ไก่รมควันเป็นเนื้อที่อร่อยมากที่รับประทานเป็นอาหารจานหลัก นอกจากนี้แม่บ้านยังให้ความสำคัญกับไก่ตัวนี้มากด้วยรสชาติดั้งเดิมที่สดใสและเสริมด้วยอาหารจานร้อนและของว่างที่หลากหลายรวมถึงสลัดกับไก่รมควัน

นักโภชนาการไม่คิดว่าเนื้อไก่รมควันดีต่อสุขภาพ แต่จะถือว่าผิดหากจะเรียกว่าเป็นอันตราย ในเวลาเดียวกันเมื่อใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไก่รมควันจะช่วยเพิ่มรสชาติและความแปลกใหม่ให้กับจานและการบริโภคเนื้อรมควันในระดับปานกลางจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างหรือสุขภาพของคุณ

สลัดไก่รมควันเป็นส่วนผสมที่หลากหลายซึ่งบางครั้งก็อาจคาดไม่ถึงด้วยซ้ำ ในสลัดดังกล่าวมักใช้อกไก่เนื่องจากสะดวกในการหั่นหรือสับมากกว่าส่วนอื่น ๆ ของไก่และเนื้อสีขาวถือว่านุ่มที่สุดและไม่ว่าจะทานอาหารอะไรก็ตาม แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้ส่วนอื่นของไก่ก็ได้ ดังนั้นเนื้อจากขาจะทำให้สลัดชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานยิ่งขึ้น และสำหรับสลัดที่ต้องแบ่งเนื้อเป็นเส้นใยด้วยมือ แม้แต่ส่วนหลังและปีกก็ทำได้ สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดกระดูกอย่างระมัดระวัง

สลัดไก่รมควันที่พบบ่อยที่สุดมักประกอบด้วยผักต้ม (มันฝรั่ง แครอท) ไข่ หัวหอม และมายองเนส นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มลูกพรุน มะเขือเทศ และถั่วลงไปด้วย สลัดบางชนิดใช้ข้าวเป็นส่วนประกอบมากกว่ามันฝรั่ง บางคนใช้เฉพาะผักสดในฤดูร้อน ไก่ และขนมปังกรอบ ไก่รมควันยังรสชาติดีกับสับปะรดกระป๋องหรืออะโวคาโดอีกด้วย

การเลือกไก่ที่เหมาะสมสำหรับสลัดเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื้อควรมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและชุ่มฉ่ำโดยมีโทนสีแดง ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมสลัดกับไก่รมควันต้องแน่ใจว่าได้เอาหนังออกจากนกซึ่งรวบรวมสารที่เป็นอันตรายทั้งหมดระหว่างการสูบบุหรี่

สลัดกับไก่รมควันเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด มีสูตรอาหารง่ายๆ มากมายที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งสะดวกหากคุณมีแขกที่ไม่คาดคิด สลัดแสนอร่อยนี้จัดทำขึ้นทุกวันโดยเฉพาะหากครอบครัวของคุณชอบเนื้อรมควันต่างๆ

วิธีทำสลัดไก่รมควัน - 16 พันธุ์

มันกลายเป็นสลัดที่รื่นเริงและอร่อยมาก ไก่รมควันช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน ขณะที่มะกอกและซีอิ๊วช่วยเพิ่มรสชาติดั้งเดิม ลองเลย - สลัดนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับตารางวันหยุดของคุณ

สิ่งที่เราต้องการสำหรับสลัด:

• น่องไก่รมควัน - 2 ชิ้น (สามารถเปลี่ยนได้ด้วยขาข้างเดียว)
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 15 ชิ้น;
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ธัญพืชดิบ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยดำเล็กน้อย - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มเตรียมสลัดกันดีกว่า:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวก่อน เราต้องการสลัดเพียงไม่กี่ช้อน แต่คุณสามารถปรุงได้มากขึ้น ส่วนเกินสามารถใช้เป็นกับข้าวสำหรับมื้อเย็นได้เสมอ

เราแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกด้วยมือของเราแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางคุณสามารถฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ทันทีด้วยมือของคุณมันไม่สำคัญ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะหั่นมะกอกเป็นวงแล้วเหลือบางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและซีอิ๊ว คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อความเผ็ดร้อน สลัดต้องนั่งสักหน่อย คุณสามารถเสิร์ฟในชามสลัดขนาดใหญ่หรือในภาชนะที่แบ่งส่วนได้

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดนี้ โปรดดูวิดีโอ:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น;
• แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้แตงกวาสด วอลนัท แครนเบอร์รี่ และใบผักชีฝรั่ง

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขั้นแรกคุณต้องต้มไข่ มันฝรั่ง และแครอท สะเด็ดน้ำ พักให้เย็นและปอกเปลือก ทางที่ดีควรทำให้ไข่เย็นโดยใช้น้ำเย็นเพื่อช่วยให้ไข่ลอกได้ดีขึ้น

ตอนนี้ขูดไข่ ชีส และแครอทบนเครื่องขูดละเอียด แยกไก่ออกจากกระดูก (หากชิ้นที่คุณเลือกมี) แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรายังตัดลูกพรุนและมันฝรั่งเป็นก้อนด้วย ถั่วจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับเห็ดแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยประมาณ 7 นาที อย่าลืมใส่เกลือด้วย และหลังจากทอดแล้วพักไว้ให้เย็น

ตอนนี้เราเริ่มวางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยใช้แม่พิมพ์วงแหวนพิเศษ (คุณสามารถวางแก้วคว่ำไว้ตรงกลาง):

1. แครอท (เกลือ, เพิ่มมายองเนส);
2. ชีสครึ่งหนึ่ง
3. ไข่ครึ่งฟอง
4. มันฝรั่งครึ่งลูก (เกลือใส่มายองเนส
5. ถั่วครึ่งหนึ่ง
6. ลูกพรุน,
7. ไก่รมควัน,
8. เห็ดทอด,
9. ถั่วที่เหลือ
10. มันฝรั่ง (เกลือ, เพิ่มมายองเนส),
11. ไข่และชีส

ตกแต่งสลัดอย่างสวยงามด้วยถั่ว แตงกวา แครนเบอร์รี่ และพาร์สลีย์ แล้วแช่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง ต้องถอดแหวน (แก้ว) ออกอย่างรวดเร็วหลังจากนั้นจึงเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

เพื่อให้สลัดสวยงามเป็นพิเศษ คุณสามารถใส่มันลงในจานอบแบบสปริงฟอร์มได้ กระดาษแข็งที่ม้วนเป็นวงแหวนหรืออุปกรณ์อื่นๆ ก็ใช้ได้เช่นกัน

ตัวเลือกสูตร 2สลัดนี้สามารถทำได้แตกต่างออกไปเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งหมดผสมเพิ่มกระเทียมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส และสำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้พริกหยวกเมล็ดทับทิมและผักใบเขียวได้

สลัดนี้อร่อยมาก รื่นเริง และเตรียมง่ายและรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องปรุงหรือทอดอะไรเลย ส่วนผสมทั้งหมดก็พร้อมแล้ว คุณเพียงแค่ต้องตัดมัน ตกแต่งมัน และเพลิดเพลินกับรสชาติ!

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• อกรมควัน - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• กระเทียม, มายองเนส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ตัดอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง เราใส่ชีสลงบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในเนื้อ ตอนนี้คุณต้องเอามะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนอย่างระมัดระวัง พยายามให้แน่ใจว่าน้ำมะเขือเทศไหลออกมาบนเขียงให้น้อยที่สุด มะเขือเทศก็รวมอยู่ในสลัดด้วย

ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์อื่น สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือและพริกไทยใส่มายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟได้!

คุณสามารถดูวิธีการเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้ได้ในวิดีโอ:

สำหรับสลัดที่อร่อยและเป็นต้นฉบับคุณจะต้อง:

• แชมเปญสด - 400 กรัม
• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มเตรียมสลัดกันดีกว่า:

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางลงในกระทะ ใส่เห็ดสับละเอียดลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนของเหลวระเหย

หั่นไก่เป็นก้อนแล้วหั่นสับปะรดด้วย ไข่สามฟองบนเครื่องขูดหยาบ และใส่ชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด การเตรียมการเสร็จสิ้น เรามาเริ่มวางสลัดกันดีกว่า

วิธีที่ดีที่สุดคือใช้จานแบนทรงกลมแล้ววางแม่พิมพ์วงแหวนพิเศษลงไป สลัดจะวางเป็นชั้นๆ

ถาดอบแบบพับได้เหมาะสำหรับเป็นแม่พิมพ์แหวนคุณสามารถพับกระดาษแข็งเป็นวงกลมได้ คุณสามารถวางกระจกกลับด้านไว้ตรงกลาง "วงแหวน" ซึ่งจะช่วยรักษารูปร่างที่ถูกต้อง

ทุกอย่างพร้อมแล้ว มาเริ่มจัดวางผลิตภัณฑ์กันดีกว่า:

1. เห็ดกับหัวหอม
2. ไก่,
3. สับปะรดหั่นบาง ๆ
4. ไข่,

แต่ละชั้นยกเว้นชั้นบนเคลือบด้วยมายองเนส (ตาข่าย) หลังจากวางผลิตภัณฑ์แล้ว จะต้องถอดแม่พิมพ์ออกอย่างรวดเร็ว และสลัดตกแต่งด้วย “กุหลาบ” ตัดจากสับปะรดกับ “ใบ” ตัดจากแตงกวาสด คุณสามารถตกแต่งด้วยวิธีอื่นได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

สลัดแสนอร่อยกับไก่รมควันจะช่วยเสริมโต๊ะวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบหรือกลายเป็นหนึ่งในสลัดที่คุณชื่นชอบทุกวันอร่อยและน่าพึงพอใจ การเตรียมสลัดนั้นง่ายมาก และผลลัพธ์ก็คือการเลียนิ้ว!

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดนี้:

• ไก่รมควัน - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - หนึ่งในสี่ของหัวกะหล่ำปลี;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน - ครึ่งกระป๋อง;
• หัวหอม - หัวหอมเล็กหรือครึ่งหัวขนาดกลาง
• พริกไทยป่น, มายองเนส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดนี้:

การเตรียมการนั้นง่ายและรวดเร็วมาก ไก่จะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กะหล่ำปลีปักกิ่ง - สับเพื่อให้ชิ้นมีขนาดใกล้เคียงกัน เราหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแตงกวาสดออกเป็นสี่ส่วน

วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือ พริกไทย และมายองเนส ผสมให้เข้ากัน อร่อย!

คุณยังสามารถทำให้สลัดมีรูปร่างผิดปกติได้ดังที่แสดงในวิดีโอ:

สำหรับสลัดนี้เราจะต้อง:

• แชมเปญหมัก - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ดอกป๊อปปี้ - 50 กรัม;
• ก้อนสีขาว - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• ขารมควัน - 1 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

คุณต้องเอาผิวหนังออกจากขา แยกเนื้อออกจากกระดูก แล้วสับให้ละเอียด หั่นเห็ดและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อไก่ลงไป ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด

เราปรุงรสผลิตภัณฑ์ของเราด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ลงในชามสลัด สลัดเสร็จแล้วโรยด้วยชีสขูดผสมกับเมล็ดงาดำด้านบน

เราหั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ ตากให้แห้งเล็กน้อยในกระทะแล้วใส่ขนมปังกรอบที่ได้ไว้รอบสลัดเป็นวงกลม คุณยังสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวและผลเบอร์รี่สีแดง

เพื่อเตรียมสลัดนี้เราจะต้อง:

• ขาไก่รมควัน - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว (แช่น้ำ) - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอมสีเขียว - ขน 2-3 อัน;
• มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มเตรียมสลัดกันดีกว่า:

ตีไข่ดิบใส่แป้งลงไปแล้วตีอีกครั้งจนก้อนทั้งหมดหายไป มวลไข่ที่ได้จะต้องเค็ม

อัดจาระบีในกระทะด้วยน้ำมันพืชเทแป้งไข่เล็กน้อยลงไปแล้วดื่มแพนเค้กจากกระทะซึ่งต้องทอดทั้งสองด้าน ปล่อยให้แพนเค้กเย็น วางซ้อนกันแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เราเอาขาไก่เอาหนังออกจากพวกมันแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ

เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในภาชนะทั่วไป ปรุงรสด้วยส่วนผสมของกระเทียมสับและมายองเนส ก่อนเสิร์ฟสลัดจะตกแต่งด้วยต้นหอมสับ

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำสลัด โปรดดูวิดีโอ:

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:

• ไก่รมควัน - 350 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น;
• แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา ;
• มะรุม - 1 ราก;
• หัวไชเท้า (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู พริกไทย เกลือ มายองเนส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ต้องขูดมะรุมวิธีที่ดีที่สุดคือใช้มะรุมดาวโรยด้วยน้ำตาลเติมน้ำส้มสายชูเจือจางลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำแล้วหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที จากนั้นบีบมะรุมออกจากน้ำดองแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด

เอาหนังออกจากไก่แล้วแยกเนื้อออกจากกระดูก หั่นเป็นก้อนแล้ววางลงบนชั้นมะรุม หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ขูดแครอทต้มบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชั้นถัดไป จากนั้นวางมันฝรั่งต้มขูดในลักษณะเดียวกัน ผักสามารถเค็มได้ หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส

สลัดโรยด้วยหัวหอมสีเขียวอย่างหนา สำหรับการตกแต่ง “ดอกไม้” ทำจากแครอทและหัวไชเท้า ก่อนเสิร์ฟสลัดต้องพักไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

สลัดแสนอร่อยกับผักกาดขาวและไก่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ผิดปกติ แม่บ้านจะชอบความง่ายในการเตรียมอาหารจานนี้และองค์ประกอบของมันซึ่งค่อนข้างเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง

ทำไมสลัดจึงเรียกว่า "ชนชั้นกลาง"? จำบทกวีของมายาคอฟสกี้: "กินสับปะรดเคี้ยวเฮเซลบ่น" ได้ไหม? นอกจากนี้ยังมีสับปะรดด้วยและการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ก็ค่อนข้างน่าสนใจ และไก่รมควันมาแทนที่ไก่บ่นสีน้ำตาลแดงในสลัด

ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งคุณสามารถรู้สึกเหมือนเป็น "ชนชั้นกลาง" ด้วยการเตรียมสลัดที่อร่อยและแปลกตานี้

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว (700 - 800 กรัม)
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• แหวนสับปะรด - 1 กระป๋อง (คุณสามารถแยกเป็นชิ้น ๆ ได้ แต่แหวนจะอร่อยกว่า)
• แตงกวาสดขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 300 กรัม
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สับผักกาดขาวปลีให้ละเอียด วางไว้ในชามลึก เอาหนังออกจากไก่รมควัน แยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เรานำแหวนสับปะรดออกจากน้ำเชื่อมแล้วหั่นเป็น "แนวรัศมี" เป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ชิ้นมีขนาดใกล้เคียงกับไก่ก้อน วางในชาม

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก้อนหรือ "รัศมี" - สี่ส่วน เพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ

อย่างไรก็ตามคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มแตงกวาลงในสลัดนี้ แต่จะทำให้รสชาติดีขึ้น สลัดกับแตงกวาจะชุ่มฉ่ำขึ้นและได้รับรสชาติที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ลิ้มรสสลัดเกลืออาจจำเป็น หากไก่ของคุณมีรสเค็ม สลัดก็จะมีเกลือและมายองเนสเพียงพอ แต่ก็ควรลองจะดีกว่าเสมอ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยได้หากต้องการ ผัดสลัดอีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

ตกแต่งพร้อมเสิร์ฟได้เลย!

