" สวน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของด๊อกวู้ดเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยกรีกโบราณ ในระหว่างการขุดค้นในสวิตเซอร์แลนด์พบเมล็ดของผลเบอร์รี่นี้ซึ่งมีอายุ 5 พันปี. แม้ว่าพืชชนิดนี้จะชอบความร้อน แต่ด้วยความพยายามของผู้เพาะพันธุ์ ทำให้พืชชนิดนี้ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในเขตภูมิอากาศอบอุ่น
พืชในรูปแบบของต้นไม้ขนาดเล็กหรือไม้พุ่มสูงถึง 7 เมตรเป็นของตระกูลด๊อกวู้ด ด๊อกวู้ดเป็นผลไม้หรือผลเบอร์รี่หรือไม่? ด๊อกวู้ดมีทั้งหมดสี่ประเภท ผลเบอร์รี่ของพืชมีขนาดเล็กน้ำหนัก 3-6 กรัมอาจเป็นรูปไข่รูปลูกแพร์หรือทรงกลม. สีของมันแตกต่างจากสีแดงอ่อนเป็นสีดำ เยื่อกระดาษถูกปกคลุมไปด้วยผิวเรียบ ข้างในมีกระดูกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากินไม่ได้ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอมหวานรสเปรี้ยว ผลเบอร์รี่สามารถบริโภคได้ทั้งสดหรือดองต้มหรือแห้ง
นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางแล้ว ด๊อกวู้ดยังเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนทุกประเภท ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ พุ่มของพืชจะบานก่อนที่ใบแรกจะปรากฏขึ้น. ในช่วงปลายฤดูร้อนกิ่งก้านของมันจะเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่ที่สดใส
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชสำหรับร่างกายของชายและหญิง
ผลไม้ของพืชเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริงและมีคุณสมบัติในการรักษาสำหรับผู้ชายและผู้หญิง ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดอุดมไปด้วยวิตามินซีเป็นสองเท่าของส้ม นอกจากนี้ยังพบการมีอยู่ของเบต้าแคโรทีนและกรดนิโคตินิก ปริมาณน้ำตาลต่ำและปริมาณแคลอรี่ปานกลางถือเป็นทรัพย์สินที่มีคุณค่ามากซึ่งช่วยให้ผู้ป่วยที่มีความไม่สมดุลของต่อมไร้ท่อโดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานผลเบอร์รี่ได้
มีพลังงานเพียง 40.4 กิโลแคลอรีต่อด๊อกวู้ด 100 กรัม
เบต้าแคโรทีนซึ่งทำให้ผลไม้มีสีแดง เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการมองเห็นและสีผิวที่สวยงามและมีสุขภาพดี
ผลเบอร์รี่ Dogwood ช่วยรักษาโรคที่พบบ่อยที่สุดหลายชนิด Dogwood มีองค์ประกอบขนาดเล็กมากมายที่มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม มีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากในการสร้างเม็ดเลือด การสะสมของเนื้อเยื่อ และการสร้างโครงกระดูก เพกตินที่มีอยู่ในผลไม้ช่วยขจัดสารพิษและปรับปรุงการทำงานของลำไส้. พวกเขายังมีแทนนินซึ่งมีลักษณะเป็นอหิวาตกโรคต้านการอักเสบและขับปัสสาวะ ไบโอฟลาโวนอยด์ที่ทำหน้าที่เสริมสร้างผนังหลอดเลือด ผลเบอร์รี่ขึ้นชื่อในเรื่องฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ผลเบอร์รี่สดใช้เป็นยาระบายอ่อน ๆ ออกฤทธิ์อย่างอ่อนโยนและละเอียดอ่อนต่อเยื่อเมือกในลำไส้
หมอแผนโบราณใช้ทุกส่วนของพืช. อย่างหลังนอกเหนือจากวิตามินทั้งหมดที่กล่าวถึงในผลเบอร์รี่แล้วยังมีน้ำมันหอมระเหยอีกด้วย
ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดขึ้นชื่อในด้านความสามารถในการรักษาความดันโลหิตสูง ลดระดับน้ำตาลในเลือด และมีผลบำรุงร่างกาย
ด้วยวิธีนี้จึงสามารถระบุคุณสมบัติการรักษาหลักได้ เหล่านี้ได้แก่:
- เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
- การป้องกันการเปลี่ยนแปลง sclerotic;
- การทำให้การแลกเปลี่ยนเป็นมาตรฐาน
- ผลขับปัสสาวะ;
- ตัวแทนอหิวาตกโรค;
- ผลต้านการอักเสบ
องค์ประกอบของแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยผลไม้ทำให้มีคุณสมบัติในการบำรุงที่ดี มีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับโรคผิวหนัง โรคข้ออักเสบ โรคโลหิตจาง โรคเกาต์ ริดสีดวงทวาร และโรคอื่นๆ อีกหลายชนิด.
ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน
การใช้ผลเบอร์รี่แก้ท้องเสีย
ในกรณีที่อุจจาระปั่นป่วนขอแนะนำให้ใช้ยาต้มผลเบอร์รี่สดหรือแห้ง เตรียมจากน้ำ 1 ลิตรและผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะ. นำไปต้มทิ้งน้ำซุปไว้ประมาณ 30 นาทีแล้วดื่มตลอดทั้งวัน แทนที่จะใช้ผลเบอร์รี่คุณสามารถใช้ใบไม้แห้งของพืชได้
สำหรับอาการท้องร่วงในเด็ก เยลลี่ให้ผลดีชงจากผลเบอร์รี่สดหรือแห้ง เจลลี่นี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่ที่มีอาการกระเพาะและลำไส้อักเสบอีกด้วย
ผลต่ออาการท้องร่วงเกิดจากการมีแทนนินในพืช ซึ่งสามารถปกป้องร่างกายจากการสูญเสียของเหลว ยับยั้งพืชในลำไส้ที่ทำให้เกิดโรค และมีผลทำให้เป็นสีแทน
Dogwood ในการต่อสู้กับโรคริดสีดวงทวาร
ยาแผนโบราณแนะนำให้ใช้เมล็ดเบอร์รี่สำหรับโรคริดสีดวงทวาร ฉันบดมันใส่ไว้ในกระติกน้ำร้อนแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง การแช่ก็พร้อม มันถูกใช้ภายนอก: ผ้าอนามัยแบบสอดชุบด้วยการแช่นี้แล้วสอดเข้าไปในบริเวณทวารหนักข้ามคืน ควบคู่ไปกับการรักษานี้คุณต้องกินผลไม้สดพร้อมเมล็ด 5 ชิ้น 3 ครั้งต่อวัน
ตัวเลือกนี้ช่วยเรื่องการตกเลือด
แยมด๊อกวู้ดยังช่วยได้ดีในการต่อสู้กับโรคริดสีดวงทวาร. หากทำแยมจากเมล็ดพืช จะต้องแยกเก็บแล้วรับประทานโดยไม่ต้องเคี้ยว
กระดูกเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคอ้วนและโรคเบาหวาน สามารถใช้แช่ผมเพื่อล้างท้องได้
ด๊อกวู้ดเป็นยาชูกำลัง
เพื่อเพิ่มความมีชีวิตชีวา ในตอนเช้าแทนกาแฟหนึ่งถ้วยคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ 1-2 ช้อนโต๊ะ. จะใช้เวลาเพียง 6 ชั่วโมงในการใส่เครื่องดื่มดังกล่าว ด้วยองค์ประกอบของแร่ธาตุที่เข้มข้น เครื่องดื่มนี้จึงปรับโทนสีและฟื้นฟูความแข็งแรงได้อย่างสมบูรณ์แบบ
การป้องกันโรคตับ
ผลดีต่อการป้องกันโรคตับ ผลการฆ่าเชื้อแบคทีเรียช่วยลดกระบวนการอักเสบในตับและเพคตินช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
ในกรณีที่ได้รับพิษ
เนื่องจากการมีอยู่ของเพคตินจึงใช้ด๊อกวู้ดในการเป็นพิษด้วยเกลือของโลหะหนัก ผลเบอร์รี่เป็นที่รู้กันว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีซึ่งช่วยให้สามารถใช้เพื่อปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและการลดน้ำหนักในกรณีที่น้ำหนักตัวเกิน
สำหรับโรคไต
เนื่องจากมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ Dogwood มีผลดีต่อโรคไตและความดันโลหิตสูง
ผลต้านไวรัสและต้านการอักเสบ
เนื่องจากมีวิตามินซีสูง ผลเบอร์รี่เพียงไม่กี่ชนิดก็สามารถให้ความต้องการรายวันได้ของวิตามินชนิดนี้ในร่างกาย
เป็นไปได้ไหมที่จะกินผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดในระหว่างตั้งครรภ์?
ด็อกวู้ดมีวิตามินและธาตุอาหารเหนือกว่าลูกเกดและผลไม้รสเปรี้ยว เนื่องจากผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดช่วยการดูดซึมธาตุเหล็กในระหว่างตั้งครรภ์ปัจจัยนี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจางในทารกในครรภ์และสตรีมีครรภ์ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตการกลั่นกรองและไม่กินผลเบอร์รี่ในปริมาณมาก. นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะบริโภคด๊อกวู้ดในเวลากลางคืนและในที่ที่มีโรคกระเพาะอาหารพร้อมกับการทำงานของสารคัดหลั่งที่เพิ่มขึ้น คุณไม่ควรกินผลไม้หากคุณมีอาการท้องผูก
ในระหว่างการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ควรนำด๊อกวู้ดเข้าสู่อาหารของแม่ด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดอาการแพ้ หากจำเป็น คุณแม่ให้นมบุตรสามารถรับประทานผลเบอร์รี่ดิบได้ 5-10 ผลต่อวัน.
การใช้ด๊อกวู้ดในอาหารทารก
คุณสมบัติของด๊อกวู้ดในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อกระดูกและโครงกระดูกของกล้ามเนื้อทำให้การใช้ด๊อกวู้ดในอาหารทารกเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ นอกจากคุณสมบัติพื้นฐานแล้ว ด๊อกวู้ดส่งผลต่อการทำงานของสารคัดหลั่งในกระเพาะอาหาร. นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กที่มีความอยากอาหารไม่ดี เพคตินที่มีอยู่ในผลไม้ทำให้ระบบลำไส้ในเด็กเป็นปกติ
ในอาหารทารกสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ด้านสุขอนามัยและควรจดจำบรรทัดฐานด้วย ดังนั้น แนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่บดไม่เกิน 30 กรัมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีโดยมีเงื่อนไขว่าไม่มีอาการแพ้ เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีสามารถเพิ่มบรรทัดฐานเป็น 100 กรัม, ก เด็กอายุ 6 ปี มากถึง 150-200 กรัมเบอร์รี่สด. แน่นอนว่าเด็ก ๆ จะได้รับผลเบอร์รี่ที่ไม่มีเมล็ด
ด๊อกวู้ดสำหรับผู้สูงอายุ: ประโยชน์และอันตราย
จากการสังเกตพบว่าผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดมีส่วนร่วมในการป้องกันการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุของหลอดเลือดสมองโดยการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต ข้อแนะนำการใช้งานทั้งหมดเหมือนเดิมครับ ควรคำนึงถึงการปรากฏตัวของโรคระบบทางเดินอาหารเรื้อรังและนิ่วในไต. ในกรณีเช่นนี้ ด๊อกวู้ดสามารถก่อให้เกิดอันตรายแทนที่จะเป็นประโยชน์ได้
สำหรับผู้สูงอายุ สิ่งสำคัญคือต้องใช้ด๊อกวู้ดเป็นสารต้านโรคไขข้อ อีกด้วย การใช้เงินทุนช่วยลดความดันโลหิต.
ข้อห้ามในการรับด๊อกวู้ด
- มีวิตามินซีสูง อาจส่งผลเสียต่อโรคไตได้ซึ่งมีการสังเกตการปรากฏตัวของออกซาเลตในปัสสาวะ เป็นการดีกว่าที่จะไม่กินผลไม้ด๊อกวู้ดสำหรับคนแบบนี้
- ด็อกวู้ดใช้ไม่ได้ สำหรับโรคกระเพาะอาหารที่มีการหลั่งมากเกินไป.
- คุณไม่สามารถกินผลเบอร์รี่ มีแนวโน้มที่จะท้องผูกนอนไม่หลับ(ไม่แนะนำให้ใช้ตอนกลางคืนเป็นพิเศษ)
สูตรอาหารที่มีผลไม้ด๊อกวู้ด
การชง
ผลเบอร์รี่สด 2 ช้อนโต๊ะหรือผลเบอร์รี่แห้ง 1 ลูกเทน้ำเดือด, ปิดฝาอย่างอบอุ่นและทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง ผู้ใหญ่สามารถดื่มยาได้ตลอดทั้งวัน
ยาต้ม
สัดส่วนจะเท่ากัน แต่ผลเบอร์รี่จะต้มนานหลายนาทีแล้ว น้ำซุปถูกทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที.
