เหล้า Becherovka: สูตรองค์ประกอบและวัฒนธรรมการบริโภค Becherovka - วิธีดื่มเหล้าเช็กนี้

Becherovka ถูกสร้างขึ้นในสาธารณรัฐเช็ก แต่เหล้าได้แพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ ตามเนื้อผ้ามีการบริโภคในยุโรป รัสเซีย อเมริกา และเอเชีย เครื่องดื่มได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากมีรสชาติที่ประณีต รายการส่วนผสมที่หลากหลาย และคุณสมบัติในการรักษา นอกจากส่วนผสมหลัก เช่น แอลกอฮอล์และน้ำตาลทรายแล้ว เหล้ายังเตรียมด้วยการเติมสมุนไพร น้ำผึ้ง ผลไม้รสเปรี้ยว และเครื่องเทศรสเผ็ดอีกด้วย

องค์ประกอบของ Becherovka

ผู้สร้างเหล้าเก็บสูตรเครื่องดื่มไว้ภายใต้ตรา 7 ดวง แต่ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ยังคงมีองค์ประกอบสั้น ๆ ปัจจุบันเป็นที่ทราบกันดีว่าเหล้านั้นผลิตขึ้นจากสมุนไพร 20 ชนิด ในเวลาเดียวกันมีอย่างน้อย 5 พันธุ์ที่เติบโตในภูมิภาคคาร์โลวีวารี (สาธารณรัฐเช็ก) รายชื่อโรงงานที่เหลือจะถูกส่งตรงจากต่างประเทศมายังโรงงาน

ซอมเมอลิเยร์ผู้มีประสบการณ์ผ่านการชิมหลายครั้ง ระบุส่วนผสมเพิ่มเติมที่รวมอยู่ในเครื่องดื่มได้ เหล่านี้รวมถึงดอกคาโมไมล์, ผักชี, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว, ส้ม, กานพลู, กระวาน, วานิลลา (ไม่ใช่ใน Becherovka ทุกประเภท) นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะระบุถึงการมีน้ำแร่ที่นำมาจากการ์โลวี วารีโดยตรงอีกด้วย

ทิวทัศน์ของ Becherovka

1. ต้นฉบับ.เหล้า "ดั้งเดิม" ผลิตขึ้นตั้งแต่ต้นปี 1807 ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาสูตรเครื่องดื่มก็ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเลย (เท่าที่ซอมเมอลิเยร์รู้) Becherovka ประเภทนี้ถือเป็นประเภทคลาสสิกโดยขึ้นอยู่กับการเตรียมรูปแบบอื่น ๆ
2. เบเชอรอฟกา เลมอนด์.เครื่องดื่มประกอบด้วยกลิ่นซิตรัส ส้ม มะนาว เกรปฟรุต และน้ำมะนาว เหล้ามีความแรง 20 องศา จึงเหมาะสำหรับใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือในค็อกเทล
3. เบเชอรอฟกา คอร์เดียลเครื่องดื่มมีความแรงประมาณ 35 องศาดังนั้นจึงจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบ พื้นฐานของเหล้าคือช่อดอกดอกเหลืองดอกคาโมไมล์และกระวาน
4. เบเชรอฟคา KV-14แอลกอฮอล์สมุนไพรมีไวน์แดง ตามกฎแล้วมันเป็นของหวานที่มีรสหวานอมเปรี้ยว เครื่องดื่มมีความแรงถึง 40 องศา แต่ดื่มได้ง่ายแม้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์
5. ไฟน้ำแข็ง Becherovkaเหล้าสีดำประกอบด้วยกลิ่นเผ็ดของพริก เมนทอลที่ค้างอยู่ในคอ และกลิ่นสมุนไพร ด้วยความแข็งแกร่งที่ 30 องศา Becherovka จึงใช้ในค็อกเทลและในรูปแบบบริสุทธิ์

คุณสมบัติการรักษาของ Becherovka

1. เริ่มแรกผลิตเหล้าในปริมาณเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงสุขภาพและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน จนถึงทุกวันนี้ผู้อยู่อาศัยในประเทศผู้สร้างใช้ Becherovka เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคและไม่น่าแปลกใจเลย
2. เหล้าช่วยเพิ่มความรู้สึกหิวดังนั้นควรดื่มก่อนมื้ออาหาร 10 นาที การบริโภครายวันในปริมาณเล็กน้อยจะช่วยเร่งการเผาผลาญ ทำให้อุจจาระเป็นปกติ อัตราการเต้นของหัวใจ และความดันโลหิต นอกจากนี้ของเสียจะถูกกำจัดออกจากอวัยวะภายในและสารพิษจะถูกสลายเร็วขึ้นหลายเท่า
3. Becherovka ส่งเสริมการปล่อยน้ำย่อยอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขา อาหารจะถูกย่อยไม่ได้ภายใน 4 ชั่วโมงอย่างที่เราเคยเชื่อ แต่ใน 2-2.5 เครื่องดื่มสมุนไพรช่วยปรับกล้ามเนื้อเรียบของระบบทางเดินอาหารและลดความเสี่ยงของการเป็นพิษ
4. เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกัน คุณควรใช้เฉพาะ Becherovka แบบคลาสสิกที่มีเครื่องหมาย "Original" เท่านั้น คุณสามารถเพิ่มเหล้าลงในชาและกาแฟหรือดื่ม 20 มล. ทุกวัน ก่อนมื้ออาหาร ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว บรรทัดฐานรายวันคือ 60 มล.

วิธีที่ 1 วิธีดื่ม Becherovka ในรูปแบบบริสุทธิ์

1. ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้เหล้าถูกคิดค้นขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ต่อมานักชิมที่มีประสบการณ์ได้ดัดแปลง Becherovka ในแบบของตนเอง
2. ตามเนื้อผ้าเหล้าจะเมาเรียบร้อย ควรเลือกตอนเย็นหลังอาหารเย็น แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับยาหลังอาหารกลางวันแสนอร่อยได้
3. ในส่วนของเครื่องแก้ว ให้เลือกแก้วที่มีก้นแคบและค่อยๆ กว้างขึ้นไปจนถึงขอบ ปริมาตรของจานอยู่ที่ 40-60 มล. ขั้นแรกต้องทำให้แก้วเย็นลงถึง 6 องศาเพื่อเน้นรสชาติ
4. เท Becherovka โดยถอยห่างจากขอบ 1 ซม. ประดับด้วยส้มหรือเกรฟฟรุตฝาน โรยส้มด้วยอบเชย ใส่เหล้าเข้าไปในปากของคุณ นับถึง 40 แล้วกลืนลงไป
5. นี่คือวิธีที่พวกเขาดื่มยาในสาธารณรัฐเช็กและถือว่าถูกต้อง แก้วที่สองเทตามต้องการหลังจากผ่านไป 15-20 นาที เป็นที่น่าจดจำว่า "การตีหัว" จาก Becherovka ไม่ได้เกิดขึ้นทันที แต่หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง

วิธีที่ 2 วิธีดื่ม Becherovka ด้วยกาแฟและชา

1. ดังกล่าวข้างต้นว่าเหล้ายังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคด้วย ใช้เฉพาะเครื่องดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ที่มีเครื่องหมาย "Original" ปริมาณรายวันคือ 60 มล. จำนวนนี้จะต้องแบ่งออกเป็น 3-4 ปริมาณ
2. เพิ่ม Becherovka ลงในชาเข้มข้นที่ไม่มีน้ำตาล (ดำ, เขียว, ชบา) และกาแฟสด อนุญาตให้ผสมกับครีมหนัก (จาก 33%) ไม่ควรผสมนม
3. การบริโภครายวันเป็นเวลาหนึ่งเดือนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันทำให้อุจจาระและระบบย่อยอาหารเป็นปกติ Becherovka มักจะเมากับเครื่องดื่มร้อนในช่วงไข้หวัดใหญ่และฤดูหนาว