และหากคุณยังมีคำถาม คุณสามารถชมวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัด "ชนชั้นกลาง" แสนอร่อยนี้:

สำหรับสลัดนี้เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ขารมควัน - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 2-4 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 1-2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 3-4 ชิ้น;
• ผักใบเขียว, มายองเนส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มเตรียมสลัดกันดีกว่า:

ต้มผักและไข่ พักให้เย็นแล้วปอกเปลือก ปิดชามสลัดด้วยฟิล์ม เราจะจัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ โดยทามายองเนสแต่ละชิ้น:

1. ชีส (บนเครื่องขูดหยาบ);
2. ไก่ (ไม่มีหนังและกระดูก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ );
3. ไข่ (ขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียด);
4. ผักใบเขียว (สับละเอียด);
5. แครอท (ขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ );
6. มันฝรั่ง (ขูดหรือสับละเอียด);
7. แตงกวา (ขูดหรือสับละเอียด)

สลัดจะต้องพักไว้ข้ามคืนเพื่อให้ชั้นต่างๆ ซึมซับลงไป ก่อนเสิร์ฟให้พลิกจานเอาฟิล์มออกแล้วรับสลัดที่สวยงามโรยด้วยชีส คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร ไข่ และมะกอกเพิ่มเติมได้

สลัดที่น่าสนใจมากพร้อมชื่อที่แปลกตา มันมาจากไหน? ใครจะรู้ สาเหตุส่วนใหญ่อยู่ที่องค์ประกอบและการออกแบบ

สำหรับสลัดนี้เราจะต้อง:

• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• เห็ด (สดใด ๆ ) - 150 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 5 ใบ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• สีเขียว (สำหรับตกแต่ง);
• ซอส (มายองเนส)

ส่วนผสมสำหรับสลัดไก่รมควัน:

• ไก่ (อกรมควัน) – 300 กรัม
• เห็ด (สด) -150 กรัม
• หัวหอม (หัวหอม) - 1 ชิ้น
• ผักกาดขาวปลี - 5 ใบ
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• ซอสผักชีลาวกับแตงกวาหรือซอสโฮมเมดพร้อมแตงกวาและสมุนไพร
• ผักใบเขียว (สำหรับโรย)

สำหรับซอสโฮมเมด:

• แตงกวา;
• ครีมเปรี้ยว
• กระเทียม;
• เขียวขจี.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

เริ่มจากซอสกันก่อน และหากคุณตัดสินใจที่จะไม่เสียเวลาและซื้อแบบสำเร็จรูปคุณสามารถข้ามสูตรส่วนนี้ไปได้เลย

ขูดกระเทียมและแตงกวาบนเครื่องขูดละเอียดสับผักให้ละเอียดใส่ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเล็กน้อยตีทุกอย่างให้เข้ากัน คุณยังสามารถสับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วผสมในเครื่องปั่นได้ ซอสพร้อมแล้ว!

ตอนนี้เอาอกไก่แล้วแยกออกเป็นเส้นใย หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ เรายังหั่นแตงกวาและผักกาดขาวเป็นก้อนแล้วสับผักให้ละเอียด

เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยซอส เรียกน้ำย่อยได้เลย!

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดนี้ รวมถึงวิธีตกแต่งให้สวยงาม โปรดดูวิดีโอ:

สลัดที่น่าสนใจและรื่นเริงจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด เป็นการยากที่จะบอกว่าชื่อของมันมาจากไหน แต่มันก็ติดและสลัดนี้ได้รับการยอมรับจากชื่อผู้หญิงทั่วไปแล้ว

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• ไก่รมควัน - 200 กรัม
• เห็ดสด - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง;
• ครีม, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มเตรียมสลัดกันดีกว่า:

สับหัวหอมและเห็ดแล้วทอดให้เข้ากันในกระทะ เราหั่นไก่และแตงกวาเป็นเส้นใส่ไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับผักบนเขียง

สลัดวางเป็นชั้น:

1. ไก่;
2. แตงกวา;
3. เห็ดกับหัวหอม
4. กรีนเนอรี่;
5. ไข่.

แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยครีมเปรี้ยวและด้านบนของสลัดจะตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวและผลเบอร์รี่สีแดงได้ดีที่สุด

สำหรับสลัดเราจะต้อง:

• ไก่รมควัน - 250 กรัม
• องุ่น (ไม่มีเมล็ดดีกว่า) - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ไข่จะต้องต้มให้เย็นและปอกเปลือก จากนั้นเราก็ตัดมันเป็นก้อน เราแยกไก่ออกจากผิวหนังและกระดูกและหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย ใส่ชีสบนเครื่องขูดหยาบ องุ่นจะถูกแยกออกจากกิ่งอย่างระมัดระวัง

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส องุ่นและสมุนไพรสดเหมาะสำหรับตกแต่ง

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดที่เรียบง่ายแต่แปลกตา โปรดดูวิดีโอ:

สำหรับสลัดนี้เราจะต้อง:

• ไก่รมควัน - 400 กรัม
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 กรัม
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง;
• มะกอก - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ บดลูกพรุนและขูดไข่ แครอทและแตงกวาดองก็ขูดเช่นกัน ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตอนนี้นำจานแล้วเริ่มวางสลัดเป็นชั้น ๆ:

1. เราจัดวางใบผักกาดหอมทั้งหมดเพื่อเป็น "จุดยืน" ให้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
2. หล่อลื่นชั้นไก่ด้วยมายองเนส
3. ถัดมาเป็นแตงกวาและมายองเนส
4. ไข่ต้มสามารถเค็มเล็กน้อยและทาด้วยมายองเนสด้วย
5. เรายังเกลือชั้นแครอทและทาด้วยมายองเนส
6. ถัดมาคือถั่วเขียว และด้านบนเป็นลูกพรุน

ด้านบนของลูกพรุนจะมีมายองเนสอีกชั้นหนึ่งซึ่งจะกลายเป็นพื้นฐานในการตกแต่งสลัด คุณสามารถสร้างลวดลายใดๆ ก็ได้จากผักใบเขียว ลูกพรุน ไข่ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น

สำหรับสลัดนี้คุณจะต้อง:

• แฮมรมควัน - 200 กรัม
• มะเขือเทศสีเหลือง - 2 ชิ้น;
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส (ดัตช์) - 100 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

เราตัดขาเพื่อแยกเนื้อออกจากผิวหนังและกระดูก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. ล้างมะเขือเทศและพริก หั่นเป็นลูกเต๋า อาจจะไม่ละเอียดเกินไป เรายังตัดชีสเป็นก้อนด้วย แต่งตัวสลัดด้วยมายองเนสคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดแสนอร่อยที่ต้องใช้ความเอาใจใส่และความพยายามขั้นต่ำ หากคุณตั้งไข่ให้เดือดและในระหว่างนี้เริ่มหั่นอาหารอื่นๆ เวลาปรุงจะไม่เกิน 15 นาที และสลัดจะมีกลิ่นหอมมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ และความง่ายในการเตรียมการจะเป็นข้อได้เปรียบเพิ่มเติมสำหรับแม่บ้านที่พยายามจัดโต๊ะวันหยุดที่สวยงามและอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็พยายามลดเวลาที่ใช้ในครัวเช่นเดียวกับใครก็ตาม

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

• เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 1 ขวด;
• มะกอกหลุม - 1 ขวด;
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ขั้นแรกคุณต้องตั้งไข่ให้เดือดประมาณ 8 - 10 นาที (ต้มสุก) ในขณะเดียวกันก็สามารถเริ่มหั่นอาหารได้ ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัด

เรานำมะกอกออกจากน้ำดองแล้วหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วใส่ลงในเนื้อ เราสับเห็ดหมักอย่างหยาบขึ้นอยู่กับขนาด - เป็น 4 หรือ 6 ส่วน

มาถึงตอนนี้ไข่ของเราควรจะสุกแล้วและทำให้เย็นใต้น้ำไหลโดยต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนด้วย เราส่งไข่ไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดนี้อย่างรวดเร็วและตกแต่งอย่างสวยงาม โปรดดูวิดีโอ:

สวัสดีตอนบ่ายพ่อครัวที่รักของฉัน! บทความของฉันวันนี้จะค่อนข้างผิดปกติ กับอะไร? คุณรู้ไหมว่าตามกฎแล้วฉันพยายามเผยแพร่สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ช่วยให้คุณรักษาความงาม ความเยาว์วัย และสุขภาพได้ แต่วันที่ 8 มีนาคมมาถึงปีละครั้ง และฉันตัดสินใจที่จะถอยเล็ก ๆ น้อย ๆ มันเป็นไปไม่ได้เสมอไป บางครั้งคุณสามารถระบายความอ่อนแอของคุณได้

คุณตัดสินใจแล้วหรือยังว่าฉันไม่มีจุดอ่อน? ฉันเองก็ต้องการแบบนั้น... แต่ไม่เลย ฉันเป็นผู้หญิงบาปและติดดิน กับผลที่ตามมาทั้งหมด วันนี้สลัดไก่รมควันจะเป็นจุดอ่อนของฉัน แต่! คุณและฉันจะทำทุกอย่างที่เป็นไปได้เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด

วิธีการเลือกไก่ให้เหมาะสม

ที่จริงแล้ว ไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารด้วยซ้ำ เนื่องจากมีไขมันต่ำ ประกอบด้วยสารที่จำเป็นต่อสุขภาพมากมาย เช่น กรดอะมิโน โปรตีนที่ย่อยง่าย วิตามิน แต่น่าเสียดายที่การสูบบุหรี่ไม่ใช่วิธีแปรรูปอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