ผลไม้แช่อิ่ม
ใช้ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม: นำผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดหนึ่งแก้วต่อน้ำ 3 ลิตร ต้มประมาณ 5-6 นาที. ผลไม้แช่อิ่มสามารถบริโภคแทนชาในระหว่างวันได้
ด็อกวูดเป็นผลไม้เล็กที่ดีต่อสุขภาพและเป็นไม้พุ่มที่สวยงาม ผลไม้ของพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กสามารถคืนสมดุลของพลังงานและมีฤทธิ์บำรุงกำลัง ตามลักษณะของผลไม้เป็นร้านขายยาที่แท้จริงที่สามารถช่วยชีวิตได้ในหลายกรณี เพื่อใช้ประโยชน์จากของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้ คุณสามารถปลูกด๊อกวู้ดบนเว็บไซต์ของคุณได้ ดังนั้นในฤดูร้อนเขาจะทำให้คุณพอใจกับผลเบอร์รี่สดและในฤดูหนาวด้วยวัตถุดิบที่เตรียมไว้ซึ่งจะทำให้มีสุขภาพที่ดีตลอดทั้งปี
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และความสามารถในการรักษาของด๊อกวู้ดในรูปแบบแห้งเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว ผลไม้ซึ่งมีวิตามิน สารอาหาร และองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน เนื่องจากมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา ด๊อกวู้ดจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดใช้ทำแยมแยมผลไม้แช่อิ่มบดให้สดด้วยน้ำตาลและทำให้แห้งและรักษาได้
วิธีการอบแห้งด๊อกวู้ด
ในการเตรียมทุกประเภทการอบแห้งถือเป็นวิธีการที่ดีที่สุดเนื่องจากในระหว่างการอบแห้งด๊อกวู้ดยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ สิ่งสำคัญมากคือผลไม้แห้งจะมีรสหวานมากกว่าผลไม้สดมาก จึงสามารถรับประทานได้ทั้งผู้ใหญ่และเด็กที่ไม่สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์รสเปรี้ยวสดได้ หลังจากการอบแห้งผลเบอร์รี่ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนหวานอมเปรี้ยว
ด๊อกวู้ดสามารถตากให้แห้งได้หลายวิธี ทั้งแบบมีเมล็ด (ซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาด้วย) และไม่มี:
ในทุกกรณี ให้ย้ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดแก้ว ปิดให้สนิท แล้วเก็บในที่มืด เย็นและแห้ง หรือในตู้เย็น . ถ้าผลเบอร์รี่แห้งซื้อในร้านค้าหรือตลาด พวกเขามักจะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาและป้องกันสัตว์รบกวนต่างๆ
ด๊อกวู้ดแห้งสามารถใช้เดี่ยวๆ หรือใช้ในการเตรียมไส้ ซอส เยลลี่ และผลไม้แช่อิ่ม
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่
เมื่อพิจารณามูลค่าของผลไม้จำเป็นต้องสังเกตเนื้อหาขององค์ประกอบย่อยวิตามินกรดและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ จำนวนมากในนั้น พวกเขามีวิตามินซีจำนวนมากและมีคุณสมบัติ diaphoretic ต้านการอักเสบและลดไข้ นั่นเป็นสาเหตุที่ด๊อกวู้ดได้รับความนิยมในหมู่ผู้คนใช้สำหรับป้องกันและรักษาโรคหวัดและโรคไวรัส
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลเบอร์รี่:
- เพิ่มภูมิคุ้มกัน
- เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคเบาหวาน
- ปรับความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ
เครื่องดื่มและชาที่ทำจากผลไม้แห้งช่วยปรับสมดุลร่างกายและกระตุ้นความอยากอาหาร ดังนั้นด๊อกวู้ดแห้งไม่เพียงแต่เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอีกด้วย
ด๊อกวู้ดแห้งมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับด๊อกวู้ดแห้ง คุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่งคือผลประโยชน์ต่อการเผาผลาญซึ่งมีความสำคัญมากในการควบคุมการเผาผลาญไขมันและป้องกันโรคอ้วน เป็นสิ่งสำคัญมากที่ด๊อกวู้ดช่วยในการรักษาโรคโลหิตจางและโรคเลือดอื่น ๆ เนื่องจากการบริโภคของมันจะเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบินในเลือดและดังนั้นจึงป้องกันการพัฒนาของโรคเช่นโรคโลหิตจาง
ผลเบอร์รี่เหล่านี้จำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์ด้วย เนื่องจากพวกเขาจะชดเชยขาดโพแทสเซียม ขจัดอาการเสียดท้อง การใช้ผลิตภัณฑ์ทำให้หลอดเลือดแข็งแรงและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติซึ่งหมายความว่าการตั้งครรภ์จะเกิดขึ้นในสภาวะที่เอื้ออำนวย นอกจากนี้กรดแอสคอร์บิกที่มีอยู่ยังช่วยป้องกันไวรัสและหวัดที่ส่งผลเสียต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์
เมื่อพิจารณาถึงข้อดีทั้งหมดที่ระบุไว้ ประโยชน์ของผลไม้ต่อร่างกายของเด็กที่กำลังพัฒนาจึงชัดเจน
ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
อย่างไรก็ตามต้องบอกว่าผลิตภัณฑ์ใด ๆ มีประโยชน์เมื่อใช้ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล การกินผลไม้แห้งในปริมาณมากอาจทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ได้ ไม่ควรบริโภค Dogwood โดยผู้ที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูงและแพ้ง่ายบุคคลที่มีความตื่นตัวทางประสาทเพิ่มขึ้นและมีความผิดปกติของการนอนหลับรวมถึงในช่วงท้องผูกเนื่องจากผลเบอร์รี่มีคุณสมบัติในการยึดเกาะ
