมาด้วยซึ่งเข้ากับชีวิตสมัยใหม่ของประเทศได้อย่างเป็นธรรมชาติ

ที่น่าสนใจคือจักรวรรดิออตโตมันซึ่งเป็นบรรพบุรุษของสาธารณรัฐตุรกีสมัยใหม่ ทำหน้าที่เป็นคำพ้องสำหรับการไม่ยอมรับศาสนาและวัฒนธรรมและนโยบายต่างประเทศที่ก้าวร้าวมานานหลายศตวรรษ แต่ตุรกีสมัยใหม่ถือเป็นหนึ่งในรัฐที่เคร่งศาสนาและอดทนมากที่สุดในเอเชีย ซึ่งตัวแทนของชนชาติต่างๆ อยู่ร่วมกันอย่างสงบสุข เมื่อหลายศตวรรษก่อนและเมื่อหลายสิบปีก่อน พวกเขาทำสงครามที่ไม่อาจปรองดองกันได้ แม้แต่องค์ประกอบทางชาติพันธุ์ของประชากรที่นี่ก็ไม่เคยได้รับการเปิดเผยอย่างเป็นทางการ - ผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นส่วนใหญ่คิดว่าตัวเองเป็นชาวเติร์กเป็นคนแรกและมีเพียงตัวแทนของกลุ่มชาติพันธุ์หนึ่งหรือกลุ่มอื่นเท่านั้น มีเพียงชาวเคิร์ดเท่านั้นที่แยกจากกัน (ที่นี่เรียกว่า "Dogulu" - "ผู้คนแห่งตะวันออก"), Circassians (ชื่อทั่วไปสำหรับทุกคนจากภูมิภาคคอเคซัส - Meskhetian Turks, Abkhazians, Circassians, Balkars และอื่น ๆ ), Laz และ ชาวอาหรับ (คนหลังนี้เป็นเรื่องปกติที่จะรวมชาวซีเรียด้วย) สำหรับส่วนที่เหลือตัวแทนจำนวนมากของประชาชนที่อาศัยอยู่ในดินแดนนี้ก่อนการมาถึงของ Oghuz Turks (Guzes หรือ Torks ตามที่พงศาวดารรัสเซียเรียกพวกเขา) ได้กลายเป็น Turkified มานานแล้วและถือว่าตนเองเป็นตัวแทนของ "ชาติที่มีบรรดาศักดิ์"

การแบ่งแยกทางสังคม

การแบ่งชั้นทางสังคมของประชากรตามเกณฑ์เดียวกันกับเมื่อหลายศตวรรษก่อนถือได้ว่าเป็นแบบดั้งเดิมของประเทศ ความมั่งคั่งและการศึกษาถือเป็นตัวบ่งชี้สถานะที่สำคัญที่สุดมาโดยตลอด ยิ่งไปกว่านั้นหากทุกประการแรกมีความชัดเจนไม่มากก็น้อย - ชาวเติร์กแตกต่างจากคนอื่น ๆ ในภูมิภาคเล็กน้อยในมุมมองของพวกเขาเกี่ยวกับบทบาทของเงินในชีวิตของสังคม ดังนั้นพารามิเตอร์ที่สองก็น่าสนใจกว่ามาก การศึกษาในมหาวิทยาลัยสำหรับชาวเติร์กเป็นเกณฑ์ขั้นต่ำในการเข้าถึงสังคมชั้นสูง โดยไม่คำนึงถึงความมั่งคั่งที่แท้จริงของเขา และประเพณีนี้มีมานานหลายศตวรรษ ก่อนหน้านี้ ชนชั้นสูงของสังคมเป็นตัวแทนของทหารและข้าราชการชั้นนำของจักรวรรดิออตโตมัน ในปัจจุบัน "จุดเน้นของอำนาจ" ได้เปลี่ยนไปสู่แพทย์ นักธุรกิจ และนักการเมืองที่ประสบความสำเร็จอย่างชัดเจน ตลอดจนเจ้าหน้าที่ระดับสูง ขณะเดียวกัน “ความเป็นตะวันตก” ของ “ชนชั้นสูง” ในเมืองก็ปรากฏให้เห็นชัดเจน ตัวแทนส่วนใหญ่ของพวกเขาสามารถพูดภาษาต่างประเทศได้อย่างน้อยหนึ่งภาษา คุ้นเคยกับวัฒนธรรมโลกเป็นอย่างดี และมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับธุรกิจต่างประเทศ วัฒนธรรม และ แวดวงการเมือง

แต่ชนชั้นกลางในเมือง ซึ่งโดยปกติจะประกอบด้วยพนักงานภาครัฐส่วนใหญ่ เจ้าของบริษัทขนาดเล็ก แรงงานมีฝีมือ และนักศึกษา ต่างให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมตุรกีอย่างเห็นได้ชัด แม้ว่าระดับการศึกษามักจะไม่น้อยก็ตาม ความเป็นทวินิยมนี้เมื่อรวมกับการเติบโตอย่างรวดเร็วของจำนวนประชากรที่อพยพไปยังเมืองต่างๆ จากต่างจังหวัด นำไปสู่การก่อตัวของสังคมที่มีความหลากหลายและเคลื่อนที่ได้ ซึ่งเป็นจุดเด่นของเมืองในตุรกี

ประชากรประมาณ 30% ของประเทศเป็นชาวชนบท ชาวนา และชาวนา การพัฒนาด้านการสื่อสารและการคมนาคมทำให้ขอบเขตระหว่างพื้นที่ชนบทและเมืองค่อยๆ พร่ามัว และระดับการศึกษาของผู้อยู่อาศัยในชนบทค่อนข้างสูงสำหรับเอเชีย (ในปี 1995 ผู้อยู่อาศัยในจังหวัดมากถึง 83% ถือว่ามีความรู้) . ในขณะเดียวกัน ระดับรายได้ที่นี่ยังต่ำ ซึ่งนำไปสู่การอพยพไปยังเมืองต่างๆ อย่างต่อเนื่อง (มักตามฤดูกาล) ในเวลาเดียวกัน ชาวบ้านรุ่นเยาว์ก็ไม่สามารถนับรายได้สูงในเมืองได้หากไม่มีการศึกษาเพิ่มเติม ซึ่งเป็นตัวกำหนดความอยากความรู้ที่มองเห็นได้ชัดเจนของหนุ่มเติร์ก ที่น่าสนใจคือพื้นที่ชนบทบางแห่งทางตะวันออกของประเทศยังคงอยู่ภายใต้การควบคุมของเจ้าของที่ดิน หัวหน้ากลุ่ม และผู้นำศาสนารายใหญ่โดยสมบูรณ์

ชาวเติร์กที่มีรายได้สูงส่วนใหญ่ชอบเสื้อผ้าสไตล์ตะวันตก ติดตามเทรนด์แฟชั่นล่าสุดอย่างใกล้ชิด พยายามอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ของตนเอง และมีรถยนต์และโทรศัพท์ราคาแพงเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของความมั่งคั่งและความสำเร็จ ความอยากวรรณกรรมและดนตรียุโรป ชีวิตการแสดงละครและศิลปะก็มองเห็นได้ชัดเจนเช่นกัน และสิ่งที่น่าสนใจคือมีการให้ความสนใจอย่างมากกับภาษาของพวกเขา - สังคมท้องถิ่นทุกชั้นพยายามพูดภาษาตุรกีของอิสตันบูลและให้ความสนใจอย่างมากกับปัญหาความเชี่ยวชาญในภาษานั้น (นี่คือความรักชาติ) แม้ว่าหลายคนจะพูด ภาษาและภาษาถิ่นอื่นๆ ได้อย่างคล่องแคล่ว 2-3 ภาษา ในเวลาเดียวกัน กลุ่มผู้มีรายได้น้อยในสังคมมักจะหันไปหาเสื้อผ้าแบบอนุรักษ์นิยม ดนตรีตุรกีและตะวันออกกลาง ใช้ภาษาท้องถิ่นหลายภาษา และมักจะมีปัญหาในการทำความเข้าใจซึ่งกันและกัน เป็นที่น่าสนใจว่า ไม่เหมือนกับประเทศอื่นๆ อื่นๆ ที่มีการแบ่งทรัพย์สินระหว่างประชากรอย่างชัดเจนพอๆ กัน การทำเช่นนี้ไม่ได้ทำให้เกิดความตึงเครียดทางสังคมเลย