ความสนใจ! เมื่อซื้อไก่ให้เลือกไก่บ้านๆ ส่วนใหญ่จะไม่อ้วนและนุ่มเหมือนไก่เนื้อ แต่ก็มีอันตรายน้อยกว่าเช่นกัน

เป็นการดีที่สุดที่จะรมควันไก่ด้วยตัวเอง (ข้อดีของชาวบ้านชัดเจน!) และไม่ว่าในกรณีใดคุณควรใช้ "ควันเหลว" และถ้าคุณซื้อมันก็แค่รมควันร้อนเท่านั้น ในไก่ดังกล่าวปริมาณของสารอันตรายจะต่ำที่สุด (เมื่อเทียบกับควันเย็นและมากกว่านั้นเมื่อเทียบกับ "ควันของเหลว")

อย่างน้อยสำหรับฉันสลัดก็เป็นอาหารจานหลักของโต๊ะวันหยุด และในบล็อกฉันได้แชร์สูตรอาหารของพวกเขามากกว่าหนึ่งครั้งแล้ว ในความเป็นจริง อาหารร้อนไม่สำคัญเท่ากับอาหารเย็นที่จัดอย่างสวยงามและหลากหลายซึ่งเราเริ่มต้นอาหารค่ำวันหยุด

ฉันคิดว่าคุณผู้อ่านที่รักมักจะต้องเตรียมตัว - ไม่ใช่แค่วันที่ 8 มีนาคมเท่านั้น ดังนั้นคุณจึงคุ้นเคยกับกฎพื้นฐานในการเตรียมสลัดอย่างแน่นอน แต่อย่างที่เรารู้การทำซ้ำคือบ่อเกิดของการเรียนรู้ ดังนั้น:

1. หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ขนาดควรสอดคล้องกับขนาดของผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มโดยรวม (ถั่วลันเตา ถั่ว หรือข้าวโพด) เชื่อฉันเถอะว่ารูปลักษณ์ภายนอกจะได้รับประโยชน์อย่างมากจากการตัดที่เหมาะสม
2. สลัดหลายชั้นจะถูกเตรียมทันทีในภาชนะที่เราจะเสิร์ฟบนโต๊ะหากต้องจัดเรียงใหม่ชั้นต่างๆก็จะผสมกัน
3. เราปรุงผักสำหรับสลัดในน้ำเค็มในชามเคลือบฟันที่มีฝาปิด (ด้วยวิธีนี้ผักจะสุกเท่ากันและจะไม่เปียกโดยเฉพาะกับมันฝรั่ง)
4. เราเสิร์ฟสลัดได้ไม่เพียงแต่ในแจกันที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอยู่ในทาร์ต บนขนมปังกรอบ บนใบไม้สีเขียว (ผักกาดหอม องุ่น ฯลฯ)
5. น้ำมะนาวหรือมะนาวฝานสักสองสามหยดที่เติมลงในสลัดจะช่วยให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นและรักษาวิตามินเอาไว้
6. น้ำสลัดหลักที่จะช่วยเน้นรสชาติที่สดใสของไก่รมควันคือมายองเนสและน้ำมันมะกอกพร้อมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูธรรมชาติ

สำคัญ! สิ่งที่อันตรายที่สุดเกี่ยวกับไก่รมควันคือผิวหนัง แม้จะสุกแล้วก็ยังเอาออก แต่ที่นี่ยิ่งกว่านั้นต้องเอาออกก่อนเตรียมสลัด

ตอนนี้เราจำหลักการพื้นฐานทั้งหมดได้แล้ว มาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า

คุณไม่สามารถจินตนาการถึงสิ่งที่อร่อยกว่านี้ได้

วันนี้เป็นวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นเราจะ "บอกลาฤดูหนาว" ทันที เพื่อจุดประสงค์นี้สลัดนี้จึงเหมาะสม:

ช่วงเย็นฤดูหนาว

• เนื้ออกรมควัน
• มะเขือเทศสองสามลูก
• ฝักพริกหวาน,
• ชีส 100 กรัม (แข็ง)
• หนึ่งในสามของวอลนัทหนึ่งแก้ว (สับแน่นอน)
• กระเทียมสองสามกลีบ

หั่นเป็นก้อน เกลือ และพริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและเมล็ดทับทิม ถ้านับถือข้าวโพดก็ใส่ลงไปจะอร่อยยิ่งขึ้น

นอกจากนี้ยังมีเวอร์ชันเรียบง่ายของ "Winter Evening" แบบคลาสสิก ซึ่งจะช่วยฉันเสมอหากแขกมาโดยไม่คาดคิด หรือฉันต้องทำอะไรบางอย่างอย่างรวดเร็วในตอนเช้า เป็นต้น

สลัดด่วนกับขนมปังกรอบ

เราจะต้อง:

• 2 มะเขือเทศ
• แครกเกอร์เห็ดหนึ่งห่อ
• วอลนัทสับครึ่งถ้วย
• ส่วนผสมหลักของเรา: อกรมควัน

เราตัดทุกอย่างเป็นก้อน (ในรูปของแครกเกอร์) ผสมปรุงรสตกแต่ง อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงรสได้ไม่เฉพาะกับมายองเนสเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงรสด้วยซอสมะนาวได้อีกด้วย สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ก้านผักชีฝรั่ง เมล็ดทับทิม และ/หรือเมล็ดฝิ่น ทุกอย่างรวดเร็วมาก ห้านาที - และคุณสามารถออกไปหาแขกด้วยสลัดที่อร่อยและสวยงาม

อีกหนึ่งทางเลือกง่ายๆกับไก่ จริงอยู่ฉันยังไม่ได้ลองด้วยตัวเอง แต่เมื่อพิจารณาจากวิดีโอที่นำเสนอแล้วสัญญาว่าจะอร่อย

ไก่รมควันกับ Lavash

สลัดฤดูหนาวที่อร่อยมาก แต่ฤดูหนาวอยู่ข้างหลังเราแล้ว ดังนั้นมาทำสลัดที่มีชื่อเหมาะสมกับฤดูกาลกันดีกว่า

มีนาคม – กับผักกาดขาวปลี

• เนื้ออกรมควัน
• ผักกาดขาวครึ่งหัว
• หนึ่งในสามของรากผักชีฝรั่ง
• ฝักพริกหยวก

สำหรับน้ำสลัด: น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับน้ำมันมะกอก เกลือเล็กน้อย

หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นบางๆ หมักผักชีฝรั่งในน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลเป็นเวลา 15 นาที สลัดมีน้ำหนักเบาไม่มีมายองเนส ผัดใส่เกลือและเพิ่มน้ำมันมะกอก สุขสันต์วันฤดูใบไม้ผลิกับคุณ!

ให้สามีของคุณเตรียมสลัดต่อไปสำหรับวันที่ 8 มีนาคมให้คุณ เตรียมง่ายมากซึ่งอาจเรียกว่า

ชาย

• อกหรือต้นขาไก่รมควัน
• กระป๋องแชมเปญ
• กระป๋องถั่ว (สีแดง)
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• สำหรับน้ำดอง: น้ำส้มสายชูองุ่น (สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์), น้ำตาล, เกลือ
• สำหรับการแต่งตัว - มายองเนส

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วหมักไว้ 15 นาที (ฉันมักจะลวกพอสุก) หั่นไก่ผสมกับแชมปิญองและถั่ว ใส่หัวหอมที่บีบแล้ว ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อย ถ้าคุณชอบเผ็ดกว่านี้ก็สามารถปรุงด้วยแครอทเกาหลีได้ สิ่งนี้จะไม่เพียงเพิ่มความเผ็ดร้อนเท่านั้น แต่ยังเน้นรสชาติของไก่ด้วย

นโปเลียนกับไก่รมควัน

• ขารมควันคู่หนึ่ง
• 3 ไข่
• แอปเปิ้ลเขียว,
• ชีส 150 กรัม
• หัวหอมและ
• แครกเกอร์เค็มโหล

นโปเลียนเป็นสลัดหลายชั้น และฉันมักจะทำสลัดหลายชั้นตามลำดับนี้: ไก่ หัวหอม ชีส แอปเปิ้ล ไข่ แต่สลัดใดๆ ก็เป็นความคิดสร้างสรรค์ของแม่บ้าน ดังนั้น คุณจึงสามารถทำสลัดได้ในแบบที่คุณชอบ

หั่นไก่เป็นก้อน ขูดชีส ไข่ และแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ เราแช่แต่ละชั้นด้วยมายองเนสแล้วโรยแครกเกอร์บดที่ด้านบน (“ นโปเลียน” คืออะไรโดยไม่ต้องโรย?)

