ในวันที่ 30 พฤษภาคม ห้องสมุดของเราได้สรุปผลการโหวตสำหรับโครงการที่ดีที่สุดสำหรับอนุสรณ์สถานมันฝรั่ง การแข่งขันเพื่อวาดภาพร่างที่ดีที่สุดของอนุสาวรีย์ที่ Viktor Petrovich Astafiev ใฝ่ฝันนั้นจัดขึ้นในห้องสมุดเป็นเวลาสามเดือน นักศึกษาสถาบันสถาปัตยกรรมและการออกแบบภายใต้การแนะนำของรองศาสตราจารย์ Dmitry Shavlygin แห่งมหาวิทยาลัย Siberian Federal University นำเสนอวิสัยทัศน์เกี่ยวกับผักที่กล้าหาญ
เมื่อเร็ว ๆ นี้ ผู้คนทั่วโลกกำลังดำเนินการเพื่อนำแนวคิดของ Astafiev ไปใช้ มีอนุสาวรีย์มันฝรั่งในเยอรมนี สวีเดน บราซิล โปแลนด์ ยูเครน และประเทศอื่นๆ ทั่วโลก บ่อยครั้งที่มันฝรั่งปรากฏอยู่ในรูปของก้อนหินซึ่งมีลักษณะคล้ายกัน ในปี 2550 บนดินแดนไซบีเรียใน Mariinsk อนุสาวรีย์มันฝรั่งแห่งแรกของรัสเซียปรากฏขึ้น ค่อนข้างเรียบง่าย แต่มีสีสัน สร้างขึ้นโดยช่างฝีมือท้องถิ่นจากไม้ และเป็นรูปมันฝรั่งที่มีพลั่วอยู่ในมือ
อนุสาวรีย์มันฝรั่งใน Mariinsk
Astafiev เองก็พูดกับเพื่อนร่วมชาติของเขาในปี 1972 ด้วยคำพูดต่อไปนี้:
“เพื่อเป็นเกียรติแก่มันฝรั่ง ควรสร้างอนุสาวรีย์ในรัสเซีย อนุสาวรีย์ได้ถูกสร้างขึ้นเพื่อห่านที่ช่วยโรม ในออสเตรเลีย ควรมีอนุสาวรีย์แกะ ประติมากรรมถูกสร้างขึ้นเพื่อหมาป่าตัวสุดท้ายของยุโรป! ถ้ามันน่าอึดอัดใจและผิดจรรยาบรรณที่จะสร้างอนุสาวรีย์ให้กับมันฝรั่ง - ผลไม้ยังคงเป็นผักดังนั้นผู้ที่พบผลไม้นี้ในดินแดนโพ้นทะเลแยกมันออกจากพืชป่าอื่น ๆ นำไปที่รัสเซียและเสี่ยงคอของเขาแนะนำ มันอยู่บนดินรัสเซีย”
จิตวิญญาณหยุดนิ่งและรู้สึกยินดีกับคำอธิบายของพืชสวนที่ดูธรรมดานี้ นักแปลจากประเทศจีน ศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัยหนานจิง Cheng Shuxian มาที่ Ovsyanka เพื่อดู Astafiev หลังจากอ่าน "บทกวีในสวนผักรัสเซีย" ของเขา: “นี่คือหนังสือเวทย์มนตร์ - เธอพูด. - คนใจดีเท่านั้นที่จะเขียนได้ เขาสามารถผสมผสานความสูงส่ง ความปีติยินดี และโศกนาฏกรรมเข้ากับสิ่งที่ง่ายที่สุดโดยบรรยายถึงมันฝรั่งชนิดเดียวกันได้อย่างยอดเยี่ยมเพียงใด!
และผู้เขียนยอมรับอย่างตรงไปตรงมาและสนุกสนาน: “โอ้ มันฝรั่ง มันฝรั่ง! ผ่านไปได้ไหม ไม่หยุด ไม่จำ?.. ถ้าเพียงด้วยสติปัญญา มโนธรรม และเกียรติยศ - ผู้ช่วยให้รอดของเราคือสวนผัก! ไม่จำเป็นต้องเก็บสมองของคุณที่นี่ ในสวนนั้น ผู้ช่วยให้รอดที่สำคัญที่สุดคือสิ่งมีชีวิตที่ถ่อมตัวและอดกลั้นมานาน โดยมีชะตากรรมที่ค่อนข้างคล้ายกับผู้หญิงรัสเซีย - มันฝรั่ง!
โชคดีที่ผู้เข้าร่วมการแข่งขันจาก Siberian Federal University ยังจำมันฝรั่งผู้ช่วยให้รอดได้ ซึ่งร้องโดย V.P. Astafiev ด้วยความรัก ได้ไปเยี่ยม Ovsyanka และเริ่มสร้างโปรเจ็กต์อย่างกล้าหาญ นักเรียน 27 คนเข้าร่วมการแข่งขันเพื่อฉลองวันเกิดของนักเขียนผู้ยิ่งใหญ่ จากผลการโหวต ผู้ชนะรางวัลภาพร่างที่ดีที่สุด "Monument to Potatoes" ได้แก่:
อันดับที่ 1 - Gubenko Nadezhda Viktorovna
อันดับที่ 2 - Bozhenova Victoria Sergeevna
อันดับที่ 3 - Shestakova Elena Vasilievna
เราขอแสดงความยินดีกับผู้ชนะการแข่งขันและขอให้พวกเขาประสบความสำเร็จอย่างสร้างสรรค์ต่อไป!