วิธีที่ 3 วิธีการดื่ม Becherovka ด้วยน้ำผลไม้

1. ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบดื่มเหล้าในรูปแบบบริสุทธิ์ ร่วมกับเบียร์หรือผสมกับกาแฟ/ชา แฟน ๆ ของเครื่องดื่มที่มีหลักฐานต่ำดื่ม Becherovka ในรูปแบบเจือจาง
2. ตัวเลือกในอุดมคติคือประเภทของเหล้า "ดั้งเดิม", "KV-14" และ "มะนาว" ผสมยากับน้ำผลไม้ในอัตราส่วน 3:1 สำหรับ 60 มล. Becherovka คิดเป็นประมาณ 20 กรัม ทินเนอร์
3. เมื่อพูดถึงน้ำผลไม้ ให้เลือกมะนาว เคอร์แรนท์ แอปเปิ้ล แครนเบอร์รี่ ส้ม เกรปฟรุต และเชอร์รี่ แน่นอนว่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวและการทดลอง

วิธีที่ 4 วิธีดื่ม Becherovka ด้วยเบียร์

1. ในสโลวาเกียเหล้าสมุนไพรถูกล้างด้วยโฟมข้าวสาลีโดยควรมีชีวิตอยู่ ตัวเลือกการใช้งานนี้เหมาะสำหรับยาทุกประเภทสิ่งสำคัญคือการทำให้เหล้าเย็นลงก่อน
2. เลือกแก้วรูปทรงที่คุณชื่นชอบที่มีปริมาตรสูงสุด 50 มล. ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าอุณหภูมิกระจกลดลงเหลือ 5-7 องศา
3. เทประมาณ 45 กรัม เบเชอรอฟกา. เติมเบียร์อีกแก้ว ขั้นแรก ใส่เหล้าเข้าปาก นับถึง 30 แล้วกลืนลงไป ดื่มเบียร์ทันทีใน 2 จิบ
4. ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับของว่างที่มีเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์ที่ไม่มีเกลือ ควรจำไว้ว่าโฟมผสมกับสุราที่เข้มข้นจะฆ่าคุณได้ทันที

วิธีที่ 5 วิธีดื่ม Becherovka ในค็อกเทล

1. บิอังก้า.ผสม 45 มล. สปาร์กลิ้งไวน์กุหลาบหรือมาร์ตินี่ 50 มล. เบเชอรอฟกี้ดั้งเดิม เทลงในแก้วขนาด 200 มล. แล้วเติมน้ำแข็งบด ดื่มโดยใช้หลอด รับประทานราสเบอร์รี่หรือมะนาวฝานเป็นของว่าง
2. ต่อย.ผสม 85 มล. ลงในเชคเกอร์ น้ำแร่อัดลม 45 มล. Becherovka Lemond หรือดั้งเดิม เพิ่ม 20 มล. น้ำเชื่อมหวาน 15 มล. น้ำมะนาวสด เขย่าส่วนผสมในชาม จากนั้นตั้งไฟไว้ที่ 68 องศา รับประทานคู่กับผลไม้รสเปรี้ยวเป็นของว่าง
3. แมงกระพรุน.ผสม 40 มล. เหล้าลูกเกด 20 มล. เอล (ขิง) เพิ่ม 35 มล. Becherovka "KV-14" น้ำมะนาวครึ่งลูก เติมแก้วค็อกเทลแล้วโรยด้วยน้ำแข็งบด ประดับด้วยมะนาวและเสิร์ฟแช่เย็น
4. ลากูนสับมะนาวทั้งลูกเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลอ้อยหรือผง แช่ในแก้วก้นกว้างเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แล้วเทลงในแก้ว 60 มล. เบเชอรอฟกา (มี) คนค็อกเทลโดยหมุนแก้วในมือ บริโภคในอึกเดียว
5. เหล้าเชร์ริ.ผสม 60 มล. น้ำเชอร์รี่แช่เย็น 30 มล. Becherovka Original หรือ Lemond เพิ่ม 10 กรัม วอดก้า (คุณสามารถแทนที่ Martini 30 มล.) คนให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยเชอร์รี่สดแล้วรับประทาน
6. โอเอซิส.สำหรับค็อกเทลนี้คุณจะต้องใช้เหล้า Triple Sec 50 มล. เทลงในแก้วทรงยาว หยด 5 มล. ลงไปด้านบน น้ำมะนาว. ตอนนี้เทลงใน 30 มล. Becherovka ทุกชนิดปิดด้วยน้ำมะนาวอีกครั้ง โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วดื่มทันที
7. คอนกรีต.ค็อกเทลมักเสิร์ฟในยุโรปภายใต้ชื่อนี้ ในรัสเซีย เครื่องดื่มเรียกว่า Beggitto ผสมโทนิคกับ Becherovka ดั้งเดิมในอัตราส่วน 2:1 เย็น ดื่มโดยจิบเล็กๆ โดยอมส่วนผสมไว้ในปากเป็นเวลา 20 วินาที

เพื่อจุดประสงค์ในการรักษาโรค พวกเขาดื่ม Becherovka ผสมกับชาหรือกาแฟ หากคุณต้องการสัมผัสรสชาติอย่างเต็มที่ให้ดื่มเหล้าในรูปแบบบริสุทธิ์ ควรสังเกตว่ายาที่มีเบียร์ทำให้มึนเมาอย่างรวดเร็ว เป็นเรื่องสมเหตุสมผลสำหรับผู้หญิงที่จะพิจารณาสูตรค็อกเทลโดยใช้สมุนไพรเช็ก

วิดีโอ: วิธีดื่ม Becherovka

“Becherovka” เป็นเหล้าสมุนไพรเช็กที่มีความแรง 20 ถึง 40 องศา ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เครื่องดื่มนี้ถือกำเนิดขึ้นเพื่อใช้เป็นยารักษาโรคกระเพาะอาหารและการย่อยอาหาร ตลอดระยะเวลา 200 ปีที่ผ่านมาได้กลายเป็นหนึ่งในแบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลักในสาธารณรัฐเช็ก PragaTrips จะบอกคุณว่าควรดื่ม Becherovka อย่างไร เมื่อใด และอย่างไร รวมถึงสิ่งที่ดื่มเข้าไปด้วย

ทิวทัศน์ของ Becherovka

ผู้ผลิตได้พัฒนาเครื่องดื่มหกประเภทซึ่งมีปริมาณแอลกอฮอล์และสารเติมแต่งแตกต่างกัน

“ ต้นฉบับของ Becherovka”เหล้าคลาสสิก - นี่คือวิธีที่ Jan Becher คิดค้นขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา นอกจากแอลกอฮอล์และน้ำจากน้ำพุ Karlovy Vary แล้ว ยังมีการใช้กระวาน โป๊ยกั๊ก ผิวส้ม ออลสไปซ์ และอบเชยในการเตรียม Becherovka ดั้งเดิม ความแข็งแกร่ง –38%

“เบเชอรอฟกา คอร์เดียล”มันแตกต่างจากคลาสสิกตรงที่ดอกลินเดนถูกเพิ่มเข้าไปใน "คอร์เดียล" ความหลากหลายนี้อ่อนแอกว่าเล็กน้อย - 35%

“เบเชอรอฟกา เลมอนด์”เหล้าที่อ่อนแอที่สุดคือเพียง 20% ตามชื่อที่สื่อถึง มีการเติมผลไม้รสเปรี้ยวลงในเครื่องดื่ม

“เบเชอรอฟกา KV 14” (เบเชอรอฟกา KV 14)ไวน์แดงถูกเติมลงใน Becherovka ดั้งเดิม ความแรงของเครื่องดื่มคือ 39%