วันที่ 8 มีนาคมเป็นวันพิเศษ นี่เป็นวันเดียวของปีที่คุณและฉันสุภาพสตรีที่รักได้รับการอภัยโทษทั้งหมดของเรา โดยเฉพาะอันนี้ใส่ไก่กับสับปะรด เรากำลังตามอำเภอใจหรือเปล่า?

ความตั้งใจของสุภาพสตรี

เนื้อรมควันและสับปะรด 200 กรัม, ชีส 100 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ บดกระเทียมด้วยการกดกระเทียม หั่นไก่และชีสเป็นก้อนขนาดเท่ากับชิ้นสับปะรด ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด Caprice สำหรับสุภาพสตรีอีกเวอร์ชันหนึ่งเตรียมด้วยการเติมลูกพรุนและวอลนัทขูด อืมมม คุณจะเลียนิ้วของคุณ อร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือเบา ๆ เกือบจะเป็นอาหาร บางทีอาจจะดีที่สุดในโลก ฉันรักเขามาก.

ฉันไม่ได้ทำสลัดต่อไปนี้บ่อยนัก แต่พอทำ สลัดก็หมดไปทันที

แพนเค้ก

เพื่อที่เราจะต้องอบแพนเค้กจากแป้ง ที่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเอาไข่และช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส. นวดแป้งและอบแพนเค้ก เย็น ตัดเป็นเส้น ตัดอกไก่เป็นเส้นผสมปรุงรสด้วยมายองเนส ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น - และเพียงห้านาทีบนโต๊ะเทศกาล มันไม่ได้ผลอีกต่อไปสลัดแพนเค้กก็ถูกกวาดออกไปทันที

สลัดต่อไปนี้ดูสวยงามมากบนโต๊ะ มันเป็นขุย แต่คุณสามารถผสมมันได้ถ้าคุณต้องการทำมันอย่างรวดเร็ว

ทิฟฟานี่

เราจะใช้อกรมควันหนึ่งอัน:

• องุ่น 300 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• 3 ลูกอัณฑะ
• ถั่ว 100 กรัม และ
• แตงกวาสำหรับตกแต่ง

วางกิ่งองุ่นไว้ที่ขอบจาน เราจะวางสลัดเป็นรูปพวงองุ่นราวกับแขวนอยู่บนกิ่งนี้ วางเลเยอร์: ไก่, ไข่, มายองเนส, ถั่ว, ชีส, มายองเนส

ด้านบนมีองุ่นผ่าครึ่ง ควรปิดสลัดให้มิด หากทำอย่างถูกต้อง สลัดจะดูเหมือนพวงองุ่นก้อนใหญ่ถูกโยนลงบนจาน คุณสามารถตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งหรือแตงกวาแกะสลักอย่างสวยงาม แล้วความงามล่ะ?

และสุดท้าย - สลัดที่ร่าเริงและมีแดดที่สุด นี่คือสิ่งที่เรียกว่า:

ทานตะวัน

สำหรับสองสามขาเราจะต้อง:

• แชมเปญขวด 400 กรัม (ของหมักสามารถเปลี่ยนเป็นของสดได้)
• ชีส 200 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง และ
• หัวหอม
• เพื่อความสวยงามและความชอบธรรมของชื่อที่มากขึ้น - ชิปหนึ่งห่อและขวดมะกอก

ผัดเห็ดและหัวหอม ผสมให้เข้ากัน บดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

สลัดจะเรียงเป็นชั้นๆ และมีรูปร่างเป็นวงกลม วางเลเยอร์แล้วทาด้วยมายองเนส: ไก่, เห็ดทอดกับหัวหอม, ไข่, ชีส เราไม่ได้ทามายองเนสในชั้นสุดท้าย แต่ปิดด้วยมะกอกครึ่งหนึ่งที่ด้านบนเพื่อให้ดูเหมือนเมล็ดพืช สัมผัสสุดท้ายคือกลีบที่ทำจากมันฝรั่งทอด นี่คือดอกทานตะวันของเรา คุณดูมันแล้วคุณต้องการฤดูร้อนทันที

วันนี้ฉันได้นำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดในความคิดของฉัน แน่นอนว่ายังมีสลัดไก่รมควันให้เลือกมากมาย ตัวอย่างเช่น ไก่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง ดังนั้นทุกอย่างจึงอยู่ในมือคุณ – ทดลองดู และเพิ่มสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น

และฉันขออำลาคุณในวันนี้และขอให้คุณมีช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมในวันที่แสนวิเศษนี้ - 8 มีนาคม เฉลิมฉลองให้กับคุณผู้อ่านที่รักของฉันมีความสุข - และแน่นอนความรัก - และคุณจะขออะไรอีกในเดือนมีนาคมที่สดใสและวันสตรีเช่นนี้!

PPS: สำหรับผู้ที่ยังไม่รู้ Alexander Borisov ได้เปิดตัวหลักสูตรใหม่เกี่ยวกับการปกป้องบล็อก ข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายเช่นเคย ฉันได้ศึกษาแล้วและกำลังเริ่มนำคำแนะนำไปใช้ ฉันแนะนำ!

สลัดอกไก่รมควันจะเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับมื้ออาหารประจำวันและโต๊ะวันหยุดของคุณ! แน่นอนว่าเนื้อรมควันไม่ใช่สิ่งที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการย่อยอาหาร แต่ถ้าคุณไม่ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในทางที่ผิด สลัดอกไก่รมควันก็จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ

เนื้อรมควันสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องแช่ในตู้เย็น และกลิ่นหอมของมันจะทำให้แม้แต่คนที่กินอาหารมากก็น้ำลายไหล นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงต้องรวมสลัดอกไก่รมควันไว้ในอาหารวันหยุด

หากเป็นไปได้ ให้เลือกไก่รมควันเย็น เนื้อนี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าเนื้อรมควันร้อนๆ

สลัดเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นเวลานานในขณะที่ยังคงความสดและกลิ่นหอมสดใส อย่าลืมลองสลัดง่ายๆ เหล่านี้อย่างน้อยสองสามอย่าง คุณจะประทับใจกับรสชาติที่สดใส!

วิธีทำสลัดอกไก่รมควัน - 15 พันธุ์

สลัดนี้ง่ายมากจนแม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถไว้วางใจในการเตรียมได้ แต่รสชาติก็ไม่ทำให้ผิดหวัง!

วัตถุดิบ:

• ชีสรมควันหรือชีสแข็ง - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะกอกดำ - 1 ขวด
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว - 5-10 กรัม
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. สับอกรมควัน ชีส มะเขือเทศ และแตงกวาเป็นก้อน
2. หั่นมะกอกดำเป็น 2 ชิ้น
3. สับผักใบเขียว
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามชอบ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

สลัดนี้ค่อนข้างอิ่มจึงกลายเป็นของว่างได้ง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 350 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋อง - 350 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• มะนาว - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

วางถั่วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วใส่ในกระชอนพร้อมถั่ว

ตัดอกไก่เป็นก้อน

ตัดชีสเป็นก้อน

สูตรดั้งเดิมใช้เฟต้าชีส แต่ชีสนี้สามารถแทนที่ด้วยชีสชนิดอื่นได้

ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งและฉีกออก วางที่ด้านล่างของชามสลัด

วางอกไว้บนใบผักกาดหอมและชีสวางไว้ด้านบน วางมะเขือเทศและถั่วจากกระชอน เพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน

แต่งตัวสลัด ผสมให้เข้ากัน

เพิ่มขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟสลัด

อกไก่รมควันทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่เหลือเชื่อ และสีเขียวสดใสของผักกาด หัวไชเท้า และหัวหอมก็ช่วยเพิ่มสีสันที่สดใส สลัดนี้จะโดดเด่นบนโต๊ะใดก็ได้

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 250 กรัม
• ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 4 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว - 2 ก้าน
• แครอท - 1/2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1/2 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 4 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน

การตระเตรียม:

1. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นใหญ่
2. ปอกแครอทและขูดเป็นเส้นบนเครื่องขูดหยาบ
3. ตัดหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นครึ่งวงบาง ๆ
4. สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง
5. ลอกอกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
7. ในชามลึก ผสมโยเกิร์ต มัสตาร์ดธัญพืช ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส ผสมน้ำสลัด
8. ปรุงรสสลัดและคนให้เข้ากัน วางสลัดบนจานและโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียว

เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดเปียกเกินไป แนะนำให้ปรุงรสก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นสลัดจะปล่อยน้ำออกมามากเกินไป