ราตรี (lat. มะเขือยาว tuberosum),
หรือที่เรียกว่ามันฝรั่ง หรือที่เรียกว่ามันฝรั่ง หรือที่เรียกว่าขนมปังหมายเลข 2
หัวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญ ต่างจากผลไม้พิษที่มีไกลโคอัลคาลอยด์โซลานีน หัวมักจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเมื่อเก็บในที่มีแสง ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ว่ามีปริมาณโซลานีนอยู่ในปริมาณสูง การกินหัวเขียวหนึ่งหัวพร้อมกับเปลือกอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้ ตัวบ่งชี้ความเป็นพิษในมันฝรั่งในระดับสูงอีกประการหนึ่งก็คือรสขม
1. :
| 
|
ในปี ค.ศ. 1853 อังเดร ฟรีดริช ประติมากรชาวอัลเซเชี่ยนได้บริจาคให้กับเมืองออฟเฟนบูร์ก บาเดน-เวือร์ทเทมแบร์ก ซึ่งเป็นรูปปั้นของเซอร์ฟรานซิส เดรกถือดอกไม้มันฝรั่ง ในปี 1939 อนุสาวรีย์ถูกทำลายเพราะ Drake "มนุษย์มันฝรั่ง" ซึ่งได้รับการยกย่องในบทเพลง ถือเป็นศัตรู เจ้าของโรงแรมใกล้เคียงสามารถช่วยชีวิตมือหินของ Drake ซึ่งขณะนี้อยู่ในพิพิธภัณฑ์ท้องถิ่นได้
2. อนุสาวรีย์มันฝรั่งในเออร์เฟิร์ต ทูรินเจีย:
ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2551 มีการเปิดตัวอนุสาวรีย์มันฝรั่งในเมืองเออร์เฟิร์ต รัฐทูรินเจีย โดยมีข้อความว่า "Heichelheim World Potato" เขียนไว้ อนุสาวรีย์ชี้ทางไปยังพิพิธภัณฑ์มันฝรั่ง ซึ่งคุณสามารถย้อนรอยประวัติศาสตร์อันยาวนานของพืชชนิดนี้ซึ่งมีอายุย้อนกลับไปในปี 1659 ซึ่งปลูกในสวนพฤกษศาสตร์แห่งเยนา มันฝรั่งค่อยๆ กลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารหลักในทูรินเจีย และในปัจจุบันนี้คงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงอาหารท้องถิ่นหากไม่มีอาหารที่ทำจากมันฝรั่ง
3. อนุสาวรีย์มันฝรั่งบนเกาะปรินซ์เอ็ดเวิร์ด ประเทศแคนาดา:
ในปี 1990 อนุสาวรีย์ที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับมันฝรั่งได้รับการเปิดตัวในเมืองพิลแกรมรอยธ์ รัฐบาวาเรีย อนุสาวรีย์มีข้อความว่า "ถึง Hans Rogler และชาวนาคนอื่นๆ ที่เริ่มการหว่านมันฝรั่งอย่างเป็นระบบในทุ่ง Pilgramsreuth ในปี 1647" รูปปั้นทองสัมฤทธิ์ของอนุสาวรีย์เป็นสัญลักษณ์ของความพยายามครั้งแรกในการปลูกมันฝรั่งในบาวาเรีย
5. อนุสาวรีย์มันฝรั่งใน Biiesiekierz ประเทศโปแลนด์
ในโปแลนด์ยังมีอนุสาวรีย์มันฝรั่งด้วย ติดตั้งในเมือง Biiesiekierz ภูมิภาค Koszalin:
6. อนุสาวรีย์มันเทศและฟักทองในอุราวะ ประเทศญี่ปุ่น:
ในญี่ปุ่น ในเมืองอุราวะ จังหวัดไซตามะ มีอนุสาวรีย์เกี่ยวกับมันเทศ (มันเทศ) และฟักทอง ซึ่งช่วยให้ชาวนาสามารถอยู่รอดได้ในช่วงหลายปีแห่งสงครามและภัยพิบัติ
7. มีอนุสาวรีย์มันฝรั่งในโรมาเนีย มันถูกสร้างขึ้นในทุ่งใกล้กับเมือง Gheorgheni ของโรมาเนีย8. ในสวีเดนมีอนุสาวรีย์ของชาวนากับมันฝรั่ง:
ในปี 2554 ในเขต Uporovsky ของภูมิภาค Tyumen เกษตรกรในท้องถิ่นได้สร้างอนุสาวรีย์มันฝรั่ง Zikura อนุสาวรีย์เป็นมันฝรั่งยาวสองเมตร อนุสาวรีย์ถูกสร้างขึ้นโดยบริษัทเกษตรกรรม Uporovsky "KRIMM" ซึ่งผู้ปลูกผักได้เข้าถึงระดับยุโรปในการผลิตมันฝรั่ง และพันธุ์ "Zikura" ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องจากการชิมมันฝรั่งที่ปลูก
มีอนุสาวรีย์มันฝรั่งอีกแห่งที่น่าสนใจ ติดตั้งเมื่อปี 2547 ในการติดตั้ง Nikolai Zaryadov ชาวหมู่บ้าน Ilmen เขต Novgorod ได้ทำโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากช่างแกะสลัก เขาวางก้อนหินที่คล้ายกับมันฝรั่งบนท่อโลหะแล้วสวมมงกุฎเหล็กหล่อ ที่ฐานของ "อนุสาวรีย์" มีจารึกว่า: "ขอบคุณโคลัมบัสขอบคุณปีเตอร์คุณที่รัก เหมาะสมกับสัญชาตญาณของเรา!” สูงกว่าเล็กน้อยอีกคำจารึก: “ คุณเลี้ยงเราในยามยากลำบากเราต้องการคุณในอนาคต” รอบก้อนหินเป็นวงกลมมีจารึกที่สาม - "แด่ราชินีแห่งสวนผัก"
***
ลูกสมุน Novgorod Nikolai Zaryadov ได้สร้างอนุสาวรีย์มันฝรั่ง
ป้ายอนุสรณ์นี้ติดตั้งในปี 2547 ใกล้กับบ้านของ Zaryadov ในหมู่บ้าน Ilmen ภูมิภาค Novgorod อนุสาวรีย์ถูกประหารชีวิตในลักษณะที่แหวกแนวสำหรับสถานที่เหล่านี้ - ส่วนผสมระหว่าง "อุตสาหกรรม" และ "ศิลปะโสต": ลูกสมุนคนหนึ่งเกาะอยู่บนก้อนหินขนาดใหญ่ซึ่งมีสีและรูปร่างคล้ายกับมันฝรั่งบนท่อโลหะยาวสองเมตร ที่ฐานของ "อนุสาวรีย์" มีจารึก: "ขอบคุณโคลัมบัสขอบคุณปีเตอร์คุณที่รักเหมาะกับสัญชาตญาณของเรา!" และสูงกว่าเล็กน้อยอีกอันหนึ่ง: "คุณเลี้ยงเราในช่วงเวลาที่ยากลำบาก เราต้องการคุณจากนี้ไป” รอบก้อนหินเป็นวงกลมมีจารึกที่สาม - "แด่ราชินีแห่งสวนผัก"