ความสัมพันธ์ในครอบครัวและการแต่งงาน

ประเพณีของตุรกีมีลักษณะเฉพาะคือการแต่งงานตั้งแต่อายุยังน้อย ในขณะเดียวกันก็เชื่อว่าผู้ชายไม่ควรลดมาตรฐานการครองชีพของภรรยาซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมการแต่งงานระหว่างตัวแทนของกลุ่มสังคมต่างๆจึงค่อนข้างหายาก แต่การแต่งงานภายในกลุ่มศาสนาหรือกลุ่มชาติพันธุ์เดียวกันนั้นเป็นเรื่องปกติมาก แม้ว่าการแต่งงานระหว่างเชื้อชาติก็ไม่ใช่เรื่องผิดปกติก็ตาม

ในปีพ.ศ. 2469 รัฐบาลตุรกีที่ปฏิวัติวงการได้ยกเลิกประมวลกฎหมายครอบครัวอิสลาม และรับเอาประมวลกฎหมายแพ่งของสวิสที่มีการแก้ไขเล็กน้อย กฎหมายครอบครัวฉบับใหม่กำหนดและยอมรับเฉพาะพิธีแต่งงานแบบพลเรือน การได้รับความยินยอมจากทั้งสองฝ่าย การทำสัญญาและการมีคู่สมรสคนเดียวเท่านั้น อย่างไรก็ตามในสังคมตุรกีแบบดั้งเดิม การเลือกคู่สมรสในอนาคตและสคริปต์สำหรับพิธีแต่งงานยังคงดำเนินการโดยหัวหน้าหรือสภาครอบครัวเท่านั้น และคู่บ่าวสาวเองก็มีบทบาทน้อยมากที่นี่ ในขณะเดียวกัน การปฏิบัติตามพิธีกรรมทั้งหมดถือเป็นองค์ประกอบที่สำคัญอย่างยิ่ง เช่นเดียวกับการอวยพรการแต่งงานของอิหม่าม งานแต่งงานที่นี่กินเวลาหลายวันและประกอบด้วยพิธีการหลายอย่าง ซึ่งมักจะเกี่ยวข้องกับสมาชิกทุกคนในครอบครัว และบ่อยครั้งที่ผู้อยู่อาศัยบนถนนทั้งสายหรือแม้แต่ทั้งหมู่บ้าน

ตามประเพณีอิสลาม เจ้าบ่าวมีหน้าที่ต้องจ่ายราคาเจ้าสาว แม้ว่าเมื่อเร็วๆ นี้ประเพณีนี้กำลังกลายเป็นเรื่องในอดีตมากขึ้นเรื่อยๆ แต่จำนวน "กะลิม" จะลดลงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้นสำหรับงานแต่งงานหรือความมั่งคั่งโดยทั่วไปของ ครอบครัวหรือเพียงโอนไปยังเยาวชนเพื่อพัฒนาครอบครัวของตนเอง ในเวลาเดียวกันในชุมชนปิตาธิปไตยจังหวัด การเก็บเงินเพื่อเรียกค่าไถ่อาจเป็นอุปสรรคร้ายแรงต่อการแต่งงาน ดังนั้นในขณะที่ปฏิบัติตามขั้นตอนนั้นเอง พวกเขาจึงพยายามทำให้เป็นทางการอย่างเป็นทางการในระดับข้อตกลงระหว่างทั้งสองฝ่าย

แม้ว่าการหย่าร้างจะไม่ถือว่าเป็นบาป แต่ก็มีจำนวนน้อย คนที่หย่าร้าง โดยเฉพาะผู้ชายที่มีลูก (ซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกที่นี่) จะแต่งงานใหม่อย่างรวดเร็ว โดยปกติกับผู้หญิงที่หย่าร้างในทำนองเดียวกัน รหัสสมัยใหม่ไม่ยอมรับกฎเก่าเกี่ยวกับสิทธิพิเศษของสามีที่จะมีสิทธิในการหย่าร้างด้วยวาจาและฝ่ายเดียวและกำหนดกระบวนการพิจารณาคดีสำหรับกระบวนการนี้ ยิ่งไปกว่านั้น มีเหตุผลเพียงหกประการสำหรับการหย่าร้าง ได้แก่ การผิดประเวณี ภัยคุกคามต่อชีวิต วิถีชีวิตที่ผิดศีลธรรมหรือผิดจรรยาบรรณ การหนีจากครอบครัว ความบกพร่องทางจิต และ... ความไม่ลงรอยกัน ความคลุมเครือที่เห็นได้ชัดเจนของข้อกำหนดเหล่านี้เป็นสาเหตุของการยอมรับข้อเรียกร้องที่เกิดขึ้นได้ยาก และการหย่าร้างโดยความยินยอมร่วมกันไม่ได้ระบุไว้ในกฎหมายท้องถิ่น

ครอบครัวมีบทบาทสำคัญในชีวิตของชาวเติร์กทุกคน สมาชิกของกลุ่มหรือครอบครัวเดียวกันมักจะอาศัยอยู่ใกล้กันและให้การสนับสนุนด้านการเงินและอารมณ์ในแต่ละวัน สิ่งนี้อธิบายถึงความช่วยเหลือครั้งใหญ่และที่สำคัญคือการช่วยเหลือพ่อแม่ผู้สูงอายุและรุ่นน้องอย่างรวดเร็ว รวมถึงความเข้มแข็งของสายสัมพันธ์ในครอบครัว โดยไม่คำนึงถึงถิ่นที่อยู่ของสมาชิกในครอบครัว เป็นผลให้ชาวเติร์กแทบไม่ตระหนักถึงปัญหาของผู้สูงอายุที่ถูกทิ้งร้างและการไร้ที่อยู่อาศัย และปัญหาอาชญากรรมของเยาวชนก็ไม่เกี่ยวข้องเลย และแม้แต่หมู่บ้านหลายแห่งรวมถึงหมู่บ้านที่ตั้งอยู่ในที่เข้าถึงยากก็ยังได้รับการดูแลในระดับที่ค่อนข้างสูง - มักจะมีญาติสูงอายุสองสามคนที่ตกลงที่จะสนับสนุน "รังครอบครัว" ซึ่งมีงานรื่นเริงต่างๆ มักจะจัดขึ้น

ชาวเติร์กแยกแยะความแตกต่างระหว่างครอบครัวอย่างชัดเจน (aile) และครัวเรือน (ฮาเนะ) โดยจำแนกประเภทแรกเฉพาะญาติสนิทที่อาศัยอยู่ด้วยกันและประเภทที่สอง - สมาชิกทุกคนของกลุ่มที่อาศัยอยู่ร่วมกันในดินแดนหนึ่งและเป็นผู้นำ ครัวเรือนทั่วไป องค์ประกอบที่สำคัญรองลงมาคือชุมชนผู้ชาย (sulale) ประกอบด้วยญาติทางสายชายหรือผ่านบรรพบุรุษร่วมกัน ชุมชนดังกล่าวมีบทบาทสำคัญในชีวิตของ "ตระกูลขุนนาง" เก่า ๆ ย้อนกลับไปในสมัยจักรวรรดิออตโตมันและสหภาพชนเผ่า ประชาชนส่วนใหญ่แทบไม่รู้จักพวกเขา แม้ว่าพวกเขาจะมีอิทธิพลอย่างมากต่อการเมืองของประเทศก็ตาม

ตามเนื้อผ้าแล้ว ชายและหญิงมีบทบาทในครอบครัวที่แตกต่างกันมาก โดยทั่วไปแล้ว ครอบครัวชาวตุรกีมีลักษณะเป็น "การครอบงำของผู้ชาย" โดยให้ความเคารพต่อผู้เฒ่าและผู้ใต้บังคับบัญชาของผู้หญิง พ่อหรือชายที่อายุมากที่สุดในกลุ่ม ถือเป็นหัวหน้าครอบครัวทั้งหมด และมักจะไม่มีการพูดถึงคำแนะนำของเขา อย่างไรก็ตาม ผู้ชายมีภาระหนักมาก - เขารับประกันความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว (จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้หญิงตุรกีมีสิทธิ์ที่จะไม่ทำงานนอกบ้านเลย) และเป็นตัวแทนของครอบครัวของเขาต่อญาติคนอื่น ๆ และยังต้องรับผิดชอบด้วยซ้ำ สำหรับการเลี้ยงลูกแม้ว่าจะไม่สามารถทำได้อย่างเป็นทางการก็ตาม ที่น่าสนใจคือจนถึงปลายศตวรรษที่ 20 แม้แต่การไปเยี่ยมชมร้านค้าหรือตลาดก็เป็นความรับผิดชอบของผู้ชายล้วนๆ!