ข้อห้ามที่ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดแห้งมีน้อยมาก และเมื่อคำนึงถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้แล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพนี้ได้ตลอดทั้งปี
ผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซียคุ้นเคยกับพืชเช่นด๊อกวู้ดเป็นอย่างดี นี่คือต้นไม้ที่สวยงามที่ให้ประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ อาหารแปรรูป แยม และแยมปรุงจากผลไม้ ยาต้มและการชงที่ทำขึ้นเพื่อรักษาโรคต่างๆ หลายคนรู้ว่าด๊อกวู้ดมีประโยชน์อย่างไรและพยายามตุนผลไม้สำหรับฤดูหนาว ผลของต้นไม้เป็นผลเบอร์รี่ที่ใช้ทำยาเยลลี่แยมผิวส้มและผลไม้แช่อิ่ม
ป่าและวัฒนธรรม
ในยุโรปตะวันออก ด๊อกวู้ดเป็นต้นไม้วิเศษที่ถือว่าเป็นสัญลักษณ์ของความหวังและการมีชีวิตที่มีสุขภาพดี กิ่งก้านของมันใช้ในการทำนายดวงชะตาแบบดั้งเดิม ขณะเดียวกันก็ปฏิบัติตามประเพณีพื้นบ้านและการร้องเพลง พายและเค้กคริสต์มาสทำจากผลไม้และกิ่งไม้
ด๊อกวู้ดเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และสุขภาพที่ดี ต้นไม้เจริญเติบโตตามธรรมชาติในป่าผลัดใบ แต่มักปลูกในสวนเป็นพืชปลูก เริ่มบานเร็วกว่าใบสีเขียวมากในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน-ตุลาคม ด๊อกวู้ดยังปลูกเพื่อการตกแต่งโดยใช้ในรูปแบบของสิ่งกีดขวางและรั้ว ในอเมริกาเป็นไม้ประดับยอดนิยมชนิดหนึ่งซึ่งมีความสวยงามมากทั้งในช่วงออกดอกและเหี่ยวแห้ง
การรวบรวมและจัดเก็บผลไม้เริ่มต้นทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีแดง คุณไม่ควรรอให้พวกมันเข้มและนุ่มนวล ผลไม้ที่สุกเกินไปก็ร่วงหล่น การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นในสภาพอากาศที่ดี: ไม่ควรมีฝนหรือน้ำค้าง ผลเบอร์รี่เปียกจะเน่าเสียเร็วมากและไม่เหมาะสมต่อการบริโภค พืชผลที่เก็บเกี่ยวจะถูกวางไว้ในที่แห้งซึ่งผลเบอร์รี่จะสุกเป็นเวลาสิบวัน หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ต้นด๊อกวู้ดจะมีสีเข้มขึ้น สุก และมีกลิ่นหอมและหวานมากขึ้น นอกจากนี้ยังคำนึงถึงว่าผลไม้บนต้นไม้ไม่ได้ทำให้สุกพร้อมกันทั้งหมด ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจึงดำเนินการในหลายขั้นตอน
ผลไม้ด๊อกวู้ด
คุณจำเป็นต้องรู้ว่าด๊อกวู้ดมีประโยชน์อย่างไร ไม่เพียงแต่ผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบ ลำต้น ราก และเปลือกด้วย ท้ายที่สุดแล้วรากและเปลือกไม้มีแทนนินจำนวนมาก ใบประกอบด้วยแทนนิน วิตามินซี และอี แม้แต่เมล็ดด๊อกวู้ดก็ยังดีต่อสุขภาพ โดยมีน้ำมันไขมันถึง 35% และผลไม้ก็มีน้ำตาลธรรมชาติ กรดอินทรีย์มาลิก ซัคซินิก และซิตริก และเกลือแร่จำนวนมาก เนื้อของผลไม้ยังประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย ไฟตอนไซด์ แทนนิน และเพคติน มีวิตามินมากมาย: D, C, โปรวิตามินเอ, รูติน - วิตามินพี
เป็นสารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาที่ร่างกายต้องการสำหรับกระบวนการสำคัญ ในแง่ของปริมาณของกรดแอสคอร์บิกเบอร์รี่มีมากกว่าลูกเกดดำด้วยซ้ำ ทุก ๆ ร้อยกรัมจะมีกรดแอสคอร์บิก 50 มก. ด็อกวูดซึ่งรู้จักสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มาตั้งแต่สมัยโบราณยังคงได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของด๊อกวู้ด
ผู้คนต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคต่างๆ: ไม่รุนแรงหรือรุนแรง น้ำดอกวูดมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เหนื่อยล้าและกำลังฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยร้ายแรง มันเพิ่มความอยากอาหาร และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการฟื้นฟูร่างกาย น้ำผลไม้มีประโยชน์ในการรักษาวัณโรค: ช่วยลดอุณหภูมิและลดไข้ นอกจากนี้ยังช่วยฟื้นฟูการขาดธาตุเหล็กในร่างกาย ขจัดโรคโลหิตจาง และปรับสมดุลของกรดเบสให้เป็นปกติ นี่ไม่ใช่ทั้งหมดที่ด๊อกวู้ดมีประโยชน์
เป็นน้ำผลไม้คั้นสดที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ไม่ใช่ผลเบอร์รี่แห้ง คุณควรดื่มน้ำผลไม้เพื่อรักษาโรคผิวหนังและความผิดปกติของการเผาผลาญในฐานะตัวแทนที่ทำให้เกิดอาการอหิวาตกโรค เนื่องจากมีโพแทสเซียม กรดผลไม้ และวิตามินสูง จึงใช้ผลไม้ดอกวูดเพื่อรักษาอาการอาหารไม่ย่อย นอกจากนี้ยังมีผลขับปัสสาวะในร่างกายด้วยเหตุนี้จึงใช้เพื่อขจัดทรายและนิ่วออกจากไต ด้วยความช่วยเหลือของผลเบอร์รี่ทำให้เลือดในทางเดินอาหารหยุดลง โรคเหงือกอักเสบรักษาได้ด้วยยาต้ม
การป้องกันร่างกาย
ด๊อกวู้ด (คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์) มีความสำคัญมากต่อระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากมีวิตามินซีในปริมาณสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่เกิดโรคระบาดและโรคหวัด เบอร์รี่ถูกใช้เป็นวิธีการป้องกันเพื่อเสริมสร้างการทำงานของการป้องกันของร่างกาย ไฟตอนไซด์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลไม้ช่วยขจัดสารพิษและโลหะหนักออกจากร่างกาย หากเกิดพิษจากตะกั่วหรือไอปรอทการใช้ยาต้มจะช่วยกำจัดสารที่เป็นอันตรายออกไป