ตามคำกล่าวของ Zaryadov เขาได้สร้างอนุสาวรีย์มันฝรั่งเพื่อให้ชาวรัสเซียยุคใหม่ไม่ลืมว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารง่ายๆ ที่ช่วยชีวิตผู้คนนับล้านในช่วงปีแห่งความอดอยากที่ยากลำบากของประเทศ
หมู่บ้าน Ilmen ในภูมิภาค Novgorod เคยอาศัยอยู่ด้วยมันฝรั่ง แต่ตอนนี้ทุ่งนารกร้างและผู้คนออกจากหมู่บ้านไปแล้ว Nikolai Evgenievich กล่าวว่าอีกไม่นานผู้คนจะลืมว่ามันฝรั่งมีหน้าตาเป็นอย่างไร พยาบาลต้องการอนุสาวรีย์
“ มีอนุสรณ์สถานสำหรับทุกสิ่ง แต่ไม่ใช่สำหรับมันฝรั่ง ดังนั้นฉันจึงคิดว่าสิ่งหนึ่งสามารถทำได้” Nikolai Zaryadov ชาวท้องถิ่นกล่าว
อนุสาวรีย์แห่งนี้สร้างขึ้นโดยใช้เงินออมของเขาเองและตามโครงการออกแบบของเขาเอง: ฐานทำจากท่อเหล็กและล้อจากรถแทรกเตอร์ มันฝรั่งหินกรวดสวมมงกุฎด้วยหม้อเหล็กหล่อ “มันเหมือนกับมงกุฎสำหรับเธอ เธอเป็นราชินีแห่งทุ่งนา” Zaryadov กล่าว
13.ในมินสค์:
องค์ประกอบทางประติมากรรมเป็นหัวทองแดงปอกเปลือกเป็นเกลียว อนุสาวรีย์เป็นสัญลักษณ์ของเกลียวแห่งกาลเวลาในระหว่างที่เบลารุสและมันฝรั่งเชื่อมต่อกันอย่างแน่นหนา และนี่ก็ไม่มากไม่น้อย - มากกว่า 150 ปี
เพื่อความเป็นธรรมมันคุ้มค่าที่จะบอกว่าแพนเค้กมันฝรั่งถือเป็นอาหารประจำชาติของพวกเขาในยูเครน (deruny, tertyukhi, kremzlik) และในสาธารณรัฐเช็ก (bramborak) และในประเทศยุโรปอื่น ๆ เช่นเดียวกับในอเมริกา (hashbrowns) และแม้แต่ ในอิสราเอล (latkes)
พวกเขาชอบแพนเค้กมันฝรั่ง (teruns, teruntsy, terunki, kakorki) ในรัสเซียด้วย
14. มีการเปิดเผยอนุสาวรีย์ derun (dranik) ใน Korosten (ภูมิภาค Zhytomyr):
การเปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่เกิดขึ้นในช่วงเทศกาล Derun นานาชาติครั้งที่สอง อนุสาวรีย์นี้เป็นมากิตราที่มีเดรัน ติดตั้งอยู่บนฐานที่ทำจากหินแกรนิตสีเทาและสีแดง ซึ่งขุดในภูมิภาคโครอสเตน
ความรู้-menu.ru 16. นักสะสมด้วงโคโลราโดในเมืองเบอร์เดียนสค์:
17. อนุสาวรีย์มันฝรั่งมานุษยวิทยาแห่งภูมิภาค Kemerovo, Mariinsk:
แต่ใน Mariinsk (Kuzbass ภูมิภาค Kemerovo) อนุสาวรีย์มันฝรั่งเปิดทำการเมื่อ 20 กันยายน 2008 มันทำจากไม้โดยประติมากรท้องถิ่น ยูริ มิคาอิลอฟ ใน Mariinsk มีการสร้างสถิติผลผลิตโลก: ในปี 1942 มีการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง 1,331 เซ็นต์จากหนึ่งเฮกตาร์
| 
|
| 
|
เมื่อวันที่ 20 กันยายน พ.ศ. 2551 เปิดตัวในเมือง Mariinsk อนุสาวรีย์มันฝรั่ง. มันทำจากไม้โดยประติมากรยูริมิคาอิลอฟ
อนุสาวรีย์มันฝรั่งจัดแสดงใน Mariinsk (ภูมิภาค Kemerovo) มันฝรั่งหนวดทรงเสน่ห์สวมหมวกที่มีที่ปิดหูและมีพลั่วปาดไหล่ แกะสลักจากไม้ ปรากฏในเมืองในปี พ.ศ. 2551 และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ: ในเมือง Mariinsk มีการสร้างสถิติโลกในด้านผลผลิตมันฝรั่ง ที่นี่ในปี 1939 มีการรวบรวม 1,217.28 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ นี่เป็นมากกว่าบันทึกที่กำหนดไว้สำหรับการเก็บเกี่ยวในบ้านเกิดของมันฝรั่ง - ในอเมริกาซึ่งมีตัวเลขเพียง 1,100 เซ็นต์เท่านั้น บันทึกของ Mariinsky ยังไม่ถูกทำลายแม้ว่าจะถูกกำหนดไว้เมื่อ 74 ปีที่แล้วก็ตาม
ในเมือง Mariinsk เขต Kemerovo นักเลงหัวไม้ทำลายอนุสาวรีย์ด้วยมันฝรั่ง - ชายหนุ่มคนหนึ่งฉีกพลั่วไม้ออกจากอนุสาวรีย์ (ตัวละครหลักขององค์ประกอบประติมากรรมถือมันอยู่ในมือของเขา) รายงานบริการกดของกรมตำรวจภูมิภาค ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ Kemerovo เหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้นในคืนวันที่ 22 มิถุนายน 2555. ตามข้อมูลที่มีอยู่ วัยรุ่นที่หยิบพลั่วจากมันฝรั่งไม้เมาในเวลาที่มีการละเมิด เพื่อนของเขาเห็นการกระทำของเขา ตำรวจสามารถจับกุมคนร้ายได้ ประเด็นการนำตัวเขาเข้าสู่กระบวนการยุติธรรมจากการกระทำของเขากำลังอยู่ในระหว่างการตัดสินใจ ไม่ได้ระบุว่าจอบถูกส่งคืนให้กับมันฝรั่งหรือไม่
อนุสาวรีย์มันฝรั่ง สร้างขึ้นใน Mariinsk เมื่อปี 2008 โดยมีรูปมันฝรั่งเป็นรูปมนุษย์สวมที่ปิดหูและถือพลั่ว
ในฐานะผู้เขียนโครงการสมาชิกที่เกี่ยวข้องของ Russian Academy of Arts ศิลปินผู้มีเกียรติแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย Alexander Rozhnikov บอกกับ MK ว่าการตั้งถิ่นฐานในเมือง Kraskovo เขต Lyubertsy อาจอ้างสิทธิ์ในชื่อเมืองหลวงมันฝรั่งของภูมิภาคมอสโก .