สลัดที่แปลกตาพร้อมน้ำสลัดดั้งเดิมจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดได้อย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 4 ใบ
• ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• มะกอก - 1 ขวด
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ตัดอกไก่รมควันเป็นก้อน
2. ผ่ามะกอกออกเป็นสองซีก
3. ตัดพริกไทยร้อนเป็นเส้น
4. สับผักชีฝรั่ง
5. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน
6. ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
7. ผสมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ด บีบน้ำมะนาวหนึ่งลูก ผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน
8. ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดแล้วเติมน้ำสลัด
9. ตกแต่งสลัดด้วยชีสขูดหยาบ

สลัด "Bourgeois" นั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม กลิ่นหอมของไก่รมควันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสับปะรดกระป๋องที่ชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. บดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับกะหล่ำปลีแล้วใส่ในชามสลัด
3. หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามสลัด
4. สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ
5. ตัดแหวนสับปะรดกระป๋องออกเป็น 8 ชิ้น แล้วใส่ลงในชามสลัด
6. เพิ่มอกไก่ลงในส่วนผสมที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน
7. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือ และเติมพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

สลัดนี้มีหลากหลายรูปแบบที่แม่บ้านทุกคนพร้อมที่จะจินตนาการถึงซีซาร์สลัดที่เธอชื่นชอบ เราขอแนะนำให้คุณลองซีซาร์สีเขียวกับอกไก่รมควัน

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 300-400 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 125 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 125 กรัม
• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• ขนมปังขาว - 300 กรัม
• มะกอกเขียว - 8-9 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 20% - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ฉีกผักกาดหอมและใบผักกาดขาวด้วยมือของคุณ
2. หั่นผักกาดขาวเป็นสี่เหลี่ยม
3. ตัดอกไก่เป็นก้อน
4. ตัดมะกอกเป็นครึ่งวง
5. ตัดขนมปังเป็นก้อน
6. ในชามลึก ผสมน้ำมันมะกอก พริกไทย และปาปริก้าตามชอบ ส่งกระเทียมผ่านการบดแล้วเติมน้ำมัน
7. ม้วนขนมปังในน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

เพื่อให้สลัดกรอบ ควรใส่ขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟสลัด

การเตรียมสลัดนี้จะใช้เวลาเพียง 15-20 นาทีและความสุขจากรสชาติที่น่าทึ่งของมันจะยังคงอยู่ในความทรงจำของคุณไปอีกนาน

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1/2 ชิ้น
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ตีไข่หนึ่งฟองลงในชามลึกแล้วผสมจนเนียน ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เทไข่ลงในกระทะ ทอดด้านหนึ่งจนแข็งเล็กน้อย พลิกด้านอย่างระมัดระวังแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง ทอดไข่อีกฟองหนึ่งด้วย วางบนจานแล้วปล่อยให้เย็น
2. ขจัดผิวหนังและไขมันออกจากเต้านม หั่นเป็นเส้นบางๆ ขนาดเท่ากับแครอท วางเต้านมไว้ในชามสลัด
3. หั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด
4. เพิ่มแครอทเกาหลีลงในชามสลัด
5. หั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
6. ตัดไข่ที่เย็นแล้วเป็นเส้นแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
7. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส, เกลือ, ใส่พริกไทยและผสม

อร่อย!

สี รสชาติ และกลิ่นเป็นส่วนประกอบหลักที่สำคัญของอาหารทุกจาน สลัดนี้นำทุกอย่างมารวมกัน

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• แชมปิญอง - 500 กรัม
• ถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ - 300 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ผ่าครึ่งพริกไทย เอาเมล็ดและก้านออก แล้วหั่นเป็นเส้น
2. ระบายถั่ว
3. เอาผิวหนังออกจากเต้านมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ปอกหัวหอมสับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. หั่นแชมเปญเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะประมาณ 7-10 นาที
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
7. ปรุงรสด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

ผู้ชื่นชอบสลัดเค้กจะต้องชอบสลัดเวอร์ชันนี้กับอกไก่และแชมปิญองอย่างแน่นอน การเตรียมค่อนข้างง่าย แต่อร่อยมาก สลัดจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารวันหยุดอื่น ๆ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แชมเปญหมัก - 1 ขวด
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะ เย็น.
2. ต้มไข่ให้แข็งและเย็นในน้ำเย็น
3. แยกอกไก่ออกจากผิวหนัง ตัดเป็นก้อน
4. แยกไข่ขาวต้มออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่เห็ดชั้นแรกลงในจาน อัดจาระบีด้วยมายองเนสและเติมเกลือ ถัดไป - อกรมควัน ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ทามายองเนสด้านบน ชั้นถัดไปคือโปรตีนไก่และชีส จาระบีด้วยมายองเนส วางไข่แดงไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดจะอร่อยขึ้นถ้าคุณปล่อยให้มันต้มที่อุณหภูมิห้อง

อร่อย!

หากตำราอาหารของคุณยังไม่มีสูตรสลัดอกไก่ที่ง่ายและเร็วที่สุด อย่าลังเลที่จะคว้าไว้ใช้เอง!

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 2 กลีบ
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ระบายของเหลวบางส่วนออกจากข้าวโพดและสับปะรด (สำรองไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของของเหลว)
2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 5 นาที
3. ตัดอกไก่เป็นเส้น
4. สับกระเทียมและสมุนไพร
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งของเหลวจากสับปะรดและข้าวโพดเข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

อร่อย!

สลัดอกไก่รมควันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับกับข้าวหรือจานเนื้อ น้ำสลัดนี้คือมายองเนสดังนั้นจึงยังคงความสดและรสชาติที่สดใสแม้จะเก็บในตู้เย็นหลายวันก็ตาม

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 หัวขนาดกลาง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ไข่ไก่ต้มสุก - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ต้มมันฝรั่งในเปลือกของมัน ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
3. สับไข่เป็นชิ้นใหญ่ด้วยมีด
4. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
5. ตัดอกไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มมายองเนสและกระเทียมที่บดแล้ว ผสมให้เข้ากัน

อร่อย!

คุณจะชอบการผสมผสานที่แปลกตาของกลิ่นหอมสดใสของไก่รมควันและรสหวานของลูกพรุนอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น
• ลูกพรุน - 4-5 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ถั่วไพน์ - 30 กรัม
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นไข่ อกไก่ และแตงกวาเป็นเส้น
2. บดลูกพรุน
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ถั่ว มายองเนส เกลือ พริกไทย

อร่อย!

หากแขกมาโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้า สลัดนี้ก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน! จัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เห็ดน้ำผึ้งดอง - 1 ขวด
• มายองเนส - 150 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นไก่และแตงกวาเป็นก้อน
2. ระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วล้างออกด้วยน้ำ
3. สะเด็ดน้ำจากเห็ด ล้างน้ำ หั่นเห็ดใหญ่เป็นชิ้น
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามชอบ ผสมให้เข้ากัน

อร่อย!

สลัดกรอบที่มีกลิ่นหอมของไก่รมควัน - สวรรค์สำหรับโต๊ะวันหยุด!

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 200 กรัม
• ก้อนขาว - 200 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 ก
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ชีส - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตัดก้อนเป็นก้อน ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
2. สับอกรมควันเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด
3. สับกะหล่ำปลีแล้วใส่ลงในชามสลัด
4. สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดใส่มายองเนสและเครื่องเทศ
5. ตัดชีสเป็นเส้นหรือเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือและพริกไทย

สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบมายองเนส ที่นี่ใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนสเป็นน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 280 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. ลอกอกไก่รมควันแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
3. ผสมอก แตงกวา และข้าวโพดในชามสลัด
4. ต้มไข่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 7 นาที เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นใหญ่ เพิ่มลงในชามสลัด
5. สับผักชีฝรั่งและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
6. ผสมครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดแล้วปรุงรสสลัดด้วย

สลัดอกรมควันเป็นทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะในวันหยุด อาหารค่ำกับครอบครัว หรือพบปะแขก จานนี้เตรียมง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาปรุงเนื้อสัตว์

สลัดอร่อยกับอกไก่รมควันและสับปะรด

เวลาทำอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม

การตระเตรียม:

สลัดเกาหลีกับอกไก่และแครอท

ของว่างทำจากส่วนผสมจำนวนเล็กน้อย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ไก่รมควันเกาหลีและแครอทเข้ากันได้ดี และเสริมด้วยแตงกวาดองและชีสแข็ง สลัดเหมาะสำหรับทุกโอกาส