“เบเชอรอฟกา KV 15” (เบเชอรอฟกา KV 15)ความหลากหลาย 40 องศานั้นแข็งแกร่งที่สุดในสาย Becher แต่ต่อมาก็ถูกละทิ้งเพื่อสนับสนุน "KV 14" ตอนนี้พวกเขาไม่ได้ผลิตมันอีกต่อไปแล้ว แต่ทันใดนั้น คุณจะโชคดีพอที่จะบังเอิญไปเจอขวดสุ่มวางอยู่ที่ไหนสักแห่ง

“น้ำแข็งและไฟเบเชอรอฟกา”เหล้าใหม่ล่าสุดในกลุ่ม Becher จำหน่ายมาตั้งแต่ปี 2014 ออกแบบมาให้ผสมกับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ความแข็งแกร่ง -30% ขั้นแรกคุณจะรู้สึกถึงความขมของสมุนไพรพร้อมกลิ่นซิตรัสเมนทอลเย็นๆ และจากนั้นก็มีกลิ่นพริกไทยเผ็ดร้อนเข้ามา

คุณดื่ม Becherovka อย่างไรเมื่อใดและด้วยอะไร?

วิธีคลาสสิก.ผู้สร้างเหล้าแนะนำให้ดื่มเหมือนเดิมโดยไม่ต้องดื่มคอนยัค 50 กรัม อุณหภูมิในอุดมคติสำหรับ Becherovka คือ 7 องศา หากเหล้าร้อนขึ้น รสชาติจะเข้มข้นขึ้น กลิ่นสมุนไพรจะหยาบ และเครื่องดื่มจะมีกลิ่นคล้ายยา อย่าทำอย่างนั้น ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของ "Bekhkrovka" ที่อบอุ่นคือกลิ่นหอมที่สว่างกว่า เมื่อแช่เย็นจนได้อุณหภูมิที่เหมาะสม เครื่องดื่มจะมีรสหวานพร้อมรสขมของสมุนไพร

ทางที่ดีควรดื่มในช่วงเย็นและหลังอาหารเย็น “Becherovka” เป็นระบบย่อยและช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารที่ได้รับจากอาหาร เริ่มแรกเหล้าเป็นยาทิงเจอร์สำหรับระบบย่อยอาหาร จากซีรีส์ Becherovka ทั้งหมด มีเพียง KV 14 เท่านั้นที่มีจุดประสงค์เพื่อเป็นเหล้าก่อนอาหาร - ความหลากหลายนี้จะเมาก่อนมื้ออาหาร

ผู้ผลิตไม่แนะนำให้ทานของว่างและ Becherovka ไม่ต้องการมัน: รสชาติดีไม่มีประเด็นที่จะขัดจังหวะและถ้าคุณดื่มในเวลาที่เหมาะสมคุณก็จะไม่หิว ของว่างเพียงอย่างเดียวที่ผู้สร้างเครื่องดื่มอนุญาตคือชิ้นส้มโรยด้วยอบเชย

เหล้าชนิดต่อมามีข้อยกเว้น “เลมอน” และ “คอร์เดียล” มักดื่มเป็นของหวาน และเหมาะที่จะทานคู่กับของหวาน เช่น คุกกี้เนื้อนุ่ม เค้กครีม ช็อคโกแลต เค้ก เครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยว แอปเปิ้ล และองุ่น

ในประเทศสโลวาเกียในสโลวาเกียพวกเขาเชื่อว่า Becherovka ที่ไม่มีเบียร์คือเงินที่หมดไป หรือบางทีมันอาจจะเป็นอย่างอื่น อาจเป็นไปได้ว่าชาวสโลวาเกียชอบที่จะล้างเหล้าแช่เย็นๆ กับเบียร์ - เย็นและควรเป็นสีสว่างกว่า แต่สำหรับบางคน ความมืดก็ใช้ได้ มอลต์และฮอปเข้ากันได้ดีกับสมุนไพร Becherovka ส่งผลให้ได้รสชาติที่ถูกใจ ดังที่คุณเข้าใจแล้ว “Becherovka” ในภาษาสโลวาเกียเป็นวิธีทำให้เมาได้อย่างรวดเร็วอย่างแน่นอน

ด้วยน้ำผลไม้ Becherovka พันธุ์ที่แข็งแกร่งเช่น "ดั้งเดิม" ผสมกับน้ำผลไม้ในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง มักใช้น้ำเชอร์รี่ ทับทิม แอปเปิ้ล ส้ม แบล็คเคอแรนท์ และองุ่น ซึ่งเชื่อกันว่าเหมาะสำหรับเหล้าสมุนไพร แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม - ทดลองเลือกน้ำผลไม้และอัตราส่วน

พร้อมเครื่องดื่มร้อนในปริมาณเล็กน้อยเหล้าจะถูกเทลงในชาหรือกาแฟยามเช้า - โดยปกติแล้ว Becherovka หนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะต่อเครื่องดื่มร้อนหนึ่งแก้ว คุณแทบจะไม่รู้สึกถึงรสชาติของแอลกอฮอล์ - มีเพียงรสที่ค้างอยู่ในคอของสมุนไพรกลิ่นและความขมที่แทบจะสังเกตไม่เห็น

จุดประสงค์ของวิธีนี้คือการเติมพลังให้ร่างกายสักหน่อย ส่วนผสมนี้ช่วยเพิ่มโทนเสียง ปรับปรุงการย่อยอาหาร และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน หากคุณดื่ม Becherovka กับชาหรือกาแฟในฤดูหนาว คุณจะมีโอกาสเป็นหวัดน้อยลง เพื่อให้ได้ผลในการป้องกันคุณต้องดื่มทุกวัน ผลทางการแพทย์หลักของสมุนไพร Bekhkrovka คือผ่อนคลายกล้ามเนื้อของระบบทางเดินอาหารลดอาการกระตุกของถุงน้ำดีและกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย

ค็อกเทลกับ Becherovka

มีหลายอย่างและเราจะบอกคุณเกี่ยวกับสิ่งที่พบบ่อยที่สุดซึ่งมักปรุงในบาร์

หมัดจาก Becherovka 45 กรัม เหล้าผสมกับ 90 กรัม น้ำกรองแล้วเติม 20 กรัมที่นั่น น้ำเชื่อม 10 กรัม น้ำส้มและมะนาว ทั้งหมดนี้ผสมและให้ความร้อนอย่างทั่วถึง ค็อกเทลเสิร์ฟในภาชนะสำหรับใส่เครื่องดื่มร้อน และแก้วอาจตกแต่งด้วยมะนาวหรือส้มฝาน

"โอเอซิส".หั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในแก้ว โรยด้วยน้ำตาลแล้วกดลงเพื่อระบายน้ำมะนาว โรยหน้าด้วยน้ำแข็ง เท 50 กรัม “Becherovka” และผสมให้เข้ากัน

“ Becherovka” กับเชอร์รี่เท 40 กรัมลงในเชคเกอร์ น้ำเกรพฟรุตและ Becherovka เขย่า เทใส่แก้วค็อกเทล และตกแต่งด้วยเชอร์รี่ค็อกเทล

B-โอเชี่ยน.ต้องการ 40 กรัม “เบเชอรอฟกา”, 20 กรัม สีน้ำเงิน “คูราเซา” และ 150 กรัม น้ำองุ่น. ผสมทั้งหมดนี้ในเครื่องปั่น เติมน้ำแข็งแล้วเทลงในแก้ว ใบส้มหรือมิ้นต์เหมาะสำหรับการตกแต่ง