ความจริงก็คือมีสถาบันชั้นนำของรัสเซียสองแห่งตั้งอยู่ที่นี่ซึ่งมีการวิจัยและพัฒนาเกี่ยวข้องกับผักรัสเซียที่ชื่นชอบนี้ - สถาบันวิจัยการทำฟาร์มมันฝรั่ง All-Russian ซึ่งตั้งชื่อตาม A.G. Lorch และสถาบันวิจัยผลิตภัณฑ์แป้งทั้งหมดของรัสเซีย “ ใน Lukhovitsy มีอนุสาวรีย์แตงกวาในหมู่บ้าน Raduzhnoye เขต Kolomensky มีอนุสาวรีย์หัวหอม แล้วทำไมไม่ตกแต่ง Kraskovo ด้วยองค์ประกอบทางประติมากรรมที่อุทิศให้กับมันฝรั่งล่ะ” - คิดการบริหารการตั้งถิ่นฐาน Alexander Rozhnikov ซึ่งเป็นชนพื้นเมืองของ Kraskov ได้รับเชิญให้แปลแนวคิดดังกล่าวเป็นภาพร่าง ซึ่งเขาเห็นด้วยอย่างมีความสุข
ส่วนประกอบเป็นหม้อเหล็กหล่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 90 เซนติเมตรพันด้วยผ้าเช็ดตัวและตกแต่งด้วยคำจารึกอันร่าเริง: “ ใครก็ตามที่กินมันฝรั่งและขนมปังจะมีชีวิตยืนยาวถึง 100 ปี” ที่ปลายผ้าเช็ดตัวมีเครื่องประดับจากแขนเสื้อของนิคม ด้านบนของเหล็กหล่อมีช้อนขนาดใหญ่ที่บรรจุหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ สินค้าทั้งหมดหล่อจากสีบรอนซ์อ่อน และตัวเรือก็ยืนอยู่บนตู้ที่ปูด้วยหินแกรนิตสีแดง ความสูงของแท่นคือห้าสิบเมตร อนุสาวรีย์จะถูกสร้างขึ้นที่ทางเข้าหมู่บ้าน Korenevo ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของชุมชนเมือง Kraskovo คาดว่าการเปิดตัวครั้งใหญ่จะมีขึ้นในวันที่ 20 กรกฎาคม (ยังไม่กำหนดวันที่แน่นอน) ยิ่งไปกว่านั้น ฝ่ายบริหารของ Kraskovsk ต้องการจัดเทศกาลมันฝรั่งครั้งใหญ่ในโอกาสนี้ ซึ่งมีแผนที่จะจัดเป็นประจำทุกปีในอนาคต แขกของงานจะได้เพลิดเพลินกับการแสดงละครและชิมอาหารจากมันฝรั่ง และผู้ผลิต "ขนมปังที่สอง" สัญญาว่าจะนำมันฝรั่งลูกเล็กมาขายด้วย
01.07.201319 . อนุสาวรีย์เฟรนช์ฟรายส์ในเมืองซาราตอฟ ประเทศรัสเซีย:
· ก่อนหน้านี้เราได้เขียนข้อมูลที่น่าสนใจไว้แล้วจาก ประวัติความเป็นมาของมันฝรั่งในบทความนี้เราขอเชิญชวนให้คุณค้นหาข้อมูลเพิ่มเติม ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับมันฝรั่ง!มันฝรั่งที่แพงที่สุด ใหญ่ที่สุด และแปลกที่สุดในโลกคืออะไร? พิพิธภัณฑ์ อนุสรณ์สถาน และงานศิลปะใดบ้างที่อุทิศให้กับมันฝรั่ง มีวิธีการใช้มันฝรั่งที่ไม่ได้มาตรฐานอะไรบ้าง? และสิ่งที่น่าสนใจอีกมากมายเกี่ยวกับ "ขนมปังชิ้นที่สอง" ของเรา
· ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับพันธุ์มันฝรั่ง
· 1. มันฝรั่งอยู่ในสกุล ราตรี(Solanum L.) และ "ญาติ" ของมันคือมะเขือเทศ (Solanum lycopersicum L.) มะเขือยาว (Solanum melongena L.) เช่นเดียวกับยาสูบและราตรีที่เป็นพิษ มีการขยายพันธุ์ทางพืช: โดยหัว, กลีบหัว, ถั่วงอก, กิ่ง การขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดเป็นไปได้ แต่วิธีนี้ใช้เป็นหลักในการปรับปรุงพันธุ์เพื่อพัฒนาพันธุ์ใหม่
· 2. มันฝรั่งอาจแตกต่างกันไม่เพียงแต่ในด้านรสชาติ รูปร่าง และขนาดเท่านั้น แต่ยังมีความหลากหลายอีกด้วย ดอกนอกจากมันฝรั่งสีขาวและสีเหลืองตามปกติแล้วยังมีอีกด้วย สีแดง สีม่วง และแม้กระทั่งสีดำสีที่ผิดปกตินั้นมีสาเหตุหลักมาจากองค์ประกอบธาตุที่เป็นประโยชน์ในปริมาณสูง ตัวอย่างเช่น พันธุ์สีม่วงแดงอุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันความชรา มันฝรั่งสีเหลืองมีแคโรทีนมากซึ่งช่วยเพิ่มการมองเห็น มันฝรั่งดำเป็นเพียงคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุ จริงอยู่ที่รูปลักษณ์ของมันแปลกมากจนไม่ได้รับความนิยมมากนัก อย่างน้อยก็ในละติจูดของเรา
· 3. มีมันฝรั่งหายากสองสายพันธุ์ที่ยังมีสีผิวและเนื้ออยู่ สีฟ้าแม้กระทั่งหลังทำอาหาร: Linzer Blaue และ Französische Trüffelkartoffel
· 
· 
· 4. หนึ่งในพันธุ์ที่มีผิวสีฟ้าที่พบมากที่สุดที่ปลูกในสวนรัสเซียคือ "ซิเนกลาสก้า"อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าในทางวิทยาศาสตร์เรียกว่า "ฮันนิบาล" เพื่อเป็นเกียรติแก่อับราม ฮันนิบาล ปู่ทวดของอเล็กซานเดอร์ พุชกิน ซึ่งเป็นคนแรกที่ทำการทดลองเกี่ยวกับการเลือกและการเก็บรักษามันฝรั่งในรัสเซีย
· 5. มันฝรั่งบนภูเขาสูงในเทือกเขาแอนดีสถือเป็นมันฝรั่งที่ทนความเย็นได้มากที่สุด โดยสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -8°C! มันฝรั่งเหล่านี้แตกต่างจากที่ปลูกในสวนของเราอย่างสิ้นเชิงโดยชวนให้นึกถึงต้นแปลนทินมากกว่า - ใบไม้จะถูกรวบรวมเป็นดอกกุหลาบเล็ก ๆ กระจายอยู่บนพื้น ก้านช่อที่มีดอกสีม่วงหลายดอกลอยขึ้นเหนือพวกเขาไม่กี่เซนติเมตรซึ่งหลังจากดอกบานผลเบอร์รี่เล็ก ๆ จะงอกขึ้นมาโน้มตัวลงสู่พื้น
· 6. นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่งชนิดหนึ่งที่ผิดปกติซึ่งได้รับรูปแบบชีวิตของเอพิไฟต์และตั้งถิ่นฐาน บนต้นไม้เช่นเดียวกับกล้วยไม้เขตร้อนและโบรมีเลียดหลายชนิด มันโดดเด่นด้วยดอกไม้และผลเบอร์รี่ขนาดเล็กมากซึ่งมีขนาดเท่ากับลูกเกดเท่านั้นและหัวของมันห้อยลงมาจากพุ่มไม้ที่หยั่งรากในโพรงรอยแตกหรือบนเปลือกไม้
· 7. ในอเมริกาใต้ ไม้ไม่ผลัดใบเติบโตในเขตร้อน ต้นมันฝรั่ง(Solanum wrightii Benth.) ซึ่งเติบโตได้สูงถึง 15 เมตร ออกดอกและให้ผลตลอดทั้งปี มันไม่ได้สร้างหัวและผลเบอร์รี่กินไม่ได้และคล้ายกับมะเขือเทศมาก มีเพียงสีดำและสีม่วงที่มีโทนสีน้ำเงิน เปลือกสีน้ำตาลของพืชปกคลุมไปด้วยหนามยาว ยอดอ่อนและใบมีขนหนาแน่น ใบมีความยาวถึง 30 เซนติเมตร และดอกมีขนาดใหญ่กว่ามันฝรั่งปกติถึง 10 เท่า