โรคเบาหวานเป็นภัยพิบัติในยุคของเรา โรคนี้อายุน้อยกว่ามาก: ทุกวันนี้ทั้งผู้ใหญ่และเด็กต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้ น้ำดอกวูดช่วยลดระดับน้ำตาลและส่งผลต่อตับอ่อน ช่วยเพิ่มการผลิตเอนไซม์
ข้อห้าม
เช่นเดียวกับพืชสมุนไพรด๊อกวู้ดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่คุณต้องรู้ควรใช้อย่างระมัดระวัง ไม่ควรบริโภคผลเบอร์รี่ในเวลากลางคืน - เป็นยาชูกำลัง ผู้ที่เป็นโรคนอนไม่หลับควรหลีกเลี่ยงการรับประทาน
ไม่มีข้อห้ามเด็ดขาด แต่มีคำแนะนำบางประการสำหรับการใช้ด๊อกวู้ด อาหารที่ทำจากมันเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีอาการท้องผูกและมีกรดในกระเพาะอาหารสูง ผลเบอร์รี่สีแดงสุกและหวานเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่มนุษย์มานานหลายศตวรรษ แต่ผู้ที่เป็นโรคประสาทไม่ควรกินด๊อกวู้ด ข้อห้ามยังขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่าผลเบอร์รี่เหล่านี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากการแพ้ของแต่ละบุคคล
ยาต้มและเงินทุน
ผลเบอร์รี่จะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อผู้ที่ขาดวิตามิน แนะนำให้ใช้กับโรคเลือดและระบบไหลเวียนโลหิต การรับประทานด๊อกวู้ดจะทำให้ระดับฮีโมโกลบินในเลือดเป็นปกติและมีผลดีต่อผนังหลอดเลือด ท้ายที่สุดแล้วประโยชน์ของพืชไม่ได้มีแค่ผลเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบเปลือกไม้และแม้แต่เมล็ดด้วย จากทั้งหมดนี้มีการทำยาต้มและการชงเพื่อใช้เป็นยารักษาโรค ใบนำมาบดและใช้ประคบสำหรับโรคผิวหนัง เช่น กลาก หากคุณเตรียมยาต้มจากใบแล้วดื่มคุณไม่จำเป็นต้องใช้ยาขับปัสสาวะ - ด๊อกวู้ดจะรับมือกับสิ่งนี้
แม้แต่เมล็ดของมันก็ยังมีประโยชน์มากเช่นกัน เมื่อรับประทานผลเบอร์รี่สด ผลไม้แช่อิ่ม หรือแยม คุณไม่ควรทิ้งเมล็ดพืชทิ้ง - ต้องเก็บเมล็ดเหล่านั้นไว้ เมื่อกลายเป็นยาแผนโบราณก็ช่วยรักษาโรคริดสีดวงทวารได้อย่างสมบูรณ์แบบ พวกเขาถูกบดขยี้และนำมารับประทาน เพื่อให้การรักษาเสร็จสมบูรณ์ต้องใช้เมล็ดพืช 2-3 แก้ว นอกจากนี้ยังทำยาต้มด้วย: แนะนำให้ใช้เป็นยาระงับประสาทสำหรับความผิดปกติทางประสาท
ชาเพื่อสุขภาพ
หากคุณเทน้ำเย็นครึ่งลิตรลงในใบไม้สองส่วนและผลไม้สดสองส่วนแล้วต้มยาต้มที่ได้จะช่วยบรรเทาอาการท้องเสียของผู้ป่วยได้ภายในไม่กี่ชั่วโมง ขั้นแรกให้เย็น นวดให้ละเอียด และกรอง พวกเขาดื่มทุกชั่วโมง ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าแม้พิษร้ายแรงก็สามารถรักษาได้ด้วยยาต้มผลไม้และใบไม้ คุณสามารถแสดงรายการประโยชน์ของด๊อกวู้ดได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด - ความเป็นไปได้นั้นมีมากมายมหาศาล
ก็เพียงพอที่จะชงผลเบอร์รี่เป็นชาและดื่มทุกเย็นเพื่อกำจัดโรคเกาต์ เมื่อดื่มชานี้ในระหว่างวัน ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานจะลดระดับน้ำตาลในเลือดลง แม้ว่าผลไม้จะไม่สดแต่ก็แห้ง ผู้ที่มีน้ำหนักเกินควรรับประทานด๊อกวู้ดดิบ ซึ่งจะช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย สลายไขมัน และดูดซับอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องบริโภคหลังอาหาร
น้ำคั้นจากใบจะช่วยรักษาโรคตาแดง: คุณต้องหยดสองหยดวันละสองครั้ง - และโรคจะหายไปในเวลาอันสั้น
ทิงเจอร์ด๊อกวู้ด
ทิงเจอร์ที่เตรียมด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้าเป็นที่นิยมมาก พวกเขาจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์และบริโภคเป็นเวลานาน ในการเตรียมคุณจะต้องมีผลเบอร์รี่ซึ่งควรล้างให้สะอาดและปล่อยให้แห้ง จากนั้นจึงผ่าครึ่งหรือแทงด้วยกิ๊บ วางทุกอย่างลงในขวดแก้วที่เตรียมไว้แล้วเติมวอดก้าลงไป ต้องเพิ่มน้ำผึ้ง ส่วนผสมถูกวางไว้ในที่ที่เงียบสงบเป็นเวลาสามเดือน เมื่อถึงเวลาทิงเจอร์ด๊อกวู้ดจะถูกกรองและบรรจุขวดในขวดแก้ว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีสีทับทิมและมีรสเปรี้ยว ทิงเจอร์ทำในอัตราผลไม้ 400 กรัมต่อวอดก้าหนึ่งลิตร
และในการเตรียมเหล้าให้ใช้ขวดสองลิตรแล้วเติมผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดบริสุทธิ์ 2/3 เทน้ำตาลลงไปและปิดทุกอย่างให้แน่น ขวดควรโดนแสงแดดโดยตรงเป็นเวลาสี่สิบวัน ทุกวันคุณต้องเขย่ามันแล้วพลิกกลับ เมื่อถึงวันที่สี่สิบใกล้เข้ามาจะมีการเติมอบเชยและกานพลูลงในขวดและเทบรั่นดีโป๊ยกั๊ก เก็บเหล้าไว้ในตู้เย็น
แยมและแยม
ผู้คนจำนวนมากชอบแยม เยลลี่ และแยมด๊อกวู้ดจริงๆ มีสูตรการทำอาหารมากมาย ในการทำแยมจากผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมคุณจะต้องมีน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่งและน้ำครึ่งลิตร กระดูกจะถูกเอาออก ผลเบอร์รี่จะถูกใส่ในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้และต้มเป็นเวลาสิบนาทีทุกๆ 5-6 ชั่วโมง ครั้งสุดท้ายควรปรุงจนสุก
สำหรับแยมพวกเขาใช้ผลเบอร์รี่ที่ไม่เหมาะสำหรับการปรุง: เหล่านี้เป็นผลไม้ที่ไม่มีเมล็ดบดและสุกเกินไป วางในอ่างเทน้ำแอปเปิ้ลหนึ่งแก้วแล้วต้มเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นจึงเติมน้ำตาลและแยมก็ปรุงจนสุกในคราวเดียวด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