“ 200 ปีแห่ง Becherovka”ค็อกเทลที่คิดค้นขึ้นสำหรับวันครบรอบเหล้า สำหรับ 30 กรัม เครื่องดื่มที่คุณต้องการ 100 กรัม น้ำแอปเปิ้ลและจินเจอร์เอลเล็กน้อย การตกแต่ง – ใบสะระแหน่และมะนาว

“บิอังก้า”ผสม 30 กรัมในแก้ว เหล้าและเวอร์มุต - ของหวานสีขาว หลังจากผสมทุกอย่างแล้ว เทลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เพิ่ม 30 กรัมที่นั่น แชมเปญและตกแต่งแก้วด้วยมะนาวหรือราสเบอร์รี่

“เวทย์มนตร์พระอาทิตย์ตก”.เท 40 กรัม ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง เหล้า 15 กรัม น้ำส้มและ 10 กรัม เกรนาดีน ไม่จำเป็นต้องคน แค่ตกแต่งด้วยชิ้นส้มหรือสตรอเบอร์รี่

เบฮิโต้.สำหรับ 40 กรัม Becherovka ใช้เวลา 50 กรัม โทนิคหรือโซดาและ 150 กรัม น้ำแบล็คเคอแรนท์ ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น เติมน้ำแข็ง แล้วเทลงในแก้ว ส้มหรือมิ้นต์เหมาะสำหรับการตกแต่ง

Becherovka กับโคล่าไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่านี้แล้ว: ผสม 150 กรัม โคล่ากับ 40 กรัม เหล้าและตกแต่งแก้วด้วยมะนาว

"น้ำตาของราเควล"ค็อกเทลสองชั้น: 50 กรัม Becherovka เท Triple Sec ในปริมาณเท่ากันและไม่คน ส่วนบนจะจุดไฟก่อนเสิร์ฟ

เราเชื่อมโยงการเดินทางไปสาธารณรัฐเช็กกับปรากที่มีมนต์ขลังเมืองการ์โลวีวารีที่ยอดเยี่ยมและแน่นอนว่าเบียร์เช็ก แต่มีผลิตภัณฑ์อื่นที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมซึ่งเป็นจุดเด่นของประเทศที่ยอดเยี่ยมนี้เช่นกัน - ทิงเจอร์สมุนไพรที่มีชื่อเสียง "Becherovka" ซึ่งมีองค์ประกอบที่ยากมากที่จะระบุด้วยรสนิยม เครื่องดื่มนี้เป็นเหล้าเข้มข้นที่ผสมสมุนไพร ก่อนดื่ม Becherovka หลายๆ คนคาดหวังว่าจะได้รสชาติที่นุ่มนวลและเบาสบาย แต่ในความเป็นจริงมันเป็นเหล้าที่ค่อนข้างเข้มข้นและมีรสขมเล็กน้อยซึ่งเดิมมีตำแหน่งเป็นยา เพื่อที่จะได้ลิ้มรสก่อนแล้วจึงหลงรักรสชาติของเครื่องดื่มคุณต้องรู้วิธีดื่ม Becherovka อย่างถูกต้อง สิ่งนี้จะกล่าวถึงในบทความของเรา

แต่ก่อนอื่นเราจะเล่าเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของเครื่องดื่มให้คุณฟังก่อน เป็นที่รู้จักครั้งแรกในการ์โลวี วารี ในปี ค.ศ. 1805 ตำนานเล่าว่าแพทย์ที่มีต้นกำเนิดในอังกฤษ Fbrig ได้ไปเยี่ยมเภสัชกรท้องถิ่น Joseph Becher ด้วยความสนใจร่วมกัน พวกเขาจึงกลายเป็นเพื่อนกันอย่างรวดเร็ว พวกเขาช่วยกันผสมสมุนไพร สารสกัด และน้ำมันต่างๆ ระหว่างที่ Frobrig อาศัยอยู่ เพื่อนๆ ได้รวบรวมสูตรทิงเจอร์สมุนไพร ในปี 1807 Becher ได้กลั่นกรองและสร้างเครื่องดื่มกลิ่นหอมเฉพาะที่ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร เมื่อเวลาผ่านไป มีการขายเมื่อท้องลดลงภายใต้ชื่อ Carlsbad English Bitter หลังจากนั้นไม่นานโจเซฟก็ตัดสินใจสานต่อนามสกุลของเขา นี่คือลักษณะที่ปรากฏของทิงเจอร์ชื่อดังที่เรียกว่า "Becherovka" ความต้องการเริ่มเพิ่มขึ้นทีละน้อยและองค์ประกอบลับของเครื่องดื่มก็ถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น ปัจจุบันทิงเจอร์เรียกว่าแหล่งการรักษาที่สิบสาม ครั้งหนึ่งเครื่องดื่มนี้ทำให้กษัตริย์ออสเตรียประหลาดใจด้วยซ้ำ

แล้วใช่มั้ย? มีตัวเลือกมากมายสำหรับการบริโภคเครื่องดื่มนี้ในค็อกเทลรวมถึงในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ในบทความนี้เราจะอธิบายวิธีการยอดนิยมและเป็นที่รู้จักมากที่สุด ผู้ผลิตเองแนะนำให้ดื่มทิงเจอร์ในรูปแบบบริสุทธิ์ในแก้วคอนยัคก่อนอาหารเย็นเป็นเหล้าก่อนอาหาร หรือก่อนนอนระหว่างการสนทนาอย่างสงบ ของว่างแบบดั้งเดิมคือชิ้นส้มโรยด้วยอบเชยป่น นักเลงที่แท้จริงของเครื่องดื่มนี้บอกว่าวิธีนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของสมุนไพรและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มนี้ได้อย่างเต็มที่ ขอแนะนำให้ใช้ทิงเจอร์เพื่อบรรเทาความเหนื่อยล้าหลังจากวันทำงาน การเมาของ Becherovka ในสโลวาเกียจะทำให้หลายคนประหลาดใจด้วยเบียร์ ทิงเจอร์ห้าสิบกรัมถูกทำให้เย็นลงในแก้วชอตจากนั้นดื่มในอึกเดียวแล้วล้างออกด้วยไลท์เบียร์คุณภาพสูง เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคคุณสามารถเพิ่ม Becherovka หนึ่งช้อนชาลงในชาหรือกาแฟ ค็อกเทลยอดนิยมที่ใช้ทิงเจอร์นี้คือ "คอนกรีต" ซึ่งสามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังควรลองดูว่า Becherovka เมาในประเทศยุโรปตอนใต้อย่างไร - ด้วยน้ำแอปเปิ้ลหรือเชอร์รี่

นอกจากเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมแล้ว ยังมีเครื่องดื่มอื่นๆ ที่มีกลิ่นรสที่แตกต่างกันอีกด้วย ตัวอย่างเช่น "Becherovka Cordial" (ไม่มีสูตรพิเศษสำหรับการดื่ม) มีรสชาติของดอกลินเดน มีเอบีวี 35% ไวน์แดงถูกเติมลงใน Becherovka KV ความแรงของเหล้านี้สูงกว่า 40% Becherovka Lemond มีความแข็งแกร่งต่ำกว่า เครื่องดื่มมีรสมะนาวและมีกลิ่นส้ม

หากเพื่อนของคุณคนหนึ่งเคยไปสาธารณรัฐเช็ก เป็นไปได้มากว่าคุณจะมีของที่ระลึกหลักของเช็กอยู่ที่บาร์ของคุณ นั่นก็คือเหล้า Becherovka หนึ่งขวด แท้จริงแล้วประเทศต้นกำเนิดของ Becherovka คือสาธารณรัฐเช็กหรือเป็นเขตสุขภาพที่มีชื่อเสียงของ Karlovy Vary เครื่องดื่มประจำชาตินี้ผลิตขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2350 และในช่วงสังคมนิยมเชโกสโลวะเกียเป็นสินค้าส่งออกหลัก ปัจจุบันเป็นหนึ่งในเหล้าสมุนไพรที่มีรสขมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