· ต้นมันฝรั่งได้รับความนิยมในการปลูกในแปลงบ้าน อย่างไรก็ตาม ต้นมันฝรั่งชนิดนี้ชอบความร้อนและต้องคลุมหรือย้ายไปยังห้องที่เย็นและแห้งในฤดูหนาว
· 
· 8. ในกรุงลิมา (เมืองหลวงของเปรู) มีอยู่ ศูนย์มันฝรั่งนานาชาติโดยที่พวกเขากำลังสร้างคอลเลกชันมันฝรั่งที่สมบูรณ์ มันอยู่ที่นั่น มากกว่า 7,000 พันธุ์!วัสดุหลากหลายชนิดจะถูกเก็บไว้ในห้องต้านทานแผ่นดินไหวซึ่งมีอุณหภูมิคงที่ มีหลอดทดลองหลายพันหลอดที่มีหน่อสีเขียวเล็กๆ เก็บไว้ที่นั่น มีองค์กรวิจัยหลายแห่งทั่วโลกที่ทุ่มเทให้กับการทำฟาร์มมันฝรั่ง
· 9. แม้ว่าจะมีมันฝรั่งอยู่หลายพันธุ์ แต่ก็มีมันฝรั่งชนิดใหม่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ตัวอย่างเช่น ผู้เชี่ยวชาญชาวเปรูจากศูนย์วิจัยมันฝรั่งนานาชาติได้พัฒนาพันธุ์มันฝรั่งที่มีปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้น นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้พัฒนามันฝรั่งลูกผสมที่ไม่กลัวศัตรูพืช และผู้เพาะพันธุ์ชาวฮังการีได้พัฒนามันฝรั่งที่มีโปรตีนมากกว่าแป้งถึงสองเท่า เนื้อลูกวัวมีคุณค่าทางโภชนาการไม่ด้อยกว่าและสามารถรับประทานดิบได้ และในประเทศเยอรมนี พวกเขาปลูกมันฝรั่งที่มีแคโรทีนมากกว่าพันธุ์ทั่วไปถึง 130 เท่า
· 10. เมื่อหลายปีก่อน บริษัท Naturally Best ของอังกฤษได้ส่งเสริมตลาดมันฝรั่ง ความหลากหลายพิเศษด้วยชื่อที่โรแมนติก “วิวัลดี”มีกลิ่นแปลก ๆ คล้ายกับกลิ่นเนยสดเล็กน้อย นอกจากนี้ พบว่าพันธุ์นี้มีแคลอรี่น้อยลง 33% และมีคาร์โบไฮเดรตน้อยลง 26% เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น
· 11. อย่างไรก็ตาม ราคามันฝรั่งจะแตกต่างกันไป มันฝรั่งที่แพงที่สุดในโลกเป็น “ลาบอนนอตต์”ชาวนาผู้กล้าได้กล้าเสียที่อาศัยอยู่บนเกาะ Noirmoutier นอกชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของฝรั่งเศสรวบรวมพันธุ์นี้ได้ไม่เกิน 100 ตันต่อปี เนื่องจากหัวศักดิ์สิทธิ์ (และตามตำนานมันเป็นความหลากหลายที่ได้รับการอบรมโดยเทพเจ้าผู้ยิ่งใหญ่แห่งอินคา) มีความละเอียดอ่อนเป็นพิเศษจึงสามารถรวบรวมได้ด้วยมือเท่านั้น มันฝรั่ง "La Bonnotte" มีราคาประมาณ 500 ยูโรต่อกิโลกรัมสำหรับนักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุด!
· 
· วันหยุด พิพิธภัณฑ์ และอนุสรณ์สถานเกี่ยวกับมันฝรั่ง
· 12. การเฉลิมฉลองมันฝรั่งจัดขึ้นทั่วโลก ในยุโรป เทศกาลที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งจัดขึ้นมาเกือบ 60 ปีแล้ว คือเทศกาลเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในเมืองลอมบาร์ดี ประเทศอิตาลี โปรแกรมเทศกาลประกอบด้วยการแข่งขันเก็บมันฝรั่ง มวยปล้ำในถังมันฝรั่งบด ขบวนพาเหรด ขบวนแห่ และการแข่งขันที่มีอารมณ์ขัน วันนี้มีงานแสดงสินค้าหัตถกรรมและอาหาร
· 13. ในสหรัฐอเมริกา รัฐเมนเป็นเจ้าภาพจัดเทศกาล Potato Blossom Festival มาเป็นเวลา 60 ปีแล้ว ซึ่งมีการแข่งขันดนตรีและกีฬา นิทรรศการรถแทรกเตอร์โบราณ และการแสดงที่ได้รับเลือกให้เป็นราชินีแห่งดอกมันฝรั่ง การเฉลิมฉลองที่คล้ายกันเกิดขึ้นในเมืองอื่นๆ ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ล่าสุด Potato Days ได้เริ่มจัดขึ้นในรัสเซียแล้ว
· 14. ในสโลวีเนียมีสมาคมคนรักมันฝรั่งทอดกับหัวหอมมีสมาชิกหนึ่งพันห้าพันคน สมาคมจัดเทศกาลมันฝรั่งทอด และด้วยการสนับสนุน อนุสาวรีย์ของผักชนิดนี้จึงได้รับการเปิดเผยในปีมันฝรั่งสากล (พ.ศ. 2551)
· 15. ในประเทศต่างๆ ของโลกมีอนุสาวรีย์มากมาย รวมถึงพิพิธภัณฑ์หลายแห่งที่จัดแสดงมันฝรั่งโดยเฉพาะ
· หนึ่งใน พิพิธภัณฑ์มันฝรั่งอยู่ใน เบลเยียมในเมืองบรูจส์ ในบรรดานิทรรศการต่างๆ มีสิ่งของหลายพันชิ้นที่บอกเล่าประวัติศาสตร์ของมันฝรั่ง ตั้งแต่แสตมป์พร้อมรูปภาพ ไปจนถึงภาพวาดที่มีชื่อเสียงในเรื่องเดียวกัน (The Potato Eaters ของ Van Gogh) ที่พิพิธภัณฑ์มันฝรั่ง ผู้เยี่ยมชมจะได้รับการเล่าขานว่ามันฝรั่งพิชิตยุโรปได้อย่างไร นับตั้งแต่วันที่มันปรากฏตัวในโลกเก่าจนถึงปัจจุบัน คุณจะได้เรียนรู้ว่าเฟรนช์ฟรายส์ควรยาวและหนักแค่ไหน รวมถึงวิธีใช้มันฝรั่งทอดที่แปลกที่สุด พิพิธภัณฑ์มีสูตรอาหารเกี่ยวกับมันฝรั่งหลายพันรายการตั้งแต่สูตรปกติไปจนถึงสูตรที่แปลกใหม่ที่สุด
· 
· ที่สอง พิพิธภัณฑ์มันฝรั่งตั้งอยู่ใน สหรัฐอเมริกา(Blackfoot, Idaho เป็นพื้นที่มันฝรั่งที่จัดตั้งขึ้น) ทุกคนที่ซื้อตั๋วเข้าชมพิพิธภัณฑ์จะได้รับมันฝรั่งหนึ่งกล่องสำหรับนำไปด้วย ในพิพิธภัณฑ์เอง การจำลอง วิดีโอการนำเสนอ และแบบจำลองเชิงโต้ตอบบอกเล่าเรื่องราวการที่แต่ละครัวเรือนกลายเป็นโรงงานผลิตมันฝรั่งขนาดใหญ่ ผู้ที่อยากรู้อยากเห็นสามารถเรียนรู้ว่าเฟรนช์ฟรายส์เริ่มเดินขบวนอย่างภาคภูมิใจทั่วสหรัฐอเมริกาจากทำเนียบขาว ซึ่งครั้งหนึ่ง โธมัส เจฟเฟอร์สัน ประธานาธิบดีคนที่สามของประเทศแนะนำให้พวกเขารู้จักกับแขกของเขา หรือว่าชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยกินมันฝรั่งประมาณ 60 กิโลกรัมต่อปี ในขณะที่ชาวเยอรมันกินประมาณ 120 กิโลกรัมต่อปี
· 
· 16. องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ได้ประกาศ 2551 “ปีมันฝรั่งสากล”