แต่บทบาทของผู้หญิงในครอบครัวตุรกีแม้จะมีตำนานมากมาย แต่ก็ค่อนข้างง่าย อย่างเป็นทางการ ภรรยาจะต้องเคารพและเชื่อฟังสามี บริหารงานบ้าน และเลี้ยงดูลูกๆ แต่​มิ​ใช่​ใช่​โดย​ไร้​เหตุ​ผล​ที่​ชาว​เติร์ก​กล่าว​ว่า “เกียรติ​ของ​ชาย​และ​ครอบครัว​ขึ้น​อยู่​กับ​วิธี​ที่​ผู้​หญิง​ประพฤติ​และ​ดู​แล​บ้าน.” ผู้หญิงคนหนึ่งซึ่งส่วนใหญ่ถูกจำกัดด้วยกำแพงบ้านของเธอเอง มักจะจัดการกิจการภายในทั้งหมดของเผ่า และบ่อยครั้งเกินกว่าที่ประเพณีกำหนดไว้มาก มารดาได้รับความเคารพจากสมาชิกที่อายุน้อยกว่าของครอบครัวเทียบเท่ากับหัวหน้ากลุ่ม แต่ความสัมพันธ์ของเธอกับลูกๆ นั้นอบอุ่นและเป็นกันเอง ในเวลาเดียวกัน ตามกฎหมาย ผู้หญิงมีสิทธิเท่าเทียมกันในทรัพย์สินส่วนบุคคลและมรดก เช่นเดียวกับการศึกษาและการมีส่วนร่วมในชีวิตสาธารณะ ซึ่งตัวแทนทางเพศที่ยุติธรรมจำนวนมากได้รับใช้ (ในปี 1993-1995 นายกรัฐมนตรีของตุรกีเป็นผู้หญิง , ทันซู ซิลเลอร์) ผู้หญิงตุรกีถือเป็นหนึ่งในผู้หญิงที่ได้รับการปลดปล่อยมากที่สุดในตะวันออกกลาง และแม้ว่าในแง่ของระดับการศึกษาโดยทั่วไปแล้ว พวกเธอยังด้อยกว่าผู้หญิงอิสราเอลหรือจอร์แดน แต่ช่องว่างนี้ก็ปิดลงอย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงในท้องถิ่นยังแสดงความเคารพต่อประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษ - แม้ในเมืองที่ทันสมัยที่สุดของประเทศ การแต่งกายของผู้หญิงค่อนข้างเรียบง่ายและปิด เสื้อคลุมที่ซ่อนใบหน้าและลำตัวบางส่วนหรือทั้งหมดไม่ใช่เรื่องแปลกและถัดจากนั้น เครื่องแต่งกายยอดนิยมของยุโรป คุณมักจะเห็นเสื้อผ้าพื้นบ้านแบบดั้งเดิมที่ผู้หญิงตุรกีสวมใส่ด้วยความสง่างาม ในต่างจังหวัดเครื่องแต่งกายของผู้หญิงมีความเรียบง่ายและไม่เด่นกว่ามากและโดยทั่วไปแล้วผู้หญิงไม่ต้องการออกจากบ้านแม้ว่าหลายคนจะทำงานในทุ่งนาร้านค้าหรือตลาดและจะไม่ซ่อนตัวจากการสอดรู้สอดเห็น - นี่เป็นเพียง ธรรมเนียม. ในพื้นที่ชนบทบางแห่ง เสื้อผ้ายังคงเป็น "บัตรโทรศัพท์" ของผู้หญิง และช่วยให้เราระบุทั้งที่มาและสถานะทางสังคมของเธอได้ เป็นที่น่าสนใจว่าผ้าโพกศีรษะของผู้หญิงแบบดั้งเดิม (มักเรียกว่า "basortyushu" แม้ว่าจะมีการออกเสียงอื่น ๆ ) ซึ่งคลุมใบหน้าบางส่วนนั้นเป็นสิ่งต้องห้ามในหน่วยงานของรัฐและมหาวิทยาลัย แต่มีความพยายามที่จะยกเลิก "นวัตกรรมของAtatürk" นี้อย่างต่อเนื่อง

เด็กๆ ในตุรกีได้รับความชื่นชมและเอาใจใส่ในทุกวิถีทางอย่างแท้จริง เป็นเรื่องที่ยอมรับได้ที่จะถามคู่รักที่ไม่มีบุตรเมื่อพวกเขาวางแผนที่จะมีลูกแล้วจึงหารือเกี่ยวกับ "ปัญหา" นี้เป็นเวลาหลายชั่วโมง แม้แต่ในการสนทนาทั่วไประหว่างผู้ชาย เด็ก ๆ ก็จะครอบครองสถานที่ที่มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าฟุตบอลหรือราคาในตลาด ลูกชายได้รับความรักเป็นพิเศษเพราะพวกเขาเพิ่มสถานะของแม่ในสายตาของสามีและสะใภ้ ลูกชายใช้เวลาอยู่กับแม่เป็นจำนวนมากจนกระทั่งอายุ 10-12 ปีจากนั้นดูเหมือนพวกเขาจะเข้าสู่ "แวดวงผู้ชาย" และการเลี้ยงดูของพวกเขาได้รับความไว้วางใจจากคนในครอบครัวมากกว่า ลูกสาวมักจะอาศัยอยู่กับแม่จนกระทั่งแต่งงาน โดยทั่วไปแล้ว ความสัมพันธ์ระหว่างพ่อกับลูกสาวที่นี่ค่อนข้างเป็นทางการ และความรักของพวกเขา (โดยส่วนใหญ่ไม่น้อยไปกว่าลูกชาย) ก็ไม่ค่อยแสดงต่อสาธารณะ แม้ว่าลูกสาวหรือลูกชายอาจโต้เถียงหรือล้อเล่นกับแม่ในที่สาธารณะ แต่พวกเขาก็ให้ความเคารพต่อหน้าพ่อและจะไม่กล้าโต้แย้งเขาในที่สาธารณะ

ความสัมพันธ์ระหว่างพี่น้องในตุรกีนั้นง่ายดายและเป็นกันเองจนถึงอายุ 13-14 ปี ต่อมาสถานะของพวกเขาเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด - พี่ชาย (agabey) รับสิทธิและความรับผิดชอบบางประการของผู้ปกครองที่เกี่ยวข้องกับน้องสาว พี่สาว (abla) ก็กลายเป็นเหมือนแม่คนที่สองของพี่ชายของเธอ - ชาวเติร์กเชื่ออย่างถูกต้องว่าสิ่งนี้เตรียมเด็กผู้หญิงให้พร้อมสำหรับบทบาทในอนาคตในฐานะภรรยา ในครอบครัวใหญ่ ปู่ย่าตายายยังรับผิดชอบหลายอย่างในการเลี้ยงดูลูกด้วย สิ่งนี้มักนำไปสู่ความจริงที่ว่าเด็ก ๆ รู้สึกว่าพวกเขาได้รับอนุญาตและบางครั้งก็ประพฤติตนหยิ่งยโสมาก แต่โดยส่วนใหญ่แล้วสิ่งนี้จะแสดงออกที่นี่ไม่บ่อยเท่าในมุมอื่น ๆ ของโลก

แม้แต่เด็กเล็กยังไปร้านอาหารและร้านกาแฟกับพ่อแม่ทุกที่และทุกเวลาของวัน ร้านอาหารหลายแห่งจัดให้มีเก้าอี้สูงและโต๊ะแบบพิเศษ รวมถึงอาหารสำหรับเด็กทุกวัยในเมนูด้วย โรงแรมส่วนใหญ่มีพื้นที่เด็กเล่นและคลับพิเศษ และยังมีเตียงและเปลสำหรับเด็กด้วย จริงอยู่ที่ในกรณีส่วนใหญ่เหมาะสำหรับเด็กในท้องถิ่นที่มีขนาดสั้นและเล็กเกินไปสำหรับชาวยุโรป ดังนั้นจึงควรสั่งซื้อล่วงหน้าและตกลงเกี่ยวกับขนาดที่ต้องการ แต่ที่นั่งในรถสำหรับเด็กยังคงกระจายได้ไม่ดี แม้ว่าบริษัททัวร์รายใหญ่และบริษัทเช่ารถส่วนใหญ่จะสามารถจัดหาที่นั่งเหล่านี้ได้เมื่อมีการร้องขอเป็นพิเศษ