ทุกวันนี้ทุกคนรู้จักผลไม้เหล่านี้และไม่มีใครที่ไม่เคยลองเลย แต่บางคนแย้งว่าโกจิเบอร์รี่เป็นด๊อกวู้ด โกจิเบอร์รี่เก็บเกี่ยวจากไม้พุ่มที่เรียกว่าบาร์เบอร์รี่ทิเบตในประเทศจีน มีสีคล้ายกันเท่านั้น: ผลโกจิไม่มีเมล็ด แต่มีเมล็ดอยู่ นี่คือไม้พุ่มที่เติบโตในรัสเซียด้วย ต้นด๊อกวู้ดเป็นที่นิยมในหลายประเทศในยุโรป รัสเซีย และสหรัฐอเมริกา ผลไม้ของมันคือยาสากลที่แท้จริงสำหรับโรคต่างๆและอาหารอร่อยเลิศรส
ปัจจุบันต้นด๊อกวู้ดสูญเสียความนิยมในการใช้วิธีการพื้นบ้าน แต่ก็ไร้ประโยชน์
ผลเบอร์รี่มีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ เสริมอาหาร มีแคลอรี่สูง และเต็มไปด้วยสารที่จำเป็นทั้งหมด
ไม่ควรสับสน Dogwood กับ Barberry และ Goji berries
ผลไม้ด๊อกวู้ดมีวิตามินซีที่มีความเข้มข้นสูงกว่าผลไม้รสเปรี้ยวมาก
และความสะดวกในการเติบโตและการดูแลง่ายนั้นหาที่เปรียบมิได้
Dogwood - คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของผลเบอร์รี่
พืชเป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้ขนาดเล็ก
ถ้าเราแปลชื่อ "ด็อกวูด" จากภาษาเตอร์ก เราจะได้คำว่า "สีแดง"
».พืชผลเป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีอายุยืนยาวมากบางครั้งอายุของต้นไม้ต้นหนึ่งอาจเกินร้อยปีได้
ผลเบอร์รี่จะปรากฏเมื่อด๊อกวู้ดมีอายุสิบปี
ไม่สามารถสับสนระหว่างผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำกับสิ่งใด ๆ ได้: มีความโดดเด่นด้วยความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นรสหวานอมเปรี้ยวและหลังจากน้ำค้างแข็งลักษณะรสชาติของมันจะดีขึ้นมาก
Dogwood ทำเยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม แยม เหล้าต่างๆ ฯลฯ ได้อย่างอร่อยมาก และอื่น ๆ
พืชชอบพื้นที่ภูเขา ทุ่งหญ้าที่มีแสงแดดสดใส และชอบอยู่ท่ามกลางพุ่มไม้หนาทึบ
มักพบได้ในคอเคซัสและไครเมียและในอาร์เมเนียอาศัยอยู่ที่ระดับความสูงไม่เกินหนึ่งพันห้าพันเมตร
นี่เป็นด๊อกวู้ดที่ไม่โอ้อวดซึ่งสามารถเกาะติดหินหินและดินอื่น ๆ ที่ให้ผลผลิตน้อยได้อย่างง่ายดาย
Dogwood berry - องค์ประกอบทางเคมี
ด้วยการกระทำที่ค่อนข้างกว้างทำให้พืชสามารถนำไปใช้ในการรักษาโรคต่างๆได้สำเร็จ
นี่เป็นเพราะองค์ประกอบของวิตามินจำนวนมาก
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วผลไม้สีแดงเป็นระเบิดวิตามินที่แท้จริงซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินซีจำนวนมากสำหรับการเปรียบเทียบผลไม้รสเปรี้ยวและลูกเกดนั้นด้อยกว่าอย่างมากในเรื่องนี้
ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ไม่ได้จบเพียงแค่นั้น และด๊อกวู้ดยังมีกลูโคส ฟรุกโตส วิตามินพีพี แคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียมอีกด้วย
ผลไม้มีเพคตินจำนวนมาก
หากคุณต้องการให้ผลเบอร์รี่ที่ซื้อมามีประโยชน์สูงสุดต่อร่างกายของคุณคุณควรเลือกผลไม้สุกโดยเฉพาะ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ด
ผู้รอบรู้ใช้ด๊อกวู้ดเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์มาเป็นเวลานานเพราะคุณประโยชน์มีมหาศาล:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและการป้องกันของร่างกาย
- โดดเด่นด้วยฤทธิ์ต้านการอักเสบลดไข้และฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
- เพิ่มฮีโมโกลบินในเลือด
- ทำให้ความดันโลหิตและผนังหลอดเลือดเป็นปกติ
- ใช้สำหรับอาการท้องร่วง
- คืนการเผาผลาญเพิ่มความอยากอาหาร
- กระตุ้นตับอ่อน
- มีประโยชน์ในฤดูใบไม้ผลิและนอกฤดูเมื่อสังเกตเห็นการขาดวิตามิน
- มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อต่อลำไส้
- ส่งเสริมการกำจัดสารพิษ
- มีผลอหิวาตกโรค;
- โดดเด่นด้วยคุณสมบัติต้านจุลชีพ
ผลเบอร์รี่ Dogwood มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับ ARVI และการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจ เครื่องดื่มที่ทำจากผลด๊อกวู้ดมีฤทธิ์ลดไข้
Dogwood berry - ข้อบ่งชี้สำหรับการใช้งาน
เนื่องจากมีการระบุคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่บอกว่าใช้ด๊อกวู้ดเป็นโรคอะไร รายการนี้กว้างมากตั้งแต่หวัดจนถึงการใช้ในท้องถิ่นในรูปแบบของมาสก์สำหรับใบหน้าต่างๆ
ผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับโรคร้ายแรง
ตัวอย่างเช่น เนื่องจากคุณสมบัติพิเศษในการควบคุมกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย จึงใช้ด๊อกวู้ดแห้งเป็นโรคเบาหวาน
ด้วยความสามารถในการขจัดความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย เสริมสร้างผนังหลอดเลือด และลดอาการอักเสบ จึงเป็นผลิตภัณฑ์อันดับหนึ่งในด้านการแพทย์ทางเลือกสำหรับโรคริดสีดวงทวาร วิธีนี้ไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังสนุกสนานอีกด้วยเพราะอาหารและเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้ด๊อกวู้ดนั้นอร่อยมาก
เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะรวบรวมด๊อกวู้ด?