· ในฐานะส่วนหนึ่งของปีแห่งมันฝรั่ง มีการประชุมระดับชาติเกี่ยวกับปัญหามันฝรั่ง การจัดนิทรรศการ เทศกาล และการเปิดอนุสาวรีย์มันฝรั่ง การประชุมสมัชชาใหญ่ Europatat ครั้งที่ 60 (Europatat เป็นองค์กรที่รวมบริษัทจาก 16 ประเทศในยุโรปที่เกี่ยวข้องกับการค้าส่งมันฝรั่ง) จัดขึ้นที่กรุงเบิร์น (สวิตเซอร์แลนด์) ในซิดนีย์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของนิทรรศการศิลปะร่วมสมัยแบบดั้งเดิม มีนิทรรศการ "ผลงานที่สร้างขึ้นภายใต้อิทธิพลของมันฝรั่ง - มันฝรั่งเป็นอุปมา วัตถุ หรือความหมาย" ในฝรั่งเศส - การสัมมนาเกี่ยวกับการใช้เทคโนโลยีการทำอาหารฝรั่งเศสในการเตรียมอาหารมันฝรั่งในสโลวีเนีย - เทศกาลมันฝรั่งทอดโลกครั้งที่ 8... มีกิจกรรมอื่น ๆ อีกมากมายที่เกี่ยวข้องกับมันฝรั่งที่จัดขึ้นทั่วโลก
· 17. มันฝรั่งเป็นที่รักของผู้คนมากจนพวกเขาสร้างมันขึ้นมา อนุสาวรีย์ตัวอย่างเช่นในเมืองหลวงของเบลารุส มินสค์ มีการเปิดอนุสาวรีย์มันฝรั่งในปี 2000 นี่เป็นการพิสูจน์ว่าชาวเบลารุสชอบมันฝรั่งจริงๆ มีอนุสาวรีย์มันฝรั่งในเมือง Biiesiekierz ของโปแลนด์ รัสเซียยังมีอนุสาวรีย์ของตัวเองซึ่งติดตั้งในเมือง Mariinsk (ภูมิภาค Kemerovo) และในยูเครนในเมือง Korosten มีอนุสาวรีย์แพนเค้กมันฝรั่ง งานศิลปะชิ้นแรกซึ่งตัดสินโดยการค้นพบทางโบราณคดีนั้นอยู่ในอเมริกาใต้เมื่อหลายพันปีก่อน ก่อนที่เราจะเรียนรู้เกี่ยวกับมันฝรั่งมานาน
· 
· มันฝรั่งในงานศิลปะ
· 18. บทกวีเพลงบทกวีเพลงบัลลาดเรื่องสั้นนิทานและแม้แต่ผลงานดนตรีคลาสสิกที่จริงจังก็อุทิศให้กับมันฝรั่ง ตัวอย่างเช่น ครั้งหนึ่งมันฝรั่งเคยได้รับการยกย่องในดนตรีของเขาโดยโยฮันน์ เซบาสเตียน บาคผู้ยิ่งใหญ่
· 19. ภาพวาดมันฝรั่งที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ "คนกินมันฝรั่ง" โดย Vincent Van Goghเขายังมีภาพวาดอื่นๆ ในหัวข้อนี้: “ตะกร้ามันฝรั่ง” และ “ผู้หญิงขุดมันฝรั่ง” ศิลปินคนอื่น ๆ ก็ไม่ละเลยหัวข้อนี้: Plastov "การเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง", Kuprin "ดอกไม้มันฝรั่ง", Bastien-Lepage "ผู้หญิงเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง", Falk "มันฝรั่ง", Kustodiev "พ่อค้าผัก", Gritsai "การเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง"
· 
· 20. นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงว่า Vasily Ivanovich Chapaev ในภาพยนตร์เรื่อง Vasiliev เรื่อง "Chapaev" อธิบายยุทธวิธีในการต่อสู้เชิงรับและเชิงรุกบนหัวมันฝรั่งได้อย่างไร
· 21. เพลงที่เขียนเกี่ยวกับมันฝรั่ง: "สหายนักวิทยาศาสตร์" (คำพูดและดนตรีของ Vladimir Vysotsky), "Potato" (คำพูดและดนตรีของ Vladimir Popov), "Potato" (คำพูดของ L. Korostin, ดนตรีของ N. Podkolskaya) ใน ภาพยนตร์เรื่อง "Breakfast on the Grass" เล่นเพลง "Potato" ดนตรีโดย Vladimir Shainsky เนื้อเพลงโดย Mikhail Lvovsky
· 22. บทกวีเกี่ยวกับมันฝรั่งเป็นที่รู้จักกัน: "มันฝรั่ง" (Z. Alexandrova), "มันฝรั่ง" (I. Demyanov), "ทุกอย่างเป็นระเบียบในสวน" (V. Sabirov)
· 23. ในประเทศจีน พวกเขาสร้างบอนไซจากต้นไม้ แต่เมื่อเร็วๆ นี้พวกเขาก็ทำสิ่งนี้จากมันฝรั่งด้วย และคุณสามารถปลูกบอนไซที่มีรูปร่างแปลกประหลาดจากหัวมันฝรั่งธรรมดาได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก
· 
· บันทึกมันฝรั่ง
· 24. มันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดในโลกเลี้ยงดูโดยเกษตรกร Khalil Semhat ซึ่งมีพื้นเพมาจากเมือง Tyre (เลบานอน) น้ำหนักของหัวนี้คือ 11.2 กิโล!ในตอนแรก ชาวนาไม่เชื่อสายตาของเขา เพราะเขาไม่ได้พยายามที่จะปลูกมันฝรั่งขนาดใหญ่ขนาดนี้ด้วยซ้ำ! คาลิลยังกล่าวอีกว่าเมื่อปลูกมันฝรั่งเขาไม่ได้ใช้ปุ๋ยใด ๆ และไม่ได้ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเตียงของเขา มันฝรั่งก็เติบโตตามปกติ ชาวนาคาลิลรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่เขาเป็นผู้ปลูกมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดในสวนของเขา หลังจากเข้าสู่ Guinness Book of Records ความสนใจในฟาร์มของเขาก็เพิ่มขึ้นอย่างมากและยอดขายมันฝรั่งก็เพิ่มขึ้นหลายเท่า
· 
· 25. สถิติการกินมันฝรั่งเกิดขึ้นในเมืองโตรอนโต (แคนาดา) ในการแข่งขัน World Fried Potato Eating Championship ครั้งต่อไป Pat Bertoletti ซึ่งมักเข้าร่วมการแข่งขันนี้สามารถเทมันฝรั่งทอดพร้อมชีสและน้ำเกรวี่เกือบ 6 กิโลกรัมลงในจานได้ภายใน 10 นาที
· 26. สถิติการปอกมันฝรั่งเป็นของ Linda Thomsen ชาวเยอรมัน โดยเธอปอกมันฝรั่งได้ 10.49 กิโลกรัมใน 10 นาที
· 27. เบลเยียมสร้างสถิติโลกใหม่ในการทอดเฟรนช์ฟรายส์อย่างต่อเนื่อง Chris Verschueren ชาวเบลเยี่ยม เจ้าของรถขายอาหารเคลื่อนที่ ทอดมันฝรั่งได้ทั้งหมด 15,000 ชิ้นภายใน 83 ชั่วโมง ซึ่งปรับปรุงสถิติก่อนหน้านี้ที่ทำโดยชาวอังกฤษในปี 1987 ขึ้น 11 ชั่วโมง Frites เป็นหนึ่งในอาหารท้องถิ่นที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดของชาวเบลเยียม
· 28. ในปี 2003 ผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้าน La Camaline ของเบลเยียม ได้สร้างสถิติโลกในการบรรจุเฟรนช์ฟรายส์ พวกเขาใส่มันฝรั่งหนัก 1.2 ตันลงในถุงที่มีความสูง 3.5 เมตร
· 29. แพนเค้กมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์การทำอาหารจัดทำขึ้นในเมือง Carballo ของสเปน สำหรับเธอภายในไม่กี่ชั่วโมงมันฝรั่งปอกเปลือกและขูด 3 ตันโดยเติมไข่ 25,000 ฟองน้ำมันมะกอก 350 ลิตรและเกลือ 30 กิโลกรัม แพนเค้กที่ทำลายสถิติมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5.2 เมตร!