ความสัมพันธ์

ความสัมพันธ์ระหว่างคนรุ่นและเพศก็ถูกกำหนดไว้ค่อนข้างเข้มงวดตามมารยาทในท้องถิ่น เว้นแต่จะเป็นเพื่อนสนิทหรือญาติ เป็นเรื่องปกติที่จะกล่าวทักทายผู้อาวุโสด้วยความเคารพและสุภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่สาธารณะ ผู้ชายสูงอายุจะต้องเรียกด้วยคำว่า "เบย์" ("นาย") ตามหลังชื่อ และผู้หญิงจะต้องเรียกด้วย "ฮานิม" ("มาดาม") แม้แต่ญาติที่เป็นเพศตรงข้ามก็มักจะไม่แสดงความรักต่อสาธารณะ ในช่วงวันหยุด ทุกคนจะกระจายตัวเป็นกลุ่มอย่างรวดเร็วขึ้นอยู่กับอายุและเพศ

เพื่อนหรือญาติสนิทที่เป็นเพศเดียวกันสามารถจับมือหรือทักทายกันด้วยการจูบแก้มหรือกอดได้ มิฉะนั้นจะไม่ได้รับอนุญาต เมื่อพบกัน ผู้ชายจะจับมือกันในลักษณะยุโรปโดยสมบูรณ์ แต่ห้ามจับมือกับผู้หญิง เว้นแต่ตัวเธอเองจะอนุญาตอย่างชัดเจน โดยประเด็นสุดท้ายเกี่ยวข้องกับเหตุการณ์ต่างๆ มากมายกับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่เป็นคนแรกที่ยื่นมือออกไปพบปะกับคนในท้องถิ่น ซึ่งถือเป็นการเชิญชวนที่ชัดเจนให้รู้จักกันมากขึ้น

ในรถบัส โดลมุส หรือโรงละคร หากมีที่นั่งให้เลือก ผู้หญิงจะต้องนั่งข้างผู้หญิงคนอื่นเสมอ ในขณะที่ผู้ชายไม่สามารถนั่งข้างผู้หญิงที่ไม่รู้จักโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเธอ

มารยาท

มารยาทที่เป็นทางการมีความสำคัญอย่างยิ่งในวัฒนธรรมตุรกี โดยกำหนดรูปแบบที่สำคัญที่สุดของการปฏิสัมพันธ์ทางสังคม ประเพณีท้องถิ่นหมายถึงรูปแบบวาจาที่ชัดเจนสำหรับแทบทุกโอกาสในการพูดคุยกับผู้อื่น และให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับความถูกต้องของพิธีกรรมเหล่านี้

การต้อนรับขับสู้ (misafirperverlik) ยังคงเป็นหนึ่งในเสาหลักของวัฒนธรรมตุรกี โดยเฉพาะในพื้นที่ชนบท เพื่อน ญาติ และเพื่อนบ้านมักจะมาเยี่ยมเยียนกัน คำเชิญให้เยี่ยมชมมักจะตกแต่งด้วยข้ออ้างที่ค่อนข้างหรูหรา และคุณต้องมีไหวพริบพิเศษเพื่อที่จะปฏิเสธโดยไม่ทำให้เจ้าของบ้านขุ่นเคือง ข้อเสนอดังกล่าวมักจะไม่มีเหตุผลแอบแฝง - ไม่มีการคาดหวังของขวัญจากแขกอื่น ๆ นอกเหนือจากมิตรภาพที่ดีและการสนทนาที่น่าสนใจ หากรับข้อเสนอไม่ได้จริง ๆ แนะนำให้อ้างถึงการไม่มีเวลาและความยุ่งวุ่นวาย (กรณีไม่รู้ภาษา การแสดงละครใบ้ง่ายๆ โดยเอามือทาบหน้าอก สาธิตนาฬิกาแล้วโบกมือเข้ามา) ทิศทางการเคลื่อนไหวค่อนข้างเหมาะสม) - พวกเติร์กให้ความสำคัญกับข้อโต้แย้งดังกล่าวจริงๆ ยิ่งไปกว่านั้น แม้แต่การมาเยี่ยมเยียนสั้นๆ ตามมาตรฐานท้องถิ่นก็ไม่น่าจะใช้เวลาน้อยกว่าสองชั่วโมง นอกเหนือจากชาหรือกาแฟที่บังคับแล้ว แขกยังจะได้รับ "ของว่าง" มากกว่าหนึ่งครั้งในทุกกรณี โดยปกติแล้วการปฏิเสธครั้งที่สามถือเป็นที่สิ้นสุด แต่กฎของมารยาทที่ดีกำหนดให้เจ้าภาพต้องเลี้ยงแขกอย่างน้อยที่สุดดังนั้นจึงมีทางเลือกมากมาย อย่าพยายามจ่ายบิลหากคุณได้รับเชิญไปร้านอาหาร หรือให้เงินเมื่อไปเยี่ยมบ้านส่วนตัว ซึ่งถือว่าไม่สุภาพ แต่รูปถ่ายหรือของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ที่ส่งมาทีหลัง “เป็นโอกาส” จะได้รับด้วยความจริงใจและยินดี

ประเพณีท้องถิ่นคือการมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับแขก โดยไม่คำนึงถึงรายได้ของครอบครัว ในเวลาเดียวกันแม้จะมีความเข้าใจผิดอย่างกว้างขวาง แต่ชาวเติร์กก็มีความอดทนอย่างมากต่อความไม่รู้ของแขกเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมของพวกเขาและสามารถให้อภัย "บาปเล็กน้อย" ได้อย่างง่ายดาย ตามเนื้อผ้า อาหารจะจัดขึ้นที่โต๊ะเตี้ยโดยแขกจะนั่งตรงพื้น โดยมักจะซ่อนเท้าไว้ใต้โต๊ะ จานจะวางอยู่บนถาดขนาดใหญ่ซึ่งวางอยู่บนโต๊ะเตี้ยนี้หรือบนพื้น ผู้คนจะนั่งรอบๆ บนเบาะหรือเสื่อแล้วนำจานจากถาดไปวางบนจานด้วยมือหรือด้วยมือธรรมดา ช้อน. อย่างไรก็ตาม ในเมืองต่างๆ โต๊ะสไตล์ยุโรปธรรมดาๆ ก็มีแพร่หลาย เช่นเดียวกับการจัดโต๊ะแบบธรรมดาที่มีจานและช้อนส้อมแยกกัน

เช่นเดียวกับที่อื่นๆ ในประเทศอิสลาม คุณสามารถหยิบของจากอาหารทั่วไปด้วยมือขวาเท่านั้น การพูดคุยที่โต๊ะโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบ้าน การเลือกอาหารพิเศษจากจานทั่วไป หรือการเปิดปากให้กว้าง แม้ว่าคุณจะต้องใช้ไม้จิ้มฟัน คุณก็ควรปิดปากด้วย ด้วยมือของคุณ เช่น เมื่อเล่นออร์แกน เป็นต้น

มารยาทบนโต๊ะอาหาร

ควรสังเกตว่าชาวเติร์กไม่เคยกินข้าวคนเดียวและอย่ากินของว่างระหว่างเดินทาง พวกเขามักจะนั่งที่โต๊ะวันละสามครั้ง โดยเลือกที่จะทำร่วมกับทั้งครอบครัว อาหารเช้าประกอบด้วยขนมปัง ชีส มะกอก และชา อาหารกลางวันซึ่งมักจะค่อนข้างสายจะเริ่มหลังจากที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวมารวมตัวกันหมดแล้วเท่านั้น เมนูอาหารกลางวันส่วนใหญ่มักประกอบด้วยอาหารสามจานขึ้นไปซึ่งจะรับประทานตามลำดับ และแต่ละจานจะเสิร์ฟพร้อมสลัดหรือผักใบเขียวอื่น ๆ เป็นเรื่องปกติที่จะเชิญแขกเพื่อนบ้านและเพื่อนฝูงมารับประทานอาหารเย็น แต่ในกรณีนี้จะเลือกเวลาอาหารและเมนูล่วงหน้า แม้ว่าชาวมุสลิมจะห้ามดื่มแอลกอฮอล์ แต่รากี (เหล้าโป๊ยกั้ก) ไวน์หรือเบียร์ (อย่างหลังไม่ถือว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศ) มักจะเสิร์ฟในมื้อเย็น ในกรณีนี้องค์ประกอบบังคับของอาหารจะเป็น meze - อาหารเรียกน้ำย่อยหลากหลาย (ผลไม้ ผัก ปลา ชีส เนื้อรมควัน ซอสและขนมปังสด) มักจะเสิร์ฟบนจานเล็ก ตามด้วยอาหารจานหลักซึ่งเลือกโดยคำนึงถึงประเภทของอาหารเรียกน้ำย่อย - สลัดผักจะเสิร์ฟพร้อมกับเคบับ ข้าวหรือฮัมมูสจะเสิร์ฟพร้อมกับปลาหรือไก่ และจะเสิร์ฟขนมปังแผ่นพร้อมเนื้อ ชีส และน้ำหมัก กับซุป