วัตถุดิบ	ปริมาณ
ผักชีฝรั่งขนาดกลาง	5 ชิ้น.
ชีส	115 ก
หน้าอก	270 ก
แครอทเกาหลี	180 ก
ไข่	4 อย่าง.
มายองเนส	1 แพ็คเกจ
พาสลีย์	2-3 สาขา

เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 346 กิโลแคลอรี

การตระเตรียม:

1. ตะแกรงไข่ต้ม วางในชามสลัดทรงลึก เคลือบด้วยมายองเนส
2. ตัดเต้านมเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางในชั้นที่สองทาด้วยมายองเนส
3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นแล้ววางลงบนเนื้อ ชั้นนี้ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น
4. หั่นแครอทเกาหลีออกเป็นสองส่วน วางบนแตงกวา เคลือบด้วยมายองเนส
5. ขูดชีสแล้วโรยบนแครอท
6. ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

สลัดอร่อยกับอกไก่รมควันและถั่ว

อีกหนึ่งจานไก่รมควันที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งรวมถึงไข่ถั่วกระป๋องและแตงกวาสด ด้วยเหตุนี้สลัดจึงสดและชุ่มฉ่ำ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 240 กิโลแคลอรี

การตระเตรียม:

1. ตัดเต้านมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด
2. หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วใส่ไก่
3. ระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ
4. ต้มไข่ให้แข็งและเย็น พักไข่แดงไว้สองฟอง ขูดไข่แดงและไข่ขาวที่เหลือ ใส่ในชามสลัด
5. หั่นหัวหอมเป็นวงเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในสลัด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือเล็กน้อยปรุงรสด้วยมายองเนส
7. บดไข่แดงที่เหลือด้วยส้อมแล้วตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วย

สลัดกับไก่ ถั่ว และขนมปังกรอบ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 320 กิโลแคลอรี

การตระเตรียม:

1. หั่นไก่เป็นรูปทรงใดก็ได้ (อาจเป็นก้อนหรือก้อนก็ได้)
2. ระบายถั่ว;
3. หั่นแครอทเกาหลีครึ่งหนึ่ง
4. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มมายองเนส
5. ก่อนเสิร์ฟ ให้เพิ่มขนมปังกรอบลงในชามสลัดหรือวางไว้ในส่วนต่างๆ ในแต่ละจาน

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดอกรมควันที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันก็อร่อยมาก ส่วนผสมหลักของที่นี่คือไก่ เสริมด้วยมะเขือเทศสด ชีส และวอลนัท

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 290 กิโลแคลอรี

การตระเตรียม:

1. แบ่งไก่ออกเป็นเส้นใย
2. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
3. ขูดหรือบดชีสในเครื่องปั่น
4. สับวอลนัทแล้วทอดเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง
5. ใส่ไก่ ชีส มะเขือเทศ และถั่วลงในชามสลัด ผสม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวตามชอบ
6. ตกแต่งจานด้วยเมล็ดงาดำ

เพิ่มข้าวโพดลงในสลัด

ข้าวโพดกระป๋องเข้ากันได้ดีกับไก่ เพราะสลัดอกไก่ต้องมีส่วนประกอบที่ชุ่มฉ่ำแน่ๆ สลัดนี้ต้องใช้แครอทและสมุนไพรสดด้วย ทางที่ดีควรใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 315 กิโลแคลอรี

การตระเตรียม:

1. ล้างปอกเปลือกและขูดแครอท ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ทอดแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง
2. หั่นไก่เป็นก้อนหรือแยกเป็นเส้นใยด้วยมือ
3. ระบายข้าวโพด;
4. วางเนื้อ ข้าวโพด และแครอทที่แช่เย็นไว้ในชามทรงลึก
5. สับผักชีฝรั่ง เพิ่มลงในผลิตภัณฑ์อื่นหรือตกแต่งจานเสร็จด้วย
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ขนมปังกรอบลงในสลัด (ควรมีรส "เนื้อ")

สลัดดั้งเดิมกับไก่และทับทิม

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างแท้จริงหากคุณใช้เวลาเตรียมมัน “เคล็ดลับ” อยู่ที่การออกแบบพิเศษ: อาหารที่เสร็จแล้วดูเหมือน “กำไลทับทิม”

เวลาทำอาหาร: หนึ่งชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 395 กิโลแคลอรี

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีทในกระทะที่แตกต่างกัน เพื่อไม่ให้หัวบีทเป็นสีในอาหารที่เหลือ ตะแกรงผักเย็นและปอกเปลือก
2. ต้มไข่, ตะแกรง;
3. ตัดเนื้อเป็นก้อนบาง ๆ
4. ปอกหัวหอมแล้วสับ เทน้ำเดือดผ่านตะแกรงเพื่อขจัดความขม หากต้องการคุณสามารถทอดหัวหอมในกระทะได้
5. สับถั่วแล้วตากให้แห้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน
6. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน
7. สับผักใบเขียว;
8. ปอกทับทิมแล้วเอาเมล็ดออก
9. เตรียมจานกว้างและแก้ว วางเลเยอร์รอบๆ กระจกตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง แครอท วอลนัท อก หัวหอม ไข่ สมุนไพร มะเขือเทศ หัวบีท แต่ละชั้นจะต้องเคลือบด้วยมายองเนส เมื่อทุกชั้นพร้อมแล้ว ให้ดึงกระจกออกมา - คุณจะได้รับการออกแบบรูปทรง "สร้อยข้อมือ"
10. โรยจานด้วยเมล็ดทับทิมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารคุณสามารถใส่ใจกับรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการ:

• ผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขาสามารถใช้ซอสมายองเนส 15% แคลอรี่ต่ำหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแทนมายองเนสทั่วไป
• สำหรับสลัดที่มีน้ำดองน้ำสลัดต่อไปนี้เหมาะสม: ส่วนผสมของน้ำมันมะกอก สมุนไพรสับ และน้ำมะนาว
• หากน้ำมันหมูมีแครกเกอร์ คุณต้องเติมแครกเกอร์สักครู่ก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นพวกเขาจะเดินกะเผลกและเปลี่ยนจานเป็น "โจ๊ก"
• คุณสามารถใช้แฮมแทนเต้านมได้ คุณต้องถอดผิวหนังออกก่อน

บางทีอาจเป็นที่นิยมมากที่สุดและไม่น่าแปลกใจเพราะกลิ่นของเนื้อรมควันทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษและทำให้จดจำได้เสมอ สิ่งสำคัญในสลัดนี้คือการเลือกไก่ที่ดีที่มีกลิ่นหอมของควันที่น่าพึงพอใจและไม่ขมแล้ว สลัดของคุณจะอร่อยมาก ในส่วนนี้ ฉันจะรวบรวมสูตรสลัดที่อร่อยที่สุดและเพิ่มสูตรใหม่เป็นระยะ

สลัดกับแพนเค้กและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 400ก.
• ข้าวโพด - หนึ่งกระป๋อง
• มายองเนส - 150มล
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน -50มล.
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สำหรับแพนเค้ก ให้ผสมไข่ แป้ง นม เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ตีเล็กน้อยจนเนียน ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมัน เตรียมแพนเค้ก. ม้วนแพนเค้กที่เสร็จแล้วเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นเส้น ทิ้งเกลียวสวยงามไว้ตกแต่งสลัด
หั่นไก่เป็นก้อนสับหัวหอมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เย็น.
รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดลงในชามเดียว ใส่มายองเนส เกลือ และพริกไทย เติมเกลือครั้งสุดท้ายเพื่อไม่ให้เกลือมากเกินไป
วางสลัดบนจานและตกแต่งด้วยแพนเค้กที่สงวนไว้

*นุ่ม* สลัดข้าวโพด ไข่ และเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 1 ชิ้น
• แชมเปญ – 250 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ข้าวโพด - 400 กรัม
• มายองเนสโฮมเมด-100 กรัม
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 1 กานพลู
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

ต้มแครอทจนนิ่ม สับแชมเปญอย่างหยาบแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่มใส่เกลือ
หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ ต้มไข่ต้มให้เย็น สับแตงกวาดอง ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด
ผสมมายองเนสกับสมุนไพรและกระเทียมบด
รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดลงในถ้วยหรือชามกลม วางจานไว้ด้านบนแล้วพลิกกลับ ถอดถ้วยออกอย่างระมัดระวัง
ตกแต่งสลัดด้วยเห็ด ข้าวโพด และผักชีฝรั่ง

สลัด*คลีโอพัตรา*กับปูอัด

วัตถุดิบ:

• ไก่ 200g.
• ปูอัด 200g
• ข้าวโพด -1 กระป๋อง
• มะเขือเทศสด -2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• พวงหัวหอมสีเขียว
• มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นไก่เป็นชิ้นโดยให้ด้านประมาณ 7 มม. ปูอัดก็หั่นเป็นก้อนเช่นกันและเราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ ส่วนผสมทั้งหมดควรมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ สับหัวหอมสีเขียว
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดใส่ไก่ ปูอัด มะเขือเทศ หัวหอม และข้าวโพดลงในชามสลัดผัดเบา ๆ เพื่อไม่ให้มะเขือเทศแตก เมื่อเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ

สลัด *มาร์เซย์* กับลูกพรุนและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• 2 ขารมควัน
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• ไข่ 6 ฟอง
• ลูกพรุนหลุมหวานหนึ่งแก้ว
• กระเทียม 1 กลีบ
• แครอทเผ็ดสไตล์เกาหลีที่เตรียมไว้ 300 กรัม
• วอลนัทบดเล็กน้อยครึ่งถ้วย
• มายองเนส 500 กรัม
• เกลือ,
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งพวง

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน
ล้างลูกพรุนและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ วางบนกระดาษชำระแล้วเช็ดให้แห้ง ตัดเป็นเส้น
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงไข่ต้ม ตะแกรงแยกต่างหากบนเครื่องขูดละเอียด
ส่งชีสผ่านรูขนาดใหญ่ของเครื่องขูดผสมกับมายองเนสและกระเทียมที่กดด้วยการกด
ทอดถั่วเบา ๆ ในกระทะที่แห้งแล้วผสมกับแครอท
วางลูกพรุนบนจานแบน ทามายองเนส จากนั้นไก่ เกลือและพริกไทย มายองเนสอีกครั้ง ต่อไปแครอทกับถั่ว โรยหน้าด้วยชั้นชีสสำเร็จรูป ตอนนี้เป็นไข่ขาว เคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนสทุกด้านแล้วปิดด้วยไข่แดงให้เท่ากัน
พักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง - ก้านหรือสมุนไพรสับเมื่อเสิร์ฟ

สลัดกับเห็ดดองและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน – 200 กรัม
• แตงกวาสด – 150 กรัม
• เห็ดหมัก – 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทย
• หัวหอมสีเขียวหรือผักใบเขียวอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นเห็ดเป็นชิ้นขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างละเอียด ทอดเบา ๆ เย็น
ตัดอกไก่รมควันและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ขูดไข่บนเครื่องขูดขนาดกลางสับสมุนไพร
จัดเรียงเป็นชั้นจากล่างขึ้นบน:
ชั้นแรกเป็นไก่
ชั้นที่สอง - แตงกวา
ชั้นที่สาม - เห็ดกับหัวหอม
ชั้นที่สี่ - ผักใบเขียว
ชั้นที่ห้า - ไข่
เคลือบด้วยน้ำสลัด เกลือ และพริกไทยตามชอบ
ตกแต่งตามต้องการ.

สลัด *ปารีส* พร้อมผัก

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน (คุณสามารถเอา 1 ขา)
• 1 แตงกวา
• พริกหวาน 1 อัน
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดกระป๋อง;
• มายองเนสเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

มาเริ่มเตรียมสลัดโดยหั่นไก่รมควัน - ต้องแยกออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วแยกออกเป็นเส้นใยเดี่ยวด้วยมือ ล้างผัก ปอกเปลือกแตงกวาออก แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ

หั่นมะเขือเทศและพริกหวานเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ผักชีลาวสับ และข้าวโพดกระป๋องเล็กน้อย ปรุงรสสลัดปารีสด้วยมายองเนสตามต้องการ เติมเกลือและพริกไทยป่นหากต้องการ

สลัด *เจ้าสาว*

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม:

หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ โดยไม่มีหนัง

ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ไข่แดงและไข่ขาวแยกกัน

ควรหมักหัวหอมไว้ล่วงหน้า (สับละเอียดแล้วเทน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำร้อนประมาณ 10-20 นาที)

ขูดแต่ละชั้นโดยแขวนไว้บนจานเพื่อทำให้สลัดโปร่งและนุ่มมาก เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยทำมายองเนสเป็นตาข่ายระหว่างพวกเขา

ชั้นที่ 1: ไก่ มายองเนส

ที่ 2: คำนับ

ที่ 3: มันฝรั่ง, มายองเนส

ที่ 4: ไข่แดง

ที่ 5: ชีสแปรรูป, มายองเนส

ที่ 6: โปรตีน

ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดกับกะหล่ำปลี แตงกวา และข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• 400 กรัม กะหล่ำปลี
• อกไก่รมควันหนึ่งอัน
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง
• 200-250 กรัม แตงกวาสด
• มายองเนส
• ผักใบเขียว (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เพิ่มเกลือเล็กน้อยและบดจนน้ำออกมา

ตัดอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกพร้อมกับกะหล่ำปลียู่ยี่ ผสมให้เข้ากัน ดูสิว่าสลัดนี้ดูสวยงามแค่ไหน ที่เหลือก็แค่ปรุงรสนิดหน่อยก็เสิร์ฟได้

สลัดกับเห็ดทอด ลูกพรุน และแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม แชมเปญสด
• 150 กรัม เนื้อไก่รมควัน
• 80 กรัม แครอทเกาหลี
• 80 กรัม ลูกพรุน
• 150 กรัม แตงกวาสด
• มายองเนส 150 มล
• น้ำมันพืช
• พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร

การตระเตรียม:

สลัดนี้วางเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบพิเศษ แต่ถ้าคุณไม่มีคุณสามารถตัดกระบอกออกจากขวดดีบุกหรือขวดพลาสติกธรรมดาได้ เราใช้จานแบนแล้ววางแม่พิมพ์ไว้ซึ่งต้องทาน้ำมันพืชเพื่อให้ถอดออกได้ง่ายขึ้น

วางที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม

ชั้นที่ 1 - เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 2 - ลูกพรุนสับและทามายองเนสด้วย

ชั้นที่ 3 - แชมปิญองสับและทอด

ชั้นที่ 4 - แตงกวาสดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ชั้นที่ 5 - แครอทเกาหลี

ควรเคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส เมื่อวางชั้นทั้งหมดแล้ว ให้นำแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้วตามที่คุณต้องการ ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อแช่ให้เย็น

สลัดมะม่วง มะเขือเทศ และข้าว

วัตถุดิบ:

• มะม่วง 1 ผล (หรือกระป๋อง 150-200 กรัม)
• ข้าวต้ม 1 ถ้วย;
• 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสด
• ข้าวโพดกระป๋อง 1/3 ถ้วย;
• ไก่รมควัน 250 กรัม
• มะเขือเทศสด 1 ลูก
• มะนาวครึ่งลูก
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

หั่นไก่รมควัน (เนื้อจากขาหรืออก) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกมะม่วงแล้วหั่นเป็นชิ้นเดียวกับไก่ ใส่ข้าวต้ม มะม่วงสับ และไก่ลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพดกระป๋องเล็กน้อย (2-3 ช้อนโต๊ะ)

หั่นมะเขือเทศลงครึ่งหนึ่ง ใช้ช้อนเอาเมล็ดและน้ำออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด เช็ดด้วยผ้ากระดาษ แล้วเอาแกนออก หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนแล้วเทน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป

ใส่น้ำแอปเปิ้ลและน้ำมะนาวลงในชามสลัด ใส่มะเขือเทศสับแล้วผสมให้เข้ากัน สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับ คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยลงในสลัดเพื่อลิ้มรส

สลัดมะกอก มะเขือเทศ และเห็ดทอด

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน 250 กรัม (ขาก็ได้)
• แชมเปญสด 300 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด;
• มะกอก 1 ข;
• มะเขือเทศสด 2 ลูก
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมสลัดนี้คุณสามารถใช้แชมปิญองหมักทั้งตัวได้แม้ว่าในความคิดของฉันเห็ดทอดสดจะมีรสชาติดีกว่าก็ตาม

เอาหนังและกระดูกออกจากขาไก่แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนหรือเส้น ผัดเห็ดในน้ำมันพืชสักสองสามนาทีด้วยไฟปานกลางนำออกจากเตาแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ

รวมเห็ดทอดกับไก่สับและชีสลงในชาม หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า มะกอกเป็นชิ้น ใส่ลงในสลัด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมและตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ นี่เป็นผลลัพธ์สุดท้ายของสลัดวันหยุดแบบเบา ๆ กับไก่รมควัน