· 30. ในเบลารุสมีการเก็บเกี่ยวที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งจากพุ่มมันฝรั่ง ในเมือง Bobruisk-25 มีการรวบรวมมันฝรั่ง 26 ชิ้นจากพุ่มไม้ Sineglazka หนึ่งต้น น้ำหนักรวม 3.15 กิโลกรัม
· การผลิตและการเพาะปลูกมันฝรั่ง
· 31. มันฝรั่งเป็นพืชที่ไม่ใช่ธัญพืชที่สำคัญที่สุดในโลกและมีความสำคัญเป็นอันดับสี่ในบรรดาพืชผลทั้งหมดรองจากข้าวสาลี ข้าวและข้าวโพด
· 
· 32. มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีราคาถูกและปลูกง่ายโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยและสารเคมีจำนวนมาก แม้ว่าผู้ปลูกบางรายจะใช้ปุ๋ยและสารเคมีเหล่านี้อยู่แล้วก็ตาม มันฝรั่งต้องการน้ำในการเจริญเติบโตน้อยกว่าพืชหลักอื่นๆ เช่น ข้าวสาลี ข้าว และข้าวโพด ทั้งหมดนี้ทำให้มันฝรั่งเป็นพืชในอุดมคติสำหรับเกษตรกรที่สามารถปลูกได้ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย
· 33. อิสราเอลได้แนะนำเทคโนโลยีการผลิตมันฝรั่งที่ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ 2-3 พืชต่อปี ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ถูกส่งออก คนส่วนใหญ่ไปอังกฤษซึ่งมีมันฝรั่งสดๆ ใหม่ๆ เป็นที่ต้องการสำหรับมื้อเย็นวันคริสต์มาส
· 34. มันฝรั่งเป็นผักชนิดแรกที่ปลูก ในที่ว่าง.เขาถูกเลี้ยงดูมาบนกระสวยอวกาศโคลัมเบียในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2538
· มันฝรั่งเป็นพืชอาหาร
· 35. มันฝรั่งสามารถใช้ปรุงอาหารได้ อาหารเกือบ 2 พันจาน– ตั้งแต่มันฝรั่งใหม่ๆ ไปจนถึงสลัด เยลลี่ และพาย ความเก่งกาจในการทำอาหารของมันฝรั่งและความเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากสัตว์และพืชอื่น ๆ มีส่วนทำให้พวกเขาเริ่มรวมอยู่ในหลักสูตร (ของหวาน) ที่หนึ่งที่สองและสามจำนวนมาก ตัดสินด้วยตัวคุณเองว่ามันฝรั่งสามารถต้ม, ทอด, อบ, ตุ๋นและโดยทั่วไปแล้วจะต้องผ่านการเปลี่ยนแปลงการทำอาหารที่ไม่อาจจินตนาการได้มากที่สุด เนื้อ ปลา นม เห็ด,ผัก - อาหารที่ทำจากพวกมันจะได้รับประโยชน์จากการเติมมันฝรั่งเท่านั้น ก แป้งมันฝรั่ง- ส่วนสำคัญของอาหารจานหวานแบบดั้งเดิมของอาหารรัสเซีย - เยลลี่ เป็นการยากที่จะแสดงรายการพิเศษทั้งหมดของมันฝรั่งในการปรุงอาหาร แม้ว่าพวกเขาจะพูดว่า: "คุณจะไม่อิ่มกับมันฝรั่งเพียงอย่างเดียว" มันฝรั่งมักจะครองอันดับหนึ่งบนโต๊ะของเราเสมอ เชฟมืออาชีพแนะนำให้ทอดมันฝรั่งสีชมพู โดยใช้สีเหลืองเป็นซุป และใช้สีขาวเพื่อทำน้ำซุปข้นที่นุ่มและโปร่งสบาย
· 
· 
· 36. ชาวเบลเยียมภูมิใจในการคิดค้นเฟรนช์ฟรายส์ โดยถือว่าเฟรนช์ฟรายส์เป็นอาหารในอุดมคติ เนื่องจากไม่มีกระดูก ธัญพืช หรือหนัง มีตำนานว่าในจังหวัดนามูร์ของเบลเยียม ครั้งหนึ่งเคยมีประเพณีการกินปลาทอดเพื่อขอบคุณแม่น้ำมิวส์ในท้องถิ่นสำหรับของขวัญ เมื่อวันหนึ่งไม่สามารถจับปลาสำหรับโต๊ะจัดเลี้ยงได้ ชาวเมืองผู้สร้างสรรค์จึงตัดสินใจแทนที่มันด้วยมันฝรั่งชิ้นยาวทอดในน้ำมัน
· 37. หนึ่งในสูตรอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม - แพนเค้ก - เกี่ยวข้องกับการใช้มันฝรั่งแทนแป้ง
· 38. เป็นที่นิยมในประเทศไอซ์แลนด์สมัยใหม่ วอดก้าที่ทำจากมันฝรั่งไอซ์แลนด์เบรนนิวินถือเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลักที่ไม่เป็นทางการของประเทศ มันทำมาจากมันฝรั่งและเมล็ดยี่หร่าซึ่งใช้ในการปรุงแต่งเครื่องดื่ม Brennivin แปลตรงตัวว่า "ไวน์ที่กำลังลุกไหม้"
· 
· 39. ใน องค์ประกอบของมันฝรั่งรวมถึงแป้ง โปรตีน กรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด เพกติน แซ็กคาไรด์ เส้นใย วิตามินบีเกือบทั้งหมด รวมถึงวิตามินซี พี เค พีพี และเอ เกลือแร่ (โดยเฉพาะโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส) มาโครและธาตุขนาดเล็ก ออร์แกนิก กรดและสเตอรอล มันฝรั่งเพียง 200-300 กรัมมีวิตามินซีตามที่ต้องการในแต่ละวัน
· 40. อยากรู้ว่าปริมาณน้ำในมันฝรั่งประมาณ 75-80% ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ซึ่งน้อยกว่าในนมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น!