ประวัติความเป็นมาของ Becherovka

Joseph Vitus Becher (1769 - 1840) เป็นนักธุรกิจที่มีประสบการณ์ เขาค้าขายสินค้าทางทะเลและอาณานิคม และยังทดลองทำน้ำหอมและทำทิงเจอร์ในร้านของเขา "Three Foresters" ในปี 1805 เขาใช้เวลาส่วนใหญ่ร่วมกับ Christian Frobrig แพทย์ของเจ้าชาย Maximilian von Plettenberg เภสัชกรรายนี้มอบสมุนไพรสำหรับทิงเจอร์ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Becher ในปี 1807 Jan Becher เริ่มขายเหล้ารสขมของอังกฤษ และเริ่มใช้คำว่า "Becherovka" ในปี 1834

ในตอนแรกเครื่องดื่มถูกจัดวางให้เป็นยา: ผู้คนมาจากแดนไกลเพื่อซื้อทิงเจอร์มหัศจรรย์สำหรับโรคกระเพาะซึ่งไม่เพียงรักษาร่างกายเท่านั้น แต่ยังรักษาจิตวิญญาณด้วย ต่างจากสมุนไพรแห้งและอาหารเสริมตรงที่เป็นเครื่องดื่มพร้อมดื่มจึงได้รับความนิยมอย่างมาก

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งทิงเจอร์ได้พิชิตยุโรปตุรกีและอียิปต์และหลังจากการห้ามดื่มแอลกอฮอล์ - สหรัฐอเมริกาและบริเตนใหญ่

ตั้งแต่ปี 1838 และเป็นเวลา 40 ปี บริษัทอยู่ภายใต้การนำของ Jan Becher ลูกชายของผู้ก่อตั้ง เขาคือผู้สร้างเหล้าในแบบที่ส่งออกในปัจจุบัน ในช่วงทศวรรษที่ 1945-50 มีการส่งออกสุราเพียง 500 ขวดต่อปีและในทศวรรษ 1960 มีการส่งออกถึง 100 เฮกโตลิตรต่อปี

หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ธุรกิจของครอบครัวกลายเป็นของกลาง และรัฐเป็นเจ้าของแบรนด์มาเป็นเวลา 57 ปี วันนี้บริษัทได้ถูกโอนไปเป็นกรรมสิทธิ์ของเอกชนอีกครั้ง

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าการผลิตจะเปลี่ยนมือหลายครั้ง แต่นักเทคโนโลยีก็สามารถรักษาสูตรดั้งเดิมของ Becherovka ไว้ได้ ซึ่งสร้างขึ้นใหม่จากบันทึกของ Christian Froberg

Becherovka - เครื่องดื่มชนิดใด?

เครื่องดื่มเช็กประจำชาติเป็นของเหล้าสมุนไพรรสขมคลาสสิก เครื่องดื่มมีรสชาติเข้มข้นหวานและขมในเวลาเดียวกัน สีของเครื่องดื่มคือสีทองสดใส หลายคนเปรียบเทียบกับเหล้าสมุนไพรอื่น - เยเกอร์ไมสเตอร์ยอดนิยม ผู้ที่รู้ดีว่า Becherovka มีรสชาติอะไรยอมรับว่าดื่มได้นุ่มนวลและน่าพึงพอใจมากกว่าเยเกอร์ไมสเตอร์มาก มันเมาเป็นเหล้าก่อนอาหารหรือส่วนใหญ่มักจะย่อยในตอนเย็นจากแก้วเล็ก ๆ

Becherovka เสิร์ฟในแก้วช็อตสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ผู้ผลิตยังผลิตชุดของขวัญพร้อมแก้วหรือถ้วยพอร์ซเลนพิเศษเพื่อใช้ในทางการแพทย์

องค์ประกอบและสรรพคุณทางยาของ Becherovka

มีเพียงสองคนในโลกเท่านั้นที่รู้องค์ประกอบที่แน่นอนของ Becherovka ตลอดหลายปีที่ผ่านมามันได้รับการสืบทอดในตระกูล Becher ผ่านทางสายชาย Becherovka ทำจากน้ำ Carlsbad ที่เป็นยาที่มีชื่อเสียง ซึ่งเป็นส่วนผสมของสมุนไพร เครื่องเทศ และน้ำตาลธรรมชาติ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีสมุนไพรกี่ชนิดใน Becherovka: มีการรวบรวมสมุนไพรและเครื่องเทศ 20 ชนิดสำหรับเหล้า ได้แก่ โป๊ยกั๊ก, กานพลู, กระวาน, อบเชย, ผิวส้มและอื่น ๆ ซอมเมอลิเยร์ที่มีประสบการณ์ซึ่งรู้วิธีแยกแยะองค์ประกอบด้วยเฉดสีและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนที่สุดยังเดาบอระเพ็ดและคาโมมายล์ในองค์ประกอบด้วย

มีการรวบรวมส่วนผสมเพียง 4 รายการในบริเวณใกล้เคียงโรงงาน และส่วนที่เหลือนำมาจากส่วนต่างๆ ของประเทศและจากต่างประเทศ ไม่สามารถสร้างองค์ประกอบและสัดส่วนที่แน่นอนได้ ดังนั้น Becherovka จึงยังคงเป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

สมุนไพรที่เก็บรวบรวมในถุงปอกระเจาจะถูกจุ่มในแอลกอฮอล์ให้ความร้อนและกระบวนการทำให้สุกจะใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ - สารออกฤทธิ์ทั้งหมดจากส่วนผสมแห้งจะถูกถ่ายโอนไปยังทิงเจอร์แอลกอฮอล์ สารสกัดที่ได้จะถูกเจือจางด้วยน้ำผสมกับน้ำตาลแล้วนำไปใส่ในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาหลายเดือน สิ่งนี้ทำให้เกิดเหล้าที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ (หรือทิงเจอร์ซึ่งถูกต้องเช่นกัน) ที่เรียกว่า Becherovka

สรรพคุณทางยาของ Becherovka นั้นมีสาเหตุมาจากรสขม: สมุนไพรทำให้เกิดการหลั่งของน้ำย่อยและน้ำดี เพิ่มความอยากอาหาร และส่งเสริมการย่อยอาหาร นั่นคือเหตุผลที่ดื่มสุรา 20 กรัมก่อนมื้ออาหารจะช่วยบรรเทาอาการเสียดท้อง ความอยากอาหารไม่ดี เรอ และอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหารอื่นๆ Becherovka ในปริมาณยายังช่วยในเรื่องโรคร้ายแรงเช่นช่วยรักษาเยื่อเมือกของอวัยวะภายในที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

อย่าลืมว่าเหล้านั้นทำขึ้นจากน้ำบำบัดของภูมิภาคการ์โลวีวารี: ในตัวมันเองจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญและทำให้กระบวนการต่าง ๆ ในร่างกายเป็นปกติ

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจาก Becherovka สิ่งสำคัญคือต้องเลือกขนาดยาที่เหมาะสม ดังที่ฮิปโปเครติสกล่าวไว้ “ทุกสิ่งคือยา และทุกสิ่งคือยาพิษ - มันเป็นเพียงเรื่องของปริมาณ” เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ควรดื่ม Becherovka 20 มิลลิลิตรต่อครั้ง นี่เป็นปริมาณมากกว่าช้อนโต๊ะเล็กน้อย เมื่อคุณเป็นหวัด เพียงเติมเหล้าสักสองสามหยดลงในชาของคุณ