ที่น่าสนใจคือการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แม้แต่เบียร์ในที่สาธารณะก็ถือว่าไม่เหมาะสม และโดยทั่วไปแล้วห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในที่สาธารณะในตุรกี และในเวลาเดียวกันในร้านค้าหลายแห่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ขายได้อย่างอิสระเฉพาะในช่วงรอมฎอนเท่านั้นที่ชั้นวางปิดหรือปิดกั้น

ไม่พบเนื้อหมูในอาหารท้องถิ่นเลย และยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมายที่ไม่ได้รับอนุญาตอย่างเป็นทางการตามบรรทัดฐานของศาสนาอิสลาม แต่หลีกเลี่ยงด้วยเหตุผลอื่น ตัวอย่างเช่น ตัวแทนของกลุ่มชนเผ่า Yuruk หลีกเลี่ยงอาหารทะเลทั้งหมดยกเว้นปลา สมาชิกของคำสั่ง Alevi ห้ามกินเนื้อกระต่าย ในภาคกลางของประเทศ พวกเขาไม่กินหอยทาก และอื่นๆ เป็นที่น่าสนใจที่บริเวณรอบนอกของตุรกียังคงมีองค์ประกอบการทำอาหารที่มองเห็นได้ชัดเจนของผู้คนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคเหล่านี้ก่อนการมาถึงของพวกเติร์ก ไก่จอร์เจียในซอส satsivi อาร์เมเนีย lahmajun หรือ lagmajo (คล้ายกับพิซซ่า) รู้จักกันในชื่อ lahmacun และถือเป็นอาหารตุรกี เช่นเดียวกับอาหารอาหรับและกรีกหลายจาน (เช่น meze) ในเวลาเดียวกันในพื้นที่ชนบท ชาวบ้านรับประทานอาหารอย่างสุภาพมาก อาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยขนมปังกับหัวหอม โยเกิร์ต มะกอก ชีส และเนื้อรมควัน ("ปาสเตอร์มา")

การต้อนรับขับสู้

ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะต้องนอนดึกในงานปาร์ตี้ ไม่แนะนำให้เริ่มมื้ออาหารหรืองานเลี้ยงน้ำชาโดยไม่ได้รับคำเชิญจากเจ้าของบ้าน แม้แต่การสูบบุหรี่ในบริษัทโดยไม่ได้รับอนุญาตอย่างชัดแจ้งจากชายสูงอายุหรือผู้จัดการประชุมก็ถือว่าไม่สุภาพ การประชุมทางธุรกิจมักจะนำหน้าด้วยการดื่มชาและการสนทนาที่ไม่เกี่ยวข้องกับธุรกิจ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะต้องพูดคุยถึงประเด็นที่สนใจโดยตรง แต่ดนตรีและเพลงสามารถดึงพิธีออกไปได้เป็นเวลานาน - ชาวเติร์กเป็นนักดนตรีมากและชอบเล่นดนตรีในทุกโอกาส เอกอัครราชทูตอังกฤษคนหนึ่งในศตวรรษที่ 19 ตั้งข้อสังเกตว่า “พวกเติร์กจะร้องเพลงและเต้นรำทุกครั้งที่มีเงินพอ” ตั้งแต่นั้นมามีการเปลี่ยนแปลงมากมายในประเทศ แต่ไม่ใช่ความรักของคนในท้องถิ่นต่อดนตรี

บ้านตุรกีแบ่งออกเป็นพื้นที่แขกและพื้นที่ส่วนตัวอย่างชัดเจน และไม่สุภาพที่จะขอชมบ้านทั้งหลัง พื้นรองเท้าถือเป็นนิรนัยที่ถือว่าสกปรก และเมื่อเข้าไปในบ้านส่วนตัวใด ๆ เช่นเดียวกับสุเหร่าก็เป็นเรื่องปกติที่จะถอดรองเท้าและรองเท้าบู๊ต สิ่งนี้ไม่ได้รับการยอมรับในที่สาธารณะ - ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะสวมรองเท้าข้างถนน แต่ในสำนักงาน ห้องสมุด หรือร้านค้าส่วนตัวบางแห่ง แขกจะได้รับรองเท้าแตะหรือผ้าคลุมรองเท้าทดแทน ในสถานที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน เช่น มัสยิดหรือหน่วยงานของรัฐ สามารถใส่รองเท้าไว้ในกระเป๋าและนำเข้าไปข้างในได้

ภาษามือ

ชาวเติร์กใช้ภาษากายและท่าทางที่ซับซ้อนและหลากหลาย ซึ่งมักจะไม่ชัดเจนสำหรับชาวต่างชาติส่วนใหญ่เลย ตัวอย่างเช่น การดีดนิ้วบ่งบอกถึงการอนุมัติบางสิ่งบางอย่าง (นักฟุตบอลที่ดี ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ฯลฯ) ในขณะที่การคลิกลิ้น ซึ่งตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม เป็นการปฏิเสธอย่างชัดเจนในบางสิ่งบางอย่าง (บ่อยครั้งที่ท่าทางนี้เป็น พร้อมกับเลิกคิ้ว) . การส่ายศีรษะอย่างรวดเร็วจากทางด้านข้างหมายถึง "ฉันไม่เข้าใจ" ในขณะที่การเอียงศีรษะไปทางด้านข้างเพียงครั้งเดียวอาจหมายถึง "ใช่" และเนื่องจากมีแผนการที่คล้ายกันมากมายและแต่ละภูมิภาคของประเทศอาจมีชุดเฉพาะของตนเองจึงไม่แนะนำให้ใช้ท่าทางที่เราคุ้นเคยในทางที่ผิด - ที่นี่พวกเขาสามารถมีความหมายที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ผ้า

ทัศนคติต่อเสื้อผ้าในประเทศค่อนข้างเป็นอิสระและมีองค์ประกอบที่เห็นได้ชัดเจนของประเพณีอิสลาม ชุดสูทธุรกิจ แจ็กเก็ต และเนคไทสำหรับผู้ชายแพร่หลายในแวดวงธุรกิจ และแม้กระทั่งในโอกาสเทศกาล ชาวเติร์กจำนวนมากชอบที่จะสวมชุดประจำชาติมากกว่าโดยสวมหมวกแทน แต่ผู้หญิงเข้าถึงประเด็นนี้อย่างสร้างสรรค์มากขึ้น - ในชีวิตประจำวันเครื่องแต่งกายประจำชาติยังคงดำรงตำแหน่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในต่างจังหวัดและในวันหยุดผู้หญิงตุรกีจะชอบชุดสีสันสดใสซึ่งสะดวกมากในสภาพท้องถิ่นเสริมด้วยเครื่องประดับต่างๆ . และในเวลาเดียวกันทั้งคู่ค่อนข้างอนุรักษ์นิยมในการแต่งกายโดยพยายามที่จะยึดมั่นในครั้งเดียวและสำหรับรูปแบบทั่วไปที่เป็นที่ยอมรับทั้งหมด

เมื่อไปเยือนตุรกีนักท่องเที่ยวไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการแต่งกายเป็นพิเศษ - ที่นี่คุณสามารถสวมใส่ได้เกือบทุกอย่างที่เหมาะกับสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งในท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม เมื่อเยี่ยมชมสถานที่ทางศาสนาและพื้นที่จังหวัด คุณควรแต่งกายให้สุภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - กางเกงขาสั้น กระโปรงสั้น และชุดเปิดกว้างจะทำให้เกิดการปฏิเสธอย่างรุนแรงในเกือบทุกที่นอกพื้นที่ชายหาด และการเข้าใกล้มัสยิดในรูปแบบนี้อาจจบลงด้วยความหายนะ