· 41. การวิจัยล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าอาหารมันฝรั่งมีประโยชน์ การปรับปรุงหน่วยความจำหลังจากรับประทานมันฝรั่งบดไปส่วนหนึ่งแล้ว กลูโคสที่มีอยู่ในมันฝรั่งจะเข้าสู่ร่างกาย และภายใน 15 นาที การทำงานของหน่วยความจำจะดีขึ้น
· 42. ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม มันฝรั่งมีแคลอรีไม่สูงนัก โดยหนึ่งหน่วยบริโภคมี 110 แคลอรี แต่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งเป็นสองเท่า ดังนั้นควรระวังว่าจะเติมอะไรลงในจานมันฝรั่งในปริมาณเท่าใด
· 
· 43. เพื่อลดเวลาในการอบมันฝรั่ง คุณสามารถเสียบไม้เสียบเข้าไปหรือต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาทีก่อนนำไปใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้
· 44. การปรุงมันฝรั่งโดยใส่เสื้อแจ็คเก็ตจะช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการได้มากขึ้น ก่อนเสิร์ฟควรลอกเปลือกออกดีกว่า - ไม่แนะนำให้รับประทาน: มีสารที่มีประโยชน์อยู่เล็กน้อย แต่สารพิษและยาฆ่าแมลงหากมีที่มาจากจะรอดทั้งการซักและการรักษาความร้อน
· การใช้มันฝรั่งที่ไม่ใช่อาหาร
· 45. มันฝรั่งยังใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อจุดประสงค์ที่ไม่ใช่อาหาร: ได้มาจากกาว, อาหารสัตว์และเอทานอลเชื้อเพลิง แป้งมันฝรั่งใช้ในอุตสาหกรรมยา สิ่งทอ ไม้และกระดาษ และบริษัทน้ำมันใช้ทำความสะอาดหลุมเจาะ แป้งมันฝรั่งสามารถใช้แทนโพลีสไตรีนและพลาสติกอื่นๆ ได้ เช่น ในการผลิตจาน จาน และมีดแบบใช้แล้วทิ้ง
· 46. เมื่อเร็ว ๆ นี้เทคโนโลยีในการผลิตเส้นด้ายที่กินได้จากมันฝรั่งและผักอื่น ๆ ได้รับการจดสิทธิบัตรในรัสเซีย ด้ายเหล่านี้ใช้ถักเสื้อผ้าได้ ด้ายใช้เย็บปักถักร้อย และด้ายใช้ถักขนมหวานหรือขนมโดยใช้น้ำตาลหรือน้ำเกลือ
· 47. มันฝรั่งใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและเวชปฏิบัติในด้านความงามซึ่งมีคุณสมบัติไฟโตไซด์และเป็นยา
· 48. ในอิสราเอล ที่มหาวิทยาลัยฮิบรูแห่งเยรูซาเลม นักวิทยาศาสตร์ได้รับ ไฟฟ้า,สร้างขึ้นจากแบตเตอรี่ไฟฟ้าจากมันฝรั่งต้ม แบตเตอรี่ดังกล่าวซึ่งทำจากอิเล็กโทรดสังกะสีและทองแดงและมันฝรั่งธรรมดาหนึ่งชิ้น สามารถทำงานได้หลายวันหรือหลายสัปดาห์ และไฟฟ้าที่ผลิตได้นั้นถูกกว่าแบตเตอรี่แบบดั้งเดิมถึง 5-50 เท่า
· 
· 49. มันฝรั่งและหนังสือในฝันไม่ได้ถูกละเลย หนังสือความฝันอันโด่งดังของมิลเลอร์ตีความ "ความฝันมันฝรั่ง"เช่นนี้ การขุดมันฝรั่งหมายถึงความสำเร็จ การกินหมายถึงผลกำไร การปลูกพืชหมายถึงการเติมเต็มความปรารถนา และมันฝรั่งเน่าหมายถึงอนาคตที่ไม่ชัดเจน
· 50. ด้วยความช่วยเหลือของมันฝรั่งคุณสามารถค้นหาการเติมเต็มความปรารถนาของคุณได้ มีสิ่งนั้นอยู่ การทำนายดวงชะตา,จากการทำนายดวงชะตาของชาวอินคาโบราณ คุณต้องเลือกพุ่มมันฝรั่งที่คุณชอบซึ่งมีใบแห้งขุดขึ้นมาและนับจำนวนหัวที่เติบโตบนพุ่มไม้นี้ หากจำนวนหัวเป็นคู่ ความปรารถนาจะเป็นจริงในไม่ช้า หากเป็นคี่ ความปรารถนาที่ตั้งใจไว้จะไม่เป็นจริง ชาวอินคาเดาง่ายกว่า - พวกเขานับหัวในกองมันฝรั่งแบบสุ่ม เลขคู่ถือเป็นลางดี เลขคี่ถือเป็นลางร้าย
· 
· 
- ตอนนี้ฉันใช้เครื่องบดบดมันฝรั่งแล้วเติมนมอุ่นและเนยนิ่มลงในน้ำซุปข้น
- ตอนนี้เรามาเริ่มวาดภาพกันดีกว่า น้ำเขียวใช้ทำน้ำซุปข้นสีเขียว น้ำแครอทจะเปลี่ยนน้ำซุปข้นเป็นสีชมพู และน้ำบีทรูททำให้ราสเบอร์รี่บด
- นี่คือกับข้าวหลากสีสันที่ฉันเตรียมไว้สำหรับมื้อเย็น พ่อแม่ของฉันชอบมันมาก
บทสรุป
หลังจากอ่านบทความในสารานุกรมและอินเทอร์เน็ต ฉันได้เรียนรู้ว่ามันฝรั่งเดินทางไปยุโรปได้ยากเพียงใด
ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับคนที่พยายามอย่างมากในการทำมันฝรั่งให้เป็นอาหารยอดนิยม
ฉันบอกเพื่อนร่วมชั้นเกี่ยวกับเรื่องนี้และแสดงอนุสาวรีย์ที่ผิดปกติซึ่งสร้างให้กับมันฝรั่งในประเทศต่างๆ
ฉันศึกษาสูตรอาหารมันฝรั่งที่ผิดปกติ
ฉันเรียนรู้วิธีทำมันบดสีสันสดใสแปลกตา
ฉันจัดทำหนังสือเล่มเล็กที่มีสูตรอาหารมันฝรั่งที่ไม่ธรรมดา
ดังนั้นงานของฉันจึงบรรลุเป้าหมาย
บรรณานุกรม
1. สารานุกรม “คาไลโดสโคปแห่งความรู้”, Reader's Digest 2548
2. จานมันฝรั่ง My World, 2550
3. อาหารมันฝรั่งที่ผิดปกติ, Anna Maksimuk, Phoenix, 2550
4. สารานุกรม “โลกที่มีชีวิตรอบตัวเรา” มะฉาว 2548
5. แหล่งข้อมูลอินเทอร์เน็ต