ผลไม้พร้อมรับประทานเมื่อมีสีแดงสด
ด๊อกวู้ดสุกเกินไปไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน อากาศควรจะดี แห้ง และมีแดดจัด คุณไม่ควรเลือกต้นด๊อกวู้ดหลังฝนตก
ผลไม้ที่เก็บมาจะถูกวางไว้ในที่แห้งซึ่งจะสุกในอีกสิบวันข้างหน้า
ภายในหนึ่งสัปดาห์ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นสีม่วงมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมากขึ้น
การเก็บเกี่ยวประกอบด้วยหลายขั้นตอน: ขั้นแรก ผลเบอร์รี่สุกจะถูกเลือก จากนั้นรอจนกว่าผลอื่นจะสุกและเด็ดออกมา และต่อ ๆ ไป จนกระทั่งเก็บเกี่ยวทั้งหมด
Dogwood berry - สูตรสำหรับการใช้งาน
- ทิงเจอร์ด๊อกวู้ด
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์เป็นวิธีที่สะดวกในการเตรียมด๊อกวู้ดเป็นยาที่มีประโยชน์สำหรับฤดูหนาว สามารถเก็บไว้ได้นานและในการเตรียมเครื่องดื่มคุณควรใช้ผลเบอร์รี่ที่ล้างให้สะอาด
ผลไม้ถูกตัดเป็นสองส่วนแล้วตรึงบนหมุดเพื่อทำให้แห้ง
ต้องวางผลเบอร์รี่เสร็จแล้วในภาชนะแก้วเทวอดก้าและน้ำผึ้ง (400, 0 ผลเบอร์รี่, น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะต่อวอดก้า 1 ลิตร) ยาที่ได้จะต้องวางไว้ในที่เปลี่ยวเป็นเวลาสามเดือน
หลังจากเวลานี้ต้องเทยาและเทลงในภาชนะ เครื่องดื่มที่ได้ควรมีสีทับทิมที่สวยงามและมีรสเปรี้ยว
- ไวน์ด็อกวู้ด
ในการทำไวน์โฮมเมดแท้ๆ ด้วยรสชาติที่มีเสน่ห์และกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม คุณต้องใช้ผลไม้หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม น้ำสี่ลิตร ยีสต์หนึ่งช้อนเล็ก
ต้องล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาดเอาออกจากกระดูกและบดเป็นชิ้น เตรียมน้ำเชื่อมกับน้ำตาล จากนั้นเทลงบนด๊อกวู้ด เพิ่มยีสต์ลงในสารละลายที่ได้ วางผ้ากอซไว้ด้านบน
ผสมน้ำตาล 1 กิโลกรัม กับน้ำ 3 ลิตร เติมน้ำผลไม้ลงในน้ำเชื่อมแล้วเทลงในภาชนะแก้ว เครื่องดื่มจะต้องหมักแล้วจึงเทลงในขวด
- แยมด๊อกวู้ดสำหรับฤดูหนาว
แยมผลไม้ด๊อกวู้ดกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและแปลกตามาก สำหรับผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำตาล 1.5 กิโลกรัมและน้ำ 0.5 ลิตร ต้องเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากผล วางผลไม้ในน้ำเชื่อมแล้วปรุงเป็นเวลาประมาณสิบนาทีทุกๆ ห้าชั่วโมง
การทำแยมให้ใช้ผลไม้ที่ไม่เหมาะกับแยม วางไว้ในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเทน้ำแอปเปิ้ลลงไป
ปรุงเป็นเวลาสิบนาทีแล้วเติมน้ำตาล ปรุงจนสุก กวนเป็นครั้งคราว
- จะทำให้ด๊อกวู้ดแห้งและแช่แข็งได้อย่างไร?
ผลเบอร์รี่แห้งมีประโยชน์อย่างยิ่ง การเตรียมการนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ใช้เวลานาน
ในการทำด๊อกวู้ดแห้งคุณต้องใช้ผลไม้ 0.5 กิโลกรัม, น้ำตาล 250 กรัม, น้ำ 250 มล.
ทำตามคำสั่ง:
- จัดเรียงผลไม้อย่างระมัดระวัง โดยกำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าและเน่าเสียออก ล้างให้สะอาดและวางในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
- ตัดผลไม้แต่ละผลแล้วเอาหลุมออก
- ปิดผลไม้ด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งวันเพื่อป้องกันแมลง
- หลังจากนั้นสักครู่จะมองเห็นน้ำผลไม้ในภาชนะซึ่งต้องระบายออก
- ผสมน้ำตาลกับน้ำเย็นสะอาด ตั้งไฟอ่อน แล้วรอจนเดือด รอจนกระทั่งน้ำเชื่อมสุกแล้วเทลงบนผลไม้ ทิ้งด๊อกวู้ดไว้ประมาณสิบนาที
- แยกน้ำเชื่อมออกจากผลเบอร์รี่แล้ววางบนถาดอบ วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 70 องศาและเก็บไว้ประมาณยี่สิบนาที จากนั้นนำผลไม้ออกและปล่อยให้เย็น ต้องใช้สองวิธี ดังนั้นให้ทำซ้ำอีกครั้ง
- ควรวางด๊อกวู้ดแห้งที่เสร็จแล้วไว้ในขวดและปิดให้แน่น เก็บในที่เย็น
โชคดีที่ในยุคอารยธรรมของเราทุกคนสามารถเก็บผลเบอร์รี่แช่แข็งในรูปแบบดั้งเดิมได้ สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องมีตู้เย็นที่กว้างขวางพร้อมช่องแช่แข็ง
เพื่อจุดประสงค์นี้คุณต้องเลือกเฉพาะผลไม้สดเท่านั้น ควรตากให้แห้งบนกระดาษเพื่อกำจัดความชื้น
ดังนั้นวางผลไม้ไว้บนกระดาน แช่แข็ง แล้วใส่ในถุงพลาสติกที่สะดวก
อันตรายและข้อ จำกัด - ใครบ้างที่มีข้อห้ามในด๊อกวู้ด?