เมื่อไปเยี่ยมชมมัสยิดและวัด ผู้หญิงควรเลือกเสื้อผ้าที่คลุมขาและลำตัวให้มากที่สุด จนถึงศีรษะและข้อมือ และไม่สวมกระโปรงสั้นหรือกางเกงขายาว ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ผู้ชายหลีกเลี่ยงกางเกงขาสั้นและในบางกรณีอาจสวมชุดเอี๊ยมด้วย ผู้หญิงได้รับอนุญาตให้เข้าไปในอาณาเขตของวัดทุกแห่งโดยคลุมศีรษะเท่านั้น (คุณสามารถเช่าผ้าพันคอและกระโปรงยาวได้ที่ทางเข้า) เมื่อไปเยี่ยมชมมัสยิด แน่นอนว่ารองเท้าจะถูกทิ้งไว้ที่ทางเข้าด้วย เป็นการดีกว่าที่จะไม่ไปเยี่ยมชมมัสยิดในระหว่างการสวดมนต์

เสื้อผ้าชายหาด (รวมถึงบิกินี่และกางเกงขาสั้นที่เปิดเผยมากเกินไป) ควรจำกัดให้อยู่เฉพาะที่ชายหาดเท่านั้น - เสื้อผ้าเหล่านั้นอาจไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าไปในร้านค้าหรือโรงแรมในรูปแบบนี้ แม้จะออกไปข้างนอกโดยสวมชุดว่ายน้ำ ภายนอกโรงแรมริมชายหาดเองก็ท้อใจอย่างยิ่ง ลัทธิเปลือยกายก็ไม่ได้รับการยอมรับ แม้ว่าโรงแรมแบบปิดบางแห่งจะจัดกิจกรรมสันทนาการประเภทนี้ แต่เฉพาะในพื้นที่ที่ห่างไกลออกไปอย่างระมัดระวังเท่านั้น โดยทั่วไปแล้วการอาบแดดโดยไม่สวมเสื้อจะไม่ทำให้เกิดอารมณ์พิเศษใด ๆ บนชายหาดธรรมดา แต่ก็ยังดีกว่าที่จะเชื่อมโยงความปรารถนาของคุณกับประเพณีของประชากรในท้องถิ่น แม้ว่าเจ้าของโรงแรมและพนักงานจะสุภาพเกินกว่าจะแสดงความไม่พอใจต่อพฤติกรรมอิสระที่มากเกินไป แต่แขกคนอื่นๆ ก็อาจมีปฏิกิริยารุนแรงตามมา บ่อยครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาก็เพียงพอที่จะปรึกษากับเจ้าหน้าที่เกี่ยวกับประเพณีของสถานประกอบการแห่งใดแห่งหนึ่งและค้นหาสถานที่ที่อนุญาตให้ "พักผ่อนหย่อนใจฟรี" ซึ่งมักจะถูกกำหนดไว้เป็นพิเศษและค่อนข้างปลอดภัย

ในช่วงเดือนรอมฎอนอันศักดิ์สิทธิ์ (รอมฎอน) ผู้ศรัทธาจะไม่กิน ดื่ม หรือสูบบุหรี่ตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นจนถึงพระอาทิตย์ตก ในตอนเย็นร้านค้าและร้านอาหารจะเปิดจนถึงดึก แต่ควรหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่และรับประทานอาหารต่อหน้าผู้ที่ถือศีลอด การสิ้นสุดของเดือนรอมฎอนจะมีการเฉลิมฉลองอย่างคึกคักและมีสีสันเป็นเวลาสามวัน ดังนั้นสถานที่ทั้งหมดในร้านอาหารและโรงแรมตลอดจนตั๋วสำหรับบริการรับส่งและการแสดงต่างๆ จะต้องจองล่วงหน้า

วัฒนธรรมและประเพณีในตุรกีมีการพัฒนามาเป็นเวลาหลายพันปีตั้งแต่ประเพณีของศาสนาและชนชาติต่างๆ ตั้งแต่รัฐเตอร์กไปจนถึงสาธารณรัฐตุรกีสมัยใหม่ ชิ้นส่วนของแต่ละส่วนถูกรวมเข้าด้วยกันเป็นชิ้นเดียวซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการค้นหาศิลปินกวีนักดนตรีอย่างสร้างสรรค์ทั้งสมัยโบราณและสมัยใหม่ วัฒนธรรมในตุรกีมักไม่ใช่เป้าหมายของการศึกษาสำหรับชาวรัสเซียและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติอื่นๆ แต่แม้ว่าคุณจะมาเยือนประเทศนี้เป็นครั้งแรก ก็เห็นได้ชัดว่ามีรากฐานที่หยั่งรากลึกและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผู้พักร้อนถูกดึงดูดและประหลาดใจกับการต้อนรับอย่างจริงใจของชาวเติร์กซึ่งบางครั้งก็ดูเหมือนเป็นการรบกวน คนในท้องถิ่นมักจะให้เกียรติความสัมพันธ์ในครอบครัว ดังนั้นพวกเขาจึงมักจะมาเยี่ยมเยียนกัน ช่วยเหลือสมาชิกครอบครัวที่อายุน้อยกว่า และสนับสนุนคนรุ่นเก่า มารยาทมีบทบาทสำคัญ ดังนั้นลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมตุรกีคือความสุภาพและการตรงต่อเวลา ในเวลาเดียวกันชาวตุรกีมีวิถีชีวิตแบบวัดผลและไม่ชอบเร่งรีบ วัฒนธรรมในตุรกีส่วนใหญ่ประกอบด้วยประเพณีทางศาสนา จึงเป็นที่มาของการสื่อสาร การทักทาย และความปรารถนาอันอบอุ่นในการประชุม อย่างไรก็ตาม ในเมืองตากอากาศขนาดใหญ่โดยเฉพาะ สังคมมีความเป็นโลกแบบยุโรปอยู่แล้ว วัฒนธรรมในตุรกีมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับความสัมพันธ์และประเพณีของครอบครัว ครอบครัวมีบทบาทที่สำคัญที่สุดในชีวิตของชาวเติร์ก เป็นธรรมเนียมที่นี่ที่จะแต่งงานเร็ว ในเวลาเดียวกันสามีในอนาคตไม่สามารถลดรายได้และความมั่นคงของภรรยาของเขาได้ดังนั้นการแต่งงานจึงไม่ค่อยเกิดขึ้นในหมู่ตัวแทนของชนชั้นทางสังคมที่แตกต่างกัน และไม่ว่าเทรนด์ยุโรปสมัยใหม่จะนำมาซึ่งอะไรก็ตาม ผู้คนต่างก็ให้เกียรติและรักษาประเพณีและขนบธรรมเนียมของบรรพบุรุษของพวกเขา - นี่คือสิ่งที่วัฒนธรรมในตุรกีประกอบด้วย