เนื่องจาก Becherovka เป็นทิงเจอร์แอลกอฮอล์ที่มีความแรง 38 องศาจึงมีข้อห้ามเช่นกัน ไม่แนะนำให้ดื่มในช่วงที่โรคหลอดเลือดหัวใจกำเริบ ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นหรือลดลง หรือโรคตับ แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่คุณไม่ควรมอบให้เด็ก - ในกรณีนี้จะก่อให้เกิดอันตรายเท่านั้น

ทิวทัศน์ของ Becherovka

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วส่วนประกอบของ Becherovka ดั้งเดิมประกอบด้วยสมุนไพร 20 ชนิด อย่างไรก็ตามมีเครื่องดื่มรุ่นอื่นที่มีส่วนผสมเพิ่มเติม ได้แก่ ดอกลินเดน ไวน์แดง หรือผลไม้รสเปรี้ยว แม้ว่าผู้ซื้อจะคุ้นเคยกับ Becherovka รุ่นคลาสสิกในขวดแก้วสีเขียวที่มีฉลากสีเหลืองและสีน้ำเงินเป็นหลัก แต่ปัจจุบันโรงงานแห่งนี้ยังผลิต Becherovka พันธุ์อื่น ๆ อีกด้วย

ผลงานของแบรนด์มีความหลากหลายดังต่อไปนี้:

• Becherovka Original เป็นประเภทคลาสสิกตามสูตรลับของบิดาผู้ก่อตั้ง ความแรง - 38 องศา
• Becherovka Cordial เป็นทิงเจอร์ที่มีดอกลินเดนมีความแข็งแรงต่ำกว่าเล็กน้อย
• Becherovka Lemond (“ Becherovka lemon”) เป็นเหล้าที่มีเฉดสีส้มสดใสมีความแข็งแกร่งเพียง 20%
• Becherovka KV 14 เป็นรุ่นที่น่าสนใจพร้อมไวน์แดง
• “ไอซ์ แอนด์ ไฟร์” (ICE and FIRE) เป็นผลิตภัณฑ์นวัตกรรมแนวใหม่ที่มีความแรง 30 องศา เหมาะสำหรับค็อกเทลที่มีโทนิคหรือจินเจอร์เอล

ในรัสเซียคุณสามารถซื้อเหล้าได้เพียงสองประเภทเท่านั้น คือ ออริจินอล และเลมอน เมื่อเดินทางไปทั่วสาธารณรัฐเช็กคุณสามารถซื้อพันธุ์อื่นได้

นอกจากนี้ยังมีบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลาย - เครื่องดื่มนี้จำหน่ายในปริมาณตั้งแต่ 50 มล. ถึง 3 ลิตร

ในเหล้าทุกประเภทรสชาติที่เป็นที่รู้จักของ Becherovka ยังคงอยู่: รสหวานอมขมกลืนสดใสและเผ็ดร้อนพร้อมกับค้างอยู่ในคอเป็นเวลานาน

วิธีดื่ม Becherovka อย่างถูกต้องและกินอะไร

ตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนานของการดำรงอยู่ผู้ที่ชื่นชอบได้คิดค้นวิธีดื่ม Becherovka หลายวิธี ผู้ผลิตบนเว็บไซต์แนะนำให้ดื่มเหล้าในรูปแบบบริสุทธิ์เสิร์ฟแบบแช่เย็น ประเพณีนี้มีมาตั้งแต่สมัยที่มีการสร้างเหล้าเพราะในตอนนั้นมันเป็นทิงเจอร์ยาและไม่มีใครคิดว่าจะเท Becherovka ในแก้วไหนและจะเสิร์ฟพร้อมกับอะไร

อย่างไรก็ตามในปัจจุบันเป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเหล้าสมุนไพรร่วมกับเครื่องดื่มอื่น ๆ แน่นอนว่าเราไม่ได้พูดถึงวอดก้าหรือคอนญัก แต่ชา กาแฟ และน้ำผลไม้จะช่วยเติมเต็มรสชาติของ Becherovka ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

1. หนึ่งในวิธีที่นิยมบริโภคคือการดื่ม Becherovka กับเบียร์ สิ่งนี้มักทำในสโลวาเกีย - พวกเขาล้าง Becherovka เย็นหนึ่งแก้วด้วยเบียร์ไลท์ วิธีนี้จะชื่นชมรสที่ค้างอยู่ในคอของเบียร์ที่ได้รับหลังจากเหล้า วิธีนี้มีผลข้างเคียงที่ชัดเจนเช่นกัน: มึนเมาอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามหากไม่ทำขั้นตอนนี้ซ้ำบ่อยเกินไป คุณจะสามารถชื่นชมรสชาติของการควบคู่ที่ผิดปกติได้โดยไม่มีผลกระทบใด ๆ
2. หากคุณสับสนกับรสขมของทิงเจอร์ ให้ลองดื่ม Becherovka ด้วยน้ำแอปเปิ้ล เจือจางตามสัดส่วนที่คุณจะยินดีดื่มเครื่องดื่ม
3. ค็อกเทลต่างๆ จัดทำขึ้นโดยใช้เหล้าสมุนไพร ชื่อของพวกเขาอาจแตกต่างกันมาก แต่ Becherovka เข้ากันได้ดีกับโทนิคแบล็คเคอแรนท์และน้ำเชอร์รี่ ตัวอย่างเช่นค็อกเทล Magic Sunset ประกอบด้วย Becherovka Original 40 มล. น้ำส้มสด 150 กรัมและน้ำเชื่อม Grenadine ในสัดส่วนที่กำหนดเอง บนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของผู้ผลิตขอแนะนำให้เตรียมค็อกเทล Becherovka: รุ่นดั้งเดิมพร้อมโทนิค (ตามสัดส่วน) หรือเอสเพรสโซ Beton - "Original Becherovka" (40 มล.) + โทนิค (100 มล.) + กาแฟเอสเพรสโซ (15) มล.)

ของว่างที่ดีที่สุดสำหรับ Becherovka คือผลไม้และผลเบอร์รี่ แต่อาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาไม่เข้ากันกับรสชาติของ Becherovka แอปเปิ้ล, ส้ม, อินทผาลัม, ผลไม้แห้ง และโดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลต - นี่คือสิ่งที่ Becherovka เสิร์ฟพร้อมได้ดีที่สุด

ในสาธารณรัฐเช็ก Becherovka เมาเฉพาะในตอนเย็นหลังอาหารเย็นแสนอร่อย - ที่นี่เครื่องดื่มถูกมองว่าเป็นการย่อยอาหาร ชาวเช็กแนะนำให้รับประทานคู่กับส้มชิ้นหนึ่งปรุงรสด้วยอบเชย Becherovka ที่อุ่นเกินไปดื่มได้ยากถึงแม้จะมีกลิ่นหอมมากขึ้น ดังนั้นควรทำให้เครื่องดื่มเย็นลงก่อนเสิร์ฟ

อายุการเก็บรักษา

เชื่อกันว่ายาหม่องสมุนไพรนี้ไม่มีวันหมดอายุนั่นคือ Becherovka สามารถเก็บไว้ได้นานเท่าที่ต้องการ อย่างไรก็ตาม ควรใช้ขวดแบบเปิดภายในหกเดือน เนื่องจากนี่คืออายุการเก็บรักษาของน้ำแร่ Karlovy Vary บนพื้นฐานของการผลิต Becherovka

ทำความรู้จักกับเบเชอรอฟกา

โรงงานทันสมัยที่ผลิตเหล้าตอบสนองความต้องการเครื่องดื่มที่เพิ่มขึ้น มันถูกสร้างขึ้นในเมืองการ์โลวี วารีภายในเวลาเพียงหนึ่งปี ขวดแรกเปิดตัวที่นี่ในปี 2010 คุณต้องการที่จะรู้ว่าสมุนไพรใดบ้างที่รวมอยู่ใน Becherovka มันเป็นอย่างไรและวิธีดื่ม Becherovka ที่ดีที่สุดคืออะไร? เราพร้อมที่จะพูดคุยรายละเอียดทั้งหมดนี้ที่โรงงานระหว่างการทัวร์