เราพบว่าเหตุใดด๊อกวู้ดจึงมีประโยชน์ และตอนนี้เกี่ยวกับอันตราย หากคุณมีความเป็นกรดสูงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลเบอร์รี่
ห้ามใช้ด๊อกวู้ดในระหว่างการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร คุณไม่ควรกินอาหารด๊อกวู้ดหากคุณท้องผูกเพื่อไม่ให้อาการรุนแรงขึ้น
อย่าใช้ผลิตภัณฑ์หากคุณมีความผิดปกติทางประสาทเนื่องจากมีผลทำให้ชุ่มชื่นอย่างเห็นได้ชัด
ในระหว่างตั้งครรภ์คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้เพื่อระบุข้อบ่งชี้และข้อห้ามที่เป็นไปได้ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ไม่ควรรับประทานด๊อกวู้ดหากไม่ทนต่อผลิตภัณฑ์นี้
แน่นอนว่าไม่มีคนพิเศษคนไหนที่จะไม่ลองด๊อกวู้ดอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต
นี่เป็นพืชแยกต่างหากที่สมควรได้รับความสนใจ นี่คือของขวัญจากธรรมชาติที่แท้จริงซึ่งเป็นยาที่ช่วยรักษาโรคต่างๆ
เบอร์รี่แต่ละชนิดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แตกต่างกัน ด็อกวูดก็ไม่มีข้อยกเว้น อย่างไรก็ตาม ยังคงให้คุณค่าสูงสุดในรูปแบบแห้ง ดังนั้นด๊อกวู้ดแห้ง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ข้อบ่งชี้ในการใช้และข้อห้าม - นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการพูดถึง
คำไม่กี่คำเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ด
Dogwood เป็นไม้พุ่มผลไม้ที่ทราบกันมานานแล้วว่ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เบอร์รี่เองก็มีสีแดง
รสชาติของมันมีรสเปรี้ยว แต่เมื่อแห้ง มันก็จะสูญเสียความเป็นกรดและได้ "รสเปรี้ยวเล็กน้อย" ที่จะดึงดูดผู้คนจำนวนมาก
เบอร์รี่นี้ไม่ควรได้รับการบำบัดด้วยความร้อนเนื่องจากจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไป
ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้งองค์ประกอบและวิตามินที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะยังคงอยู่ เบอร์รี่ก็จะมีประโยชน์หลังจากการแช่แข็งเช่นกัน
ด๊อกวู้ดแห้ง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ตลอดจนข้อบ่งชี้ในการใช้เบอร์รี่นี้
เหตุใดด๊อกวู้ดแห้งจึงมีประโยชน์อย่างยิ่ง และคุณควรรับประทานเมื่อใดเพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณ?
- ด๊อกวู้ดประกอบด้วยกรดอินทรีย์หลายชนิด วิตามินซีและพี โปรวิตามินเอ รวมทั้งเหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม ซัลเฟอร์ และแมกนีเซียม นอกจากนี้ก็ยังมีน้ำมันหอมระเหย ดังนั้นองค์ประกอบย่อยทั้งหมดเหล่านี้จึงสามารถส่งผลดีต่ออวัยวะ ระบบ และส่วนประกอบทั้งหมดของร่างกายมนุษย์ได้
- เบอร์รี่นี้เป็นแหล่งวิตามินซีที่แข็งแกร่งที่สุด ในแง่ของปริมาณนั้นมีมากกว่ามะนาว มะยม และโรวัน ด้วยเหตุนี้ด๊อกวู้ดแห้งจึงเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับไวรัสและโรคหวัด การทานเบอร์รี่นี้จะเพิ่มพลังในการป้องกันระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์อย่างมาก
- เบอร์รี่นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในรูปแบบแห้งเพื่อเพิ่มความอยากอาหาร นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ฝาดสมานและลดไข้ในร่างกาย
- ด๊อกวู้ดแห้งเป็นสารขับปัสสาวะและอหิวาตกโรคที่ดีเยี่ยม สามารถใช้สำหรับปัญหาบางอย่างเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ
- มีอะไรดีเกี่ยวกับด๊อกวู้ดแห้งอีกบ้าง? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขยายไปถึงระบบไหลเวียนโลหิต ดังนั้นจึงช่วยในการสร้างเลือดจึงบ่งชี้ถึงปัญหาเช่นโรคโลหิตจาง
- ด๊อกวู้ดแห้งมีองค์ประกอบทางชีวภาพหลายชนิดที่ควบคุมความดันโลหิตในระหว่างความดันโลหิตสูงและยังป้องกันโรคหลอดเลือดตีบ ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากในการทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดทั้งหมดเป็นปกติ
- เพคตินที่ด๊อกวู้ดมีสามารถกำจัดสารอันตรายต่างๆ เกลือที่สะสมของโลหะหนัก และคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ออกจากร่างกายมนุษย์ได้
- ด๊อกวู้ดแห้งสามารถมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกายมนุษย์ได้ มันยังใช้เป็นยาบำรุงและบูรณะ
- ด๊อกวู้ดแห้งเป็นยาต้านเบาหวานที่ยอดเยี่ยม ผลเบอร์รี่เหล่านี้สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
การใช้ดอกวูดแบบอื่น
คุณสามารถใช้ dogwood ได้อย่างไรและเมื่อไหร่? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันยังใช้กับยาต้มใบของไม้พุ่มนี้ด้วย ในกรณีนี้ ยานี้ช่วยต่อสู้กับโรคที่ส่งผลต่อลำไส้
หากคุณเตรียมยาต้มด๊อกวู้ดแห้ง ก็จะเป็นยาแก้ไข้ได้ดีเยี่ยม เมล็ดดอกวูดยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการกำจัดโรคริดสีดวงทวาร
ข้อห้ามในการใช้ด๊อกวู้ดแห้ง
สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าการใช้ด๊อกวู้ดแห้งเป็นอาหารไม่ปลอดภัยเสมอไป ดังนั้นจึงอาจมีข้อห้ามหากมีการแพ้ของแต่ละบุคคล นอกจากนี้ยังเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นหรือมีปัญหาท้องผูกเรื้อรัง
การรับด๊อกวู้ดและกฎเกณฑ์ในการจัดเก็บและรวบรวม
สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าควรรวบรวมด๊อกวู้ดเพื่อการอบแห้งเฉพาะในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยาเท่านั้น ท้ายที่สุดมันสามารถสะสมสารลบต่าง ๆ รวมถึงรังสีด้วย