99% ของประชากรนับถือศาสนาอิสลาม ดังนั้นบรรทัดฐานและกฎเกณฑ์ทางศาสนาจึงมีอิทธิพลต่อชีวิตเกือบทุกด้าน คำอธิษฐาน (นามาซ) จะดำเนินการ 5 ครั้งต่อวันในช่วงเวลาหนึ่ง การมาถึงของเวลานี้ประกาศโดย muezzins จากสุเหร่าของมัสยิด ก่อนเข้ามัสยิด จะต้องล้างหน้า มือ และเท้าตามพิธีกรรม และต้องถอดรองเท้าที่ธรณีประตู (!) มัสยิดเปิดเกือบตลอดเวลา ดังนั้นนักท่องเที่ยวจึงสามารถเยี่ยมชมได้ตลอดเวลา แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้ระหว่างการอธิษฐาน (ภายใน 20 นาทีหลังจากการเรียกของมูซซิน) รวมถึงในวันศุกร์ (วันศักดิ์สิทธิ์) โดยเฉพาะในตอนเช้า ห้ามมิให้เข้าไปในมัสยิดโดยสวมเสื้อผ้าที่เลอะเทอะ กางเกงขาสั้น กระโปรงสั้น หรือเสื้อยืด ผู้หญิงต้องสวมกระโปรงและคลุมศีรษะ เมื่ออยู่ในวัดต้องรักษาความเงียบ ชาวเติร์กให้ความสำคัญกับมารยาทเป็นอย่างมาก ดังนั้นพวกเขาจึงสุภาพและสุภาพ และพร้อมที่จะช่วยเหลือคนแปลกหน้า เช่นเดียวกับคนตะวันออกทั่วไป พวกเขาไม่ชอบเร่งรีบ ไม่ค่อยตรงต่อเวลา และไม่เริ่มบทสนทนา (แม้แต่เรื่องธุรกิจด้วย!) โดยไม่มีวลีเกริ่นนำทั่วไป พวกเขาเคารพผู้คนที่รู้จักประเพณีของตนเป็นอย่างมาก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่สามารถพูดภาษาตุรกีได้สองสามวลี พวกเขาพร้อมที่จะให้บริการแก่บุคคลดังกล่าว (!) ที่รีสอร์ทในโรงแรม ร้านอาหาร และร้านค้า คุณสามารถพูดภาษาอังกฤษ เยอรมัน ฝรั่งเศส หรือรัสเซียได้ โดยตามกฎแล้ว บริกร พนักงานโรงแรม และพนักงานขายจะเข้าใจภาษาเหล่านี้ เนื่องจากศาสนาอิสลามห้ามมิให้ถ่ายรูปบุคคล ชาวบ้านจึงไม่เต็มใจที่จะอนุญาตให้ตัวเองถูกถ่ายรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้รับการอนุญาต แต่ในกรณีส่วนใหญ่ ท่าทาง ท่าทาง หรือคำถามที่เป็นมิตรก็เพียงพอแล้วที่จะได้รับอนุญาตให้ถ่ายภาพได้

หากคุณได้รับเชิญให้ไปเยือนตุรกี การดูแลของขวัญให้กับเจ้าภาพล่วงหน้าก็คงไม่ใช่เรื่องฟุ่มเฟือย และบางทีอาจจะเตรียมของที่ระลึกประจำชาติของประเทศของคุณให้พวกเขาด้วย ถอดรองเท้า เป็นเรื่องปกติที่จะต้องถอดรองเท้าเมื่อเข้าไปในบ้านของชาวตุรกีโดยไม่ต้องเข้าบ้าน นี่เป็นประเพณีโบราณที่ยังคงปฏิบัติกันในกรณีส่วนใหญ่ แม้ว่าในเมืองใหญ่ที่มีบ้านร่ำรวยซึ่งเจ้าของบ้านหันมาใช้วิถีชีวิตแบบตะวันตกมากขึ้น แต่ก็อาจไม่สามารถปฏิบัติตามประเพณีนี้ได้ แต่ถ้าคุณมาเยี่ยมครอบครัวชาวตุรกีที่อาศัยอยู่ในเมืองเล็กๆ หรือเฉพาะคนในท้องถิ่นที่มีทัศนคติแบบอนุรักษ์นิยม คุณต้องถอดรองเท้าเมื่อเข้าบ้าน ชาวเติร์กมักสวมรองเท้าแตะที่บ้าน บ้านตุรกีเกือบทุกหลังมีรองเท้าแตะ "แขก" พิเศษที่มอบให้กับผู้มาเยี่ยมเท่านั้น แต่ถ้าคุณไม่ชอบความคิดที่จะใส่รองเท้าแตะของคนอื่นก็ให้นำรองเท้าแตะของคุณติดตัวไปด้วยเพื่อเปลี่ยน การกระทำดังกล่าวจะค่อนข้างปกติ - จะไม่ถูกมองว่าเป็นสิ่งที่พิเศษหรือไม่เคารพต่อเจ้าของ การทักทาย ชาวเติร์กทักทายกันด้วยการจูบแก้มทั้งสองข้าง การจูบมีความหมายพิเศษในวัฒนธรรมตุรกี และสำหรับชาวยุโรป วัฒนธรรมของการจูบเหล่านี้อาจไม่ชัดเจนเสมอไป ในตุรกี เป็นธรรมเนียมที่จะต้องแสดงความเคารพต่อผู้อาวุโสโดยการจูบมือของพวกเขาและยกมือขึ้นที่หน้าผากของคุณ แต่ชาวต่างชาติไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ แค่ทักทายกันก็พอแล้ว

ในครอบครัวอนุรักษ์นิยมบางครอบครัว สมาชิกครอบครัวที่อายุน้อยกว่าไม่ได้รับอนุญาตให้สูบบุหรี่ต่อหน้าผู้ใหญ่ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะนั่งไขว่ห้างหรือนั่งไขว่ห้างต่อหน้าผู้เฒ่า - นี่ถือเป็นการไม่เคารพแม้ว่าบางครั้งในครอบครัวตุรกีที่ก้าวหน้ากว่าจะได้รับอนุญาตในปัจจุบันก็ตาม การจูบมือผู้หญิง (ตามธรรมเนียม เช่น ในฝรั่งเศส) ไม่ใช่เรื่องปกติในตุรกี ที่โต๊ะ. เมื่อไปเยี่ยมเติร์กคุณควรใส่ใจพฤติกรรมของคุณที่โต๊ะเป็นพิเศษ มื้ออาหารในตุรกีถือเป็นพิธีกรรมพิเศษ ดังนั้นแขกที่ได้รับเชิญในบ้านชาวตุรกีจะได้นั่งที่โต๊ะที่เต็มไปด้วยอาหารตุรกีประจำชาติมากมาย โดยทั่วไปแล้ว ชาวเติร์กมีอัธยาศัยดีและเป็นมิตรมาก แต่บางครั้งก็เป็นเพราะการต้อนรับของพวกเขา พวกเขาไม่เพียงแต่ขัดขืนเท่านั้น แต่ยังล่วงล้ำอีกด้วยโดยเสนออาหารจานเฉพาะให้กับคุณที่โต๊ะ อย่าทำให้ผิดหวัง: หากคุณได้รับอาหารจานที่แตกต่างกัน ทางที่ดีควรลองให้หมด แม้ว่าคุณจะไม่หิวก็ตาม หากคุณปฏิเสธ คุณจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงคำถาม: “คุณไม่ชอบมัน มันจืดไหม คุณไม่ชอบมันหรือเปล่า” และอื่น ๆ การปฏิเสธที่จะลองอาหารจานนี้อาจทำให้เจ้าของบ้านไม่พอใจด้วยซ้ำ เป็นการดีที่สุดที่จะขอบคุณพวกเขาด้วยรอยยิ้มและลองทุกอย่างที่เสนอให้คุณ และเมื่อคุณอิ่มจริงๆ เท่านั้นจึงจะสามารถปฏิเสธอาหารเสริมได้ ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องกินทุกอย่างที่ใส่จานจนกระทั่งชิ้นสุดท้าย - หากคุณกินไปมากแล้วคุณจะถูกอภัยหากกินไม่เพียงพอ หากคุณมาเยี่ยมชมบ้านในตุรกี โปรดจำไว้ว่า: แม้จะมีความปรารถนาดีที่จะทำให้เจ้าของพอใจ แต่คุณไม่ควรสูญเสียศักดิ์ศรีของตนเองและโดยทั่วไปเปลี่ยนนิสัยและทัศนคติต่อชีวิตของคุณเอง - รักษาเอกลักษณ์ของคุณ

ในตุรกี เป็นธรรมเนียมที่ผู้ชายจะทักทายกันด้วยการจูบ แน่นอนว่าสิ่งนี้ดูผิดปกติเล็กน้อยสำหรับคนยุโรป แต่เมื่อคุณอยู่ในตุรกีแม้ในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณก็เริ่มคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าในวัฒนธรรมตุรกีผู้ชายจะอยู่ห่างจากผู้หญิงมากและในเวลาเดียวกันก็ทักทายกัน ค่อนข้างน่าประทับใจ การจูบเป็นการทักทายสามารถใช้ได้เฉพาะกับคนเพศเดียวกันเท่านั้น เพื่อนหรือญาติสนิทที่เป็นเพศเดียวกันสามารถจับมือหรือทักทายกันด้วยการจูบแก้มหรือกอดได้ มิฉะนั้นจะไม่ได้รับอนุญาต เมื่อพบกัน ผู้ชายจะจับมือกันในลักษณะยุโรปโดยสมบูรณ์ แต่ห้ามจับมือกับผู้หญิง เว้นแต่ตัวเธอเองจะยอมรับอย่างชัดเจน โดยประเด็นสุดท้ายเกี่ยวข้องกับเหตุการณ์มากมายกับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่เป็นคนแรกที่ยื่นมือเมื่อพบปะกับชาวท้องถิ่นซึ่งถือเป็นการเชิญชวนที่ชัดเจนให้รู้จักกันมากขึ้น แน่นอนว่าสังคมตุรกีมีการเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา และในปัจจุบันนิสัยเก่าๆ ก็เปิดทางให้กับพฤติกรรมใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ ชาวตุรกียอมรับและปลูกฝังบรรทัดฐานพฤติกรรมของชาวยุโรปมากขึ้นเรื่อยๆ และเป็นเรื่องปกติมากขึ้นที่จะเห็นชายและหญิงทักทายกันด้วยการจูบแก้มทั้งสองข้าง