แฟน ๆ ของแอลกอฮอล์ดั้งเดิมต้องการทราบว่า Becherovka คืออะไรจะดื่มส่วนผสมที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์นี้ได้อย่างไรจะรวมกับอะไรอย่างถูกต้องและในสัดส่วนที่จะสร้างค็อกเทล Becherovka เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เป็นสัญลักษณ์ประจำชาติและความภาคภูมิใจของประเทศต้นทาง นี่เป็นเครื่องดื่มที่ซับซ้อนซึ่งมีวัฒนธรรมการบริโภคเกิดขึ้นทั้งหมด มีหนังสือเกี่ยวกับวิธีใช้ผลิตภัณฑ์ประจำชาติเช็กอย่างเหมาะสม

วิธีการดื่ม Becherovka

Becherovka เดินตามเส้นทางของเครื่องดื่มมากมายที่ผลิตขึ้นเพื่อใช้เป็นยารักษาโรค เมื่อสองร้อยปีก่อนในสาธารณรัฐเช็กมีการสร้างทิงเจอร์ซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อรักษาโรคกระเพาะ เนื่องจากหลายคนมีปัญหาเรื่องท้อง Becherovka จึงได้รับความนิยม ค่อยๆเริ่มใช้เพื่อจุดประสงค์อื่น

Becherovka มีส่วนประกอบของพืชมากกว่า 20 ชนิดที่เติบโตไม่เพียงแต่ในยุโรปเท่านั้น Becherovka ผลิตอย่างถูกต้องด้วยน้ำจาก Karlovy Vary เท่านั้น ประกอบด้วยสารสกัด:

• ดอกคาโมไมล์;
• มะนาว;
• ไม้วอร์มวูด;
• ดอกคาร์เนชั่น;
• ผักชี;
• ส้ม;
• โป๊ยกั๊ก;
• กระวาน;
• น้ำผึ้ง;
• อบเชย.

ด้วยองค์ประกอบที่ซับซ้อนคุณจำเป็นต้องรู้วิธีดื่มเหล้านี้อย่างถูกต้อง มิฉะนั้นอาจเกิดปัญหาสุขภาพได้

ต้องจำไว้ว่า Becherovka เพิ่มความอยากอาหาร มันถูกสร้างขึ้นเพื่อการนี้ ผลต่อระบบย่อยอาหารเริ่มต้นด้วยการบริโภคเหล้า 20 มล. หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง คนที่รับประทานยานี้จะหลั่งน้ำย่อย น้ำดี และเอนไซม์ตับอ่อนออกมาอย่างแข็งขัน ในขณะเดียวกันก็เกิดการผ่อนคลายกล้ามเนื้อรวมถึงระบบทางเดินอาหารด้วย

ผลกระทบนี้มีข้อดีและผลกระทบต่อสภาพร่างกาย ดังนั้นผู้ที่ลองใช้ทิงเจอร์เป็นครั้งแรกจึงจำเป็นต้องบริโภคอย่างถูกต้อง คุณต้องทำความคุ้นเคยกับมันทีละน้อย โดยใช้ทีละน้อยและครั้งแรกในรูปแบบที่บริสุทธิ์

ผู้บริโภค Becherovka ที่มีประสบการณ์ใช้อย่างถูกต้องนั่นคือในส่วน 50 มล. นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าจุดประสงค์ของเครื่องดื่มไม่เพียงเพื่อให้ได้ความสุขเท่านั้น แต่ยังมีผลการรักษาต่อร่างกายด้วย

คุณดื่ม Becherovka ด้วยอะไร?

มี 4 วิธีในการใช้ทิงเจอร์นี้:

• ในรูปแบบบริสุทธิ์ไม่มีสารเติมแต่ง
• พร้อมชาและกาแฟ
• กับเบียร์
• ในค็อกเทล

นี่เป็นวิธีการแบบดั้งเดิม นี่คือวิธีที่ Becherovka ดื่มตามประเพณีของเช็กซึ่งไม่รวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ ในค็อกเทล

ปริมาณแอลกอฮอล์ใน Becherovka ขึ้นอยู่กับยี่ห้อของผลิตภัณฑ์:

1. Becherovka classic มีความแข็งแกร่ง 38% โดยปริมาตร แอลกอฮอล์ปริมาณนี้รวมกับชุดสมุนไพรสุดคลาสสิก
2. Becherovka KV 14 เป็นตัวเลือกที่แข็งแกร่งที่สุด - ปริมาตร 40% มีการเพิ่มไวน์แดงลงในผลิตภัณฑ์นี้ด้วย
3. Becherovka Cordial เป็นเหล้าที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 35% นอกจากชุดสมุนไพรสุดคลาสสิกแล้วยังมีการเพิ่มดอกลินเดนอีกด้วย
4. Becherovka Ice&Fire เป็นเหล้าสีดำที่มีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ 30% ประกอบด้วยเมนทอลและพริกไทยดำ
5. Becherovka Lemond เป็นเหล้ารุ่นที่อ่อนแอที่สุด มีแอลกอฮอล์เพียง 20% Becherovka นี้มีกลิ่นส้มที่ชัดเจน

ตัวเลือกที่หลากหลายนี้ช่วยให้คุณสร้างค็อกเทลและเครื่องดื่มผสมได้หลากหลาย

วิธีดื่ม Becherovka ในรูปแบบบริสุทธิ์

ผู้ชื่นชอบการดื่มเครื่องดื่มแบบคลาสสิกดื่มในรูปแบบที่บริสุทธิ์ อย่างไรก็ตามบางครั้งความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับวิธีการดื่ม Becherovka อย่างถูกต้อง

• เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นยากระตุ้นการย่อยอาหารจึงต้องบริโภคอย่างถูกต้อง - ก่อนมื้ออาหาร เช่น เหล้าเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิก นี่เป็นความคิดเห็นเดียว ไม่ใช่โดยไม่มีตรรกะ
• คนอื่นเชื่อว่า Becherovka เป็นระบบย่อยอาหารนั่นคือเครื่องดื่มที่เสิร์ฟหลังมื้ออาหาร ตรรกะของตำแหน่งนี้คือการรักษานี้จะต้องย่อยอาหารที่กินไปแล้วอย่างเหมาะสม
• ตามกฎแล้ว เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยจะรวมถึงเครื่องดื่มเบาๆ ที่มีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย และเครื่องดื่มย่อยรวมถึงเครื่องดื่มสีเข้มและเข้มข้น
• เนื่องจาก Becherovka มีจุดแข็งและสีที่แตกต่างกันจึงสามารถใช้ได้ทั้งเป็นเหล้าก่อนอาหารและอาหารย่อย
• ไม่ว่าในกรณีใด วิธีดื่ม Becherevka ที่ถูกต้องคือใส่แก้วเล็ก ๆ อุณหภูมิของเครื่องดื่มไม่ควรเกิน +8°C อุณหภูมิต่ำของเครื่องดื่มจะช่วยลดการรับรู้กลิ่น แต่ช่วยเพิ่มรสชาติ

พร้อมกาแฟและชา

ความจริงก็คือในน้ำร้อนแอลกอฮอล์จะสูญเสียความสามารถในการทำให้มึนเมา แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้หลอดเลือดขยายตัวได้ดี การเพิ่มขึ้นของรูของหลอดเลือดทำให้เกิดความชัดเจนของความคิด

Becherovka เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้นดังนั้น 1 ช้อนชา เหล้าที่เติมลงในกาแฟหรือชาร้อนจะทำให้หลอดเลือดขยายตัว เหล้าจะเพิ่มรสชาติที่มีเสน่ห์ให้กับของเหลวที่คุ้นเคย และยังทำหน้าที่ย่อยอาหารอีกด้วย นอกจากนี้เมื่อร้อนสมุนไพรทุกชนิดยังช่วยเพิ่มฤทธิ์ กลิ่น และรสชาติอีกด้วย

ดื่ม Becherovka ด้วยน้ำผลไม้

น้ำผลไม้อิ่มตัวที่มีรสเปรี้ยวส่วนใหญ่จะใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มดั้งเดิม น้ำผลไม้รสเปรี้ยวทำงานได้ดีในกรณีนี้ น้ำส้มเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ หากคุณใช้น้ำหวานแบล็คเคอแรนท์คุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีเสน่ห์ในรสชาติ

อย่างไรก็ตามยังมีผู้ชื่นชอบน้ำผลไม้รสหวานเมื่อรวมกับ Becherovka บางพันธุ์ ในกรณีนี้ น้ำองุ่นชนิดเบาใช้ได้ผลดีและสามารถนำมาใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ดีได้

กับเบียร์

ส่วนผสมนี้คิดค้นขึ้นในสโลวาเกีย ซึ่งเช่นเดียวกับในสาธารณรัฐเช็ก พวกเขาชอบดื่มและเตรียมเบียร์ธรรมชาติดีๆ

อย่างไรก็ตาม ความคิดริเริ่มของการผสมผสานนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่าเบียร์และสุราไม่ได้ผสมกัน อย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะรวมกันในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ก่อนอื่นคุณต้องดื่มเหล้าหนึ่งแก้วในอึกเดียวหลังจากนั้นค่อย ๆ เพลิดเพลินกับการจิบแต่ละครั้งคุณจะต้องดื่มเบียร์ธรรมชาติเย็น ๆ สักแก้ว

การผสมผสานระหว่างฮ็อปเบียร์และช่อดอกไม้สมุนไพรช่วยให้คุณได้รสชาติที่พิเศษ อย่างไรก็ตามการรวมกันนี้เต็มไปด้วยความประหลาดใจเพราะเบียร์ที่มีเครื่องดื่มเข้มข้นทำให้บุคคลเกิดอาการมึนเมาอย่างรวดเร็วและรุนแรง

ค็อกเทลจาก Becherovka

Becherovka พบได้ในค็อกเทลที่มีส่วนผสมหลากหลาย อย่างไรก็ตามส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้รวมกันเมื่อมีผลไม้อยู่ในสถานะใดสถานะหนึ่ง:

1. คอนกรีต. ชื่อนี้ไม่เกี่ยวอะไรกับธุรกิจรับเหมาก่อสร้าง มันถูกสร้างขึ้นจากสองคำ - Becherovka และยาชูกำลัง นอกจากส่วนผสมทั้งสองนี้แล้วยังมีการเติมน้ำมะนาวด้วย บางครั้งผสมเหล้าและโทนิคเท่านั้น อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด เนื่องจากความเปรี้ยวเล็กน้อยของผลไม้รสเปรี้ยวหายไปจากช่อดอกไม้ที่มีรสชาติกว้างขวาง ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เท Becherovka แล้วคั้นน้ำผลไม้ หลังจากนั้นให้เติมยาชูกำลังอย่างระมัดระวัง ค็อกเทลจะเกิดฟองมากเมื่อคนให้เข้ากัน ค็อกเทลหนึ่งแก้วสามารถตกแต่งได้อย่างเหมาะสมด้วยผลไม้รสเปรี้ยว
2. อันธพาล. ไม่มีใครสามารถอธิบายชื่อของค็อกเทลนี้ได้ อย่างไรก็ตามมีความเห็นว่าเมื่อมีส่วนผสมดังกล่าวผู้คนจะเมาเร็วเกินไปและประพฤติตนไม่เหมาะสม องค์ประกอบของ Hooligan มีดังนี้: Absinthe - 30 มล., Becherovka - 30 มล., วอดก้า - 30 มล., โคล่า - 150 มล. เติมน้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง ขั้นแรกเทแอ๊บซินธ์ วอดก้า และ Becherovka จากนั้นตามด้วยโคล่า ผัดและประดับด้วยชิ้นส้ม
3. สลิงแอปเปิ้ล ค็อกเทลนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณรู้สึกเย็นลงในช่วงฤดูร้อน สำหรับสิ่งนี้ให้แช่เย็น: Becherovka - 45 มล., โทนิค - 45 มล., น้ำแอปเปิ้ล - 45 มล. ก่อนอื่นให้เทเหล้าลงในแก้วที่มีน้ำแข็งแล้วจึงเติมน้ำผลไม้และโทนิค ทุกอย่างผสมและตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลฝาน
4. เบเฮริตา. พื้นฐานของค็อกเทลนี้คือ Becherovka และเตกีล่า ส่วนผสม: เตกีล่าขาว - 60 มล., Becherovka - 60 มล., น้ำพีช - 60 มล., น้ำเชื่อม - 15 มล., ไข่ขาว - 30 มล. ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ผสมในเครื่องผสม กรอง จากนั้นเทลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง
5. หิมะถล่ม ค็อกเทลนี้เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุดเพื่อให้ความอบอุ่นแก่ผู้คนในช่วงอากาศหนาวเย็น ในการเตรียมเครื่องดื่มให้ใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้: Becherovka - 45 มล., ไวน์แดง - 120 มล., น้ำผึ้งเหลว - 20 มล., น้ำมะนาว - 10 มล. ทั้งหมดนี้ผสมในกระทะตั้งไฟให้ร้อน แต่ไม่ต้องนำไปต้ม ถูกต้อง Avalanche เสิร์ฟร้อน คุณสามารถวางแท่งอบเชยลงบนกระจกได้ มันไม่เพียงทำหน้าที่เป็นของตกแต่งเท่านั้น แต่ทุกคนสามารถบดเปลือกไม้หอมนี้เล็กน้อยลงในค็อกเทลตามรสนิยมของตนเองเพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์ความอบอุ่นของเครื่องดื่ม

กินอะไร Becherovka

เนื่องจากเดิมที Becherovka เป็นยาจึงไม่เป็นเรื่องปกติที่จะกินมัน และนี่ถูกต้องเนื่องจากผลการรักษาของของว่างลดลง อนุญาตให้ดื่มน้ำเล็กน้อยหากกระเพาะอาหารไม่สามารถทนต่อองค์ประกอบที่มีความเข้มข้นดังกล่าวได้

อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไป Becherovka กลายเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับวันหยุดที่น่ารื่นรมย์ นี่คือประเพณีการกินทิงเจอร์และค็อกเทลที่เกิดขึ้น

สัญญาณของรูปร่างที่ดีคือการกินผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นของว่าง ใช้เป็นของว่างอย่างถูกต้อง:

• ส้ม;
• แอปเปิ้ล;
• กล้วย;
• สตรอเบอร์รี่;
• ราสเบอรี่;
• วันที่;
• แอปริคอตแห้ง;
• องุ่น;
• ดาร์กช็อกโกแลต
• ถั่ว;
• ลูกอมช็อกโกแลต

อนุญาตให้มีของว่างจากปลาและเนื้อสัตว์ที่น่าพอใจมากขึ้น แต่เมื่อรวมสุรากับเบียร์เท่านั้น อย่างไรก็ตามของว่างดังกล่าวได้รับการเสิร์ฟอย่างเหมาะสมกับ Becherovka ไม่มากนัก แต่ให้บริการกับเบียร์

Becherovka เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนว่ายารสเลิศเปลี่ยนจุดประสงค์และรับความหมายที่แตกต่างได้อย่างไร ทุกวันนี้ไม่ได้ซื้อในร้านขายยา แต่ในบาร์ แต่เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ยังคงมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์