ในตุรกี เป็นธรรมเนียมที่จะต้องแสดงความเคารพต่อผู้อาวุโสโดยการจูบมือของพวกเขาและยกมือขึ้นที่หน้าผากของคุณ การจูบมือของสมาชิกในครอบครัวที่มีอายุมากกว่าเป็นสิ่งจำเป็นใน Bayram (วันหยุดทางศาสนา) โดยปกติแล้วในวันหยุดนี้ ญาติทุกคนจะมารวมตัวกันที่บ้านของสมาชิกในครอบครัวที่เก่าแก่ที่สุดเพื่อรับประทานอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นวันหยุดสุดพิเศษ ผู้เยาว์จูบหลังมือของผู้อาวุโสด้วยความเคารพและนับถือ บ่อยครั้งที่การจูบดังกล่าวมาพร้อมกับการวางฝ่ามือที่จูบไว้บนหน้าผากของผู้จูบ ในทางกลับกันผู้เฒ่าจะมอบของขวัญให้กับน้อง - ขนมหวานหรือเงินค่าขนม หากหญิงต่างชาติแต่งงานกับชาวเติร์ก และมาเยี่ยมญาติชาวตุรกีด้วยกัน ภรรยาก็จะต้องติดตามสามีของเธอและจูบมือของผู้เฒ่า สำหรับบางคนสิ่งนี้อาจดูเหมือนเป็นมรดกตกทอดของประเพณีเก่าแก่ แต่บางคนก็เข้าใจและยอมรับสิ่งเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ ไม่ว่าในกรณีใด เมื่อแต่งงานกับตัวแทนของประเทศหรือวัฒนธรรมอื่น คุณควรเตรียมพร้อมสำหรับสิ่งที่ไม่ธรรมดาก่อนหน้านี้

ตุรกีเฉลิมฉลองวันหยุดนักขัตฤกษ์และวันหยุดทางศาสนา วันหยุดราชการที่สำคัญที่สุด ได้แก่ ปีใหม่ - 1 มกราคม; วันประกาศอิสรภาพแห่งชาติและวันเด็ก - 23 เมษายน วันเยาวชนและกีฬา – 19 พฤษภาคม; วันแห่งชัยชนะเหนือกองทัพกรีก - 30 สิงหาคม วันประกาศสาธารณรัฐ - 29 ตุลาคม วันแห่งความทรงจำของ Ataturk ประธานาธิบดีคนแรกของสาธารณรัฐตุรกี - 10 พฤศจิกายน ในวันนี้ เวลา 09:05 น. คนทั้งประเทศเงียบไปหนึ่งนาที ผู้คนที่เดินผ่านไปมาหยุด เสียงไซเรนดัง รถบีบแตร วันหยุดทางศาสนามีการเฉลิมฉลองตามปฏิทินจันทรคติ ดังนั้นวันที่จึงเปลี่ยนแปลงทุกปี ที่สำคัญที่สุด: เดือนรอมฎอนเป็นเดือนศักดิ์สิทธิ์ที่ชาวมุสลิมทุกคนในโลกไม่กินหรือดื่มตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงเวลาละหมาดตอนเย็น ในช่วงเวลานี้ ร้านอาหารบางแห่งจะปิดให้บริการจนถึงพระอาทิตย์ตก Kurban Bayram (เทศกาลบูชายัญ) วันหยุดทางศาสนาหลักของปี และ Sheker Bayram (เทศกาลขนมหวาน ถือเป็นการสิ้นสุดการถือศีลอดเดือนรอมฎอน) มีการเฉลิมฉลองเป็นเวลา 3-4 วัน และธนาคารอาจปิดทำการตลอดทั้งสัปดาห์ โรงแรมและการขนส่งอาจมีผู้คนหนาแน่นเกินไป

Kurban Bayram (วันหยุดแห่งการเสียสละ) เป็นวันหยุดทางศาสนาหลักของปี และ Sheker Bayram (วันหยุดแห่งขนมหวาน ถือเป็นการสิ้นสุดการถือศีลอดเดือนรอมฎอน) มีการเฉลิมฉลองเป็นเวลา 3-4 วัน และธนาคารอาจปิดทำการตลอดทั้งสัปดาห์ โรงแรมและการขนส่งอาจมีผู้คนหนาแน่นเกินไป

วัฒนธรรมตุรกีสมัยใหม่มีความหลากหลายมากจนยากที่จะปรับให้เข้ากับคำจำกัดความเฉพาะเจาะจงได้ ประเพณีในตุรกีซึ่งมีมานานหลายศตวรรษได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมของประเทศต่างๆ ขนบธรรมเนียมและศีลธรรมในตุรกีมีความเข้มงวดและน่าสนใจในแบบของตัวเอง ตัวอย่างเช่น แม้ว่าผู้ชายและผู้หญิงจะมีสิทธิเท่าเทียมกัน แต่ผู้หญิงในบางจังหวัดในชนบทก็ยังคงถูกจำกัดสิทธิอยู่ ชาวเติร์กมีทัศนคติที่เข้มงวดมากต่อเสื้อผ้าแบบเปิดในหมู่ผู้หญิง ประเพณีที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งคือการเข้าสุหนัตของเด็กชายอายุ 7-12 ปี วันหยุดของครอบครัวนี้มาพร้อมกับพิธีกรรมทั้งหมด ประเพณีที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับในตุรกี

อาหารของตุรกีสร้างความประหลาดใจด้วยความหลากหลาย ตั้งแต่สมัยโบราณ การเดินทางที่ยากลำบากและยาวนานไปยังเอเชียไมเนอร์ ชนเผ่าเร่ร่อนเตอร์กยืมสูตรอาหารและวิธีการเตรียมอาหารจากภูมิภาคต่าง ๆ ของเอเชียกลางและแม้แต่ไซบีเรีย (โดยเฉพาะอัลไตตะวันตก) ปัจจุบันอาหารตุรกีถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีสีสันที่สุดในโลก โดยผสมผสานการปรุงอาหารกรีก เซอร์แคสเซียน อาหรับ และประเพณีโบราณของชาวเตอร์ก จึงเกิดความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายเช่นนี้ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หลัก ได้แก่ เนื้อลูกวัวและเนื้อแกะ ซึ่งปรุงด้วยเครื่องเทศและน้ำมันมะกอก อาหารกลายเป็นมันเยิ้ม แต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ หนึ่งในอาหารประเภทเนื้อที่แพร่หลายและโด่งดังที่สุดคือเคบับ นอกจากนี้พวกเติร์กยังมีหลายพันธุ์อีกด้วย นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว ข้าวและผักยังมีบทบาทสำคัญอีกด้วย อาหารตุรกีมีความพิเศษไม่เพียงแต่ในจำนวนจานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปแบบต่างๆ ในการเตรียมอาหารด้วย ขึ้นอยู่กับภูมิภาคหรือแม้แต่ครอบครัวและประเพณีของแต่ละบุคคล ผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ชอบรับประทานอาหารนอกบ้าน มีความเชื่อว่าร้านกาแฟกลางแจ้งถูกนำมาใช้โดยชาวยุโรปจากพวกเติร์กในช่วงสงคราม อาหารตุรกีเผยให้เห็นลักษณะเฉพาะของรสชาติที่ไม่ได้อยู่ในร้านอาหารของโรงแรม เนื่องจากเมนูที่นี่ปรับให้เข้ากับรสนิยมยุโรป แต่ในร้านกาแฟส่วนตัวขนาดเล็ก หลายแห่งมีเมนูเป็นภาษารัสเซียด้วยซึ่งทำให้นักท่องเที่ยวเลือกได้ง่ายขึ้น เคบับ